時(shí)間：2023-10-08 10:21:44
序論：在您撰寫生態(tài)農(nóng)業(yè)立體養(yǎng)殖時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
1.（略）
2.（略）
3.農(nóng)業(yè)水利生態(tài)技術(shù)模式構(gòu)建
為構(gòu)建水利生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)模式，河南省糧食核心區(qū)適應(yīng)氣候變化水資源持續(xù)利用措施研究項(xiàng)目課題（全球環(huán)境基金贈(zèng)款適應(yīng)氣候變化農(nóng)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目），基于對(duì)河南省主要糧食核心區(qū)自然、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)條件進(jìn)行了廣泛系統(tǒng)的調(diào)研與考察，對(duì)農(nóng)作物生產(chǎn)布局、耕作方式、灌溉方式和水資源管理等方面進(jìn)行了系統(tǒng)評(píng)價(jià)，并進(jìn)一步借鑒了章家恩、駱世明提出的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)五級(jí)分類指標(biāo)的思想，即農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)模式包含五級(jí)子系統(tǒng)。對(duì)河南省糧食核心區(qū)生態(tài)水利農(nóng)業(yè)技術(shù)模式（表1）分析如下：第一級(jí)為地貌形態(tài)單元指標(biāo)子系統(tǒng)，一般包括小流域、山坡地、平原、低洼地、河流、等類型，地貌單元與地貌部位是農(nóng)業(yè)生態(tài)模式發(fā)育的直接載體，它們可引起水熱條件的重組和小氣候特征，進(jìn)而在一定程度上決定農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的發(fā)育類型與方向。第二級(jí)為產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)指標(biāo)子系統(tǒng)，有的模式產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)較為單一，如單純的種植業(yè)，有的則是由兩種或兩種以上的產(chǎn)業(yè)構(gòu)成，如種植—養(yǎng)殖模式、種—養(yǎng)—加模式，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的推進(jìn)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將越來越復(fù)雜。第三級(jí)為品種組合搭配的時(shí)空結(jié)構(gòu)指標(biāo)子系統(tǒng)，包括模式的平面結(jié)構(gòu)、立體結(jié)構(gòu)以及模式的季節(jié)變化結(jié)構(gòu)，即時(shí)間更替結(jié)構(gòu)。第四級(jí)為節(jié)水灌溉技術(shù)指標(biāo)子系統(tǒng)，包括機(jī)井地面灌模式、機(jī)井局部灌模式、機(jī)井地面灌局部灌立體模式、渠系地面灌模式、渠系局部灌模式、渠系地面灌局部灌立體模式、井渠結(jié)合地面灌模式、井渠結(jié)合局部灌模式、井渠結(jié)合地面灌局部灌立體模式。第五級(jí)指標(biāo)子系統(tǒng)為模式的經(jīng)營(yíng)屬性，包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的經(jīng)營(yíng)性質(zhì)與規(guī)模、經(jīng)營(yíng)方式、資本投入等內(nèi)容，它對(duì)模式的發(fā)展也起著很主要的作用。
4.河南省糧食核心區(qū)幾種農(nóng)業(yè)水利生態(tài)技術(shù)模式
4.1豫北平原立體生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)（Ⅰ區(qū)）
豫北平原立體生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)（圖1）土地類型以平原為主，農(nóng)業(yè)較為發(fā)達(dá)，產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)以種植養(yǎng)殖加工為主，品種組合時(shí)空結(jié)構(gòu)主要為平面鑲嵌型、農(nóng)林復(fù)合、輪作結(jié)構(gòu)，經(jīng)營(yíng)屬性以農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)為主，適宜的節(jié)水灌溉技術(shù)類型有渠道地面灌、井渠結(jié)合地面灌溉模式、井渠結(jié)合地面局部立體灌溉模式。
4.2豫西低山丘陵立體生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)（Ⅱ區(qū)）
豫西低山丘陵立體生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)（圖1）土地類型以低山丘陵為主，農(nóng)業(yè)較為發(fā)達(dá)，產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)以種植養(yǎng)殖為主，品種組合時(shí)空結(jié)構(gòu)主要為平面鑲嵌型、階梯式、復(fù)種結(jié)構(gòu)，經(jīng)營(yíng)屬性以農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)為主，適宜的節(jié)水灌溉技術(shù)類型有井渠結(jié)合地面灌溉模式、井渠結(jié)合地面局部立體灌溉模式。
4.3豫中平原復(fù)合立體生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)（Ⅲ區(qū)）
豫中平原復(fù)合立體生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)土地類型以平原為主，農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉技術(shù)相對(duì)較為發(fā)達(dá)，產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)基本形成產(chǎn)供銷、料工貿(mào)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)體系，品種組合時(shí)空結(jié)構(gòu)主要為平面鑲嵌型、農(nóng)林復(fù)合式、復(fù)種結(jié)構(gòu)，經(jīng)營(yíng)屬性以農(nóng)場(chǎng)基地經(jīng)營(yíng)為主，市郊宜采用井渠結(jié)合地面局部立體灌溉模式、機(jī)井地面局部立體灌溉模式。
4.4豫東平原嵌合立體生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)（Ⅳ區(qū)）
豫東平原嵌合立體生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)主要涵蓋開封市、周口市、商丘市下23縣（區(qū)），產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)較為單一，以種植養(yǎng)殖為主，品種組合時(shí)空結(jié)構(gòu)主要為農(nóng)林復(fù)合式、時(shí)間嵌合型結(jié)構(gòu)，經(jīng)營(yíng)屬性以農(nóng)戶農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)為主，地下水豐富，地表水以天然降水為主，宜發(fā)展機(jī)井地面灌溉模式、機(jī)井局部灌溉模式。
2.(略)
3.農(nóng)業(yè)水利生態(tài)技術(shù)模式構(gòu)建
為構(gòu)建水利生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)模式,河南省糧食核心區(qū)適應(yīng)氣候變化水資源持續(xù)利用措施研究項(xiàng)目課題(全球環(huán)境基金贈(zèng)款適應(yīng)氣候變化農(nóng)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目),基于對(duì)河南省主要糧食核心區(qū)自然、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)條件進(jìn)行了廣泛系統(tǒng)的調(diào)研與考察,對(duì)農(nóng)作物生產(chǎn)布局、耕作方式、灌溉方式和水資源管理等方面進(jìn)行了系統(tǒng)評(píng)價(jià),并進(jìn)一步借鑒了章家恩、駱世明提出的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)五級(jí)分類指標(biāo)的思想,即農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)模式包含五級(jí)子系統(tǒng)。對(duì)河南省糧食核心區(qū)生態(tài)水利農(nóng)業(yè)技術(shù)模式(表1)分析如下:第一級(jí)為地貌形態(tài)單元指標(biāo)子系統(tǒng),一般包括小流域、山坡地、平原、低洼地、河流、等類型,地貌單元與地貌部位是農(nóng)業(yè)生態(tài)模式發(fā)育的直接載體,它們可引起水熱條件的重組和小氣候特征,進(jìn)而在一定程度上決定農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的發(fā)育類型與方向。第二級(jí)為產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)指標(biāo)子系統(tǒng),有的模式產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)較為單一,如單純的種植業(yè),有的則是由兩種或兩種以上的產(chǎn)業(yè)構(gòu)成,如種植—養(yǎng)殖模式、種—養(yǎng)—加模式,隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的推進(jìn),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將越來越復(fù)雜。第三級(jí)為品種組合搭配的時(shí)空結(jié)構(gòu)指標(biāo)子系統(tǒng),包括模式的平面結(jié)構(gòu)、立體結(jié)構(gòu)以及模式的季節(jié)變化結(jié)構(gòu),即時(shí)間更替結(jié)構(gòu)。第四級(jí)為節(jié)水灌溉技術(shù)指標(biāo)子系統(tǒng),包括機(jī)井地面灌模式、機(jī)井局部灌模式、機(jī)井地面灌局部灌立體模式、渠系地面灌模式、渠系局部灌模式、渠系地面灌局部灌立體模式、井渠結(jié)合地面灌模式、井渠結(jié)合局部灌模式、井渠結(jié)合地面灌局部灌立體模式。第五級(jí)指標(biāo)子系統(tǒng)為模式的經(jīng)營(yíng)屬性,包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的經(jīng)營(yíng)性質(zhì)與規(guī)模、經(jīng)營(yíng)方式、資本投入等內(nèi)容,它對(duì)模式的發(fā)展也起著很主要的作用。
4.河南省糧食核心區(qū)幾種農(nóng)業(yè)水利生態(tài)技術(shù)模式
