時(shí)間：2022-05-30 20:30:12
序論：在您撰寫建筑采購(gòu)工作計(jì)劃時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開(kāi)闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
韓國(guó)三星工程公司于1970年成立，是韓國(guó)目前最有實(shí)力的工程建筑公司。韓國(guó)三星工程公司在采購(gòu)能力方面的核心競(jìng)爭(zhēng)力有以下五點(diǎn)：
1. 和全球優(yōu)秀的生產(chǎn)商之間形成緊密的采購(gòu)?fù)岁P(guān)系。
2. 技術(shù)含量高的主要產(chǎn)品直接從韓國(guó)生產(chǎn)商采購(gòu)，保障質(zhì)量和價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
3. 和供應(yīng)商之間簽訂高級(jí)的采購(gòu)協(xié)議，形成戰(zhàn)略合作關(guān)系。
4. 通過(guò)綜合SCM系統(tǒng)提高工作效率。
5. 實(shí)行精益建造管理體系。
三星工程建筑公司的精益管理體系中，首先對(duì)價(jià)值流進(jìn)行分析：哪些活動(dòng)是增值的，哪些是浪費(fèi)，并且針對(duì)浪費(fèi)的活動(dòng)實(shí)施改善項(xiàng)目，三星公司認(rèn)為人工的浪費(fèi)占總?cè)斯べM(fèi)的10%～12%，材料的浪費(fèi)占項(xiàng)目總成本的10%，施工設(shè)計(jì)造成的浪費(fèi)占項(xiàng)目總成本的6～10%，所以，找出增值和浪費(fèi)環(huán)節(jié)，確定價(jià)值鏈中的基本活動(dòng)和輔助活動(dòng)，增值活動(dòng)和非增值活動(dòng)，以此優(yōu)化價(jià)值鏈，同時(shí)提高采購(gòu)管理效率。
三星公司最成功的管理措施之一是制定了“末位計(jì)劃體系LPS”，相當(dāng)于“計(jì)劃拉動(dòng)體系”，將建筑生產(chǎn)看作是一個(gè)負(fù)責(zé)動(dòng)態(tài)的過(guò)程，強(qiáng)調(diào)權(quán)利下放，計(jì)劃是基于現(xiàn)場(chǎng)條件制定并且計(jì)劃周期以短為宜。計(jì)劃自下而上匯總，運(yùn)用計(jì)劃任務(wù)完成率指標(biāo)PPC（Per Plan Completed）對(duì)每周期的計(jì)劃完成情況進(jìn)行考核評(píng)價(jià)，這樣使得工作流更可靠，而可靠的工作流又能促進(jìn)其他流的有序流動(dòng)。在這一套計(jì)劃體系中，還包括了成本企劃管理子體系、綜合拉動(dòng)計(jì)劃管理子體系、階段計(jì)劃管理子體系、未來(lái)計(jì)劃管理子體系、周工作計(jì)劃子體系、當(dāng)日工作PPC管理子體系。三星公司的計(jì)劃體系，由最后一個(gè)工作者來(lái)制定計(jì)劃，每道工序根據(jù)下一道工序的需求情況來(lái)制定計(jì)劃，從而形成一個(gè)環(huán)形的控制體系。
除此以外，韓國(guó)三星公司還建立了一個(gè)非常有效的組織管理制度，就是施工前、施工中和施工后的協(xié)調(diào)管理機(jī)制，對(duì)計(jì)劃、采購(gòu)、質(zhì)量保障和服務(wù)起到了根本性的助推和協(xié)調(diào)作用，同時(shí)還提高了生產(chǎn)率。
重點(diǎn)工作研究：鎮(zhèn)和鄉(xiāng)總體規(guī)劃調(diào)整和鎮(zhèn)東部控制性詳細(xì)規(guī)劃編制工作方案。
三月 1.鎮(zhèn)和鄉(xiāng)總體規(guī)劃調(diào)整及鎮(zhèn)東部控制性詳細(xì)規(guī)劃編制工作：向設(shè)計(jì)單位詢價(jià)并簽訂設(shè)計(jì)合同，開(kāi)始設(shè)計(jì)。 2.協(xié)助鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)始進(jìn)行規(guī)劃編制工作。 3.完成縣鎮(zhèn)街巷路改造、沿街建筑外裝飾、重要地段綠化和鋪設(shè)彩磚及居民區(qū)樓間硬覆蓋工程施工圖設(shè)計(jì)和工程概算。 4.協(xié)調(diào)、督促安達(dá)做好大鹽場(chǎng)五星級(jí)酒店的規(guī)劃實(shí)施工作。 5.協(xié)助鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行新農(nóng)村建設(shè)村莊整治規(guī)劃編制工作。 6.建設(shè)項(xiàng)目的規(guī)劃審批工作：協(xié)調(diào)鄉(xiāng)鎮(zhèn)完成農(nóng)村居民建房規(guī)劃選址。 7.協(xié)調(diào)安達(dá)繼續(xù)做好三盤碾子低洼區(qū)改造開(kāi)工建設(shè)工作。 8. 城建檔案館工作：廣鹿鄉(xiāng)柳條群眾集資6#、7#、8#樓工程檔案整理歸檔。 9.制訂鄉(xiāng)鎮(zhèn)國(guó)土資源和規(guī)劃建設(shè)工作考評(píng)辦法（規(guī)劃科負(fù)責(zé)部分）。
重點(diǎn)工作研究：縣鎮(zhèn)街巷路改造、沿街建筑外裝飾工程和居民區(qū)樓間硬覆蓋工程建設(shè)工作方案。
四月 1.組織做好進(jìn)行中的規(guī)劃編制工作。 2. 完成縣鎮(zhèn)街巷路改造、沿街建筑外裝飾、重要地段綠化和鋪設(shè)彩磚及居民區(qū)樓間硬覆蓋工程的招標(biāo)，并開(kāi)工建設(shè)。 3.協(xié)助、指導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)完成重要節(jié)點(diǎn)部位的綠化設(shè)計(jì)工作。 4.項(xiàng)目建設(shè)的規(guī)劃監(jiān)管工作：檢查續(xù)建項(xiàng)目規(guī)劃實(shí)施情況。 5.做好建設(shè)項(xiàng)目的規(guī)劃審批工作。 6.城建檔案館工作：廣鹿鄉(xiāng)柳條群眾集資11#、12#、樓和大甸街振海公司4#、5#樓工程檔案整理歸檔。 7. 協(xié)調(diào)、督促安達(dá)做好三盤碾子低洼區(qū)改造、大鹽場(chǎng)五星級(jí)酒店和環(huán)海公園擋浪堤的建設(shè)工作。
重點(diǎn)工作研究：城鄉(xiāng)重要節(jié)點(diǎn)部位春季綠化設(shè)計(jì)。
五月 1.組織做好進(jìn)行中的規(guī)劃編制工作。 2.組織做好縣鎮(zhèn)街巷路改造、沿街建筑外裝飾、重要地段綠化和鋪設(shè)彩磚及居民區(qū)樓間硬覆蓋工程建設(shè)，并協(xié)調(diào)完成綠化規(guī)劃實(shí)施。 3.做好建設(shè)項(xiàng)目的規(guī)劃審批工作。 4.做好政協(xié)委員、人大代表的提案、議案辦復(fù)復(fù)工作。 5. 城建檔案館工作：跨海引水工程檔案整理歸檔。 6. 協(xié)調(diào)、督促安達(dá)做好三盤碾子低洼區(qū)改造、大鹽場(chǎng)五星級(jí)酒店和環(huán)海公園擋浪堤的建設(shè)工作。
重點(diǎn)工作研究：提案、議案辦復(fù)。
六月 1.組織做好進(jìn)行中的規(guī)劃編制工作。 2. 完成縣鎮(zhèn)街巷路改造、沿街建筑外裝飾、重要地段綠化和鋪設(shè)彩磚及居民區(qū)樓間硬覆蓋工程建設(shè)。 3.做好建設(shè)項(xiàng)目的規(guī)劃審批工作。 4.協(xié)調(diào)安達(dá)做好XX年搬遷戶回遷工作。 5.做好上半年工作總結(jié)及下半年工作計(jì)劃。 6. 城建檔案館工作：獐子島農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)二期工程、看押所華龍住宅1#、2#樓工程檔案整理歸檔。 7. 協(xié)調(diào)、督促安達(dá)做好三盤碾子低洼區(qū)改造、大鹽場(chǎng)五星級(jí)酒店和環(huán)海公園擋浪堤的建設(shè)工作。
重點(diǎn)工作研究：上半年工作總結(jié)及下半年工作計(jì)劃
七月 1.組織做好進(jìn)行中的規(guī)劃編制工作。 2.做好建設(shè)項(xiàng)目的規(guī)劃審批工作。3. 城建檔案館工作：回龍住宅小區(qū)5#、6#、7#樓工程檔案整理歸檔。4. 協(xié)調(diào)、督促安達(dá)做好三盤碾子低洼區(qū)改造、大鹽場(chǎng)五星級(jí)酒店和環(huán)海公園擋浪堤的建設(shè)工作。
重點(diǎn)工作研究：加快規(guī)劃編制工作進(jìn)度。
四月 1.組織做好進(jìn)行中的規(guī)劃編制工作。 2. 完成縣鎮(zhèn)街巷路改造、沿街建筑外裝飾、重要地段綠化和鋪設(shè)彩磚及居民區(qū)樓間硬覆蓋工程的招標(biāo)，并開(kāi)工建設(shè)。 3.協(xié)助、指導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)完成重要節(jié)點(diǎn)部位的綠化設(shè)計(jì)工作。 4.項(xiàng)目建設(shè)的規(guī)劃監(jiān)管工作：檢查續(xù)建項(xiàng)目規(guī)劃實(shí)施情況。 5.做好建設(shè)項(xiàng)目的規(guī)劃審批工作。 6.城建檔案館工作：廣鹿鄉(xiāng)柳條群眾集資11#、12#、樓和大甸街振海公司4#、5#樓工程檔案整理歸檔。 7. 協(xié)調(diào)、督促安達(dá)做好三盤碾子低洼區(qū)改造、大鹽場(chǎng)五星級(jí)酒店和環(huán)海公園擋浪堤的建設(shè)工作?！?】
