時(shí)間：2023-09-26 09:30:36
序論：在您撰寫農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)指導(dǎo)時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
關(guān)鍵詞 生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)；專業(yè)核心課程；蔬菜栽培技術(shù)；學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)能力；教學(xué)效果
中圖分類號(hào) G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）11-0279-01
Analysis on Training of Student Tourist-guide Professional Ability of Specialized Core Curriculums in Ecological Agriculture Technology――A Case Study of Vegetables Cultivation Technique
CHI Huan-xing ZHONG Hua
（Guizhou Vocational College of Agricultural，Qingzhen Guizhou 551400）
Abstract The case studied the vegetable cultivation techniques，specialized core curriculum in ecological agriculture technology，in the teaching process，through the teaching forms such as training tourist-guide service quality，writing commentaries of agriculture，simulating tourist-guide.The teaching effects of training students′ tourist-guide professional ability on specialized core curriculums was preliminary explored.Practice showed that strengthening students′ tourist-guide professional ability training，on the one hand，to motivate students′ interest in learning，improve the ecological agriculture technology students′ comprehensive vocational ability；on the other hand，enriched the teaching methods of vegetable cultivation techniques，and had very good reference value for teaching similar specialized core curriculums.
Key words ecological agriculture technology；specialized core curriculums；vegetables cultivation technique；student tourist-guide professional ability；teaching effects
槭視ε┮瞪態(tài)旅游健康可持續(xù)發(fā)展[1-2]，加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)能力培養(yǎng)勢(shì)在必行。蔬菜栽培技術(shù)作為生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)的核心專業(yè)課之一，具有極強(qiáng)的實(shí)踐性，而以往的教學(xué)改革成果側(cè)重于教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)考核[3-6]，未見將其教學(xué)過程與學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)能力培養(yǎng)相結(jié)合的研究報(bào)道。為此，以貴州農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)核心專業(yè)課程蔬菜栽培技術(shù)為例，通過導(dǎo)游業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)、撰寫農(nóng)業(yè)導(dǎo)游詞以及現(xiàn)場(chǎng)模擬導(dǎo)游講解等教學(xué)形式，探討學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)能力培養(yǎng)的教學(xué)效果。
1 教學(xué)形式
1.1 導(dǎo)游業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)
鑒于目前生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)生人才培養(yǎng)方案中很少有開展導(dǎo)游業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)的課程[7]，在教學(xué)中充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)資源的優(yōu)勢(shì)，通過網(wǎng)上查找并播放與導(dǎo)游素質(zhì)培訓(xùn)相關(guān)的教學(xué)視頻，在教學(xué)過程中就導(dǎo)游員基本的禮儀、說(shuō)詞、表情、肢體語(yǔ)言等注意事項(xiàng)進(jìn)行分組討論教學(xué)培訓(xùn)。
1.2 撰寫農(nóng)業(yè)導(dǎo)游詞
在教學(xué)過程中，根據(jù)教學(xué)計(jì)劃安排及理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的實(shí)際進(jìn)度，指導(dǎo)學(xué)生針對(duì)已開展的實(shí)踐過程撰寫農(nóng)業(yè)導(dǎo)游詞。內(nèi)容可以是蔬菜栽培的單個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)，如菜園規(guī)劃、播種育苗、菜園管理等；也可以是某一種蔬菜的全套栽培技術(shù)，如黃瓜栽培技術(shù)、南瓜栽培技術(shù)、辣椒栽培技術(shù)等。在撰寫農(nóng)業(yè)導(dǎo)游詞的過程中根據(jù)情景需要，適當(dāng)穿插教學(xué)過程中發(fā)生的與菜園有關(guān)的趣事、故事以及后期營(yíng)銷等內(nèi)容。
1.3 現(xiàn)場(chǎng)模擬導(dǎo)游講解服務(wù)
在撰寫導(dǎo)游詞的基礎(chǔ)上，根據(jù)分組，依次由小組內(nèi)1名學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)模擬導(dǎo)游員進(jìn)行講解服務(wù)，其余學(xué)生，包括小組內(nèi)學(xué)生和其他組學(xué)生則扮演游客。在現(xiàn)場(chǎng)模擬講解服務(wù)過程中，扮演游客的學(xué)生圍繞蔬菜栽培相關(guān)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行隨機(jī)提問，由模擬導(dǎo)游的學(xué)生根據(jù)掌握的專業(yè)知識(shí)進(jìn)行解答。最后教師對(duì)模擬導(dǎo)游的學(xué)生的綜合表現(xiàn)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。
2 教學(xué)效果
2.1 有助于提升生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)生的綜合職業(yè)能力
