時(shí)間：2023-07-09 08:34:27
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關(guān)鍵詞：資本主義；社會(huì)主義；市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)；生態(tài)文明
作為一個(gè)全球性的問(wèn)題，生態(tài)問(wèn)題單靠一個(gè)國(guó)家、一個(gè)地區(qū)的努力是不可能得到全面解決的，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)推動(dòng)下的全球經(jīng)濟(jì)必然導(dǎo)致“一榮俱榮，一損俱損”局面的產(chǎn)生。資本主義社會(huì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下，資本的本質(zhì)決定資本必然對(duì)自然進(jìn)行剝奪和無(wú)限制索取，最終結(jié)果便是生態(tài)危機(jī)的爆發(fā)。利用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)能夠?qū)?jīng)濟(jì)資源有效配置的優(yōu)點(diǎn)，結(jié)合社會(huì)主義基本制度的優(yōu)越性，從中探索出經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)建設(shè)齊頭并進(jìn)的好方法。
1.資本主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下的生態(tài)文明建設(shè)
1.1資本的反生態(tài)性
資本、勞動(dòng)力、原材料是實(shí)現(xiàn)資本增值的三要素，缺一不可。原材料的最終來(lái)源是各種自然資源。資本要實(shí)現(xiàn)增值，只有把各種自然資源吸收到經(jīng)濟(jì)體系中去，才能為自身提供永續(xù)增至的不竭動(dòng)力。在自然資源有限的前提條件下，資本無(wú)限擴(kuò)張的結(jié)果必然是自然資源的日益枯竭和生態(tài)環(huán)境的破壞。資本的反生態(tài)性由此顯現(xiàn)。資本的這種反生態(tài)不僅表現(xiàn)為勞動(dòng)異化和消費(fèi)異化，還將科學(xué)技術(shù)逐步“異化”為資本無(wú)限擴(kuò)張的助推器。
異化的本意是自身的喪失。勞動(dòng)的目的是實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，并在勞動(dòng)中不斷肯定自己的存在。但是，而本主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下的工人勞動(dòng)成為工人生存的唯一手段，過(guò)度細(xì)化的分工將工人的勞動(dòng)場(chǎng)所局限在狹小的空間內(nèi)，成為生產(chǎn)機(jī)器的附屬物，工人從勞動(dòng)中得到的是微薄的工資和對(duì)自己的否定[1]。異化勞動(dòng)將自然界和自身的生命活動(dòng)都變成維持個(gè)人生存的手段。其次，人與人之間的關(guān)系也不斷被異化，在不同的時(shí)刻被標(biāo)定為生產(chǎn)者、消費(fèi)者、勞動(dòng)者、資本家，僅此而已。這是人類(lèi)同自己的勞動(dòng)產(chǎn)品、生命活動(dòng)、精神本質(zhì)相異化的“直接結(jié)果”[2]。
除了在生產(chǎn)領(lǐng)域中使勞動(dòng)者受奴役，資本的控制還進(jìn)一步深入到人們的休閑、消費(fèi)等日常生活中，將他們變成生產(chǎn)和消費(fèi)的機(jī)器?？鋸埖膹V告宣傳激發(fā)出人們的消費(fèi)欲望，滿(mǎn)足自己的“需要”人們竭盡所能地去賺錢(qián)，把個(gè)人成就感完全建立在金錢(qián)和物質(zhì)的滿(mǎn)足上，人的思維被迅速地同化和物化著。
在馬克思看來(lái)，人的本質(zhì)本應(yīng)是從事有意義、有創(chuàng)造性的活動(dòng)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下人們片面的追求財(cái)富量和消費(fèi)多樣化，逐漸變成一臺(tái)賺錢(qián)和花錢(qián)的機(jī)器。人與人之間的關(guān)系簡(jiǎn)化為物與物之間的關(guān)系，人類(lèi)的主體性逐漸淪喪，人類(lèi)活動(dòng)與類(lèi)本質(zhì)、理想之間的異化隨著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展日益加深[3]。
資本的增值能力還依賴(lài)于科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步。生產(chǎn)力越發(fā)達(dá)，科技在促進(jìn)資本增值中的作用也就越明顯。科學(xué)技術(shù)逐漸成為促進(jìn)資本增值的工具，進(jìn)一步將人和自然卷進(jìn)資本主義生產(chǎn)的循環(huán)圈，二者間的沖突也逐步加劇，為生態(tài)危機(jī)的爆發(fā)埋下了隱患[4]。
1.2資本主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)對(duì)全球生態(tài)環(huán)境的影響機(jī)理
資本家對(duì)私人利潤(rùn)的無(wú)限追求和資本的無(wú)限積累的愿望決定資本主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)的目的是實(shí)現(xiàn)物品的交換價(jià)值，而非使用價(jià)值。市場(chǎng)信號(hào)的滯后性和市場(chǎng)信息的不完全性導(dǎo)致生產(chǎn)者盲目的進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)，消費(fèi)者需求小于廠商供給時(shí)便出現(xiàn)了生產(chǎn)過(guò)剩，科技進(jìn)步導(dǎo)致優(yōu)勝劣汰的加速和過(guò)度的消費(fèi)，這些都是社會(huì)財(cái)富損失的重要來(lái)源，最終都要由生態(tài)環(huán)境來(lái)承擔(dān)。
發(fā)達(dá)資本主義國(guó)家在以環(huán)境換取發(fā)展后，借助資本和市場(chǎng)的全球擴(kuò)張以及生態(tài)殖民主義的方式掠奪世界資源和轉(zhuǎn)移污染實(shí)現(xiàn)了自身生態(tài)環(huán)境的改善，這樣做的代價(jià)便是發(fā)展中國(guó)家生態(tài)環(huán)境的迅速惡化和更大的經(jīng)濟(jì)發(fā)展壓力[4]。生態(tài)危機(jī)和經(jīng)濟(jì)危機(jī)在發(fā)展中國(guó)家并存，嚴(yán)重滯后了發(fā)展中國(guó)家社會(huì)各方面的可持續(xù)發(fā)展，發(fā)達(dá)國(guó)家與發(fā)展中國(guó)家的距離愈行愈遠(yuǎn)。
由此可見(jiàn)，資本主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下的勞動(dòng)異化、消費(fèi)異化、技術(shù)異化等資本的反生態(tài)性都深深地隱藏在資本的趨利本性中。在資本占統(tǒng)治地位的資本主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，生態(tài)危機(jī)爆發(fā)難以避免。
2、社會(huì)主義國(guó)家生態(tài)問(wèn)題出現(xiàn)的原因分析
2.1急功近利的經(jīng)濟(jì)建設(shè)思想
只有在有一定的經(jīng)濟(jì)發(fā)展基礎(chǔ)、人民生態(tài)意識(shí)普遍提高到一定程度以及足夠的科學(xué)技術(shù)來(lái)滿(mǎn)足生態(tài)生產(chǎn)的要求時(shí)，才能使社會(huì)在不超過(guò)生態(tài)環(huán)境的實(shí)際承載能力前提下，依據(jù)生態(tài)環(huán)境的規(guī)律進(jìn)行有計(jì)劃的生產(chǎn)和消費(fèi)。然而，在普遍不具備這樣條件的社會(huì)主義國(guó)家，只能選擇發(fā)展市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)來(lái)滿(mǎn)足人們的基本生活需求，無(wú)暇顧及生態(tài)文明建設(shè)。
2.2粗放的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式
