時間：2022-10-09 13:13:50
序論：在您撰寫學生專業(yè)實訓總結時，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導您走向新的創(chuàng)作高度。
但是工程師不是那么容易當?shù)?，工程師必須要有堅實的學術支持和理論涵養(yǎng)，最重要的是要有經(jīng)驗，在建設建筑物的同時不會有任何的失誤才行。所以我要多實習，這樣我在以后的工作中才不至于沒有任何的經(jīng)驗。
2009年5月9號到17號，我們全體土木工程專業(yè)的學生進行了為期一周的認識實習，實習范圍包括我們學校的第三教學樓、第二實驗樓、第四教學樓以及基礎施工工地，住宅小區(qū)，南充圖書館新館施工工地，上中壩大橋等。認識實習過程使我開闊了視野，同時也掌握了一些專業(yè)基本知識。
經(jīng)過為期一個星期的認識實習，我了解了很多與專業(yè)有關的知識，還包括畢業(yè)設計的制作。實習時還學到不少建筑基本常識，比如主教學樓道向都很明確，一般都是東西朝向，這樣可減少太陽直射的時間；公共建筑都有很開闊的門廳和處于明顯位置的樓梯等。知道了這些知識，對于我們以后的專業(yè)學習有很大幫助。
在對建筑的介紹中老師首先告訴我們什么是容積率（容積率是項目總建筑面積與總用地面積的比值。一般用小數(shù)表示。）；什么是建筑密度（建筑密度是項目總占地基地面積與總用地面積的比值。一般用百分數(shù)表示。）；什么是綠地率（綠地率是項目綠地總面積與總用地面積的比值。一般用百分數(shù)表示。）接著是框架結構，也就是指由柱子、縱向梁、橫向梁、樓板等構成的骨架作為承重結構，墻體是圍護結構。學校的第二實驗樓門廳跨度較大，采用鋼筋混凝土作成的折線型結構梁，不僅使造型更加美觀，而且也更加穩(wěn)固，起到了很好的效果。第二實驗樓采用玻璃幕墻，可使看起來更加美觀，又減輕了自重，但是卻造成了光污染，產生城市熱導效應。房屋的都有寬一米左右的散水，其主要目的是將雨水排往建筑物外側,防止雨水侵入建筑基礎內,造成地基的不均勻沉降，同時一定寬度要求的散水也可以把雨水引離建筑。
橋梁施工時，先進行基礎施工，在架設橋墩時，要先圍堰，當基礎為樁基時，預制樁可用捶擊或震動下沉，此外也可通過自上而下地鉆孔并灌混凝土漿與鋼筋一起作為基礎橋墩，當水比較深時可采用沉箱施工的辦法。嘉陵江上的上中壩大橋是一座斜拉橋，采用單塔雙鎖面，鎖型為扇形，有6*24根斜拉鎖。斜拉橋由主梁、塔柱和斜鎖三種基本構件組成，用高強度的鋼材制成的斜鎖將主梁多點吊起，將主梁承受的恒載和車輛荷載傳至塔柱，再由塔柱傳給地基。大橋橋面兩頭比中間略底，為雙向四車道，另外還有人行觀光道。塔柱呈”H”型，在塔柱內側有上行樓梯，供維修使用。
我們在看錄像時看到房屋施工應切實做好建筑施工現(xiàn)場的環(huán)境保護工作，主要采取以下措施：1.建筑垃圾及粉塵控制的技術措施（1）對施工現(xiàn)場場地進行硬化和綠化，并經(jīng)常灑水和澆水，以減少粉塵污染。（2）裝卸有粉塵的材料時，要灑水濕潤或在倉庫內進行。（3）建筑物外腳手架全封閉，防止粉塵外漏。（4）嚴禁向建筑物外拋擲垃圾，所有垃圾裝袋運出?，F(xiàn)場主出入口外設有洗車臺位，運輸車輛必須沖洗干凈后方能離場上路行駛；對裝運建筑材料、土石方、建筑垃圾及工程渣土的車輛，派專人負責清掃及沖洗，保證行駛途中不污梁道路和環(huán)境。（5）嚴格執(zhí)行工程所在地有關運輸車輛管理的規(guī)定。2.噪音控制的技術措施（1）施工中采用低噪音的工藝和施工方法。（2）建立定期噪音監(jiān)測制度，發(fā)現(xiàn)噪音超標，立即查找原因，及時進行整改。（3）建筑施工作業(yè)的噪音可能超過建筑施工現(xiàn)場的噪音限值時，應在開工前向建設行政主管部門和環(huán)保部門申報，核準后再施工。（4）調整作業(yè)時間，混凝土攪拌及澆筑等噪音較大的工序禁止夜晚作業(yè)。3.施工現(xiàn)場周圍的環(huán)境保護施工過程中積極對現(xiàn)場周圍的環(huán)境進行保護。在整個工程的施工過程別是土方工程施工階段對進出現(xiàn)場的車輛進行沖洗，嚴防污染路面。施工時如果現(xiàn)場出現(xiàn)古樹、文物等阻礙施工情況時，應立即停止施工并采取隔離措施，報有關單位治理完后再恢復施工。
在進行地基施工時，可采用土釘墻施工。土釘一般是通過鉆孔、插筋、注漿來設置，但也有通過直接打人較粗的鋼筋和型鋼、鋼管形成土釘。土釘沿通長與周圍土體接觸，依靠接觸界面上的粘結摩阻力，與其周圍土體形成復合土體，土釘在土體發(fā)生變形的條件下被動受力。并主要通過其受剪工作對土體進行加固，土釘一般與平面形成一定的角度，故稱之為斜向加固體。土釘墻施工時，坡度不應大于1:0.1。土釘適用于地下水位以上或經(jīng)降水后的人工填土、粘性土、弱膠結砂土的基坑支護和邊坡加固。另外根據(jù)需要，也可采用護坡樁施工，錨桿施工，冒梁施工等。在采用護坡樁施工時，每進深一米，都要加模板并填充混凝土，防止坡面下滑和地下水滲漏。且挖五米以上時，還應考慮照明和通風的問題。地基施工時，還應注意樁間土的支護，以防止雨水滲透造成地基的不均勻沉降。
鋼筋混凝土樓蓋按其施工方法可分為現(xiàn)澆式、裝配式和裝配整體式三種：1．現(xiàn)澆鋼筋混凝土梁板結構。整體剛性好，抗震性強，防水性能好，適用于布置上有特殊要求的樓面，有振動要求的樓面，公共建筑的門廳部分，平面布置不規(guī)則的局部樓面（如劇院的耳光室），防水要求高的樓面（如衛(wèi)生間、廚房等），高層建筑和抗震結構的樓面等?，F(xiàn)澆梁板結構按樓板受力和支承條件的不同，又分為單向板肋式樓蓋，雙向板肋式樓蓋，雙重井式樓蓋和無梁樓蓋等。2．裝配式鋼筋混凝土樓蓋。樓板采用預制構件，便于工業(yè)化生產，在多層民用建筑和多層工業(yè)廠房中得到廣泛應用，此種樓面因其整體性、抗震性及防水性能較差，而且不便于開設孔洞，故對高層建筑及有防水要求和開孔洞的樓蓋不宜采用。若在多層抗震設防的房屋使用，要按抗震規(guī)范采取加強措施。3．裝配整體式鋼筋混凝土樓蓋：其整體性較裝配式好，又較現(xiàn)澆式節(jié)省支模。但這種樓蓋要進行混凝土二次澆灌，有時還需增加焊接工作量，故對施工進度和造價有不利影響。因此僅適用于荷載較大的多層工業(yè)廠房、高層民用建筑及有抗震設防要求的一些建筑。
