時(shí)間：2023-07-02 09:22:26
序論：在您撰寫(xiě)初中化學(xué)常見(jiàn)的化學(xué)物質(zhì)時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開(kāi)闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
關(guān)鍵詞：初中化學(xué)；推斷題；解題策略
一、初中化學(xué)推斷題的常用類(lèi)型
1.以文字?jǐn)⑹鰹橹鞯耐茢囝}
這類(lèi)推斷題一般都是先進(jìn)行文字?jǐn)⑹觯笤O(shè)問(wèn)題要求考生作答。這類(lèi)題往往首先對(duì)化學(xué)物質(zhì)、實(shí)驗(yàn)環(huán)境和對(duì)象進(jìn)行說(shuō)明，而后會(huì)設(shè)問(wèn)要求學(xué)生推斷出可能存在的物質(zhì)、一定存在的物質(zhì)以及不可能存在的物質(zhì)。學(xué)生在解答的時(shí)候一定要認(rèn)真審題，對(duì)敘述之中的條件和類(lèi)型進(jìn)行仔細(xì)分析，分清文中給出的字眼的先后順序，找到突破口。
2.帶圖式推斷題
這類(lèi)推斷題通常會(huì)給出化學(xué)物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)換關(guān)系，一般沒(méi)有限定的化學(xué)物質(zhì)范圍，要求學(xué)生推斷出圖中所帶有的未知物和已知物，學(xué)生可以利用以果求因等方法來(lái)進(jìn)行物質(zhì)的推斷。比如北京市中考題里面有一道題目給出五種物質(zhì)、五種溶液和一種氣體，要求根據(jù)圖表來(lái)進(jìn)行未知物質(zhì)的猜測(cè)（如下圖）。
3.帶有表格的推斷題
這類(lèi)推斷題往往以帶有的表格為主，通常來(lái)說(shuō)，表格中都會(huì)附有在有物質(zhì)限定范圍的情況下所發(fā)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，從而要求學(xué)生進(jìn)行未知化學(xué)物質(zhì)的推斷。這類(lèi)題一般會(huì)采用對(duì)照的方法來(lái)進(jìn)行解析，比如下題給出五種無(wú)色溶液，已知是NaOH，HCl，MgSO4，BaCl2和K2CO3中的一種。為了鑒別，各取少量溶液兩兩混合，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表一所示。表中“”表示生成難溶或微溶的沉淀；“”表示有氣體產(chǎn)生；“―”表示觀察不到明顯的現(xiàn)象變化（本實(shí)驗(yàn)條件下，生成的微溶物均以沉淀形式出現(xiàn)）。
4.帶有網(wǎng)絡(luò)圖的推斷題
這類(lèi)推斷題通常會(huì)給出物質(zhì)范圍以及用箭頭將物質(zhì)之間的化學(xué)反應(yīng)給標(biāo)示出來(lái)，從而形成一個(gè)狀似網(wǎng)絡(luò)的物質(zhì)反應(yīng)圖，接著要求學(xué)生根據(jù)圖示來(lái)推斷出未標(biāo)明的物質(zhì)，這類(lèi)題型一般要求學(xué)生根據(jù)物質(zhì)之間的相互關(guān)系進(jìn)行推斷。
二、初中化學(xué)歸納題突破口歸納
1.根據(jù)常見(jiàn)的化學(xué)元素或者物質(zhì)進(jìn)行推斷
解答化學(xué)題的時(shí)候很多題目里面會(huì)有一些提示性文字，要求學(xué)生根據(jù)文字?jǐn)⑹鲞M(jìn)行推斷，比如，浙江省中考題：“A，B，C，D，E分別是酸、堿、鹽中的五種物質(zhì)，其中A是酸，另一種是堿，還有三種是鹽，D在醫(yī)院用作診斷胃部疾病的藥品。”其中，D便是可以通過(guò)字面意思推斷出來(lái)的物質(zhì)，這些都需要進(jìn)行歸納總結(jié)，比如：相對(duì)分子質(zhì)量最小、密度也最小的氣體是H2、相對(duì)分子質(zhì)量最小的氧化物是H2O、自然界中硬度最大的物質(zhì)是金剛石，這些是學(xué)生在日常生活中就需要確定的知識(shí)點(diǎn)。
2.根據(jù)化學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)生的反應(yīng)進(jìn)行推斷
除卻以上那種突破口推斷，還有一種便是說(shuō)明了物質(zhì)的特征現(xiàn)象從而讓學(xué)生進(jìn)行推斷。比如安徽省里有一道題是“將固體混合物投入水中，攪拌后完全溶解，得到無(wú)色溶液”，這便要求學(xué)生熟悉化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)。
3.根據(jù)物質(zhì)特征顏色進(jìn)行推斷
化學(xué)推斷還有一種便是根據(jù)化學(xué)物質(zhì)的顏色了，化學(xué)中的物質(zhì)通常都有著固定的顏色，而在發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時(shí)顏色也會(huì)相應(yīng)地發(fā)生變化。因此，記住這些顏色學(xué)生便能很容易地了解到題中所給的物質(zhì)是什么。這首先要求學(xué)生熟記化學(xué)物質(zhì)的原色以及發(fā)生反應(yīng)后的顏色，比如：Fe、C、CuO、MnO2、Fe3O4這些物質(zhì)都是黑色的。
4.根據(jù)物質(zhì)的狀態(tài)進(jìn)行推斷
除卻以上三種方式，還有一個(gè)便是根據(jù)物質(zhì)的狀態(tài)進(jìn)行推斷。物質(zhì)的狀態(tài)通常不會(huì)發(fā)生改變，因此，學(xué)生只要熟記便可以知道化學(xué)物質(zhì)的類(lèi)型，這些都需要學(xué)生進(jìn)行推斷。比如常見(jiàn)的固體單質(zhì)有Fe、Cu、C、S，無(wú)色氣體有H2、N2、O2、CO、CO2等，常溫下呈液態(tài)的物質(zhì)便是H2O。
三、初中化學(xué)題歸納題解答步驟
第一是要閱讀題目。學(xué)生首先要通閱全題，統(tǒng)領(lǐng)大局，掌握題中所表達(dá)的意思，找到關(guān)鍵點(diǎn)并且反復(fù)閱讀，弄懂題目所包含的重點(diǎn)、難點(diǎn)，接著再進(jìn)行具體分析。
第二便是尋找突破點(diǎn)。這就要求學(xué)生在讀題的過(guò)程中找出明顯條件，挖掘隱含條件，從而快速準(zhǔn)確地尋找到解題的突破口。
第三步，進(jìn)行了以上兩點(diǎn)之后，學(xué)生就要進(jìn)行正確推斷。這便要求從突破口入手將明顯條件與隱含條件相結(jié)合，運(yùn)用合理的方法正確推斷。
最后一步是驗(yàn)證答案。學(xué)生要將推出的結(jié)果代入題中逐步檢驗(yàn)，在進(jìn)行檢驗(yàn)之后學(xué)生需要推斷出這個(gè)題推出的結(jié)果是否是正確答案。最后便可以進(jìn)行驗(yàn)算和寫(xiě)答案了。
四、總結(jié)
初中化學(xué)總復(fù)習(xí);課時(shí)教學(xué)目標(biāo);設(shè)計(jì)策略;達(dá)成策略
前蘇聯(lián)教育家巴班斯基認(rèn)為：“實(shí)現(xiàn)教學(xué)最優(yōu)化的第一方法或第一工作就是制定恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)目標(biāo)?！敝挥懈鶕?jù)具體教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)和學(xué)生的實(shí)際來(lái)制定教學(xué)目標(biāo)，才不會(huì)使制定的教學(xué)目標(biāo)流于形式。初中化學(xué)總復(fù)習(xí)課時(shí)教學(xué)目標(biāo)是每節(jié)復(fù)習(xí)課的“指揮棒”，它決定著整節(jié)復(fù)習(xí)課的方向、過(guò)程和結(jié)果評(píng)估。實(shí)踐證明，初中化學(xué)總復(fù)習(xí)課時(shí)教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì)對(duì)于初中化學(xué)總復(fù)習(xí)具有重要作用。除了設(shè)計(jì)合理的總復(fù)習(xí)課時(shí)教學(xué)目標(biāo)以外，如何達(dá)成總復(fù)習(xí)課時(shí)教學(xué)目標(biāo)是另外一個(gè)值得深入思考和研究的問(wèn)題。筆者基于長(zhǎng)期的初中化學(xué)教學(xué)實(shí)踐，對(duì)初中化學(xué)總復(fù)習(xí)教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì)與達(dá)成策略進(jìn)行了實(shí)踐探索并進(jìn)行反思，積累一些經(jīng)驗(yàn)和感想，期望對(duì)初中化學(xué)總復(fù)習(xí)教學(xué)有所幫助。
