時(shí)間：2023-10-25 10:29:07
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關(guān)鍵詞：茶文化；音樂教育；教育價(jià)值
音樂教育的開展并不僅僅是為了培養(yǎng)專業(yè)的音樂家，更重要的是通過音樂教育來影響人的思想與情操，為社會(huì)培養(yǎng)更加全面的綜合型人才。中國(guó)是茶文化的發(fā)源地，在音樂教育領(lǐng)域也有著悠久的歷史，如果將茶文化與音樂教育融合在一起，以茶文化為載體開展音樂教育，不僅能夠豐富音樂教育中的文化內(nèi)涵，還能夠更好地開展文化傳播，提升中國(guó)文化軟實(shí)力。
1茶文化與當(dāng)今音樂教育的關(guān)系
一直以來，茶文化和音樂關(guān)系密切，在音樂作品中有很多是以茶文化為載體進(jìn)行的。茶文化中蘊(yùn)藏著我國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化精髓，在音樂教育中也得到彰顯，不僅使得我國(guó)數(shù)千年的優(yōu)秀文化得到延續(xù)，還承載了更多優(yōu)秀的音樂作品。一方面，茶文化在我國(guó)數(shù)千年的文化傳承過程中始終以一種日久彌新的文化形式存在著，而音樂一直以來都兼顧信息交流與情感傳遞的作用，在歷史的進(jìn)展中兩種文化不斷磨合、融合與發(fā)展，關(guān)系日益密切。茶文化吸取音樂文化中的精髓部分，利用音樂來進(jìn)行情感釋放，陶冶性情。而茶藝凝聚著茶文化的內(nèi)在部分，在實(shí)際過程中也需要投入情感，要求修身養(yǎng)性。另一方面，茶文化是音樂教育中重要的文化載體，很多音樂作品都是建立在茶文化基礎(chǔ)上的。我國(guó)有著燦爛的音樂文化，音樂文化的內(nèi)涵需要借助多種形式進(jìn)行承載，茶文化便是其中一種。正如茶藝賦予音樂更多形象化的東西，音樂也塑造了茶藝的內(nèi)在靈魂，茶藝與音樂融合，音樂就有了更豐富的形式與內(nèi)容，更具有魅力。
2.1增強(qiáng)審美感知力
音樂是聲音的藝術(shù)表現(xiàn)形式，蘊(yùn)含著豐富的情感，無論是采茶歌還是茶藝表演，將茶文化與音樂結(jié)合不僅需要摻入豐富的審美內(nèi)涵與茶道精神，還要有意識(shí)地增強(qiáng)其中的韻律與美感，幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中感受到茶文化的內(nèi)涵。隨著音樂教學(xué)的不斷開展，學(xué)生的音樂知識(shí)不斷系統(tǒng)化，有了更多的認(rèn)知提升，能夠更好地認(rèn)知音樂作品中的茶文化，提升審美感知能力。
2.2有效拓展想象力
茶文化在音樂教育中的應(yīng)用不僅能夠提升學(xué)生的審美感知能力，還能夠幫助學(xué)生獲得更多的情感體驗(yàn)，為想象創(chuàng)造更多的空間，讓學(xué)生有更多的能力進(jìn)行自我情感表達(dá)，比如在學(xué)習(xí)《十二月采茶》過程中，學(xué)生不僅能夠深刻的體會(huì)到詞曲中蘊(yùn)含著茶農(nóng)的積極樂觀的情緒，還能在這個(gè)基礎(chǔ)上進(jìn)行想象，感受到茶園中茶農(nóng)辛勤勞動(dòng)的畫面，對(duì)學(xué)生的想象力進(jìn)行拓展。
2.3建立健全高尚人格
茶在中國(guó)傳統(tǒng)文化中象征著高尚的人格與情操，無數(shù)的文人學(xué)者都是在茶的陪伴中知人事，懂世事，茶文化已經(jīng)演化成中國(guó)傳統(tǒng)文化中不可分割的一部分。在當(dāng)代音樂教育過程中引入茶文化，能夠更好的幫助學(xué)生理解這些與茶文化息息相關(guān)的音樂作品，讀懂茶文化與音樂的內(nèi)在，及時(shí)發(fā)現(xiàn)自身存在的不足，塑造學(xué)生高尚的人格，幫助學(xué)生形成正確的人生價(jià)值觀。
3茶文化在當(dāng)代音樂教育中的運(yùn)用路徑
3.1增加教材的茶文化內(nèi)容比重
一直以來，在我國(guó)義務(wù)教育階段的音樂教育都被擺放在副科的位置，教學(xué)地位呈現(xiàn)邊緣化發(fā)展趨勢(shì)，經(jīng)常發(fā)生音樂教材缺乏創(chuàng)新，與時(shí)代脫節(jié)等現(xiàn)象。我們需要明確一點(diǎn)，音樂教育是一直在變化發(fā)展的，教學(xué)內(nèi)容也在不斷地變動(dòng)，如果教材不相應(yīng)地進(jìn)行調(diào)整，依然采用過去的老教材開展音樂教學(xué)，教學(xué)效果會(huì)受到很大的影響，很難調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。要想在音樂教學(xué)中充分發(fā)揮茶文化的作用，需要及時(shí)針對(duì)音樂教材進(jìn)行調(diào)整，不斷進(jìn)行創(chuàng)新，適當(dāng)增加教材中茶文化的內(nèi)容，將茶文化相關(guān)知識(shí)融入到音樂教學(xué)中去，有效提升對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)與理解，使得茶文化對(duì)音樂教育的帶動(dòng)作用得到充分發(fā)揮。也只有音樂在教育中注入更多的茶文化知識(shí)，學(xué)生才能夠更好地理解茶文化對(duì)音樂教育的作用。
3.2發(fā)揮多媒體的音樂教育功能
隨著信息技術(shù)的發(fā)展，多媒體技術(shù)也得到了廣泛的發(fā)展，并大范圍的應(yīng)用到教學(xué)中，成為教師開展教學(xué)時(shí)的重要輔助手段。教師在進(jìn)行音樂教育過程中，要充分意識(shí)到多媒體技術(shù)對(duì)教學(xué)的輔助作用，改變過去單一的唱練結(jié)合的教學(xué)模式，用更加專業(yè)的方式開展教學(xué)，充分發(fā)揮多媒體將圖片、文字、聲音以及影像結(jié)合在一起的優(yōu)勢(shì)，提高教學(xué)的示范性與專業(yè)性，借助多媒體展示調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。換個(gè)角度來看，在音樂教學(xué)中借助多媒體技術(shù)進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容展示，將與茶文化相關(guān)的音樂通過視頻、音頻等方式播放出來，幫助學(xué)生深刻感受到茶文化在音樂教育中的巨大影響。
3.3開設(shè)茶文化相關(guān)的音樂欣賞課程
在開展茶文化音樂教育時(shí)，離不開相關(guān)的音樂欣賞課程的開展，教師可以在教學(xué)過程中開設(shè)相關(guān)的音樂欣賞課程，選擇在不同的歷史年代中具有代表性的與茶文化相關(guān)的音樂作品，比如以《茶哥》、《茶中雜詠序》等舞蹈、歌曲作為欣賞課程內(nèi)容。當(dāng)然，茶文化相關(guān)的音樂作品不僅僅只有這些，還包括由文人墨客整理之后在民間傳唱的歌謠以及從事茶相關(guān)工作者創(chuàng)作的民歌，這些音樂作品中都蘊(yùn)含著豐富的茶文化，通過組織學(xué)生進(jìn)行欣賞，能夠更好地幫助學(xué)生理解茶文化音樂，提升個(gè)人學(xué)習(xí)效率，更深刻地感受到茶文化在音樂中妙不可言的魅力。
3.4組織茶文化音樂的教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)
在音樂教育過程中積極開展茶文化相關(guān)的實(shí)踐教育活動(dòng)，能夠更好的幫助學(xué)生學(xué)會(huì)如何選擇茶文化音樂。學(xué)?？梢杂嗅槍?duì)性地組織學(xué)生開展相關(guān)的實(shí)踐活動(dòng)，幫助學(xué)生在實(shí)踐中培養(yǎng)音樂能力，提升個(gè)人形象思維能力以及審美能力。比如音樂茶會(huì)、茶音樂競(jìng)賽等形式都能夠幫助學(xué)生開展系統(tǒng)化的訓(xùn)練，提升學(xué)生的藝術(shù)品位，不僅能夠讓學(xué)生全面的參與到音樂教育過程中去，還能夠讓教師更好地掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，有針對(duì)性地制定教學(xué)策略，同時(shí)在實(shí)踐過程中還能夠?yàn)閷W(xué)生創(chuàng)造更多的個(gè)人展示機(jī)會(huì)，更好的實(shí)現(xiàn)學(xué)生創(chuàng)造力、表現(xiàn)力以及審美力的提升。
4結(jié)束語
蘊(yùn)含有茶文化的音樂是茶文化中重要的組成部分，在當(dāng)前音樂教育中積極引入茶文化，合理借助茶文化音樂，不僅能夠更好地輔助音樂教學(xué)的開展，豐富教學(xué)形式，還能夠有效豐富音樂教育所具備的文化內(nèi)涵，更好地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在教育中實(shí)現(xiàn)文化的傳承。
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關(guān)鍵詞：茶文化；當(dāng)代音樂教育；價(jià)值；運(yùn)用
1茶文化和音樂之間的歷史淵源
中國(guó)的茶文化發(fā)展歷程源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷史底蘊(yùn)極其深厚，是經(jīng)過數(shù)千年歷史洗禮留下來的精華，發(fā)展至今依然被人們廣為推崇。認(rèn)真回想書籍中有關(guān)采茶、飲茶方面的詩詞歌賦不難發(fā)現(xiàn)，茶文化和音樂早已被古人融合在了一起，并被歷代人們所傳頌。比如，大家熟知的《行香子•茶詞》、《宿杜曲花下》、《鷓鵠天•湯詞》等作品，都提到了琵琶、笛子、古箏等一系列古典樂器的應(yīng)用。與此同時(shí)，當(dāng)代茶樓中經(jīng)常播放的音樂也均以古典歌曲為主，奉行了“茶適合凈室與古曲”這一從古到今永不改變的文化與旋律。茶藝與茶道即是能夠培育人們精神情操的藝術(shù)形式，也是能夠培養(yǎng)人們審美情趣的美學(xué)形式。因而，茶道學(xué)習(xí)不僅可以利用沏茶、賞茶增進(jìn)茶友間的溝通與友誼，[1]同時(shí)，還能夠通過品茗讓自己樹立求真、溫婉、廉潔、清和的高尚情操。另外，茶道作為能夠提升氣質(zhì)且極具意義的美學(xué)儀式，同古代文人、墨客等儒雅之士所提倡的儒家、道家與佛家的茶文化精神不謀而合。茶文化和音樂是相生相容的關(guān)系，如我們熟知的采茶歌。來源于日常生活但又高于日常生活的采茶歌，經(jīng)過發(fā)展又衍生出了采茶舞、采茶戲等，且這些極具特色的民間藝術(shù)都已成為中華傳統(tǒng)文化的主要構(gòu)成部分。尤其是采茶戲，其為我國(guó)有且僅有的獨(dú)特劇種。即便是在現(xiàn)代生活中談?wù)摰讲栉幕鸵魳返南嗳菹嗌鷷r(shí)，很多人也會(huì)想起一些經(jīng)典的傳統(tǒng)采茶歌，如《請(qǐng)茶歌》、《采茶舞曲》等。當(dāng)然，當(dāng)代音樂在吸收傳統(tǒng)茶歌的基礎(chǔ)上，也極其重視對(duì)其的發(fā)展與創(chuàng)新，促使茶文化和當(dāng)代音樂不斷發(fā)生碰撞和交流，推動(dòng)了茶文化在當(dāng)代音樂教育中的更好發(fā)展。比如，在精湛的茶藝表演中，將水從壺中傾斜而注到茶杯中的動(dòng)作，配之以古典曲目《高山流水》，可以讓整個(gè)畫面充滿詩情畫意，營(yíng)造濃厚的文化氛圍與藝術(shù)環(huán)境。
