時(shí)間：2022-03-25 06:25:07
序論：在您撰寫(xiě)畜牧獸醫(yī)課程論文時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開(kāi)闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
（一）課程體系組成
近年來(lái)，安徽科技學(xué)院動(dòng)物科學(xué)學(xué)院改變了原有課程體系的設(shè)置，堅(jiān)持“就業(yè)導(dǎo)向”，根據(jù)企業(yè)、產(chǎn)業(yè)、社會(huì)的需求建立課程體系，優(yōu)化整合相關(guān)課程，避免課程內(nèi)容的重復(fù)開(kāi)設(shè)，并把相互關(guān)聯(lián)的課程整合為一個(gè)體系。比如，把專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課融合到各門(mén)學(xué)科中進(jìn)行，不再單獨(dú)開(kāi)課；把生理生化等課程的內(nèi)容滲入到專(zhuān)業(yè)課的授課過(guò)程中，使課程體系精簡(jiǎn)化、專(zhuān)業(yè)化，更貼近企業(yè)對(duì)高職高專(zhuān)畜牧獸醫(yī)一線技術(shù)人員的能力要求，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，取得了良好的教學(xué)效果。
（二）教學(xué)過(guò)程的實(shí)施
在以往的教學(xué)過(guò)程中，大部分院校普遍存在著重理論輕實(shí)踐的現(xiàn)象。在授課過(guò)程中，部分高校存在著教學(xué)過(guò)程程序化，教學(xué)覆蓋知識(shí)面廣泛度不夠，學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣等缺點(diǎn)。為此，動(dòng)物科學(xué)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)采取了新的教學(xué)模式，根據(jù)新的教改方案，在教師實(shí)施授課過(guò)程中改變了原來(lái)的一貫式教學(xué)模式，采取分工合作的教學(xué)方式。把每一門(mén)課相關(guān)的授課教師組成一個(gè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，在該門(mén)課程的授課過(guò)程中，團(tuán)隊(duì)成員共同參與教學(xué)，這樣既擴(kuò)大了學(xué)生學(xué)習(xí)信息的來(lái)源，又把各位教師的特長(zhǎng)融合為一體，大大提高了教學(xué)效果。
二、深入進(jìn)行核心課程建設(shè)改革
（一）確定核心課程的教學(xué)目標(biāo)
核心課程改革是教學(xué)工作內(nèi)涵建設(shè)的攻堅(jiān)任務(wù)，涉及到整個(gè)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的能力和素質(zhì)培養(yǎng)。所有核心課程的改革與內(nèi)涵建設(shè)都要以學(xué)生就業(yè)能力為導(dǎo)向，以精品課程建設(shè)為標(biāo)準(zhǔn)，以學(xué)生職業(yè)能力的獲得為目標(biāo)，以課程大綱建設(shè)為切入點(diǎn)開(kāi)展。其決定因素是教師課程觀念的轉(zhuǎn)變，核心是“課程的應(yīng)用性與社會(huì)需求性”，關(guān)鍵要引入社會(huì)評(píng)價(jià)，從課程大綱、教材、教學(xué)方案、教學(xué)實(shí)施到教學(xué)考核評(píng)價(jià)體系進(jìn)行全方位開(kāi)發(fā)建設(shè)。
（二）改變授課方式，實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)
安徽科技學(xué)院動(dòng)物科學(xué)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)在以前改革的基礎(chǔ)上逐步推行項(xiàng)目化教學(xué)，該教學(xué)方法徹底改變了原有的授課方式，它是一種以項(xiàng)目為載體，以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，突出學(xué)生主體地位的教學(xué)方法，整個(gè)課堂以學(xué)生的學(xué)為主線，老師以課堂主持的身份出現(xiàn)，在課堂上引領(lǐng)學(xué)生自發(fā)學(xué)習(xí)新知識(shí)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高學(xué)生的各種能力和基本素質(zhì)。目前，畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)有養(yǎng)禽生產(chǎn)、養(yǎng)豬與豬病防治、獸醫(yī)臨床診療技術(shù)等七門(mén)課程進(jìn)行了教改立項(xiàng)，做為教學(xué)改革的試點(diǎn)課程進(jìn)行試驗(yàn)。在試運(yùn)行項(xiàng)目化教學(xué)過(guò)程中，也存在著諸多問(wèn)題，如，學(xué)生課堂參與積極性不高、學(xué)生課外時(shí)間學(xué)習(xí)主動(dòng)性不強(qiáng)、教師查閱資料不夠廣泛等問(wèn)題，但經(jīng)過(guò)一年的努力，學(xué)生基本適應(yīng)了新的教學(xué)方法，學(xué)習(xí)的積極性主動(dòng)性提高了，取得了良好的教學(xué)效果。目前，七門(mén)教改立項(xiàng)課程已有四門(mén)正在實(shí)施改革，已經(jīng)完成項(xiàng)目任務(wù)書(shū)，教改教案，教改多媒體課件的制作，正在進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)教材的編寫(xiě)。
（三）確定合理的核心課程考核評(píng)價(jià)方式
原來(lái)的課程評(píng)價(jià)方式均是以老師評(píng)價(jià)為主，考試方式往往采用筆試的方式，這種考核方式并不能真實(shí)考查學(xué)生的技能，容易培養(yǎng)出背書(shū)的“機(jī)器”、考試的“高材生”，但在實(shí)際工作過(guò)程中，卻是高分低能，走上社會(huì)以后，還會(huì)因?yàn)榈貌坏接萌藛挝坏目隙ǘa(chǎn)生一系列的心理問(wèn)題，影響學(xué)生的后續(xù)發(fā)展。實(shí)行新的教學(xué)改革以后，課程的評(píng)價(jià)方式也發(fā)生了變化，不再以老師考核為主了，考核要轉(zhuǎn)向?qū)W(xué)生適應(yīng)崗位的能力測(cè)試；課程的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)要轉(zhuǎn)向以社會(huì)評(píng)價(jià)為主，如，社會(huì)職業(yè)資格、職業(yè)資格證書(shū)等，課程的考核方式要采取靈活多樣的形式，如，筆試、面試、操作等，讓用人單位參與考評(píng)，同時(shí)，學(xué)生自評(píng)也變成主要的考核方式。
三、教材建設(shè)改革
（一）教材的選用
教材建設(shè)是專(zhuān)業(yè)建設(shè)的重要內(nèi)容，優(yōu)秀教材是培養(yǎng)高質(zhì)量、高素質(zhì)人才的重要工具之一?？茖W(xué)規(guī)劃教材，加強(qiáng)教材建設(shè)，改革教材內(nèi)容，對(duì)培養(yǎng)高層次后備畜牧獸醫(yī)人才非常重要。以往的教學(xué)過(guò)程中教材使用大部分是本科教材，教材的特點(diǎn)是知識(shí)覆蓋面廣，偏重理論，部分知識(shí)已經(jīng)老化。高職高專(zhuān)在教學(xué)過(guò)程中課時(shí)量明顯少于本科院校，更要突出學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)，因此，在教材選用方面，盡可能使用“面向21世紀(jì)高職高專(zhuān)系列課程教材”，淘汰質(zhì)量較差或出版時(shí)代過(guò)早的教材，同時(shí)，還要注意選擇的教材要符合教學(xué)改革的要求，使用已經(jīng)成熟的教改項(xiàng)目化教學(xué)教材。
（二）教材的編寫(xiě)
論文關(guān)鍵詞：中職，畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)，實(shí)踐性，教學(xué)改革
中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為：具有較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)操作能力，能夠獨(dú)立按計(jì)劃完成畜禽飼養(yǎng)管理、疾病防治及品種改良等技術(shù)工作，能夠靈活運(yùn)用所學(xué)專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)向相關(guān)專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展的高素質(zhì)、高技能應(yīng)用型人才。這幾年來(lái)我們雖然在提高教學(xué)質(zhì)量方面作了很大努力，但中職畢業(yè)生還不能完全適應(yīng)社會(huì)的需要，人才培養(yǎng)效果與市場(chǎng)需求間存在差異與距離。只有通過(guò)實(shí)踐性教學(xué)改革，才能達(dá)到全面提高教育教學(xué)質(zhì)量教育教學(xué)論文，培養(yǎng)適合畜牧獸醫(yī)業(yè)發(fā)展需要的高質(zhì)量人才。
一、中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)現(xiàn)狀
我國(guó)中職學(xué)校的畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)，特別是在那些農(nóng)業(yè)省市中為養(yǎng)殖業(yè)（或其他行業(yè)）培養(yǎng)出了不少人才，有力地促進(jìn)了中國(guó)的養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展，為培養(yǎng)適應(yīng)農(nóng)村的高素質(zhì)勞動(dòng)者作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。在國(guó)家政策的鼓勵(lì)下，畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)發(fā)展很快，并在生產(chǎn)過(guò)程中培養(yǎng)了大批的畜禽疾病防治人員、防疫檢疫人員和飼養(yǎng)管理人員，使他們掌握了必需的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和基本技能。