綜合職業(yè)能力是指除專業(yè)技能外，任何職業(yè)都必需的，能適應(yīng)未來(lái)工作發(fā)展的跨職業(yè)的能力[8]。通過調(diào)查得出：加強(qiáng)學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)能力的培養(yǎng)，有助于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升學(xué)生的綜合職業(yè)能力。如通過導(dǎo)游業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)，有助于提升學(xué)生的基本服務(wù)能力；撰寫農(nóng)業(yè)導(dǎo)游詞，有助于提升學(xué)生的寫作能力；現(xiàn)場(chǎng)模擬導(dǎo)游講解有助于培養(yǎng)學(xué)生換位思考、運(yùn)用專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、綜合分析并解決實(shí)際問題的能力，同時(shí)也有助于鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。
2.2 豐富了蔬菜栽培技術(shù)專業(yè)課的教學(xué)方法
在以往的教學(xué)過程中，與蔬菜栽培技術(shù)課程相關(guān)的教學(xué)方法主要有分組教學(xué)法、田間化教學(xué)法、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、思維導(dǎo)圖法、問題導(dǎo)向法等[9-15]。通過學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)能力的培養(yǎng)既有效整合了上述方法的實(shí)踐運(yùn)用，又豐富了蔬菜栽培技術(shù)課程的教學(xué)方法，對(duì)類似專業(yè)課的教學(xué)具有很好的借鑒意義。如導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)、撰寫農(nóng)業(yè)導(dǎo)游詞和模擬導(dǎo)游講解可通過分組教學(xué)法進(jìn)行；在撰寫農(nóng)業(yè)導(dǎo)游詞的過程
中結(jié)合田間化教學(xué)的實(shí)踐過程進(jìn)行，導(dǎo)游詞的內(nèi)容可以通過項(xiàng)目教學(xué)法實(shí)現(xiàn)，單個(gè)技術(shù)的農(nóng)業(yè)導(dǎo)游詞或全套栽培技術(shù)的農(nóng)業(yè)導(dǎo)游詞可采用思維導(dǎo)圖的模式進(jìn)行；模擬導(dǎo)游講解更是現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法與問題導(dǎo)向法的有機(jī)結(jié)合。
3 結(jié)語(yǔ)
本文在生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案很少有導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識(shí)基礎(chǔ)培訓(xùn)課的情況下，嘗試通過導(dǎo)游業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)、撰寫農(nóng)業(yè)導(dǎo)游詞、現(xiàn)場(chǎng)模擬導(dǎo)游講解等教學(xué)形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游職業(yè)能力的培養(yǎng)。實(shí)踐表明，加強(qiáng)學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)能力的培養(yǎng)，一方面有助于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)生的綜合職業(yè)能力；另一方面豐富了蔬菜栽培技術(shù)課程的教學(xué)方法，對(duì)類似專業(yè)課的教學(xué)具有借鑒意義。
4 參考文獻(xiàn)
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該區(qū)今年早稻生產(chǎn)播種育秧進(jìn)度比去年同期略快，到3月底前已基本完成浸播種任務(wù)，南部地區(qū)已轉(zhuǎn)入大田插秧階段，北部地區(qū)也開始播種育秧。但受3月份低溫、陰雨、寡照和“倒春寒”天氣的影響，今年早稻的秧苗長(zhǎng)勢(shì)較差，秧苗素質(zhì)普遍較弱。當(dāng)前，要立足抗旱保春耕，搶插搶栽。
重點(diǎn)采取以下技術(shù)措施：
1．下足基肥插足苗，早施重施分蘗肥。在對(duì)秧田施好送嫁肥的基礎(chǔ)上，基肥畝施普鈣30公斤、氯化鉀7．5公斤、碳銨25公斤，有條件的地方要每畝施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1000—1500公斤。每畝拋插2．1萬(wàn)—2．5萬(wàn)穴，雜交稻每穴雙苗（兩粒谷），常規(guī)稻每穴4—6苗。拋插后5—7天，畝施尿素5—6公斤作促蘗肥；拋插后12—15天，畝施尿素7．5公斤左右、氯化鉀7．5—10公斤，或復(fù)合肥12．5—15公斤作壯蘗肥。
2．薄水插秧，淺水回青。插秧時(shí)田間保持薄水1．5—2厘米，插秧后田間灌水3—4厘米。對(duì)于拋秧田塊，拋秧時(shí)田間不能留水層，立苗后回灌1．5—2厘米淺水層。返青后進(jìn)入分蘗期，田間水層應(yīng)保持在2厘米以下。插（拋）后15—20天，田間分蘗苗達(dá)到每畝20萬(wàn)苗時(shí)開始排水露曬田。
3．防治病蟲害。積極做好稻瘟?。ㄈ~瘟）、稻紋枯病、三化螟、稻縱卷葉螟等病蟲害的綜合防治。
二．長(zhǎng)江中游地區(qū)雙季早稻
3月上中旬該區(qū)以陰雨天氣為主，早稻播種時(shí)間有所推遲，但由于播種后氣溫持續(xù)偏高，秧苗出苗快，生長(zhǎng)健壯。如果后期仍保持晴好天氣，早稻將在4月中、下旬正常移栽。
早稻秧田期應(yīng)采取以下技術(shù)措施：
1．注重秧田灌水。在天氣低溫轉(zhuǎn)晴后，秧田應(yīng)及時(shí)灑水或灌水，尤其是旱育秧更要多灑水，防止青枯死苗。
2．及時(shí)通風(fēng)煉苗。當(dāng)氣溫穩(wěn)定回升后，要及時(shí)揭開秧廂兩頭的薄膜通風(fēng)煉苗，特別是在遇到高溫天氣時(shí)更要提早揭開薄膜，及時(shí)澆水或灌水護(hù)苗。
3．科學(xué)施好苗肥。揭膜后，在灌水或澆水前后施勻苗肥，一般每畝秧田施用3—4公斤尿素；在移栽前3—5天施起身肥，一般每畝秧田施用4—5公斤尿素。
三．西南稻區(qū)一季稻
該區(qū)當(dāng)前氣溫適宜，水源充沛，氣象條件優(yōu)于常年，種子市場(chǎng)貨源充分，有利于水稻育秧管理。但是今年生產(chǎn)用種種子質(zhì)量不如常年，一些地方出苗不整齊，出苗率成苗率有所下降；旱育秧藥劑浸種沒有全面落實(shí)，苗床感染“惡苗病”趨重。
當(dāng)前應(yīng)采取以下技術(shù)措施：
1．科學(xué)安排播種期和栽插期。冬閑田、綠肥田應(yīng)按時(shí)播種，抓住有利天氣及時(shí)移栽。
2．做好播前種子處理。主要包括曬種、選種、藥劑浸種和催芽等技術(shù)環(huán)節(jié)，以提升種子的發(fā)芽勢(shì)和整齊度，預(yù)防苗床期病害，并做到足量播種。
3．及時(shí)檢查種子催芽萌發(fā)率和苗床出苗率。在即將育苗的地區(qū)，應(yīng)根據(jù)種子的發(fā)芽率確定播種量，發(fā)芽率低于80％，可加大播種量；在已經(jīng)育苗地區(qū)，應(yīng)對(duì)成秧數(shù)量進(jìn)行評(píng)估，如果畝秧苗數(shù)在計(jì)劃數(shù)量的80％左右，可強(qiáng)化苗床管理，培育多蘗壯秧，以蘗代苗；若低于計(jì)劃的80％，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)種。
關(guān)鍵詞：管理技術(shù)；農(nóng)民合作社；操作；營(yíng)銷
中圖分類號(hào)： F321.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)： 1674-0432（2013）-22-1
1 管理技術(shù)