一、初中化學(xué)總復(fù)習(xí)課時(shí)教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)策略
關(guān)于課堂教學(xué)目標(biāo)的表述，國(guó)際上有很多流派，筆者比較贊賞格朗倫的提法。格朗倫在1978年提出：教學(xué)目標(biāo)應(yīng)先用描述內(nèi)部過(guò)程的術(shù)語(yǔ)來(lái)陳述概括，再用可觀察的行為作例子使目標(biāo)具體化。筆者對(duì)此的理解是，教學(xué)目標(biāo)要注重學(xué)生的三維目標(biāo)，具體表述應(yīng)關(guān)注到以下幾點(diǎn)：（1）教學(xué)目標(biāo)表述的對(duì)象應(yīng)是學(xué)生的學(xué)習(xí)結(jié)果;（2）用盡可能具體且可以測(cè)量的方式來(lái)表述教學(xué)目標(biāo);（3）教學(xué)目標(biāo)的表述內(nèi)容應(yīng)能反映出學(xué)習(xí)結(jié)果的類(lèi)型和 層次。
在初中總復(fù)習(xí)過(guò)程中，有些學(xué)校采用按教材章節(jié)安排復(fù)習(xí)的方式，筆者所在學(xué)校是采用按《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》中所劃分的五個(gè)一級(jí)主題進(jìn)行專(zhuān)題復(fù)習(xí)。無(wú)論采用什么順序復(fù)習(xí)，復(fù)習(xí)課時(shí)教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)的總依據(jù)是《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》。根據(jù)《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》中二級(jí)主題中所列“標(biāo)準(zhǔn)”分化幾課時(shí)完成，再把一課時(shí)的“標(biāo)準(zhǔn)”按照格朗倫方法設(shè)計(jì)成具體的課時(shí)教學(xué)目標(biāo)。
例如，生活中常見(jiàn)的化合物的“標(biāo)準(zhǔn)”有7條，我們安排兩課時(shí)完成。第一課時(shí)安排完成：
1.了解檢測(cè)溶液酸堿性的方法：酸堿指示劑（酚酞、石蕊）、pH試紙。
2.知道酸堿性會(huì)影響人體健康和農(nóng)作物的生長(zhǎng)。
筆者把新課程的三維目標(biāo)融合在一起具體細(xì)化表述如下：
1.通過(guò)教師的引導(dǎo)能說(shuō)出檢驗(yàn)溶液的酸堿性可用指示劑，如石蕊、酚酞等;能識(shí)別指示劑本身的顏色以及在酸性、中性、堿性溶液中顯示顏色;能描述pH大小與酸堿度的關(guān)系，認(rèn)識(shí)pH是溶液酸堿度的表示方法;知道酸堿性會(huì)影響人體健康和農(nóng)作物的生長(zhǎng)，體會(huì)化學(xué)與生產(chǎn)、生活的密切關(guān)系。
2.通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究初步學(xué)會(huì)使用酸堿指示劑檢驗(yàn)幾種常見(jiàn)液體的酸堿性;初步學(xué)會(huì)用pH試紙測(cè)定溶液的pH，并能用文字描述操作方法、現(xiàn)象和結(jié)論，體驗(yàn)通過(guò)科學(xué)探究獲取知識(shí)的樂(lè)趣。
二、初中化學(xué)總復(fù)習(xí)課時(shí)教學(xué)目標(biāo)達(dá)成策略
“無(wú)處不在的自然現(xiàn)象，蘊(yùn)涵著研究物質(zhì)及其變化的豐富素材。引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)和探究身邊的化學(xué)物質(zhì)，了解化學(xué)變化的奧秘，是化學(xué)啟蒙教育的重要內(nèi)容?！?課程標(biāo)準(zhǔn)中這段話說(shuō)明了“身邊的化學(xué)物質(zhì)”專(zhuān)題在課程標(biāo)準(zhǔn)中的地位。在近幾年的泉州市中考化學(xué)科目考試卷中，“身邊的化學(xué)物質(zhì)”在考試的知識(shí)結(jié)構(gòu)中都占有非常大的比例，考點(diǎn)滲透到各種類(lèi)型題中，若能完成好該專(zhuān)題的復(fù)習(xí)，無(wú)疑為中考打勝仗清除了不少障礙。根據(jù)該主題知識(shí)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)并針對(duì)筆者所在學(xué)校大部分學(xué)生的實(shí)際情況，每堂復(fù)習(xí)課設(shè)置“三步曲”，促進(jìn)課時(shí)教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成。
1.第一步：實(shí)驗(yàn)趣激法引入復(fù)習(xí)課
“身邊的化學(xué)物質(zhì)”這一主題的知識(shí)大多數(shù)教師都是通過(guò)歸納、概括的手段來(lái)羅列知識(shí)，從重難點(diǎn)知識(shí)梳理到典型習(xí)題剖析及解題方法分析，教師講得即使非常細(xì)致，分析得十分透徹，總結(jié)得特別全面，對(duì)學(xué)生來(lái)講純理論的復(fù)習(xí)仍然會(huì)覺(jué)得枯燥無(wú)味。如何能在復(fù)習(xí)課的開(kāi)始就能吸引學(xué)生的眼球，并使他們能專(zhuān)注并充滿熱情地參與到整節(jié)復(fù)習(xí)課的活動(dòng)中，有趣的實(shí)驗(yàn)是一種最有效的方法，但復(fù)習(xí)課的實(shí)驗(yàn)絕不能是重復(fù)平時(shí)課本中的[實(shí)驗(yàn)與探索]或[觀察與思考]欄目中的實(shí)驗(yàn)，必須是有趣味的，能引發(fā)學(xué)生思考且又能與本節(jié)復(fù)習(xí)課的課時(shí)教學(xué)目標(biāo)相吻合，這就要求教師根據(jù)復(fù)習(xí)課時(shí)教學(xué)目標(biāo)對(duì)常規(guī)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行整合開(kāi)發(fā)，創(chuàng)新設(shè)計(jì)，做好課前充分的研究和準(zhǔn)備。
【案例1】“我們周?chē)目諝狻敝黝}復(fù)習(xí)教學(xué)目標(biāo)之一：通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，了解測(cè)量空氣中氧氣的體積分?jǐn)?shù)的實(shí)驗(yàn)原理，會(huì)寫(xiě)相關(guān)化學(xué)方程式，能描述減少誤差的操作細(xì)節(jié)。
選擇的實(shí)驗(yàn)：