但近幾年來(lái)，由于各方面的原因，進(jìn)入中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校的學(xué)生多數(shù)是成績(jī)不理想、不想念書(shū)、又不想做事的那一部分學(xué)生免費(fèi)論文下載。與此同時(shí)學(xué)校在管理和教學(xué)方面也存在諸多問(wèn)題。如：師資水平滯后、教學(xué)方式落后、經(jīng)費(fèi)投入少、教學(xué)設(shè)備不足、實(shí)習(xí)條件差等，這樣就造成了惡性循環(huán)，使就讀學(xué)生越來(lái)越少。
二、中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性教學(xué)中存在的問(wèn)題
（一）缺乏可適用的校內(nèi)、外實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所
中職教育的顯著特點(diǎn)是對(duì)學(xué)生實(shí)際工作能力的培養(yǎng)，以就業(yè)為導(dǎo)向的畜牧獸醫(yī)的實(shí)踐性教學(xué)必須強(qiáng)調(diào)，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)教育教學(xué)論文，使理論與實(shí)踐相結(jié)合，使人人將掌握的理論知識(shí)向?qū)嵺`轉(zhuǎn)化，使人人都具備動(dòng)腦、動(dòng)手能力。但中職學(xué)校在實(shí)訓(xùn)方面缺乏可適用的校內(nèi)、外實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所（主要是供實(shí)訓(xùn)的設(shè)備、動(dòng)物），然而，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力必須給學(xué)生有充足的實(shí)踐機(jī)會(huì)。
（二）課程體系和教學(xué)內(nèi)容方面
在教學(xué)內(nèi)容銜接中存在不同程度的知識(shí)和技能的斷檔和重復(fù)，銜接效率和質(zhì)量不高。目前畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的課程體系仍然是按學(xué)科系統(tǒng)化構(gòu)建的，課程門(mén)數(shù)偏多，各門(mén)課程相對(duì)獨(dú)立，自成體系，課程之間缺乏聯(lián)系、溝通和整合，學(xué)生所學(xué)習(xí)的是各個(gè)學(xué)科分散的知識(shí)，他們就業(yè)后難以解決生產(chǎn)實(shí)踐中的綜合性問(wèn)題，從而導(dǎo)致學(xué)生厭學(xué)教育教學(xué)論文，教學(xué)資源出現(xiàn)嚴(yán)重浪費(fèi)，使預(yù)期教育目的難以實(shí)現(xiàn)。
（三）教學(xué)模式和教學(xué)方法方面
目前各校多數(shù)仍采用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，即理論課和實(shí)踐課分開(kāi)上，只是二者交替的時(shí)間間隔不同：有的是一周/幾周理論課與一周/幾周實(shí)踐課交替，有的是分成理論課和實(shí)踐課兩段，未能實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合。在教學(xué)方法上，理論課教學(xué)還是在傳統(tǒng)的課室里施教，只是比過(guò)去增加了多媒體教學(xué)；實(shí)踐課在實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行，實(shí)習(xí)內(nèi)容通常是學(xué)生動(dòng)手操作。這樣，理論課老師按教材講，很少考慮這些知識(shí)在學(xué)生以后實(shí)習(xí)和工作中是否用得著；實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師只是教學(xué)生如何按照程序規(guī)范操作，實(shí)操技能的傳授往往停留在經(jīng)驗(yàn)的層面上，未能向?qū)W生滲透相應(yīng)的理論知識(shí)教育教學(xué)論文，造成理論課和實(shí)踐課學(xué)習(xí)的脫節(jié)。
三、精心構(gòu)建畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性教學(xué)體系
（一）依據(jù)職業(yè)崗位構(gòu)建課程體系與課程結(jié)構(gòu)
為了使專(zhuān)業(yè)課程體系順應(yīng)崗位群的變化，打破傳統(tǒng)的學(xué)科體系，以“應(yīng)用”為宗旨設(shè)置理論教學(xué)體系，以“技能培養(yǎng)”為中心構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系，突出實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。針對(duì)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，以課程改革為基礎(chǔ)，以行業(yè)需求為目標(biāo)，進(jìn)行課程整合，形成理論與實(shí)踐相互融合的以職業(yè)崗位作業(yè)流程為導(dǎo)向的課程體系。
針對(duì)“飼料”、“疫病防治”、“養(yǎng)殖”三大崗位群進(jìn)行課程整合，可將《飼料學(xué)》、《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)》、《飼料分析》《飼料生產(chǎn)》等4門(mén)課程綜合為飼料行業(yè)崗位群技術(shù)方向課程《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料》；可將《家畜內(nèi)科學(xué)》、《家畜外科學(xué)》、《家畜產(chǎn)科學(xué)》、《動(dòng)物疫病》等整合為課程《動(dòng)物疾病防治技術(shù)》；可將豬生產(chǎn)、禽生產(chǎn)、牛羊生產(chǎn)整合為《畜牧各論》，可將職業(yè)認(rèn)證課程的生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)整合為《專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)》、《畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)》。
課程體系設(shè)計(jì)應(yīng)包括課內(nèi)教學(xué)（包括理論教學(xué)、實(shí)訓(xùn)（驗(yàn)）教學(xué)、綜合實(shí)訓(xùn)課程）、實(shí)踐教學(xué)（包括專(zhuān)業(yè)實(shí)踐、飼養(yǎng)實(shí)踐活動(dòng)、頂崗實(shí)習(xí)、綜合技能培訓(xùn)與考核、職業(yè)工種培訓(xùn)與考核等）、人文素質(zhì)活動(dòng)及其他免費(fèi)論文下載。
（二）構(gòu)建畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式
構(gòu)建畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，其特點(diǎn)就是以獸醫(yī)院為龍頭的對(duì)外技術(shù)服務(wù)平臺(tái)來(lái)搭建專(zhuān)業(yè)與產(chǎn)業(yè)、就業(yè)的互動(dòng)，全面培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)與能力。
技術(shù)服務(wù)平臺(tái)以專(zhuān)業(yè)、教師、學(xué)生、校內(nèi)產(chǎn)業(yè)群為支撐教育教學(xué)論文，以獸醫(yī)院為外顯，形成內(nèi)聯(lián)專(zhuān)業(yè)、教師與學(xué)生，外接產(chǎn)業(yè)與就業(yè)的工學(xué)結(jié)合模式。在此模式中“技術(shù)服務(wù)平臺(tái)”是工學(xué)結(jié)合的中軸，通過(guò)此平臺(tái)，搭建專(zhuān)業(yè)平臺(tái)、雙師平臺(tái)、學(xué)生實(shí)踐平臺(tái)與零距離上崗平臺(tái)，再外聯(lián)產(chǎn)業(yè)平臺(tái)與就業(yè)平臺(tái)。
（三）融入職業(yè)資格證書(shū)培訓(xùn)的循序漸進(jìn)的實(shí)踐教學(xué)體系
通過(guò)建立循序漸進(jìn)的實(shí)踐教學(xué)體系，將實(shí)踐教學(xué)貫穿于各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中。在“專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)”、“崗位技能實(shí)訓(xùn)”中引入6個(gè)職業(yè)資格證（家畜繁殖工、動(dòng)物疫病防治員、動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員、飼料檢測(cè)化驗(yàn)員、家畜飼養(yǎng)工、獸醫(yī)化驗(yàn)師）的培訓(xùn)與考核。規(guī)定每個(gè)學(xué)生必須取得2個(gè)以上職業(yè)資格證，有效的實(shí)施了“雙證書(shū)”教育。實(shí)踐性教學(xué)改革及時(shí)適應(yīng)了崗位群變化的要求，大大的縮短了畢業(yè)生適應(yīng)崗位工作的時(shí)間，自主創(chuàng)業(yè)的意識(shí)更強(qiáng)了，社會(huì)的滿(mǎn)意率更高了。
[參考文獻(xiàn)]
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[2]劉振湘，唐曉玲，曾元根，何華西.高職高專(zhuān)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)及基地建設(shè)的研究與實(shí)踐[J]. 高等農(nóng)業(yè)教育，2004，6.
