時(shí)間：2023-06-19 16:21:43
序論：在您撰寫化學(xué)常見知識(shí)時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
一、化學(xué)試劑的存放方法
l.-般試劑的存放方法。
（1）根據(jù)藥品的狀態(tài)確定存放方法：固態(tài)藥品應(yīng)盛放在廣口瓶中，液態(tài)試劑應(yīng)盛放在細(xì)口瓶中，少量常用的液態(tài)試劑可存放在滴瓶中。
（2）根據(jù)藥品的感光性確定存放方法：見光易分解的藥品貯存在棕色試劑瓶中，見光不分解的藥品貯存在一般試劑瓶中。
（3）根據(jù)藥品的酸、堿性確定存放方法：堿性物質(zhì)應(yīng)盛放在帶有橡皮塞的試劑瓶中，強(qiáng)酸、強(qiáng)氧化性物質(zhì)應(yīng)盛放在帶有玻璃塞的試劑瓶中。
2.特殊試劑的存放方法。
（L）防氧化：①密封或用后立即蓋好，如Na2S溶液、KI溶液等。②加入還原劑，如FeSO4溶液中加入少量鐵屑。③隔絕空氣，如K、Na保存在煤油中，Li保存在石蠟中。
（2）防與CO2反應(yīng)：密封保存，減少露置時(shí)間，如NaOH溶液、石灰水、Na2O2固體等。
（3）防揮發(fā)：①密封，置于陰涼處，如濃鹽酸、濃氨水等。②液封，如液溴用水封。
（4）防燃燒：置于冷暗處，不與氧化劑混合貯存，嚴(yán)禁火種，如汽油、酒精等。
（5）防分解：保存在棕色瓶中，置于冷暗處，如濃硝酸、AgNO3溶液、氯水等。
（6）防潮解（或與水反應(yīng)）：密閉保存，如濃硫酸、CaCl2固體等。
（7）防腐蝕：①能腐蝕橡膠的物質(zhì)應(yīng)盛放在配有玻璃塞或塑料蓋的試劑瓶中，如濃硝酸、KMnO4溶液、氯水、溴水等。②能腐蝕玻璃的物質(zhì)用塑料容器盛裝，如氫氟酸保存在塑料瓶中。
（8）防黏結(jié)：堿性溶液應(yīng)盛放在配有橡皮塞的試劑瓶中，如NaOH、Na2CO3、Na2SiO3溶液等。
（9）防變質(zhì)：現(xiàn)用現(xiàn)配，如銀氨溶液。
例1 下列藥品不能用配有橡皮塞的玻璃試劑瓶存放的是（）。
①濃硝酸 ②稀氫氧化鈉溶液 ③液溴 ④純堿溶液 ⑤水玻璃 ⑥氫氟酸
A.①③⑥
B.①④⑥
C.①⑤⑥
D.②③④⑤
解析 濃硝酸和液溴都具有強(qiáng)氧化性，能腐蝕橡膠，不能盛放在配有橡皮塞的玻璃試劑瓶中；氫氟酸會(huì)腐蝕玻璃，應(yīng)保存在塑料瓶中；水玻璃是Na2SiO3的水溶液。本題選A。
二、常用儀器的分類、一些儀器的創(chuàng)新使用及防倒吸裝置
1.常用儀器的分類。可直接加熱的儀器，有試管、蒸發(fā)皿、坩堝等；需墊石棉網(wǎng)加熱的儀器，有圓底燒瓶、蒸餾燒瓶、燒杯、錐形瓶等；常用計(jì)量?jī)x器，有量筒、溫度計(jì)、托盤天平、容量瓶、滴定管等；其他儀器，有洗氣瓶、干燥管、普通漏斗、分液漏斗、冷凝管、玻璃棒等。
2.一些儀器的創(chuàng)新使用。圖1是由廣口瓶和橡皮塞及導(dǎo)管組成的裝置，有以下用途。
（1）作集氣瓶：若氣體的密度大于空氣的 密度，則氣體應(yīng)“長(zhǎng)進(jìn)短出”，即向上排空氣法；若氣體的密度小于空氣的密度，則氣體應(yīng)“短進(jìn)長(zhǎng)出”，即向下排空氣法；排液體收集氣體時(shí)，應(yīng)“短進(jìn)氣、長(zhǎng)出液”。
（2）作洗氣瓶：用于氣體的除雜，如除去Cl2中少量的HCl氣體，氣體應(yīng)“長(zhǎng)進(jìn)短出”，裝置如圖2a所示。
（3）作量氣瓶：應(yīng) “短進(jìn)氣、長(zhǎng)出液”，裝 置如圖2b所示。
（4）作安全瓶：
用于防倒吸裝置，裝置如圖2c所示。
