時間：2023-08-11 16:56:14
序論：在您撰寫農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展概念時，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
種子是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最基本的、不可替代的重要生產(chǎn)資料，高質(zhì)量的種子永遠(yuǎn)是農(nóng)民真正的需求。作為農(nóng)業(yè)的“芯片產(chǎn)業(yè)”，種業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵就是要靠提高種子質(zhì)量，然而這一認(rèn)識長期以來似乎還沒有引起家足夠的重視。
與外相比還有差距
記者在采訪中了解到，我評價種子質(zhì)量僅使用種子發(fā)芽率，而對判斷種子是否能夠在逆境下的出苗能力即種子活力以及種子健康指標(biāo)的缺失，是造成與發(fā)達(dá)家種子質(zhì)量差距較大的主要原因。
“以玉米種子為例，我要求的發(fā)芽率是85％，按照這一標(biāo)準(zhǔn)，目前我們家95％以上的玉米種子都是合格的，而在外，玉米種子發(fā)芽率都在92％以上，先玉335在中玉米種子市場份額的快速增長，一方面是品種具有明顯優(yōu)勢，更重要的是種子質(zhì)量顯著較高?！蓖踅ㄈA說。
85％的合格率也相當(dāng)于15％的“殘次品率”，其實，農(nóng)民真正的關(guān)注點不是產(chǎn)品的“合格率”，而是產(chǎn)品的“殘次品率”，即播下去的種子有多少粒不能夠發(fā)芽。很顯然，我們家的這一標(biāo)準(zhǔn)還很低，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能夠滿足種子產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的需要，而僅僅只是一個產(chǎn)業(yè)化發(fā)展階段的初級標(biāo)準(zhǔn)。
“對于蔬菜種子質(zhì)量，目前主要還是靠企業(yè)自律，家監(jiān)控還不是很嚴(yán)格。”王建華稱，在荷蘭，蔬菜種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)都要求98％的發(fā)芽率，而我因?qū)κ卟朔N子監(jiān)控的松懈，致使與外種子質(zhì)量差別較大，高端市場失守，蔬菜因種子質(zhì)量差，造成種苗生長勢弱，抗病蟲能力低，迫使農(nóng)民不得不大量使用農(nóng)藥化肥。
高質(zhì)量的種子來源于種子生產(chǎn)過程
種子是有生命力的特殊商品，在種子的生長環(huán)節(jié)當(dāng)中，從親本的繁殖，繁種地塊的選擇，隔離區(qū)的劃分，后期加工工序的控制以及倉儲運(yùn)輸過程的管理等，任何一個環(huán)節(jié)出問題都會對產(chǎn)品質(zhì)量造成影響。
王建華認(rèn)為，高質(zhì)量的種子是生產(chǎn)出來的，而不是靠后期的檢測。高質(zhì)量的種子生產(chǎn)是一個系統(tǒng)工程，在品種特性方面除了我們常關(guān)注的產(chǎn)量性狀、抗病性等以外，還需要把種子的出苗性狀、種子的抗衰老特性等遺傳性狀納入品種選育中。
種子作為一個活的生命，其發(fā)育也遵循生命形成到活力最高直至衰老死亡的過程，王建華認(rèn)為，如何在種子活力最高時采收種子，采用保持種子活力不下降的種子干燥、清選分級、包衣、包裝、貯藏措施，能夠正確科學(xué)預(yù)測種子在不同條件下的田間出苗能力以及采取合理殺蟲殺菌處理的種子健康技術(shù)方法，通過這些配套技術(shù)才能生產(chǎn)和供給市場高質(zhì)量的種子。
非常遺憾的是我在生產(chǎn)高質(zhì)量種子方面觀念落后，技術(shù)匱乏，人才能力不足。王建華說，例如判斷種子發(fā)芽率很多還用種子的生理發(fā)芽指標(biāo)衡量，而荷蘭的蔬菜種子要求種子不但出苗還要幼苗整齊度不低于98％，美的玉米種子在簽訂銷售合同時都要求種子發(fā)芽率高于92％，活力不低于85％，種子能夠單粒播種，極大地節(jié)約勞動力，同時由于田間出苗整齊度好，植株的養(yǎng)分利用率更高，一般至少可增加產(chǎn)量10％-15％；對于企業(yè)來說，在種子包裝、運(yùn)輸、儲藏、銷售等各個環(huán)節(jié)的成本也會大幅度降低。
那何為高質(zhì)量的種子?王建華給出答案：只有種子的播種品質(zhì)能夠滿足出苗快、整齊一致、幼苗健壯，無種傳病害，能夠至少安全儲藏一到多個生長季的特性才可以稱之為高質(zhì)量的種子?！懊鎸@一目標(biāo)，企業(yè)在生產(chǎn)種子的過程中，就必須要有高質(zhì)量的觀念，用“活力”的概念去指導(dǎo)生產(chǎn)?！蓖踅ㄈA說。
同時，種子生產(chǎn)也要有必要的投資作保證，“自然晾曬”的原始種子干燥方式受自然氣候影響大，種子質(zhì)量不穩(wěn)定，必要的機(jī)械化干燥加工是高質(zhì)量種子生產(chǎn)的基礎(chǔ)。王建華認(rèn)為，規(guī)避自然晾曬的風(fēng)險，最好的辦法就是機(jī)械干燥，然而我們家機(jī)械干燥的水平不夠高，依然需要投入更多的研究。
在種子質(zhì)量檢測技術(shù)上，我雖然有完善的體系，但是在種子質(zhì)量檢驗技術(shù)方面科學(xué)性和準(zhǔn)確性不能滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要。據(jù)王建華透露，我們家種子質(zhì)量檢測員仍停留在現(xiàn)在的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)上進(jìn)行考試，而并沒有根據(jù)農(nóng)民要求的高質(zhì)量的種子指標(biāo)、方法來進(jìn)行培訓(xùn)，這也是質(zhì)量檢測很大的缺失。
播種質(zhì)量是重中之重
關(guān)鍵詞 物聯(lián)網(wǎng)；農(nóng)產(chǎn)品；品牌；應(yīng)用
中圖分類號 S126 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2012）14-0293-011 農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建的必要性
近年來，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及人們生活水平的提高，人們的飲食習(xí)慣發(fā)生了改變。人們對飲食健康、食品安全的要求越來越迫切，但是農(nóng)產(chǎn)品安全事故頻繁發(fā)生：2011年3月15日雙匯瘦肉精事件；2011年7月18日全聚德違規(guī)肉事件；2011年10月17日北京美容豬蹄事件。這些安全事件的發(fā)生嚴(yán)重影響了人們的身體健康，也引發(fā)了人們對高質(zhì)量、有機(jī)綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品的追捧。市場上有機(jī)、綠色、無公害農(nóng)產(chǎn)品價格往往較高，例如有機(jī)蔬菜的價格是普通蔬菜的3～5倍以上，由于信息不對稱，極有可能在農(nóng)產(chǎn)品市場上出現(xiàn)“劣幣驅(qū)逐良幣”的現(xiàn)象。當(dāng)消費(fèi)者無法正確判斷哪些農(nóng)產(chǎn)品是高質(zhì)量的有機(jī)、綠色、無公害農(nóng)產(chǎn)品時，有可能選擇購買低價格的農(nóng)產(chǎn)品，高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品反而沒有市場。農(nóng)產(chǎn)品和其他商品不一樣，沒有統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者在做選擇時就更加困難。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商要擴(kuò)大銷售量，占有更多的市場份額，只有通過創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌，樹立有機(jī)、綠色、無公害的形象，才能獲取消費(fèi)者的信任。
2 物聯(lián)網(wǎng)的概念及構(gòu)成
2.1 物聯(lián)網(wǎng)的概念
2010年政府工作報告中指出：物聯(lián)網(wǎng)是指通過信息傳感設(shè)備，按照約定的協(xié)議，把任何物品與互聯(lián)網(wǎng)連接起來， 進(jìn)行信息交換和通訊，以實現(xiàn)智能化識別、定位、跟蹤、監(jiān)控和管理的一種網(wǎng)絡(luò)[1]。它是在互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)上延伸和擴(kuò)展的網(wǎng)絡(luò)，具有全面感知、可靠傳送和智能處理的特征。
2.2 物聯(lián)網(wǎng)的構(gòu)成