2茶文化在當(dāng)代音樂教育中的重要價(jià)值
2.1增強(qiáng)審美感知力音樂屬于聲音藝術(shù)的一種，也是情感最為豐富的藝術(shù)形式。因此，采茶戲、茶詩歌、茶藝表演等各種茶文化在當(dāng)代音樂教育中的應(yīng)用，不僅要蘊(yùn)含深厚的審美意境與茶道精神，而且還要增強(qiáng)動(dòng)作的“神韻”與美感度，這樣學(xué)生才能通過聆聽與觀賞真切感悟到茶文化的精神內(nèi)涵及美的享受。[2]伴隨著學(xué)生在音樂知識(shí)方面的不斷積累與提升，促使學(xué)生對(duì)音樂的表達(dá)方式產(chǎn)生了更多理解，也更易于把握音樂作品中蘊(yùn)含的茶道精神、表達(dá)意境等，進(jìn)而提升其審美感知力。2.2有效拓展想象力從某種角度去講，豐富的想象力主要是指從對(duì)象的表現(xiàn)形式中獲取更為廣闊的思考與想象空間。將茶文化應(yīng)用于當(dāng)代音樂教育中，不僅能夠有效幫助學(xué)生體驗(yàn)美、發(fā)現(xiàn)美以及拓展美，獲得豐富的情感體驗(yàn)，深化學(xué)生對(duì)人生、對(duì)生活的感悟，增加想象的彈性空間，而且有助于學(xué)生通過音樂科學(xué)表達(dá)自己的內(nèi)在情感，深入理解與把握音樂作品的本質(zhì)內(nèi)涵與文化蘊(yùn)意。例如，在當(dāng)代音樂教學(xué)中學(xué)習(xí)作品《十二月采茶》時(shí)，蘊(yùn)意飽滿的曲詞不僅僅能讓學(xué)生體會(huì)到茶農(nóng)愉悅歡快的心情與奮發(fā)向上的積極態(tài)度，雖有無奈但卻毫不氣餒的偉大精神，更為關(guān)鍵的是能讓學(xué)生在此基礎(chǔ)上對(duì)茶園的景象、茶農(nóng)的情感及辛勤勞作的畫面等展開豐富的想象，讓學(xué)生在欣賞美、感受美的同時(shí)，還能有效拓展想象力。2.3建立健全高尚人格茶自古就被中華民族視為高尚情操與健全人格的重要象征符號(hào)。因而自古至今數(shù)不清的文人騷客均是在茶的陪伴下洞悉事故人情，領(lǐng)悟清凈為懷、虛懷若谷的道理，將茶作為支撐自己精神家園的重要支柱，當(dāng)然也創(chuàng)作出了一部部膾炙人口的茶詩詞、采茶戲、茶歌曲等。在當(dāng)代音樂教育中引入這些與茶息息相關(guān)的作品，對(duì)學(xué)生深入理解茶文化內(nèi)涵與音樂本質(zhì)有極大幫助。[3]古代人們對(duì)茶味、茶秉性的解讀實(shí)質(zhì)是對(duì)茶的意蘊(yùn)與精神的贊美，是為了塑造更為高尚的品質(zhì)與人格，是為了樹立正確的價(jià)值觀與人生觀。所以，在當(dāng)代音樂教育中運(yùn)用茶文化，可以讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到自身的不足并及時(shí)予以改正，對(duì)促進(jìn)學(xué)生的人格健全與道德情操塑造具有積極的推動(dòng)作用。
3茶文化在當(dāng)代音樂教育中的運(yùn)用路徑
3.1增加教材的茶文化內(nèi)容比重在我國(guó)的中小學(xué)教育階段，音樂課程常被列為“副科”，始終處于教育的邊緣地位，所采用的音樂教材也是長(zhǎng)期未得到調(diào)整與創(chuàng)新的陳舊教材。但是，伴隨著時(shí)代的發(fā)展演變，音樂內(nèi)容卻在不斷變化，如果一直沿用傳統(tǒng)教材開展教學(xué)，不僅會(huì)使教學(xué)效果大打折扣，而且會(huì)降低學(xué)生的音樂學(xué)習(xí)興趣。為實(shí)現(xiàn)茶文化的有效應(yīng)用，需要相關(guān)人員緊扣茶文化對(duì)當(dāng)代音樂教材進(jìn)行改進(jìn)與創(chuàng)新，適當(dāng)增加教材中的茶文化內(nèi)容比重。譬如，在教材中詳細(xì)介紹我國(guó)各地區(qū)比較經(jīng)典的采茶歌，將茶藝、茶道與當(dāng)代音樂教育內(nèi)容相融合，提升學(xué)生對(duì)我國(guó)茶文化的認(rèn)知與了解，最大程度地發(fā)揮茶文化對(duì)當(dāng)代音樂教育的帶動(dòng)作用。只有在當(dāng)代音樂教育中注入更多的茶文化內(nèi)容，才能讓學(xué)生對(duì)茶文化在當(dāng)代音樂教育中的價(jià)值與應(yīng)用路徑有更為清晰的理解，也才能真正發(fā)揮茶文化在當(dāng)代音樂教育中的積極作用。3.2發(fā)揮多媒體的音樂教育功能新時(shí)代的多媒體技術(shù)發(fā)展十分迅速，已被廣泛應(yīng)用到包括學(xué)校在內(nèi)的多個(gè)領(lǐng)域，多媒體教學(xué)已成為現(xiàn)代教師進(jìn)行教學(xué)的重要輔助手段，有利于促進(jìn)當(dāng)代音樂教學(xué)內(nèi)容的積極開展。根據(jù)近年來的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，諸多音樂教師仍以“唱練結(jié)合”的傳統(tǒng)教學(xué)方式為主，這種單一的、機(jī)械的教學(xué)模式缺乏專業(yè)性，而且易于出現(xiàn)走音、氣息不穩(wěn)等現(xiàn)象。[4]然而，多媒體作為集聲音、圖像、文字、視頻等多種元素于一體的現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)，如果當(dāng)代音樂教師能夠充分發(fā)揮多媒體技術(shù)的功能與作用，將多媒體技術(shù)應(yīng)用于教學(xué)之中，不僅可以提高音樂示范的精準(zhǔn)性與逼真性，而且豐富多彩的教學(xué)畫面可以有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與動(dòng)力。具體而言，可以在課堂教學(xué)過程中播放有關(guān)茶文化音樂的音頻、視頻以及有聲讀物等，從而提高學(xué)生的直觀認(rèn)識(shí)，幫助學(xué)生深入了解茶文化在當(dāng)代音樂教育中的重要影響力。3.3開設(shè)茶文化的音樂欣賞課程在當(dāng)代音樂的課堂教學(xué)中，我們可以選取不同朝代中極具特色的有關(guān)茶的舞蹈、歌曲或詞曲等作品，以此當(dāng)作茶文化的音樂欣賞課程的重點(diǎn)內(nèi)容。例如，《茶歌》、《全唐詩》、《西山蘭若試茶歌》、《茶中雜詠序》等。同時(shí)，茶歌的一個(gè)重要來源是由民謠改編而成的歌曲，即民謠經(jīng)過文人墨客的整理、配曲與雕琢，再放置于民間進(jìn)行傳唱，如在明清時(shí)期廣為流傳的茶歌曲《貢茶鰣魚歌》；同時(shí)茶歌還有一個(gè)重要來源，即由茶工和茶農(nóng)自己創(chuàng)編而成的山歌或民歌等，如在清代的武夷山采茶區(qū)廣為流傳的勞工歌等。通過鑒賞這些描述茶文化的音樂曲目，可以增強(qiáng)學(xué)生的歌詞理解力，提升學(xué)生的音樂學(xué)習(xí)效率，感悟到歌曲的內(nèi)在魅力與文化氣息。[5]另外，當(dāng)代音樂教師在茶文化的音樂欣賞課堂上，還應(yīng)積極引導(dǎo)學(xué)生針對(duì)茶文化的賞析及見解進(jìn)行討論，充分發(fā)揮自身的想象力與創(chuàng)造力，深切領(lǐng)會(huì)中國(guó)茶文化的浩瀚與精深。開設(shè)該課程的重要目的是鼓勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)鑒賞茶文化音樂的內(nèi)容和方法，初步具備基礎(chǔ)的文化賞析水平與能力，促使學(xué)生將自己對(duì)人生的領(lǐng)悟、文化的認(rèn)知以及自然的萬物等融入到當(dāng)代音樂的學(xué)習(xí)之中，進(jìn)而創(chuàng)作出經(jīng)典的、觸動(dòng)心靈的現(xiàn)代音樂。3.4重視實(shí)踐活動(dòng)的科學(xué)合理組織加強(qiáng)茶文化在當(dāng)代音樂教育中的實(shí)踐性教學(xué)活動(dòng)，可以幫助學(xué)生提高茶文化的音樂選擇水平與能力。學(xué)生在當(dāng)代音樂教學(xué)中學(xué)到豐富的茶文化知識(shí)之后，已經(jīng)對(duì)茶藝表演中的音樂選擇、音樂形式等有了系統(tǒng)性的了解，此時(shí)就需要音樂教師有目的、有計(jì)劃地引導(dǎo)學(xué)生參與音樂實(shí)踐活動(dòng)。從本質(zhì)上講，音樂實(shí)踐就是在學(xué)生了解音樂內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，感悟音樂中的茶文化精髓，實(shí)現(xiàn)音樂感知與音樂能力升華的一系列過程?？茖W(xué)有效開展當(dāng)代音樂教育實(shí)踐活動(dòng)，有助于幫助學(xué)生通過音樂與茶文化學(xué)習(xí)，更好的樹立形象思維和鑒賞思維。諸如，教師可以舉辦賞樂茶會(huì)、音樂茶談會(huì)、茶音樂競(jìng)技等實(shí)踐活動(dòng)，對(duì)學(xué)生應(yīng)用茶文化的音樂能力進(jìn)行系統(tǒng)化、集中化的訓(xùn)練，對(duì)學(xué)生的藝術(shù)品位進(jìn)行層次化的練習(xí)，甚至可以通過舉辦音樂欣賞茶會(huì)等活動(dòng)，全面展示參與實(shí)踐活動(dòng)的學(xué)生的實(shí)際訓(xùn)練成果。[6]這種實(shí)踐模式，既能讓學(xué)生積極主動(dòng)的參與到當(dāng)代音樂的學(xué)習(xí)之中，還有助于教師形成學(xué)生學(xué)習(xí)成果記錄，對(duì)學(xué)生的整體學(xué)習(xí)狀況進(jìn)行全方位的把握，從而為提高當(dāng)代音樂教育的針對(duì)性發(fā)揮重要功能。更為重要的是在此學(xué)習(xí)過程中，廣大學(xué)生通過實(shí)踐活動(dòng)，結(jié)合茶藝表演的具體類型，選用最為合理的音樂曲目，然后在音樂茶會(huì)活動(dòng)中進(jìn)行表演，不但可以讓學(xué)生充分展示自己，而且能提升教學(xué)質(zhì)量與成效，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性與積極性，提高學(xué)生的表現(xiàn)力、創(chuàng)造力以及審美能力等。
總而言之
