乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志級(jí)別為統(tǒng)計(jì)源期刊， 目前刊期為雙月刊。

乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志簡(jiǎn)介信息

乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志，雙月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目：基礎(chǔ)研究、信息、專輯序言等。于1978年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。

乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志現(xiàn)有的發(fā)行面基本涵蓋了國(guó)內(nèi)各省市自治區(qū)的乳品/食品加工廠，奶牛場(chǎng)及大中專院校、公共圖書館、奶業(yè)管理服務(wù)機(jī)構(gòu)、畜牧獸醫(yī)站、奶牛飼養(yǎng)戶等。

乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志特色：

<一>引文超過150 字換行另起；上下各空一行；第一行縮進(jìn)4 格，以下各行縮進(jìn)2 格。夾注置于最后一個(gè)標(biāo)點(diǎn)符號(hào)之后。引詩(shī)超過8 行換行另起，規(guī)則同上。

<二>注明本文的重要題注、論文的性質(zhì)(什么基金資助項(xiàng)目或哪級(jí)管理的科研項(xiàng)目、××學(xué)位論文、獲××論文獎(jiǎng)等)和作者簡(jiǎn)介。

<三>來(lái)稿文責(zé)自負(fù)，嚴(yán)禁一稿多投。一個(gè)月內(nèi)未見處理意見，作者可自行處理。

<四>量和單位文稿中的名詞術(shù)語(yǔ)必須規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，量和單位應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)，量的符號(hào)一律用斜體（pH及特殊符號(hào)除外），單位的符號(hào)一律用正體。

<五>本刊注釋一律采用頁(yè)下腳注，每頁(yè)單獨(dú)編號(hào)，以①②③等序號(hào)標(biāo)注于相關(guān)語(yǔ)句標(biāo)點(diǎn)后的右上角。