時(shí)間：2023-10-10 10:40:01
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關(guān)鍵詞 畜牧業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；問(wèn)題；對(duì)策；浙江仙居；安嶺鄉(xiāng)
中圖分類號(hào) F326.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2011）21-0371-01
畜牧業(yè)生產(chǎn)是仙居縣安嶺鄉(xiāng)部分農(nóng)民家庭經(jīng)營(yíng)收入的主要來(lái)源之一，其發(fā)展程度直接影響農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快發(fā)展設(shè)施畜牧業(yè)和生態(tài)畜牧業(yè)，提高全鄉(xiāng)畜牧業(yè)生產(chǎn)水平，為鄉(xiāng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收做出積極貢獻(xiàn)，但仍存在一些需要重視和解決的問(wèn)題。
1 發(fā)展現(xiàn)狀
安嶺鄉(xiāng)2010年養(yǎng)殖各類牲畜4.8萬(wàn)只，豬肉產(chǎn)量250 t，牛肉產(chǎn)量6.7 t，羊肉產(chǎn)量8.5 t；禽肉產(chǎn)量30.7 t，比2009年增長(zhǎng)4%；禽蛋產(chǎn)量22 t，比2009年增長(zhǎng)2%。安嶺鄉(xiāng)調(diào)整畜種結(jié)構(gòu)，提高畜禽生產(chǎn)能力，提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平。大力開(kāi)展牛羊育肥、生豬養(yǎng)殖繁育、黃牛改良、禽類養(yǎng)殖等。目前，牛羊育肥戶達(dá)到60戶，育肥牛羊2萬(wàn)頭（只），養(yǎng)殖業(yè)逐步成為農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收的重要途徑。
2.1 缺乏技術(shù)指導(dǎo)和科學(xué)管理，優(yōu)良品種推廣步伐緩慢
畜牧良種繁育工作不能適應(yīng)當(dāng)前畜牧業(yè)快速發(fā)展的要求[1]，絕大多數(shù)散養(yǎng)戶和部分規(guī)模養(yǎng)殖戶是從本鄉(xiāng)購(gòu)進(jìn)品種，且不能保證品種質(zhì)量。如何降低生產(chǎn)成本、科學(xué)防治疫情等一系列問(wèn)題經(jīng)常困擾養(yǎng)殖戶，亟需技術(shù)指導(dǎo)和信息傳遞。
2.2 發(fā)展畜牧業(yè)的環(huán)境尚需改善
養(yǎng)殖戶在自家的宅基內(nèi)建畜舍進(jìn)行畜牧生產(chǎn)，不僅污染周圍環(huán)境，而且無(wú)法擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。專業(yè)戶生產(chǎn)規(guī)模偏小、效益不高的問(wèn)題明顯，直接影響到養(yǎng)殖效益的提高。同時(shí)，養(yǎng)殖戶若想在農(nóng)用土地上修建畜舍擴(kuò)大畜牧業(yè)生產(chǎn)，土地審批和建設(shè)審批難度大，阻力多，畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中涉及的土地和建設(shè)問(wèn)題需要及時(shí)協(xié)調(diào)解決。
2.3 技術(shù)人員緊缺
鄉(xiāng)級(jí)畜牧獸醫(yī)站力量薄弱，嚴(yán)重影響全鄉(xiāng)動(dòng)物防疫工作[2]。尤其是村級(jí)沒(méi)有配備防疫員，畜禽技術(shù)指導(dǎo)及防疫無(wú)法滿足畜牧業(yè)發(fā)展的要求。
3 對(duì)策
針對(duì)當(dāng)前安嶺鄉(xiāng)畜牧業(yè)發(fā)展面臨的困難和問(wèn)題，在分析畜牧業(yè)發(fā)展形勢(shì)和市場(chǎng)需求變化的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以安嶺鄉(xiāng)優(yōu)勢(shì)資源為依托，利用先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)，突出特色，降低成本，提高效益，促進(jìn)發(fā)展。
3.1 正確引導(dǎo)，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化
政府和相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，開(kāi)展調(diào)查研究，把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，科學(xué)判斷形勢(shì)，采取有效措施積極主動(dòng)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，適時(shí)調(diào)整畜群結(jié)構(gòu)，降低生產(chǎn)成本，增加收入。一是跟蹤、掌握市場(chǎng)需求動(dòng)態(tài)，做到及時(shí)準(zhǔn)確地向養(yǎng)殖戶傳遞供求信息，從而指導(dǎo)生產(chǎn)發(fā)展。二是調(diào)整畜群結(jié)構(gòu)，飼養(yǎng)優(yōu)良品種，做到不壓欄，育肥牲畜適時(shí)出欄。三是保護(hù)良種母畜，加強(qiáng)品種改良，增加良種數(shù)量，提高生產(chǎn)力，禁止養(yǎng)殖戶宰殺良種母畜。四是解決資金難題，政府應(yīng)協(xié)調(diào)財(cái)政、金融、信貸等部門為養(yǎng)殖戶提供貸款支持[3]。五是鼓勵(lì)農(nóng)戶養(yǎng)殖，發(fā)揮安嶺鄉(xiāng)資源優(yōu)勢(shì)，保證農(nóng)民增收，畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展。
3.2 創(chuàng)新養(yǎng)殖模式，提高養(yǎng)殖效益
結(jié)合安嶺鄉(xiāng)的生產(chǎn)實(shí)際，不斷學(xué)習(xí)外地先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、總結(jié)本地成功經(jīng)驗(yàn)，明確發(fā)展思路和方向，創(chuàng)新養(yǎng)殖模式，改進(jìn)生產(chǎn)方式，建立適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)代畜牧業(yè)。在發(fā)展方向上，堅(jiān)持穩(wěn)定發(fā)展，提高經(jīng)濟(jì)效益，發(fā)展草食畜牧業(yè)，提高草食畜牧業(yè)的比重。在發(fā)展模式上，要因地制宜，突出特色和優(yōu)勢(shì)，發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，加強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)的聯(lián)系，種植業(yè)是養(yǎng)殖業(yè)的飼料來(lái)源，養(yǎng)殖業(yè)為種植業(yè)提供有機(jī)肥料，提高糧食產(chǎn)量、改善品質(zhì)。大力發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖，引導(dǎo)和支持農(nóng)牧民改善飼養(yǎng)條件，改進(jìn)生產(chǎn)方式，改良畜群品種，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖。鼓勵(lì)有條件的農(nóng)戶興建養(yǎng)殖小區(qū)，促進(jìn)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。
3.3 制定落實(shí)激勵(lì)政策
為充分調(diào)動(dòng)農(nóng)牧民養(yǎng)殖的積極性，政府部門應(yīng)制定、落實(shí)優(yōu)惠政策，使其自覺(jué)地投資、投產(chǎn)，改善畜牧業(yè)生產(chǎn)環(huán)境。以養(yǎng)殖大戶的建設(shè)為重點(diǎn)，以點(diǎn)帶面，帶動(dòng)周邊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖大范圍的快速發(fā)展。
3.4 加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)隊(duì)伍建設(shè)
畜牧獸醫(yī)人員在家畜疾病防治中起著重要作用，逐步完善基層基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)設(shè)備建設(shè)，提高畜牧獸醫(yī)人員的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平[4]，以對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖進(jìn)行規(guī)范。
3.5 加強(qiáng)疫病防控，增強(qiáng)保障能力
堅(jiān)持預(yù)防為主，強(qiáng)化基礎(chǔ)免疫，全面落實(shí)各項(xiàng)綜合防治措施。扎實(shí)做好豬瘟、牲畜口蹄疫、禽流感、高致病性豬藍(lán)耳病等重大疫病防控，提高免疫質(zhì)量。強(qiáng)化監(jiān)督，加強(qiáng)疫情監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)和免疫制度的執(zhí)行力度，構(gòu)建動(dòng)物防疫長(zhǎng)效機(jī)制。
4 參考文獻(xiàn)
[1] 朱光道.安徽省含山縣畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策[J].畜牧與飼料科學(xué)，2010，31（9）：134-135.