歷經(jīng)數(shù)千年的茶文化，不但是中華民族的文化瑰寶，還是全人類文化的主要組成部分，同時(shí)中國(guó)茶文化還影響著英國(guó)、日本等國(guó)家的茶文化形成。當(dāng)代音樂教育如果能夠?qū)⒉栉幕茖W(xué)引入到課程之中，則可以有效鞏固茶文化在當(dāng)代音樂教育中的重要地位和功能。從微觀視角去看，有利于提高學(xué)生的感知力與審美力，有益于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力與想象力，有助于增強(qiáng)學(xué)生的道德情操與整體素養(yǎng)；從宏觀視角去看，也是傳播與發(fā)揚(yáng)中國(guó)茶文化的主要路徑，對(duì)提高整個(gè)社會(huì)的品德素質(zhì)、人文素養(yǎng)以及精神文明等有突出作用，更有助于提升中國(guó)文化在國(guó)際舞臺(tái)上的影響力。
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關(guān)鍵詞：文化差異；國(guó)際化；發(fā)展路徑
中圖分類號(hào)：G124 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-5312（2014）05-0270-01
一、文化差異與普世價(jià)值
（一）文化差異和普世價(jià)值的概念
如果要從文化差異和普世價(jià)值的關(guān)系角度來討論問題，首先我們需要明確什么是文化差異和普世價(jià)值。
文化差異是不同文化之間的差別，當(dāng)他們相遇之時(shí)會(huì)產(chǎn)生沖擊、競(jìng)爭(zhēng)及失落等反應(yīng)。文化差異可能由于宗教界別、種族群體、語言能力、政治立場(chǎng)、社會(huì)階級(jí)、性別、民族主義、年齡代溝、文學(xué)修養(yǎng)、藝術(shù)認(rèn)知、教育程度等之不同，而產(chǎn)生文化差異。可以說造成文化差異的原因是各種各樣的，舉例來說，甚至根植于不同民族所長(zhǎng)久以來生存的地理環(huán)境等因素，我們比較熟悉的如海洋文化和大陸文化的差異。
普世價(jià)值的概念是很難具體做出一個(gè)定義的，這方面存在很多的爭(zhēng)論，各個(gè)學(xué)科都有對(duì)于它的認(rèn)識(shí)，但是總體說來，我們可以認(rèn)為普世價(jià)值泛指了那些不分領(lǐng)域，超越宗教、國(guó)家、民族，只要本于良知與理性皆為所有或幾乎所有的人們認(rèn)同之價(jià)值、理念。
（二）二者聯(lián)系
如果要對(duì)文化差異和普世價(jià)值的關(guān)系做一個(gè)簡(jiǎn)單的概括，那就是文化差異是不同文化之間對(duì)于價(jià)值觀所體現(xiàn)出的不同，而普世價(jià)值則是人類所共有的價(jià)值上的認(rèn)知?？梢哉f，這是一個(gè)相同和不同的關(guān)系。我們可能對(duì)于猶太教的割禮沒有什么認(rèn)同，但是對(duì)于反戰(zhàn)和平我相信全人類都是有著共同的期盼的。這就是一個(gè)文化差異和普世價(jià)值的最明顯的例子。
但是需要明白的是，之所以說到了二者的辯證關(guān)系，也就是說明了二者之間實(shí)際上并不存在一條清晰的界限將其分離。
套用一句簡(jiǎn)單的話說二者是對(duì)立統(tǒng)一的，并不是說凡是民族特有的存在差異的東西就不包含有普世價(jià)值的觀念。比如我們常常說的美國(guó)的英雄主義，美國(guó)在很多的影視作品和漫畫作品中塑造了無數(shù)的英雄，那種可以獨(dú)當(dāng)一面就千萬人于水火之中的人物，或者你可以說這明顯不是一個(gè)普世價(jià)值的概念，但是我們很難說美國(guó)的英雄主義是僅僅屬于這個(gè)國(guó)家和又或者說這一群人的，實(shí)際上面，在每個(gè)人的心中，包括所謂的很強(qiáng)調(diào)集體主義的中國(guó)人心中，也渴望著英雄的出現(xiàn)，和英雄所創(chuàng)造奇跡所帶來的喜悅。交響樂不是中國(guó)人創(chuàng)造的，但是這絲毫不妨礙一個(gè)沒有多高什么音樂素養(yǎng)的中國(guó)人聽貝多芬的《命運(yùn)交響曲》時(shí)所感受的心靈沖擊；油畫也不是中國(guó)人所熟悉的，但是這也不影響我們?nèi)バ蕾p梵高畫作所表現(xiàn)出來的對(duì)生命的表現(xiàn)。
而反過來說，很多普世價(jià)值在各個(gè)文化當(dāng)中所表現(xiàn)的也是存在差異的，比如我們所熟悉的孝道，可以說對(duì)于長(zhǎng)輩的尊敬已經(jīng)贍養(yǎng)是普遍認(rèn)可的一個(gè)價(jià)值觀念，但是這一點(diǎn)在中國(guó)比在世界上任何一個(gè)國(guó)家都體現(xiàn)的更加明顯。中國(guó)人的孝道甚至已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了對(duì)于長(zhǎng)輩的尊敬和禮讓。
二、存在問題及國(guó)際發(fā)展途徑
（一）存在問題
中國(guó)文化產(chǎn)品的最大問題就是找不到一個(gè)文化差異和普世價(jià)值的平衡點(diǎn)?，F(xiàn)有的東西不是過于強(qiáng)調(diào)中國(guó)的風(fēng)格、內(nèi)涵；就是完全模仿國(guó)外的作品。單單強(qiáng)調(diào)中國(guó)的文化就會(huì)放大了文化差異的問題，對(duì)于一個(gè)完全不了解的東西，人們是很難保持興趣的。但是過于強(qiáng)調(diào)和國(guó)際接軌，就會(huì)表現(xiàn)不出來中國(guó)的文化特色，也就不能認(rèn)為是中國(guó)的文化產(chǎn)品了。就像動(dòng)畫片《兔爺傳奇》，你可以說它是中國(guó)人做的，但是我覺得它絕對(duì)不能體現(xiàn)中國(guó)的文化。
只有那種找到平衡點(diǎn)的文化產(chǎn)品才能始終具有生命力和吸引力，真正有國(guó)際發(fā)展的可能。我們可以舉這樣一個(gè)例子，比如我們的器物文化里面有中國(guó)結(jié)，當(dāng)外國(guó)人不知道中國(guó)結(jié)是什么意思的時(shí)候，他們也許覺得這個(gè)東西形式很不錯(cuò)，看上去很好看，他們只是一種獵奇的心理作用來看待這個(gè)東西。但是如果他們了解了形式背后的內(nèi)涵，這象征著平安、美滿，他們對(duì)于中國(guó)結(jié)的認(rèn)同就進(jìn)入了一個(gè)新的層次，中國(guó)結(jié)對(duì)他們來說就有了不一樣的意義。當(dāng)一個(gè)東西可以很好地體現(xiàn)中國(guó)的文化特色又表現(xiàn)普世價(jià)值的時(shí)候，那么它就具備了進(jìn)一步發(fā)展的潛質(zhì)。
特別要注意不要純粹中國(guó)化。從文化差異和普世價(jià)值的辯證關(guān)系我們可以知道，中國(guó)的文化產(chǎn)品想要走向世界，探索國(guó)際發(fā)展途徑的問題在于各個(gè)國(guó)家、民族是存在文化差異的，這就使得我們要求中國(guó)的文化產(chǎn)品體現(xiàn)單單中國(guó)特有的文化是不現(xiàn)實(shí)的，因?yàn)閲?guó)外的人并不一定了解那么多背后的深意。所以我們必須借鑒普世價(jià)值，做出具有普世價(jià)值的文化產(chǎn)品，這樣才能讓很多的人更加容易接受。
這一點(diǎn)其實(shí)是很好理解的，比如好萊塢賣座的電影《阿凡達(dá)》、《泰坦尼克號(hào)》都是體現(xiàn)了普世價(jià)值中的人與自然的關(guān)系、人與人之間的愛、對(duì)于災(zāi)難的態(tài)度等等。這樣的普世價(jià)值使得全球的觀眾，無論膚色、種族還是國(guó)家，接受起來都沒有任何的障礙，因?yàn)檫@是他們?cè)趦?nèi)心當(dāng)中所熟知的、所認(rèn)可的東西。
需要注意的是文化的東西，特別是有民族特色的文化，只有在可以給人以相似感和陌生感同時(shí)存在的情況下才能贏得贊譽(yù)。完完全全的陌生感是不會(huì)持久的，比如說中國(guó)的國(guó)粹京劇，如果說原汁原味地讓國(guó)外的人欣賞，也許短期人們圖了視覺上的和形式上的新鮮還有所興趣，但是長(zhǎng)此以往絕對(duì)不會(huì)再有人來聽，因?yàn)閷?duì)于不了解中國(guó)文化，甚至是不了解中國(guó)戲劇文化的人來說，他們所接觸的文化產(chǎn)品的形式和內(nèi)容完全都是陌生的，這不會(huì)帶給他們絲毫的共鳴。
（二）解決辦法
關(guān)于中國(guó)文化產(chǎn)品國(guó)際發(fā)展途徑，我認(rèn)為可以分為三個(gè)階段，但不是一個(gè)絕對(duì)時(shí)間上的順序，而是一個(gè)層次上的順序。
首先，形式上的具有明顯的中國(guó)特色。我覺著形式是非常重要的，文化的東西往往有形的比無形的讓人接受起來快的多，因?yàn)槿藗兒苋菀讓?duì)一個(gè)自己不是很熟悉的形象、形式感興趣。中國(guó)的建筑、繪畫、家具相比較而言就會(huì)比中國(guó)的電影更加能夠吸引別人的關(guān)注，因?yàn)樗苊黠@的在形式上就具有文化的特殊。所以中國(guó)的文化產(chǎn)品在最開始的時(shí)候，尤其是形式上一定要有中國(guó)的文化特色，這里找尋最能體現(xiàn)中國(guó)的文化符號(hào)非常重要。
接下來，找到文化特色和普世價(jià)值的平衡點(diǎn)，做到形式有中國(guó)文化特點(diǎn)，內(nèi)容上體現(xiàn)普遍認(rèn)同的普世價(jià)值。
我前面已經(jīng)說過了，單單靠形式上的奇異和新鮮感是很難一直吸引人的，我們必須在作品當(dāng)中體現(xiàn)一種更加為人認(rèn)同的人文關(guān)懷。就比如在影視作品中，體現(xiàn)人類普遍情感的生命、死亡、愛情都是很好的主題。其實(shí)國(guó)外有很多值得我們借鑒的東西，在影視作品方面，國(guó)外的成功的大片幾乎全部都是體現(xiàn)著普世價(jià)值的內(nèi)核。
最后，發(fā)掘我們自己的普世價(jià)值。也許普世價(jià)值是一個(gè)基本已經(jīng)相對(duì)完整的概念，但是很多時(shí)候它并沒有完全被展現(xiàn)出來。
美國(guó)在這方面做得非常好，可以說由于美國(guó)在普世價(jià)值的宣揚(yáng)上面的成功，它很多的自身的文化都已近被發(fā)掘成了具有普世價(jià)值意義的東西，比如我前面提到的美國(guó)英雄主義、美國(guó)夢(mèng)，這些都是他們對(duì)于自身的發(fā)掘。要達(dá)到這一步是經(jīng)過了很多的努力和嘗試的，而當(dāng)這些漸漸為人所接受的時(shí)候，美國(guó)人真正輸出了自己的文化，不單單只是具有普世價(jià)值的東西，同樣是自己文化特有的東西，當(dāng)《復(fù)仇者聯(lián)盟》《黑衣人3》這樣的片子在全球熱映的時(shí)候，我們慢慢也接受了美國(guó)的幽默，美國(guó)的生活方式，我們現(xiàn)在不僅僅看好萊塢的電影，還看美國(guó)的電視劇、輕喜劇、脫口秀，也許之后的幾個(gè)不是帶有普世意義的，但是的的確確文化卻輸出給了我們。
