時間：2023-08-11 16:56:29
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一、“茶馬古道”的定義、主要路線與歷史概貌
“茶馬古道”是一個有著特定含義的歷史概念，它是指唐宋以來至民國時期漢、藏之間以進(jìn)行茶馬交換而形成的一條交通要道。具體說來，茶馬古道主要分南、北兩條道，即滇藏道和川藏道。滇藏道起自云南西部洱海一帶產(chǎn)茶區(qū)，經(jīng)麗江、中甸、德欽、芒康、察雅至昌都，再由昌都通往衛(wèi)藏地區(qū)。川藏道則以今四川雅安一帶產(chǎn)茶區(qū)為起點(diǎn)，首先進(jìn)入康定，自康定起，川藏道又分成南、北兩條支線：北線是從康定向北，經(jīng)道孚、爐霍、甘孜、德格、江達(dá)、抵達(dá)昌都（即今川藏公路的北線），再由昌都通往衛(wèi)藏地區(qū)；南線則是從康定向南，經(jīng)雅江、理塘、巴塘、芒康、左貢至昌都（即今川藏公路的南線），再由昌都通向衛(wèi)藏地區(qū)。
需要指出的是，以上所言只是茶馬古道的主要干線，也是長期以來人們對茶馬古道的一種約定成俗的理解與認(rèn)識。事實(shí)上，除以上主干線外，茶馬古道還包括了若干支線，如由雅安通向松潘乃至連通甘南的支線；由川藏道北部支線經(jīng)原鄧柯縣（今四川德格縣境）通向青海玉樹、西寧乃至旁通洮州（臨潭）的支線；由昌都向北經(jīng)類烏齊、丁青通往藏北地區(qū)的支線，等等。正因?yàn)槿绱?，有的學(xué)者認(rèn)為歷史上的“唐蕃古道”（即今青藏線）也應(yīng)包括在茶馬古道范圍內(nèi)。筆者以為，雖然甘、青藏區(qū)同樣是由茶馬古道向藏區(qū)輸茶的重要目的地，茶馬古道與“唐蕃古道”確有交叉，但“唐蕃古道”畢竟是另一個特定概念，其內(nèi)涵與“茶馬古道”是有所區(qū)別的。而且甘、青藏區(qū)歷史上并不處于茶馬古道的主干線上，它僅是茶葉輸藏的目的地之一?！安桉R古道”與“唐蕃古道”這兩個概念的同時存在，足以說明兩者在歷史上的功能與作用是不相同的。正如世界上的道路大多是相互貫通和連結(jié)的，我們并不能因此而混淆它們的功能與作用。當(dāng)然，有的學(xué)者主張茶馬古道應(yīng)包括“唐蕃古道”，主觀上是想擴(kuò)大茶馬古道的包融性。這一愿望可以理解，但這樣做有一個很大的危險(xiǎn)，即任何一個概念若將其外延無限擴(kuò)大，則其內(nèi)涵亦會隨之喪失。因此，在對待“茶馬古道”這一特定歷史概念乃至在開發(fā)利用茶馬古道過程中，采取一種科學(xué)的、客觀求實(shí)的態(tài)度是非常重要的。
從有關(guān)史籍記載看，茶馬古道的歷史可追溯到唐朝與吐蕃交往時期，茶葉也正是在這一時期由祖國內(nèi)地傳入吐蕃。藏文史籍《漢藏史集》記載，在贊普赤都松贊（676～704年）在位時吐蕃已出現(xiàn)茶和茶碗，稱“高貴的大德尊者全都飲用”，且對不同種類的茶已有所區(qū)分和了解，并且還提到一本記載如何鑒別漢地茶葉好壞的書，名為《甘露之?！?。（1）唐人李肇所著《國史補(bǔ)》也記載，唐德宗時監(jiān)察御史常魯出使吐蕃，“烹茶帳中，贊普問曰：‘此為何物？’魯公曰：‘滌煩療渴，所謂茶也。’贊普曰：‘我處亦有。’遂命出之，以指曰：‘此壽州者，此舒州者，此顧渚者，此蘄門者，此昌明者，此湖者?！保?）這條記載恰好可與《漢藏史集》的記載相印證。常魯入蕃時間是建中二年（781年），較之赤都松贊執(zhí)政年代已晚了80～90年。據(jù)唐人封演所撰《封氏見聞錄》記載，唐時飲茶風(fēng)氣的形成與佛教禪宗的流行密切相關(guān)，因禪僧坐禪，“務(wù)于不寐，又多不夕食，皆許其飲茶，人自懷挾，到處煮飲。從此輾轉(zhuǎn)相仿效，遂成風(fēng)俗?！保?）而唐時漢地佛教對吐蕃影響最大者正是禪宗，吐蕃時佛教所發(fā)生的最大僧諍一“漸頓之爭”即是漢地禪宗（頓悟派）與印度顯宗（漸悟派）之間的紛爭。（4）所以，茶之最初傳入吐蕃很可能與禪宗向吐蕃的傳播有關(guān)，也就是說，是禪僧們到吐蕃傳法的同時也將飲茶習(xí)俗作為一種“坐禪不寐”的技巧傳到了吐蕃僧眾之中?！稘h藏史集》記載：“對于飲茶最為精通的是漢地的和尚”，又記吐蕃“高貴的大德尊者全都飲用”，（5）這段話能說明這一點(diǎn)。但從“高貴的大德尊者全都飲用”的記載看，吐蕃時茶還是一種奢侈品，其飲用者主要為佛教高僧和貴族上層。由于吐蕃與唐朝的交往極為頻繁廣泛，而且這種頻繁的交往持續(xù)達(dá)200余年，因此，當(dāng)時唐地的茶開始傳入吐蕃并在吐蕃上層中逐漸形成飲茶的習(xí)慣是完全可能的。
不過，漢、藏之間茶馬貿(mào)易與茶馬古道的大規(guī)模開通與興起應(yīng)是在宋代，亦即吐蕃王朝崩潰以后的分裂時期。此時飲茶習(xí)俗在藏區(qū)已逐漸從上層普及到民間，茶開始成為整個高原藏區(qū)人民日常生活中不可或缺的飲用品。為此造成了藏區(qū)對茶葉需求量的驟增。這也導(dǎo)致了由宋朝中央政府直接介入的漢、藏之間大規(guī)模茶馬貿(mào)易的興起。兩宋時期，為對抗北方遼、金、西夏等游牧政權(quán)的侵?jǐn)_，需要大量戰(zhàn)馬。北宋熙寧七年（1074年）設(shè)立茶馬司，并在西北地區(qū)設(shè)置了眾多買馬場和賣茶場，每年由官府將川茶大量運(yùn)往西北地區(qū)與吐蕃等部落交換戰(zhàn)馬，同時也在四川地區(qū)用川茶與吐蕃部落交換羈縻馬。自此，漢、藏茶馬貿(mào)易開始興起。有學(xué)者估計(jì)，北宋時官府用川茶交換藏區(qū)的馬匹每年達(dá)2萬匹以上，南宋達(dá)1萬匹以上，而兩宋時期四川年產(chǎn)茶3000萬斤中，每年至少1500萬斤以上銷往藏區(qū)。（6）宋代還“禁南茶勿入陜西，以利蜀貨”，（7）從而保證川茶向藏區(qū)的銷售。但元朝仍重視茶葉向藏區(qū)的銷售，曾一度設(shè)立“西番茶提舉司”，由官府統(tǒng)購茶葉，在碉門（今四川天全縣）等地互市。因官府加價過高，難以為繼。元朝官府不得不放棄經(jīng)營，改由商人自行購銷，按引納稅，聽其銷往藏區(qū)。元代銷往藏區(qū)的茶開始形成一種新品種，即“西番茶”（即今藏區(qū)所稱“馬茶”），因其味苦澀，適宜制酥油茶而深受藏區(qū)民眾喜愛。
明代是漢、藏茶馬貿(mào)易的極盛期。由于明朝的治藏之策是“以其地皆肉食，倚中國茶為命，故設(shè)茶課司于天全六番，令以市馬，而入貢者又優(yōu)以茶布。諸番戀貢市之利，且欲保世官，不敢為變”，因此，茶成為明朝廷牽制、籠絡(luò)藏區(qū)僧俗首領(lǐng)和對其優(yōu)予貢利的主要物品。茶葉也成為明代藏區(qū)僧俗首領(lǐng)朝貢的重要目的之一，他們不僅因朝貢而獲得大量茶葉，其返回藏區(qū)時更是大量“市買私茶等貨，以此緣（沿）途多用船車，人力運(yùn)送，連年累月，絡(luò)繹道路”，（8）足見當(dāng)時茶葉輸藏之盛。明朝，茶葉不僅成為漢、藏之間一個重要經(jīng)濟(jì)紐帶，同時也是漢、藏之間一條重要的政治和文化紐帶，它對于加強(qiáng)明朝中央與地方乃至漢、藏人民之間的依存關(guān)系發(fā)揮了極其重要的作用。為強(qiáng)化茶葉在漢、藏之間的聯(lián)系作用，明政府于天順二年（1485年）規(guī)定“今后烏斯藏地方該賞食茶，于碉門（今四川天全）茶馬司支給”。（9）成化三年（1467年）又“命進(jìn)貢番僧自烏斯藏來者皆由四川，不得逕赴洮、岷，著為例。”（10）成化六年（1470年）又明令僧俗官員入貢“由四川路入”。（11）自此，川藏道成為入藏正驛，兼貢道、官道為一體，成為茶葉輸藏的主要通道。
清代，茶葉輸藏規(guī)模及漢、藏茶道的開拓又有長足發(fā)展。清雍正十三年（1735年）雖停止茶馬貿(mào)易，但卻十分重視茶葉輸藏，清廷放棄了對藏區(qū)茶葉供應(yīng)的限制，使茶葉大量輸入藏區(qū)，帶動了漢藏貿(mào)易的全面發(fā)展。清代，除川茶外，滇茶也開始大量輸藏。順治十八年（1661年）五世達(dá)賴?yán)镎埱笤谠颇蟿僦蓍_展互市，以馬易茶，得清廷許可。（12）云南銷往藏區(qū)的主要是茶、糖。雍正時規(guī)定，云南商販所販茶葉每百斤為一引，由戶部頒發(fā)茶引3千，各茶商向麗江府申領(lǐng)引票，經(jīng)中甸、阿墩子（今德欽）進(jìn)藏售茶。（13）因當(dāng)時普洱茶受到藏區(qū)歡迎，今中甸、德欽的藏族商隊(duì)每年有馱馬300～500匹到西雙版納運(yùn)茶，銷往昌都、拉薩等地，稱“邊銷茶”、“蠻裝茶”，每年約3000擔(dān)。（14）茶葉還是清廷饋贈藏族上層的重要物資，如清廷每年賜達(dá)賴茶5000斤，班禪2500斤。由于清代茶葉輸藏規(guī)模擴(kuò)大，促進(jìn)了茶馬古道沿線市鎮(zhèn)迅速興起和繁榮。雍正時置打箭爐（今康定）廳，“設(shè)兵戍守其地，番漢咸集，交相貿(mào)易，稱為鬧市焉?！保?5）使邊茶市場由雅安碉門深入到藏區(qū)，從此打箭爐成為南路邊茶總匯。乾隆時，松潘也發(fā)展成為川西北、甘青乃至蒙古的西路邊茶集散地，“人漸稠密，商賈輻輳，為西陲一大都會”。（16）此外，理塘、巴塘、道孚、爐霍等集鎮(zhèn)也都因茶葉集市和轉(zhuǎn)運(yùn)而迅速興起和繁榮。特別是察木多（今昌都）因其為川藏茶路與滇藏茶路的交匯處，又是川藏南、北兩路入拉薩匯經(jīng)之地，各地茶商云集，也迅速成為“口外一大都會也”。（17）從明至清，川藏茶道分別形成了由雅州、碉門越馬映山（二郎山）至打箭爐的“小路茶道”和由滎經(jīng)、黎州（漢源）越大相嶺、飛越嶺至打箭爐的“大路茶道”。再往西，即有由打箭爐經(jīng)理塘、巴塘、芒康、貢覺、察雅、昌都至拉薩的南路茶道和由打箭爐經(jīng)乾寧、道孚、爐霍、德格、昌都而至拉薩的北路茶道。但無論是南路，還是北路茶道，其至拉薩的單邊行程（借助畜力情況下）一般均需3～5個月。（18）清末由于印茶入藏，使?jié)h、藏經(jīng)由茶馬古道而進(jìn)行的茶馬貿(mào)易受到?jīng)_擊和影響。為抵制印茶，清末在雅安設(shè)立邊茶公司，改良茶種，整頓茶政，在打箭爐設(shè)立分公司，并在理塘、巴塘、昌都設(shè)立售茶分號，保證內(nèi)地茶葉迅速銷往各藏區(qū)。內(nèi)地茶葉成為漢藏民族共同反對英帝國主義侵略、傾銷印茶的斗爭武器。
民國時期，由于軍閥戰(zhàn)亂和川藏糾紛，雖以國家和政府角色茶葉輸藏逐漸淡出，但是漢、藏民間商人之間的茶葉貿(mào)易卻始終活躍，內(nèi)地茶葉仍暢行于藏區(qū)，在當(dāng)時特殊的歷史條件下仍成為溝通內(nèi)地與藏區(qū)的重要經(jīng)濟(jì)聯(lián)系，并一直延續(xù)至民國末。
二、茶馬古道的歷史文化價值與特點(diǎn)
今天，隨著現(xiàn)代交通的興起，這條自唐宋以來延續(xù)達(dá)一千多年并在漢、藏之間發(fā)揮過重要聯(lián)系作用的茶馬古道雖已喪失了昔日的地位與功能，但它作為中華民族形成過程的一個歷史見證，作為今天中華多民族大家庭的一份珍貴的歷史文化遺產(chǎn)卻依然熠熠生輝，并隨著時間的流逝而日益凸顯其意義和價值。我想，這恐怕也正是促成今天藏、川、滇三省區(qū)聯(lián)合舉行此次大型的茶馬古道學(xué)術(shù)考察活動的一個原因。那么，應(yīng)當(dāng)如何看待和認(rèn)識茶馬古道的歷史文化內(nèi)涵及其與其他文明古道相比有什么特點(diǎn)？同時，我們又應(yīng)當(dāng)如何在茶馬古道與當(dāng)前藏區(qū)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間尋找一個結(jié)合點(diǎn)，使其在新的社會歷史條件下煥發(fā)生機(jī)？這是今天我們迫切需要思考和回答的問題。筆者認(rèn)為，對茶馬古道的特點(diǎn)及其歷史文化內(nèi)涵，目前我們至少可以得出以下幾點(diǎn)認(rèn)識：
第一，茶馬古道是青藏高原上一條異常古老的文明孔道。
從茶馬古道的路線看，我們不難發(fā)現(xiàn)，昌都是茶馬古道上的一個重要樞紐，它不僅是滇藏道和川藏道兩條道路的必經(jīng)之地，而且也是這兩條道路的一個交匯點(diǎn)。事實(shí)上，茶馬古道并非只是在唐宋時代漢、藏茶馬貿(mào)易興起以后才被開通和利用的，早在唐宋以前，這條起自衛(wèi)藏，經(jīng)林芝、昌都并以昌都為樞紐而分別通往今川、滇地區(qū)的道路就已經(jīng)存在和繁榮，并成為連接和溝通今川、滇、藏三地古代文化的一個非常重要的通道。它不僅是衛(wèi)藏與今川滇地區(qū)之間古代先民們遷移流動的一條重要通道，同時也是今川、滇、藏三地間古代文明傳播和交流的重要孔道。從考古文化遺跡看，遠(yuǎn)在4～5千年以前，昌都就出現(xiàn)了像卡若遺址這樣大型且時間延續(xù)極長的古人類聚落遺址。（19）這說明至少在新石器時代晚期，昌都一帶以卡若文化為代表的古文化已相當(dāng)繁榮。昌都之所以能如此早的時代就產(chǎn)生如此發(fā)達(dá)的古代文化，其原因正在于昌都是位于今川、滇、藏三地之間古代文明交流與傳播的一個重要孔道上。從卡若文化中，我們既可見到川西、滇西北地區(qū)原始文化的因素與特點(diǎn)，也可見到黃河上游地區(qū)馬家窯等原始文化的某些影響，同時亦能發(fā)現(xiàn)其自身的特點(diǎn)，（20）說明卡若文化具有濃厚的復(fù)合文化特點(diǎn)，它并不是一個孤立發(fā)展的原始文化，而是與周鄰地區(qū)諸原始文化之間存在廣泛的聯(lián)系和交流?？ㄈ粑幕倪@一特點(diǎn)，正好說明當(dāng)時的昌都一帶不僅是衛(wèi)藏與今川、滇西部地區(qū)原始文化發(fā)生交流聯(lián)系的一個通道，同時也是各種原始文化因素傳播和匯萃的一個重要樞紐地區(qū)。
此外，在今川西高原的甘孜、阿壩自治州境內(nèi)和滇西北橫斷山區(qū)一帶，發(fā)現(xiàn)了大量的石棺墓葬，俗稱“石棺葬”。這種石棺葬在岷江上游地區(qū)、雅礱江流域和金沙江流域地區(qū)均有較為密集的分布。川、滇西部地區(qū)的石棺葬雖存在某些地方性差異，但其主要特征和文化面貌在總體上趨于一致，其時代則是從商周一直延續(xù)到東漢。值得注意的是，石棺葬不但在昌都地區(qū)的芒康、貢覺、昌都有發(fā)現(xiàn)，（21）而且在林芝都普，山南隆子、錯那、乃東乃至喀則地區(qū)的仁布、薩迦等地也均有發(fā)現(xiàn)。（22）學(xué)者們從石棺葬形制和出土器物上明顯發(fā)現(xiàn)石棺葬同川、滇西部地區(qū)石棺葬之間存在密切的關(guān)聯(lián)性，特別是昌都和林芝一帶的石棺葬，基本上與川滇西部地區(qū)的石棺葬屬同一個文化系統(tǒng)。（23）從分布上看，則更能說明問題。川滇西部是石棺葬最流行、最集中和發(fā)現(xiàn)數(shù)量最多的地區(qū)，而目前所發(fā)現(xiàn)的石棺葬絕大多數(shù)集中分布在由川滇西部高原進(jìn)入的主要通道的沿線范圍。我們知道，從川滇西部高原越過金沙江、瀾滄江、怒江等，經(jīng)昌都一林芝一山南一日喀則，這是古往今來由川滇西部進(jìn)入衛(wèi)藏的一個主要通道，也是最便捷、最易行走和最重要的路線。一般說來，古人選擇道路主要是沿河道而行。這條路線的絕大部分路段恰恰是河流所形成的天然通道。茶馬古道（亦即今滇藏公路和川藏公路沿線）就正好是沿著這一通道行進(jìn)的。所以，由石棺葬可以證明，以昌都為樞紐的茶馬古道路線很早以來就是一條今藏、川、滇三地原始居民進(jìn)行溝通往來的重要通道。這條通道被開通的歷史，從考古發(fā)現(xiàn)看，至少可上溯到距今約4～5千年前的新石器時代晚期或更早。