一般認(rèn)為，整個物聯(lián)網(wǎng)可以劃分為3個基本的層次[2]：感知層、傳輸層與接收控制層。感知層主要使用感應(yīng)器對物體性狀及變化進(jìn)行動態(tài)的感知，并通過無線射頻等技術(shù)對感知狀況進(jìn)行收集；傳輸層是通過Internet技術(shù)將所感知的數(shù)據(jù)經(jīng)微處理器處理后實現(xiàn)遠(yuǎn)距離傳輸；接收控制層就是用戶端，實現(xiàn)對物體感知結(jié)果的可視化，并實現(xiàn)對感知物體及條件的控制。
3 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建中的作用
3.1 利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的全過程追蹤
物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的關(guān)鍵技術(shù)之一的RFID技術(shù)具有非接觸、自動快速讀寫、防沖突、可數(shù)據(jù)加密等特點，從而實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的全過程監(jiān)控。
3.1.1 在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)階段，利用傳感器等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)作物生長中可以收集溫度、濕度、風(fēng)力、大氣、降雨量和有關(guān)土地的濕度、氮濃縮量和土壤pH值等信息；可以及時掌握農(nóng)作物生長環(huán)境的變化，自動開啟或者關(guān)閉灌溉、溫度控制等設(shè)備；及時了解農(nóng)作物所需，獲得高產(chǎn)量、高品質(zhì)的農(nóng)作物產(chǎn)品。并且可以將這些信息保存在RFID卡內(nèi)，消費(fèi)者在購買農(nóng)產(chǎn)品后可以查詢自己所購買的蔬菜在生產(chǎn)過程中是否使用農(nóng)藥，或使用農(nóng)藥的種類及用量是否符合農(nóng)產(chǎn)品安全規(guī)定。
3.1.2 在農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，在車輛和農(nóng)產(chǎn)品上貼上RFID標(biāo)簽，并且每輛貨車配備GPS接收機(jī)和GSM信息終端，利用GIS的信息系統(tǒng)平臺，通過運(yùn)輸調(diào)度中心的管理，可以隨時掌握貨物和運(yùn)輸車輛的實時信息。倉庫里利用RFID技術(shù)可以實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品入庫、保管、出庫所有作業(yè)環(huán)節(jié)相關(guān)信息的收集、處理、儲存工作。在農(nóng)產(chǎn)品加工工廠可以收集加工人員工號、加工場地、加工溫度等詳細(xì)信息。
3.1.3 在銷售環(huán)節(jié)，將農(nóng)產(chǎn)品的銷售商、銷售地點、日期、價格等信息錄入到RFID標(biāo)簽里。通過以上信息的收集和處理，消費(fèi)者在購買農(nóng)產(chǎn)品時可以知道自己所購買的農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售所有環(huán)節(jié)的相關(guān)信息，從而減少信息不對稱的影響，確保消費(fèi)者購買到高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品。并不是所有的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商都會采用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，只有所有環(huán)節(jié)都符合規(guī)定的供應(yīng)商才能夠?qū)⑺行畔⒐加诒?，接受公眾的監(jiān)督，通過這樣的方式就可以建立農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商的品牌。
3.2 物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用樹立現(xiàn)代化企業(yè)形象
物聯(lián)網(wǎng)是繼計算機(jī)與互聯(lián)網(wǎng)之后的又一次信息產(chǎn)業(yè)革命，是最先進(jìn)的信息技術(shù)，很多企業(yè)還在探索階段，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)無疑是走在同行的前列，樹立現(xiàn)代化企業(yè)形象。農(nóng)業(yè)作為傳統(tǒng)的第一產(chǎn)業(yè)，當(dāng)前存在的主要問題是生產(chǎn)分散、效率低下、農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)多、貨損率高、價格高、農(nóng)藥殘留量超標(biāo)，在這樣的大環(huán)境下，物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用使農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)樹立依靠信息技術(shù)發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的良好形象。
4 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建中存在的問題
4.1 未形成完整的物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用鏈條
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通涉及的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商、運(yùn)輸企業(yè)、倉儲企業(yè)、流通加工企業(yè)、銷售企業(yè)等都應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，才能實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品全程追蹤。但目前僅部分企業(yè)應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，使
物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用鏈條出現(xiàn)了斷點，不能實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的全程追蹤[3-4]。
4.2 成本高
物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)涉及相當(dāng)多的硬件和軟件配置，成本較高，而農(nóng)產(chǎn)品價格相較于工業(yè)產(chǎn)品較為低廉，一旦全程使用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，必將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價格的大幅上升，影響人們的生活成本。只有待物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的日漸成熟，相關(guān)的產(chǎn)品價格越來越低，使用該項技術(shù)才會越來越方便。
4.3 物聯(lián)網(wǎng)未形成統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化體系
目前，全球物聯(lián)網(wǎng)仍處于概念論證與試驗期，屬于攻克關(guān)鍵技術(shù)、制定標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范與研發(fā)應(yīng)用的初級階段。物聯(lián)網(wǎng)涵蓋范圍極廣，在制定標(biāo)準(zhǔn)時， 各個參與方對標(biāo)準(zhǔn)的制定都有不同的想法，但目前尚未形成統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化體系。
5 參考文獻(xiàn)
[1] 鄭瑞強(qiáng)，李霞.物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展視角下的農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展思路探討[J].古今農(nóng)業(yè)，2011（3）：21-25.
[2] 李建偉.物聯(lián)網(wǎng)背景下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的優(yōu)化[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，40（8）：10-12.
