時間：2023-11-11 09:14:07
序論：在您撰寫旅游管理前景分析時，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
（1）景區(qū)收入單一。普者黑景區(qū)內(nèi)村落眾多、人口密集、建設(shè)無序、道路狹窄，是自發(fā)形成的無圍閉泛開放式景區(qū)。旅游綜合收入構(gòu)成包括四個方面：景區(qū)門票、乘船費用、導(dǎo)游費、餐費、水具、其它經(jīng)營性收入。從收入構(gòu)成看，普者黑旅游區(qū)的主要收入為門票和船費，為直接旅游經(jīng)營收入。主要的經(jīng)營性項目為游船、農(nóng)家樂，三星級酒店僅有一家，整體開發(fā)水平較差，無旅游團隊接待能力。全縣床位數(shù)23000多個，餐位數(shù)34000多個，接待設(shè)施基本已經(jīng)飽和。
（2）普者黑客源市場持續(xù)增長。根據(jù)丘北縣旅游局統(tǒng)計數(shù)據(jù)，從2005年接待旅游者73.35萬人次，到2013年接待旅游者200.2萬人次，8年間旅游人次增長了2.7倍，接待旅游者人次保持每年10%以上的增長率。2005年旅游綜合收入10985萬元，到2013年旅游綜合收入101000萬元，8年間旅游總收入增長了9.2倍，旅游綜合收入也保持了每年10%以上的增長率。統(tǒng)計表明，普者黑旅游區(qū)的旅游接待人次和旅游綜合收入保持了持續(xù)平穩(wěn)增長的走勢。
（3）旅游接待供不應(yīng)求。普者黑景區(qū)附近僅一家三星級酒店，2015年全縣入境和流量約300萬人次，實際進入景區(qū)的約150萬人次。最高單日接待游客量約1萬人次，突破接待能力極限。2015年全縣旅游收入約17億。景區(qū)過夜游客占60%，平均留宿時間為2天；人均消費不足1000元的占90%，其中不足500元的占40%。
二、景區(qū)周邊區(qū)位條件
1.交通明顯改善，機場及高速公路已投入使用
（1）文山普者黑機場建成投運。文山普者黑機場是滇東南唯一的支線機場，普者黑旅游區(qū)距該機場85公里，乘坐汽車需要1小時，使得省外珠三角、長三角、京津唐等主要客源地的游客有機會選擇選擇航空出行方式，大大縮短遠距離客源市場旅游者路程上損耗的時間。
（2）省內(nèi)高速公路提質(zhì)增速。普者黑旅游區(qū)地處云南省通往珠三角和東盟自由貿(mào)易區(qū)交通干線沿線。旅游區(qū)距離G80高速60.7公里，距離S210文山至麻栗坡省道106公里，使得旅游區(qū)與省內(nèi)主要客源市場昆明、曲靖的車程僅為4小時左右。旅游區(qū)內(nèi)有普炭公路、八道哨一新溝農(nóng)場一擺龍湖—舍得公路，是連接普者黑旅游區(qū)主要景區(qū)的干道公路，由此構(gòu)建起丘北普者黑旅游交通內(nèi)網(wǎng)，極大地方便旅游者快捷地周轉(zhuǎn)于普者黑旅游區(qū)的各個景區(qū)。
2.交通紅利仍在釋放，迎來高鐵時代，內(nèi)外合力助推未來客流增量
滬昆高鐵、渝昆高鐵、云桂高鐵交匯，十三五交通規(guī)劃完善鐵路網(wǎng)絡(luò)。交通改善，客流量提升，業(yè)績提升空間大。2016年12月開通的滬昆高鐵途經(jīng)上海、杭州、南昌、長沙、貴陽、昆明6座省會城市及直轄市，是昆明乃至普者黑旅游沿線交通大動脈，與昆渝高鐵、云桂高鐵在昆明交匯，三條高鐵的交匯使普者黑旅游圈迅速輻射到昆明、貴陽、南寧、重慶四大省會城市，旅游圈內(nèi)的游客可以4個小時內(nèi)到達普者黑。
云桂高鐵于2016年12月開通，從昆明南站起，途徑彌勒、普者黑、廣南、百色，終至南寧南站，大大縮短了云南與珠三角地區(qū)間的時空距離。對于普者黑景區(qū)而言，進一步開拓了珠三角地區(qū)的客流量。云桂高鐵開通后，昆明前往普者黑的時間從4-5個小時縮短到1個小時12分，前往云南旅游的大部分游客因高鐵的便捷性，選擇昆明作為過境地后，轉(zhuǎn)戰(zhàn)普者黑游玩。南寧至普者黑的時間也縮短至3個小時左右，廣州、深圳至普者黑的高鐵縮短到8小時以內(nèi)，高鐵的開通將為普者黑景區(qū)帶來大量高消費能力的客流。云桂高鐵的影響是持續(xù)性的，未來將為普者黑旅游的發(fā)展帶來重大而深遠的影響。
3.交通改善擴大業(yè)績提升空間，游客井噴式增長
2016年底云桂高鐵開通，逐漸形成公路、鐵路、航空于一體的立體交通網(wǎng)，普者黑景區(qū)受益于此，2017年一季度游客井噴式增長，各項旅游經(jīng)濟指標(biāo)創(chuàng)歷史新高。經(jīng)統(tǒng)計，一季度普者黑景區(qū)共接待國內(nèi)外游客84.8萬人次、實際購買門船票游客13.12萬人次；實現(xiàn)旅游綜合收入5.8億元，旅游直接經(jīng)濟收入967.5萬元；與去年同期分別增長23.8%、871.8%、46.9%、123.7%，各項旅游經(jīng)濟指標(biāo)大幅提升并創(chuàng)歷史新高。
隨著普者黑交通的逐步改善，特別是高鐵的開通，普者黑游客數(shù)量將會大幅度增加，基于項目是圍繞普者黑核心景區(qū)的配套服務(wù)區(qū)，因普者黑游客量增加受益最大，項目的業(yè)績具有很大的提升空間。
[論文關(guān)鍵詞]經(jīng)營性實訓(xùn)基地 旅游管理 內(nèi)涵 問題
[論文摘要]經(jīng)營性實訓(xùn)基地是校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的一種，對其內(nèi)涵的界定、特征的探索和現(xiàn)存問題的研究，對高職旅游管理專業(yè)經(jīng)營性實訓(xùn)基地的建立、運營和發(fā)展具有重要的意義。
一、旅游管理專業(yè)校內(nèi)經(jīng)營性實訓(xùn)的內(nèi)涵
經(jīng)營性實訓(xùn)基地是校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的一種。目前，對經(jīng)營性實訓(xùn)還沒有進行統(tǒng)一的界定，筆者試圖在生產(chǎn)性實訓(xùn)的基礎(chǔ)上，對其進行嘗試性界定。劉家樞認(rèn)為：校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)是高職院校充分利用自身的優(yōu)勢，獨自或與政府、行業(yè)及企業(yè)聯(lián)合，在校內(nèi)建設(shè)具有生產(chǎn)功能的實訓(xùn)基地，通過生產(chǎn)產(chǎn)品、研發(fā)技術(shù)、服務(wù)社會等生產(chǎn)性過程，實現(xiàn)經(jīng)濟效益，并在生產(chǎn)過程中培養(yǎng)學(xué)生的實踐技能，提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力的一種實踐性教學(xué)模式。很顯然，生產(chǎn)性實訓(xùn)的重點是在生產(chǎn)性過程中實現(xiàn)經(jīng)濟效益，對于經(jīng)營性實訓(xùn)而言，則重點強調(diào)的是“全真的經(jīng)營性”。因此，校內(nèi)經(jīng)營性實訓(xùn)是在全真的經(jīng)營性實訓(xùn)基地中，通過原材料采購、生產(chǎn)、銷售等全真的經(jīng)營性過程實現(xiàn)經(jīng)濟效益，并在經(jīng)營中培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能，進而提高學(xué)生職業(yè)能力，實現(xiàn)學(xué)習(xí)與就業(yè)無障礙對接的一種教學(xué)模式。