第二，茶馬古道是人類歷史上海拔最高、通行難度最大的高原文明古道。
青藏高原是世界上海拔最高、面積最大的高原，被稱作“世界屋脊”或“地球第三極”。所以，說茶馬古道是世界上海拔最高的文明古道，是沒有問題的。正因?yàn)樗鞘澜缟虾０巫罡叩牡缆凡⑶規(guī)缀鯔M穿了整個青藏高原，所以其通行難度之大在世界上的各文明古道中當(dāng)是首屈一指。說茶馬古道是世界上通行難度最大的文明古道，主要表現(xiàn)在：其一，茶馬古道所穿越的青藏高原東緣橫斷山脈地區(qū)是世界上地形最復(fù)雜和最獨(dú)特的高山峽谷地區(qū)，故其崎嶇險(xiǎn)峻和通行之艱難亦為世所罕見。茶馬古道沿途皆高峰聳云、大河排空、崇山峻嶺、河流湍急。正如任乃強(qiáng)先生在《康藏史地大綱》中所言：“康藏高原，兀立亞洲中部，宛如砥石在地，四圍懸絕。除正西之印度河流域，東北之黃河流域傾斜較緩?fù)?，其余六方，皆作峻壁陡落之狀。尤以與四川盆地及云貴高原相結(jié)之部，峻坂之外，復(fù)以邃流絕峽竄亂其間，隨處皆成斷崖促壁，鳥道湍流。各項(xiàng)新式交通工具，在此概難展施。”（24）據(jù)有人統(tǒng)計(jì)，經(jīng)川藏茶道至拉薩，“全長約四千七百華里，所過驛站五十有六，渡主凡五十一次，渡繩橋十五，渡鐵橋十，越山七十八處，越海拔九千尺以上之高山十一，越五千尺以上之高山二十又七，全程非三、四個月的時間不能到達(dá)。”（25）清人對茶馬古道之險(xiǎn)峻崎嶇有生動的描述，焦應(yīng)旂的《藏程紀(jì)略》記：“堅(jiān)冰滑雪，萬仞崇崗，如銀光一片。俯首下視，神昏心悸，毛骨悚然，令人欲死……是誠有生未歷之境，未嘗之苦也?！保?6）張其勤的《爐藏道里最新考》記，由打箭爐去拉薩，凡閱五月，“行路之艱苦，實(shí)為生平所未經(jīng)?！保?7）杜昌丁等的《藏行紀(jì)程》記滇藏茶路說，“十二闌干為中甸要道，路止尺許，連折十二層而上，兩騎相遇，則于山腰脊先避，俟過方行。高插天，俯視山，深溝萬丈……絕險(xiǎn)為生平未歷?！保?8）茶道通行之艱難，可見一斑。其二，茶馬古道沿線高寒地凍，氧氣稀薄，氣候變幻莫測。清人所記沿途“有瘴氣”、“令人欲死”之現(xiàn)象，實(shí)乃嚴(yán)重缺氧所致之高山反應(yīng)，古人因不明究竟而誤為“瘴氣”。茶馬古道沿途氣候更是所謂“一日有四季”，一日之中可同時經(jīng)歷大雪、冰雹、烈日和大風(fēng)等，氣溫變化幅度極大。一年中氣候變化則更為劇烈，民諺曰：“正二三，雪封山；四五六，淋得哭；七八九，稍好走；十冬臘，學(xué)狗爬?！逼湫新分D難可想而知。千百年來，茶葉正是在這樣人背畜馱歷盡千辛萬苦而運(yùn)往藏區(qū)各地。藏區(qū)民眾中有一種說法，稱茶葉翻過的山越多就越珍貴，此說生動地反映藏區(qū)得茶之不易?！睹魇贰な池浿尽份d：“自碉門、黎、雅抵朵甘、烏斯藏，行茶之地五千余里?！比绱寺L艱險(xiǎn)的高原之路，使茶馬古道堪稱世界上通行難度最大的道路。
第三，茶馬古道是漢、藏民族關(guān)系和民族團(tuán)結(jié)的象征和紐帶。
中國是一個多民族國家，因此，中國的歷史很大程度上也是多民族逐漸聚合在一起的歷史。茶馬古道所見證的，正是漢、藏乃至西南其他民族怎樣逐漸聚合的歷史過程。我們知道，漢族文明的特點(diǎn)是農(nóng)業(yè)和儒教；藏族文明的特點(diǎn)則是高原地域和藏傳佛教，兩者都有深厚的底蘊(yùn)，但也有一些差異。那么，是什么因素使兩者在歷史發(fā)展進(jìn)程中緊密地聯(lián)系在了一起？藏族是一個在中國歷史舞臺上發(fā)揮過重要作用的民族，藏族之所以成為中國多民族大家庭中的一員，雖然由多種原因所促成，但可以肯定，這條連接漢、藏之間的茶馬古道在其中發(fā)揮了非常重要的作用。也就是說，漢、藏之間在經(jīng)濟(jì)上的互補(bǔ)性和相互依存，是使其共同成為今天中華民族大家庭成員的一個重要原因。所以，茶馬古道的意義顯然并不僅止于歷史上的茶、馬交換，事實(shí)上它既是歷史上漢、藏兩大文明發(fā)生交流融合的一個重要渠道，也是促成漢、藏兩個民族進(jìn)行溝通聯(lián)系并在情感、心理上彼此親近和靠攏的主要紐帶。恰如藏族英雄史詩《格薩爾》中所言：“漢地的貨物運(yùn)到博（藏區(qū)），是我們這里不產(chǎn)這些東西嗎？不是的，不過是要把藏漢兩地人民的心連在一起罷了?！保?9）這是藏族民眾對茶馬古道和茶馬貿(mào)易之本質(zhì)的最透徹、最直白的理解。所以，無論從歷史與現(xiàn)實(shí)看，茶馬古道都是漢、藏民族關(guān)系和民族團(tuán)結(jié)的象征與紐帶。
第四，茶馬古道是迄今我國西部文化原生形態(tài)保留最好、最多姿多彩的一條民族文化走廊。
茶馬古道所穿越的川滇西部及藏東地區(qū)是我國典型的橫斷山脈地區(qū)，也是南亞板塊與東亞板塊擠壓所形成的極典型的地球皺褶地區(qū)。岷江、大渡河、雅礱江、金沙江、瀾滄江、怒江六條大江分別自北向南、自西向東地從這里穿過，形成了世界上最獨(dú)特的高山峽谷地貌。由于高山深谷的阻隔和對外交往的不便，使該地區(qū)的民族文化呈現(xiàn)了兩個突出特點(diǎn)：第一，文化的多元性特點(diǎn)異常突出。沿著茶馬古道旅行，任何人都可深刻地感受到一個現(xiàn)象，即隨著汽車的前行，沿途的民居樣式、衣著服飾、民情風(fēng)俗、所說語言乃至房前屋后標(biāo)志始終像走馬燈一樣變化著，讓你應(yīng)接不暇。對這種現(xiàn)象，當(dāng)?shù)刂V語有一個形象的概括，叫“五里不同音，十里不同俗”。這種多元文化特點(diǎn)，使茶馬古道成為一條極富魅力且多姿多彩的民族文化走廊。第二，積淀和保留著豐富的原生形態(tài)的民族文化。茶馬古道所途經(jīng)的河谷地區(qū)大多是古代民族遷移流動的通道，許多古代先民在這里留下了他們的蹤跡，許多原生形態(tài)的古代文化因素至今仍積淀和保留在當(dāng)?shù)氐奈幕⒄Z言、宗教和習(xí)俗中，同時也有許多歷史之謎和解開這些歷史之謎的線索蘊(yùn)藏其中。千百年來，不僅是漢、藏之間，藏族與西南其他少數(shù)民族乃至藏族內(nèi)部各族群之間的文化交流與傳播均在這里默默地、不間斷地進(jìn)行著，這里既有民族文化的沖突與碰撞，也有各民族文化之間積極的互動、融合與同化。事實(shí)上，正是這條東西橫跨數(shù)千里，穿越青藏高原眾多不同民族（或不同族群面貌）、不同語言和不同文化地區(qū)的茶馬古道，猶如一條彩帶將他們有機(jī)地串連起來，使他們既保持自己的特點(diǎn)，又彼此溝通和聯(lián)系并協(xié)同發(fā)展。所以，茶馬古道既是民族多元文化薈萃的走廊，又是各種民族文化進(jìn)行交流、互動并各自保留其固有特點(diǎn)的一個極具魅力的地區(qū)。誠如先生所言，該地區(qū)“沉積著許多現(xiàn)在還活著的歷史遺留，應(yīng)當(dāng)是歷史與語言科學(xué)的一個寶貝園地”。（30）
三、開發(fā)茶馬古道的意義
由以上四點(diǎn)所體現(xiàn)的茶馬古道的歷史文化價值及特點(diǎn)，我們不難看到，茶馬古道是一個極具文化底蘊(yùn)和開發(fā)價值的珍貴文化遺產(chǎn)。它的歷史地位與文化價值不但不遜于世界上任何一條文明古道，而且也完全可與北方的絲綢之路相媲美。顯然，茶馬古道自身所包含的豐富的歷史文化價值，不但為其開發(fā)提供了基礎(chǔ)，同時也提供了廣闊前景。
筆者認(rèn)為，當(dāng)前對茶馬古道的開發(fā)至少有以下三個意義：
一、茶馬古道可成為發(fā)展藏區(qū)旅游的一個黃金品牌和黃金路線。
當(dāng)前藏區(qū)人民要求發(fā)展的愿望非常迫切。這種迫切的發(fā)展愿望，正是促成此次藏、川、滇三個藏區(qū)聯(lián)合舉行茶馬古道學(xué)術(shù)考察活動的主要動因。且從藏區(qū)的實(shí)際來看，旅游業(yè)可能是藏區(qū)最具前景，最能使人、自然、社會協(xié)調(diào)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。發(fā)展旅游對于藏區(qū)社會至少有兩個最直接的好處：一可促進(jìn)開放，開放可促成觀念的轉(zhuǎn)變與更新；二可促進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施（如交通、通訊、電力等）建設(shè)和對人文及自然生態(tài)環(huán)境的保護(hù)——這兩點(diǎn)乃是任何一個社會發(fā)展所必需之前提。但在藏區(qū)發(fā)展旅游面臨一個很大問題，即藏區(qū)的范圍太大，地域遼闊，藏區(qū)各地的人文與自然景觀又存在較大差異，如果各地都僅僅強(qiáng)調(diào)自己的特點(diǎn)和優(yōu)勢，就勢必造成分散和分化局面，難以發(fā)揮藏區(qū)在旅游上的整體優(yōu)勢，也很難使藏區(qū)的旅游資源對外形成強(qiáng)大影響和輻射。因此，我認(rèn)為，從“茶馬古道”這一有豐富內(nèi)涵的歷史文化遺產(chǎn)的思路上切入，讓“茶馬古道”成為藏、川、滇藏區(qū)實(shí)現(xiàn)旅游發(fā)展的一個整體戰(zhàn)略思路和共同品牌，對于有效發(fā)揮藏區(qū)各地的優(yōu)勢和特點(diǎn)，構(gòu)建藏區(qū)旅游資源的整體優(yōu)勢并對外形成強(qiáng)大的影響和輻射力將具有非常重要的意義。打一個形象的比喻，如果說，藏區(qū)各地各具特點(diǎn)的人文與自然等旅游資源是一顆顆璀璨的珍珠，那么，“茶馬古道”就是一根線，它可以把所有的珍珠串連起來，將一顆顆單一、分散的珍珠變成一串美麗的項(xiàng)鏈，從而構(gòu)建起藏區(qū)旅游資源的整體優(yōu)勢與品牌并對外形成強(qiáng)大的影響力。茶馬古道獨(dú)具特點(diǎn)的旅游資源已顯示出其旅游開發(fā)前景無限廣闊。事實(shí)上，今天已經(jīng)成為旅游熱點(diǎn)并仍在急劇升溫的云南香格里拉和四川康定兩地，都只是茶馬古道分別在云南藏區(qū)和四川藏區(qū)的兩個起點(diǎn)而已，它們率先成為旅游熱地絕非因?yàn)槠渎糜尉坝^在茶馬古道上最突出，主要原因是因其靠近內(nèi)地并得交通之便利。所以，就茶馬古道的旅游開發(fā)前景來說，今天的云南香格里拉與四川康定不過是浮出水面的冰山之一角。
二、茶馬古道開發(fā)對弘揚(yáng)藏族文化、提升昌都和川滇藏區(qū)知名度將起到積極推動作用。
茶馬古道不僅是一個旅游品牌，更是一個文化品牌。茶馬古道上的斑斑印痕不僅記錄了千百年來藏族人民不畏艱難險(xiǎn)阻，孜孜不息地與惡劣的自然環(huán)境相抗?fàn)幍拿褡寰瘢灿涗浿刈迦嗣竦拈_放意識，記錄著漢、藏人民源遠(yuǎn)流長的情誼與歷史關(guān)系。所以，茶馬古道本身即是藏族歷史的一個重要組成部分，它是藏民族昨天的一段可歌可泣的歷史足跡，也是中華民族寶庫中一份珍貴而厚重的歷史文化遺產(chǎn)。從這個意義上說，開發(fā)和宣傳茶馬古道這個品牌，既是宣傳藏民族的歷史，展示藏民族的多姿多彩的文化和民族精神，也是展示藏族與中國多民族大家庭的緊密關(guān)系與逐漸聚合的歷史過程。此外，茶馬古道沿線本身即是一條展現(xiàn)藏族文化的走廊，是藏族文化之多樣性及與其他民族文化交流、互動的一個極為典型的地區(qū)。所以，茶馬古道的開發(fā)對于展示藏族文化的豐富內(nèi)涵和特點(diǎn)，宣傳和弘揚(yáng)藏族文化必將起到積極的推動作用。
長期以來，拉薩以享譽(yù)世界的布達(dá)拉宮、大昭寺等景觀而馳名中外；日喀則以歷代班禪主寺扎什倫布寺而吸引八方游客。甘、青則因是入藏的主要交通干道并擁有塔爾寺。青海湖和拉卜楞寺等著名景點(diǎn)而為外界所知。相比之下，昌都和川滇藏區(qū)則因地處橫斷山脈的高山峽谷地區(qū)，交通相對不便，其知名度在藏區(qū)中一直偏低，其經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度在藏區(qū)中也相對滯后。不少對藏族情況較陌生的一般民眾甚至只知藏族居住于，而不知四川、云南也有藏區(qū)。與川、滇藏區(qū)相接的昌都地區(qū)則因地處之最東部、又遠(yuǎn)離中心城市而知名度較低，其經(jīng)濟(jì)發(fā)展條件也相對不利。在當(dāng)今時代，任何一個地區(qū)發(fā)展之前提很大程度上取決于其開放之程度。而開放的程度又顯然與該地區(qū)的知名度即是否對外界具有吸引力息息相關(guān)。由于茶馬古道所穿行的核心地區(qū)正是處于橫斷山脈地帶景色壯麗的昌都和川滇藏區(qū)，所以，茶馬古道的開發(fā)對于提升昌都和川滇藏區(qū)的知名度，加快這一相對滯后地區(qū)的社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展將起到積極的推動作用。
三、茶馬古道的宣傳及開發(fā)利用有利于增進(jìn)漢、藏民族團(tuán)結(jié)和維護(hù)藏區(qū)穩(wěn)定。
茶馬古道是漢、藏民族關(guān)系和民族團(tuán)結(jié)的象征和紐帶。千百年來，茶馬古道猶如一條強(qiáng)有力的經(jīng)濟(jì)文化紐帶，將藏民族同祖國大家庭緊緊地拴在了一起。所以，宣傳和開發(fā)利用茶馬古道，在今天對于密切漢、藏關(guān)系，增進(jìn)漢、藏民族之間的和諧與團(tuán)結(jié)有非常重要的意義。雖然，隨著航空、火車、公路等現(xiàn)代交通手段的開辟，茶馬古道的作用已不如從前，昔日人背畜馱、“連年累月，絡(luò)繹道路”的繁忙景象也一去不復(fù)了。但是，今天歷史又重新給我們提供了一個機(jī)遇：這就是我們可以通過開發(fā)茶馬古道來發(fā)展旅游，通過旅游來溝通藏區(qū)與內(nèi)地、藏區(qū)與世界來促進(jìn)藏區(qū)的開放與發(fā)展，也促進(jìn)漢、藏民族之間的進(jìn)一步聯(lián)系與溝通，從而讓茶馬古道在新的歷史條件下重新煥發(fā)其加強(qiáng)漢、藏聯(lián)系與漢、藏團(tuán)結(jié)的紐帶作用。因此，開發(fā)茶馬古道其意義遠(yuǎn)不止于旅游一項(xiàng)，它對藏區(qū)社會發(fā)展各個方面所產(chǎn)生的積極作用將會更為廣泛和持久。