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重點(diǎn)工作研究：城鄉(xiāng)重要節(jié)點(diǎn)部位春季綠化設(shè)計(jì)。
五月 1.組織做好進(jìn)行中的規(guī)劃編制工作。 2.組織做好縣鎮(zhèn)街巷路改造、沿街建筑外裝飾、重要地段綠化和鋪設(shè)彩磚及居民區(qū)樓間硬覆蓋工程建設(shè)，并協(xié)調(diào)完成綠化規(guī)劃實(shí)施。 3.做好建設(shè)項(xiàng)目的規(guī)劃審批工作。 4.做好政協(xié)委員、人大代表的提案、議案辦復(fù)復(fù)工作。 5. 城建檔案館工作：跨海引水工程檔案整理歸檔。 6. 協(xié)調(diào)、督促安達(dá)做好三盤碾子低洼區(qū)改造、大鹽場(chǎng)五星級(jí)酒店和環(huán)海公園擋浪堤的建設(shè)工作。
重點(diǎn)工作研究：提案、議案辦復(fù)。
六月 1.組織做好進(jìn)行中的規(guī)劃編制工作。 2. 完成縣鎮(zhèn)街巷路改造、沿街建筑外裝飾、重要地段綠化和鋪設(shè)彩磚及居民區(qū)樓間硬覆蓋工程建設(shè)。 3.做好建設(shè)項(xiàng)目的規(guī)劃審批工作。 4.協(xié)調(diào)安達(dá)做好XX年搬遷戶回遷工作。 5.做好上半年工作總結(jié)及下半年工作計(jì)劃。 6. 城建檔案館工作：獐子島農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)二期工程、看押所華龍住宅1#、2#樓工程檔案整理歸檔。 7. 協(xié)調(diào)、督促安達(dá)做好三盤碾子低洼區(qū)改造、大鹽場(chǎng)五星級(jí)酒店和環(huán)海公園擋浪堤的建設(shè)工作。
重點(diǎn)工作研究：上半年工作總結(jié)及下半年工作計(jì)劃
七月 1.組織做好進(jìn)行中的規(guī)劃編制工作。 2.做好建設(shè)項(xiàng)目的規(guī)劃審批工作。3. 城建檔案館工作：回龍住宅小區(qū)5#、6#、7#樓工程檔案整理歸檔。4. 協(xié)調(diào)、督促安達(dá)做好三盤碾子低洼區(qū)改造、大鹽場(chǎng)五星級(jí)酒店和環(huán)海公園擋浪堤的建設(shè)工作。
重點(diǎn)工作研究：加快規(guī)劃編制工作進(jìn)度。
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關(guān)鍵詞：建筑施工企業(yè) 項(xiàng)目成本 管理與控制
在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的影響下，我國(guó)建筑施工企業(yè)逐漸成為自負(fù)盈虧、自主經(jīng)營(yíng)的主要經(jīng)濟(jì)實(shí)體，而企業(yè)所追求的發(fā)展目標(biāo)也就是為社會(huì)提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)的同時(shí)實(shí)現(xiàn)效益最大化。面對(duì)我國(guó)現(xiàn)階段建筑行業(yè)發(fā)展過(guò)程中存在的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈、總體造價(jià)水平相對(duì)較低、低價(jià)競(jìng)標(biāo)等問(wèn)題，各個(gè)施工企業(yè)只有不斷強(qiáng)化成本管理工作力度，才能夠從根本上減少企業(yè)發(fā)展過(guò)程中遇到的各種風(fēng)險(xiǎn)，從而獲得更大的經(jīng)濟(jì)以及社會(huì)效益。
一、建筑施工企業(yè)項(xiàng)目成本管理過(guò)程中存在的問(wèn)題
（一）缺乏項(xiàng)目成本意識(shí)
我國(guó)現(xiàn)階段建筑施工企業(yè)中從事施工技術(shù)管理工作的工作人員的思想相對(duì)陳舊、不能夠積極主動(dòng)地接受各種新材料、新技術(shù)以及新規(guī)范，其表現(xiàn)如下所示。首先項(xiàng)目經(jīng)理部門表面呈現(xiàn)出職責(zé)清晰、分工明確的現(xiàn)象，但是，總體缺乏成本管理意識(shí)以及思想；其次，項(xiàng)目經(jīng)理成本意識(shí)相對(duì)淡薄，很多建筑施工項(xiàng)目在開(kāi)工之前沒(méi)有編制系統(tǒng)的項(xiàng)目成本工作計(jì)劃，有的項(xiàng)目成本工作計(jì)劃在實(shí)際編制過(guò)程中不能夠考慮各種成本降低的相應(yīng)措施。
（二）成本管理以及控制體系有待完善
在對(duì)建筑施工項(xiàng)目進(jìn)行成本管理過(guò)程中不能夠有效落實(shí)管理工作人員的“權(quán)、責(zé)以及利”，從而導(dǎo)致工程項(xiàng)目各個(gè)崗位、各個(gè)部門沒(méi)有形成明確具體的成本管理責(zé)任，難以對(duì)其優(yōu)劣進(jìn)行考核，無(wú)法把項(xiàng)目成本和管理工作人員的經(jīng)濟(jì)利益有效結(jié)合，沒(méi)有形成較為完善的權(quán)責(zé)利有效結(jié)合的成本管理工作體系。所以，項(xiàng)目管理工作人員只是一味地追求項(xiàng)目質(zhì)量、產(chǎn)值、進(jìn)度以及安全等相關(guān)指標(biāo)，對(duì)于可能會(huì)對(duì)成本費(fèi)用造成直接影響的材料機(jī)械、人工等因素的節(jié)約以及控制很少關(guān)注。
（三）沒(méi)有對(duì)建筑施工項(xiàng)目進(jìn)行全過(guò)程管理
項(xiàng)目成本管理除了包括成本核算之外，事后控制中的成本核算對(duì)實(shí)際發(fā)生的成本加以歸類、記錄以及計(jì)算，從根本上反應(yīng)具體的計(jì)劃執(zhí)行狀況，也是下一階段循環(huán)成本控制的依據(jù)所在。因?yàn)榻ㄖこ躺a(chǎn)過(guò)程有著一次性的特征，其成本管理工作重心要能夠有效轉(zhuǎn)移到事中以及預(yù)控過(guò)程中控制。我國(guó)現(xiàn)階段很多建筑施工企業(yè)在進(jìn)行成本管理工作時(shí)，不能夠有效進(jìn)行施工管理以及事前控制，大都是在項(xiàng)目完工或者進(jìn)行到具體某一階段時(shí)才核算期成本，這就導(dǎo)致成本管理工作受到影響。
二、做好成本控制管理工作
（一）轉(zhuǎn)變施工項(xiàng)目成本核算意識(shí)
項(xiàng)目成本核算表示和項(xiàng)目成本核算相關(guān)的范圍、原則、辦法、程序、責(zé)任、內(nèi)容以及要求等一系列管理制度。要想保證項(xiàng)目管理工作的順利進(jìn)行，就要能夠建立項(xiàng)目經(jīng)理責(zé)任制以及成本核算制度。而這兩個(gè)制度在實(shí)際建設(shè)過(guò)程中項(xiàng)目成本核算制度是基礎(chǔ)所在，也是成本管理的依據(jù)。任何缺乏成本核算的控制、考核、計(jì)劃等工作都將成為空中樓閣，企業(yè)經(jīng)營(yíng)核算部門屬于施工成本核算以及管理的職能部門，需要能夠充分發(fā)揮其相關(guān)職能，不斷挖掘其存在的潛力，從根本上調(diào)動(dòng)人員的工作積極性，保證項(xiàng)目管理工作人員能夠意識(shí)到施工成本管理工作的重要意義。
（二）強(qiáng)化施工成本核算監(jiān)督工作力度
各個(gè)建筑施工項(xiàng)目經(jīng)理要能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)并貫徹和執(zhí)行建筑施工企業(yè)所制定的成本核算管理以及控制制度，保持一定的紀(jì)律性，不得利用自己的職權(quán)來(lái)擾亂建筑施工企業(yè)成本核算管理工作。成本核算工作人員還要能夠?qū)κ┕み^(guò)程中出現(xiàn)的和施工成本相關(guān)的變更項(xiàng)目做好資料整理以及收集，并辦理相關(guān)的簽證手續(xù)，并向公司經(jīng)營(yíng)部門上報(bào)相關(guān)狀況，從而保證企業(yè)管理和領(lǐng)導(dǎo)階層能夠更好地控制施工成本，掌握建筑項(xiàng)目施工的具體狀況，降低工程竣工結(jié)算過(guò)程中出現(xiàn)各種損失的可能性。
（三）做好建筑施工材料管理工作
建筑施工材料管理作為施工企業(yè)項(xiàng)目成本控制的一個(gè)主要環(huán)節(jié)，一般性的建筑施工項(xiàng)目材料成本占整體造價(jià)的60%左右，因此做好材料成本控制工作顯得較為重要。企業(yè)材料采購(gòu)可以實(shí)施的招投標(biāo)方式，不同項(xiàng)目部門在施工預(yù)算中所用的材料需要安排企業(yè)采購(gòu)部門加以采購(gòu)，其余的材料則可以通過(guò)項(xiàng)目部門自行采購(gòu)，其采購(gòu)單價(jià)以及采購(gòu)量需要引導(dǎo)專門機(jī)構(gòu)進(jìn)行監(jiān)控。項(xiàng)目部所指定的委托書需要對(duì)采購(gòu)裁量的價(jià)格、質(zhì)量、驗(yàn)收辦法、服務(wù)以及交貨時(shí)間進(jìn)行明確規(guī)定，從根本上降低建筑施工企業(yè)項(xiàng)目成本。
三、結(jié)束語(yǔ)