對于房屋主體建設，應遵循一定的施工順序：彈劃平面線檢查柱、墻上的預留連結筋遺留的必須補齊砌筑安裝或現(xiàn)澆門窗過梁頂部砌體。（1）排磚撂底（干擺磚樣）：一般外墻第一皮磚撂底時，橫墻應排丁磚，前后縱墻應排順磚。根據(jù)已彈出的窗門洞墨線，核對門窗間隔間墻、附墻柱（垛）的長度尺寸是否符合排磚模，如若不合模數(shù)時，則要考慮好砍磚及排放的計劃?？车拇u或丁磚應排在窗口中間、附墻柱（垛）旁或其他不明顯的部位。（2）選磚：選擇棱角整齊、無彎曲裂紋、規(guī)格基本一致的磚。（3）盤角：砌墻前應先盤角，每次盤角砌筑的磚墻角度不要超過五皮，并應及時進行吊靠，如發(fā)現(xiàn)偏差及時修整。盤角時要仔細對照皮數(shù)桿的磚層和標高，控制好灰縫大小，使水平灰縫均勻一致。每次盤角砌筑后應檢查，平整和垂直完全符合要求后才可以掛結砌墻。（4）掛線：砌筑一磚厚及以下者，采用單面掛線；砌筑一磚半厚及以上者，必須雙層掛線。如果長墻幾個個同時砌筑共用一根通線，中間應設幾個支線點；小線要拉緊平直，每皮磚都要穿線看平，使水平縫均勻一致，平直通順。（5）砌磚：砌磚宜采用擠漿法，或者采用三一砌磚法。三一砌磚法的操作要領是一鏟灰、一塊磚、一擠揉，并隨手將擠出的砂漿刮去。操作時磚塊要平、跟線，砌筑操作過程中，以分段控制游丁走縫和亂縫。經(jīng)常進行自檢，如發(fā)現(xiàn)有偏差，應隨時糾正，嚴禁事后采用撞磚糾正。應隨砌隨漿溢出磚墻面的灰跡刮除。（6）木磚預埋：木磚應經(jīng)防腐處理，預埋時小頭在外，大頭在內，數(shù)量按洞口高度確定；洞口高度在1.2m以內者，每邊放2塊，高度在2~3m者每邊放4塊。預埋木磚的部位一般在洞口上下四歧磚處開始，中間均勻分布。門窗洞口考慮預留后安裝門窗框，要注意門窗洞口寬度及標高符合設計要求。另外門窗過梁當洞口L0＜800時，用鋼筋磚過梁，當L0≥800時，用預制鋼筋砼過梁，在磚墻上的支承長度不小于240；當支承長度不足時，應按過梁與柱、墻直接連接處理。當門窗洞邊無磚墩擱置過梁時，采用在相應洞頂位置的砼墻、柱上予埋鐵件或插筋，以便和過梁中的鋼筋焊接。
對于混凝土澆注，大體積混凝土的澆筑方式為:（1）全面分層（2）分段分層（3）斜面分層。等混凝土終凝后,在10小時內對混凝土面進行復蓋或淋水養(yǎng)護,保持混凝土表面處于潤濕狀態(tài),保養(yǎng)時間不少于7天。拆除模板的時間要在與結構同條件養(yǎng)護的混凝土試塊達到規(guī)定強度時,或依據(jù)可靠的參數(shù)資料,確定混凝土已超出標準強度。但是混凝土澆注時也要注意由于它的表面系數(shù)比較小，水泥水化熱釋放比較集中，內部溫升比較快?；炷羶韧鉁夭钶^大時，會使混凝土產生溫度裂縫，影響結構安全和正常使用。所以必須從根本上分析它，來保證施工的質量。產生裂縫的主要原因有：（1）水泥水化熱（2）外界氣溫變化（3）混凝土的收縮。早期預防溫度裂縫的方法有：優(yōu)先采用水化熱低的水泥，如礦渣硅酸鹽水泥。減少水泥用量，摻入適量的粉灰煤或在澆注時投入適量的毛石，放慢澆注速度和減少澆注厚度，采用人工降溫措施（拌制時用低溫水，養(yǎng)護時用循環(huán)水冷卻），澆注后應及時覆蓋。
在今后的學習中，我有了更好的目標了，我在這次實習中知道了我所學知識中的很多不足，這事都是寶貴的經(jīng)驗，我會在學習的時候重點考慮，一一的將我的不足之處慢慢改正，直至作對為止。
一、實習目的：
通過對北流涼亭田沖肉雞生產基地的實地實習認識，使我對肉雞場的選址，雞舍的規(guī)劃，布局與建設，和雞舍內的設施設備，雞場的肉雞生產管理(育雛到育成的培育和疾病的防治)，以及肉雞場的市場營銷策略。有了一次全面的基礎的感性的認識，加深了我們對所學課程知識的理解，使學習和實踐相結合。
二、實習時間：
2010年**月19日至**月16日
三、實習地點：
**北流涼亭田沖肉雞生產基地。
涼亭田沖肉雞生產基地位于北流市城區(qū)向東容縣路段8公里處，海螺水泥分廠的背后。
北流涼亭集團的田沖肉雞生產基地，是北流，也是我國養(yǎng)雞基地的重要組成部分。肉雞的生產不僅僅廣泛的滿足本國的市場需求，更是遠銷海，為我國的肉雞出口貢獻了質量和數(shù)量。因此建立在交通極為便利的國家二級公路的旁邊(距離大約三公里處)。
四、實習范圍：
學習肉雞(育雛到育成的培育)和銷售。
五、實習方法：
1、跟隨飼養(yǎng)員學習實地養(yǎng)雞方法。2、團結同學積極討論每日的生產過程和分享心得。3、和場地的領導搞好關系，了解肉雞的實地生產和市場銷售。
六、實習內容：
實習主要是在養(yǎng)殖肉雞的基地，內容包括：肉雞場的選址，雞舍的規(guī)劃，布局與建設，和雞舍內的設施設備，雞場的肉雞生產管理(育雛到育成的培育和疾病的防治)，以及肉雞場的市場營銷策略等。
1、肉雞場的選址：
肉雞場基地路段處以國家二級公路旁邊約三公里處的便利交通路段。是個養(yǎng)殖銷售基地的基本選著，看似明智。但是，我個人覺得基地的選址仍舊有著極大的缺陷，好比一個戴眼鏡子的同學，看似學富五車，其實胸無點墨不過虛有其表，給泡網(wǎng)泡近視的。相場跟相人大可同日而語，不可只識其表忽略其里。對于場地交通的便利，我不無條件的贊同，但是關于場地的位置和設置，不當茍同。比如：田沖雞場便選址在一條深長懸陡的三沖里，就仿佛一條巨蛇盤臥而成，周圍又沒有比之高大的山嶺為之依靠，就好比三國時代“葫蘆谷”，只進不出。夏天，清風給周圍的高山阻隔沒有辦法進入谷內，悶熱干燥，不利于嫩草的生長，大量加劇了雞群對飼料的采食和水的飲用，不僅增加養(yǎng)殖的成本，又降低雞肉的質量，且給雞群吃的的山谷，在雞群活動時沙塵漫天飛舞，輕易讓雞群患的呼吸道疾病，達不到預測的放養(yǎng)的目的。谷內動物生活不斷的排除巨大的熱量向上蒸騰跟上空冷氣交替形成一個小氣候，容易傾盆暴雨，輕易將谷內早被雞群吃的的山石沖的一塌糊涂，對雞舍的建筑穩(wěn)固有一定的危害。冬天，這樣的地勢對養(yǎng)雞是一個極大的考驗，強烈的冷風不斷的從山谷口里灌進來，又無法將冷風排放出去，從上空往谷底蓄積，將暖空氣完全占領，且冷空氣又把帶有大量雨水的烏云送入谷中聚集不得排出，形成陰雨，加劇了地勢的惡劣。所以，我認為雞場的選址應該選在寬闊的平原地帶(最起碼是丘陵)，土地肥沃，容易蓄水，讓雞群和雞群愛吃的嫩草有足量的水分生長，且有大量的降低飼養(yǎng)的人工。不宜在山地山谷中，不符合飼養(yǎng)優(yōu)質肉雞的生活生產需求的環(huán)境。
2、雞舍的規(guī)劃、布局與建設和設施：
