時(shí)間：2023-09-18 17:04:24
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根據(jù)消費(fèi)決策的五階段學(xué)說(shuō)，廣東省省內(nèi)客源休閑農(nóng)業(yè)旅游決策過(guò)程具有如下的特點(diǎn)。
1.1問(wèn)題識(shí)別階段問(wèn)題識(shí)別階段是消費(fèi)者感知到實(shí)際狀態(tài)和理想狀態(tài)之間存在差距，意識(shí)到自己的某些欲望需要滿足。根據(jù)數(shù)據(jù)分析(見(jiàn)表1，下同)，在問(wèn)題識(shí)別階段，選擇休閑農(nóng)業(yè)旅行的動(dòng)機(jī)主要有體驗(yàn)農(nóng)家生活，回歸大自然，占整個(gè)有效樣本的42.4%，其次有31.2%的旅游者選擇休閑農(nóng)莊游是為了放松身心，緩解城市工作生活的壓力之感，還有10.8%的消費(fèi)者，選擇動(dòng)機(jī)是通過(guò)休閑農(nóng)業(yè)游教育下一代，讓孩子們懂得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村生活和鄉(xiāng)村文化之美。另有少部分消費(fèi)者應(yīng)工作接待需要或了解各地嶺南文化而選擇休閑游。
1.2信息收集階段旅游產(chǎn)品的消費(fèi)選擇必定要經(jīng)過(guò)信息收集階段，在這階段，需明確消費(fèi)者信息來(lái)源的渠道。當(dāng)今消費(fèi)者最主要的信息渠道是網(wǎng)絡(luò)，這說(shuō)明在商業(yè)信息渠道選擇中，網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)取代電視、報(bào)紙雜志等傳統(tǒng)的信息渠道成為旅游者獲取休閑農(nóng)業(yè)旅游信息的主要來(lái)源。在非商業(yè)渠道選擇上，親朋好友的信息來(lái)源因?yàn)榫哂休^強(qiáng)的可信度，有近三成的被調(diào)查者選擇。
1.3評(píng)價(jià)方案階段廣東省各地都在如火如荼地發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，已發(fā)展相當(dāng)數(shù)量具有一定規(guī)模、兼顧當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)特色、有較強(qiáng)市場(chǎng)吸引力的休閑農(nóng)莊，如順德長(zhǎng)鹿農(nóng)莊、番禺的祈福山莊和萬(wàn)畝葵園、深圳光明農(nóng)場(chǎng)、珠海農(nóng)科奇觀等。各地休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者展開(kāi)渾身解數(shù)，搶占省內(nèi)客源市場(chǎng)。然而，旅游者對(duì)休閑農(nóng)業(yè)目的地的選擇有自己的評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)本項(xiàng)調(diào)查，消費(fèi)者在休閑農(nóng)業(yè)旅游中，影響他們?cè)u(píng)價(jià)和選擇具體的旅游目的地的因素按重要性程度排序依次是：旅游設(shè)施、景點(diǎn)位置、旅游時(shí)間、旅游產(chǎn)品價(jià)格。
1.4購(gòu)買決策階段在購(gòu)買決策階段，本研究主要在出游時(shí)間、出游頻率、休閑農(nóng)業(yè)旅游花費(fèi)、出游方式等方面予以調(diào)查。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，消費(fèi)者喜歡利用短時(shí)期的閑暇時(shí)間進(jìn)行休閑農(nóng)業(yè)旅游，主要包括周末和國(guó)家法定短假期；在出游頻率上，有六成以上的被調(diào)查者每年休閑農(nóng)業(yè)旅游的次數(shù)在四次以上，這說(shuō)明對(duì)大多數(shù)50歲以下的城鎮(zhèn)居民而言，休閑農(nóng)業(yè)旅游是最主要的旅游方式；出游方式上，有近四成的消費(fèi)者選擇公共交通近距離旅游消費(fèi)，自駕游的比例也很高，占了32.3%，這說(shuō)明休閑農(nóng)業(yè)旅游目的地要完善公共交通方面的建設(shè)，在目的地建立公共交通站以及大型停車場(chǎng)，滿足越來(lái)越多的游客對(duì)旅游交通便利的要求；在休閑農(nóng)業(yè)旅游花費(fèi)上，有七成以上的被調(diào)查者所有的花費(fèi)低于500元，由此可看出，在旅游市場(chǎng)，相對(duì)于出境游、名勝游等檔次高的旅游項(xiàng)目，農(nóng)業(yè)休閑旅游及相關(guān)的產(chǎn)品在消費(fèi)者眼中檔次較低。
1.5購(gòu)后行為階段游客到休閑農(nóng)業(yè)旅游目的地游覽結(jié)束后，會(huì)對(duì)整個(gè)旅游活動(dòng)有一個(gè)主觀的評(píng)價(jià)，從而形成對(duì)該次旅游的滿意度。顧客是否滿意會(huì)用相關(guān)的態(tài)度和行為進(jìn)行表示，三成左右的被調(diào)查者對(duì)剛旅游過(guò)的農(nóng)業(yè)休閑目的地有重游意愿，只有四成的被調(diào)查者有正口碑，會(huì)對(duì)周圍的親朋好友介紹休閑農(nóng)業(yè)旅游的好處。由此可看出，廣東省內(nèi)客源對(duì)本省的休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目滿意度不高。這說(shuō)明廣東省的休閑農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展不符合大多數(shù)消費(fèi)者的期望，消費(fèi)者認(rèn)為不滿意的方面主要包括：采摘的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量沒(méi)有想象的品質(zhì)好，位置偏、交通不便利，目的地旅游設(shè)施較少、配套不齊全，相關(guān)的服務(wù)落后，價(jià)格偏高等。
2結(jié)論和發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游的對(duì)策建議
2.1結(jié)論在研究中可以看出，休閑農(nóng)業(yè)游客源主要來(lái)自于城市的工薪階層，利用周末時(shí)間，進(jìn)行“一日游”或短途旅行。他們主要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)及親朋推薦選擇相關(guān)農(nóng)業(yè)休閑旅游景區(qū)。景區(qū)景點(diǎn)的可賞可玩性對(duì)游客的影響比較大，他們旅游的主要?jiǎng)訖C(jī)因游客類型而異，單身白領(lǐng)主要為了放松身心，感受人與自然的和諧和減負(fù)。而家庭式的游客是為了在游玩的過(guò)程讓下一代了解農(nóng)村生活、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和自然界的親身經(jīng)歷。游客在休閑農(nóng)業(yè)旅游的花費(fèi)普遍較低，多數(shù)人在500元以下。游客對(duì)休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)的重游率和好感度也不高，實(shí)際體驗(yàn)與游客預(yù)想存在著一定偏差，這在一定程度上會(huì)影響游客對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的選擇。
1.1休閑農(nóng)業(yè)區(qū)存在雷同建設(shè)的問(wèn)題
在休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展中，大多都是由當(dāng)?shù)剞r(nóng)民自行開(kāi)發(fā)的，并且由于他們?cè)诮⒅鯖](méi)有做過(guò)多的調(diào)查，例如，對(duì)相鄰地區(qū)的建設(shè)情況不了解等導(dǎo)致同一地區(qū)范圍內(nèi)多數(shù)的休閑農(nóng)業(yè)園不管是在風(fēng)格、品味以及規(guī)模上都存在相似的地方，雷同建筑更是多之又多。這就間接的導(dǎo)致了同一地區(qū)同一行業(yè)內(nèi)的惡性競(jìng)爭(zhēng)。比較典型的例子就是北京市郊的房山、密云、延慶等郊區(qū)縣，這些縣都是相互毗鄰，并且垂釣園、采摘節(jié)隨處可見(jiàn)，使得游客的分散度較大，單個(gè)休閑園的效益就不太好。
1.2休閑農(nóng)業(yè)區(qū)的建設(shè)數(shù)量越來(lái)越多，效益卻出現(xiàn)了下降
最近幾年我國(guó)的經(jīng)濟(jì)快速地發(fā)展起來(lái)，加上越來(lái)越多的人對(duì)自然的向往，休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)的數(shù)量逐漸增多。人們看到休閑農(nóng)業(yè)帶來(lái)的利潤(rùn)之后，欠考慮地把休閑農(nóng)業(yè)的數(shù)量漲了上去，但是真正能夠很好取得效益的案例卻還是少數(shù)?？偨Y(jié)原因，可以發(fā)現(xiàn)，休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)失敗的原因主要是在園區(qū)區(qū)位選擇上存在失誤，對(duì)休閑農(nóng)業(yè)客源、旅游項(xiàng)目以及經(jīng)營(yíng)條件等特性考慮不夠全面。一般來(lái)說(shuō)，在區(qū)位選擇上休閑農(nóng)業(yè)遵循以下幾點(diǎn)原則，即大中城市郊區(qū)、著名旅游景點(diǎn)附近、特色農(nóng)業(yè)基地。在大中城市的郊區(qū)一般都有很大的客源市場(chǎng)，而在風(fēng)景名勝附近能夠充分利用風(fēng)景區(qū)的客源，同時(shí)一般來(lái)說(shuō)，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)較好并且有豐富生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的基地會(huì)有比較鮮明的特色，對(duì)游客的吸引力就比較大。
1.3細(xì)節(jié)水平建設(shè)得不到位
農(nóng)民個(gè)體以及鄉(xiāng)集體出資開(kāi)發(fā)休閑農(nóng)業(yè)園是當(dāng)今比較普遍的建設(shè)模式。資金不足往往是休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)中面臨的一項(xiàng)大問(wèn)題，所以在休閑農(nóng)業(yè)的細(xì)節(jié)建設(shè)上可能不到位，例如，有些休閑園區(qū)的旅游衛(wèi)生環(huán)境比較差，園區(qū)中的管理體系不完善，管理人員的素質(zhì)不高，使得游客的反感度增加。因此，重游率是細(xì)節(jié)建設(shè)不到位帶來(lái)的惡性影響，直接導(dǎo)致了休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的下降。
1.4休閑農(nóng)業(yè)受季節(jié)性影響較大
受農(nóng)業(yè)發(fā)展季節(jié)性的影響，休閑農(nóng)業(yè)也體現(xiàn)出季節(jié)性的特點(diǎn)。休閑農(nóng)業(yè)的旅游季節(jié)比較短，無(wú)法與其他名勝古跡一樣可以四季經(jīng)營(yíng)。打破季節(jié)性的影響是當(dāng)今休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展多面臨的一大問(wèn)題。
2解決鄉(xiāng)鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展問(wèn)題的有效舉措
2.1凸顯休閑農(nóng)業(yè)的特色
在休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展中最忌諱的就是跟風(fēng)，不管是何種類型的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)都應(yīng)該重視當(dāng)?shù)氐赜蛱厣恼蔑@以及文化特色的凸顯，只有這樣休閑農(nóng)業(yè)才會(huì)具有原始的生命力。在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中要挖掘地方特色文化，并使特色農(nóng)業(yè)物產(chǎn)和特色自然、人文景觀有效的結(jié)合起來(lái)，把農(nóng)村特有的生活文化、產(chǎn)業(yè)文化及民俗技藝在休閑農(nóng)業(yè)的建設(shè)中得以延續(xù)與傳承。
2.2加強(qiáng)政府干預(yù)，防止同一地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)泛濫