項(xiàng)目管理作為行業(yè)管理的一個(gè)主要窗口，也是建筑施工企業(yè)整體形象的主要體現(xiàn)，項(xiàng)目管理工作的主要對(duì)象就是施工企業(yè)，項(xiàng)目管理也是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中最基本、最基層的管理。因此，做好建筑施工企業(yè)項(xiàng)目成本管理以及控制工作有著較為深遠(yuǎn)的影響意義，對(duì)于降低項(xiàng)目施工成本、減少不必要的開(kāi)支、提升建筑施工項(xiàng)目運(yùn)行成本有著顯著的作用和價(jià)值。
參考文獻(xiàn)：
[1]李小平.改進(jìn)建筑施工企業(yè)項(xiàng)目成本管理的思考[J].行政事業(yè)資產(chǎn)與財(cái)務(wù)，2011，06：133+132
[2]程艷霞.建筑施工企業(yè)項(xiàng)目成本管理與控制[J].中外企業(yè)家，2014，26：80-81
[3]周琪，劉勝友.關(guān)于國(guó)有大中型建筑施工企業(yè)成本管理問(wèn)題探討[J].企業(yè)導(dǎo)報(bào)，2010，09：51-56
制定工作計(jì)劃的過(guò)程是個(gè)思考的過(guò)程，制定好工作計(jì)劃以后，在心中基本上對(duì)某個(gè)項(xiàng)目已經(jīng)有譜了，“胸有成竹”了。制定的過(guò)程中，已經(jīng)將工作思路理清了，下面做起來(lái)就自然“水到渠成”了。下面是小編為大家準(zhǔn)備了餐飲服務(wù)行業(yè)工作計(jì)劃范文模板，僅供大家查閱。
餐飲服務(wù)行業(yè)工作計(jì)劃范文一
新的一年，新動(dòng)態(tài)，在20xx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤(rùn)這一核心目標(biāo)，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營(yíng)銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開(kāi)創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作如下：
一、以出品為“龍頭”，增加餐飲的核心競(jìng)爭(zhēng)力，打造“美食，美食”這一品牌，營(yíng)造食在這一良好口碑。
一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時(shí)推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點(diǎn)，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時(shí)制訂出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時(shí)通過(guò)舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營(yíng)銷活動(dòng)來(lái)推出新的菜式品種。計(jì)劃在年的三月份——四月份舉辦一個(gè)以口味有特色，價(jià)格實(shí)惠貼近大眾消費(fèi)為目的的美食節(jié)。6—9月份計(jì)劃引進(jìn)新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營(yíng)養(yǎng)、有特色來(lái)迎合商務(wù)宴請(qǐng)，單位互請(qǐng)及各類中、高檔消費(fèi)客戶的口味。爭(zhēng)取菜式這一產(chǎn)品的更大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對(duì)菜品開(kāi)發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見(jiàn)進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)致化管理，開(kāi)辟營(yíng)養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在良好社會(huì)形象，從而爭(zhēng)取更多的客源。
二、服務(wù)上以培訓(xùn)為手段，以基層管理人員為核心，著力打造一支服務(wù)水平過(guò)硬的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。來(lái)應(yīng)對(duì)餐飲市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。
服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，年我們將緊緊圍繞酒店“情滿，舒適家園”這一系列主題來(lái)開(kāi)展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識(shí)。計(jì)劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個(gè)性化的服務(wù)內(nèi)容，進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí)，將整體服務(wù)進(jìn)一步細(xì)化，完善，同時(shí)通過(guò)考核來(lái)檢驗(yàn)實(shí)施效果。一樓的服務(wù)仍然以“快”、“準(zhǔn)”、“靈”為服務(wù)方針，同時(shí)突出對(duì)老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營(yíng)造上想辦法，添置臺(tái)心布，口布，從臺(tái)面上使宴會(huì)廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺(tái)上對(duì)宴會(huì)的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來(lái)繼續(xù)打造宴會(huì)品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個(gè)性，特別對(duì)于固定客戶要加強(qiáng)同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠(chéng)、熱情、友情留住顧客，同時(shí)建立以三樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營(yíng)銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開(kāi)餐時(shí)間，走出去拜訪客戶，聽(tīng)取客人意見(jiàn)，拉近同顧客距離，開(kāi)發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)顧客，制定出營(yíng)銷小組工作計(jì)劃，考核工作成績(jī)，通過(guò)小組帶動(dòng)部門全員銷售，用服務(wù)來(lái)吸引并留住更多的客戶。
三、降低開(kāi)支，節(jié)約成本，爭(zhēng)取的利潤(rùn)空間。
成本控制是今年的工作重點(diǎn)，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來(lái)的毛利率都離這個(gè)數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開(kāi)始，對(duì)原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，簽單，代替過(guò)去各廚房各自驗(yàn)收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強(qiáng)管理，杜絕浪費(fèi)。不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對(duì)低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財(cái)產(chǎn)臺(tái)帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉(cāng)庫(kù)，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長(zhǎng)物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準(zhǔn)，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡的努力來(lái)實(shí)現(xiàn)部門更多的利潤(rùn)。
最后，我相信我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，調(diào)動(dòng)部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭(zhēng)取創(chuàng)造出更好的成績(jī)。
餐飲服務(wù)行業(yè)工作計(jì)劃范文二
我將帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，認(rèn)真、負(fù)責(zé)的完成每項(xiàng)工作，總結(jié)XX年的得失，做好每件事，將業(yè)務(wù)更進(jìn)一步。同時(shí)，在以后的工作中，我也將嚴(yán)格要求自己，提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務(wù)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將20xx年的工作計(jì)劃如下：
