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山東食品發(fā)酵雜志

Shandong Food Ferment

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山東食品發(fā)酵學(xué)術(shù)信息

期刊導(dǎo)航:

山東食品發(fā)酵雜志,季刊,本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向,堅持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:科研生產(chǎn)、專題綜述等。

  • 主管單位:山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院
  • 審稿周期:1個月內(nèi)
  • 周期:季刊
  • 主辦單位:山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院
  • 創(chuàng)刊:1971年
  • 出版地區(qū):山東
  • 曾用名:山東食品發(fā)酵
  • 語言:中文
  • 類別:工程科技I
  • 現(xiàn)用名:山東食品發(fā)酵
  • 郵編:250013
主要欄目:

科研生產(chǎn)專題綜述

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雜志特色CONTRIBUTE

<一>文章一律橫排、用通行規(guī)范簡化字書寫和打印。

<二>如果屬于課題項目的研究論文,應(yīng)在文章首頁腳注課題來源全稱和項目編號。

<三>參考文獻序號與文中標注序號相一致(文中標注序號用上標),左頂格用阿拉伯數(shù)字加方括號標注:[]、[2]……每條參考文獻最后均以實心句號結(jié)束。

<四>中英文摘要(200字-300字)、中英文關(guān)鍵詞(3個-8個)。

<五>如為多位作者,且不屬同一單位,請在各作者姓名的右上方加數(shù)字序號,并相對應(yīng)地列明各位作者的單位全稱、單位所在的省、市和郵政編碼。

期刊介紹INTRODUCTION

山東食品發(fā)酵雜志,季刊,本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向,堅持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:科研生產(chǎn)、專題綜述等。

期刊文獻LITERATURE

響應(yīng)面分析法優(yōu)化海藻糖合酶菌株JL-2-24產(chǎn)酶

作者:劉建龍 楊寶 王瑞明 2014年第03期

牛乳中芽孢桿菌生物學(xué)特性研究

作者:李笑坤 殷文政 2014年第03期

《山東食品發(fā)酵》征稿啟示

作者: 2014年第03期

淺析醬香型白酒堆積發(fā)酵中酒醅倒堆試驗的應(yīng)用

作者:楊海清 張維山 鄭世武 周桂萍 孟憲江 2014年第03期

石榴籽功能性飲料的工藝研究

作者:李風華 牟善鑠 盧艷敏 梁艷 崔波 2014年第03期

統(tǒng)計數(shù)據(jù)CONTRIBUTE

山東食品發(fā)酵雜志學(xué)術(shù)成果和影響因子

雜志學(xué)術(shù)成果

雜志影響因子

山東食品發(fā)酵雜志年度被引次數(shù)報告

2012 2013 2014 2015

本刊文章見刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次數(shù)

1 6 21 20 23 8 12 11 8 10

被本刊自己引用的次數(shù)

0 0 0 1 0 0 0 0 0 0

被引次數(shù)的累積百分比

0.0068 0.0479 0.1918 0.3288 0.4863 0.5411 0.6233 0.6986 0.7534 0.8219

本刊文章見刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次數(shù)

1 9 23 25 9 23 5 15 14 6

被本刊自己引用的次數(shù)

0 1 0 0 0 0 0 1 0 0

被引次數(shù)的累積百分比

0.0065 0.0645 0.2129 0.3742 0.4323 0.5806 0.6129 0.7097 0.8 0.8387

本刊文章見刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次數(shù)

1 5 7 16 24 12 22 12 6 8

被本刊自己引用的次數(shù)

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次數(shù)的累積百分比

0.0068 0.0408 0.0884 0.1973 0.3605 0.4422 0.5918 0.6735 0.7143 0.7687

本刊文章見刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次數(shù)

2 14 7 17 12 17 11 14 11 6

被本刊自己引用的次數(shù)

0 1 0 0 0 0 1 0 0 0

被引次數(shù)的累積百分比

0.0134 0.1074 0.1544 0.2685 0.349 0.4631 0.5369 0.6309 0.7047 0.745

常見問題CONTRIBUTE

請問你們是山東食品發(fā)酵雜志社嗎?我們不是雜志社。本站主要從事雜志訂閱與期刊服務(wù),不是任何雜志官網(wǎng)。直投稿件請聯(lián)系雜志社,地址:山東省濟南市解放路41號,郵編:250013。

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時間是否可控?根據(jù)客戶的要求和選擇的期刊類型不同,主要根據(jù)雜志社排版情況,我們都會及時跟客戶溝通好,把進度做到可控,一般是1-3個月完成服務(wù),不排除有更長久的時間,建議有需求的客戶越早與我們洽談越好安排。