二、旅游管理專業(yè)校內(nèi)經(jīng)營性實訓(xùn)基地的特點
（一）多樣化的建設(shè)模式
現(xiàn)如今，旅游管理專業(yè)校內(nèi)經(jīng)營性實訓(xùn)基地的建設(shè)模式是多樣化的，其中較具代表性的有：
1.學(xué)校自主建設(shè)
這是較為傳統(tǒng)的建設(shè)模式，實訓(xùn)基地所需的場地、設(shè)施設(shè)備、人員等均由學(xué)校提供和配備，建設(shè)完成后對外營業(yè)。這種模式的優(yōu)點是學(xué)校對其有絕對的管理和控制權(quán)，方便安排學(xué)生的實習(xí)實訓(xùn)，在盈利后能獲得較大的經(jīng)濟效益。很顯然，這種模式的主要缺點便是如何解決人員的配備問題。經(jīng)營性實訓(xùn)場所和普通的生產(chǎn)性實訓(xùn)場所不同，普通的生產(chǎn)性實訓(xùn)場所可以在需要時“開工生產(chǎn)”，而全真的經(jīng)營性實訓(xùn)場所則需要遵守企業(yè)經(jīng)營的時間，按時、按要求營業(yè)，完全由學(xué)校自主建設(shè)的實訓(xùn)基地，在解決這一問題時常見的處理方法有兩種：第一，由學(xué)校老師兼職管理，學(xué)校老師，大多對企業(yè)的經(jīng)營和管理缺乏經(jīng)驗且精力有限，若僅由學(xué)校老師對實訓(xùn)基地進行教育和管理，往往由于管理不當(dāng)，導(dǎo)致慘淡經(jīng)營甚至虧損；第二，外聘有經(jīng)驗的專職的人員對其進行經(jīng)營和管理，這種方式在經(jīng)營效果好時，是不錯的選擇，但若經(jīng)營效果不理想，便容易出現(xiàn)入不敷出的局面。
2.校企合作建設(shè)
（1）筑巢引鳳型
學(xué)校和企業(yè)雙方協(xié)商，學(xué)校提供場地和設(shè)備，由企業(yè)派遣管理人員，對實訓(xùn)基地進行管理，組織學(xué)生開展經(jīng)營和實訓(xùn)，這類似于酒店行業(yè)聘請專業(yè)的飯店管理公司對其進行管理，在利益分配上，雙方協(xié)商擬定。這種方式既能實現(xiàn)實訓(xùn)基地的正常經(jīng)營，又能完成實習(xí)實訓(xùn)，同時，還能為企業(yè)節(jié)約大量的資金，但缺乏對企業(yè)的約束。
（2）合作互補型
學(xué)校和企業(yè)根據(jù)自身的條件，共同出資建設(shè)，實訓(xùn)基地建成后共同管理，組織組織學(xué)生開展經(jīng)營和實訓(xùn)，并共同分享利潤和承擔(dān)風(fēng)險。這種模式較好的解決了“筑巢引鳳型”存在的問題。
（3）贈送、贊助型
企業(yè)和機構(gòu)贊助部分設(shè)備，學(xué)校配套完成實訓(xùn)基地建設(shè)，基地建成后由學(xué)校自主經(jīng)營和安排實習(xí)，企業(yè)在方便的情況下提供一定人員支持。這種模式企業(yè)對學(xué)校是無償?shù)馁澲唾浰?，實?xùn)基地的正常運轉(zhuǎn)仍然主要由學(xué)校負責(zé)，顯然，雖然學(xué)校所付出建設(shè)費用相對較低，但沒能解決“學(xué)校自主建設(shè)模式”中存在的問題。
（二）仿照企業(yè)管理模式進行管理，在全真的經(jīng)營環(huán)境中完成實習(xí)實訓(xùn)
將旅游企業(yè)真實的管理模式引入校內(nèi)經(jīng)營性實訓(xùn)基地，建立完整的企業(yè)組織機構(gòu)，完善的企業(yè)管理制度和人事制度，學(xué)生在指導(dǎo)教師的帶領(lǐng)下，參與產(chǎn)品的采購、生產(chǎn)、銷售推廣、對客服務(wù)、投訴處理等，讓學(xué)生體驗真實的旅游企業(yè)管理模式，在熟練掌握服務(wù)技能的同時，了解感受企業(yè)的真實環(huán)境，實現(xiàn)學(xué)習(xí)和就業(yè)的有效對接。
（三）實訓(xùn)基地功能多樣
校內(nèi)經(jīng)營性實訓(xùn)基地與傳統(tǒng)校內(nèi)實訓(xùn)室相比，功能能更加多樣化，更能滿足培養(yǎng)學(xué)生和服務(wù)社會的需求，具體如下：
1.教學(xué)實訓(xùn)功能
在真實的經(jīng)營性環(huán)境中培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生，使得學(xué)生掌握的職業(yè)技能更為實用，另外，為保證實訓(xùn)基地的正常和順利經(jīng)營并取得相關(guān)經(jīng)濟效益，學(xué)生會接觸到包括原材料采購、產(chǎn)品生產(chǎn)、營業(yè)推廣、服務(wù)質(zhì)量、投訴處理等多個方面，可以很好的培養(yǎng)學(xué)生除基本服務(wù)技能之外的溝通協(xié)調(diào)能力、突發(fā)事件處理能力，全方位鍛煉學(xué)生。同時，在指導(dǎo)學(xué)生的實訓(xùn)中，教師的相關(guān)技能和知識也會隨之提高和完善。
2.培訓(xùn)功能
校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的培訓(xùn)功能體現(xiàn)在校內(nèi)和校外兩個方面。校內(nèi)培訓(xùn)主要可以通過在真實的經(jīng)營環(huán)境中，對老師和學(xué)生進行相關(guān)技能的培訓(xùn)；校外培訓(xùn)則是利用實訓(xùn)基地，對社會企業(yè)職工、下崗職工、農(nóng)民工等進行技能培訓(xùn)、崗前培訓(xùn)等，最大化發(fā)揮實訓(xùn)基地的作用。
3.職業(yè)鑒定功能
校內(nèi)經(jīng)營性實訓(xùn)基地利用先進的設(shè)備和培訓(xùn)模塊，依托學(xué)?，F(xiàn)有的職業(yè)技能鑒定中心，通過與相關(guān)行業(yè)、部門和培訓(xùn)機構(gòu)合作，可實現(xiàn)對學(xué)生和社會人員的技能鑒定，如：咖啡師、調(diào)酒師、導(dǎo)游資格認(rèn)證、西點師、會展策劃師等。提高畢業(yè)生的持證率，并對社會做出相應(yīng)的貢獻。
4.經(jīng)濟功能
經(jīng)營性實訓(xùn)基地與普通實訓(xùn)基地的最大區(qū)別便是可以通過全真的經(jīng)營環(huán)境來鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生，顯然，在經(jīng)營正常的前提下，實訓(xùn)基地是可以帶來一定經(jīng)濟效益的。這可為旅游管理專業(yè)的發(fā)展和實訓(xùn)基地的后續(xù)建設(shè)獲取資金，為可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
5.助學(xué)功能
在經(jīng)營性實訓(xùn)基地中，同學(xué)們既是學(xué)生又是員工，因此，對于員工，學(xué)?？梢愿鶕?jù)其業(yè)績和崗位發(fā)給工資，這樣，既能調(diào)動學(xué)生的積極性，又能發(fā)揮其助學(xué)功能。
（五）按照市場規(guī)律建立保障性機制