圖1實(shí)驗(yàn)裝置左側(cè)的現(xiàn)象能喚起學(xué)生頭腦中知識(shí)的再現(xiàn)，使學(xué)生順利完成對(duì)空氣的成分這一目標(biāo)知識(shí)的梳理，而右側(cè)的異常現(xiàn)象又易激發(fā)學(xué)生的積極思考：為何不能用木炭在空氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)來(lái)測(cè)定空氣中氧氣的含量？隨著教師的釋疑，學(xué)生對(duì)該實(shí)驗(yàn)的原理有了更深一步的理解。該實(shí)驗(yàn)我們還進(jìn)行了彈性處理，對(duì)基礎(chǔ)好的班級(jí)還進(jìn)一步討論右側(cè)的實(shí)驗(yàn)裝置如何進(jìn)行改進(jìn)也能得到和左側(cè)裝置一樣的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。
【案例2】“生活中常見(jiàn)的化合物”主題復(fù)習(xí)教學(xué)目標(biāo)之一：通過(guò)學(xué)生實(shí)驗(yàn)，學(xué)生交流討論歸納出常見(jiàn)酸堿鹽的化學(xué)性質(zhì)及用途，會(huì)熟練書(shū)寫(xiě)相關(guān)化學(xué)方程式。
選擇的實(shí)驗(yàn)：化學(xué)小魔術(shù)“魔水”
通過(guò)這個(gè)趣味實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生書(shū)寫(xiě)相關(guān)的方程式，從而順理成章地引出酸、堿、鹽化學(xué)性質(zhì)的歸納。
這一環(huán)節(jié)，雖然僅花了3-5分鐘，卻是每節(jié)課的“課眼”，能充分激發(fā)學(xué)生的興趣，使他們能專(zhuān)注于復(fù)習(xí)課后面的各個(gè)環(huán)節(jié)中，大大提高了復(fù)習(xí)課的效率。
2.第二步：師生學(xué)案齊亮相，進(jìn)行知識(shí)的全面梳理
我們每節(jié)復(fù)習(xí)課課前都會(huì)布置學(xué)生根據(jù)配套復(fù)習(xí)用書(shū)《復(fù)習(xí)指南》，針對(duì)自己的知識(shí)水平對(duì)要復(fù)習(xí)的專(zhuān)題設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的《復(fù)習(xí)學(xué)案》，讓學(xué)生通過(guò)三個(gè)問(wèn)題得到一份比較合理的學(xué)案：1.“你知道了哪些知識(shí)”引發(fā)學(xué)生整理知識(shí);2.“你有什么問(wèn)題”引發(fā)學(xué)生的真實(shí)問(wèn)題;3.“我想問(wèn)老師的問(wèn)題”讓學(xué)生關(guān)注可能存在的問(wèn)題。當(dāng)然學(xué)生的《復(fù)習(xí)學(xué)案》對(duì)知識(shí)的梳理總會(huì)有或多或少的遺漏，教師也要對(duì)本專(zhuān)題的知識(shí)進(jìn)行全面的梳理，精心設(shè)計(jì)一份較規(guī)范、完整《復(fù)習(xí)學(xué)案》，印刷裝訂成冊(cè)形成校本復(fù)習(xí)材料，讓學(xué)生在課堂上進(jìn)行對(duì)比，幫助學(xué)生查漏補(bǔ)缺，達(dá)到更好的復(fù)習(xí)效果。這個(gè)環(huán)節(jié)是每節(jié)復(fù)習(xí)課的核心環(huán)節(jié)，關(guān)系著學(xué)生對(duì)本專(zhuān)題知識(shí)內(nèi)容的掌握程度，有了第一個(gè)環(huán)節(jié)的鋪墊，學(xué)生對(duì)每節(jié)復(fù)習(xí)課都充滿期待，他們體會(huì)了教師的辛勤付出，因此對(duì)教師布置的任務(wù)也樂(lè)意配合。在此環(huán)節(jié)中筆者也大膽利用知識(shí)基礎(chǔ)扎實(shí)、表達(dá)能力較強(qiáng)的學(xué)生，讓他們來(lái)講解重點(diǎn)知識(shí)，教師做好補(bǔ)充，這樣不僅調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，也能保持課堂活躍的氣氛，同時(shí)能讓學(xué)生以他們的視角來(lái)強(qiáng)調(diào)知識(shí)的記憶和梳理方法，在課堂上能擦出很多火花，轉(zhuǎn)化成許多新的教學(xué)資源。當(dāng)然，這個(gè)課堂環(huán)節(jié)要因班級(jí)的特點(diǎn)和學(xué)生的情況具體調(diào)整時(shí)間和人數(shù)，因此也就要求教師除了備課還要充分地備學(xué)生。以下是筆者所在備課組整理歸納的兩個(gè)教學(xué)案例。
【案例1】“氧氣化學(xué)性質(zhì)知識(shí)梳理”（表格法）
【案例2】“金屬與金屬礦物”主題復(fù)習(xí)（知識(shí)結(jié)構(gòu)梳理圖）
鐵的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)歸納
3.第三步：重視錯(cuò)題集，鞏固基礎(chǔ)知識(shí)
一、學(xué)生要明確“化學(xué)物質(zhì)與人體健康”考點(diǎn)的命題特點(diǎn)和解題策略
在初中化學(xué)“化學(xué)物質(zhì)與人體健康”考試測(cè)驗(yàn)中，一般情況下考到的知識(shí)點(diǎn)不僅包括各營(yíng)養(yǎng)素的類(lèi)型、來(lái)源和功能，還會(huì)考到關(guān)于化學(xué)元素對(duì)人體健康影響方面的知識(shí)內(nèi)容。因此，學(xué)生還要認(rèn)真復(fù)習(xí)相關(guān)的化學(xué)知識(shí)點(diǎn)。在日常生活中，還要注意多收集一些有關(guān)營(yíng)養(yǎng)素方面的知識(shí)資料。另外，學(xué)生也要注意合理飲食，重視營(yíng)養(yǎng)均衡，要從正反兩面對(duì)健康飲食，營(yíng)養(yǎng)均衡對(duì)人體健康情況的影響進(jìn)行分析說(shuō)明。比如，人體中的無(wú)機(jī)鹽含量雖然不多，但它對(duì)于人體的新陳代謝具有重要的維持作用，而且無(wú)機(jī)鹽在人體中還有維持正常生理機(jī)能，預(yù)防疾病的作用。
二、初中“化學(xué)物質(zhì)與人體健康”不同考點(diǎn)解析
1.關(guān)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不同作用的考點(diǎn)解析
例1：以下敘述正確的是（ ）
A.細(xì)胞的基本物質(zhì)是維生素，而且維生素還具有促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)，修補(bǔ)受損的細(xì)胞的作用
B.糖類(lèi)是由C和H兩種元素組成的化合物，是人類(lèi)食物的重要成分
C.油脂能夠通過(guò)人體內(nèi)經(jīng)過(guò)氧化后釋放出能量，不僅能夠維持機(jī)體的體溫恒定，還能維持機(jī)體運(yùn)動(dòng)
D.蛋白質(zhì)可以起到預(yù)防疾病、調(diào)節(jié)新陳代謝和維持身體健康的作用
解析：這道題主要考查糖的組成，以及蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。維生素的主要作用是通過(guò)調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)的各種化學(xué)反應(yīng)，使人體保持健康。糖類(lèi)是由C、H、O三種元素組成。蛋白質(zhì)是幫助人體生長(zhǎng)和修補(bǔ)受損組織的主要原料，所以，正確答案為C。
2.關(guān)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分類(lèi)的考點(diǎn)解析
人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不僅有蛋白質(zhì)、油脂糖類(lèi)和維生素，還包括水和無(wú)機(jī)鹽，而這六類(lèi)又被稱(chēng)為六大營(yíng)養(yǎng)素。初中“化學(xué)物質(zhì)與人體健康”中考到的知識(shí)點(diǎn)，通常包括營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分類(lèi)。