生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是以鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境為背景、以生態(tài)農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村文化為資源基礎(chǔ)，通過運(yùn)用生態(tài)學(xué)、美學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)原理和可持續(xù)發(fā)展理論對農(nóng)業(yè)資源的開發(fā)和布局進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計、施工，將農(nóng)業(yè)開發(fā)成為以保護(hù)自然為核心，以生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)旅游為主要功能，集生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)、科學(xué)管理、旅游商品生產(chǎn)與游人觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)、參與農(nóng)事勞作、體驗農(nóng)村情趣、獲取生態(tài)知識和農(nóng)業(yè)知識為一體的一種新型生態(tài)旅游活動。由生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的概念可以看出，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的內(nèi)涵包括三方面內(nèi)容：一是到農(nóng)村生態(tài)環(huán)境中進(jìn)行旅游；二是旅游活動具有參與性，并貫穿了生態(tài)意識；三是促進(jìn)農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)旅游、生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游不但包括生態(tài)農(nóng)業(yè)體系中有旅游開發(fā)價值的部分，還包括在于有鮮明特色的鄉(xiāng)村環(huán)境中的其它能給游客帶來生態(tài)啟發(fā)和教育的自然、文化、物質(zhì)、精神等旅游資源和生態(tài)旅游服務(wù)設(shè)施。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是建立在生態(tài)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上的資源綜合利用的生態(tài)模式。它是將生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)旅游活動、生態(tài)環(huán)境三者合為一體進(jìn)行開發(fā)的一種生態(tài)型旅游方式。它強(qiáng)化了生產(chǎn)過程的生態(tài)性、趣味性、藝術(shù)性、生產(chǎn)豐富多樣的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品，為游客提供觀賞、娛樂、健身、求知等功能服務(wù)和良好的生態(tài)環(huán)境。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是生態(tài)旅游的一種形式，它既具有生態(tài)旅游共同特點，也具有不同于一般生態(tài)旅游的個性特征，它的興起和發(fā)展有其深刻的背景因素和理論基礎(chǔ)，也有特殊的經(jīng)濟(jì)、社會、環(huán)境意義。
二、恭城縣紅巖村生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的實證分析
（一）紅巖村概況
紅巖村位于廣西桂林恭城瑤族自治縣蓮花鎮(zhèn)，距恭城縣城14.7km，距離桂林市中心122.7km。紅巖村屬亞熱帶氣候區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，年平均氣溫19.7℃，年降雨量1490mm，且雨熱同期，十分適合柿子、柑橘等農(nóng)作物的生長。村內(nèi)無工業(yè)污染源，空氣環(huán)境質(zhì)量高，森林覆蓋率達(dá)95%。紅巖村有農(nóng)戶95戶，人口395人。過去，紅巖村經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對落后。20世紀(jì)90年代以來，在恭城縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，紅巖村堅定不移地發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，因地制宜栽培月柿、柑橙等水果，逐漸富裕，并建成了富裕生態(tài)家園。
（二）生態(tài)農(nóng)業(yè)中的循環(huán)經(jīng)濟(jì)
20世紀(jì)70年代末80年代初，由于廣大農(nóng)村能源短缺，紅巖村人決定走生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)之路，實施以養(yǎng)殖為基礎(chǔ)，以沼氣為紐帶，以種植為重點的發(fā)展戰(zhàn)略，實現(xiàn)了“養(yǎng)殖—沼氣—種植”三位一體的良性循環(huán)。在這個良性循環(huán)鏈中，養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展為沼氣提供充足的原料。辦沼氣可照明、做飯，這樣既凈化、美化了環(huán)境，保護(hù)了生態(tài)，同時又可利用沼氣池排出的沼渣、沼液給月柿施肥，提高了月柿的品質(zhì)，減少了其病蟲害的發(fā)生。生態(tài)肥的使用和無公害標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)的普及，使紅巖村生產(chǎn)的“恭城月柿”個大、形圓、肉厚、質(zhì)軟、核少、含糖量高，受到消費(fèi)者青睞，暢銷國內(nèi)外?！肮С窃率痢毕群蟊恢袊禺a(chǎn)之鄉(xiāng)命名活動組委會和中國果品流通協(xié)會授予“中國月柿之鄉(xiāng)”和“中華名果”稱號。
（三）從生態(tài)農(nóng)業(yè)到生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的產(chǎn)業(yè)延伸
“三位一體”的良性循環(huán)生態(tài)鏈催生了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)工業(yè)和方興未艾的以生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品為中心的鄉(xiāng)村旅游，形成了“養(yǎng)殖—沼氣—種植—加工—旅游”“五位一體”的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。旅游在“五位一體”中占據(jù)著舉足輕重的地位。城里人面對生活的快節(jié)奏和激烈競爭壓力，向往農(nóng)村的清新空氣、田園生活和民族風(fēng)情。紅巖村人抓住機(jī)遇，從2003年開始建設(shè)集農(nóng)業(yè)觀光、生態(tài)旅游、民俗風(fēng)情表演、休閑度假為一體的生態(tài)旅游景區(qū)，推行“人畜分離，規(guī)模養(yǎng)殖，集中供氣，統(tǒng)一管理”的沼氣建設(shè)理念和模式。幾年來，紅巖新村共投資1100多萬元，建起了農(nóng)家別墅、瑤寨風(fēng)雨橋、滾水壩、梅花樁、觀景臺、月柿節(jié)主會場、大型停車場等旅游基礎(chǔ)設(shè)施。修建了景區(qū)大門，修通了直通紅巖新村的柏油路和果園觀光小路，開設(shè)了平江河水上樂園，建起了垂釣小區(qū)。到目前為止，全村共建有獨(dú)立別墅43幢、開辦旅游餐館29家，共有客房250余間，床位500余張。開辟了4條旅游線路，可進(jìn)行觀花采果、自助探巖、垂釣、水上游樂、民族風(fēng)情表演等豐富多彩的旅游項目?；拘纬闪耸?、宿、行、娛、購、游相配套的服務(wù)體系，形成了富有紅巖村特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游動力機(jī)制。詳情為：（1）需求系統(tǒng)，即城市居民對田園生活的需求；（2）中介系統(tǒng)，即月柿節(jié)及各類媒體的宣傳；（3）引力系統(tǒng)，即良好的生態(tài)、休閑環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的柿子、碰柑等農(nóng)作物，濃郁的民族風(fēng)情；（4）支持系統(tǒng)，即政府的支持和引導(dǎo)，農(nóng)家別墅區(qū)等良好旅游設(shè)施，村旅游協(xié)會。目前旅游收入占村民收入的40%。2005年80萬的游客人次為紅巖村帶來了農(nóng)戶人均增收2000元的效益，一些家庭旅游年收入突破10萬元。2005年底紅巖村通過國家級驗收，成為農(nóng)民自己管理的“全國農(nóng)業(yè)旅游示范點”；2006年10月3日，紅巖村再次成功舉辦了第四屆月柿節(jié)，標(biāo)志著日漸紅火起來的生態(tài)旅游已成為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)支柱；2006年底，紅巖村以其集農(nóng)業(yè)觀光、生態(tài)旅游、風(fēng)情表演、休閑度假于一體的突出特點，入選“中國十大魅力鄉(xiāng)村”。
三、創(chuàng)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游可持續(xù)發(fā)展之路
紅巖村是“富裕家園生態(tài)農(nóng)業(yè)示范點”、“全國農(nóng)業(yè)旅游示范點”，也是中國農(nóng)業(yè)旅游的一個縮影，因此在生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游可持續(xù)發(fā)展的問題上存在一些不足。如，旅游的內(nèi)容過于單調(diào)、特色農(nóng)產(chǎn)品未能實現(xiàn)深加工、缺乏高科技的管理手段、從業(yè)人員素質(zhì)偏低等。因此提高可持續(xù)發(fā)展須從以下幾個方面進(jìn)行建議。
（一）加強(qiáng)景區(qū)生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作
盡管目前紅巖村的生態(tài)環(huán)境良好，但畢竟生態(tài)環(huán)境脆弱，并且隨著游客的增多及經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動，環(huán)境衛(wèi)生的處理、旅游資源的保護(hù)等問題將直接影響紅巖村生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的可持續(xù)發(fā)展。因此，完善景區(qū)的環(huán)境管理制度、加大環(huán)保的投資、采用先進(jìn)的治理技術(shù)及建立環(huán)境跟蹤監(jiān)測系統(tǒng)將產(chǎn)生十分重要的意義。
（二）進(jìn)一步豐富生態(tài)農(nóng)業(yè)內(nèi)涵，做強(qiáng)做大生態(tài)農(nóng)業(yè)
生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展應(yīng)該如何定位。首先最根本的一點就是要結(jié)合本地的實際情況，充分發(fā)揮已有優(yōu)勢，不斷豐富生態(tài)農(nóng)業(yè)內(nèi)涵，調(diào)整和優(yōu)化種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和能源結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)旅游由量的擴(kuò)張向質(zhì)的提高的轉(zhuǎn)變，提高旅游經(jīng)濟(jì)效益，做大做強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游。具體措施：一是加大農(nóng)業(yè)新技術(shù)的引進(jìn)和推廣力度，全面改造傳統(tǒng)種養(yǎng)技術(shù)，發(fā)展“三高”(高產(chǎn)、高質(zhì)、高效)生態(tài)農(nóng)業(yè)；二是繼續(xù)研究探索沼池建設(shè)新技術(shù)，提高其能量轉(zhuǎn)化效率和沼氣使用效能；三是從旅游開發(fā)的角度發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，使全縣由傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)型農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代旅游型生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。例如，在水果品種選擇、搭配時不僅考慮其經(jīng)濟(jì)性能，還要考慮其觀賞價值和旅游功能；在養(yǎng)殖方面不僅考慮發(fā)展沼氣積累糞肥的需要，還應(yīng)考慮旅游美食的需求。其次，紅巖村的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游項目形式簡單，旅游景點過分地依賴時令和特色產(chǎn)品。按照生態(tài)性、休閑性應(yīng)合理的增加一些娛樂、康體或飲食文化等項目，可提高入住率，增加人均旅游天數(shù)，提高經(jīng)濟(jì)效益。紅巖村作為恭城典型，其生態(tài)農(nóng)業(yè)主要以果樹為主，果子成熟的時候旅游者比較多，這就無形中形成了季節(jié)性的旅游，出現(xiàn)了淡旺季。為了旅游更好的發(fā)展，在此基礎(chǔ)上可以根據(jù)季節(jié)的變化，發(fā)展花卉旅游，或者根據(jù)地域土壤條件種植四季果樹和當(dāng)?shù)氐奶厣e行節(jié)日旅游，也可以根據(jù)自己的農(nóng)業(yè)生態(tài)特色開展會展和重大會議來宣傳恭城的旅游?？梢赃\(yùn)用像海南的博鰲論壇一樣的方式來彰顯恭城的“中國農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游示范點”的魅力。