當(dāng)我們可以用很強(qiáng)的形式吸引人的眼球，用被人認(rèn)可的價(jià)值觀贏得贊譽(yù)的時(shí)候，我們可以在這個(gè)基礎(chǔ)上面再挖掘一些，人類所共有的，但是在我們身上尤為突出的普世價(jià)值。比如歌劇《木蘭詩篇》在國(guó)外的巡回演出就取得了不錯(cuò)的效果，我認(rèn)為這部歌劇不僅是有著濃郁的中國(guó)風(fēng)，同時(shí)很好的發(fā)掘了普世價(jià)值，木蘭替父從軍的故事不僅僅是中國(guó)人才認(rèn)可的，同時(shí)也是人類對(duì)于孝的普遍認(rèn)知。
三、結(jié)論
中國(guó)文化產(chǎn)品的國(guó)際發(fā)展途徑，需要由形式上的特色引人注意，需要形式上的特色結(jié)合內(nèi)容的普世價(jià)值來為人認(rèn)同，需要對(duì)于自身文化的普世性發(fā)掘來以進(jìn)一步發(fā)展。
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關(guān)鍵詞：低碳經(jīng)濟(jì)；茶文化旅游；發(fā)展策略
茶文化旅游，是我國(guó)傳承、創(chuàng)新傳統(tǒng)文化，拉動(dòng)國(guó)內(nèi)旅游內(nèi)需所提出的新型旅游模式，茶文化旅游的特點(diǎn)是人文性強(qiáng)，文化底蘊(yùn)深厚，旅游形式新穎豐富，旅游層次多元化，旅游周邊產(chǎn)品繁多等，不僅能夠滿足當(dāng)下人們游歷美景的旅游需求，而且能夠釋放人的壓力，陶冶人們的情操，在當(dāng)代節(jié)奏緊張的生活環(huán)境下，茶文化旅游十分受青睞。而基于低糖經(jīng)濟(jì)下的茶文化旅游，在旅游內(nèi)容、形式、內(nèi)涵上更具生態(tài)性，更加環(huán)保、綠色，更加符合我國(guó)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略要求，是未來茶文化旅游的主要趨勢(shì)和方向。
1低碳旅游的發(fā)展概述
1.1低碳旅游成為未來旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
所謂低碳旅游不是表面上的減少碳排放的簡(jiǎn)單含義，它更包含著深層次的將資源的有限性創(chuàng)造無限性價(jià)值的含義，旅游本身就是為了達(dá)到精神和身體的滿足，旅游更是加速了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，很多城市因?yàn)槁糜螛I(yè)的發(fā)展拉動(dòng)當(dāng)?shù)氐腉DP的增長(zhǎng)，大連就是一個(gè)明顯的例子，但隨著旅游業(yè)的發(fā)展，很多環(huán)境問題也隨之而來。在旅游行業(yè)中還存在著許多的關(guān)于碳排放不合格的問題，對(duì)于旅游業(yè)在節(jié)能減。最近幾年，我國(guó)的旅游業(yè)的未來發(fā)展前景很好，但是實(shí)際面臨的問題也是很多的，許多城市旅游業(yè)的開發(fā)不惜以環(huán)境為代價(jià)，造成很多資源的浪費(fèi)和污染，這種以環(huán)境為代價(jià)來拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的方式是不可取的。國(guó)家針對(duì)旅游業(yè)的開展和實(shí)施也沒有明確的條例規(guī)定，一切都是由當(dāng)?shù)卣鲋鳎捎趪?guó)家對(duì)這方面沒有一個(gè)總體的把控，就會(huì)導(dǎo)致很多不是太乎規(guī)矩的事情發(fā)生。旅游業(yè)在發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)方面應(yīng)該充分發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)，作為低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展的標(biāo)桿，從低碳旅游、文化開發(fā)、環(huán)境保護(hù)以及節(jié)能減排等幾個(gè)方面入手，強(qiáng)化低碳旅游的力度，提升低碳旅游的影響力。
1.2低碳旅游的發(fā)展與變遷
1.2.1旅游觀念的改變
雖然我國(guó)目前的旅游業(yè)逐漸展現(xiàn)出上升發(fā)展的跡象，但在旅游業(yè)的中還存在一些問題，像景區(qū)的工作人員對(duì)游客的服務(wù)態(tài)度以及一些景點(diǎn)的基礎(chǔ)設(shè)施陳舊等問題，這些問題都影響著旅游業(yè)的發(fā)展，對(duì)旅游業(yè)形成了制約。又因?yàn)槁糜螛I(yè)是發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)的一條方便之路，所以，對(duì)于現(xiàn)在的旅游業(yè)中的問題應(yīng)該加以解決，采取的措施包括以下幾點(diǎn):第一，將生態(tài)環(huán)保的概念加入到景區(qū)的建設(shè)中，一方面減少了資源的浪費(fèi)，另一方面也對(duì)游客產(chǎn)生了影響;第二，在旅游業(yè)發(fā)達(dá)的城市，設(shè)立專門的旅游條線車，方便游客的乘坐，同時(shí)也鼓勵(lì)游客乘坐公共交通，低碳出行，提高更多人的環(huán)保意識(shí)。
1.2.2消費(fèi)觀念的改變
通過政府與公益組織的努力，讓很多人認(rèn)識(shí)到了環(huán)保的重要性，使很多人的消費(fèi)觀念得以轉(zhuǎn)變;首先，在住宿上，不再選擇星級(jí)賓館等一些設(shè)施全面的地方住宿，多數(shù)會(huì)選擇一些環(huán)境整潔的旅館居??；其次，在出行方面，更多的人選擇騎自行車或者徒步旅游，減少了碳排放；消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，對(duì)于低碳旅游行業(yè)的發(fā)展具有一定的歷史意義。
1.2.3旅游政策的變革
低碳旅游并不是社會(huì)中的哪一方單方面提出來的，他是需要多方面共同協(xié)調(diào)完成的，需要國(guó)家制定出一些相關(guān)的扶持政策和一些旅游企業(yè)對(duì)政策的支持和實(shí)際應(yīng)用，還有游客對(duì)一些旅游法規(guī)的遵守。
2低碳茶文化旅游的發(fā)展條件分析
2.1良好的旅游業(yè)發(fā)展背景
2.1.1旅游需求不斷提升
低碳旅游的提出，不僅增加了人們的環(huán)保意識(shí)，還使人們對(duì)于旅游行業(yè)的要求也隨之提高，面對(duì)著各種各樣的旅游需求，旅游業(yè)的發(fā)展需要更多的助力，其中茶文化就是一個(gè)很好的助推者。旅游業(yè)是隸屬于服務(wù)業(yè)中的一種，茶文化是一種傳統(tǒng)文化，將二者有機(jī)的組合在一起，一定會(huì)達(dá)到意外的效果。首先，茶文化是極具特色的文化形式，并具有極為豐富的文化內(nèi)涵，在此基礎(chǔ)上一定會(huì)獲得消費(fèi)者的好評(píng)；其次，茶葉集天地之靈氣，生長(zhǎng)于大自然之中，因此具有明顯的原生態(tài)性，加之中國(guó)4700多年茶文化歷史，更顯其文化底蘊(yùn)。如果在當(dāng)?shù)氐牟栉幕呀?jīng)形成一定的影響力，在加上后天的旅游業(yè)的開展，不僅使茶文化走出去，還會(huì)使貿(mào)易走進(jìn)來。當(dāng)茶文化與旅游相撞，一定會(huì)撞出一條新形式的旅游之路。
2.1.2低碳旅游理念得以踐行
當(dāng)開發(fā)綠色低碳旅游的意識(shí)已經(jīng)被接受之后，接下來培養(yǎng)人們的低碳消費(fèi)的理念就成為了首要目標(biāo)，因?yàn)楣庥幸庾R(shí)是不夠的，只有意識(shí)不行動(dòng)還是看不見效果，所以要形成綠色低碳的消費(fèi)理念，只有這種理念的形成才能夠促使著人們?nèi)バ袆?dòng)。從目前我國(guó)綠色環(huán)保旅游的發(fā)展情況來看，取得的成績(jī)是不能否定的，比如上海世博園以及海南國(guó)際旅游島，這些都是非常具有代表性的低碳環(huán)保景區(qū)。他們存在的目的就是為了讓人們明白，低碳一樣可以促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，經(jīng)濟(jì)發(fā)展是可以建立在低碳基礎(chǔ)上的。這兩處地方充分證明了低碳旅游理念是值得被踐行的。
2.1.3特色旅游日漸興起
近些年我國(guó)為了拉動(dòng)旅游內(nèi)需，豐富人們的業(yè)余文化生活，在旅游事業(yè)建設(shè)上，開始倡導(dǎo)物質(zhì)與文化的相結(jié)合，單一的旅游方式逐漸為多元化的特色旅游所取代。相關(guān)部門開始意識(shí)到旅游業(yè)的發(fā)展需要注入新的血液，茶文化是其中必不可少的一項(xiàng)，因?yàn)椴枋菑墓糯鱾飨聛淼?，它具有一定的歷史意義，茶還具有凝神靜氣的功能，茶可以驅(qū)走心煩氣躁，茶中富有深刻的文化底蘊(yùn)。可以結(jié)合一些地區(qū)所產(chǎn)的特色茶，開展新的旅游模式，新的旅游模式中不僅包含之前的對(duì)景色的瀏覽還包括對(duì)茶的了解，一舉兩得。
2.2茶文化旅游的初步發(fā)展
建設(shè)茶文化旅游的項(xiàng)目，不僅是對(duì)茶文化的傳播，也是對(duì)當(dāng)?shù)氐淖匀痪坝^的利用，在結(jié)合自然資源和茶資源的同時(shí)開展旅游業(yè)，開設(shè)多種體驗(yàn)活動(dòng)項(xiàng)目，讓游客實(shí)際動(dòng)手采摘茶葉，為茶噴水等活動(dòng)，來吸引廣大消費(fèi)者，還可以根據(jù)茶的源來開展一些藝術(shù)表演，加深游客對(duì)茶文化的記憶，同時(shí)，對(duì)茶的采摘，加工等形成一個(gè)具有專業(yè)技術(shù)的產(chǎn)業(yè)鏈，樹立一個(gè)自己的品牌，看到這種茶就會(huì)想到當(dāng)?shù)氐牟栉幕队∠蟠蠹t袍》演出，演出極具地方特色與文化內(nèi)涵，包括民間斗茶、茶文化節(jié)等內(nèi)容，能夠?qū)⒂慰屠氲讲栉幕榫持?，使人們深深體悟中國(guó)茶文化的內(nèi)涵和精髓。茶葉本身具有藥用功效，經(jīng)過千百年的傳承，茶葉也被賦予了深厚的文化內(nèi)涵。茶樹生長(zhǎng)在大自然中，集天地之精華。采茶的工藝也十分精湛，茶歌、茶舞也極具藝術(shù)價(jià)值。這些都是屬于茶文化的范疇，豐富多樣的茶文化給人們帶來獨(dú)特的茶文化體驗(yàn)和審美享受。然而隨著茶文化旅游發(fā)展的越來越好，其中也表現(xiàn)出一些問題，像對(duì)一些資源的利用不到位，導(dǎo)致資源的浪費(fèi)，所以，在大力開展茶文化旅游的同時(shí)，還要時(shí)刻記憶茶文化旅游還是低碳環(huán)保的旅游，不能忘記根本。如何讓茶文化旅游與低碳、資源優(yōu)化相輔相成，是政府和企業(yè)應(yīng)該關(guān)注的重點(diǎn)問題，只有解決好這個(gè)問題，實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置，實(shí)行低碳的茶文化旅游才能夠?qū)崿F(xiàn)。