[2] 柴永明.對(duì)浙江省新昌縣畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析和對(duì)策建議[J].畜牧與飼料科學(xué)，2011（3）：64-65.
基層畜牧獸醫(yī)防疫工作的質(zhì)量直接關(guān)系到服務(wù)基層農(nóng)村的質(zhì)量和水平，關(guān)聯(lián)著基層畜牧業(yè)人員的增收和創(chuàng)收，也關(guān)系著農(nóng)民群體從事這項(xiàng)養(yǎng)殖工作的信心。本文重點(diǎn)從基層畜牧獸醫(yī)防疫工作現(xiàn)狀、存在問(wèn)題以及解決對(duì)策三方面進(jìn)行了闡述。
關(guān)鍵詞：
畜牧獸醫(yī)；防疫；基層
隨著我國(guó)農(nóng)村、農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，畜牧業(yè)也得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，但畜牧業(yè)發(fā)展隨之帶來(lái)的問(wèn)題也逐漸凸顯，最突出的就是動(dòng)物疫情的控制問(wèn)題。近幾年出現(xiàn)的禽流感、豬瘟等流感疫情給全社會(huì)帶來(lái)了極大的恐慌，對(duì)動(dòng)物防疫特別是一線防疫工作提出了更高的要求。
1畜牧獸醫(yī)防疫工作的重要性分析
畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)整個(gè)體系中占據(jù)著非常重要的地位，從歷年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也可看出，畜牧業(yè)的生產(chǎn)總值占據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值的大頭。特別在一些資源比較豐富的地區(qū)，這一比重值更大，可見(jiàn)畜牧業(yè)在基層農(nóng)村農(nóng)民群體中的不可替代性，但一談到畜牧業(yè)的發(fā)展，就避不開(kāi)畜牧獸醫(yī)防疫工作這個(gè)課題。其重要性主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是開(kāi)展畜牧獸醫(yī)防疫工作非常必要。小康社會(huì)和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)離不開(kāi)畜牧業(yè)的發(fā)展，其不僅僅能夠帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，還是保障人民生產(chǎn)生活不可缺少的元素，畜牧業(yè)發(fā)展不好，全國(guó)的副食品供應(yīng)就無(wú)從談起，從這個(gè)意義上說(shuō)，畜牧業(yè)的興旺標(biāo)志著農(nóng)業(yè)的興旺，畜牧獸醫(yī)防疫工作不僅僅全面保障了畜牧業(yè)生產(chǎn)者的根本利益，同時(shí)也對(duì)提高畜牧產(chǎn)品質(zhì)量起到了積極的促進(jìn)作用，是促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展的前提和保證。二是畜牧獸醫(yī)的防疫工作也是我國(guó)公共衛(wèi)生工作的重要組成部分，防疫工作可以有效地避免、預(yù)防、降低畜牧疫病的發(fā)生，從一定程度上也保障了全體公民的身心健康，而公共衛(wèi)生這一環(huán)節(jié)，農(nóng)村的防疫工作又恰恰是薄弱點(diǎn)和短板。
2畜牧獸醫(yī)防疫工作中存在的問(wèn)題
一是組織建設(shè)存在問(wèn)題。隨著農(nóng)村畜牧業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)在各級(jí)均建立了相應(yīng)的畜牧獸醫(yī)管理局，設(shè)立了專管部門，也在陸續(xù)培養(yǎng)防疫專員，但由于方方面面的原因，還存在組織構(gòu)架單一，有防疫工作體系但不完備，有防疫工作機(jī)制但不夠健全的現(xiàn)象。二是防疫基礎(chǔ)設(shè)施落后，技術(shù)措施存在問(wèn)題。根據(jù)相關(guān)規(guī)定要求，畜牧獸醫(yī)的防疫要求有大于等于70%的免疫合格率，檢查密度必須達(dá)到100%。根據(jù)這一指標(biāo)，基層的畜牧獸醫(yī)防疫工作還存在基礎(chǔ)設(shè)施落后、設(shè)施老化陳舊、日常工作沒(méi)法高質(zhì)量正常展開(kāi)的問(wèn)題，免疫質(zhì)量提高不快。一些基層鄉(xiāng)鎮(zhèn)雖然也配備了一定的諸如醫(yī)用冰箱等基礎(chǔ)設(shè)施，但由于體系不夠完善，在高溫季節(jié)無(wú)法保證疫苗的運(yùn)輸儲(chǔ)藏，更無(wú)法保證疫苗儲(chǔ)藏的有效性。三是畜牧獸醫(yī)人才缺乏。通過(guò)筆者的調(diào)研，整體來(lái)看，基層畜牧獸醫(yī)工作人員的專業(yè)水平普遍偏低，學(xué)歷層次不高，包括工作實(shí)踐能力都相當(dāng)缺乏，影響到畜牧獸醫(yī)工作的整體水平。一些疫情的發(fā)現(xiàn)、判定、處置不及時(shí)、不主動(dòng)，這些都與獸醫(yī)專業(yè)人才的缺乏有一定的關(guān)系。四是防疫宣傳力度不夠。目前我國(guó)關(guān)于這方面的政策法規(guī)比較多，但從實(shí)踐來(lái)看，獸醫(yī)法律法規(guī)還不夠健全，限制了基層防疫工作的深入。在調(diào)研中也切身感受到，對(duì)于防疫政策的宣傳力度不大，一些農(nóng)民群體只顧著經(jīng)濟(jì)效益，不顧社會(huì)效應(yīng)，把衛(wèi)生防疫工作看輕了、看淡了，這也給執(zhí)法人員規(guī)范執(zhí)法帶來(lái)一定的難度。
3加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)防疫工作的對(duì)策措施
要保障畜牧業(yè)的優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展，要提高畜牧業(yè)的綜合生產(chǎn)能力，特提出以下幾點(diǎn)對(duì)策舉措：一要加強(qiáng)疫情報(bào)告。疫情報(bào)告必須保持渠道的暢通，也是逐級(jí)了解疫病情況的重要方法和途徑，要建立疫情響應(yīng)機(jī)制，這些對(duì)疫情的控制和研究疫病的規(guī)律都有著非常大的作用。要健全疫情報(bào)告機(jī)制，保證報(bào)告結(jié)果的真實(shí)有效，包括各個(gè)地區(qū)的地理?xiàng)l件、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、氣候等不同要素，定期向上級(jí)作出詳細(xì)的匯報(bào)，有利于上級(jí)主管部門在第一時(shí)間內(nèi)采取準(zhǔn)確、可靠的措施。二要堅(jiān)持預(yù)防為主。“預(yù)防為主”的基本方針在基層畜牧獸醫(yī)防疫工作中必須得到貫徹落實(shí)，要努力鼓勵(lì)社會(huì)各方面參與到其建設(shè)中來(lái)，比如對(duì)于資金缺乏的問(wèn)題，就可以建立政府主投資，社會(huì)積極融資的方式進(jìn)行，集中各方面人力、財(cái)力、物力參與其中。要建立健全獸醫(yī)社會(huì)化服務(wù)體系，督促防疫工作執(zhí)行的強(qiáng)制化、科學(xué)化，必要時(shí)要有法律強(qiáng)制力，保證防疫工作得以貫徹實(shí)施。三要加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)防疫監(jiān)督工作。由于當(dāng)前基層畜牧業(yè)多處于分散飼養(yǎng)狀態(tài)，交易市場(chǎng)也很不規(guī)范，造成相關(guān)部門實(shí)施監(jiān)督工作很難，防疫效果較差。執(zhí)法人員要針對(duì)這種情況做大量細(xì)致性的工作，避免不利局面出現(xiàn)。
