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現(xiàn)代食品科技雜志

Modern Food Science and Technology

北大期刊統(tǒng)計(jì)源期刊

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現(xiàn)代食品科技學(xué)術(shù)信息

  • 影響因子:1.07
  • 發(fā)文量:609
  • 總被引次數(shù):4078

期刊導(dǎo)航:

現(xiàn)代食品科技雜志,月刊,本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向,堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:基礎(chǔ)研究、工藝技術(shù)、食品安全與檢測等。于1985年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。

  • 主管單位:華南理工大學(xué)
  • 審稿周期:1-3個(gè)月
  • 周期:月刊
  • 主辦單位:華南理工大學(xué)
  • 創(chuàng)刊:1985年
  • 出版地區(qū):廣東
  • 國際刊號:1673-9078
  • 曾用名:廣州食品工業(yè)科技
  • 語言:中文
  • 國內(nèi)刊號:44-1620/TS
  • 類別:工程科技I
  • 起訂時(shí)間:
  • 全年訂價(jià):¥580.00
  • 現(xiàn)用名:現(xiàn)代食品科技
  • 郵編:510640
主要欄目:

基礎(chǔ)研究工藝技術(shù)食品安全與檢測專題與論述教學(xué)探索專題與論述

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雜志特色CONTRIBUTE

<一>摘要文字量50~300字。試驗(yàn)研究和專題研究類論文,應(yīng)寫成報(bào)道性摘要。

<二>獲得基金項(xiàng)目資助的文章注明基金項(xiàng)目名稱和編號。

<三>來稿應(yīng)是未曾公開發(fā)表的原創(chuàng)性稿件。

<四>論文題目不超過20個(gè)字,必要時(shí)可加副標(biāo)題。題目要能概括文章主旨,且須簡明、具體、確切。

<五>參考文獻(xiàn):將參考文獻(xiàn)按正文中出現(xiàn)的先后順序排列編號,并用數(shù)字加方括號標(biāo)注并集中排列在注釋后。

期刊介紹INTRODUCTION

現(xiàn)代食品科技雜志,月刊,本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向,堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:基礎(chǔ)研究、工藝技術(shù)、食品安全與檢測等。于1985年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。

現(xiàn)代食品科技雜志主要欄目:基礎(chǔ)研究、工藝技術(shù)、食品安全與檢測、專題與論述、教學(xué)探索、專題與論述。

歷史收錄INDEXED INFORMATION

中文核心期刊要目總覽2011201420172020

世界期刊影響力指數(shù)報(bào)告2021

化學(xué)文摘(美)2023

工程索引20132014

中國科技核心期刊2009201120122013201420152016201720182019202020212022

期刊文獻(xiàn)LITERATURE

卷丹百合花金絲桃苷對腦缺血再灌注損傷大鼠的腦保護(hù)作用

作者:周巒; 熊英; 彭安林 2019年第07期

乳源β-酪啡肽-7對老年小鼠腎功能的影響

作者:楊丹; 劉冀婕; 崔丹丹; 印虹 2019年第07期

藍(lán)光對阪崎腸桿菌的殺菌及機(jī)制研究

作者:褚召娟; 李磊; 閔世豪; 吳夢凡; 褚云; 王小元; 胡曉清; 王小紅 2019年第07期

刺梨口服液對急性醉酒小鼠的解酒護(hù)肝作用

作者:黃穎; 譚書明; 陳小敏; 陳萍; 宋長軍 2019年第07期

微射流-酶處理對羅非魚皮膠原蛋白結(jié)構(gòu)和理化特性的影響

作者:李思佳; 孫衛(wèi)東; 張業(yè)輝; 劉磊; 張友勝; 阮奇珺; 汪婧瑜 2019年第07期

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)CONTRIBUTE

現(xiàn)代食品科技雜志學(xué)術(shù)成果和影響因子

雜志學(xué)術(shù)成果

雜志影響因子

現(xiàn)代食品科技雜志年度被引次數(shù)報(bào)告

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021

本刊文章見刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次數(shù)

59 330 372 372 389 298 287 178 127 65

被本刊自己引用的次數(shù)

41 147 104 105 91 62 68 26 3 3

被引次數(shù)的累積百分比

0.0223 0.1468 0.2872 0.4275 0.5743 0.6868 0.7951 0.8623 0.9102 0.9347

本刊文章見刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次數(shù)

70 342 437 310 344 340 275 278 211 116

被本刊自己引用的次數(shù)

20 113 112 67 82 64 66 45 36 5

被引次數(shù)的累積百分比

0.024 0.1413 0.2912 0.3975 0.5154 0.632 0.7263 0.8217 0.894 0.9338

本刊文章見刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次數(shù)