在鄉(xiāng)鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展中，要加強(qiáng)政府的干預(yù)。在政府的指導(dǎo)下，引導(dǎo)休閑農(nóng)業(yè)有序發(fā)展，防止同一地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)數(shù)量過(guò)多。這就要求政府在引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民搞好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，鼓勵(lì)部分人發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，并制定出詳細(xì)的休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)規(guī)劃，加大政府對(duì)休閑農(nóng)業(yè)資金的投入，發(fā)展優(yōu)質(zhì)休閑農(nóng)業(yè)。
2.3提高休閑農(nóng)業(yè)區(qū)內(nèi)項(xiàng)目的多樣化
設(shè)計(jì)活潑多樣的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以及休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品可以吸引更多的顧客。休閑農(nóng)業(yè)區(qū)是如今人們釋放壓力以及旅游的好地方，多數(shù)都是家庭整體前來(lái)游玩，所以在休閑農(nóng)業(yè)區(qū)內(nèi)要注重不同年齡階段人群的項(xiàng)目建設(shè)，使不同年齡階段的人置身其中都能找到歸屬感，這一點(diǎn)是十分重要的。
2.4加強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)
休閑農(nóng)業(yè)不只是給城市居民帶來(lái)放松，對(duì)于農(nóng)村來(lái)說(shuō)，能夠更好的實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，更好的實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，提供一種新興的產(chǎn)業(yè)方式給廣大農(nóng)民，對(duì)增加廣大農(nóng)民的收入起到了很好的作用。社會(huì)迅速發(fā)展的大前提下，為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了一個(gè)很好的環(huán)境。我國(guó)的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展還只是處于初期階段，相比較于休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)源地來(lái)說(shuō)還是有很大的差距。
2長(zhǎng)沙城效休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀分析
從20世紀(jì)90年代起，長(zhǎng)沙就開(kāi)始發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，現(xiàn)如今以及到了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展階段。長(zhǎng)沙市包括芙蓉區(qū)、天心區(qū)、岳麓區(qū)、開(kāi)福區(qū)、雨花區(qū)五個(gè)市轄區(qū)以及長(zhǎng)沙縣、望城縣、寧鄉(xiāng)縣和瀏陽(yáng)市。長(zhǎng)沙市依靠山水資源，很好地發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，擴(kuò)大了第三產(chǎn)業(yè)的隊(duì)伍，也穩(wěn)定了許多第一產(chǎn)業(yè)的勞動(dòng)人民的生活工作。以上表明，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，更加充分地開(kāi)發(fā)了長(zhǎng)沙的農(nóng)村旅游資源，拓寬了經(jīng)濟(jì)發(fā)展道路。利用農(nóng)村資源，給人們提供休閑的同時(shí)，也帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)效益，為新農(nóng)村建設(shè)打下良好基礎(chǔ)。長(zhǎng)沙是作為我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展比較迅速的城市，休閑農(nóng)業(yè)較其他的地區(qū)更加繁榮。長(zhǎng)沙市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為長(zhǎng)沙市居民增收起到了很大的作用。城效休閑農(nóng)行的發(fā)展也在一定程度上解決了農(nóng)村勞動(dòng)力過(guò)剩的問(wèn)題，為過(guò)剩的農(nóng)村勞動(dòng)力提供了一個(gè)良好的工作環(huán)境，并且得到了可觀的收入。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展也促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
3長(zhǎng)沙市城效休閑農(nóng)業(yè)的缺陷與解決方案
3.1長(zhǎng)沙市休閑農(nóng)業(yè)的缺陷
長(zhǎng)沙市是我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展比較迅速的地區(qū)，但由于過(guò)于迅速的發(fā)展，使得長(zhǎng)沙市休閑農(nóng)業(yè)存在各種問(wèn)題，這些問(wèn)題已開(kāi)始限制休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。首先，很多休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)者對(duì)休閑農(nóng)業(yè)缺乏正確的認(rèn)識(shí)。認(rèn)為休閑農(nóng)業(yè)是一種成本低、收益快的項(xiàng)目。認(rèn)為經(jīng)營(yíng)休閑農(nóng)業(yè)只需要很少的資金就可以獲得很大的收益，在開(kāi)發(fā)的時(shí)候通常都是投入很少的資金，從而導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)的質(zhì)量受到了很大的限制;其次，就是在很多農(nóng)莊休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展水平比較低，由于文化水平的限制，沒(méi)有更好的發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，甚至有很多農(nóng)莊裝修的奢侈豪華，違背了休閑農(nóng)業(yè)樸素的本質(zhì)。另外，從業(yè)人員的水平較低，不論是管理者還是普通的工作人員，受教育水平不高。沒(méi)有采用良好經(jīng)營(yíng)管理方式理念，不能管理好休閑農(nóng)莊，對(duì)繼續(xù)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)也就沒(méi)有推動(dòng)作用。
3.2長(zhǎng)沙市休閑農(nóng)業(yè)整改缺陷的方案
首先，要對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)者的理念做出改變，使其正確認(rèn)識(shí)休閑農(nóng)業(yè)，遵循休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展本質(zhì)，能夠凸顯出休閑農(nóng)業(yè)本身特點(diǎn);其次，需要加強(qiáng)對(duì)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)人員素質(zhì)教育，開(kāi)發(fā)一個(gè)專門教授休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)教育部門，訓(xùn)練從業(yè)人員素質(zhì)，提高從業(yè)人員工作能力，為休閑農(nóng)業(yè)更好的發(fā)展提供更好的人才資源。引進(jìn)其他休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展較為完善地區(qū)的管理理念以及發(fā)展模式，使長(zhǎng)沙市的休閑農(nóng)業(yè)往更好的方向發(fā)展。
福州是中國(guó)最早對(duì)外開(kāi)放的沿海城市之一，所轄市縣為沿海經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，由于地緣優(yōu)勢(shì)，受臺(tái)灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的影響，休閑農(nóng)業(yè)有一定的發(fā)展，也頗具特色，主要以發(fā)展名、特、優(yōu)、新、稀農(nóng)副產(chǎn)品為主，發(fā)展高效優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)。近幾年來(lái)，隨著短途旅行、鄉(xiāng)村游的興起，休閑觀光農(nóng)業(yè)也得到一定的發(fā)展。
1.1休閑農(nóng)業(yè)的定義
休閑農(nóng)業(yè)是利用農(nóng)村田園景觀，自然生態(tài)及環(huán)境資源，且結(jié)合農(nóng)業(yè)的有形資源(如：當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)村文化，農(nóng)家生活，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及農(nóng)林漁牧產(chǎn)品等)及其所隱含的觀光游憩，教育等無(wú)形資源所形成的一種農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)、游憩服務(wù)并重的新興產(chǎn)業(yè)。一方面，它繼續(xù)維持農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷活動(dòng)，從事農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)；另一方面，它提供游客休閑游憩的機(jī)會(huì)，因此，可以說(shuō)休閑農(nóng)業(yè)結(jié)合了第一產(chǎn)業(yè)及第三產(chǎn)業(yè)的特性，發(fā)揮農(nóng)業(yè)與農(nóng)村所具有的教育，經(jīng)濟(jì)，社會(huì)，游憩，文化等多項(xiàng)功能，提供公民休閑游憩的機(jī)會(huì)，并可增進(jìn)國(guó)民對(duì)于農(nóng)業(yè)及農(nóng)村田園生活體驗(yàn)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)新型態(tài)。
1.2休閑農(nóng)業(yè)的行業(yè)歸屬
休閑農(nóng)業(yè)從行業(yè)上來(lái)說(shuō)應(yīng)歸類于農(nóng)林牧副漁行業(yè)，但是其在發(fā)展上又緊緊依附于旅游業(yè)，甚至其生死存亡都與旅游業(yè)息息相關(guān)。所以應(yīng)理清關(guān)系，加強(qiáng)引導(dǎo)，需要各部門的協(xié)作。才能推進(jìn)現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)業(yè)的更好發(fā)展，在經(jīng)營(yíng)管理上向旅游行業(yè)靠攏。
1.3現(xiàn)有休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展情況
福州市目前擁有的大中小各規(guī)模休閑農(nóng)業(yè)“農(nóng)家樂(lè)”農(nóng)莊約66家之多，正在規(guī)劃中的外商投資休閑農(nóng)業(yè)園也漸漸增多。
以莒溪和兔耳山休閑農(nóng)業(yè)園為例，“莒溪農(nóng)家樂(lè)一日游”內(nèi)容為乘小舢板泛游大樟溪，登龍山，觀賞鳥(niǎo)鳴谷、白觀音，領(lǐng)略莒溪八景，還有采木瓜、挖地瓜等活動(dòng)，午餐后在莒溪竹林漫步，還可釣魚、捕魚等，返回時(shí)舉行泛舟比賽。而“兔耳山自釀酒農(nóng)家游”安排游客到閩侯兔耳山農(nóng)業(yè)大觀園，用山上優(yōu)質(zhì)的泉水親釀美酒，還有篝火晚會(huì)、自助燒烤等。另外，連江溫泉鄉(xiāng)村游的休閑農(nóng)家形成了“農(nóng)家樂(lè)”玩、吃、買的一條龍服務(wù)，農(nóng)民收入大大增加。因注入了現(xiàn)代的管理模式，以溫泉為特色，山海風(fēng)光為著眼點(diǎn)，發(fā)展了現(xiàn)代果園，形成融農(nóng)業(yè)觀光、休閑度假、森林沐浴為一體的溫泉生態(tài)休閑農(nóng)莊。
2.休閑農(nóng)業(yè)的作用
2.1休閑農(nóng)業(yè)的生態(tài)功能
“吃一頓農(nóng)家菜，爬爬山，摘摘果，釣釣魚，淳樸的農(nóng)家生活讓游者體驗(yàn)回歸自然、放飛心情的感受”，來(lái)體驗(yàn)農(nóng)家休閑生活。以其返璞歸真的內(nèi)容、新穎有趣的形式、其原生態(tài)無(wú)污染的農(nóng)耕產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)文明體驗(yàn)，是現(xiàn)代城市人無(wú)比向往的地方。