4結(jié)束語(yǔ)
綜上所述，高效的畜牧獸醫(yī)防疫工作可以促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展，是畜牧業(yè)健康發(fā)展的重要保障，各級(jí)都要從觀念、人才、資金、宣傳、執(zhí)法等多角度加強(qiáng)基層畜牧獸醫(yī)建設(shè)，促進(jìn)該行業(yè)的科學(xué)健康發(fā)展。
作者：何琪 黃俊 劉君 單位：句容市華陽(yáng)畜牧獸醫(yī)站 句容市郭莊畜牧獸醫(yī)站
【參考文獻(xiàn)】
我國(guó)的改革開(kāi)放，為畜牧業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供了機(jī)會(huì)，當(dāng)前畜牧業(yè)所獲取的經(jīng)濟(jì)利益在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總體比重中所占比例越來(lái)越大。而且近年來(lái)，畜牧業(yè)的規(guī)模有了明顯的擴(kuò)大，參與養(yǎng)殖的農(nóng)民數(shù)量及畜產(chǎn)品數(shù)量都有明顯增加，在我國(guó)科技水平不斷提高的情況下，傳統(tǒng)的畜牧業(yè)已逐漸向現(xiàn)代化的畜牧業(yè)模式轉(zhuǎn)變。但在實(shí)際轉(zhuǎn)變過(guò)程中，還存在一些問(wèn)題，如何解決這些問(wèn)題，已成為當(dāng)前人們關(guān)注的焦點(diǎn)。基于此，對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展進(jìn)程進(jìn)行深入的探究，并針對(duì)存在的問(wèn)題提出自己的見(jiàn)解，以供參考。
關(guān)鍵詞
畜牧業(yè)；畜產(chǎn)品；產(chǎn)業(yè)化
近年來(lái)，我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展進(jìn)入了繁榮時(shí)期，而且傳統(tǒng)的畜牧業(yè)已經(jīng)逐漸被淘汰，正在轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代化的畜牧業(yè)。在轉(zhuǎn)變的這一過(guò)程中，其中存在的問(wèn)題越來(lái)越突出，這對(duì)現(xiàn)代化畜牧業(yè)的發(fā)展是極為不利的。因此，采取有效的措施解決畜牧業(yè)發(fā)展進(jìn)程中存在的問(wèn)題是非常必要的。
1我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
從古至今，我國(guó)的畜牧業(yè)產(chǎn)量都是非常大的，尤其是在改革開(kāi)放之后，國(guó)家逐漸提高了對(duì)禽畜品種及相應(yīng)防疫工作的重視程度，并針對(duì)科學(xué)養(yǎng)殖的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了大力的宣傳，從而使得我國(guó)的畜牧業(yè)產(chǎn)量逐年增加。但在實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，我國(guó)畜牧業(yè)采用的仍然是個(gè)體經(jīng)營(yíng)為主的經(jīng)營(yíng)方式，此種經(jīng)營(yíng)方式有著規(guī)模小、科學(xué)技術(shù)不先進(jìn)及資金較少等缺點(diǎn)，這些缺點(diǎn)就使得我國(guó)畜牧業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)。我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到了31%，但歐美等國(guó)家已經(jīng)達(dá)到了70%，從此數(shù)據(jù)中可以看出，我國(guó)畜牧業(yè)和發(fā)達(dá)國(guó)家相比，仍然存在較大的差距[1]。因此，想要提高我國(guó)畜牧業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，就必須解決畜牧業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中存在的問(wèn)題，只有加快畜牧業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展步伐，才能從整體上提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)水平，進(jìn)而提高我國(guó)的綜合國(guó)力。
2我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題
2.1草原環(huán)境惡化
草原是發(fā)展畜牧業(yè)不可缺少的一個(gè)環(huán)節(jié)，但由于牧民還沒(méi)有認(rèn)識(shí)到草原的重要性，所以在放牧期間超載放牧，并且沒(méi)有對(duì)草原進(jìn)行保護(hù)，使得當(dāng)前我國(guó)的草原環(huán)境嚴(yán)重惡化，草原堿化等現(xiàn)象日益嚴(yán)重。此現(xiàn)象的存在，對(duì)畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展進(jìn)程有著極為不利的影響，草原的生產(chǎn)力有所下降，這對(duì)牧區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著阻礙作用。
2.2畜群的結(jié)構(gòu)不夠合理