校內(nèi)經(jīng)營實訓(xùn)基地建設(shè)是遵循市場經(jīng)濟規(guī)律和教育規(guī)律建設(shè)的，追求學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)、教師多贏的目標(biāo)，因此需按照市場規(guī)律建立協(xié)調(diào)、持續(xù)的保障性機制。這種生產(chǎn)要素與教育要素的科學(xué)合理配置實現(xiàn)了以最小的投入實現(xiàn)最大效益的原則和目標(biāo)，減少物資、資金及其他要素的浪費。
（六）具有較強的可持續(xù)性
傳統(tǒng)的校內(nèi)實訓(xùn)基地是“消耗型”，即僅通過實訓(xùn)設(shè)備、實訓(xùn)材料的投入來進行模擬實訓(xùn)，是一味的消耗，這種實訓(xùn)方式受資金和學(xué)校導(dǎo)向的影響很重，經(jīng)常會出現(xiàn)“斷糧”的情況；而經(jīng)營性實訓(xùn)基地則是循環(huán)的可持續(xù)的實訓(xùn)，學(xué)生實訓(xùn)中的產(chǎn)品可以在實訓(xùn)室中售賣，在回收成本的同時還能實現(xiàn)盈利，這不僅解決了資金的問題，同時還能會實訓(xùn)室的后續(xù)建設(shè)進行儲備，因此，經(jīng)營性實訓(xùn)基地具有較強的可持續(xù)性。
三、實踐中存在的問題分析
1.教育教學(xué)的穩(wěn)定性和經(jīng)營任務(wù)變動性之間的矛盾
高職教育是按照人才培養(yǎng)方案、教育教學(xué)計劃組織實施的，具有相對穩(wěn)定的模式和計劃。但是，企業(yè)的經(jīng)營任務(wù)是圍繞市場需求來制定的，眾所周知，市場需求是千變?nèi)f化的，為了更好的滿足市場需求，企業(yè)的經(jīng)營任務(wù)勢必會隨之而調(diào)整。因此，經(jīng)營性實訓(xùn)室的經(jīng)營任務(wù)和教育教學(xué)的穩(wěn)定性之間的矛盾是客觀存在的。
2.教學(xué)安排與經(jīng)營時間的沖突
教學(xué)安排常規(guī)情況下是由學(xué)校統(tǒng)籌安排，雖然遵循個專業(yè)的特點和人才培養(yǎng)要求，但在時間上也具有較強的穩(wěn)定性，尤其對于非實訓(xùn)類課程的安排更是如此，而經(jīng)營性的實訓(xùn)場所既是按照全真的企業(yè)來經(jīng)營和運行，就需要有穩(wěn)定的、不間斷的營業(yè)時間，這勢必會和教學(xué)安排產(chǎn)生沖突。
3.實訓(xùn)功能能和經(jīng)濟效益之間的矛盾
經(jīng)營性實訓(xùn)基地兼具了經(jīng)營和實訓(xùn)的雙重功能，是在滿足實訓(xùn)的前提下經(jīng)營，通過經(jīng)營來完善實訓(xùn)，很顯然，實訓(xùn)是其存在的基礎(chǔ)。但是，為了實現(xiàn)在真實的經(jīng)營環(huán)境中實訓(xùn)，并實現(xiàn)實訓(xùn)基地的可持續(xù)發(fā)展，就要求其能通過節(jié)約原材料、節(jié)能等方法來控制支出，從而提高經(jīng)濟效益，這與大規(guī)模實訓(xùn)中對原材料等資源的消耗產(chǎn)生矛盾。
4.師生積極性難以調(diào)動
雖然經(jīng)營性實訓(xùn)基地能產(chǎn)生一定經(jīng)濟效益，并用其給學(xué)生和指導(dǎo)教師發(fā)放一定補貼，但“僧多粥少”的現(xiàn)實決定了補貼不會太多，師生積極性的調(diào)動變成為實訓(xùn)基地正常運轉(zhuǎn)的一個難題。
5.教學(xué)目的與人員選拔之間的沖突
高職院校建立實訓(xùn)室的目的是為了在校期間更好的鍛煉學(xué)生，從而提高其職業(yè)技能，因此，對所有在校生而言，都應(yīng)該安排其到實訓(xùn)室中學(xué)習(xí)和實踐。但由于學(xué)生素質(zhì)的參差不齊，不是所有人都適合于在經(jīng)營性實訓(xùn)基地中工作，這便造成了教學(xué)目的與人員選拔之間的沖突。
[參考文獻]
關(guān)鍵詞 中職教學(xué) 旅游管理專業(yè) 教學(xué)模式
中圖分類號：F590-4；G712 文獻標(biāo)識碼：A
不少中職院校開設(shè)了旅游管理專業(yè)，然而目前中職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的規(guī)格與社會需求脫節(jié)。市場對人才的需求龐大，畢業(yè)生卻不能達到用人單位的務(wù)實標(biāo)準(zhǔn)，造成就業(yè)不難，但就業(yè)后流動性大、穩(wěn)定性差的局面，最終不利于人才的鍛造和培養(yǎng)。因此，如何培養(yǎng)一批實踐能力強的高素質(zhì)人才，是旅游管理專業(yè)建設(shè)中急需解決的問題。
1中職旅游專業(yè)教育的現(xiàn)狀及存在問題
（1）學(xué)生對本專業(yè)缺乏自豪感和歸屬感。目前各中職院校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)大多只是導(dǎo)游人員。然而，中職生導(dǎo)游證的及格率仍屬偏低，造成不少學(xué)生對考證望而生畏，難以形成專業(yè)自豪感和歸屬感。
解決方法是首先要培養(yǎng)學(xué)生對本專業(yè)的信心和成就感。因此，要讓學(xué)生了解旅游行業(yè)和導(dǎo)游職業(yè)的發(fā)展前景，明確專業(yè)方向，規(guī)劃職業(yè)生涯的藍圖，潛移默化地樹立學(xué)生對本專業(yè)的歸屬感和自豪感。由此，才能建立學(xué)生專業(yè)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)意識。例如，旅游管理專業(yè)的就業(yè)渠道非常多樣化，包括旅行社、旅游景區(qū)、博物館、星級酒店、豪華郵輪和高爾夫會所、會展中心、休閑娛樂，購物中心等等。我們可以根據(jù)不同的就業(yè)方向設(shè)置不同的目標(biāo)定位，并進一步開發(fā)相關(guān)課程，使人才培養(yǎng)既具全面性，又有針對性。
（2）傳統(tǒng)的教學(xué)模式與行業(yè)的實踐活動脫節(jié)。首先，旅游管理專業(yè)是新時代誕生的管理類專業(yè)，一直被作為“輔”課程來設(shè)置。很多旅游專業(yè)教師還在沿用講授法為主的傳統(tǒng)教育模式，不僅課堂氣氛沉悶、教育效果較差，甚至使學(xué)生學(xué)無所用。
其次，旅游管理專業(yè)是實踐性和應(yīng)用性很強的專業(yè)，而大部分中職學(xué)校卻忽略了學(xué)生實踐技能的培訓(xùn)。對于旅游人才市場的需求方，例如旅行社等旅游企業(yè)而言，旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生就是可以勝任團隊任務(wù)的員工。所以，他們要求畢業(yè)生應(yīng)聘之后馬上就能獨當(dāng)一面地完成工作。這意味著旅游管理類學(xué)生在校期間就要掌握實踐技能?，F(xiàn)今，旅游管理專業(yè)的課程中都普遍設(shè)置了全國導(dǎo)游、導(dǎo)游業(yè)務(wù)和旅游法律法規(guī)等理論課程。然而，極少中職學(xué)校在旅游管理專業(yè)類課程中開設(shè)口語技能、現(xiàn)場講解、模擬帶團等實踐課程。無形中，使學(xué)生失去了實踐鍛煉的機會，從而也扼殺了學(xué)生的從業(yè)能力。