【關(guān)鍵詞】畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)；教學(xué)現(xiàn)狀；人才培養(yǎng)；改革對(duì)策
引言
目前，我國(guó)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)整體的教學(xué)質(zhì)量水平不高，與社會(huì)發(fā)展實(shí)際需求存在諸多不適應(yīng)的地方，例如，缺乏明確的教學(xué)目標(biāo)，課程模塊設(shè)置不合理，教學(xué)內(nèi)容陳舊，人才培養(yǎng)計(jì)劃與市場(chǎng)發(fā)展實(shí)際方向相脫節(jié)等，加上近幾年不斷爆發(fā)各種類(lèi)型的流感病毒，給人類(lèi)和動(dòng)物的生命健康帶來(lái)了極大的威脅。因此，對(duì)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)施教學(xué)改革是實(shí)現(xiàn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長(zhǎng)的必然要求，教育部門(mén)應(yīng)予以足夠的重視程度，積極采取有效的改革措施來(lái)促進(jìn)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教學(xué)質(zhì)量水平的提升。
一、畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀分析
就現(xiàn)階段畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)情況來(lái)看，由于學(xué)生素質(zhì)水平不高、教學(xué)設(shè)備落后、教材內(nèi)容更新不及時(shí)、教師實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)能力不強(qiáng)等原因，導(dǎo)致畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)整體的教學(xué)質(zhì)量效果并不是很理想。在傳統(tǒng)的教學(xué)模式下，畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教師大多采用普教的方式來(lái)開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，學(xué)生很難直觀地理解課本上一些抽象的專(zhuān)業(yè)知識(shí)內(nèi)容，教師往往是為了教學(xué)而教學(xué)，在教學(xué)過(guò)程中過(guò)于注重基礎(chǔ)文化課和專(zhuān)業(yè)課的理論教學(xué)，忽視了實(shí)踐教學(xué)的重要性。除此之外，學(xué)生專(zhuān)業(yè)成績(jī)考核方式過(guò)于單一，不利于畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生綜合素質(zhì)的提升，導(dǎo)致最終培養(yǎng)出來(lái)的人才無(wú)法達(dá)到企業(yè)單位的實(shí)際用人標(biāo)準(zhǔn)。
二、畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革的具體對(duì)策
（一）優(yōu)化課程設(shè)置
近幾年來(lái)，畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展迅速，企業(yè)和用人單位對(duì)相關(guān)職位的人才需求也有所改變。因此，學(xué)校應(yīng)以適應(yīng)市場(chǎng)需求為基本宗旨，以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為核心要求重新優(yōu)化整合課程模塊的設(shè)置，盡可能地精簡(jiǎn)課程種類(lèi)，以免出現(xiàn)重復(fù)交叉的現(xiàn)象。在優(yōu)化課程設(shè)置時(shí)，學(xué)校應(yīng)打破傳統(tǒng)的課程體系結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新設(shè)計(jì)思路，重點(diǎn)突出教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)性、實(shí)用性和綜合性特征，結(jié)合專(zhuān)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域以及企業(yè)用人單位相關(guān)崗位的實(shí)際任職要求，開(kāi)發(fā)以專(zhuān)業(yè)核心課程和拓展課程為主，理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相融合的精簡(jiǎn)課程體系，著重培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的職業(yè)技能，增強(qiáng)教學(xué)活動(dòng)的職業(yè)針對(duì)性，使學(xué)生將來(lái)畢業(yè)后能夠更好地適應(yīng)職業(yè)崗位。
（二）改進(jìn)教學(xué)模式
學(xué)校要想對(duì)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教學(xué)實(shí)施改革，大膽改進(jìn)創(chuàng)新當(dāng)前的教學(xué)模式是關(guān)鍵，需轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)方法，將培養(yǎng)學(xué)生綜合技能作為教學(xué)重點(diǎn)內(nèi)容。教師在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中可采取引導(dǎo)、啟發(fā)等手段來(lái)激發(fā)學(xué)生對(duì)課程的學(xué)習(xí)興趣，提高他們參與課堂教學(xué)活動(dòng)的積極性。畜牧獸醫(yī)是一門(mén)實(shí)踐性極強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)課程，因此，教師在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)大力推行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，提高學(xué)生們的職業(yè)素養(yǎng)。例如，學(xué)校可以分批、分期組織學(xué)生進(jìn)入當(dāng)?shù)匾恍B(yǎng)殖場(chǎng)參觀學(xué)習(xí)，或者聘請(qǐng)企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人員來(lái)學(xué)校開(kāi)展專(zhuān)題報(bào)告，向?qū)W生們介紹最新的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和在實(shí)際工作崗位中所需運(yùn)用到的職業(yè)技能等。此外，教師還可以利用先進(jìn)的多媒體教學(xué)技術(shù)向?qū)W生展示飼養(yǎng)管理、人工授精、品N識(shí)別、設(shè)備觀摩等實(shí)際場(chǎng)景，不僅豐富了課堂教學(xué)內(nèi)容，還有效提高了課堂教學(xué)效率。
（三）加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)
建立一支高素質(zhì)水平的教師隊(duì)伍是促進(jìn)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革的重要前提條件，學(xué)校要想培養(yǎng)出符合社會(huì)發(fā)展需求的優(yōu)質(zhì)人才，首先要加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)師資力量的建設(shè)，具體可以從以下四個(gè)方面來(lái)著手進(jìn)行：一是加強(qiáng)教師道德與作風(fēng)建設(shè)；二是提高教師的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)水平；三是培養(yǎng)教師實(shí)踐指導(dǎo)能力，構(gòu)建“雙師型”教師隊(duì)伍；四是重點(diǎn)培養(yǎng)青年教師，為其提供多渠道的實(shí)踐鍛煉與深造學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，使其盡快能夠在教學(xué)活動(dòng)中獨(dú)當(dāng)一面，培養(yǎng)出符合企業(yè)單位用人要求的高素質(zhì)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)人才。
（四）注重實(shí)踐教學(xué)與實(shí)習(xí)培訓(xùn)
產(chǎn)學(xué)結(jié)合是指學(xué)校以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力為主線，根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)對(duì)人才的實(shí)際需求，充分利用校內(nèi)外資源，培養(yǎng)職業(yè)性人才的一種教學(xué)模式，是提高畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教學(xué)質(zhì)量最直接也是最有效的途徑之一。為此，學(xué)校應(yīng)與校外企業(yè)建立起良好的合作交流關(guān)系，推行產(chǎn)學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式，根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)第一線的實(shí)際需求有針對(duì)性地培養(yǎng)對(duì)口人才，最大程度地發(fā)揮企業(yè)和學(xué)校培養(yǎng)人才的優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)教學(xué)與頂崗實(shí)習(xí)相結(jié)合，以達(dá)到培養(yǎng)滿(mǎn)足行業(yè)領(lǐng)域發(fā)展需求高素質(zhì)應(yīng)用型人才的畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革目標(biāo)。
（五）革新考試評(píng)價(jià)方式
受應(yīng)試教育理念的影響，畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)各個(gè)課程的考試形式基本均為單一的閉卷形式，成績(jī)?cè)u(píng)定方法也都是統(tǒng)一的百分制，嚴(yán)重阻礙了學(xué)生專(zhuān)業(yè)綜合能力水平的發(fā)展。因此，學(xué)校應(yīng)根據(jù)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)課程的性質(zhì)和特點(diǎn)，綜合運(yùn)用筆試、口試、論文寫(xiě)作、技能操作等多種考核方式來(lái)評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。具體地，對(duì)關(guān)于本專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和崗位核心能力的一些課程應(yīng)采用閉卷考試方式，而關(guān)于能力拓展以及人文素質(zhì)培養(yǎng)的課程則可以開(kāi)卷考、口試、論文綜述等較為靈活開(kāi)放的方式來(lái)考核學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，促進(jìn)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生綜合素質(zhì)的全面發(fā)展。
三、結(jié)語(yǔ)
綜上所述，學(xué)校作為培養(yǎng)人才的重要陣地，應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際需求來(lái)制定畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)目標(biāo)和人才培養(yǎng)計(jì)劃，不斷優(yōu)化改革課程設(shè)置和傳統(tǒng)的教學(xué)模式，完善教師隊(duì)伍的建設(shè)。教師在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，致力于培養(yǎng)學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣，在改革實(shí)踐中不斷摸索更為高效的教學(xué)方法和手段，以促進(jìn)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生綜合能力水平的提升。
【參考文獻(xiàn)】