例2：某學(xué)校的食堂午餐菜譜有米飯、酸辣土豆絲、清炒白菜和蘿卜湯。
（1）上述食物中包括的營(yíng)養(yǎng)素主要有糖類(lèi)、油脂、_____、水和無(wú)機(jī)鹽。
（2）初中學(xué)習(xí)階段正是學(xué)生身體發(fā)育的重要階段，學(xué)生需要補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)素，因此，學(xué)校食堂需要添加的營(yíng)養(yǎng)食物是____。
解析：大米和土豆中含有大量的淀粉，淀粉又屬于糖類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素。蔬菜中含有大量維生素，白菜和蘿卜都屬于青菜，因而學(xué)生的食譜中并不缺少維生素。而且，清炒白菜和蘿卜湯中含有油脂、無(wú)機(jī)鹽、和水。構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)是蛋白質(zhì)，但學(xué)校食堂的菜譜中沒(méi)有含有蛋白質(zhì)的食物，而中學(xué)生又處在長(zhǎng)身體的關(guān)鍵時(shí)期，還應(yīng)該多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物。所以，第一題的答案為維生素，第二題的答案是雞蛋、豆制品或其他蛋白質(zhì)含量豐富的食物。
3.關(guān)于各種元素影響人體健康的考點(diǎn)解析
例3：以下元素與人體健康關(guān)系的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）
A.缺鋅會(huì)引起生長(zhǎng)遲緩、發(fā)育不良
B.缺碘易引起壞血病
C.缺鈣易發(fā)生骨質(zhì)疏松或患佝僂病
D.缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血
解析：本道題主要是考查鈣、鐵、鋅、碘元素對(duì)人體健康的影響。缺鋅會(huì)導(dǎo)致機(jī)體生長(zhǎng)緩慢，發(fā)育不良。缺碘容易引發(fā)甲狀腺腫大，缺鈣會(huì)引發(fā)骨質(zhì)疏松癥和佝僂病，而貧血?jiǎng)t多是由缺鐵引起。所以，正確答案為B。
4.營(yíng)養(yǎng)均衡與人體健康類(lèi)考點(diǎn)的解析
例4：周末，小紅在做完作業(yè)后，準(zhǔn)備和媽媽一起做午飯。媽媽告訴小紅，午飯除了要做米飯外，還要做家常豆腐、糖醋排骨和蛋花湯。
（1）為了實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)均衡，小紅的媽媽還要在午飯中加一道什么菜？
（2）小紅和媽媽將菜清洗完，切好后準(zhǔn)備炒菜。但是她發(fā)現(xiàn)家里炒菜用的鐵鍋生銹了，為了防止鐵鍋生銹，你給小紅的建議是什么？
學(xué)生在做這道題時(shí)，首先要考慮的是營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)，小紅和媽媽做的午飯中，不僅有糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)，還有無(wú)機(jī)鹽和水，但是卻缺乏維生素，所以為了營(yíng)養(yǎng)均衡，還應(yīng)該再添加一道炒青菜。關(guān)于第二道題，防止鐵鍋生銹，人們通常會(huì)在鐵鍋表面潔凈、干燥時(shí)，在鐵鍋表明涂抹一層植物油，因?yàn)榭梢允硅F鍋和水、氧氣隔絕，從而達(dá)到預(yù)防鐵鍋被氧化、銹蝕的目的。
結(jié)束語(yǔ)
化學(xué)物質(zhì)與人體健康是初中化學(xué)課程中的重要知識(shí)內(nèi)容，為了使學(xué)生能夠熟練掌握書(shū)中的知識(shí)點(diǎn)，教師在日常的課堂教學(xué)中，不僅要分清主次，找出重點(diǎn)和難點(diǎn)，還要在平時(shí)的考試測(cè)驗(yàn)中，對(duì)這一部分的知識(shí)和考點(diǎn)進(jìn)行認(rèn)真解析，讓學(xué)生明確書(shū)中的重點(diǎn)知識(shí)，對(duì)于考題類(lèi)型和考題特點(diǎn)有清晰的認(rèn)識(shí)，做好日常的功課復(fù)習(xí)，從而在考試中取得一個(gè)好成績(jī)。
【參考文獻(xiàn)】
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【關(guān)鍵詞】初中學(xué)生 化學(xué)核心素養(yǎng) 培養(yǎng)策略
隨著課程改革的逐步深入，革除傳統(tǒng)教學(xué)中過(guò)度重視應(yīng)試教育中存在的弊端，發(fā)展素質(zhì)教育，培養(yǎng)和提高學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)受到了教育界越來(lái)越多的人的重視。核心素養(yǎng)是學(xué)生在未來(lái)發(fā)展中立足的資本、品格和能力，不但對(duì)個(gè)人的未來(lái)發(fā)展有影響，而且對(duì)培養(yǎng)國(guó)家未來(lái)的高素質(zhì)人才也有重大影響，因?yàn)閷W(xué)生是國(guó)家的未來(lái)，是國(guó)家的希望，更是人才的儲(chǔ)備庫(kù)。因此，在初中化學(xué)的課堂教學(xué)中培養(yǎng)和提高學(xué)生的核心素養(yǎng)，已成了當(dāng)前重要的研究課題。
一、強(qiáng)化科學(xué)倫理觀念的教育
科學(xué)倫理就是關(guān)于科學(xué)技術(shù)與倫理道德的研究，個(gè)體在掌握了科學(xué)技術(shù)后不能利用已經(jīng)掌握的技術(shù)去危害人類(lèi)或者自然界，這是人類(lèi)學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)的前提，也是人類(lèi)道德的基本底線，更是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)應(yīng)具備的必要倫理道德?；瘜W(xué)老師傳授給了學(xué)生化學(xué)知識(shí)，但同時(shí)也應(yīng)強(qiáng)調(diào)不能用學(xué)到的化學(xué)知識(shí)，利用化學(xué)物質(zhì)去危害人和動(dòng)物的生命，損害他們的健康，要多教育學(xué)生利用化學(xué)知識(shí)去造福人類(lèi)，為人類(lèi)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
比如，學(xué)習(xí)《硫酸》這節(jié)課時(shí)，可向?qū)W生講述這樣一個(gè)真實(shí)的案例：一個(gè)清華大學(xué)的學(xué)生為了檢驗(yàn)狗熊的嗅覺(jué)是否靈敏，而用硫酸潑向五頭狗熊，造成狗熊的皮膚被嚴(yán)重腐蝕。通過(guò)這個(gè)案例可讓學(xué)生明白：首先，硫酸具有很的腐蝕性，不能隨便潑向別人或動(dòng)植物身上，否則會(huì)造成嚴(yán)重的后果，這樣學(xué)生對(duì)硫酸的認(rèn)識(shí)就從抽象變成了具體。其次，掌握了科學(xué)知識(shí)，是為人類(lèi)服務(wù)的，而不是為了自己的私利去危害人或動(dòng)植物的生命，從而強(qiáng)化對(duì)學(xué)生的科學(xué)倫理教育，讓他們樹(shù)立正確的人生觀和社會(huì)觀。
二、培養(yǎng)學(xué)生形成化學(xué)思維
具備了一定的思維能力，在解決問(wèn)題的過(guò)程中就可以起到關(guān)鍵性的作用，而且思維能力還是核心素養(yǎng)的重要表現(xiàn)形式，由于學(xué)科不同形成的思維模式也是不相同的。就化學(xué)學(xué)科來(lái)說(shuō)，思維模式的特點(diǎn)是從符號(hào)的角度、從微觀及宏觀的角度看待化學(xué)問(wèn)題和解決化學(xué)問(wèn)題。例如，在初中化學(xué)中學(xué)習(xí)NH3與HCl 的反應(yīng)時(shí)，可以發(fā)現(xiàn)這種反應(yīng)不但體現(xiàn)出了微觀世界的特征，還體現(xiàn)出了宏觀世界的特征，更體現(xiàn)出了符合世界的特征。