我國(guó)有著悠久的畜牧業(yè)發(fā)展歷史，所以受傳統(tǒng)觀念的影響，很多牧民都是依靠祖輩傳下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)在養(yǎng)殖，對(duì)政府宣傳的新技術(shù)并不信任，這樣的情況使得畜禽的存活率比較低，而且生長(zhǎng)周期也比較長(zhǎng)，牧民可以獲取的經(jīng)濟(jì)利益有限。牧民不懂得科學(xué)養(yǎng)殖，所以當(dāng)畜禽感染疾病時(shí)，無(wú)法及時(shí)地采取有效措施解決問(wèn)題，進(jìn)而導(dǎo)致疾病散播，牧民遭受巨大的經(jīng)濟(jì)損失[2]。另外，牧民養(yǎng)殖的畜禽中成年的比重比較大，如此不合理的畜群結(jié)構(gòu)，限制了畜牧業(yè)的快速發(fā)展。
2.3龍頭企業(yè)少，產(chǎn)業(yè)化程度比較低
我國(guó)目前對(duì)畜產(chǎn)品進(jìn)行加工的企業(yè)比較少，而且由于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)條件等因素的影響，使得企業(yè)的規(guī)模比較小，技術(shù)水平也不高，此種情況使得企業(yè)生產(chǎn)出的畜產(chǎn)品沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力，只能銷售給低端的消費(fèi)群體。
3解決我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展中存在問(wèn)題的對(duì)策
3.1加強(qiáng)畜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)畜產(chǎn)品
標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是比較復(fù)雜的工程，但目前依然有很多國(guó)家已經(jīng)制定了質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，在明確的標(biāo)準(zhǔn)下，畜產(chǎn)品的質(zhì)量可以得到有效的保證，其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力也會(huì)有所提高。因此，我國(guó)必須加強(qiáng)畜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，將標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)落實(shí)到每一環(huán)節(jié)，從飼料的原材料加工一直到對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，從飼料生產(chǎn)一直到完成產(chǎn)品加工等環(huán)節(jié)，都應(yīng)進(jìn)行無(wú)害化處理，在此過(guò)程中應(yīng)對(duì)重點(diǎn)工作進(jìn)行有效控制，將生產(chǎn)過(guò)程中可能出現(xiàn)的危害因素都扼殺在搖籃中，從而提高畜產(chǎn)品的質(zhì)量，確保生產(chǎn)出的畜產(chǎn)品是符合標(biāo)準(zhǔn)的[3]。
3.2加強(qiáng)畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和宏觀
調(diào)控管理畜牧業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)國(guó)家、政府的支持，因此，為了促進(jìn)畜牧業(yè)更好地發(fā)展，各地政府應(yīng)加強(qiáng)對(duì)畜牧業(yè)的扶持力度，不僅要從經(jīng)濟(jì)方面給予幫助，給牧民提供有力的資金支持，還應(yīng)從政策及科學(xué)技術(shù)等方面給予幫助。政府應(yīng)針對(duì)當(dāng)前畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，出臺(tái)并實(shí)施傾斜政策，在政策的扶持下，加快畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)步伐；與此同時(shí)，政府還應(yīng)加強(qiáng)科學(xué)養(yǎng)殖、科學(xué)放牧等內(nèi)容的宣傳，使牧民掌握先進(jìn)的放牧養(yǎng)殖技術(shù)，從而提高牧民的整體養(yǎng)殖水平，增加畜牧業(yè)的產(chǎn)量，進(jìn)而保證畜牧業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展[4]。另外，還應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)外的市場(chǎng)信息進(jìn)行分析，根據(jù)我國(guó)實(shí)際的畜牧業(yè)市場(chǎng)情況，為牧民確定放牧規(guī)模提供有力的依據(jù)。
3.3推動(dòng)畜牧業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)
當(dāng)前我國(guó)的畜牧業(yè)企業(yè)比較少，此種情況使得畜產(chǎn)品的質(zhì)量及生產(chǎn)規(guī)模等都不符合標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而降低了畜產(chǎn)品在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。為了解決此問(wèn)題，政府應(yīng)推動(dòng)畜牧業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，通過(guò)一個(gè)好的龍頭企業(yè)，帶動(dòng)周邊的畜牧業(yè)，從而實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工及銷售一體化，最終提高我國(guó)畜產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。
4結(jié)語(yǔ)
我國(guó)是畜牧業(yè)大國(guó)，畜牧業(yè)已逐漸成為我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的支柱產(chǎn)業(yè)。但在實(shí)際發(fā)展過(guò)程中，還存在一些問(wèn)題，這些問(wèn)題不僅阻礙了畜牧業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展進(jìn)程，還使其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力有所降低。因此，采取有效的措施解決畜牧業(yè)發(fā)展進(jìn)程中存在的問(wèn)題，加快其發(fā)展速度，提高我國(guó)整體畜牧業(yè)的發(fā)展水平是非常必要的。
參考文獻(xiàn)
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[3]趙本領(lǐng)，王玉蓮，安曙光，等.新常態(tài)下豐縣畜牧業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展方向.畜牧獸醫(yī)科技信息，2015（6）：115.