47 510 423 359 301 294 316 258 234 153

被本刊自己引用的次數(shù)

16 131 54 32 29 23 19 26 15 6

被引次數(shù)的累積百分比

0.0147 0.1737 0.3056 0.4175 0.5114 0.6031 0.7016 0.782 0.855 0.9027

本刊文章見刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次數(shù)

67 516 749 451 432 268 283 284 232 217

被本刊自己引用的次數(shù)

7 135 133 41 33 22 21 16 14 15

被引次數(shù)的累積百分比

0.0173 0.1504 0.3436 0.4599 0.5713 0.6404 0.7134 0.7867 0.8465 0.9025

本刊文章見刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次數(shù)

93 561 826 735 366 362 292 258 265 219

被本刊自己引用的次數(shù)

4 92 157 92 29 25 16 19 14 15

被引次數(shù)的累積百分比

0.0203 0.1425 0.3224 0.4825 0.5622 0.641 0.7046 0.7608 0.8186 0.8663

本刊文章見刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次數(shù)

105 450 682 793 666 374 309 231 171 214

被本刊自己引用的次數(shù)

10 34 64 51 41 16 8 11 7 11

被引次數(shù)的累積百分比

0.0227 0.12 0.2674 0.4388 0.5828 0.6636 0.7304 0.7804 0.8173 0.8636

本刊文章見刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次數(shù)

124 509 702 711 757 586 379 265 187 176

被本刊自己引用的次數(shù)

22 47 44 33 33 18 16 10 6 8

被引次數(shù)的累積百分比

0.0242 0.1234 0.2602 0.3988 0.5464 0.6606 0.7345 0.7862 0.8226 0.8569

本刊文章見刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次數(shù)

99 623 706 701 728 629 572 324 239 189

被本刊自己引用的次數(shù)

10 76 53 41 33 32 22 11 6 2

被引次數(shù)的累積百分比

0.0176 0.1286 0.2544 0.3793 0.509 0.6211 0.723 0.7807 0.8233 0.8569

本刊文章見刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次數(shù)

141 648 702 675 605 594 576 412 228 231

被本刊自己引用的次數(shù)

10 67 53 38 43 33 35 18 2 11

被引次數(shù)的累積百分比

0.0251 0.1403 0.2651 0.3851 0.4927 0.5983 0.7007 0.774 0.8145 0.8556

本刊文章見刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次數(shù)

189 759 768 653 586 520 539 445 312 208

被本刊自己引用的次數(shù)

8 79 46 37 35 32 22 15 11 13

被引次數(shù)的累積百分比

0.0332 0.1665 0.3014 0.4161 0.5191 0.6104 0.7051 0.7832 0.838 0.8746

常見問題CONTRIBUTE

請問你們是現(xiàn)代食品科技雜志社嗎?我們不是雜志社。本站持有《出版物經(jīng)營許可證》,主要從事雜志訂閱與期刊服務(wù),不是任何雜志官網(wǎng)。直投稿件請聯(lián)系雜志社,地址:廣州五山華南理工大學(xué)13號樓,郵編:510640。

不成功可以退款嗎?本站無論任務(wù)服務(wù),事先跟客戶都進(jìn)行詳細(xì)溝通確認(rèn),如果沒有按期完成,由本站退還客戶支付的費(fèi)用。但客戶單方面終止訂單,是不能退款的。

急著,速度能否更快一些?正常情況能滿足大部分的用戶,建議你提前一點(diǎn)時(shí)間,如果客戶特別需要加急,需要我們和雜志社溝通安排,如果確認(rèn)可能會收取一定加急費(fèi)用。

我可以跟蹤進(jìn)展情況嗎?當(dāng)然,我們會通過短信或電話主動(dòng)溝通,匯報(bào)進(jìn)展情況。您也可以撥打您的客服老師電話和我司設(shè)立的投訴電話。

我想知道你們的服務(wù)?您好,我們擁有多年豐富的期刊服務(wù)經(jīng)驗(yàn),可以協(xié)助您進(jìn)行期刊投稿,優(yōu)化投稿流程,避免頻繁碰壁,縮短發(fā)表周期,節(jié)省您的寶貴時(shí)間,讓您的學(xué)術(shù)成果快速發(fā)表。

你們網(wǎng)站有什么保障?隨著現(xiàn)在各種網(wǎng)站層出不窮,騙子也越來越多,我們實(shí)體公司注冊,網(wǎng)站國家工信部備案,信息公開,我們的初衷就是專注高質(zhì)量的服務(wù),客戶優(yōu)先,注重保密,對客戶信息安全制定嚴(yán)格的管理制度。

