食品文摘雜志級別為省級期刊， 目前刊期為雙月刊。

食品文摘雜志簡介信息

食品文摘雜志，雙月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目：研究報(bào)告、文獻(xiàn)綜述、簡報(bào)等。經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。

食品文摘雜志特色：

<一>摘要應(yīng)具有獨(dú)立性和自含性（也就是說，摘要就是一篇短文，看完摘要，就知道文章的內(nèi)容，即解決的問題、所用方法、結(jié)果與結(jié)論等），不應(yīng)出現(xiàn)圖表、冗長的數(shù)學(xué)公式和非公知公用的符號、縮略詞。

<二>文中量、單位及符號的使用應(yīng)符合國際標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)。

<三>根據(jù)《著作權(quán)法》規(guī)定，文章著作權(quán)屬于本資料和作者。文責(zé)由作者自負(fù)。編輯部有權(quán)對錄用的稿件進(jìn)行編輯加工、文字修改或刪節(jié)。

<四>題目務(wù)必言簡意賅，一般不用副標(biāo)題，字?jǐn)?shù)不超過20個(gè)字，中英文題目應(yīng)一致。

<五>請?zhí)貏e注意：著錄參考文獻(xiàn)出處時(shí)，期刊引文須注明的是引文所在具體頁碼，而非該文獻(xiàn)在期刊中的起訖頁碼；報(bào)紙引文必須在日期之后注明文獻(xiàn)所在的版次。