時(shí)間：2023-08-07 17:06:47
序論：在您撰寫(xiě)酒店裝修工程管理時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開(kāi)闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的快速提升，房地產(chǎn)事業(yè)的發(fā)展也變得越來(lái)越迅速，酒店數(shù)量也變得越來(lái)越多，尤其是一些星級(jí)酒店的出現(xiàn)，標(biāo)志著社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的提升。隨著人們的生活水平不斷提升，人們的審美水平也有了一定的提高，酒店裝修水平會(huì)影響到顧客的情緒，很多星級(jí)酒店都很注重室內(nèi)裝修，將室內(nèi)精裝修當(dāng)做提升酒店競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)重要途徑。五星級(jí)酒店的起點(diǎn)規(guī)格相對(duì)于一般酒店而言要高很多，而且五星級(jí)酒店的功能也更加完善，功能區(qū)的種類較多，比如會(huì)議區(qū)、餐飲區(qū)、客房區(qū)、娛樂(lè)區(qū)等，五星級(jí)酒店的室內(nèi)裝修是一個(gè)十分復(fù)雜的工程，在進(jìn)行裝修的時(shí)候，要對(duì)各個(gè)功能區(qū)域的基本功能進(jìn)行考慮，同時(shí)要對(duì)功能區(qū)域的服務(wù)進(jìn)行考慮，結(jié)合人文精神，提高酒店的室內(nèi)裝修水平，為使用者帶來(lái)更好的體驗(yàn)和服務(wù)。五星級(jí)酒店裝飾工程特點(diǎn)五星級(jí)酒店的室內(nèi)精裝修是為了對(duì)室內(nèi)環(huán)境進(jìn)行改造的重要過(guò)程，在精裝修的時(shí)候，涉及到的工作較多，是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，具體來(lái)講，五星級(jí)酒店的室內(nèi)將裝修有以下幾個(gè)方面的特點(diǎn)：第一，與室內(nèi)裝飾工程同時(shí)施工的工種多，比如給排水施工、土建工程施工、空調(diào)安裝、消防系統(tǒng)施工、電力系統(tǒng)施工等，多個(gè)工種同時(shí)進(jìn)行施工，會(huì)給施工現(xiàn)場(chǎng)帶來(lái)較多的問(wèn)題，導(dǎo)致施工過(guò)程中的組織管理難度較大。第二，對(duì)精裝修的質(zhì)量要求較高。五星級(jí)酒店本身的起點(diǎn)就比較高，對(duì)室內(nèi)以及室外環(huán)境的要求很高，因此在進(jìn)行室內(nèi)裝修的時(shí)候，無(wú)論是材料選擇，還是裝修工藝上，都有較高的要求。第三，工期比較緊張，作業(yè)的空間有限。酒店裝修與一般的房屋裝修不同，前者是為了供給消費(fèi)者的，其工期相對(duì)比較緊張，在進(jìn)行裝修的時(shí)候，不能有太長(zhǎng)的時(shí)間跨度，以免影響酒店的經(jīng)濟(jì)效益。另外，由于室內(nèi)裝修一般都是在室內(nèi)完成的，空間有限，作業(yè)面積比較小，因此導(dǎo)致施工過(guò)程中的管理難度較大。第四，定制材料多、訂貨周期長(zhǎng)。五星級(jí)酒店的室內(nèi)裝飾過(guò)程中，所需要的材料要求也比較高，很多材料都需要定制，比如石材和木材，造型要求比較多，定制時(shí)間也比較長(zhǎng)，因此會(huì)對(duì)室內(nèi)裝修的工期產(chǎn)生影響。
五星級(jí)酒店室內(nèi)精裝修工程管理策略探討
1.提高質(zhì)量管理意識(shí)在五星級(jí)酒店室內(nèi)裝修過(guò)程中，室內(nèi)裝修質(zhì)量與設(shè)計(jì)人員、裝修施工人員、管理人員的質(zhì)量意識(shí)有很大關(guān)系，尤其是裝修人員，他們的質(zhì)量控制意識(shí)對(duì)整個(gè)裝修項(xiàng)目的進(jìn)度以及質(zhì)量有很大影響。在五星級(jí)酒店室內(nèi)裝修過(guò)程中，裝修單位應(yīng)高度重視對(duì)裝修人員的素質(zhì)培養(yǎng)，應(yīng)培養(yǎng)裝修人員的質(zhì)量意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，根據(jù)五星級(jí)酒店的定位以及室內(nèi)裝修的特點(diǎn)，進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)，與其他工種的施工人員進(jìn)行協(xié)調(diào)，從而積極加強(qiáng)對(duì)各種室內(nèi)裝修質(zhì)量問(wèn)題的解決。2.提前做好規(guī)劃在五星級(jí)酒店的室內(nèi)裝修過(guò)程中應(yīng)該要積極做好規(guī)劃，仔細(xì)研究圖紙，根據(jù)圖紙的設(shè)計(jì)進(jìn)行施工。尤其是當(dāng)前的很多酒店客房，為了減輕樓面荷載、使得室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)的平面布置更加靈活，一般都采用輕質(zhì)隔斷的方式，為了使后面定料和施工方便高效，在進(jìn)行裝修之前就應(yīng)該要將同一房型的各隔斷和空間尺寸做成一樣的尺寸，也能便于各種施工材料的準(zhǔn)備，對(duì)于裝修質(zhì)量的提升有很大的幫助。另外，在施工之前，應(yīng)該要做好詳細(xì)地規(guī)劃，對(duì)于裝飾裝修中所需要的材料、機(jī)械等進(jìn)行準(zhǔn)備，并且要對(duì)所需的裝修施工人員進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，組建裝修隊(duì)伍，對(duì)裝修過(guò)程中的各種問(wèn)題進(jìn)行有效地規(guī)避。比如在裝修之前應(yīng)該要對(duì)腳手架進(jìn)行搭建，而裝修場(chǎng)地有限，在搭設(shè)腳手架的時(shí)候要對(duì)空間環(huán)境進(jìn)行考慮，對(duì)腳手架的位置進(jìn)行確定，盡量減少對(duì)裝修施工的影響。3.加強(qiáng)五星級(jí)酒店室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)與裝修施工的對(duì)接管理在五星級(jí)酒店室內(nèi)裝修過(guò)程中，應(yīng)該要加強(qiáng)設(shè)計(jì)與裝修這兩個(gè)環(huán)節(jié)之間的銜接，并且要加強(qiáng)對(duì)室內(nèi)裝修過(guò)程中的設(shè)計(jì)人員與室內(nèi)裝修人員的交接，從而使得裝修人員能夠按照室內(nèi)裝修方案進(jìn)行裝修施工，確保室內(nèi)裝修進(jìn)度。在五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)方面，要加強(qiáng)對(duì)五星級(jí)酒店的科學(xué)合理地設(shè)計(jì)，可以采用模擬技術(shù)對(duì)五星級(jí)酒店進(jìn)行設(shè)計(jì)，同時(shí)要加強(qiáng)應(yīng)急方案的制定，一旦出現(xiàn)了突況，能夠采取相應(yīng)的措施進(jìn)行解決，能夠在室內(nèi)裝修過(guò)程中及時(shí)做好調(diào)整。4.室內(nèi)裝修的要點(diǎn)（1）做好建筑室內(nèi)裝飾過(guò)程中的科學(xué)布局科學(xué)合理的布局對(duì)于五星級(jí)酒店室內(nèi)空間的有效利用有很大影響，在五星級(jí)酒店的室內(nèi)精裝修過(guò)程中，室內(nèi)空間感是一個(gè)十分重要的參數(shù)，要避免給人帶來(lái)壓抑的感覺(jué)，因此要進(jìn)行整體地規(guī)劃和設(shè)計(jì)，加強(qiáng)對(duì)室內(nèi)空間的有效利用，使得室內(nèi)空間的利用效率不斷提高。比如可以加強(qiáng)對(duì)一些自然能源的利用，所以在裝修過(guò)程中要對(duì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理地設(shè)置，使得室內(nèi)結(jié)構(gòu)中可以有更多充足的空間對(duì)自然資源進(jìn)行利用，確保室內(nèi)裝飾可以滿足節(jié)能要求。（2）注重色彩設(shè)計(jì)在五星酒店室內(nèi)裝修過(guò)程中，色彩的設(shè)計(jì)是一個(gè)十分重要的環(huán)節(jié)，合理地對(duì)色彩進(jìn)行應(yīng)用，可以使得整個(gè)室內(nèi)空間所帶來(lái)的視覺(jué)感受更加和諧。首先，色彩設(shè)計(jì)要注意空間協(xié)調(diào)性。酒店室內(nèi)的色彩設(shè)計(jì)受到很多因素的影響，在酒店的不同區(qū)域，其色彩設(shè)計(jì)也是不相同的，最重要的就是要保證各個(gè)空間之間的銜接很良好。因此在進(jìn)行色彩設(shè)計(jì)的時(shí)候要有一個(gè)整體的規(guī)劃，從全局出發(fā)，要對(duì)室內(nèi)空間的主色調(diào)進(jìn)行確定，酒店的室內(nèi)整體色調(diào)要與酒店室內(nèi)裝修風(fēng)格相吻合，要根據(jù)酒店的整體風(fēng)格對(duì)房間的頂部、墻面、地面等重點(diǎn)位置的色彩進(jìn)行規(guī)劃，使得室內(nèi)空間的整體顏色協(xié)調(diào)一致。在色彩的設(shè)計(jì)過(guò)程中，除了對(duì)不同的空間進(jìn)行差別處理之外，還應(yīng)該要注重色彩的立體型，使得室內(nèi)的層次感更加明顯。比如在對(duì)五星酒店的房間進(jìn)行裝修的過(guò)程中，很多物件的色彩都可以體現(xiàn)出整個(gè)房間的色彩風(fēng)格，因此在對(duì)其中的細(xì)節(jié)進(jìn)行裝飾的之后，也要根據(jù)主色調(diào)以及整體的色彩分布情況進(jìn)行具體設(shè)計(jì)，不要太過(guò)復(fù)雜的色系，也不要太過(guò)單調(diào)。比如在房間的色彩設(shè)計(jì)中，地面的色彩可以選擇比較穩(wěn)重的顏色，不宜用淺色，但是天花板則比較適合選擇淺色。其次，在室內(nèi)色彩的設(shè)計(jì)過(guò)程中，應(yīng)該要注意色彩細(xì)節(jié)。可以借助色彩的重復(fù)以及相互之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系，突出一種厚重感和層次感。家具、窗簾和地毯等可以選擇相近的顏色或者相同的顏色，讓這些占據(jù)房間主要地位的物件搭配在一起，可以構(gòu)建一個(gè)整體的色彩風(fēng)格，同時(shí)，這種方式也可以使得房間內(nèi)的色彩有一種連續(xù)感和統(tǒng)一感，讓室內(nèi)成為一個(gè)統(tǒng)一的整體。另外，不同區(qū)域的色彩設(shè)計(jì)是完全不同的，比如會(huì)議室的色彩設(shè)計(jì)應(yīng)該要簡(jiǎn)單、穩(wěn)重，大廳的公共空間色彩設(shè)計(jì)應(yīng)該要給人營(yíng)造一種寬闊、舒適的感覺(jué)，體現(xiàn)出層次感，因此適合采用冷暖色彩結(jié)合的方式進(jìn)行設(shè)計(jì)。