再次，不少中職學(xué)校對旅游管理專業(yè)的教具投入有限。多年來，旅游專業(yè)教師只能憑借黑板和粉筆完成專業(yè)教授工作，可以說是巧婦難為無米之炊。但是旅游專業(yè)知識是動態(tài)的、具體的、多元化的，我們在教學(xué)中需要結(jié)合圖文聲像等多媒體工具才能展現(xiàn)更好的教學(xué)效果。
（3）旅游管理專業(yè)的教學(xué)中，缺乏實踐型的師資。講解和團隊服務(wù)是旅游從業(yè)人員最重要的基本技能。因此，旅游管理類專業(yè)需要一支具有豐富行業(yè)實踐經(jīng)驗的教師隊伍，他們是教學(xué)質(zhì)量的根本保證。但實際上，至今大部分旅游管理專業(yè)教師自大學(xué)畢業(yè)后就直接進入教育行業(yè)，沒有長時間在旅游行業(yè)從業(yè)，極度缺乏行業(yè)經(jīng)驗和實踐能力。他們擅長理論教學(xué)，卻缺乏帶教能力。因此，加強旅游專業(yè)教師隊伍建設(shè)，是提高旅游管理專業(yè)教學(xué)水平的核心。
2實踐型課堂的教學(xué)模式和教學(xué)策略
中職旅游管理專業(yè)教學(xué)不僅要使學(xué)生掌握旅游理論知識，關(guān)鍵是要使學(xué)生具備實踐技能及專業(yè)服務(wù)意識。因此，旅游專業(yè)的教學(xué)模式要以興趣為導(dǎo)向，加強實踐操作，從根本上加強學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)。
2.1培養(yǎng)專業(yè)自豪感，從根本上加強學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識
中職學(xué)生多為文化科目成績欠佳的“次等生”，他們普遍有自卑心理，對就業(yè)和前景抱悲觀態(tài)度，甚至有些學(xué)生認(rèn)為旅游行業(yè)就是低人一等的服務(wù)業(yè)，從而產(chǎn)生厭學(xué)情緒。這都不利于良好的職業(yè)心理，專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識的建立。
（1）旅游專業(yè)教師在課堂教學(xué)中可以強調(diào)現(xiàn)代旅游企業(yè)對人才的迫切需求，并開設(shè)行業(yè)發(fā)展和職業(yè)規(guī)劃的主題講座，加強學(xué)生對本專業(yè)的信心和敬業(yè)精神。
（2）進行行業(yè)教育，培養(yǎng)學(xué)生對本專業(yè)的自豪感和歸屬感。
在教學(xué)中，教師可以多展開見習(xí)活動。例如，帶學(xué)生參觀高端的星級酒店或會所；播放旅游景區(qū)的宣傳視頻，營造專業(yè)氛圍。又例如，學(xué)校可以邀請旅游行業(yè)的骨干精英或高級管理人員、資深人士來校為學(xué)生做前景分析及專業(yè)講座，進而提升他們對本專業(yè)的興趣和自豪感。因此，課堂教學(xué)應(yīng)該始終堅持以行業(yè)為導(dǎo)向，目標(biāo)明確而具體，并且具有行業(yè)針對性。
2.2加強專業(yè)課程的實踐操作環(huán)節(jié)
由于旅游行業(yè)是一個獨立性強的行業(yè)，要求從業(yè)者具備過硬的心理素質(zhì)和高度結(jié)合的腦體力。本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)時容易出現(xiàn)眼高手低、心理落差大，進而產(chǎn)生不適應(yīng)感。因此導(dǎo)游行業(yè)出現(xiàn)穩(wěn)定性較差，流動率較高的現(xiàn)象。
在旅游管理專業(yè)的教學(xué)中，教師選好理論知識與實踐培訓(xùn)的最佳結(jié)合點。
每年，澳大利亞都會根據(jù)本國的教育、就業(yè)和移民等因素綜合考慮，列出不同門類的熱門專業(yè)，內(nèi)容基本大同小異，如何選擇卻成為了一個為難的問題。本文從專業(yè)角度結(jié)合了我國和澳大利亞的經(jīng)濟形勢及市場需求對這些專業(yè)進行了分析，為準(zhǔn)備去澳大利亞留學(xué)的學(xué)子提供中肯的建議。這些建議不但適用于打算去澳大利亞留學(xué)的同學(xué)，有些同樣也適用于打算去其它國家留學(xué)但是在專業(yè)選擇方面存在困惑的同學(xué)。
會計專業(yè)，人才通道擁擠
據(jù)了解，很多中國學(xué)生留學(xué)澳大利亞都會選擇商科專業(yè)，包括會計類專業(yè)、銀行、金融等。由于會計專業(yè)一直以來都是澳大利亞移民緊缺專業(yè)，并且澳大利亞很多高校專門為沒有會計教育背景的本科畢業(yè)生設(shè)置了相應(yīng)的研究生課程，沒有嚴(yán)格的專業(yè)背景要求，使得近年來赴澳大利亞攻讀會計專業(yè)的人數(shù)激增，導(dǎo)致澳大利亞會計專業(yè)的人才實際上已經(jīng)出現(xiàn)了供大于求的局面，會計專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生很難再找到跟專業(yè)對口的工作。因此建議大家，在選擇專業(yè)時一定不要扎堆，而是要將未來國內(nèi)和澳洲，乃至亞太地域經(jīng)濟發(fā)展對人力資源的供需關(guān)系作為參考依據(jù)進行衡量選擇。
當(dāng)然，在商科領(lǐng)域中，也有很多專業(yè)可供選擇，例如保險精算學(xué)、酒店管理、電子商務(wù)、創(chuàng)新管理、公司法務(wù)、稅務(wù)、金融分析或者項目管理等。這些專業(yè)的就業(yè)前景還是相當(dāng)不錯的。
專才專業(yè)，就業(yè)有優(yōu)勢
所謂的通才專業(yè)和專才專業(yè)都是相對而言的，以會計專業(yè)為例，會計專業(yè)往往被認(rèn)為是通才專業(yè)，因為所學(xué)的內(nèi)容涉及會計領(lǐng)域的方方面面；而稅務(wù)會計、金融分析、保險精算學(xué)等則被認(rèn)為是專才專業(yè)，因為是會計專業(yè)的細化和深化。這些專業(yè)往往要求有相關(guān)的教育背景。
很多家長和學(xué)生擔(dān)心選擇專才專業(yè)就業(yè)面比較窄，只局限于某個行業(yè)的某個領(lǐng)域；并且專才專業(yè)的所學(xué)內(nèi)容往往比較復(fù)雜，很難學(xué)會。任何事物都是一分為二的，專才專業(yè)選擇的人少也就意味著競爭較通才專業(yè)要小很多，就業(yè)機會卻多很多。專才教育的優(yōu)勢在于它可以使你具備從事某職業(yè)的專業(yè)資格，因此在就業(yè)的時候，你的目的性十分明確。
5大熱門專業(yè)就業(yè)前景分析
工程類專業(yè)
中國的工業(yè)剛剛發(fā)展了一半，未來的發(fā)展空間還很大，相應(yīng)的對這方面的人才需求就很多，比如土木工程類人才、電子工程、化工工程、食品工程、礦業(yè)工程類人才等。
旅游、酒店管理專業(yè)
澳大利亞擁有一流的旅游管理學(xué)院，教育品質(zhì)國際公認(rèn)，去澳大利亞學(xué)旅游課程性價比非常高。
一些優(yōu)質(zhì)大學(xué)的旅游學(xué)院在課程中都安排了較長時間的帶薪實習(xí)機會。近年來，隨著澳大利亞旅游市場的不斷擴大，以及上海世博會的即將舉辦，國內(nèi)對旅游人才的需求增加，該專業(yè)人才在中國和澳大利亞都將被看好。
IT專業(yè)