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更多問題CONTRIBUTE

用戶評價(不代表本站觀點)

yilergh** 回復(fù)
2022-12-20 10:09:01

普通小碩,第一次投稿,文章偏理論,1個月的時間錄用,主編整理審稿意見,通知退修,內(nèi)容大多是格式問題,修改兩次,第二次是微調(diào)。個人覺得比較好中,格式要求嚴格。

yuanxin** 回復(fù)
2021-12-14 14:50:50

有兩個人的審稿意見,特別專業(yè)。中文期刊,對文章創(chuàng)新性有一定要求,數(shù)據(jù)量不大,專家審稿意見很中肯。效率還算比較快的,創(chuàng)新性要求較高,編輯態(tài)度認真,審稿意見到位,希望影響因子一直上升,預(yù)祝大家投稿成功。

hanguan** 回復(fù)
2021-06-27 12:38:31

感覺整個審稿流程還算流暢,編輯部會及時通知稿件信息。缺點就是發(fā)郵件回復(fù)會比較慢點,可能編輯老師都太忙了??傮w認為這個期刊從投稿審稿到錄用都比較好,不會出現(xiàn)大半年沒消息的狀況。而且匿名評審更公正,不會因為作者而影響對論文的創(chuàng)新性評價。

fssg156** 回復(fù)
2021-03-11 19:26:20

審稿過程較快,編輯部工作人員認真負責,意見具體,有針對性,最重要的是容許作者對審稿人意見提出異議。審稿專家意見也相當給力,審稿流程比較很規(guī)范的,屬于同類期刊中較權(quán)威的期刊。

baihua** 回復(fù)
2020-06-15 11:07:42

審稿較快,審稿意見很有意義,指出了文章的不足,使更加完整。編輯非常認真,校稿程序相對繁瑣,但是均為保證文章質(zhì)量,《山東食品發(fā)酵》期刊值得推薦。

feg156** 回復(fù)
2019-07-03 12:47:09

9.20號投稿,10.8號返回修改意見,10.13號修回一稿,18號返回二稿意見,22號通知錄用,審稿速度較快,編輯很認真負責,嚴謹??傮w來說是一本值得推薦的期刊。

fa4588e** 回復(fù)
2019-03-14 16:45:19

雖然快遞有點慢,但看這本書的內(nèi)容,值了!本書閱讀過多次,非常有含金量,要反復(fù)讀才能讀懂,對寫作很有幫助。

hexiang** 回復(fù)
2019-01-10 15:58:32

《山東食品發(fā)酵》是一本增強閱讀能力的書,征稿方向:科研生產(chǎn) 專題綜述,都是我所需求的,值得訂閱。

ryjtyr** 回復(fù)
2017-10-20 10:08:21

審稿專家很用心,有一個外審專家竟是逐句修改的,真是讓人感動~~另外,稿件校對也很嚴謹,甚至校對了兩遍。如此嚴謹,真是業(yè)界良心!希望《山東食品發(fā)酵》雜志越辦越好。

awef** 回復(fù)
2017-04-25 12:03:29

效率很高!速度很快!從投稿到錄用1個月,中間自己寄介紹信耽誤了2周,不然的話,會提前很多。審稿老師的修改意見很中肯,很細心!希望對后面的朋友有幫助。

xuxidi** 回復(fù)
2015-08-29 10:03:01

投稿一個月后要求改格式,提交后來回修改了3、4遍后接收交審稿費和版面費,總體來說還是很快的,但是我認為該期刊除了在格式上提出意見,在內(nèi)容上沒有多少意見,收獲不是很大。

hhww** 回復(fù)
2015-04-03 13:18:22

山東食品發(fā)酵雜志初審復(fù)審很快,加起來也就三個多月,復(fù)審回來修改后一個多月出來結(jié)果,基本可以錄用,但見刊還得很長時間。初審復(fù)審專家給的意見都很詳細且嚴謹,很不錯。不過對于著急見刊的同學(xué),本刊不適合選擇,出加急費也挺貴的??傮w不錯,就不知道什么時候能見刊。。

vsvw** 回復(fù)
2014-11-25 09:45:08

2014年在上面中了一篇,稿件處理的較快,2個月給修改意見,修回后很快就接受了,但是到排版出來就很慢了,估計文章很多。有需要還會聯(lián)系的,不知道下次有沒有優(yōu)惠呢。

fghjk02** 回復(fù)
2014-09-09 17:43:03

3.18 投初稿;4.3 號收到版面費才開始受理,所以一定要及時寄版面費;等待……8.1 收到編輯郵件,里面直接包含了初審和復(fù)審的意見;初審無意見,復(fù)審提了一個問題;8.10 修回;網(wǎng)站上說還有個編輯終審的流程,等待……一直沒有消息,糾結(jié)……9.24 收到編輯郵件,校樣稿,交費!總結(jié)起來:網(wǎng)站信息更新較慢,需要和編輯溝通,編輯態(tài)度挺好。文章對理論創(chuàng)新要求很高。

評論

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