結(jié)語(yǔ)
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的飛速發(fā)展，建筑房地產(chǎn)事業(yè)也蒸蒸日上，星級(jí)酒店的裝飾裝修也逐漸增多。五星級(jí)酒店的裝飾裝修對(duì)建筑業(yè)而言，占據(jù)著很重要的地位。人們生活水平的提升，審美水平也隨之提升，從而對(duì)建筑裝飾裝修工程的要求也越來(lái)越高。使得目前尤其是五星級(jí)酒店的裝飾裝修費(fèi)用甚至超過(guò)了主體結(jié)構(gòu)及設(shè)備安裝的造價(jià)，超過(guò)幅度甚至達(dá)50%［1］。怎樣能夠確保五星級(jí)酒店的裝飾裝修高效的、安全的以及優(yōu)質(zhì)的進(jìn)行交付，是眾多裝飾裝修企業(yè)的關(guān)注要點(diǎn)。由于五星級(jí)酒店的功能區(qū)種類較多，包括會(huì)議區(qū)、餐飲區(qū)、客房區(qū)、娛樂(lè)區(qū)以及健身區(qū)等，要求酒店外觀高端大氣、雄偉華麗，因此，五星級(jí)酒店裝飾裝修工程的項(xiàng)目管理也是相對(duì)復(fù)雜的一個(gè)系統(tǒng)。五星級(jí)酒店的裝飾裝修過(guò)程中，不僅要考察五星級(jí)酒店的餐飲、娛樂(lè)等服務(wù)行為，還要對(duì)裝飾工程的區(qū)域的道德取向、地理環(huán)境、裝飾方案以及人文等方面進(jìn)行考察。
1五星級(jí)酒店裝飾工程特點(diǎn)
五星級(jí)酒店室內(nèi)精裝修工程是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涉及到多方面的工作?？偨Y(jié)起來(lái)五星級(jí)酒店的裝飾工程一般具有以下特點(diǎn):①與室內(nèi)裝飾工程同時(shí)施工的專業(yè)工種多，包括建筑幕墻、給水排水、土建工程、暖氣工程、空調(diào)、消防、裝飾以及電力設(shè)施等，眾多工程基本同時(shí)進(jìn)行，相互交叉，在有限的時(shí)間和空間里施工組織及管理難度較大;②質(zhì)量要求高，材料、工藝多而繁雜，一般還有工藝創(chuàng)新要求;③工期緊、作業(yè)空間有限，大量的施工人員及材料進(jìn)出場(chǎng)組織和管理難度大;④同期參與施工的各專業(yè)、各標(biāo)段施工單位及人員數(shù)量多，造成安全、防盜、成品保護(hù)、現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)工作量大;⑤定制材料多、訂貨周期長(zhǎng)。五星級(jí)酒店裝飾里，類似石材和木材等定制材料用量大，這些材料規(guī)格和造型繁多，加工周期長(zhǎng)，對(duì)工期和質(zhì)量影響大。針對(duì)五星級(jí)酒店室內(nèi)精裝修的特點(diǎn)，筆者認(rèn)為通過(guò)以下幾個(gè)措施可使項(xiàng)目管理得到有效改善。
2提前部署、及早策劃
1)項(xiàng)目管理機(jī)構(gòu)進(jìn)場(chǎng)后，應(yīng)由項(xiàng)目負(fù)責(zé)人組織，技術(shù)負(fù)責(zé)人、各專業(yè)工程師、深化設(shè)計(jì)師、各區(qū)域(專業(yè))施工員參與的圖紙會(huì)審及現(xiàn)場(chǎng)踏勘，認(rèn)真仔細(xì)地將發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題羅列并提出解決方案提交給業(yè)主代表、設(shè)計(jì)院、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理審批、決策，以免在施工過(guò)程中發(fā)現(xiàn)太多的問(wèn)題阻礙施工進(jìn)度和影響施工質(zhì)量。
2)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況制定切實(shí)可行的進(jìn)度計(jì)劃，并據(jù)此調(diào)整人員計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃和資金計(jì)劃?，F(xiàn)場(chǎng)如有影響開(kāi)工的非本單位承包范圍的工作，應(yīng)馬上發(fā)聯(lián)系函給監(jiān)理及業(yè)主協(xié)調(diào)限時(shí)完成，為以后的簽證做準(zhǔn)備。
3)仔細(xì)研究圖紙，做好放線規(guī)劃。線放的好不好會(huì)影響之后的施工質(zhì)量及工效。特別是現(xiàn)在的酒店客房，為了減輕樓面荷載和使內(nèi)裝設(shè)計(jì)平面布置更加靈活，客房的隔斷都留到裝飾裝修階段做輕質(zhì)隔斷，每個(gè)樓層一般設(shè)置2～4種不同類型的房型。為了使后面定料和施工方便高效，我們應(yīng)該盡量將同一房型的各隔斷和空間尺寸做成一樣的尺寸，這樣，類似石材、木飾面、玻璃、洗手臺(tái)等定制類材料的規(guī)格將盡量減少，既提高了材料加工效率和施工效率，也使得施工管理和品質(zhì)控制工作更加便捷。
4)詳細(xì)規(guī)劃臨時(shí)設(shè)施、腳手架搭設(shè)方案，做好人員、材料進(jìn)出場(chǎng)路線計(jì)劃。特別對(duì)于酒店大堂、宴會(huì)廳等高大空間，吊頂高度高、造型復(fù)雜，一般還和地花有一定呼應(yīng)，這類吊頂施工需要搭設(shè)滿堂腳手架，而滿堂腳手架的搭設(shè)往往會(huì)影響造型放線、場(chǎng)地內(nèi)人員施工、材料流通是否方便，事前沒(méi)有詳細(xì)的規(guī)劃往往會(huì)使腳手架搭設(shè)不能一次最大程度地滿足所有要求，過(guò)后又要重新搭設(shè)，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。
5)施工圖深化工作走在施工的前面。一般五星級(jí)酒店的業(yè)主方都會(huì)聘請(qǐng)專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)做方案和施工圖設(shè)計(jì)，但施工藍(lán)圖還是不能滿足復(fù)雜的室內(nèi)精裝修施工現(xiàn)場(chǎng)的需要，施工單位應(yīng)配備專業(yè)的深化設(shè)計(jì)師駐場(chǎng)深化，并且要求施工圖深化工作比施工先走一步。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的建筑實(shí)際標(biāo)高、梁柱大小、門(mén)窗高低、管線大小重新評(píng)估和調(diào)整吊頂高度甚至造型，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際預(yù)留空間調(diào)整，增加各部位的收口做法節(jié)點(diǎn)，調(diào)整、補(bǔ)充施工藍(lán)圖的錯(cuò)、漏、缺，保證每一個(gè)做法節(jié)點(diǎn)都是事先設(shè)計(jì)好而不是事后補(bǔ)救，從而避免返工和保證施工質(zhì)量。
3以點(diǎn)帶面
1)樣板間。對(duì)類似客房、電梯間、客房公共過(guò)道這些有著多套設(shè)計(jì)一樣的空間，在大面積開(kāi)工前應(yīng)該在一個(gè)樓層里各類型的空間做一個(gè)樣板間，先做樣板間的意義有很多，對(duì)施工單位來(lái)說(shuō)主要有:
(1)為后面大面積開(kāi)工提供示范作用，便于后進(jìn)場(chǎng)施工班組更好地理解施工圖紙;
(2)在大面積開(kāi)工前發(fā)現(xiàn)施工圖的錯(cuò)誤和漏洞，及時(shí)糾錯(cuò);
(3)了解材料訂購(gòu)時(shí)間、消耗量和真實(shí)的施工工效，為制定和調(diào)整項(xiàng)目管理計(jì)劃提供依據(jù);
(4)為施工圖深化設(shè)計(jì)提供參考和依據(jù)。
2)施工過(guò)程中，對(duì)于大面積相同材料，比如壁紙、墻面石材、地面石材、地磚等，在大面積施工前，應(yīng)該先做一面墻、一個(gè)區(qū)域，以評(píng)估施工班組是否正確理解設(shè)計(jì)及技術(shù)交底的要求，評(píng)估施工工藝及質(zhì)量是否達(dá)到相關(guān)要求，確認(rèn)各方面達(dá)到要求后再開(kāi)展大面積施工。
3)對(duì)于為提高工效或改善質(zhì)量的工藝改良或創(chuàng)新項(xiàng)目，或新材料新工藝，應(yīng)在大面積開(kāi)工前先做小面積樣板，進(jìn)行評(píng)估確認(rèn)后再大面積開(kāi)展。
4加強(qiáng)溝通
1)加強(qiáng)與業(yè)主單位及監(jiān)理單位溝通。五星級(jí)酒店室內(nèi)精裝修是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，同一工作面可能涉及多個(gè)平行發(fā)包的專業(yè)分包單位，這些單位的工作從進(jìn)度、施工質(zhì)量、人員管理、材料堆放、成品保護(hù)等多方面都會(huì)互相影響，這就需要加強(qiáng)與業(yè)主單位及監(jiān)理單位溝通，由他們牽頭協(xié)調(diào)解決這些問(wèn)題，使施工工作得以順利進(jìn)行。