3低碳茶文化旅游的發(fā)展策略研究
3.1做好科學(xué)規(guī)劃
開展低碳茶文化旅游是一個(gè)具有戰(zhàn)略意義的旅游業(yè)的發(fā)展，但在實(shí)際建設(shè)茶文化旅游基地過程中，一定要將低碳進(jìn)行到底，不能因?yàn)榻ㄔO(shè)茶文化旅游基地而將原來的茶文化破壞，在這里要在開始建設(shè)前找準(zhǔn)當(dāng)?shù)匾约皣?guó)家的規(guī)定，按照法律法規(guī)來建設(shè)茶文化基地，與此同時(shí)也要對(duì)茶文化進(jìn)行保護(hù)，不要對(duì)茶文化造成一種不可恢復(fù)的局面，運(yùn)用先進(jìn)的技術(shù)，保護(hù)好茶區(qū)不受破壞。
3.2發(fā)揮示范推廣作用
低碳旅游作為旅游業(yè)的新起點(diǎn)，不僅需要旅游行業(yè)自身的努力，還需要廣大人們?nèi)罕姷呐浜?。?duì)于低碳旅游中的新型茶文化旅游，就更需要企業(yè)和消費(fèi)者的共同協(xié)作，各自發(fā)揮自身的潛在優(yōu)勢(shì)以及自身的能力，為茶文化旅游的建設(shè)起一個(gè)良好的作用。這種茶文化旅游模式，可以根據(jù)不同地區(qū)不同的茶文化進(jìn)行不同的規(guī)劃，針對(duì)不同的茶其身上帶有的不同的特點(diǎn)，來設(shè)計(jì)茶文化旅游方式。例如杭州梅家塢茶文化村，這里以古樸的民居和茶鄉(xiāng)風(fēng)情吸引養(yǎng)來自四而八方的游客，成為全國(guó)示范性的茶文化旅游區(qū)。這種示范推廣很有作用，會(huì)引導(dǎo)一些具有獨(dú)特茶文化的地區(qū)進(jìn)行茶文化旅游的開展。
3.3完善運(yùn)營(yíng)方式
茶文化的旅游基地的建成之后，需要制定一系列的運(yùn)營(yíng)方式，不能再沿用之前的粗放式的旅游方式，應(yīng)該針對(duì)其所在地區(qū)的茶的特點(diǎn)來設(shè)計(jì)運(yùn)營(yíng)方式，改變之前的粗放型運(yùn)營(yíng)方式，建設(shè)集約型的運(yùn)營(yíng)模式，通過對(duì)茶區(qū)所在地區(qū)的地理位置和茶所具有的文化來設(shè)計(jì)旅游方式。例如浙江湖州的顧諸茶文化鄉(xiāng)村旅游區(qū)。
3.4提高環(huán)保意識(shí)
當(dāng)一切的準(zhǔn)備工作做好之后，又回到了提高人們的意識(shí)上，因?yàn)橐庾R(shí)這一東西是會(huì)隨著時(shí)間，所處的生活環(huán)境，工作環(huán)境等因素而改變的，所以，提高環(huán)保意識(shí)這個(gè)事是需要長(zhǎng)久保持的，當(dāng)新的茶文化旅游景區(qū)建好之后，會(huì)有一些人慕名而去，但見到如此“簡(jiǎn)陋”的景區(qū)可能心中的興奮被澆掉大半，這樣就會(huì)影響景區(qū)的收入，所以環(huán)保的意識(shí)很重要，它是引導(dǎo)社會(huì)大眾衣食住行的消費(fèi)觀念的起源。
關(guān)鍵詞：視覺傳達(dá)；茶葉包裝；高校；教育改革
1引言
眼球經(jīng)濟(jì)盛行的時(shí)代，視覺所傳達(dá)的內(nèi)涵和意義不僅僅是售賣商品，更重要的是其包裝左右了消費(fèi)者的選擇。消費(fèi)者獲取信息最直接的方式是視覺，人類是視覺動(dòng)物，第一印象起了決定性作用，商品的外包裝勾起了消費(fèi)者的購買欲望，一般地，視覺包裝印象很大程度上決定了消費(fèi)者對(duì)事物的看法?；谝陨吓袛啵瑖?guó)內(nèi)外的商家逐漸加深了對(duì)商品包裝的視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)。網(wǎng)購的逐漸流行和大眾化，商品的外在包裝和圖像也獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可。這就是視覺傳達(dá)的重要作用和視覺效應(yīng)。中國(guó)茶葉歷史久遠(yuǎn)而經(jīng)典，是中華民族5000年智慧的結(jié)晶，隨著消費(fèi)者生活水平的逐漸提高，品茶論道在當(dāng)今快節(jié)奏生活里仍然盛行，成為未曾中斷過的文化脈絡(luò)。在近代史中，飲茶走進(jìn)平民百姓，不再是奢侈品，很多人飲茶當(dāng)作養(yǎng)生、提神醒腦的一種方式，在超市、便利店里，紅茶、綠茶，各種茶飲料貨架擺成了一排排一列列，成為消費(fèi)者的日常生活必需品。品牌也是日漸豐富，康師傅冰紅茶、王老吉等等。除了液體茶飲料，還有固體茶葉占據(jù)了較大的市場(chǎng)份額，消費(fèi)者在購買茶葉時(shí)，很難透過外包裝聞到里面的氣味進(jìn)而判斷茶葉品質(zhì)，更普遍的現(xiàn)象是從外包裝的精美程度上來判斷茶葉品質(zhì)，尤其是氣味差距不大時(shí)，大多數(shù)消費(fèi)者選擇包裝精美的茶葉產(chǎn)品，即使價(jià)格偏貴一點(diǎn)也沒有關(guān)系，這說明消費(fèi)者可能會(huì)選擇更具有品味的茶葉包裝。傳統(tǒng)茶文化中禪宗精神、道教精神、茶道對(duì)中國(guó)高校視覺傳達(dá)專業(yè)教育具有非常重要的意義，是促進(jìn)當(dāng)代視覺傳達(dá)專業(yè)教育改革的強(qiáng)大力量。學(xué)者們普遍認(rèn)為專業(yè)教育是中國(guó)文化傳承的重要載體，在文化多元化的強(qiáng)大背景下，中國(guó)茶文化需要借助視覺傳達(dá)專業(yè)教學(xué)改革傳承下去，形成接力與創(chuàng)新。
2中國(guó)傳統(tǒng)茶文化發(fā)展
茶葉最初是神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)的，是一種草藥，后來茶葉逐漸在中華大地蔓延開來。中國(guó)考古學(xué)家比較公認(rèn)茶文化起源于春秋時(shí)期，“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之?！?，根據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》的記錄可見，當(dāng)時(shí)人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到茶的解毒作用，茶葉也從最初的藥用逐漸走進(jìn)人們的生活中。隨著人們對(duì)茶認(rèn)識(shí)的不斷提高，野生茶移植到家庭菜園或山區(qū)種植，形成了大量的茶山、茶園。中國(guó)傳統(tǒng)茶葉種類繁多，有紅茶、綠茶、花茶等等，產(chǎn)量占亞洲總產(chǎn)量百分之八十以上，茶文化也在不斷變革和發(fā)展中形成了獨(dú)特的精髓：1.禪宗精神，僧侶之間認(rèn)為茶具備醒腦提神、止渴生津的作用，讓人心氣平和、寧靜淡雅，心態(tài)上與佛教所追求的寧靜相同，所以寺廟是重要茶室活動(dòng)，文人之間會(huì)友、飲茶、作詩非常盛行。2.道教精神，道教認(rèn)為世間萬物在周而復(fù)始的不斷循環(huán)中進(jìn)行，通過不斷修煉和提升，修身養(yǎng)性，通過泡茶、品茶度化自我，把肉體和精神合在一起，與大自然無縫融合。3.茶道，小到兒童，大到老人，無不有飲茶的習(xí)慣，中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的核心和靈魂是茶道。例如，蒙古族飲用的奶茶，是用磚茶和牛奶、黃油等熬制而成，咸味與甜味奶茶有非常大的區(qū)別，在飲用時(shí)要隨時(shí)保持熱度，加之炒米和奶豆乳，成為蒙古族招待外賓和親朋好友的重要飲品，使用長(zhǎng)柄勺子跪式加茶也變成一種禮儀。茶道可謂自成一體，最初也是由中國(guó)人建立的，方式更是多種多樣。在唐朝時(shí)期，有日本、韓國(guó)等學(xué)者來到中國(guó)，并將茶道文化傳遞到了本國(guó)，可見茶道文化影響深遠(yuǎn)。我國(guó)的茶道與儒家、道家等都關(guān)系密切，茶道在交流中扮演者重要的角色，敬天地、敬君臣，甚至還有茶禮，通過品茶達(dá)到一種境界，意在逐漸體會(huì)意境深遠(yuǎn)。
3茶葉包裝現(xiàn)狀調(diào)研
高校視覺傳達(dá)專業(yè)教育立足于中華優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文的涵養(yǎng)，這是客觀要求，也是茶文化繼承和發(fā)展的需要。古代中國(guó)茶文化影響了日本、英國(guó)等國(guó)家，當(dāng)代，我們要把茶文化發(fā)揚(yáng)光大，將其獨(dú)特的內(nèi)涵和精神貫徹到視覺傳達(dá)教育中，具有非常重要的時(shí)代價(jià)值。茶葉的包裝受到歷史的影響而改變，視覺傳達(dá)包裝不僅注重表現(xiàn)茶葉的品質(zhì)，更重要的是再現(xiàn)茶文化精髓。很早以前，我們的祖先就發(fā)現(xiàn)茶葉是易串味物質(zhì)，用紙包裝起來能儲(chǔ)存更長(zhǎng)的時(shí)間，也能保持其原有獨(dú)特的風(fēng)味不便，因此，現(xiàn)代設(shè)計(jì)者們?cè)O(shè)計(jì)出了各種盛放茶葉的器具，起到防潮防蟲、保持原有氣味的作用。中國(guó)是禮儀大國(guó)，自古以來注重禮尚往來，茶葉是首選禮品之一，每逢佳節(jié)，茶葉的需求量必然大增，而消費(fèi)者選購茶葉的重要因素就是看包裝，近年來，茶葉包裝的花樣增多了，包裝上逐漸使用了特殊的材質(zhì)，崇尚給消費(fèi)者帶來美好的感受，包裝設(shè)計(jì)同時(shí)也表現(xiàn)出品牌魅力和品牌文化。但是，現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的茶葉，有的過度追求包裝的精美，忘卻了本質(zhì)內(nèi)涵的提升，使得用在包裝材質(zhì)、包裝設(shè)計(jì)和運(yùn)用色彩上的成本大增，而茶葉含量特別少，給人頭重腳輕的感覺，出現(xiàn)了本末倒置的現(xiàn)象。在茶葉產(chǎn)品上下功夫是必須的，但不能忽略茶葉本身的內(nèi)在價(jià)值，需要在茶葉設(shè)計(jì)包裝上嚴(yán)格把關(guān)，注重環(huán)保，最好能回收利用再次包裝，也節(jié)省了材料。
關(guān)鍵詞：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)；產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型；風(fēng)景式茶園；設(shè)計(jì)理念；應(yīng)用探討
