SCIE
Journal Title：Quality Assurance And Safety Of Crops & Foods
'Quality Assurance and Safety of Crops & Foods' is an international peer-reviewed journal publishing research and review papers associated with the quality and safety of food and food sources including cereals, grains, oilseeds, fruits, root crops and animal sources. It targets both primary materials and their conversion to human foods. There is a strong focus on the development and application of new analytical tools and their potential for quality assessment, assurance, control and safety. The scope includes issues of risk assessment, traceability, authenticity, food security and socio-economic impacts. Manuscripts presenting novel data and information that are likely to significantly contribute to scientific knowledge in areas of food quality and safety will be considered.
'Quality Assurance and Safety of Crops & Foods' provides a forum for all those working in the specialist field of food quality and safety to report on the progress and outcomes of their research.
《農(nóng)作物和食品的質(zhì)量保證和安全》是一本國際同行評審期刊，發(fā)表與食品和食品來源（包括谷物、谷類、油籽、水果、塊根作物和動物來源）的質(zhì)量和安全相關(guān)的研究和評論論文。它針對原材料及其轉(zhuǎn)化為人類食品。重點關(guān)注新分析工具的開發(fā)和應(yīng)用及其在質(zhì)量評估、保證、控制和安全方面的潛力。范圍包括風(fēng)險評估、可追溯性、真實性、食品安全和社會經(jīng)濟影響等問題。將考慮提供可能對食品質(zhì)量和安全領(lǐng)域的科學(xué)知識做出重大貢獻的新數(shù)據(jù)和信息的手稿。
《農(nóng)作物和食品的質(zhì)量保證和安全》為所有在食品質(zhì)量和安全專業(yè)領(lǐng)域工作的人員提供了一個論壇，以報告其研究的進展和成果。
Quality Assurance And Safety Of Crops & Foods創(chuàng)刊于2009年，由Wageningen Academic Publishers出版商出版，收稿方向涵蓋FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY全領(lǐng)域，此刊是中等級別的SCI期刊，所以過審相對來講不是特別難，但是該刊專業(yè)認可度不錯，仍然是一本值得選擇的SCI期刊 。平均審稿速度 約1月 ，影響因子指數(shù)4.6，該期刊近期沒有被列入國際期刊預(yù)警名單，廣大學(xué)者值得一試。
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 3區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區(qū) | 否 | 否 |
名詞解釋：
中科院分區(qū)也叫中科院JCR分區(qū)，基礎(chǔ)版分為13個大類學(xué)科，然后按照各類期刊影響因子分別將每個類別分為四個區(qū)，影響因子5%為1區(qū)，6%-20%為2區(qū)，21%-50%為3區(qū)，其余為4區(qū)。
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
| 按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 40 / 173 |
77.2% |
| 按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 48 / 173 |
72.54% |
名詞解釋：
WOS即Web of Science，是全球獲取學(xué)術(shù)信息的重要數(shù)據(jù)庫，Web of Science包括自然科學(xué)、社會科學(xué)、藝術(shù)與人文領(lǐng)域的信息，來自全世界近9,000種最負盛名的高影響力研究期刊及12,000多種學(xué)術(shù)會議多學(xué)科內(nèi)容。給期刊分區(qū)時會按照某一個學(xué)科領(lǐng)域劃分，根據(jù)這一學(xué)科所有按照影響因子數(shù)值降序排名，然后平均分成4等份，期刊影響因子值高的就會在高分區(qū)中，最后的劃分結(jié)果分別是Q1，Q2，Q3，Q4，Q1代表質(zhì)量最高。
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore排名 | ||||||||||||
| 4.6 | 0.41 | 0.659 |
|
名詞解釋：
CiteScore：衡量期刊所發(fā)表文獻的平均受引用次數(shù)。
