時(shí)間：2023-06-27 15:56:01
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On Vocational College Sports Tourism Professional Employment
――Take Guangxi College of Sports and Physical Education as an example
LEI Jun
（Guangxi College of Sports and Physical Education， Nanning， Guangxi 530012）
Abstract By tracking， statistics and interviews in Guangxi Sports College sports and leisure services and management （outdoor sports and tourism） Professional students and graduates in recent years， employment situation， analyze the students themselves， the needs of enterprises and employment mechanism， school training and other subjective and objective factors influence students in school and employment on for higher vocational colleges recreational tourism， tourism （sports direction） and sports tourism professional personnel training to meet the needs of students and business and adapt to regional economic development provide a reference.
Key words tourism talents; training; employment
1目前我區(qū)旅游人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀
我區(qū)共有本科高校28所，高職高專41所。在本科層次，形成了廣西民族大學(xué)培養(yǎng)東盟小語(yǔ)種旅游人才，廣西大學(xué)培養(yǎng)旅游英語(yǔ)方向人才，廣西師范學(xué)院培養(yǎng)旅游地理、旅游策劃方向的人才，廣西師范大學(xué)培養(yǎng)旅游歷史方向的人才等旅游人才培養(yǎng)定位明顯區(qū)別的高校布局。現(xiàn)高職高專層面共有21所院校開(kāi)設(shè)了旅游類的相關(guān)專業(yè)，形成了以培養(yǎng)導(dǎo)游、酒店技能型旅游人才的廣西旅游高等?？茖W(xué)校為旅游職業(yè)院校龍頭，培養(yǎng)農(nóng)業(yè)旅游人才的廣西生態(tài)工程學(xué)院，培養(yǎng)酒店、東盟旅游人才的南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院，培養(yǎng)東盟旅游人才的廣西外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，培養(yǎng)茶藝及休閑娛樂(lè)活動(dòng)人才的廣西演藝職業(yè)技術(shù)學(xué)院及培養(yǎng)體育旅游人才的廣西體育高等?？茖W(xué)校等多行業(yè)學(xué)校多點(diǎn)開(kāi)花培養(yǎng)旅游細(xì)分市場(chǎng)需求人才的局面。
通過(guò)研讀文獻(xiàn)資料和訪談部分用人單位發(fā)現(xiàn)，本科院校培養(yǎng)的旅游專業(yè)畢業(yè)生存在重理論輕實(shí)踐，實(shí)操能力較高職差，常以未來(lái)管理者自居的現(xiàn)象，雖然高校的培養(yǎng)有一定的側(cè)重點(diǎn)，但是學(xué)生畢業(yè)后具備的知識(shí)技能區(qū)分不明顯，選擇就業(yè)大多重疊在旅行社、酒店和景區(qū)領(lǐng)域的辦公室人員，造成旅游人才就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇。高職高專院校培養(yǎng)出來(lái)的旅游人才專項(xiàng)技能較好，但綜合素質(zhì)較弱。畢業(yè)生原先對(duì)旅游服務(wù)行業(yè)的認(rèn)識(shí)不夠，不能長(zhǎng)久從事旅游技能服務(wù)行業(yè)，加上旅游企業(yè)缺乏人才培養(yǎng)渠道，晉升空間少，最終大量的人員會(huì)離開(kāi)旅游行業(yè)。
2 廣西體育高等?？茖W(xué)校運(yùn)動(dòng)休閑服務(wù)與管理（戶外運(yùn)動(dòng)與旅游）近三年的就業(yè)情況
廣西體育高等?？茖W(xué)校的運(yùn)動(dòng)休閑服務(wù)與管理（戶外運(yùn)動(dòng)與旅游）是定位培養(yǎng)旅游細(xì)分市場(chǎng)所需人才的新開(kāi)專業(yè)，該專業(yè)2010年開(kāi)始招生，招生人數(shù)較少，2013年有了第一屆畢業(yè)生，2013-2015年的就業(yè)情況如表1。
從收集的資料來(lái)看學(xué)生的初次就業(yè)率高達(dá)百分之95以上，說(shuō)明該專業(yè)學(xué)生沒(méi)有太多的好高騖遠(yuǎn)，對(duì)于就業(yè)有著比較現(xiàn)實(shí)的理性認(rèn)知，畢業(yè)后都會(huì)先選擇就業(yè)。從就業(yè)的信息來(lái)看大部分就業(yè)單位性質(zhì)為規(guī)模較小的私企，學(xué)生的崗位工作內(nèi)容的對(duì)技術(shù)要求一般，進(jìn)入門檻較低，就業(yè)質(zhì)量不高。對(duì)口就業(yè)單位多為實(shí)習(xí)所在單位，相對(duì)集中，畢業(yè)生在第一年內(nèi)更換工作單位比例高。而那些畢業(yè)后沒(méi)有從事與旅游相關(guān)工作的人員，多為在校不喜歡專業(yè)學(xué)習(xí)，專業(yè)素質(zhì)技能及個(gè)人能力較差的群體。
通過(guò)訪談發(fā)現(xiàn)學(xué)生在經(jīng)歷大半年的實(shí)習(xí)后，在實(shí)際工作中認(rèn)識(shí)到了自己與別人的差距，覺(jué)得把自己放到社會(huì)行業(yè)中，自己的知識(shí)和技能競(jìng)爭(zhēng)力較差很難找到更好的崗位，即使不太滿意實(shí)習(xí)單位的薪酬、工作環(huán)境和其他機(jī)制，也下不定決心重新找工作崗位。在畢業(yè)初期承受來(lái)自學(xué)校、家庭和找工作的壓力下，一般會(huì)選擇先在頂崗實(shí)習(xí)單位工作就業(yè)。所以就業(yè)對(duì)口的學(xué)生的就業(yè)單位基本為學(xué)校安排推薦的與我校建立合作關(guān)系的實(shí)習(xí)單位，學(xué)生扎堆就業(yè)頂崗實(shí)習(xí)單位后，人員飽和的頂崗實(shí)習(xí)單位將不能再接收我校實(shí)習(xí)，而學(xué)校將不得不開(kāi)拓新的頂崗實(shí)習(xí)合作單位，對(duì)專業(yè)辦學(xué)的穩(wěn)定性造成影響。
從后續(xù)的就業(yè)跟蹤發(fā)現(xiàn)學(xué)生迫于自身知識(shí)技能有限，社會(huì)關(guān)系少、剛出學(xué)校承受壓力等原因選擇臨時(shí)“安置”性的就業(yè)，往往半年后就會(huì)有60%的人員換工作崗位或轉(zhuǎn)行，就業(yè)穩(wěn)定性較差。以2015年畢業(yè)的學(xué)生為例，對(duì)口就業(yè)的12人僅分布在兩個(gè)實(shí)習(xí)單位，近一半的人打算先做半年后，再考慮其他事宜，或是待別的條件成熟后另做打算。參照2009年麥可思的調(diào)查：高校專業(yè)對(duì)口率最高的兩個(gè)本科專業(yè)大類為醫(yī)學(xué)（88%）和工學(xué)（73%），專業(yè)對(duì)口率最低的兩個(gè)本科專業(yè)大類為哲學(xué)（41%）和法學(xué)（47%），四成以上高職高專畢業(yè)生從事與專業(yè)不對(duì)口。參照這一結(jié)果，半年后的我校學(xué)生二次就業(yè)專業(yè)對(duì)口率較低。
3 影響體育類旅游學(xué)生就業(yè)的因素
3.1 學(xué)生的專業(yè)認(rèn)知對(duì)就業(yè)的影響
很多就讀旅游專業(yè)的學(xué)生在高中階段對(duì)專業(yè)和大學(xué)的學(xué)習(xí)沒(méi)有太多認(rèn)識(shí)，僅僅憑借覺(jué)得現(xiàn)在旅游市場(chǎng)紅火，旅游是件令人快樂(lè)的事情，學(xué)這個(gè)專業(yè)應(yīng)該不錯(cuò)就填報(bào)旅游專業(yè)。忽視從事的是旅游職業(yè)而非旅游本身，沒(méi)有慮及自身特長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)、專業(yè)對(duì)性別和某些特質(zhì)的要求等因素。
高職旅游相關(guān)專業(yè)培養(yǎng)出來(lái)的人才定位為具有行業(yè)技能的服務(wù)型人員。服務(wù)SERVICE這個(gè)英文單詞，內(nèi)涵要求上我們可以理解為S-smile微笑、E-effort努力、R-rapid快速、V-various多樣、I-intelligence聰明能干、C-convenient方便快捷 E-expect期待和E-eye用眼看等單詞內(nèi)容的組合。即一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)人員應(yīng)該具有較好的精神面貌和笑容，多樣靈活的服務(wù)技巧，好的服務(wù)意識(shí)，能識(shí)別并快速滿足顧客的需求等特質(zhì)，而我校大多學(xué)生對(duì)服務(wù)沒(méi)有這樣的認(rèn)識(shí)，這些特質(zhì)是很多學(xué)習(xí)體育旅游專業(yè)學(xué)生弱勢(shì)所在。
作者接觸的體育院校和高職院校的學(xué)生發(fā)現(xiàn)，他們學(xué)習(xí)的動(dòng)力不足，沒(méi)有明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)和就業(yè)定位。對(duì)專業(yè)的大部分科目，特別是涉及到理論的科目沒(méi)有求知的欲望敷衍了事。不能很好地將現(xiàn)在所學(xué)的知識(shí)和技能跟今后的就業(yè)聯(lián)系起來(lái)，意識(shí)不到專業(yè)技能優(yōu)劣在今后找工作中的重要性，對(duì)以后的工作和工作崗位沒(méi)有認(rèn)識(shí)和想法，不能很好地認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)自己。
這些不足認(rèn)知一是由于自身的原因造成的，二是跟學(xué)校的培養(yǎng)不到位有關(guān)。
3.2 高校課程教學(xué)環(huán)節(jié)中對(duì)就業(yè)選擇影響的主要因素
體育旅游專業(yè)教材編寫滯后，無(wú)法反映行業(yè)的最新工作內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)有實(shí)踐類教材未能將體育與旅游深度結(jié)合。高校教師缺少行業(yè)實(shí)踐，教師對(duì)知識(shí)和技能的掌握很大程度上停留在書本層面上，授課效果難免顯得單調(diào)和蒼白無(wú)力。旅游類課程的實(shí)踐，往往只是簡(jiǎn)單出游1～2次，就用完實(shí)踐教學(xué)的課時(shí)，教學(xué)效果不明顯。這些因素一定程度上造成了畢業(yè)生的素質(zhì)與就業(yè)崗位需求嚴(yán)重脫節(jié)。