鑒于茶馬古道開發(fā)在當(dāng)前對促進(jìn)藏區(qū)發(fā)展具有的重要意義，筆者以為，“茶馬古道”應(yīng)該是一個大思路、大手筆，需要有一個高起點(diǎn)的定位。也就是說，要把茶馬古道開發(fā)提高到加快藏區(qū)發(fā)展的總體戰(zhàn)略高度來考慮和認(rèn)識，而不能單單將它定位在旅游開發(fā)的層面（雖然不能否認(rèn)旅游層面的操作將是茶馬古道開發(fā)的一項(xiàng)重要內(nèi)容）。事實(shí)上，茶馬古道作為一個具有世界意義的獨(dú)特的文化品牌，作為中華民族一份珍貴的歷史文化遺產(chǎn)，作為中國多民族國家形成過程的一個歷史見證，它的涵蓋及其對藏區(qū)發(fā)展所具有的現(xiàn)實(shí)和潛在意義與作用要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了旅游開發(fā)層面。因此，從更高的目標(biāo)著眼，如果我們能通過對茶馬古道的開發(fā)與利用，讓茶馬古道成為一條與“絲綢之路”齊名的享譽(yù)世界的文明古道之品牌，其對于藏區(qū)的發(fā)展和弘揚(yáng)藏族優(yōu)秀文化將會起到不可估量的巨大推動作用。
同時我們有理由相信，對茶馬古道的進(jìn)一步開發(fā)與利用，不僅將使之成為我國西部一條絢麗多姿且極富魅力的民族文化走廊，更重要的是，也會給至今尚不富裕且亟待發(fā)展的茶馬古道沿途的各族人民帶來新的生機(jī)與活力。
注釋：
（1）達(dá)倉宗巴·班覺桑布：《漢藏史集》，陳慶英譯，人民出版社1986年版，第104～106頁。
（2）李肇：《國史補(bǔ)》下卷。
（3）封演：《封氏見聞錄》卷二。
（4）參見[法]戴密微：《吐蕃僧諍記》，耿升譯，人民出版社2001年版。
（5）見注（1），第143～145頁。
（6）賈大泉：《川茶輸藏的歷史作用》，載四川省社會科學(xué)院歷史研究所編《四川藏學(xué)論文集》，中國藏學(xué)出版社1993年版，第4頁。
（7）《宋史·黃廉傳》。
（8）（9）《明英宗實(shí)錄》卷177、291。
（10）《續(xù)文獻(xiàn)通考》卷29。
（11）《明憲宗實(shí)錄》卷78。
（12）《清圣祖實(shí)錄》卷四。
（13）參見成崇德、張世明：《清代開發(fā)研究》，北京燕山出版社1996年版，第75頁。（14）參見楊毓才：《云南各民族經(jīng)濟(jì)發(fā)展史》，云南人民出版社1989年版，第300頁。
（15）王世睿：《進(jìn)藏紀(jì)程》；見吳豐培輯《川藏游蹤匯編》，四川民族出版社1985年版，第62頁。
（16）民國《松潘縣志》。
（17）林雋：《歸程記》；見吳豐培輯《川藏游蹤匯編》，四川民族出版社1985年版，第106頁。
（18）賈大泉：《川茶輸藏的歷史作用》，載四川省社會科學(xué)院歷史研究所編《四川藏學(xué)論文集》，中國藏學(xué)出版社1993年版，第29頁。
（19）（20）自治區(qū)文物管理委員會、四川大學(xué)歷史系所編《昌都卡若》，文物出版社1985年版，第151、153頁。
（21）文管會文物普查隊(duì)：《貢覺縣香貝石棺墓葬清理簡報(bào)》，載《考古與文物》1989年第6期；文管會普查隊(duì)：《貢覺縣發(fā)現(xiàn)的石板墓》，載《文博》1992年第6期；文管會文物普查隊(duì)：《小恩達(dá)新石器時代遺址試掘簡報(bào)》，載《考古與文物》1990年第1期。
（22）扎丹：《林芝都普古遺址首次發(fā)掘石棺葬》，載《研究》1990年第4期；自治區(qū)文物管理委員會編《錯那、隆子、加查、曲松縣文物志》，人民出版社1993年版；自治區(qū)文物管理委員會編《乃東縣文物志》，鉛印本；文管會文物普查隊(duì)：《仁布縣讓君村古墓群試掘簡報(bào)》，載《南方民族考古》第4輯，四川科學(xué)技術(shù)出版社1992年版；《薩迦、謝通門縣文物志》，人民出版社1993年版。
（23）羅開玉：《川滇西部及藏東石棺墓研究》，載《考古學(xué)報(bào)》1992年第4期。
（24）任乃強(qiáng)：《康藏史地大綱》，古籍出版社2000年版，第25頁。
（25）《康藏交通與抗戰(zhàn)建國》，載《邊政公論》卷五。
（26）（27）（28）吳豐培輯《川藏游蹤匯編》，四川民族出版社1985年版，第13、387、41頁。
盡管前者可能占領(lǐng)大部分茶人的思想與茶文化傳媒的版面，但后者卻始終居于商業(yè)話語的主流，以至于學(xué)者們有這樣的觀點(diǎn)：“茶文化發(fā)展面臨的第一個任務(wù)就是如何賣掉更多的茶葉，這是評價茶文化有效、有用的標(biāo)準(zhǔn)，也是茶文化人才培養(yǎng)創(chuàng)新的方向和目標(biāo)。”看似偏頗的論斷中，蘊(yùn)含著必然。
茶文化屬于非物質(zhì)文化――我國目前公布的第一、二批“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄”中，茶文化項(xiàng)目有武夷巖茶、綠茶、紅茶等品種和茶點(diǎn)、涼茶的制作工藝，采茶戲、茶山號子等藝術(shù)形式，茶藝、茶宴等民俗形態(tài)等15項(xiàng)。非物質(zhì)文化的特點(diǎn)是依附性，通過某種具體物質(zhì)作為載體，才能夠表現(xiàn)出來。因此，茶文化天然具有這樣的性質(zhì)：為茶產(chǎn)品提供或華麗或深沉的包裝，使日常生活必需品的“茶”成為高雅生活的符號。于是，茶文化的目的就成了“如何賣掉更多的茶葉”。在這樣的認(rèn)識中，茶文化的產(chǎn)業(yè)價值有了最為典型的實(shí)現(xiàn)途徑。
營銷手段：增加茶產(chǎn)品的附加值
從當(dāng)前我國茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r看，有三類市場主體關(guān)注著茶文化的產(chǎn)業(yè)價值：首先是茶葉生產(chǎn)與銷售企業(yè)。企業(yè)對茶文化的市場利用，除了常見的富有文化審美意識的茶產(chǎn)品包裝、茶藝表演等等，還包括把其他文化引入茶產(chǎn)業(yè)之中，以吸引特定的消費(fèi)者。一般的茶企業(yè)用于企劃宣傳的資金預(yù)算有限，于是便往往傾向于選擇借助體育、文娛、節(jié)慶等影響力較大的事件來組織營銷，以降低成本。
這就涉及到茶文化營銷策略的第二個主體――地方政府。茶葉銷售是產(chǎn)茶區(qū)財(cái)政收入的重要來源。通過茶文化的傳播活動，打造公共品牌，為茶企業(yè)的營銷服務(wù)，是地方政府扶持茶產(chǎn)業(yè)的重要方式。另外，地方政府還出面申請茶葉品種的地理標(biāo)志命名。四川茶長久以來湮沒無聞，總是以半成品茶運(yùn)往浙江等地，貼上浙茶的商標(biāo)出售。這種人稱“川茶裸奔”的現(xiàn)象，在蒙山茶等成為地理標(biāo)志產(chǎn)品之后，就減少了許多。
地方政府也會采取傳統(tǒng)文化營銷方式對當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)品進(jìn)行文化包裝，貴州省委副書記王富玉說：提升黔茶的影響力，就要“出一本好書、印一本好畫冊、制作一張好光碟，創(chuàng)作一首具有濃郁高原文化特色的茶歌，打造一臺‘多彩名茶風(fēng)’茶文化節(jié)目”。
最后是茶行業(yè)中介組織，包括全國最早成立的湖南省茶館協(xié)會、廣州茶文化促進(jìn)會等。它們不僅在市場準(zhǔn)入、技術(shù)推廣、價格協(xié)調(diào)等方面有所作用，而且在市場規(guī)范、信息咨詢、市場營銷、行業(yè)調(diào)查等方面具有優(yōu)勢。行業(yè)組織策劃和主辦茶文化活動，市場指向并不如企業(yè)、政府那么明確，于是茶文化作為營銷包裝手段的屬性就不那么明顯，它的獨(dú)立產(chǎn)業(yè)價值也會得到體現(xiàn)。像武夷山茶業(yè)同業(yè)公會2010年舉辦的民間斗茶賽、大紅袍制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示、茶文化攝影展等活動，在打造行業(yè)形象的同時，已經(jīng)具有文化產(chǎn)業(yè)的色彩。
從與市場聯(lián)系最密切的企業(yè)，到帶有非營利組織（NPO）性質(zhì)的行業(yè)中介，茶文化作為茶產(chǎn)品營銷手段的色彩越來越弱。在茶企業(yè)那里，茶文化是“事件營銷”（云南馬幫馱普洱茶進(jìn)京）、“口碑營銷”（安溪茶農(nóng)QQ銷售）等促銷形式的由頭；而在行業(yè)組織策劃的活動中，“茶文化”的獨(dú)特產(chǎn)業(yè)價值才被認(rèn)識――茶會展、茶文化出版、茶文化旅游等茶文化形式，本身就能夠滿足消費(fèi)者精神需要，因此也具有一定的市場需求，具有豐厚的產(chǎn)業(yè)價值。在這個意義上來看將“賣掉更多的茶葉”作為茶文化的發(fā)展目標(biāo)，難免就會讓人覺得有些狹隘。
獨(dú)立產(chǎn)業(yè)：開辟新的市場藍(lán)海
文化產(chǎn)品能夠滿足人們精神需求，是文化產(chǎn)業(yè)存在的根據(jù)；人們對茶文化和茶文化中的慢生活有著精神上的向往，茶文化就有可能擺脫茶葉“廣告”的附庸身份，其產(chǎn)業(yè)價值有了第二條實(shí)現(xiàn)途徑：獨(dú)立的文化產(chǎn)業(yè)。
在獨(dú)立的茶文化產(chǎn)業(yè)中，茶文化旅游業(yè)的發(fā)展最為迅速。大量茶場、茶園通過改造發(fā)展為生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游或體驗(yàn)工業(yè)旅游項(xiàng)目。但專項(xiàng)茶文化旅游由于旅游產(chǎn)品單一，存在一定市場風(fēng)險(xiǎn)。相比之下，那種將茶文化與既有旅游景點(diǎn)、文化項(xiàng)目相配套的方式，就要有效得多，比如福建武夷山、浙江龍井山園等，都是借助業(yè)已成熟的文化產(chǎn)業(yè)（旅游業(yè)）來發(fā)展茶文化產(chǎn)業(yè)；還包括各地佛教寺院的無相茶會以及茶文化與養(yǎng)生旅游等，已經(jīng)成為了一種都市新生活。
但除文化旅游之外的獨(dú)立茶文化產(chǎn)業(yè)，卻沒有在茶產(chǎn)業(yè)的衍生鏈條中出現(xiàn)，反而是受文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)整體趨勢的啟發(fā)，偶有零星的茶文化產(chǎn)品產(chǎn)生。茶產(chǎn)業(yè)與茶文化產(chǎn)業(yè)相脫節(jié)，會縮短茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，作為策略的茶文化營銷無法得到產(chǎn)業(yè)上的深化和文化上的提升，最終始終淪為“文化為產(chǎn)品銷售做廣告”的困境之中。
要想擺脫這一困境，就要強(qiáng)調(diào)茶企業(yè)在獨(dú)立茶文化產(chǎn)業(yè)中的投資主體意識。由茶企業(yè)對茶文化進(jìn)行超越附加值營銷意義上的產(chǎn)業(yè)投資，有利于完善市場利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，將文化產(chǎn)業(yè)與茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)結(jié)在一起，從而形成利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的經(jīng)濟(jì)利益共同體和產(chǎn)、加、銷及文化衍生品一體化的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營格局。茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不僅要表現(xiàn)產(chǎn)業(yè)上游的“訂單農(nóng)業(yè)”，還表現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)下游的銷售環(huán)節(jié)和產(chǎn)業(yè)衍生環(huán)節(jié)――這正是“茶文化”的用武之地。此外，由茶葉生產(chǎn)企業(yè)投資茶文化產(chǎn)業(yè)，讓它作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的自然延伸，還有可能享有政府在“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”和“文化產(chǎn)業(yè)”兩個專項(xiàng)資金的貼息、補(bǔ)助、獎勵等形式的政策扶持。
我們要什么樣的“茶文化”
我們需要無功利的“茶文化”，但也需要可以轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)利潤的“茶文化”。茶文化的產(chǎn)業(yè)價值既可以用來增加茶產(chǎn)品的附加值，又能夠作為獨(dú)立的文化產(chǎn)業(yè)，而得到開發(fā)。這兩種方式并不是截然對立的，而是共存、互動的形態(tài)。茶文化作為茶產(chǎn)品的營銷策略，是茶“產(chǎn)業(yè)的文化化”；茶文化作為獨(dú)立產(chǎn)業(yè)，則是茶“文化的產(chǎn)業(yè)化”。
從茶“產(chǎn)業(yè)的文化化”到茶“文化的產(chǎn)業(yè)化”是歷史發(fā)展的趨勢。認(rèn)識到這一產(chǎn)業(yè)規(guī)律，就可以引導(dǎo)茶文化產(chǎn)業(yè)朝著新型文化業(yè)態(tài)方向發(fā)展。通過建立穩(wěn)定、成熟的茶業(yè)文化經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍、茶葉文化經(jīng)濟(jì)實(shí)體，完善茶文化產(chǎn)業(yè)投融資機(jī)制，培育茶文化消費(fèi)市場等方式，實(shí)現(xiàn)茶文化的產(chǎn)業(yè)價值從策略型向戰(zhàn)略型轉(zhuǎn)化，發(fā)揮茶文化在中國獨(dú)有的市場優(yōu)勢。
與一般國家“ 茶” 總是作為基本生活消費(fèi)品而被接受不同，在中國語境中“茶”具有典型的文化色彩，有可能發(fā)展成為較為充分的“準(zhǔn)文化產(chǎn)業(yè)”。而文化產(chǎn)業(yè)具有“以小博大”的獨(dú)特優(yōu)勢。那種標(biāo)舉“立頓”等品牌無文化卻暢銷世界的“經(jīng)驗(yàn)之談”，其實(shí)是要中國茶產(chǎn)業(yè)放棄“文化性”，降而成為與味精、醬油無疑的“以小博小”的生活用品產(chǎn)業(yè)之列。
這顯然并非明智之舉。既注意到茶“文化”在茶產(chǎn)品營銷中的作用，又努力將其作為一種產(chǎn)業(yè)形態(tài)的加以發(fā)展，才是茶文化在市場中實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價值的基本路向。茶文化與茶產(chǎn)業(yè)的相互促進(jìn)表現(xiàn)在：
第一，深厚的、相對穩(wěn)定的茶文化可以限制流動的、逐利的資本對茶產(chǎn)品的惡意炒作，防止品牌透支（如普洱茶）等現(xiàn)象的發(fā)生――哄抬茶價、利用信息不對稱欺詐消費(fèi)者等擾亂茶市場的行為會得到有效控制。茶文化產(chǎn)業(yè)的興起，也要求茶企業(yè)不能緊盯高端精品茶市場和低端袋泡茶市場，還要培育大眾消費(fèi)市場，打破文化“區(qū)隔”（distinction），使茶文化在不失傳統(tǒng)厚重感的同時，成為一種與低碳、便捷和生活美學(xué)相關(guān)聯(lián)的主流生活方式。