2)加強(qiáng)與兄弟單位溝通。經(jīng)常與同一作業(yè)區(qū)施工的其他專業(yè)施工單位交流，讓大家知道彼此的工作計(jì)劃和實(shí)際進(jìn)度才能做好自己的工作安排;共同核對(duì)各專業(yè)施工圖紙是否有矛盾;統(tǒng)一參考線，與設(shè)計(jì)要求有沖突及時(shí)溝通才不至于返工;分配好場(chǎng)地內(nèi)的工具及材料臨時(shí)倉(cāng)庫(kù)堆放點(diǎn)，做好安全文明施工;分配好臨時(shí)水電接駁口或使用規(guī)定和場(chǎng)地清潔工作任務(wù)等。
3)加強(qiáng)與設(shè)計(jì)單位溝通。五星級(jí)酒店是一個(gè)龐大的工程，室內(nèi)精裝修專業(yè)與其他專業(yè)的設(shè)計(jì)和施工相互關(guān)聯(lián)和影響，加上參與設(shè)計(jì)的人員眾多，素質(zhì)參差不齊。因此，施工藍(lán)圖上考慮不周全的地方也很多，比如局部收口節(jié)點(diǎn)缺失、工藝做法沒(méi)有考慮質(zhì)量通病措施，空間尺寸與現(xiàn)場(chǎng)有出入等，這些都需要施工單位配備強(qiáng)大的深化設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，并加強(qiáng)與設(shè)計(jì)單位溝通才能保證施工順利進(jìn)行，創(chuàng)造優(yōu)良的品質(zhì)和較好的經(jīng)濟(jì)效益。
4)加強(qiáng)管理團(tuán)隊(duì)內(nèi)部溝通。五星級(jí)酒店室內(nèi)精裝修一般都不是小工程，所配備的項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)也不少。為保證眾多的項(xiàng)目管理人員目標(biāo)一致，每天的工作都做到點(diǎn)子上，遇到的問(wèn)題、需要的物資能及時(shí)得到解決，項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)必須建立高效的內(nèi)部溝通途徑和機(jī)制。比如采取規(guī)定各區(qū)域(專業(yè))管理人員每天必須向項(xiàng)目負(fù)責(zé)人匯報(bào)所負(fù)責(zé)區(qū)域(專業(yè))的工程進(jìn)度、所遇到的問(wèn)題和解決方案以及所需要的支持;規(guī)定項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)每天開(kāi)一次碰頭會(huì)，每周開(kāi)一次例會(huì)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決問(wèn)題等措施。
5)加強(qiáng)與各勞務(wù)分包及材料供應(yīng)商溝通。認(rèn)真詳細(xì)地對(duì)各勞務(wù)分包進(jìn)行技術(shù)交底，并在每一分項(xiàng)工程開(kāi)始前密切關(guān)注他們是否已確實(shí)領(lǐng)會(huì)要求，如沒(méi)有應(yīng)重新交底直至掌握要求才允許大面積開(kāi)工。協(xié)調(diào)好各勞務(wù)分包關(guān)于工作界面劃分、材料搬運(yùn)和堆放、作業(yè)面安排等矛盾。五星級(jí)酒店室內(nèi)精裝修材料種類繁多且量大，每種材料的加工和進(jìn)場(chǎng)時(shí)間都需按現(xiàn)場(chǎng)需要按時(shí)提供，供應(yīng)早了會(huì)占用倉(cāng)儲(chǔ)空間，增加保管風(fēng)險(xiǎn)，影響資金周轉(zhuǎn);供應(yīng)晚了會(huì)影響工程進(jìn)度。因此，供應(yīng)商的管理和溝通工作至關(guān)重要。
5細(xì)節(jié)控制
1)各分項(xiàng)分部工程必須制定好安全施工方案并經(jīng)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人審批后實(shí)施。施工生產(chǎn)活動(dòng)中，“安全第一”絕非一句空話，發(fā)生安全事故輕則停工整頓，重則追究相關(guān)責(zé)任人刑事責(zé)任，更別提創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益了。
2)注意一些在日后容易產(chǎn)生質(zhì)量通病的材料及工藝，在施工過(guò)程中就提出改良方案報(bào)批后實(shí)施，免得發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題后再去解決，費(fèi)時(shí)費(fèi)力又影響項(xiàng)目使用。比如大面積的平面吊頂，應(yīng)該在3～6m距離內(nèi)設(shè)置5mm左右(可以更寬，具體根據(jù)設(shè)計(jì)需要)的伸縮縫，以免日后熱脹冷縮導(dǎo)致吊頂局部開(kāi)裂。又如酒店裝修中經(jīng)常用到的天然木飾面，最多一張板的寬度必須設(shè)一道3～5mm的工藝縫，避免濕脹干縮開(kāi)裂;為減輕木基層的變形傳遞到木飾面，木飾面的安裝最好采用條筋掛貼的方法。
3)五星級(jí)酒店天花上安裝的設(shè)備很多，有燈具、消防噴淋、火災(zāi)探測(cè)報(bào)警設(shè)備、空調(diào)通風(fēng)口、無(wú)線路由器、設(shè)備檢修口等等，這些東西一般是由多個(gè)不同專業(yè)施工單位完成。為了保證天花板最終效果，裝修單位最好深化設(shè)計(jì)綜合天花圖并放好線，并對(duì)其他單位做好口頭和書(shū)面的交底，并在過(guò)程中隨時(shí)留意是否有偏離。
4)天然裝飾石材是五星級(jí)酒店中經(jīng)常用到的比較多的材料，因此，石材材料的訂購(gòu)控制對(duì)整個(gè)工程的成敗有重大意義。施工單位應(yīng)該派技術(shù)好的施工管理或技術(shù)人員配合好石材現(xiàn)場(chǎng)放樣工作，并認(rèn)真審核石材加工、排版圖。為了節(jié)省時(shí)間和空間，應(yīng)該要求石材廠家在工廠進(jìn)行排版，施工單位派專人到石材廠對(duì)石材排版分部位和批次驗(yàn)收合格后再裝箱發(fā)貨，這樣能及時(shí)調(diào)整、替換有質(zhì)量問(wèn)題的石材，也能保證同一部位的石材顏色、紋路過(guò)渡自然。
6結(jié)語(yǔ)
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的飛速發(fā)展，建筑房地產(chǎn)事業(yè)也蒸蒸日上，星級(jí)酒店的裝飾裝修也逐漸增多。五星級(jí)酒店的裝飾裝修對(duì)建筑業(yè)而言，占據(jù)著很重要的地位。人們生活水平的提升，審美水平也隨之提升，從而對(duì)建筑裝飾裝修工程的要求也越來(lái)越高。使得目前尤其是五星級(jí)酒店的裝飾裝修費(fèi)用甚至超過(guò)了主體結(jié)構(gòu)及設(shè)備安裝的造價(jià)，超過(guò)幅度甚至達(dá)50%。怎樣能夠確保五星級(jí)酒店的裝飾裝修高效的、安全的以及優(yōu)質(zhì)的進(jìn)行交付，是眾多裝飾裝修企業(yè)的關(guān)注要點(diǎn)。由于五星級(jí)酒店的功能區(qū)種類較多，包括會(huì)議區(qū)、餐飲區(qū)、客房區(qū)、娛樂(lè)區(qū)以及健身區(qū)等，要求酒店外觀高端大氣、雄偉華麗，因此，五星級(jí)酒店裝飾裝修工程的項(xiàng)目管理也是相對(duì)復(fù)雜的一個(gè)系統(tǒng)。五星級(jí)酒店的裝飾裝修過(guò)程中，不僅要考察五星級(jí)酒店的餐飲、娛樂(lè)等服務(wù)行為，還要對(duì)裝飾工程的區(qū)域的道德取向、地理環(huán)境、裝飾方案以及人文等方面進(jìn)行考察。
1五星級(jí)酒店裝飾工程特點(diǎn)
五星級(jí)酒店室內(nèi)精裝修工程是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涉及到多方面的工作。總結(jié)起來(lái)五星級(jí)酒店的裝飾工程一般具有以下特點(diǎn):①與室內(nèi)裝飾工程同時(shí)施工的專業(yè)工種多，包括建筑幕墻、給水排水、土建工程、暖氣工程、空調(diào)、消防、裝飾以及電力設(shè)施等，眾多工程基本同時(shí)進(jìn)行，相互交叉，在有限的時(shí)間和空間里施工組織及管理難度較大;②質(zhì)量要求高，材料、工藝多而繁雜，一般還有工藝創(chuàng)新要求;③工期緊、作業(yè)空間有限，大量的施工人員及材料進(jìn)出場(chǎng)組織和管理難度大;④同期參與施工的各專業(yè)、各標(biāo)段施工單位及人員數(shù)量多，造成安全、防盜、成品保護(hù)、現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)工作量大;⑤定制材料多、訂貨周期長(zhǎng)。五星級(jí)酒店裝飾里，類似石材和木材等定制材料用量大，這些材料規(guī)格和造型繁多，加工周期長(zhǎng)，對(duì)工期和質(zhì)量影響大。針對(duì)五星級(jí)酒店室內(nèi)精裝修的特點(diǎn)，筆者認(rèn)為通過(guò)以下幾個(gè)措施可使項(xiàng)目管理得到有效改善。
2提前部署、及早策劃
1)項(xiàng)目管理機(jī)構(gòu)進(jìn)場(chǎng)后，應(yīng)由項(xiàng)目負(fù)責(zé)人組織，技術(shù)負(fù)責(zé)人、各專業(yè)工程師、深化設(shè)計(jì)師、各區(qū)域(專業(yè))施工員參與的圖紙會(huì)審及現(xiàn)場(chǎng)踏勘，認(rèn)真仔細(xì)地將發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題羅列并提出解決方案提交給業(yè)主代表、設(shè)計(jì)院、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理審批、決策，以免在施工過(guò)程中發(fā)現(xiàn)太多的問(wèn)題阻礙施工進(jìn)度和影響施工質(zhì)量。
