摘要：通過對一次發(fā)霉玉米霉菌的分離培養(yǎng)、培養(yǎng)性狀的觀察、霉菌形態(tài)特征的鏡檢，確定可疑的發(fā)霉玉米是由黃曲霉菌的污染并產(chǎn)生黃曲霉毒素。采用免疫親和層析凈化高效液相色譜法和熒光光度法（GB／T18979—2003）檢測，黃曲霉素B1含量為1．8μg/kg。