現(xiàn)今廣西的大部分高校開(kāi)設(shè)了職業(yè)生涯規(guī)劃或是就業(yè)指導(dǎo)課程。有的學(xué)校作為必修課開(kāi)設(shè)，有課學(xué)校作為選修課開(kāi)設(shè)。有的學(xué)校從低年級(jí)開(kāi)設(shè)，有的學(xué)校從高年級(jí)開(kāi)設(shè)。無(wú)論是哪種開(kāi)設(shè)形式，由于師資和課程內(nèi)容等因素原因，大部分學(xué)校采取的是大班上課、跨專業(yè)上課，以講授、講座的形式來(lái)開(kāi)展，任課教師主要為系部輔導(dǎo)員、就業(yè)指導(dǎo)師和外請(qǐng)專家擔(dān)任。教學(xué)方式還停留在老師講授，學(xué)生聽(tīng)課，注重理論灌輸，缺乏實(shí)踐教學(xué)和課堂互動(dòng)等傳統(tǒng)的教學(xué)模式。很多學(xué)校沒(méi)有專門的任課教師和教研室，對(duì)課程的教學(xué)缺乏深入的研究和實(shí)踐。學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)力不足，對(duì)專業(yè)的認(rèn)知度不高，對(duì)自己的個(gè)性、興趣、特長(zhǎng)、喜歡并能從事的工作認(rèn)知不清，對(duì)職業(yè)生涯規(guī)劃強(qiáng)烈渴望，與此同時(shí)對(duì)它又不知所措，說(shuō)明我們的職業(yè)生涯和就業(yè)指導(dǎo)課程設(shè)置缺乏針對(duì)性，未能達(dá)到幫助學(xué)生形成自己職業(yè)生涯規(guī)劃的預(yù)期目標(biāo)。
3.3 行業(yè)、企業(yè)特點(diǎn)對(duì)學(xué)生就業(yè)的影響
許多用人單位傾向招收招來(lái)即用員工。應(yīng)屆畢業(yè)生理論與實(shí)踐與實(shí)際工作缺乏緊密的聯(lián)系，一般不在這些單位優(yōu)先考慮使用范圍內(nèi)。單位招收新人一般也是從學(xué)生的實(shí)習(xí)期開(kāi)始，這也導(dǎo)致了學(xué)生如果在頂崗實(shí)習(xí)期間不能從事與旅游相關(guān)的工作，畢業(yè)后基本很難進(jìn)入旅游業(yè)的門檻。
旅游企業(yè)、戶外俱樂(lè)部、攀巖館、拓展公司等用人單位規(guī)模較小，出于對(duì)自身利益的考慮，對(duì)新來(lái)員工認(rèn)為最好是“要用就招、招來(lái)即用、用了再說(shuō)、走了再招”，在這樣的思想指導(dǎo)下企業(yè)只想要一個(gè)價(jià)格相對(duì)廉價(jià)的技能人才，忽視人才人力資源成長(zhǎng)的需求，這樣的工作環(huán)境和條件下，旅游從業(yè)人員難免不出現(xiàn)異心而離職甚至轉(zhuǎn)行。
旅游企業(yè)、戶外俱樂(lè)部很多都是私人外包部門，導(dǎo)游、戶外領(lǐng)隊(duì)工特點(diǎn)為周末節(jié)假日忙碌，工作季節(jié)性明顯，工作壓力大，工作沒(méi)有底薪，收入不穩(wěn)定。酒店、景區(qū)等服務(wù)性崗位的薪酬普遍就低。現(xiàn)在中國(guó)的旅行社處于規(guī)模散、小，競(jìng)爭(zhēng)能力較差，企業(yè)組織結(jié)構(gòu)扁平;區(qū)內(nèi)的戶外俱樂(lè)部基本上是幾個(gè)人的小公司;酒店業(yè)務(wù)涉及的部門多，員工需要有過(guò)硬的服務(wù)技能，在基層服務(wù)幾年才能走向管理層。這些崗位工作具有季節(jié)性、薪酬普遍低，基層員工發(fā)展機(jī)會(huì)少，晉升空間通道狹窄導(dǎo)致了行業(yè)員工的高流失率。
4 結(jié)論和建議
通過(guò)各種方法和途徑來(lái)進(jìn)行專業(yè)教育，激勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)，培養(yǎng)學(xué)生的崗位興趣。如開(kāi)學(xué)初期做好專業(yè)的介紹，邀請(qǐng)畢業(yè)的師兄師姐回校談學(xué)習(xí)、談專業(yè)、談學(xué)校生活和工作感想，讓學(xué)生對(duì)在校學(xué)習(xí)的專業(yè)有更全面的了解。在系部文化建設(shè)中營(yíng)造職業(yè)的工作氛圍和行業(yè)的精神氣質(zhì)。聘請(qǐng)行業(yè)人士來(lái)進(jìn)行專業(yè)教育，開(kāi)展相關(guān)的行業(yè)講座，把對(duì)專業(yè)的了解從學(xué)校學(xué)習(xí)延伸到社會(huì)的行業(yè)工作，從感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)變。學(xué)習(xí)中期通過(guò)實(shí)習(xí)基地參觀、就業(yè)單位來(lái)校挑意向?qū)嵙?xí)生的方式，使學(xué)生了解用人單位需求，通過(guò)淘汰的方式促發(fā)學(xué)生的就業(yè)壓力感，正確認(rèn)識(shí)自己的職業(yè)能力。針對(duì)專業(yè)加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)教育與職業(yè)生涯規(guī)劃引導(dǎo)。
高校制定人才培養(yǎng)方案前需持嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度進(jìn)行市場(chǎng)、行業(yè)相關(guān)信息的調(diào)查、研究、論證，召集企業(yè)人才、學(xué)校任課教師和外校專家圍繞市場(chǎng)需求、專業(yè)面對(duì)的崗位工作群內(nèi)容來(lái)制定培養(yǎng)方案、可衡量和評(píng)估的實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)。針對(duì)我校專業(yè)，可把專業(yè)課程體系分成幾大部分，公共課、專業(yè)基礎(chǔ)課（體育類學(xué)科課程、旅游類學(xué)科課程、服務(wù)管理類學(xué)科課程）、專業(yè)核心課（體育類特色課程、旅游類管理課程）、專業(yè)選修課（體育拓展模塊、旅游拓展模塊及服務(wù)拓展模塊）和基于興趣愛(ài)好的通識(shí)課。
【關(guān)鍵詞】 高職 旅游專業(yè) 文化素質(zhì) 課程體系
近年來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們旅游消費(fèi)需求高漲，旅游業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，致使對(duì)人才尤其是高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才的需求愈來(lái)愈旺盛。旅游屬于服務(wù)行業(yè)，對(duì)從業(yè)人員的操作技能要求高，是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)專業(yè)。作為高等教育的重要組成部分的高職教育是目前旅游人才培養(yǎng)的主力軍，但目前國(guó)內(nèi)高職院校普遍重視專業(yè)教育，輕視文化素質(zhì)教育，導(dǎo)致高職旅游專業(yè)的學(xué)生文化素質(zhì)整體偏低，不能滿足現(xiàn)代旅游企業(yè)對(duì)人才素質(zhì)的綜合要求，旅游人才流失率高，不利于旅游行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。因此，要積極推進(jìn)高職旅游專業(yè)文化素質(zhì)教育課程體系的構(gòu)建，加強(qiáng)高職旅游專業(yè)學(xué)生的文化素質(zhì)教育。
一、文化素質(zhì)教育課程的特點(diǎn)
文化素質(zhì)指人們?cè)谖幕矫嫠哂械妮^為穩(wěn)定的、內(nèi)在的基本品質(zhì)，表明人們?cè)谶@些知識(shí)及與之相適應(yīng)的能力行為、情感等方面綜合發(fā)展的質(zhì)量、水平和個(gè)性特點(diǎn)，它是一個(gè)人外在精神風(fēng)貌和內(nèi)在精神氣質(zhì)的綜合表現(xiàn)，也是一個(gè)現(xiàn)代人文明程度的綜合體現(xiàn)。文化素質(zhì)教育課程是以提高人的文化素質(zhì)為目的的課程，主要包括語(yǔ)言文字修養(yǎng)、文學(xué)藝術(shù)修養(yǎng)、倫理道德修養(yǎng)、文明禮儀修養(yǎng)、政治理論修養(yǎng)、歷史和哲學(xué)修養(yǎng)等方面的課程。
文化素質(zhì)教育課程與專業(yè)課程相比較，區(qū)別主要在于專業(yè)課程強(qiáng)調(diào)專業(yè)知識(shí)的傳授，文化素質(zhì)教育課程強(qiáng)調(diào)的則是人們?cè)趯?duì)自然和社會(huì)的探究中體現(xiàn)出的人性關(guān)懷，突出人性教育在素質(zhì)教育課程中的地位，它有以下幾個(gè)特征。一是人性。文化素質(zhì)教育實(shí)質(zhì)上是強(qiáng)調(diào)教育的文化屬性，強(qiáng)調(diào)教育的根本任務(wù)是育人，是教人如何“做人”的教育，即提高人的素質(zhì)。二是內(nèi)在性。文化素質(zhì)教育除了傳授人文知識(shí)，還注重人內(nèi)在品質(zhì)的塑造，強(qiáng)調(diào)人文精神的培養(yǎng)，即陶冶情操、提高品位、塑造理想人格，具有內(nèi)在性的特點(diǎn)。三是相通性或通識(shí)性。文化素質(zhì)教育課程在其內(nèi)容結(jié)構(gòu)上與專業(yè)課程有區(qū)別，它既具有專業(yè)性的內(nèi)容，又跨越專業(yè)的限制，使不是該專業(yè)的選課學(xué)生既能掌握相關(guān)專業(yè)最基本的知識(shí)，又能領(lǐng)會(huì)超越專業(yè)內(nèi)容的基本道理，而且比較易于理解和接受。四是階段性或漸進(jìn)性。人文素質(zhì)教育是中國(guó)古代教育的核心內(nèi)容，儒家經(jīng)典《大學(xué)》中這樣表述：“意誠(chéng)而后心正，心正而后身修，身修而后家齊，家齊而后國(guó)治，國(guó)治而后天下平?！边@說(shuō)明中國(guó)古代的人文素質(zhì)教育就充盈著強(qiáng)烈的人文意識(shí)與人文精神，強(qiáng)調(diào)人文素質(zhì)教育的階段性、漸進(jìn)性。進(jìn)行人文素質(zhì)教育，必須遵循教育自身的規(guī)律，以修身立德為根本，建立一個(gè)適應(yīng)不同年齡段的教育體系。五是引導(dǎo)性。在文化素質(zhì)課程的教育教學(xué)過(guò)程中，要適當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生思考、探索所學(xué)人文知識(shí)中蘊(yùn)含的做人道理與處世哲學(xué)，做到舉一反三、觸類旁通，拓展知識(shí)、開(kāi)闊視野。
二、高職院校文化素質(zhì)教育課程設(shè)置中存在的問(wèn)題
1995年，大學(xué)生文化素質(zhì)教育進(jìn)入試點(diǎn)階段，將文化素質(zhì)教育逐漸納入高等教育人才培養(yǎng)目標(biāo)領(lǐng)域，成為高等教育改革的熱點(diǎn)問(wèn)題。高職教育作為高等教育的一種類型和層次，和本科教育強(qiáng)調(diào)學(xué)科性不同，它是按照職業(yè)分類，這種教育更強(qiáng)調(diào)對(duì)職業(yè)的針對(duì)性和職業(yè)技能能力培訓(xùn)。曾幾何時(shí)，高職教育被詬病為“人力”教育，培養(yǎng)出來(lái)的人被冠以“機(jī)器人”、“工具人”等稱號(hào)。在全國(guó)高等教育大聲疾呼加強(qiáng)學(xué)生文化素質(zhì)教育的大背景下，各高職院校也開(kāi)始從思想上重視學(xué)生文化素質(zhì)的培養(yǎng)，但目前，國(guó)內(nèi)高職院校的文化素質(zhì)教育課程設(shè)置中普遍存在以下問(wèn)題。