從茶園的經(jīng)營(yíng)內(nèi)涵及經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)上看，其實(shí)際上是整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的主要傳承載體，而茶園中所具有的文化理念和價(jià)值內(nèi)涵，不僅是整個(gè)茶文化體系成熟發(fā)展的重要表現(xiàn)，同時(shí)更重要的是在整個(gè)茶園經(jīng)營(yíng)過程中，通過融入必要的文化元素和時(shí)代價(jià)值理念，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)茶園經(jīng)營(yíng)建設(shè)的最大價(jià)值。
1當(dāng)前現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的實(shí)施背景分析
農(nóng)業(yè)是整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中的第一產(chǎn)業(yè)，也是影響社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，在整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)開展過程中，完善的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)元素，成熟的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)思維直接關(guān)系到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的成熟度與完善度。而在當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展過程中，需要?jiǎng)?chuàng)新產(chǎn)業(yè)體系，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)思維，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的最大效能。農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的關(guān)鍵行業(yè)，而隨著當(dāng)前我國(guó)整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展體系不斷成熟，如今在整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中，應(yīng)用好整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)要素，發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的最大化價(jià)值，能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)效果的改革提升。不僅如此，現(xiàn)階段在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展過程中，良好的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)直接關(guān)系到社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的成熟度和完善度，從而影響整個(gè)社會(huì)產(chǎn)業(yè)體系的完善度。對(duì)于當(dāng)前整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展來說，科學(xué)化、市場(chǎng)化、生態(tài)化、產(chǎn)業(yè)化是其重要的發(fā)展方向。而想要破解農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大價(jià)值，就需要從市場(chǎng)元素的豐富詮釋入手。我國(guó)是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展國(guó)家，在幾千年的農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史上，其更關(guān)注的是種植業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展，而整個(gè)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系中，想要實(shí)現(xiàn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的理想目標(biāo)，就需要從創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制，融入市場(chǎng)化元素入手，尤其是要將當(dāng)前社會(huì)大眾所關(guān)注的內(nèi)容元素融入其中，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。對(duì)于農(nóng)業(yè)發(fā)展來說，茶園是其發(fā)展過程中的重要載體和基礎(chǔ)，而茶園在經(jīng)營(yíng)過程中，其不僅是茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、制作，同時(shí)更重要的是傳承茶文化體系，融入茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)要素。結(jié)合整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)體系發(fā)展?fàn)顩r，可以看到其當(dāng)前正處于快速發(fā)展的關(guān)鍵階段，在整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)過程中，其備受市場(chǎng)關(guān)注，當(dāng)然從茶葉產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的具體實(shí)際看，其實(shí)際上與市場(chǎng)要求之間存在較大差距。因此，對(duì)于整個(gè)茶園經(jīng)營(yíng)活動(dòng)開展來說，需要將社會(huì)關(guān)注點(diǎn)融入其中。當(dāng)前，人們對(duì)茶園的關(guān)注點(diǎn)，不僅是茶葉這一健康、生態(tài)、綠色要素，同時(shí)也是茶文化理念內(nèi)涵的有效融入和詮釋。而風(fēng)景式茶園設(shè)計(jì)活動(dòng)在開展過程中，要通過創(chuàng)新設(shè)計(jì)理念，完善設(shè)計(jì)元素，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)茶園經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的最大效能。
2風(fēng)景式茶園設(shè)計(jì)活動(dòng)開展的具體要求認(rèn)知
對(duì)于風(fēng)景式茶園設(shè)計(jì)活動(dòng)開展來說，其實(shí)際上是一項(xiàng)整體性活動(dòng)，無論是整個(gè)茶園中所具有價(jià)值元素，都需要傳承與創(chuàng)新。對(duì)于風(fēng)景式茶園設(shè)計(jì)活動(dòng)來說，其想要實(shí)現(xiàn)最佳設(shè)計(jì)效果，其前提在于尋找到風(fēng)景式茶園設(shè)計(jì)活動(dòng)開展的基礎(chǔ)定位，恰當(dāng)準(zhǔn)確的定位是實(shí)現(xiàn)最佳設(shè)計(jì)效果的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。更是茶園設(shè)計(jì)理念優(yōu)化創(chuàng)新的前提和根本。與普通、大眾茶園所完全不同的是，風(fēng)景式茶園在經(jīng)營(yíng)過程中，其將生態(tài)、休閑元素融入其中，無論是茶園的經(jīng)營(yíng)層級(jí)，還是整個(gè)茶園的經(jīng)營(yíng)要求，其需要結(jié)合設(shè)計(jì)活動(dòng)開展的價(jià)值要求，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)風(fēng)景式茶園設(shè)計(jì)活動(dòng)開展的最大價(jià)值。對(duì)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型活動(dòng)開展來說，其通過創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)機(jī)制，完善產(chǎn)業(yè)元素理念，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的最佳效果。而對(duì)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展來說，提升產(chǎn)業(yè)價(jià)值，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)理念至關(guān)重要。從當(dāng)前現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的具體實(shí)施要求看，轉(zhuǎn)變發(fā)展理念，優(yōu)化發(fā)展思維不僅是整個(gè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的重要表現(xiàn)，同時(shí)更重要的是提升產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵，優(yōu)化發(fā)展層級(jí)的必然選擇。風(fēng)景式茶園設(shè)計(jì)活動(dòng)的開展，實(shí)際上是優(yōu)化設(shè)計(jì)理念，將時(shí)展所需要的元素內(nèi)容融入其中的重要要求，風(fēng)景茶園在建設(shè)過程中，更重要的是將風(fēng)景元素融入其中，尤其是通過創(chuàng)新茶園經(jīng)營(yíng)理念，完善茶園經(jīng)營(yíng)過程中所具有的業(yè)態(tài)元素，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)茶園經(jīng)營(yíng)發(fā)展的最大價(jià)值和效用。在開展風(fēng)景式茶園設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí)，要注重創(chuàng)作設(shè)計(jì)理念，尤其是從動(dòng)態(tài)化視角來認(rèn)知整個(gè)茶園設(shè)計(jì)活動(dòng)開展形式。
