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天下美食雜志

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天下美食學(xué)術(shù)信息

期刊導(dǎo)航:

天下美食雜志,出版地:北京,本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向,堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:美器、藝技、讀庫、最話題、特號(hào)、長(zhǎng)波等。

  • 主管單位:北京市食品研究所
  • 審稿周期:1個(gè)月內(nèi)
  • 周期:月刊
  • 主辦單位:北京市食品研究所
  • 出版地區(qū):北京
  • 語言:中文
  • 類別:哲學(xué)與人文科學(xué)
  • 全年訂價(jià):¥400.00
  • 現(xiàn)用名:天下美食
主要欄目:

美器藝技讀庫最話題特號(hào)長(zhǎng)波等

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<一>編輯部有權(quán)對(duì)來稿作文字性修改和規(guī)范化技術(shù)性處理,來稿若不愿入編或被收錄,請(qǐng)作者事先聲明。本刊將作適當(dāng)處理。

<二>文題應(yīng)以簡(jiǎn)明、確切的詞語反映文章中最重要的內(nèi)容,一般不超過20個(gè)漢字,避免使用非公知的外文縮寫,盡董不出現(xiàn)結(jié)構(gòu)式和數(shù)學(xué)式等;英文題名與中文題名要一致。

<三>參考文獻(xiàn)只選擇最主要的、發(fā)表在公開刊物上的文獻(xiàn),一般不超過七篇。

<四>摘要論文應(yīng)附有中英文摘要。摘要應(yīng)能客觀地反映論文主要內(nèi)容的信息,具有獨(dú)立性和自含性。一般不超過200字,以與正文不同的字體字號(hào)排在作者署名與關(guān)鍵詞之間。

<五>作者相關(guān)信息,包括姓名、單位、職稱、學(xué)位、聯(lián)系電話、通訊地址、E-mail、身份證號(hào)碼等。

<六>基金項(xiàng)目(有則加項(xiàng)):獲得基金資助產(chǎn)出的文章應(yīng)注明基金項(xiàng)目名稱,并在括號(hào)內(nèi)注明其項(xiàng)目編號(hào)。

<七>正文要求觀點(diǎn)明確、立論新穎、論據(jù)可靠、語言規(guī)范通達(dá),且未在國內(nèi)外公開發(fā)表過。

<八>注釋:凡對(duì)文章篇名、作者及文內(nèi)某一特定內(nèi)容所作的必要的解釋或說明為注釋。用“①、②、③、④……”編號(hào),置于正文之后。

<九>圖表:圖(表)應(yīng)冠有圖(表)題,表格采用三線表(頂線,表頭線、底線),照片、圖要有良好的清晰度和對(duì)比度。

<十>引言是期刊文章的開端,其主要目的是吸引讀者的興趣并概括文章的核心內(nèi)容。在引言中,您需要明確闡述研究的背景和重要性,以及您的研究目標(biāo)和方法。

<十一>錄用的稿件如需正式錄用通知,請(qǐng)與責(zé)任編輯聯(lián)系。如遇特殊情況急需發(fā)表,請(qǐng)至少提前 2 個(gè)月與責(zé)任編輯協(xié)商發(fā)表時(shí)間,編輯部盡量滿足刊期要求。

期刊介紹INTRODUCTION

天下美食雜志,出版地:北京,本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向,堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:美器、藝技、讀庫、最話題、特號(hào)、長(zhǎng)波等。雜志是一本以食物和美食文化為主題的期刊,由一群對(duì)美食情有獨(dú)鐘的編輯和專家于在中國創(chuàng)辦。雜志的目標(biāo)是探索世界各地的美食文化,傳播美食知識(shí),引領(lǐng)讀者走進(jìn)一個(gè)美食的天地。

該刊秉持著對(duì)美食的熱愛和追求,以專業(yè)且獨(dú)特的觀點(diǎn)和創(chuàng)意,為讀者呈現(xiàn)豐盛多樣的美食內(nèi)容。雜志涵蓋了不同國家和地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味、名菜佳肴、烹飪技巧和美食故事。通過深入探索各地的食材、烹調(diào)方法和餐飲文化,雜志力求將讀者帶入一個(gè)充滿美食誘惑的世界。

雜志的團(tuán)隊(duì)由一批熱衷于美食的專業(yè)人士組成,他們具備豐富的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)的美食知識(shí)。雜志以高品質(zhì)的攝影和精心策劃的版面設(shè)計(jì),將美食的精華展現(xiàn)得淋漓盡致。除了美食的介紹和推薦,雜志也注重挖掘美食背后的文化、歷史和人文價(jià)值,使讀者在品嘗美食的同時(shí),更加深入地了解美食所蘊(yùn)含的豐富內(nèi)涵。

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