（三）加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn)及專業(yè)人才引進(jìn)
高質(zhì)量的旅游源于高質(zhì)量的服務(wù)，高質(zhì)量的服務(wù)源于高質(zhì)量的員工。紅巖村現(xiàn)有的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游從業(yè)人員綜合素質(zhì)偏低，亦沒有專職講解員，尚不能滿足廣大游客的要求。所以，培養(yǎng)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游人才、提高從業(yè)人員的服務(wù)水平、重視專業(yè)人才的引進(jìn)是培育高質(zhì)量的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游服務(wù)的軟環(huán)境，已成為紅巖村旅游業(yè)發(fā)展迫切需要解決的問題。
（四）建立社區(qū)參與旅游機(jī)制加強(qiáng)生態(tài)意識
研究表明，社區(qū)參與旅游發(fā)展的程度直接影響到旅游地的旅游發(fā)展。社區(qū)居民只有在開發(fā)旅游的過程中得到切實的合理的利益，才能積極的參與旅游發(fā)展；社區(qū)居民的積極參與，才能保證旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此，在紅巖村建立社區(qū)參與旅游機(jī)制是該村旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根本保證。建設(shè)綠色住宿，目前恭城的旅游住宿和都市里的三星級酒店的住宿可以媲美，這雖然會給旅游者帶來舒適的感覺，但值得引起我們思考的是，這里似乎缺失了原生態(tài)和本民族風(fēng)格的建筑樣式。其實從旅游者的角度來看，體驗瑤族的特色民居是他們的目的所在。民俗日漸消逝的今天，若恭城保留了民族的特色，就是一種旅游資源開發(fā)保護(hù)的成功。提倡綠色飲食，游客在菜園里自己挑選蔬菜決定飲食。目的是讓游客知道自己在旅游生態(tài)地方感受到是名副其實的原生態(tài)。這些策略都需要社區(qū)居民的積極參與，才能更好的實施。
（五）加強(qiáng)法制建設(shè)，抵制不良社會風(fēng)氣
紅巖村的旅游主題是生態(tài)旅游、休閑旅游，因此必須具備健康、自然及和諧的內(nèi)涵。但如只顧眼前利益而放任不良社會風(fēng)氣進(jìn)村，實際上就玷污了生態(tài)旅游本身的含義。紅巖村在旅游開發(fā)初期曾被報道受到了不良社會風(fēng)氣的影響，盡管只存在個別現(xiàn)象，但是如果得不到必要的遏止，將對紅巖村將來的發(fā)展產(chǎn)生致命的影響。
關(guān)鍵詞：新時期；農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)；可持續(xù)發(fā)展；途徑
目前，隨著經(jīng)濟(jì)的快速增長，自然環(huán)境受到破壞，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面問題的發(fā)生，食品安全問題屢次出現(xiàn)，危及到人們的身體健康。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的提升，從某種層面來說，有利于自然環(huán)境的保護(hù)以及食品安全問題的解決。因此，以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的理論為依據(jù)，從本質(zhì)上把握農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的要義，并將其用于實際的操作當(dāng)中，有利于實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，加速了我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)代化進(jìn)程。
1農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的概念、目標(biāo)和價值
1.1農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的概念
所謂的可持續(xù)發(fā)展，其實就是在滿足人們基本生活需求的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)資源可持續(xù)再生，從而為人類今后發(fā)展提供保障。在我國“可持續(xù)發(fā)展”基本戰(zhàn)略中，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的概念被提出。而從農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展角度解讀可持續(xù)發(fā)展的概念，則能解釋為利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)加強(qiáng)現(xiàn)有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源利用，從而在保證農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)展的同時，不破壞農(nóng)業(yè)基本生態(tài)環(huán)境。所以，推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，將能推動我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向“生態(tài)農(nóng)業(yè)”、“有機(jī)農(nóng)業(yè)”、“綠色農(nóng)業(yè)”等方向轉(zhuǎn)型，從而促進(jìn)世界農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
1.2農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)
推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，還要明確發(fā)展的目標(biāo)。從發(fā)展操作的角度來講，需要建立科學(xué)技術(shù)與生態(tài)環(huán)境相結(jié)合的基礎(chǔ)，以可持續(xù)發(fā)展為理論核心，推動經(jīng)濟(jì)和生態(tài)環(huán)境建設(shè)的同步發(fā)展，以達(dá)到雙贏的目標(biāo)。由此可見，推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，要始終堅持實現(xiàn)環(huán)境資源的可持續(xù)利用，需要借助先進(jìn)科學(xué)技術(shù)達(dá)成建設(shè)可再生農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體系的目標(biāo)，從而在改善現(xiàn)有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的同時，完成國家經(jīng)濟(jì)建設(shè)任務(wù)。
1.3農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的價值
在人類社會發(fā)展的過程中，推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展顯然具有重要的價值意義。通過建立可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，能夠使農(nóng)產(chǎn)品得到穩(wěn)定供應(yīng)，使人類的物質(zhì)需求得到滿足。而隨著生活水平的提升，人們對農(nóng)產(chǎn)品提出了高質(zhì)量的要求。生產(chǎn)綠色農(nóng)產(chǎn)品，顯然能夠長久滿足人們需求。推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，能夠使農(nóng)產(chǎn)品收益不斷提高，農(nóng)民則能從中獲得更多收益，得到生活水平的保障。此外，使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)環(huán)境保持和諧發(fā)展，才能從整個人類世界發(fā)展角度思考社會實踐問題，進(jìn)而為人類文明的發(fā)展作出重要貢獻(xiàn)。
2農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展途徑分析
2.1加強(qiáng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展意識
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，需要做到農(nóng)業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展意識，有利于獲取長期的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府部門應(yīng)該認(rèn)識到農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的重要性，自覺履行相應(yīng)的責(zé)任和義務(wù)。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展意識，結(jié)合實際，實現(xiàn)生態(tài)環(huán)境發(fā)展的可持續(xù)性。應(yīng)該大力宣傳農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的意識，以加強(qiáng)農(nóng)民保護(hù)生態(tài)環(huán)境的意識，在實現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長的過程中，注重環(huán)境保護(hù)工作的有效開展。以綠色的農(nóng)業(yè)發(fā)展理念為指導(dǎo)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，盡量做到農(nóng)業(yè)發(fā)展與生態(tài)保護(hù)的和諧統(tǒng)一。
2.2注重農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展轉(zhuǎn)型
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，需要注重農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展轉(zhuǎn)型。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的轉(zhuǎn)型，可以通過增加農(nóng)作物種類種植等方式來實現(xiàn)。合理安排種植多種農(nóng)作物，有利于實現(xiàn)空間的有效利用，增加了農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)值。充分挖掘農(nóng)作物的潛在價值，采用先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備，有利于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)效益的提高。合理分配農(nóng)業(yè)種植，適當(dāng)增加林牧業(yè)種植，有利于促進(jìn)農(nóng)村第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展轉(zhuǎn)型，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
2.3利用現(xiàn)代化的信息資源
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，需要利用現(xiàn)代化的信息資源?，F(xiàn)代化的信息資源，包括農(nóng)業(yè)資金、人力、物力等方面，利用這些資源，有效地提高了農(nóng)業(yè)的整體發(fā)展水平，增加了農(nóng)民的整體收人，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)代化發(fā)展。農(nóng)業(yè)資金的投入，為農(nóng)民提供了先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備。專業(yè)化的培訓(xùn)，提高了農(nóng)民的整體素質(zhì)水平，促進(jìn)了先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)設(shè)備的廣泛使用，從而適應(yīng)了我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展需求。轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展理念，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，有效地推動了我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
3結(jié)語
我國是農(nóng)業(yè)大國，需要實施有效的舉措，以解決農(nóng)業(yè)在發(fā)展過程出現(xiàn)的問題，進(jìn)而促進(jìn)了我國社會的和諧發(fā)展。現(xiàn)階段，我國仍需重視農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，深入解決農(nóng)民的實際問題，以實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
[1]申俊玲.推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的分析[J].中外企業(yè)家,2016(2):32-33.