很多人在寫(xiě)論文的時(shí)候不知道為什么要寫(xiě)參考文獻(xiàn)，認(rèn)為論文的內(nèi)容才是最重要的，對(duì)參考文獻(xiàn)也不是特別重視，參考文獻(xiàn)的寫(xiě)作對(duì)論文來(lái)說(shuō)是有很大的影響的，可以通過(guò)它來(lái)看出論文的學(xué)術(shù)研究?jī)r(jià)值。下面是千里馬小編收集的基因工程論文參考文獻(xiàn)，希望可以給大家?guī)?lái)幫助。
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關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī)；教學(xué)質(zhì)量；方法
中圖分類(lèi)號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-8500（2013）07-0075-01
現(xiàn)根據(jù)幾年來(lái)的教學(xué)實(shí)踐，來(lái)談一談自己的看法。當(dāng)前以就業(yè)為導(dǎo)向是國(guó)家根據(jù)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀和職業(yè)技術(shù)教育人才培養(yǎng)水平而提出的在當(dāng)前我國(guó)國(guó)情下行之有效的重要發(fā)展理念。
一、畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生應(yīng)具備的就業(yè)能力
豐富的實(shí)踐能力是不僅是該專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)的必要保證，也是學(xué)生靈活運(yùn)用其所掌握的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的必然要求。中等職業(yè)技術(shù)教育是培養(yǎng)與我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，德智體美等方面全面發(fā)展，具有一定的職業(yè)能力。從專(zhuān)業(yè)角度講，為落實(shí)貫徹教育改革與發(fā)展的實(shí)施，畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)為在其教學(xué)過(guò)程中不斷培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和創(chuàng)新意識(shí)；創(chuàng)新教學(xué)模式、優(yōu)化專(zhuān)業(yè)課程；為培養(yǎng)出更多具有綜合素質(zhì)的“技能型”人才，奠定了基礎(chǔ)。 具有動(dòng)物科學(xué)飼養(yǎng)管理的能力、動(dòng)物疾病臨床診斷能力、動(dòng)物疫病檢疫檢驗(yàn)及防控能力和具有動(dòng)物繁殖改良的理論知識(shí)和動(dòng)物繁殖調(diào)控能力?；诖耍處煾鼉A向于做科研、寫(xiě)論文、出成果，從而對(duì)教學(xué)、對(duì)學(xué)生能力培養(yǎng)的積極性就有所降低，在學(xué)生培養(yǎng)過(guò)程加入創(chuàng)新的知識(shí)就更難了。
1.加大信息量，提高單位時(shí)間內(nèi)的教學(xué)效率
多媒體教學(xué)在保證教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)的前提下，學(xué)生在單位時(shí)間內(nèi)學(xué)到更多的知識(shí)，職業(yè)能力是中職院校培養(yǎng)應(yīng)用型人才的關(guān)鍵。如：病理學(xué)是獸醫(yī)基礎(chǔ)學(xué)和獸醫(yī)臨床之間的橋梁，它以獸醫(yī)解剖學(xué)、細(xì)胞學(xué)等為基礎(chǔ)，學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)要大量獲取上述課程資料，拓寬信息渠道，推廣信息來(lái)源，搞好信息采集工作，建立一支自上而下、高效靈活的畜牧獸醫(yī)行業(yè)信息采集、整理、隊(duì)伍；其次，不斷改進(jìn)和完善網(wǎng)站中的欄目，增加一些對(duì)畜牧獸醫(yī)職業(yè)具有指導(dǎo)意義的信息欄目，拓展學(xué)生的發(fā)展空間，滿(mǎn)足學(xué)生學(xué)習(xí)的要求，培養(yǎng)學(xué)生具有知識(shí)通融與遷移能力，優(yōu)化課程的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目和內(nèi)容，刪除或減少驗(yàn)證性項(xiàng)目，補(bǔ)充或增加針對(duì)性實(shí)用性?xún)?nèi)容。由于教學(xué)時(shí)間充足，教師可以在講授知識(shí)的同時(shí)，引入更多的新理論和新技術(shù)，開(kāi)闊學(xué)生的視野，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，進(jìn)而為畜牧業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)發(fā)展方式的科學(xué)更新打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，提供完善保障。
2.實(shí)施鼓勵(lì)性評(píng)價(jià)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行正確引導(dǎo)，努力對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣進(jìn)行培養(yǎng)
中職技校學(xué)生大多學(xué)習(xí)成績(jī)不好，沒(méi)有能力考上理想的普通高中，在社會(huì)、學(xué)校、家庭上自卑感較強(qiáng)、壓力較大，由于沒(méi)有養(yǎng)成較好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，不愿意獨(dú)立思考，過(guò)于依賴(lài)?yán)蠋?，學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性不高。教師在教學(xué)過(guò)程中，還要合理授課、區(qū)分對(duì)待，對(duì)于學(xué)習(xí)成績(jī)較好的學(xué)生應(yīng)當(dāng)嚴(yán)要求、高標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)他們的學(xué)習(xí)興趣，挖掘他們的學(xué)習(xí)潛能，引導(dǎo)他們爭(zhēng)做領(lǐng)頭羊；對(duì)于學(xué)習(xí)不太好的學(xué)生要多鼓勵(lì)，多關(guān)心，給他們提問(wèn)的問(wèn)題要結(jié)合他們的掌握程度盡可能簡(jiǎn)單，使他們感受到學(xué)習(xí)的快樂(lè)，樹(shù)立學(xué)習(xí)的信心。
二、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)
作為職業(yè)技術(shù)學(xué)校的學(xué)生，要想在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，還必須有較強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)業(yè)技能。努力培養(yǎng)工作人員的創(chuàng)新能力與創(chuàng)新意識(shí)，鼓勵(lì)他們充分展現(xiàn)自己的思想與見(jiàn)解，從而提升他們的工作效率， 即根據(jù)畜牧獸醫(yī)行業(yè)的設(shè)崗特點(diǎn)將各課程劃分為若干內(nèi)容模塊。提高他們的綜合素質(zhì)。加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)習(xí)基地建設(shè)，實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。這就要求教師在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)充分發(fā)揮自身的幫帶作用，出現(xiàn)了一些畜牧獸醫(yī)體系新的組織形式并盡可能多的為學(xué)生提供實(shí)際操作的機(jī)會(huì)。
1.邀請(qǐng)優(yōu)秀畢業(yè)生作經(jīng)驗(yàn)介紹。由于這些畢業(yè)生就生活在同學(xué)們周?chē)?，極易成為學(xué)生心目中的榜樣，激發(fā)起學(xué)生向他們學(xué)習(xí)的熱情，使學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)變成創(chuàng)業(yè)的自覺(jué)行動(dòng)。
2.大膽實(shí)行責(zé)任承包制。學(xué)校幫助學(xué)生與實(shí)習(xí)場(chǎng)建立承包合同，合同中規(guī)定好生產(chǎn)指標(biāo)與獎(jiǎng)懲措施。如育雛的，雛雞的成活率應(yīng)達(dá)到百分之幾；飼養(yǎng)蛋雞的，產(chǎn)蛋率應(yīng)達(dá)到多少等。這樣建立合同后，學(xué)生在履行合同的過(guò)程中，磨煉了意志，增強(qiáng)了創(chuàng)業(yè)意識(shí)。
三、結(jié)語(yǔ)
正是由于我們把素質(zhì)教育貫穿于整個(gè)畜牧獸醫(yī)實(shí)習(xí)教學(xué)中，我校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生絕大多數(shù)成為了善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理、懂技術(shù)的復(fù)合型人才，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 總的來(lái)說(shuō)，畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教學(xué)的開(kāi)展應(yīng)重點(diǎn)完成兩方面任務(wù)，一是畜牧獸醫(yī)人才在當(dāng)前畜牧行業(yè)市場(chǎng)日益完善的環(huán)境中，成為社會(huì)的又一焦點(diǎn)需求人才。二是中職技校作為培養(yǎng)該專(zhuān)業(yè)人才的教育場(chǎng)所，學(xué)校也要注意設(shè)立科學(xué)的獎(jiǎng)懲機(jī)制，提升自己的全面素養(yǎng)，加上學(xué)校和畜牧獸醫(yī)部門(mén)支持配合，就一定能造就出一批受社會(huì)和學(xué)生歡迎的實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，畜牧獸醫(yī)的體系也必將越來(lái)越完整，畜牧獸醫(yī)在中國(guó)的發(fā)展必將更加光輝燦爛。
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關(guān)鍵詞：中職；畜牧獸醫(yī)；課程改革；教學(xué)改革
中圖分類(lèi)號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1671-0568（2014）08-0119-01
一、當(dāng)前中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的問(wèn)題
1.現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)教材需要不斷更新?，F(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)教材雖然經(jīng)過(guò)多次更新，但實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和內(nèi)容還不能滿(mǎn)足當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展的需要。教材中介紹的一些實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備在實(shí)驗(yàn)課中逐步被淘汰，新的儀器設(shè)備在教材中又沒(méi)有介紹；有些實(shí)驗(yàn)由于內(nèi)容重復(fù)或?qū)嶒?yàn)手段的更新近來(lái)已經(jīng)不適宜開(kāi)設(shè)；而社會(huì)有需求的，目前已經(jīng)具有的新實(shí)驗(yàn)方法，很多還沒(méi)有納入實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)中。以上情況說(shuō)明，為了適應(yīng)課程的發(fā)展及培養(yǎng)高質(zhì)量畜牧獸醫(yī)合格勞動(dòng)者，在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)該引進(jìn)新的教材，教師要與時(shí)俱進(jìn)，不斷更新教學(xué)內(nèi)容。