2)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況制定切實(shí)可行的進(jìn)度計(jì)劃，并據(jù)此調(diào)整人員計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃和資金計(jì)劃。現(xiàn)場(chǎng)如有影響開(kāi)工的非本單位承包范圍的工作，應(yīng)馬上發(fā)聯(lián)系函給監(jiān)理及業(yè)主協(xié)調(diào)限時(shí)完成，為以后的簽證做準(zhǔn)備。
3)仔細(xì)研究圖紙，做好放線規(guī)劃。線放的好不好會(huì)影響之后的施工質(zhì)量及工效。特別是現(xiàn)在的酒店客房，為了減輕樓面荷載和使內(nèi)裝設(shè)計(jì)平面布置更加靈活，客房的隔斷都留到裝飾裝修階段做輕質(zhì)隔斷，每個(gè)樓層一般設(shè)置2～4種不同類型的房型。為了使后面定料和施工方便高效，我們應(yīng)該盡量將同一房型的各隔斷和空間尺寸做成一樣的尺寸，這樣，類似石材、木飾面、玻璃、洗手臺(tái)等定制類材料的規(guī)格將盡量減少，既提高了材料加工效率和施工效率，也使得施工管理和品質(zhì)控制工作更加便捷。
4)詳細(xì)規(guī)劃臨時(shí)設(shè)施、腳手架搭設(shè)方案，做好人員、材料進(jìn)出場(chǎng)路線計(jì)劃。特別對(duì)于酒店大堂、宴會(huì)廳等高大空間，吊頂高度高、造型復(fù)雜，一般還和地花有一定呼應(yīng)，這類吊頂施工需要搭設(shè)滿堂腳手架，而滿堂腳手架的搭設(shè)往往會(huì)影響造型放線、場(chǎng)地內(nèi)人員施工、材料流通是否方便，事前沒(méi)有詳細(xì)的規(guī)劃往往會(huì)使腳手架搭設(shè)不能一次最大程度地滿足所有要求，過(guò)后又要重新搭設(shè)，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。
5)施工圖深化工作走在施工的前面。一般五星級(jí)酒店的業(yè)主方都會(huì)聘請(qǐng)專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)做方案和施工圖設(shè)計(jì)，但施工藍(lán)圖還是不能滿足復(fù)雜的室內(nèi)精裝修施工現(xiàn)場(chǎng)的需要，施工單位應(yīng)配備專業(yè)的深化設(shè)計(jì)師駐場(chǎng)深化，并且要求施工圖深化工作比施工先走一步。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的建筑實(shí)際標(biāo)高、梁柱大小、門(mén)窗高低、管線大小重新評(píng)估和調(diào)整吊頂高度甚至造型，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際預(yù)留空間調(diào)整，增加各部位的收口做法節(jié)點(diǎn)，調(diào)整、補(bǔ)充施工藍(lán)圖的錯(cuò)、漏、缺，保證每一個(gè)做法節(jié)點(diǎn)都是事先設(shè)計(jì)好而不是事后補(bǔ)救，從而避免返工和保證施工質(zhì)量。
3以點(diǎn)帶面
1)樣板間。對(duì)類似客房、電梯間、客房公共過(guò)道這些有著多套設(shè)計(jì)一樣的空間，在大面積開(kāi)工前應(yīng)該在一個(gè)樓層里各類型的空間做一個(gè)樣板間，先做樣板間的意義有很多，對(duì)施工單位來(lái)說(shuō)主要有:
(1)為后面大面積開(kāi)工提供示范作用，便于后進(jìn)場(chǎng)施工班組更好地理解施工圖紙;
(2)在大面積開(kāi)工前發(fā)現(xiàn)施工圖的錯(cuò)誤和漏洞，及時(shí)糾錯(cuò);
(3)了解材料訂購(gòu)時(shí)間、消耗量和真實(shí)的施工工效，為制定和調(diào)整項(xiàng)目管理計(jì)劃提供依據(jù);
(4)為施工圖深化設(shè)計(jì)提供參考和依據(jù)。
2)施工過(guò)程中，對(duì)于大面積相同材料，比如壁紙、墻面石材、地面石材、地磚等，在大面積施工前，應(yīng)該先做一面墻、一個(gè)區(qū)域，以評(píng)估施工班組是否正確理解設(shè)計(jì)及技術(shù)交底的要求，評(píng)估施工工藝及質(zhì)量是否達(dá)到相關(guān)要求，確認(rèn)各方面達(dá)到要求后再開(kāi)展大面積施工。
3)對(duì)于為提高工效或改善質(zhì)量的工藝改良或創(chuàng)新項(xiàng)目，或新材料新工藝，應(yīng)在大面積開(kāi)工前先做小面積樣板，進(jìn)行評(píng)估確認(rèn)后再大面積開(kāi)展。
4加強(qiáng)溝通
1)加強(qiáng)與業(yè)主單位及監(jiān)理單位溝通。五星級(jí)酒店室內(nèi)精裝修是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，同一工作面可能涉及多個(gè)平行發(fā)包的專業(yè)分包單位，這些單位的工作從進(jìn)度、施工質(zhì)量、人員管理、材料堆放、成品保護(hù)等多方面都會(huì)互相影響，這就需要加強(qiáng)與業(yè)主單位及監(jiān)理單位溝通，由他們牽頭協(xié)調(diào)解決這些問(wèn)題，使施工工作得以順利進(jìn)行。
2)加強(qiáng)與兄弟單位溝通。經(jīng)常與同一作業(yè)區(qū)施工的其他專業(yè)施工單位交流，讓大家知道彼此的工作計(jì)劃和實(shí)際進(jìn)度才能做好自己的工作安排;共同核對(duì)各專業(yè)施工圖紙是否有矛盾;統(tǒng)一參考線，與設(shè)計(jì)要求有沖突及時(shí)溝通才不至于返工;分配好場(chǎng)地內(nèi)的工具及材料臨時(shí)倉(cāng)庫(kù)堆放點(diǎn)，做好安全文明施工;分配好臨時(shí)水電接駁口或使用規(guī)定和場(chǎng)地清潔工作任務(wù)等。
3)加強(qiáng)與設(shè)計(jì)單位溝通。五星級(jí)酒店是一個(gè)龐大的工程，室內(nèi)精裝修專業(yè)與其他專業(yè)的設(shè)計(jì)和施工相互關(guān)聯(lián)和影響，加上參與設(shè)計(jì)的人員眾多，素質(zhì)參差不齊。因此，施工藍(lán)圖上考慮不周全的地方也很多，比如局部收口節(jié)點(diǎn)缺失、工藝做法沒(méi)有考慮質(zhì)量通病措施，空間尺寸與現(xiàn)場(chǎng)有出入等，這些都需要施工單位配備強(qiáng)大的深化設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，并加強(qiáng)與設(shè)計(jì)單位溝通才能保證施工順利進(jìn)行，創(chuàng)造優(yōu)良的品質(zhì)和較好的經(jīng)濟(jì)效益。
4)加強(qiáng)管理團(tuán)隊(duì)內(nèi)部溝通。五星級(jí)酒店室內(nèi)精裝修一般都不是小工程，所配備的項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)也不少。為保證眾多的項(xiàng)目管理人員目標(biāo)一致，每天的工作都做到點(diǎn)子上，遇到的問(wèn)題、需要的物資能及時(shí)得到解決，項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)必須建立高效的內(nèi)部溝通途徑和機(jī)制。比如采取規(guī)定各區(qū)域(專業(yè))管理人員每天必須向項(xiàng)目負(fù)責(zé)人匯報(bào)所負(fù)責(zé)區(qū)域(專業(yè))的工程進(jìn)度、所遇到的問(wèn)題和解決方案以及所需要的支持;規(guī)定項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)每天開(kāi)一次碰頭會(huì)，每周開(kāi)一次例會(huì)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決問(wèn)題等措施。
5)加強(qiáng)與各勞務(wù)分包及材料供應(yīng)商溝通。認(rèn)真詳細(xì)地對(duì)各勞務(wù)分包進(jìn)行技術(shù)交底，并在每一分項(xiàng)工程開(kāi)始前密切關(guān)注他們是否已確實(shí)領(lǐng)會(huì)要求，如沒(méi)有應(yīng)重新交底直至掌握要求才允許大面積開(kāi)工。協(xié)調(diào)好各勞務(wù)分包關(guān)于工作界面劃分、材料搬運(yùn)和堆放、作業(yè)面安排等矛盾。五星級(jí)酒店室內(nèi)精裝修材料種類繁多且量大，每種材料的加工和進(jìn)場(chǎng)時(shí)間都需按現(xiàn)場(chǎng)需要按時(shí)提供，供應(yīng)早了會(huì)占用倉(cāng)儲(chǔ)空間，增加保管風(fēng)險(xiǎn)，影響資金周轉(zhuǎn);供應(yīng)晚了會(huì)影響工程進(jìn)度。因此，供應(yīng)商的管理和溝通工作至關(guān)重要。
5細(xì)節(jié)控制
1)各分項(xiàng)分部工程必須制定好安全施工方案并經(jīng)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人審批后實(shí)施。施工生產(chǎn)活動(dòng)中，“安全第一”絕非一句空話，發(fā)生安全事故輕則停工整頓，重則追究相關(guān)責(zé)任人刑事責(zé)任，更別提創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益了。
2)注意一些在日后容易產(chǎn)生質(zhì)量通病的材料及工藝，在施工過(guò)程中就提出改良方案報(bào)批后實(shí)施，免得發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題后再去解決，費(fèi)時(shí)費(fèi)力又影響項(xiàng)目使用。比如大面積的平面吊頂，應(yīng)該在3～6m距離內(nèi)設(shè)置5mm左右(可以更寬，具體根據(jù)設(shè)計(jì)需要)的伸縮縫，以免日后熱脹冷縮導(dǎo)致吊頂局部開(kāi)裂。又如酒店裝修中經(jīng)常用到的天然木飾面，最多一張板的寬度必須設(shè)一道3～5mm的工藝縫，避免濕脹干縮開(kāi)裂;為減輕木基層的變形傳遞到木飾面，木飾面的安裝最好采用條筋掛貼的方法。