關(guān)鍵詞：高質(zhì)量學(xué)徒制；職業(yè)技術(shù)教育；聯(lián)合國教科文組織職業(yè)技術(shù)教育與培訓(xùn)國際中心
2008年金融危機(jī)所引發(fā)的全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)，至今影響著世界各國。當(dāng)前，全球經(jīng)濟(jì)形勢依然不容樂觀，經(jīng)濟(jì)增長緩慢，大量青年缺乏與勞動力市場相匹配的技能，青年失業(yè)率居高不下。歐盟國家的平均青年失業(yè)率超過20%，而現(xiàn)代學(xué)徒制開展得較好的瑞士、德國、丹麥、荷蘭等國的青年失業(yè)率均控制在10%左右。其實，美國、英國、澳大利亞等國家也已經(jīng)推行了學(xué)徒制，然而效果并沒有德國那么顯著，普遍面臨著質(zhì)量問題。2015年6月15-26日，聯(lián)合國教科文組織職業(yè)技術(shù)教育與培訓(xùn)國際中心（UNESCO-UNEVOC）舉辦了以“高質(zhì)量學(xué)徒制”（Quality Apprenticeships）為主題的學(xué)術(shù)研討會。此次會議采取網(wǎng)絡(luò)論壇（e-forum）的形式，旨在探索現(xiàn)代化、正規(guī)化“高質(zhì)量學(xué)徒制”（quality apprenticeships）的特征，分析現(xiàn)代學(xué)徒制所面臨的挑戰(zhàn)，并探討促進(jìn)“高質(zhì)量學(xué)徒制”發(fā)展所需的種種條件。來自全球70多個國家的229名職業(yè)技術(shù)教育領(lǐng)域的專家學(xué)者及相關(guān)人士（男性62%、女性38%）參加了此次會議[1]。經(jīng)過為期12天的討論，UNESCO-UNEVOC形成并了本次會議的最終報告――《高質(zhì)量學(xué)徒制：推動職業(yè)技術(shù)教育發(fā)展》（Delivering TVET through Quality Apprenticeships）。
一、何謂“高質(zhì)量學(xué)徒制”
現(xiàn)代正規(guī)的學(xué)徒制旨在提供優(yōu)質(zhì)培訓(xùn)機(jī)會，使學(xué)徒、培訓(xùn)企業(yè)、職業(yè)技術(shù)教育與培訓(xùn)（TVET）系統(tǒng)整體上實現(xiàn)多贏?！案哔|(zhì)量”的概念由國際勞工組織（ILO）引入，并得到包括聯(lián)合國教科文組織、二十國集團(tuán)（G20）多邊及雙邊合作伙伴在內(nèi)的眾多機(jī)構(gòu)、組織的廣泛支持，涉及以下幾方面內(nèi)容。第一，工作和培訓(xùn)條件的質(zhì)量――尊重勞工權(quán)利、培訓(xùn)企業(yè)的相關(guān)條件符合安全標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)徒受到社會保障計劃保護(hù)并可以得到工資或津貼。第二，培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)和內(nèi)容的質(zhì)量――培訓(xùn)項目要結(jié)合勞動力市場的需求，使年輕人學(xué)習(xí)到就業(yè)所需的全部技能。第三，證書的質(zhì)量――支持學(xué)徒在全國范圍從事培訓(xùn)崗位性質(zhì)的工作。第四，學(xué)徒制所有參與方多贏局面的質(zhì)量――培訓(xùn)企業(yè)受益于獲得額外勞動力，可以將學(xué)徒制作為招生策略；學(xué)徒學(xué)習(xí)職業(yè)知識，獲得職業(yè)技能，領(lǐng)取工資，得到有效的證書以及獲取工作經(jīng)驗；培訓(xùn)學(xué)校受益于與勞動力市場建立更為緊密的關(guān)系；社會和經(jīng)濟(jì)受益于勞動力生產(chǎn)力的提高，勞動力市場更加平衡，以及青年就業(yè)率的提高。[2]
根據(jù)ILO的一項研究，學(xué)徒制質(zhì)量的提高主要取決于以下4個要素：一是政府、雇主代表、工會之間的對話關(guān)系，以明確關(guān)于學(xué)徒制系統(tǒng)中的所有問題；二是各層面所有行為主體具有清晰的角色和職責(zé)定位；三是融資機(jī)制，參與各方擁有清晰、合理的成本分?jǐn)倶?biāo)準(zhǔn)，并確保財政支持的有效性；四是立法，為各利益相關(guān)方提供實施運(yùn)作的框架。
二、會議目標(biāo)及范圍
本次網(wǎng)絡(luò)會議為期兩周，總體目標(biāo)是增進(jìn)與會者對學(xué)徒培訓(xùn)，特別是正規(guī)“高質(zhì)量學(xué)徒制”的理解。會議旨在共享各國發(fā)展“高質(zhì)量學(xué)徒制”的經(jīng)驗，同時提供了一個交流平臺，供與會者提出問題，關(guān)注其感興趣的研究領(lǐng)域，并分享個人、機(jī)構(gòu)和國家的實踐經(jīng)驗。具體目標(biāo)主要包括4個方面：加深對學(xué)徒制，特別是現(xiàn)代“高質(zhì)量學(xué)徒制”的理解，明確不同國家正規(guī)或非正規(guī)學(xué)徒制系統(tǒng)所面臨的挑戰(zhàn)，分析促進(jìn)“高質(zhì)量學(xué)徒制”發(fā)展的有利條件，力圖發(fā)現(xiàn)當(dāng)前“高質(zhì)量學(xué)徒制”研究中存在的不足與差距。[3]
根據(jù)與會者的興趣及研究領(lǐng)域，基于網(wǎng)上討論所提出的問題，本次會議內(nèi)容大致可以分為12個議題。鑒于各個議題關(guān)注度及討論程度不同，報告所涉及的內(nèi)容也有所不同。這份報告總結(jié)了與會者主要的討論情況及研究結(jié)果，包含與會者所提出的一系列研究問題、建議以及常見的挑戰(zhàn)，同時對如何深化理解學(xué)徒制并推廣成功經(jīng)驗給予了相關(guān)建議。
三、議題總結(jié)
報告共涉及12個議題。其中，“議題八：記錄先前的工作、學(xué)習(xí)經(jīng)歷”僅有涉及，并未充分討論。
（一）議題一 ：定義“學(xué)徒制”，將“質(zhì)量”的概念引入學(xué)徒制
學(xué)徒制是一種獨(dú)特的職業(yè)教育形式。與培訓(xùn)、實習(xí)等不同，它是一種工作場所學(xué)習(xí)形式。基于討論結(jié)果，可以對不同類型的學(xué)徒制作出如下區(qū)別和分類（見表1）。[4]
從所有建言獻(xiàn)策來看，與會者對現(xiàn)代“高質(zhì)量學(xué)徒制”的特征有著一致看法，公認(rèn)學(xué)徒培訓(xùn)，無論是正規(guī)或非正規(guī)、基于企業(yè)或基于學(xué)校，都可以產(chǎn)生“高質(zhì)量”的效果。關(guān)于“質(zhì)量”的概念，討論主要圍繞傳統(tǒng)和非正規(guī)學(xué)徒制的質(zhì)量缺陷展開，參與者提出了眾多需要改進(jìn)之處，如惡劣的工作條件、較低的社會地位、不安全的工作環(huán)境所導(dǎo)致的工作事故、工匠師傅或公司培訓(xùn)負(fù)責(zé)人的工藝和教學(xué)技能水平低、缺乏高質(zhì)量技能培訓(xùn)、缺乏監(jiān)管和實施機(jī)制等。指出問題的同時，與會者也提出了一些建議，多數(shù)人提出應(yīng)該將非正規(guī)學(xué)徒制整合為正規(guī)TVET，規(guī)范學(xué)徒制。方法之一就是通過在正規(guī)TVET體系中實現(xiàn)校本培訓(xùn)，提升非正規(guī)學(xué)徒制的質(zhì)量，使非正規(guī)學(xué)徒制畢業(yè)生的技能得到官方認(rèn)可，為其未來接受繼續(xù)教育創(chuàng)造更多路徑。其他必要的措施還包括進(jìn)行專門立法規(guī)范學(xué)徒制，建立合理的資助機(jī)制支持低收入學(xué)徒群體等。