時(shí)間是否可控?根據(jù)客戶的要求和選擇的期刊類型不同,主要根據(jù)雜志社排版情況,我們都會及時(shí)跟客戶溝通好,把進(jìn)度做到可控,一般是1-3個(gè)月完成服務(wù),不排除有更長久的時(shí)間,建議有需求的客戶越早與我們洽談越好安排。

網(wǎng)站有信用有保障嗎?建站以來,先后獲得多次好評,開通了支付寶信任商家服務(wù),網(wǎng)銀在線支付是2005年用戶,銀行卡號都是2004年注冊的,如果有欺騙行為,收款方式都早就被注銷了。

更多問題CONTRIBUTE

用戶評價(jià)(不代表本站觀點(diǎn))

baiming** 回復(fù)
2024-09-03 09:24:19

3個(gè)月的審稿周期,現(xiàn)代食品科技還算是快的,審稿人很仔細(xì),很小的格式錯(cuò)誤都給你指出,只是退修后修改用了半個(gè)月,再把修改稿返回,2個(gè)小時(shí)就錄用了,錄用后還發(fā)郵件讓修改了2次,總算是大功告成,不知道什么時(shí)候會出版。

liuzhen** 回復(fù)
2024-05-18 15:38:48

審稿速度非??欤粋€(gè)月不到就進(jìn)入現(xiàn)代食品科技雜志的專家審稿,修改了幾次,審稿結(jié)束就是在等待排刊,我被安排在了當(dāng)期,也就是沒有拖,感謝編輯。除了可以在投稿系統(tǒng)上看到每一步,錄用時(shí)編輯也會打電話,若有合適稿件,還會再投。

yueyinp** 回復(fù)
2024-03-23 10:04:40

7月10日投稿,今日收到現(xiàn)代食品科技雜志的錄用通知,應(yīng)該是今年最后一期或者明年第一期見刊。該刊整體很快的!外審多久一般要看專家了,他有空就快,退不退稿不知道,一般能通過初審應(yīng)該問題不大,祝好運(yùn)。編輯部老師態(tài)度很好,小碩的第一篇文章,感謝貴刊!

chengxi** 回復(fù)
2023-12-14 10:15:03

現(xiàn)代食品科技雜志審稿老師有什么問題或者意見反正我很謙虛的一一對問題做了回答,不能按照審稿人意見修改的也做了相應(yīng)解釋。提交后很快就變成“主編、副主編審定”了,這是我的第一篇文章,審稿老師的意見非常中肯,從中獲益不少,論文有創(chuàng)新還是很容易被錄用的,所用周期也很短。

zhaowuy** 回復(fù)
2023-10-01 19:39:19

現(xiàn)代食品科技雜志效率很高的,也覺得自己蠻幸運(yùn)的,從投稿到正式錄用大概3個(gè)月,外審專家給我提了5條意見,和導(dǎo)師商量了一下,覺得外審專家是知道我這個(gè)方向的,提的意見還是很中肯的,這是我第一篇錄用的文章,還是比較開心的。

moyunwe** 回復(fù)
2023-05-08 09:31:15

《現(xiàn)代食品科技》不愧為統(tǒng)計(jì)源核心期刊,投稿接受后還有多次校稿,編輯非常仔細(xì),也是很好的學(xué)習(xí)的過程。對自己的提高很大,以后有好的文章還會投稿的。效率也還不錯(cuò),3個(gè)月左右就通過了。

zhaohui** 回復(fù)
2022-11-05 13:00:20

個(gè)人感覺難度不大,只要分析的透徹,給出合理解釋,一般不會有什么問題。而且《現(xiàn)代食品科技》審稿的速度真的很快,這么敬業(yè)高效率的工作,肯定會使這樣的核心高水平雜志,更加完美優(yōu)秀的。祝越辦越好。

gerili_** 回復(fù)
2021-12-02 15:28:45

主編和各位編輯非常NICE,投稿后,第二天就送審,中途經(jīng)歷了專家拒審和超時(shí),編輯幫換專家外審,審稿很細(xì)致,提出了很多有價(jià)值的建議。我也學(xué)習(xí)到了很多。審稿也是非??焖?,3個(gè)月接收。不錯(cuò)的期刊!

gailuji** 回復(fù)
2020-12-28 17:50:36

該期刊編輯部工作人員都很認(rèn)真負(fù)責(zé),審稿專家意見很詳細(xì)、專業(yè)。感覺還是很不錯(cuò)的期刊,對稿件要求也很高,個(gè)人覺得選題熱點(diǎn)、創(chuàng)新點(diǎn)、寫作水平都很關(guān)鍵。祝大家投稿成功!