一種化學(xué)物質(zhì)與另一種化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)是不同的，而且同類(lèi)別的化學(xué)物質(zhì)表現(xiàn)出的性質(zhì)也不一定相同。這就要求化學(xué)老師讓學(xué)生從化學(xué)反應(yīng)及化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)方面，引導(dǎo)和培養(yǎng)學(xué)生形成化學(xué)思維，并讓他們?cè)谝院蟮幕瘜W(xué)學(xué)習(xí)中利用化學(xué)思維進(jìn)行學(xué)習(xí)，養(yǎng)成用化學(xué)思維思考問(wèn)題的習(xí)慣。
三、利用問(wèn)題情景進(jìn)行化學(xué)教學(xué)
在初中化學(xué)的教學(xué)中，可以根據(jù)教材中的具體知識(shí)點(diǎn)和生活中的某些現(xiàn)象進(jìn)行結(jié)合，向?qū)W生提出問(wèn)題，這些問(wèn)題不但可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，還可以使學(xué)生養(yǎng)成用化學(xué)知識(shí)及化學(xué)思維思考問(wèn)題和解決問(wèn)題的意識(shí)和能力，更可以利用這些問(wèn)題復(fù)習(xí)舊知識(shí)，引導(dǎo)出新知識(shí)。例如：在學(xué)習(xí)化學(xué)元素“鈣”時(shí)，可問(wèn)學(xué)生這樣的問(wèn)題：“老年人容易發(fā)生骨質(zhì)疏松，而青年人卻容易呢？”在學(xué)習(xí)“鋅”和“碘”時(shí)，可問(wèn)學(xué)生“有些人容易患上侏儒癥或甲狀腺疾病，原因是什么呢？”可讓學(xué)生根據(jù)目前學(xué)習(xí)的知識(shí)，從化學(xué)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和組成等方面考慮這些問(wèn)題，提高學(xué)生學(xué)習(xí)新知識(shí)的效率。
帶著問(wèn)題進(jìn)行學(xué)習(xí)，產(chǎn)生的疑問(wèn)和懸念就會(huì)促進(jìn)學(xué)生努力學(xué)習(xí)新知識(shí)，以解決心中的疑惑。這樣的教學(xué)方式不但提高了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，提高了化學(xué)的學(xué)習(xí)效果，更使學(xué)生了解了生活中的很多常見(jiàn)的與化學(xué)相關(guān)的現(xiàn)象，即學(xué)生明白了老年人缺鈣就會(huì)患上骨質(zhì)疏松癥，侏儒癥的產(chǎn)生是因?yàn)槿鄙黉\的緣故，而碘的缺乏就會(huì)患上甲狀腺疾病，而且也提高了學(xué)生自主思維的能力，并在化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)中也做出了極大的貢獻(xiàn)。
四、運(yùn)用實(shí)驗(yàn)探究的方式學(xué)習(xí)化學(xué)
初中學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)的時(shí)候，不但會(huì)有大量的化學(xué)反應(yīng)被涉及到，而且涉及到的知識(shí)點(diǎn)也很多，因?yàn)榛瘜W(xué)中的很多知識(shí)都是非常抽象的，學(xué)生對(duì)這些知識(shí)點(diǎn)理解起來(lái)比較費(fèi)勁，但是通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究的方式進(jìn)行學(xué)習(xí)和理解就可以容易很多。例如，學(xué)生學(xué)習(xí)O2時(shí)，雖然學(xué)生可以隨時(shí)隨地接觸到，但是卻看不到，摸不著，因此學(xué)生理解起來(lái)就會(huì)有一定的難度。如果還是讓老師進(jìn)行口頭解釋?zhuān)敲磳W(xué)生就很難理解和認(rèn)識(shí)O2屬性。如果通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究的方式進(jìn)行教學(xué)，就可以讓學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)O2和P的化學(xué)反應(yīng)過(guò)程，直觀地了解O2的化學(xué)屬性，從而提高了學(xué)習(xí)的效率，加深了對(duì)知識(shí)的理解和掌握程度，提高了思考能力，自主學(xué)習(xí)能力，從而培養(yǎng)和提高了學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)。
總之，提高初中學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)，不是一朝一夕就能完成的任務(wù)，需要化學(xué)老師不斷地進(jìn)行努力，不斷地更新教學(xué)觀念，提高課堂的教學(xué)效率，培養(yǎng)學(xué)生通過(guò)做實(shí)驗(yàn)的方式，學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，提高學(xué)習(xí)效率。努力使學(xué)生養(yǎng)成用化學(xué)知識(shí)進(jìn)行思維的習(xí)慣，用化學(xué)思維發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，從而提高學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)。
【參考文獻(xiàn)】
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【關(guān)鍵詞】新課改 初中化學(xué) 生活化教學(xué)
傳統(tǒng)的初中化學(xué)教學(xué)方法使得化學(xué)教學(xué)效果低下，很大一部分學(xué)生對(duì)于化學(xué)知識(shí)的理解僅僅停留在書(shū)面上，或者死記硬背。這種情況使得學(xué)生難以注意并解釋生活中出現(xiàn)的化學(xué)現(xiàn)象，缺乏探索精神，以至于學(xué)生對(duì)化學(xué)的興趣低下，化學(xué)教學(xué)質(zhì)量難以提高。隨著新課改提出的新課程的推行，強(qiáng)調(diào)了教學(xué)與生活的實(shí)際情況、體驗(yàn)進(jìn)行結(jié)合，生活與化學(xué)不分開(kāi)。鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)現(xiàn)生活中的化學(xué)問(wèn)題，引導(dǎo)他們運(yùn)用化學(xué)知識(shí)去理解與解決，培養(yǎng)學(xué)生的探索精神、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決問(wèn)題的能力。本論文從化學(xué)教學(xué)生活化的方式進(jìn)行闡述分析，旨在初中化學(xué)教學(xué)質(zhì)量能夠得到進(jìn)一步提升。
一、根據(jù)生活常見(jiàn)或關(guān)注情景進(jìn)行引導(dǎo)式學(xué)習(xí)
老師在進(jìn)行化學(xué)教學(xué)的過(guò)程中，應(yīng)該要根據(jù)生活中常見(jiàn)或者關(guān)注的情景對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)式教學(xué)。尤其是對(duì)剛接觸化學(xué)學(xué)科的初一學(xué)生，在進(jìn)行初步學(xué)習(xí)的時(shí)候就更加需要讓學(xué)生將化學(xué)與生活聯(lián)系起來(lái)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。