4.1豫北平原立體生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)(Ⅰ區(qū))
豫北平原立體生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)(圖1)土地類型以平原為主,農(nóng)業(yè)較為發(fā)達(dá),產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)以種植養(yǎng)殖加工為主,品種組合時(shí)空結(jié)構(gòu)主要為平面鑲嵌型、農(nóng)林復(fù)合、輪作結(jié)構(gòu),經(jīng)營(yíng)屬性以農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)為主,適宜的節(jié)水灌溉技術(shù)類型有渠道地面灌、井渠結(jié)合地面灌溉模式、井渠結(jié)合地面局部立體灌溉模式。
4.2豫西低山丘陵立體生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)(Ⅱ區(qū))
豫西低山丘陵立體生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)(圖1)土地類型以低山丘陵為主,農(nóng)業(yè)較為發(fā)達(dá),產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)以種植養(yǎng)殖為主,品種組合時(shí)空結(jié)構(gòu)主要為平面鑲嵌型、階梯式、復(fù)種結(jié)構(gòu),經(jīng)營(yíng)屬性以農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)為主,適宜的節(jié)水灌溉技術(shù)類型有井渠結(jié)合地面灌溉模式、井渠結(jié)合地面局部立體灌溉模式。
4.3豫中平原復(fù)合立體生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)(Ⅲ區(qū))
豫中平原復(fù)合立體生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)土地類型以平原為主,農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉技術(shù)相對(duì)較為發(fā)達(dá),產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)基本形成產(chǎn)供銷、料工貿(mào)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)體系,品種組合時(shí)空結(jié)構(gòu)主要為平面鑲嵌型、農(nóng)林復(fù)合式、復(fù)種結(jié)構(gòu),經(jīng)營(yíng)屬性以農(nóng)場(chǎng)基地經(jīng)營(yíng)為主,市郊宜采用井渠結(jié)合地面局部立體灌溉模式、機(jī)井地面局部立體灌溉模式。
4.4豫東平原嵌合立體生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)(Ⅳ區(qū))
豫東平原嵌合立體生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)主要涵蓋開封市、周口市、商丘市下23縣(區(qū)),產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)較為單一,以種植養(yǎng)殖為主,品種組合時(shí)空結(jié)構(gòu)主要為農(nóng)林復(fù)合式、時(shí)間嵌合型結(jié)構(gòu),經(jīng)營(yíng)屬性以農(nóng)戶農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)為主,地下水豐富,地表水以天然降水為主,宜發(fā)展機(jī)井地面灌溉模式、機(jī)井局部灌溉模式。
1.1農(nóng)業(yè)生態(tài)自然現(xiàn)狀
河南省新蔡縣地出華北平原的南端,屬北暖溫帶向亞熱帶過渡地帶,季風(fēng)型氣候,年平均降雨量902.1mm,大于零度以上有效積溫4861.6℃,無霜期221天,年平均氣溫15℃,年平均日照時(shí)數(shù)2180.4小時(shí)。土壤有黃棕壤土、潮土、砂姜黑土三大類型,適宜于南北方多種農(nóng)作物生長(zhǎng)。
1.2污染程度及地理環(huán)境
新蔡縣地處華北平原的南端,地上無礦山,地下無資源,沒有大型工礦企業(yè),鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展也較薄弱,受工業(yè)“三廢”的污染程度也較輕,新蔡縣又是全國(guó)平原綠化達(dá)標(biāo)縣,平原農(nóng)業(yè)自然生態(tài)系統(tǒng)保護(hù)得較好,宜于發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)和無公害農(nóng)產(chǎn)品。
1.3生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題
一是生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式少而單一,單純的種植業(yè)獲養(yǎng)殖業(yè)生態(tài)農(nóng)業(yè)較多,尤其是立體種植型的生態(tài)農(nóng)業(yè)更多,而種養(yǎng)結(jié)合型的生態(tài)農(nóng)業(yè)更少,特別是集農(nóng)作物、林果、花卉、藥材、養(yǎng)殖、加工于一體的立體綜合型的生態(tài)模式更少。例如:充分利用光、熱、水、氣如、肥、空間多種形式的間作套種則較多。全縣9.87萬hm2耕地,有5.67萬hm2實(shí)現(xiàn)了多種形式的間作套種。養(yǎng)殖型的生態(tài)農(nóng)業(yè)只有363處,種養(yǎng)結(jié)合的立體綜合型生態(tài)農(nóng)業(yè)僅有36處。
二是生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展不平衡。交通發(fā)達(dá)的地方發(fā)展較快、發(fā)展得好,而偏僻落后的地方發(fā)展得慢、發(fā)展得差。如沿洪、汝河兩岸的林果、農(nóng)作物、蔬菜間作型生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展得好。
三是化肥的大量使用及盲目施肥,特別是假冒偽劣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的使用,導(dǎo)致了農(nóng)田污染、土壤肥力降低、耕性退化變差、養(yǎng)分失調(diào)、土質(zhì)惡化、病蟲害滋生、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)下降,嚴(yán)重阻礙了農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、生態(tài)、安全的目標(biāo)。
四是化學(xué)、農(nóng)藥的大量使用和濫用,成為農(nóng)田、農(nóng)業(yè)環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品的最直接污染源。
五是沿河流流經(jīng)該縣的污水是該縣農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的主要破壞者。
六是農(nóng)村垃圾沒有得到妥善處理,形成農(nóng)田和農(nóng)業(yè)環(huán)境的新的污染源
2治理對(duì)策與模式
2.1加強(qiáng)治理
各級(jí)環(huán)保部門應(yīng)加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)綜合治理,采取強(qiáng)有力的措施,滅源治流,從根本上治理,嚴(yán)防環(huán)境惡化。
2.2綜合運(yùn)用多種措施,發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)
2.2.1加強(qiáng)宣傳工作
廣泛深入宣傳,使各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部群眾深刻認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)環(huán)境惡化的嚴(yán)峻性、治理環(huán)境惡化的緊迫性和大力發(fā)展優(yōu)先提供的必要性、重要性。
2.2.2強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)
強(qiáng)化各種生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn),使農(nóng)村致富能人、快捷示范戶、農(nóng)民技術(shù)員、種養(yǎng)大戶和廣大群眾掌握多種生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的市場(chǎng)和經(jīng)營(yíng)技術(shù)。
2.2.3政府積極引導(dǎo)和支持
政府應(yīng)采取政策引導(dǎo),資金傾斜,制定優(yōu)惠政策,采取優(yōu)先提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地、優(yōu)先提供生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金,優(yōu)先提供貸款,適當(dāng)降低土地租金,營(yíng)造安全穩(wěn)定的社會(huì)治安環(huán)境等措施,積極鼓勵(lì)引導(dǎo)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范戶,大力發(fā)展各種模式的生態(tài)農(nóng)業(yè)。
2.3改以化學(xué)農(nóng)藥為主的病蟲害防治為綜合防治病蟲害
一是農(nóng)業(yè)防治,通過科學(xué)的鼓勵(lì)措施,培養(yǎng)健壯植株,減少病蟲害的發(fā)生,減少化學(xué)農(nóng)藥用量。二是加強(qiáng)化學(xué)農(nóng)藥管理,嚴(yán)禁使用國(guó)家禁止使用的劇毒、殘效期長(zhǎng)的農(nóng)藥。三是擴(kuò)大生物防治面積和生物農(nóng)藥使用面積。四是科學(xué)使用化學(xué)農(nóng)業(yè),以減少農(nóng)藥對(duì)人、畜的危害,降低農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)田污染,有效保持農(nóng)業(yè)生態(tài)良性循環(huán)。
2.4大力推廣平衡施肥技術(shù)
平衡施肥就是根據(jù)不同作物的生理需要和不同類型土壤中養(yǎng)分含量的不同,合理地供應(yīng)和調(diào)節(jié)作物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種營(yíng)養(yǎng)元素,以滿足作物生長(zhǎng)發(fā)育的需要,達(dá)到提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)、減少肥料浪費(fèi)、防止農(nóng)田污染的目的,有利于生產(chǎn)安全、健康、無公害的綠色農(nóng)產(chǎn)品。
2.5積極推廣秸稈還田技術(shù)
秸稈還田不僅可以消除秸稈廢棄或焚燒的污染,還可以變廢為寶,增強(qiáng)土壤肥力,改良土壤性狀,使農(nóng)田保持良好的生態(tài)環(huán)境。
2.6妥善處理農(nóng)村垃圾
農(nóng)村垃圾應(yīng)得以妥善處理,否則將成為新的農(nóng)業(yè)環(huán)境污染問題。