馮雨琳** 回復(fù)
2020-07-30 17:42:57

投稿到退修用時(shí)將近一個(gè)月,速度還是不錯(cuò)。提出的審稿意見非常詳細(xì),指出了許多細(xì)節(jié)問題,感覺受益良多。從中可以看得出審稿人的態(tài)度非常嚴(yán)謹(jǐn)。對于審稿人的意見我多次打電話與編輯討論,編輯態(tài)度很好,也非常誠懇的幫我修稿。非常不錯(cuò)的期刊!

fwejnt** 回復(fù)
2019-11-25 18:55:22

投稿兩個(gè)月兩個(gè)外審都給了結(jié)果,郵件發(fā)來了稿件評審信息。感覺自己寫的還可以。結(jié)果直接被錄用,只修改了格式,意料之中。贊一個(gè)。

dulala** 回復(fù)
2019-09-13 17:52:58

《現(xiàn)代食品科技》檔次還是挺高的,很多文章成果創(chuàng)新挺強(qiáng)的,我投的一篇文章2個(gè)月審核之后,拒稿了,理由是很多引用文獻(xiàn)比較老,我見后,直接打電話跟主編溝通,申明理由,主編應(yīng)該是被我一個(gè)碩士生給感動(dòng)了吧,但我沒有求他,只是我很有信心的闡述我的理由!最后主編答應(yīng)我文章再復(fù)審了,兩位專家審核后,最后同意發(fā)表了!

fanqie** 回復(fù)
2019-03-03 12:46:30

多讀書,增加一點(diǎn)書卷氣,保持心靜如水、人淡如菊的心境。書是獲取知識的渠道,提高人素質(zhì)的有效途徑,也是涵養(yǎng)靜氣的搖籃。讀書妙處無窮,書香熏染人生。

bainbri** 回復(fù)
2018-06-11 18:47:18

總的來說效率很好,外審只要15天,因?yàn)橥鈱徎貋砭屯ㄖ浻昧?,所以也放心了,剩下的都是按照?guī)章程序進(jìn)行修改并及時(shí)反饋給編輯部了。因?yàn)槭菍W(xué)校要求發(fā)表的指定期刊之一,所以投稿的文章也做了充分的準(zhǔn)備,內(nèi)容含量質(zhì)量和我另投的一篇SCI相當(dāng),所以很幸運(yùn)的一投即中。

haitao** 回復(fù)
2018-03-07 12:44:00

1月15投稿,2月17號退修,2月30號提交修改稿,3月22號再次退修,修改意見是修改后錄用,3月31號提交修改稿,4月7號錄用,代繳審稿費(fèi),總計(jì)2個(gè)月22天。效率還是挺高的。

advgq** 回復(fù)
2017-02-27 12:12:45

我投了一篇,一個(gè)月給的審稿意見,小修,只要文章具有一定創(chuàng)新性還是比較容易中的,三個(gè)月就被正式錄用。此雜志文章質(zhì)量還是可以的,也比較受認(rèn)可。不錯(cuò)。

halibot** 回復(fù) 1
2016-08-11 18:56:47

感覺期刊編輯比較負(fù)責(zé) 提了一些小意見,可以看出還是仔細(xì)看了文章的,而且提的小意見參考性非常強(qiáng),把文章不足之處真的是一針見血。非常專業(yè)。審稿還是速度挺快的,謝謝編輯老師和審稿人,會再來投稿!

lababa** 的回復(fù):回復(fù)
2016-08-20 19:39:11

同感。編輯老師真的是值得稱贊的。服務(wù)態(tài)度好、效率高~

oiedn** 回復(fù)
2015-06-21 12:30:10

八月中旬投的,九月中旬就給意見了,一個(gè)建議小修后發(fā)表,審稿人說有一句話表述不是很清楚,繼續(xù)修,后來再修了兩次十月中旬同意接受,十一月初出版。感覺速度還是挺快的。

ttvv** 回復(fù)
2014-11-21 09:35:33

9月投稿,11月給退稿,投稿過程及處理速度算比較快,但一個(gè)外審專家就決定退稿不算很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖龇?。從審稿意見來看,這個(gè)專家應(yīng)該沒有看文章內(nèi)容,提出來的意見好像和文章內(nèi)容沒有什么聯(lián)系,就是圍繞題目上的文字想當(dāng)然的做否定意見。對這些文字組合起來的內(nèi)容根本不知情。

xiaotut** 回復(fù)
2014-01-05 13:28:45

中文比較好的期刊。曾經(jīng)一篇文章覺得比較有創(chuàng)新性,投稿后小修就接受了。希望越辦越好。

評論

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