由于農(nóng)民專業(yè)合作社是以農(nóng)民為主體組織起來(lái)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織，同時(shí)農(nóng)民專業(yè)合作社這種組織形式也是近年來(lái)培育發(fā)展起來(lái)的，沒有現(xiàn)成的經(jīng)驗(yàn)和方法可以借鑒，因此，如何提升農(nóng)民專業(yè)合作社的管理技術(shù)，顯然就是一件大事。而目前農(nóng)民專業(yè)合作社的管理模式，特別是那些協(xié)會(huì)型的合作社，大部分依托一些鄉(xiāng)村的基層站所，管理人員或者負(fù)責(zé)人也基本上是一些鄉(xiāng)村工作人員或者離任的鄉(xiāng)村干部等，憑借一些傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)和辦法來(lái)管理和運(yùn)作新生事物，管理技術(shù)的缺失是可想而知的，倘使管理跟不上，談發(fā)展就是一句空話。因此，必須提升農(nóng)民專業(yè)合作社的管理技術(shù)。而要提升管理技術(shù)，應(yīng)該從管理人員的培養(yǎng)上入手。一是加強(qiáng)現(xiàn)有管理人員的管理技術(shù)培訓(xùn)，二是引進(jìn)適應(yīng)農(nóng)民專業(yè)合作社的管理技術(shù)人員，三是引導(dǎo)在外創(chuàng)業(yè)成功人士返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，通過以上三種途徑，可以解決管理技術(shù)問題。
2 操作技術(shù)
農(nóng)民專業(yè)合作社在合作服務(wù)過程中的設(shè)備操作技術(shù)，也存在缺失。有些農(nóng)民專業(yè)合作社在組建時(shí)是采取實(shí)物資源或股金等形式入股組建的，合作社實(shí)際上就是一個(gè)企業(yè)化運(yùn)作的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地，而這些企業(yè)的工人就是合作社的社員，如果合作社增添先進(jìn)、高效的設(shè)備設(shè)施，其操作技術(shù)就是一個(gè)問題。要解決這個(gè)問題，培訓(xùn)的職能部門要以農(nóng)民專業(yè)合作社為載體，實(shí)行專業(yè)、定點(diǎn)的技術(shù)培訓(xùn)；農(nóng)民專業(yè)合作社則應(yīng)從自身的基本情況出發(fā)，通過廠家、經(jīng)銷商、相關(guān)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的專業(yè)培訓(xùn)，培訓(xùn)專門的操作手，以解決這個(gè)問題。
3 營(yíng)銷技術(shù)
營(yíng)銷技術(shù)也是農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展非常關(guān)鍵的一環(huán)。農(nóng)民專業(yè)合作社的營(yíng)銷應(yīng)該是兩個(gè)層次，一是農(nóng)民專業(yè)合作社的自我營(yíng)銷，這對(duì)以服務(wù)為主要目的的合作社尤為重要，合作社能提供什么服務(wù)，服務(wù)的水平層次如何，市場(chǎng)前景、效益分析、風(fēng)險(xiǎn)狀況等等，這些情況如果能夠得到透徹地分析，則有利于提高合作社的品味，增強(qiáng)合作社的凝聚力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)合作社健康發(fā)展；二是農(nóng)民專業(yè)合作社的產(chǎn)品營(yíng)銷，這對(duì)提供農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)民專業(yè)合作社至關(guān)重要，有些農(nóng)民專業(yè)合作社生產(chǎn)出一些優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，但是由于缺乏產(chǎn)品的營(yíng)銷技術(shù)，產(chǎn)品的效益潛能難以激發(fā)出來(lái)，有些農(nóng)民專業(yè)合作社卻能很好的利用品牌效應(yīng)，通過積極的營(yíng)銷手段，獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。某地有兩個(gè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糧食的農(nóng)民專業(yè)合作社，一個(gè)按照傳統(tǒng)的耕種收加工銷售形式進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，效益平平；而另一個(gè)合作社生產(chǎn)同一品質(zhì)的產(chǎn)品，通過申請(qǐng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，積極參加農(nóng)博會(huì)等形式，推介合作社的產(chǎn)品，由于該產(chǎn)品在農(nóng)博會(huì)上獲得金獎(jiǎng)，品牌效應(yīng)立即顯現(xiàn)出來(lái)，不但該產(chǎn)品價(jià)格大幅度提升，而且客商、訂戶增多，市場(chǎng)需求越來(lái)越大，經(jīng)濟(jì)效益自然而然增加了。由此可見，營(yíng)銷技術(shù)是農(nóng)民專業(yè)合作社提質(zhì)增效的關(guān)鍵所在。要提升農(nóng)民專業(yè)合作社的營(yíng)銷技術(shù)，在農(nóng)民專業(yè)合作社自身創(chuàng)新思維、提升服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，相關(guān)部門也應(yīng)該積極引導(dǎo)，加強(qiáng)指導(dǎo)，打造平臺(tái)，用以促進(jìn)農(nóng)民專業(yè)合作社服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量的提升。
4 農(nóng)藝技術(shù)
農(nóng)藝技術(shù)是農(nóng)民專業(yè)合作社生存與發(fā)展的基本要求。如果農(nóng)民專業(yè)合作社不能把握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)要求，是難以實(shí)現(xiàn)健康發(fā)展的。然而，往往有些農(nóng)民專業(yè)合作社在農(nóng)藝技術(shù)上不是很成熟，以致必須借助外力，承擔(dān)較大的生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。例如現(xiàn)在有些土地經(jīng)營(yíng)合作社，把握土地流轉(zhuǎn)政策，實(shí)行集約經(jīng)營(yíng)，這本是一種很好的經(jīng)營(yíng)形式和發(fā)展方向，但由于農(nóng)藝技術(shù)不成熟、產(chǎn)品計(jì)劃不合理而得不到應(yīng)有的效益。要解決農(nóng)藝技術(shù)問題，農(nóng)技部門應(yīng)加強(qiáng)指導(dǎo)，積極服務(wù)，并且要立足于農(nóng)民專業(yè)合作社，為其出謀劃策、科學(xué)規(guī)劃、合理搭配，充分預(yù)見各種風(fēng)險(xiǎn)和不利因素，實(shí)現(xiàn)農(nóng)藝流程的效益最大化和風(fēng)險(xiǎn)最小化，為農(nóng)民專業(yè)合作社提供科學(xué)實(shí)用積極的農(nóng)藝技術(shù)服務(wù)。
Practice of Coaching Skills in Vocational Agriculture
Students' Career Planning Guidance
LI Xiuhong[1]， XU Lianglin[2]
（[1] Department of Animal Science， Wenzhou Vocational College of Science & Technology， Wenzhou， Zhejiang 325006；
[2] Employment Department of Wenzhou Vocational College of Science & Technology， Wenzhou， Zhejiang 325006）
Abstract In recent years， technology in college coaching career in education step by step， but there are relatively few targeted guidance for the use of paper through coaching career planning guidance for vocational agriculture class practice this particular group of students， summarized the ways and means of coaching and technical guidance in different types of professional college career.
