摘要：隨著人民生活質(zhì)量的不斷提高及保健意識(shí)的增強(qiáng),人們除了需要牛奶的充足供應(yīng),保證其應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)外,對(duì)其純、鮮、口味也有了較高的要求。如何提高產(chǎn)量,減少污染,提升鮮奶質(zhì)量安全,已成為當(dāng)前奶業(yè)發(fā)展中迫切需要解決的問(wèn)題。現(xiàn)介紹幾種措施,供廣大奶農(nóng)參考。