SJR:SCImago 期刊等級衡量經(jīng)過加權(quán)后的期刊受引用次數(shù)。引用次數(shù)的加權(quán)值由施引期刊的學(xué)科領(lǐng)域和聲望 (SJR) 決定。
SNIP:每篇文章中來源出版物的標(biāo)準化影響將實際受引用情況對照期刊所屬學(xué)科領(lǐng)域中預(yù)期的受引用情況進行衡量。
| 是否OA開放訪問： | h-index： | 年文章數(shù)： |
| 未開放 | 16 | 71 |
| Gold OA文章占比： | 2021-2022最新影響因子（數(shù)據(jù)來源于搜索引擎）: | 開源占比（OA被引用占比）： |
| 96.13% | 4.6 | 0.76... |
| 研究類文章占比：文章 ÷（文章 + 綜述） | 期刊收錄： | 中科院《國際期刊預(yù)警名單（試行）》名單： |
| 90.14% | SCIE | 否 |
歷年IF值(影響因子)：
歷年引文指標(biāo)和發(fā)文量：
歷年中科院JCR大類分區(qū)數(shù)據(jù)：
歷年自引數(shù)據(jù)：
2023-2024國家/地區(qū)發(fā)文量統(tǒng)計：
| 國家/地區(qū) | 數(shù)量 |
| Turkey | 52 |
| CHINA MAINLAND | 38 |
| Iran | 17 |
| Brazil | 11 |
| India | 11 |
| Poland | 8 |
| Saudi Arabia | 6 |
| Romania | 5 |
| USA | 5 |
| Nigeria | 4 |
2023-2024機構(gòu)發(fā)文量統(tǒng)計：
| 機構(gòu) | 數(shù)量 |
| UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINA... | 8 |
| MINISTRY OF FOOD, AGRICULTURE & ... | 6 |
| ERCIYES UNIVERSITY | 5 |
| ISLAMIC AZAD UNIVERSITY | 5 |
| UNIVERSITY OF TEHRAN | 5 |
| YILDIZ TECHNICAL UNIVERSITY | 5 |
| ABANT IZZET BAYSAL UNIVERSITY | 4 |
| HEILONGJIANG BAYI AGRICULTURAL U... | 4 |
| KARAMANOGLU MEHMETBEY UNIVERSITY | 4 |
| KING SAUD UNIVERSITY | 4 |
近年引用統(tǒng)計：
| 期刊名稱 | 數(shù)量 |
| FOOD CHEM | 204 |
| J AGR FOOD CHEM | 112 |
| J CEREAL SCI | 85 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 76 |
| CEREAL CHEM | 65 |
| FOOD CONTROL | 63 |
| FOOD RES INT | 60 |
| J FOOD ENG | 46 |
| J SCI FOOD AGR | 46 |
| J FOOD SCI | 39 |
近年被引用統(tǒng)計：
| 期刊名稱 | 數(shù)量 |
| QUAL ASSUR SAF CROP | 35 |
| FOOD CHEM | 18 |
| FOOD CONTROL | 12 |
| J CEREAL SCI | 11 |
| FOODS | 10 |
| TRENDS FOOD SCI TECH | 9 |
| J FOOD PROCESS ENG | 8 |
| J FOOD PROCESS PRES | 6 |
| CRIT REV FOOD SCI | 5 |
| J SCI FOOD AGR | 5 |
近年文章引用統(tǒng)計：
| 文章名稱 | 數(shù)量 |
| A comparative study of protein a... | 4 |
| Comparative analysis of notifica... | 4 |
| Genetic diversity analysis and D... | 4 |
| Development of a method Sin-QuEC... | 4 |
| Effect of air temperature on dry... | 4 |
| Optimisation of pre-treatment co... | 3 |
| Effect of dietary fibre addition... | 3 |
| Food quality information cogniti... | 3 |
| Effect of modified dietary fibre... | 3 |
| Effects of fermented-chickpea li... | 3 |
| 同小類學(xué)科的其他優(yōu)質(zhì)期刊 | 影響因子 | 中科院分區(qū) |
| Florida Entomologist | 1.1 | 4區(qū) |
| Journal Of Agricultural And Food Chemistry | 5.7 | 1區(qū) |
| Canadian Journal Of Fisheries And Aquatic Sciences | 1.9 | 2區(qū) |
| Foods | 4.7 | 2區(qū) |
| Food Chemistry | 8.5 | 1區(qū) |
| Aquaculture | 3.9 | 1區(qū) |
| Forests | 2.4 | 2區(qū) |
| Annals Of The Entomological Society Of America | 3 | 3區(qū) |
| Fish & Shellfish Immunology | 4.1 | 2區(qū) |
| Animals | 2.7 | 2區(qū) |
若用戶需要出版服務(wù)，請聯(lián)系出版商：LEVEL 9, 167 EAGLE ST, BRISBANE, Australia, QLD, 4000。