3現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)理念及風(fēng)景式茶園內(nèi)涵
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)之間相比，有著重要差別，無論是整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念，還是其具體的經(jīng)營(yíng)思維，實(shí)際上都是整個(gè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的重要要求。從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的體系化狀況看，完善的產(chǎn)業(yè)理念不僅關(guān)系到整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成熟度，同時(shí)也影響了整個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)價(jià)值化的推動(dòng)和實(shí)施，對(duì)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)開展來說，風(fēng)景式茶園無疑是整個(gè)產(chǎn)業(yè)體系中，極具特殊性的元素理念內(nèi)涵?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)理念實(shí)施過程中，其指的是整個(gè)產(chǎn)業(yè)體系構(gòu)建過程中，從整體視角出發(fā)實(shí)施產(chǎn)業(yè)整合。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)理念創(chuàng)新與應(yīng)用過程中，要注重創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展思維。實(shí)際上，對(duì)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展來說，產(chǎn)業(yè)化、鏈條化、生態(tài)化、內(nèi)涵化是發(fā)展的重要方向。而隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展體系不斷成熟，如今在開展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)過程中，需要完善融入時(shí)展的具體元素，通過豐富價(jià)值理念，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的最佳效果。而在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，茶園作為重要的載體，建設(shè)風(fēng)景式茶園，不僅是一種理念上的創(chuàng)新與完善，同時(shí)更重要的是從完善、生態(tài)化的心態(tài)、理念來開展茶園運(yùn)營(yíng)活動(dòng)。風(fēng)景式茶園在經(jīng)營(yíng)過程中，更要注重將生態(tài)理念融入到整個(gè)茶園經(jīng)營(yíng)過程中。對(duì)于茶園經(jīng)營(yíng)建設(shè)來說，其作為整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)傳承發(fā)展的基礎(chǔ)，無論是整個(gè)茶園的經(jīng)營(yíng)內(nèi)涵，還是整個(gè)風(fēng)景式茶園經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所具有的價(jià)值元素，實(shí)際上都值得我們?nèi)嫣骄俊，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系正處于產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展的關(guān)鍵階段，無論是該產(chǎn)業(yè)體系中所具有的價(jià)值理念，還是時(shí)代元素，都需要結(jié)合具體要求進(jìn)行創(chuàng)新完善，從而實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系發(fā)展的最佳效果。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，不僅是發(fā)展層級(jí)的提升，更重要的是發(fā)展內(nèi)涵的優(yōu)化，結(jié)合整個(gè)時(shí)展背景來看，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)體系，不僅關(guān)系到產(chǎn)業(yè)理念的優(yōu)化，更重要的是在這一過程中，其能夠?qū)崿F(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的最佳效果。對(duì)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展來說，實(shí)現(xiàn)整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的最大化價(jià)值，從而滿足茶葉產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的最佳效果。
4現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型背景下的風(fēng)景式茶園設(shè)計(jì)思路
茶文化體系是我國(guó)整個(gè)傳統(tǒng)文化體系的核心，該文化體系在長(zhǎng)期發(fā)展過程中，物質(zhì)元素是基礎(chǔ)，精神理念則是整個(gè)茶文化體系傳承創(chuàng)新的核心與關(guān)鍵。隨著當(dāng)前多元文化發(fā)展體系不斷成熟，如今茶文化元素與旅游等多樣元素內(nèi)容相結(jié)合，從而發(fā)展成為具有綜合內(nèi)涵的價(jià)值元素。對(duì)于風(fēng)景式茶園來說，也是如此，其整個(gè)茶園不僅是一種優(yōu)美的自然環(huán)境，更重要的是其中融入了時(shí)展的多層次需要，尤其是其與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展這一大的時(shí)代背景相吻合，適應(yīng)這一時(shí)代的體系化要求，更能為整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供重要支撐。通過對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行分析，可以看到在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)背景下，市場(chǎng)需求是整個(gè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的基礎(chǔ)導(dǎo)向，其目的在于提升整個(gè)農(nóng)業(yè)的整體經(jīng)濟(jì)效益。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)過程中，專業(yè)化生產(chǎn)服務(wù)企業(yè)管理，創(chuàng)新服務(wù)形式就是整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要方向。通過實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，從而解決當(dāng)前整個(gè)農(nóng)業(yè)體系經(jīng)營(yíng)過程中存在的問題和不足，尤其是對(duì)于我國(guó)來說，作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)過程中，需要探究農(nóng)業(yè)發(fā)展的途徑和方式，從而在促進(jìn)和提升經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)最佳經(jīng)營(yíng)效果。對(duì)于風(fēng)景式茶園設(shè)計(jì)活動(dòng)開展來說，規(guī)劃設(shè)計(jì)活動(dòng)的體系化開展，其不僅僅是茶園自身經(jīng)營(yíng)理念的詮釋和發(fā)揮，更重要的是在充分利用茶園自身資源基礎(chǔ)上，通過融入市場(chǎng)發(fā)展的具體需要，以及結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的客觀需要，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)風(fēng)景式茶園經(jīng)營(yíng)效果的最佳呈現(xiàn)。風(fēng)景式茶園在經(jīng)營(yíng)時(shí)，要注重內(nèi)涵上的完善，尤其是要注重選擇合適的風(fēng)景元素，在這一過程中，要從茶園所在地基本狀況出發(fā)，不能盲目照抄。同時(shí)，在整個(gè)設(shè)計(jì)過程中，更要注重完善價(jià)值元素，特別是從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展背景下，風(fēng)景式茶園在進(jìn)行設(shè)計(jì)優(yōu)化時(shí)，要注重從時(shí)代特點(diǎn)出發(fā)，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)茶園經(jīng)營(yíng)建設(shè)的最佳效果。風(fēng)景式茶園經(jīng)營(yíng)過程中，其不僅需要注重融入風(fēng)景元素，更重要的是融入文化元素和內(nèi)涵，特別是通過將傳統(tǒng)茶文化元素理念融入其中，其不僅能夠有效提升茶園的經(jīng)營(yíng)要素和發(fā)展層級(jí)，更重要的是其能夠?yàn)閭鹘y(tǒng)茶文化傳承發(fā)展尋找到新的基礎(chǔ)。
5結(jié)語