與資本主義國(guó)家相比，經(jīng)濟(jì)狀況普遍處于落后狀態(tài)的社會(huì)主義國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展多少有些被“異化”的味道，在自然資源開(kāi)發(fā)利用方面“身不由己”，任由資本主義資本的控制。為了縮小與發(fā)達(dá)國(guó)家在經(jīng)濟(jì)上的差距，社會(huì)主義國(guó)家為了發(fā)展經(jīng)濟(jì)幾乎破壞性地開(kāi)發(fā)利用自然資源。尤其是當(dāng)前處于經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型時(shí)期的我國(guó)，企業(yè)為追求利潤(rùn)將生態(tài)問(wèn)題置之度外，甚至為追求高額利潤(rùn)不惜以犧牲環(huán)境為代價(jià)，無(wú)暇顧及生態(tài)保護(hù)。
2.3國(guó)家宏觀調(diào)控機(jī)制不健全，導(dǎo)向性不強(qiáng)
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)無(wú)力解決生態(tài)問(wèn)題時(shí)，政府必然要進(jìn)行干預(yù)。但是，以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心的國(guó)家政策下，地方政府片面的追求GDP和短期政績(jī)，為發(fā)展經(jīng)濟(jì)急功近利的開(kāi)發(fā)一切可利用的自然資源，甚至不惜犧牲掉生態(tài)平衡。近年來(lái)，在生態(tài)保護(hù)的政策號(hào)召下，一些地區(qū)也制定了一些相應(yīng)的法規(guī)，然而由于各種原因?qū)е路ㄒ?guī)落實(shí)不很到位而不能有效運(yùn)轉(zhuǎn)[5]。其次，采用科層制形式的政府，在搜集和信息過(guò)程中均會(huì)出現(xiàn)一些信息偏差，致使政府難以掌握充分的市場(chǎng)信息，在干預(yù)過(guò)程中出現(xiàn)信息扭曲。
3、結(jié)論與對(duì)策
同資本主義國(guó)家相比，社會(huì)主義國(guó)家在生態(tài)文明建設(shè)方面最大的優(yōu)勢(shì)在于高度中央集權(quán)，這就為集體管控自然資源，實(shí)行計(jì)劃生態(tài)文明建設(shè)提供了前提條件。
3.1生態(tài)成本內(nèi)部化
社會(huì)主義國(guó)家可以憑借中央集權(quán)的優(yōu)點(diǎn)，將自然資源與生產(chǎn)資料歸國(guó)家所有這樣就能有效限制企業(yè)將環(huán)境成本外部化，因?yàn)槿魏瓮獠炕袨槎紝⒁馕吨蓢?guó)家、進(jìn)而由社會(huì)來(lái)承擔(dān)環(huán)境成本，即自己造成的損失自己補(bǔ)償，從而可以有力的保護(hù)環(huán)境與生態(tài)，即使有局部的環(huán)境退化也是暫時(shí)性的。社會(huì)主義在解決環(huán)境問(wèn)題方面有理論優(yōu)勢(shì)，而且有現(xiàn)實(shí)可操作性，最重要的是要找出一條適合本國(guó)國(guó)情的經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)的道路。
3.2建立健全生態(tài)環(huán)境補(bǔ)償機(jī)制
要進(jìn)行環(huán)境保護(hù)、提高資源利用率，就必須增加投入來(lái)改善生產(chǎn)設(shè)備和改進(jìn)技術(shù)水平等，這既增加了成本也增加了風(fēng)險(xiǎn)。因此，可以考慮在不同地區(qū)之間可建立橫向轉(zhuǎn)移加縱向化的補(bǔ)償支付體系，即政府對(duì)生態(tài)效益進(jìn)行橫向規(guī)劃，為每個(gè)地區(qū)規(guī)定資源使用量和廢物排放量，“明碼標(biāo)價(jià)”，這樣，既可以迫使生態(tài)環(huán)境受益地區(qū)為生態(tài)效益提供地區(qū)提供一部分資金上的“贊助費(fèi)”，先將這部分資金統(tǒng)一上繳中央政府，國(guó)家再縱向支付給生態(tài)效益提供地區(qū)和人群，進(jìn)而宏觀上調(diào)動(dòng)整體保護(hù)生態(tài)環(huán)境意識(shí)。（作者單位：貴州財(cái)經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院）
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞：社會(huì)主義；市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)；產(chǎn)業(yè)生態(tài)；經(jīng)濟(jì)管理
一、中國(guó)產(chǎn)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀與問(wèn)題
1、重化工業(yè)的快速發(fā)展導(dǎo)致資源供給嚴(yán)重不足，對(duì)外依存度嚴(yán)重，高投入高消耗低效率的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式難以為繼。
2、生態(tài)環(huán)境嚴(yán)重透支。隨著經(jīng)濟(jì)以每年8%、9%、甚至10%的速度發(fā)展，中國(guó)的生態(tài)環(huán)境正面臨著迅速退化的災(zāi)難：270萬(wàn)平方公里耕地被沙漠吞噬、70%以上水系被污染、400座城市缺水等等。有關(guān)專(zhuān)家斷言：如果中國(guó)不迅速轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，人類(lèi)歷史上突發(fā)性環(huán)境危機(jī)對(duì)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)體系的最大摧毀將出現(xiàn)在中國(guó)。
3、社會(huì)文化出現(xiàn)了毀滅性破壞。工業(yè)化、城鎮(zhèn)化過(guò)程中占用大量耕地，糧食產(chǎn)量大幅下降；而過(guò)去一味建造高樓大廈和基礎(chǔ)設(shè)施的種種弊端，已經(jīng)在很多地方顯現(xiàn)出來(lái)：龐大的城市吞噬了大片農(nóng)田，許多城市無(wú)可挽回的被開(kāi)發(fā)成清一色的灰色城鎮(zhèn)，失去了往日的魅力。那些最具民族文化和傳統(tǒng)特色、外國(guó)游客一心想看的東西被胡亂建造的新式樓房無(wú)休止的吞噬，居住環(huán)境日益惡化。
二、宏觀、中觀、微觀生態(tài)經(jīng)濟(jì)管理的主要任務(wù)
1、宏觀生態(tài)經(jīng)濟(jì)管理的主要任務(wù)
這一任務(wù)的核心內(nèi)容是,根據(jù)生態(tài)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的要求和我國(guó)現(xiàn)代化總體戰(zhàn)略的需要,確立我國(guó)生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略,制定以生態(tài)環(huán)境保護(hù)與建設(shè)產(chǎn)業(yè)化為中心的中長(zhǎng)期生態(tài)經(jīng)濟(jì)管理目標(biāo),謀求建立生態(tài)(包括人口、資源、環(huán)境)與經(jīng)濟(jì)相互協(xié)調(diào)發(fā)展的模式,走出一條社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)經(jīng)濟(jì)緊密結(jié)合與協(xié)調(diào)發(fā)展的新路子。
2、微觀生態(tài)經(jīng)濟(jì)管理的主要任務(wù)