2.中職生對(duì)專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)態(tài)度需要端正。雖然大多數(shù)中職生學(xué)習(xí)態(tài)度端正，重視專(zhuān)業(yè)教學(xué)，但仍有部分中職生上實(shí)踐課時(shí)表現(xiàn)出怕臟、怕累、怕辛苦，有的干脆不來(lái)上課；即使來(lái)上課，也是“身在曹營(yíng)心在漢”，不專(zhuān)心做實(shí)驗(yàn)，得過(guò)目過(guò)，馬馬虎虎。還有的中職生在實(shí)踐過(guò)程中，不按照實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師的要求去做，而是按自己的主觀想象去做，結(jié)果配置的實(shí)驗(yàn)藥品達(dá)不到要求，實(shí)驗(yàn)所得的數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確、不完整。需要指出的是，部分中職生對(duì)實(shí)踐課不夠重視，是由于實(shí)踐課是附屬于本門(mén)理論課程的一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，實(shí)踐成績(jī)只是課程總成績(jī)的一部分，占的比例也不是最大的。
二、畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的理論教學(xué)改革
1.轉(zhuǎn)變“填鴨式”教學(xué)，提高學(xué)生的綜合技能。教師在開(kāi)展理論教學(xué)的過(guò)程中，尤其是在講解新知識(shí)時(shí)，務(wù)必要明確“教學(xué)工作實(shí)際上是從質(zhì)疑到解疑的過(guò)程”這一概念，在課前設(shè)置與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的問(wèn)題，要求學(xué)生利用課余時(shí)間進(jìn)行了解。課堂教學(xué)主要介紹基本知識(shí)，為了體現(xiàn)以學(xué)生為主體的教學(xué)方法，啟發(fā)學(xué)生通過(guò)聽(tīng)課、問(wèn)答、討論、設(shè)計(jì)和實(shí)踐操作等方式來(lái)學(xué)習(xí)。以《豬生產(chǎn)學(xué)》為例，課堂講授占課程總學(xué)時(shí)25.7%、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)占31.4%、媒體演示占11.4%、討論分析占8.6%、作業(yè)訓(xùn)練占5.7%、論文寫(xiě)作占5.7%、專(zhuān)家報(bào)告占11.4%等。
2.推廣現(xiàn)代教學(xué)方法，試行網(wǎng)絡(luò)和或明天教學(xué)?？萍妓降倪M(jìn)步讓網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)系統(tǒng)、多媒體技術(shù)走進(jìn)教學(xué)領(lǐng)域，并在短時(shí)間內(nèi)得到了大范圍的普及應(yīng)用。此種教學(xué)方式生動(dòng)活潑、圖文并茂，學(xué)生也容易被此吸引，進(jìn)而產(chǎn)生較高的學(xué)習(xí)熱情。目前《畜牧學(xué)各論》的品種介紹、設(shè)備觀摩、養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)、人工授精、飼料配合、家畜、家禽的飼養(yǎng)管理等均可用多媒體或錄像教學(xué)，鮮活生動(dòng)的畫(huà)面提高了教學(xué)效率和學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
3.改革考試形式。以前各門(mén)課程均采用單一的閉卷形式考試，以百分制來(lái)進(jìn)行成績(jī)的評(píng)定，影響了學(xué)生全面能力的提高。畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革就是要改變畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)考試的形式，按課程性質(zhì)和特點(diǎn)，靈活運(yùn)用筆試（開(kāi)卷和閉卷）、口試、實(shí)際操作、寫(xiě)小論文或小綜述等多種考核方式，鼓勵(lì)采取多種考核方式聯(lián)合運(yùn)用的考試形式。
對(duì)專(zhuān)業(yè)主干課程和必修課程可實(shí)行嚴(yán)格的閉卷考試，選修課程和考查課程可采用開(kāi)卷考試、口試、小論文或小綜述形式進(jìn)行考核，按優(yōu)秀、良好、中等、合格和不及格五檔記入成績(jī)，控制優(yōu)秀比例，優(yōu)秀生的評(píng)定在選修和考查課程合格的基礎(chǔ)上按主干課程的成績(jī)計(jì)算。促使學(xué)生把主要時(shí)間和精力放在主干課程上，同時(shí)切實(shí)減輕學(xué)生的負(fù)擔(dān)，給學(xué)生以更大的學(xué)習(xí)自由度，為學(xué)生的個(gè)性發(fā)展提供條件。
三、畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)改革
1.對(duì)所使用教材進(jìn)行優(yōu)化。中職教育的目的是培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力，所使用的教材必須具備新、實(shí)、變的特點(diǎn)，其中，“新”指的是所使用教材必須緊跟時(shí)展步伐，及時(shí)糾正傳統(tǒng)教材中滯后性和理論驗(yàn)證性問(wèn)題，與生產(chǎn)第一線的最新技術(shù)保持高度同步，且應(yīng)具有一定的超前意識(shí)；“實(shí)”指的是教材不僅要針對(duì)學(xué)校教學(xué)工作的開(kāi)展，還必須與企業(yè)、單位目前或?qū)⒁褂玫脑O(shè)備、技術(shù)相關(guān)聯(lián)，也要避免過(guò)分超前技能的出現(xiàn)；“變”指的是所使用教材應(yīng)處于變化狀態(tài)，隨著技術(shù)、設(shè)備的進(jìn)步而不斷更新，使學(xué)生所學(xué)技能有效滿(mǎn)足實(shí)際工作的需求。除此之外，校方也應(yīng)責(zé)成專(zhuān)人做好教材的審查工作，避免因教材質(zhì)量低下而影響本校的教學(xué)效果。
2.運(yùn)用案例教學(xué)法。案例教學(xué)是指在教師指導(dǎo)下，利用案例引起教學(xué)活動(dòng)，組織學(xué)生學(xué)習(xí)討論的一種教學(xué)方法。它不僅有助于提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，也是培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力的有效方法。案例教學(xué)的引入，能使深?yuàn)W、概念抽象的動(dòng)物病理學(xué)知識(shí)與臨床診斷、治療技術(shù)聯(lián)系更緊密，還能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生獲取知識(shí)從被動(dòng)接受向主動(dòng)吸收轉(zhuǎn)變，這樣能更好地適應(yīng)現(xiàn)代職業(yè)教育的要求。例如，將一些常見(jiàn)的病理變化與臨床案例相結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生將以往所學(xué)動(dòng)物解剖學(xué)、動(dòng)物微生物學(xué)、動(dòng)物臨床診斷學(xué)等相關(guān)知識(shí)進(jìn)行縱向或橫向聯(lián)系，學(xué)會(huì)融會(huì)貫通、相互滲透、靈活運(yùn)用。既鞏固已學(xué)知識(shí)，又提高學(xué)生的綜合運(yùn)用能力和解決臨床診斷等實(shí)際問(wèn)題的能力。學(xué)生通過(guò)真實(shí)案例的討論，親身感受臨床分析、思考、推理和判斷的全過(guò)程，充分體會(huì)到主動(dòng)參與、探究發(fā)展、交流合作、樂(lè)觀向上的學(xué)習(xí)方法帶來(lái)的樂(lè)趣與幫助。
3.加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)。在課程設(shè)置上增加一些與專(zhuān)業(yè)和就業(yè)有關(guān)的課程，提高學(xué)生的全面素質(zhì)和就業(yè)能力。技能培養(yǎng)是中等職業(yè)教育重要的教學(xué)環(huán)節(jié)。本專(zhuān)業(yè)強(qiáng)化技能訓(xùn)練的具體措施包括：①將畜牧獸醫(yī)的必備技能單設(shè)畜牧獸醫(yī)技術(shù)課程，以保證足夠的課時(shí)安排實(shí)訓(xùn)；②教學(xué)過(guò)程強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性，理論和實(shí)踐緊密結(jié)合，以實(shí)踐為主（實(shí)踐訓(xùn)練課與理論課之比為7∶3），把重實(shí)踐、重技能作為教學(xué)的指導(dǎo)思想；③將單項(xiàng)技能或綜合技能引入學(xué)分制，學(xué)生達(dá)到規(guī)定學(xué)分才能畢業(yè)；④將實(shí)訓(xùn)基地和實(shí)驗(yàn)室設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，確保實(shí)習(xí)順利進(jìn)行；⑤學(xué)生參加職業(yè)技能鑒定，并記入學(xué)分。
4.增加學(xué)生到基地或生產(chǎn)單位實(shí)習(xí)操作的機(jī)會(huì)。過(guò)去上動(dòng)物病例解剖實(shí)驗(yàn)課時(shí)，通常是指導(dǎo)教師一邊解剖一邊講解，學(xué)生則在一旁觀看，這樣學(xué)生一是沒(méi)有動(dòng)手的機(jī)會(huì)，二是由于實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)及實(shí)驗(yàn)條件的限制，做大動(dòng)物解剖的實(shí)驗(yàn)次數(shù)不多，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)這些實(shí)驗(yàn)不太熟悉。要實(shí)現(xiàn)教學(xué)改革，可安排學(xué)生到校內(nèi)寵物醫(yī)院或校外實(shí)習(xí)基地進(jìn)行實(shí)習(xí)，多接觸病例，要求學(xué)生做好病歷記錄，解剖記錄、學(xué)習(xí)治療用藥。回校后，由教師組織大家進(jìn)行病例回顧，分析討論病例中診斷、治療的原理、治療方法的合理性等。實(shí)習(xí)過(guò)程中，有時(shí)碰到新的典型病例，可讓學(xué)生采取病料回學(xué)校進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)、分離、鏡檢之后確認(rèn)。通過(guò)這種走出實(shí)驗(yàn)室實(shí)習(xí)的方式，使學(xué)生接觸更多、更復(fù)雜的各種禽畜病例，與學(xué)生的共同分析討論、診斷和處理，可促使學(xué)生加深對(duì)理論知識(shí)的理解，提高分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
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【關(guān)鍵詞】中職 畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè) 示
范性建設(shè) 思考
【中圖分類(lèi)號(hào)】G【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A
【文章編號(hào)】0450-9889（2013）08C-0079-03
畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，廣西是農(nóng)業(yè)大省，素有“八山一水一分田”之稱(chēng)，畜牧業(yè)歷來(lái)是農(nóng)民賴(lài)以生存和發(fā)展的主體產(chǎn)業(yè)，發(fā)展畜牧業(yè)具有得天獨(dú)厚的條件。目前，廣西畜牧業(yè)發(fā)展面臨著諸多問(wèn)題，如畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)科技含量低，疫病防控、畜產(chǎn)品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員素質(zhì)不能很好適應(yīng)行業(yè)發(fā)展等，已嚴(yán)重制約著廣西畜牧業(yè)的發(fā)展。解決這些問(wèn)題主要依靠畜牧獸醫(yī)科技進(jìn)步，因此除加大力度對(duì)在職的畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)從業(yè)人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)素質(zhì)創(chuàng)新培訓(xùn)提高外，還要對(duì)現(xiàn)在校就讀的本科教育、高職教育、中職教育的畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生，加強(qiáng)其畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的建設(shè)力度，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，確保畢業(yè)生能適應(yīng)行業(yè)發(fā)展要求。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，中職在校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生占大中專(zhuān)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)在校生70%。因此，加強(qiáng)對(duì)中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)建設(shè)的研究尤其顯得突出和必要。本文以廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校為例對(duì)中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)示范性建設(shè)進(jìn)行探討。