目前IT行業(yè)的職位空缺相應(yīng)增長。宏觀經(jīng)濟條件以及網(wǎng)絡(luò)的迅猛發(fā)展都使得人們對IT業(yè)進行大額投資充滿信心。這一行業(yè)的多個部門再次出現(xiàn)人力短缺。受市場供求關(guān)系調(diào)節(jié)的影響，會有越來越多的學(xué)生對該專業(yè)逐步恢復(fù)幾年前的熱情。
護理專業(yè)
隨著世界人口老齡化趨勢的顯現(xiàn)，護士短缺呈現(xiàn)全球性危機。很多國家都在積極從國外引進護士，以解決本國的護士急缺，澳大利亞也是如此。在世界范圍內(nèi)經(jīng)濟不景氣的環(huán)境下，護理從過去的底層職業(yè)一躍成為令人羨慕的職業(yè)，這給中國很多護校學(xué)生提供了很好的留學(xué)機會。但是需要注意的是赴澳攻讀護理專業(yè)基本限于在國內(nèi)已經(jīng)有護理背景，受過專業(yè)學(xué)習(xí)或訓(xùn)練的學(xué)生。
2008年年底，澳大利亞移民部引入了CSL關(guān)鍵職業(yè)技術(shù)清單(Critical Skills List)。CSL清單職業(yè)將得到移民局優(yōu)先處理申請，甚至優(yōu)于之前的MODL清單。CSL清單主要關(guān)注于房屋建筑、信息技術(shù)、工程以及醫(yī)藥領(lǐng)域，這個結(jié)果也是在咨詢了澳洲各州領(lǐng)地政府得出的結(jié)論，從一個側(cè)面反應(yīng)出各州政府對人才的需求方向，顯示出以上專業(yè)人才在當(dāng)前的形勢下依然是供不應(yīng)求的。除此以外，由于我國正在大力發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，并且澳大利亞本身也是強調(diào)“無煙工業(yè)”，注重第三產(chǎn)業(yè)的國家，因此服務(wù)業(yè)中的金融、咨詢、大眾傳媒、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)等相關(guān)專業(yè)的就業(yè)前景也是十分廣闊的。
【關(guān)鍵詞】體育賽事旅游；西安市；影響力
一、文獻綜述
國外學(xué)者對于體育賽事的研究一般依存在事件旅游的范疇下。事件旅游的范圍十分廣泛，包括宗教典禮、傳統(tǒng)儀式、文藝表演、宴會、展覽會等和體育運動競賽活動等。David C Catt在《休閑和旅游事件管理》中對事件的描述是“事件是任何發(fā)生的不同于任何存在的事情，或是發(fā)生的有重要意義的事情。”事件的范圍可以從當(dāng)?shù)卮迩f事件到有來自全世界參加者的國際事件。
我國學(xué)者對于賽事旅游的研究一般集中在由體育競技引起的社會學(xué)關(guān)系的范疇下。對于體育競技和體育賽事的概念，國內(nèi)學(xué)者一般認(rèn)為內(nèi)涵趨向于一致。田麥久認(rèn)為：體育競賽是在裁判員的主持下，按統(tǒng)一的規(guī)則要求，組織與實施的運動員個體或運動隊之間的競技較量。但隨著時代的變化和經(jīng)濟生活全面滲透進入社會的各環(huán)節(jié)中，體育競技的外延越來越寬泛，與社會的聯(lián)系越來越緊密。
基于體育賽事產(chǎn)生的旅游產(chǎn)業(yè)，是旅游業(yè)的新型業(yè)態(tài)，一般認(rèn)為它是伴隨著科技革命的第三次浪潮之后才出現(xiàn)的，是旅游業(yè)和體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的交叉領(lǐng)域。李亞青（2009）認(rèn)為賽事旅游產(chǎn)業(yè)是賽事產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定階段，產(chǎn)業(yè)要素交叉，產(chǎn)業(yè)優(yōu)化布局和資源空間要素的現(xiàn)狀而組建產(chǎn)生的新業(yè)態(tài)。孫海英（2004）指出，大型競技運動賽事是體育產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，它能帶動旅游六要素相關(guān)產(chǎn)業(yè)收入的迅速增加。宋書楠（2002）撰文也專門就賽事旅游做出了定義。賽事旅游時組織到異地參與或觀看比賽而引發(fā)的旅游活動。
基于重大體育賽事對旅游業(yè)的積極影響，我國的研究一般局限在對于城市環(huán)境的改善和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的提升上。趙澤群（2007）認(rèn)為，大型體育賽事的舉辦對于城市基礎(chǔ)設(shè)施現(xiàn)代化、城市交通和居住環(huán)境的現(xiàn)代化都有推進作用。而這無疑為城市進一步發(fā)展旅游業(yè)提供了契機。而北京奧運會的成功舉辦更是在事實上向我們展示了體育賽事對于旅游影響力的迅速拉動。根據(jù)北京奧運會組委會的財政預(yù)算，主辦2008年北京奧運會將會有16.25億美元的預(yù)算收入，支出為16.09億美元，收支相抵后可盈利1600萬美元。而最終因為舉辦奧運會所帶來的和旅游業(yè)相關(guān)的總收入會超過45億美元。而奧運會的舉辦對北京的城市風(fēng)貌、綠地面積和地鐵建設(shè)都起到了巨大的推動作用。
同時近些年來，一些學(xué)者也開始著眼于舉辦大型體育賽事對于旅游軟實力的提升。吳元文（2006）大型體育賽事的成功舉辦對城市旅游業(yè)的發(fā)展有著重要的影響，它能為舉辦地吸引大量的游客，大大提升舉辦地知名度等。
二、體育賽事的舉辦對西安產(chǎn)生的旅游影響力分析
1、極大豐富了西安的旅游產(chǎn)品
西安作為我國知名的旅游資源地，素來以文物古跡眾多聞名，但在為數(shù)眾多的旅游資源中，大多是人文旅游資源，尤其以古建筑、古墓、古寺居多。長期以來西安這一歷史文化名城給游客留下的印象就是“白天看廟，晚上睡覺”，缺乏具有多樣化的旅游產(chǎn)品是西安旅游長足發(fā)展的瓶頸因素，而通過體育賽事的舉辦，剛好可以解決西安目前旅游產(chǎn)品單一的問題，通過引入多項具有較大影響力的體育賽事或者賽會，吸引大量年輕游客，提高重游率，提振旅游經(jīng)濟。
2、改善旅游基礎(chǔ)設(shè)施
毋庸置疑，西安作為我國重要的旅游接待地，已經(jīng)成功接待了海內(nèi)外數(shù)以千萬計的游客，但由于地方整體經(jīng)濟欠發(fā)達，所以很多旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，不能與國際接軌，對于接待水平和接待能力產(chǎn)生負面的影響。通過大型體育賽事的舉辦，可以在短時間內(nèi)，迅速改善旅游基礎(chǔ)設(shè)施，比如構(gòu)建無障礙通道，增加公廁數(shù)量，改善交通環(huán)境等。
3、提升本地旅游營銷水平和管理水平
一個地區(qū)的旅游發(fā)展水平不僅僅要看資源和設(shè)施等硬件水平，更重要的是在旅游活動中充當(dāng)主體的從業(yè)者對于旅游活動的管理水平和推介能力。而大型體育賽事恰恰能夠在這一層面起到示范作用，大型體育賽事涉及人員數(shù)量眾多，牽涉的部門龐雜，需要甚為周密的組織安排和活動計劃，這些都會為舉辦地的旅游產(chǎn)業(yè)的管理水平提升提供學(xué)習(xí)的范本和鍛煉的機會。西安市作為老牌旅游強市，曾經(jīng)在旅游管理和營銷上取得過良好的成績，但隨著周邊省份旅游業(yè)的強勢發(fā)展，近些年，西安的旅游管理水平和營銷水平已經(jīng)低于我國的平均水平，借助體育賽事旅游來提升本地旅游管理水平是較好的手段。