從總的來(lái)說(shuō),微觀生態(tài)經(jīng)濟(jì)管理的任務(wù),是根據(jù)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)構(gòu)低耗高效”這個(gè)企業(yè)現(xiàn)代生產(chǎn)力發(fā)展的基本規(guī)律的要求,及現(xiàn)代企業(yè)總體發(fā)展的需要，科學(xué)地組織企業(yè)生產(chǎn)力，尋求生產(chǎn)要素的最佳結(jié)合,優(yōu)化企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)，節(jié)約物化勞動(dòng)和活勞動(dòng)，提高資源轉(zhuǎn)化率,提高企業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和效益，實(shí)現(xiàn)最佳的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一。在我國(guó)經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)變和經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)時(shí)期要著重完成以下具體任務(wù)：(1)按照我國(guó)實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略要求和市場(chǎng)需要,制定企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展目標(biāo)和規(guī)劃，推進(jìn)企業(yè)發(fā)展模式的轉(zhuǎn)換；(2)建立現(xiàn)代企業(yè)管理,改革企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營(yíng)機(jī)制；(3)加強(qiáng)微觀生態(tài)經(jīng)濟(jì)管理，必須把生態(tài)環(huán)境納入企業(yè)管理的軌道，使企業(yè)管理由過(guò)去單一管理經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)進(jìn)行整體管理。
三、 增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)管理的途徑
1、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下政府經(jīng)濟(jì)職能的轉(zhuǎn)變
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,加強(qiáng)政府宏觀管理,解決由市場(chǎng)失靈出現(xiàn)的問(wèn)題,首要的是政府必須轉(zhuǎn)變其經(jīng)濟(jì)職能。我國(guó)目前正處于經(jīng)濟(jì)體制改革的轉(zhuǎn)軌時(shí)期,政府經(jīng)濟(jì)職能的轉(zhuǎn)變應(yīng)主要圍繞以下三個(gè)方面進(jìn)行:
(1)為了適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制建立的需要,政府經(jīng)濟(jì)職能轉(zhuǎn)變關(guān)鍵是由傳統(tǒng)的直接調(diào)控向間接調(diào)控轉(zhuǎn)變。
(2)為了適應(yīng)生態(tài)經(jīng)濟(jì)管理需要,政府經(jīng)濟(jì)職能轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵是由傳統(tǒng)的單一經(jīng)濟(jì)管理向經(jīng)濟(jì)與生態(tài)兩大系統(tǒng)協(xié)調(diào)管理轉(zhuǎn)變。
(3)對(duì)于市場(chǎng)機(jī)制失靈的盲區(qū),必須加強(qiáng)政府宏觀調(diào)控的作用。
2、加強(qiáng)政府的生態(tài)經(jīng)濟(jì)宏觀調(diào)控能力建設(shè)
(1)政府要確立起生態(tài)經(jīng)濟(jì)觀念
生態(tài)經(jīng)濟(jì)是現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的一種理性認(rèn)識(shí)和一種理想經(jīng)濟(jì)模式。從生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)看，生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)和再生產(chǎn)是基礎(chǔ),經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的生產(chǎn)和再生產(chǎn)是主體，二者相互依存，相互促進(jìn)，同時(shí)又相互影響，相互制約。只有更新觀念，提高認(rèn)識(shí)，才能夠從經(jīng)濟(jì)與生態(tài)相協(xié)調(diào)的高度加強(qiáng)生態(tài)經(jīng)濟(jì)宏觀調(diào)控能力建設(shè)。
(2)制定國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展計(jì)劃,必須確立生態(tài)經(jīng)濟(jì)宏觀總量平衡
確立生態(tài)經(jīng)濟(jì)宏觀總量平衡，在制定和實(shí)施國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展計(jì)劃時(shí)，不僅應(yīng)當(dāng)尊重經(jīng)濟(jì)規(guī)律，充分開(kāi)發(fā)利用自然生態(tài)系統(tǒng)資源，增加社會(huì)經(jīng)濟(jì)財(cái)富，來(lái)保持宏觀經(jīng)濟(jì)總量平衡；同時(shí)還一定要注意尊重自然規(guī)律，適應(yīng)生態(tài)平衡的需要，來(lái)保持宏觀生態(tài)總量平衡。
3、產(chǎn)業(yè)生態(tài)與綠色產(chǎn)業(yè)――可持續(xù)發(fā)展的必然選擇
生態(tài)工業(yè)園實(shí)現(xiàn)了區(qū)域內(nèi)工業(yè)體系與生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展，代表了新型工業(yè)化發(fā)展模式，是實(shí)現(xiàn)我國(guó)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。發(fā)展生態(tài)工業(yè)，使物質(zhì)能量和資源得到充分利用，提高資源利用效率；有效保護(hù)和改善區(qū)域生態(tài)環(huán)境，使污染由末端治理轉(zhuǎn)向全過(guò)程資源綜合利用，同時(shí)也增強(qiáng)了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，提高了經(jīng)濟(jì)效益。這種區(qū)域性清潔生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)環(huán)境與經(jīng)濟(jì)的統(tǒng)一，保證了社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
結(jié)束語(yǔ)：任何事物都是相聯(lián)系的，生態(tài)與經(jīng)濟(jì)也是如此，所以找到適合生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的路徑，遵循一定的規(guī)律來(lái)安排經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是實(shí)現(xiàn)二者共贏的重要方法。綜合運(yùn)用多種手段，用各種生態(tài)與經(jīng)濟(jì)政策指導(dǎo)協(xié)調(diào)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和自然資源與生態(tài)環(huán)境保護(hù)之間的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)整個(gè)社會(huì)生態(tài)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)社會(huì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
[1]陳寶蘭，《市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下生態(tài)經(jīng)濟(jì)的構(gòu)想》[J]. 淮南師范學(xué)院學(xué)報(bào),2012, (01)
近年來(lái)，特種野豬在野生動(dòng)物交易市場(chǎng)異?；鸨?guó)家科技部已把特種野豬列為星火推廣項(xiàng)目，農(nóng)業(yè)部有關(guān)官員指出，特種野豬市場(chǎng)前景十分廣闊，發(fā)展野豬養(yǎng)殖商機(jī)無(wú)限。由此一股強(qiáng)大的養(yǎng)殖特種野豬的浪潮正沖擊著傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)，大有取代家豬之勢(shì)。