（一）注重學(xué)生對(duì)化學(xué)現(xiàn)象的感性認(rèn)識(shí)
教材中闡述了的很多生活中很多的化學(xué)現(xiàn)象，但是文字的介紹與學(xué)生真正體會(huì)與認(rèn)知又有一定的區(qū)別，這就需要老師進(jìn)行化學(xué)教學(xué)的過(guò)程中將化學(xué)與生活之間的聯(lián)系進(jìn)行滲透，讓學(xué)生對(duì)化學(xué)現(xiàn)場(chǎng)的感性認(rèn)識(shí)得以增強(qiáng)。如：在新教材中對(duì)空氣中化學(xué)知識(shí)進(jìn)行了介紹，老師可以對(duì)生活與空氣相關(guān)的化學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行講解，空氣的組成成分、各種成分的作用?？諝庵械难鯕?，供給我們呼吸、支持燃燒（在煉鋼、氣焊等）；空氣中的氮?dú)猓糜诤附咏饘俦Ｗo(hù)氣，工業(yè)中一般用于制作氮肥。但是現(xiàn)在空氣中的污染現(xiàn)象已經(jīng)是常見(jiàn)的現(xiàn)場(chǎng)了，導(dǎo)致的后果是生態(tài)平衡遭到破壞、呼吸道疾病加劇、全球溫室效應(yīng)、臭氧層穿洞、酸雨等。教師可以及時(shí)的引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)空氣污染的原因，探索解決的辦法，讓初中生體會(huì)到化學(xué)就在身邊，并且靈活的運(yùn)用于生活[1]。
（二）創(chuàng)造情景式教學(xué)
進(jìn)行化學(xué)教學(xué)時(shí)，老師應(yīng)該在課堂中設(shè)置生活化的情景，能夠生動(dòng)的讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到事物之間的矛盾，打破其已認(rèn)知平衡。讓學(xué)生的思維活躍起來(lái)，深入問(wèn)題角色，達(dá)到化學(xué)知識(shí)的充分掌握與理解目的。
（三）教學(xué)內(nèi)涵的挖掘
對(duì)教學(xué)內(nèi)涵進(jìn)行深入地挖掘，讓學(xué)生能夠?qū)⒆约旱纳钆c化學(xué)知識(shí)進(jìn)行充分聯(lián)系，對(duì)生活中的化學(xué)問(wèn)題進(jìn)行挖掘、發(fā)現(xiàn)、認(rèn)知、解決，使得學(xué)生能夠樂(lè)于發(fā)現(xiàn)、樂(lè)于學(xué)習(xí)，讓學(xué)生更加主動(dòng)與積極地學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，更加自主與渴望地使用化學(xué)知識(shí)。課堂中老師應(yīng)該對(duì)教材進(jìn)行分析與指導(dǎo)，并有意識(shí)地引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)化學(xué)與生活的聯(lián)系。
二、對(duì)生活中的化學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行解讀
（一）提出啟發(fā)性、新穎、有趣的問(wèn)題
按照新課程的教學(xué)內(nèi)容，老師可以與生活中常見(jiàn)的現(xiàn)象、現(xiàn)代科技等示例進(jìn)行結(jié)合，在相關(guān)知識(shí)點(diǎn)上，創(chuàng)造性的提出一些有啟發(fā)意義、新穎且有意思的問(wèn)題，讓學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)充滿熱情與積極性，讓思維處于活躍狀態(tài)，主動(dòng)吸收知識(shí)。如因?yàn)榧t磷與空氣會(huì)發(fā)生氧化生成P2O5（黃色），如果去買(mǎi)燈泡，只需要注意觀察燈泡里面的玻璃柱與金屬絲處是否有紅色粉末（即紅磷），就能夠初步判定燈泡質(zhì)量[2]。
（二）鼓勵(lì)學(xué)生在生活中找到化學(xué)物質(zhì)的原型
對(duì)化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行介紹時(shí)，通過(guò)學(xué)生們的思考與相互的探討，尋找化學(xué)物質(zhì)在生活里的體現(xiàn)。如，廚房里常用的鹽、醋、堿、酒等，地窖里的二氧化碳，人體胃液里的鹽酸，建筑所用的熟石灰等。
（三）教學(xué)舉例貼近生活
在課堂教學(xué)過(guò)程中，舉列子是常用的教學(xué)手段，化學(xué)教學(xué)舉例應(yīng)該盡量貼近學(xué)生生活，讓其感受知識(shí)的現(xiàn)實(shí)作用與意義，讓學(xué)生主動(dòng)去探究學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)。如：介紹分子運(yùn)動(dòng)相關(guān)知識(shí)的時(shí)候，舉例可以用炒菜時(shí)散發(fā)出濃濃的香味，當(dāng)菜冷了香味變得不明顯；糖塊遇熱水溶解較快等。根據(jù)身邊的實(shí)際發(fā)生甚至常見(jiàn)的實(shí)例，利用相關(guān)化學(xué)知識(shí)進(jìn)行分析解釋?zhuān)寣W(xué)生體驗(yàn)化學(xué)的樂(lè)趣，保持學(xué)習(xí)的興趣。生活化的教學(xué)方式讓學(xué)生主動(dòng)去觀察生活中出現(xiàn)的化學(xué)現(xiàn)象，思考并探索化學(xué)現(xiàn)象下面的化學(xué)規(guī)律，培養(yǎng)其探索精神與發(fā)現(xiàn)視角。
三、鼓勵(lì)學(xué)生在生活中進(jìn)行探索
化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的基本手段，將實(shí)驗(yàn)教學(xué)生活化是化學(xué)教學(xué)生活化的重要步驟。為化學(xué)實(shí)驗(yàn)開(kāi)發(fā)與挖掘出大量的生活化元素，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)注重實(shí)驗(yàn)機(jī)會(huì)的創(chuàng)造，讓學(xué)生感受化學(xué)的魅力。如：化學(xué)實(shí)驗(yàn)中蠟燭燃燒探究實(shí)驗(yàn)，其實(shí)在生活中基本上都接觸過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)，只是學(xué)生們并未上升到探究水平，部分學(xué)生通過(guò)觀察火焰特點(diǎn)，了解到剛熄滅蠟燭冒得是白煙，有的具有探索精神的學(xué)生還嘗試著點(diǎn)燃了白煙。在接觸到化學(xué)知識(shí)后，他們了解了該嘗試是一種探究行為，對(duì)于做過(guò)的學(xué)生會(huì)有一種自我的鼓勵(lì)與自豪感的提升，增強(qiáng)了他們對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣與嘗試[3]。
四、結(jié)語(yǔ)
綜上所述，新課改背景下的初中化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)，不僅要貼近生活，而且要應(yīng)用于生活，全面實(shí)現(xiàn)化學(xué)課堂生活化教學(xué)，貫徹新課程強(qiáng)調(diào)的與現(xiàn)實(shí)生活緊密聯(lián)系的理念。讓學(xué)生在生活化的情景模式下深刻的體會(huì)與深入理解化學(xué)知識(shí)的價(jià)值所在，拉近生活與科學(xué)的距離，為學(xué)生們未來(lái)的探究精神與創(chuàng)新意識(shí)的潛能發(fā)揮種下優(yōu)良的種子，在他們心里生根發(fā)芽，為祖國(guó)的未來(lái)能夠持續(xù)的發(fā)展與進(jìn)步而不懈努力。
參考文獻(xiàn)：
[1]余斌鋒.新課程背景下初中化學(xué)教學(xué)生活化分析[J].新課程（中學(xué)），2013，06：2-3.