一、在管理上對(duì)領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排，根據(jù)工作崗位需求進(jìn)行崗位調(diào)動(dòng)，并加強(qiáng)對(duì)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能，對(duì)客溝通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潛力、有上進(jìn)心、對(duì)工作具有奉獻(xiàn)精神的員工和加強(qiáng)對(duì)員工的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能，業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)，讓每一位員工都能夠時(shí)全能達(dá)人，無(wú)論是接待會(huì)任何工作都是出色的完成接待。
三、定期的召開(kāi)員工坐談會(huì)，了解員工的思想動(dòng)態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。
四、收集賓客對(duì)用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見(jiàn)和建議，并做好記錄作為我們改進(jìn)服務(wù)和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機(jī)率，從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。
五、針對(duì)餐具，流失量大，嚴(yán)格要求每位員工都"愛(ài)店如愛(ài)家"，在工作中嚴(yán)格按照操作三輕進(jìn)行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約成本。
六、加強(qiáng)員工的開(kāi)口、服務(wù)意識(shí)，餐中微笑服務(wù)、細(xì)節(jié)服務(wù)，特別是開(kāi)口服務(wù)意識(shí)，對(duì)客溝通是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進(jìn)與客人之間的熟悉和了解，并與此同時(shí)了解客人的喜好。
七、加強(qiáng)前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和溝通、配合。加強(qiáng)前臺(tái)員工對(duì)菜肴品質(zhì)的意識(shí)，他們不但是服務(wù)員，更是一名檢驗(yàn)員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
新的一年、新的氣象，20xx年在悄然登場(chǎng)，對(duì)于自身來(lái)說(shuō)在即將過(guò)去的一年里，有許多方面需要改進(jìn)和學(xué)習(xí)的，那么在新的一年里我會(huì)更加的嚴(yán)格要求自己，在以后的工作中，不斷的進(jìn)取、不斷的學(xué)習(xí)，充實(shí)自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜，控制調(diào)節(jié)好自己沖動(dòng)的性格和脾氣。也將會(huì)認(rèn)真負(fù)責(zé)的帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，共同的為了新世紀(jì)和我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。
餐飲服務(wù)行業(yè)工作計(jì)劃范文三
一、營(yíng)業(yè)部的工作任務(wù)：
餐飲服務(wù)是組成酒店必不可少的部分，營(yíng)業(yè)部門是酒店的重要?jiǎng)?chuàng)收部門。在酒店各部門中，營(yíng)業(yè)部員工集中，業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)繁多，技術(shù)水平要求高，牽涉到知識(shí)面廣；因此，加強(qiáng)營(yíng)業(yè)部管理，對(duì)整個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)管理都有非常重要的意義；營(yíng)業(yè)部主要負(fù)責(zé)餐廳產(chǎn)品銷售和宴會(huì)服務(wù)工作，滿足不同類型用餐客人的物質(zhì)和心理享受需要。
二、營(yíng)業(yè)部開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求：
營(yíng)業(yè)部開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng)，并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備。
具體包括：
（一）確定營(yíng)業(yè)部的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍：
營(yíng)業(yè)部經(jīng)理一般要提前2個(gè)月到崗。
到崗后，首先要通過(guò)實(shí)地察看，熟悉飯店的平面布局。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定營(yíng)業(yè)部的管轄區(qū)域及營(yíng)業(yè)部的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。飯店管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，營(yíng)業(yè)部管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。
按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，以書面的形式加以確定。
營(yíng)業(yè)部管理范圍較大，為綜合利用所有設(shè)施，發(fā)揮的效能，員工餐廳由營(yíng)業(yè)部統(tǒng)一管理。
（二）確定營(yíng)業(yè)部各區(qū)域主要功能及布局：
根據(jù)酒店總體建筑布置和市場(chǎng)定位，對(duì)餐飲區(qū)域要進(jìn)行詳細(xì)的功能定位；在進(jìn)行區(qū)域分布時(shí)，要合理考慮餐飲各項(xiàng)管理流程；如送餐線路、服務(wù)流程的合理性；廚房工作流程的合理性；餐具收拾和洗滌的流程；足夠的倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所和備餐間。
（三）設(shè)計(jì)營(yíng)業(yè)部組織結(jié)構(gòu)：
要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，營(yíng)業(yè)部經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：酒店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。
（四）制定物品采購(gòu)清單：
酒店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購(gòu)部還是營(yíng)業(yè)部，在制定營(yíng)業(yè)部部門采購(gòu)清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題：
1、酒店的建筑特點(diǎn)：
采購(gòu)的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系；例如，樓層通常需配置工作車，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量、收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間等等。
2、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：
最低產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是營(yíng)業(yè)部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的主要依據(jù)。
3、酒店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位：
餐飲管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)餐飲用品的配備需求。如高檔宴會(huì)的布置需要；婚宴市場(chǎng)的產(chǎn)品。
4、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)：
餐飲管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守；例如，餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
2020年這個(gè)不平凡的一年，對(duì)于自已的工作，需要制定好相關(guān)的工作計(jì)劃，那么建筑企業(yè)財(cái)務(wù)個(gè)人工作計(jì)劃該怎樣寫呢?下面就是小編給大家?guī)?lái)的建筑企業(yè)財(cái)務(wù)個(gè)人工作計(jì)劃2020范例，希望大家喜歡!
建筑企業(yè)財(cái)務(wù)個(gè)人工作計(jì)劃(一)
新年到了，對(duì)于自已的工作，得制定一份新的工作計(jì)劃了，希望在新的一年里能夠越來(lái)越好!
