食品工程雜志，季刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目：基礎研究、應用研究、工藝技術等。于1973年經(jīng)新聞總署批準的正規(guī)刊物。
- 主管單位：山西省農(nóng)業(yè)科學院
- 審稿周期：1個月內(nèi)
- 周期：季刊
- 主辦單位：山西省食品研究所(有限公司)
- 創(chuàng)刊：1973年
- 出版地區(qū)：山西
- 國際刊號：1673-6044
- 曾用名：山西食品工業(yè)
- 語言：中文
- 國內(nèi)刊號：14-1336/TS
- 類別：工程科技I
- 起訂時間：
- 全年訂價：￥180.00
- 現(xiàn)用名：食品工程
- 郵編：030024
綜述評論工藝技術基礎研究應用研究食品分析
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雜志特色CONTRIBUTE
<一>正文內(nèi)各級標題一般不超過15字，盡量不用或少用標點符號，采用阿拉伯數(shù)字連續(xù)編號：編號采用三級標題頂格排序：如一級標題1，2…，二級標題1.1，1.2…，三級標題1.1.1，1.1.2…。
<二>參考文獻僅限作者親自閱讀過的最新文獻（最好引用近5年的），內(nèi)部資料、鑒定會資料、待發(fā)表文章、說明書和CA（可引用原期刊）等不可列為參考文獻。
<三>文稿要求觀點正確，立論新穎，主題鮮明，具有一定的理論水平和學術價值。文稿應未在國內(nèi)外公開發(fā)行的刊物上發(fā)表。
<四>來稿中如有計量模型和公式分析，應當確屬文中必須，并確保演算過程準確、精煉。
<五>注釋時，必須將其作者姓名、文獻名、出版社、出版時間、所屬頁碼一并注出。
期刊介紹INTRODUCTION
食品工程雜志，季刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目：基礎研究、應用研究、工藝技術等。于1973年經(jīng)新聞總署批準的正規(guī)刊物。
食品工程雜志是山西省唯一的食品專業(yè)技術類期刊，在省內(nèi)具有較很高的知名度。作為科研人員與企業(yè)的交流平臺，設有“基礎研究”、“應用研究”、“工藝技術”、 “食品分析”、“企業(yè)風采”等欄目。
期刊文獻LITERATURE
統(tǒng)計數(shù)據(jù)CONTRIBUTE
食品工程雜志學術成果和影響因子
雜志學術成果
雜志影響因子
食品工程雜志年度被引次數(shù)報告
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021
本刊文章見刊的年份
在2012年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2013年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2014年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2015年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2016年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2017年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2018年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2019年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2020年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2021年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
常見問題CONTRIBUTE
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用戶評價（不代表本站觀點）
zhangha** 回復
2024-07-13 19:16:17投稿后第三天收到食品工程雜志收稿郵件，將近一個月的時候收到審稿意見和修改意見，編輯看得挺細，有些文字語句的問題也指了出來。將修改稿發(fā)回第二天收到郵件說“修改稿已收，刊期確認后會電話通知”。這就算錄用了吧。很感謝雜志的速度和公平！
guozhon** 回復