關于我對田沖養(yǎng)雞地勢的看法，我對于基地里的雞舍規(guī)劃、布局與建設，又有部分的不滿。雖然，田沖因為基于飼養(yǎng)肉雞的目的，建設了開放式的雞舍，專業(yè)來說的確有一定的道理，但是，我對于雞舍的建設不給予肯定，因為我覺得像田沖這樣的地勢，應該建造鐘樓式的開放式雞舍，有利于夏天的通風透氣，將舍內的氨氣等不良氣體輕易排放。不是單純而傳統(tǒng)的平面式屋頂構造，晚上進雞時，可能由于空間過小不利于空氣的排放。田沖基地的雞舍空間過于窄小(寬：6米;長：15米;高約：3米)，每個雞舍飼養(yǎng)2500—2600只肉雞。雞舍一般建在山谷的半山腰，十分的陡峭，且放養(yǎng)雞群的室外活動空間只是室內空間的5倍，有些地方由于地勢的原因雞群無法達到，大大限制了雞群的活動空間。由于地勢的不配合使得建造雞舍的成本十分的昂貴(每個雞舍的建造成本為2萬元，不包括雞舍內的設施)。雞舍的建造地勢的陡峭，給雞群引水也是一個大難題，加大了雞群飲水的困難和飼養(yǎng)的人工。不過我卻驚訝的發(fā)現(xiàn)了一個極具智慧的工程，便是前任場長發(fā)明了方便又實惠的自動飲水方式：在雞舍的高處放置一個400斤量的大水缸，作為引水到舍內外所有空間的水源處，然后采用軟管將水引往各處，在軟管經(jīng)過的一定適量的距離用自創(chuàng)的壓水器接上一個引水桶，等到水位達到一定量時，便自動壓制水流，不易造成浪費(據(jù)了解這個解決引水的方法史無前例)，很大功勞的減輕了飼養(yǎng)工作量。雞舍內采用的是懸空的料筒飼養(yǎng)具，大概每隔1.5——2米放置一個。育成雞活動空間加大，飼料量需求大，還要在室外備置料盆(價格低廉且耐用不易損壞)。雞舍空間應該水泥硬化面，便于雞糞的清除處理，定期清潔室內環(huán)境衛(wèi)生，減少疾病的傳播，養(yǎng)育健康的雞群。但是，在田沖雞場實習生產中，我發(fā)現(xiàn)雞舍的糞便處理十分的馬虎(一個月清理一次)，造成雞舍內臭氣熏天，不利雞的成長發(fā)育。
3、雞場的肉雞生產管理：
肉雞的生產首先是雞苗的培育，小雞從孵化出殼(1——2天)便從孵化場轉入肉雞場培育，在轉入的過程中必須注意溫度的調控，以防引起雞苗受凍。田沖肉雞育雛室，一般提前2——3天開灶起火，滿足雞苗進室的溫度要求(一般火烤室溫達到32度，使進雞時溫度達37度為最佳，即是看到小雞群分散不聚在一起互相擁擠)。在育雛烤火最忌的是火灶不通風拉火，就不易將室溫提高，妨礙育雛雞的成活率，且育成的肉雞體質不好，毛色不光亮，降低肉雞市場價值，且輕易患病死亡，用藥需求增大，增加飼養(yǎng)成本。育成雞的飼養(yǎng)相對輕松，因為經(jīng)過一系列的藥物免疫，給雞的體質有了一定量的提高，不用過分的擔心其的防病，但必須保證其的飼料供給得到滿足，和雞舍的環(huán)境衛(wèi)生(勤清除雞糞)。尤其是60日齡一下的小雞，更需要環(huán)境的衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)有死雞一定要高度重視及時處理，并及時剖檢，從雞的生活環(huán)境和飲用方面進行尋找病因，迅速預防治療，減少損失。并且制定可靠的免疫程序。以下是田沖肉雞場的種雞免疫程序：
1日齡：新支H120活苗1.5頭份\羽(噴霧)
2日齡：新支(腎型傳支)活苗2頭份\羽(引水)
10日齡：新支二聯(lián)油苗1頭份\羽(肌注)
新支二聯(lián)H120活苗1.5頭份\羽(滴眼)
14日齡：法氏囊活苗2.5頭份\羽(分兩次飲水)
16日齡：禽流感(H5+H9)1頭份\羽(肌注)
35日齡：傳侯活苗1頭份\羽(滴眼)
70日齡：新支二聯(lián)油1頭份\羽(肌注)
新支二聯(lián)H52活苗1.5頭份\羽(滴眼)
75日齡：禽流感(H5+H9)1頭份\羽(肌注)
90日齡：傳侯活苗1頭份\羽(滴眼)
140日齡：禽流感(H5+H9)(肌注)
150日齡：新支減油1頭份(肌注)
新支二聯(lián)H52活苗1.5頭份\羽(滴眼)
160日齡：法氏囊油苗1頭份\羽(肌注)
(備注：在實際生產中，肉雞在達到70日齡后，一般沒有什么問題，免疫程序有所減少或者不用)
在實習的過程中，我發(fā)現(xiàn)田沖基地的生產有一定的程序方案。但是并不嚴格，生產者馬虎了事，比如說：1、領導者與員工之間矛盾重重，生產工作脫軌，勢必給生產造成損失。2、員工年齡偏老化，對雞的飼養(yǎng)有很大的阻礙(喂料、清雞糞等體力工作不得力)。3、對雞的免疫程序不重視，比如說35日齡的小雞便要傳侯免疫，而生產中延遲到40日齡(傳侯一般采用滴眼方法進行免疫)。再比如小雞搬到育成舍便要切去雞嘴以防啄肛，偏偏拖到傳侯免疫后實行，雞死于啄肛不計其數(shù)等。(切嘴要求：上下嘴甲只切1\3，當切嘴是有血流出，不可離開切嘴器，直到不再流血為止，目的在于止血消毒)。4、飼養(yǎng)員的飼養(yǎng)水平不高，現(xiàn)場沒有技術過硬的技術員，一般依靠總公司技術總監(jiān)遙控。并且技術員不勤奮巡欄，不剖雞，對疾病了解不深刻，常常道聽途說，根據(jù)飼養(yǎng)員提供給的部分信息進行處理，往往達不到治療的效果。技術員用藥往往對飼養(yǎng)員有一定的隱瞞，不給飼養(yǎng)員清楚藥用，只簡單的介紹藥用方法，若發(fā)生雞群大量的死亡，便是歸結為飼養(yǎng)員技術的缺陷，從不追究領導者和技術員的責任。如此這般，上行下效，飼養(yǎng)員便有病不上報，自覺處理，所以領導者和技術員為了提高生產質量，對雞病的治療仿佛免疫程序一般，定時定量的往肉雞場里送藥，在不清楚病情的狀況下，胡亂的前行用藥。因此，對肉雞的高質生產相當危害。我了解到雞場治療球蟲病一般用藥為：早上喂磺胺藥(50g藥粉于400斤水飼喂大約2500只雞)，下午喂禽畜壯+維生素(藥用量不清楚，同樣溶于400斤飼喂2500只雞)。我覺得對于雞疾病的治療不應該一味的用藥，以免造成雞只的抵制，和藥物失效或產生副作用。應該多嘗試草藥的使用(成本低或者不用成本，因為有些草藥在場地的周圍隨處可見)5、我在實習當中，也進行了死雞病雞的觀察檢測和解剖，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)雞只患病或死于：球蟲病、磺胺中毒、雞馬立克氏病、大熱病、氣管炎等。由于雞只的價值不高，所以場對雞病的治療不慎重視，但是必須注意對疾病的預防。6、雞只的飼料飼喂相當刻薄，飼料的完全是公司執(zhí)行生產，營養(yǎng)成分不足，雞只生長緩慢，肉質不佳和羽毛蓬亂不光澤。150日齡的育成雞體重只達到4——5斤，少數(shù)突破6斤。6、田沖雞場對雞舍的消毒，十分馬虎，簡單的采用一些常規(guī)的消毒藥(例如：氫氧化鈉、生石灰等)，只在進雞前的一天才清理雞舍(例如：清理雞舍后排水溝、消毒等)，有甚者消完毒立馬進雞，程序十分隨便。我覺得應該在雞只出欄后7天內，必須進行清理消毒，才是科學的養(yǎng)殖方式。
4、肉雞場的市場營銷策略：