特種野豬是選用優(yōu)良山林雄性野豬與優(yōu)良瘦肉型家豬多元雜交后，經(jīng)過(guò)人工馴化改良的一個(gè)野豬新品種，其基因穩(wěn)定，后代可長(zhǎng)期做種繁殖而基因不變。據(jù)福建省永定縣招寶生態(tài)農(nóng)莊介紹，特種野豬既保持了野豬瘦肉率高（為86%，是家豬的兩倍多）、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性廣等優(yōu)勢(shì)，又改變了野豬季節(jié)性，產(chǎn)仔少、生長(zhǎng)慢和不易飼養(yǎng)等缺點(diǎn)。其肉質(zhì)甚至比純野豬更加鮮嫩香醇、野味濃郁，是一種低脂肪、高蛋白，富含氨基酸、各類(lèi)維生素和微量元素的理想滋補(bǔ)保健肉類(lèi)。目前市場(chǎng)十分緊俏，特別是廣州、香港、上海、北京、深圳等市場(chǎng)需求量極大，前景極為樂(lè)觀。廣州野生動(dòng)物批發(fā)市場(chǎng)特種野豬毛重批發(fā)價(jià)30~50元／kg仍十分搶手，成年野豬體重100~150kg，產(chǎn)值最少達(dá)1 250~
2 500元，一頭野豬相當(dāng)于7~8頭家豬價(jià)，在野味批發(fā)市場(chǎng)筆者親眼看到一些商家還為沒(méi)有固定的貨源而發(fā)愁。
我國(guó)是以豬肉為主要肉食的國(guó)家，年消費(fèi)生豬1.8億頭以上，即使按生豬消費(fèi)的1/10計(jì)也達(dá)1800萬(wàn)頭。但目前全國(guó)僅有極少數(shù)幾家小規(guī)模的特種野豬養(yǎng)殖場(chǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)消費(fèi)的需求，缺口極大，今后5~10年內(nèi)仍無(wú)法滿(mǎn)足。隨著中國(guó)加入世貿(mào)組織，國(guó)際市場(chǎng)的需求量更大，顯現(xiàn)出美好的養(yǎng)殖前景。
另?yè)?jù)福建省永定縣招寶生態(tài)農(nóng)莊養(yǎng)殖證明，特種野豬的抗病力極強(qiáng)，不易得病，育成率達(dá)98％以上；繁殖能力強(qiáng)，年產(chǎn)仔2~2.5胎，每胎8~13只，年產(chǎn)約20頭；主食無(wú)污染的木薯、南瓜、玉米、紅薯、樹(shù)根、青草等，飼料來(lái)源廣，飼量?jī)H為家豬的1/3，投入利潤(rùn)比為1∶3，而家豬為1∶0.15。即使今后按家豬價(jià)出售仍多3倍的利潤(rùn)，養(yǎng)一只特種母野豬年利在0.5~1萬(wàn)元。大力發(fā)展野豬養(yǎng)殖已成為畜牧業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。僅福建永定縣招寶生態(tài)農(nóng)莊特種野豬場(chǎng)每年的利潤(rùn)就達(dá)幾十萬(wàn)元。目前國(guó)內(nèi)一些養(yǎng)殖戶(hù)取得的高利潤(rùn)給平淡的肉豬養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)啟示和新的曙光，養(yǎng)殖特種野豬正當(dāng)其時(shí)。
適合農(nóng)村養(yǎng)殖的項(xiàng)目
1、貴妃雞養(yǎng)殖
貴妃雞與普通雞不同，其價(jià)值比普通雞稍高。貴妃雞外表各異，以三冠、五趾、黑白花羽為其最典型的特征，顯得十分美麗，因此具有很高的觀賞價(jià)值。
貴妃雞飼養(yǎng)90日齡就可上市售賣(mài)，養(yǎng)殖500只的成本在8000元左右，重量在3~4斤左右。售價(jià)達(dá)到每只100元左右，純利潤(rùn)每只70元，一年收入真不可少。養(yǎng)殖2千只，一年賺10萬(wàn)元沒(méi)問(wèn)題。
2、甲魚(yú)養(yǎng)殖
甲魚(yú)是十分常見(jiàn)的一道菜了，也有很多人覺(jué)得甲魚(yú)是十分珍貴的，現(xiàn)在幾乎各地許多地方都在養(yǎng)殖甲魚(yú)，因?yàn)樵诤芏嘌鐣?huì)中，尤其是農(nóng)村的宴會(huì)上甲魚(yú)是不可或缺的。
所以，證明這很有價(jià)值，其實(shí)甲魚(yú)不僅是餐桌上的美食，也是用途廣泛的滋補(bǔ)藥和中藥材料。近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)能力也逐漸增強(qiáng)。
養(yǎng)殖一畝秧苗重量以0.5斤為例，可養(yǎng)2000只，成本2萬(wàn)元左右，一年重量1.5斤/只左右，這個(gè)價(jià)格可捕魚(yú)，目前甲魚(yú)售賣(mài)價(jià)格約32元左右。
因此，一只一斤半的甲魚(yú)能賣(mài)48元左右。2000只能銷(xiāo)售96000元，除去養(yǎng)殖成本，利潤(rùn)只能賺7-8萬(wàn)元，當(dāng)然如果是投喂顆粒飼料就沒(méi)有這么高的利潤(rùn)了。
3、野兔
農(nóng)村致富小項(xiàng)目有哪些?野兔肉蛋白質(zhì)比瘦豬肉高出50%，比羊肉高出一倍，脂肪僅為豬肉的1/16、羊肉的1/7，膽固醇含量為豬肉的1/3、雞鴨肉的2/3，因此深受市場(chǎng)寵幸，特別是在南方市場(chǎng)，農(nóng)村養(yǎng)殖致富項(xiàng)目野兔現(xiàn)60-70元/只仍供不應(yīng)求，且現(xiàn)國(guó)內(nèi)的飼養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。
4、養(yǎng)鴿業(yè)
養(yǎng)肉鴿的成本大大低于肉用雞。肉鴿飼養(yǎng)簡(jiǎn)單、投資少、成本低、用糧少、見(jiàn)效快、經(jīng)濟(jì)效益高，是有發(fā)展前途的養(yǎng)殖業(yè)，也是快速致富的好項(xiàng)目，適合國(guó)營(yíng)農(nóng)、林、牧場(chǎng)和專(zhuān)業(yè)戶(hù)飼養(yǎng)。
5、肉犬養(yǎng)殖
狗對(duì)大家來(lái)說(shuō)很常見(jiàn)，不僅是人的靈魂，也是人的朋友。然而，肉犬就與寵物看家犬不同了，犬肉不僅味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有補(bǔ)腎、壯陽(yáng)等藥用價(jià)值。
隨著人們生活水平的提高，肉犬養(yǎng)殖前景更加廣闊。飼養(yǎng)肉犬是目前較為普遍的養(yǎng)殖行業(yè)，不僅是成本低的養(yǎng)殖項(xiàng)目，利潤(rùn)也很高，利潤(rùn)主要取決于肉犬的生長(zhǎng)速度、肉犬的市場(chǎng)價(jià)格、飼料成本等因素。
養(yǎng)殖200只的話，成本大約2萬(wàn)元左右，養(yǎng)到40斤左右的樣子，就可以上市了。近年來(lái)，各地肉犬的需求量大幅增加，而且價(jià)格也有所上升的，特別是廣東、廣西等地價(jià)格都達(dá)到了15元/斤，一只狗能賣(mài)600元左右，200只的話就是120000元，除去成本，利潤(rùn)在10000元以上的養(yǎng)殖項(xiàng)目。
肉犬養(yǎng)殖市場(chǎng)前景廣闊，利潤(rùn)空間大，培育良好，賺錢(qián)非常容易。當(dāng)然犬類(lèi)一直被稱(chēng)為人類(lèi)最好的朋友，有的人對(duì)于吃狗本來(lái)就心里抗拒的狠，還是要結(jié)合自身情況決定！
6、奶牛
如果具備飼養(yǎng)條件，可以放心發(fā)展。奶牛是我國(guó)目前發(fā)展?jié)摿^大的畜種。就畜種生產(chǎn)力水平來(lái)看，奶牛是飼養(yǎng)報(bào)酬較高的畜種，其飼料轉(zhuǎn)化率居畜禽之首，是目前發(fā)展前景廣闊的致富門(mén)路。
7、生態(tài)養(yǎng)豬
生態(tài)養(yǎng)豬，這種養(yǎng)豬模式主要適宜于300～1000頭左右的適度規(guī)模生豬養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖大戶(hù)及養(yǎng)殖小區(qū)。是中科院博士周傳社和他的幾位師兄、師弟，共同研發(fā)了一種全新的生態(tài)養(yǎng)豬模式：利用生物發(fā)酵原理處理糞尿，從而解決農(nóng)村糞污隨意排放引起的環(huán)境污染問(wèn)題。
7、土種雞
關(guān)鍵詞:生態(tài)保護(hù)區(qū);生態(tài)農(nóng)業(yè);沼氣;養(yǎng)豬+沼氣+種魔芋模式;上站村;秦嶺北麓
中圖分類(lèi)號(hào):S-9
文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼: A
文章編號(hào):1005-569X(2009)06-0014-03
1 引言
