食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)雜志級(jí)別為北大期刊， 目前刊期為月刊。

食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)雜志簡(jiǎn)介信息

食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)雜志，月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目：食品科學(xué)與工程、發(fā)酵工程、環(huán)境生物技術(shù)等。于1982年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。

食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)雜志主要報(bào)道中國(guó)國(guó)內(nèi)外食品添加劑的新產(chǎn)品、新工藝、新技術(shù)、新材料、新設(shè)備的科研、生產(chǎn)和應(yīng)用成果的介紹和綜述；中國(guó)國(guó)內(nèi)外技術(shù)交流、專(zhuān)業(yè)會(huì)議、產(chǎn)品展示、出國(guó)考察等技術(shù)信息；食品添加劑的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、法則、管理辦法、檢驗(yàn)技術(shù)及食品添加劑生產(chǎn)中的三廢處理；食品添加劑行業(yè)及食品添加劑應(yīng)用行業(yè)的應(yīng)用技術(shù)產(chǎn)銷(xiāo)動(dòng)態(tài)；中國(guó)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)信息等。

食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)雜志特色：

<一>注釋及參考文獻(xiàn)格式參照GB/T7714-2015《信息與文獻(xiàn)參考文獻(xiàn)著錄規(guī)則》。

<二>文章一律使用新式標(biāo)點(diǎn)符號(hào)。凡書(shū)籍、報(bào)刊、文章篇名等,均用書(shū)名號(hào)《》書(shū)名與篇名連用時(shí),中間加間隔號(hào)。

<三>請(qǐng)勿一稿多投，投寄稿件后1個(gè)月內(nèi)末接到本刊稿件接受通知的，作者可自行處理。無(wú)論刊登與否恕不退稿，請(qǐng)作者自留底稿。

<四>摘要的長(zhǎng)度應(yīng)在300字以?xún)?nèi)，直接明了地闡述論文的創(chuàng)新之處或主要觀點(diǎn)，每句話要表意明白，無(wú)空泛、籠統(tǒng)、含混之詞；摘要不分段。

<五>數(shù)字用法：執(zhí)行GB/T15835—1995《出版物上數(shù)字用法的規(guī)定》，凡公元紀(jì)年、年代、年、月、日、時(shí)刻、各種記數(shù)與計(jì)量等均采用阿拉伯?dāng)?shù)字。