一是課程的引導(dǎo)性不夠。人文素質(zhì)課程的開(kāi)設(shè)過(guò)于功利，有些課程為了增加學(xué)生選修人數(shù)，片面地以學(xué)生興趣為導(dǎo)向，強(qiáng)調(diào)實(shí)用性、工具性，而文化素質(zhì)教育的引導(dǎo)作用沒(méi)有或很少體現(xiàn)。二是課程設(shè)置存在“專業(yè)化”傾向。文化素質(zhì)教育課程具有相通性的特點(diǎn)，其課程內(nèi)容應(yīng)該跨越專業(yè)的限制。而目前高職院校所開(kāi)設(shè)的文化素質(zhì)課程基本上還是按照歷史、文學(xué)、哲學(xué)、藝術(shù)等來(lái)分門別類，導(dǎo)致某些課程實(shí)質(zhì)上淪為專業(yè)教育的延伸，課程與課程之間的融合不夠。三是課程設(shè)置缺乏科學(xué)性、系統(tǒng)性、針對(duì)性。大部分高職院校文化素質(zhì)課程的設(shè)置缺乏科學(xué)論證與合理規(guī)劃，課程開(kāi)設(shè)隨意、盲目，課程凌亂，毫無(wú)系統(tǒng)性、整體性可言，并且有些文化素質(zhì)課程的設(shè)置與專業(yè)學(xué)習(xí)完全脫節(jié)，課程設(shè)置缺乏針對(duì)性，與專業(yè)教育的相關(guān)度低。四是文化素質(zhì)課程的落實(shí)不到位。由于高等職業(yè)教育以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，普遍存在重視專業(yè)教育、輕視文化素質(zhì)教育的現(xiàn)象，部分職業(yè)院校將文化素質(zhì)教育當(dāng)作“面子工程”，沒(méi)有全面認(rèn)識(shí)到文化素質(zhì)教育的意義，有的院校甚至將文化素質(zhì)教育甚至約化為“兩課”教育，導(dǎo)致文化素質(zhì)教育課程難以真正落到實(shí)處。五是課程的評(píng)價(jià)方式存在偏頗。目前高職院校文化素質(zhì)課程的評(píng)價(jià)方式基本與專業(yè)課程一樣，大多數(shù)課程的評(píng)價(jià)仍以分?jǐn)?shù)論成敗。文化素質(zhì)教育具有階段性或漸進(jìn)性的特點(diǎn)，素質(zhì)的形成與發(fā)展過(guò)程非常復(fù)雜、緩慢，需要以課程知識(shí)為載體，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的內(nèi)化，還需要潛移默化的熏陶及環(huán)境等其他因素的影響，才能慢慢積淀為素質(zhì)，其形成過(guò)程非常緩慢，必須經(jīng)過(guò)教育、養(yǎng)成、熏陶等過(guò)程，因此對(duì)學(xué)生的考核與評(píng)價(jià)不應(yīng)是階段式的，應(yīng)該是長(zhǎng)期的，評(píng)價(jià)方式與評(píng)價(jià)體系都有待改進(jìn)與完善。
三、高職旅游專業(yè)文化素質(zhì)教育課程體系的構(gòu)建
1、高職旅游專業(yè)文化素質(zhì)教育課程設(shè)置指導(dǎo)思想
全面貫徹、落實(shí)國(guó)家的教育方針，堅(jiān)持“育人”的辦學(xué)理念，堅(jiān)持文化素質(zhì)教育與專業(yè)教育及思想政治工作緊密結(jié)合，將文化素質(zhì)教育作為高職教育深化改革、全面推進(jìn)素質(zhì)教育的切入點(diǎn)，促進(jìn)人與社會(huì)全面、和諧發(fā)展。
2、高職旅游專業(yè)文化素質(zhì)教育課程設(shè)置原則
首先，“以人為本”的原則。推動(dòng)教育發(fā)展必須堅(jiān)持以人為本的原則，教育是人的教育，其核心是人的全面發(fā)展。堅(jiān)持以人為本是教育改革和發(fā)展的戰(zhàn)略主題，是貫徹黨的教育方針的時(shí)代要求，文化素質(zhì)教育課程設(shè)置必須做到以人文本、德育為先，鼓勵(lì)并尊重學(xué)生的個(gè)性發(fā)展。其次，全面、和諧發(fā)展的原則。高職教育必須轉(zhuǎn)變觀念，堅(jiān)持素質(zhì)教育的理念，堅(jiān)持全面、和諧發(fā)展的育人觀，明白高職教育并非“制器”，轉(zhuǎn)變高職教育為“技術(shù)教育”的偏頗認(rèn)識(shí)，在文化素質(zhì)課程設(shè)置上既要注重人文知識(shí)的傳授，更要注重人文精神的培養(yǎng)。第三，系統(tǒng)性與針對(duì)性原則。文化素質(zhì)教育課程的設(shè)置必須經(jīng)過(guò)科學(xué)論證與合理規(guī)劃，構(gòu)建科學(xué)、完善的文化素質(zhì)教育體系，課程設(shè)置既要與專業(yè)教育相結(jié)合，又要堅(jiān)持科學(xué)教育與人文教育相融合，既要貼近社會(huì)發(fā)展，又不能完全迎合學(xué)生。第四，可接受性原則。文化素質(zhì)課程的開(kāi)設(shè)要考慮學(xué)生的實(shí)際情況和學(xué)習(xí)興趣，所開(kāi)課程必須具備可接受性，讓非專業(yè)學(xué)生也能“聽(tīng)懂”，并盡可能地增加課程的可感知性，提高學(xué)生的參與性，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。第五，民族性與國(guó)際性相結(jié)合原則。中華民族具有悠久的歷史，在歷史的長(zhǎng)河中積淀了燦爛的文化與厚重的人文精神。當(dāng)今世界，在經(jīng)濟(jì)與科技發(fā)展的全球化背景下，文化素質(zhì)課程設(shè)置既要體現(xiàn)中華民族精神及其深刻的文化底蘊(yùn)，又要展現(xiàn)世界其他民族優(yōu)秀的文化成果與人文精神，尤其是科技發(fā)展的成果，要與國(guó)際前沿理論緊密聯(lián)系。這樣，我們培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生才能在全球各種文化的激蕩與科技、經(jīng)濟(jì)、意識(shí)形態(tài)的較量中，有能力維護(hù)國(guó)家與民族的正當(dāng)權(quán)益，才能推動(dòng)國(guó)家政治、經(jīng)濟(jì)、文化等的健康、持續(xù)與協(xié)調(diào)發(fā)展，并對(duì)世界文明的發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
3、高職旅游專業(yè)文化素質(zhì)教育課程體系的構(gòu)建
（1）高職旅游專業(yè)文化素質(zhì)教育課程結(jié)構(gòu)
構(gòu)建高職旅游專業(yè)文化素質(zhì)教育課程體系，首先要解決的就是課程結(jié)構(gòu)問(wèn)題。通過(guò)研究，綜觀各高校關(guān)于文化素質(zhì)課程劃分的情況，筆者將旅游專業(yè)的文化素質(zhì)課程分為顯性課程與隱性課程兩大類。顯性課程也稱顯著課程或正式課程，是指學(xué)校中的正規(guī)課程，是學(xué)?；蚪處煿_(kāi)承認(rèn)并講授的課程。隱性課程是除了顯性課程或公開(kāi)授課等以外的課程，隱性課程避開(kāi)課堂上的直接說(shuō)教，而是將教育目的深藏在隨時(shí)都可能進(jìn)行的豐富活動(dòng)中，讓學(xué)生通過(guò)各種情感體驗(yàn)，在無(wú)意識(shí)中走進(jìn)教育者預(yù)先設(shè)計(jì)的境地，通常能達(dá)到顯性課程難以達(dá)到的教育目的，并且易于為學(xué)生接受，所以隱性課程通常又被稱為隱蔽課程。
（2）高職旅游專業(yè)文化素質(zhì)教育顯性課程體系的構(gòu)建
高職旅游專業(yè)文化素質(zhì)課程的顯性課程，按照課程類別可以分為必修課與選修課兩類。其中必修課程是指蘊(yùn)含本專業(yè)學(xué)生必須掌握的人文知識(shí)、人文素質(zhì)及相關(guān)的人文表達(dá)能力的課程。必修課的設(shè)置，按照國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)，可以劃分為四類：第一類是文學(xué)、歷史、哲學(xué)和藝術(shù)類課程，旅游專業(yè)可以開(kāi)設(shè)中國(guó)歷史文化、中國(guó)古代詩(shī)詞鑒賞、世界文化與文明、東西方文化比較、中外民俗等課程；第二類是方法類課程，包括科學(xué)方法、學(xué)習(xí)方法、生活方法的引導(dǎo)課程，旅游專業(yè)結(jié)合專業(yè)實(shí)際可以開(kāi)設(shè)一到兩門與生態(tài)環(huán)境、地理有關(guān)的課程，如人文地理學(xué)、自然資源學(xué)、生態(tài)與環(huán)境規(guī)劃、風(fēng)景園林規(guī)劃等課程；第三類是表達(dá)類課程，主要學(xué)眾傳播和表達(dá)技巧，結(jié)合旅游專業(yè)對(duì)語(yǔ)言表達(dá)能力的高要求，可以開(kāi)設(shè)普通話、演講與口才、應(yīng)用文寫作等課程；第四類是專題研究類課程及人際交往能力等，旅游是服務(wù)行業(yè)，與人打交道，人際交往能力尤為重要，可以開(kāi)設(shè)服務(wù)禮儀、公共關(guān)系、心理學(xué)及相關(guān)課程。選修課主要是拓展學(xué)生視野、滿足學(xué)生興趣愛(ài)好、發(fā)展某一方面才能及個(gè)性發(fā)展需求相關(guān)的課程。旅游專業(yè)的選修課的設(shè)置可以考慮開(kāi)設(shè)語(yǔ)言類、藝術(shù)類、教育類的相關(guān)課程，語(yǔ)言類的可以開(kāi)設(shè)各種地方方言，如粵語(yǔ)，藝術(shù)類的可以開(kāi)設(shè)音樂(lè)、舞蹈、美術(shù)類的課程，教育類的可以開(kāi)設(shè)關(guān)于大學(xué)生戀愛(ài)、青春生活的等課程，如愛(ài)情、婚姻與家庭。
（3）高職旅游專業(yè)文化素質(zhì)教育隱性課程體系的構(gòu)建
隱性課程被國(guó)內(nèi)許多學(xué)者稱之為文化素質(zhì)教育的第二課堂，主要指通過(guò)校園文化環(huán)境建設(shè)、各類文化素質(zhì)活動(dòng)及社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)等活動(dòng)的開(kāi)展，達(dá)到提升學(xué)生人文素質(zhì)與人文精神的目的，幫助學(xué)生提升文化品位、審美情趣、塑造理想人格。結(jié)合旅游專業(yè)的專業(yè)學(xué)習(xí)及社會(huì)對(duì)旅游人才提出的素質(zhì)要求，筆者認(rèn)為，高職旅游專業(yè)的隱性課程的設(shè)置，要鼓勵(lì)學(xué)生在課外廣泛閱讀，多涉獵文學(xué)、歷史、文化、民俗、地理等方面的書籍，尤其是要閱讀一定量的中外名著；開(kāi)展各類人文知識(shí)講座，如各類音樂(lè)、戲曲藝術(shù)賞析講座，中國(guó)畫、中國(guó)古代文學(xué)及詩(shī)詞鑒賞講座，中國(guó)陶瓷、雕塑及各類工藝品藝術(shù)賞析講座，各類影視評(píng)論、文物古董及旅游文化、公關(guān)禮儀等講座；開(kāi)展各類文化素質(zhì)活動(dòng)，如中國(guó)傳統(tǒng)的各類民俗文化節(jié)、旅游文化節(jié)、旅游技能競(jìng)賽節(jié)、西方藝術(shù)節(jié)、戲劇節(jié)，幫助學(xué)生感知和體驗(yàn)各類文化，并鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)個(gè)人興趣參與校內(nèi)各類文化社團(tuán)組織的活動(dòng)，如詩(shī)歌朗誦、演講與口才、書畫攝影展等，鼓勵(lì)有條件的學(xué)生觀看各類經(jīng)典影片、文藝演出和音樂(lè)會(huì)等，以提高學(xué)生的文化修養(yǎng)；圍繞專業(yè)開(kāi)展各類豐富多彩的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，如利用寒暑假組織學(xué)生到旅游景區(qū)、主題公園、博物館、星級(jí)飯店、旅行社等旅游企業(yè)及相關(guān)行業(yè)進(jìn)行參觀、體驗(yàn)，組織學(xué)生進(jìn)行各類公益活動(dòng)，讓學(xué)生在社會(huì)實(shí)踐中體驗(yàn)社會(huì)，從而改造自我、提升自我，進(jìn)而使人格得到升華。
四、結(jié)語(yǔ)
作為高職旅游專業(yè)的一名專業(yè)教師，筆者只是針對(duì)高職旅游專業(yè)文化素質(zhì)教育課程體系的構(gòu)建提出了一些粗淺的看法與建議，其課程體系的構(gòu)建還不夠成熟與完善，需要我們?cè)趯?shí)踐的道路上不斷探索、完善。總而言之，高職旅游專業(yè)文化素質(zhì)教育課程體系的構(gòu)建還任重道遠(yuǎn)，路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索，與各位同仁共勉。