Key words career planning ； coaching technology； practice
教練技術(shù)最早起源于美國(guó)的體育界，1971年，美國(guó)加利福尼亞州自由藝術(shù)學(xué)院的創(chuàng)始人之一添?高威在暑期開設(shè)了網(wǎng)球和滑雪訓(xùn)練課程，教學(xué)員把注意的焦點(diǎn)集中在網(wǎng)球上，然后提一些開放的問題，在20分鐘內(nèi)就教會(huì)學(xué)員學(xué)會(huì)打網(wǎng)球，這種教學(xué)方式和方法，后來(lái)逐步發(fā)展成為一套科學(xué)的、成體系的、系統(tǒng)的方法論，后期被廣泛應(yīng)用于企業(yè)管理和銷售等方向，目前，企業(yè)教練技術(shù)在世界五百?gòu)?qiáng)的企業(yè)中已經(jīng)被廣泛應(yīng)用。教練技術(shù)也是一項(xiàng)通過改善被教練者心智模式來(lái)發(fā)揮其潛能和提升效率的管理技術(shù)。生涯教練技術(shù)是將教練技術(shù)應(yīng)用于生涯規(guī)劃和職業(yè)輔導(dǎo)中，通過教練的引導(dǎo)，使被教練者能快速、有效澄清自己的決策，從而讓被教練者自己找到答案，它是支持學(xué)生全面成長(zhǎng)的過程，重點(diǎn)在于激發(fā)行動(dòng)、引發(fā)學(xué)習(xí)、發(fā)揮潛能，使其擁有更為圓滿、平衡、自我實(shí)現(xiàn)的生活。生涯教練技術(shù)的特點(diǎn)是能夠快速、有效地解決被教練者的生涯困惑和決策問題。
1 生涯教練技術(shù)在高職農(nóng)類專業(yè)學(xué)生中的運(yùn)用意義
眾所周知，農(nóng)業(yè)是弱勢(shì)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)類專業(yè)的學(xué)生在日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)下，相對(duì)于其他非農(nóng)專業(yè)的學(xué)生而言，就業(yè)更加困難。由于很多研究生來(lái)擠占本科生的就業(yè)崗位，本科生來(lái)擠占高職生的就業(yè)崗位，以致高等職業(yè)院校的學(xué)生在就業(yè)過程中顯得更加困難。高職農(nóng)類專業(yè)學(xué)生在雙重不利的條件下，如何突出重圍，在就業(yè)市場(chǎng)上占有一席之地呢？在國(guó)家、政府政策加以支持外，非常關(guān)鍵的就是如何提升高職農(nóng)類專業(yè)大學(xué)生的自身能力，認(rèn)準(zhǔn)目標(biāo)，有的放矢。對(duì)高職農(nóng)類專業(yè)學(xué)生開展生涯教練技術(shù)的培訓(xùn)指導(dǎo)實(shí)踐，可以為高職農(nóng)類專業(yè)學(xué)生解決其成長(zhǎng)過程中的困惑，讓其認(rèn)清自己的目標(biāo)，自己所擁有的資源以及實(shí)現(xiàn)自己目標(biāo)的途徑等，促進(jìn)高職農(nóng)類專業(yè)大學(xué)生的綜合能力的提升。從學(xué)科發(fā)展角度看，國(guó)內(nèi)對(duì)教練技術(shù)運(yùn)用到企業(yè)人力資源方面的研究比較多，對(duì)于運(yùn)用到大學(xué)生職業(yè)生涯等方面的研究比較少，對(duì)高職農(nóng)類專業(yè)大學(xué)生開展生涯教練技術(shù)指導(dǎo)方面的研究就更加少了，這對(duì)國(guó)內(nèi)將教練技術(shù)運(yùn)用到大學(xué)生指導(dǎo)中研究具有一定的補(bǔ)充作用。從推廣應(yīng)用角度看，對(duì)其他高校特別是涉農(nóng)高校里的農(nóng)類專業(yè)的大學(xué)生職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)具有一定的借鑒作用。
2 生涯教練技術(shù)在高職農(nóng)類專業(yè)學(xué)生中的運(yùn)用實(shí)踐
筆者選取了溫州科技職業(yè)學(xué)院的農(nóng)類專業(yè)大學(xué)生為研究對(duì)象，依托生涯教練技術(shù)開展學(xué)生個(gè)案咨詢，直接促進(jìn)學(xué)生的問題解決，提升其自我分析能力，另外一方面開展教練技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)其教練思維，促進(jìn)其能力的提升。
2.1 開展學(xué)生個(gè)案咨詢，促進(jìn)學(xué)生問題解決
將生涯教練技術(shù)運(yùn)用到農(nóng)類專業(yè)學(xué)生個(gè)案咨詢之中，有針對(duì)性地開展職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)。
案例：小宋是溫科院種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專業(yè)大三學(xué)生，性格比較外向，與同學(xué)相處很好，是名學(xué)生干部，多次獲得獎(jiǎng)學(xué)金，積極參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。由于現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入大三的學(xué)習(xí)，考專升本的同學(xué)拼命復(fù)習(xí)積極迎考；準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)的同學(xué)，已經(jīng)在大一大二在學(xué)院創(chuàng)業(yè)園有所嘗試；打算就業(yè)的同學(xué)，竭盡所能做簡(jiǎn)歷參加面試找工作。而他有些迷茫，最近這個(gè)問題已經(jīng)影響到他正常的學(xué)習(xí)和生活了。他曾嘗試自己解決，但沒有成功。于是，他來(lái)尋求老師的幫助。通過跟小宋的溝通了解到小宋的困惑主要是在于自己畢業(yè)后的出路問題，是專升本還是自主創(chuàng)業(yè)，還是直接去就業(yè)，總結(jié)起來(lái)看，主要問題就是未來(lái)職業(yè)生涯發(fā)展選擇的問題。
教練發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題后，開始了教練過程，首先教練同小宋明確問題，小宋當(dāng)下的問題是在專升本、創(chuàng)業(yè)和就業(yè)每個(gè)方面都考慮了，但是都拿不定主意，不知道怎么辦。然后，教練讓小宋選擇先交流的話題三個(gè)中哪一個(gè)，小宋選擇了這次先談就業(yè)問題，通過與小宋的溝通交流、引導(dǎo)，小宋覺得自己應(yīng)該選擇去企業(yè)做自己喜歡的營(yíng)銷類職業(yè)，他選擇從寧波開始發(fā)展。教練讓小宋想象十年后他所期待的理想工作畫面，他的理想狀態(tài)是什么樣子的，通過小宋想象出來(lái)的畫面，使他自己知道自己所要的生活和工作是什么樣子的。教練再引導(dǎo)他如何達(dá)到自己想要的工作和生活的狀態(tài)，他毫不猶豫地說(shuō)是就業(yè)。通過理清思路，他覺得自己比較適合先就業(yè)再創(chuàng)業(yè)，下一步他將對(duì)寧波的企業(yè)做一些調(diào)查，看看哪家企業(yè)更適合他。而且他挖掘到了他自己的資源，他姨父的人脈資源，能幫他找到適合他自己的工作，他也知道了自己想要去的企業(yè)是什么樣子的，通過教練之后，小宋理清了思路，知道自己想要什么，如何去做到。
通過上述的學(xué)生個(gè)案的教練，我們可以發(fā)現(xiàn)教練技術(shù)能幫助學(xué)生自己理清思路，讓他自己明白有什么資源，需要做出什么選擇，而教練在整個(gè)過程中的工作只是引導(dǎo)他自我思考和認(rèn)識(shí)自我。
2.2 開展教練技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)一批教練型的學(xué)生
為了進(jìn)一步培養(yǎng)高職農(nóng)類專業(yè)學(xué)生的教練思維，讓他們能夠自我解決自己在職業(yè)生涯過程中碰到的問題，也能讓這批學(xué)生來(lái)教練其他同學(xué)，促進(jìn)農(nóng)類專業(yè)學(xué)生自我認(rèn)識(shí)，自我能力的提升。依托溫州科技職業(yè)學(xué)院開展了教練技術(shù)培訓(xùn)班，首批招收了20名農(nóng)類專業(yè)學(xué)生，開展了教練技術(shù)的培訓(xùn)，讓學(xué)生掌握教練技術(shù)的基本內(nèi)容，比如教練技術(shù)關(guān)注目標(biāo)，而非過程或者問題；沒有“正確”，只有“適合”，提開放性問題，發(fā)現(xiàn)整合內(nèi)在資源。教練的六大行為準(zhǔn)則，信任、傾聽（覺察）、好奇、聚焦、正向、零建議。教練技術(shù)的邏輯層次：你現(xiàn)在希望獲得什么？――如果你已經(jīng)獲得，下一步你會(huì)去做什么？――如果你能夠完成那件事情，下一步你會(huì)做什么？――為什么你這么想？ 這對(duì)你有什么價(jià)值？――如果你獲得這個(gè)，你可以成為怎么樣的一個(gè)人呢？通過培訓(xùn)讓受訓(xùn)的學(xué)生掌握了基本教練技術(shù)的技巧，促進(jìn)他們自我的成長(zhǎng)。
3 生涯教練技術(shù)在大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)中的建議
一、及時(shí)清溝排水，防澇降漬。
長(zhǎng)江流域以稻田油菜為主，由于大多數(shù)稻田比較低洼，排水系統(tǒng)不暢，容易發(fā)生漬害。特別是該區(qū)春季降水多，如排水不及時(shí)，將導(dǎo)致土壤過濕，影響油菜根系發(fā)育，造成油菜生長(zhǎng)緩慢，同時(shí)導(dǎo)致菌核病加重發(fā)生。因此，應(yīng)在開春后或雨后及時(shí)做好清溝排漬工作，清理溝中的泥土、雜草，廂溝深度要達(dá)到25厘米以上，主溝的深度達(dá)到40厘米以上，三溝深度要梯次加深。及時(shí)排出田間漬水，降低土壤濕度。
二、看苗追施速效肥，促進(jìn)春發(fā)。
由于當(dāng)前油菜長(zhǎng)勢(shì)偏弱，開春前要對(duì)遲播弱苗增施一次速效肥，促弱轉(zhuǎn)壯，促進(jìn)花芽分化，預(yù)防凍害和病害。
對(duì)于播種較遲的二、三類苗，可結(jié)合墑情追施尿素約5千克/667平方米、磷酸二氫鉀約1公千克/667平方米；對(duì)出現(xiàn)旺長(zhǎng)的一類苗，要及時(shí)掐薹，以推遲開花，控旺促壯，臘肥追施尿素約3千克/667平方米、磷酸二氫鉀約1千克/667平方米。
三、開展化學(xué)防治，控制雜草。
由于去年秋冬雨水偏多，部分田塊草害嚴(yán)重，天晴后要及時(shí)進(jìn)行人工除草或噴施化學(xué)除草劑控制雜草危害，防止草荒苗、草爭(zhēng)肥。以禾本科雜草為主的油菜田，每667平方米可用10.8%高效氟吡甲禾靈乳油20～30毫升對(duì)水50千克噴霧；以闊葉雜草為主的，每667平方米用滅草松25～30毫升對(duì)水50千克噴霧防治；闊葉雜草與禾本科雜草混合發(fā)生的田塊，每667平方米用17.5%精喹·除草靈乳油100～140毫升對(duì)水40千克噴霧。為提高化除效果，一般在日均溫達(dá)5℃以上時(shí)噴藥為宜，噴霧要均勻周到。
七、果樹科學(xué)施肥指導(dǎo)意見
(一)蘋果
1.施肥問題及施肥原則
蘋果主產(chǎn)區(qū)的主要施肥問題包括:(1)部分地區(qū)果農(nóng)對(duì)基肥秋施的認(rèn)識(shí)不足,習(xí)慣春季施用基肥;非集約化果園、山地果園或經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)果園有機(jī)肥料投入數(shù)量不足,果園土壤貧瘠,保水保肥能力不足;(2)集約化果園普遍施用畜禽類有機(jī)肥, 氮磷化肥用量普遍偏高,春夏季果實(shí)膨大期追施氮肥數(shù)量和比例偏大,土壤磷素累積現(xiàn)象普遍,肥料增產(chǎn)效率下降;(3)非石灰性土壤(如渤海灣地區(qū))老果園土壤酸化現(xiàn)象普遍,中微量元素鈣、鎂和硼缺乏時(shí)有發(fā)生;石灰性土壤地區(qū)果園鐵、鋅和硼缺乏問題普遍。為此,提出以下施肥原則:
(1)增施有機(jī)肥,長(zhǎng)期施用畜禽類有機(jī)肥的果園注意秸稈覆蓋或者改用優(yōu)質(zhì)堆肥,提倡有機(jī)無(wú)機(jī)配合施用;依據(jù)土壤肥力條件和產(chǎn)量水平,適當(dāng)調(diào)減氮磷化肥用量;注意鈣、鎂、硼和鋅的配合施用。
(2)與合理修剪及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)相結(jié)合,參考適宜留果量和土壤肥力指標(biāo)控制周年氮磷肥施用總量,根據(jù)樹勢(shì)和樹齡分期調(diào)控氮磷鉀肥料。
(3)重視施用秋季基肥,蘋果的秋季基肥施用時(shí)期最好在9月中旬~10月中旬,晚熟品種可在采收后迅速施用,施用方法采取條溝法或穴施。
(4)出現(xiàn)土壤酸化的果園可通過施用土壤調(diào)理劑、硅肥或熟石灰改良土壤。
(5)在肥料品種選擇上可施用硫基復(fù)混肥或硫酸鉀等。
2.施肥建議
(1)早熟品種、或土壤肥沃、或樹齡小、或樹勢(shì)強(qiáng)的果園施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家有機(jī)肥2~3立方米/667平方米;晚熟品種、土壤瘠薄、樹齡大、樹勢(shì)弱的果園施有機(jī)肥3~4立方米/667平方米。
(2)每667平方米產(chǎn)4500千克以上:氮肥(N)25~35千克/667平方米,磷肥(P2O5)10~15千克/667平方米,鉀肥(K2O)20~30千克/667平方米;每667平方米產(chǎn)3500~4500千克:氮肥(N)20~25千克/667平方米,磷肥(P2O5)8~12千克/667平方米,鉀肥(K2O)15~20千克/667平方米;每667平方米產(chǎn)3500千克以下:氮肥(N)15~20千克/667平方米,磷肥(P2O5)6~10千克/667平方米,鉀肥(K2O)15~20千克/667平方米。
(3)土壤缺鋅、硼和鈣而未秋季施肥的果園,每667平方米施用硫酸鋅1~1.5千克、硼砂0.5~1.0千克、硝酸鈣30~50千克,與有機(jī)肥混勻后秋季或早春配合基肥施用;或者在果實(shí)膨大其間噴施3~5次葉面鈣肥或者硼肥。
(4)對(duì)于旺樹,秋季基肥中施用50%的氮肥,其余在花芽分化期和果實(shí)膨大期施用;對(duì)于弱樹,秋季基肥中施用30%的氮肥,50%在3月份開花時(shí)施用,其余在6月中旬施用。70%的磷肥秋季基施,其余磷肥可在春季施用;40%的鉀肥作秋季基肥,20%在開花期,40%在果實(shí)膨大期分次施用。
(二)桃
1.施肥問題與施肥原則
針對(duì)桃園用肥量差異較大,肥料用量、氮磷鉀配比、施肥時(shí)期和方法不合理,忽視施肥和灌溉協(xié)調(diào)等問題,提出以下施肥原則:
(1)合理增加有機(jī)肥施用量,依據(jù)土壤肥力和早中晚熟品種及產(chǎn)量水平,合理調(diào)控氮磷鉀肥施用水平,早熟品種的需肥量比晚熟品種少20%~30%;注意鈣、鎂、硼和鋅的配合施用。
(2)肥料分配以桃果采摘后一個(gè)月后進(jìn)行秋季基肥為宜,桃果膨大期前后是追肥的關(guān)鍵時(shí)期。
(3)與優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合,采摘前3周不宜追施氮肥和大量灌水,以免影響品質(zhì);夏季排水不暢的平原地區(qū)桃園需做好起壟、覆膜/生草等土壤管理工作;干旱地區(qū)提倡采用地膜覆蓋,穴貯肥水技術(shù)。
2.施肥建議
(1)產(chǎn)量水平3000千克/667平方米以上:有機(jī)肥2~3立方米/667平方米,氮肥(N)15~18千克/667平方米,磷肥(P2O5)8~10千克/667平方米,鉀肥(K2O)18~22千克/667平方米;產(chǎn)量水平2000千克/667平方米:有機(jī)肥1~2立方米/667平方米,氮肥(N)12~16千克/667平方米,磷肥(P2O5)7~9千克/667平方米,鉀肥(K2O)17~20 千克/667平方米;產(chǎn)量水平1500千克/667平方米:有機(jī)肥1~2立方米/667平方米,氮肥(N)10~12千克/667平方米,磷肥(P2O5)5~8千克/667平方米,鉀肥(K2O)12~15千克/667平方米。
(2)全部有機(jī)肥、30%~40%的氮肥、100%的磷肥及50%的鉀肥作基肥于桃果采摘后的秋季采用開溝立方米法施用;其余60%~70%氮肥和50%的鉀肥分別在春季桃樹萌芽期、硬核期和果實(shí)膨大期分次追肥(早熟品種1~2次、晚熟品種2~3次)。
(3)對(duì)前一年落葉早或負(fù)載量高的果園,應(yīng)加強(qiáng)根外追肥,萌芽前可噴施2~3次1%~3%的尿素,萌芽后至7月中旬之前,定期按2次尿素與1次磷酸二氫鉀的方式噴施,濃度為0.3%~0.5%。
(4)如前一年施用有機(jī)肥數(shù)量較多,則當(dāng)年秋季基施的氮、鉀肥可酌情減少1~2千克/667平方米,當(dāng)年果實(shí)膨大期的化肥氮、鉀追施數(shù)量可酌減2~3千克/667平方米。
(三)柑橘
1.施肥問題和施肥原則
目前柑橘施肥存在的主要問題是:(1)忽視有機(jī)肥的施用和土壤改良培肥,土壤酸化嚴(yán)重,瘠薄果園面積大;(2)柑橘的種類很多,產(chǎn)量變化大,需肥數(shù)量不同,農(nóng)戶用肥量差異較大,肥料用量、氮磷鉀配比、施肥時(shí)期和方法不合理;(3)鈣、鎂、硼、鋅等中微量元素缺乏問題普遍;(4)水土流失嚴(yán)重,肥料利用率低。因此,提出以下施肥原則:
(1)重視有機(jī)肥料的施用,大力發(fā)展果園綠肥,實(shí)施果園覆蓋。
(2)酸化嚴(yán)重的果園,適量施用石灰。