2.2休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)作用
休閑農(nóng)業(yè)有利于改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)村就業(yè)機(jī)會(huì)且增加農(nóng)民所得，將原本為第一產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)提升為服務(wù)走向的第三產(chǎn)業(yè)，繁榮農(nóng)村社會(huì)。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的變遷使農(nóng)村人力的外流，大量農(nóng)村的青壯勞動(dòng)力流入城市，農(nóng)村勞動(dòng)力嚴(yán)重匱乏。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)能夠改變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式，采取節(jié)省勞力或所謂“精致農(nóng)業(yè)”的型態(tài)，有效地提高農(nóng)民收入，是一種解決農(nóng)村勞動(dòng)力不足，促進(jìn)農(nóng)民增收的行之有效的途徑。
2.3休閑農(nóng)業(yè)的社會(huì)效益
首先，休閑農(nóng)業(yè)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)以現(xiàn)代種植養(yǎng)殖和觀光型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)取代了簡(jiǎn)單農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)加工，既實(shí)現(xiàn)了由第一產(chǎn)業(yè)向第二、第三產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變，使一、二、三產(chǎn)業(yè)相互滲透、融合，打破了產(chǎn)業(yè)的界限，又延伸了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈[3]，加快了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，形成了多元化的產(chǎn)業(yè)形態(tài)和多功能的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。
其次，休閑農(nóng)業(yè)增加就業(yè)崗位，促進(jìn)農(nóng)民增收。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，需為旅游者提供觀賞、品嘗、購(gòu)買、習(xí)作、娛樂(lè)、療養(yǎng)、度假等服務(wù)，從而創(chuàng)造了廣闊的就業(yè)機(jī)會(huì)。并且休閑農(nóng)業(yè)吸納的農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，屬于農(nóng)民就地就業(yè)或“離土不離鄉(xiāng)”，符合當(dāng)代農(nóng)民的心理需求。同時(shí)，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)不僅提高了農(nóng)產(chǎn)品的商品轉(zhuǎn)化率，而且能把農(nóng)業(yè)的生態(tài)效益和民俗文化等無(wú)形產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為合理的經(jīng)濟(jì)收入，拓寬了農(nóng)民創(chuàng)收的渠道，增大了增收潛力。
再次，休閑農(nóng)業(yè)加大硬件建設(shè)，促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展有力地促進(jìn)了村級(jí)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，增強(qiáng)了村級(jí)組織的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，使之有財(cái)力投入到硬件基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)中去，推動(dòng)了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了良性循環(huán)。休閑農(nóng)業(yè)整合資源，促進(jìn)城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)。休閑農(nóng)業(yè)能對(duì)土地、生態(tài)、勞力、資金等要素進(jìn)行有效整合，注重了生產(chǎn)與生態(tài)的和諧、人與環(huán)境的和諧、資源的長(zhǎng)效和循環(huán)利用，促進(jìn)了我國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，進(jìn)一步推動(dòng)了城鄉(xiāng)的相互交融和城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程。
3.休閑農(nóng)業(yè)存在的問(wèn)題
3.1起步晚，依附于某風(fēng)景園
福州市的休閑農(nóng)業(yè)尚缺乏單項(xiàng)運(yùn)作，起步較晚，發(fā)展不均衡，極大地影響了旅游的可進(jìn)入性和開(kāi)發(fā)程度。福州市近年開(kāi)發(fā)出的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目中，只重規(guī)模，不求質(zhì)量，急功近利，粗制濫造的例子比比皆是，而且大多依托某些風(fēng)景區(qū)，在旅游市場(chǎng)上很少有單獨(dú)的農(nóng)業(yè)休閑游的品牌號(hào)召，這導(dǎo)致福州市休閑農(nóng)業(yè)難以獲得進(jìn)一步發(fā)展。應(yīng)該說(shuō)，在休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)過(guò)程中，不因地制宜，盲目附盤景區(qū)和人文資源帶，帶來(lái)的結(jié)果不是資源破壞，就是資源閑置，缺乏規(guī)劃和低規(guī)劃水平的開(kāi)發(fā)容易走向”盲目性+積極性=破壞性”，最終將使本地的休閑農(nóng)業(yè)旅游業(yè)遭受毀滅性打擊。
3.2缺特色，應(yīng)強(qiáng)化各自特征
目前，福州市各個(gè)休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)特色并不鮮明，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目單調(diào)、缺乏特色和吸引力，活動(dòng)內(nèi)容相似，創(chuàng)新不足。開(kāi)發(fā)者的思維定勢(shì)局限在很小的領(lǐng)域，如賞花、摘果等。由于創(chuàng)意匱乏和特色不鮮明，現(xiàn)已造成部分觀光休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的經(jīng)營(yíng)舉步維艱。
3.3農(nóng)業(yè)園的基礎(chǔ)設(shè)施比較落后
休閑農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)的整體形象關(guān)系著景區(qū)的全局利益，也關(guān)系著經(jīng)營(yíng)戶們一家一戶的利益。而當(dāng)前福州市的一些鄉(xiāng)村以城鎮(zhèn)化發(fā)展為目標(biāo)，但接待設(shè)施落后，有景無(wú)門，路小且路況差，加上地方行政管理部門缺乏行之有效的監(jiān)管，使得基礎(chǔ)設(shè)施缺失破壞現(xiàn)象十分嚴(yán)重，極大地?fù)p害和降低了休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目原生的高經(jīng)濟(jì)附加體驗(yàn)價(jià)值。
3.4管理落后，科技含量低
福州市現(xiàn)有的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目多為私營(yíng)，從最大的經(jīng)濟(jì)效益這一目的出發(fā)，經(jīng)營(yíng)者多雇傭低廉的勞動(dòng)力或親友，造成經(jīng)營(yíng)管理上的諸多問(wèn)題。由于缺乏必要的休閑業(yè)從業(yè)技能，導(dǎo)致服務(wù)人員不能提供給游客高質(zhì)量的服務(wù)享受，甚至于造成沖突，引起不必要的糾紛，破壞園區(qū)的旅游形象，從而影響經(jīng)濟(jì)效益。
如何根據(jù)福州郊區(qū)農(nóng)業(yè)旅游資源和城市居民消費(fèi)需求的特點(diǎn)，理念創(chuàng)新，準(zhǔn)確定位多種類型、多種模式的有序發(fā)展及合理布局、觀光農(nóng)業(yè)與高科技農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和旅游相結(jié)合，構(gòu)建觀光休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)體系是目前亟待解決的關(guān)鍵問(wèn)題。
3.5沒(méi)有很好發(fā)揮農(nóng)業(yè)園的特色效能
目前還有很多的項(xiàng)目存在脫離農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題。這些項(xiàng)目在開(kāi)發(fā)之初就將區(qū)域內(nèi)的農(nóng)戶全部遷出，僅以零工形式雇傭其從事耕作，人員、時(shí)間均不固定；農(nóng)場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)也不以經(jīng)營(yíng)為目的，而是大多僅供游客觀賞、品嘗。這類項(xiàng)目雖然也認(rèn)為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)村景觀是吸引游客的法寶，但在開(kāi)發(fā)中卻流于形式，其農(nóng)舍、農(nóng)田由于“農(nóng)民”的消失而成為物化的空殼，其發(fā)展的可持續(xù)性令人擔(dān)憂。3.6小而散，缺效益
福州市現(xiàn)有的休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中主要表現(xiàn)為“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”的旅游經(jīng)營(yíng)模式，即主要以自發(fā)的、分散的、粗放的小農(nóng)、個(gè)體、私營(yíng)等經(jīng)營(yíng)形式為主。雖然“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”是中國(guó)農(nóng)業(yè)的原生經(jīng)濟(jì)形態(tài)，對(duì)游客有著較強(qiáng)的吸引力，但由于其內(nèi)部接待由一家一戶分散經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，因而在品牌形成、科學(xué)管理與整體營(yíng)銷等方面存在著許多實(shí)際困難和問(wèn)題；而且有限的經(jīng)營(yíng)規(guī)模難以形成相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展空間。因此，其在短期內(nèi)只能提供相對(duì)粗放的、低水平的初級(jí)休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品。與此同時(shí)，福州市的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者在項(xiàng)目開(kāi)發(fā)與經(jīng)營(yíng)中一味片面強(qiáng)調(diào)對(duì)農(nóng)業(yè)自然資源的開(kāi)發(fā)，而忽視對(duì)鄉(xiāng)土文化、鄉(xiāng)村民俗等人文資源的深度開(kāi)發(fā)和系統(tǒng)開(kāi)發(fā)，在資源的開(kāi)發(fā)整合上存在著豐富的資源與有限的資金，沒(méi)有形成有效合力的經(jīng)營(yíng)困境。
4.關(guān)于休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的建議
4.1提高認(rèn)識(shí)，政策扶持