寶雞市陳倉(cāng)區(qū)地處陜西秦嶺國(guó)家級(jí)生態(tài)功能保護(hù)區(qū)內(nèi),位于陜西關(guān)中平原西端。全區(qū)現(xiàn)轄18鎮(zhèn)、338個(gè)行政村、2235個(gè)村民小組,總?cè)丝?0萬(wàn),其中農(nóng)業(yè)人口50萬(wàn);全區(qū)總面積2517km2,東西長(zhǎng)119km,南北寬68km,耕地66.73萬(wàn)畝。其中,西部山區(qū)8鎮(zhèn)有136個(gè)村、13.6萬(wàn)人,面積1584km2,占全區(qū)總面積的61.4%。全區(qū)有7.5萬(wàn)貧困人口,其中西部山區(qū)有5.7萬(wàn)貧困人口。
自從20世紀(jì)末實(shí)行封山育林后,該區(qū)的植被得到很快恢復(fù),森林覆蓋率不斷提高,生態(tài)環(huán)境不斷得到改善。隨著生態(tài)保護(hù)力度的加大,該區(qū)居民以采藥、放牧、伐木等直接依賴(lài)自然資源的傳統(tǒng)生產(chǎn)生活方式受到制約,急需引進(jìn)新的生產(chǎn)模式。為了更好地保護(hù)生態(tài)平衡,保進(jìn)人與環(huán)境的和諧,提高生態(tài)功能保護(hù)區(qū)內(nèi)的農(nóng)民的生活質(zhì)量,當(dāng)?shù)卣畣?dòng)了“綠色、環(huán)保、循環(huán)”秦嶺北麓生態(tài)保護(hù)項(xiàng)目,采取公司+基地+學(xué)校+農(nóng)戶(hù)+市場(chǎng)的運(yùn)作模式, 希望在該區(qū)發(fā)現(xiàn)和發(fā)展一些新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),以提高當(dāng)?shù)卣?、企業(yè)和農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入,改善生態(tài)保護(hù)。
“綠色、環(huán)保、循環(huán)”秦嶺北麓生態(tài)保護(hù)項(xiàng)目選擇在溪鎮(zhèn)上站村實(shí)施,西北農(nóng)林科技大學(xué)的部分師生提供技術(shù)支持。該項(xiàng)目在上站村采取“養(yǎng)豬+種魔芋+沼氣”的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,以建沼氣池作為紐帶,帶動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)的發(fā)展。沼氣池可存下人畜糞尿,解決農(nóng)村面源污染,又可生產(chǎn)沼氣用于村民燒火做飯,減少森林的砍伐。沼液作為有機(jī)肥料施給農(nóng)作物,減少或不用化肥的使用,生產(chǎn)出綠色農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)民有了沼氣池后,可進(jìn)行豬雞的規(guī)模養(yǎng)殖,提高農(nóng)民的收入。三者構(gòu)成了一個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)系統(tǒng),既可增加收入,節(jié)約開(kāi)支,又能保護(hù)環(huán)境,不失為一種比較理想的選擇。作為此項(xiàng)目的參與者之一,下面談?wù)勆险敬宓纳鷳B(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)。
2 選擇生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的原因分析
上站村地處秦嶺北麓山區(qū),屬半山區(qū)。北依渭河,是關(guān)中地區(qū)的黃土高坡,土層深厚,土壤肥沃,土壤顏色為黃色,該村氣候?qū)贉貛Т箨懶詺夂?夏秋多雨,冬春水少,有1509人,分為8個(gè)村民小組,有386戶(hù),耕地共1774畝。其中水流澆地1470畝,坡地204畝,人均耕地1.18畝。此外該村有林地2000畝,荒山6800畝。人地矛盾突出,經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá),迫切需要實(shí)施該項(xiàng)目。
2.1經(jīng)濟(jì)發(fā)展的迫切要求
該村在封山育林之前,村民生活水平較高;自從封山育林以后,村民在山里采藥、放牧、伐木等生產(chǎn)方式被禁止,當(dāng)?shù)刂饕慕?jīng)濟(jì)來(lái)源被切斷,新的生產(chǎn)方式又沒(méi)有到位,再加上物價(jià)上漲和通貨膨脹,村民普遍反映生活比較困難。為了提高村民生活質(zhì)量,發(fā)展經(jīng)濟(jì)的要求就顯得非常迫切,這就需要一個(gè)好的經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目來(lái)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
2.2環(huán)境保護(hù)的需要
實(shí)施封山育林,主要目的是為了保護(hù)生態(tài)環(huán)境,因此在發(fā)展經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目時(shí)要考慮到環(huán)境保護(hù)的需要。而養(yǎng)豬+沼氣+種魔芋作為一種生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)模式正好滿(mǎn)足了保護(hù)環(huán)境的要求。
2.3緩解保護(hù)環(huán)境與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的矛盾
該項(xiàng)目是為了緩解當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)保護(hù)之間的矛盾而建立,因此必須遵循促進(jìn)經(jīng)濟(jì)與環(huán)境保護(hù)協(xié)調(diào)發(fā)展的原則,既考慮到環(huán)境的保護(hù),又考慮到經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。此項(xiàng)目能兼顧二者的協(xié)調(diào)發(fā)展。
3 生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的效益分析
3.1 可節(jié)省燃料、電費(fèi)、化肥支出
農(nóng)戶(hù)使用沼氣做飯、炒菜及點(diǎn)燈照明,每戶(hù)年節(jié)省燃料和電費(fèi)開(kāi)支約800元,利用沼液、沼渣施于農(nóng)作物,每年可節(jié)省化肥350kg,減少化肥支出約400元,兩項(xiàng)合計(jì)每個(gè)沼氣用戶(hù)年節(jié)支增收1200元;同時(shí),魔芋的產(chǎn)出也具有直接的經(jīng)濟(jì)效益。
3.2 發(fā)展養(yǎng)殖種植業(yè)可增加農(nóng)民收入
以沼氣為紐帶推動(dòng)了農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)豬、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)家禽業(yè)。據(jù)調(diào)查,沼氣用戶(hù)普遍增加養(yǎng)豬2頭左右,以年出欄2批,每頭獲利200元計(jì),每戶(hù)年獲利800元。同時(shí),利用沼液、沼渣優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥,調(diào)整了種植業(yè)結(jié)構(gòu),除了發(fā)展魔芋,還能發(fā)展反季節(jié)瓜菜和其它經(jīng)濟(jì)作物,增加了種植業(yè)收入。
3.3 減少森林資源消耗
據(jù)估算,不用沼氣的農(nóng)戶(hù)1年生火做飯所用薪柴相當(dāng)于能覆蓋5畝地的植被。也就是說(shuō),在改用沼氣后,1年可保護(hù)5畝地的山林不受砍伐。
3.4可治理生活垃圾污染
建設(shè)沼氣池配套三改(改豬圈、改廁所、改廚房),禽畜圈養(yǎng),治理面源污染。通過(guò)沼氣工程建設(shè),人畜糞尿自流進(jìn)入沼氣池,面源污染得到有效的治理和資源化再利用,形成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)。
3.5 推動(dòng)無(wú)公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展
人畜糞尿經(jīng)過(guò)沼氣池厭氧發(fā)酵后的沼液、沼渣是優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥,為發(fā)展無(wú)公害農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)提供了大量的理想肥料,沼液、沼渣還有改良土壤、提高地力的效能。每個(gè)沼氣池年產(chǎn)沼液、沼渣可達(dá)18t,可滿(mǎn)足4畝作物的肥料需求。