結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型這一發(fā)展背景，可以看到傳統(tǒng)的茶園經(jīng)營(yíng)設(shè)計(jì)理念與實(shí)際需要之間存在極大差距，而想要實(shí)現(xiàn)整個(gè)茶園最大價(jià)值的利用，就需要從根本上對(duì)茶園的時(shí)代價(jià)值和消費(fèi)者自身的消費(fèi)理念形成全面認(rèn)知，其必然能實(shí)現(xiàn)整個(gè)茶園經(jīng)營(yíng)發(fā)展的最優(yōu)化效果。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，不僅為茶園經(jīng)營(yíng)設(shè)計(jì)提供了思路，更重要的是其為風(fēng)景式茶園設(shè)計(jì)活動(dòng)開展奠定了相應(yīng)基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn)
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茶文化遺產(chǎn)包括茶的物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)兩部分。從廣義上講，茶樹栽培技術(shù)、耕作模式、茶葉加工技術(shù)、茶樹種質(zhì)資源、品茶用水、泡茶器具、茶民俗、茶旅游、茶
遺跡、茶書、茶詩、茶詞、茶賦、茶小說、茶散文、茶楹聯(lián)、茶曲、茶歌、茶舞、茶藝、茶俗、茶禮、茶書法、茶繪畫等均可納入茶文化遺產(chǎn)行列。邢窯白瓷作為一種傳統(tǒng)茶具，亦屬于我國(guó)茶文化遺產(chǎn)的重要組成部分。因此，筆者擬從茶文化遺產(chǎn)保護(hù)與傳承的視角對(duì)邢窯白瓷及其茶具的歷史發(fā)展概況展開全面論述，并對(duì)其歷史影響及當(dāng)代價(jià)值加以簡(jiǎn)要評(píng)析。
1 邢窯白瓷的歷史沿革
1.1 興起階段—北齊白瓷的創(chuàng)燒源于青瓷，最初興起于南北朝后期的北齊時(shí)期。瓷器的瓷胎中鐵元索的含量，尤其是氧化鐵的含量決定了瓷器的成色，含鐵量越多，瓷器成色越深。白瓷瓷胎中的呈色元索氧化鐵的含量極低，在1%以下，因此，白瓷對(duì)瓷器燒制技術(shù)要求較高。由此可見，北朝時(shí)期在制瓷技術(shù)上較前代已然有了較大的突破和發(fā)展。
我國(guó)歷史上先后出現(xiàn)了多次諸侯爭(zhēng)霸、南北方分裂割據(jù)的局面。南北朝時(shí)期正處于我國(guó)南方和北方分裂對(duì)峙階段，中原地區(qū)連年戰(zhàn)亂、民不聊生，百姓大舉南遷。北魏孝文帝改革后，遷都中原，南遷居民得以回歸中原，同時(shí)將南方先進(jìn)的制瓷技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)帶到了北方，并在河北一帶興建邢窯，在青瓷的基礎(chǔ)上創(chuàng)燒了白瓷，邢窯白瓷由此產(chǎn)生，這可謂是當(dāng)時(shí)制瓷技術(shù)的一個(gè)重大突破。
1.2 發(fā)展階段—北朝至隋邢窯是我國(guó)白瓷生產(chǎn)最早的窯口之一，在北齊至隋朝這一時(shí)期發(fā)展迅速。無論是產(chǎn)量還是質(zhì)量，白瓷均較前期有了長(zhǎng)足的進(jìn)步。考古資料表明，隋朝白瓷的燒造數(shù)量與當(dāng)時(shí)青瓷的產(chǎn)量相當(dāng)，二者平分秋色，勢(shì)均力敵。在白瓷的燒制原料上開始大量使用化妝土，并燒制出化妝白瓷，精致細(xì)膩、釉色均勻穩(wěn)定、質(zhì)感舒適，具有較強(qiáng)的藝術(shù)性。隨著考古工作的推進(jìn)，隋朝高檔細(xì)白瓷標(biāo)本被發(fā)現(xiàn)，這是邢窯考古研究的一個(gè)重大發(fā)現(xiàn)，可惜具體的高檔細(xì)白瓷器物并未被發(fā)現(xiàn)，雖說遺憾，但也足以說明隋朝白瓷燒制的工藝水平之高、功夫之深。也有專家根據(jù)隋朝白瓷精致細(xì)膩等相關(guān)特點(diǎn)，尤其是從近期考古發(fā)掘的白瓷杯殘片來推測(cè)邢窯作為貢品的年代可能出現(xiàn)在隋朝，早于現(xiàn)在公認(rèn)的唐朝?？梢娝宄瘯r(shí)期邢窯白瓷的工藝水平與燒制技術(shù)已經(jīng)到達(dá)了相當(dāng)?shù)母叨龋@也為唐代邢窯白瓷達(dá)到頂峰水平提供了條件。
1.3 興盛時(shí)期—唐朝經(jīng)過北齊、隋、唐初幾十年的發(fā)展，邢窯白瓷燒制技術(shù)日趨成熟，燒制工藝與精度進(jìn)一步提高，加之唐朝政治穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)繁榮，為邢窯白瓷的大發(fā)展與大繁榮提供了前所未有的條件。
唐代邢窯白瓷獨(dú)具特色，陸羽《茶經(jīng)》評(píng)價(jià)其具有“類銀、類雪”的特點(diǎn)，與南方越窯“類玉、類冰”的青瓷交相輝映，逐步開創(chuàng)了我國(guó)陶瓷史上“南青北白”的新局面，對(duì)越窯青瓷“天下獨(dú)尊”的地位提出了挑戰(zhàn)。這一時(shí)期，邢窯白瓷在制作工藝和產(chǎn)量上均達(dá)到了鼎盛時(shí)期?！缎绿茣份d:“邢州貢瓷”。初唐時(shí)期邢州地區(qū)所產(chǎn)白瓷已作為貢品，說明此時(shí)邢窯白瓷的工藝水平已經(jīng)達(dá)到相當(dāng)?shù)母叨?。唐·李肇《?guó)史補(bǔ)》說:“內(nèi)丘白瓷阪，端溪紫石硯，天下無貴賤，通用之。”可見其規(guī)模之大，影響之廣，受眾之多。據(jù)資料顯示，唐代除邢窯生產(chǎn)白瓷之外，曲陽窯、鞏縣窯、鶴壁窯、密縣窯、登封窯、部縣窯、安陽窯、渾源窯、平定窯、耀州窯、蕭窯等眾多名窯均燒制白瓷。唐代四川大邑也出產(chǎn)白瓷，杜甫在《又于韋處乞大邑瓷碗》一詩中寫道:“大邑?zé)奢p且堅(jiān)，扣如哀玉錦城傳。君家白碗勝霜雪，急送茅齋也可憐?！贝ǘ鸥?duì)大邑白瓷的描寫頗為細(xì)致:“輕且堅(jiān)”，即重量輕，質(zhì)地堅(jiān)硬，說明大邑白瓷胎質(zhì)薄，所用材質(zhì)好;“扣如哀玉”、“勝霜雪”，白瓷如玉如雪一般，說明其燒制工藝水平很高，釉質(zhì)細(xì)致;“錦城傳”，即在四川成都一代廣為流傳，風(fēng)靡一時(shí)，從中也表現(xiàn)了杜甫對(duì)大邑白瓷的喜愛，如獲至寶的心情自然流露。
與邢窯白瓷處于同時(shí)期的其他窯口也多處于繁榮期，各地瓷器競(jìng)爭(zhēng)激烈，其中聲望最高、名氣最大的無疑是南方越窯的青瓷，其名望大有蓋過邢窯白瓷之勢(shì)。中唐時(shí)期的茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中提出了“邢不如越”的論斷，使得后世“越窯勝過邢窯”這一觀點(diǎn)深入人心，但也不乏有人對(duì)此提出反對(duì)。唐·皮日休《茶阪》詩中寫道:“邢人與越人，皆能造茲器。圓似月魂墮，輕如云魄起。棗花勢(shì)旋眼，萍沫香沾齒，松下時(shí)一看，支公亦如此。”[z]皮詩將邢窯與越窯放在了同一高度，對(duì)邢窯白瓷大加贊賞。唐代詩人元棋也曾作詩贊美邢窯白瓷:“雕鐫荊玉盞，烘透內(nèi)邱瓶”，贊其造型之規(guī)整、器體之瑩薄。段安節(jié)《樂府雜錄》中“以越阪、邢阪共十二只，旋加減水于其中，以筋擊之，其音妙于方響也?！币痪溆涊d了唐代樂師郭道源用筷子敲擊越窯、邢窯瓷器所發(fā)出的金石之聲，說明了邢窯白瓷質(zhì)量好，工藝高，胎骨堅(jiān)實(shí)致密，可與越窯瓷器一并作為樂器使用。明代周高起《陽羨茗壺系》載:“品茶用阪，白瓷為良，所謂‘索瓷傳靜夜，芳?xì)鉂M閑軒’也?！标柫w指的是今江蘇省宜興市，該書是第一部論述紫砂壺藝的專著，倡導(dǎo)品茶以白瓷為宜。
文人七件事“琴棋書畫詩酒茶”，生活七件事“柴米油鹽醬醋茶”，“上至帝王將相，下至平民百姓，皆好飲之”，無不昭示著古人飲茶的盛況。在唐宋乃至清朝，飲茶更是受到帝王將相、文人士大夫的大力倡導(dǎo)，李白、杜甫、皎然、白居易、顏真卿、蔡襄、蘇軾、黃庭堅(jiān)、唐寅、宋徽宗、清乾隆皇帝皆是愛茶、懂茶之人。例如唐代大書法家顏真卿喜歡用白瓷茶具飲茶，陸士修的《五言月夜吸茶聯(lián)句》便寫道:“索瓷傳靜夜，芳?xì)鉂M閑軒?！逼渲小八鞔伞奔窗状桑鑼懥祟佌媲浜退膸孜慌笥言谝粋€(gè)月夜相聚，用白瓷碗品茶的情境，悠然閑適，一團(tuán)和氣，飽含“和、敬、清、寂”之大道。詩人白居易也喜好白瓷茶具，他深知白瓷茶具的妙處:“白瓷阪甚潔，紅爐炭方熾?！碛屑焉?，咽罷余芳?xì)狻！卑淄雱偎⒉栌屑焉?，道出了白瓷茶具的兩大?yōu)點(diǎn)。何況白瓷比青瓷更具包容性，不論什么茶，它都能很好地映襯茶湯色澤之美。中唐詩人皎然描述白瓷:“索瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{?！别ㄈ粣塾眯细G所產(chǎn)白瓷碗，認(rèn)為索瓷盛綠茶更增雅致。這除了與白瓷茶具本身“輕清高潔”“精致美觀”的品質(zhì)有關(guān)以外，更與文人的價(jià)值追求和審美情趣息息相關(guān)。從中也可看出，唐代邢窯白瓷的繁榮已經(jīng)受到了文人士大夫的大力推崇，邢窯白瓷工藝水平之高、器形之精美皆為文人們所津津樂道。
1.4 衰落階段—唐末五代唐朝末期，藩鎮(zhèn)割據(jù)，戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁，政局動(dòng)蕩，吏治腐敗，百姓陷入水深火熱之中，極大地阻礙了邢窯的進(jìn)一步發(fā)展，成為邢窯白瓷由盛轉(zhuǎn)衰的轉(zhuǎn)折?！缎绿茣酚涊d了會(huì)呂三年(843年)至光化元年(898年)邢州地區(qū)發(fā)生的7次規(guī)模較大的戰(zhàn)爭(zhēng)，戰(zhàn)爭(zhēng)期間民不聊生，邢窯的發(fā)展也因此中斷。
至五代，唐朝大一統(tǒng)的盛世局面徹底崩潰，戰(zhàn)爭(zhēng)不斷，百姓被迫服役參與戰(zhàn)事，手工業(yè)者流離失所，從而加速了邢窯的衰敗。這一時(shí)期，邢窯多燒制粗白瓷，胎體粗松，做工粗糙，細(xì)白瓷甚少。邢窯白瓷由此逐漸衰落，走向低迷，并很快被迅速崛起的定窯所取代。至此，邢窯白瓷及其茶具的輝煌歷史也就永遠(yuǎn)被定格在了唐五代時(shí)期。
2 邢窯白瓷的時(shí)代價(jià)值
邢窯白瓷雖僅有短短數(shù)百年的歷史，猶如曇花一現(xiàn)，但其歷史地位和影響仍可折射當(dāng)代，是當(dāng)之無愧的“無價(jià)之寶”。
由于白瓷具有較高的藝術(shù)欣賞價(jià)值、品飲價(jià)值、審美功能和實(shí)用功能，至今仍被廣泛運(yùn)用于日常茶事活動(dòng)中，這一點(diǎn)在茶葉審評(píng)中的體現(xiàn)尤為明顯。茶葉審評(píng)所用器具一般都是白瓷茶具，既便于觀看茶湯顏色，又便于形成對(duì)比，方便審評(píng)。另外，同樣是為了便于“觀色”，白瓷茶具還被廣泛應(yīng)用于各種茶藝表演和品茗活動(dòng)中，這當(dāng)然也與其自身的藝術(shù)欣賞價(jià)值和實(shí)用功能密不可分。
3 邢窯白瓷的歷史地位與影響