休閑觀光農(nóng)業(yè)的投資主體應(yīng)該是包括農(nóng)民在內(nèi)的社會(huì)各方面。但政府一定的資助也是必要的，特別是一些涉及千家萬(wàn)戶農(nóng)民事業(yè)的項(xiàng)目。如農(nóng)家樂(lè)的投資主體是農(nóng)家，但村鎮(zhèn)區(qū)市在公共衛(wèi)生、交通道路等設(shè)施建設(shè)方面要給予資助，信貸方面給予貼息優(yōu)惠，此外政府在組織培訓(xùn)等方面要給予適當(dāng)?shù)膸椭?。例如日本休閑農(nóng)業(yè)成功經(jīng)驗(yàn)之一在于農(nóng)園建立之初，當(dāng)?shù)卣疄槠涮峁┻m宜的硬件配套設(shè)施，同時(shí)還提供配套的優(yōu)惠政策。而項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)者則偏重于企業(yè)財(cái)團(tuán)進(jìn)行直接策劃、經(jīng)營(yíng)，這樣既減少政府負(fù)擔(dān)，經(jīng)營(yíng)者又能獲得較好的收益。法國(guó)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展也得力于政府在資金、技術(shù)上的大力支持，在管理上予以輔導(dǎo)，在發(fā)展方向上加以規(guī)范，并由農(nóng)民協(xié)會(huì)進(jìn)行組組織協(xié)調(diào)，從而有力的推動(dòng)了觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
比之西方發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)休閑農(nóng)業(yè)在軟硬件上的支持，我國(guó)雖然對(duì)休閑農(nóng)業(yè)重視有加，但迄今為止尚未出臺(tái)任何形式的法律規(guī)定，無(wú)法走上規(guī)范、有計(jì)劃的發(fā)展道路。我認(rèn)為應(yīng)該呼吁有關(guān)部門制定相關(guān)的法律法規(guī)，引導(dǎo)和約束休閑農(nóng)業(yè)的有序化、制度化經(jīng)營(yíng)。因?yàn)橹挥型晟频谋Ｕ象w系和措施，才能保證效率和公平的實(shí)現(xiàn)。因此，福州市相關(guān)部門也應(yīng)當(dāng)在職權(quán)范圍內(nèi)盡快制定有關(guān)的資金、項(xiàng)目扶持政策，予以政策傾斜，加強(qiáng)對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)。在尊重市場(chǎng)規(guī)律和農(nóng)民意愿的基礎(chǔ)上，政府應(yīng)當(dāng)盡量少用行政性強(qiáng)迫命令，而應(yīng)該充分發(fā)揮政府的引導(dǎo)、協(xié)調(diào)和服務(wù)作用。觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展必然涉及相關(guān)政策的改革、配套和制定。政府應(yīng)為觀光休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展創(chuàng)造良好的政策環(huán)境，特別是在立項(xiàng)、用地、建設(shè)、信貸、能源、供水方面經(jīng)予優(yōu)惠政策。
4.2因地制宜，科學(xué)規(guī)劃
然而現(xiàn)在福州休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展存在兩種趨勢(shì)：一是把它視作都市休閑生活的再延伸，二是向純粹的觀光業(yè)靠攏，都忽視了休閑農(nóng)業(yè)本來(lái)就有的多功能的特性。實(shí)際上，休閑農(nóng)業(yè)自身的最大特色，便是它的綜合性——生產(chǎn)、生活、生態(tài)三部分的統(tǒng)一。因此，對(duì)于農(nóng)業(yè)休閑園址的選擇因做到因地制宜的原則；對(duì)觀光農(nóng)業(yè)的開(kāi)發(fā)要在一個(gè)區(qū)域內(nèi)全面規(guī)劃，在此基礎(chǔ)上，選準(zhǔn)重要項(xiàng)目，集中資金，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)。
4.3規(guī)范管理，創(chuàng)新模式
目前，大多數(shù)縣級(jí)都沒(méi)有制定觀光農(nóng)業(yè)的總體規(guī)劃，也沒(méi)有明確的管理機(jī)構(gòu)和管理辦法，觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展基本上還是以鄉(xiāng)村和企業(yè)自主開(kāi)發(fā)為主，布局不盡合理。雖然有些地區(qū)的建設(shè)、農(nóng)林、水利和旅游部門都制定了一些相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)評(píng)定景區(qū)景點(diǎn)的等級(jí)，實(shí)施著各自相應(yīng)的管理辦法，但這樣又往往形成了多頭管理，幾個(gè)部門都各自做規(guī)劃，缺乏宏觀控制和指導(dǎo)，加上投資者自身缺乏發(fā)展規(guī)劃能力，導(dǎo)致投資決策的明顯隨意性和開(kāi)發(fā)的盲目性。
4.4打造品牌，永續(xù)發(fā)展
充分利用福州文史資源，民俗藝術(shù)、手工藝品、地方舞蹈、戲劇、音樂(lè)和古跡史話、傳說(shuō)，將過(guò)去和現(xiàn)實(shí)結(jié)合在一起，提升休閑農(nóng)業(yè)的品位。將農(nóng)業(yè)休閑和文化結(jié)合，舉辦節(jié)慶活動(dòng)，使休閑和生活、產(chǎn)業(yè)相連結(jié)，更具活力，做出品牌，提升品質(zhì)。在景觀布置上，要精心策劃，從農(nóng)漁業(yè)生產(chǎn)出發(fā)，放置農(nóng)耕狩獵、漁撈器具和農(nóng)事操作、農(nóng)村生活的雕塑或?qū)嵨铮c(diǎn)綴和反映農(nóng)村情景，了解鄉(xiāng)土文史，美而不俗。結(jié)合了這些民間藝術(shù)發(fā)展起來(lái)的休閑農(nóng)業(yè)將更加的富有特色。
發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，要在保持傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華，反映傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)歷史的基礎(chǔ)上，尋求技術(shù)上的支撐，一方面充分利用現(xiàn)有自然資源、人文環(huán)境、農(nóng)村古老的文化、古老的生產(chǎn)方式，讓現(xiàn)代人了解過(guò)去的農(nóng)耕歷史，勤勞勇敢人民的智慧，體會(huì)古老的文明奧秘；另一方面，積極引進(jìn)先進(jìn)優(yōu)良的適合休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的特種蔬菜、水果、花卉和其他觀賞性植物品種等[10]。農(nóng)業(yè)科研單位要利用自身的優(yōu)勢(shì)，積極參與休閑農(nóng)業(yè)的開(kāi)發(fā)，讓自身的科技轉(zhuǎn)化增值的同時(shí)帶動(dòng)休閃農(nóng)業(yè)的良性發(fā)展；通過(guò)現(xiàn)代高科技來(lái)展示農(nóng)業(yè)的前景、未來(lái)的發(fā)展方向，讓游客能體會(huì)知識(shí)的力量，體會(huì)人類創(chuàng)造力的偉大，從而激發(fā)自己奮發(fā)向上。
5.研究結(jié)論
5.1總結(jié)當(dāng)前的農(nóng)業(yè)休閑市場(chǎng)形勢(shì)和發(fā)展的任務(wù)
休閑農(nóng)業(yè)除具有城鄉(xiāng)互補(bǔ)的娛樂(lè)功能、生產(chǎn)與生活的互動(dòng)、產(chǎn)銷一體、村民與市民人際關(guān)系的互動(dòng)關(guān)系外，還能以更宏觀的人文觀點(diǎn)創(chuàng)造人性化的生活環(huán)境，以及生態(tài)觀點(diǎn)維持人與環(huán)境的長(zhǎng)期調(diào)和關(guān)系，可將旅游觀光休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃到城市區(qū)域生活圈中。同時(shí)，促進(jìn)生產(chǎn)和休閑活動(dòng)既可滿足城市居民的休閑需求，又可提高農(nóng)民所得，達(dá)成城鄉(xiāng)互動(dòng)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)共同體。在這種城鄉(xiāng)互動(dòng)價(jià)值體系下，福州市旅游觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，要把短期發(fā)展與長(zhǎng)期發(fā)展結(jié)合起來(lái)，在短期以滿足市民需求為導(dǎo)向，在長(zhǎng)期以發(fā)揮休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村景觀為特色，才可塑造出城郊旅游觀光休閑農(nóng)業(yè)無(wú)可替代的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
1.1休閑農(nóng)業(yè)基本概況休閑農(nóng)業(yè)是指利用田園景觀、結(jié)合農(nóng)林漁牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活，發(fā)展觀光、休閑、旅游的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài)，其特色主要在于滿足人們對(duì)農(nóng)村自然環(huán)境和農(nóng)村人文活動(dòng)環(huán)境的向往。休閑農(nóng)業(yè)以與大自然密切相連的農(nóng)業(yè)為基點(diǎn)，以鄉(xiāng)村休閑為最大的賣點(diǎn)在國(guó)內(nèi)得到迅猛發(fā)展，先后形成了農(nóng)家樂(lè)、休閑農(nóng)場(chǎng)、民俗度假村和休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)園等形式多樣、功能各異的模式和類型。截止至2012年底，我國(guó)共有8.5萬(wàn)個(gè)村開(kāi)展了休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)主體達(dá)到170萬(wàn)家，其中農(nóng)家樂(lè)150萬(wàn)家；從業(yè)人員2800萬(wàn)，占全國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力的6.9%；年接待游客8億人次，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入超過(guò)2400億元[3]。同時(shí)，“十二五”時(shí)期是我國(guó)全面建設(shè)小康社會(huì)的關(guān)鍵時(shí)期，是加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的攻堅(jiān)時(shí)期。城鄉(xiāng)居民收入的提高、消費(fèi)方式的轉(zhuǎn)變、新農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施的改善，都為休閑農(nóng)業(yè)提供了難得的發(fā)展機(jī)遇。
1.2休閑農(nóng)業(yè)面臨的氣象災(zāi)害休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和休閑旅游業(yè)相結(jié)合的一種新型生態(tài)產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在種類、品種和布局上都發(fā)生了根本性變化。高投入、高產(chǎn)出的果樹(shù)、花卉、茶葉、反季蔬菜、水產(chǎn)養(yǎng)殖等特色農(nóng)產(chǎn)品占據(jù)主要地位，通過(guò)人工規(guī)劃布置，與田園風(fēng)光相結(jié)合，營(yíng)造一種回歸自然鄉(xiāng)村的氛圍。但這種人工農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)抵御自然災(zāi)害的能力嚴(yán)重不足，大風(fēng)、暴雨、冰雹、雷電、強(qiáng)降溫、大雪、連續(xù)高溫以及連續(xù)陰雨寡照等氣象災(zāi)害都可能造成經(jīng)濟(jì)損失。大風(fēng)天氣會(huì)使農(nóng)作物葉片機(jī)械擦傷、苗木倒伏、樹(shù)枝折斷、落花落果而影響產(chǎn)量。暴雨天氣會(huì)致使田塊受淹，影響作物生長(zhǎng)和品質(zhì)。冰雹和大雪都會(huì)破壞大棚的外膜，甚至造成大棚坍塌，對(duì)棚內(nèi)農(nóng)畜產(chǎn)品帶來(lái)嚴(yán)重?fù)p失。2013年4月山西陽(yáng)泉出現(xiàn)暴雪天氣全市塌損溫室104個(gè)，大棚41個(gè)，露地蔬菜受凍面積50畝，涉及14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)20個(gè)基地，直接經(jīng)濟(jì)損失500余萬(wàn)元。連續(xù)的陰雨寡照常常造成種子霉?fàn)€、發(fā)芽，病蟲(chóng)害的滋生蔓延，導(dǎo)致作物減產(chǎn)。夏季熱雷雨能導(dǎo)致魚塘殘?jiān)铀俜纸?，水中還原物和浮游生物增加，耗氧量大，造成水中缺氧，使魚類感染疾病，甚至死亡。水溫在25-35℃、久晴不雨時(shí)，草魚出血病流行。強(qiáng)雷暴天氣還會(huì)使大面積鋼架大棚以及戶外務(wù)農(nóng)人員遭受雷擊事故。全國(guó)雷電災(zāi)害統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，全國(guó)每年都有多起農(nóng)民田間務(wù)農(nóng)遭雷擊身亡事件。由此可見(jiàn)盡管很多農(nóng)園采用了溫室、大棚、人工氣候室等現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設(shè)施，通過(guò)環(huán)境調(diào)控為動(dòng)植物生長(zhǎng)提供適宜的溫度、濕度、光照和空氣等環(huán)境條件，一定程度上擺脫了對(duì)自然環(huán)境的依賴。但仍然受到自然氣候條件（如光、溫、水）的約束[5,6]，氣象災(zāi)害更對(duì)休閑農(nóng)業(yè)具有直接破壞的影響，多發(fā)的災(zāi)害天氣還會(huì)影響農(nóng)園的經(jīng)營(yíng)。