第二，產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展形態(tài)可以促進(jìn)茶文化的挖掘、保護(hù)，更可以促進(jìn)其通過創(chuàng)新茶葉品種、茶園結(jié)構(gòu)、茶藝方式等方法，創(chuàng)造出新的茶文化。例如借鑒“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”，為消費(fèi)者量身定制茶產(chǎn)品，策劃、引導(dǎo)茶客參與創(chuàng)造自己的體驗(yàn)。
關(guān)鍵詞：茶文化；高校學(xué)生；思政培養(yǎng)；價值分析
不僅如此，目前在高校學(xué)生思想政治培養(yǎng)工作中，對其中文化理念和文化教育融入，尤其是缺乏對傳統(tǒng)文化資源的有效利用和綜合融入，這就使得學(xué)生普遍缺乏應(yīng)有的文化理念內(nèi)涵，當(dāng)然造成這一問題的根源有許多，如何才能實(shí)現(xiàn)理想的高校思想政治培養(yǎng)工作的理想效果，就需要充分結(jié)合整個時展的具體趨勢和內(nèi)涵，通過有效融入和系統(tǒng)化改造整個教學(xué)活動的具體思路，從而實(shí)現(xiàn)理想的思政培養(yǎng)效果。
1當(dāng)前高校學(xué)生思政教育活動開展過程中存在的問題和不足分析
通過對當(dāng)前高校學(xué)生教學(xué)活動的具體狀況進(jìn)行分析，我們可以看到其中存在一系列問題和不足，尤其是缺乏對學(xué)生思想教育活動的有效培養(yǎng)，無論是思政教育的具體實(shí)施方法，還是相應(yīng)策略內(nèi)涵，均與實(shí)際應(yīng)用之間存在極大差距。因此，創(chuàng)新高校學(xué)生思政培養(yǎng)的具體思路和理念方法就極為必要。對于高校學(xué)生思政培養(yǎng)活動具體開展來說，想要實(shí)現(xiàn)理想的培養(yǎng)效果，其不僅需要充分注重完善思政培養(yǎng)的具體內(nèi)容元素，同時也需要將茶文化體系中所具備的價值理念融入其中，通過將茶文化理念系統(tǒng)化融入到整個高校學(xué)生思政培養(yǎng)的具體過程中，從而實(shí)現(xiàn)高校學(xué)生教學(xué)培養(yǎng)的理想效果。對于我國茶文化體系來說，無論是茶文化理念的具體價值，還是其相應(yīng)影響力，其都是整個傳統(tǒng)茶文化體系中，極其重要的內(nèi)容，因此，想要創(chuàng)新高校思政教學(xué)培養(yǎng)體系和機(jī)制，就必須從茶文化的內(nèi)涵和具體要素切入，通過創(chuàng)新具體理念，從而實(shí)現(xiàn)高校學(xué)生思想政治教育活動中，教學(xué)素材與教學(xué)理念的體系化結(jié)合。在整個高校教學(xué)活動中，思想政治培養(yǎng)是學(xué)生培養(yǎng)活動中的核心內(nèi)容，無論是具體的高校教學(xué)實(shí)踐，還是具體的教學(xué)狀況，我們都可以看到，目前任何一所高校都開設(shè)了思政培養(yǎng)工作?？梢哉f思政培養(yǎng)活動已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了系統(tǒng)化的成熟與完善。在開展思政培養(yǎng)工作的同時，其不僅引導(dǎo)學(xué)生掌握了應(yīng)有的思想理念和知識內(nèi)容，當(dāng)然在這一過程中，也逐漸引導(dǎo)學(xué)生形成了積極完善的思想觀念和行為規(guī)范，因此，可以說思政培養(yǎng)工作的開展，不僅僅影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容，更重要的是對學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況產(chǎn)生重要影響，因此想要實(shí)現(xiàn)高校思政培養(yǎng)工作的理想效果，都就必須將學(xué)生的思維狀況和學(xué)習(xí)理念融入其中。通過對目前整個高校教學(xué)思政培養(yǎng)工作開展?fàn)顩r進(jìn)行分析，我們可以看到其中存在一些問題和不足，而這些不足也是目前，整個高校學(xué)生思政培養(yǎng)活動的共性差距，因此想要實(shí)現(xiàn)理想的教學(xué)效果，就必須選擇完善體系化的教學(xué)內(nèi)涵和理念，通過對高校學(xué)生思政工作進(jìn)行創(chuàng)新完善，從而實(shí)現(xiàn)整個教學(xué)理念的實(shí)質(zhì)性突破。系統(tǒng)化地看，當(dāng)前高校學(xué)生思政教育工作開展?fàn)顩r，已經(jīng)逐漸發(fā)展成為影響學(xué)生健康成長的重要原因，當(dāng)然，高校教學(xué)不僅僅在于教授學(xué)生掌握相應(yīng)的知識內(nèi)容，更重要的在于引導(dǎo)學(xué)生形成積極健康的學(xué)習(xí)習(xí)慣和思維理念，所以探索高校思政教育工作開展的全面性，措施就極具現(xiàn)實(shí)意義。
2高校學(xué)生思政教育培養(yǎng)的具體要求
想要實(shí)現(xiàn)高校學(xué)生思政教育培養(yǎng)的理想效果，就必須充分將思政培養(yǎng)工作的要求與茶文化理念內(nèi)涵相結(jié)合，在整個教學(xué)活動過程中，尤其是要將茶文化理念中的具體元素進(jìn)行剖析，能夠讓學(xué)生感受到傳統(tǒng)茶文化體系中所具備的文化內(nèi)涵，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)學(xué)生對傳統(tǒng)茶文化以及實(shí)際問題的理解和準(zhǔn)確認(rèn)知，客觀來講，思政培養(yǎng)工作的核心切入點(diǎn)在于引導(dǎo)學(xué)生，對自身思想問題進(jìn)行有效解決，所以是否融入了學(xué)生的思想問題，能否解決學(xué)生成長過程中所存在的困惑和疑慮，就是目前實(shí)現(xiàn)高校思政教學(xué)工作理想的關(guān)鍵和基礎(chǔ)。當(dāng)然，在整個高校試點(diǎn)培養(yǎng)工作推進(jìn)過程中，必須充分注重實(shí)用具體的方法和手段對整個思政培養(yǎng)工作進(jìn)行優(yōu)化，就是說要充分結(jié)合思政培養(yǎng)的具體要求及技術(shù)要求，結(jié)合完善的教學(xué)素材和教學(xué)技術(shù)的綜合應(yīng)用，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)理想的教學(xué)任務(wù)，當(dāng)然在高校思政培養(yǎng)工作過程中，也要靈活創(chuàng)新，使用具體的培養(yǎng)方法，無論是教學(xué)素材還是教學(xué)過程，都需要充分結(jié)合當(dāng)前整個時展的具體趨勢和客觀環(huán)境，通過充分有效的融入茶文化的具體內(nèi)涵理念，從而實(shí)現(xiàn)對學(xué)生學(xué)習(xí)成長的有效指導(dǎo)和培養(yǎng)。
3我國傳統(tǒng)茶文化的具體理念內(nèi)涵分析
從當(dāng)前整個高校思想政治教育培養(yǎng)工作開展的具體狀況來看，無論是學(xué)生參與的積極性，還是學(xué)生參與的實(shí)際效果，都與理想的教學(xué)目標(biāo)之間存在較大差距，從根本尚來看，思政工作之所以出現(xiàn)較大差距，其核心在于未能將合適的文化載體和要素融入其中，從而限制了整個高校思政教學(xué)工作的開展效果，我國有著豐富完善的茶文化，無論是具體的茶文化理念內(nèi)涵，還是整個社會對茶文化的價值認(rèn)知，都有著成熟而體系化的應(yīng)用，因此在整個教學(xué)活動中，我們不僅要充分注重學(xué)生，形成應(yīng)有的理論知識和實(shí)踐技能，同時也要引導(dǎo)學(xué)生形成正確全面的思維內(nèi)涵，所以，在高校思政教學(xué)工作開展過程中，通過將學(xué)生綜合文化內(nèi)涵培養(yǎng)與思想政治教育工作相結(jié)合，從而能夠?qū)崿F(xiàn)理想的學(xué)生培養(yǎng)效果。通過系統(tǒng)化利用傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，并且將該元素融入到整個教學(xué)活動中，其不僅能夠提升人們的道德素質(zhì)，同時在這一過程中，也能夠有效增強(qiáng)學(xué)生對傳統(tǒng)文化的實(shí)質(zhì)性理解，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生形成正確完善的文化觀念。通過對當(dāng)前高校學(xué)生思想政治工作培養(yǎng)工作開展的具體狀況來看，不難看出，目前多數(shù)學(xué)生對西方文化和互聯(lián)網(wǎng)文化有著較高期待和參與積極性，因此就忽略了出對傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)和價值理念認(rèn)知上，這就形成了片面的文化觀念。我國傳統(tǒng)茶文化理念中，不僅有著豐富完善的物質(zhì)文化，更重要的是其中融入了傳統(tǒng)文化的博大內(nèi)涵，當(dāng)然，更重要的是，傳統(tǒng)文化傳統(tǒng)茶文化中有著豐富而成熟的精神理念，這些精神理念將為學(xué)生的健康成長提供實(shí)質(zhì)性的指導(dǎo)和規(guī)范上的引導(dǎo)，而這正是目前在高校學(xué)生，思政培養(yǎng)工作中的重要要求。
4融入茶文化對高校學(xué)生思政培養(yǎng)活動的具體價值和作用分析
在高校學(xué)生培養(yǎng)過程中，完善開展思想政治教學(xué)工作有著重要的價值，整個教學(xué)活動不僅是整當(dāng)前高校教學(xué)活動中的核心元素和內(nèi)容，同時也是逐漸培養(yǎng)學(xué)生形成正確價值，學(xué)習(xí)觀念和價值觀念的核心要求，所以利用茶文化知識，將為高校思想政治培養(yǎng)工作開展，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，提供了有新的切入點(diǎn)?？陀^來講，當(dāng)前高校學(xué)生在進(jìn)行思想政治教育培養(yǎng)工作中，其核心在于引導(dǎo)學(xué)生形成正確的價值理念和行為規(guī)范，教學(xué)活動中最大不足就是未能形成系統(tǒng)化和全面化的內(nèi)涵，所以限制了學(xué)生對和教師對整個思政工作開展的價值認(rèn)知，系統(tǒng)化的看，當(dāng)前在學(xué)生成長過程中，無論其學(xué)習(xí)環(huán)境的復(fù)雜性，還是學(xué)習(xí)資源的豐富完善性，都與傳統(tǒng)教學(xué)環(huán)境來看，都實(shí)現(xiàn)了革命性的變化，無論是學(xué)生接觸信息的渠道，還是其對整個所獲取知識的篩選過程，都更為簡化，所以老師和家長很難對學(xué)生的思想狀況形成有效把控，而在這一過程中。學(xué)生很容易對被互聯(lián)網(wǎng)理念中一些不正確的思想所影響，從而對其健康成長造成相應(yīng)的危害，所以，創(chuàng)新開展高校學(xué)生思想政治教育工作就極其必要。不僅如此，隨著當(dāng)前高校思政培養(yǎng)工作的理念和要求，融入文化要素，創(chuàng)新文化理念，培養(yǎng)學(xué)生掌握應(yīng)有的文化素質(zhì)，也是目前整個思政教育工作開展的核心要求。我國作為傳統(tǒng)茶文化大國，因此豐富完善的茶文化知識，不僅為學(xué)生學(xué)習(xí)提供了豐富的學(xué)習(xí)元素，更重要的是逐漸引導(dǎo)學(xué)生形成了積極完善的學(xué)習(xí)理念，從目前整個思政培養(yǎng)工作開展的具體狀況來看，傳統(tǒng)茶文化理念正是解決目前整個思政培養(yǎng)工作問題和不足的核心要求，所以我們應(yīng)該認(rèn)識到，作為傳統(tǒng)茶文化大國，其不僅是整個傳統(tǒng)文化的核心，更重要的是其為整個高校學(xué)生思政培養(yǎng)工作的創(chuàng)新提供了實(shí)質(zhì)性要求，因此，在全面認(rèn)知高校學(xué)生思政培養(yǎng)工作具體價值的基礎(chǔ)上，通過系統(tǒng)化融入茶文化，其必然能夠?yàn)楦咝Ｋ颊逃ぷ饔行ч_展提供實(shí)質(zhì)性的推動力。當(dāng)然，隨著目前整個教學(xué)形勢不斷復(fù)雜，教學(xué)環(huán)境進(jìn)一步成熟，如今無論是整個教學(xué)活動開展的要求，還是學(xué)生培養(yǎng)的具體要求，都需要結(jié)合學(xué)生培養(yǎng)的具體需要和整個時代形勢發(fā)展的具體要求來開展，從而實(shí)現(xiàn)理想的高校教學(xué)目標(biāo)。因此，全面認(rèn)知茶文化理念內(nèi)涵，對高校思政培養(yǎng)工作的具體作用和價值，也是正是當(dāng)前開展思政培養(yǎng)工作的基礎(chǔ)和要求。茶文化對高校思政培養(yǎng)工作的價值，不僅是教學(xué)元素內(nèi)涵的豐富，更重要的是為學(xué)生尋找到了合適的理念載體。
5結(jié)語
在傳統(tǒng)茶文化理念影響下，將實(shí)現(xiàn)整個高校思政培養(yǎng)工作的理想效果，還需要全面認(rèn)識到傳統(tǒng)茶文化對學(xué)生參與實(shí)踐的具體影響，目前隨著當(dāng)前高校學(xué)生就業(yè)壓力不斷加大，想要實(shí)現(xiàn)理想的教學(xué)效果，就必須引導(dǎo)學(xué)生形成完善系統(tǒng)化的就業(yè)理念，所以將職業(yè)化要求和職業(yè)思維融入到整個高校學(xué)生培養(yǎng)過程中，其必然能夠滿足學(xué)生形成必要的思維內(nèi)涵，從而使其滿足整個時展的要求。
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關(guān)鍵詞：高校；茶文化教育；價值；途徑