（二）議題二：創(chuàng)新學(xué)徒制以及學(xué)徒制的替代形式
在創(chuàng)新學(xué)徒制的應(yīng)用方面，與會者主要提出了以下幾點建議：在農(nóng)村地區(qū)發(fā)展學(xué)徒制以培養(yǎng)農(nóng)業(yè)人才，解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的問題；在學(xué)徒制中使用信息通信技術(shù)；幫助特殊殘障青年康復(fù)發(fā)展；開發(fā)大學(xué)學(xué)徒制等。在學(xué)徒制形式方面，與會者認(rèn)為傳統(tǒng)的學(xué)徒制模式的力量是有限的。比如，很多現(xiàn)代職業(yè)中的技術(shù)領(lǐng)域需要工作者擁有大量理論背景知識以執(zhí)行復(fù)雜任務(wù)，簡單的“邊干邊學(xué)”方法對學(xué)徒制來說是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，企業(yè)配備富有教學(xué)、培訓(xùn)、輔導(dǎo)和指導(dǎo)技能的專門培訓(xùn)師十分必要。學(xué)徒制“混合”其他工作場所學(xué)習(xí)不失為解決此問題的有效辦法之一。例如，與會者提到的新西蘭的經(jīng)驗，即許多學(xué)徒參加夜校學(xué)習(xí)，通常一星期一次，以補(bǔ)充理論訓(xùn)練。在一些行業(yè)中，安排“流動”導(dǎo)師對學(xué)徒進(jìn)行每月一次的輔導(dǎo)，幫助學(xué)徒學(xué)習(xí)行業(yè)領(lǐng)域的相關(guān)知識。這種安排有助于學(xué)徒實現(xiàn)理論知識與實踐操作的良好銜接，強(qiáng)調(diào)學(xué)徒“反思”學(xué)習(xí)，在某種程度上提高了學(xué)徒的學(xué)習(xí)完成率。
（三）議題三：學(xué)徒制的資助問題
與會者普遍認(rèn)同政府應(yīng)該對學(xué)徒制系統(tǒng)進(jìn)行資助，為企業(yè)積極參與學(xué)徒制提供有效激勵，引導(dǎo)更多年輕人學(xué)習(xí)行業(yè)技術(shù)。各位專家及實踐者普遍接受的觀點之一是發(fā)展學(xué)徒制從長期來看是有益的，企業(yè)也應(yīng)共同資助學(xué)徒。例如，瑞士的企業(yè)在提供學(xué)徒制培訓(xùn)的第一年會有一些資金損失，主要是源于支付學(xué)徒工資和學(xué)徒較低的生產(chǎn)率，然而，在第二年和第三年，隨著學(xué)徒生產(chǎn)力的提高，其對企業(yè)的貢獻(xiàn)會大為增加。另外，政府在對學(xué)徒制進(jìn)行資助時要注意向企業(yè)補(bǔ)貼學(xué)徒工資造成的企業(yè)對學(xué)徒的虛假需求――一些企業(yè)提供學(xué)徒培訓(xùn)并不是因為想為未來的招聘做準(zhǔn)備，而是希望得到政府資助。
（四）議題四：學(xué)徒制技能需求的預(yù)期和識別
關(guān)于此議題所提出的問題是，考慮到正規(guī)學(xué)徒制所授技能通常來自于企業(yè)的需求，而企業(yè)又主要根據(jù)行業(yè)需求進(jìn)行學(xué)徒培訓(xùn)，那么學(xué)徒制體系是否還需要進(jìn)一步預(yù)期所需技能？一般來說，學(xué)徒制自身有一種自我調(diào)節(jié)機(jī)制，使勞動力的供給與企業(yè)需求相匹配。正如來自菲律賓的一位與會者所說，在菲律賓，“技能不匹配現(xiàn)象非常常見，公司如果不需要工人就不會參與學(xué)徒制”。然而，大多數(shù)受訪者指出，對教育制度和TVET機(jī)構(gòu)來說，這種預(yù)期是必要的，可以準(zhǔn)確確定培訓(xùn)計劃和項目的重點，尤其在勞動力市場條件不斷變化的情況下更加重要。預(yù)期還可以為擴(kuò)大學(xué)徒制和確定新學(xué)徒計劃提供有效信息，特別是新興職業(yè)。技能預(yù)期使學(xué)徒制培訓(xùn)更具可持續(xù)性，以下三方受益于此：學(xué)徒，向其持續(xù)提供工作機(jī)會；企業(yè)，促使其制定可持續(xù)的人力資源規(guī)劃；TVET機(jī)構(gòu)，開發(fā)相關(guān)課程，使學(xué)徒更符合勞動力市場要求。
（五）議題五：將各行業(yè)企業(yè)納入學(xué)徒制
報告中，許多與會者在發(fā)言中都提出了這樣一個問題：如何將各行業(yè)納入學(xué)徒制？所有人都認(rèn)為各行業(yè)的參與能夠?qū)W(xué)徒制產(chǎn)生有效影響。提高企業(yè)參與積極性的方法包括提高企業(yè)生產(chǎn)力，以及降低學(xué)徒制勞動力成本。瑞士的研究表明，企業(yè)從學(xué)徒制中可以獲得可觀的收益，此外，當(dāng)企業(yè)把學(xué)徒制看作員工規(guī)劃和人才招聘的機(jī)會時，便會迫切需要對學(xué)徒進(jìn)行培訓(xùn)。雖然如此，現(xiàn)實中更多的情況并不是企業(yè)不參與學(xué)徒培訓(xùn)，而是企業(yè)所提供的學(xué)徒崗位數(shù)量有限，無法惠及所有需要技能培訓(xùn)的學(xué)徒。另外，也有一些因素阻礙企業(yè)參與學(xué)徒制。首先，并非所有企業(yè)都做好了接收學(xué)徒的準(zhǔn)備，某些企業(yè)由于其工作環(huán)境或內(nèi)部組織能力有所局限，難以吸納新人接受培訓(xùn)和監(jiān)督。其次，企業(yè)培訓(xùn)人員不情愿傳授或共享他們的技能和專業(yè)知識，這是由于一旦學(xué)徒掌握了相關(guān)技能，便有可能取代企業(yè)員工。最后，缺乏政策支持也是阻止企業(yè)充分參與學(xué)徒制的可能因素之一。目前，許多國家就此問題展開積極社會對話，包括政府、雇主和國家工會代表之間的三方對話，力求鼓勵更多的企業(yè)參與到學(xué)徒制之中。
（六）議題六：學(xué)徒制的課程開發(fā)
菲律賓、巴西和博茨瓦納的學(xué)徒制課程開發(fā)步驟遵循一些共同的原則。首先，這些國家遵循統(tǒng)一的參考標(biāo)準(zhǔn)或指導(dǎo)原則來開發(fā)課程，包含不同行業(yè)領(lǐng)域的內(nèi)容、技能和預(yù)期結(jié)果。其次，這些標(biāo)準(zhǔn)還可以進(jìn)一步分為能力標(biāo)準(zhǔn)或單位標(biāo)準(zhǔn)（competency or unit standards），上述國家都是采用能力標(biāo)準(zhǔn)的方法開發(fā)課程。最后，多方參與課程標(biāo)準(zhǔn)的開發(fā)。在巴西和博茨瓦納，包括政府代表、教育專家、行業(yè)協(xié)會、雇主組織、工會等在內(nèi)的多方利益相關(guān)者均會參與開發(fā)并制定課程標(biāo)準(zhǔn)。