一、財(cái)務(wù)科工作計(jì)劃
財(cái)務(wù)科負(fù)責(zé)分公司財(cái)務(wù)管理、資金管理、資產(chǎn)管理、成本管理、會(huì)計(jì)管理、各項(xiàng)目部及實(shí)體的成本管理、兌現(xiàn)審計(jì)工作。
1、嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)公司的規(guī)章制度。對(duì)本部門工作負(fù)責(zé)，制定并落實(shí)部門工作計(jì)劃。
2、負(fù)責(zé)編制并上報(bào)分公司年度財(cái)務(wù)收支計(jì)劃和月資金收支計(jì)劃;編制并上報(bào)分公司機(jī)關(guān)費(fèi)用指標(biāo)計(jì)劃，按照集團(tuán)公司審批結(jié)果，進(jìn)行控制和管理。
3、負(fù)責(zé)編制和上報(bào)集團(tuán)公司財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)表及各種資料。
4、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)核算和項(xiàng)目成本核算的管理。配合項(xiàng)目部工程價(jià)款回收工作。
5、負(fù)責(zé)分公司固定資產(chǎn)的管理，按規(guī)定計(jì)提折舊費(fèi)。
6、組織各項(xiàng)目開(kāi)展增收節(jié)支活動(dòng)。搞好會(huì)計(jì)核算、項(xiàng)目核算和成本分析，降低工程成本，降低費(fèi)用支出，并會(huì)同相關(guān)部門建立工程項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)檔案。
7、負(fù)責(zé)對(duì)項(xiàng)目經(jīng)理部實(shí)施審計(jì)監(jiān)督。負(fù)責(zé)分公司的財(cái)務(wù)電算化管理。
8、負(fù)責(zé)“卓越績(jī)效體系”的財(cái)務(wù)科各種資料的準(zhǔn)備及復(fù)驗(yàn)工作。
9、負(fù)責(zé)工程投標(biāo)保函、履約擔(dān)保、銀行信貸額度等手續(xù)辦理工作。
10、負(fù)責(zé)集團(tuán)公司對(duì)分公司工作聯(lián)查財(cái)務(wù)各種資料的收集、編制工作。
11、負(fù)責(zé)上報(bào)分公司年度財(cái)務(wù)收支計(jì)劃和月資金收支計(jì)劃;編制并上報(bào)分公司機(jī)關(guān)費(fèi)用指標(biāo)計(jì)劃，按照集團(tuán)公司審批結(jié)果，進(jìn)行控制和管理。編制分公司年度財(cái)務(wù)收支報(bào)表。
12、負(fù)責(zé)核對(duì)清理債權(quán)帳務(wù)及內(nèi)部單位之間的往來(lái)帳目。
13、執(zhí)行對(duì)操作人員的管理和計(jì)算機(jī)檔案管理職責(zé)，對(duì)會(huì)計(jì)軟件的運(yùn)行進(jìn)行日常維護(hù)，保證計(jì)算機(jī)軟件及硬件的財(cái)產(chǎn)安全。
14、對(duì)項(xiàng)目經(jīng)理部經(jīng)營(yíng)管理制度和內(nèi)部控制制度是否健全，運(yùn)行機(jī)制是否正常進(jìn)行監(jiān)督。對(duì)項(xiàng)目經(jīng)理部實(shí)施財(cái)務(wù)審計(jì)、承包及兌現(xiàn)審計(jì)。
二、支付各種款項(xiàng)的措施
為了強(qiáng)化財(cái)務(wù)管理，規(guī)范經(jīng)濟(jì)行為，杜絕工程成本的各項(xiàng)潛虧因素的存在，保證分公司健康持續(xù)的發(fā)展，要求各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及財(cái)務(wù)人員在支付各種款項(xiàng)時(shí)，帳面有欠款的可以支付，否則堅(jiān)決不予支付。如果雙方簽定合同約定有預(yù)付款的可以預(yù)付，但預(yù)付款項(xiàng)不得超過(guò)合同限定數(shù)額。要求嚴(yán)肅執(zhí)行，若有違反行為追究當(dāng)事人和領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
在付款的同時(shí)嚴(yán)格審查收款簽字人是否與財(cái)務(wù)帳面、合同簽字人一致，否則堅(jiān)決拒付，實(shí)屬情況特殊，但必須辦理本人委托證明書、委托人和受托人的身份證復(fù)印件并同時(shí)附在付款憑證后面。委托證明書如果雙方是企業(yè)單位的必須有雙方企業(yè)單位蓋章后有效，如果是個(gè)人的必須有雙方當(dāng)事人簽字并同時(shí)按手印和雙方的身份證復(fù)印件附后有效。事后避免經(jīng)濟(jì)糾紛。
三、加強(qiáng)防范企業(yè)經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)
1、建立完善專項(xiàng)基金臺(tái)賬：職工公積金、職工養(yǎng)老統(tǒng)籌、職工醫(yī)療保險(xiǎn)、職工失業(yè)保險(xiǎn)臺(tái)帳。
2、應(yīng)收帳款科目要進(jìn)行帳齡分析，帳齡達(dá)到三年以上為不良資產(chǎn)，結(jié)算是否及時(shí)，債權(quán)人的債權(quán)期限為兩年。債務(wù)人是否存在，單位是否注銷，訴訟期限是否超過(guò)兩年，債務(wù)人是否足額給款。預(yù)期債務(wù)是否有證明，證明超保權(quán)期限是否。預(yù)期不能收回的“應(yīng)收帳款”全額提取壞帳。
3、壞帳準(zhǔn)備金的預(yù)提方法，是以“應(yīng)收帳款”和“其他應(yīng)收款”的年終“借方”期末余額按比例提取，同時(shí)也可以按單個(gè)分析計(jì)提，但是必須在財(cái)政局備案并批準(zhǔn)。
建筑企業(yè)財(cái)務(wù)個(gè)人工作計(jì)劃(二)
2020年是企業(yè)發(fā)展非常重要的一年，也是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)、機(jī)遇與壓力的一年。為了增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，并充分認(rèn)識(shí)和有條不紊地做好財(cái)務(wù)工作，特制定本計(jì)劃。
一、嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)等法律法規(guī)和國(guó)家統(tǒng)一會(huì)計(jì)制度
遵守職業(yè)道德，樹立良好的職業(yè)品質(zhì)，嚴(yán)謹(jǐn)工作作風(fēng)，嚴(yán)守工作紀(jì)律，堅(jiān)持原則，秉公辦事，當(dāng)好家理好財(cái)，努力提高工作效率和工作質(zhì)量。全面、細(xì)致、及時(shí)地為公司及相關(guān)部門提供翔實(shí)信息，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供可靠依據(jù)，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀。
二、積極參與企業(yè)管理
隨著財(cái)務(wù)管理職能的日益顯現(xiàn)，財(cái)務(wù)管理應(yīng)參與到企業(yè)管理的逐個(gè)環(huán)節(jié)，為總體規(guī)劃制定提供依據(jù)，為落實(shí)各項(xiàng)工作進(jìn)行監(jiān)督，為準(zhǔn)確考核工作提供結(jié)果。
三、隨著單位精細(xì)化管理水平的不斷強(qiáng)化，對(duì)財(cái)務(wù)管理也提出了更高的要求，根據(jù)財(cái)務(wù)管理的特點(diǎn)以及財(cái)務(wù)管理的需要，我們要進(jìn)一步做好日常工作
1、加強(qiáng)規(guī)范現(xiàn)金管理，做好日常核算，按照財(cái)務(wù)制度，辦理現(xiàn)金收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù)，強(qiáng)化資金使用的計(jì)劃性、預(yù)算性、效率性和安全性，盡可能地規(guī)避資金風(fēng)險(xiǎn)。
2、努力開(kāi)源節(jié)流，使有限的經(jīng)費(fèi)發(fā)揮最大的作用，為公司提供財(cái)力上的保證。在費(fèi)用控制方面，加強(qiáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的理財(cái)作風(fēng)，將各項(xiàng)費(fèi)用壓到最低限度，倡導(dǎo)人人提高節(jié)約的意識(shí)。
3、加大財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作建設(shè)，從粘貼票據(jù)、裝訂憑證、簽字齊全、印章保管等工作抓起，認(rèn)真審核原始票據(jù)，細(xì)化財(cái)務(wù)報(bào)賬流程。內(nèi)控與內(nèi)審結(jié)合，每月進(jìn)行自查、自檢工作。做到帳目清楚，帳證、帳實(shí)、帳表、帳帳相符，使財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作規(guī)范化。
四、實(shí)行會(huì)計(jì)電算化