3)五星級(jí)酒店天花上安裝的設(shè)備很多，有燈具、消防噴淋、火災(zāi)探測(cè)報(bào)警設(shè)備、空調(diào)通風(fēng)口、無(wú)線路由器、設(shè)備檢修口等等，這些東西一般是由多個(gè)不同專業(yè)施工單位完成。為了保證天花板最終效果，裝修單位最好深化設(shè)計(jì)綜合天花圖并放好線，并對(duì)其他單位做好口頭和書(shū)面的交底，并在過(guò)程中隨時(shí)留意是否有偏離。
4)天然裝飾石材是五星級(jí)酒店中經(jīng)常用到的比較多的材料，因此，石材材料的訂購(gòu)控制對(duì)整個(gè)工程的成敗有重大意義。施工單位應(yīng)該派技術(shù)好的施工管理或技術(shù)人員配合好石材現(xiàn)場(chǎng)放樣工作，并認(rèn)真審核石材加工、排版圖。為了節(jié)省時(shí)間和空間，應(yīng)該要求石材廠家在工廠進(jìn)行排版，施工單位派專人到石材廠對(duì)石材排版分部位和批次驗(yàn)收合格后再裝箱發(fā)貨，這樣能及時(shí)調(diào)整、替換有質(zhì)量問(wèn)題的石材，也能保證同一部位的石材顏色、紋路過(guò)渡自然。
6結(jié)語(yǔ)
引言
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的快速提升，房地產(chǎn)事業(yè)的發(fā)展也變得越來(lái)越迅速，酒店數(shù)量也變得越來(lái)越多，尤其是一些星級(jí)酒店的出現(xiàn)，標(biāo)志著社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的提升。隨著人們的生活水平不斷提升，人們的審美水平也有了一定的提高，酒店裝修水平會(huì)影響到顧客的情緒，很多星級(jí)酒店都很注重室內(nèi)裝修，將室內(nèi)精裝修當(dāng)做提升酒店競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)重要途徑。五星級(jí)酒店的起點(diǎn)規(guī)格相對(duì)于一般酒店而言要高很多，而且五星級(jí)酒店的功能也更加完善，功能區(qū)的種類較多，比如會(huì)議區(qū)、餐飲區(qū)、客房區(qū)、娛樂(lè)區(qū)等，五星級(jí)酒店的室內(nèi)裝修是一個(gè)十分復(fù)雜的工程，在進(jìn)行裝修的時(shí)候，要對(duì)各個(gè)功能區(qū)域的基本功能進(jìn)行考慮，同時(shí)要對(duì)功能區(qū)域的服務(wù)進(jìn)行考慮，結(jié)合人文精神，提高酒店的室內(nèi)裝修水平，為使用者帶來(lái)更好的體驗(yàn)和服務(wù)。
五星級(jí)酒店裝飾工程特點(diǎn)
五星級(jí)酒店的室內(nèi)精裝修是為了對(duì)室內(nèi)環(huán)境進(jìn)行改造的重要過(guò)程，在精裝修的時(shí)候，涉及到的工作較多，是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，具體來(lái)講，五星級(jí)酒店的室內(nèi)將裝修有以下幾個(gè)方面的特點(diǎn)：第一，與室內(nèi)裝飾工程同時(shí)施工的工種多，比如給排水施工、土建工程施工、空調(diào)安裝、消防系統(tǒng)施工、電力系統(tǒng)施工等，多個(gè)工種同時(shí)進(jìn)行施工，會(huì)給施工現(xiàn)場(chǎng)帶來(lái)較多的問(wèn)題，導(dǎo)致施工過(guò)程中的組織管理難度較大。第二，對(duì)精裝修的質(zhì)量要求較高。五星級(jí)酒店本身的起點(diǎn)就比較高，對(duì)室內(nèi)以及室外環(huán)境的要求很高，因此在進(jìn)行室內(nèi)裝修的時(shí)候，無(wú)論是材料選擇，還是裝修工藝上，都有較高的要求。第三，工期比較緊張，作業(yè)的空間有限。酒店裝修與一般的房屋裝修不同，前者是為了供給消費(fèi)者的，其工期相對(duì)比較緊張，在進(jìn)行裝修的時(shí)候，不能有太長(zhǎng)的時(shí)間跨度，以免影響酒店的經(jīng)濟(jì)效益。另外，由于室內(nèi)裝修一般都是在室內(nèi)完成的，空間有限，作業(yè)面積比較小，因此導(dǎo)致施工過(guò)程中的管理難度較大。第四，定制材料多、訂貨周期長(zhǎng)。五星級(jí)酒店的室內(nèi)裝飾過(guò)程中，所需要的材料要求也比較高，很多材料都需要定制，比如石材和木材，造型要求比較多，定制時(shí)間也比較長(zhǎng)，因此會(huì)對(duì)室內(nèi)裝修的工期產(chǎn)生影響。
五星級(jí)酒店室內(nèi)精裝修工程管理策略探討
1.提高質(zhì)量管理意識(shí)
在五星級(jí)酒店室內(nèi)裝修過(guò)程中，室內(nèi)裝修質(zhì)量與設(shè)計(jì)人員、裝修施工人員、管理人員的質(zhì)量意識(shí)有很大關(guān)系，尤其是裝修人員，他們的質(zhì)量控制意識(shí)對(duì)整個(gè)裝修項(xiàng)目的進(jìn)度以及質(zhì)量有很大影響。在五星級(jí)酒店室內(nèi)裝修過(guò)程中，裝修單位應(yīng)高度重視對(duì)裝修人員的素質(zhì)培養(yǎng)，應(yīng)培養(yǎng)裝修人員的質(zhì)量意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，根據(jù)五星級(jí)酒店的定位以及室內(nèi)裝修的特點(diǎn)，進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)，與其他工種的施工人員進(jìn)行協(xié)調(diào)，從而積極加強(qiáng)對(duì)各種室內(nèi)裝修質(zhì)量問(wèn)題的解決。
2.提前做好規(guī)劃
在五星級(jí)酒店的室內(nèi)裝修過(guò)程中應(yīng)該要積極做好規(guī)劃，仔細(xì)研究圖紙，根據(jù)圖紙的設(shè)計(jì)進(jìn)行施工。尤其是當(dāng)前的很多酒店客房，為了減輕樓面荷載、使得室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)的平面布置更加靈活，一般都采用輕質(zhì)隔斷的方式，為了使后面定料和施工方便高效，在進(jìn)行裝修之前就應(yīng)該要將同一房型的各隔斷和空間尺寸做成一樣的尺寸，也能便于各種施工材料的準(zhǔn)備，對(duì)于裝修質(zhì)量的提升有很大的幫助。另外，在施工之前，應(yīng)該要做好詳細(xì)地規(guī)劃，對(duì)于裝飾裝修中所需要的材料、機(jī)械等進(jìn)行準(zhǔn)備，并且要對(duì)所需的裝修施工人員進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，組建裝修隊(duì)伍，對(duì)裝修過(guò)程中的各種問(wèn)題進(jìn)行有效地規(guī)避。比如在裝修之前應(yīng)該要對(duì)腳手架進(jìn)行搭建，而裝修場(chǎng)地有限，在搭設(shè)腳手架的時(shí)候要對(duì)空間環(huán)境進(jìn)行考慮，對(duì)腳手架的位置進(jìn)行確定，盡量減少對(duì)裝修施工的影響。
3.加強(qiáng)五星級(jí)酒店室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)與裝修施工的對(duì)接管理
在五星級(jí)酒店室內(nèi)裝修過(guò)程中，應(yīng)該要加強(qiáng)設(shè)計(jì)與裝修這兩個(gè)環(huán)節(jié)之間的銜接，并且要加強(qiáng)對(duì)室內(nèi)裝修過(guò)程中的設(shè)計(jì)人員與室內(nèi)裝修人員的交接，從而使得裝修人員能夠按照室內(nèi)裝修方案進(jìn)行裝修施工，確保室內(nèi)裝修進(jìn)度。在五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)方面，要加強(qiáng)對(duì)五星級(jí)酒店的科學(xué)合理地設(shè)計(jì)，可以采用模擬技術(shù)對(duì)五星級(jí)酒店進(jìn)行設(shè)計(jì)，同時(shí)要加強(qiáng)應(yīng)急方案的制定，一旦出現(xiàn)了突況，能夠采取相應(yīng)的措施進(jìn)行解決，能夠在室內(nèi)裝修過(guò)程中及時(shí)做好調(diào)整。
4.室內(nèi)裝修的要點(diǎn)
（1）做好建筑室內(nèi)裝飾過(guò)程中的科學(xué)布局
科學(xué)合理的布局對(duì)于五星級(jí)酒店室內(nèi)空間的有效利用有很大影響，在五星級(jí)酒店的室內(nèi)精裝修過(guò)程中，室內(nèi)空間感是一個(gè)十分重要的參數(shù)，要避免給人帶來(lái)壓抑的感覺(jué)，因此要進(jìn)行整體地規(guī)劃和設(shè)計(jì)，加強(qiáng)對(duì)室內(nèi)空間的有效利用，使得室內(nèi)空間的利用效率不斷提高。比如可以加強(qiáng)對(duì)一些自然能源的利用，所以在裝修過(guò)程中要對(duì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理地設(shè)置，使得室內(nèi)結(jié)構(gòu)中可以有更多充足的空間對(duì)自然資源進(jìn)行利用，確保室內(nèi)裝飾可以滿足節(jié)能要求。
（2）注重色彩設(shè)計(jì)