關(guān)鍵詞：畜牧業(yè)技術(shù)；推廣；存在問(wèn)題
中圖分類號(hào)： F326.3；F323 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/ki.jlny.2017.02.014
從傳統(tǒng)的畜牧業(yè)發(fā)展來(lái)看，還缺少整體上的管理，管理系統(tǒng)不到位，在一定程度上阻礙了畜牧業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展。要更加快速的發(fā)展現(xiàn)代化畜牧業(yè)，需要推進(jìn)新的發(fā)展模式，站在更高的位置上，做出新的發(fā)展計(jì)劃。全面促進(jìn)畜牧業(yè)科技化的實(shí)施，提升畜牧業(yè)的發(fā)展水平。
1我國(guó)現(xiàn)代畜牧業(yè)技術(shù)推廣存在的問(wèn)題
1.1缺乏標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)技術(shù)
我國(guó)畜牧業(yè)多數(shù)缺少生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化的硬性條件及基礎(chǔ)的生產(chǎn)技術(shù)，在飼養(yǎng)管理的過(guò)程中，沒(méi)有結(jié)合科學(xué)的技術(shù)進(jìn)行管理，容易造成效率低下，管理出現(xiàn)問(wèn)題等現(xiàn)象。所以，在目前發(fā)展過(guò)程中，畜牧業(yè)的發(fā)展較慢，需要進(jìn)行必要的結(jié)構(gòu)調(diào)整。
1.2缺乏污染治理
我國(guó)的畜牧業(yè)還處在生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)化的階段，在轉(zhuǎn)化的過(guò)程中，存在一些現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題，對(duì)于環(huán)境的影響很大，對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了消極的影響?，F(xiàn)在我國(guó)對(duì)于畜牧業(yè)的管理上，還缺少相應(yīng)的制度管理，在畜牧業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，缺少相應(yīng)的制度規(guī)范，也是影響畜牧業(yè)發(fā)展的重要原因。在畜牧業(yè)造成的影響上，處理這些問(wèn)題的政策方法還不全面，這些問(wèn)題關(guān)系到環(huán)境的發(fā)展問(wèn)題，還需要政府的大力支持。另外，在畜牧業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，容易給附近的空氣、水源造成污染，需要針對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)的防護(hù)。
1.3缺乏有效管理
雖然我國(guó)在畜牧業(yè)的發(fā)展問(wèn)題上，做過(guò)一些必要的改進(jìn)措施，重視科技水平的提高，改進(jìn)畜牧的生產(chǎn)方式和環(huán)境。但是由于當(dāng)時(shí)的社會(huì)水平的限制和對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展重視力度不夠，改革的效果不是很理想。例如，畜牧業(yè)發(fā)展環(huán)境并沒(méi)有得到很好的改善，畜牧的飼養(yǎng)人員缺乏相應(yīng)的科學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在飼養(yǎng)過(guò)程中，沒(méi)有進(jìn)行科學(xué)的管理，使畜牧業(yè)的發(fā)展還不穩(wěn)定。所以，對(duì)于畜牧業(yè)的發(fā)展需要積極的探索，并對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展進(jìn)行正確的引導(dǎo)。
1.4養(yǎng)殖戶的觀念落后
現(xiàn)在的年輕人大都進(jìn)城打工，在畜牧業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，缺少了年輕勞動(dòng)力的支持。進(jìn)行工作的主要是老年人，思想陳舊，堅(jiān)持自己總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)是最好的，不了解科技化發(fā)展，懷疑新技術(shù)運(yùn)行的風(fēng)險(xiǎn)，接受新事物的熱情差，且身體狀況不佳，對(duì)畜牧業(yè)的工作缺乏積極性。
2現(xiàn)代畜牧業(yè)技術(shù)推廣工作的建議
2.1改善畜禽養(yǎng)殖條件
畜牧業(yè)的健康發(fā)展需要對(duì)畜禽的生活條件進(jìn)行改善。畜禽的圈舍要保持通風(fēng)，有新鮮的空氣流通。保證太陽(yáng)的充足照射，讓畜禽在生活上有基本的舒適環(huán)境。對(duì)于畜禽的圈舍要進(jìn)行溫度上的調(diào)整，在冬天的時(shí)候，盡量保證圈舍能達(dá)到一定的溫度，不要使畜禽受寒，造成傷害；在夏季時(shí)，注意圈舍的降溫，對(duì)畜禽進(jìn)行一定的保護(hù)。改善畜禽的生活條件，促進(jìn)畜禽的健康成長(zhǎng)。
2.2改革機(jī)制，擴(kuò)大專業(yè)職能
全面保證畜牧業(yè)的快速健康發(fā)展，需要站在一定的高度，對(duì)畜牧的管理進(jìn)行改善。在畜牧業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，不僅僅是技術(shù)和養(yǎng)殖的問(wèn)題，畜牧業(yè)的管理同樣重要。目前，應(yīng)在傳統(tǒng)的管理基礎(chǔ)上，進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，突破傳統(tǒng)觀念，促進(jìn)畜牧業(yè)的良性發(fā)展。
2.3推廣標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)技術(shù)
在畜牧業(yè)的生產(chǎn)管理過(guò)程中，要對(duì)生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行嚴(yán)格的要求，在技術(shù)上要保證做到生產(chǎn)的正規(guī)化，保證生產(chǎn)的品質(zhì)與質(zhì)量。實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一化的管理，進(jìn)行統(tǒng)一的消毒與防疫工作，保證生產(chǎn)的高質(zhì)量。
2.4重視畜禽的品種選擇
為了能使畜牧業(yè)進(jìn)行統(tǒng)一化的管理和發(fā)展，需要對(duì)畜禽的品種進(jìn)行統(tǒng)一的選擇。通過(guò)正規(guī)渠道選擇優(yōu)良的品種，在生產(chǎn)管理的過(guò)程中，能減少管理的復(fù)雜程序，促進(jìn)一體化的管理。在畜禽的養(yǎng)殖過(guò)程中，保證養(yǎng)殖的質(zhì)量，減少養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，促進(jìn)其高效率的成長(zhǎng)。
3結(jié)語(yǔ)
通過(guò)對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展的分析，可以看到我國(guó)在畜牧業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中，還有許多需要改進(jìn)的地方，要結(jié)合國(guó)內(nèi)外的經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)高質(zhì)量的養(yǎng)殖人員，重視養(yǎng)殖的過(guò)程，及時(shí)地對(duì)管理的機(jī)制進(jìn)行調(diào)整，以適應(yīng)工作的發(fā)展，進(jìn)行有效的科學(xué)的改革，使畜牧業(yè)的發(fā)展再上一個(gè)新的臺(tái)階，促進(jìn)畜牧業(yè)健康長(zhǎng)期的發(fā)展，為我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
參考文獻(xiàn)
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烏蘭縣銅普鎮(zhèn)山羊肝片吸蟲(chóng)感況的調(diào)查
民和縣新時(shí)期畜牧業(yè)發(fā)展問(wèn)題調(diào)研報(bào)告
青海省梅花鹿遺傳資源調(diào)查報(bào)告
關(guān)于在青海發(fā)展薰衣草產(chǎn)業(yè)的建議