首先實(shí)現(xiàn)電算化與手工記賬同時(shí)進(jìn)行，逐步實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)替代手工計(jì)賬的財(cái)務(wù)管理模式，解決會(huì)計(jì)手工核算中的計(jì)賬不規(guī)范和大量重復(fù)勞動(dòng)極易產(chǎn)生的錯(cuò)記、漏計(jì)、錯(cuò)算等錯(cuò)誤。大量的信息可以準(zhǔn)確、及時(shí)的記錄、匯總、分析、傳送，從而使得這些信息快速地轉(zhuǎn)變?yōu)槟軌蝾A(yù)測(cè)前景的數(shù)據(jù)，提高會(huì)計(jì)核算的質(zhì)量，通過(guò)一系列嚴(yán)格的科學(xué)和程序控制，可以避免各種人為的虛假行為，避免在實(shí)際工作中違法違規(guī)，使其更加正規(guī)化、科學(xué)化，現(xiàn)代化。
五、積極參與招商引資工作
及時(shí)、全面、完整地提供客戶需要的各種數(shù)據(jù)與資料，采取各種措施花樣繁多的包裝好、宣傳好，務(wù)實(shí)招商基礎(chǔ)。對(duì)已接觸過(guò)的客商，要進(jìn)一步了解情況，及時(shí)傳遞信息，把握進(jìn)度，環(huán)環(huán)相扣，抓準(zhǔn)機(jī)會(huì)，有所突破。
2020年，要繼續(xù)堅(jiān)持不怕苦，不怕累的工作干勁，一切以工作為重，嚴(yán)格遵守公司的上下班、請(qǐng)假等各項(xiàng)制度。愛(ài)崗敬業(yè)、提高效率、熱情服務(wù)，對(duì)無(wú)法按期完成的工作，要主動(dòng)加班加點(diǎn)，任務(wù)難不扯皮，任務(wù)累不推諉，甘于奉獻(xiàn)，盡職盡責(zé)。
建筑企業(yè)財(cái)務(wù)個(gè)人工作計(jì)劃(三)
2020年，公司明確了對(duì)我們財(cái)務(wù)人員的工作要求，所以為了把工作做到最好，特此制定了新的工作計(jì)劃。
參加財(cái)務(wù)人員每年一度的培訓(xùn)教育，了解新準(zhǔn)則體系框架，掌握和領(lǐng)會(huì)新準(zhǔn)則內(nèi)容、要點(diǎn)和精髓。全面按新準(zhǔn)則的規(guī)范要求，進(jìn)行帳務(wù)處理。全面深入的學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)知識(shí)，開(kāi)拓視野，豐富知識(shí)，學(xué)好聚財(cái)、生財(cái)、用財(cái)之道，積極實(shí)施財(cái)務(wù)人才工程，進(jìn)一步完善財(cái)會(huì)人員知識(shí)結(jié)構(gòu)，及早成為一專多能、德才兼?zhèn)洹⒏挥袆?chuàng)新精神和進(jìn)取意識(shí)的復(fù)合型財(cái)會(huì)人才，強(qiáng)化財(cái)務(wù)管理的整體素質(zhì)。積極爭(zhēng)取資金，闡明充分理由，反映真實(shí)的情況，并注意及時(shí)聯(lián)系，主動(dòng)溝通，密切彼此的關(guān)系，力爭(zhēng)得到更大的支持。具體計(jì)劃如下：
一、以資金治理為契機(jī)，不斷增強(qiáng)全員的預(yù)算治理意識(shí)
近年來(lái)，隨著企業(yè)精細(xì)化治理水平的不斷強(qiáng)化，對(duì)財(cái)務(wù)治理也提出了更高的要求。我們以此為契機(jī)，根據(jù)財(cái)務(wù)治理的特點(diǎn)以及財(cái)務(wù)治理的需要，及時(shí)出臺(tái)了支公司固定費(fèi)用治理辦法、資金預(yù)算治理辦法等一系列相關(guān)制度，從而使每項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)、有監(jiān)督、有考核。在費(fèi)用控制方面，一是采取定額包干的方式，將手機(jī)費(fèi)、電話費(fèi)、班站所辦公費(fèi)、車輛油料費(fèi)、維修費(fèi)、線路巡視費(fèi)等定額控制，節(jié)約歸已、超支自負(fù)，培養(yǎng)了職工的節(jié)約意識(shí)。二是采取預(yù)算審批的方式，對(duì)定額以外的費(fèi)用，必須先層層審批，沒(méi)有審批發(fā)生的費(fèi)用，一律不予報(bào)銷。在現(xiàn)金預(yù)算方面，為提高現(xiàn)金預(yù)算的準(zhǔn)確性，在實(shí)際支付時(shí)做到，沒(méi)有現(xiàn)金預(yù)算項(xiàng)目的不予支付，超預(yù)算支付標(biāo)準(zhǔn)的不予支付，中國(guó)電力資料網(wǎng)從而提高了現(xiàn)金預(yù)算意識(shí)。在職工借款還款方面，規(guī)定了借款必須于發(fā)生當(dāng)月還款，確實(shí)起到了降低借款數(shù)額，減少資金占用，避免呆帳發(fā)生的積極作用。通過(guò)預(yù)算治理這一有效的治理手段，職工的規(guī)范意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，從而有力地帶動(dòng)了財(cái)務(wù)其他各項(xiàng)工作的開(kāi)展。
二、以培訓(xùn)為動(dòng)力，不斷提高財(cái)會(huì)人員的業(yè)務(wù)水平
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的不斷發(fā)展，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作的側(cè)重點(diǎn)和基本點(diǎn)也在改變，因此財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作不能停留在簡(jiǎn)單的算賬、報(bào)賬等會(huì)計(jì)核算上，應(yīng)不斷更新知識(shí)，不斷提高理論水平。結(jié)合本行業(yè)財(cái)務(wù)工作的特點(diǎn)，認(rèn)真進(jìn)行工作總結(jié)，吸取經(jīng)驗(yàn)、查找不足，保證財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作的準(zhǔn)確、及時(shí)、完整，為領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)、準(zhǔn)確、完整的提供財(cái)務(wù)信息。
三、以考核為手段，促進(jìn)財(cái)務(wù)基礎(chǔ)治理水平的提高
在今年的財(cái)務(wù)治理工作中，最重要的一點(diǎn)就是借助支公司的考核體系，采取了工作質(zhì)量與方針目標(biāo)的考核機(jī)制，將治理的要求與重點(diǎn)，納入工作質(zhì)量與方針目標(biāo)考核。將費(fèi)用預(yù)算通過(guò)月份考核與工資掛鉤，全面提高了財(cái)務(wù)核算質(zhì)量，實(shí)事求是的體現(xiàn)財(cái)務(wù)經(jīng)營(yíng)成果，做誠(chéng)信納稅單位。
四、積極參與企業(yè)經(jīng)營(yíng)治理，搞好公司財(cái)產(chǎn)物資的清查與盤點(diǎn)
隨著財(cái)務(wù)治理職能的日益顯現(xiàn)，財(cái)務(wù)治理參與到企業(yè)治理的方方面面，這其中包括材料物資的采購(gòu)和廢舊物資的處理等。為加強(qiáng)對(duì)基層站所各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)物資的治理，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)清查和新領(lǐng)用登記，各部門建立了固定資產(chǎn)、低值易耗品以及安全工器具登記臺(tái)帳。
建筑企業(yè)財(cái)務(wù)個(gè)人工作計(jì)劃(四)
為全面搞好2020年全面預(yù)算管理與財(cái)務(wù)管理工作，我們財(cái)務(wù)部計(jì)劃重點(diǎn)抓好以下幾個(gè)方面的工作。
(一)根據(jù)上級(jí)公司下達(dá)的預(yù)算指導(dǎo)意見(jiàn)，進(jìn)一步搞好預(yù)算管理工作。
預(yù)算管理作為財(cái)務(wù)管理中的重要一環(huán)，與全面做好財(cái)務(wù)工作息息相關(guān)。在明年的工作當(dāng)中，要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)科室、站所的費(fèi)用預(yù)算指導(dǎo)與預(yù)算管理，認(rèn)真做好預(yù)算的分析、分解與落實(shí)工作，使全面預(yù)算管理真正成為全員預(yù)算管理，讓預(yù)算真正發(fā)揮其應(yīng)有的作用。
(二)結(jié)合ISO9000質(zhì)量認(rèn)證，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀，確保完成上級(jí)局(公司)下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)。
今年，公司已走上了良性發(fā)展的快車道，卷煙銷售與煙葉經(jīng)營(yíng)質(zhì)量不斷提高，企業(yè)資產(chǎn)得到進(jìn)一步凈化與整合。結(jié)合市局(公司)貫徹9000質(zhì)量認(rèn)證體系，本著“嚴(yán)、深、細(xì)、實(shí)”的原則，全面強(qiáng)化兩煙責(zé)任制的制定與落實(shí)，在千辛萬(wàn)苦抓增收的基礎(chǔ)上，千方百計(jì)研究節(jié)支，力爭(zhēng)完成各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)。同時(shí)，認(rèn)真研究搞好多種經(jīng)營(yíng)工作，圍繞盤活資產(chǎn)，對(duì)現(xiàn)有閑置的網(wǎng)點(diǎn)和煙站進(jìn)行對(duì)外租賃;認(rèn)真清理往來(lái)帳戶，大力回收貨款，減少資金占用，提高企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債結(jié)構(gòu)，降低企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率。根據(jù)上級(jí)公司物資采購(gòu)的要求，進(jìn)一步健全物資比價(jià)采購(gòu)制度。