在五星酒店室內(nèi)裝修過(guò)程中，色彩的設(shè)計(jì)是一個(gè)十分重要的環(huán)節(jié)，合理地對(duì)色彩進(jìn)行應(yīng)用，可以使得整個(gè)室內(nèi)空間所帶來(lái)的視覺(jué)感受更加和諧。首先，色彩設(shè)計(jì)要注意空間協(xié)調(diào)性。酒店室內(nèi)的色彩設(shè)計(jì)受到很多因素的影響，在酒店的不同區(qū)域，其色彩設(shè)計(jì)也是不相同的，最重要的就是要保證各個(gè)空間之間的銜接很良好。因此在進(jìn)行色彩設(shè)計(jì)的時(shí)候要有一個(gè)整體的規(guī)劃，從全局出發(fā)，要對(duì)室內(nèi)空間的主色調(diào)進(jìn)行確定，酒店的室內(nèi)整體色調(diào)要與酒店室內(nèi)裝修風(fēng)格相吻合，要根據(jù)酒店的整體風(fēng)格對(duì)房間的頂部、墻面、地面等重點(diǎn)位置的色彩進(jìn)行規(guī)劃，使得室內(nèi)空間的整體顏色協(xié)調(diào)一致。在色彩的設(shè)計(jì)過(guò)程中，除了對(duì)不同的空間進(jìn)行差別處理之外，還應(yīng)該要注重色彩的立體型，使得室內(nèi)的層次感更加明顯。比如在對(duì)五星酒店的房間進(jìn)行裝修的過(guò)程中，很多物件的色彩都可以體現(xiàn)出整個(gè)房間的色彩風(fēng)格，因此在對(duì)其中的細(xì)節(jié)進(jìn)行裝飾的之后，也要根據(jù)主色調(diào)以及整體的色彩分布情況進(jìn)行具體設(shè)計(jì)，不要太過(guò)復(fù)雜的色系，也不要太過(guò)單調(diào)。比如在房間的色彩設(shè)計(jì)中，地面的色彩可以選擇比較穩(wěn)重的顏色，不宜用淺色，但是天花板則比較適合選擇淺色。其次，在室內(nèi)色彩的設(shè)計(jì)過(guò)程中，應(yīng)該要注意色彩細(xì)節(jié)?？梢越柚实闹貜?fù)以及相互之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系，突出一種厚重感和層次感。家具、窗簾和地毯等可以選擇相近的顏色或者相同的顏色，讓這些占據(jù)房間主要地位的物件搭配在一起，可以構(gòu)建一個(gè)整體的色彩風(fēng)格，同時(shí)，這種方式也可以使得房間內(nèi)的色彩有一種連續(xù)感和統(tǒng)一感，讓室內(nèi)成為一個(gè)統(tǒng)一的整體。另外，不同區(qū)域的色彩設(shè)計(jì)是完全不同的，比如會(huì)議室的色彩設(shè)計(jì)應(yīng)該要簡(jiǎn)單、穩(wěn)重，大廳的公共空間色彩設(shè)計(jì)應(yīng)該要給人營(yíng)造一種寬闊、舒適的感覺(jué)，體現(xiàn)出層次感，因此適合采用冷暖色彩結(jié)合的方式進(jìn)行設(shè)計(jì)。
結(jié)語(yǔ)
關(guān)鍵詞：酒店；裝飾裝修工程；特點(diǎn)；施工管理；施工工藝
近幾年，隨著人們生活水平也不斷提高，星級(jí)酒店的數(shù)量也不斷擴(kuò)大。為滿足星級(jí)酒店的功能和外觀要求，星級(jí)酒店裝飾裝修工程必須按照特定的施工工藝進(jìn)行施工。星級(jí)酒店為大型建筑裝飾裝修工程，具有工種多、技術(shù)含量高等許多問(wèn)題，因此，如何在達(dá)到裝修質(zhì)量、工期、造價(jià)、環(huán)保及其他要求的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)裝飾裝修工程的目標(biāo)，就使星級(jí)酒店裝飾裝修工程施工管理顯得格外重要。下面，筆者結(jié)合自身實(shí)踐，就星級(jí)酒店裝飾裝修工程施工管理發(fā)表一些粗淺的看法及建議。
1星級(jí)酒店裝飾裝修工程的特點(diǎn)
星級(jí)酒店一般集客房、會(huì)議、餐飲、娛樂(lè)、健身等功能于一體，外觀雄偉、大氣，內(nèi)飾高檔、豪華。為滿足星級(jí)酒店的功能和外觀要求，酒店裝修工程必須按照特定的施工工藝進(jìn)行施工而裝修施工存在工藝新、工作量大、工程管理復(fù)雜的特點(diǎn)。具體體現(xiàn)在：
一是工種多。土建、給排水、暖通、空調(diào)、強(qiáng)弱電、通訊、消防、裝飾、幕墻、窗戶等幾乎是同時(shí)進(jìn)場(chǎng)，在安排流水作業(yè)時(shí)，難度大。大堂和走廊是各工種的必經(jīng)之地，各工種的放樣、施工、檢查、調(diào)試、整修將影響大理石的干掛和地面的鋪砌、保養(yǎng)，施工時(shí)必須制訂周密的防護(hù)措施和計(jì)劃。
二是吊頂多。一般的星級(jí)酒店吊頂面積大，造型復(fù)雜，隱蔽工程驗(yàn)收是施工的一大特點(diǎn)。吊頂內(nèi)的水、電、消防、噴淋等器材的整體測(cè)試和整體驗(yàn)收環(huán)節(jié)多，影響工程的流水作業(yè)。處理這些問(wèn)題，應(yīng)有相應(yīng)的措施。三是石材工作量多。地面鋪貼、樓梯鋪貼、墻面、衛(wèi)生間墻地面、柱面干掛、踢腳、弧形板等等。
2星級(jí)酒店裝飾裝修工程施工管理
2.1嚴(yán)格施工組織，優(yōu)選施工隊(duì)伍
任何工程施工和管理都必須以國(guó)家或行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系為準(zhǔn)繩，星級(jí)酒店的裝修更是如此。星級(jí)酒店裝修工程的施工首先從施工組織入手，配備技術(shù)力量雄厚的裝修團(tuán)隊(duì)。裝修團(tuán)隊(duì)原則上由一級(jí)建造師任項(xiàng)目經(jīng)理，同時(shí)還要配備數(shù)量充足的技術(shù)負(fù)責(zé)人：施工員、質(zhì)量員、安全員、資料員等必要的技術(shù)、管理人員。項(xiàng)目部人員按工種實(shí)施分工負(fù)責(zé)制，責(zé)任到人。同時(shí)，要選擇具有高檔酒店施工經(jīng)驗(yàn)的施工隊(duì)伍和工長(zhǎng)。各工種的班組長(zhǎng)分工明確，特殊崗位的操作人員必須持證上崗，在保證施工安全的情況下，確保工程質(zhì)量和裝修效果，爭(zhēng)創(chuàng)優(yōu)質(zhì)工程。
2.2施工前與設(shè)計(jì)師進(jìn)行充分溝通和交底
室內(nèi)設(shè)計(jì)是裝飾裝修工程的第一道工序，施工方必須與業(yè)主和設(shè)計(jì)師進(jìn)行充分溝通，根據(jù)施工圖紙，結(jié)合建筑物外觀、室內(nèi)空間大小、朝向等具體情況認(rèn)真分析。酒店項(xiàng)目裝修團(tuán)隊(duì)在施工前，組織相關(guān)成員仔細(xì)閱讀了設(shè)計(jì)圖紙，組織討論和學(xué)習(xí)，并進(jìn)行專項(xiàng)的設(shè)計(jì)技術(shù)交底。在充分考慮客房使用功能的合理性，材料選擇的適用性、經(jīng)濟(jì)性和環(huán)保性，造型的美觀性，色調(diào)的協(xié)調(diào)性以及水電、消防、空調(diào)的安全性，施工工藝的可操作性等因素外，還與設(shè)計(jì)師就酒店的新穎、別致、文化以及裝修定位進(jìn)行了交流，深刻理解設(shè)計(jì)師的創(chuàng)意和理念。同時(shí)對(duì)一些細(xì)節(jié)的施工工藝，例如墻面造型迭級(jí)的施工工藝、電視墻硬包塊的創(chuàng)作和細(xì)節(jié)處理，浴缸周邊大理石裙邊的處理、浴室電動(dòng)百葉卷簾的安裝方法和周邊的收口都同設(shè)計(jì)師做了反復(fù)斟酌，為下一步的施工和質(zhì)量要求做了扎實(shí)的工作。
2.3全面考慮系統(tǒng)預(yù)見(jiàn)性安全，做好樣板間
“樣板間開(kāi)路”是大型高檔裝修工程的首要環(huán)節(jié)，就是將施工圖轉(zhuǎn)變成實(shí)體工程，以檢驗(yàn)設(shè)計(jì)和施工質(zhì)量，觀察總體效果，對(duì)設(shè)計(jì)和施工的缺陷進(jìn)行完善和修正。施工方須選擇最優(yōu)秀的管理人員和技術(shù)工人，從放線選材、基屋處理，到后期的飾面、裱糊以及燈具、潔具的安裝，嚴(yán)格抓好每一環(huán)節(jié)的過(guò)程控制。樣板間的施工為酒店后期的施工作了如下準(zhǔn)備：
（1）確定所用材料、品種規(guī)格和數(shù)量，為大面積的施工創(chuàng)造了條件；
（2）估算出在配套工廠加工的所有構(gòu)件的加工時(shí)間；
（3）確定飾面材料的顏色和圖案，明確了飾面材料的實(shí)際損耗；
（4）掌握了圖紙和現(xiàn)場(chǎng)情況，調(diào)整施工圖達(dá)到設(shè)計(jì)的預(yù)想效果。
2.4精心選材，嚴(yán)格施工工藝
星級(jí)酒店的高檔次裝修要求使用高檔材料，而業(yè)主卻希望盡量降低裝修成本。為了解決這一供需矛盾，施工方須對(duì)眾多裝修材料反復(fù)比較，從質(zhì)量、價(jià)格、色彩、效果等方面精挑細(xì)選、反復(fù)比較，在尊重原始設(shè)計(jì)效果的基礎(chǔ)上，考慮施工技術(shù)的可行性和裝修成本。酒店裝修團(tuán)隊(duì)會(huì)同業(yè)主和設(shè)計(jì)師到市場(chǎng)挑選高性價(jià)比的裝修材料，為了達(dá)到設(shè)計(jì)效果，酒店裝修團(tuán)隊(duì)與設(shè)計(jì)師應(yīng)認(rèn)真挑選飾面材料，例如墻紙、硬包飾面材料，并對(duì)選定的材料進(jìn)行封樣保存，以作日后驗(yàn)收依據(jù)。
在施工中，裝修團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格按照現(xiàn)行施工標(biāo)準(zhǔn)及驗(yàn)收規(guī)范進(jìn)行施工，如衛(wèi)生間使用的大理石和墻面的飾面板，均先在平面上排樣、試樣、拼花、編號(hào)，盡可能做到色澤均勻、紋理順暢后才施工。對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)木作貼墻龍骨、天棚的木作基層，都嚴(yán)格涂刷防火、防腐涂料。在大面積裱糊壁紙施工中，對(duì)基層處理，截紙、潤(rùn)紙、刷膠、裱糊、清潔等每一道工序都制訂了質(zhì)量保證措施。同時(shí)對(duì)所有大理石施工完成后進(jìn)行了專業(yè)的護(hù)理，確保石材的觀感質(zhì)量和觀感效果。
2.5抓好協(xié)調(diào)配合，確保施工順利