（七）議題七：學(xué)徒的輟學(xué)
發(fā)展中國家和高收入國家均存在學(xué)徒輟學(xué)問題。在發(fā)展中國家的低收入群體中，年輕人在學(xué)徒期完成之前就想掙“快錢”的誘惑似乎是一個重大問題，對行業(yè)理解的缺乏也使這個問題雪上加霜。這一問題與學(xué)徒和企業(yè)都有關(guān)系：一方面，學(xué)徒缺乏就業(yè)指導(dǎo)、職業(yè)意識，而且個人的工作態(tài)度可能會影響其承擔(dān)義務(wù)；另一方面，企業(yè)可能沒有投入足夠的時間和精力去選擇合適的學(xué)徒。此外，培訓(xùn)者教學(xué)技能的缺乏也是導(dǎo)致學(xué)徒流失的重要因素之一。
（八）議題九：學(xué)徒制的社會形象和吸引力
一個反復(fù)出現(xiàn)的問題是，與學(xué)術(shù)教育和研究相比，學(xué)徒制的社會形象通常被認(rèn)為更加低等。比起主流的、基于學(xué)校的TVET，學(xué)徒制常常被低估，且被看作對“學(xué)術(shù)天分欠缺”或在學(xué)校教育中存在問題的青年人的職業(yè)培訓(xùn)。針對這個問題，報告提出了很多具有針對性的建議。第一，利用媒體向公眾廣泛宣傳學(xué)徒制的優(yōu)勢，塑造學(xué)徒制的正面形象。第二，從普通教育開始就塑造積極的學(xué)徒制形象，不僅針對學(xué)徒，還需包括有可能影響學(xué)徒選擇的家長、教育工作者在內(nèi)；此外，向政策制定者、企業(yè)雇主宣傳學(xué)徒制的優(yōu)勢。第三，提升非正規(guī)學(xué)徒制質(zhì)量，這本身便是吸引更多年輕人參與的一個重要因素。此外，學(xué)徒制需要盡可能直接地與工作相聯(lián)系，從而激發(fā)各行業(yè)之間形成有效的伙伴關(guān)系。
（九）議題十：企業(yè)內(nèi)部的培訓(xùn)和培訓(xùn)師
企業(yè)內(nèi)部的師傅的技能水平和教學(xué)能力是影響企業(yè)培訓(xùn)的關(guān)鍵因素。然而，在現(xiàn)有的企業(yè)培訓(xùn)中，師傅的職責(zé)局限于實踐知識的傳授。由于理論知識和教學(xué)技能的相對欠缺，師傅難以獨(dú)立承擔(dān)學(xué)徒的全程培訓(xùn)，即對學(xué)徒進(jìn)行指導(dǎo)、支持、監(jiān)督、跟進(jìn)，這就引出了“企業(yè)培訓(xùn)師”的概念。區(qū)別于企業(yè)的師傅，企業(yè)培訓(xùn)師具有較高的教學(xué)技能，可以為學(xué)徒進(jìn)行系統(tǒng)的講解，負(fù)責(zé)跟進(jìn)學(xué)徒工作，為學(xué)徒介紹不同的任務(wù)和技能，觀察學(xué)徒各項技能的掌握情況，監(jiān)督其學(xué)習(xí)進(jìn)展。此外，企業(yè)培訓(xùn)師還會提供額外的理論背景知識，甚至?xí)峁┮恍┡c公司內(nèi)部學(xué)習(xí)相關(guān)的實踐訓(xùn)練。企業(yè)培訓(xùn)師與師傅一起為學(xué)徒設(shè)計整個培訓(xùn)項目，也和TVET學(xué)校的教師及指導(dǎo)人員保持聯(lián)系。不同國家的企業(yè)培訓(xùn)師的來源不同，有些來自企業(yè)內(nèi)部，有些則是學(xué)校的教職工，他們在各培訓(xùn)學(xué)校之間流轉(zhuǎn)，以跟進(jìn)學(xué)徒的學(xué)習(xí)進(jìn)展。在許多國家，企業(yè)培訓(xùn)師掌握教育學(xué)知識，在對學(xué)徒進(jìn)行培訓(xùn)和監(jiān)督之前，他們還需要獲得相關(guān)證書并定期更新技能。
（十）議題十一：學(xué)徒制成功的要素
第一，利益相關(guān)者的參與和他們之間達(dá)成的共識與承諾。如果缺乏共識，學(xué)徒制就只能停留在理論層面，紙上談兵。因此，需要在商業(yè)、公共部門及社會領(lǐng)域?qū)ふ覐?qiáng)大的合作伙伴；形成一致的理解或達(dá)成共同的目標(biāo)；明確不同利益相關(guān)者的利益和角色；每個利益相關(guān)者相互承諾、達(dá)成一致；逐漸發(fā)展相互信任的關(guān)系并達(dá)成合作伙伴共識。第二，職業(yè)指導(dǎo)，確保年輕人更好地進(jìn)行職業(yè)選擇，避免出現(xiàn)畢業(yè)生大量失業(yè)的同時企業(yè)缺乏合格的技術(shù)員工。第三，教育系統(tǒng)的滲透與銜接，保證學(xué)徒可以直接進(jìn)入高等教育領(lǐng)域或建立與高等教育的聯(lián)系，得到專業(yè)發(fā)展機(jī)會，避免學(xué)徒制發(fā)展成為缺乏前景的“死胡同”。
（十一）議題十二：進(jìn)一步的研究領(lǐng)域
報告的最后討論了未來可以更好地理解、管理和改善學(xué)徒制系統(tǒng)的研究領(lǐng)域。例如，什么類型的學(xué)徒制可以有效地解決非洲農(nóng)村地區(qū)就業(yè)問題，從而減少人口遷移現(xiàn)象？如何將相關(guān)資格框架（通用能力）與學(xué)徒制成果聯(lián)系起來？什么是評價學(xué)徒制效益有效且可靠的工具？如何在培訓(xùn)提供者（職業(yè)學(xué)校等）中引入現(xiàn)代教學(xué)方法？
四、結(jié)論
這份報告呈現(xiàn)的12個議題集中體現(xiàn)了世界各地的專家、研究人員和從業(yè)者關(guān)于學(xué)徒制的興趣及承諾，發(fā)展“高質(zhì)量學(xué)徒制”的有益之處得到公認(rèn)，尤其能夠幫助大批未能充分就業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生掌握職業(yè)要求的更高技能，很大程度上解決青年失業(yè)問題。此外，正規(guī)化“高質(zhì)量學(xué)徒制”是一個多方利益相關(guān)者系統(tǒng)，需要不同參與方和機(jī)構(gòu)的充分安排、達(dá)成共識和作出承諾。質(zhì)量問題是發(fā)展學(xué)徒制所必須面對的，學(xué)徒制培訓(xùn)質(zhì)量的重要性顯而易見：無論是學(xué)校的教師和管理者，還是企業(yè)的導(dǎo)師和培訓(xùn)者，都需要具備充足的知識和技能，以履行各自的職責(zé)?？v觀各國學(xué)徒制的實踐情況，盡管發(fā)展的程度、水平不一，但都越來越將“質(zhì)量”置于發(fā)展的核心位置。以德國、瑞士為代表的發(fā)達(dá)國家，其學(xué)徒制發(fā)展較為成熟，更多地是針對提升學(xué)徒制質(zhì)量進(jìn)行微調(diào)，建立“高質(zhì)量”的學(xué)徒制體系；另外一些諸如英國、美國等發(fā)達(dá)國家以及欠發(fā)達(dá)國家和地區(qū)，其學(xué)徒制發(fā)展相對不足，對于這些國家來說，“高質(zhì)量”是下一步的發(fā)展目標(biāo)，進(jìn)行大刀闊斧的深入改革已成為刻不容緩的議題，通過完善學(xué)徒制模式，提高培訓(xùn)質(zhì)量，不斷培養(yǎng)高水平學(xué)徒以滿足經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求。
