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哪里可以訂閱食品與發(fā)酵工業(yè)雜志?

來源:優(yōu)發(fā)表網(wǎng)整理 2024-10-16 17:58:11 16229人看過

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食品與發(fā)酵工業(yè)雜志往期文章摘錄

大腸桿菌高密度培養(yǎng)發(fā)酵L-色氨酸

作者:張震; 熊海波; 徐慶陽 2019年第23期

中溫結(jié)合乙醇處理對枯草芽孢桿菌芽孢皮層裂解酶活性及結(jié)構(gòu)的影響

作者:陳翔; 曾朝瑋; 申瑾; 郭家俊; 章中 2019年第23期

雙歧桿菌BB12胞外多糖發(fā)酵條件優(yōu)化及抗氧化活性研究

作者:謝瑩; 蔡國林; 劉逸凡; 陸健 2019年第23期

小麥籽粒品質(zhì)性狀與葡萄糖和乙醇產(chǎn)量的關(guān)系

作者:丁麗; 張志鵬; 彭遠松; 趙曉芳; 李嘉; 陳國躍; 蒲至恩; 李偉; 俞佳 2019年第23期

花青素調(diào)控大豆蛋白體外消化性能及抗氧化性研究

作者:王婧; 張雨晴; 陳紅宇; 劉英杰; 隋曉楠 2019年第23期

食品與發(fā)酵工業(yè)雜志,半月刊,本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向,堅持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:研究報告、生產(chǎn)與科研經(jīng)驗、綜述與專題評論等。于1970年經(jīng)新聞總署批準的正規(guī)刊物。

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