2.7大力推廣各種形式的生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式
2.7.1立體種養(yǎng)綜合型
在農(nóng)民科技素質(zhì)高、種養(yǎng)業(yè)起點(diǎn)高的地方宜于發(fā)展“立體種養(yǎng)綜合型”生態(tài)農(nóng)業(yè)。
2.7.2依靠食物鏈循環(huán)利用物質(zhì)能量型
在養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展較好的地方宜于發(fā)展“依靠食物鏈循環(huán)利用物質(zhì)能量型”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。如:
2.7.3果(林)草牧型
在沿河的河堤坡灘上宜于發(fā)展“果(林)草牧型”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。例如:果、草為雞鴨鵝提供了優(yōu)質(zhì)飼草,降低了養(yǎng)殖成本;雞鴨鵝減輕了果樹、牧草蟲害和雜草危害,雞鴨鵝糞為果樹、牧草肥田,降低了果樹、牧草成本;牧草、果樹減少了水土流失,起到保堤護(hù)坡的作用。
P鍵詞：生態(tài)農(nóng)業(yè)；發(fā)展模式；循環(huán)經(jīng)濟(jì)；協(xié)調(diào)發(fā)展；可持續(xù)
生態(tài)農(nóng)業(yè)是在環(huán)境與社會(huì)經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的基礎(chǔ)上，利用生態(tài)學(xué)科的技術(shù)和原理，進(jìn)行科學(xué)的統(tǒng)計(jì)，把當(dāng)代的科學(xué)技術(shù)和傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)科學(xué)結(jié)合到一起，創(chuàng)建把農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)、發(fā)展管理和環(huán)境保護(hù)治理有效的綜合起來的具有可實(shí)施性、效益較高的新型農(nóng)業(yè)綜合體系，實(shí)現(xiàn)生活和生態(tài)上的有機(jī)統(tǒng)一，也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展與水土資源及其環(huán)境之間協(xié)調(diào)發(fā)展、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效措施，特別應(yīng)對(duì)我國(guó)人口數(shù)量龐大，人均土地資源相對(duì)不足的國(guó)情，我國(guó)必須走可持續(xù)發(fā)展道路，生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種前景很好的發(fā)展形式。
1.生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程
1980年，在寧夏舉辦的農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)術(shù)討論會(huì)中，生態(tài)農(nóng)業(yè)的第一次被提了出來，目前為止已經(jīng)經(jīng)歷了30多年的發(fā)展，我國(guó)著名的生態(tài)學(xué)家馬世俊先生開創(chuàng)了生態(tài)農(nóng)業(yè)研究的先河，專注研究生態(tài)農(nóng)業(yè)在各地的應(yīng)用以及發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)帶來的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益。我國(guó)目前的生態(tài)農(nóng)業(yè)是在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上進(jìn)行優(yōu)選，尊重大自然規(guī)律，考慮環(huán)境承載力，提倡合理利用大自然的資源，在經(jīng)濟(jì)和社會(huì)利益、生態(tài)保護(hù)的互相協(xié)調(diào)的基礎(chǔ)上，逐步實(shí)現(xiàn)以發(fā)展為核心的可持續(xù)發(fā)展；駱世明教授也是生態(tài)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中有非常有影響力的學(xué)者，提出了生態(tài)補(bǔ)償制度，通過生態(tài)品牌、生態(tài)旅游發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，不僅保證了生態(tài)效益，還保證經(jīng)濟(jì)效益。我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)方面的發(fā)展不僅具有戰(zhàn)略性，同時(shí)還具有可持續(xù)發(fā)展的特點(diǎn)；它在包含不同類型的生態(tài)經(jīng)濟(jì)模式的同時(shí)，也包含了各種生態(tài)技術(shù)的發(fā)展模式。
2.常見生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式
生態(tài)農(nóng)業(yè)模式反映了生態(tài)農(nóng)業(yè)的具體表現(xiàn)形式，生態(tài)農(nóng)業(yè)的建立不是朝夕之間就能完成的，需要長(zhǎng)期的腳踏實(shí)地的實(shí)踐，不斷的總結(jié)失敗的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我國(guó)國(guó)情，土地現(xiàn)狀、資源情況、氣候條件，在不同地區(qū)，需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況來發(fā)展適當(dāng)?shù)纳鷳B(tài)農(nóng)業(yè)模式，逐漸形成具有我國(guó)自己特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，使我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展更上一層樓，處于世界領(lǐng)先地位。
2.1種養(yǎng)加功能復(fù)合模式
集種植、養(yǎng)殖、加工為一體的多功能農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。該模式需要依靠當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)資源，致力于發(fā)展植物種植、動(dòng)物養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品的加工處理的綜合循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，多方面進(jìn)行擴(kuò)展，推動(dòng)具有當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
2.2立體式復(fù)合循環(huán)模式
集種植、蠶桑、養(yǎng)殖為一體的立體式復(fù)合循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)模式。這種模式依靠當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)資源和蠶桑資源，致力于發(fā)展植物的種植、桑蠶的養(yǎng)殖，充分利用自然資源，將動(dòng)植物的生產(chǎn)和資源的利用有效的結(jié)合起來，達(dá)到資源利用的最大化。
2.3以秸稈為紐帶的循環(huán)模式
把秸稈作為整個(gè)循環(huán)的紐帶，綜合利用秸稈飼料、秸稈燃料，以種植農(nóng)作物、養(yǎng)殖動(dòng)物作為主體，構(gòu)建“秸稈、燃料、用戶”“秸稈、飼料、養(yǎng)殖”的循環(huán)模式，使農(nóng)業(yè)循環(huán)得到更好的發(fā)展。
2.4以畜禽糞便為紐帶的循環(huán)模式
集動(dòng)物糞便燃料、糞便化肥為一體的綜合利用，利用畜禽糞便池產(chǎn)生沼氣，結(jié)合各種設(shè)施進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)、畜禽的合理養(yǎng)殖技術(shù)，構(gòu)建“畜禽糞便沼氣池肥料植物”“畜禽糞便沼氣池燃料用戶”的產(chǎn)業(yè)循環(huán)鏈，使當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)和種植業(yè)得到更好的發(fā)展。
1.1生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1.1.1無公害農(nóng)產(chǎn)品種植面積、數(shù)量分析
2007—2010年江蘇、山東、廣東和浙江4省無公害農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量和面積[1]對(duì)比圖。從圖1（a）可知，近4年江蘇省無公害農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量呈急劇上升趨勢(shì)，通過與山東、廣東和浙江省的對(duì)比發(fā)現(xiàn)，江蘇省通過認(rèn)證的無公害農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)均高于對(duì)比省份，表明江蘇省無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證起點(diǎn)高，發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。從圖1（b）可知，2007—2009年，江蘇省每年通過認(rèn)證的無公害農(nóng)產(chǎn)品種植面積均遠(yuǎn)高于對(duì)比省份。但2010年低于山東省，原因可能是部分無公害農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成綠色食品。表明江蘇省無公害農(nóng)產(chǎn)品種植面積不夠穩(wěn)定，有下降趨勢(shì)。所以江蘇省應(yīng)當(dāng)積極采取措施，增加無公害農(nóng)產(chǎn)品種植面積，確保江蘇省無公害農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量的穩(wěn)定并保持增加趨勢(shì)。
1.1.2綠色農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量、企業(yè)數(shù)量分析
2005—2008年江蘇、山東、廣東、浙江4省綠色食品產(chǎn)品數(shù)量和企業(yè)數(shù)對(duì)比情況[2]見圖2。2005—2007年，江蘇省每年通過認(rèn)證的綠色食品產(chǎn)品數(shù)和企業(yè)數(shù)均高于對(duì)比省份，表明江蘇省綠色食品發(fā)展起點(diǎn)較高。2008年江蘇省綠色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)數(shù)比山東省少20個(gè)，綠色食品產(chǎn)品數(shù)量基本持平，可能是部分綠色食品企業(yè)轉(zhuǎn)化成更高級(jí)別的有機(jī)食品企業(yè)。表明江蘇省綠色食品發(fā)展也不夠穩(wěn)定，為促進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展，江蘇省應(yīng)采取措施，鼓勵(lì)規(guī)模農(nóng)業(yè)企業(yè)按綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)并申報(bào)認(rèn)證。
