食品科技雜志的影響因子為1.05。

名詞解釋：影響因子指的是某一期刊的文章在特定年份或時(shí)期被引用的頻率，是衡量學(xué)術(shù)期刊影響力的一個(gè)重要指標(biāo)，它的計(jì)算方式為某期刊前兩年發(fā)表的論文在該報(bào)告年份（JCR year）中被引用總次數(shù)除以該期刊在這兩年內(nèi)發(fā)表的論文總數(shù)。 當(dāng)然，影響因子只是衡量期刊影響力的一個(gè)指標(biāo)，它不是唯一，如果過(guò)分依賴影響因子肯定是不理智的，還是需要根據(jù)自身情況，找到適合自己專業(yè)的期刊，如果期刊選擇錯(cuò)誤，文章再優(yōu)秀也是沒(méi)用的。

食品科技雜志創(chuàng)刊于1975年， 由北京市糧食科學(xué)研究院有限公司主辦， 北京出版， 郵發(fā)代號(hào)為2-681， 國(guó)內(nèi)刊號(hào)為11-3511/TS。本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載欄目有： 生物工程篇、食品開發(fā)篇、肉類研究篇、糧食與油脂篇、提取物與應(yīng)用篇、添加劑與調(diào)味品篇、食品安全與檢測(cè)篇、廣告書評(píng)、等。

食品科技雜志影響因子及總被引頻次分析