大通縣農(nóng)民專業(yè)合作組織發(fā)展之我見(jiàn)
發(fā)揮農(nóng)機(jī)優(yōu)勢(shì)促進(jìn)農(nóng)民增收
關(guān)于同仁縣農(nóng)牧民增收的幾點(diǎn)思考
關(guān)于對(duì)整頓農(nóng)機(jī)市場(chǎng)的對(duì)策和建議
青海省農(nóng)牧廳舉行學(xué)習(xí)貫徹黨的十七屆六中全會(huì)精神專題輔導(dǎo)講座
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動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)管理辦法
加快發(fā)展青海畜牧業(yè)之我見(jiàn)
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河南縣三江源區(qū)生態(tài)保護(hù)項(xiàng)目中存在問(wèn)題及措施
祁連縣農(nóng)牧民專業(yè)合作社發(fā)展情況淺析
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發(fā)展海晏縣農(nóng)牧區(qū)畜牧業(yè)的對(duì)策
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循化縣冷水養(yǎng)殖發(fā)展思路
門源縣發(fā)展特色種植業(yè)存在的問(wèn)題及措施
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關(guān)于加快改善基層草原站基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)幾點(diǎn)意見(jiàn)
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淺談門源縣俄博溝村推廣種植青雜四號(hào)油菜的主要做法
退化草地牧草免耕松土補(bǔ)播與撒播鎮(zhèn)壓式播種技術(shù)在噴灌條件下的對(duì)比試驗(yàn)
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強(qiáng)化土地管理維護(hù)農(nóng)民工權(quán)益
淺論大通縣城郊型縣域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展
祁連縣牦?！皬?fù)壯”工程進(jìn)展及展望
發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的幾點(diǎn)思考及措施
大通縣農(nóng)民專業(yè)合作社建設(shè)的實(shí)踐與思考
海南州奶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及今后的對(duì)策
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對(duì)稱多縣草地退化的探討
對(duì)西寧市飼料生產(chǎn)與銷售情況的思考
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整合資金集建培植能人經(jīng)營(yíng)推進(jìn)規(guī)模養(yǎng)殖——對(duì)循化縣積石鎮(zhèn)新建村養(yǎng)殖示范點(diǎn)經(jīng)營(yíng)模式的調(diào)查報(bào)告
同仁縣草場(chǎng)承包工作調(diào)研報(bào)告
對(duì)互助縣八眉豬保種利用現(xiàn)狀的調(diào)查與前景分析
草食牲畜單一畜種能繁母畜比例發(fā)展指標(biāo)驗(yàn)證計(jì)算法
集約化畜牧生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的污染與生態(tài)保護(hù)建議
對(duì)發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)與觀光畜牧業(yè)的認(rèn)識(shí)
關(guān)鍵詞：畜牧業(yè) 存在問(wèn)題 發(fā)展目標(biāo) 對(duì)策
改革開(kāi)放以來(lái),海南州經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)事業(yè)得到了長(zhǎng)足發(fā)展,特別是隨著西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施,自治州的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展明顯加快,呈現(xiàn)出社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的好局面。但是,改革開(kāi)放力度的加大,社會(huì)經(jīng)濟(jì)的推進(jìn),本地區(qū)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展出現(xiàn)了一些新情況、新問(wèn)題[1]。如何把科學(xué)發(fā)展觀的要求轉(zhuǎn)化為謀劃畜牧業(yè)發(fā)展的正確思路,轉(zhuǎn)化為促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展的政策措施,轉(zhuǎn)化為駕馭畜牧業(yè)發(fā)展的實(shí)際能力,是每位畜牧科技工作者必須思考的問(wèn)題。
一、目前畜牧業(yè)存在的問(wèn)題
一是目前畜牧業(yè)還沒(méi)有完全擺脫傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式,特別是規(guī)模較小的專業(yè)場(chǎng)戶,生產(chǎn)的隨意性比較大,只是根據(jù)自身的條件,隨意建場(chǎng),人畜混居,畜舍簡(jiǎn)陋,場(chǎng)址選擇、場(chǎng)區(qū)布局不合理,飼養(yǎng)環(huán)境復(fù)雜,缺乏基本的動(dòng)物衛(wèi)生防疫條件,不僅給動(dòng)物防疫帶來(lái)很大困難,而且不能使有限的資源合理配置,綜合效益不高。二是規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展的要求與滯后的基礎(chǔ)設(shè)施改造投入、技術(shù)人員知識(shí)更新之間的矛盾日趨明顯;部分政企技企聯(lián)系制度流于形式等主客觀因素的存在,都制約著畜牧生產(chǎn)的發(fā)展。三是規(guī)模養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)不高。相當(dāng)一部分規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)雖然存出欄量上去了,但規(guī)劃、建設(shè)、飼養(yǎng)管理、防疫、糞污處理和規(guī)范化要求有一定差距。四是基礎(chǔ)設(shè)施及畜禽產(chǎn)品安全有待于提高:投入不足,畜禽良種繁育等基礎(chǔ)設(shè)施總體薄弱;畜產(chǎn)品安全問(wèn)題突出,畜牧業(yè)飼養(yǎng)方式落后,使用違禁飼料添加劑和獸藥的現(xiàn)象還時(shí)有發(fā)生,畜產(chǎn)品質(zhì)量難以保障;動(dòng)物疫病防治問(wèn)題仍然存在,在一定程度上影響了畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
二、畜牧業(yè)發(fā)展目標(biāo)
全面貫徹落實(shí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀,認(rèn)真執(zhí)行中央農(nóng)業(yè)工作會(huì)議精神,按照“發(fā)展、保護(hù)、監(jiān)管、創(chuàng)新”八字工作要領(lǐng),實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展,以圍繞“保護(hù)環(huán)境、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無(wú)公害畜禽產(chǎn)品”為中心,以“畜禽品種改良、生態(tài)養(yǎng)殖”為切入點(diǎn),抓好動(dòng)物疫病防控、畜牧業(yè)投入品監(jiān)管和畜牧產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。實(shí)現(xiàn)畜牧上臺(tái)階工程目標(biāo)[2]。
三、發(fā)展對(duì)策
1.科學(xué)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方式