一、人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位
正確定位中職教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)是中職專(zhuān)業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)性工作。2004年6月，全國(guó)職業(yè)教育工作會(huì)議對(duì)中職教育提出了明確的人才培養(yǎng)目標(biāo)，即培養(yǎng)數(shù)以?xún)|計(jì)的高素質(zhì)的勞動(dòng)者。教育部在2010-2012年《中等職業(yè)教育改革創(chuàng)新行動(dòng)計(jì)劃》明確指出中職教育培養(yǎng)目標(biāo)就是：不斷增強(qiáng)中職教育服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的針對(duì)性和實(shí)效性，加快培養(yǎng)數(shù)以?xún)|計(jì)的具有良好職業(yè)道德、必要文化知識(shí)、熟練職業(yè)技能等綜合職業(yè)能力的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。那么作為中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)又如何定位？以廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)6年多來(lái)建設(shè)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，就是培養(yǎng)與社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，德智體美勞全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，在畜牧生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)和管理第一線工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和中初級(jí)專(zhuān)門(mén)人才，以適應(yīng)廣西畜牧業(yè)發(fā)展對(duì)技能型人才的需求。
二、人才培養(yǎng)模式
廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向、以能力為本位，確立“面向企業(yè)，立足崗位，注重素質(zhì)，強(qiáng)化應(yīng)用，突出能力”的育人理念，大力推行工學(xué)結(jié)合、創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式，真正做到了能力培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)化、教學(xué)環(huán)境企業(yè)化、教學(xué)內(nèi)容職業(yè)化，逐漸實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)與職業(yè)崗位的無(wú)縫對(duì)接。幾年來(lái)，廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校在畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)建設(shè)中根據(jù)社會(huì)、行業(yè)對(duì)人才素質(zhì)的要求，形成了如下人才培養(yǎng)模式：
（一）“2+1”人才培養(yǎng)模式。學(xué)校根據(jù)人才市場(chǎng)和學(xué)生就業(yè)需要，積極實(shí)施“2+1”人才培養(yǎng)模式，即學(xué)生在校學(xué)習(xí)2年，然后1年到企業(yè)帶薪頂崗實(shí)習(xí)。這種模式是以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向的教育，由學(xué)校和企業(yè)共同指導(dǎo)完成，充分發(fā)揮了學(xué)校和企業(yè)兩個(gè)育人環(huán)境的優(yōu)勢(shì)。學(xué)生第三年通過(guò)到企業(yè)以職業(yè)人身份頂崗工作，邊工作邊學(xué)習(xí)，在真實(shí)工作環(huán)境中訓(xùn)練，直接體驗(yàn)到職業(yè)崗位的內(nèi)涵，潛移默化地接受企業(yè)文化和職業(yè)規(guī)范的熏陶，學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)、專(zhuān)業(yè)技能、創(chuàng)新能力和動(dòng)手能力明顯提高，為就業(yè)打下良好基礎(chǔ)。這種培養(yǎng)模式能充分發(fā)揮校外實(shí)習(xí)基地（企業(yè)）的作用，密切了校企關(guān)系，強(qiáng)化了就業(yè)基地的培育，強(qiáng)化了學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，增強(qiáng)了學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，真正實(shí)現(xiàn)了職業(yè)教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)。
（二）實(shí)施“校中廠”產(chǎn)學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地是開(kāi)展專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)、職業(yè)技能訓(xùn)練和職業(yè)技能鑒定的主要場(chǎng)所，實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的好壞直接影響到人才培養(yǎng)質(zhì)量的高低。幾年來(lái)，學(xué)校通過(guò)“政府支持、學(xué)校自籌、企業(yè)參股”等形式籌集資金，在校內(nèi)建設(shè)了畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、動(dòng)物醫(yī)院等生產(chǎn)性“校中廠”教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地，讓學(xué)生在真實(shí)的職業(yè)環(huán)境下學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)崗位技能，真正做到了把學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程與企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程有機(jī)融合，逐步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。
（三）“訂單式”人才培養(yǎng)模式。學(xué)校選擇了一些區(qū)內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)，如揚(yáng)翔集團(tuán)、春茂集團(tuán)等，校企共同育人，訂單企業(yè)確定專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和學(xué)生數(shù)量，學(xué)校與企業(yè)簽訂“訂單培養(yǎng)”協(xié)議。在人才培養(yǎng)過(guò)程中，校企雙方共同商定人才培養(yǎng)方案，共同實(shí)施人才培養(yǎng)計(jì)劃，企業(yè)技術(shù)骨干全過(guò)程參與人才培養(yǎng)。目前廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)這種訂單式的學(xué)生占專(zhuān)業(yè)學(xué)生15%左右，“訂單式”培養(yǎng)模式的試行，為解決學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)、零距離就業(yè)進(jìn)行了有益的探索。
（四）“雙證制”人才培養(yǎng)模式。學(xué)校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)積極開(kāi)展動(dòng)物疫病防治員、動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員、家畜飼養(yǎng)工等職業(yè)技能鑒定，實(shí)施“職業(yè)技能證+中職學(xué)歷證”“雙證制”人才培養(yǎng)模式。學(xué)生在完成學(xué)歷教育獲取畢業(yè)證書(shū)的同時(shí)，也應(yīng)取得專(zhuān)業(yè)職業(yè)資格證書(shū)，學(xué)生持多證畢業(yè)，在企業(yè)各工作崗位的應(yīng)聘時(shí)增加了競(jìng)爭(zhēng)籌碼。將學(xué)歷教育與技能培訓(xùn)與鑒定有機(jī)結(jié)合起來(lái)，使專(zhuān)業(yè)教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)相銜接，促進(jìn)課證融合，學(xué)校充分利用校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室、校內(nèi)、外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地，對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)技能訓(xùn)練，提高學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，目前廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)?！半p證制”學(xué)生占專(zhuān)業(yè)學(xué)生95%，畢業(yè)時(shí)取得雙證，成為學(xué)校對(duì)學(xué)生的基本要求。
三、課程體系的構(gòu)建和教學(xué)改革
根據(jù)中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，從職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)出發(fā)，廣泛開(kāi)展專(zhuān)業(yè)調(diào)研，本著“突出基本素質(zhì)、基本能力、專(zhuān)業(yè)能力和專(zhuān)業(yè)基本技能培養(yǎng)”的原則，構(gòu)建以就業(yè)崗位為依據(jù)，以綜合職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)、以生產(chǎn)工作流程為導(dǎo)向的課程體系，具體課程改革上應(yīng)重點(diǎn)在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法上改進(jìn)，在具體的教學(xué)內(nèi)容改革上遵循文化基礎(chǔ)課以“必需、夠用”為度，專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課以實(shí)用為原則，專(zhuān)業(yè)技術(shù)課突出專(zhuān)業(yè)能力培養(yǎng)，教學(xué)方法上融教、學(xué)、做為一體，將知識(shí)傳授、能力培養(yǎng)、素質(zhì)教育全程化，以達(dá)到全面提高學(xué)生的思想素質(zhì)、文化素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和身心素質(zhì)的目標(biāo)。