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[關(guān)鍵詞] 旅游管理 課程體系 優(yōu)化
1979年，我國(guó)第一所旅游高等學(xué)校――上海旅游高等?？茖W(xué)校成立，標(biāo)志著我國(guó)高等旅游教育的開(kāi)端。到20世紀(jì)80年代中后期，形成了以國(guó)家旅游局為領(lǐng)導(dǎo)核心，以南開(kāi)大學(xué)、西北大學(xué)、杭州大學(xué)和中山大學(xué)為龍頭的全國(guó)高等旅游教育的格局。進(jìn)入20世紀(jì)90年代以后，隨著我國(guó)高等教育體制的改革，同時(shí)受旅游業(yè)快速發(fā)展對(duì)地方經(jīng)濟(jì)和人才需求的影響，許多院校也相繼在原有相關(guān)學(xué)科專業(yè)的基礎(chǔ)上組建或新建了旅游系或?qū)I(yè)，使我國(guó)的高等旅游教育進(jìn)入一個(gè)高速度發(fā)展的新階段。到2007年底，全國(guó)共有高、中等旅游院校（包括完全的旅游院校和只開(kāi)設(shè)有旅游系或旅游專業(yè)的院校）1,641所，其中高等院校770所；旅游院校在校生為773,757人，其中旅游高等院校397,365人。近30年來(lái)，高等旅游教育為我國(guó)高速發(fā)展的旅游業(yè)培養(yǎng)和造就了一大批旅游專業(yè)人才。但同時(shí)，仍存在旅游人才建設(shè)與行業(yè)發(fā)展建設(shè)不適應(yīng)、旅游人才培養(yǎng)與市場(chǎng)需求錯(cuò)位兩大突出問(wèn)題。一方面，在旅游專業(yè)本科畢業(yè)生中，每年都有大量的學(xué)生轉(zhuǎn)行；另一方面，隨著我國(guó)旅游業(yè)的飛速發(fā)展，對(duì)高層次專業(yè)人才的需求量與日俱增，旅游企業(yè)中高級(jí)管理人才的空缺成為企業(yè)發(fā)展的“瓶頸”。以致出現(xiàn)了對(duì)“旅游本科規(guī)模：是發(fā)展還是限制？”的疑惑。造成這一現(xiàn)象的原因是多方面的，其中課程體系結(jié)構(gòu)不合理是一個(gè)重要原因。
一、 旅游管理專業(yè)課程體系問(wèn)題分析
1.缺乏特色
課程設(shè)置是一項(xiàng)系統(tǒng)的工程，它意味著通過(guò)教學(xué)計(jì)劃的制定，教學(xué)內(nèi)容的傳授，學(xué)校教育要培養(yǎng)何種規(guī)格人的問(wèn)題。1998年教育部頒布的《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄》對(duì)旅游管理專業(yè)本科的培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行了定位。但由于旅游學(xué)科的不成熟和復(fù)雜的依托專業(yè)背景，目前許多旅游院校對(duì)旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)把握不準(zhǔn)，有些教育機(jī)構(gòu)主持制定的旅游管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的專業(yè)特色已經(jīng)淡化到難以識(shí)別的地步，各院校的專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課的設(shè)置存在很大差異。如在《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄》中規(guī)定的旅游管理專業(yè)的13門主干課程，在不同院校的開(kāi)設(shè)程度不一。據(jù)筆者對(duì)收集到的32所院校旅游管理專業(yè)本科（有不同專業(yè)背景和不同地域）的教學(xué)計(jì)劃分析，13門課程都作為專業(yè)必修課開(kāi)設(shè)的只有2所，最少的院校只開(kāi)了3門，有些院校則把一些專業(yè)主干課程設(shè)在選修課中，各院校之間缺乏統(tǒng)一的體現(xiàn)專業(yè)特色的主體課程，沒(méi)有形成明確的學(xué)位課程。從中反映了旅游管理專業(yè)在課程設(shè)置方面的統(tǒng)一性不夠，專業(yè)特色不夠明顯，缺乏明確的核心主干課程，影響學(xué)生專業(yè)特長(zhǎng)的形成和發(fā)展。
旅游活動(dòng)是憑借一定的旅游資源和地域空間展開(kāi)的，地理環(huán)境的地域分異使各地的自然條件和歷史文化都各具特色，旅游業(yè)的地域分異和地方特色十分明顯。因此，旅游專業(yè)課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容在關(guān)注專業(yè)統(tǒng)一性的前提下應(yīng)體現(xiàn)一定的地域性和特色性，將與本地旅游資源及開(kāi)發(fā)、旅游業(yè)發(fā)展等相關(guān)的內(nèi)容列入培養(yǎng)方案和教學(xué)計(jì)劃，形成地方特色課程。但目前許多高校（包括地方院校）旅游管理專業(yè)的課程體系中缺少鄉(xiāng)土旅游課程和教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生畢業(yè)后對(duì)本地的旅游狀況不了解，崗位適應(yīng)期較長(zhǎng)。
2.內(nèi)容重復(fù)，邏輯性不強(qiáng)
我國(guó)高校旅游管理專業(yè)背景復(fù)雜，大多起源于地理、英語(yǔ)、歷史、中文、經(jīng)濟(jì)等專業(yè)，課程設(shè)置具有明顯的依附專業(yè)和學(xué)科的痕跡，與原有專業(yè)相關(guān)的課程設(shè)置過(guò)多，課程之間內(nèi)容重復(fù)較嚴(yán)重，這不但浪費(fèi)了學(xué)生寶貴的時(shí)間，使學(xué)生缺乏應(yīng)有的系統(tǒng)的旅游專業(yè)知識(shí)，也會(huì)造成學(xué)生的厭學(xué)情緒。先修課和后續(xù)課順序的顛倒，邏輯性不強(qiáng)，不僅造成學(xué)生理解上的困難，也使教學(xué)體系本身散失了應(yīng)有的科學(xué)性、合理性和系統(tǒng)性。
3.因人設(shè)課現(xiàn)象普遍存在
由于師資和專業(yè)背景的原因，一些學(xué)院旅游管理專業(yè)在設(shè)置課程時(shí)，往往會(huì)忽視旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的規(guī)格和專業(yè)特色，考慮更多的是哪些教師能上什么課或哪些教師想上什么課，而不是旅游專業(yè)學(xué)生需要哪些方面的知識(shí)和技能，因人設(shè)課現(xiàn)象較傳統(tǒng)專業(yè)更為嚴(yán)重。因人設(shè)課也是造成部分教學(xué)內(nèi)容重復(fù)的原因之一。
4.實(shí)踐環(huán)節(jié)不足
旅游管理專業(yè)是應(yīng)用性很強(qiáng)的專業(yè)。然而目前我國(guó)旅游管理專業(yè)本科課程設(shè)置普遍存在重課堂理論教學(xué)，輕社會(huì)實(shí)踐的現(xiàn)象。根據(jù)對(duì)部分院校教學(xué)計(jì)劃的分析，各校均在第8學(xué)期安排畢業(yè)論文設(shè)計(jì)，時(shí)間都為6周。但是其他類型的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)不論從實(shí)踐內(nèi)容上還是從時(shí)間安排上都存在很大的差異?？傮w上存在實(shí)踐環(huán)節(jié)不足的問(wèn)題，一是實(shí)踐學(xué)時(shí)不足，旅游本科實(shí)習(xí)多為2～3個(gè)月，最多半年，二是實(shí)踐內(nèi)容不到位。目前我國(guó)大多數(shù)的旅游本科教育既缺乏基本的服務(wù)技能模擬實(shí)驗(yàn)室，更沒(méi)有像瑞士洛桑等國(guó)外旅游院?！扒霸汉蟮晔健钡霓k學(xué)條件，而一些旅游企業(yè)則對(duì)旅游人才培養(yǎng)舍不得投入，把實(shí)習(xí)學(xué)生當(dāng)成廉價(jià)勞動(dòng)力，學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)多是充當(dāng)勞動(dòng)力的頂崗實(shí)習(xí)，無(wú)法進(jìn)行換崗實(shí)習(xí)和管理實(shí)習(xí)。而且大多數(shù)旅游專業(yè)學(xué)生到企業(yè)的實(shí)習(xí)屬于最后一個(gè)學(xué)期的畢業(yè)實(shí)習(xí)，因忙于寫論文和找工作，根本無(wú)心實(shí)習(xí)，使畢業(yè)實(shí)習(xí)流于形式。而海外旅游院校則具備相當(dāng)好的實(shí)習(xí)體系。如歐洲某旅游院校學(xué)生在一年級(jí)、二年級(jí)和畢業(yè)之前分別有9周的入門級(jí)實(shí)習(xí)、8周的服務(wù)實(shí)習(xí)和16周的管理級(jí)實(shí)習(xí)，而且學(xué)生入學(xué)之前必須至少要有9個(gè)月的本行業(yè)工作經(jīng)歷。專業(yè)設(shè)置以綜合廣泛著稱的康奈爾酒店管理學(xué)院對(duì)4年制的本科大學(xué)，要求在4年內(nèi)必須有800學(xué)時(shí)的實(shí)習(xí)。瑞士、法國(guó)的旅游管理學(xué)院授課與實(shí)習(xí)時(shí)間各占一半，且大部分實(shí)習(xí)時(shí)間在一些聯(lián)合飯店，實(shí)習(xí)后寫出報(bào)告，并要求指出該飯店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的優(yōu)缺點(diǎn)及改進(jìn)意見(jiàn)。經(jīng)過(guò)如此全面的實(shí)習(xí)之后，再加上大量的專業(yè)知識(shí)，學(xué)生畢業(yè)之后便可直接擔(dān)任管理人員。而我國(guó)的許多學(xué)生在畢業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)可能才第一次接觸飯店工作，只相當(dāng)于人家的第一或第二階段，畢業(yè)后還要從頭做起。
二、旅游管理專業(yè)課程體系結(jié)構(gòu)優(yōu)化思路
1.明確培養(yǎng)目標(biāo)，力求專業(yè)特色和地方特色的統(tǒng)一
培養(yǎng)目標(biāo)決定著課程體系改革的方向，決定著旅游管理人才的培養(yǎng)模式。21世紀(jì)高校旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，應(yīng)堅(jiān)持綜合素質(zhì)、專業(yè)知識(shí)和創(chuàng)新能力辯證統(tǒng)一的原則，面向旅游宏觀管理部門、旅游企事業(yè)單位，培養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)較為扎實(shí)，操作能力較強(qiáng)，具有良好的職業(yè)道德與服務(wù)意識(shí)的中高級(jí)應(yīng)用性人才。正確引導(dǎo)學(xué)生對(duì)“管理人才”的理解，使學(xué)生明白熟悉基層工作和具備嫻熟的業(yè)務(wù)能力是成為優(yōu)秀旅游管理人才的基礎(chǔ)。加強(qiáng)課程理論研究，確定旅游管理專業(yè)必開(kāi)的、能體現(xiàn)旅游管理專業(yè)特色的主干課程和學(xué)位課程。專業(yè)課程既要體現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求，又要體現(xiàn)專業(yè)自身的特點(diǎn)和辦學(xué)特色。與此同時(shí)，針對(duì)旅游業(yè)的地域性特征，各高?？梢葬槍?duì)地方實(shí)際或?qū)W生就業(yè)的領(lǐng)域，開(kāi)設(shè)適用的、具有地方特色的鄉(xiāng)土課程，使學(xué)生畢業(yè)之后能以最短的時(shí)間適應(yīng)工作崗位。