高校教育是新時期培養(yǎng)社會主義四有新人的重要途徑?；诓栉幕纳羁虄?nèi)涵，將茶文化良好融合到高校教育當(dāng)中，可以顯著提升高校素質(zhì)教育的實(shí)施水平，推動大學(xué)生形成積極的價值觀和健全的人生觀。中華民族在歷史發(fā)展過程中積累了豐富的文化，茶文化就是其中極富魅力的一支。中國茶文化蘊(yùn)含著豐富的哲學(xué)思維，吸收了中國本土儒釋道文化的精髓，擁有極強(qiáng)的文化感召力。在新時期的高校教育中，茶文化教育的開展是一個積極的信號和有效的突破口。茶文化教育在幫助學(xué)生了解茶文化內(nèi)涵、掌握茶文化本質(zhì)的過程中，也將深刻地以中華文化魅力感染學(xué)生，讓學(xué)生形成對于中華文化的認(rèn)知，形成中國人應(yīng)有的作為禮儀之邦一員的價值認(rèn)同。科學(xué)認(rèn)識高校茶文化教育的價值，有效拓展高校茶文化教育的開展途徑，將進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)高校茶文化教育乃至高校素質(zhì)教育效果的提升。
1中國茶文化概述
茶起源于中國，發(fā)展于中國，繁盛于中國，中國茶文化正是在茶葉大規(guī)模推廣的基礎(chǔ)上出現(xiàn)的。時至今日，中國茶文化已經(jīng)歷經(jīng)了千余年的發(fā)展，其內(nèi)涵之深刻、意蘊(yùn)之豐富遠(yuǎn)非我們?nèi)粘？吹降哪菢印Ｔ诓煌某?，茶文化都有其鮮明的特征，唐朝時茶文化開始興盛，宋朝時茶文化達(dá)到鼎盛，元朝沖泡散茶的風(fēng)氣開始興起，明朝人們轉(zhuǎn)而開始欣賞茶具的文化之美，清朝的茶文化開始接近現(xiàn)代茶文化的形態(tài)，也變得更加平民化、具體化。中國茶文化以茶道精神為核心，茶道精神可以簡練地概括為“和”、“靜”、“怡”、“真”四個字，其在發(fā)展過程中充分吸收了中國傳統(tǒng)儒家文化、道家文化、佛家文化的精髓，形成了鮮明的中國文化特色內(nèi)涵，彰顯出強(qiáng)烈的中華文化之美。中國茶文化對世界范圍內(nèi)其他國家的茶文化都產(chǎn)生了顯著的影響，在中國茶文化的影響下，世界各國才形成了各具特色的茶文化內(nèi)涵，構(gòu)筑出目前世界范圍內(nèi)茶文化多種多樣的格局。
2高校開展茶文化教育的價值分析
基于茶文化所具有的深刻內(nèi)涵以及給人帶來的哲學(xué)啟迪，高校開展茶文化教育具有多方面的突出價值，不僅有利于高校素質(zhì)教育的推進(jìn)，有利于大學(xué)生個人的健康發(fā)展，而且營造了良好的高校教學(xué)氛圍，緩和了師生緊張的關(guān)系。在此，結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)將高校開展茶文化教育的價值分析如下。
2.1推動傳統(tǒng)文化教育的開展
中國茶文化是中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要分支，而茶文化教育也是中國傳統(tǒng)文化教育的重要內(nèi)容。茶文化彰顯了中國傳統(tǒng)文化的魅力，是中國傳統(tǒng)文化的突出代表。高校開展茶文化教育，所尋求的正是中國傳統(tǒng)文化教育的一種“點(diǎn)突破”，而這一點(diǎn)是濃縮了中國傳統(tǒng)文化精髓的、極具中國傳統(tǒng)文化魅力的。實(shí)踐充分證明，高校茶文化教育的深入開展，可以讓學(xué)生更加近距離、更加深入地接觸中國傳統(tǒng)文化，更加理解中國傳統(tǒng)文化中所蘊(yùn)含的深意及其魅力所在，更加能夠認(rèn)識到中國傳統(tǒng)文化對于當(dāng)代中國建設(shè)所能夠提供的文化動力。以良好的茶文化教育對大學(xué)生進(jìn)行中國傳統(tǒng)文化的熏陶，將可以幫助當(dāng)代大學(xué)生建立更加深刻的文化認(rèn)同感、文化使命感，從而推動中國傳統(tǒng)文化在當(dāng)代的繼續(xù)良好傳承和不斷創(chuàng)新。
2.2促進(jìn)學(xué)生道德素質(zhì)的提升
中華民族自古以來就被譽(yù)為禮儀之邦，優(yōu)秀的民族道德品質(zhì)一直是中華民族屹立于世界民族之林的鮮明標(biāo)簽。中國茶文化當(dāng)中，深刻體現(xiàn)了中華民族傳統(tǒng)的道德品質(zhì)，包括儒家的中庸之道、道家的天人合一、佛家的禪茶一味等等，可以說，中國茶文化是中華民族優(yōu)秀道德品質(zhì)的一個集中體現(xiàn)和精煉概括。在高校開展茶文化教育，茶文化當(dāng)中所蘊(yùn)含的深刻的道德品質(zhì)觀念也將對大學(xué)生形成強(qiáng)烈影響，在此基礎(chǔ)上，茶文化中尊崇、提倡的道德品質(zhì)將滲入大學(xué)生的思想當(dāng)中，融入到大學(xué)生的價值觀當(dāng)中，從而促進(jìn)大學(xué)生道德素質(zhì)的提升，這對于當(dāng)代大學(xué)生的個人長遠(yuǎn)發(fā)展來說是價值連城的。高校開展茶文化教育，在潛移默化當(dāng)中實(shí)現(xiàn)了以德育人、以禮待人的目的，在茶文化塑造的中華民族傳統(tǒng)美德氛圍中，大學(xué)生個人的道德品質(zhì)將受到滋養(yǎng)。
2.3提升環(huán)保教育的開展效果
十以來，社會主義生態(tài)文明建設(shè)被納入社會主義現(xiàn)代化建設(shè)五位一體總體布局當(dāng)中，社會主義生態(tài)文明建設(shè)開始受到社會范圍內(nèi)的廣泛關(guān)注。與此同時，高校對于環(huán)保教育的重視程度也開始逐漸提升，相關(guān)的環(huán)保教育選修課程大量出現(xiàn)，為學(xué)生接受環(huán)保教育提供了有力的支撐。茶文化教育在高校的開展，將從側(cè)面提升高校環(huán)保教育的開展效果。茶本身來源于自然，帶有濃厚的自然氣息，而茶文化中也包含了回歸自然、敬畏自然的道家哲學(xué)理念?；诖?，茶文化教育的開展，將良好地向?qū)W生傳遞生態(tài)理念、自然理念、綠色理念，幫助學(xué)生在了解茶文化的基礎(chǔ)上形成環(huán)保意識，投入到環(huán)境保護(hù)當(dāng)中。高校茶文化教育的開展，其效果不僅僅體現(xiàn)在道德品質(zhì)、文化理念層面，也體現(xiàn)在環(huán)保教育層面，這是茶文化本身的內(nèi)涵所決定的，也必將有力地推動高校環(huán)保教育效果的提升。
3高校開展茶文化教育的途徑探討
高校擁有著最為豐富的的教學(xué)資源，在教育領(lǐng)域具有強(qiáng)大的優(yōu)勢。依托高校豐富的教育教學(xué)資源，科學(xué)開展高校茶文化教育，將有效推動大學(xué)生形成健康、積極、樂觀的人生觀、價值觀、世界觀，實(shí)現(xiàn)大學(xué)生個人的順利成長、成才。在此，將高校開展茶文化教育的科學(xué)途徑分析如下。
3.1構(gòu)建完善的茶文化教育課程體系
高校教育當(dāng)中，一門課程的順利開設(shè)離不開完善的課程體系的支撐，對于高校茶文化教育來說同樣如此。高校開展茶文化教育的第一步，就是構(gòu)建一套完善的、與高校教學(xué)現(xiàn)狀緊密結(jié)合的、與學(xué)生個人發(fā)展息息相關(guān)的茶文化教育課程體系。在構(gòu)建完善的茶文化教育課程體系的過程中，一是要制定明確的茶文化教育目標(biāo)，既要包括總體的教學(xué)目標(biāo)，也要包括學(xué)年教學(xué)目標(biāo)、學(xué)期教學(xué)目標(biāo)等階段性的教學(xué)目標(biāo)，從而以良好的目標(biāo)導(dǎo)向引導(dǎo)茶文化教育高效開展；二是要制定設(shè)置合理的茶文化課程內(nèi)容，從茶文化基本內(nèi)涵出發(fā)，結(jié)合大學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，將茶文化由簡入繁、由淺入深地植入到茶文化課程當(dāng)中，幫助學(xué)生通過茶文化課程的學(xué)習(xí)，逐步、有效、深入地掌握茶文化的內(nèi)涵及其精髓，形成對于茶文化的良好宏觀把握和準(zhǔn)確細(xì)致理解；三是選定或者制定規(guī)范的茶文化教學(xué)教材，高校可以結(jié)合自身的辦學(xué)實(shí)力，從已經(jīng)存在的茶文化教材中選擇合適的作為自身茶文化課程的教材，也可以根據(jù)自身對于茶文化的理解以及茶文化教育的客觀需求，制定規(guī)范的茶文化教材，使得茶文化教學(xué)的內(nèi)容以規(guī)范的體式明確下來。
3.2深入挖掘茶文化在當(dāng)代的內(nèi)涵價值
茶文化經(jīng)歷了千余年的發(fā)展，所形成的內(nèi)涵和底蘊(yùn)之深厚自然不言而喻。但在現(xiàn)代社會多元化的思潮的沖擊之下，如何通過深入挖掘和適當(dāng)拓展使中國傳統(tǒng)茶文化教育在當(dāng)代高校教育中贏得更多的關(guān)注，成為了高校開展茶文化教育過程中必須考慮的問題。一直以來，中國茶文化教育的開展都存在創(chuàng)新性差、時代感不足的問題，這嚴(yán)重限制了茶文化影響力的提升，也導(dǎo)致茶文化對于現(xiàn)代人的思想觀念的引導(dǎo)力下降。高校在開展茶文化教育的過程中，必須通過良好挖掘茶文化的內(nèi)涵和有效拓展茶文化外延的方式，將茶文化和時代精神緊密結(jié)合起來，將茶文化和社會建設(shè)良好結(jié)合起來，充分彰顯出茶文化在新時期的時代感、感召力。茶文化屬于精神文化范疇，其文化內(nèi)涵和呈現(xiàn)方式是否能夠贏得現(xiàn)代人的關(guān)注，決定了其生命力、發(fā)展?jié)摿Φ母叩?。高校在開展茶文化教育的過程中，應(yīng)當(dāng)緊密把握茶文化的基本脈絡(luò)，在此基礎(chǔ)上將茶文化適時地轉(zhuǎn)為一種和現(xiàn)代人生活緊密相關(guān)的、對現(xiàn)代人的發(fā)展具有指導(dǎo)意義的文化內(nèi)容，通過深入挖掘茶文化在當(dāng)代的內(nèi)涵價值，實(shí)現(xiàn)高校茶文化教育效果的顯著提升。
3.3開展多種形式的茶文化活動
在高校茶文化教育過程中，一味采取課堂授課的方式進(jìn)行，未免過于死板，較為容易引起學(xué)生的反感。而開展多種形式的茶文化活動，將非常有助于茶文化教育吸引力的提升，使得學(xué)生在積極參與茶文化活動的過程中，實(shí)現(xiàn)對茶文化的良好理解，形成對茶文化的有效認(rèn)同。為了提升茶文化活動的吸引力、感染力，高?？梢越梃b其他活動的開展方式和組織形式，通過茶文化活動的開展將茶文化教育以寓教于樂的方式呈現(xiàn)出來。例如，可以舉辦師生共同參與的茶道活動，讓學(xué)生在茶道活動中感受原汁原味的茶文化內(nèi)涵，近距離接觸原本的茶文化體貌；也可以舉辦茶文化主題的知識競賽或者體育活動，讓參賽隊(duì)伍各自用一種茶葉名稱命名，在比賽過程中融入茶文化的相關(guān)內(nèi)容，潛移默化地對大學(xué)生形成茶文化感染；還可以打造茶文化主題的校園報(bào)刊，在其中同時刊登茶文化內(nèi)容、茶文化新聞和社會熱點(diǎn)資訊，讓學(xué)生在閱讀報(bào)刊的過程中學(xué)習(xí)茶文化、感悟茶文化?？傊栉幕顒拥拈_展方式是多種多樣的，高校可以在茶文化活動的開展方面大力創(chuàng)新，從而通過形式多樣、吸引力強(qiáng)的茶文化活動，推動茶文化教育取得應(yīng)有的效果。
3.4打造高校茶文化教育特色品牌
在現(xiàn)代社會，品牌的力量、品牌的價值越來越展現(xiàn)出巨大的魅力，對人們產(chǎn)生了深刻的影響。在高校教育領(lǐng)域，特色教育品牌的打造也越來越受到高校管理工作者的重視。特色教育品牌的打造，其影響力是無形的，同時也是持久而巨大的。高校在開展茶文化教育的過程中，也應(yīng)當(dāng)從日常教育工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起，堅(jiān)持良好的品牌意識，逐步構(gòu)建出自身特色鮮明的茶文化教育品牌，以品牌影響力推動茶文化教育的發(fā)展，以品牌認(rèn)同感提升茶文化教育的效果。打造高校茶文化教育特色品牌，一方面要結(jié)合高校茶文化教育實(shí)際和高校所處的地域的茶文化底蘊(yùn)，形成鮮明的高校茶文化教育特色，并在高校茶文化教育當(dāng)中對自身的茶文化教育特色進(jìn)行良好渲染和重點(diǎn)呈現(xiàn)，使校內(nèi)學(xué)生對高校的茶文化教育特色產(chǎn)生心理認(rèn)同。另一方面，要通過多種信息媒介渠道，對高校的茶文化教育特色進(jìn)行廣泛宣傳，使高校的茶文化教育特色被更多的校內(nèi)外的人所熟知，逐漸在社會范圍形成一種廣泛的認(rèn)同，初步形成高校茶文化教育的特色品牌。除此之外，還應(yīng)當(dāng)做好高校茶文化教育特色品牌的維護(hù)，真正使茶文化教育展現(xiàn)出鮮明特色，避免空談口號式的宣傳。
4結(jié)語
茶是一種飲品，但其在歷史發(fā)展過程中卻積淀了太多中華民族的民族文化內(nèi)涵。從某種程度上來說，中國茶文化就是中國傳統(tǒng)文化的突出代表和集中體現(xiàn)。中國茶文化的內(nèi)涵、底蘊(yùn)、呈現(xiàn)形式和中國傳統(tǒng)文化一脈相承，并在新的社會主義建設(shè)時期彰顯出更強(qiáng)的文化魅力和文化感召力。在這樣的情況下，借助中國茶文化的內(nèi)涵和底蘊(yùn)，深入開展高校茶文化教育，將是推動高校教育質(zhì)量提升、促進(jìn)大學(xué)生全面成長成才的重要策略。高校管理工作者和教育工作者應(yīng)當(dāng)深刻認(rèn)識到這一點(diǎn)，在良好把握茶文化的內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，有效開展系統(tǒng)化的、規(guī)范化的茶文化教育，以茶文化教育的良好開展，為高校的發(fā)展、學(xué)生的成長插上強(qiáng)有力的翅膀。
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關(guān)鍵詞：茶文化；當(dāng)代音樂教育；價值；運(yùn)用
1茶文化和音樂之間的歷史淵源
中國的茶文化發(fā)展歷程源遠(yuǎn)流長，歷史底蘊(yùn)極其深厚，是經(jīng)過數(shù)千年歷史洗禮留下來的精華，發(fā)展至今依然被人們廣為推崇。認(rèn)真回想書籍中有關(guān)采茶、飲茶方面的詩詞歌賦不難發(fā)現(xiàn)，茶文化和音樂早已被古人融合在了一起，并被歷代人們所傳頌。比如，大家熟知的《行香子•茶詞》、《宿杜曲花下》、《鷓鵠天•湯詞》等作品，都提到了琵琶、笛子、古箏等一系列古典樂器的應(yīng)用。與此同時，當(dāng)代茶樓中經(jīng)常播放的音樂也均以古典歌曲為主，奉行了“茶適合凈室與古曲”這一從古到今永不改變的文化與旋律。茶藝與茶道即是能夠培育人們精神情操的藝術(shù)形式，也是能夠培養(yǎng)人們審美情趣的美學(xué)形式。因而，茶道學(xué)習(xí)不僅可以利用沏茶、賞茶增進(jìn)茶友間的溝通與友誼，[1]同時，還能夠通過品茗讓自己樹立求真、溫婉、廉潔、清和的高尚情操。另外，茶道作為能夠提升氣質(zhì)且極具意義的美學(xué)儀式，同古代文人、墨客等儒雅之士所提倡的儒家、道家與佛家的茶文化精神不謀而合。茶文化和音樂是相生相容的關(guān)系，如我們熟知的采茶歌。來源于日常生活但又高于日常生活的采茶歌，經(jīng)過發(fā)展又衍生出了采茶舞、采茶戲等，且這些極具特色的民間藝術(shù)都已成為中華傳統(tǒng)文化的主要構(gòu)成部分。尤其是采茶戲，其為我國有且僅有的獨(dú)特劇種。即便是在現(xiàn)代生活中談?wù)摰讲栉幕鸵魳返南嗳菹嗌鷷r，很多人也會想起一些經(jīng)典的傳統(tǒng)采茶歌，如《請茶歌》、《采茶舞曲》等。當(dāng)然，當(dāng)代音樂在吸收傳統(tǒng)茶歌的基礎(chǔ)上，也極其重視對其的發(fā)展與創(chuàng)新，促使茶文化和當(dāng)代音樂不斷發(fā)生碰撞和交流，推動了茶文化在當(dāng)代音樂教育中的更好發(fā)展。比如，在精湛的茶藝表演中，將水從壺中傾斜而注到茶杯中的動作，配之以古典曲目《高山流水》，可以讓整個畫面充滿詩情畫意，營造濃厚的文化氛圍與藝術(shù)環(huán)境。