客房裝飾裝修工程復(fù)雜繁亂，單位之間、工程技術(shù)人員之間的配合協(xié)調(diào)尤為重要。在施工中，酒店裝修團(tuán)隊(duì)積極配合業(yè)主和監(jiān)理單位，同心協(xié)力把好質(zhì)量關(guān)，做好項(xiàng)目部各工種、各工序的協(xié)調(diào)工作。在做好本職工作的基礎(chǔ)上，顧全大局，各工種在交接過(guò)程中互相體諒，互相幫助，遇到質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)解決；在質(zhì)量、安全、進(jìn)度等問(wèn)題上決不手軟，為整個(gè)工程的順利進(jìn)行打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2.6檢查分析，成品保護(hù)
裝飾裝修工程完成后，酒店裝修團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)按施工組織設(shè)計(jì)中質(zhì)量保證及成品保護(hù)措施，安排專人做好成品保護(hù)工作。每天必須安排相關(guān)人員進(jìn)行收尾和調(diào)試工作，同時(shí)設(shè)計(jì)、監(jiān)理和業(yè)主也開(kāi)始對(duì)裝飾的效果和裝修的質(zhì)量進(jìn)行檢查，檢查油漆的流淌是否有痕跡，墻紙有無(wú)交叉污染，開(kāi)關(guān)插座的高度是否一致，入戶門(mén)開(kāi)關(guān)是否靈活，衛(wèi)生間小五金件是否牢固等，不同材料交接處打膠收口處理等。此時(shí)，對(duì)已完工成品的保護(hù)顯得非常重要。
3 酒店裝飾可優(yōu)化的施工方法
3.1 采用倒排工期法，使工程進(jìn)度可控
本工程面積大、工期短，項(xiàng)目部采用了倒排工期法，編制了詳盡的施工計(jì)劃。我們首先針對(duì)合同竣工工期排出總進(jìn)度要求，然后細(xì)化各專業(yè)的施工進(jìn)度計(jì)劃。在不同施工階段分別控制關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)，如：平面隔斷的完成；木隔斷造型的完成；天花吊頂封板的完成；地面防水的完成等等，對(duì)這些承上啟下的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)必須采取有效措施確保如期完成，在報(bào)審合格后才進(jìn)入下一道工序的施工。
3.2 做好木飾面材料和石材的備料工作
⑴木飾面材料：購(gòu)買前詳細(xì)了解整個(gè)工程的各種木飾面的精確數(shù)量，以及供貨商的貨源情況，包括紋理、顏色等，盡量做到一次采購(gòu)到位，避免補(bǔ)貨出現(xiàn)紋路色差現(xiàn)象，影響裝飾效果。
⑵石材：本工程公共區(qū)域石材用量大、品種多，其中首層大堂裝飾石材用量就超過(guò)1500m2?？紤]到天然石材必然會(huì)有色差問(wèn)題，在石材毛板備料時(shí)要充分了解同色同紋的具體數(shù)量，排版圖區(qū)域相連位置的所在和數(shù)量，根據(jù)區(qū)域大小來(lái)套用相同數(shù)量的石材。
3.3 首層大堂大面積天花施工方法
酒店首層大堂幾乎是所有人員必經(jīng)之處，且空間面積和層高通常都較大，對(duì)于酒店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)起到關(guān)鍵性作用，如需維修則必然會(huì)給酒店帶來(lái)極大的經(jīng)濟(jì)損失。本項(xiàng)目首層大堂天花標(biāo)高為7～8m，且造型復(fù)雜，外連接玻璃幕墻。項(xiàng)目部根據(jù)這種情況采取了以下措施：①為安全起見(jiàn)，在大堂吊頂中用槽鋼和角鋼進(jìn)行加固，在天花內(nèi)部設(shè)置檢修馬道，便于在今后的維修中不影響到酒店的正常營(yíng)業(yè)；②根據(jù)各單位協(xié)調(diào)會(huì)定出的綜合天花圖作為天花平面燈孔、檢修口、風(fēng)口、消防的施工依據(jù)，力保天花造型美觀和使用合理；③施工時(shí)依據(jù)天花圖，將天花造型的主軸線在地面上結(jié)合圖紙放線施工，由地面吊線到頂部鋼架上進(jìn)行軸線分布，然后把天花造型線彈到鋼架上，并在墻面四周放吊頂標(biāo)高線，便于墻面石材等飾面的分隔，保證裝飾效果的整體性。
3結(jié)束語(yǔ)
總之，星級(jí)酒店裝飾裝修工程的施工管理是較為復(fù)雜的，影響其工程質(zhì)量的因素也相對(duì)較多。因此，必須萬(wàn)無(wú)一失，隨時(shí)做好防備工作，方方面面均需有所準(zhǔn)備，同心協(xié)力，才能按時(shí)保質(zhì)地完成施工任務(wù)。
參考文獻(xiàn)
不同于其他酒店，五星級(jí)酒店更能展示出其優(yōu)勢(shì)。用戶入住以后可以通過(guò)判斷酒店的整體格局，色彩搭配，空間設(shè)計(jì)等方面判斷酒店的檔次。由于消費(fèi)者對(duì)一個(gè)精品酒店的檢驗(yàn)比較直觀，所以酒店裝修項(xiàng)目精細(xì)化管理對(duì)于酒店裝修是非常重要的。
1.裝修工程精細(xì)化管理的前提和基礎(chǔ)
裝修工程精細(xì)化管理使得施工不僅能夠如期完成，還能夠確保裝修工程的質(zhì)量得到實(shí)現(xiàn)。同時(shí)裝修工程精細(xì)化管理是現(xiàn)在裝修發(fā)展的必然趨勢(shì)。這就要求首先需要對(duì)施工工程進(jìn)行系統(tǒng)化的分工，合理的分配項(xiàng)目的組織機(jī)構(gòu)并且保證機(jī)構(gòu)之間能夠互相配合，積極協(xié)調(diào)工作。精細(xì)化管理要求各個(gè)組織機(jī)構(gòu)嚴(yán)格執(zhí)行管理的制度和標(biāo)準(zhǔn)，提高裝修工程的進(jìn)度。在精細(xì)化管理中要求對(duì)施工材料進(jìn)行合理的分配，杜絕材料的不合理使用導(dǎo)致材料的浪費(fèi)，增加施工成本。
2.加強(qiáng)施工質(zhì)量的審核
為了使得裝修工程施工精細(xì)化管理達(dá)到預(yù)期的效果，要求裝修工程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都環(huán)環(huán)相扣在一起。每一個(gè)工作人員都做到用認(rèn)真、盡心盡責(zé)的態(tài)度去對(duì)待每一環(huán)節(jié)的裝修工作，使得每一個(gè)環(huán)節(jié)都做到精確、精致、精準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)。由于酒店裝修在質(zhì)量上不允許出現(xiàn)任何瑕疵，這就要求對(duì)施工過(guò)程的質(zhì)量審核做到細(xì)致，需要成立一個(gè)保障機(jī)構(gòu)對(duì)精細(xì)化管理進(jìn)行監(jiān)督和協(xié)調(diào)。隨時(shí)監(jiān)督各個(gè)環(huán)節(jié)的完成程度和質(zhì)量。審核力度要到位，對(duì)于施工的每一道工序和每一處裝修細(xì)節(jié)都應(yīng)該嚴(yán)格精細(xì)的審核，確保裝修的質(zhì)量達(dá)到酒店精品裝修的要求。
3.加強(qiáng)施工隊(duì)伍的整體水平
施工隊(duì)伍中大部分是以農(nóng)民為主，他們的整體職業(yè)的素質(zhì)還不夠?qū)τ趯I(yè)的知識(shí)缺乏。然而酒店的裝修質(zhì)量的好和壞和施工人員有著密切相關(guān)的聯(lián)系，所以提高整支隊(duì)伍的專業(yè)技能是很重要的。要求對(duì)他們進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，提高整個(gè)隊(duì)伍的專業(yè)技能。使得專業(yè)知識(shí)得到進(jìn)一步的學(xué)習(xí),定期對(duì)他們進(jìn)行檢查。
二、造價(jià)管理
在五星級(jí)酒店裝修之前，就應(yīng)當(dāng)對(duì)酒店裝修的成本做一個(gè)具體的估算，確定投資計(jì)劃再去裝修項(xiàng)目。對(duì)于造價(jià)的估算主要包括直接工程費(fèi)、間接工程費(fèi)。首先最直接的方法是降低成本，對(duì)于工程費(fèi)方面主要包含的是材料費(fèi)、人工費(fèi)、機(jī)械費(fèi)等。對(duì)于這些方面一定要做好規(guī)劃、估算。由于施工工程的工序和工藝復(fù)雜而繁多，在施工現(xiàn)場(chǎng)施工材料很容易遭到破壞和浪費(fèi)。一個(gè)裝修團(tuán)隊(duì)在拿到圖紙之后，首先應(yīng)當(dāng)對(duì)圖紙進(jìn)行審核，針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的情況，對(duì)圖紙?jiān)O(shè)計(jì)的合理性進(jìn)行研究，并改正圖紙中不合理的地方。防止在施工過(guò)程進(jìn)行到一半，由于圖紙的不合理造成大面積的返工，嚴(yán)重的甚至可能使得裝修進(jìn)行不下去，不僅浪費(fèi)時(shí)間還浪費(fèi)金錢(qián)。間接的節(jié)省成本的方法是對(duì)于成品的保護(hù)和增強(qiáng)工人的保護(hù)意識(shí)，由于施工中各個(gè)工藝之間交叉作業(yè)，對(duì)于成品的保護(hù)的難度就更加大。
三、建立健全安制度措施
在五星級(jí)酒店的裝修過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)建立健全安全體系，防止意外的發(fā)生。首先對(duì)于施工人員應(yīng)當(dāng)進(jìn)行安全知識(shí)的教育和訓(xùn)練。成立領(lǐng)導(dǎo)安全小組，對(duì)于酒店裝修的現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督和管理。改善施工現(xiàn)場(chǎng)的條件，防止施工人員過(guò)于勞累操作。加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)的安全監(jiān)控，及時(shí)反饋給相關(guān)部門(mén)。對(duì)于施工設(shè)備定期進(jìn)行檢查，防止因施工設(shè)備損壞發(fā)生安全問(wèn)題。
四、星級(jí)酒店施工總控制計(jì)劃