2.加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)
首先要豐富教師的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和技能，創(chuàng)造教師到旅游企業(yè)兼職或掛職實(shí)習(xí)、交流與進(jìn)修學(xué)習(xí)的條件，使他們能深入到旅游實(shí)踐的第一線，以了解旅游業(yè)的最新發(fā)展態(tài)勢(shì)。同時(shí)，也可聘請(qǐng)一些水平和能力比較突出的旅游行政人員和旅游企業(yè)高層管理人員到學(xué)校兼職教學(xué)，形成一支專職與兼職相結(jié)合的師資隊(duì)伍。其次，中老年教師應(yīng)更新原有知識(shí)結(jié)構(gòu)，構(gòu)建系統(tǒng)的旅游管理專業(yè)知識(shí)；年輕教師應(yīng)加強(qiáng)科研能力培養(yǎng)，以科研促教學(xué)，做到教學(xué)科研相長(zhǎng)。
3.加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，建立穩(wěn)定的教學(xué)實(shí)習(xí)基地
實(shí)踐與技能課程既包括最基層服務(wù)技能的掌握，也包括職業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)，行業(yè)、企業(yè)管理環(huán)境的熟悉，對(duì)旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中人際關(guān)系的認(rèn)識(shí)和對(duì)旅游行業(yè)實(shí)際管理活動(dòng)的考察與見(jiàn)習(xí)。實(shí)踐教學(xué)需要通過(guò)一系列實(shí)踐活動(dòng)的設(shè)計(jì)來(lái)完成，貫穿于整個(gè)大學(xué)教學(xué)過(guò)程中。在本科階段實(shí)踐時(shí)間可以安排1學(xué)年，大的實(shí)踐活動(dòng)主要包括4部分內(nèi)容：(1)旅游資源考察實(shí)習(xí)；(2)導(dǎo)游實(shí)習(xí)；(3)飯店服務(wù)實(shí)習(xí)；(4)旅游企業(yè)管理實(shí)習(xí)。針對(duì)旅游管理專業(yè)的應(yīng)用性特征,以及我國(guó)高校旅游專業(yè)辦學(xué)經(jīng)費(fèi)少、缺少類似瑞士洛桑等國(guó)外旅游院?！扒霸汉蟮晔健钡霓k學(xué)條件等狀況，應(yīng)建立一批長(zhǎng)期穩(wěn)定的、設(shè)施條件好、管理水平高、培訓(xùn)能力強(qiáng)的校外教學(xué)實(shí)習(xí)基地，充分利用企業(yè)和學(xué)校的不同教育資源，形成產(chǎn)學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)機(jī)制。通過(guò)產(chǎn)學(xué)合作，使學(xué)生完成旅游業(yè)各部門、從服務(wù)到管理各層面的實(shí)踐鍛煉。
4.優(yōu)化旅游管理專業(yè)課程體系
旅游管理專業(yè)本科課程設(shè)置應(yīng)從培養(yǎng)目標(biāo)的確定開(kāi)始，以學(xué)科知識(shí)的邏輯性、教育的社會(huì)性和人的主體性相統(tǒng)一的課程觀為指導(dǎo)，體現(xiàn)素質(zhì)教育和專業(yè)教育的有機(jī)結(jié)合，對(duì)課程及其結(jié)構(gòu)進(jìn)行整體優(yōu)化和改革創(chuàng)新，使之更有利于學(xué)生形成合理的知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高綜合素質(zhì)，促進(jìn)個(gè)性發(fā)展和增強(qiáng)社會(huì)適應(yīng)性。為此，圍繞知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展這條主線，將旅游管理專業(yè)本科課程整合為“基本素質(zhì)課程模塊”、“專業(yè)基礎(chǔ)課程模塊”、“專業(yè)方向課程模塊”、“素質(zhì)提高課程模塊”，構(gòu)成新的課程體系。根據(jù)旅游管理專業(yè)“厚基礎(chǔ)、寬口徑、高素質(zhì)、一專多能”的人才培養(yǎng)模式要求，按照“前期趨同，后期分化”的基本思路，使旅游管理專業(yè)課程結(jié)構(gòu)體現(xiàn)兩個(gè)一致（即基本素質(zhì)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程模塊相對(duì)一致）和兩個(gè)分化（即素質(zhì)提高課程分化和專業(yè)方向課程的后期分化），整體優(yōu)化課程體系（圖）。
旅游管理專業(yè)本科課程體系結(jié)構(gòu)框架圖
第一學(xué)年以基本素質(zhì)課程為主，要加強(qiáng)思想道德和職業(yè)道德教育，突出外語(yǔ)、計(jì)算機(jī)等素質(zhì)技能的教學(xué)。第二學(xué)年以專業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)為主，打破學(xué)科界限，構(gòu)建寬泛的基礎(chǔ)知識(shí)結(jié)構(gòu)，為專業(yè)學(xué)習(xí)提供知識(shí)和能力的生長(zhǎng)點(diǎn)。第三、四學(xué)年在基礎(chǔ)知識(shí)和基本素質(zhì)平臺(tái)的基礎(chǔ)上，開(kāi)設(shè)專業(yè)方向課程，學(xué)生可通過(guò)專修三大專業(yè)的主干課程擴(kuò)大專業(yè)口徑，并根據(jù)不同的興趣愛(ài)好有所側(cè)重，形成一專多能的知識(shí)和能力結(jié)構(gòu)。素質(zhì)提高課程可以從第二學(xué)期開(kāi)始開(kāi)設(shè)，讓學(xué)生根據(jù)不同的愛(ài)好自由選擇。4次大的實(shí)踐活動(dòng)可根據(jù)不同的教學(xué)階段循序漸進(jìn)地設(shè)置：旅游資源考察可以安排在第一學(xué)年結(jié)束，利用暑假中兩周左右時(shí)間進(jìn)行；第二學(xué)年暑假安排一個(gè)月左右時(shí)間進(jìn)行旅行社與導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)；第三學(xué)年結(jié)束，進(jìn)行四個(gè)月的飯店服務(wù)實(shí)習(xí)；旅游企業(yè)管理實(shí)習(xí)可放在第八學(xué)期，時(shí)間為兩個(gè)月左右。
參考文獻(xiàn)：
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[2]申秀英陽(yáng)琴:旅游管理專業(yè)課程體系存在的問(wèn)題及改進(jìn)思路[J].衡陽(yáng)師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2006，27（2）：139―142
關(guān)鍵詞：旅游管理專業(yè) 體驗(yàn)式教學(xué) 模式
一、體驗(yàn)式教學(xué)概念
體驗(yàn)是心理學(xué)范疇的一個(gè)概念，主要指一種特殊的心理活動(dòng)。是指在對(duì)事情深刻的了解的基礎(chǔ)上對(duì)事情產(chǎn)生情感。
體驗(yàn)式教學(xué)是教師在教學(xué)過(guò)程中，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)， 結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)和規(guī)律，設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)以模擬情景或者生活實(shí)際為背景，激發(fā)學(xué)生體驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生在親歷的過(guò)程中理解學(xué)習(xí)內(nèi)容、引發(fā)主動(dòng)學(xué)習(xí)的教學(xué)形式。
體驗(yàn)式教學(xué)模式是一種新的教學(xué)模式，該模式可以提高教學(xué)質(zhì)量、促進(jìn)教學(xué)改革，有利于培養(yǎng)高素質(zhì)人才。
二、旅游管理專業(yè)應(yīng)用體驗(yàn)式教學(xué)模式的優(yōu)勢(shì)
中國(guó)旅游業(yè)從改革開(kāi)放以來(lái)得到了迅猛的發(fā)展，2010年全年共接待入境游客1.34億人次,實(shí)現(xiàn)國(guó)際旅游（外匯）收入458.14億美元，分別比上年增長(zhǎng)5.8%和15.5%；國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)21.03億人次，收入12579.77億元人民幣，分別比上年增長(zhǎng)10.6%和23.5%；中國(guó)公民出境人數(shù)達(dá)到5738.65萬(wàn)人次，比上年增長(zhǎng)20.4%；旅游業(yè)總收入1.57萬(wàn)億元人民幣，比上年增長(zhǎng)21.7%。
與中國(guó)旅游大國(guó)地位相對(duì)應(yīng)的是中國(guó)已經(jīng)成為旅游教育大國(guó)。到2010年末，全國(guó)共有高等旅游院校及開(kāi)設(shè)旅游系（專業(yè)）的普通高等院校967所，比上年末增加115所，在校生59.61萬(wàn)人，增加9.77萬(wàn)人；中等職業(yè)學(xué)校1001所，比上年末增加120所，在校學(xué)生49.03萬(wàn)人，增加3.62萬(wàn)人。兩項(xiàng)合計(jì)，旅游院?？倲?shù)1968所，在校學(xué)生為108.64萬(wàn)人。（表1）
目前在旅游專業(yè)的教學(xué)中還存在著教學(xué)中以教師為主體，教師的自由度大，學(xué)生的自由度??；教學(xué)的方式以教師講授，學(xué)生記筆記的方式為主；教學(xué)中忽視實(shí)踐操作能力，單純理論傳授，照本宣科的現(xiàn)象比較嚴(yán)重。引進(jìn)體驗(yàn)式教學(xué)可以較大程度上改善目前的現(xiàn)狀。
1.體驗(yàn)教學(xué)有利于激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性
傳統(tǒng)的教學(xué)方法以“教”為中心，在教學(xué)中教師占據(jù)主導(dǎo)作用，學(xué)生是聽(tīng)眾，在教學(xué)中容易產(chǎn)生學(xué)生投入不足或者參與不積極的現(xiàn)象。目前旅游專業(yè)教師經(jīng)常用的教學(xué)方法是講授法、演示法，而討論法、練習(xí)法等應(yīng)用較少。而體驗(yàn)性教學(xué)以“學(xué)”為中心，學(xué)生占主導(dǎo)地位，教師起策劃、組織的作用。學(xué)生在體驗(yàn)的教學(xué)中體會(huì)成就感，容易激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。
2.體驗(yàn)教學(xué)生動(dòng)、形象，易于被學(xué)生接受
傳統(tǒng)的以教師為主導(dǎo)，為教室為主要教學(xué)地方的教學(xué)方式，容易導(dǎo)致為灌輸為主，也造成了學(xué)生消極的接受信息，而體驗(yàn)教學(xué)為學(xué)生提供了一個(gè)空間，可以讓專業(yè)知識(shí)的傳達(dá)更生動(dòng)、活潑。如在講解旅游景區(qū)管理中的標(biāo)識(shí)管理時(shí)，將學(xué)生帶入一個(gè)旅游景區(qū)在講解完景區(qū)標(biāo)示的意義、原則、材料等理論內(nèi)容后，可以讓同學(xué)們?cè)诰皡^(qū)內(nèi)的標(biāo)示，找出其存在的問(wèn)題，并給出解決方案。這樣就可以變學(xué)生的惰性接受為主動(dòng)學(xué)習(xí)。生動(dòng)的體驗(yàn)學(xué)習(xí)有助于更好的幫助學(xué)生理解學(xué)習(xí)內(nèi)容，達(dá)到更好的學(xué)習(xí)效果。
3.體驗(yàn)式教學(xué)模式更契合旅游專業(yè)
旅游行業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的，而目前普遍存在的重視知識(shí)點(diǎn)、重視理論知識(shí)的傳授，其結(jié)果是，學(xué)生應(yīng)試能力較強(qiáng)，但是解決實(shí)際問(wèn)題的能力較弱。在授課的過(guò)程中如何不涉及旅游實(shí)際，無(wú)法引起學(xué)生的情感共鳴和興趣，同時(shí)因?yàn)槁糜涡袠I(yè)的綜合性，很多知識(shí)也是單獨(dú)課堂理論講授無(wú)法傳遞的。
三、體驗(yàn)教學(xué)模式在旅游專業(yè)教學(xué)中的實(shí)施方法
1.改變教學(xué)理念，倡導(dǎo)體驗(yàn)教學(xué)和理論教學(xué)并重
體驗(yàn)教學(xué)模式倡導(dǎo)以學(xué)生為主體，教師為引導(dǎo)的教學(xué)理念。在教師精心選擇的場(chǎng)景中，注重學(xué)生學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，鼓勵(lì)學(xué)生提問(wèn)、發(fā)言，加強(qiáng)師生交流。體驗(yàn)教學(xué)能提高教學(xué)效率，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效能。但是提倡體驗(yàn)教學(xué)不是排斥甚至排除理論學(xué)習(xí)，而是要樹(shù)立兩者并重，兩者相互補(bǔ)充的教學(xué)理念。理論是多年實(shí)踐的總結(jié)和升華，是指導(dǎo)實(shí)踐的工具，沒(méi)有理論學(xué)習(xí)就使得學(xué)習(xí)沒(méi)有框架、沒(méi)有總綱。體驗(yàn)教學(xué)可以最大程度解釋、理解、發(fā)展理論。兩者是相輔相成的，缺一不可。
2.在旅游專業(yè)教學(xué)中設(shè)置多樣的體驗(yàn)教學(xué)方法
（1）案例體驗(yàn)教學(xué)
是指教師根據(jù)教學(xué)目標(biāo)精心選擇旅游業(yè)中某一領(lǐng)域的典型案例，指導(dǎo)學(xué)生掌握分析這一案例的能力和知識(shí)。其后將學(xué)生帶入到特定的場(chǎng)景中，通過(guò)學(xué)生積極、主動(dòng)的思考，分析這一案例，從而在體驗(yàn)的過(guò)程中提高學(xué)生的分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
（2）角色扮演體驗(yàn)教學(xué)
角色扮演體驗(yàn)教學(xué)是指設(shè)置某一教學(xué)場(chǎng)景，師生參與到角色扮演中，通過(guò)不同的角色分工，體驗(yàn)一定的教學(xué)內(nèi)容。例如在導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程中就可以將學(xué)生分成不同的組，其中每組學(xué)生都要經(jīng)歷導(dǎo)游和游客角色互換的過(guò)程，從中體會(huì)導(dǎo)游人員的服務(wù)技巧、方法及游客對(duì)導(dǎo)游人員的要求等學(xué)習(xí)內(nèi)容。
（3）討論體驗(yàn)教學(xué)
討論體驗(yàn)教學(xué)是指教師預(yù)先設(shè)置討論場(chǎng)景，預(yù)先布置討論題目，學(xué)生們分成若干小組進(jìn)行自主討論，在暢所欲言的基礎(chǔ)上達(dá)成某種共識(shí)，及保持一些個(gè)人意見(jiàn)。如在旅游景區(qū)門票管理一章的講授中，可以應(yīng)用討論體驗(yàn)教學(xué)方法，設(shè)置的討論問(wèn)題是景區(qū)門票上漲問(wèn)題，學(xué)生可以在討論中分析景區(qū)門票是否應(yīng)該上漲、上漲的原因及幅度等，從而更深刻地理解景區(qū)門票定價(jià)原則。
（4）現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)教學(xué)
現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)教學(xué)是將學(xué)生帶到賓館、飯店、旅游景區(qū)、旅游購(gòu)物場(chǎng)所，在真實(shí)的旅游環(huán)境下，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)的旅游知識(shí)。這種教學(xué)方法克服了“黑板+粉筆”式教學(xué)的弊端，易于引起學(xué)生們的興趣。例如在講酒店管理的服務(wù)管理中將學(xué)生領(lǐng)入酒店前臺(tái)，在講完前臺(tái)服務(wù)技巧后，可以讓學(xué)生帶著諸多問(wèn)題與工作人員交流，通過(guò)工作人員的回答可以加深學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解，如是否包含外幣兌換業(yè)務(wù)，外幣兌換的金額等。學(xué)生得到的經(jīng)驗(yàn)除了提高了教學(xué)效果外，還可以直接提高學(xué)生的實(shí)際工作能力。
3.完善教學(xué)設(shè)備、設(shè)施，為體驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)造條件
體驗(yàn)式教學(xué)對(duì)教學(xué)設(shè)備、設(shè)施要求和依賴程度較高。旅游專業(yè)為了實(shí)施體驗(yàn)式教學(xué)必須引進(jìn)一些教學(xué)設(shè)備。目前旅游院校初步改變了“黑板+粉筆”的授課方式，引進(jìn)了一批多媒體教學(xué)設(shè)備，這些設(shè)備使得體驗(yàn)教學(xué)的條件略有改善，但是為了更廣程度的推廣體驗(yàn)式教學(xué)還需引進(jìn)各種軟件系統(tǒng)，如虛擬景區(qū)系統(tǒng)、酒店管理系統(tǒng)等。
此外還需加強(qiáng)對(duì)各種實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中心的建設(shè)，改善體驗(yàn)教學(xué)的環(huán)境。現(xiàn)在旅游專業(yè)基本設(shè)有模擬實(shí)驗(yàn)室，其中最多的是模擬客房實(shí)驗(yàn)室、模擬餐廳實(shí)驗(yàn)室。但是這些實(shí)驗(yàn)室的條件較差，與真實(shí)的酒店、餐廳存在較大差距，學(xué)生的體驗(yàn)性不高。為了提高學(xué)生的體驗(yàn)性，可以建立更多的實(shí)驗(yàn)室，如建立模擬導(dǎo)游實(shí)驗(yàn)室、模擬旅游規(guī)劃實(shí)驗(yàn)室、模擬前臺(tái)實(shí)驗(yàn)室等，讓學(xué)生在更多的體驗(yàn)環(huán)境中學(xué)習(xí)。
4.提升教師專業(yè)素質(zhì)
傳統(tǒng)的教學(xué)模式中教師占據(jù)主導(dǎo)地位，教師根據(jù)自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)和教學(xué)能力安排教學(xué)內(nèi)容。而體驗(yàn)式教學(xué)中教師的角色變?yōu)橹笇?dǎo)者、組織者，其對(duì)教師提出了更高的要求。體驗(yàn)教學(xué)要求教師同時(shí)具備較深的理論知識(shí)和較強(qiáng)的實(shí)踐能力，盡管現(xiàn)在很多旅游專業(yè)教師擁有各種旅游業(yè)從業(yè)資格證書，但是實(shí)踐能力普遍較弱。
為了體驗(yàn)教學(xué)的順利、高質(zhì)量的進(jìn)行。一方面旅游專業(yè)需要引進(jìn)高素質(zhì)的旅游從業(yè)人員作為客座教授，參與體驗(yàn)式教學(xué)；另一方面也需要制定一定的政策，鼓勵(lì)旅游專業(yè)教師積極通過(guò)掛職、參加社會(huì)實(shí)踐、在職進(jìn)修等方式提高理論和實(shí)踐水平，提高體驗(yàn)式教學(xué)質(zhì)量。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞:綿陽(yáng)；體育旅游；旅游資源；開(kāi)發(fā)
1 綿陽(yáng)旅游資源開(kāi)發(fā)的現(xiàn)狀
開(kāi)發(fā)旅游資源,發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì),對(duì)地處西部地區(qū)、旅游資源豐富的綿陽(yáng)市而言可以帶來(lái)諸如促進(jìn)農(nóng)民增收、加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等眾多的外部經(jīng)濟(jì)效應(yīng),但在旅游資源開(kāi)發(fā)的同時(shí),也不可忽視旅游資源開(kāi)發(fā)給旅游資源環(huán)境的保護(hù)帶來(lái)的負(fù)面影響。一是環(huán)境污染、偷獵珍稀動(dòng)物、盜竊重要文物、毀壞景觀建筑物等,給旅游資源環(huán)境帶來(lái)嚴(yán)重破壞。二是文化沖擊。隨著綿陽(yáng)民族地區(qū)旅游資源開(kāi)發(fā)力度的加大,特別是商業(yè)行為的沖擊,綿陽(yáng)民族地區(qū)的特色文化日益受到削弱甚至面臨湮滅的危險(xiǎn)。三是開(kāi)發(fā)不當(dāng)。一方面造成旅游資源的過(guò)度開(kāi)發(fā)和浪費(fèi),另一方面,又造成旅游資源開(kāi)發(fā)的惡性循環(huán),使旅游生態(tài)環(huán)境惡化,可持續(xù)發(fā)展受到一定影響。
2 綿陽(yáng)體育旅游資源開(kāi)發(fā)轉(zhuǎn)變方式的策略
2.1由粗放型向精細(xì)化轉(zhuǎn)變
綿陽(yáng)旅游資源開(kāi)發(fā)方式要吸取粗放型開(kāi)發(fā)的教訓(xùn),走出粗放型開(kāi)發(fā)的誤區(qū),實(shí)現(xiàn)由粗放型向精細(xì)化的轉(zhuǎn)變。一要打造精品。克服縣縣搞開(kāi)發(fā)、鄉(xiāng)鄉(xiāng)抓旅游的現(xiàn)象,認(rèn)真貫徹四川省委、省政府關(guān)于培育旅游支柱產(chǎn)業(yè)的決定,重視和加強(qiáng)以品牌為主的旅游資源開(kāi)發(fā)進(jìn)程,樹(shù)立大旅游觀念,努力使旅游資源開(kāi)發(fā)向規(guī)?；?、精品化方向邁進(jìn),培育旅游龍頭景區(qū)和拳頭產(chǎn)品。二要豐富內(nèi)涵。在不增加或基本不增加景點(diǎn)和景區(qū)外延的情況下,以、文學(xué)、民俗、建筑、宗教、等文化因素為內(nèi)涵,對(duì)原有人文景觀和自然景觀進(jìn)行再開(kāi)發(fā),這既是旅游資源文化內(nèi)涵深層次挖掘的過(guò)程,也是旅游產(chǎn)品的更新過(guò)程和深層加工過(guò)程。三是關(guān)注細(xì)節(jié)。細(xì)節(jié)決定成敗。要按照旅游星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)新建和改造好景區(qū),解決好景區(qū)廁所的水源和排污問(wèn)題;要建好景區(qū)游道、橋亭和休息凳椅,讓游客既能安全游覽觀光,又能適時(shí)休息調(diào)整;要完善旅游標(biāo)識(shí)和警示標(biāo)牌,方便游客游覽和提示游客遵守相關(guān)規(guī)定;要建設(shè)無(wú)障礙通道和各種緊急救援機(jī)制,方便殘疾人旅游,妥善處理各種突發(fā)事件,真正把綿陽(yáng)旅游區(qū)建成文明安全旅游區(qū)。
2.2由單點(diǎn)式向系統(tǒng)化轉(zhuǎn)變
綿陽(yáng)旅游資源開(kāi)發(fā)方式實(shí)現(xiàn)由單點(diǎn)式向系統(tǒng)化轉(zhuǎn)變。一要統(tǒng)籌規(guī)劃。對(duì)旅游資源具有同質(zhì)性、旅游經(jīng)濟(jì)具有關(guān)聯(lián)性的相鄰空間范圍內(nèi)的旅游景區(qū)在開(kāi)發(fā)上的輕重緩急、旅游服務(wù)設(shè)施的空間布局、旅游行業(yè)的協(xié)調(diào)管理、旅游產(chǎn)品的聯(lián)合促銷等進(jìn)行合理部署、有序安排,以避免單點(diǎn)開(kāi)發(fā)導(dǎo)致低水平重復(fù)建設(shè)和資源破壞、資金浪費(fèi),實(shí)現(xiàn)資源整合,發(fā)揮資金最大效用。二要聯(lián)動(dòng)互補(bǔ)開(kāi)發(fā)。聯(lián)動(dòng)互補(bǔ)開(kāi)發(fā)模式是利用中心景點(diǎn)的較高知名度,進(jìn)行旅游資源的滾動(dòng)式開(kāi)發(fā),形成聚集規(guī)模經(jīng)濟(jì)的旅游資源開(kāi)發(fā)利用模式。聯(lián)動(dòng)互補(bǔ)開(kāi)發(fā)模式的實(shí)現(xiàn),能夠充分利用中心景點(diǎn)的品牌效應(yīng),以無(wú)形資產(chǎn)輻射帶動(dòng)有形資產(chǎn)的互補(bǔ)式聚集,起到以熱點(diǎn)促冷點(diǎn)的效果,提高資源的使用效率,形成區(qū)位規(guī)模經(jīng)濟(jì)。三要合理配置資源要素。綿陽(yáng)在旅游資源開(kāi)發(fā)中要加快旅游路網(wǎng)建設(shè),盡快改善通往景區(qū)的支線公路,重視和加強(qiáng)信息傳輸方面的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),切實(shí)解決景區(qū)的可進(jìn)人性問(wèn)題;要重視和加強(qiáng)對(duì)旅游商品的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷售,組織專門力量去設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)有民族特色、地域特色和特色的旅游商品,精化工藝,改進(jìn)包裝,提高旅游商品的附加值和競(jìng)爭(zhēng)力。要加快景區(qū)賓館、游樂(lè)等配套設(shè)施建設(shè),打造具有地方特色的精品文化演出,挖掘綿陽(yáng)地方美食文化,讓游客游在綿陽(yáng)、樂(lè)在綿陽(yáng)。
2.3由簡(jiǎn)單化向生態(tài)化轉(zhuǎn)變
綿陽(yáng)生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程中,必須采取有效措施,減輕旅游地的生態(tài)環(huán)境壓力,達(dá)到將游人分流的目的,以維護(hù)旅游地生態(tài)平衡。二要科學(xué)開(kāi)發(fā)。綿陽(yáng)旅游資源開(kāi)發(fā)必須堅(jiān)持生態(tài)旅游資源科學(xué)開(kāi)發(fā)的原則和思路,做好總體規(guī)劃與區(qū)域規(guī)劃。其中的重要環(huán)節(jié),是在規(guī)劃階段對(duì)各項(xiàng)建設(shè)項(xiàng)目的環(huán)境影響進(jìn)行客觀評(píng)價(jià),既要考慮旅游資源開(kāi)發(fā)建設(shè)、合理布局設(shè)施和維護(hù)生態(tài)平衡等,又要緊密結(jié)合區(qū)域所在的重點(diǎn)發(fā)展目標(biāo)、相關(guān)行業(yè)配套,減少在實(shí)施項(xiàng)目中的盲目性、局限性及不必要的損失,求得科學(xué)與協(xié)調(diào)發(fā)展。三要持續(xù)發(fā)展。為了保證生態(tài)可持續(xù)發(fā)展,綿陽(yáng)旅游資源開(kāi)發(fā)必須堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的原則和思路,對(duì)景區(qū)進(jìn)行功能分區(qū),緩沖區(qū)和核心區(qū)內(nèi)不能修建任何餐飲及住宿設(shè)施,以減少對(duì)生態(tài)旅游區(qū)的污染和破壞。加強(qiáng)旅游區(qū)(點(diǎn))及周邊生態(tài)環(huán)境建設(shè),如加速實(shí)施綠化工程,提高植被覆蓋率;抓好天然林保護(hù)工程和退耕還林(草)工程,建立綠色天然屏障,從而改善生態(tài)大環(huán)境,實(shí)現(xiàn)生態(tài)良性循環(huán)。四要生態(tài)與人文并舉。就綿陽(yáng)的生態(tài)旅游資源來(lái)說(shuō),體現(xiàn)于自然層面的地域特點(diǎn)和體現(xiàn)于人文層面的民族文化特點(diǎn)息息相關(guān),并存在結(jié)構(gòu)性的內(nèi)在聯(lián)系。
3 結(jié)束語(yǔ)
綿陽(yáng)旅游資源開(kāi)發(fā)必須堅(jiān)持人文與自然有機(jī)結(jié)合。綿陽(yáng)旅游資源得天獨(dú)厚,經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)落后,開(kāi)發(fā)旅游資源,發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)是綿陽(yáng)變比較優(yōu)勢(shì)為競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、變資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的現(xiàn)實(shí)途徑。因此,既要提倡大力開(kāi)發(fā)旅游資源,積極發(fā)展旅游業(yè),在發(fā)展中提高發(fā)展質(zhì)量,又要強(qiáng)調(diào)在資源開(kāi)發(fā)中,堅(jiān)持保護(hù)與開(kāi)發(fā)并重,轉(zhuǎn)變旅游資源開(kāi)發(fā)方式,合理開(kāi)發(fā),優(yōu)化利用。對(duì)多數(shù)旅游資源富集且具備發(fā)展條件的地區(qū),應(yīng)通過(guò)積極開(kāi)發(fā)旅游資源、發(fā)展旅游業(yè)促進(jìn)旅游資源保護(hù);對(duì)少數(shù)生態(tài)環(huán)境脆弱、敏感的地區(qū),實(shí)行封閉式的保護(hù)管理。綿陽(yáng)旅游資源開(kāi)發(fā)與保護(hù)應(yīng)該和諧地結(jié)合為一個(gè)整體指導(dǎo)思想和行動(dòng)方案,以發(fā)展為前導(dǎo),以保護(hù)為支撐,既使當(dāng)代人脫貧致富,又把青山、綠水、藍(lán)天留給子孫后代,這才是真正的、完整意義上的“可持續(xù)發(fā)展”。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞：中職學(xué)校；多媒體技術(shù)；旅游專業(yè)；課堂效率
中圖分類號(hào)：G718.3；G710 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1008-3561（2016）33-0048-01
中國(guó)的旅游教育事業(yè)目前已經(jīng)基本形成了較為合理的教學(xué)體系，而作為為旅游相關(guān)企業(yè)、單位等培養(yǎng)一定技術(shù)人才的中職學(xué)校，在旅游教育中承擔(dān)著基礎(chǔ)性的作用，為培養(yǎng)旅游方面的人才做出了巨大的貢獻(xiàn)。教育部在《關(guān)于進(jìn)一步深化中等職業(yè)教育教學(xué)的若干意見(jiàn)》中明確指出：“要高度重視實(shí)踐和培訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)，突出‘做中學(xué)、做中做’的職業(yè)教育特色?！睘榇?，在課堂實(shí)踐教學(xué)中，如何讓學(xué)生對(duì)課堂產(chǎn)生興趣，如何提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，這是教師必須考慮的問(wèn)題。教師在課堂上采用多媒體輔助手段輔助教學(xué)，可以在授課中將課本沒(méi)有的文字、圖形、圖像、聲音、影像等傳達(dá)給學(xué)生，而且能創(chuàng)設(shè)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)交互練習(xí)，增加師生互動(dòng)，開(kāi)拓學(xué)生學(xué)習(xí)視野和吸引學(xué)生學(xué)習(xí)興趣等，不失為提高中職旅游專業(yè)課堂效率的有效之策。
一、教學(xué)內(nèi)容形象生動(dòng)，有利于提高學(xué)生對(duì)旅游專業(yè)的興趣
心理學(xué)家認(rèn)為，如果一個(gè)人在學(xué)習(xí)過(guò)程中對(duì)某種研究方向產(chǎn)生十分濃厚的興趣，他所進(jìn)行的學(xué)習(xí)是積極和主動(dòng)的，其效率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于被動(dòng)學(xué)習(xí)的效率。這充分說(shuō)明，興趣是最好的老師。旅游專業(yè)涉及的面很廣闊，尤其是地理方面，對(duì)于中職階段的學(xué)生來(lái)講比較復(fù)雜，而課本枯燥的文字無(wú)法幫助學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解。在教學(xué)中采用多媒體教學(xué)，可以將單調(diào)、枯燥的教學(xué)內(nèi)容具體化、形象化。多媒體可把教師需要講述的內(nèi)容以聲、色、光、動(dòng)畫等形式組合起來(lái)，創(chuàng)設(shè)一種情境，讓語(yǔ)言文字所描寫的抽象內(nèi)容變成可觀可感的形聲結(jié)合體，讓靜態(tài)的審美對(duì)象動(dòng)起來(lái)，進(jìn)一步提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在講述一些要求學(xué)生必須掌握的知識(shí)點(diǎn)如中國(guó)三大瓷都、世界三大飲料、中國(guó)三大佳石時(shí)，教師可在網(wǎng)上搜集與之有關(guān)的圖片，一一展示給學(xué)生看。學(xué)生通過(guò)PPT，了解了一些著名的特產(chǎn)和手工藝術(shù)品的原貌，對(duì)這些巧奪天工的物品充滿驚嘆之余，也認(rèn)識(shí)到旅游專業(yè)是一門非常有意思的學(xué)科。如此一來(lái)，生動(dòng)形象的教學(xué)內(nèi)容必然讓學(xué)生對(duì)旅游專業(yè)充滿興趣。
二、降低學(xué)生學(xué)習(xí)難度，增強(qiáng)教學(xué)效果
中職階段的學(xué)生正處在青春期，他們性格活潑，充滿朝氣，但是在學(xué)習(xí)能力上可能要稍微遜色于普通高中的學(xué)生，這其中重要的原因是他們初中階段在學(xué)習(xí)上對(duì)自己有所放松，因此各科成績(jī)基礎(chǔ)不是很理想。旅游專業(yè)的教材專業(yè)性比較強(qiáng)，里面的內(nèi)容概念很多，甚至很繁雜。對(duì)于中職學(xué)生而言，他們很難理解這些概念。但是概念作為旅游專業(yè)學(xué)習(xí)中的重要知識(shí)點(diǎn)和學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，對(duì)旅游專業(yè)課程有著基礎(chǔ)性的作用。如何讓學(xué)生既能充分理解這些概念，又不至于混淆，還能降低這些概念的理解難度，多媒體技術(shù)的應(yīng)用就能很好地解決這一個(gè)問(wèn)題。例如，在講述有關(guān)導(dǎo)游的基礎(chǔ)知識(shí)的時(shí)候，特別是關(guān)于旅游活動(dòng)的定義的時(shí)候，為了讓學(xué)生能夠更好地了解旅游的定義中的重要內(nèi)容如非定居者、不從事任何的賺錢活動(dòng)等，教師將艾斯特（AIEST）定義擺放在課件上，然后與國(guó)際旅游組織的官方定義以及國(guó)內(nèi)知名領(lǐng)域的學(xué)者所下的定義進(jìn)行對(duì)照，讓學(xué)生比較這些說(shuō)法的相同和不同之處。同時(shí)，為了讓學(xué)生更好地接受旅游的定義和發(fā)展史，教師還從網(wǎng)絡(luò)上找到很多與之相關(guān)的照片，一一展示給學(xué)生看。如此一來(lái)，學(xué)生比較直觀地了解了旅游的基本概念，從而增強(qiáng)了教學(xué)的效果。