三、西安市發(fā)展體育賽事旅游存在的不利因素
1、西安的經(jīng)濟實力一般，舉辦大型賽事的能力有限
舉辦大型體育賽事，需要強大的經(jīng)濟支持，在資金支持方面一般來源于兩個部分：一是政府撥款，二是企業(yè)贊助。以西安目前的經(jīng)濟總量和發(fā)展水平來看，雖然發(fā)展迅速，但是和沿海一些大中型城市比起來，無論是政府財力還是知名企業(yè)的數(shù)量都還存在著不小的差距，所以很多賽會、賽事出于經(jīng)濟的原因很難在西安舉辦。CBA職業(yè)聯(lián)賽中的陜西隊和中超足球聯(lián)賽的陜西隊都是出于經(jīng)濟的原因最后不得不放棄西安的主場的。
2、西安地處中西部地區(qū)，體育賽事的政策支持有限
我國眾多綜合性賽事是行政主導(dǎo)型賽事，比如全運會、城運會等有影響力的綜合型體育賽會，多是由體育總局牽頭，最終確定申辦城市。而西安由于地理位置的原因，在這些重要體育賽事的申辦上總是處于劣勢地位。到目前為止，西安舉辦過的最大的體育賽事是中國第四屆城市運動會。但實際上，城運會的規(guī)格和參賽隊伍，和我國最重要的綜合體育賽事——全運會相差甚遠，，更不要說和國際賽事相比較了。
3、受地方政府的行政理念影響
由于長期以來形成的行政觀念陳舊，中西部地區(qū)政府的理念正在從管制型政府向服務(wù)型政府轉(zhuǎn)軌，這一過程尚未完成。所以地方政府認(rèn)為舉辦體育賽事對于當(dāng)?shù)卣羌闊┦拢婕鞍脖?、財政、市政建設(shè)、城市管理多方面的壓力，不愿意下大力氣承辦體育賽事。這也是導(dǎo)致西安難以舉辦大型體育賽事的營銷因素之一。
【參考文獻】
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關(guān)鍵詞： 旅游酒店；大學(xué)生；就業(yè)；前景分析
一. 我國旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
旅游業(yè)是旅游活動發(fā)展的產(chǎn)物，同時也是旅游活動發(fā)展的推動者。自改革開放以來，我國國內(nèi)旅游發(fā)展迅速，在短短幾十年內(nèi)我國旅游業(yè)在開拓和鞏固國際客源市場方面取得了令人矚目的成績，旅游人次數(shù)穩(wěn)步增加，旅游消費額逐步提高
每一年人數(shù)平均增長10%以上，旅游消費總額平均年增長率亦在10%以上。到2020年，我國將成為世界第一大旅游客源國和第四大旅游目的地國。在國際旅游接待方面，我國已進入世界主要旅游接待國行列。隨著我國綜合國力和國際地位的提高以及我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化，旅游業(yè)在我國國民經(jīng)濟發(fā)展中的地位逐漸增強，已成為我國著重發(fā)展的朝陽行業(yè)。
二. 我國旅游行業(yè)人力資源需求狀況
目前我國實際需要旅游專業(yè)人才達800萬人，旅游業(yè)人才缺口至少有200 萬人。以旅游資源豐富的貴州為例，近年來貴州省大力實施旅游強省戰(zhàn)略，貴州旅游業(yè)飛速發(fā)展，對旅游人才的需求急增。據(jù)統(tǒng)計，2011年貴州省旅游人才凈需求量約為1萬人，而今年省內(nèi)大專院校旅游專業(yè)畢業(yè)生僅為3800人左右；預(yù)計到2015年，全省旅游人才需求缺口或?qū)⑦_4萬人以上。數(shù)字英才網(wǎng)（）就業(yè)專家介紹，目前貴州省旅游人才“很缺”，高級旅游管理、規(guī)劃人才和一線技術(shù)性人才需求缺口都很大，在貴州省旅游業(yè)加速發(fā)展的大背景下，“十二五”期間貴州旅游人才供需缺口或?qū)⑦M一步增大，出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。
三. 我國旅游酒店管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)情況
（一）旅游管理專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生很大部分不愿從事與旅游有關(guān)的職業(yè)，不把旅游業(yè)作為自己的首選行業(yè)，而是更愿意選擇國家機關(guān)、事業(yè)單位，外企，或是考研以及自主創(chuàng)業(yè)。以上海某高校為例，從2008年—2012年該校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生從事旅游業(yè)的比例最高只達到26%。
（二）酒店、旅行社對旅游酒店管理畢業(yè)生的吸引力在逐漸下降。
（三）旅游酒店行業(yè)員工流失率持續(xù)走高。
四. 我國旅游酒店專業(yè)學(xué)生的擇業(yè)心理
（一）政府機關(guān)和事業(yè)單位為大部分學(xué)生的首選，越來越多學(xué)生找工作求穩(wěn)，從學(xué)生的意向選擇可以看出大部分學(xué)生對工作穩(wěn)定性的要求極高，反映了在大學(xué)生群體中，職業(yè)價值取向存在一定的偏差，開拓創(chuàng)新意識有待進一步提高。
（二）自主創(chuàng)業(yè)增多 部分學(xué)生更愿意自主創(chuàng)業(yè)，希望通過自主創(chuàng)業(yè)來實現(xiàn)個人價值，在商海搏擊中鍛煉提高自己，期望將來可以大干一番自己的事業(yè)。
（三）就業(yè)選擇不再強調(diào)專業(yè)對口 也有部分學(xué)生因為就業(yè)壓力或是個人喜好而轉(zhuǎn)為從事會計、銷售、設(shè)計等職業(yè)。
（四）擇業(yè)時好高騖遠，期望值過高，不愿意積累基層實踐。
五. 旅游酒店行業(yè)員工流失率情況
在旅游酒店業(yè)迅速發(fā)展的同時，隨之而來的卻是旅游酒店行業(yè)員工流失率的居高不下。以貴州省酒店業(yè)為例，由于近年來貴州酒店業(yè)迅速發(fā)展，一大批國內(nèi)外知名酒店紛紛進駐貴陽，目前全省已有星級酒店337家，其中，已開業(yè)的四、五星級酒店就有46家之多，然而，酒店人才卻十分稀缺，尤其是高層管理很匱乏。新酒店頻頻開業(yè)，每次招聘都會引起一場跳槽，讓老酒店損失人才。據(jù)統(tǒng)計，整個酒店行業(yè)的員工流失率是60%，頻繁跳槽的導(dǎo)致酒店人才的流失，目前貴陽酒店行業(yè)一線服務(wù)崗位人員空缺達到40%。并且，一直以來，酒店市場的人才匱乏是高星級酒店所無法突破的困境。
六. 旅游酒店專業(yè)學(xué)生就業(yè)率低及行業(yè)員工流失率高的原因
（一）專業(yè)課程設(shè)置結(jié)構(gòu)不夠與時俱進，理論重于實踐；校企合作的辦學(xué)理念流于形式，不能夠真正得以踐行；所以，學(xué)生總是坐在教室里好好學(xué)習(xí)，卻疏于到教室外去真正提升專業(yè)技能。
（二）酒店管理專業(yè)大學(xué)生的擇業(yè)心理和定位普遍存在好高鶩遠的心態(tài)，缺乏酒店實際工作經(jīng)驗，缺少積累實踐經(jīng)驗的思想準(zhǔn)備。大多數(shù)剛剛畢業(yè)的大學(xué)生根本沒有從基層做起的思想準(zhǔn)備，對就業(yè)的崗位和待遇期望值過高。當(dāng)前在酒店業(yè)內(nèi)，絕大部分管理人員是首先從服務(wù)員做起，積累起經(jīng)驗后逐級晉升為管理人員的，而這些經(jīng)驗往往是酒店成功經(jīng)營的根本。因此，不從實踐中充實自己的經(jīng)驗，旅游酒店管理專業(yè)的大學(xué)生很難以在酒店行業(yè)中立足。