參考文獻(xiàn)：
產(chǎn)品高質(zhì)量 營銷嚴(yán)要求
海南紅色女士生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的農(nóng)場嚴(yán)格按照農(nóng)作物的作業(yè)規(guī)范，選用先進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品操作方式，在水果種植培養(yǎng)上嚴(yán)格防止和杜絕農(nóng)藥殘留物對農(nóng)產(chǎn)品的污染，確保產(chǎn)品完全達(dá)到無公害和綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。在產(chǎn)品銷售方面，海南紅色女士生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司實行“品牌”戰(zhàn)略，在同一品牌下統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品質(zhì)、統(tǒng)一價格。這些方式起到了帶動、扶持、示范的作用，這些在海南已獲得了成功的經(jīng)驗，并對開拓海南農(nóng)業(yè)種植及農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營交流起到很好的示范作用。
孜孜不倦發(fā)展事業(yè)
在海南省引進(jìn)種植(“美國夏威夷優(yōu)質(zhì)紅色女士木瓜”)并取得成功后，公司以市場為導(dǎo)向，規(guī)劃、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、服務(wù)內(nèi)部的生產(chǎn)，以發(fā)展無公害產(chǎn)品和綠色食品為目標(biāo)，通過統(tǒng)一種子種苗的供應(yīng)、統(tǒng)一生產(chǎn)管理、統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量、統(tǒng)一包裝銷售等的規(guī)范管理，促使種植產(chǎn)業(yè)成為了“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化”、“產(chǎn)業(yè)規(guī)劃?；?、“銷售一體化”的聯(lián)合體。同時，海南旅游經(jīng)濟(jì)已將當(dāng)?shù)氐臒釒ХN植、房地產(chǎn)開發(fā)、海產(chǎn)品及農(nóng)副產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)整合為一體，形成龐大的產(chǎn)業(yè)集群，發(fā)揮了很好的帶動作用。公司決定發(fā)展觀光旅游經(jīng)濟(jì)，建設(shè)整合更多的優(yōu)良資源，把觸角伸向更深更廣闊的領(lǐng)域?；诖耍Ｄ霞t色女士生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司決定，將竭力把海南特色的農(nóng)產(chǎn)品推向國內(nèi)和國際市場，讓全國人民和世界各國人民共同分享來自海南健康島的特色及綠色健康食品。2007年，公司建設(shè)了觀光型的生態(tài)種植基地，以觀光旅游拉動公司經(jīng)濟(jì)新的增長點。從政策制訂到措施落實，以及專業(yè)游客運(yùn)送，公司都精心策劃，并對各條旅游線路精心設(shè)計，從游客就餐點到住宿點都統(tǒng)一認(rèn)定，每一個環(huán)節(jié)都確保了旅游服務(wù)的高質(zhì)量，進(jìn)一步促進(jìn)了海南旅游經(jīng)濟(jì)的持續(xù)健康發(fā)展。
對未來的承諾
海南紅色女士生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司2007年將投入資金1億元人民幣，在木瓜的深加工方面要進(jìn)行突破性進(jìn)展，聘請國內(nèi)專家學(xué)者為高級顧問團(tuán)隊，力爭推出10余種綠色包裝食品，罐裝食品等進(jìn)入全國市場，并將部分出口海外市場。日前銷售定單已簽署完成。公司將永遠(yuǎn)把“誠信專業(yè)，打造綠色健康新生活”的宗旨擺在經(jīng)營的首位。
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沼氣池在廣大農(nóng)村較為普遍。如何使沼肥變廢為寶,發(fā)揮出應(yīng)有的肥效,成了大伙兒津津樂道的話題。目前,在蔬菜生產(chǎn)中,由于多年來大量以化肥、農(nóng)藥和城市“三廢”作為生產(chǎn)用肥,致使蔬菜質(zhì)量低劣,各種有機(jī)物超標(biāo),嚴(yán)重影響了人們的身體健康。隨著新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化調(diào)整,為適應(yīng)新形勢,可以“四位一體”的模式,大力發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)。
“四位一體”的無公害蔬菜生產(chǎn)模式是將日光溫室大棚、自流式沼氣池、豬舍、廁所有機(jī)結(jié)合,施行能源、養(yǎng)殖、種植、立體化良性循環(huán)、綜合利用的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。
沼氣池內(nèi)經(jīng)厭氧發(fā)酵后的沼肥可一年四季為大棚種植提供速效、高效的有機(jī)肥,有利于無公害產(chǎn)品的生產(chǎn)和發(fā)展。
用發(fā)酵過的沼渣作蔬菜生產(chǎn)基肥,用沼液作各種蔬菜葉面追肥不但可使各類蔬菜苗壯、生長速度加快、抗病力增強(qiáng),并且可防止病害、蟲害的發(fā)生,提高蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量。經(jīng)跟蹤測試,施用沼肥種植的果菜可提高產(chǎn)量20%,葉菜可提高產(chǎn)量30%左右。
用沼渣、沼液作為大棚內(nèi)的生產(chǎn)用肥,不但可殺菌、滅毒、滅病、滅蟲,更為重要的是可連年增加土壤的有機(jī)質(zhì),并提高地力,為無公害蔬菜生產(chǎn)提供足夠后勁。
沼渣、沼液在無公害蔬菜生產(chǎn)使用上有如下幾點操作方法:
沼渣追肥。發(fā)酵好的沼渣是高效速效的腐熟有機(jī)肥,可隨時為各種蔬菜生產(chǎn)追肥。追肥一般采用刨坑穴追,追完后覆土封窩。西紅柿、黃瓜、茄子、瓜類等果菜,平均每畝追肥量一次在1000~1500公斤,果菜類平均每畝可提高產(chǎn)量15%~20%左右。
沼液追肥。沼液用于蔬菜追肥時,從出料間提出的混合沼液,一般采用水沼液比1∶2勾兌溝灌,追完后待沼肥沉入土壤后,再灌一遍清水。一般每畝追肥量在2000公斤左右,這一做法一般可使葉菜單產(chǎn)量提高30%以上。
