揚州大學(xué)烹飪學(xué)報雜志 現(xiàn)被北大期刊(中國人文社會科學(xué)期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、等收錄。 雜志獲得過的榮譽主要包括： 中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、北大圖書館收錄期刊、等。

雜志簡介

揚州大學(xué)烹飪學(xué)報，季刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目：烹飪教育、餐飲企業(yè)家論壇、食品科學(xué)等。

重要通知：《揚州大學(xué)烹飪學(xué)報》已正式更名為《美食研究》雜志。

雜志近年來被引次數(shù)是多少？