凡做肉雞生產，市場營銷最為重要，因為生產的目的，便是為了盈利，必須通過銷售實現(xiàn)。所以公司是否做大做強除了養(yǎng)殖技術，營銷便是最大的依靠，因此，必須制定準確無誤的市場銷售策略方可。在田沖生產基地實習過程中，對于雞的銷售，我沒有看到一丁點有智慧的銷售策略，買賣來者不拒，就仿佛街頭的臭豆腐，現(xiàn)炒現(xiàn)賣。且對運雞的車輛消毒十分簡單。又由于雞的飼養(yǎng)質量相對差，當遇到雞市不佳時，采用降低飼喂飼料量來節(jié)約成本，更使得本來雞只不佳更是大大折扣。(150日齡的育成雞每日喂食不到半斤量)。我認為必須飼喂足量，才能保證雞只的體質和羽色，在雞市不佳的狀況下占足優(yōu)先地位。領導者必須要有大量的人脈、銷路和方案因時勢制定。例如：田沖肉雞場對于這方面工作十分缺陷，肉雞飼喂達到7個月齡都無法銷售出去，一再虧損成本，采用限制雞飼喂量來減低成本的消耗。并且雞只的價格十分便宜(生雞5.9元\斤，熟雞6.9元\斤)。賣雞時，規(guī)則可以讓雞販自行選著雞只，但是必須注意一定的程序，比如，田沖雞場領導者與飼養(yǎng)員都不注意這樣的細節(jié)，在大量裝雞時，任由雞販將大量的熟雞當做生雞收購，大大虧損了公司的利益。而且，雞只稱重時，往往領導者不熟悉秤稱的用法，給販騙取的一塌糊涂。
七、實結：
通過這次身臨生產基地的道路實習，使我們對肉雞的實際生產養(yǎng)殖有了一次比較全面的感性認識，進一步理解接受課堂上的知識，使理論在實際的生產中得到了運用。并且通過這次實習，田沖肉雞養(yǎng)殖基地大可作為今后養(yǎng)殖的反面教材，激勵和提醒自己注意一定的程序。做到以下3點：
1、作為領導者必須愛護關心員工，不可將員工當做賣身奴隸使用，除了一定生產需要和必要的公益活動外，不予以任何工作，(例如：開荒修路等)，因為有一句經(jīng)驗之談：對員工的刻薄，就是對飼養(yǎng)動物的刻薄。防止員工對領導者的情緒發(fā)泄在飼養(yǎng)動物上，不利于生產。
2、領導者或技術員必須勤巡欄，注意雞的保健和疾病的預防、治療處理，降低所需成本，達到盈利的目的。并且關注時勢，根據(jù)市場的需求制定有意義的銷售方案。
3、作為領導者工作必須率先帶頭，起到領導的作用(比如：喂料、免疫、公益工作等)。并且，在生產中，不準其他的領導干涉指揮，擾亂正常的工作程序(可以聽取意見，不一定給予實行)，必須確立自己的領導地位。
【關鍵詞】崗位實訓發(fā)；教學體系；雙師隊伍
中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1007-0125（2016）12-0218-01
由于我國人口類型的特點，現(xiàn)階段的就業(yè)形勢不容樂觀，城鎮(zhèn)的失業(yè)率保持在5%左右，且還存在升高的趨勢，很多受社會歡迎的人才也一定程度上面臨著就業(yè)難的問題。而裝潢專業(yè)的市場需求量本來就比其他專業(yè)類型要少，裝潢專業(yè)的學生就業(yè)形勢就更加嚴峻，如何改善裝潢專業(yè)學生的就業(yè)形勢就依賴于工學結合模式的開展和學生綜合實訓教學的展開。
一、目前裝潢專業(yè)學生面臨的問題
就我國目前裝潢專業(yè)的畢生來說，就業(yè)形勢不容樂觀。
首先，市場基本處于飽和狀態(tài)，每年從高校畢業(yè)的裝潢的專業(yè)性人才數(shù)量較為龐大，而現(xiàn)實中需要的裝潢設計師較少，市場上存在供過于求的供求關系，一定程度上加劇了裝潢行業(yè)競爭形勢，很多畢業(yè)生面臨就業(yè)壓力大的問題。
其次，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平日益提高，對于裝潢的要求也不斷提升，有些院校畢業(yè)的裝潢專業(yè)學生存在學藝不精的問題或是其技能專業(yè)指向性不強的問題等，一定程度上也增加了裝潢專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)難度。
最后，我國裝潢市場長期處于混亂狀態(tài)，一般群眾對裝潢設計師能力的識別能力不強，并且行業(yè)內設計師水平良莠不齊，市場管理秩序混亂，或多或少也增加裝潢專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)壓力。
二、裝潢專業(yè)學生綜合實訓開展狀況
很多高校為了增加裝潢專業(yè)學生的實踐能力和操作能力，為此建立了很多相應的實習實訓場所，使裝潢專業(yè)學生的專業(yè)技能得到一定程度的提升，實踐性也有所發(fā)展。但是現(xiàn)階段和高校或高職類院校進行校外合作的實習基地或是提供實習崗位的企業(yè)單位具備很明顯的獨立性特征，即這些單位提供實踐、實習崗位是固定的，就很有可能存在專業(yè)對口性不強的特征。而校內裝潢專業(yè)學生綜合實訓教學的目標是培養(yǎng)操作技能較強、職業(yè)化、大眾化、公平化的裝潢設計人才，從現(xiàn)狀來看，實際中的情況和計劃中的情況有所偏差。其次，很多高?；蚋呗氼愒盒ｋm然建有學生實訓室，但是在實際教學中由于各種情況使實訓室被閑置，實訓室在很多高校或高職類院校僅僅是一種擺設使其無法發(fā)揮應有作用。
三、工學結合模式下開展裝潢專業(yè)學生綜合實訓教學建議方案
要開展裝潢專業(yè)學生綜合實訓教學，需要從課程設計出發(fā)，結合好工學結合模式，同時利用好綜合實訓室的各種設施。
（一）相關課程開發(fā)。需要以實訓室為核心，增加課程中有利于學生崗位能力培養(yǎng)的內容的開發(fā)和設計。首先，課程開發(fā)階段要先樹立一個觀念，即崗位能力、就業(yè)指向為課程開設的最原始目標。其次，將市場情況作為課程內容開設的另一個重要依據(jù)，根據(jù)市場需求的變化及時調整課程內容，增加課堂教學和市場之間的聯(lián)系，使學生能夠通過自身所學參與到市場的競爭中去。最后，理論教學和崗位實訓教學齊頭并進的課程設計，及時幫助學生將理論知識轉化為實際崗位操作經(jīng)驗，增加教學的實訓特征，并在崗位實訓教學階段利用好現(xiàn)有的校內實訓室設施和校外實習崗位機遇。
（二）完善相關的教學體系。將實訓室的利用納入教學的一環(huán)，在此基礎上根據(jù)實訓教學的目標，結合市場的供求情況，對現(xiàn)有的教學體系進行適當調整，使其更加完整化、科學化、體系化，將模塊教學和整體教學進行結合，使其相互聯(lián)系，相互補充促進。例如將裝潢整體教學劃分為多個模塊，教授這些局部模塊的特色內容，然后在整體教學中教授裝潢設計上的一般理論。利用完整、科學的裝潢教學體系，增加理論教學中的科學性，然后緊密結合實訓程序的教育，促使學生將理論轉化為實踐操作經(jīng)驗。