為了讓裝修快速且高質(zhì)量的完成，在五星級(jí)酒店裝修工程的管理中，將裝修工程管理單獨(dú)分項(xiàng)策劃是尤為重要。這一做法可以幫助裝修工程的管理人員在裝修之前和裝修之后理順管理思路，構(gòu)建本次裝修工程的思路與控制重點(diǎn)，進(jìn)一步的梳理管理的流程，確定裝修過(guò)程中的控制措施和管理制度等，保證總控計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)。形成以日計(jì)劃保證周計(jì)劃，周計(jì)劃保證旬計(jì)劃，旬計(jì)劃保證月計(jì)劃，月計(jì)劃保證總控計(jì)劃的計(jì)劃體系。在裝修過(guò)程當(dāng)中進(jìn)行動(dòng)態(tài)消項(xiàng)管理，檢查和發(fā)現(xiàn)計(jì)劃中的偏差，并且及時(shí)的調(diào)整和糾正，避免影響月計(jì)劃、階段性計(jì)劃從而影響總控計(jì)劃。在施工的過(guò)程當(dāng)中酒店管理者應(yīng)當(dāng)積極采納監(jiān)理工程師對(duì)于工程進(jìn)程度的意見(jiàn)和建議，并積極的做出調(diào)整，保證裝修保質(zhì)保量的完成。
五、結(jié)論
【關(guān)鍵詞】酒店裝修工程；成本管理；特點(diǎn)；影響因素
1酒店裝修工程成本管理的構(gòu)成
酒店裝修工程成本，是指為完成裝修工程所發(fā)生的所有支出的合計(jì)。將支出成本分類，可分為直接支出成本和間接支出成本。直接支出成本主要包含：材料支出費(fèi)用、工人工資支出及設(shè)計(jì)費(fèi)用支出等。間接支出成本是工程項(xiàng)目所發(fā)生的各種間接費(fèi)用；兩者均計(jì)入到總成本中。
1.1直接支出成本
直接成本支出主要包括：（1）材料支出費(fèi)用，該項(xiàng)成本所占比例比較大，通常能達(dá)到50%，包括材料在采購(gòu)、運(yùn)輸及入庫(kù)等過(guò)程中的支出及可能發(fā)生的損耗費(fèi)用。在實(shí)際裝修過(guò)程中，特別是大型星級(jí)酒店裝修工程，材料使用量大、損耗高，是成本管理的核心點(diǎn)。（2）工人工資支出，工人工資支出主要是工人基本工資、福利津貼等工資外支出及安全保護(hù)等支出。一般約占總成本的30%。要想取得預(yù)期的人力資源效應(yīng)，需要加強(qiáng)管理，才可以保證工程保質(zhì)保量完成。（3）設(shè)計(jì)費(fèi)，設(shè)計(jì)費(fèi)是指酒店專修過(guò)程中發(fā)生的測(cè)量費(fèi)、圖紙?jiān)O(shè)計(jì)費(fèi)和方案設(shè)計(jì)費(fèi)等[1]。
1.2間接支出成本
間接支出成本是指酒店在裝修工程準(zhǔn)備、具體施工過(guò)程及后續(xù)經(jīng)營(yíng)管理等階段中除直接成本以外的其他費(fèi)用支出。間接成本支出包括的內(nèi)容比較多，并且根據(jù)施工項(xiàng)目的具體情況也有不同的支出內(nèi)容，并且隨施工方案進(jìn)程和內(nèi)容的變更而發(fā)生相應(yīng)的變化。它主要包括現(xiàn)場(chǎng)管理費(fèi)、項(xiàng)目管理費(fèi)、財(cái)務(wù)費(fèi)用、保險(xiǎn)費(fèi)用、材料供應(yīng)之后非預(yù)期因素發(fā)生的費(fèi)用等多項(xiàng)內(nèi)容。
2酒店裝修工程成本管理的主要特點(diǎn)
由于裝修對(duì)酒店企業(yè)的重要性顯著高于普通的企業(yè)，酒店裝修工程的成本管控較其他企業(yè)的成本管控而言也有著其自身的特點(diǎn)，具體表現(xiàn)在以下4個(gè)方面。
2.1新材料、新工藝應(yīng)用更新快，施工管控難度較大
隨著國(guó)際酒店裝修標(biāo)準(zhǔn)的引入以及科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，酒店裝修材料、工藝和方法不斷推陳出新，顧客感知度明顯提升，尤其是裝修材料換代速度明顯，由原先的刷涂材料逐步過(guò)渡到板材貼面等新型材料。然而，酒店裝修新材料、新工藝、新方法標(biāo)準(zhǔn)制定滯后明顯，缺乏可參考的標(biāo)桿裝修工程，施工工程成本監(jiān)控難度便增大。
2.2材料規(guī)格品種多，價(jià)格差異大
酒店作為一個(gè)多功能綜合性建筑，往往集合客房、餐飲、會(huì)議、娛樂(lè)、購(gòu)物、娛樂(lè)、健身及美容等多功能，這就決定酒店裝修工程的范圍非常廣泛，而不同功能區(qū)域往往需要不同材質(zhì)、規(guī)格的材料，且不同類型的材料價(jià)格差異較大，這就使得酒店裝修的材料供應(yīng)、使用監(jiān)控難度增大。以鋁塑板為例，有單面和雙面的區(qū)別，不同類型的則有不同厚度的差別，不同品牌的質(zhì)量、價(jià)格都不同，且因購(gòu)買渠道的不同而產(chǎn)生價(jià)格上的明顯不同，若非專業(yè)人士，往往很難做出區(qū)分，這就帶來(lái)了酒店施工過(guò)程中材料成本管控的復(fù)雜性。
2.3部分成本具有多樣性，缺乏量化指標(biāo)，難于監(jiān)控
大部分酒店裝修成本容易識(shí)別，能夠較好地預(yù)測(cè)和量化，可以進(jìn)行較為科學(xué)合理的成本預(yù)測(cè)和決策，從而進(jìn)行科學(xué)合理的成本管控，但是有一部分成本則不容易識(shí)別，即使可以進(jìn)行區(qū)分也無(wú)法進(jìn)一步細(xì)化、歸類劃分，由于其不確定因素比較多，無(wú)法系統(tǒng)地進(jìn)行可預(yù)測(cè)的成本管控。例如，酒店在施工過(guò)程中采購(gòu)的材料，往往無(wú)法匹配酒店設(shè)計(jì)方案的材料采購(gòu)需求，導(dǎo)致設(shè)計(jì)效果無(wú)法體現(xiàn)，不得不尋求替代材料，這樣，不確定性大大增加，影響整個(gè)成本的控制，無(wú)疑增加了施工過(guò)程中的成本管控難度系數(shù)。
2.4施工隊(duì)伍參差不齊，成本管理難度大
優(yōu)秀的施工隊(duì)伍是保證酒店裝修效果的重要前提。施工團(tuán)隊(duì)的水平直接關(guān)系到裝修過(guò)程中的材料損耗和人工成本。目前，各行業(yè)工程施工企業(yè)大多規(guī)模較小，缺乏高質(zhì)量的技術(shù)和裝備支撐，從業(yè)人員也多為農(nóng)民工，缺乏專業(yè)人員，施工企業(yè)往往疏于施工培訓(xùn)和工程質(zhì)量管控，而且由于裝修施工過(guò)程中的利潤(rùn)空間巨大，裝飾裝潢企業(yè)往往在犧牲工程質(zhì)量的前提下謀取暴利，甚至有的業(yè)主為了省錢(qián)而引進(jìn)一些“裝飾游擊隊(duì)”，返工、扯皮、拖延工期，費(fèi)用反而增加很多，這便增加了成本管控的難度，而且無(wú)法保障施工質(zhì)量，成為影響工程成本管控最主要的人為因素。
3酒店裝修工程成本控制的影響因素
3.1管理團(tuán)隊(duì)
3.1.1管理團(tuán)隊(duì)決策層對(duì)成本控制的影響
決策層處于宏觀角度，具有資金調(diào)配權(quán)，并對(duì)工程建設(shè)方向的指導(dǎo)權(quán)，對(duì)工程成本管理負(fù)全面責(zé)任。它的主要職能包括：對(duì)工程管理具有最終決策權(quán)；制定工程成本管理的目標(biāo)；構(gòu)建成本管理系統(tǒng)；對(duì)成本管理系統(tǒng)進(jìn)行監(jiān)控；對(duì)成本管理的最終結(jié)果進(jìn)行績(jī)效考核等。如果該層次管理職能缺失，整個(gè)工程成本管理系統(tǒng)將失去制度性保障。3.1.2酒店裝修工程的中層領(lǐng)導(dǎo)者對(duì)成本控制的影響該層次組織者是成本控制目標(biāo)的落實(shí)者，要對(duì)制定的成本控制管理政策負(fù)落實(shí)責(zé)任。該層次組織者要按照項(xiàng)目成本管理控制的目標(biāo)，對(duì)項(xiàng)目成本管理進(jìn)行指標(biāo)分解，該層次的缺失，將直接導(dǎo)致成本管理目標(biāo)缺乏具體的措施和辦法，導(dǎo)致成本控制實(shí)際措施無(wú)法開(kāi)展。3.1.3施工管理者對(duì)成本控制的影響施工管理者屬于工程基層，要求落實(shí)酒店成本預(yù)算、標(biāo)準(zhǔn)及要求，執(zhí)行到位。它的職責(zé)包括：接受其上一級(jí)管理者的監(jiān)督，遵守和執(zhí)行工程項(xiàng)目制定的各項(xiàng)成本管控標(biāo)準(zhǔn)和制度；根據(jù)其上一級(jí)管理層制定的成本管控制定，制定具體的成本管理細(xì)則，保障成本管控目標(biāo)落實(shí)到位等。若該層次管理職能缺失，將導(dǎo)致成本管理系統(tǒng)流于形式，甚至徹底失效。
3.2施工進(jìn)度
項(xiàng)目持續(xù)時(shí)間的長(zhǎng)度，將直接影響到直接成本的高低。間接成本不是直接在項(xiàng)目實(shí)體上，而是在項(xiàng)目的間接環(huán)節(jié)，例如，設(shè)計(jì)、管理、服務(wù)和其他費(fèi)用支出。一般來(lái)說(shuō)，間接成本中很多費(fèi)用是時(shí)間性成本，如管理費(fèi)，隨著項(xiàng)目期限的增加而增加。間接成本在整個(gè)項(xiàng)目投資中所占的比例較小，而且與工期的長(zhǎng)短存在明顯的正比例關(guān)系。
3.3建筑材料
近年來(lái)，建筑原材料費(fèi)用不斷提升，成為影響酒店裝修成本的主要因素。在酒店裝修采購(gòu)環(huán)節(jié)，要努力精選貨源，貨比三家，盡力降低采購(gòu)成本。另外，在施工過(guò)程中有可能發(fā)生突發(fā)事件，這些突發(fā)事件往往具有不可預(yù)測(cè)性，這對(duì)成本管控帶來(lái)了一定困難。這都對(duì)施工材料成本產(chǎn)生直接性沖擊，對(duì)施工成本管控產(chǎn)生重要影響。
4結(jié)語(yǔ)
總之，酒店裝修過(guò)程中，管理者充分了解裝修中成本管理特點(diǎn)和影響因素，有利于節(jié)約成本，提高建設(shè)效能，進(jìn)而提升酒店競(jìng)爭(zhēng)力。
【參考文獻(xiàn)】