(三)繼續(xù)開(kāi)展會(huì)計(jì)從業(yè)人員的培訓(xùn)活動(dòng)，進(jìn)一步搞好煙站的基礎(chǔ)工作，提高管理水平。
企業(yè)越發(fā)展進(jìn)步，財(cái)務(wù)管理的作用就越突出。所著企業(yè)的不斷發(fā)展壯大，對(duì)財(cái)務(wù)管理的要求也越來(lái)越高。為了適應(yīng)這一要求，就必須繼續(xù)開(kāi)展會(huì)計(jì)從業(yè)人員的培訓(xùn)，提高會(huì)計(jì)從業(yè)人員的水平。在提高會(huì)計(jì)人員水平的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強(qiáng)檢查督促與指導(dǎo)，搞好會(huì)計(jì)的基礎(chǔ)工作，為更好的參與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
總之，今年財(cái)務(wù)科的工作在各位領(lǐng)導(dǎo)的支持與幫助下，在各科室和基層站所的配合下，按照黨委的部署和安排，認(rèn)真組織落實(shí)，取得了較好的成績(jī)。
但是，來(lái)年的任務(wù)更重，壓力更大，我們財(cái)務(wù)科全體成員將變壓力為動(dòng)力，積極進(jìn)取，開(kāi)拓創(chuàng)新，充分發(fā)揮財(cái)務(wù)管理在企業(yè)管理中的核心作用，為企業(yè)的發(fā)展壯大做出新的更大的貢獻(xiàn)!
中學(xué)教學(xué)儀器設(shè)備招標(biāo)采購(gòu)的范圍、規(guī)模，項(xiàng)目概況、條件理性方式
招標(biāo)采購(gòu)的范圍和規(guī)模
招標(biāo)采購(gòu)的范圍和規(guī)模應(yīng)依照《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》執(zhí)行。其中第一章第二條：“為了規(guī)范政府采購(gòu)行為，提高了政府采購(gòu)資金的使用效益，維護(hù)國(guó)家利益和社會(huì)公眾利益，保護(hù)政府采購(gòu)當(dāng)事人的合法權(quán)益，促進(jìn)廉政建設(shè)，制定本法。本法所稱政府采購(gòu)，是指各級(jí)國(guó)家機(jī)關(guān)、事業(yè)單位和團(tuán)體組織，使用財(cái)政局性資金采購(gòu)依法制定的集中采購(gòu)目錄以內(nèi)的或者采購(gòu)限額標(biāo)準(zhǔn)以上的貨物、工程和服務(wù)的行為?！?/p>
招標(biāo)項(xiàng)目概況
主要是介紹項(xiàng)目的名稱、建設(shè)地址、主要建設(shè)內(nèi)容、總投資、資金來(lái)源等基本情況，項(xiàng)目投資審批、規(guī)劃許可、勘察設(shè)計(jì)及其相關(guān)核準(zhǔn)手續(xù)的辦理情況。
招標(biāo)采購(gòu)必須具備的條件
中學(xué)教學(xué)儀器采購(gòu)項(xiàng)目必須要具有一定的條件才能進(jìn)行招標(biāo)，按照《招標(biāo)投標(biāo)法》第9條規(guī)定：“招標(biāo)項(xiàng)目按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定需要履行項(xiàng)目審批手續(xù)的，應(yīng)當(dāng)先履行審批手續(xù)取得批準(zhǔn)。招標(biāo)人應(yīng)當(dāng)有進(jìn)行招標(biāo)項(xiàng)目相應(yīng)的資金或資金來(lái)源已經(jīng)落實(shí)。”即履行項(xiàng)目審批手續(xù)和落實(shí)項(xiàng)目資金來(lái)源，這是招標(biāo)項(xiàng)目進(jìn)行招標(biāo)必須具備的兩項(xiàng)基本條件。
招標(biāo)采購(gòu)的方式
《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第三章政府采購(gòu)方式第二十六條：政府采購(gòu)采用以下方式：公開(kāi)招標(biāo)；邀請(qǐng)招標(biāo)；競(jìng)爭(zhēng)性談判；單一來(lái)源采購(gòu)人；詢價(jià)；國(guó)務(wù)院政府采購(gòu)監(jiān)督管理部門認(rèn)定的其他采購(gòu)方式，公開(kāi)采購(gòu)應(yīng)作為政府采購(gòu)的主要方式。
招標(biāo)文件起草過(guò)程中應(yīng)注意問(wèn)題
招標(biāo)范圍、標(biāo)段、標(biāo)包的劃分、投標(biāo)資格
1）中學(xué)教學(xué)儀器設(shè)備招標(biāo)范圍。主要有工程施工現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備、土木建筑工程、設(shè)備安裝工程。現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備是教學(xué)儀器設(shè)備安裝必須具備的現(xiàn)場(chǎng)施工條件（包括三通一平、五通一平、各種施工和生活設(shè)施的建設(shè)等）。土木建筑工程是指房屋、市政、交通、水利水電等永久性的土木建筑工程，包括土石方工程、基礎(chǔ)工程、砼工程、金屬結(jié)構(gòu)工程、裝飾工程、道路工程、構(gòu)筑物工程等。設(shè)備安裝包括機(jī)械、化工、冶金、電氣、給排水等設(shè)備和管線安裝，計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、通信、消防監(jiān)控系統(tǒng)的安裝等。
2）招標(biāo)標(biāo)段劃分。應(yīng)注重中學(xué)教學(xué)儀器設(shè)備招標(biāo)的標(biāo)段劃分。標(biāo)段劃分過(guò)大，必然減少投標(biāo)人的數(shù)量，進(jìn)而也影響到競(jìng)爭(zhēng)的效果；標(biāo)段劃分過(guò)細(xì)，不利于吸引大型教學(xué)儀器設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)前來(lái)投標(biāo)，發(fā)揮不了規(guī)模效應(yīng)，從而提高教學(xué)儀器設(shè)備的造價(jià)；同時(shí)標(biāo)段劃分過(guò)細(xì)，標(biāo)段之間的工序交接和驗(yàn)收問(wèn)題就越多，各標(biāo)段之間的銜接矛盾就越多，管理協(xié)調(diào)的難度就加大。所以中學(xué)教學(xué)儀器設(shè)備標(biāo)段制定應(yīng)依據(jù)教學(xué)儀器設(shè)備管理模式，管理力量、工期和規(guī)模，各單標(biāo)段之間的技術(shù)關(guān)聯(lián)性、投標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)狀況，并結(jié)合投標(biāo)資格預(yù)審的資格能力條件，以及投標(biāo)人可以選擇的標(biāo)段空間來(lái)劃分，應(yīng)以節(jié)約教學(xué)儀器設(shè)備投資、加快施工安裝進(jìn)度、便于學(xué)校管理為原則。
3）投標(biāo)人的資格要求。按照教學(xué)儀器設(shè)備招標(biāo)項(xiàng)目及標(biāo)段的規(guī)模、專業(yè)、范圍、與承包方式，依據(jù)國(guó)家有關(guān)教學(xué)儀器設(shè)備企業(yè)資質(zhì)管理規(guī)定設(shè)定投標(biāo)人的資質(zhì)條件、能力和信譽(yù)要求，并對(duì)投標(biāo)人進(jìn)行資格審查。這些主要是判定投標(biāo)人主體資格合格、能力合格(具有圓滿履行合同的能力，包括技術(shù)、資金、設(shè)備、管理、經(jīng)驗(yàn)、信譽(yù)和人員能力)；正常狀態(tài)（沒(méi)有處于被責(zé)令停業(yè)，投標(biāo)資格被取消，財(cái)產(chǎn)被接管、凍結(jié)、破產(chǎn)狀態(tài)）；信用合格（在最近三年內(nèi)沒(méi)有騙取中標(biāo)、嚴(yán)重違約和重大工程質(zhì)量問(wèn)題）。
招標(biāo)團(tuán)隊(duì)的組建、工作計(jì)劃及實(shí)施與檢查
招標(biāo)采購(gòu)團(tuán)隊(duì)的組建
為了成功完成中學(xué)教學(xué)儀器設(shè)備招標(biāo)采購(gòu)任務(wù)，保證采購(gòu)質(zhì)量，中學(xué)招標(biāo)管理部門必須組建招標(biāo)團(tuán)隊(duì)（有條件的中學(xué)應(yīng)參照政府采購(gòu)，相應(yīng)分專業(yè)成立組建專家評(píng)委庫(kù)），招標(biāo)團(tuán)隊(duì)要有明確的采購(gòu)目標(biāo)，由不同部門、不同專業(yè)的人員組成，每個(gè)成員必須有清晰的角色定位和分工，團(tuán)隊(duì)成員能力互補(bǔ)，信息溝通順暢；要熟悉招標(biāo)采購(gòu)方面的法律、法規(guī)、規(guī)章和行業(yè)管理規(guī)定，最好具有一定的招標(biāo)采購(gòu)專業(yè)技術(shù)工作經(jīng)驗(yàn)。