（三）建設雙師教學隊伍。雙師型教學團隊能夠在理論教學和實訓實踐教學兩種教學模式結合的教學體系中發(fā)揮更大的優(yōu)勢，實訓室的功能和特色也能夠通過雙師隊伍的建設而被挖掘和利用。建設雙師教學隊伍的目的在于增加教師的整體素質，由于市場競爭的多變形式，裝潢行業(yè)的供求關系也多變且沒有穩(wěn)定的規(guī)律可言，如果教師有過實際的企業(yè)工作經(jīng)驗，就可以在教學中將裝潢專業(yè)人員在實際工作中可能面對的問題和這些問題的處理方法一并傳授給學生，這些經(jīng)驗是構成裝潢專業(yè)學生崗位素質的重要內容之一。此外，雙師隊伍建設較為完善的情況下，可以更為完善地構建裝潢理論教學和實踐實訓教學同步進行的教學體系。
參考文獻：
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關鍵詞：實訓教學；計算機專業(yè)；中職學校
一、中職計算機專業(yè)實訓教學的重要性
實訓教學是中職學校教學中十分重要的環(huán)節(jié)，是技能訓練和能力培養(yǎng)的教學活動，通過讓學生自主動手，合作完成教師處置的實訓任務，可以讓學生體驗動手的快樂和成功的喜悅，增強自信心，提高學生學習興趣，促進學生的專業(yè)成長。中職生普遍存在文化基礎差，對理論課學習感到厭倦等情況。而計算機專業(yè)的理論課程相對來說較為枯燥，更提不起學生的學習興趣。因此，實訓教學的好壞直接影響計算機專業(yè)學生的專業(yè)水平和技能水平。通過加強實訓教學，可以提高學生的專業(yè)能力和就業(yè)競爭力。本文從積極創(chuàng)設教學情境、引入案例分析、培養(yǎng)學生自主研究能力、實施分層教學、培養(yǎng)教師的教學能力和專業(yè)水平、加強實訓基地管理及建設、建立健全教學評估體系等方面，探討了中職學校計算機專業(yè)實訓教學的有效模式。
二、中職計算機專業(yè)實訓教學的特點
實訓教學是技能訓練和能力培養(yǎng)的教學活動，技能是具體的操作，有簡單和復雜之分，。能力是綜合的，有高低之分。怎樣通過一定的方式和載體以合理科學的方法，將具體的技能傳授給學生，培養(yǎng)學生的動手操作能力，就是實訓教學所要完成的任務。實訓教學可以參照示范教學設置，即提出問題交流分析確定方案實施方案評價總結。也可以根據(jù)計算機專業(yè)學科的特點，按照組織教學精講示范學生操作巡回指導實訓總結等環(huán)節(jié)進行設置。從教學活動的時間順序可分為課前準備、課中要做的事和課后要做的事。
1.實訓教學的課前精心準備
實訓指導教師課前的準備是否充分是實訓教學的前提和關鍵。概括起來有以下要點：明確專業(yè)培養(yǎng)目標、領會大綱、設計任務計劃書、精通講義資料、熟練操作、熟悉場地環(huán)境和設備、注意安全意識。
（1）制定實訓計劃
根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標制定詳細的實訓教學計劃，在不同階段布置不同的實訓任務計劃書，讓學生通過完成實訓任務計劃書掌握專業(yè)技能，獨立完成某個項目或任務，從而提高學生的專業(yè)水平。
（2）提供學生資源包
根據(jù)實訓計劃制定實訓任務計劃書，要求教師能根據(jù)任務計劃書的要求打破學科體系，提供實訓任務所需的理論知識，補充教材內容、操作步驟、視頻和課件等資料作為學生的學習資源包，方便學生在實訓中自學，幫助學生獨立完成實訓任務。
（3）熟悉實訓環(huán)境
教師要提前去熟悉實訓室的軟硬件設備，對實訓教學的任務要能熟練操作，要能預測學生在實訓過程中可能遇到的問題，并能對設備可能出現(xiàn)的故障做到心中有數(shù)，預設方案和解決辦法。
2.實訓教學的課中訓練
實訓教學課中訓練要以學生為主體，教學為主導。教師提出問題，布置任務計劃書，進行學法指導，引導、輔導學生獨立完成實訓任務。實訓課教學要求教師經(jīng)驗豐富，動手能力強。上機實訓的過程中，教師要指導學生學習的方法，指導學生認真觀察、分析，引導學生思考，對重難點進行演示和講解，鼓勵學生在掌握基本技能的同時，學會創(chuàng)新，學會合作交流，對學生出現(xiàn)的較普遍的問題能統(tǒng)一強調、統(tǒng)一講解，以此來培養(yǎng)學生自覺學習、自主創(chuàng)新的能力。
3.實訓教學的課后評價總結
實訓教學完成后，實訓指導教師要用5-10分鐘總結本次實訓課的總體情況，上交實訓任務存檔，整理評分總結，填寫相關材料，登記成績。要引導學生對本次實訓進行自我評價，教師對每名學生的實訓任務也要有一個綜合評價，評價的內容應包括組織能力、社會能力和專業(yè)能力三個方面。通過總結評價不僅能讓學生了解自己在實訓中的不足，也為指導教師改進實訓教學提供了依據(jù)。實訓教學是引導學生自主學習，激發(fā)學生學習興趣，培養(yǎng)學生觀察能力，提高學生動手操作能力的重要手段。教師應根據(jù)專業(yè)學科的特點和難易程度，靈活運用，做好課前精心準備，課中引導訓練，課后評價總結，從而充分體現(xiàn)“教為主導，學為主體”的教學思想，提高計算機專業(yè)實訓課的教學質量。
參考文獻：
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[2]駱霞權.中職學校計算機專業(yè)實訓教學研究[J].職教通訊，2014（3）.
關鍵詞:藝術教育;書法文化;校外實訓
隨著國家對傳統(tǒng)書法文化的高度重視，中小學書法教育逐步走向規(guī)范，社會上書法展覽、交流、培訓、市場交易等書法文化現(xiàn)象異彩紛呈。社會對書法專業(yè)人才的需求越來越多，要求也越來越高。藝術教育(書法方向)專業(yè)人才培養(yǎng)僅僅依靠課堂教學是遠遠不夠的，這就要求我們必須走出校門，走進書法圣地，進行校外實訓。藝術教育(書法方向)專業(yè)學生校外實訓由書法文化考察課程承擔，只有通過科學系統(tǒng)的校外實訓，才能達到預期的培養(yǎng)目標。所以要打破單一的課堂教學或隨意性參觀展覽的實訓方式，建立科學合理的校外實訓體系，提高藝術教育(書法方向)學生的書法文化素養(yǎng)。
一、制定藝術教育(書法方向)學生校外實訓的總體目標
書法教育專業(yè)學生校外實訓的總體目標是通過“書法文化考察”課程校外實訓學習，使學生在學習中國書法史以及不同書體技法的基礎上，走出校園，通過參觀書法文化遺存、書法展覽以及與兄弟院校書法專業(yè)師生交流學習，親身感受品味中國書法發(fā)展面貌及現(xiàn)狀，開闊學生視野，尋求藝術靈感，為學生書法實踐和未來工作奠定堅實基礎。