4 “養(yǎng)豬+沼氣+種魔芋”技術(shù)模式
4.1村民有能力出資建設(shè)
該計(jì)劃項(xiàng)目為養(yǎng)豬(5頭) + 沼氣池(1個(gè)體積8m3) + 魔芋種植(667O合1畝)。以村民的現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)實(shí)力,完全有可能建設(shè)。
此項(xiàng)目投入1年就可完成,共需投資23995元,其中由農(nóng)戶(hù)出資2700元,由項(xiàng)目申請(qǐng)方出資21295元。包括:沼氣池建設(shè)費(fèi)5145元,養(yǎng)豬成本9750元,魔芋成本3000元,專(zhuān)家指導(dǎo)費(fèi)3000元,銷(xiāo)售費(fèi)用600元,項(xiàng)目監(jiān)控費(fèi)2000元,其他費(fèi)用500元。
4.2村民種魔芋技術(shù)成熟
魔芋作為當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)產(chǎn)業(yè),雖有一定的發(fā)展,但由于此產(chǎn)業(yè)對(duì)土地掠奪性強(qiáng),因此發(fā)展受限制。但魔芋產(chǎn)業(yè)具有好市場(chǎng)前景,且投資少、見(jiàn)效快,適合農(nóng)村發(fā)展。魔芋在當(dāng)?shù)匾殉蹙咭?guī)模,經(jīng)濟(jì)效益較好,村民已掌握一定的種植技術(shù)。實(shí)施該項(xiàng)目后,西北農(nóng)林科技大學(xué)的專(zhuān)家作指導(dǎo),在技術(shù)上有強(qiáng)大支撐。魔芋的產(chǎn)量和質(zhì)量都有所提高,且綠色無(wú)公害產(chǎn)品具有廣闊的市場(chǎng)前景,魔芋畝產(chǎn)可達(dá)10000K,產(chǎn)值達(dá)10000元,純收入約為9000元。
4.3沼氣池建設(shè)技術(shù)成熟
目前,農(nóng)村進(jìn)行“三改”提上日程,其中包括豬圈的改造,這對(duì)養(yǎng)豬和沼氣池的新建提供了基礎(chǔ);沼氣池的建設(shè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)系統(tǒng)的建設(shè)已取得多次成功,技術(shù)成熟。池型是8m3水壓式沼氣池,按照“三結(jié)合”的原則進(jìn)行布局,即沼氣池與圈舍和廁所相連通,使人畜糞便直接入池,常年存欄5頭豬,常溫發(fā)酵,全年正常運(yùn)行,北方采用暖圈保溫,使用壽命達(dá)到20a以上。戶(hù)用沼氣池的產(chǎn)氣量與發(fā)酵溫度有密切的關(guān)系,在北方能達(dá)到每年300m3左右。種植魔芋667O(合1畝),沼渣直接用作魔芋的有機(jī)肥料。
4.4建沼氣池可保護(hù)生態(tài)
每個(gè)沼氣池年節(jié)約薪柴1204K,約相當(dāng)于保護(hù)0.22hO林地;1個(gè)沼氣池年節(jié)約煤炭847K,折605K標(biāo)煤,按1kg標(biāo)煤減排二氧化碳2.644K計(jì)算,則每個(gè)沼氣池年可減排二氧化碳1612K。按每kg標(biāo)煤減排二氧化硫0.0224K計(jì)算,則每個(gè)沼氣池年可減排二氧化硫13.6K。因此該項(xiàng)目對(duì)秦嶺自然保護(hù)區(qū)的生態(tài)環(huán)境能起到很好的保護(hù)作用。
5 魔芋生產(chǎn)基地和魔芋產(chǎn)業(yè)
5.1魔芋的市場(chǎng)前景極為廣闊
魔芋是一種很有開(kāi)發(fā)前景的食品原料。目前,日本是魔芋消費(fèi)最大的國(guó)家,常年缺口1萬(wàn)t精粉,需從中國(guó)、印尼進(jìn)口。日本將成為我國(guó)魔芋原料及產(chǎn)品的主要外銷(xiāo)市場(chǎng)。國(guó)際上魔芋的興起也剛剛起步,美國(guó)食品醫(yī)藥局1989年通過(guò)了魔芋食品的注冊(cè),為魔芋食品打入美國(guó)市場(chǎng)掃除了障礙。歐洲人不種魔芋,但對(duì)魔芋的減肥保健功能很感興趣,歐洲人已著手魔芋食品的研究和開(kāi)發(fā)。可以相信,不久的將來(lái)魔芋的世界市場(chǎng)將非常巨大。
5.2魔芋種植易形成規(guī)模效應(yīng)
魔芋(667O合1畝)單位總成本為1000元/667O,其中:①種苗費(fèi)850元/667O;②肥料50元/667O;③農(nóng)藥100元/667O。如果實(shí)行綠色生產(chǎn),則農(nóng)藥、化肥等開(kāi)支可以省掉,而魔芋的畝產(chǎn)值可達(dá)10000元,產(chǎn)量也可達(dá)10000kg,規(guī)模效應(yīng)顯著。
由于魔芋的畝產(chǎn)量極為可觀,按每家農(nóng)戶(hù)種1畝魔芋計(jì)算,上站村386戶(hù)農(nóng)民1年的魔芋產(chǎn)量可達(dá)386萬(wàn)kg,這已形成魔芋產(chǎn)業(yè),為魔芋的深加工提供了原材料。
有了原材料作保證,魔芋可以種植加工系列化,形成產(chǎn)業(yè)鏈,有利于帶動(dòng)農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展,推動(dòng)民族經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,形成民族產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)品牌,壯大民族特色經(jīng)濟(jì)。
5.3關(guān)于發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)的建議
組織村民生產(chǎn)魔芋相對(duì)容易,要把生產(chǎn)的魔芋賣(mài)出去就比較困難。在上站村形成魔芋產(chǎn)業(yè)基地的同時(shí),當(dāng)?shù)卣畱?yīng)加強(qiáng)策劃,在產(chǎn)品深加工及銷(xiāo)售方面下功夫,以拉長(zhǎng)魔芋產(chǎn)業(yè)的鏈條,形成生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售一體化的產(chǎn)業(yè)模式,提高魔芋產(chǎn)業(yè)的附加值。
(1)加大對(duì)農(nóng)民的技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn),對(duì)化肥和農(nóng)藥的使用劑量要嚴(yán)格控制,以減少對(duì)土壤的破壞和對(duì)環(huán)境的污染。提高魔芋產(chǎn)品的技術(shù)含量, 打造綠色環(huán)保無(wú)公害的魔芋品牌。
(2)建議組建魔芋食品行業(yè)協(xié)會(huì),以統(tǒng)籌安排魔芋生產(chǎn)、銷(xiāo)售,統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。
(3)引進(jìn)深加工的企業(yè),增加魔芋的工業(yè)附加值,擴(kuò)大銷(xiāo)路。
(4)給予一定的政策傾斜。在政府網(wǎng)站上免費(fèi)介紹產(chǎn)品,力求在招商引資、引進(jìn)業(yè)主、拓展市場(chǎng)、擴(kuò)大營(yíng)銷(xiāo)上取得突破。
(5)加大科技投入,增加科技含量,鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化,應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù),繼續(xù)培育魔芋優(yōu)良品種,并搞好種植規(guī)范化的實(shí)驗(yàn)、示范和推廣工作。
6 結(jié) 語(yǔ)
“養(yǎng)豬+沼氣+種魔芋”項(xiàng)目以沼氣為中間紐帶, 通過(guò)飼料喂豬――豬糞尿進(jìn)入沼氣池――沼氣作為生活用能――沼渣、沼液肥田, 形成綠色、高效、綜合性的生態(tài)農(nóng)業(yè)鏈, 促進(jìn)種養(yǎng)業(yè)的集約化、專(zhuān)業(yè)化、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。無(wú)公害魔芋生產(chǎn), 同時(shí)衍生了多項(xiàng)農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)的推廣應(yīng)用, 實(shí)現(xiàn)了農(nóng)村沼氣建設(shè)與魔芋等經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)的密切結(jié)合,實(shí)現(xiàn)了與農(nóng)村改水、改廁、改廚、改圈、改園、改路、改浴的有機(jī)結(jié)合, 達(dá)到了環(huán)境整治的最佳效果。