（三）對職業(yè)的不認(rèn)同感。長期以來，社會上形成的"職業(yè)等級觀念"認(rèn)為酒店工作是服務(wù)別人"的下等職業(yè)，這種觀點嚴(yán)重影響了可能選擇從事旅游酒店工作的學(xué)生或已經(jīng)從事旅游酒店工作的員工的自尊心。同時，現(xiàn)今的80后，90后，大多是獨生子女，家庭環(huán)境較優(yōu)越，平均受教育程度較高，其父母都希望孩子有更好的工作環(huán)境，對旅游酒店這種服務(wù)型的職業(yè)不會給予高度支持。
（四）旅游酒店相關(guān)企業(yè)的人才招聘宣傳不到位，內(nèi)部管理制度不夠健全，薪酬福利與工作強度不相匹配等因素。
（五）相關(guān)專業(yè)的學(xué)生或從業(yè)人員自身綜合素質(zhì)的缺乏導(dǎo)致了擇業(yè)或就業(yè)時的受限。
七. 給予的建議
（一）學(xué)校的課程結(jié)構(gòu)應(yīng)與時俱進，要深入結(jié)合當(dāng)今旅游酒店企業(yè)的需求。
（二）課程的開展應(yīng)理論聯(lián)系實際，健全實踐性教學(xué)體系，強化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，加強學(xué)生的職業(yè)適應(yīng)。實踐性是旅游酒店專業(yè)教學(xué)的突出特征。學(xué)生的實踐能力是教學(xué)成功與否的重要標(biāo)志。在實踐教學(xué)中，應(yīng)以培養(yǎng)學(xué)生興趣為動力，以積極參與為前提，以校外實習(xí)基地為載體，加大實踐教學(xué)的份量，旨導(dǎo)學(xué)生進行創(chuàng)新實踐。學(xué)生只有通過具體實踐，才能加深對所學(xué)基礎(chǔ)知識的理解；只有經(jīng)歷了實踐的全過程，才能系統(tǒng)地掌握各個環(huán)節(jié)的基本技能。在搞好教學(xué)實訓(xùn)的同時，要結(jié)合各種技能等級證書考試，提高學(xué)生操縱技能水平。
（三）真正深入貫徹校企合作，并利用這一平臺積極創(chuàng)新教學(xué)方法，大力提倡現(xiàn)場教學(xué)，真正塑造學(xué)生的實操技能，同時，增加學(xué)生對企業(yè)的感性認(rèn)識。
（四）旅游酒店專業(yè)學(xué)生的擇業(yè)理念應(yīng)該立足于求真務(wù)實，一定要正視現(xiàn)實，轉(zhuǎn)變觀念，降低擇業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，找準(zhǔn)理想職業(yè)與現(xiàn)實就業(yè)的平衡點，堅持先就業(yè)后擇業(yè)再創(chuàng)業(yè)的原則，積極尋找機會就業(yè)。
（五）已經(jīng)從事于旅游酒店領(lǐng)域的則是應(yīng)該不斷提升自身綜合素質(zhì)，加強基層實操技能的同時，也要不斷提升對管理知識的認(rèn)識和運用。
（六）由于旅游酒店行業(yè)的國際性，所以，外語的廣泛運用是這一領(lǐng)域的普遍要求，同時，也是旅游酒店專業(yè)的學(xué)生在面對這一領(lǐng)域時能夠較好擇業(yè)，或是能更好更快的獲得理想的發(fā)展空間的有利的基礎(chǔ)條件。所以，作為開設(shè)旅游酒店專業(yè)的院?；蚴蔷妥x這一專業(yè)的學(xué)生，都應(yīng)采取措施加強對外語的熟練掌握。
（七）旅游酒店企業(yè)應(yīng)在宣傳、制度建設(shè)、企業(yè)文化、薪資福利上、等方面不斷完善。
參考文獻：
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關(guān)鍵詞：大數(shù)據(jù)旅游管理應(yīng)用
旅游業(yè)的發(fā)展對于國民經(jīng)濟發(fā)展有著積極的推動作用，旅游景點的建設(shè)帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，包括基礎(chǔ)設(shè)施、住宿、餐飲等產(chǎn)業(yè)。近年來，借助互聯(lián)網(wǎng)，旅游業(yè)獲得很好的發(fā)展。人們利用互聯(lián)網(wǎng)搜索旅游景點、食宿等信息，也可以利用互聯(lián)網(wǎng)預(yù)訂酒店、購買門票等。例如通過攜程網(wǎng)、去哪網(wǎng)等，購買機票、火車票、訂購酒店等都十分方便，極大地促進了旅游業(yè)的發(fā)展。
一、旅游大數(shù)據(jù)
大數(shù)據(jù)泛指海量的數(shù)據(jù)。旅游大數(shù)據(jù)就是旅游業(yè)各供應(yīng)鏈環(huán)境產(chǎn)生的數(shù)據(jù)的總和，包括旅游的供應(yīng)商、中介商、旅游者、旅游管理部門等在整個旅游過程和旅游服務(wù)產(chǎn)生的數(shù)據(jù)信息。旅游數(shù)據(jù)信息有著重要的價值，通過對數(shù)據(jù)的分析，可以更好地發(fā)展旅游業(yè)。旅游大數(shù)據(jù)可以分為結(jié)構(gòu)化和非結(jié)構(gòu)化的數(shù)據(jù)。結(jié)構(gòu)化的數(shù)據(jù)也就是數(shù)據(jù)庫，是指那些可以被存儲和整理的數(shù)據(jù)。非結(jié)構(gòu)化的數(shù)據(jù)是指非數(shù)據(jù)類型的格式，包括文檔、圖片、網(wǎng)頁、報表、音視頻等。
二、大數(shù)據(jù)在旅游管理中的應(yīng)用
1.大數(shù)據(jù)用于旅游者的需求分析
通過旅游大數(shù)據(jù)的分析，可以實現(xiàn)旅游需求的有效預(yù)測，旅游需求預(yù)測可以為旅游決策提供參考和依據(jù)。一般情況下，旅游需求是政府進行旅游規(guī)劃的重要依據(jù)，通過對旅游需求的預(yù)測，可以保證旅游服務(wù)各供應(yīng)鏈之間實現(xiàn)協(xié)同合作。旅游需求的內(nèi)容包括：硬件需求，也就是對旅游設(shè)施的需求，旅游業(yè)的開展需要相配套的設(shè)施，例如，交通設(shè)施、食宿設(shè)施以及旅游景區(qū)的硬件設(shè)施等；軟件需求，也就是對旅游服務(wù)的需求，包括導(dǎo)游、景區(qū)介紹等。由于硬件建設(shè)是一個緩慢和持續(xù)的過程，也相對穩(wěn)定，需求的預(yù)測比較簡單。旅游服務(wù)有季節(jié)性、不可存儲性和無形性的特點，變化比較頻繁，如果預(yù)測的旅游需求差距較大，則可能帶來較大的成本風(fēng)險。因此，旅游服務(wù)才是需求預(yù)測的重點內(nèi)容。對于旅游的供應(yīng)商或者中介商而言，如果旅游需求預(yù)測不準(zhǔn)確，會出現(xiàn)準(zhǔn)備不足的情況，影響到服務(wù)的等待時間以及服務(wù)質(zhì)量，影響游客的體驗。如果服務(wù)準(zhǔn)備過多，則會造成服務(wù)的成本增加以及服務(wù)資源的浪費。例如，九寨溝景區(qū)出現(xiàn)的游客滯留事件以及上海外灘出現(xiàn)的踩踏事件等，都是由需求預(yù)測不準(zhǔn)確引發(fā)的事故，損害到游客和服務(wù)供應(yīng)商雙方的利益。旅游需求的分析和預(yù)測主要通過統(tǒng)計學(xué)的算法實現(xiàn)。現(xiàn)階段，關(guān)于旅游需求的統(tǒng)計學(xué)預(yù)測模型有定性模型、結(jié)構(gòu)模型、仿真模型、趨勢外推模型四種。定性模型主要采用問卷的方式，對未來旅游趨勢進行預(yù)測；結(jié)構(gòu)模型是通過建立旅游需求同影響需求的變量關(guān)系，實現(xiàn)需求的預(yù)測；仿真模型是通過結(jié)構(gòu)模型和趨勢外推模型組合的預(yù)測模型；趨勢外推模型使用歷史數(shù)據(jù)進行未來需求的預(yù)測。在實際的需求預(yù)測中，無論采取何種模型，都需要考慮成本、時間以及其他限制因素的關(guān)系，進行綜合性的考慮。