關(guān)鍵詞：初中化學(xué)；物質(zhì)；分類(lèi)；例析
中圖分類(lèi)號(hào)：G622 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1002-7661（2015）05-393-01
物質(zhì)推斷是近幾年來(lái)中考考試中化學(xué)的典型試題，這一題目的設(shè)置主要是考察學(xué)生對(duì)化學(xué)物質(zhì)基本性質(zhì)的把握，以及學(xué)生在化學(xué)方面的邏輯推理能力。這類(lèi)題目需要學(xué)生具備逆向思考能力，并且能夠準(zhǔn)確把握題目的信息。這類(lèi)題目通常所涉及的知識(shí)面都較為廣泛，并且具有較強(qiáng)的綜合性，題目的類(lèi)型也是多種多樣。學(xué)生往往在做這種類(lèi)型題目時(shí)會(huì)覺(jué)得無(wú)從下手。有的學(xué)生可能在浪費(fèi)大量精力之后，對(duì)自己得到的結(jié)果也不沒(méi)有十足的把握化學(xué)，而那些基礎(chǔ)較差的學(xué)生甚至?xí)x擇直接放棄?？梢哉f(shuō)這一類(lèi)型的題目是學(xué)生在高考時(shí)失分較多的題目。針對(duì)這一問(wèn)題，筆者首先將初中化學(xué)物質(zhì)推斷題的出題類(lèi)型進(jìn)性大體的分類(lèi)，然后根據(jù)不同的題型給出不同的解決辦法。筆者認(rèn)為化學(xué)物質(zhì)推斷題大體可分為文字類(lèi)、表格類(lèi)、框圖類(lèi)、連線類(lèi)這四大類(lèi)，并對(duì)前三類(lèi)題型進(jìn)行相關(guān)說(shuō)明。
一、文字類(lèi)物質(zhì)推斷題及解題技巧
這類(lèi)題目主要是通過(guò)文字?jǐn)⑹龅男问矫枋鲱}目。
例1、現(xiàn)有一種白色的粉末，其中可能含有Ba（OH）2、Na2CO3、Na2SO4、FeCl3、KNO3，為了能夠準(zhǔn)確測(cè)定該粉末的物質(zhì)組成，現(xiàn)進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：
1、向一定量的粉末中加入大量的水，然后經(jīng)振蕩、靜置后得到白色沉淀物，并且上層為無(wú)色溶液。2、經(jīng)過(guò)濾后，向白色沉淀物中加入足量稀鹽酸，發(fā)現(xiàn)沉淀物溶解并有氣泡產(chǎn)生。（1）由此推斷，粉末中一定含有 ；可能含有 ；一定不含有 。（2）寫(xiě)出分析步驟，以及相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)式。
分析：Ba（OH）2、Na2CO3、Na2SO4、FeCl3、KNO3中這五種物質(zhì)雖然都可溶于水，但FeCl3溶于水之后溶液呈黃色，其它為無(wú)色。并由實(shí)驗(yàn)①得知該粉末溶于水之后得到白色沉淀物，并且上層為無(wú)色的清液。則說(shuō)明溶液中一定不含有FeCl3，而所得到的白色沉淀物則可能是BaCO3或BaSO4兩種物質(zhì)中的一種或者兩種混合物質(zhì)。當(dāng)向白色沉淀物中加入足量稀鹽酸之后沉淀物溶解并伴有氣泡產(chǎn)生，則說(shuō)明沉淀物只能是BaCO3一種。經(jīng)過(guò)逆向推理則得出Ba（OH）2、Na2CO3一定是白色粉末中含有的，而Na2SO4與FeCl3則一定不含有，而KNO3則無(wú)法確定
二、表格類(lèi)物質(zhì)推斷題及解題技巧
表格類(lèi)物質(zhì)推斷題是通過(guò)表格的形式給出若干物質(zhì)兩兩混合后的現(xiàn)象。例2、現(xiàn)有4個(gè)分別裝有稀鹽酸、稀硫酸、氫氧化鋇溶液、碳酸鈉溶液的瓶子，但每個(gè)瓶子上都失去了標(biāo)簽，將這四個(gè)瓶子分別編號(hào)為A、B、C、D。每次可以從其中兩個(gè)瓶子中取少量溶液進(jìn)行混合，并將所觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄如下，請(qǐng)推斷出A、B、C、D瓶子中溶液的溶質(zhì)分別是什么。
分析：結(jié)合本題通過(guò)表格的形式表格將稀鹽酸、稀硫酸、氫氧化鋇溶液、碳酸鈉溶液四種溶液兩兩混合的結(jié)果制成如上表所表達(dá)的形式，并將兩表進(jìn)行對(duì)比。
上表中A瓶溶液分別與其它瓶溶液混合時(shí)的所發(fā)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，與下表中的稀硫酸與其它溶液相混合后所產(chǎn)生的現(xiàn)象一致，都是一個(gè)有氣體產(chǎn)生，一個(gè)有沉淀物產(chǎn)生，另兩個(gè)無(wú)明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，由此可以推斷A瓶中的溶液為稀硫酸；以此類(lèi)推B瓶溶液與其它瓶溶液混合時(shí)的所發(fā)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，與下表中的碳酸鈉溶液與其它溶液相混合后所產(chǎn)生的現(xiàn)象一致，由此可以推斷B瓶中的溶液為碳酸鈉溶液；C瓶溶液與其它瓶溶液混合時(shí)的所發(fā)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，與下表中的氫氧化鋇溶液與其它溶液相混合后所產(chǎn)生的現(xiàn)象一致，由此可以推斷B瓶中的溶液為氫氧化鋇溶液；則D瓶溶液為稀硫酸。
三、框圖類(lèi)物質(zhì)推斷題及解題技巧
框圖類(lèi)物質(zhì)推斷題是用方框、箭頭、反應(yīng)條件、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等通過(guò)邏輯框圖實(shí)現(xiàn)的。
例3、已知該物質(zhì)I是固體的堿式碳酸銅，其化學(xué)式為Cu2（OH）2CO3，將該物質(zhì)電解之后，在陽(yáng)極產(chǎn)生了物質(zhì)A，在陰極產(chǎn)生了物質(zhì)B。
1、堿式碳酸銅作為銅銹的主要成分，銅銹的產(chǎn)生除了與空氣中的水分和氧氣有關(guān)之外，還與空氣中的 有關(guān)。2、E物質(zhì)的化學(xué)式是 。3、在（1）～（6）的反應(yīng)過(guò)程中， 的反應(yīng)類(lèi)型為化合反應(yīng)。
運(yùn)用實(shí)驗(yàn)室的方法將兩種固體混合物加熱后，的夠得到氣體H，其化學(xué)反應(yīng)方程式為 。反應(yīng)（5）的化學(xué)方程式 。
一、課前預(yù)習(xí)略讀，為化學(xué)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)
閱讀教學(xué)理論告訴我們，課前預(yù)習(xí)略讀能夠讓學(xué)生對(duì)即將學(xué)習(xí)的知識(shí)進(jìn)行提前的了解.初中化學(xué)是學(xué)生剛接觸的學(xué)科，學(xué)生往往帶著好奇心進(jìn)行提前預(yù)習(xí).而教師有目的地布置預(yù)習(xí)，能讓學(xué)生知道課前需要閱讀哪些內(nèi)容，閱讀中哪些是重點(diǎn)內(nèi)容，哪些是難點(diǎn)內(nèi)容.這樣，為學(xué)生即將的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ).教學(xué)實(shí)踐表明，良好的閱讀習(xí)慣在教學(xué)中能達(dá)到事半功倍的效果.因此，課前略讀預(yù)習(xí)需要教師在課前對(duì)學(xué)生的閱讀進(jìn)行適當(dāng)引導(dǎo)，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的化學(xué)閱讀習(xí)慣.例如，在講“人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”時(shí)，教師可以課前布置學(xué)生進(jìn)行略讀，并提出問(wèn)題：人體中所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有多少種？學(xué)生在課前就能有針對(duì)性地進(jìn)行閱讀.教學(xué)中教師可以請(qǐng)幾個(gè)學(xué)生說(shuō)說(shuō)有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，人體最需要哪些常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).對(duì)學(xué)生預(yù)習(xí)閱讀中遇到的不懂問(wèn)題，教師再進(jìn)行解讀，幫助學(xué)生掌握必要的知識(shí).初中化學(xué)學(xué)習(xí)中的預(yù)習(xí)閱讀，能讓學(xué)生初步了解化學(xué)發(fā)展史、基本概念、現(xiàn)象、定理等.當(dāng)然，對(duì)某種現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)與規(guī)律的掌握還需要進(jìn)一步探究.
二、緊扣課文閱讀，教給學(xué)生閱讀方法
初中化學(xué)中的閱讀應(yīng)該緊扣教材內(nèi)容.整體感知是閱讀的第一步.在整體感知中，首先要了解一些概念與定律，然后找出關(guān)鍵性的語(yǔ)句，對(duì)化學(xué)概念與定律進(jìn)行初步的理解，準(zhǔn)確了解概念的內(nèi)涵.例如，在講“溶解度”時(shí)，學(xué)生在閱讀過(guò)程中必須圍繞幾個(gè)要點(diǎn)：①條件：一定的溫度；②標(biāo)準(zhǔn)：100g溶劑；③狀態(tài)：飽和狀態(tài)溶液；④質(zhì)量：溶質(zhì)的質(zhì)量；⑤弄清楚什么是溶質(zhì)，什么是溶劑.很多化學(xué)概念讀起來(lái)相似，學(xué)生往往混淆.對(duì)于容易混淆的概念，學(xué)生應(yīng)該進(jìn)行對(duì)比性閱讀，找出容易混淆概念的區(qū)別與聯(lián)系，從而把它們甄別開(kāi)來(lái).例如，在講“溶解度”時(shí)，學(xué)生往往把它與“溶解性”混淆.在引導(dǎo)學(xué)生反復(fù)閱讀的基礎(chǔ)上，對(duì)比其不同的地方.這兩個(gè)概念從字面上看，一個(gè)是“性”，一個(gè)是“度”.溶解性是物質(zhì)本身固有的屬性，它表示一種物質(zhì)溶解在另一種物質(zhì)里的能力.而溶解度是指物質(zhì)在溶劑里溶解性大小，是溶解性的定量的表示方法.
三、拓寬閱讀范圍，拓展學(xué)生的閱讀視野
布魯納認(rèn)為，在發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)中，人的直覺(jué)思維對(duì)信息的加工、儲(chǔ)存、提取產(chǎn)生一定的內(nèi)驅(qū)力.根據(jù)這樣的發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)原理，在初中化學(xué)教學(xué)中要培養(yǎng)學(xué)生的閱讀興趣，就要拓寬學(xué)生的閱讀視野.拓寬學(xué)生的閱讀視野，要立足化學(xué)課本.例如，我們經(jīng)常使用的鉛筆上標(biāo)有H、B等字樣，它們的含義是什么？不怕水的鳥(niǎo)籠是什么材料做成的？為什么有的玻璃不怕火燒？等等.這樣的內(nèi)容，學(xué)生喜愛(ài)閱讀.又如，在講“碳酸鹽”后，教師可以安排學(xué)生閱讀課后的資料，并把廣西桂林的蘆笛巖的景色從網(wǎng)上下載下來(lái)給學(xué)生看，然后提出這樣的問(wèn)題讓他們思考：哪位同學(xué)能說(shuō)出這樣美麗的溶洞中鐘乳石的化學(xué)成分是什么？這些鐘乳石是怎樣形成的？我們?cè)鯓佑没瘜W(xué)原理來(lái)解釋成語(yǔ)“水滴石穿”？這樣的問(wèn)題，激發(fā)了學(xué)生探究其中原理的欲望，他們上網(wǎng)查詢(xún)相關(guān)的資料來(lái)解釋這個(gè)問(wèn)題.這樣的問(wèn)題，在網(wǎng)絡(luò)上是很容易解決的.經(jīng)過(guò)這樣的引導(dǎo)，學(xué)生就能體會(huì)到閱讀帶來(lái)的成就感.同時(shí)，學(xué)生從中感受到閱讀對(duì)于學(xué)習(xí)化學(xué)的促進(jìn)作用.
四、課后重讀鞏固，透徹理解所學(xué)知識(shí)