（一）構(gòu)建基于工作過(guò)程系統(tǒng)化課程體系。根據(jù)教育教學(xué)規(guī)律和學(xué)生身心發(fā)展的要求，充分聽(tīng)取專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)及校內(nèi)外專(zhuān)業(yè)人士的意見(jiàn)，調(diào)查畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)各種職業(yè)崗位對(duì)知識(shí)結(jié)構(gòu)的實(shí)際要求，明確各方面知識(shí)所占的比例，形成能反映專(zhuān)業(yè)特色并符合實(shí)際要求的課程，在具體課程改革過(guò)程中要對(duì)行業(yè)工作過(guò)程化探究，篩選典型工作任務(wù)，經(jīng)過(guò)典型工作任務(wù)整合，根據(jù)職業(yè)成長(zhǎng)與認(rèn)知規(guī)律將整合的典型工作任務(wù)構(gòu)建課程體系，突出實(shí)踐技能培養(yǎng)，將原來(lái)專(zhuān)業(yè)必修課程和專(zhuān)業(yè)選修課程進(jìn)行重新構(gòu)建，按崗位要求選擇教學(xué)內(nèi)容，按工作過(guò)程項(xiàng)目化教學(xué)內(nèi)容。將“教學(xué)內(nèi)容和崗位需求相適應(yīng)”等方面作為衡量新課程體系建立的標(biāo)準(zhǔn)，形成了以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心的課程體系。如動(dòng)物疾病防治崗位設(shè)計(jì)出動(dòng)物微生物及檢驗(yàn)、獸醫(yī)臨床診療技術(shù)、動(dòng)物（豬、牛、羊、禽）疾病防治、動(dòng)物防疫與檢疫技術(shù)四個(gè)模塊課程。每個(gè)模塊課程分解成若干個(gè)工作任務(wù)，以項(xiàng)目教學(xué)、場(chǎng)景教學(xué)和任務(wù)驅(qū)動(dòng)等教學(xué)模式完成教學(xué)任務(wù)，逐步實(shí)現(xiàn)了教學(xué)內(nèi)容與崗位知識(shí)相對(duì)接，實(shí)踐技能與崗位技能相對(duì)接，學(xué)生素質(zhì)與職業(yè)素養(yǎng)相對(duì)接?；诠ぷ鬟^(guò)程系統(tǒng)化課程體系能同時(shí)滿(mǎn)足學(xué)校育人、企業(yè)用人和學(xué)生就業(yè)的需要，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校、學(xué)生和企業(yè)共贏的目的。
（二）重視德育課教學(xué)，創(chuàng)新文化基礎(chǔ)課程教學(xué)內(nèi)容。德育課、文化基礎(chǔ)課是為培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生良好的職業(yè)道德、社交、語(yǔ)言表達(dá)和寫(xiě)作能力、團(tuán)結(jié)協(xié)作與環(huán)境適應(yīng)能力、計(jì)算機(jī)操作能力而開(kāi)設(shè)的。在教學(xué)過(guò)程中始終將法律基礎(chǔ)知識(shí)、哲學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、經(jīng)濟(jì)與政治基礎(chǔ)知識(shí)三門(mén)德育課放在首位，充分體現(xiàn)德育這一主線，將德育貫穿在各課程教學(xué)中。以職業(yè)道德與就業(yè)指導(dǎo)為載體，做好學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃和職業(yè)道德教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)素養(yǎng)，強(qiáng)化學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)意識(shí)，幫助學(xué)生做好職業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)。對(duì)語(yǔ)文、化學(xué)、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)等文化基礎(chǔ)課的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)根據(jù)學(xué)生掌握文化基礎(chǔ)知識(shí)程度、行業(yè)需要進(jìn)行改革、調(diào)整，并與時(shí)俱進(jìn)確定教學(xué)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)文化基礎(chǔ)課程與專(zhuān)業(yè)課程的相互滲透，使文化基礎(chǔ)課更好地為專(zhuān)業(yè)課服務(wù)，如語(yǔ)文應(yīng)加重應(yīng)用文寫(xiě)作的比例等，以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)文化基礎(chǔ)課積極性。
（三）探索教學(xué)方法的改革，實(shí)現(xiàn)最佳的教學(xué)效果。教學(xué)方法是為完成教學(xué)任務(wù)所采用的方式方法，包括教師教的方法和學(xué)生學(xué)的方法。中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教育除進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容精選組裝外，還必須改革傳統(tǒng)的教學(xué)方法，探索適合中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)的教學(xué)新法，其改革能否成功的關(guān)鍵是要突出一個(gè)動(dòng)學(xué)，要讓學(xué)生動(dòng)腦、動(dòng)手、動(dòng)口、動(dòng)眼，凸現(xiàn)一種主動(dòng)參與學(xué)習(xí)的過(guò)程，讓學(xué)生在動(dòng)態(tài)的教學(xué)過(guò)程中“掌握知識(shí)、訓(xùn)練技能、修煉身心、磨煉意志、鍛煉體能”，成為高素質(zhì)的勞動(dòng)者。目前畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教學(xué)常見(jiàn)的教學(xué)方法有啟發(fā)式教學(xué)、項(xiàng)目教學(xué)、案例教學(xué)、目標(biāo)教學(xué)、角色扮演教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、體驗(yàn)式教學(xué)、模擬教學(xué)等。每種教學(xué)方法不是孤立存在的，都有其獨(dú)特的優(yōu)缺點(diǎn)，在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)根據(jù)中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生特點(diǎn)和基于工作過(guò)程系統(tǒng)化課程體系的要求進(jìn)行最優(yōu)化組合，以實(shí)現(xiàn)最佳的教學(xué)效果。
（四）重視專(zhuān)業(yè)教材、多媒體課件的建設(shè)，突出專(zhuān)業(yè)特色。學(xué)校根據(jù)專(zhuān)業(yè)建設(shè)的需要，組織專(zhuān)業(yè)教師主編、副主編、參編《豬生產(chǎn)》、《動(dòng)物微生物及檢驗(yàn)》、《獸醫(yī)臨床診療技術(shù)》等6部國(guó)家和農(nóng)業(yè)部規(guī)劃教材，編寫(xiě)校本教材1部，在專(zhuān)業(yè)教材編寫(xiě)過(guò)程中，教師們針對(duì)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，以職業(yè)為基礎(chǔ)，以能力為本位，以基礎(chǔ)理論適度，滿(mǎn)足行業(yè)、企業(yè)發(fā)展要求，來(lái)設(shè)計(jì)學(xué)生的知識(shí)、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)，編寫(xiě)的教材得到了全國(guó)同行的認(rèn)定和推廣，教師在編寫(xiě)教材過(guò)程中業(yè)務(wù)水平也得到了鍛煉和提高。此外，依據(jù)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式、課程體系、崗位能力和素質(zhì)要求，以工作過(guò)程導(dǎo)向編寫(xiě)了中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)、習(xí)題集，開(kāi)發(fā)和制作了豬病防治、禽病防治、獸醫(yī)臨床診療技術(shù)等6門(mén)專(zhuān)業(yè)核心課程的課程標(biāo)準(zhǔn)和多媒體課件，利用教學(xué)軟件把圖像、文字、聲音、動(dòng)畫(huà)組合成一體，優(yōu)化整合了教學(xué)內(nèi)容，壓縮了課堂教學(xué)時(shí)間，增加了教學(xué)信息量，營(yíng)造了師生互動(dòng)交流教學(xué)氛圍，初步實(shí)現(xiàn)了理論、實(shí)踐一體化教學(xué)，實(shí)現(xiàn)了學(xué)中做，做中學(xué)，突出了專(zhuān)業(yè)特色。
四、師資隊(duì)伍建設(shè)
專(zhuān)業(yè)師資隊(duì)伍是提高專(zhuān)業(yè)教學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量的根本保證，專(zhuān)業(yè)教師既是專(zhuān)業(yè)建設(shè)的重要內(nèi)容，也是專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)教學(xué)方案的實(shí)施者。多年來(lái)，學(xué)校重視專(zhuān)業(yè)教師的培養(yǎng)和提高，有計(jì)劃、有措施、有經(jīng)費(fèi)保證教師終身學(xué)習(xí)的需要，出臺(tái)了相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)政策，加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)師資隊(duì)伍的建設(shè)。第一，開(kāi)展了以學(xué)科帶頭人、骨干教師、“雙師型”教師為重點(diǎn)的教師培養(yǎng)計(jì)劃，如通過(guò)“請(qǐng)進(jìn)來(lái)、送出去、傳幫帶”等多種途徑開(kāi)展教師崗位培訓(xùn)，其中參加國(guó)家級(jí)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教師培訓(xùn)4人；第二，強(qiáng)化教師實(shí)踐技能訓(xùn)練，每年都組織專(zhuān)業(yè)教師到企業(yè)參加1個(gè)月以上的生產(chǎn)實(shí)踐，使其提高自身的專(zhuān)業(yè)技能，使教學(xué)更貼近企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際；第三，鼓勵(lì)教師開(kāi)展科學(xué)研究、編寫(xiě)教材著作和，僅2008年以來(lái)，畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教師就承擔(dān)了教育廳、水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局教改、科研項(xiàng)目7項(xiàng)，發(fā)表教育教學(xué)和專(zhuān)業(yè)論文20余篇；第四，聘請(qǐng)相關(guān)企業(yè)、行業(yè)技術(shù)專(zhuān)家5人，作為兼職教師或客座教授，充實(shí)專(zhuān)業(yè)師資隊(duì)伍；第五，學(xué)校重視教師的政治理論學(xué)習(xí)和道德修養(yǎng)，教師普遍樹(shù)立了中等職業(yè)教育的人才觀、質(zhì)量觀、教育觀和發(fā)展觀，教師愛(ài)崗敬業(yè)、樂(lè)于奉獻(xiàn)，初步形成了一支高學(xué)歷、高職稱(chēng)、高枝能、專(zhuān)兼結(jié)合、結(jié)構(gòu)合理的“雙師型”專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。目前，學(xué)校有畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教師14人，其中高級(jí)職稱(chēng)5人，中級(jí)職稱(chēng)6人，初級(jí)職稱(chēng)3人；教師中具有研究生學(xué)歷或碩士學(xué)位7人，“雙師型”教師11人；有兩名教師被評(píng)為全國(guó)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育名師，1人被廣西教育廳批準(zhǔn)為自治區(qū)名師培養(yǎng)工程人選，專(zhuān)業(yè)教師數(shù)量和質(zhì)量要求上都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了示范專(zhuān)業(yè)要求，教師整體素質(zhì)得到了進(jìn)一步的提高。
五、實(shí)踐性教學(xué)基地建設(shè)
畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性教基地是畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)開(kāi)展專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性教學(xué)的主要場(chǎng)所，是畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的重要組成部分，學(xué)校按照示范專(zhuān)業(yè)的建設(shè)要求，對(duì)校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)場(chǎng)所進(jìn)行整體規(guī)劃，建設(shè)集教學(xué)、實(shí)訓(xùn)、培訓(xùn)、技能鑒定等功能于一體的教學(xué)實(shí)訓(xùn)環(huán)境，確保學(xué)生在真實(shí)的情境中完成本專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)性、技術(shù)性的各種規(guī)范性實(shí)訓(xùn)。目前畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性教學(xué)基地由畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)大樓、校內(nèi)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、動(dòng)物醫(yī)院和校外實(shí)習(xí)基地組成。
其一，新建設(shè)的畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)大樓設(shè)置了16個(gè)實(shí)訓(xùn)室，基本滿(mǎn)足了畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)校內(nèi)各課程實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)的需要。
其二，按生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)生就業(yè)崗位要求在校內(nèi)建設(shè)了畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)等生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，將實(shí)踐教學(xué)融入到真實(shí)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，使學(xué)生在真實(shí)情景中培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)，鍛煉能力，提高技能，學(xué)生專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力不斷得到提高。
其三，完善動(dòng)物醫(yī)院的建設(shè)，在滿(mǎn)足相關(guān)課程實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)的基礎(chǔ)上，專(zhuān)業(yè)課教師能積極對(duì)外開(kāi)展畜禽常見(jiàn)病和疑難雜癥的診斷、治療，還結(jié)合教學(xué)帶領(lǐng)學(xué)生為附近養(yǎng)殖場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)戶(hù)提供技術(shù)咨詢(xún)和技術(shù)服務(wù)，解決養(yǎng)殖戶(hù)在防治疾病中碰到的問(wèn)題，為畜牧業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民增收做了大量有益工作。
其四，加強(qiáng)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，滿(mǎn)足學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的需求。學(xué)校認(rèn)真貫徹落實(shí)教育部關(guān)于開(kāi)展“工學(xué)結(jié)合”的一系列政策等有關(guān)規(guī)定，制訂一套完善的學(xué)生“工學(xué)結(jié)合、校企合作”的組織管理方案，做到規(guī)范管理，確保安全，互利共贏。積極選好了一批生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)、管理嚴(yán)格規(guī)范、育人環(huán)境好的企業(yè)為校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。學(xué)校先后與廣東溫氏集團(tuán)等20個(gè)著名畜牧獸醫(yī)企業(yè)簽訂校企合作、工學(xué)結(jié)合的協(xié)議，保證了常年可容納500名學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)生在企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)期間，由企業(yè)和學(xué)校共同管理，企業(yè)為學(xué)生提供實(shí)習(xí)崗位，由企業(yè)技術(shù)人員具體指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)與技能訓(xùn)練，學(xué)校教師則擔(dān)負(fù)起學(xué)生的具體管理工作，并為企業(yè)提供一定的技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)。學(xué)生通過(guò)在企業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)，將理論知識(shí)及時(shí)轉(zhuǎn)化為技能，在服務(wù)于社會(huì)的同時(shí)，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)得到迅速提高，取得了良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
目前學(xué)校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性教學(xué)基地建設(shè)已初具規(guī)模，為專(zhuān)業(yè)師生提供了完善的教學(xué)、科研、實(shí)訓(xùn)的條件，在行業(yè)內(nèi)有顯著的引領(lǐng)與示范作用，對(duì)全區(qū)同類(lèi)專(zhuān)業(yè)在人才培養(yǎng)模式、專(zhuān)業(yè)建設(shè)等方面發(fā)揮其指導(dǎo)和示范作用。
六、學(xué)生素質(zhì)的現(xiàn)狀及素質(zhì)教育的方法
中職教育的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)數(shù)以?xún)|計(jì)的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才，而作為中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)人才應(yīng)具備的素質(zhì)可概括為思想道德素質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)、創(chuàng)新能力素質(zhì)、身心健康素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)技能素質(zhì)和就業(yè)技能素質(zhì)等6個(gè)方面。據(jù)對(duì)中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生素質(zhì)調(diào)查顯示：大部分學(xué)生熱愛(ài)本專(zhuān)業(yè)，誠(chéng)實(shí)守信，學(xué)習(xí)態(tài)度端正，能吃苦耐勞，實(shí)際動(dòng)手能力強(qiáng)，能正確對(duì)待就業(yè)等。但部分學(xué)生文明素養(yǎng)和法律意識(shí)較差，文化素質(zhì)偏低，專(zhuān)業(yè)技能薄弱，厭學(xué)、自卑、失落等現(xiàn)象令人憂(yōu)慮，中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的實(shí)際素質(zhì)水平與社會(huì)所期望的素質(zhì)要求存在著不小的差距，這種差距致使中職學(xué)生的素質(zhì)教育已經(jīng)成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)。
為此，中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)應(yīng)采取以下方法提高學(xué)生的素質(zhì)。第一，更新教育觀念，牢固樹(shù)立素質(zhì)教育的意識(shí)，將素質(zhì)教育的思想滲透到專(zhuān)業(yè)教育中，貫穿于整個(gè)理論教學(xué)體系及人才培養(yǎng)的全過(guò)程。第二，構(gòu)建合理的課程體系，開(kāi)設(shè)人文課程，并將人文素質(zhì)教育融入專(zhuān)業(yè)課教學(xué)中，要在每一門(mén)課程中貫徹人文素質(zhì)教育的精神，這就要求每位教師提高自身修養(yǎng)和素質(zhì)，通過(guò)言傳身教對(duì)學(xué)生起引導(dǎo)和感染作用。第三，在教學(xué)方法改革上要重點(diǎn)突出學(xué)生的能力和素質(zhì)培養(yǎng)，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用和主動(dòng)性，廣泛運(yùn)用以學(xué)生為中心的現(xiàn)代教學(xué)方法。第四，在實(shí)踐性教學(xué)過(guò)程中，改革實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)的教學(xué)方法，在培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的同時(shí)，注重學(xué)生的愛(ài)崗敬業(yè)、團(tuán)隊(duì)精神、吃苦耐勞等素質(zhì)的培養(yǎng)，使學(xué)生把學(xué)做人和學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)、培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)能力結(jié)合起來(lái)，全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。第五，通過(guò)學(xué)生社團(tuán)、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生有更多機(jī)會(huì)接觸社會(huì)、了解社會(huì)，在實(shí)踐中達(dá)到教、學(xué)、做合一，增強(qiáng)對(duì)未來(lái)工作的適應(yīng)能力，提高其發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。第六，通過(guò)校園的各種文化活動(dòng)、學(xué)術(shù)講座、專(zhuān)業(yè)教育等途徑加強(qiáng)校園文化、專(zhuān)業(yè)文化建設(shè)，打造學(xué)生科學(xué)和人文品位的專(zhuān)業(yè)精神，逐步建立學(xué)生的專(zhuān)業(yè)認(rèn)同感，形成良好的職業(yè)素質(zhì)。
總之，廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)經(jīng)過(guò)多年示范性建設(shè)，潛心探尋，無(wú)論在專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、專(zhuān)業(yè)課程體系、專(zhuān)業(yè)師資隊(duì)伍、專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性教學(xué)基地、專(zhuān)業(yè)學(xué)生素質(zhì)教育等方面都進(jìn)行了大量細(xì)致的研究與實(shí)踐，取得了一些成績(jī)。但隨著中職教育教學(xué)改革的深入和現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展對(duì)專(zhuān)業(yè)人才的素質(zhì)要求越來(lái)越高，廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)建設(shè)仍存在許多問(wèn)題，如專(zhuān)業(yè)建設(shè)與企業(yè)、職業(yè)的聯(lián)系不夠緊密，對(duì)專(zhuān)業(yè)發(fā)展缺乏整體性規(guī)劃，基于工作過(guò)程導(dǎo)向的課程體系建設(shè)滯后等，加之中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)建設(shè)的研究尚處在探索階段，這些都有待今后在專(zhuān)業(yè)建設(shè)中進(jìn)一步探索與完善。