2.大數(shù)據(jù)用于游客市場的細分以及營銷
通過對旅游大數(shù)據(jù)的分析，可以實現(xiàn)對游客市場的細分，進而有針對性地開展旅游營銷活動。旅游服務(wù)提供者合理地劃分游客市場，預(yù)測游客需求，更好地提供旅游服務(wù)。旅游大數(shù)據(jù)包括游客的基本屬性、旅游偏好、行為特征等眾多方面，從多方面分析游客旅游行為，細分游客，進而推測旅游營銷的可行性，實現(xiàn)精準(zhǔn)營銷。游客的基本屬性主要指游客的性別、年齡、經(jīng)濟收入、教育程度等情況。行為特征是指游客選擇的出游方式（自駕游、旅游團、火車、汽車、飛機等）、旅游的動機（休閑、娛樂、度假等）等。游客偏好主要是指游客的食宿偏好、交通偏好等。對于旅游的供應(yīng)商和中介商而言，旅游大數(shù)據(jù)有助于對游客進行有效的識別，挖掘潛在的游客，進而開展旅游營銷。旅游過程中，對于出現(xiàn)的客源流失以及滿意度不高的情況，可以通過旅游數(shù)據(jù)進行原因調(diào)查，比如采取網(wǎng)絡(luò)評價、投訴記錄、游記等方式，找到旅游景點存在的問題，及時進行補救，尋找和開發(fā)旅游興趣點，提升游客的滿意率。因此，利用旅游大數(shù)據(jù)，對游客的各項基本屬性和行為偏好分析，可以實現(xiàn)對全國的市場進行旅游客源的精準(zhǔn)定位。同樣的，旅游大數(shù)據(jù)對于游客而言也有著積極作用。通過游客數(shù)據(jù)的分析，旅游市場進行細分，提供個性化的旅游模式，更好地滿足旅游消費者的需求?，F(xiàn)階段，旅游消費可以說逐步向著買方市場過渡，游客的需求成為旅游市場發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，游客對于旅游的多元化和個性化需求促使旅游模式發(fā)展變化。例如，傳統(tǒng)的旅游模式主要為觀光旅游，也就是游客游覽風(fēng)景，體驗當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情。買方市場下的旅游模式，逐步朝著多元化的方式發(fā)展，集休閑、觀光、戶外健身、度假等為一體。游客還可以通過旅游大數(shù)據(jù)，了解到旅游景區(qū)的情況，包括天氣情況、住宿情況、交通情況以及旅游項目等等，并根據(jù)其他游客對于旅游景區(qū)的評價決定自己的旅游去向。對于旅游的管理機構(gòu)而言，旅游大數(shù)據(jù)同樣可以促進旅游景區(qū)的管理。通過旅游大數(shù)據(jù)，可以對未來時間內(nèi)的游客數(shù)量以及車流量進行有效的預(yù)測，例如，根據(jù)景區(qū)的售票情況以及酒店的預(yù)定情況，預(yù)測游客的數(shù)量。根據(jù)游客的旅游屬性，可以進行相應(yīng)旅游資源和服務(wù)的準(zhǔn)備工作，保證游客的旅游滿意度。通過景區(qū)的監(jiān)控系統(tǒng)，實現(xiàn)對景區(qū)人員的實時監(jiān)控，同時也可以利用監(jiān)控數(shù)據(jù)，進行景區(qū)資源的合理分配。
3.大數(shù)據(jù)在旅游規(guī)劃和宏觀調(diào)控中的應(yīng)用
旅游大數(shù)據(jù)有很好的前瞻性，可以對旅游市場進行剖析以及對旅游需求進行預(yù)測。利用大數(shù)據(jù)，在旅游規(guī)劃時，可以預(yù)測旅游景區(qū)運營時的市場規(guī)模，為旅游景區(qū)的規(guī)劃提供數(shù)據(jù)支持。前面已經(jīng)論述到，大數(shù)據(jù)時代下，通過旅游大數(shù)據(jù)的分析，可以對游客的各種屬性進行數(shù)據(jù)分析，包括游客的數(shù)量、來源地、年齡、性別、旅游偏好等等內(nèi)容，進而進行旅游市場的細分，開展精準(zhǔn)的旅游營銷。這些工作都是旅游規(guī)劃需要關(guān)注的內(nèi)容。在進行旅游景區(qū)規(guī)劃時，需要對旅游景區(qū)進行整體的設(shè)計，包括旅游的線路、旅游的交通、旅游的基礎(chǔ)設(shè)施等，都需要提前做好規(guī)劃，而規(guī)劃的依據(jù)，便是旅游的大數(shù)據(jù)。同樣的，旅游大數(shù)據(jù)可以用于旅游的宏觀調(diào)控。相較于政府利用行政、法律和規(guī)劃進行旅游市場的調(diào)控，信息調(diào)控這種方式更加有效。旅游大數(shù)據(jù)以旅游信息為基礎(chǔ)，旅游發(fā)展已經(jīng)開始圍繞買方市場進行，收集游客的需求，實現(xiàn)旅游市場的自我調(diào)節(jié)，減少政府對旅游業(yè)的干預(yù)。在大數(shù)據(jù)時代下，政府和旅游企業(yè)都應(yīng)逐步加強對大數(shù)據(jù)的利用，建立旅游的大數(shù)據(jù)平臺。一方面利用數(shù)據(jù)為決策提供數(shù)據(jù)服務(wù)，另一方面可以提供一些增值。例如，建立旅游信息的平臺，引導(dǎo)游客的旅游方向以及完善旅游的服務(wù)內(nèi)容。以移動互聯(lián)網(wǎng)為例，手機是重要的通訊工具，可以研發(fā)旅游的APP，集旅游、交通、住宿、餐飲、娛樂為一體，為游客提供旅游信息，同時宣傳旅游的注意事項和安全急救常識等。目前，許多景區(qū)也利用互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)，開展智慧旅游，例如，游客利用手機掃描景區(qū)二維碼，便可以實現(xiàn)實時的旅游講解。
4.利用大數(shù)據(jù)實現(xiàn)旅游信息的共享與協(xié)同
利用旅游大數(shù)據(jù)的方式，可以將眾多的旅游信息結(jié)合起來，用于旅游需求的分析和預(yù)測。大數(shù)據(jù)的使用，將旅游服務(wù)的各環(huán)節(jié)參與者聯(lián)系起來，實現(xiàn)旅游數(shù)據(jù)的共享，也就是旅游供應(yīng)的信息流、服務(wù)流、價值流的統(tǒng)一，實現(xiàn)旅游的協(xié)同服務(wù)。旅游服務(wù)各供應(yīng)商之間的聯(lián)系更加密切，一方出現(xiàn)旅游需求，信息及時傳遞給其他參與方，及時地做出判斷。旅游產(chǎn)品作為服務(wù)種類的一種，其生產(chǎn)和消費是同時發(fā)生的，游客只能在景區(qū)內(nèi)獲得旅游體驗，而不能在購買之前體驗旅游產(chǎn)品，因此，游客對于旅游產(chǎn)品都有著一定的預(yù)期。這種預(yù)期會影響著游客的旅游需求。例如，游客在選擇景區(qū)之前，利用其他游客分享的旅游評論，進行旅游景區(qū)的選擇。
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