1.1.3有機(jī)食品發(fā)展現(xiàn)狀分析
有機(jī)食品是一種純天然、無污染、品質(zhì)極好的、最高層次的安全健康食品。據(jù)預(yù)測(cè)[3-4]，2015年全球有機(jī)食品銷售額將增加到1000億美元。僅在21世紀(jì)初，有機(jī)食品的銷售量就占全球食品銷售總量的10%。目前,歐美國(guó)家每年進(jìn)出口有機(jī)食品的總額約為全球總有機(jī)食品的80%。江蘇省有機(jī)農(nóng)業(yè)呈蓬勃發(fā)展態(tài)勢(shì)。2010年底，全省共有223家生產(chǎn)企業(yè)、669個(gè)產(chǎn)品，基地面積達(dá)2.267萬hm2（經(jīng)農(nóng)業(yè)部中綠華夏認(rèn)證），且形成了有機(jī)農(nóng)業(yè)開發(fā)的多種模式。發(fā)展速度和總量規(guī)模已位于國(guó)內(nèi)有機(jī)認(rèn)證行業(yè)之首。
1.2人口與糧食關(guān)系
改革開放以來江蘇省人口、糧食與耕地面積變化關(guān)系[5]見表1，可見，改革開放以來，江蘇省耕地面積總體上仍保持平衡；糧食總產(chǎn)量從1978年的2400.65萬t上升到2010年的3235.1萬t；常住人口數(shù)從1978年5834.33萬增長(zhǎng)到2010年7724.5萬；1978年人均占有耕地799.07m2，2010年為606.97m2，只有1978年的76%；人均占有糧食從1990年的482.37kg下降到2010年的418.16kg，但仍高于亞洲人均糧食330kg[6]。以上數(shù)據(jù)表明，江蘇省農(nóng)田面積得到了較好的保護(hù)，糧食產(chǎn)量比較穩(wěn)定。雖然江蘇省常住人口總數(shù)在增長(zhǎng)，但糧食總產(chǎn)量也在增長(zhǎng)，而且近10年人均糧食占有量均保持400kg以上的水平，高于國(guó)際現(xiàn)行人均糧食占有量標(biāo)準(zhǔn)370kg[7]的水平，表明江蘇省農(nóng)業(yè)能夠滿足本省糧食需求。因此，從人口與糧食的關(guān)系方面看，江蘇省完全有條件發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。
2江蘇省發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的模式選擇
2.1以沼氣技術(shù)為紐帶的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式
此模式主要以農(nóng)業(yè)廢棄物（特別是畜禽糞便）的資源化利用為導(dǎo)向，通過大型沼氣專業(yè)化生產(chǎn)，圍繞“三沼”（沼氣、沼液、沼渣）的綜合利用延伸出來的產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈體系。沼氣可以用以發(fā)電，或通過燃燒取暖供熱；沼渣可加工成各種專用有機(jī)肥，還可以開發(fā)成植物生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)；沼液可用來生產(chǎn)各種專用液態(tài)有機(jī)藥肥以供種植業(yè)利用，或制成液態(tài)飼料供養(yǎng)殖業(yè)利用。此模式是一種既低碳又環(huán)保的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。案例：江蘇省吳江市東之田木農(nóng)業(yè)生態(tài)園擁有生產(chǎn)基地8hm2，采用果園休眠期間作蔬菜，蔬菜下腳料喂養(yǎng)豬禽，畜禽糞便發(fā)酵產(chǎn)沼氣，沼渣再返田作有機(jī)肥。2007年生態(tài)園生產(chǎn)柑桔和鮮梨200萬kg，蔬菜10萬kg，草雞20萬羽，雞蛋5萬kg。平均每公頃效益達(dá)10.5萬元，比傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式效益提高4~5倍，農(nóng)民人均收入達(dá)到11000元。2004—2010年，生態(tài)園相繼有9個(gè)農(nóng)產(chǎn)品被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為綠色食品，2010年總產(chǎn)值達(dá)932萬元。
2.2以腐生食物鏈為紐帶的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式
此類模式的基本結(jié)構(gòu)是“養(yǎng)殖業(yè)糞便＋蚯蚓（蠅蛆）養(yǎng)殖＋種植業(yè)”。將畜禽養(yǎng)殖業(yè)廢棄物（輔以一定的作物秸稈）作為基質(zhì)養(yǎng)殖蚯蚓，或直接用動(dòng)物糞便養(yǎng)殖蠅蛆。蚯蚓和蠅蛆均為高蛋白飼料，可以用于養(yǎng)殖和養(yǎng)魚的營(yíng)養(yǎng)餌料。同時(shí)，養(yǎng)殖蚯蚓和蠅蛆后的剩余殘?jiān)莾?yōu)良的有機(jī)肥，可用于大田農(nóng)作物生產(chǎn)。案例：江蘇揚(yáng)州華興乳業(yè)有限公司是一家集奶牛養(yǎng)殖、乳品加工于一體的私營(yíng)企業(yè)。公司與揚(yáng)州大學(xué)環(huán)境研究所合作，利用牛糞養(yǎng)殖蚯蚓，年消解牛糞1800t，生產(chǎn)蚯蚓25t，有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥1000t，同時(shí)獲利25萬元。同時(shí)，牛糞及時(shí)送往蚯蚓養(yǎng)殖場(chǎng)，用蚯蚓覆蓋畜糞，無異味，無蠅蛆，空氣質(zhì)量明顯改善。蚓糞制成的有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥可提高土壤質(zhì)量，增加土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高保肥和平衡供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)能力，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。不僅有效地解決了養(yǎng)殖場(chǎng)的糞污處理問題，減少了對(duì)環(huán)境的污染，還保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。
2.3立體復(fù)合種養(yǎng)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式
立體復(fù)合種養(yǎng)是在人工或半人工條件下模擬自然生態(tài)系統(tǒng)原理進(jìn)行生產(chǎn)種植，充分利用農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的時(shí)空結(jié)構(gòu)，建立立體種植和養(yǎng)殖業(yè)的格局，組成各種生物間共生互利的關(guān)系。合理利用空間資源，并采用物質(zhì)和能量多層次轉(zhuǎn)化手段，促使物質(zhì)循環(huán)再生和能量的充分利用，同時(shí)進(jìn)行生物綜合防治，少用農(nóng)藥，避免重金屬等有害物質(zhì)進(jìn)入生態(tài)系統(tǒng)，生產(chǎn)出無公害食品、綠色食品和有機(jī)食品。案例：蘇州市玉屏山生態(tài)園租賃233.33hm2山頭，其中林禽立體種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)基地40hm2，年養(yǎng)殖規(guī)模為山羊1200頭、草雞3萬羽，林地種植茶葉和果樹，林下放養(yǎng)草雞、山羊，糞便作為有機(jī)肥。公司產(chǎn)品東渚“玉屏山”牌白茶和碧螺春茶通過綠色食品認(rèn)證，草雞、草雞蛋已經(jīng)通過無公害產(chǎn)品認(rèn)證。2009年公司銷售收入達(dá)1520萬元，帶動(dòng)農(nóng)戶數(shù)90多戶，農(nóng)民從企業(yè)獲得的收入100多萬元。
2.4林禽漁復(fù)合生態(tài)農(nóng)業(yè)模式
此模式的基本結(jié)構(gòu)是“林果業(yè)＋畜牧業(yè)＋漁業(yè)”。通常是丘陵山區(qū)，在山坡地發(fā)展林果業(yè)或林草業(yè)，在林地或果園里建立畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，在山塘中發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，進(jìn)而形成了“林、果、草生產(chǎn)單元－畜禽養(yǎng)殖單元－水產(chǎn)養(yǎng)殖單元”相互聯(lián)系的立體生態(tài)農(nóng)業(yè)體系。案例：江蘇省江都市淥洋湖農(nóng)林綜合開發(fā)土地股份專業(yè)合作社是一個(gè)以林地、土地、魚池入股形式的林、禽、漁結(jié)合的合作社。合作社主要經(jīng)營(yíng)模式有：（1）林間套種牧草養(yǎng)鵝；（2）魚鴨混養(yǎng)；（3）禽糞肥水肥田減少飼料化肥用量。合作社200hm2魚池每年減少飼料用量近千噸，166.67hm2稻田減少化肥投入50多萬元，同時(shí)提高了稻、麥品質(zhì)。合作社已有3種產(chǎn)品通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，2009年度出欄家禽48萬羽，蛋品加工銷售1500t，綜合產(chǎn)值突破1億元，利潤(rùn)1200多萬元。
2.5與旅游業(yè)相結(jié)合的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式
以生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)為契機(jī)，生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合發(fā)展生態(tài)旅游業(yè)，充分發(fā)揮江蘇省沿太湖地區(qū)的資源優(yōu)勢(shì)，把綠色食品生產(chǎn)基地、林果業(yè)生產(chǎn)基地、養(yǎng)殖基地、樹木花卉基地的建設(shè)和觀光、采摘、休閑、療養(yǎng)、垂釣等休閑娛樂融為一體，以生態(tài)觀光旅游業(yè)加速發(fā)展該區(qū)的特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，使生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)協(xié)同發(fā)展，建立旅游業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)相結(jié)合的模式。案例：蘇州市旺山生態(tài)農(nóng)莊位于蘇州古城區(qū)西南8km處的旺山村，占地6.1km2，東、西、北三面靠七子山脈，處于天然山林環(huán)抱之中，空氣清新、樹木蔥郁，村莊環(huán)境優(yōu)美祥和。農(nóng)莊設(shè)3個(gè)主題區(qū)：（1）錢家塢“農(nóng)家樂”主題區(qū)，主要經(jīng)營(yíng)農(nóng)家特色的餐飲和農(nóng)家住宿服務(wù)；（2）“耕島”主題區(qū)，以農(nóng)事參與體驗(yàn)為主題。內(nèi)有魚趣參與區(qū)（撈魚、摸蝦、抓泥鰍等）、拓展訓(xùn)練場(chǎng)、鄉(xiāng)村燒烤等活動(dòng)內(nèi)容；（3）茶園及登高攬勝主題區(qū)。農(nóng)莊每年可增加集體收入200多萬元。
2.6農(nóng)牧循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式