2茶文化在當(dāng)代音樂教育中的重要價值
2.1增強(qiáng)審美感知力音樂屬于聲音藝術(shù)的一種，也是情感最為豐富的藝術(shù)形式。因此，采茶戲、茶詩歌、茶藝表演等各種茶文化在當(dāng)代音樂教育中的應(yīng)用，不僅要蘊(yùn)含深厚的審美意境與茶道精神，而且還要增強(qiáng)動作的“神韻”與美感度，這樣學(xué)生才能通過聆聽與觀賞真切感悟到茶文化的精神內(nèi)涵及美的享受。[2]伴隨著學(xué)生在音樂知識方面的不斷積累與提升，促使學(xué)生對音樂的表達(dá)方式產(chǎn)生了更多理解，也更易于把握音樂作品中蘊(yùn)含的茶道精神、表達(dá)意境等，進(jìn)而提升其審美感知力。2.2有效拓展想象力從某種角度去講，豐富的想象力主要是指從對象的表現(xiàn)形式中獲取更為廣闊的思考與想象空間。將茶文化應(yīng)用于當(dāng)代音樂教育中，不僅能夠有效幫助學(xué)生體驗(yàn)美、發(fā)現(xiàn)美以及拓展美，獲得豐富的情感體驗(yàn)，深化學(xué)生對人生、對生活的感悟，增加想象的彈性空間，而且有助于學(xué)生通過音樂科學(xué)表達(dá)自己的內(nèi)在情感，深入理解與把握音樂作品的本質(zhì)內(nèi)涵與文化蘊(yùn)意。例如，在當(dāng)代音樂教學(xué)中學(xué)習(xí)作品《十二月采茶》時，蘊(yùn)意飽滿的曲詞不僅僅能讓學(xué)生體會到茶農(nóng)愉悅歡快的心情與奮發(fā)向上的積極態(tài)度，雖有無奈但卻毫不氣餒的偉大精神，更為關(guān)鍵的是能讓學(xué)生在此基礎(chǔ)上對茶園的景象、茶農(nóng)的情感及辛勤勞作的畫面等展開豐富的想象，讓學(xué)生在欣賞美、感受美的同時，還能有效拓展想象力。2.3建立健全高尚人格茶自古就被中華民族視為高尚情操與健全人格的重要象征符號。因而自古至今數(shù)不清的文人騷客均是在茶的陪伴下洞悉事故人情，領(lǐng)悟清凈為懷、虛懷若谷的道理，將茶作為支撐自己精神家園的重要支柱，當(dāng)然也創(chuàng)作出了一部部膾炙人口的茶詩詞、采茶戲、茶歌曲等。在當(dāng)代音樂教育中引入這些與茶息息相關(guān)的作品，對學(xué)生深入理解茶文化內(nèi)涵與音樂本質(zhì)有極大幫助。[3]古代人們對茶味、茶秉性的解讀實(shí)質(zhì)是對茶的意蘊(yùn)與精神的贊美，是為了塑造更為高尚的品質(zhì)與人格，是為了樹立正確的價值觀與人生觀。所以，在當(dāng)代音樂教育中運(yùn)用茶文化，可以讓學(xué)生認(rèn)識到自身的不足并及時予以改正，對促進(jìn)學(xué)生的人格健全與道德情操塑造具有積極的推動作用。
3茶文化在當(dāng)代音樂教育中的運(yùn)用路徑
3.1增加教材的茶文化內(nèi)容比重在我國的中小學(xué)教育階段，音樂課程常被列為“副科”，始終處于教育的邊緣地位，所采用的音樂教材也是長期未得到調(diào)整與創(chuàng)新的陳舊教材。但是，伴隨著時代的發(fā)展演變，音樂內(nèi)容卻在不斷變化，如果一直沿用傳統(tǒng)教材開展教學(xué)，不僅會使教學(xué)效果大打折扣，而且會降低學(xué)生的音樂學(xué)習(xí)興趣。為實(shí)現(xiàn)茶文化的有效應(yīng)用，需要相關(guān)人員緊扣茶文化對當(dāng)代音樂教材進(jìn)行改進(jìn)與創(chuàng)新，適當(dāng)增加教材中的茶文化內(nèi)容比重。譬如，在教材中詳細(xì)介紹我國各地區(qū)比較經(jīng)典的采茶歌，將茶藝、茶道與當(dāng)代音樂教育內(nèi)容相融合，提升學(xué)生對我國茶文化的認(rèn)知與了解，最大程度地發(fā)揮茶文化對當(dāng)代音樂教育的帶動作用。只有在當(dāng)代音樂教育中注入更多的茶文化內(nèi)容，才能讓學(xué)生對茶文化在當(dāng)代音樂教育中的價值與應(yīng)用路徑有更為清晰的理解，也才能真正發(fā)揮茶文化在當(dāng)代音樂教育中的積極作用。3.2發(fā)揮多媒體的音樂教育功能新時代的多媒體技術(shù)發(fā)展十分迅速，已被廣泛應(yīng)用到包括學(xué)校在內(nèi)的多個領(lǐng)域，多媒體教學(xué)已成為現(xiàn)代教師進(jìn)行教學(xué)的重要輔助手段，有利于促進(jìn)當(dāng)代音樂教學(xué)內(nèi)容的積極開展。根據(jù)近年來的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，諸多音樂教師仍以“唱練結(jié)合”的傳統(tǒng)教學(xué)方式為主，這種單一的、機(jī)械的教學(xué)模式缺乏專業(yè)性，而且易于出現(xiàn)走音、氣息不穩(wěn)等現(xiàn)象。[4]然而，多媒體作為集聲音、圖像、文字、視頻等多種元素于一體的現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)，如果當(dāng)代音樂教師能夠充分發(fā)揮多媒體技術(shù)的功能與作用，將多媒體技術(shù)應(yīng)用于教學(xué)之中，不僅可以提高音樂示范的精準(zhǔn)性與逼真性，而且豐富多彩的教學(xué)畫面可以有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與動力。具體而言，可以在課堂教學(xué)過程中播放有關(guān)茶文化音樂的音頻、視頻以及有聲讀物等，從而提高學(xué)生的直觀認(rèn)識，幫助學(xué)生深入了解茶文化在當(dāng)代音樂教育中的重要影響力。3.3開設(shè)茶文化的音樂欣賞課程在當(dāng)代音樂的課堂教學(xué)中，我們可以選取不同朝代中極具特色的有關(guān)茶的舞蹈、歌曲或詞曲等作品，以此當(dāng)作茶文化的音樂欣賞課程的重點(diǎn)內(nèi)容。例如，《茶歌》、《全唐詩》、《西山蘭若試茶歌》、《茶中雜詠序》等。同時，茶歌的一個重要來源是由民謠改編而成的歌曲，即民謠經(jīng)過文人墨客的整理、配曲與雕琢，再放置于民間進(jìn)行傳唱，如在明清時期廣為流傳的茶歌曲《貢茶鰣魚歌》；同時茶歌還有一個重要來源，即由茶工和茶農(nóng)自己創(chuàng)編而成的山歌或民歌等，如在清代的武夷山采茶區(qū)廣為流傳的勞工歌等。通過鑒賞這些描述茶文化的音樂曲目，可以增強(qiáng)學(xué)生的歌詞理解力，提升學(xué)生的音樂學(xué)習(xí)效率，感悟到歌曲的內(nèi)在魅力與文化氣息。[5]另外，當(dāng)代音樂教師在茶文化的音樂欣賞課堂上，還應(yīng)積極引導(dǎo)學(xué)生針對茶文化的賞析及見解進(jìn)行討論，充分發(fā)揮自身的想象力與創(chuàng)造力，深切領(lǐng)會中國茶文化的浩瀚與精深。開設(shè)該課程的重要目的是鼓勵學(xué)生學(xué)習(xí)鑒賞茶文化音樂的內(nèi)容和方法，初步具備基礎(chǔ)的文化賞析水平與能力，促使學(xué)生將自己對人生的領(lǐng)悟、文化的認(rèn)知以及自然的萬物等融入到當(dāng)代音樂的學(xué)習(xí)之中，進(jìn)而創(chuàng)作出經(jīng)典的、觸動心靈的現(xiàn)代音樂。3.4重視實(shí)踐活動的科學(xué)合理組織加強(qiáng)茶文化在當(dāng)代音樂教育中的實(shí)踐性教學(xué)活動，可以幫助學(xué)生提高茶文化的音樂選擇水平與能力。學(xué)生在當(dāng)代音樂教學(xué)中學(xué)到豐富的茶文化知識之后，已經(jīng)對茶藝表演中的音樂選擇、音樂形式等有了系統(tǒng)性的了解，此時就需要音樂教師有目的、有計(jì)劃地引導(dǎo)學(xué)生參與音樂實(shí)踐活動。從本質(zhì)上講，音樂實(shí)踐就是在學(xué)生了解音樂內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，感悟音樂中的茶文化精髓，實(shí)現(xiàn)音樂感知與音樂能力升華的一系列過程。科學(xué)有效開展當(dāng)代音樂教育實(shí)踐活動，有助于幫助學(xué)生通過音樂與茶文化學(xué)習(xí)，更好的樹立形象思維和鑒賞思維。諸如，教師可以舉辦賞樂茶會、音樂茶談會、茶音樂競技等實(shí)踐活動，對學(xué)生應(yīng)用茶文化的音樂能力進(jìn)行系統(tǒng)化、集中化的訓(xùn)練，對學(xué)生的藝術(shù)品位進(jìn)行層次化的練習(xí)，甚至可以通過舉辦音樂欣賞茶會等活動，全面展示參與實(shí)踐活動的學(xué)生的實(shí)際訓(xùn)練成果。[6]這種實(shí)踐模式，既能讓學(xué)生積極主動的參與到當(dāng)代音樂的學(xué)習(xí)之中，還有助于教師形成學(xué)生學(xué)習(xí)成果記錄，對學(xué)生的整體學(xué)習(xí)狀況進(jìn)行全方位的把握，從而為提高當(dāng)代音樂教育的針對性發(fā)揮重要功能。更為重要的是在此學(xué)習(xí)過程中，廣大學(xué)生通過實(shí)踐活動，結(jié)合茶藝表演的具體類型，選用最為合理的音樂曲目，然后在音樂茶會活動中進(jìn)行表演，不但可以讓學(xué)生充分展示自己，而且能提升教學(xué)質(zhì)量與成效，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性與積極性，提高學(xué)生的表現(xiàn)力、創(chuàng)造力以及審美能力等。
總而言之
歷經(jīng)數(shù)千年的茶文化，不但是中華民族的文化瑰寶，還是全人類文化的主要組成部分，同時中國茶文化還影響著英國、日本等國家的茶文化形成。當(dāng)代音樂教育如果能夠?qū)⒉栉幕茖W(xué)引入到課程之中，則可以有效鞏固茶文化在當(dāng)代音樂教育中的重要地位和功能。從微觀視角去看，有利于提高學(xué)生的感知力與審美力，有益于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力與想象力，有助于增強(qiáng)學(xué)生的道德情操與整體素養(yǎng)；從宏觀視角去看，也是傳播與發(fā)揚(yáng)中國茶文化的主要路徑，對提高整個社會的品德素質(zhì)、人文素養(yǎng)以及精神文明等有突出作用，更有助于提升中國文化在國際舞臺上的影響力。
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關(guān)鍵詞：茶文化；高校英語；英語教育；融入路徑
茶文化是中華民族的傳統(tǒng)優(yōu)秀文化，將其引入到高校英語教育教學(xué)過程中對于創(chuàng)新教學(xué)方式，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展具有積極影響作用。同時茶文化與英語教學(xué)進(jìn)行融合，也是高校實(shí)現(xiàn)英語教學(xué)改革，促進(jìn)茶文化繁榮發(fā)展的必然趨勢，因此需要針對茶文化與英語教育教學(xué)的有效融入路徑展開分析和探討。
1茶文化與高校英語概述
在文化交流不斷深入發(fā)展的背景之下，為了能夠培養(yǎng)出更多符合時展要求的人才，我國開始不斷進(jìn)行教育改革，高校也在逐漸轉(zhuǎn)變教學(xué)方式和教學(xué)內(nèi)容，推動教學(xué)改革順利實(shí)施。尤其是高校英語教學(xué)中需要融入一些傳統(tǒng)優(yōu)秀文化來提升高校英語教學(xué)的活力和英語教育的文化性。茶文化作為中華民族的傳統(tǒng)優(yōu)秀文化，將其融入到高校英語教育教學(xué)中具有很強(qiáng)的應(yīng)用價值。
1.1茶文化內(nèi)涵
我國是茶葉的發(fā)源地，隨著茶葉的發(fā)展逐漸形成了一種具有濃厚文化氣息的茶文化，而茶文化經(jīng)過歷史的洗滌和沉淀逐漸成為了我國傳統(tǒng)文化中的一種具有代表性的文化內(nèi)涵。茶文化具有的內(nèi)在含義就是我國傳統(tǒng)文化的一種內(nèi)在體現(xiàn)。在飲茶活動中形成的茶藝、茶精神、茶禮儀等文化內(nèi)涵，都對人們的思想和行為產(chǎn)生了巨大的影響。我國一直以來都是禮儀之邦，茶文化中蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵、茶道精神和禮儀文化都是值得學(xué)習(xí)和傳承的。在經(jīng)濟(jì)全球一體化的影響下，我國的茶文化得到了更好的傳播，越來越多的外國友人開始關(guān)注并喜愛茶文化，雖然每個國家都有屬于自己獨(dú)特的茶文化，但是中國的茶文化可以充分體現(xiàn)出中國的禮儀精神和中國文明的發(fā)展。
1.2高校英語概述
高校英語教學(xué)過程中，往往會涵蓋到詞法、句法和語法等語言方面，如果將茶文化滲透到英語教學(xué)中可以為其提供深厚的文化內(nèi)涵，使高校英語教育教學(xué)方式更加豐富，教學(xué)內(nèi)容更加完整，同時二者的融合還能促進(jìn)學(xué)生英語能力的提升。但是從當(dāng)前茶文化在高校英語教育教學(xué)過程中的應(yīng)用現(xiàn)狀來看，英語教師雖然已經(jīng)意識到茶文化具有的重要作用，但是在實(shí)際運(yùn)用過程中，還存在很多問題，例如聯(lián)系不緊密、銜接不順暢等，由于教師對茶文化與英語教學(xué)的聯(lián)系不夠了解，所以無法將茶文化有效運(yùn)用到英語教學(xué)中。如果教師可以充分分析并利用中西方茶文化具有的差異性來對學(xué)生進(jìn)行正確的引導(dǎo)，使他們能夠熟練掌握句法、詞法、語法等知識的運(yùn)用方法，就能提升學(xué)生的英語水平，同時還能促進(jìn)中國傳統(tǒng)文化的傳承和弘揚(yáng)。
1.3茶文化和高校英語教學(xué)之間的關(guān)系