2、休閑農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)需求分析
2.1、高效準(zhǔn)確的災(zāi)害性天氣預(yù)報(bào)和預(yù)防措施天氣變化時(shí)刻影響著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，農(nóng)園依據(jù)每日常規(guī)天氣預(yù)報(bào)合理安排農(nóng)事，但突發(fā)性天氣事件往往給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)不便。準(zhǔn)確率高、傳遞速度快、預(yù)報(bào)提前量長(zhǎng)的重大災(zāi)害性、關(guān)鍵性、轉(zhuǎn)折性天氣預(yù)報(bào)服務(wù)效果顯著。調(diào)研中無(wú)錫江陰一位農(nóng)莊老板談到去年10月收到氣象與農(nóng)業(yè)部門聯(lián)合的大風(fēng)天氣預(yù)警短信后，及時(shí)對(duì)園內(nèi)葡萄架和果樹(shù)進(jìn)行加固和防護(hù)，避免了數(shù)十萬(wàn)元損失。同年8月西安灞橋區(qū)村民幾年來(lái)苦心經(jīng)營(yíng)的150畝葡萄園遭受大風(fēng)破壞，預(yù)計(jì)損失達(dá)300萬(wàn)元。如果農(nóng)園都能提前了解到各類災(zāi)害性天氣的預(yù)報(bào)和預(yù)警，就能及時(shí)采取措施減少損失。同時(shí)由于廣大務(wù)農(nóng)人員對(duì)氣象災(zāi)害了解甚少，及時(shí)獲悉氣象災(zāi)害的研究成果和預(yù)防措施，更能提升休閑農(nóng)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)能力。
2.2、微氣候的監(jiān)測(cè)和研究農(nóng)業(yè)微氣候監(jiān)測(cè)是指對(duì)溫度、光照、濕度、風(fēng)向、風(fēng)速、氣壓等氣象要素進(jìn)行連續(xù)不間斷觀測(cè)，通過(guò)研究分析，準(zhǔn)確定量各類動(dòng)植物優(yōu)質(zhì)生長(zhǎng)的生態(tài)條件和氣候指標(biāo)。準(zhǔn)確的氣候測(cè)報(bào)改變了過(guò)去天氣預(yù)報(bào)區(qū)域性大，生產(chǎn)活動(dòng)較為被動(dòng)的狀態(tài)，使得種養(yǎng)殖過(guò)程中施肥、殺蟲(chóng)、喂飼料、清潔等工作時(shí)效性更強(qiáng)，生產(chǎn)效率得到廣泛提高。同時(shí)在人工環(huán)境（溫室、大棚、人工氣候室等）中開(kāi)展微氣候監(jiān)測(cè)可以掌握氣象要素隨外界環(huán)境變化的規(guī)律，一些現(xiàn)代化農(nóng)園通過(guò)科技手段調(diào)節(jié)室內(nèi)的微氣候指標(biāo)，可以控制農(nóng)產(chǎn)品的生長(zhǎng)指標(biāo)，提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)。
2.3、精細(xì)化的專項(xiàng)氣象服務(wù)休閑農(nóng)業(yè)具有投入大、效益高、與氣候緊密依存的特點(diǎn)。各類特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)育、開(kāi)花、成熟等關(guān)鍵期，以及運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售需要更精細(xì)化的氣象服務(wù)。在常規(guī)天氣預(yù)報(bào)的基礎(chǔ)上，通過(guò)專業(yè)加工、衍生，開(kāi)發(fā)出針對(duì)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品特點(diǎn)的多要素預(yù)報(bào)，以及重點(diǎn)環(huán)節(jié)的農(nóng)情氣象業(yè)務(wù)，有利于提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。同時(shí)結(jié)合休閑農(nóng)業(yè)自然景觀和休閑旅游的特點(diǎn)，開(kāi)發(fā)有針對(duì)性的旅游氣象服務(wù)，更能適應(yīng)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
2.4、氣候資源開(kāi)發(fā)和利用氣候資源是為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供物質(zhì)與能量的可再生資源，其光、熱、水等要素特征,在很大程度上決定了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類型、生產(chǎn)率和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)潛力?？茖W(xué)分析和評(píng)估一個(gè)地區(qū)的農(nóng)業(yè)氣候資源的時(shí)空分布特征，對(duì)高效利用農(nóng)業(yè)氣候資源，合理布局產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)具有十分重要的意義。休閑農(nóng)業(yè)通過(guò)改變產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，引進(jìn)新型農(nóng)產(chǎn)品和特色水產(chǎn)養(yǎng)殖來(lái)滿足市場(chǎng)需求，吸引游客前來(lái)觀光旅游。這些特色農(nóng)產(chǎn)品的種植大多未作氣候可行性論證，氣象部門也無(wú)法主動(dòng)介入引種的科學(xué)論證[8]，導(dǎo)致當(dāng)?shù)氐臍夂蛸Y源不能充分利用，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不能因地制宜，損失難以避免。
2.5休閑農(nóng)業(yè)氣象防災(zāi)減災(zāi)服務(wù)在氣候變化的影響下，休閑農(nóng)業(yè)受制于極端天氣事件和病蟲(chóng)害的威脅日趨嚴(yán)重，需要更加完善的氣象災(zāi)害監(jiān)測(cè)預(yù)警服務(wù)體系。休閑農(nóng)園從業(yè)人員普遍對(duì)氣象知識(shí)缺乏，希望氣象部門加強(qiáng)氣象科普宣傳，增強(qiáng)涉農(nóng)人員對(duì)氣候資源、農(nóng)業(yè)氣象、災(zāi)害防御等實(shí)用技術(shù)的應(yīng)用能力。同時(shí)近年來(lái)新增的各類農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)為休閑農(nóng)業(yè)避免和減少了種養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，氣象部門應(yīng)參與理賠氣象指標(biāo)的制定，及時(shí)為受災(zāi)農(nóng)園提供理賠鑒定服務(wù)，減小氣象災(zāi)害造成的損失。
3、休閑農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)的現(xiàn)狀及存在問(wèn)題
近年來(lái)受全球氣候變化影響，極端天氣事件頻發(fā)，氣候?yàn)?zāi)害制約著休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)對(duì)氣象服務(wù)的需求不斷提升，以期能更好的利用氣候資源提高防災(zāi)減災(zāi)能力。中國(guó)氣象局和各地氣象部門為適應(yīng)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要，不斷加強(qiáng)相關(guān)技術(shù)應(yīng)用研究，更新氣象服務(wù)手段，部分地區(qū)還建立起了休閑農(nóng)業(yè)氣象預(yù)報(bào)系統(tǒng)，增強(qiáng)了休閑農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)能力，進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng)新性研究并豐富業(yè)務(wù)服務(wù)工作手段。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一、不斷完善休閑農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)系統(tǒng)。各地氣象部門逐步建立農(nóng)業(yè)氣候資源數(shù)據(jù)庫(kù)，并對(duì)當(dāng)?shù)貧夂蛸Y源特征和氣象災(zāi)害分布和發(fā)生頻率進(jìn)行了詳細(xì)分析[5]，構(gòu)建了特色農(nóng)產(chǎn)品的周年服務(wù)方案和指標(biāo)集，使得休閑農(nóng)園布局和農(nóng)產(chǎn)品選擇更加科學(xué)。全面拓展多媒體傳播渠道，運(yùn)用LED電子屏、氣象預(yù)警短信、氣象大喇叭等設(shè)施，開(kāi)展為農(nóng)服務(wù)直通車，及時(shí)傳遞氣象信息，取得了良好的效益。二、開(kāi)展休閑農(nóng)業(yè)專項(xiàng)氣象服務(wù)。在常規(guī)天氣預(yù)報(bào)的基礎(chǔ)上，增設(shè)了多種氣象指數(shù)預(yù)報(bào)，開(kāi)發(fā)了集預(yù)報(bào)模型庫(kù)和數(shù)據(jù)查詢?yōu)橐惑w的天氣預(yù)報(bào)系統(tǒng)。建立了休閑農(nóng)業(yè)氣象信息服務(wù)系統(tǒng)，及時(shí)向相關(guān)從業(yè)人員提供短期和中長(zhǎng)期氣候預(yù)測(cè)和氣象災(zāi)害應(yīng)對(duì)措施。開(kāi)展了休閑農(nóng)業(yè)微氣候監(jiān)測(cè)和研究，為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供氣象保障。三、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)氣象科研與合作。各地氣象部門與高校進(jìn)行了大量的實(shí)驗(yàn)研究，并加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門合作[9]，共建科技示范基地，開(kāi)展各類特色農(nóng)產(chǎn)品氣象災(zāi)害防御指標(biāo)、病蟲(chóng)害防治指標(biāo)、危害等級(jí)預(yù)報(bào)的研究，建立信息共享、聯(lián)合會(huì)商機(jī)制，發(fā)揮氣象科技對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的推動(dòng)作用。盡管氣象部門在休閑農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)工作中取得了很多成績(jī)，但仍不能滿足國(guó)內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)迅猛發(fā)展要求，還存在諸多的不足和差距。具體表現(xiàn)在：一、氣象服務(wù)技術(shù)能力不足。氣象預(yù)報(bào)信息內(nèi)容單一，服務(wù)產(chǎn)品針對(duì)性不強(qiáng)，精細(xì)化程度不夠，科技含量不高[10]，不能有效運(yùn)用到一些特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)管理中。傳統(tǒng)預(yù)報(bào)模式的滯后性和中長(zhǎng)期預(yù)報(bào)的準(zhǔn)確性不能滿足迅速發(fā)展的休閑農(nóng)業(yè)對(duì)氣象信息時(shí)效性的要求。目前大多數(shù)休閑農(nóng)園還不具備氣候自動(dòng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，各地氣象部門缺乏休閑農(nóng)業(yè)氣候監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)和遠(yuǎn)程服務(wù)管理?；鶎託庀蟛块T設(shè)施落后，各類氣象科研成果難以在休閑農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)中展開(kāi)應(yīng)用。二、農(nóng)業(yè)氣象復(fù)合型人才缺乏。多年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)氣象隊(duì)伍整體發(fā)展緩慢，知識(shí)層次高和知識(shí)面廣的農(nóng)業(yè)氣象人才較少[7]，一線氣象服務(wù)人員普遍對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中生理特性和病蟲(chóng)害防治了解甚少，對(duì)環(huán)境因子對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育的影響機(jī)制、作物生長(zhǎng)模擬等研究不夠深入，面對(duì)氣象災(zāi)害和病蟲(chóng)害無(wú)法做出科學(xué)的生產(chǎn)指導(dǎo)，限制了氣象服務(wù)的水平和實(shí)效性。三、休閑農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)機(jī)制尚不完善。休閑農(nóng)業(yè)主體是企業(yè)，不是傳統(tǒng)意義上的農(nóng)民，專項(xiàng)氣象服務(wù)是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中不可或缺的一部分。在休閑農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展的趨勢(shì)下，氣象部門與涉農(nóng)企業(yè)合作方式、服務(wù)機(jī)制等還有待完善，氣象為農(nóng)服務(wù)任重而道遠(yuǎn)。