發(fā)展以沼氣為紐帶的生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式, 能給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的增收效果,促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展;也能實(shí)實(shí)在在促進(jìn)該區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,保護(hù)秦嶺國(guó)家級(jí)生態(tài)功能保護(hù)區(qū)的環(huán)境。
因此,在當(dāng)今環(huán)境問(wèn)題日益嚴(yán)峻,我國(guó)的“三農(nóng)”問(wèn)題提上重要議程的背景下,作為既環(huán)保又增收的“養(yǎng)豬+沼氣+種魔芋”生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目應(yīng)該得到大力支持,在該地區(qū)全面推廣。
參考文獻(xiàn):
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近年來(lái)，特種野豬養(yǎng)殖在我區(qū)生態(tài)畜牧業(yè)中悄然興起，發(fā)展勢(shì)頭良好，為充分利用資源，優(yōu)化畜牧內(nèi)部結(jié)構(gòu)，開(kāi)發(fā)利用農(nóng)作物秸稈飼料，有效保護(hù)耕地，培育農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，增加農(nóng)民收入，做大做強(qiáng)特種野豬養(yǎng)殖，實(shí)施特種野豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展?，F(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下：
一、特種野豬現(xiàn)有發(fā)展基礎(chǔ)
（一）自然條件
銅仁地區(qū)屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，年平均氣溫17.3℃，降雨量1154.3毫米，無(wú)霜期295天，全年氣候溫和，雨熱充沛同季，群山連蜒，物種豐富，水草豐茂，無(wú)論是中部的梵凈山區(qū)域，還是西邊佛頂山區(qū)域，凡是森林覆蓋較好的地方均適宜野豬生長(zhǎng)，常有成群野豬出沒(méi)，為特種野豬養(yǎng)殖取種提供了基礎(chǔ)。
（二）特種野豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀
1998年，地區(qū)水晶閣良種場(chǎng)開(kāi)始馴養(yǎng)野豬和雜交繁育，經(jīng)過(guò)十多年努力,熟悉并掌握了特種野豬生活習(xí)性、圈舍要求、繁育、飼養(yǎng)管理和疫病防治技術(shù)，并帶動(dòng)了全區(qū)特種野豬生產(chǎn)發(fā)展。截止2010年6月，全區(qū)有地區(qū)水晶閣良種場(chǎng)、銅仁市武陵農(nóng)牧公司、玉屏縣泉源公司、松桃縣普覺(jué)鄉(xiāng)建立了特種野豬養(yǎng)殖規(guī)模場(chǎng)，其余各縣均有零星飼養(yǎng)，存欄總量達(dá)2500頭。目前，區(qū)內(nèi)存欄良種能繁母豬50頭以上擴(kuò)繁場(chǎng)144個(gè)（其中存欄100頭以上48個(gè)、300頭以上18個(gè)），只要對(duì)區(qū)內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和農(nóng)戶(hù)現(xiàn)有圈舍稍加改造，均可實(shí)施特種野豬養(yǎng)殖。
（三）飼草飼料資源
2010年，全區(qū)人工種草8萬(wàn)多畝，其中相對(duì)集中優(yōu)質(zhì)牧草4萬(wàn)多畝；區(qū)內(nèi)年產(chǎn)各類(lèi)農(nóng)作物秸稈120萬(wàn)噸、青綠及藤蔓飼料220萬(wàn)噸。目前，除稻草利用率在30%以上外，其他農(nóng)作物秸稈利用率均在6%以下，飼草資源和農(nóng)作物秸稈資源豐富。
二、發(fā)展前景
（一）國(guó)內(nèi)特種野豬生產(chǎn)現(xiàn)狀
全國(guó)特種野豬養(yǎng)殖主要集中在貴州、云南、浙江、江蘇、湖南、四川、重慶等?。ㄊ校?，但較大的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量不多，其中湖南、四川、重慶、江蘇均在銅仁、玉屏引種，以湖南、重慶最多。省內(nèi)除銅仁地區(qū)外，貴陽(yáng)、都勻、龍里、織金等地有零星飼養(yǎng)。從行業(yè)了解情況看，玉屏縣泉源特種野豬養(yǎng)殖場(chǎng)是省內(nèi)較大的養(yǎng)殖場(chǎng)，去年已為湖南、四川、重慶、江蘇等省提供種豬392頭。
（二）特種野豬屠宰和肉質(zhì)測(cè)定
特種野豬肉膻味輕、味美、細(xì)而不膩，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。我局于2010年6月組織相關(guān)專(zhuān)家對(duì)特種野豬、江口蘿卜豬、外三元豬進(jìn)行屠宰測(cè)定，并取樣送貴州省師范大學(xué)檢測(cè)中心檢測(cè)，測(cè)定結(jié)果：
特種野豬皮薄0.28cm、背膘薄1.78cm、屠宰率和瘦肉率高,分別是73.47%、67.00%；膽固醇、粗脂肪和脂率低，分別是42.08mg/100g、1.47%、13.19%,與外三元和江口蘿卜豬比較，是外三元豬肉中含量的72.93%、62.82%、35.59%，是江口蘿卜豬肉中含量的74.28%、43.62%、66.38；亞油酸和亞麻酸含量高，每百克脂肪酸中分別含8.27g、1.29g,與外三元豬和江口蘿卜豬比較，是外三元豬肉中含量的2.35倍、5.86倍，是江口蘿卜豬肉中含的2.58、3.39倍。詳見(jiàn)如下對(duì)比表：
三個(gè)豬種屠宰和肉質(zhì)分析比較表
項(xiàng)目
特種野豬
江口蘿卜豬
外三元豬
屠宰率（%）
73.47±1.48
71.89±3.41
68.10
瘦肉率（%）
67.00±1.61
41.35±4.98
64.93±3.16
皮厚（cm）
0.28±4.50
0.44±0.12
0.26±0.06
背膘厚(cm)
1.78±0.43
3.38±1.20
2.62±0.16
脂率(%)
13.19±2.80
37.06±6.94
19.87±3.74
粗脂肪（%）
1.47±2.95
3.37±3.42
2.34±2.08
膽固醇（mg/100g）
42.08±3.99
56.65±3.59
57.7±5.44
亞油酸（%）
8.27±3.98
3.20±0.88
3.52±0.59
亞麻酸（%）
1.29±1.23 a
0.38±0.14
0.22±0.04
亞油酸和亞麻酸是人體必需脂肪酸，是生命核心物質(zhì)，是構(gòu)成人體腦細(xì)胞和組織細(xì)胞的重要成分，是人類(lèi)一生中每天都需要的一種營(yíng)養(yǎng)素。具有增強(qiáng)智力和免疫力，保護(hù)視力，降低血脂、血糖、血壓，抑制血栓形成和癌癥的發(fā)生、轉(zhuǎn)移，預(yù)防心肌和腦梗塞，減緩人體衰老等作用。經(jīng)測(cè)定，我區(qū)特種野豬肉中亞油酸與亞麻酸的含量約為6.4:1，符合中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)XX年推薦標(biāo)準(zhǔn)。目前，肥胖是人們健康長(zhǎng)壽的“天敵”，可引發(fā)多種心血管疾病和增加人們患惡性腫瘤的機(jī)率。據(jù)法國(guó)《科學(xué)與生活》雜志最新報(bào)道，全球肥胖癥患者人數(shù)已經(jīng)超過(guò)3億人，我國(guó)有1800萬(wàn)成年人患有嚴(yán)重肥胖癥。特種野豬肉粗脂肪、膽固醇含量低，瘦肉率高，亞油酸、亞麻酸含量高，能有效促進(jìn)青少年生長(zhǎng)發(fā)育，中年人強(qiáng)身健體防衰老和老年人益壽延年，是當(dāng)前最佳的綠色保健食品，符合當(dāng)今人們調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)的需求。
（三）市場(chǎng)前景
煙葉蛋白可以補(bǔ)充到蛋白制品、小食品、肉汁、湯料、糊狀食品、代乳晶或肉的填充物中，如歐美國(guó)家用煙葉蛋白制成的豆腐白嫩細(xì)膩；用煙葉蛋白代替雞蛋制作的餡餅口感極好，其風(fēng)味、外觀、質(zhì)地、體積也和雞蛋制品一樣；另外，低溫條件下制成的奶油也松軟可口。煙葉中還含有較多的葉黃素，它是一種天然黃色素。此外，煙葉蛋白中還含有大量的胡蘿卜素及礦物質(zhì)，煙葉脂類(lèi)中含有豐富的不飽和脂肪酸。