一是轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)方式。目前畜牧業(yè)還沒(méi)有完全擺脫傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式,從生產(chǎn)方式上進(jìn)行改革,提倡“集中連片、各有重點(diǎn)、你我不同、和平發(fā)展”畜牧業(yè)發(fā)展新格局,逐步減少散飼養(yǎng)戶,擴(kuò)大單元飼養(yǎng)規(guī)模,進(jìn)一步向集約化、工廠化、現(xiàn)代化的方向發(fā)展[3]。二是完善建場(chǎng)審批制度。對(duì)新建的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng),必須經(jīng)畜牧部門審核、審批,凡場(chǎng)址選擇、飼養(yǎng)規(guī)模、環(huán)保條件、技術(shù)力量、疫病防控、布局結(jié)構(gòu)等達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的,一律不允許興建。三是堅(jiān)持“三退三進(jìn)三結(jié)合”原則。規(guī)模小的養(yǎng)殖場(chǎng)戶要退出散養(yǎng)、退出庭院、退出村莊,進(jìn)入規(guī)模、進(jìn)入小區(qū)、進(jìn)入市場(chǎng),與龍頭企業(yè)相結(jié)合、與環(huán)保相結(jié)合、與新農(nóng)村建設(shè)相結(jié)合,大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、園林式養(yǎng)殖小區(qū),促進(jìn)散養(yǎng)戶向養(yǎng)殖小區(qū)集中,改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式,改善農(nóng)民居住環(huán)境,提高畜產(chǎn)品質(zhì)量。
2.科學(xué)謀劃畜牧業(yè)的發(fā)展策略
一是“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”是畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要推動(dòng)力量。新時(shí)期,決策、管理、服務(wù)部門和生產(chǎn)主體要牢固樹(shù)立科技是畜牧業(yè)發(fā)展的第一生產(chǎn)力的思想,要從戰(zhàn)略高度統(tǒng)籌畜牧業(yè),擺脫目前困境,實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。加大畜牧技術(shù)推廣應(yīng)用,通過(guò)“陽(yáng)光工程”、“科技進(jìn)萬(wàn)家活動(dòng)”不斷提高農(nóng)民科技素質(zhì),提高畜牧業(yè)生產(chǎn)科技含量。
二是抓好 “四個(gè)提升、三到位”畜牧業(yè)上臺(tái)階工作。“四個(gè)提升”即:畜禽產(chǎn)業(yè)區(qū)域優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步提升,規(guī)?；潭冗M(jìn)一步提升,畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平進(jìn)一步提升,產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平進(jìn)一步提升;“三個(gè)到位”即:政策到位,措施到位,服務(wù)到位。
三是合理發(fā)展畜牧業(yè)。全面積極推行“布局合理、規(guī)模適度、防疫嚴(yán)格、設(shè)施齊全、治污達(dá)標(biāo)、管理科學(xué)”規(guī)模養(yǎng)殖的畜牧業(yè),鼓勵(lì)有條件的養(yǎng)殖戶聯(lián)合建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)。堅(jiān)持試驗(yàn)、示范、推廣相結(jié)合的工作方針,加強(qiáng)實(shí)用技術(shù)推廣,建立了一批科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)示范區(qū)和合作社組織,并實(shí)行產(chǎn)、加、銷一體化經(jīng)營(yíng)。發(fā)揮輻射帶動(dòng)作用,促進(jìn)科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣普及。
四是加大畜牧業(yè)技術(shù)推廣,完善畜禽良種繁育體系,收集有關(guān)信息。緊緊圍繞重點(diǎn)推廣秸稈青貯種草養(yǎng)畜技術(shù)、無(wú)公害畜禽生產(chǎn)技術(shù)、發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬及瘦肉型豬配套飼養(yǎng)技術(shù)。建立健全畜牧信息收集、分析和制度,加強(qiáng)對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)的預(yù)測(cè)預(yù)警,及時(shí)市場(chǎng)信息,指導(dǎo)生產(chǎn)者合理安排生產(chǎn)。
3.全面提高畜產(chǎn)品質(zhì)量
一是加大投入品監(jiān)管。大力推行畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),規(guī)范產(chǎn)地環(huán)境、飼養(yǎng)、用藥、防疫標(biāo)準(zhǔn),控制農(nóng)殘、藥殘;要加快畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)檢驗(yàn)體系建設(shè),加強(qiáng)對(duì)畜產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、投入品、生產(chǎn)過(guò)程、包裝標(biāo)志、市場(chǎng)準(zhǔn)入等全程監(jiān)管;強(qiáng)化產(chǎn)地檢疫,規(guī)范屠宰檢疫。
二是加大疫病防控,降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)?？茖W(xué)地建立健全動(dòng)物疫病防控體系,完善縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、村動(dòng)物防疫機(jī)構(gòu),加強(qiáng)基層防疫隊(duì)伍建設(shè),增加動(dòng)物疫病防控的投入,提高畜禽免疫密度,增強(qiáng)重大動(dòng)物疫病防控能力,可以避免疫病給畜牧業(yè)帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)[4]。
4.加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)
良好的生態(tài)環(huán)境是畜牧業(yè)可持續(xù)性、連續(xù)性、可再生性發(fā)展的前提。要節(jié)約發(fā)展、清潔發(fā)展、安全發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展,就是促進(jìn)人、畜禽與自然的和諧,實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)發(fā)展和人口、資源、環(huán)境相協(xié)調(diào)。就必須遵循生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理,以保護(hù)自然、保護(hù)生態(tài)、創(chuàng)造優(yōu)美環(huán)境、實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)健康發(fā)展為目標(biāo),促進(jìn)畜牧業(yè)與環(huán)境的良性循環(huán),實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用和污染零排放。
用科學(xué)發(fā)展觀謀劃畜牧業(yè),可以更科學(xué)地配置農(nóng)業(yè)資源,有效轉(zhuǎn)化糧食和其他農(nóng)副產(chǎn)品,帶動(dòng)種植業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品多次增值。按照科學(xué)發(fā)展觀要求,客觀分析當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展特點(diǎn)和發(fā)展優(yōu)勢(shì),前瞻性、全局性地科學(xué)謀劃發(fā)展定位和發(fā)展重點(diǎn)。
參考文獻(xiàn)：
[1]田青松.建原農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展?jié)摿εc對(duì)策[J].畜牧與飼料科學(xué),2001(4):26-27.
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1.1畜產(chǎn)品的產(chǎn)量和價(jià)格
目前我國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一直保持著十分穩(wěn)定的增長(zhǎng)趨勢(shì)，比如2014年肉類總產(chǎn)量8707萬(wàn)t，比上年增長(zhǎng)2.0%。其中，豬肉產(chǎn)量5671萬(wàn)t，增長(zhǎng)3.2%;牛肉產(chǎn)量689萬(wàn)t，增長(zhǎng)2.4%;羊肉產(chǎn)量428萬(wàn)t，增長(zhǎng)4.9%。禽肉產(chǎn)量1751萬(wàn)t，下降2.7%。禽蛋產(chǎn)量2894萬(wàn)t，增長(zhǎng)0.6%。牛奶產(chǎn)量3725萬(wàn)t，增長(zhǎng)5.5%。水產(chǎn)品產(chǎn)量6450萬(wàn)t，比上年增長(zhǎng)4.5%,我國(guó)肉類和蛋類人均占有量均超過(guò)了世界平均水平。此外伴隨著畜產(chǎn)品產(chǎn)量的增加，畜產(chǎn)品的價(jià)格雖然出現(xiàn)了一些波動(dòng)，但總體看是在逐漸回升，2015年6月份，全國(guó)活豬平均價(jià)格14.82元/kg，與去年同期相比上漲13.0%；全國(guó)雞蛋平均價(jià)格9.10元/kg，同比下降14.0%；全國(guó)牛肉平均價(jià)格62.42元/kg，同比下降0.3%。
1.2畜牧業(yè)發(fā)展的效益和結(jié)構(gòu)
近年來(lái)我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展的效益明顯增加，比如目前豬肉價(jià)格呈現(xiàn)上漲的趨勢(shì)，在管理機(jī)制和飼養(yǎng)技術(shù)配套的情況下，能很好的調(diào)動(dòng)農(nóng)民養(yǎng)殖的積極性，促使飼養(yǎng)朝著規(guī)模化、集約化方向發(fā)展，具有可觀的效益。此外，隨著人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，牛羊肉的需求量也帶動(dòng)了產(chǎn)量的增加，表明我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的結(jié)構(gòu)逐漸趨于合理。
1.3畜牧業(yè)發(fā)展帶動(dòng)農(nóng)民增收明顯
趨于畜牧業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量增加和價(jià)格回升，肉類產(chǎn)品需求加大，畜牧業(yè)效益增加，從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民效益也在逐漸提升。已經(jīng)成為增加農(nóng)民收入，脫貧致富的主要方式，也促進(jìn)和帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，間接帶動(dòng)了農(nóng)民增收。
2畜牧業(yè)快速發(fā)展原因分析
2.1扶持政策和價(jià)格因素
近年來(lái)我國(guó)實(shí)行了多種農(nóng)業(yè)發(fā)展扶持政策，很好的推動(dòng)了糧食產(chǎn)業(yè)和畜牧業(yè)。通過(guò)扶持政策使得糧食逐年增產(chǎn)，為畜牧業(yè)的發(fā)展提供了大量的基礎(chǔ)原料。另一方面近年來(lái)很多地方政府已經(jīng)將畜牧業(yè)作為增加農(nóng)民收入的重要手段，促使畜牧業(yè)得到了快速發(fā)展。加上近年來(lái)畜產(chǎn)品價(jià)格的逐漸提升，進(jìn)一步助推了畜牧業(yè)的快速發(fā)展。
2.2畜牧業(yè)生產(chǎn)方式逐漸轉(zhuǎn)變
隨著畜牧科技的不斷進(jìn)步，畜牧業(yè)的生產(chǎn)方式也在發(fā)生了變化，整體發(fā)展逐漸趨于集約化、生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化和可持續(xù)化發(fā)展。而目前很多畜牧企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和快速發(fā)展也帶動(dòng)和引導(dǎo)了畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的逐漸變化，一方面解決了畜產(chǎn)品加工難的問(wèn)題，延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈條，另一方面更能與國(guó)際市場(chǎng)接軌，增加畜產(chǎn)品的流通和可持續(xù)發(fā)展。
3當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題及對(duì)策
3.1存在問(wèn)題
畜牧業(yè)資金投入不足，導(dǎo)致畜產(chǎn)品繁育設(shè)施落后，對(duì)于國(guó)外優(yōu)良品種和技術(shù)的依賴性依然很高。同時(shí)重大動(dòng)物疫情十分嚴(yán)峻，防疫人力和物資投入不足，嚴(yán)重影響畜產(chǎn)品的質(zhì)量，威脅著人們的健康，制約畜牧業(yè)發(fā)展。另外，畜牧業(yè)生產(chǎn)方式也相對(duì)落后，散養(yǎng)戶較多，飼養(yǎng)水平低，缺乏預(yù)防意識(shí)。從發(fā)生的疫情來(lái)看主要集中在散養(yǎng)戶中間。另一方面畜產(chǎn)品流通綠色渠道還沒(méi)有完全形成，制約著畜產(chǎn)品健康和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
3.2解決對(duì)策