4、休閑農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)發(fā)展方向
4.1轉(zhuǎn)變理念，建立氣象服務(wù)新思路。氣象服務(wù)領(lǐng)域從傳統(tǒng)種植農(nóng)業(yè)向休閑農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)、工廠農(nóng)業(yè)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，甚至包括農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村穩(wěn)定、農(nóng)民增收等“三農(nóng)”各個(gè)方面。服務(wù)產(chǎn)品從對(duì)大宗作物服務(wù)產(chǎn)品轉(zhuǎn)變到開(kāi)發(fā)針對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品的個(gè)性化服務(wù)產(chǎn)品。服務(wù)內(nèi)容從粗放化服務(wù)轉(zhuǎn)變到精細(xì)化，從間斷轉(zhuǎn)變到全程，涵蓋農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)鍵生長(zhǎng)期以及存儲(chǔ)、銷售和運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)。在目前農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)的基礎(chǔ)上，針對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的需求，建立一套全面、高效、專業(yè)的休閑農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)體系。
4.2加強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)科技支撐長(zhǎng)期內(nèi)外協(xié)作開(kāi)展農(nóng)業(yè)氣象的研究和試驗(yàn)，在深入研究氣象因子與作物關(guān)系的基礎(chǔ)上，形成特色動(dòng)植物不同生育期與環(huán)境關(guān)系的指標(biāo)體系。加強(qiáng)GIS等現(xiàn)代信息技術(shù)和動(dòng)態(tài)農(nóng)業(yè)氣象模型的應(yīng)用，使農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)由定性為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐远繛橹?。同時(shí)開(kāi)發(fā)專業(yè)化、精細(xì)化、可視化、動(dòng)態(tài)化的氣象服務(wù)產(chǎn)品，運(yùn)用現(xiàn)代通信技術(shù)和計(jì)算機(jī)技術(shù)，建立智能化氣象服務(wù)平臺(tái)。各地氣象部門還要積極推進(jìn)業(yè)務(wù)與科研的結(jié)合，強(qiáng)化科研成果轉(zhuǎn)化，助力休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。
4.3加強(qiáng)氣候資源區(qū)劃和宏觀規(guī)劃。發(fā)展以氣候資料、遙感反演、GIS多種小網(wǎng)格空間插值模型為基礎(chǔ)，應(yīng)用先進(jìn)區(qū)劃技術(shù)、方法與指標(biāo)體系，制定精細(xì)化農(nóng)業(yè)氣候區(qū)劃。針對(duì)各地氣候特點(diǎn)，開(kāi)展休閑農(nóng)業(yè)氣候可行性論證。同時(shí)結(jié)合各地資源環(huán)境和市場(chǎng)供求做好區(qū)域規(guī)劃，因地制宜，適度發(fā)展，合理搭配農(nóng)產(chǎn)品品種類型，優(yōu)化資源配置和合理布局產(chǎn)業(yè)，充分利用地域氣候資源，降低休閑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。
目前已初步形成黃河牛場(chǎng)及小白河一帶的垂釣漁家樂(lè)、土右旗和固陽(yáng)縣及市區(qū)近郊的“農(nóng)家樂(lè)”、達(dá)茂旗的牧家樂(lè)等形式的休閑農(nóng)業(yè)，但從農(nóng)業(yè)旅游資源的利用和休閑農(nóng)業(yè)旅游模式研究來(lái)看，休閑農(nóng)業(yè)旅游的開(kāi)發(fā)仍處于初級(jí)階段。
2包頭市發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游的資源分析
2．1地區(qū)“農(nóng)家樂(lè)”休閑游已具雛形
包頭人有著深厚的“農(nóng)家樂(lè)”情結(jié)。“農(nóng)家樂(lè)”歷經(jīng)20多年的發(fā)展，形成在餐飲、文化上特色明顯的“農(nóng)家樂(lè)”、漁家樂(lè)、牧家樂(lè)休閑游形式，現(xiàn)已成為包頭市民小假日出游的主要內(nèi)容。黃河沿岸的漁家樂(lè)，將春季踏青、吃開(kāi)河魚、垂釣、購(gòu)黃河鯉魚、乘漁家小漁船觀光等項(xiàng)目融入休閑游;達(dá)茂旗利用草原藍(lán)天、白云、牧場(chǎng)、草原日出、暮色、夜景等自然風(fēng)光，草原敬酒儀式、敬敖包、蒙古族摔跤、騎馬、蒙古族歌舞、服飾等草原風(fēng)情，吃蒙餐、品奶茶、購(gòu)純正的牧人傳統(tǒng)食品、住蒙古包體驗(yàn)?zāi)撩裆畹软?xiàng)目形成特色草原“牧家樂(lè)”休閑游模式;土右旗以二人臺(tái)戲曲、漫瀚調(diào)為主要文化內(nèi)容的“農(nóng)家樂(lè)”為包頭地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)游和“農(nóng)家樂(lè)”休閑游向休閑農(nóng)業(yè)旅游轉(zhuǎn)型奠定了基礎(chǔ)。
2．2旅游資源豐富
包頭歷史悠久，自然風(fēng)光秀美，山河景觀壯麗，文化古跡別具特色。人文古跡包括寺廟道觀:五當(dāng)召、美岱召、百靈廟、梅力更召、席力圖如、哈布圖哈薩祭奠堂、呂祖高、昆都侖召，乃春廟;文明遺址有中國(guó)最古老的戰(zhàn)國(guó)趙長(zhǎng)城和秦長(zhǎng)城遺址、漢代麻池古城遺址、“阿善”遺址、漢長(zhǎng)城遺址、陰山巖畫、趙國(guó)人墓葬、匈奴人墓葬、秦直道、西漢古城、涸陽(yáng)道、懷朔鎮(zhèn)遺址、燕家梁元瓷窯遺址、元代阿倫索木古城(趙王城)、金塹壕、突厥石人墓等，都具較高的文物考古價(jià)值。自然風(fēng)光有:希拉穆仁草原、賽罕塔拉城中草原;包頭黃河渡口、南海湖泊、昭君島嶼、南海濕地、九峰山自然保護(hù)區(qū);周邊旅游地有響沙灣、恩格貝、神光等沙漠景觀;伊盟的成吉思汗陵園等各具特色。包頭市深居內(nèi)陸，氣候處于中溫帶，夏季氣溫不高，蚊蠅少，不潮濕，非常適宜外地游客消暑避夏。包頭市旅游資源內(nèi)容多、分布面廣，具有發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游的自然和農(nóng)業(yè)景觀，同時(shí)還有反映農(nóng)村特色的農(nóng)耕文化、民俗風(fēng)情、田園生活、鄉(xiāng)村風(fēng)貌、休閑娛樂(lè)等人文景觀，這為包頭開(kāi)發(fā)休閑農(nóng)業(yè)旅游提供了優(yōu)越條件。
2．3農(nóng)業(yè)資源區(qū)域分布特色明顯
土默特右旗是包頭蔬菜、果品、葵花產(chǎn)區(qū)，具備形成大規(guī)模自然景區(qū)的農(nóng)業(yè)旅游資源，可發(fā)展特色規(guī)模景區(qū)，如杏林、桃園、葵花園、葡萄園等，開(kāi)發(fā)觀景、賞花、踏青等欣賞田園風(fēng)光等休閑農(nóng)業(yè)旅游活動(dòng)。固陽(yáng)縣以大田農(nóng)業(yè)為重點(diǎn)，具有開(kāi)發(fā)季節(jié)性油菜園、胡麻、蕎麥、莜麥、馬鈴薯特色休閑農(nóng)業(yè)觀光旅游的基礎(chǔ)。在黃河沿岸依托黃河旅游風(fēng)景區(qū)，結(jié)合現(xiàn)有的漁家樂(lè)，開(kāi)發(fā)黃河鯉魚養(yǎng)殖、垂釣、燒烤、魚宴、購(gòu)買黃河鯉魚等活動(dòng)的休閑漁業(yè)游。達(dá)茂旗依托天然草原牧場(chǎng)，發(fā)展草原騎馬、射箭、摔跤、賽車、滑草、篝火晚會(huì)等旅游項(xiàng)目;打造典型草原民族的“牧家樂(lè)”，開(kāi)發(fā)住蒙古包，吃風(fēng)味餐飲，購(gòu)牧人奶食，體會(huì)獨(dú)特濃郁的蒙古民族文化風(fēng)情的休閑農(nóng)業(yè)旅游。鮮明的地域特色對(duì)開(kāi)發(fā)特色的主題休閑農(nóng)業(yè)旅游活動(dòng)極其有利。
2．4經(jīng)濟(jì)環(huán)境優(yōu)勢(shì)明顯
包頭是內(nèi)蒙古最大的工業(yè)城市，是國(guó)務(wù)院第一批確定的13個(gè)較大城市之一，獲得了許多值得自豪的榮譽(yù)，如首批全國(guó)文明城市、國(guó)家級(jí)園林城市、最具影響力的品牌城市、中國(guó)優(yōu)秀旅游城市、全國(guó)綠化先進(jìn)城市、全國(guó)社會(huì)治安綜合治理先進(jìn)城市等，現(xiàn)已躍居中國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力百?gòu)?qiáng)城市排名第34位，中國(guó)投資環(huán)境五十優(yōu)城市。美譽(yù)度的提升增強(qiáng)了包頭旅游的吸引力。城市功能的日益完善，城市環(huán)境的不斷改善，交通、通訊業(yè)發(fā)展迅速，優(yōu)勢(shì)明顯的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，成為加快旅游業(yè)發(fā)展的重要配套資源。
2．5地理區(qū)位優(yōu)越，交通便利
包頭市位于的西部，距北京、天津、西安、太原、銀川、蘭州等中心城市較近，是呼、包、鄂金三角的重要支撐點(diǎn)，具有發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，對(duì)周邊地區(qū)乃至全國(guó)都具有較強(qiáng)的吸引力。京包、包蘭鐵路和包白、包神鐵路在包頭交匯，東行可達(dá)北京，西行可達(dá)蘭州，南行可達(dá)太原、西安、上海、寧波等地;110、210國(guó)道穿越市區(qū)，呼包高速公路建成通車，27條公路干線通向全國(guó)各地，形成了以北京—包頭、包頭—銀川為東西軸線和包頭—西安、包頭—白云為南北軸線，連接和臨近省、市、自治區(qū)的公路網(wǎng)絡(luò);可起降波音737、767飛機(jī)，至北京、廣州、武漢、西安等沿海城市。便利的交通為進(jìn)出包頭旅游提供了方便、迅捷的服務(wù)，為休閑農(nóng)業(yè)旅游客源的開(kāi)發(fā)提供可能。
2．6旅游觀念轉(zhuǎn)變
短時(shí)間、近距離的休閑度假出游已成為一種時(shí)尚的生活方式，日益受到人們的青睞。都市郊區(qū)、旗縣區(qū)及鄉(xiāng)村以“農(nóng)家樂(lè)”為主體的多種休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目滿足了游客對(duì)特色和多樣化生活的需求。這種需求也為休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)提供了巨大的市場(chǎng)空間。以包頭市為例，其總?cè)丝跒?60萬(wàn)，城鎮(zhèn)人口180余萬(wàn)，城市人口超過(guò)69%，渴望拋開(kāi)緊張的工作壓力、快節(jié)奏的都市生活，回歸自然、盡情放松的城市人不在少數(shù)，潛在客源市場(chǎng)較大。
3包頭發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游主要的模式
3．1大規(guī)模景區(qū)模式