(3)根據(jù)柑橘品種、果園土壤肥力狀況,優(yōu)化氮磷鉀肥用量、施肥時(shí)期和分配比例,適量補(bǔ)充鈣、鎂、硼、鋅等中微量元素。
(4)施肥方式改全園撒施為集中穴施或溝施。
(5)施肥與水分管理和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)結(jié)合,干旱季節(jié)尤其是春旱期間應(yīng)遇雨或結(jié)合灌溉施肥。
2.施肥建議
(1)每667平方米產(chǎn)3000千克以上:有機(jī)肥2~4立方米/667平方米,氮肥(N)25~33千克/667平方米,磷肥(P2O5)8~12千克/667平方米,鉀肥(K2O)20~30千克/667平方米;每667平方米產(chǎn)1500~3000千克:有機(jī)肥2~4立方米/667平方米,氮肥(N)20~25千克/667平方米,磷肥(P2O5)8~10千克/667平方米,鉀肥(K2O)18~25千克/667平方米;每667平方米產(chǎn)1500千克以下:有機(jī)肥2~3立方米/667平方米,氮肥(N)15~20千克/667平方米,磷肥(P2O5)6~8千克/667平方米,鉀肥(K2O)12~20千克/667平方米。
(2)春季施肥(萌芽肥或花前肥):30%~40%的氮肥、30%~40%的磷肥、20%~30%鉀肥在2~3月萌芽前開溝土壤施用;對(duì)于樹勢(shì)較弱的果樹,在花蕾期和幼果期,用0.3%的尿素+0.2%磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面施肥。夏季施肥(壯果肥):30%~40%的氮肥、20%~30%的磷肥、40%~50%鉀肥在6~7月施用。秋冬季施肥(采果肥):20%~30%的氮肥、40%~50%的磷肥、20%~30%鉀肥、全部有機(jī)肥和B、Zn在11~12月采果前后施用。
(3)缺硼、鋅的果園,每667平方米施用硼砂0.5~0.75千克、硫酸鋅1~1.5千克,與有機(jī)肥混勻后于秋季使用,春夏季缺硼果園在幼果期用0.1%~0.2%的硼砂溶液,每隔10~15天噴1次,連續(xù)噴施2~3次;缺鋅的果園用0.1%~0.2%硫酸鋅溶液,在幼果期噴施;pH
(四)香蕉
1.施肥問題及施肥原則
目前香蕉施肥存在的主要問題是:(1)忽視有機(jī)肥的施用和土壤培肥,瘠薄果園面積大
(2)土壤酸化嚴(yán)重,鈣、鎂、硼、鋅等中微量元素缺乏現(xiàn)象普遍;(3)一次施肥量過大可能導(dǎo)致養(yǎng)分淋洗損失現(xiàn)象嚴(yán)重,或者在沒有有效降雨或灌溉配合時(shí)出現(xiàn)肥害癥狀;(4)高產(chǎn)香蕉園過量施肥問題突出,養(yǎng)分損失問題嚴(yán)重。為此,提出以下施肥原則:
(1)針對(duì)春植蕉和夏秋植蕉的季節(jié)性特點(diǎn)不同,在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)中后期與花芽分化期(18~40葉期)作為施肥的關(guān)鍵期,施肥調(diào)控必須貫徹“勤施薄施、重點(diǎn)時(shí)期重點(diǎn)施用的原則。
(2)在定植前挖溝深施土雜肥等有機(jī)肥作為基肥,追肥推薦采用管道灌溉施肥技術(shù),實(shí)現(xiàn)少量多次,配合灌溉施用,采用灌溉施肥技術(shù)可酌情減少肥料的投入數(shù)量30%。
(3)氮、磷、鉀配合施用,香蕉生長(zhǎng)的后半期應(yīng)重施鉀肥并控制氮素供應(yīng)。
(4)在施肥時(shí)期上應(yīng)把握新老蕉園有別的原則,對(duì)新植蕉園以施促苗肥、攻蕾肥、促蕾肥和壯果肥為主;對(duì)宿根蕉園施肥,重點(diǎn)施攻芽肥、攻蕾肥、促蕾肥和壯果肥。
(一)露地甘藍(lán)
1.施肥問題及施肥原則
當(dāng)前露地甘藍(lán)施肥存在的主要問題:(1)不同田塊有機(jī)肥施用量差異較大,盲目偏施氮肥現(xiàn)象嚴(yán)重,鉀肥施用量不足,施用時(shí)期和方式不合理;(2)施肥存在“重大量元素,輕中量元素”現(xiàn)象,影響產(chǎn)品品質(zhì);(3)過量灌溉造成水肥浪費(fèi)的問題普遍,氮肥利用率較低。針對(duì)上述問題,提出以下施肥原則:
(1)合理施用有機(jī)肥,有機(jī)肥與化肥配合施用;氮磷鉀肥的施用應(yīng)遵循控氮、穩(wěn)磷、增鉀的原則。
(2)肥料分配上以基、追結(jié)合為主;追肥以氮肥為主,合理配施鉀素;注意在蓮座期至結(jié)球后期適當(dāng)噴施鈣、硼等中微量元素,防止“干燒心”等病害的發(fā)生。
(3)與高產(chǎn)栽培技術(shù),特別是節(jié)水灌溉技術(shù)結(jié)合,以充分發(fā)揮水肥耦合效應(yīng),提高肥料利用率。
2.施肥建議
(1)基肥一次施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2立方米/667平方米。
(2)產(chǎn)量水平大于6500千克/667平方米:氮肥(N)18~20千克/667平方米,磷肥(P2O5)8~10千克/667平方米,鉀肥(K2O)14~16千克/667平方米;產(chǎn)量水平5500~6500千克/667平方米:氮肥(N)15~18千克/667平方米,磷肥(P2O5)6~8千克/667平方米,鉀肥(K2O)12~14千克/667平方米;產(chǎn)量水平4500~5500千克/667平方米:氮肥(N)13~15千克/667平方米,磷肥(P2O5)4~6千克/667平方米,鉀肥(K2O)8~10千克/667平方米。氮鉀肥30%~40%基施,60%~70%在蓮座期和結(jié)球初期分兩次追施,磷肥全部作基肥條施或穴施。
(3)對(duì)往年“干燒心”發(fā)生較嚴(yán)重的地塊,注意控氮補(bǔ)鈣,可于蓮座期至結(jié)球后期葉面噴施0.3%~0.5%的CaCl2溶液2~3次;對(duì)于缺硼的地塊,可基施硼砂0.5~1千克/667平方米,或葉面噴施0.2%~0.3%的硼砂溶液2~3次。同時(shí)可結(jié)合噴藥噴施2~3次0.5%的磷酸二氫鉀,以提高甘藍(lán)的凈菜率和商品率。
(二)蘿卜
1.施肥問題及施肥原則