此模式的基本結(jié)構(gòu)是“畜禽養(yǎng)殖業(yè)＋種植業(yè)”。將畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便和種植業(yè)產(chǎn)生的農(nóng)業(yè)秸稈混合發(fā)酵，發(fā)酵殘?jiān)鳛槟⒐脚囵B(yǎng)基，菇渣作為有機(jī)肥，種植蔬菜和果樹。該循環(huán)模式的建成既解決了養(yǎng)殖場(chǎng)固體廢棄物對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的二次污染，又解決了農(nóng)村因焚燒秸稈帶來的環(huán)境污染及其他安全隱患問題。案例：無錫市天蓬生態(tài)科技有限公司占地13.33hm2，是一家開展生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)。公司首創(chuàng)的“糞草配方”種植雙孢菇，以傳統(tǒng)奶牛養(yǎng)殖業(yè)為依托，利用集中隧道式發(fā)酵技術(shù)，每年資源化利用8000t牛糞及周邊25000t秸稈。公司還建設(shè)糞、草蘑菇菇渣有機(jī)肥蔬菜、果樹的示范生產(chǎn)基地，建立生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。公司的發(fā)展直接帶動(dòng)1000余戶農(nóng)民共同致富，年增加農(nóng)民收入3000余萬元，年增加就業(yè)2萬余人，同時(shí)建設(shè)和發(fā)展了240hm2循環(huán)農(nóng)業(yè)種植基地。
3江蘇省發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的對(duì)策探討
3.1優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，完善農(nóng)業(yè)功能區(qū)劃
江蘇省總體上仍處于城市化、工業(yè)化加速發(fā)展時(shí)期，農(nóng)業(yè)區(qū)劃功能尚沒有得到普遍的重視，農(nóng)用地的功能區(qū)劃實(shí)際沒有實(shí)施[9-10]。因此，在制定農(nóng)業(yè)功能區(qū)劃時(shí)，首先要強(qiáng)調(diào)糧食安全優(yōu)先，確保全省耕地面積不減少、質(zhì)量不下降。優(yōu)先確定一批糧食生產(chǎn)重點(diǎn)縣、重點(diǎn)基地。尤其要強(qiáng)調(diào)土地的統(tǒng)籌配置，優(yōu)先確定農(nóng)業(yè)用地，城市和二、三產(chǎn)業(yè)建設(shè)盡量不占用優(yōu)質(zhì)良田，充分利用好荒地、灘涂、丘陵地、崗坡地等資源。其次要適度集中發(fā)展，打破原有行政區(qū)域界限，統(tǒng)籌考慮區(qū)域地形地貌、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、市場(chǎng)條件、生態(tài)環(huán)境等因素，實(shí)行適度集中、連片發(fā)展、集中建設(shè)，形成特色鮮明的、水平較高的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)或產(chǎn)業(yè)帶，進(jìn)而在全省加快形成各縣特色鮮明、分工合理、體系完備的大區(qū)域發(fā)展格局。
3.2加大資金投入，強(qiáng)化政策扶持
加大生態(tài)農(nóng)業(yè)的資金投入，保護(hù)和提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力。雖然江蘇生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展較快，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有很大的差距[11]，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，從政策層面來看，還有很大潛力可挖。因此，江蘇省可以建立適合農(nóng)村需要的社會(huì)保障制度，包括醫(yī)療和護(hù)理保險(xiǎn)、養(yǎng)老保險(xiǎn)和事故保險(xiǎn)等。實(shí)行農(nóng)民退休養(yǎng)老金制度，逐步統(tǒng)一城鄉(xiāng)社保制度，使農(nóng)民生活有了可靠的保障，農(nóng)民能安心地參與生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)。我國(guó)政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保費(fèi)收入占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重很小，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的保障能力相對(duì)有限。江蘇省經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，有實(shí)力推進(jìn)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保費(fèi)補(bǔ)貼。不斷提升補(bǔ)貼比例，努力拓展補(bǔ)貼品種種類，逐步建立以政府投入為主、市場(chǎng)主體自籌資金為輔的政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)體系，以及以政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)為主導(dǎo)、商業(yè)性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)為補(bǔ)充的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)體系。同時(shí)，盡快制訂相關(guān)法規(guī)，以法律條文形式明確政府支持農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的方式及承擔(dān)的權(quán)責(zé)，強(qiáng)化政府對(duì)于農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的主導(dǎo)作用。
3.3加強(qiáng)人才培養(yǎng)，提高勞動(dòng)者素質(zhì)
相對(duì)低下的勞動(dòng)力素質(zhì)，是制約江蘇省乃至全國(guó)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)期性因素。生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種知識(shí)和技術(shù)密集型的農(nóng)業(yè)，農(nóng)戶須具有一定的文化水平和較全面的農(nóng)業(yè)新技術(shù)。然而，那些接受新事物快，有一定文化基礎(chǔ)的青壯勞力大部分向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，這樣的勞動(dòng)力素質(zhì)狀況，勢(shì)必成為制約中國(guó)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素。要采用多種形式，借助各種渠道對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)人才到農(nóng)村中去就業(yè)，提高農(nóng)業(yè)人才的社會(huì)保障標(biāo)準(zhǔn)。
1.1生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1.1.1無公害農(nóng)產(chǎn)品種植面積、數(shù)量分析
2007—2010年江蘇、山東、廣東和浙江4省無公害農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量和面積[1]對(duì)比圖。從圖1（a）可知，近4年江蘇省無公害農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量呈急劇上升趨勢(shì)，通過與山東、廣東和浙江省的對(duì)比發(fā)現(xiàn)，江蘇省通過認(rèn)證的無公害農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)均高于對(duì)比省份，表明江蘇省無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證起點(diǎn)高，發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。從圖1（b）可知，2007—2009年，江蘇省每年通過認(rèn)證的無公害農(nóng)產(chǎn)品種植面積均遠(yuǎn)高于對(duì)比省份。但2010年低于山東省，原因可能是部分無公害農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成綠色食品。表明江蘇省無公害農(nóng)產(chǎn)品種植面積不夠穩(wěn)定，有下降趨勢(shì)。所以江蘇省應(yīng)當(dāng)積極采取措施，增加無公害農(nóng)產(chǎn)品種植面積，確保江蘇省無公害農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量的穩(wěn)定并保持增加趨勢(shì)。
1.1.2綠色農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量、企業(yè)數(shù)量分析
2005—2008年江蘇、山東、廣東、浙江4省綠色食品產(chǎn)品數(shù)量和企業(yè)數(shù)對(duì)比情況[2]見圖2。2005—2007年，江蘇省每年通過認(rèn)證的綠色食品產(chǎn)品數(shù)和企業(yè)數(shù)均高于對(duì)比省份，表明江蘇省綠色食品發(fā)展起點(diǎn)較高。2008年江蘇省綠色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)數(shù)比山東省少20個(gè)，綠色食品產(chǎn)品數(shù)量基本持平，可能是部分綠色食品企業(yè)轉(zhuǎn)化成更高級(jí)別的有機(jī)食品企業(yè)。表明江蘇省綠色食品發(fā)展也不夠穩(wěn)定，為促進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展，江蘇省應(yīng)采取措施，鼓勵(lì)規(guī)模農(nóng)業(yè)企業(yè)按綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)并申報(bào)認(rèn)證。
1.1.3有機(jī)食品發(fā)展現(xiàn)狀分析
有機(jī)食品是一種純天然、無污染、品質(zhì)極好的、最高層次的安全健康食品。據(jù)預(yù)測(cè)[3-4]，2015年全球有機(jī)食品銷售額將增加到1000億美元。僅在21世紀(jì)初，有機(jī)食品的銷售量就占全球食品銷售總量的10%。目前,歐美國(guó)家每年進(jìn)出口有機(jī)食品的總額約為全球總有機(jī)食品的80%。江蘇省有機(jī)農(nóng)業(yè)呈蓬勃發(fā)展態(tài)勢(shì)。2010年底，全省共有223家生產(chǎn)企業(yè)、669個(gè)產(chǎn)品，基地面積達(dá)2.267萬hm（2經(jīng)農(nóng)業(yè)部中綠華夏認(rèn)證），且形成了有機(jī)農(nóng)業(yè)開發(fā)的多種模式。發(fā)展速度和總量規(guī)模已位于國(guó)內(nèi)有機(jī)認(rèn)證行業(yè)之首。
1.2人口與糧食關(guān)系