首先，茶文化對教師的教學(xué)心態(tài)有一定的影響。經(jīng)研究調(diào)查，目前多數(shù)人對高校英語課堂教育缺乏自信的原因主要有：一方面是高校設(shè)置的英語過級考試給大學(xué)生造成了一定的心理壓力；另一方面，多數(shù)教學(xué)采用的教學(xué)評價方法阻礙了英語教育教學(xué)的發(fā)展。在此狀況之下，很多高校的英語教師對于教學(xué)的態(tài)度變得較為散漫，同時有很大一部分教師在開展英語教學(xué)過程中總是以題海戰(zhàn)術(shù)的訓(xùn)練方式來提升學(xué)生的英語水平。而將茶文化融入到英語教育教學(xué)中能夠緩解教師存在的心理壓力，有效改善當(dāng)前的不良現(xiàn)狀。其次，茶文化可以為英語教學(xué)營造良好的課堂氛圍。在當(dāng)前的高校英語課堂教學(xué)中仍然有一些問題需要解決，例如學(xué)生與教師、學(xué)生與學(xué)生之間缺乏有效的交流和互動，課堂氛圍較為壓抑等等。另外，部分教師在開展英語教學(xué)時，會采用播放國外經(jīng)典電影等方式來對學(xué)生進(jìn)行聽力訓(xùn)練，希望能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性。但是國外經(jīng)典電影都是為了對其國家的文化進(jìn)行宣傳和弘揚(yáng)，并不是提升英語聽力的正確路徑。如果長期利用這種方式進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生只能獲得更多的娛樂精神，并不一定能夠起到獲得學(xué)習(xí)精神的作用，而將茶文化融入到英語教學(xué)過程中，不僅可以營造良好的英語課堂教學(xué)氛圍，同時還能讓學(xué)生獲得優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。最后，茶文化有助于形成合作學(xué)習(xí)模式。目前高校學(xué)生依然采用自主學(xué)習(xí)的方式來完成英語學(xué)習(xí)，這種學(xué)習(xí)方式對于提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和積極性并沒有太大的幫助，同時還會影響學(xué)生之間的正常交流和溝通，不利于學(xué)生英語水平的提升。如果想要改變這種落后的英語學(xué)習(xí)方式，就必須要結(jié)合高校英語教學(xué)情況以及學(xué)生們的實(shí)際需求來創(chuàng)建一種新型的英語合作學(xué)習(xí)模式，通過這種方式來提升學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情以及學(xué)習(xí)自主性。英語合作學(xué)習(xí)模式不僅可以增強(qiáng)學(xué)生的主觀能動性，還能增進(jìn)學(xué)生之間的交流，再將茶文化融入到其中，更有助于提升合作學(xué)習(xí)模式的效能。
2茶文化在高校英語教育中的運(yùn)用價值
2.1有助于更好地傳承和弘揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化
茶文化是飲茶活動中逐漸形成的一種文化，而且具有特別鮮明的文化特征。我國的茶文化因?yàn)楠?dú)具特色的文化內(nèi)涵和雋永含蓄的歷史氣韻而在世界文化中綻放光彩，并深深受到世界各國人們的關(guān)注和喜愛。因此，將我國的傳統(tǒng)茶文化融入到高校英語教育教學(xué)中，將會更好地傳承和弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)茶文化。再加上，近幾年網(wǎng)絡(luò)發(fā)展較為迅猛，各種各樣的外來文化侵襲著大學(xué)生的思想，使他們的文化認(rèn)知和文化觀念都產(chǎn)生了偏差，對中國傳統(tǒng)文化的發(fā)展產(chǎn)生了很大的影響，尤其是人們在文化認(rèn)同和文化歸屬感等方面的缺乏，更是影響了我國傳統(tǒng)文化在國民心中的地位。而且越來越多的人對于傳統(tǒng)茶文化的認(rèn)知僅僅停留在表面，沒有真正理解茶文化的內(nèi)涵。而如果將茶文化滲透到高校英語教育教學(xué)過程中，將可以為傳統(tǒng)茶文化提供更好的傳播渠道，同時在很大程度上促進(jìn)了傳統(tǒng)茶文化的傳承和弘揚(yáng)。
2.2有助于高校形成多元化英語學(xué)科體系
高校是培養(yǎng)人才的主陣地，但是高校英語教育卻在人才培養(yǎng)過程中失去了方向和目標(biāo)。具體來說，高校在開展英語教育教學(xué)過程中采用的是傳統(tǒng)的教學(xué)理念以及單一的教學(xué)模式，所以培養(yǎng)的人才無法滿足當(dāng)前社會對專業(yè)化英語人才提出的要求。學(xué)生除了掌握基本的日常口語之外，聽說讀寫能力都較為低下，根本達(dá)不到英語崗位的用人標(biāo)準(zhǔn)。但是，如果將茶文化引入到高校英語教育中，用茶文化的思想來影響高校英語教學(xué)，一方面會在茶文化的影響之下，不斷深厚高校英語的文化內(nèi)涵，而茶文化具有的“天人合一”理念也會被逐漸滲透到英語教學(xué)設(shè)計(jì)思路中，同時教師也要對學(xué)生的認(rèn)知能力進(jìn)行考慮，不斷改進(jìn)并創(chuàng)新茶文化英語教學(xué)方式，以此來幫助高校形成多元化英語學(xué)科體系。另一方面，在將茶文化的思想精髓融入到英語教育體系之后，會在極大程度上影響英語教育教學(xué)的開展。此外，教師也會充分考慮茶文化英語具有的強(qiáng)化的德育功能，以此來構(gòu)建更加科學(xué)化、系統(tǒng)化的茶文化英語體系。從而對學(xué)生進(jìn)行正確的引導(dǎo)，使他們在無形之中強(qiáng)化對傳統(tǒng)茶文化的認(rèn)知和理解。
3茶文化融入高校英語教育教學(xué)中的現(xiàn)狀分析
3.1教學(xué)理念落后，教學(xué)模式不夠新穎
我國的茶文化歷史悠久、源遠(yuǎn)流長，所具有的文化形式也是多姿多彩，茶道、茶藝、茶禮儀、茶學(xué)、茶故事等等不同風(fēng)格的藝術(shù)形式，并不是一詞一句就能言明的。而且許多具有代表性的茶詩、茶畫、茶故事等都是以文言文的形式展示給人們的，并不能在英語教育教學(xué)中將這些茶文化盡情的展現(xiàn)出來。高校在開展茶文化英語教學(xué)過程中依然采用落后的教育理念進(jìn)行教育，由于受到應(yīng)試教育的影響，依然將學(xué)生的成績作為教學(xué)成果的判斷標(biāo)準(zhǔn)，這就影響了茶文化英語教學(xué)的水平，更不利于學(xué)生真正掌握茶文化英語的精髓。除此之外，我國的茶文化英語教學(xué)采用的教學(xué)模式不夠新穎。高校在對茶文化英語教學(xué)進(jìn)行設(shè)計(jì)的時候，沒有結(jié)合學(xué)生現(xiàn)有的認(rèn)知程度進(jìn)行分析，以至于能力較差的學(xué)生不能對茶文化英語內(nèi)容進(jìn)行更好的理解和掌握，而能力較強(qiáng)的學(xué)生卻覺得教學(xué)內(nèi)容太過膚淺，兩級分化現(xiàn)象嚴(yán)重，影響了茶文化英語教學(xué)的正常開展。
3.2教學(xué)方式落后，趣味性不足
目前多數(shù)學(xué)生對英語沒有學(xué)習(xí)興趣，主要是因?yàn)榻處煈?yīng)用的教學(xué)方式較為落后，趣味性不足所導(dǎo)致的。英語本身就是一門語言性較強(qiáng)的學(xué)科，大部分學(xué)生在高中時期就已經(jīng)學(xué)完了全部語法知識，因此，在高校就不用在對新的語法知識進(jìn)行學(xué)習(xí)，只要對高中時期的一部分內(nèi)容進(jìn)行復(fù)習(xí)，將其轉(zhuǎn)化成英語語言能力即可。換言之，就是高校英語更具有應(yīng)用性，開展英語教學(xué)的目的就是讓學(xué)生能夠進(jìn)行實(shí)際交流。但是，多數(shù)英語教師沒有意識到這一方面的轉(zhuǎn)變，仍然在教學(xué)過程中以灌輸式教學(xué)方式為主，不重視學(xué)生的主體地位，也沒有發(fā)揮自身的引導(dǎo)作用，很難激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣。學(xué)生不是學(xué)習(xí)機(jī)器，而是有思想的個體，因此，教師在開展教學(xué)活動的時候一定要重視學(xué)生的感受，以提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣為出發(fā)點(diǎn)，創(chuàng)新教學(xué)方式，使其具有趣味性。以便學(xué)生能夠投入到英語學(xué)習(xí)中，將英語知識轉(zhuǎn)化成語言交流媒介，提升自身的英語應(yīng)用能力。
3.3英語教師專業(yè)水平較低
英語教學(xué)是一項(xiàng)文化知識理論性較強(qiáng)的學(xué)科，在開展英語教育教學(xué)活動的過程中，由于教師的專業(yè)水平較低，會直接影響到教學(xué)質(zhì)量的提升，尤其是在開展英語教學(xué)的實(shí)際過程中，教師采用落后的教學(xué)理念和教學(xué)方式必定會影響教學(xué)效果的提升。總體來說，主要是因?yàn)楦咝Ｓ⒄Z教師的專業(yè)水平較低，師資力量缺乏所造成的。
4茶文化融入到高校英語教學(xué)中的有效路徑
使茶文化與高校英語教育教學(xué)融合到一起不僅能夠提升英語教育質(zhì)量，同時還有助于完成思想政治教育目標(biāo)。當(dāng)代大學(xué)生肩負(fù)著振興中華、實(shí)現(xiàn)中國夢的重要使命和職責(zé)，而對傳統(tǒng)茶文化進(jìn)行傳承和弘揚(yáng)是他們完成歷史使命的重要環(huán)節(jié)。但是在茶文化和高校英語教育進(jìn)行融合的過程中仍然存在眾多問題，例如教育理念陳舊、教學(xué)方式落后等。因此需要采用相應(yīng)的解決措施來解決當(dāng)前存在的問題，不能讓這些問題阻礙英語教育教學(xué)的創(chuàng)新與發(fā)展。全面推動茶文化與高校英語教育教學(xué)的融合發(fā)展，為高校學(xué)生提升英語水平創(chuàng)造良好的教學(xué)氛圍，使他們成為推動社會發(fā)展、國家進(jìn)步的優(yōu)秀人才。
4.1要保持與時俱進(jìn)，及時引入先進(jìn)的教學(xué)理念
全球經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展，使得各國文化之間的交流與互動不斷深入，同時也使中國傳統(tǒng)茶文化國際化發(fā)展速度不斷加快。但是，由于我國的茶文化英語發(fā)展較晚且緩慢，沒有在國際舞臺上發(fā)揮出巨大的文化作用，影響力不足。因此，高校在將茶文化融入到英語教育教學(xué)中的時候，可以從國際化角度進(jìn)行考慮，對茶文化英語進(jìn)行改進(jìn)和優(yōu)化。茶文化英語要想發(fā)展，就必須要通過跨文化交際來實(shí)現(xiàn)，無論是從事茶文化英語的工作者還是高校開展的茶文化英語教育，都要對存在的文化差異進(jìn)行正確的對待和認(rèn)知，不能對其置之不理。只有對跨文化差異進(jìn)行正確的認(rèn)知，才能保證高校茶文化英語教育符合國際文化發(fā)展需求。此外，高校還應(yīng)該從當(dāng)前茶文化英語教學(xué)的實(shí)際情況進(jìn)行考慮，及時引入銜接的教學(xué)理念，并對目前的教學(xué)模式和教學(xué)方式進(jìn)行創(chuàng)新和改進(jìn)，并以此為基礎(chǔ)，對傳統(tǒng)茶文化英語教學(xué)進(jìn)行創(chuàng)新。除此之外，高校還要與時俱進(jìn)，緊隨現(xiàn)代化教育改革的步伐，使教育具有綜合性和開放性，以此為依據(jù)來實(shí)現(xiàn)茶文化英語教學(xué)的創(chuàng)新發(fā)展。
4.2對現(xiàn)有的教學(xué)方式進(jìn)行革新
高校在考核教師的教學(xué)能力時，不會只看學(xué)生取得的成績，而是會從多方面進(jìn)行考察，而教學(xué)方式就是考察教師能力的重要指標(biāo)之一。都說興趣是最好的老師，對于英語這種語言學(xué)科而言，只有激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升課堂教學(xué)的趣味性，不斷對教學(xué)方式進(jìn)行改革和優(yōu)化，增加教學(xué)方式的多樣性，才能使學(xué)生自發(fā)參與到英語課堂教學(xué)中。首先，英語教師要從學(xué)生的角度進(jìn)行思考，以學(xué)生為主體開展教學(xué)工作。教師在課堂教學(xué)中具有重要的引導(dǎo)作用，因此不能只是照著教學(xué)資料給學(xué)生們念教材，而是要發(fā)揮最大化的引導(dǎo)作用，在尊重學(xué)生主體地位的基礎(chǔ)上，通過以身作則的方式為學(xué)生起到榜樣示范作用，高效開展課堂教學(xué)。由此可見，教師的職業(yè)道德素養(yǎng)能夠?qū)τ⒄Z課堂教學(xué)質(zhì)量起到?jīng)Q定性的作用。如果要對現(xiàn)有的教學(xué)方式進(jìn)行改革，就要嘗試將翻轉(zhuǎn)課堂、微課、慕課等先進(jìn)教學(xué)方式引入到英語教育教學(xué)中，并通過情景創(chuàng)建等方式為學(xué)生營造良好的學(xué)習(xí)氛圍，以此提升學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性和積極性。
4.3提升教師的專業(yè)水平及綜合素質(zhì)，加強(qiáng)茶文化英語教師隊(duì)伍的建設(shè)
教師通過以身作則和言傳身教的示范作用，可以為學(xué)生起到很好的榜樣作用，所以教師的水平對于教學(xué)效果的提升具有決定性作用。因?yàn)槿绻處煹乃捷^高，學(xué)生的能力自然也不會太差。相反，如果教師的水平較低，學(xué)生的能力自然也不會太強(qiáng)。因此，高校應(yīng)該先要提升茶文化英語教師的整體專業(yè)水平和綜合素質(zhì)，并構(gòu)建高質(zhì)量的茶文化英語教師隊(duì)伍。高校應(yīng)該以教育改革創(chuàng)新為出發(fā)點(diǎn)，轉(zhuǎn)變教師落后的教育理念，通過設(shè)置新的課程目標(biāo)的方式讓茶文化英語教師的思想得到轉(zhuǎn)變。此外，茶文化英語教師還要擺脫傳統(tǒng)教學(xué)的束縛，摒棄灌輸式教學(xué)模式，使茶文化逐漸滲透到英語教育教學(xué)中，通過探索并發(fā)展二者實(shí)現(xiàn)融合的互通性元素來提升茶文化英語語法、句式和詞法的運(yùn)用水平。同時，高校還要讓高素質(zhì)的茶文化英語教師充分發(fā)揮自身的榜樣作用，帶動身邊的教師不斷進(jìn)行提升，打造出一支能力強(qiáng)大、素質(zhì)較高的茶文化英語教師團(tuán)隊(duì)。
5結(jié)語