當(dāng)前蘿卜生產(chǎn)中存在的主要施肥問題包括:重氮磷肥輕鉀肥施用,氮磷鉀比例失調(diào);磷鉀肥施用時(shí)期不合理;有機(jī)肥施用明顯不足;微量元素施用的重視程度不夠等。針對(duì)上述問題,提出以下施肥原則:
(1)依據(jù)土壤肥力條件和目標(biāo)產(chǎn)量,優(yōu)化氮、磷、鉀肥數(shù)量,特別注意調(diào)整氮、磷肥用量,增施鉀肥。
(2)北方石灰性土壤有效錳、鋅、硼、鉬等微量元素含量較低,應(yīng)注意微量元素的補(bǔ)充。
(3)合理施用有機(jī)肥料明顯提高蘿卜產(chǎn)量和改善品質(zhì),忌用沒有充分腐熟的有機(jī)肥料施入農(nóng)田,提倡施用商品有機(jī)肥及腐熟的農(nóng)家肥。
2.施肥建議
(1)有機(jī)肥施用量:產(chǎn)量水平在1000~1500千克/667平方米的小型蘿卜(如四季蘿卜)可施有機(jī)肥0.5~1立方米/667平方米;產(chǎn)量水平在4500~5000千克/667平方米的高產(chǎn)品種施有機(jī)肥2~3立方米/667平方米。
(2)產(chǎn)量水平在4500千克/667平方米:氮肥(N)15~18千克/667平方米,磷肥(P2O5)5~7千克/667平方米,鉀肥(K2O)12~14千克/667平方米;產(chǎn)量水平2500~3000千克/667平方米:氮肥(N)10~13千克/667平方米,磷肥(P2O5)4~6千克/667平方米,鉀肥(K2O)10~12千克/667平方米;產(chǎn)量水平1000~1500千克/667平方米:氮肥(N)6~9千克/667平方米,磷肥(P2O5)3~5千克/667平方米,鉀肥(K2O)8~10千克/667平方米。若基肥沒有施用有機(jī)肥,可酌情增加氮肥(N)3~5千克/667平方米和鉀肥(K2O)2~3千克/667平方米。
(3)全部有機(jī)肥作基肥施用,氮肥總量的40%作基肥、60%于蓮座期和肉質(zhì)根生長(zhǎng)前期分2次作追肥施用;磷鉀肥料全部作基肥施用,或2/3鉀肥作基肥,1/3于肉質(zhì)根生長(zhǎng)前期追施。
(4)對(duì)于容易出現(xiàn)硼微量元素缺乏的地塊,或往年已表現(xiàn)有缺硼癥狀的田塊,可于播種前每畝基施硼砂1千克,或于蘿卜生長(zhǎng)中后期用0.1%~0.5%的硼砂或硼酸水溶液進(jìn)行葉面噴施(也可混入農(nóng)藥一起噴),每隔5~6天噴一次,連噴2~3次。
(三)大白菜
1.施肥問題及施肥原則
盲目偏施氮肥現(xiàn)象嚴(yán)重,一次施肥量過大,不僅導(dǎo)致氮肥損失,而且可能導(dǎo)致鈣素吸收受阻;有機(jī)肥施用量差異大,部分地區(qū)有機(jī)肥施用數(shù)量不足;N、P、K配比不合理,盲目施用高磷復(fù)合肥料。為此,提出以下施肥原則:(1)依據(jù)土壤肥力條件和目標(biāo)產(chǎn)量,優(yōu)化氮、磷、鉀肥數(shù)量,春季大白菜產(chǎn)量普遍低于秋季大白菜,應(yīng)減少肥料用量。(2)以基肥為主,基肥追肥相結(jié)合。追肥以氮肥為主,氮磷鉀合理配合,適當(dāng)補(bǔ)充微量元素。蓮座期之后加強(qiáng)追肥管理,秋季大白菜需要增加包心前期的一次追肥,采摘前2周不宜追氮肥。(3)北方石灰性土壤有效硼、鉬等微量元素含量較低,應(yīng)注意微量元素的補(bǔ)充。(4)忌用沒有充分腐熟的有機(jī)肥料,提倡施用商品有機(jī)肥及腐熟的農(nóng)家肥,培肥地力。
2.施肥建議:(1)有機(jī)肥施用量:春季大白菜(產(chǎn)量水平在3500~5000千克/667平方米)可施有機(jī)肥2立方米/667平方米;秋季大白菜(產(chǎn)量水平在4500~6000千克/667平方米)施有機(jī)肥2~3立方米/667平方米。(2)產(chǎn)量水平4500~6000千克/667平方米:氮肥(N)18~23千克/667平方米,磷肥(P2O5)5~8千克/667平方米,鉀肥(K2O)16~20千克/667平方米;產(chǎn)量水平3500~4500千克/667平方米:氮肥(N)15~20千克/667平方米,磷肥(P2O5)4~6千克/667平方米,鉀肥(K2O)13~17千克/667平方米。若基肥沒有施用有機(jī)肥,可酌情增加氮肥(N)3~5千克/667平方米和鉀肥(K2O)2~3千克/667平方米。(3)全部有機(jī)肥和磷、鉀肥條施作底肥施用,秋季大白菜30%氮肥作基肥,70%氮肥分別于蓮座期和包心前期分2次作追肥施用;春季大白菜40%氮肥作基肥,60%氮肥分別在蓮座期前后2周結(jié)合灌溉分2次施用。(4)對(duì)于容易出現(xiàn)硼微量元素缺乏的地塊,或往年已表現(xiàn)有缺硼癥狀的田塊,可于播種前每畝基施硼砂1千克,或于生長(zhǎng)中后期用0.1%~0.5%的硼砂或硼酸水溶液進(jìn)行葉面噴施(也可混入農(nóng)藥一起噴),每隔5~6天噴一次,連噴2~3次。
(四)設(shè)施番茄
1.施肥問題與施肥原則:華北等北方地區(qū)多為日光溫室,華中/西南地區(qū)多為中小拱棚,存在的主要施肥問題如下:(1)過量施肥現(xiàn)象普遍,氮磷鉀化肥用量偏高,土壤氮磷鉀養(yǎng)分積累明顯;(2)養(yǎng)分投入比例不合理,非石灰性土壤鈣、鎂、硼等元素供應(yīng)存在障礙;(3)過量灌溉導(dǎo)致養(yǎng)分損失嚴(yán)重;(4)連作障礙等導(dǎo)致土壤質(zhì)量退化嚴(yán)重,養(yǎng)分吸收效率下降,蔬菜品質(zhì)下降。針對(duì)這些問題,提出以下施肥原則:(1)合理施用有機(jī)肥,調(diào)整氮磷鉀化肥數(shù)量,非石灰性土壤及酸性土壤需補(bǔ)充鈣鎂硼等中微量元素。(2)根據(jù)作物產(chǎn)量、茬口及土壤肥力條件合理分配化肥,大部分磷肥基施、氮鉀肥追施;早春生長(zhǎng)前期不宜頻繁追肥,重視花后和中后期追肥。(3)與高產(chǎn)栽培技術(shù)結(jié)合,提倡苗期灌根,采用“少量多次”的原則,合理灌溉施肥。(4)土壤退化的老棚需進(jìn)行秸稈還田或施用高C/N比的有機(jī)肥,少施禽糞肥,增加輪作次數(shù),達(dá)到除鹽和減輕連作障礙目的。