改革開放以來江蘇省人口、糧食與耕地面積變化關(guān)系[5]見表1，可見，改革開放以來，江蘇省耕地面積總體上仍保持平衡；糧食總產(chǎn)量從1978年的2400.65萬t上升到2010年的3235.1萬t；常住人口數(shù)從1978年5834.33萬增長(zhǎng)到2010年7724.5萬；1978年人均占有耕地799.07m2，2010年為606.97m2，只有1978年的76%；人均占有糧食從1990年的482.37kg下降到2010年的418.16kg，但仍高于亞洲人均糧食330kg[6]。以上數(shù)據(jù)表明，江蘇省農(nóng)田面積得到了較好的保護(hù)，糧食產(chǎn)量比較穩(wěn)定。雖然江蘇省常住人口總數(shù)在增長(zhǎng)，但糧食總產(chǎn)量也在增長(zhǎng)，而且近10年人均糧食占有量均保持400kg以上的水平，高于國(guó)際現(xiàn)行人均糧食占有量標(biāo)準(zhǔn)370kg[7]的水平，表明江蘇省農(nóng)業(yè)能夠滿足本省糧食需求。因此，從人口與糧食的關(guān)系方面看，江蘇省完全有條件發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。
2江蘇省發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的模式選擇
2.1以沼氣技術(shù)為紐帶的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式
此模式主要以農(nóng)業(yè)廢棄物（特別是畜禽糞便）的資源化利用為導(dǎo)向，通過大型沼氣專業(yè)化生產(chǎn)，圍繞“三沼”（沼氣、沼液、沼渣）的綜合利用延伸出來的產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈體系。沼氣可以用以發(fā)電，或通過燃燒取暖供熱；沼渣可加工成各種專用有機(jī)肥，還可以開發(fā)成植物生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)；沼液可用來生產(chǎn)各種專用液態(tài)有機(jī)藥肥以供種植業(yè)利用，或制成液態(tài)飼料供養(yǎng)殖業(yè)利用。此模式是一種既低碳又環(huán)保的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。案例：江蘇省吳江市東之田木農(nóng)業(yè)生態(tài)園擁有生產(chǎn)基地8hm2，采用果園休眠期間作蔬菜，蔬菜下腳料喂養(yǎng)豬禽，畜禽糞便發(fā)酵產(chǎn)沼氣，沼渣再返田作有機(jī)肥。2007年生態(tài)園生產(chǎn)柑桔和鮮梨200萬kg，蔬菜10萬kg，草雞20萬羽，雞蛋5萬kg。平均每公頃效益達(dá)10.5萬元，比傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式效益提高4~5倍，農(nóng)民人均收入達(dá)到11000元。2004—2010年，生態(tài)園相繼有9個(gè)農(nóng)產(chǎn)品被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為綠色食品，2010年總產(chǎn)值達(dá)932萬元。
2.2以腐生食物鏈為紐帶的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式
此類模式的基本結(jié)構(gòu)是“養(yǎng)殖業(yè)糞便＋蚯蚓（蠅蛆）養(yǎng)殖＋種植業(yè)”。將畜禽養(yǎng)殖業(yè)廢棄物（輔以一定的作物秸稈）作為基質(zhì)養(yǎng)殖蚯蚓，或直接用動(dòng)物糞便養(yǎng)殖蠅蛆。蚯蚓和蠅蛆均為高蛋白飼料，可以用于養(yǎng)殖和養(yǎng)魚的營(yíng)養(yǎng)餌料。同時(shí)，養(yǎng)殖蚯蚓和蠅蛆后的剩余殘?jiān)莾?yōu)良的有機(jī)肥，可用于大田農(nóng)作物生產(chǎn)。案例：江蘇揚(yáng)州華興乳業(yè)有限公司是一家集奶牛養(yǎng)殖、乳品加工于一體的私營(yíng)企業(yè)。公司與揚(yáng)州大學(xué)環(huán)境研究所合作，利用牛糞養(yǎng)殖蚯蚓，年消解牛糞1800t，生產(chǎn)蚯蚓25t，有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥1000t，同時(shí)獲利25萬元。同時(shí)，牛糞及時(shí)送往蚯蚓養(yǎng)殖場(chǎng)，用蚯蚓覆蓋畜糞，無異味，無蠅蛆，空氣質(zhì)量明顯改善。蚓糞制成的有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥可提高土壤質(zhì)量，增加土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高保肥和平衡供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)能力，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。不僅有效地解決了養(yǎng)殖場(chǎng)的糞污處理問題，減少了對(duì)環(huán)境的污染，還保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。
2.3立體復(fù)合種養(yǎng)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式
立體復(fù)合種養(yǎng)是在人工或半人工條件下模擬自然生態(tài)系統(tǒng)原理進(jìn)行生產(chǎn)種植，充分利用農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的時(shí)空結(jié)構(gòu)，建立立體種植和養(yǎng)殖業(yè)的格局，組成各種生物間共生互利的關(guān)系。合理利用空間資源，并采用物質(zhì)和能量多層次轉(zhuǎn)化手段，促使物質(zhì)循環(huán)再生和能量的充分利用，同時(shí)進(jìn)行生物綜合防治，少用農(nóng)藥，避免重金屬等有害物質(zhì)進(jìn)入生態(tài)系統(tǒng)，生產(chǎn)出無公害食品、綠色食品和有機(jī)食品。案例：蘇州市玉屏山生態(tài)園租賃233.33hm2山頭，其中林禽立體種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)基地40hm2，年養(yǎng)殖規(guī)模為山羊1200頭、草雞3萬羽，林地種植茶葉和果樹，林下放養(yǎng)草雞、山羊，糞便作為有機(jī)肥。公司產(chǎn)品東渚“玉屏山”牌白茶和碧螺春茶通過綠色食品認(rèn)證，草雞、草雞蛋已經(jīng)通過無公害產(chǎn)品認(rèn)證。2009年公司銷售收入達(dá)1520萬元，帶動(dòng)農(nóng)戶數(shù)90多戶，農(nóng)民從企業(yè)獲得的收入100多萬元。
2.4林禽漁復(fù)合生態(tài)農(nóng)業(yè)模式
此模式的基本結(jié)構(gòu)是“林果業(yè)＋畜牧業(yè)＋漁業(yè)”。通常是丘陵山區(qū)，在山坡地發(fā)展林果業(yè)或林草業(yè)，在林地或果園里建立畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，在山塘中發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，進(jìn)而形成了“林、果、草生產(chǎn)單元－畜禽養(yǎng)殖單元－水產(chǎn)養(yǎng)殖單元”相互聯(lián)系的立體生態(tài)農(nóng)業(yè)體系。案例：江蘇省江都市淥洋湖農(nóng)林綜合開發(fā)土地股份專業(yè)合作社是一個(gè)以林地、土地、魚池入股形式的林、禽、漁結(jié)合的合作社。合作社主要經(jīng)營(yíng)模式有：（1）林間套種牧草養(yǎng)鵝；（2）魚鴨混養(yǎng)；（3）禽糞肥水肥田減少飼料化肥用量。合作社200hm2魚池每年減少飼料用量近千噸，166.67hm2稻田減少化肥投入50多萬元，同時(shí)提高了稻、麥品質(zhì)。合作社已有3種產(chǎn)品通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，2009年度出欄家禽48萬羽，蛋品加工銷售1500t，綜合產(chǎn)值突破1億元，利潤(rùn)1200多萬元。
2.5與旅游業(yè)相結(jié)合的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式
以生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)為契機(jī)，生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合發(fā)展生態(tài)旅游業(yè)，充分發(fā)揮江蘇省沿太湖地區(qū)的資源優(yōu)勢(shì)，把綠色食品生產(chǎn)基地、林果業(yè)生產(chǎn)基地、養(yǎng)殖基地、樹木花卉基地的建設(shè)和觀光、采摘、休閑、療養(yǎng)、垂釣等休閑娛樂融為一體，以生態(tài)觀光旅游業(yè)加速發(fā)展該區(qū)的特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，使生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)協(xié)同發(fā)展，建立旅游業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)相結(jié)合的模式。案例：蘇州市旺山生態(tài)農(nóng)莊位于蘇州古城區(qū)西南8km處的旺山村，占地6.1km2，東、西、北三面靠七子山脈，處于天然山林環(huán)抱之中，空氣清新、樹木蔥郁，村莊環(huán)境優(yōu)美祥和。農(nóng)莊設(shè)3個(gè)主題區(qū)：（1）錢家塢“農(nóng)家樂”主題區(qū)，主要經(jīng)營(yíng)農(nóng)家特色的餐飲和農(nóng)家住宿服務(wù)；（2）“耕島”主題區(qū)，以農(nóng)事參與體驗(yàn)為主題。內(nèi)有魚趣參與區(qū)（撈魚、摸蝦、抓泥鰍等）、拓展訓(xùn)練場(chǎng)、鄉(xiāng)村燒烤等活動(dòng)內(nèi)容；（3）茶園及登高攬勝主題區(qū)。農(nóng)莊每年可增加集體收入200多萬元。
2.6農(nóng)牧循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式
此模式的基本結(jié)構(gòu)是“畜禽養(yǎng)殖業(yè)＋種植業(yè)”。將畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便和種植業(yè)產(chǎn)生的農(nóng)業(yè)秸稈混合發(fā)酵，發(fā)酵殘?jiān)鳛槟⒐脚囵B(yǎng)基，菇渣作為有機(jī)肥，種植蔬菜和果樹。該循環(huán)模式的建成既解決了養(yǎng)殖場(chǎng)固體廢棄物對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的二次污染，又解決了農(nóng)村因焚燒秸稈帶來的環(huán)境污染及其他安全隱患問題。案例：無錫市天蓬生態(tài)科技有限公司占地13.33hm2，是一家開展生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)。公司首創(chuàng)的“糞草配方”種植雙孢菇，以傳統(tǒng)奶牛養(yǎng)殖業(yè)為依托，利用集中隧道式發(fā)酵技術(shù)，每年資源化利用8000t牛糞及周邊25000t秸稈。公司還建設(shè)糞、草蘑菇菇渣有機(jī)肥蔬菜、果樹的示范生產(chǎn)基地，建立生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。公司的發(fā)展直接帶動(dòng)1000余戶農(nóng)民共同致富，年增加農(nóng)民收入3000余萬元，年增加就業(yè)2萬余人，同時(shí)建設(shè)和發(fā)展了240hm2循環(huán)農(nóng)業(yè)種植基地。
3江蘇省發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的對(duì)策探討
3.1優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，完善農(nóng)業(yè)功能區(qū)劃
江蘇省總體上仍處于城市化、工業(yè)化加速發(fā)展時(shí)期，農(nóng)業(yè)區(qū)劃功能尚沒有得到普遍的重視，農(nóng)用地的功能區(qū)劃實(shí)際沒有實(shí)施[9-10]。因此，在制定農(nóng)業(yè)功能區(qū)劃時(shí)，首先要強(qiáng)調(diào)糧食安全優(yōu)先，確保全省耕地面積不減少、質(zhì)量不下降。優(yōu)先確定一批糧食生產(chǎn)重點(diǎn)縣、重點(diǎn)基地。尤其要強(qiáng)調(diào)土地的統(tǒng)籌配置，優(yōu)先確定農(nóng)業(yè)用地，城市和二、三產(chǎn)業(yè)建設(shè)盡量不占用優(yōu)質(zhì)良田，充分利用好荒地、灘涂、丘陵地、崗坡地等資源。其次要適度集中發(fā)展，打破原有行政區(qū)域界限，統(tǒng)籌考慮區(qū)域地形地貌、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、市場(chǎng)條件、生態(tài)環(huán)境等因素，實(shí)行適度集中、連片發(fā)展、集中建設(shè)，形成特色鮮明的、水平較高的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)或產(chǎn)業(yè)帶，進(jìn)而在全省加快形成各縣特色鮮明、分工合理、體系完備的大區(qū)域發(fā)展格局。
3.2加大資金投入，強(qiáng)化政策扶持
加大生態(tài)農(nóng)業(yè)的資金投入，保護(hù)和提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力。雖然江蘇生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展較快，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有很大的差距[11]，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，從政策層面來看，還有很大潛力可挖。因此，江蘇省可以建立適合農(nóng)村需要的社會(huì)保障制度，包括醫(yī)療和護(hù)理保險(xiǎn)、養(yǎng)老保險(xiǎn)和事故保險(xiǎn)等。實(shí)行農(nóng)民退休養(yǎng)老金制度，逐步統(tǒng)一城鄉(xiāng)社保制度，使農(nóng)民生活有了可靠的保障，農(nóng)民能安心地參與生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)。我國(guó)政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保費(fèi)收入占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重很小，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的保障能力相對(duì)有限。江蘇省經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，有實(shí)力推進(jìn)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保費(fèi)補(bǔ)貼。不斷提升補(bǔ)貼比例，努力拓展補(bǔ)貼品種種類，逐步建立以政府投入為主、市場(chǎng)主體自籌資金為輔的政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)體系，以及以政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)為主導(dǎo)、商業(yè)性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)為補(bǔ)充的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)體系。同時(shí)，盡快制訂相關(guān)法規(guī)，以法律條文形式明確政府支持農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的方式及承擔(dān)的權(quán)責(zé)，強(qiáng)化政府對(duì)于農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的主導(dǎo)作用。
3.3加強(qiáng)人才培養(yǎng)，提高勞動(dòng)者素質(zhì)
相對(duì)低下的勞動(dòng)力素質(zhì)，是制約江蘇省乃至全國(guó)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)期性因素。生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種知識(shí)和技術(shù)密集型的農(nóng)業(yè)，農(nóng)戶須具有一定的文化水平和較全面的農(nóng)業(yè)新技術(shù)。然而，那些接受新事物快，有一定文化基礎(chǔ)的青壯勞力大部分向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，這樣的勞動(dòng)力素質(zhì)狀況，勢(shì)必成為制約中國(guó)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素。要采用多種形式，借助各種渠道對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)人才到農(nóng)村中去就業(yè)，提高農(nóng)業(yè)人才的社會(huì)保障標(biāo)準(zhǔn)。
3.4建立標(biāo)準(zhǔn)體系，規(guī)范生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)
目前江蘇省幾乎沒有關(guān)于生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工的具體標(biāo)準(zhǔn)。沒有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量就沒有保障，生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展就不可持續(xù)。因此，為保證生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，政府認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)該制定可操作性強(qiáng)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、無害化、可持續(xù)的方向發(fā)展。
“農(nóng)家，找開一扇由平面奔向立體之門，去實(shí)現(xiàn)綠色幸福之夢(mèng)?！边@是詩人反映我國(guó)農(nóng)家通過立體農(nóng)業(yè)，把勞動(dòng)致富的希望變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)的詩句。
在我國(guó)的改革浪潮中，立體化思想滲透到各個(gè)領(lǐng)域中，諸多有識(shí)之士正在立體思考和實(shí)踐著改革。當(dāng)我們把視線由平面轉(zhuǎn)向立體，就會(huì)感悟到立體化顯示出來的新事物：城市中超高建筑的崛起，空間地面和地下立體交通的貫通；商業(yè)中產(chǎn)供銷一統(tǒng)的立體企業(yè)；科研中多學(xué)科立體攻關(guān)；教育改革中產(chǎn)學(xué)研深度融合的立體教學(xué)方法；文學(xué)中的多面交叉構(gòu)思、大跨度時(shí)空立體寫作；哲學(xué)中視覺多維的立體思維；軍事中的天上地面水面水下陸海空立體協(xié)同作戰(zhàn)……無不閃現(xiàn)出立體化思維智慧的光芒。
立體化思想滲透到農(nóng)業(yè)中，產(chǎn)生了立體農(nóng)業(yè)的新概念，涌現(xiàn)出諸多新事物。在立體農(nóng)業(yè)理念的引領(lǐng)下，農(nóng)民建起多種作物共生互利的立體種植田園；漁民按不同魚類的生態(tài)要求，實(shí)行分層立體養(yǎng)殖；牧民利用森林提供的樹葉作飼料，建立起空中牧場(chǎng)；林業(yè)和大田作物也更多采用飛機(jī)播種和治蟲、取得比常規(guī)作業(yè)增產(chǎn)增效和減輕勞動(dòng)強(qiáng)度的效果；更有農(nóng)學(xué)工程專家們?cè)O(shè)計(jì)的種植、養(yǎng)殖和環(huán)保結(jié)合的立體生物工程，取得高水平的科研成果和令人欽羨的綜合效益；甚至在城市搞起墻上立體菜園、在水上建起立體花園；在庭院閑置的土地上，搞起立體種養(yǎng)，收到“寸土千金”之效果。
經(jīng)過廣大農(nóng)友的實(shí)踐和專家們的研討，對(duì)立體農(nóng)業(yè)形成這樣的概念：立體農(nóng)業(yè)是指在單位面積土地上或水體上，實(shí)行種植、養(yǎng)殖和加工巧妙結(jié)合，實(shí)行多種多層種養(yǎng)，以獲取綜合的空間高效益的生產(chǎn)模式及其配套技術(shù)。
立體農(nóng)業(yè)的興起不是偶然的，主要原因是：經(jīng)過農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)政策的調(diào)整，農(nóng)民有了土地經(jīng)營(yíng)自和渴望致富的積極性。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的拓展和人們生活質(zhì)量的提高，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和數(shù)量，有了更高的需求。我國(guó)有套種間種等立體種植的傳統(tǒng)，又有許多現(xiàn)代立體農(nóng)業(yè)科學(xué)研究的成果和樣板，為發(fā)展立體農(nóng)業(yè)創(chuàng)造了技術(shù)條件。我國(guó)人多地少，發(fā)展立體農(nóng)業(yè)可以節(jié)約土地，緩解人多糧食欠缺的矛盾。
立體農(nóng)業(yè)是建立在農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)基礎(chǔ)上，向空間要產(chǎn)量要效益的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。是國(guó)家一貫提倡和鼓勵(lì)，要大力發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)。
何為生態(tài)農(nóng)業(yè)
“民以食為天”，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是人類糧食之源，生存之本。隨著世界人口猛增，出現(xiàn)了所謂人炸，形成世界性的糧食危機(jī)。為防解饑餓，必須大力發(fā)展農(nóng)業(yè)。為了增產(chǎn)糧食，先是選育和改良作物品種，搞“綠色革命”。如雜交玉米、雜交小麥、雜交水稻的選育和普遍推廣，使糧食大增，對(duì)緩和糧食緊缺起了重要作用。20世紀(jì)30年代后期，普遍施用化肥農(nóng)藥和良種的普及，滴灌等節(jié)水農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)機(jī)械化的發(fā)展，還有后來農(nóng)用塑料薄膜造就的“白色革命”，使世界農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)一派蒸蒸日上的景象。到70年代，進(jìn)入前所未有的繁榮的世界農(nóng)業(yè)，令人相信，只要倚仗科學(xué)技術(shù)和發(fā)揮人的戰(zhàn)天斗地精神，人類就能征服自然、戰(zhàn)勝災(zāi)害和饑餓。
然而，世界農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實(shí)前景，并不像人們希望的那樣美好。化肥農(nóng)藥的制造，農(nóng)機(jī)的制造和驅(qū)動(dòng)，農(nóng)產(chǎn)品的加工與運(yùn)輸，都要消耗石油能源，人們把這種依賴石油發(fā)展起來的農(nóng)業(yè)，叫石油農(nóng)業(yè)，或叫能源農(nóng)業(yè)。但是，石化能源（煤、石油、天然氣），是不可能再生的有限能源，人類無度開采，資源總會(huì)枯竭而造成能源危機(jī)。更嚴(yán)重的是，能源農(nóng)業(yè)高度發(fā)展的同時(shí)，發(fā)生了破壞環(huán)境、污染食品等危害人類生存的生態(tài)危機(jī)。
為了獲取和維持農(nóng)作物高產(chǎn)，不斷增施化肥數(shù)量，加速了土壤次生鹽漬化，破壞了土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，造成水土流失，肥力遞減，最終導(dǎo)致土壤變成寸草難生的不毛之地。
為了防治農(nóng)作物病蟲害和草害，大量施用化學(xué)農(nóng)藥和除草劑，雖然一時(shí)防治了病蟲草害，但同時(shí)也增強(qiáng)了害蟲的抗藥性和殺滅了天敵，破壞了作物與有害生物之間的自然控制，導(dǎo)致病蟲草害頻發(fā)，越治越治不了的惡性循環(huán)。而殘留的農(nóng)藥被作物吸收，或進(jìn)入土中和水中的農(nóng)藥被農(nóng)作物吸收，人食用了被污染的農(nóng)產(chǎn)品，嚴(yán)重危害人體健康……
能源r業(yè)對(duì)環(huán)境和生態(tài)的破壞，實(shí)在太大了，不僅危害人們身體健康和生存，還影響到國(guó)家綜合經(jīng)濟(jì)和國(guó)力的盛衰。因此，必須尋求一種不破壞生態(tài)環(huán)境的新農(nóng)業(yè)，來逐漸替代能源農(nóng)業(yè)――這就是生態(tài)農(nóng)業(yè)。
生態(tài)農(nóng)業(yè)以保護(hù)生態(tài)環(huán)境為前提，以生態(tài)學(xué)生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理為指導(dǎo)，以一業(yè)為主，因地制宜實(shí)行農(nóng)林牧副漁結(jié)合，生產(chǎn)加工銷售結(jié)合，生產(chǎn)綠色、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、安全的產(chǎn)品，獲取最大綜合效益，是資源節(jié)約、可持續(xù)發(fā)展、環(huán)境改善的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。
生態(tài)農(nóng)業(yè)與能源農(nóng)業(yè)最大的不同是：依賴石油的能源農(nóng)業(yè)，為了維持高產(chǎn)，就要不斷增加投入；而越是高產(chǎn)，投入越多，資源消耗越大，對(duì)環(huán)境和生態(tài)破壞也越大；生態(tài)破壞越大，對(duì)人類生存的威脅越大。這是能源農(nóng)業(yè)不可避免的惡性循環(huán)規(guī)律。生態(tài)農(nóng)業(yè)則是一個(gè)具有自我維持、自我調(diào)控功能的人工群落生態(tài)系統(tǒng)。具有自我營(yíng)養(yǎng)、自我增長(zhǎng)、自我保護(hù)、改善環(huán)境、節(jié)約資源等多種自我維持能力。人類可以利用其種種自我維持能力，來建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)。例如：
可利用生態(tài)田園中，多樣性種植植物的落葉和雜草的腐解、作物桔稈回田、間種豆科綠肥的生物固氮、放養(yǎng)禽畜的糞肥，發(fā)揮“自我施肥”作用，提高作物的養(yǎng)分自給率。
可通過施用有機(jī)肥料，增加土壤腐植質(zhì)，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，不僅提高土壤肥力，還增加土壤微生物種群和種類數(shù)量，增強(qiáng)土壤孔隙通透性和貯水保肥性，營(yíng)造一個(gè)“土壤養(yǎng)料庫(kù)”，貯存豐富的水分和養(yǎng)料，源源不斷地供應(yīng)植物生長(zhǎng)的需要。
可實(shí)行立體種植，形成多物種在不同的生態(tài)空間，充分利用陽光，提高光合效率，發(fā)揮植物本身的“綠色工廠”制造養(yǎng)分的功能。還可選用良種，發(fā)揮良種的“遺傳增值”功能，使生態(tài)農(nóng)業(yè)田園既優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，又提高經(jīng)濟(jì)效益。
可通過保護(hù)害蟲天敵，增加天敵種類和數(shù)量，有效地防控害蟲危害。在防控農(nóng)作物病蟲害和雜草方面，生物防治技術(shù)的應(yīng)用也取得良好的效果。還有許多農(nóng)業(yè)防治方法都能有效防控農(nóng)作物的病蟲害。
上述種種，是在生態(tài)農(nóng)業(yè)中常用的措施。在生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)中，人是主要因素，發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性，就能創(chuàng)造更多更好的綠色技術(shù)措施，還能采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、工業(yè)產(chǎn)品和工程技術(shù)，創(chuàng)造和改善農(nóng)業(yè)生物的生態(tài)條件，建設(shè)高水平的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)?？傊鷳B(tài)農(nóng)業(yè)是勢(shì)在必行的，也是大有可為的。
“立體農(nóng)業(yè)+生態(tài)農(nóng)業(yè)”的立體生態(tài)茶園
在立體農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)理念的啟迪下，普洱市的時(shí)木茶廠創(chuàng)建了“立體生態(tài)茶園”。
立體生態(tài)茶園包含有立體農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵，是綠色發(fā)展茶葉的一種新模式。推廣立體生態(tài)茶園，或?qū)F(xiàn)有中低產(chǎn)茶園改建成立體生態(tài)茶園，將給云南茶葉發(fā)展注入新動(dòng)力，是茶農(nóng)增收的新途徑。發(fā)展立體生態(tài)茶園，能促進(jìn)云南茶葉轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)云南茶葉真正成為高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。
1996年，退休后的茶葉科技工作者肖時(shí)英和張木蘭，要把在職時(shí)未實(shí)現(xiàn)的新茶園建設(shè)的新理念、新思想、新設(shè)計(jì)、新技術(shù)加以驗(yàn)證和實(shí)現(xiàn)，自費(fèi)租用山地，開展生態(tài)茶園建設(shè)試驗(yàn)研究，經(jīng)過20多年的努力探索，建成了具有以下特色的立體生態(tài)茶園：
――我省一般茶園中的茶樹，修剪成平面采摘面樹形，使得茶樹之間互相擁擠，互相爭(zhēng)奪光熱水肥，采摘面小，產(chǎn)量低。立體生態(tài)茶園中的茶樹，經(jīng)過一系列的修剪，使得茶樹的采摘面向空間擴(kuò)展，形成較平面樹形大一倍以上的立體采摘面樹形，從而大幅度提高了產(chǎn)量和效益。
――我省一般新建茶園中，不種樹不養(yǎng)草，茶園生態(tài)條件退化。立體生態(tài)茶園中，沿著茶園分區(qū)道路種植可再生的喬木樹種，構(gòu)成網(wǎng)絡(luò)化的防護(hù)林帶，起到防風(fēng)防寒作用?；蛟诓鑸@中配植果樹和花木，既改善和美化了生態(tài)環(huán)境，又增加了經(jīng)濟(jì)收益。
――現(xiàn)在我省推廣茶樹良種，新建的無性系良種茶園，采用單株單行方式種植單一的品種。立體生態(tài)茶園實(shí)行多品種組合栽培，即在同一個(gè)梯級(jí)平臺(tái)上栽種兩個(gè)茶樹品種，如在梯臺(tái)里方栽早芽品種，外方栽遲芽品種，早發(fā)芽的品種先采茶，遲芽品種后采，這樣能錯(cuò)開春芽萌發(fā)高峰，調(diào)劑采茶勞動(dòng)力，實(shí)現(xiàn)均衡生產(chǎn)，保證增產(chǎn)增收。這種多品種搭配栽培方式，還能提高茶園的整體抵抗病蟲害能力。
――我省一般的茶園，單一種植茶樹，茶園只能靠生產(chǎn)茶葉提供經(jīng)濟(jì)收益。立體茶園的園林化環(huán)境，為生態(tài)養(yǎng)殖創(chuàng)造了良好條件，茶農(nóng)在茶園中散養(yǎng)土雞和旱鴨，還可養(yǎng)羊養(yǎng)兔，可在茶園間種果樹，獲得比單一種茶更高的綜合經(jīng)濟(jì)效益。茶園養(yǎng)雞還能有效防治茶樹害蟲。
――我省一般茶園管理，措施不規(guī)范，成本高，技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果差。時(shí)木茶廠的立體生態(tài)茶園，采用符合綠色食品和有機(jī)食品要求的技術(shù)措施管理茶園。如堅(jiān)持施用有機(jī)肥，改良土壤。雨季不中耕只殺草，防止水土流失。冬季修剪茶樹的一半樹冠，春茶采后再修剪另一半樹冠，培養(yǎng)立體采摘面。每年只在冬季修剪后或春茶采后的停采期，噴1～2次綠色食品允許使用的農(nóng)藥防治病蟲害。形成一套獨(dú)具特色的技術(shù)措施管理立體生態(tài)茶園。
――立w生態(tài)茶園以人為本。茶廠重視改善員工生活，無償提供住房，提供茶地和豬廄用地，修建自來水太陽能淋浴室和硬化道路。為保證不亂施化肥農(nóng)藥，肥料農(nóng)藥由茶廠統(tǒng)一購(gòu)買，免費(fèi)供給員工施用。結(jié)合生產(chǎn)需要，對(duì)員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。這些都是立體生態(tài)茶園建設(shè)和管理的內(nèi)容。
綜上所述，立體生態(tài)茶園，是一個(gè)具有立體農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)特色，以茶為主，茶、林、花果和養(yǎng)殖結(jié)合的人工生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)。它具有自身維持和物質(zhì)良性循環(huán)功能，獲得比單一生產(chǎn)茶葉的常規(guī)茶園更好的綜合經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。
立體生態(tài)茶園的建設(shè)實(shí)踐和取得的科研成果告訴我們：以施有機(jī)肥為主，少施或不施化學(xué)肥料和化學(xué)農(nóng)藥以及利用害蟲天敵、采取生物和農(nóng)業(yè)綜合防治，防控病蟲害等綠色技術(shù)，達(dá)到生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全的生態(tài)茶，這條路子是行得通的。