制定招標(biāo)采購(gòu)工作計(jì)劃
中學(xué)招標(biāo)采購(gòu)工作計(jì)劃，主要是對(duì)中學(xué)教學(xué)儀器設(shè)備的招標(biāo)內(nèi)容、時(shí)間、節(jié)點(diǎn)、程序的安排，確保中學(xué)教學(xué)儀器設(shè)備招標(biāo)采購(gòu)工作與整個(gè)教學(xué)儀器設(shè)備采購(gòu)實(shí)施進(jìn)度相銜接、配套、并按時(shí)完成。
招標(biāo)采購(gòu)計(jì)劃的實(shí)施與檢查
中學(xué)教學(xué)儀器設(shè)備招標(biāo)采購(gòu)團(tuán)隊(duì)中應(yīng)有紀(jì)律、監(jiān)察部門的負(fù)責(zé)人參加，并對(duì)招標(biāo)采購(gòu)過(guò)程中重要教學(xué)儀器設(shè)備招標(biāo)采購(gòu)的工作環(huán)節(jié)設(shè)置檢查點(diǎn)，以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)采取措施進(jìn)行調(diào)整，從而保證招標(biāo)采購(gòu)工作的質(zhì)量和進(jìn)度要求，順利完成中學(xué)總體采購(gòu)計(jì)劃。
總之，中學(xué)教學(xué)儀器設(shè)備采購(gòu)招標(biāo)要正確分析中學(xué)教學(xué)儀器設(shè)備的技術(shù)經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)和管理特征以及相應(yīng)的采購(gòu)需求目標(biāo)，據(jù)此編制科學(xué)、合理、可行的招標(biāo)方案，選擇確定中學(xué)招標(biāo)的各項(xiàng)評(píng)審因素和標(biāo)準(zhǔn)，并通過(guò)招標(biāo)選擇合適供應(yīng)商，實(shí)現(xiàn)中學(xué)教學(xué)儀器設(shè)備項(xiàng)目采購(gòu)的需求目標(biāo)。
參考文獻(xiàn)
一、酒店開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求
酒店開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：
(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍
各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。
(二)設(shè)計(jì)酒店各部門組織機(jī)構(gòu)
要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。
(三)制定物品采購(gòu)清單
飯店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購(gòu)部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購(gòu)清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題：
1.本酒店的建筑特點(diǎn)。
采購(gòu)的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對(duì)于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無(wú)法發(fā)揮作用；再者，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān)，對(duì)于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外，客房部某些設(shè)備用品的配置，還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門口，等等
2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
國(guó)家旅游局了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，它是客房部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的主要依據(jù)。
3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。
酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的需求，對(duì)就餐環(huán)境的偏愛(ài)，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購(gòu)清單時(shí)，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購(gòu)清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
(四)協(xié)助采購(gòu)
酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù)，但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大，因此，酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作
酒店各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時(shí)，特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊(cè)
工作手冊(cè)，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō)，工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)
酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn)，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過(guò)程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而酒店各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開(kāi)業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
(八)建立酒店各部門財(cái)產(chǎn)檔案
開(kāi)業(yè)前，即開(kāi)始建立酒店各部門的財(cái)產(chǎn)檔案，對(duì)日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。
(九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門驗(yàn)收
酒店各部門的驗(yàn)收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門應(yīng)在開(kāi)業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃，然后由客房部的PA組，對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
(十一)部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)
酒店各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、酒店開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃
制定酒店開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃，是保證酒店各部門開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式，飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法，來(lái)保證開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達(dá)的開(kāi)業(yè)前工作計(jì)劃，僅供參考。
例：《某酒店開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備工作計(jì)劃》
進(jìn)度
內(nèi)容 完成時(shí)間
責(zé) 任人
備 注
4月
（運(yùn)營(yíng)） 1. 人力資源與營(yíng)銷，2. 餐飲部，3. 房務(wù)部經(jīng)理進(jìn)場(chǎng)工作
4. 制定賓館招員計(jì)劃。
5. 制訂酒店組織結(jié)構(gòu)圖，6. 崗位設(shè)計(jì)
7. 人員配備，8. 薪資計(jì)劃。 4.1---4.15 1.跟進(jìn)裝修工程進(jìn)度
4月
（工程） 1． 土建完成，2． 精裝修開(kāi)工。
3．宿舍
4．后勤工程動(dòng)工,
5． 消防,空調(diào),水.電.氣管道完成,
6． 安裝窗
7． 客房.餐飲大堂裝修
8． 通信系統(tǒng)布線 4.1---
4.1---5.30
1.1---4.30
1.1---4.30
2.1---
