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來源:優(yōu)發(fā)表網(wǎng)整理 2024-12-18 11:46:05 46497人看過

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食品科技雜志往期文章摘錄

宿主植物對內(nèi)生真菌產(chǎn)胞外多糖的影響

作者:王佳奇; 王子朝; 樊坤; 劉陽; 王雪琴; 張慧茹 2019年第06期

蛹擬青霉-金針菇菇柄雙向固體發(fā)酵條件及抗氧化活性

作者:朱蘊蘭; 陳宏偉; 陳安徽; 戶澤榮; 李昕; 孫鵬 2019年第06期

腐胺增強香蕉果實低溫耐受性的作用機制

作者:張艷艷; 周子鈺; 白晨 2019年第06期

雙蛋白全營養(yǎng)醫(yī)用配方食品流變性調(diào)控研究

作者:李慧; 王鑫爍; 盛桂華; 王賽; 孫婉婷; 王猛; 陳炫宏; 周泉城 2019年第06期

納米氧化鋅復合膜的“一鍋法”制備與性質(zhì)研究

作者:汪陳潔; 張東亮; 馬成業(yè); 陳善峰; 李宏軍 2019年第06期

《食品科技》創(chuàng)刊以來,本刊堅持“傳播新理念,交流新經(jīng)驗,于1975年創(chuàng)辦,面向全國發(fā)行的工業(yè)類學術(shù)期刊?!妒称房萍肌冯s志以其豐富的內(nèi)容,融學術(shù)性與技術(shù)性為一體的特點,獲得了廣大學者的喜愛。

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