綜上所述，將茶文化與高校英語教學(xué)進(jìn)行融合，既可以讓學(xué)生對茶文化具有更多的了解，促進(jìn)茶文化的傳承和弘揚(yáng)，同時還有能幫助高校形成多元化英語教學(xué)體系。因此，高校應(yīng)該結(jié)合自身的實(shí)際情況，通過有效的路徑將茶文化融入到英語教學(xué)中，為促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展提供保障。
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關(guān)鍵詞：中國茶文化人生價值觀
前言
茶文化是人們在對茶的認(rèn)識、應(yīng)用過程中有關(guān)物質(zhì)和精神財(cái)富的總和。它的形成和發(fā)展，一方面融匯了自然科學(xué)與社會科學(xué)的豐富知識，人們進(jìn)一步認(rèn)識了茶性，了解了自然；另一方面又融匯了儒、佛、道諸家深刻的哲理，人們通過飲茶，明心凈性，增強(qiáng)修養(yǎng)，提高審美情趣，完善人生價值取向，形成了高雅的精神文化。飲茶作為人的生理需要和生活方式轉(zhuǎn)化為生活情趣與精神追求，不僅體現(xiàn)出人與人、人與茶及人與自然的關(guān)系，而且也完美地展現(xiàn)了人的人生價值觀。
中國茶文化的人生價值觀，包括人生的目的，怎樣做人以及怎樣實(shí)現(xiàn)個人價值等方面的看法。這種價值觀，是人們通過茶事活動，在認(rèn)識自然、了解社會的生產(chǎn)與生活中所形成的觀點(diǎn)和態(tài)度。它既反映出了人的本質(zhì)，又揭示出了人與自然、與社會諸方面的關(guān)系。具體地說，包括了人與自我的關(guān)系，與他人的關(guān)系，與民族和國家的關(guān)系，與自然環(huán)境的關(guān)系。中國茶文化的人生價值觀的思想，與生產(chǎn)生活實(shí)踐相依托，與自然環(huán)境相結(jié)合，與人文和歷史相伴隨，貫穿于茶文化發(fā)展的歷程，形成中國茶文化博大精深的思想內(nèi)涵，分析和研究中國茶文化關(guān)于人的人生價值的思想，對我們進(jìn)一步了解茶文化的歷史，理解茶文化的精髓，發(fā)揚(yáng)光大中國茶道精神，有著十分重要的作用。
中國茶文化的人生價值觀與茶文化精神是一致的。就其要義來講，主要有以下四個方面。
一、重德——擺正人與自我關(guān)系的準(zhǔn)則
重德，是中國茶文化人生價值觀中最基本的內(nèi)容。講究茶德，塑造高尚人格，完善自我，實(shí)現(xiàn)自身的人生價值，是歷代茶人崇尚和追求的目標(biāo)，也是茶文化的核心內(nèi)涵。而茶德的樹立，既是茶的自然特性的顯現(xiàn)，又是茶人精神的流露，同時又是茶人所確立的道德標(biāo)準(zhǔn)和行為規(guī)范。
首先，茶性蘊(yùn)含著茶德。茶品即人品。茶品是指人們在對茶的認(rèn)識中提煉出來的象征性品貌，陸羽在《茶經(jīng)》一之源開宗明義地指出：“茶者，南方之嘉木也?！辈璞环Q為嘉木，是因?yàn)椴璧纳L、體型、特色和內(nèi)質(zhì)等具有剛強(qiáng)、質(zhì)樸、清純和幽靜的本性。茶樹生長在山野的爛石、礫壤或黃土中，仍不失堅(jiān)強(qiáng)、幽深；茶葉凝聚陽光雨露的精華，其“性潔不可污”；茶湯晶瑩清澈，清香怡人，給人以智慧和幽雅的韻致。茶性與茶品相聯(lián)系，無喧囂之形，也無激揚(yáng)之態(tài)，茶性與茶品這些自然的本質(zhì)特征滲透到人們生活領(lǐng)域，表現(xiàn)在人對生活的一種理解，一種靜觀，一種品鑒，一種回味；延伸到人們的精神世界里，則是一種境界，一種理念，一種智慧，一種品格。因此，重德觀念的形成，源于茶的自然本性。
其次，茶德是茶道的靈魂。在茶文化發(fā)展的歷史上，人們對茶德早已確認(rèn)，并崇尚備至。陸羽在《茶經(jīng)》提出的“精行儉德”，說明茶的美好品質(zhì)應(yīng)與品德美好之人相配，這是最早確立的茶德標(biāo)準(zhǔn)，也是中國茶道的精神所在。到了后來，唐代劉貞亮對茶德的闡述則更為具體：以茶散悶氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶除癘氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶養(yǎng)身體，以茶可雅行，以茶可行道。在當(dāng)代，王澤農(nóng)，莊晚芳等茶學(xué)專家，對茶德都作了深刻的注解。王澤農(nóng)先生認(rèn)為，茶道的本質(zhì)精髓應(yīng)該是“德”，德是天地的屬性，天性、人性、茶性乃共性所在也。莊晚芳先生提出了“廉美和敬”為核心內(nèi)容的茶德，他認(rèn)為“廉儉”可以“育德”，以一杯清茶來推行清廉與勤儉，培養(yǎng)良好的道德品質(zhì)。由此可見，茶德的樹立和推崇，不僅為中國茶道形成奠定了基礎(chǔ)、豐富了內(nèi)容，而且也為茶人實(shí)現(xiàn)自我人生價值明確了方向。
第三，茶道孕育了茶人精神。如前所述，中國茶道，很大程度上是在樹立茶德的基礎(chǔ)上創(chuàng)立的。盡管目前人們對茶道的論述，各執(zhí)己見。但是，有一點(diǎn)是相同的：茶道講求的是精神內(nèi)涵。中國茶文化繼承了儒、佛、道的精義，把飲茶等茶事活動融入哲理、倫理、道德，通過茶的品飲來修身養(yǎng)性，陶冶情操，品味人生，參禪悟道，達(dá)到精神上的洗禮和人格上的澡雪，這就是飲茶的最高境界——茶道。中國茶道孕育了茶人精神，茶人精神推動了茶道的發(fā)展。被人們尊為茶圣的陸羽，幼為棄兒，長于佛門，一生不仕，致力于茶事研究，他常腳著芒鞋，獨(dú)行野中，采茶覓泉，品茶鑒水，以自己的親身實(shí)踐和對理想的追求，寫下了世界上第一部茶學(xué)專著——《茶經(jīng)》，為推動人類的物質(zhì)文明與精神文明建設(shè)作出了杰出的貢獻(xiàn)。而陸羽的一生，不羨官爵，不慕名利，甘愿荒餐野宿，櫛風(fēng)沐雨，始終生活在人民大眾之中，他這種犧牲自我，造福人類的奉獻(xiàn)精神，以及勇于吃苦、善于創(chuàng)新的探索精神，既是茶人精神的充分體現(xiàn)，也是中國茶道關(guān)于人的人生價值思想的完美表達(dá)。
二、尚和——協(xié)調(diào)人與他人關(guān)系的宗旨
茶道中“和”的基本涵義包括和諧、和敬、和美、平和等等，其中主要是和諧。通過以“和”為本質(zhì)的茶事活動，創(chuàng)造人與自然的和諧以及人與人之間的和諧。茶文化關(guān)于“和”的內(nèi)涵既包含儒、佛、道的哲學(xué)思想，又包括人們認(rèn)識事物的態(tài)度和方法，同時也是評價人倫關(guān)系和人際行為的價值尺度。
第一，“和”是中國茶文化哲學(xué)思想的核心。茶道是在吸收儒、釋、道三教哲學(xué)思想的基礎(chǔ)上形成的。雖然三教對“和”的闡釋各不相同，但“和”則是三教共通的哲學(xué)思想理念。儒家推崇的是中庸之道，《中庸》說：“喜怒哀樂未發(fā)謂之中，發(fā)而皆中節(jié)謂之和，中者也，天下之大本也，和者也，天下之大道也?！敝赋隽恕昂汀迸c“中”的關(guān)系，“和”包含中，“持中”就能“和”。因而儒家提倡在人與自我的關(guān)系上必須節(jié)制而不放縱；在人與自然的關(guān)系上表現(xiàn)為親和自然，保護(hù)自然；在人與人、人與社會的關(guān)系上倡導(dǎo)“禮之用、和為貴”。佛教中的“和”提倡“父子兄弟夫婦、家室內(nèi)外親屬，當(dāng)相敬愛，無相憎嫉”，并強(qiáng)調(diào)“言色相和”，這是一種舍棄根本的“和”。特別是在茶道中的“茶禪一味”強(qiáng)調(diào)，人如果要脫離苦海，就須六根清凈，明心見性。禪茶是僧侶們通過品茶品味人生，這是“和”的另一種表現(xiàn)形式。道家追求“天人合一”，“致清導(dǎo)和”“物我兩忘”的境界，這種“和”表達(dá)了人們崇尚自然、熱愛生命、追求真善美的理念。總之，儒、釋、道三家關(guān)于“和”的哲學(xué)思想貫穿于茶道之中，既是自然規(guī)律與人文精神的契合，也是茶的本性的體現(xiàn)，同時也是特定時代的文人雅士人生價值追求的目標(biāo)，如儒家基于治世的機(jī)緣，佛家則是緣于淡泊出世的操節(jié)，道家又賴于尊人貴生的精神等。
第二，“和”是人們認(rèn)識茶性、了解自然的態(tài)度和方法。茶，得天地之精華，鐘山川之靈秀，具有“清和”的本性，這一點(diǎn)，已被人們在長期的社會生產(chǎn)生活實(shí)踐中所認(rèn)識。陸羽在《茶經(jīng)》中關(guān)于煮茶風(fēng)爐的制作所提出的“坎上巽下離于中”與“體均五行去百疾”，是依據(jù)“天人合一”、“陰陽調(diào)和”的哲學(xué)思想提出來的。陸羽把茶性與自然規(guī)律結(jié)合起來，表達(dá)了“和”的思想與方法。煮茶時，風(fēng)爐置在地上，為土；爐內(nèi)燃燒木炭，為木、為火；爐上安鍋，為金；鍋內(nèi)有煮茶之水，為水。煮茶實(shí)際上是金、木、水、火、土五行相生相克達(dá)到平衡的過程，煮出的茶湯有利于人的身體健康。另外陸羽還對采茶的時間、煮茶的火候、茶湯的濃淡、水質(zhì)的優(yōu)劣、茶具的精簡以及品茶環(huán)境的自然等論述，無一不體現(xiàn)出“和美”的自然法則。
第三，“和”是規(guī)范人倫關(guān)系和人際關(guān)系的價值尺度。中國茶文化對于“和”精神，主要表現(xiàn)在客來敬茶，以禮待人，和誠處世，互敬互重，互助互勉等。通過飲茶、敬茶，形成了茶禮、茶藝、茶會、茶宴、茶俗以及茶文學(xué)等多種茶的表現(xiàn)形式，而實(shí)質(zhì)內(nèi)容則是以茶示禮、以茶聯(lián)誼、以茶傳情，而達(dá)到的目的則是以茶健身，以茶養(yǎng)性，以茶表德。
客來敬茶，以茶示禮，既是一種風(fēng)俗，也是一種禮節(jié)。人們通過敬茶、飲茶、溝通思想，交流感情，創(chuàng)造和諧氣氛，增進(jìn)彼此之間的友情。這種習(xí)俗和禮節(jié)在人們生活中積淀，凝煉和闡發(fā)，成為中華民族獨(dú)特的處世觀念和行為規(guī)范。體現(xiàn)在人倫關(guān)系與人際行為上，就是以和諧、和睦、和平為基本原則，來達(dá)到社會秩序的穩(wěn)定與平衡。如在人際關(guān)系的處理上，誠信、寬厚、仁愛待人是為了“和”；遇到矛盾時，求大同、存小異，這是一種“和”；在激烈的競爭中，堅(jiān)持平等、公開、公正的原則，也是一種“和”；對待紛繁、浮躁的世俗生活，要求平心靜氣，則是另一種“和”。
總之，茶文化崇尚以“和”為目標(biāo)的價值取向，對于建立團(tuán)結(jié)和睦、和誠相處、和諧一致的人倫和人際關(guān)系，有著十分重要的意義。
三、崇儉——處理個人與民族及國家關(guān)系的基礎(chǔ)
崇儉，就是倡導(dǎo)勤儉、樸實(shí)、清廉的個人思想品德與社會道德風(fēng)尚。以茶崇儉、以儉育德，既是中國茶道精神的精義，也是茶文化關(guān)于人的人生價值的重要思想內(nèi)容。
茶在守操、養(yǎng)廉、雅志、勵節(jié)等方面的作用被歷代茶人所崇尚。陸羽在《茶經(jīng)》中追述了自神農(nóng)至唐代諸多有關(guān)飲茶的名人軼事，其中不乏以茶崇儉的例子。如齊國的宰相晏嬰以茶為廉，他吃的是糙米飯，除少量葷菜，只有茶而已。晉代的陸納以茶待客，反對鋪張，不讓他人沾污了自己儉樸的清名?；笢匾圆枋緝€，宴客只用七盤茶和果來招待。齊武帝在遺詔中說他死后，只要供上茶與餅果，而不用犧牲，并要求天下人無論貴賤，都按照這種方式去做。如果說這些以茶崇儉的例子只是對廉儉之風(fēng)的追求，那么陸羽崇儉的思想，則更多地表達(dá)了自己匡時濟(jì)世的政治向往和憂國憂民的赤誠之心。
陸羽對煮茶的鍋，要求用生鐵制成，如果用瓷、石則不耐用，如果用銀制，則“涉于侈麗”，這種觀念仍然是崇儉。而他在風(fēng)爐上鑄上“伊公羹、陸氏茶”和“圣唐滅胡明年鑄”的字樣，是陸羽用自己的茶比伊尹治理國家所調(diào)之羹，來說明修身、養(yǎng)性、齊家、治國、平天下的道理。至于風(fēng)爐的鑄造時間，標(biāo)明是在唐代平息安史之亂第二年鑄造的，表明了陸羽對國家興亡的關(guān)注，同時也寄托了茶人積極入世，以身許國的高尚情懷。
陸羽一生勤奮好學(xué)，儉樸處世，他不求仕進(jìn)，不成家，卻成就了《茶經(jīng)》。他雖身為閑云野鶴的隱士，但卻處江湖之遠(yuǎn)亦憂其民。在安史之亂時，他寫的《四悲詩》，就是對人民的痛苦有所感觸，用悲憤的淚水寫成的。
以茶崇儉，以儉育德，茶是人們寄托感情的媒介，也是歷代茶人愛國憂民的情結(jié)的載體?！班鄤钪?，咽甘報(bào)國”代表了茶人以愛國主義為人生價值的崇高品格。
四、貴真——溝通人與自然關(guān)系的要求
貴真，就是講求人與自然的親和，追求真善美的統(tǒng)一。這既是中國茶道的核心內(nèi)容，也是傳統(tǒng)茶文化的魅力所在，同時也是茶人對人生價值的最終追求。
真，是道家哲學(xué)思想的主要內(nèi)容。莊子曾經(jīng)說：“真者所以受于天，自然不可易，圣人法天貴真，不拘于俗”。解釋了真的本質(zhì)，即“真”與“天”、“自然”是一致的，是不可改變的。所謂“天道自然”，“天人合一”，是古代先哲們解釋人與自然之間關(guān)系的基本觀念。中國傳統(tǒng)茶文化講究的真，包括了茶的自然本性之真、品茶的環(huán)境之真和人的性情之真。
第一，茶的自然本性之真。茶葉是天涵地載人育的靈芽，其天然性質(zhì)為清純、淡雅、質(zhì)樸。陸羽《茶經(jīng)》指出，“茶之性儉”，“茶之為用，味至寒”。唐代裴汶在《茶述》中說：“其性精清，其味淡潔，其用滌煩，其功致和?！碧拼娙隧f應(yīng)物在《喜園中茶生》的詩中寫下：“潔性不可污，為飲滌煩塵”的名句。由此可見，人們對茶的發(fā)現(xiàn)、利用和享受，既有感觀上的真香、真味，也有精神上的真性、真趣。茶，由最初的藥用到生活中的享用，由提神醒腦的天然功用到致清導(dǎo)和的精神作用，由自然的茶品到社會的人品，這種漸進(jìn)的認(rèn)識、升化過程，不僅表現(xiàn)出了人對自然的認(rèn)識歷程，而且也反映出了人與自然高度契合、和諧統(tǒng)一的過程，同時也彰顯出人類對真善美的追求過程。
第二，品茶的環(huán)境之真。人們品茶，還須要有適宜的環(huán)境、氛圍和時間，“天趣悉備，可謂盡茶之真矣?！碧烊t是指自然天成的環(huán)境。《徐文長秘集》稱“品茶宜精舍、宜云林、宜永晝清談、宜寒宵兀坐、宜松月下、宜花鳥間、宜綠蘚蒼苔、宜素手汲泉、宜紅妝掃雪、宜船頭吹火、宜竹里飄煙”。表明了品茶需要野、幽、清、凈的自然環(huán)境。明代許次紓在《茶疏》中提出了品茶的適宜時候：“心手閑適，披詠疲倦，意緒紛亂，聽歌拍曲。歌罷曲終，杜門避事。鼓琴看畫，夜深共話。明窗凈幾，佳客小姬。訪友初歸，風(fēng)日晴和。輕陰微雨，小橋畫舫。茂林修竹，酒闌人散。兒輩齋館，清幽寺觀，名泉怪石”等，此外，歷代文人雅士選擇茶境時，離不開松、竹、梅、蘭與琴、棋、書、畫等，這些即是人與自然溝通時，對“真”的追求，也是人文精神與自然精神交相涵攝時，對美的感悟。:
