中國(guó)烹飪雜志
中國(guó)烹飪雜志，出版地：北京,于1980年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目：、特別策劃、論道、佳肴、環(huán)球食尚、專欄、編讀往來(lái)等。
- 主管單位：中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)
- 審稿周期：1個(gè)月內(nèi)
- 周期：月刊
- 主辦單位：中國(guó)商報(bào)社
- 創(chuàng)刊：1980年
- 出版地區(qū)：北京
- 國(guó)際刊號(hào)：1000-1115
- 語(yǔ)言：中文
- 國(guó)內(nèi)刊號(hào)：11-1644/TS
- 類別：工程科技I
- 起訂時(shí)間：
- 全年訂價(jià)：￥460.00
- 現(xiàn)用名：中國(guó)烹飪
- 郵編：100053
卷首語(yǔ)聚焦專題訪談特別策劃論道佳肴環(huán)球食尚專欄編讀往來(lái)資訊悅讀
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雜志特色CONTRIBUTE
<一>作者簡(jiǎn)介：第一作者的姓名(出生年-)，性別，出生地，職稱，學(xué)位,主要研究方向等。
<二>文章采用一、（一）、1、（1）、①的層次結(jié)構(gòu)。
<三>本刊崇尚學(xué)術(shù)創(chuàng)新，堅(jiān)決抵制抄襲、剽竊、侵吞他人學(xué)術(shù)成果、一稿多投、重復(fù)發(fā)表等學(xué)術(shù)不端行為，并將在初審時(shí)和稿件刊登前進(jìn)行學(xué)術(shù)不端行為檢測(cè)，一旦發(fā)現(xiàn)有學(xué)術(shù)不端現(xiàn)象，將立即退稿。
<四>論文題目和各級(jí)標(biāo)題應(yīng)簡(jiǎn)潔、準(zhǔn)確，20個(gè)字以內(nèi)為宜；避免使用非公知、公用的縮略詞及代號(hào)；不用“試論”“淺談”等表謙詞語(yǔ)；論文英文題目須與中文題目含義一致。
<五>正文前要有300字左右的中文摘要，3～6條中文關(guān)鍵詞，中圖分類號(hào)，與中文對(duì)應(yīng)的英文題目、摘要和關(guān)鍵詞，參考文獻(xiàn)完整。
期刊介紹INTRODUCTION
中國(guó)烹飪雜志，出版地：北京,于1980年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目：、特別策劃、論道、佳肴、環(huán)球食尚、專欄、編讀往來(lái)等。
中國(guó)烹飪雜志創(chuàng)刊30年來(lái)始終立足于推進(jìn)中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展，引領(lǐng)“食尚文化”的風(fēng)潮，受到了業(yè)內(nèi)人士及讀者的廣泛關(guān)注和好評(píng)，行量最多、覆蓋面最廣的餐飲類期刊。
期刊文獻(xiàn)LITERATURE
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)CONTRIBUTE
中國(guó)烹飪雜志學(xué)術(shù)成果和影響因子
雜志學(xué)術(shù)成果
雜志影響因子
中國(guó)烹飪雜志年度被引次數(shù)報(bào)告
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2012年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2013年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2014年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2015年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2016年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2017年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2018年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2019年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2020年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
常見(jiàn)問(wèn)題CONTRIBUTE
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更多問(wèn)題CONTRIBUTE
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sunming** 回復(fù)
2024-09-28 10:28:22中國(guó)烹飪雜志編輯比較認(rèn)真負(fù)責(zé)的，每次打電話編輯部老師態(tài)度都非常好，文章創(chuàng)新性要比較明顯，投稿時(shí)候格式要按照要求來(lái)弄，審稿流程相對(duì)很規(guī)范，外審專家也給出了很多中肯的意見(jiàn)！
niemeit** 回復(fù)
2024-02-28 11:37:09從投稿中國(guó)烹飪雜志到錄用，花了將近2個(gè)月時(shí)間。一個(gè)月審稿退稿，給了一段審稿意見(jiàn)，對(duì)選題給予肯定，同時(shí)指出了幾點(diǎn)不足，比較中肯。聯(lián)系編輯排期事宜，編輯說(shuō)今年已經(jīng)沒(méi)有版面了，最早得明年！
jiangch** 回復(fù)
2023-10-31 17:39:33中國(guó)烹飪雜志的審稿速度還是很快，整個(gè)流程感覺(jué)很規(guī)范。編輯很負(fù)責(zé)，錄用后就光摘要就讓我修改了好多次，態(tài)度也很好，非常耐心。審稿老師的建議也挺中肯，對(duì)文章質(zhì)量提升有很大的幫助！
limingz** 回復(fù)
2022-03-03 14:52:38一個(gè)月內(nèi)回復(fù)，審稿速度快，編輯和藹負(fù)責(zé)，多次溝通很愉快。期刊質(zhì)量很好，里面大多是專家教授的文章，均是以質(zhì)取稿，沒(méi)有學(xué)歷歧視，良心期刊。
dengren** 回復(fù)
2021-05-05 16:00:39只要數(shù)據(jù)分析真實(shí)充分，錄用可能性很大。我的修改兩次后直接錄用了，都不是大問(wèn)題，主要是格式。編輯人很好，效率高，投稿到直接錄用大概1個(gè)月。但是錄用以后就沒(méi)有消息了，真正出版貌似還要等一段時(shí)間。
taochen** 回復(fù)
2021-01-27 18:54:09覺(jué)得還是很不錯(cuò)的期刊，國(guó)內(nèi)影響還是比較靠前的，接收不容易了，文章大幅度修改三次后才錄用，比較麻煩，對(duì)理論要求較多，如果有沒(méi)理論深度方面的東西建議不要投，有理論有應(yīng)用是以后的方向。
chendun** 回復(fù)
2020-06-03 14:15:35工作人員相當(dāng)負(fù)責(zé)。老師給予了一些審稿意見(jiàn)，挺中肯的，錯(cuò)別字也挑出來(lái)了，說(shuō)明改進(jìn)點(diǎn)較多。審稿確實(shí)很快，比較負(fù)責(zé)任，對(duì)文章幫助很大！推薦大家投稿！
xinguo** 回復(fù)
2020-03-18 16:40:13《中國(guó)烹飪》的編輯很給力的及時(shí)送審。這是一個(gè)很值得投的期刊。提出了很多問(wèn)題，有些問(wèn)題水平很高，給了小修，感覺(jué)還是很有希望中。
chenxiu** 回復(fù)
2019-10-21 11:45:44工作人員還是很認(rèn)真負(fù)責(zé)的，編輯修改和校對(duì)非常的認(rèn)真，過(guò)程較忙，但是學(xué)到很多東西，外審老師提出的意見(jiàn)也很中肯，對(duì)文章的修改有很大幫助！推薦投稿哦。
ivory** 回復(fù)
2018-02-17 11:02:33我命中了一篇，感覺(jué)審稿人的意見(jiàn)還是比較到位的。有一個(gè)審稿人對(duì)我這篇文章提出了質(zhì)疑，我就從理論上進(jìn)行分析，并引用一些文章來(lái)佐證，就這樣過(guò)關(guān)了。我感覺(jué)這個(gè)期刊還是值得一投。
afggef** 回復(fù)
2017-08-08 11:19:15編輯效率很高，運(yùn)氣比較好，碰到的審稿人效率也很高，兩周之內(nèi)返回審稿意見(jiàn)。當(dāng)時(shí)有幾個(gè)很明顯的錯(cuò)誤，被提出來(lái)了，修改后重審。改后提交后基本沒(méi)什么意見(jiàn)，已待發(fā)表。
egawe** 回復(fù)
2017-04-21 09:23:5612.21投稿，1.4給修改意見(jiàn)。都是格式上面的問(wèn)題。1.6號(hào)修回，直接錄用。審稿速度很快。對(duì)創(chuàng)新性要求不高，適合畢業(yè)要求比較低的同學(xué)。一切流程都比較正規(guī)。效率很高。打了幾次電話詢問(wèn)，編輯的態(tài)度很好。不錯(cuò)的雜志！
guyihua** 回復(fù)
2016-05-31 18:50:56稿件處理很快，投稿好久沒(méi)任何消息，中間專家意見(jiàn)中肯！修改了一下。突然說(shuō)終審，然后主編審稿，然后錄用。審稿嚴(yán)格，最重要的編輯非常負(fù)責(zé)，態(tài)度超好，大家可以考慮一投。
quanziy** 回復(fù)
2016-05-18 12:59:00一審一個(gè)月沒(méi)消息，聯(lián)系編輯催告，一周之后返回修改稿。對(duì)文章內(nèi)容給予肯定的同時(shí)審稿很細(xì)致。審稿專家?guī)е懻搼B(tài)度要求我說(shuō)明文章中幾處內(nèi)容，同時(shí)非常確定的指出了幾處不足。寫(xiě)了長(zhǎng)長(zhǎng)的回復(fù)一個(gè)月之后錄用通知就到了。全過(guò)程，編輯和審稿人都非常nice。
免責(zé)聲明EXPLAIN
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