2024-03-01 13:13:36該刊所刊文章質(zhì)量不錯，排版也是我喜歡的風格，食品工程雜志的初審、外審都很順利，大概用了一個月左右的時間，然后目前是退修狀態(tài)，聽說這個刊物挺慢的，但是我這次的文章很快就過了啊，而且都有詳細的審稿意見，對提高自身的學術和寫作水平都有很大的幫助。
taolian** 回復
2022-03-30 12:49:51審稿負責，一般20多天左右給審稿意見，認真回答修改，1周后錄用，效率還是很高的。編輯也很熱情，信心。本人已經(jīng)發(fā)了兩篇了，都很快。值得推薦！
yangge_** 回復
2021-02-26 19:57:41投稿7天之后編輯老師發(fā)來內(nèi)容是“稿件已通過初審，正轉(zhuǎn)請專家審稿，審稿意見會在一個月內(nèi)給予回復”。接著10天之后收到短信說已被錄用。編輯老師態(tài)度友好，值得信賴。
hjntyr_** 回復
2020-11-30 12:16:54《食品工程》期刊的校稿階段編輯老師效率非常高，認真負責。很和藹，有耐心，點贊！審稿專家感覺還挺有水平，指出了很多問題！提出的建議也非常的專業(yè)，真的是一個不錯期刊。
maniang** 回復
2020-05-20 14:23:421月2日投稿，第一個專家的意見10天就返回了，給了6,7條修改意見，比較具體。第二個專家的意見等了好久，期間打電話催了2次。27日主編終審完，我當天就修改完，返回了修改稿。30日正式錄用?？傮w感覺，這個期刊審稿速度還可以。審稿流程比較規(guī)范，審稿人給的意見很中肯，打電話咨詢了很多次，前臺回答問題很認真?？礃幼悠诳庉嫴吭谡J真做期刊。
fwaegh** 回復
2020-03-03 13:38:28速度在國內(nèi)絕對算不錯的，編輯和審稿人非常認真。投了2篇，都錄用了。有一篇，審稿人直接據(jù)稿，但覺得意見不合理，于是向編輯申述，申請換審稿人，最終錄用。
mogu** 回復
2019-06-19 14:18:369月初投稿，12號初返修，22號投返修稿，三周后錄用。期刊效率高，編輯和審稿人都很仔細，文章修改后跟第一稿相比還是改了不少，修改說明也寫了幾千字，感覺不容易，要認真對待。
saojian** 回復
2018-11-02 11:45:44《食品工程》雜志不僅能提升自己閱讀能力和寫作能力，也能讓人看到文章中的世界，朋友推薦發(fā)表之家，發(fā)貨速度快，雜志包裝也好，客服挺有耐心的。值得收藏哦！
xiaogou** 回復
2018-07-21 15:39:50投了，很快就回復了。個人認為這個期刊的文章質(zhì)量殘差不齊，但就目前來看，這個期刊也算是老大了，只要是能切入一個比較新穎的點，我覺得，還是會被接受的。
inger** 回復
2017-10-05 10:26:34這是我寫的第一篇文章，選的這個雜志，然后就中了。雜志非常好中，其他方面都挺好的，我投稿之后，中間經(jīng)過修改，最后錄用，一共花了20天。審稿速度真是很快。編輯部的人態(tài)度也可以。
wolove** 回復
2015-07-06 09:08:38一審速度也非?？欤话?-3周。感覺食品工程雜志審稿速度雖快，但是審稿人的意見不全對，有些情況下，審稿人草草的給出意見，沒有認真看文章，就拒絕了。
skhh** 回復
2015-07-03 17:58:52食品工程雜志的編委復審結束了，結果如下： 一次退修返回時間： 二次退修返回時間： 交主編審定時間： 稿件目前狀態(tài)： 正在處理中。主編審定回時間： 稿件最終處理結果： 審稿已通過，三周內(nèi)您會收到編輯的電子郵件修改資料 。目前尚未收到郵件，各位同行有沒有類似的經(jīng)歷？
sopw111** 回復
2015-02-09 10:50:33剛接收了一篇，總體感覺還可以，只要有一點創(chuàng)新就可以。其次是態(tài)度一定要認真，認真對待審稿人的修改意見，尤其是回復審稿意見的時候，盡量詳細，態(tài)度決定一切。
xy520** 回復
2014-08-27 14:21:06今年投了兩篇，其中一篇被拒，一篇歷經(jīng)兩個多月后修改后再審，又經(jīng)過四十多天，返回意見修改后錄用，目前二次修改稿已過將近20天，實在忍不住打個電話，告訴一個星期后給錄用通知，最近好像投稿較多，審稿時間不怎么確定，有的慢有的快。值得說一句的是編輯老師很好，每次微博留言都回復，打電話編輯老師態(tài)度也很不錯，不像有的期刊?？傊诲e！
iiop** 回復
2014-04-23 17:30:496月11日投稿，6月12日收到，初審寫著截止到26日，7月2日才完事。外審到22號，24號退修，8月2號返回，9號讓交版面費，是挺貴，可是沒辦法，不知道什么時候能出版。
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