Journal Title：Fleischwirtschaft
FLEISCHWIRTSCHAFT is the German monthly magazine for the entire
meat industry. Professional information – from production, via processing, right through to meat marketing – the complete process chain in a
single magazine. Through collaboration with German and international
experts, FLEISCHWIRTSCHAFT achieves the highest level of expertise
and respect throughout the world. The science pages serve as a platform for exchanges between research and practical operations
FLEISCHWIRTSCHAFT 是面向整個(gè)肉類行業(yè)的德國(guó)月刊。專業(yè)信息——從生產(chǎn)、加工到肉類營(yíng)銷——完整的流程鏈都包含在一本雜志中。通過(guò)與德國(guó)和國(guó)際專家的合作，F(xiàn)LEISCHWIRTSCHAFT 獲得了最高水平的專業(yè)知識(shí)和尊重?？茖W(xué)頁(yè)面是研究和實(shí)際操作之間交流的平臺(tái)。
Fleischwirtschaft創(chuàng)刊于1939年，由Deutscher Fachverlag GmbH出版商出版，收稿方向涵蓋工程技術(shù) - 食品科技全領(lǐng)域，此期刊水平偏中等偏靠后，在所屬細(xì)分領(lǐng)域中專業(yè)影響力一般，過(guò)審相對(duì)較易，如果您文章質(zhì)量佳，選擇此期刊，發(fā)表機(jī)率較高。平均審稿速度 一般,9-24周 ，影響因子指數(shù)0.4，該期刊近期沒(méi)有被列入國(guó)際期刊預(yù)警名單，廣大學(xué)者值得一試。
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
名詞解釋：
中科院分區(qū)也叫中科院JCR分區(qū)，基礎(chǔ)版分為13個(gè)大類學(xué)科，然后按照各類期刊影響因子分別將每個(gè)類別分為四個(gè)區(qū)，影響因子5%為1區(qū)，6%-20%為2區(qū)，21%-50%為3區(qū)，其余為4區(qū)。
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 工程技術(shù) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
| 按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 164 / 173 |
5.5% |
| 按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 165 / 173 |
4.91% |
名詞解釋：
WOS即Web of Science，是全球獲取學(xué)術(shù)信息的重要數(shù)據(jù)庫(kù)，Web of Science包括自然科學(xué)、社會(huì)科學(xué)、藝術(shù)與人文領(lǐng)域的信息，來(lái)自全世界近9,000種最負(fù)盛名的高影響力研究期刊及12,000多種學(xué)術(shù)會(huì)議多學(xué)科內(nèi)容。給期刊分區(qū)時(shí)會(huì)按照某一個(gè)學(xué)科領(lǐng)域劃分，根據(jù)這一學(xué)科所有按照影響因子數(shù)值降序排名，然后平均分成4等份，期刊影響因子值高的就會(huì)在高分區(qū)中，最后的劃分結(jié)果分別是Q1，Q2，Q3，Q4，Q1代表質(zhì)量最高。
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore排名 | ||||||||
| 0 | 0.102 | 0 |
|
名詞解釋：
CiteScore：衡量期刊所發(fā)表文獻(xiàn)的平均受引用次數(shù)。
SJR:SCImago 期刊等級(jí)衡量經(jīng)過(guò)加權(quán)后的期刊受引用次數(shù)。引用次數(shù)的加權(quán)值由施引期刊的學(xué)科領(lǐng)域和聲望 (SJR) 決定。
SNIP:每篇文章中來(lái)源出版物的標(biāo)準(zhǔn)化影響將實(shí)際受引用情況對(duì)照期刊所屬學(xué)科領(lǐng)域中預(yù)期的受引用情況進(jìn)行衡量。
| 是否OA開(kāi)放訪問(wèn)： | h-index： | 年文章數(shù)： |
| 未開(kāi)放 | -- | 41 |
| Gold OA文章占比： | 2021-2022最新影響因子（數(shù)據(jù)來(lái)源于搜索引擎）: | 開(kāi)源占比（OA被引用占比）： |
| 0.00% | 0.4 | 0 |