三、視頻講解，讓學(xué)生猶如身臨其境
多媒體教學(xué)的一個(gè)重要的優(yōu)點(diǎn)在于可以大屏幕播放與教師所要講述內(nèi)容有關(guān)的視頻，更好地吸引學(xué)生參與學(xué)習(xí)活動(dòng)。在教學(xué)中，學(xué)習(xí)視頻對(duì)于學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)十分重要，它不僅可以將學(xué)生所要掌握的知識(shí)點(diǎn)生動(dòng)形象地展現(xiàn)出來(lái)，更重要的是可以讓學(xué)生猶如身臨其境一般獲得學(xué)習(xí)的感受。具體到旅游專業(yè)而言，教師在課堂講解的時(shí)候可以用視頻的方式展示各地的人文特色、民俗風(fēng)情等，比單靠嘴巴講或者文字表述效果更好。我國(guó)烹飪歷史悠久，烹飪文化博大精深，各地精美的菜肴數(shù)不勝數(shù)，在給學(xué)生講述有關(guān)中國(guó)的飲食文化的時(shí)候，由于這些內(nèi)容比較抽象，再加上課堂時(shí)間的限制，教師不可能將各種菜肴都給學(xué)生講解。但為了讓學(xué)生更好地了解我國(guó)烹飪文化的魅力，教師事先精心準(zhǔn)備了與之相關(guān)的視頻，如《滿漢全席》《舌尖上的中國(guó)》《飲食中華》等，然后用電腦技術(shù)將與學(xué)習(xí)有關(guān)的內(nèi)容進(jìn)行剪接，最后播放給學(xué)生光看。再如，講述旅游地理方面的知識(shí)如我國(guó)著名的園林時(shí)，為了讓學(xué)生更好地了解各地園林建設(shè)的風(fēng)格特色，里面包含的內(nèi)容文化以及建筑的特點(diǎn)等，教師給學(xué)生播放了大型紀(jì)錄片《圓明園》。在視頻播放的過(guò)程中，學(xué)生被圓明園壯美的景色深深地吸引和陶醉……而此時(shí)，伴隨著悠揚(yáng)的笛聲和唯美的畫面，學(xué)生們幾乎是屏住呼吸，目不轉(zhuǎn)睛，生怕遺漏了畫面。而正是多媒體技術(shù)的應(yīng)用，讓學(xué)生猶如身臨其境，更好地學(xué)習(xí)旅游知識(shí)。
參考文獻(xiàn)：
關(guān)鍵詞：有限公司；股權(quán)轉(zhuǎn)讓；法律
一、法律視野下有限公司股權(quán)轉(zhuǎn)讓的本質(zhì)和后果
（一）有限權(quán)利的轉(zhuǎn)移——有限公司股權(quán)轉(zhuǎn)讓之本
顧名思義，股權(quán)就是股東的權(quán)利，是股東憑借其地位而單獨(dú)享有的一系列權(quán)利的總和。股東身份的存在與否與其是否持有公司的股權(quán)是相輔相成、不可分離的。因此一旦全部股權(quán)被轉(zhuǎn)讓，股東身份即可失去，而非股東在受讓任何額度的股權(quán)后都會(huì)依法獲得股東身份。而股東身份的存現(xiàn)消失也轉(zhuǎn)移也同樣意味著享有相關(guān)權(quán)利的轉(zhuǎn)移。可以說(shuō)，股權(quán)轉(zhuǎn)讓的本質(zhì)就是股東與股東之間或股東與非股東之間就其對(duì)公司所享有權(quán)利的一種移轉(zhuǎn)。
（二）利益、治理格局的變革——有限公司股權(quán)轉(zhuǎn)讓之果
股權(quán)轉(zhuǎn)讓在法律上往往會(huì)發(fā)生兩種基本后果。發(fā)生在股東與股東之間的、且以不轉(zhuǎn)讓全部股權(quán)為前提的股權(quán)轉(zhuǎn)讓，公司股東的出資額度將會(huì)形成重大的變動(dòng)；發(fā)生在股東與非股東之間或者是股東轉(zhuǎn)讓其全部股權(quán)的情況下的股權(quán)轉(zhuǎn)讓，公司的股東結(jié)構(gòu)構(gòu)成將形成重大變動(dòng)。而我國(guó)有限公司的運(yùn)行規(guī)則往往是以資本多數(shù)決定為基本原則，這種股權(quán)轉(zhuǎn)移必然會(huì)將明顯的改變公司內(nèi)部的力量的對(duì)比，進(jìn)而還會(huì)該表公司的運(yùn)行方向、法人治理結(jié)構(gòu)以至于利益訴求也會(huì)發(fā)生相應(yīng)變革，甚至公司經(jīng)營(yíng)的穩(wěn)定性也會(huì)受到影響。因此，不僅針對(duì)轉(zhuǎn)讓雙方會(huì)產(chǎn)生很明顯的法律后果，股權(quán)轉(zhuǎn)讓還會(huì)直接或間接的影響到公司自身的管理和利益。
二、間接聯(lián)系——有限公司股權(quán)轉(zhuǎn)讓的合同效力分析
公司股東一般來(lái)說(shuō)作為股權(quán)出讓人與股權(quán)受讓人就股權(quán)的轉(zhuǎn)讓事件達(dá)成意思一致，從而宣告股權(quán)轉(zhuǎn)讓合同成立并具有法律效力，已經(jīng)成為學(xué)術(shù)界毋庸置疑的共識(shí)。而針對(duì)股權(quán)轉(zhuǎn)讓合同如何生效以及生效識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)則莫衷一是。很多法學(xué)專家針對(duì)股權(quán)轉(zhuǎn)讓合同生效評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)歸納為三種，即公司登記標(biāo)準(zhǔn)、協(xié)議標(biāo)準(zhǔn)和工商登記標(biāo)準(zhǔn)?！吨腥A人民共和國(guó)合同法》第四十四條第一款明確規(guī)定：“依法成立的合同，自成立時(shí)生效”，第四十四條第二款明確規(guī)定：“法律、行政法規(guī)規(guī)定應(yīng)當(dāng)辦理批準(zhǔn)、登記等手續(xù)生效的，依照其規(guī)定?！笨梢枣i有限公司的股權(quán)轉(zhuǎn)讓合同的法律效力自成立之日起就具有，隨著股權(quán)的轉(zhuǎn)移，股權(quán)受讓人向股權(quán)出讓人支付相應(yīng)約定的價(jià)格。而同時(shí)，只要公司的股東作為股權(quán)出讓人與股權(quán)受讓人就股權(quán)的轉(zhuǎn)讓達(dá)成意思一致行為，股權(quán)轉(zhuǎn)讓合同即表現(xiàn)為成立且立刻生效，雙方或一方就必須變更公司登記以及工商變更登記。當(dāng)然股權(quán)轉(zhuǎn)讓合同成立且生效，并不與受讓人喪失股東資格、喪失股權(quán)發(fā)生直接的效力聯(lián)系，而標(biāo)志著受讓人當(dāng)即獲得股東資格、取得股權(quán)。
三、人合性保護(hù)——有限公司股權(quán)轉(zhuǎn)讓的法律限制
有限公司股權(quán)轉(zhuǎn)讓的法律限制主要基于兩個(gè)原則，一個(gè)是，作為一種財(cái)產(chǎn)，股權(quán)只有在流通中才能實(shí)現(xiàn)價(jià)值和利益的最大化，而對(duì)股權(quán)轉(zhuǎn)讓的限制必然會(huì)對(duì)財(cái)產(chǎn)的自由流通和資源的優(yōu)化配置造成不利影響，從而對(duì)財(cái)產(chǎn)價(jià)值的最大化的實(shí)現(xiàn)形成明顯的消極影響?！倍鴱牧硪粋€(gè)角度來(lái)說(shuō)，對(duì)股權(quán)轉(zhuǎn)讓任何形式的限制其實(shí)都是相對(duì)的，而股權(quán)具有可轉(zhuǎn)讓性則是絕對(duì)的原則。有限公司的根本特征是資合性與人合性。有限公司的這一特征決定了公司的構(gòu)成必然是資金的結(jié)合要建立在人合的基礎(chǔ)上這一法人格局，而人合也同樣是有限公司設(shè)立的基礎(chǔ)與前提。股東間的人合需要長(zhǎng)期合作，股東問(wèn)的相互信任是股東成立、加入、經(jīng)營(yíng)公司的重要期待。選擇目標(biāo)一致、興趣相投、相互信任、彼此了解的合作伙伴，是公司人合性的重要保證和現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)形式。而股權(quán)的轉(zhuǎn)讓勢(shì)必會(huì)帶來(lái)公司內(nèi)部法人結(jié)構(gòu)和全體成員結(jié)構(gòu)的變化，因此出于保護(hù)公司人合性的目的，就應(yīng)該通過(guò)設(shè)立相關(guān)必要性條件對(duì)股權(quán)轉(zhuǎn)讓進(jìn)行適當(dāng)?shù)南拗啤Ｒ粤⒎ㄕ叩慕嵌葋?lái)看，制定一種制度來(lái)推動(dòng)和促進(jìn)股權(quán)的轉(zhuǎn)讓，可以增加投資者投資行為的信心和積極性，從而最大限度的發(fā)揮公司管理機(jī)制和法律規(guī)范的積極效能。
四、亟待完善的有限公司股權(quán)轉(zhuǎn)讓的信用法律體系
誠(chéng)信是股權(quán)轉(zhuǎn)讓的重要合同性尺度，是有限責(zé)任的社會(huì)、法律要求，是有限公司運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)前提。因此關(guān)于股權(quán)轉(zhuǎn)讓的立法就不可回避關(guān)于信用法律體系的完善。因此，首先要確保有限公司股權(quán)轉(zhuǎn)讓的誠(chéng)信保證體系的完善。作為企業(yè)的股東，股權(quán)交易的轉(zhuǎn)讓人由于對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況了如指掌，而處于信息不對(duì)稱處境下的受讓人反而對(duì)企業(yè)內(nèi)部情況知之甚少，因此股權(quán)的受讓往往表明受讓人成為了企業(yè)的股東，同時(shí)要通過(guò)其購(gòu)買的股權(quán)對(duì)企業(yè)承擔(dān)各種債務(wù)責(zé)任。而從外部受讓人的立場(chǎng)來(lái)看，股權(quán)的受讓背后往往捆綁著變幻莫測(cè)的市場(chǎng)情況和巨大的法律風(fēng)險(xiǎn)，因此，法律應(yīng)規(guī)定在股權(quán)轉(zhuǎn)讓過(guò)程中的誠(chéng)信保證。其次是進(jìn)一步完善股東的信賴?yán)嬖诠蓹?quán)轉(zhuǎn)讓過(guò)程中的保護(hù)機(jī)制?；谶@個(gè)出發(fā)點(diǎn)，就要要求股東向股東以外的人轉(zhuǎn)讓股權(quán)之時(shí)，需要經(jīng)過(guò)半數(shù)以上的其他股東的同意或視為同意轉(zhuǎn)讓方可執(zhí)行，而且轉(zhuǎn)讓條件一旦低于轉(zhuǎn)讓通知中約定的條件則被視為無(wú)效。而在實(shí)際執(zhí)行中，如果轉(zhuǎn)讓條件低于通知中所約定的條件的，其他股東有權(quán)依法予以撤銷其成立。另外，對(duì)股權(quán)轉(zhuǎn)讓完成的期限做出規(guī)定，對(duì)股東提出轉(zhuǎn)讓股權(quán)，在受讓人滿足了其提出的條件，而股東又拒絕轉(zhuǎn)讓的，法律要規(guī)定一定的懲罰，以督促股東誠(chéng)信，維護(hù)有限責(zé)任公司股東之間的相互信賴，保障其他股東的利益。而對(duì)于其他股東半數(shù)以上不同意轉(zhuǎn)讓的，該股東可以選擇終止本次股權(quán)轉(zhuǎn)讓或向其他任何股東轉(zhuǎn)讓其股權(quán)，也可以指定由不同意轉(zhuǎn)讓的股東與擬購(gòu)買該股權(quán)的股東以外的人競(jìng)爭(zhēng)購(gòu)買該轉(zhuǎn)讓的股權(quán)，各方提出的轉(zhuǎn)讓條件不得低于通知中列明的條件，該股東必須將股權(quán)轉(zhuǎn)讓給提出條件較高者?？傊?，有限公司的股權(quán)轉(zhuǎn)讓常受到法律限制，而一種有利于股權(quán)轉(zhuǎn)讓的制度，可以使投資行為更具積極性，進(jìn)而使公司運(yùn)行更加合理，因此要以正常的態(tài)度對(duì)待，而不要過(guò)度放任。
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