以農(nóng)村田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)和特色農(nóng)產(chǎn)品為旅游吸引物，通過(guò)旅游項(xiàng)目、內(nèi)容組織各種活動(dòng)，滿足游客體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、回歸自然的心理需求。目標(biāo)市場(chǎng)為城鎮(zhèn)居民、大中小學(xué)生。
3．1．1田園農(nóng)業(yè)游
以大田農(nóng)業(yè)為重點(diǎn)，開(kāi)發(fā)欣賞田園風(fēng)光，可在土右旗各大蔬菜、果品產(chǎn)區(qū)發(fā)展特色規(guī)模景區(qū)，形成大片自然景區(qū)，如杏林、桃園、葵花園、油菜園、葡萄園等，開(kāi)發(fā)觀景、賞花、踏青等欣賞田園風(fēng)光、觀看農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)、學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)知識(shí)、采摘、品嘗和購(gòu)置綠色食品等旅游活動(dòng)，以達(dá)到了解和體驗(yàn)農(nóng)業(yè)的目的。在固陽(yáng)縣主要發(fā)展季節(jié)性胡麻、蕎麥、莜麥、馬鈴薯特色規(guī)模景區(qū)休閑農(nóng)業(yè)觀光旅游。
3．1．2濕地漁業(yè)游
黃河沿岸依托黃河旅游風(fēng)景區(qū)，開(kāi)發(fā)黃河鯉魚養(yǎng)殖、垂釣、燒烤、魚宴、購(gòu)買黃河鯉魚等旅游活動(dòng)的漁業(yè)游。
3．1．3草原牧業(yè)游
達(dá)茂旗依托天然草原牧場(chǎng)，發(fā)展草原騎馬、射箭、摔跤、賽車、滑草、篝火晚會(huì)等旅游項(xiàng)目;打造典型草原民族的“牧家樂(lè)”，住蒙古包，吃風(fēng)味餐飲，購(gòu)牧人奶食，體會(huì)獨(dú)特濃郁的蒙古民族文化風(fēng)情的休閑農(nóng)業(yè)旅游。
3．2景區(qū)依托模式
依托梅力更、九峰山等自然風(fēng)景旅游區(qū)的客源來(lái)開(kāi)發(fā)休閑農(nóng)業(yè)旅游活動(dòng)。在景點(diǎn)周圍開(kāi)發(fā)集吃、住、娛、購(gòu)一體的綜合休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目，與景區(qū)的登山觀光、游憩、休閑度假、森林探險(xiǎn)、地貌欣賞等項(xiàng)目形成互補(bǔ)，加強(qiáng)吸引力，協(xié)同發(fā)展。
3．3觀光采摘游模式
針對(duì)溫室和時(shí)令的各種名特優(yōu)果品、特色蔬菜、新鮮品種，開(kāi)展傳統(tǒng)名果、蔬菜及其他農(nóng)作物采摘的觀光采摘旅游活動(dòng)，如土右旗的杏、李、果、葡萄、向日葵;城市郊區(qū)的草莓、蔬菜、糯玉米、甜瓜、西瓜;固陽(yáng)縣的土豆等，讓游客體驗(yàn)采摘和豐收的喜悅。
3．4農(nóng)事體驗(yàn)?zāi)Ｊ?/p>
以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的農(nóng)耕技藝、農(nóng)耕用具、農(nóng)耕節(jié)氣、農(nóng)產(chǎn)品加工等和農(nóng)業(yè)工藝技術(shù)、田園風(fēng)光吸引游客前來(lái)休閑旅游。通過(guò)農(nóng)事參與，讓游客接觸實(shí)際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕文化和特殊的鄉(xiāng)土氣息。挖掘和利用民間特色的作坊，如蕎面作坊、豆腐作坊、榨油作坊等，進(jìn)行參觀、學(xué)習(xí)、操作，體會(huì)親身體驗(yàn)的樂(lè)趣。
3．5“農(nóng)家樂(lè)”、漁家樂(lè)、牧家樂(lè)民俗游模式挖掘各民族、各地區(qū)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的民俗民風(fēng)、民謠民歌、農(nóng)家菜肴、民族服飾等，形成在餐飲、文化上特色明顯的“農(nóng)家樂(lè)”、漁家樂(lè)、牧家樂(lè)休閑游。如開(kāi)發(fā)春節(jié)的轉(zhuǎn)九曲、十五的鬧元宵、盞花燈、踩高蹺、扭秧歌，結(jié)合傳統(tǒng)農(nóng)家菜肴，住農(nóng)家熱炕頭，豐富市民春節(jié)休閑游的內(nèi)容;端午節(jié)利用包粽子、做涼糕，插艾草驅(qū)邪、消毒和避疫的習(xí)俗為市民提供艾草休閑游。土右旗可將二人臺(tái)戲曲、漫瀚調(diào)等納入“農(nóng)家樂(lè)”;黃河沿岸發(fā)展?jié)O家樂(lè)，將春季踏青、吃開(kāi)河魚、垂釣、購(gòu)黃河鯉魚、乘漁家小漁船觀光等項(xiàng)目納入休閑游;達(dá)茂旗充分發(fā)揮草原文化，利用草原藍(lán)天、白云、牧場(chǎng)、日出、暮色、夜景等自然風(fēng)光，以及草原敬酒儀式、敬敖包、蒙古族摔跤、騎馬、蒙古族歌舞、服飾等草原風(fēng)情，吃蒙餐，品奶茶，購(gòu)純正的牧人傳統(tǒng)食品，住蒙古包體驗(yàn)?zāi)撩裆畹软?xiàng)目發(fā)展特色草原“農(nóng)家樂(lè)”休閑游模式。
3．6農(nóng)業(yè)科技游模式
以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)為重點(diǎn)，開(kāi)發(fā)觀看園區(qū)高新農(nóng)業(yè)技術(shù)和品種、溫室大棚內(nèi)設(shè)施農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)，既使游客增長(zhǎng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識(shí)，又可以形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的示范園區(qū)，高新技術(shù)、新優(yōu)品種研發(fā)、示范、推廣的基地，帶動(dòng)郊區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。在包頭市主要糧食產(chǎn)區(qū)、蔬菜產(chǎn)區(qū)的科技示范區(qū)，展示異地特色花草、蔬菜、水果和新開(kāi)發(fā)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，展示當(dāng)前已開(kāi)始應(yīng)用的滴灌、噴灌、溫室等高效設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)，節(jié)水、節(jié)地、節(jié)能等農(nóng)業(yè)資源節(jié)約型技術(shù)，沼氣池等應(yīng)用的環(huán)境治理與農(nóng)業(yè)廢棄物循環(huán)利用技術(shù)，讓市民充分了解當(dāng)前中國(guó)農(nóng)業(yè)化的進(jìn)程及發(fā)展前景。
3．7畜牧業(yè)科技游模式
充分利用畜牧業(yè)優(yōu)勢(shì)，開(kāi)展畜牧業(yè)科技游。伊利、蒙牛是全國(guó)乳業(yè)龍頭，建設(shè)在包頭的蒙牛、伊利工業(yè)園區(qū)，參觀其世界水平的生產(chǎn)流程和設(shè)備，學(xué)習(xí)其先進(jìn)技術(shù)，已形成獨(dú)具特色的旅游項(xiàng)目?，F(xiàn)代牧場(chǎng)是其產(chǎn)業(yè)鏈上的重要一環(huán)，開(kāi)發(fā)工業(yè)園區(qū)旅游與采用現(xiàn)代化技術(shù)的養(yǎng)殖小區(qū)和家庭牧場(chǎng)旅游相結(jié)合模式，以產(chǎn)品生產(chǎn)、綠色養(yǎng)殖參觀、購(gòu)無(wú)污染的鮮奶、手工奶食品來(lái)吸引游客。借助小肥羊、小尾羊餐飲全國(guó)連鎖的知名度，開(kāi)發(fā)肉羊現(xiàn)代化屠宰、等級(jí)分割、成品肉分裝等加工車間參觀，火鍋調(diào)料生產(chǎn)加工車間參觀旅游，以品嘗、購(gòu)買優(yōu)質(zhì)小肥羊、小尾羊涮肉，購(gòu)買正牌的小肥羊、小尾羊火鍋調(diào)料吸引游客，形成以畜產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、餐飲為特色的畜牧業(yè)科技旅游模式。
4結(jié)語(yǔ)
（一）現(xiàn)代都市依托型
國(guó)內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展都是從大城市的周邊即環(huán)城一帶開(kāi)始出現(xiàn)進(jìn)而衍生?，F(xiàn)代都市依托型景點(diǎn)主要分布在城市周邊半小時(shí)車程范圍內(nèi)的農(nóng)村或郊區(qū)，以周末休閑度假游為主要形式。太原青草坡鄉(xiāng)村莊園、清徐葡峰山莊、晉中明樂(lè)莊園等都屬于環(huán)太原市區(qū)的現(xiàn)代都市依托型休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目。
（二）景區(qū)依托型
景區(qū)依托型休閑園區(qū)的經(jīng)營(yíng)方向是強(qiáng)化景區(qū)的觀光、游覽功能，圍繞周邊獨(dú)特的自然景觀和旅游景點(diǎn)進(jìn)行開(kāi)發(fā)，以自然景觀、風(fēng)俗民宿、文化古跡為特色的農(nóng)家游為主打，帶動(dòng)其它涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。山西一些著名的景區(qū)，如皇城相府、王莽嶺、太行山大峽谷周邊的鄉(xiāng)村都在積極發(fā)展觀光、旅游型休閑農(nóng)業(yè)，取得了不錯(cuò)的成績(jī)。
（三）主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)依托型
近年來(lái)，山西省主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展，應(yīng)在此基礎(chǔ)上以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為載體、規(guī)劃建設(shè)一批具有明顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和顯著生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。依托山西發(fā)展多年的“一村一品”、“一縣一業(yè)”項(xiàng)目，將特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)資源整合為特色鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，以特色產(chǎn)業(yè)促動(dòng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。清徐縣葡峰山莊、忻州原平大營(yíng)溫泉生態(tài)旅游度假區(qū)、晉城沁水縣示范牧場(chǎng)等都是較好的范例。
（四）龍頭企業(yè)依托型
在“521”政策的支持下，山西涌現(xiàn)出很多大型的龍頭企業(yè)，樹(shù)立了良好的品牌形象和品牌文化，可以圍繞這些龍頭企業(yè)和知名品牌，將產(chǎn)業(yè)鏈向前后延伸，形成集休閑觀光、現(xiàn)代科技、傳統(tǒng)文化為一體的鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。比如，圍繞六味齋、雙合成、水塔醋業(yè)、冠云平遙牛肉、杏花村汾酒集團(tuán)等農(nóng)業(yè)加工龍頭企業(yè)，建設(shè)休閑觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。
（五）特色文化依托型
山西地處中部，歷史悠久，范圍內(nèi)的特色文化包括邊塞文化、佛教文化、紅色文化、晉商文化、尋根文化、鹽池文化、黃河農(nóng)耕文化、民俗文化。如昔陽(yáng)的太行山石埂梯田耕作文化，給人帶來(lái)強(qiáng)烈的視覺(jué)震撼，是我國(guó)北方旱作農(nóng)業(yè)的一道靚麗景觀。依托文化資源，發(fā)掘各地特色民俗藝術(shù)，晉中社火，晉南、晉北的面塑花饃村，北廣靈、南浮山的剪紙村，太谷的花燈，黎城的布老虎等特色旅游項(xiàng)目也對(duì)城市游人非常具有吸引力。
（六）現(xiàn)代農(nóng)村依托型
在政府政策的引導(dǎo)和鼓勵(lì)下，山西出現(xiàn)很多生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的社會(huì)主義新農(nóng)村。這些農(nóng)村兼具城市的生活條件和鄉(xiāng)村的生態(tài)條件，有很好的基礎(chǔ)設(shè)施。比如衛(wèi)生模范村澤州縣東四義村、村民共同富裕的汾陽(yáng)市賈家莊村、發(fā)展科技農(nóng)業(yè)致富的忻州市前郝村等，都可以培育為現(xiàn)代農(nóng)村依托型鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)觀光景區(qū)。
二、山西省休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀及問(wèn)題
目前鄉(xiāng)村旅游已成為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的重要載體。然而，山西省省休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游還處于初步發(fā)展階段，還存在不少問(wèn)題。
（一）品位檔次低，定位不明，文化內(nèi)涵少
山西省內(nèi)的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目數(shù)量已經(jīng)非常可觀，不少項(xiàng)目也有各自的側(cè)重點(diǎn)，但品牌項(xiàng)目不多，大多停留在“觀農(nóng)業(yè)、吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋”的階段，對(duì)消費(fèi)者日益多元化的消費(fèi)需求難以滿足，大部分項(xiàng)目?jī)?nèi)容單調(diào)，缺乏主題創(chuàng)意，生態(tài)內(nèi)涵不高，文化底蘊(yùn)不足，主題不突出、特色不鮮明、綜合功能不齊全。
（二）缺乏科學(xué)規(guī)劃，資源利用率低
很多園區(qū)缺少科學(xué)論證和系統(tǒng)性規(guī)劃，定位不準(zhǔn)確，重復(fù)建設(shè)情況很常見(jiàn)。高品位、上檔次、綜合性、知識(shí)型的休閑園區(qū)較少，大多數(shù)園區(qū)檔次低、規(guī)模小、內(nèi)容單一、設(shè)施簡(jiǎn)陋。園區(qū)中可以游玩的項(xiàng)目較少，就容易受季節(jié)制約，造成資源閑置。不少休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)一年只營(yíng)業(yè)半年，淡季來(lái)臨就解散員工、關(guān)門歇業(yè)。
（三）投資不足，土地難流轉(zhuǎn)
休閑農(nóng)業(yè)是綜合性產(chǎn)業(yè)，需要大量的土地和資金投入。普通農(nóng)戶往往投資不起，純粹政府投資又會(huì)產(chǎn)生效率問(wèn)題，較好的投資主體是有一定資金實(shí)力和管理經(jīng)驗(yàn)的民營(yíng)企業(yè)。近年來(lái)山西一些煤焦企業(yè)尋求轉(zhuǎn)型，投資發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)取得了成功，但仍有巨大的潛力亟待開(kāi)發(fā)。另外，隨著城市化的發(fā)展，土地越來(lái)昂貴，流轉(zhuǎn)土地的阻力也越來(lái)越大，需要政府相關(guān)部門制定相應(yīng)的政策，設(shè)計(jì)合理的利益分配機(jī)制，切實(shí)保障農(nóng)民的利益，在法律法規(guī)的規(guī)范下協(xié)調(diào)解決。（四）企業(yè)分散經(jīng)營(yíng)，缺乏合作由于缺乏總體的布局規(guī)劃，山西省休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游企業(yè)各自為政、分散經(jīng)營(yíng)、缺少溝通，導(dǎo)致大量基礎(chǔ)設(shè)施和項(xiàng)目重復(fù)建設(shè)。經(jīng)營(yíng)主體之間缺乏信息交流，不能很好地吸收同行的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，人力、物力和財(cái)力浪費(fèi)嚴(yán)重。缺乏合作和學(xué)習(xí)使企業(yè)的管理水平不能得到有效提升，在低水平徘徊。
（五）產(chǎn)業(yè)鏈簡(jiǎn)單，相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后
山西省休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目大多停留在游覽自然人文景觀、體驗(yàn)農(nóng)家生活、參與種植和采摘、牧放動(dòng)物，在農(nóng)產(chǎn)品的精深加工、農(nóng)產(chǎn)品衍生品的銷售、農(nóng)業(yè)科技的展示、農(nóng)業(yè)知識(shí)的傳播、農(nóng)耕藝術(shù)的傳承方面開(kāi)發(fā)力度不足。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的擴(kuò)展和延伸，將產(chǎn)生專精的分工和合作以及大量的衍生產(chǎn)品和服務(wù)，有助于實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)和范圍經(jīng)濟(jì)，是助力農(nóng)村經(jīng)濟(jì)騰飛的核心動(dòng)力。應(yīng)將符合和代表消費(fèi)發(fā)展新趨勢(shì)、新潮流的元素融入休閑農(nóng)業(yè)中，在吃、住、行的基礎(chǔ)上充分挖掘游、購(gòu)、娛的潛力。
三、山西省休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展對(duì)策
山西省休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該在宏觀上進(jìn)行把握和布局，積極改善住宿條件、服務(wù)水平及基礎(chǔ)設(shè)施，打造強(qiáng)勢(shì)品牌，積極推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)集群形成，建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范，拓寬融資渠道，加大政策支持力度。
（一）宏觀上總體把握、分類布局
休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展要立足區(qū)域優(yōu)勢(shì)，根據(jù)本省特有的資源稟賦進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃。既要展示山西省壯美秀麗的鄉(xiāng)村自然風(fēng)光，又要展示深厚的歷史文化資源，提升旅游內(nèi)涵，打造強(qiáng)勢(shì)旅游文化。山西省應(yīng)構(gòu)建以太原、大同、臨汾等較大城市為核心的現(xiàn)代都市依托型休閑農(nóng)業(yè)旅游帶，以皇城相府、太行山、烏金山等為中心的景區(qū)依托型休閑農(nóng)業(yè)旅游帶，以晉商文化、根祖文化、紅色文化為中心的特色文化依托型休閑農(nóng)業(yè)旅游帶。
（二）改善住宿條件、服務(wù)水平以及基礎(chǔ)設(shè)施
鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)的服務(wù)對(duì)象大都是城市居民，在欣賞鄉(xiāng)村風(fēng)光、鄉(xiāng)土風(fēng)情的同時(shí)需要較高的住宿條件和服務(wù)水平。鄉(xiāng)村賓館和客棧在一定程度上保留鄉(xiāng)村特色的同時(shí)，要按照城市居民的生活要求設(shè)計(jì)旅館和客棧，要實(shí)現(xiàn)“生活設(shè)施現(xiàn)代化，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)城市化”，具備沖水馬桶、空調(diào)、有線電視、互聯(lián)網(wǎng)接口等條件。鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)的服務(wù)人員大都是農(nóng)村閑散勞動(dòng)力，需要經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)，才能具備基本的服務(wù)禮儀、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)規(guī)范。另外，欲將鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)做大做強(qiáng)，需由基層政府主導(dǎo)，統(tǒng)一規(guī)劃，解決好停車場(chǎng)、垃圾回收處理、下水上水、空調(diào)暖氣等問(wèn)題。
（三）挖掘優(yōu)勢(shì)特色，打造強(qiáng)勢(shì)品牌
要有計(jì)劃、有重點(diǎn)地對(duì)現(xiàn)有的建設(shè)規(guī)模較大、檔次較高、活動(dòng)項(xiàng)目較豐富、文化特色較鮮明、接待服務(wù)較規(guī)范、經(jīng)營(yíng)管理較科學(xué)的休閑農(nóng)業(yè)示范景點(diǎn)進(jìn)行打造和提升，挖掘優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)品和文化內(nèi)涵，創(chuàng)建全國(guó)一流的休閑農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)?？梢酝ㄟ^(guò)召開(kāi)休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)促進(jìn)會(huì)、座談會(huì)和研討會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)參觀，開(kāi)展星級(jí)評(píng)定等形式，提高企業(yè)知名度，增加企業(yè)收入。利用現(xiàn)代傳媒和營(yíng)銷手段，發(fā)動(dòng)媒體和網(wǎng)民，充分利用社交網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和微博、微信公眾賬號(hào)，對(duì)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)和鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)的進(jìn)行宣傳、報(bào)道、推介，吸引周邊省市居民游玩，打造知名品牌。
（四）積極推動(dòng)形成產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)集群
鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)該從橫向和縱向兩個(gè)維度構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈。從橫向來(lái)看，應(yīng)促使鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈中不同產(chǎn)業(yè)部門或不同企業(yè)形成利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、協(xié)調(diào)共生的穩(wěn)定聯(lián)盟，逐步發(fā)展成為優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享、節(jié)點(diǎn)對(duì)接和文化融合的深度合作。休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的參與主體可以從縱向上分為上、中、下游（農(nóng)民、農(nóng)業(yè)公司、農(nóng)業(yè)基地、景點(diǎn)商品供應(yīng)商、景區(qū)服務(wù)提供商是產(chǎn)業(yè)鏈的上游，農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)、農(nóng)村旅游工藝品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)村旅游服務(wù)中介是產(chǎn)業(yè)鏈的中游，游客、旅行社是產(chǎn)業(yè)鏈的下游）。通過(guò)縱向產(chǎn)業(yè)鏈的集成，可以增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈的帶動(dòng)和輻射功能。在產(chǎn)業(yè)鏈集成的基礎(chǔ)上，逐漸構(gòu)建分工合理、高度合作、無(wú)縫銜接、具有顯著的規(guī)模經(jīng)濟(jì)和范圍經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的區(qū)域性休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群。
（五）加強(qiáng)部門合作，建立行業(yè)管理規(guī)范
應(yīng)建立和完善“政府引導(dǎo)、部門協(xié)同、社會(huì)參與”的工作機(jī)制，推進(jìn)山西省休閑農(nóng)業(yè)規(guī)?；⒎?wù)和管理標(biāo)準(zhǔn)化、功能多樣化。相關(guān)部門應(yīng)牽頭組建休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游協(xié)會(huì)，從市場(chǎng)信息、技術(shù)推廣、服務(wù)規(guī)范、安全衛(wèi)生、項(xiàng)目支持等多方面對(duì)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行指導(dǎo)，并建立統(tǒng)一的行業(yè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)休閑農(nóng)業(yè)旅游點(diǎn)進(jìn)行評(píng)級(jí)、促使企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理，確保安全生產(chǎn)，無(wú)安全事故發(fā)生。