| 研究類文章占比：文章 ÷（文章 + 綜述） | 期刊收錄： | 中科院《國(guó)際期刊預(yù)警名單（試行）》名單： |
| 97.56% | SCIE | 否 |
歷年IF值(影響因子)：
歷年引文指標(biāo)和發(fā)文量：
歷年中科院JCR大類分區(qū)數(shù)據(jù)：
歷年自引數(shù)據(jù)：
2023-2024國(guó)家/地區(qū)發(fā)文量統(tǒng)計(jì)：
| 國(guó)家/地區(qū) | 數(shù)量 |
| GERMANY (FED REP GER) | 344 |
| India | 16 |
| Switzerland | 11 |
| Belgium | 9 |
| Denmark | 9 |
| Serbia | 9 |
| Austria | 7 |
| Poland | 6 |
| USA | 5 |
| Czech Republic | 4 |
2023-2024機(jī)構(gòu)發(fā)文量統(tǒng)計(jì)：
| 機(jī)構(gòu) | 數(shù)量 |
| UNIV VECHTA | 20 |
| INDIAN COUNCIL OF AGRICULTURAL R... | 11 |
| UNIVERSITY OF GOTTINGEN | 10 |
| SPIEGELSTR 6 | 9 |
| UNIVERSITY OF VETERINARY MEDICIN... | 8 |
| HSCH ANHALT | 7 |
| HOVELER HOLZMANN CONSULTING GMBH | 6 |
| KWG RECHTSANWALTE | 6 |
| UNIVERSITY HOHENHEIM | 6 |
| UNIVERSITY OF NOVI SAD | 6 |
近年引用統(tǒng)計(jì)：
| 期刊名稱 | 數(shù)量 |
| FLEISCHWIRTSCHAFT | 50 |
| MEAT SCI | 24 |
| J FOOD SCI | 14 |
| INT J FOOD MICROBIOL | 9 |
| POULTRY SCI | 9 |
| FOOD CONTROL | 5 |
| FOOD RES INT | 5 |
| J FOOD PROCESS PRES | 5 |
| ANIM SCI PAP REP | 4 |
| FOOD CHEM | 4 |
近年被引用統(tǒng)計(jì)：
| 期刊名稱 | 數(shù)量 |
| FLEISCHWIRTSCHAFT | 50 |
| MEAT SCI | 18 |
| TURK J VET ANIM SCI | 9 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 7 |
| ANIM SCI J | 6 |
| ARCH ANIM BREED | 6 |
| INT J FOOD MICROBIOL | 6 |
| FOOD MICROBIOL | 5 |
| ANIMALS-BASEL | 4 |
| ANN ANIM SCI | 4 |
近年文章引用統(tǒng)計(jì)：
| 文章名稱 | 數(shù)量 |
| Current status on the control of... | 3 |
| Acquisition of animal-based welf... | 3 |
| Essential oil from sage herbal d... | 2 |
| Are you still looking for or do ... | 2 |
| Dry-fermented sausage as probiot... | 2 |
| Surface treatment of dry ferment... | 2 |
| How the color of game meat shoul... | 2 |
| The effect of pro-health additiv... | 2 |
| Quality of fermeted sausage Srem... | 1 |
| Effect of dietary supplementatio... | 1 |
| 同小類學(xué)科的其他優(yōu)質(zhì)期刊 | 影響因子 | 中科院分區(qū) |
| Florida Entomologist | 1.1 | 4區(qū) |
| Journal Of Agricultural And Food Chemistry | 5.7 | 1區(qū) |
| Canadian Journal Of Fisheries And Aquatic Sciences | 1.9 | 2區(qū) |
| Foods | 4.7 | 2區(qū) |
| Food Chemistry | 8.5 | 1區(qū) |
| Aquaculture | 3.9 | 1區(qū) |
| Forests | 2.4 | 2區(qū) |
| Annals Of The Entomological Society Of America | 3 | 3區(qū) |
| Fish & Shellfish Immunology | 4.1 | 2區(qū) |
| Animals | 2.7 | 2區(qū) |
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