二、豐富藝術教育專業(yè)(書法方向)學生校外實訓的形式和內容
(一)拓寬校外實訓方式“書法文化考察”校外實訓是為了讓學生在校內學習中國書法文化知識及書寫技能的基礎上走出校園，走進書法文化古都、書法圣地，走近大自然，親身感受藝術作品與文化遺址的魅力，加強對第一手材料的體驗、感受和品味，促進對所學書本知識的理解與掌握。根據(jù)書法文化考察課程要求，書法文化考察課程校外實訓分為集中實訓和分散實訓兩種方式。集中實訓即選擇恰當學期中恰當時間點集中一周時間進行較遠距離的校外實訓，它的好處是實訓目的性強，實訓效果比較理想，不足是需要付出較多精力、財力。分散實訓即選擇參觀書法展覽和博物館等短時間較近距離的校外實訓，它的好處是時間短，距離近，節(jié)省精力、財力，不足是實訓效果較弱。兩種形式結合進行，以集中實訓為主，分散實訓為輔，實訓效果會更好。(二)實訓地點選擇及內容安排力求恰當豐富集中實訓教學地點選擇在書法圣地、文化古都、摩崖碑林是最恰當?shù)??；蜿兾魑靼?、或紹興蘭亭、或北京琉璃廠、或山東孔廟泰山等等，書法文化歷史悠久、書法遺存豐富。在實訓中，內容安排要力求豐富。通過參觀博物館、碑林、摩崖實訓活動等，師生共同欣賞和品味書法文化遺存的第一手材料，感受傳統(tǒng)書法文化的歷史厚度;與當?shù)卦盒▽I(yè)師生進行學習交流，拓寬學生書法文化學習視野。游覽相關文化名勝古跡，提高學生的綜合文化修養(yǎng)。分散實訓的地點根據(jù)當?shù)貢ɑ顒?、書法展覽情況靈活選擇，在參觀書法展覽的過程中，感受當今書法流行趨勢，提高學生書法文化修養(yǎng)的時代感。
三、確保藝術教育(書法方向)學生校外實訓安全順利
安全順利是完成藝術教育(書法方向)專業(yè)學生校外實訓的重要保障。特別是集中校外實訓，時間長、內容多，不但涉及豐富的書法專業(yè)內容設計，還包括用車、用餐、住宿等生活內容安排。只有每項工作嚴格按照教育主管部門的相關要求有條不紊地展開，才能安全順利地完成校外實訓任務，達到預期實訓效果。做到校外實訓行程有計劃、校外實訓申請審批規(guī)范、校外實訓安全教育及預案落實到位、校外實訓過程有條不紊。(一)實訓行程計劃清晰合理。根據(jù)選定的實訓時間、實訓地點、實訓內容設計清晰合理的校外實訓行程計劃表，力求每項內容清晰、準確、詳實。在實訓過程中按照實訓行程計劃展開教學工作，遇有特殊情況靈活調整。(二)校外實訓申請審批規(guī)范根據(jù)學生校外實訓管理規(guī)定要求，依照工作流程規(guī)范，通過學院申請、學校同意、教育局審批等程序順利完成后才能進行校外實訓。藝術教育(書法方向)專業(yè)“書法文化考察”課程校外實訓申請、審批的每個環(huán)節(jié)都非常重要，必須認真完成，確保校外實訓工作按既定計劃進行。(三)實訓安全教育及教學安全應急預案落實到位校外實訓安全教育及教學安全應急預案依托校外實訓動員大會落實到位。參加校外實訓動員大會的人員包括學院領導、校外實訓指導教師、校外實訓班級輔導員以及參加校外實訓的全體同學。通過校外實訓動員大會解讀“書法文化考察”課程校外實訓的根本目標和本次校外實訓行程安排;進行相應的校外實訓安全教育;講解藝術教育(書法方向)專業(yè)校外實訓教學安全應急預案，確保實訓工作安全順利。(四)校外實訓過程有條不紊校外實訓學院要成立領導小組，按照領導小組要求，實訓學生分成實訓小組，專任指導教師分別帶領一個小組指導學生實訓。集中實訓需由學院領導帶隊，藝術教育(書法方向)專業(yè)專任老師任指導教師，參加集中實訓的同學要嚴格按照校外實訓計劃行程和內容安排展開實訓活動，不能隨意更改實訓計劃行程和內容。遇到特殊情況，由帶隊領導、指導教師、同學代表共同研究，相應調整，并上報學院領導小組。確保實訓過程有條不紊地進行，實訓任務圓滿完成。
四、藝術教育(書法方向)學生校外實訓總結
關鍵詞： 旅游英語專業(yè) 井岡山 模擬導游 實踐教學 自主學習
外語導游專業(yè)綜合模擬實習是在學生學習了專業(yè)課程之后，掌握了導游專業(yè)基本理論和方法，并經(jīng)過一系列實踐環(huán)節(jié)訓練的基礎上開展的綜合性專業(yè)實踐。通過畢業(yè)前的綜合模擬實習，達到以下的目的：使學生更好地理解導游工作的性質、特點，明確導游工作在旅游活動中的重要地位；使學生鞏固課堂上所學的專業(yè)知識，理論聯(lián)系實際；使學生了解導游工作的具體操作程序和方法，掌握規(guī)范導游的能力和技巧；培養(yǎng)、增強學生在導游服務過程中分析問題、解決問題的能力，使其盡快適應畢業(yè)后的旅游行業(yè)工作；培養(yǎng)學生具有良好的職業(yè)道德，對工作認真負責、一絲不茍，對業(yè)務精益求精的工作態(tài)度和學風。
《模擬導游》課程是旅游英語專業(yè)的一門實踐課程，是外語導游專業(yè)綜合模擬實習的一個重要組成部分。根據(jù)我校教學計劃，外語學院旅游英語專業(yè)B0711班于2008-200年第一學期第十二周到井岡山進行模擬導游實訓。此次實訓目的是：幫助學生了解作為導游帶團的一般程序；訓練學生作為導游所必需的語言表達能力；培養(yǎng)學生在外帶團時的獨立工作能力、組織協(xié)調能力和人際交往能力。
1.模擬導游實訓前的準備
根據(jù)實訓的任務，要制定相應的具體教學計劃。例如針對此次實訓，首先要擬訂實訓計劃，我們決定把跟隨旅行社實訓（即通過觀摩、搜集資料向旅行社導游學習）和學生在老師的帶領下模擬導游（即學生自己實訓）這兩種方式結合起來展開實訓工作。計劃擬訂后，就著手聯(lián)系旅行社。本著保證實訓質量的原則，反復對比各大旅行社的報價單和行程安排，貨比三家，最終選擇了一家配備四星級導游且價格適中的旅行社，為隨后的實訓工作順利進行創(chuàng)造了極其有利的條件。實訓出發(fā)前，要組織實訓動員大會，并邀請院領導出席。動員大會意在使學生明確實訓的目的、意義，并提醒學生注意的事項（如天氣寒冷要多帶衣物，預備感冒藥，保持通訊暢通等），同時進行安全教育。大會之后按照景點把學生分成不同的組，每個組配備一個小組長，負責實訓期間組員的管理。另外根據(jù)分組情況，每個學生在家事先查找資料準備一至二個景點的導游詞，熟悉相關的景點，做好景點講解的充分準備。從之后的實訓中也可看到實訓學生們的材料準備是很充分的，達到了預定的目的。
2.模擬導游實訓中的教學組織
2.1實訓的組織工作要嚴密，要充分發(fā)揮學生班干部的重要作用。