提取煙葉蛋白后，可將富含纖維素的殘?jiān)鳛榉雌c動(dòng)物飼料：將粗蛋白濃縮物作為單胃動(dòng)物飼料：將提純的蛋白應(yīng)用于人的食品，這樣可使人和各種動(dòng)物各得其所，物盡其用，使本來(lái)不能利用的葉子也有了利用價(jià)值，因而具有較高的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
開(kāi)發(fā)利用煙葉蛋白，不僅可以提供大量的優(yōu)質(zhì)食用蛋白，還可以提供較安全的卷煙原料及多種副產(chǎn)品，因而具有良好的開(kāi)發(fā)及應(yīng)用前景。
環(huán)保型鍍鋁紙有市場(chǎng)
在我國(guó)，鍍鋁紙因其優(yōu)秀的性能和特質(zhì)受到廣大消費(fèi)者的歡迎和青睞，應(yīng)用領(lǐng)域十分廣闊。如應(yīng)用于軟硬包香煙的鍍鋁內(nèi)襯紙，紙因鍍鋁有一定的定型度，能滿(mǎn)足香煙的包裝要求，鍍鋁紙生產(chǎn)所用原輔材料必須無(wú)氣味、無(wú)毒。硬包香煙的外包裝和酒類(lèi)包裝盒所用鍍鋁紙要求光澤和平滑度好，具有良好的印刷適性，適合于壓紋、模切及壓凹凸等機(jī)械加工。
應(yīng)用于酒類(lèi)和飲料的標(biāo)簽鍍鋁紙，主要貼在可回收的玻璃瓶上的標(biāo)簽，該品種要求有良好的耐堿液性和堿液滲透性、適于膠印、凹印和柔版印刷性能及貼瓶性能和洗瓶時(shí)脫標(biāo)性能。應(yīng)用于食品包裝的鍍鋁紙，如罐頭食品包裝，該品種的鍍鋁紙要求尺寸穩(wěn)定性和印刷性能好、表面平直。用于快餐食品和杯型冰淇淋、雪糕包裝的鍍鋁紙，所用的化工原輔料必須無(wú)氣味、無(wú)毒。應(yīng)用于化妝品包裝的鍍鋁紙，應(yīng)具有金屬光澤又易于印刷，能最大限度滿(mǎn)足化妝品要求的美觀和時(shí)尚。應(yīng)用于禮品包裝的鍍鋁紙，應(yīng)具良好的光澤度和平滑度及良好的印刷性能。
從發(fā)展的角度看，我國(guó)鍍鋁紙的市場(chǎng)還有一定的發(fā)展空間，但企業(yè)應(yīng)切忌一哄而上造成市場(chǎng)過(guò)剩。
竹漿造紙前景廣闊
研究表明，竹將造紙有利于林業(yè)和造紙業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，代表了未來(lái)造紙業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)和方向，具有廣闊的市場(chǎng)前景。
據(jù)預(yù)測(cè)，到2010年我國(guó)紙及紙板消費(fèi)總量將達(dá)到7000萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)7％。紙漿、紙及紙板市場(chǎng)需求較大。竹子是一種較好的造紙?jiān)?。造紙用材有針葉木、蘆葦、闊葉木、麥草等。針葉木漿相對(duì)較好，闊葉木漿和竹漿基本相當(dāng)，各種草漿則較差。高質(zhì)量、高白度竹漿可以造膠版印刷紙、銅版原紙、靜電復(fù)印紙等高級(jí)文化用紙。竹子出材周期短，一般3至4年即可成材使用，而木材則需7至10年成材。竹子再生能力強(qiáng)，且價(jià)格較低，每噸漿所需要的竹材成本比木材低1/4左右。
更為重要的是，以竹為原料的紙漿一體化項(xiàng)目，可以充分利用竹子的再生能力進(jìn)行合理砍伐，不但不會(huì)對(duì)生態(tài)造成破壞，還將極大地調(diào)動(dòng)農(nóng)民退耕還林積極性，擴(kuò)大生態(tài)恢復(fù)面積，實(shí)現(xiàn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)生態(tài)可持續(xù)發(fā)展。
茶油價(jià)高可發(fā)展
茶油是從油茶樹(shù)種子提煉的一種食用油。茶油畝產(chǎn)低，大概每畝產(chǎn)油5公斤，而且這種資源全世界只有中國(guó)有，開(kāi)發(fā)前景廣闊。
茶油俗稱(chēng)茶籽油，與橄欖油并稱(chēng)世界兩大木本食用油，自古有“油中珍品”之稱(chēng)。木本油料植物自然生長(zhǎng)在山區(qū)，無(wú)化肥、農(nóng)藥污染，因此木本油比草本油品質(zhì)好。
茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)85％～97％，為各種食用油之冠。此外，茶油還含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理物質(zhì)山茶甙。精煉茶油目前在國(guó)際市場(chǎng)上的價(jià)售達(dá)每噸10多萬(wàn)元人民幣，一些外商開(kāi)出了每噸15萬(wàn)元人民幣的訂貨價(jià)，而國(guó)內(nèi)頂級(jí)茶油的賣(mài)價(jià)為每公斤100多元。
我國(guó)高檔食用茶油市場(chǎng)幾乎處于空白狀況。目前，我國(guó)茶籽產(chǎn)量60萬(wàn)噸左右，可以生產(chǎn)15萬(wàn)噸茶油，絕大部分茶籽仍以民間榨坊方式生產(chǎn)茶油，僅湖南、江西、廣西、浙江等地采用現(xiàn)代工藝生產(chǎn)2萬(wàn)余噸精煉茶油。由于茶油資源相對(duì)較少，高檔茶油進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)目前仍以沿海大城市為主，售價(jià)較高，市場(chǎng)前景非常看好。
陽(yáng)離子黑絲水洗絨受青睞
陽(yáng)離子黑絲水洗絨是一種時(shí)尚面料，亦是人們鐘情的佳料。該品經(jīng)絲采用陽(yáng)離子POY黑絲125D，緯絲采用滌綸DTYl50D為原料，選用平紋組織在噴水織機(jī)上織造，先后經(jīng)過(guò)打線、加捻、預(yù)縮、定型、套染等工藝加工而成，使布面更具誘人魅力，令人賞心悅目。它以織紋細(xì)膩、手感軟滑、色澤純正、隱格誘人、懸垂不皺、服用性佳等獨(dú)有優(yōu)勢(shì)博得城鄉(xiāng)消費(fèi)者的歡心。適宜于扮靚女性制作時(shí)裝、套裝、休閑裝、褲裝等，成裝上身令人陶醉，給人一種美不勝收之感。
其坯布幅寬為165cm，每米布約重200克，現(xiàn)上市白坯成交價(jià)5．30元／米，雖然此布價(jià)格比常規(guī)同等水洗絨要昂貴，但因其質(zhì)地優(yōu)良、穿著舒適、外觀新穎、獨(dú)具魅力，故有市場(chǎng)消費(fèi)空間，尤其是大中城市消費(fèi)者樂(lè)于享用，有望成為人們喜愛(ài)的大眾面料。
打印機(jī)兼容耗材待開(kāi)發(fā)
品牌打印機(jī)原裝墨盒的過(guò)高價(jià)格，給能夠兼容不同品牌打印機(jī)的兼容墨盒提供了較大的市場(chǎng)空間。隨著電腦、數(shù)碼相機(jī)的普及，國(guó)內(nèi)打印機(jī)兼容耗材業(yè)前景廣闊。
由于我國(guó)尚不掌握打印機(jī)生產(chǎn)的核心技術(shù)，所以打印機(jī)銷(xiāo)售普遍存在“價(jià)格倒置”的現(xiàn)象。即高技術(shù)含量的打印機(jī)價(jià)格低，大量使用的耗材價(jià)格高。
業(yè)內(nèi)公認(rèn)，目前市場(chǎng)上原裝墨盒產(chǎn)品、假冒產(chǎn)品和兼容產(chǎn)品的占有比例為4:4:2。這個(gè)數(shù)據(jù)說(shuō)明，正規(guī)的兼容耗材產(chǎn)品面臨著原裝產(chǎn)品和假冒偽劣產(chǎn)品的雙重挑戰(zhàn)。但另一方面，從“挑戰(zhàn)”的背后也可以看到，高性?xún)r(jià)比的兼容耗材有著廣闊的市場(chǎng)空間。
目前，有些國(guó)產(chǎn)兼容墨水的技術(shù)指標(biāo)、環(huán)保性能等已經(jīng)達(dá)到或接近原裝產(chǎn)品的水平。據(jù)了解，目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)兼容墨盒、墨水的企業(yè)已有200多家，其中不少企業(yè)規(guī)模小、技術(shù)水平低，生產(chǎn)條件差，企業(yè)之間相互競(jìng)爭(zhēng)激烈，不利于健康快速發(fā)展。專(zhuān)家建議，面對(duì)龐大的、高利潤(rùn)的打印機(jī)耗材市場(chǎng)，應(yīng)該鼓勵(lì)國(guó)內(nèi)兼容墨盒、墨水生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、有序競(jìng)爭(zhēng)，共同打造中國(guó)耗材的品牌，提高在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。
市場(chǎng)看好水洗豬皮光面服裝