一次實訓要有良好的組織紀律保障，比如在實訓地住宿要實行晚點名制度，由班干部核對人員以確保實訓學生的人身安全。在每一個景點實訓結束后，上車趕赴下一景點由班長和各小組組長一個個核對人數(shù)，確定無誤后才發(fā)車。在實訓中要培養(yǎng)實訓班級的自我管理意識和能力，充分發(fā)揮實訓學生的自主性和創(chuàng)造性，這也是他們未來從事導游工作所應具備的素質。這些措施也保證了整個實訓過程的順利有序進行。
2.2充分發(fā)揮學生在實訓中的自主性還表現(xiàn)在旅途中的模擬講解。
實訓的工作實際上在旅途中就已經(jīng)開始了。實訓班級在班長的有序組織下，所有的實訓成員一個接一個地走上旅游車內的導游臺，模擬旅游車內導游的講解：他們或向“乘客”介紹旅途目的地井岡山的特色；或為“乘客”表演文藝節(jié)目，并邀請車內的“乘客”積極參與，與之形成良好的互動，以消除“乘客”的疲勞感和旅程中的乏味和單調。在此過程中，學生們就已經(jīng)把理論運用在實踐中了，即一次長途旅行，在行車過程中就應該開始著手如何去導游，而不僅僅是到達了景點才開始如何介紹、講解景點。這也充分反映出了實訓學員的專業(yè)意識。
旅途中的模擬導游一方面鍛煉了學生的導游技能，就如一些學生在實訓報告中寫的那樣：“一直以來性格較內向，當著很多人的面唱歌、說話，自己以前從未敢想過，但這次卻做到了，真的就如井岡山精神那樣，超越了自我、收獲了自信。”旅途中的模擬導游另一方面也為實訓營造出了良好的氣氛，一路上歡歌笑語使大家心情放輕松，消除了對技能考核的緊張情緒。
2.3在具體實景的講解過程中，要充分調動學生的積極性。
在每個實訓生的講解之后，教師要給予及時的反饋。反饋要實事求是，多肯定其好的方面，同時指出其不足之處，做到讓學生心知肚明、欣然領會。在黃洋界景點，學生們的講解吸引了很多來井岡山旅游的游客駐足觀看，他們都很好奇，以為是哪個旅行社的導游，怎么用英文導游呢？圍觀的游客不僅使學生身臨其境，增強其實戰(zhàn)能力，同時也使學生收獲自信。他們盡情講解，充分展示自己，人在景中，景在他們的講解中生輝增色，人與景和諧地融為一體，這本身就成了一道靚麗的風景。有的學生圓滿完成了規(guī)定的任務后還主動加壓，要求講解別的景點，而且都是即席講解、臨場發(fā)揮。這些學生積極主動地鍛煉自己，因此在實訓中要鼓勵引導他們擁有這種“不是你要我實訓，而是我自己要實訓”的心態(tài)。有的學生仔細觀摩其他同學的講解，吸收其優(yōu)點，避免其不足，因此在自己的講解過程中落落大方、一板一眼，頗有導游的風范。
總之，通過對旅行社導游和自己同學模擬導游的仔細觀摩以及自己的親身實踐，實訓學生都能掌握基本的導游技能，符合相應的規(guī)范，達到實訓目的。在實訓報告中學生們都感觸良多，紛紛表示：經(jīng)過此次實訓后，收獲頗豐，對導游這個職業(yè)甚至旅游行業(yè)有更深切的體會，要在以后的學習中去彌補自身存在的不足之處。
3.模擬導游實訓后的總結
模擬導游實訓后還要及時地進行總結。
首先要求學生針對各自的模擬導游實訓進行總結，提交實訓報告。學生的實訓是在已掌握一定專業(yè)理論基礎上的實踐，實訓報告的目的是使實訓者對其專業(yè)實踐進行理性的反思，形成自己的理論，并用它來指導自己未來在專業(yè)上的實踐活動。因此，實際上是一個遵循“理論―實踐―理論―實踐”的過程，這也是大學的專業(yè)教育目的所在。
其次，教師要根據(jù)模擬導游實訓期間學生的表現(xiàn)（紀律）、專業(yè)業(yè)務技能（導游講解）和實訓報告進行考核，給予客觀公正的評價，并計入學期總成績，同時評選出優(yōu)秀實訓生。
最后要召開全體實訓學生參加的總結大會，總結本次模擬導游實訓工作，指出收獲和不足之處。“指出收獲”目的在于總結經(jīng)驗，提高學生的自信；“指出不足之處”在于使學生意識到他們存在的問題，以便在今后的學習中努力克服、提高。比如在這次實訓中，學生們或多或少都有緊張的情緒，在講解的時候有的體態(tài)不夠自然；有的對導游詞的作用沒有很好地理解，完全依賴導游詞，因此講解時像是在背書，一旦忘詞，就方寸大亂，無法繼續(xù)；有的講解時條理不夠清楚，語言缺乏連貫。另外，實訓后的報告應緊緊圍繞實訓的目的總結實訓者在實訓過程中的心得體會。有些學生把實訓報告寫成了游記，記流水帳，無專業(yè)的分析，寫作能力尚待提高。因此，在實訓總結大會時，要通過對寫得較好的實訓報告進行講評來指導學生的專業(yè)寫作，提高學生對專業(yè)實踐的分析和反思能力。比如一個學生結合實訓對導游帶團的一般程序和講解進行了自己的深入分析：初見時導游的歡迎詞――住宿地下榻時房牌的發(fā)放――商定用餐時間地點時，導游要注意細節(jié)，告之自己的房號、詢問房間和購物等注意事項――游覽前的準備，出發(fā)前提前10分鐘點人數(shù)，暈車的不宜過飽――分析導游的講解，講解效果取決于各種講法――離站的準備，不應安排較遠、交通不便的地點參觀――送站服務，致歡送詞。該學生的分析很專業(yè)，體現(xiàn)了對導游帶團程序的了解，并能理論聯(lián)系實際，體現(xiàn)了在導游服務中分析問題、解決問題的能力，其總結條理清晰。另一位學生則從導游講解方面作了總結，并分析了導游的能力知識結構：導游需知識全面，比如地理方面，能給乘客指路、引導旅客購物或返回的路線，能簡要說出景點地貌形成原因；生物方面，如植物、昆蟲等；建筑方面，要能說出舊址舊居等建筑方式、風格、建材等；導游出口成章，文學方面的準備必不可少；導游還應注意細節(jié)，等等。其報告也是以景點為序，但她重在結合景點闡述講解的技巧。在景點游覽中善于觀察、發(fā)現(xiàn)導游技巧，達到了實訓目的。通過實訓總結，該實訓生從實訓中獲得的關于導游能力知識結構的分析與體會，對其他的學生都有很大的啟發(fā)，也促使他們有意識地在今后的學習中做好相關的導游職業(yè)的職前準備工作。
4.結語
綜上所述，一次模擬導游實訓要經(jīng)過實訓前的精心準備，實訓中的嚴密組織，實訓后的反思總結。較為成功的導游技能實訓，能使學生意識到自己的優(yōu)勢和不足之處，更加明確專業(yè)學習的方向，因此會在實訓之后的學習中更有目的、更進一步地去努力，更自主地去學習。這也是《模擬導游》課程實踐教學的意義。旅游英語專業(yè)《模擬導游》課程教學的目的是培養(yǎng)和提高學生的導游技能，其課程教學的模式還有待于在今后的教學中進一步地探討和深入。
參考文獻：
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［5］王連義.怎樣做好導游工作［M］.北京：中國旅游出版社，2006.
文獻標志碼：A
文章編號：1671-1009(2011)05-0078-02
基金項目：本文由曲靖師范學院優(yōu)質課程建設項目支持。
一、ERP及ERP沙盤
ERP(Enterprise Resource Planning，企業(yè)資源計劃)，是在MRP II的基礎上吸收JIT(適時生產)、TQC(全面質量管理)、DRP(分銷資源計劃)、MES(制造執(zhí)行系統(tǒng))、AMS(敏捷制造系統(tǒng))等先進管理思想而發(fā)展起來的，包含分銷、制造、財務以及人力資源管理的一個管理信息系統(tǒng)［1］。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國目前已有700多家大大小小的不同企業(yè)購買或使用了MRP-II／ERP軟件［2］。
ERP沙盤，是企業(yè)資源規(guī)劃沙盤的簡稱，也就是利用實物沙盤直觀、形象地展示企業(yè)內部資源和外部資源。通過ERP沙盤可以展示企業(yè)的主要物質資源，包括廠房、設備、倉庫、訂單、合同等各種內部資源；還可以展示包括企業(yè)上下游的供應商、客戶和其他合作組織，甚至為企業(yè)提供各種服務的政府管理部門和社會服務部門等外部資源［3］。在這個虛擬的環(huán)境中，每個企業(yè)以市場營銷的力度爭取訂單，以訂單的數(shù)量制定生產計劃，以生產計劃帶動物料采購、生產線投資、產品研發(fā)、市場開拓和企業(yè)財務管理等企業(yè)經(jīng)營活動［4］。ERP沙盤模擬實訓最早由瑞典皇家工學院的Klas Mellan于1978年開發(fā)，其特點是采用體驗式培訓方式，即遵循“體驗一分享一提升一應用”的過程進行學習。2l世紀初用友軟件公司率先將沙盤引入中國高校ERP教學實驗中，將其命名為用友ERP沙盤仿真對抗實驗［5］。ERP沙盤模擬實訓課程現(xiàn)在已經(jīng)在全國的大部分高校中開展，而且用友、金蝶公司每年會舉辦ERP沙盤模擬大賽，截止到2010年用友已經(jīng)舉辦了七屆“用友杯”ERP沙盤模擬大賽，金蝶也舉辦了三屆，這些比賽為這門課程的普及起到了極大的促進作用。
二、ERP沙盤模擬實訓課程教學中的問題
（一）缺乏專業(yè)的師資隊伍
由于ERP沙盤模擬實訓課程引入到高校的時間不是很長，所以專業(yè)的教師非常缺乏。大部分任課教師只是參與了學校在購買教學設備的時候設備供應商提供的短期培訓，只能保證課程的正常進行。而且，由于課程綜合性極強，對教師要求很高，教師需要在課外、課前做大量的工作，所以愿意講授這門課程的教師不多，這也導致師資缺乏。
（二）學校重視不夠，課時安排緊張
目前工商類專業(yè)、經(jīng)管類專業(yè)的專業(yè)課程開發(fā)的很多，已經(jīng)非常的細化，所以課程的課時非常緊張，一般院校對于ERP沙盤模擬實訓這類新開非主流課程不是非常的重視，給予的課時數(shù)不是很多，有的只能保證實訓的完成，沒有安排知識講解和總結的課時。
（三）教師在課程安排時不注重細節(jié)
由于ERP沙盤模擬實訓的任課老師需要投入大量的時間和精力進行備課、指導，又沒有額外的獎勵，所以教師在一些小細節(jié)上關注不夠，例如實訓的分組、實訓的規(guī)則講解等，導致教學效果大大折扣。
三、提高ERP沙盤模擬實訓課程教學效果的措施
（一）把好分組關
目前大部分高?；旧隙紝嵭辛藢W分制，所有課程都是學生自選，因此實訓班級的學生來自各個不同的班級，甚至可能是不同的年級，所以如何分組成為了實訓課程必須面對的第一個問題。不同的任課教師采取的方法也各不相同，有的讓學生自由組合，有的讓課代表安排，也有的是在課堂上按照學生進入教室的順序隨機安排等。以上方法最大的特點是省時省力，但是沒有考慮課程的特點。ERP沙盤模擬實訓課程的目的之一是鍛煉學生的團隊協(xié)作能力和與人特別是與陌生人交流溝通的能力，所以在分組上也要考慮各個方面的因素。教師要考慮以下幾個方面的因素：一是同一組的學生盡可能來自不同的班級或者年級，這樣可以擴大學生的交際面；二是同一組的學生盡量不要來自同一專業(yè)，不同的專業(yè)組成有利于提高經(jīng)營團隊分析經(jīng)營問題視角的廣度；三是同一組的學生最好男女比例一致，不要出現(xiàn)都是男生或者都是女生的情況，“男女搭配，干活不累”在教學中同樣適用；四是如果可能的話任課教師要大體了解學生的性格，盡量不要把過多同樣強勢或者同樣其他性格的學生安排在同一組，有助于團隊的和諧。
（二）把好實訓規(guī)則講解關
從學生操作的層面講，如果實訓的規(guī)則在實訓開始的時候沒有講解清楚，會大大的拖慢課程的進度，教師和學生都需要付出更多的時間和精力；各個組的學生會向任課教師提出相同的問題，任課教師需要重復的解答，任課教師做了這些工作就會影響點評、指導等重要的工作，從而影響教學效果。從學生戰(zhàn)略布局的層面來講，學生不能對規(guī)則有一個全面準確的把握，在做戰(zhàn)略規(guī)劃和戰(zhàn)術操作時就會造成不必要的失誤，當學生發(fā)現(xiàn)某個重大的戰(zhàn)略失誤是因為任課教師沒有把規(guī)則講解清楚，會極大的打擊學生實訓的積極性。因此教師在實訓開始前的規(guī)則講解和起始年里一定要把規(guī)則講解清楚，不能因為自己對規(guī)則的極度熟悉也想當然的認為學生會掌握這些規(guī)則，這部分內容不能偷懶和走捷徑，否則就會給后續(xù)的實訓課程帶來無盡的麻煩，也會對教學效果造成不良的影響。
（三）保證適當?shù)恼n時數(shù)
因為目前各院校各專業(yè)基本上課時都是非常緊張的，所以不會拿出很多的課時來開這門課程，有一些院校只拿出二十幾個課時，只保證實訓能夠完成，沒有給實訓前的ERP基礎知識講解和實訓結束后的總結提供課時數(shù)。按照ERP基礎知識講解2個課時，實訓22個課時，實訓后總結8個課時計算，ERP沙盤模擬實訓至少需要32個課時。其中實訓結束后用于總結的8個課時中1個課時用于教師總體點評，7個課時用于學生自我總結（7個小組每小組1個課時，每個人5分鐘左右，剩下的時間由教師針對本組的經(jīng)營結果和具體組員的實訓總結進行點評）。32課時的課時量是保證實訓教學效果的基礎保障，沒有這個保障實訓效果很難保證。
（四）把好總結關
學生在實訓過程中會有很多的感悟和感慨，也會有一些靈光一閃的絕妙點子和想法，但是這些東西如果不加以鞏固就如曇花一現(xiàn)，并不能對學生的成長產生多大的作用。因此實訓結束后的總結必要并且必須。每個實訓小組要保證有一個課時的總結時間，其中總經(jīng)理的總結時間為6-8分鐘，其他人的總結時間為5-6分鐘。總經(jīng)理要對本組的整體表現(xiàn)和本身工作的表現(xiàn)做出總結，其他成員只需對本身負責的工作進行總結，總結成功的經(jīng)驗和失敗的教訓。實訓的總結不但能使學生對過去的實訓做全面客觀的評價，鍛煉學生的總結能力，其形式也會鍛煉學生的演講、PPT的制作等能力。所以需要給這個環(huán)節(jié)比重比較大的考核分數(shù)，一般給書面總結部分得分占總分的30%左右，給課堂演講展示部分占總分的30%左右。實訓總結是保證實訓效果的最后一個環(huán)節(jié)，如果缺失或者把關不嚴，實訓就很有可能流于形式，起不到應有的作用。
（五）將ERP沙盤模擬競賽作為院級年度固定學生競賽賽事
一般的經(jīng)濟與管理學院或者工商管理學院基本上每年都會固定的舉辦一些能夠體現(xiàn)本專業(yè)特色的比賽，諸如會計專業(yè)的點鈔比賽、珠算比賽等賽事。這些比賽因為與本專業(yè)的基礎知識或者專業(yè)技能息息相關，而且學院都會給獲獎的同學給予獎勵，所以大部分學生都比較重視這些比賽。學生或看重的是這些比賽可以提高自己的基礎知識或者專業(yè)技能，或看重的是在頒獎的講臺上可以提高自己在學生中的知名度，或看重的是獲得的獎勵可以使自己的綜合考評成績可以提高零點幾分。所有的這些都可以提高學生對某門課程的重視程度，對ERP沙盤模擬實訓課程也不例外，只要學生對課程重視了，那教學效果也就有了初步的保障。
（六）成立ERP沙盤模擬協(xié)會
有很多學生對ERP沙盤模持有濃厚的興趣，他們有強烈的學習、研究的欲望和愿望，但是鑒于這個活動的團體性，并且還需要專門的教學設施和場地，需要專業(yè)指導老師的指導，所以單個學生并沒有辦法去學習它，所以把這些志趣相投的學生組織起來成立一個學校層面的協(xié)會成為了可能。而且協(xié)會成立后通過協(xié)會的宣傳會吸引一些對實訓并不十分了解的學生深入的對實訓進行了解，了解之后就會有更多的學生喜歡ERP沙盤模擬實訓課程，加入?yún)f(xié)會的學生多了，ERP沙盤模擬的影響力就會得到擴大。協(xié)會可以定期舉辦一些不同層面的比賽和講座，擴大協(xié)會的影響，協(xié)會中也會產生一些對模擬實訓特點熟悉的學生，這些學生可以輔助教師做好教學工作，從而提高實訓教學的水平。
（七）加強對教師的激勵，提高教師的教學主觀能動性