3.常見的防倒吸裝置。在進(jìn)行氣體的性質(zhì)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)時(shí)，要防止因氣體的溶解或反應(yīng)使裝置內(nèi)形成壓強(qiáng)差而導(dǎo)致液體倒吸。常見的防倒吸裝置如圖3所示，其中b、d的防倒吸原理相同，即較大容積的漏斗、干燥管能容納較多的液體，從而防止了倒吸。e只起防倒吸作用，不能用來收集氣體。f除了具有防倒吸作用，還可用于收集氣體。
例2 廣口瓶被稱為氣體實(shí)驗(yàn)的“萬能瓶”，是因?yàn)樗梢耘浜蠈?dǎo)管和其他簡(jiǎn)單儀器組成具有多種功能的裝置。圖4中能用作防倒吸安全瓶的是（）。
解析 安全瓶的目的是防止內(nèi)、外氣壓出現(xiàn)較高的壓強(qiáng)差，導(dǎo)致液體倒吸，這就需要平衡壓力，如B裝置，在發(fā)生倒吸時(shí)，液體被吸到廣口瓶中，而防止倒吸入反應(yīng)容器中。A、C、D項(xiàng)中，各裝置的導(dǎo)管插在液面以下，不能起到防倒吸作用。本題選B。
三、化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作
該知識(shí)點(diǎn)主要涉及藥品的取用，物質(zhì)的溶解、加熱，儀器的連接與安裝，氣體的制取、凈化、收集，尾氣處理等。通?？疾槲镔|(zhì)的溶解或稀釋方法，防止倒吸的方法，裝置氣密性的檢查，制氣、洗氣、集氣、量氣裝置的連接方法，特殊試劑的使用注意事項(xiàng)等。
例3 圖5所示的操作方法正確的是（）。
解析 稀釋濃硫酸時(shí)，應(yīng)該“酸入水”，防止液體暴沸，A項(xiàng)錯(cuò)誤；O2的密度比空氣大，進(jìn)去的O2下沉，瓶?jī)?nèi)的空氣上浮，屬于向上排空氣法，B項(xiàng)正確；NaOH溶液能夠吸收CO2，但洗氣除雜時(shí)氣體應(yīng)該“長(zhǎng)進(jìn)短出”，C項(xiàng)錯(cuò)誤；NH4HCO3受熱分解產(chǎn)生NH3、CO2、H2O（g），水蒸氣在試管口遇冷變?yōu)橐簯B(tài)水，冷凝水回流會(huì)導(dǎo)致試管底炸裂，易發(fā)生事故，應(yīng)使試管口略低丁試管底，D項(xiàng)錯(cuò)誤。本題選B。
四、化學(xué)實(shí)驗(yàn)中玻璃棒的作用
1.攪拌。
（1）在結(jié)晶操作中的蒸發(fā)階段：用玻璃棒攪拌，以免液體局部過熱，致使液滴飛濺出來。
（2）在溶解固體的操作中：用玻璃棒攪拌，以加快固體的溶解，如粗鹽的溶解。
注意事項(xiàng)：攪拌時(shí)不要碰容器的壁和底，同時(shí)要向同一個(gè)方向攪拌（順時(shí)針、逆時(shí)針均可）。
2.引流。使液體沿玻璃棒流人容器中，如過濾操作、溶液的配制等。
3.測(cè)定性質(zhì)。
（1）測(cè)定溶液的pH值：用玻璃棒蘸取液體，點(diǎn)在pH試紙上。
（2）檢驗(yàn)氣體的性質(zhì)：先用蒸餾水將試紙潤(rùn)濕.粘在玻璃棒的一端，再將這一端伸到盛有待測(cè)氣體的試管口（注意不要接觸），觀察試紙的顏色變化。
4.對(duì)液體和固體物質(zhì)進(jìn)行轉(zhuǎn)移。
例4 下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述正確的是（）。
A.可用堿式滴定管量取12.85mL KMnO4溶液
B.實(shí)驗(yàn)室蒸餾石油可用圖6甲所示的實(shí)驗(yàn)裝置
C.溶解固體時(shí)，應(yīng)使用玻璃棒向同一個(gè)方向攪拌，以加快固體的溶解
D.配制500mL0.4 mol?L-1的NaCl溶液，必要的儀器如圖6乙所示
解析 A項(xiàng)，KMnO4溶液具有強(qiáng)氧化性，只能用酸式滴定管量取；B項(xiàng)，溫度汁的水銀球應(yīng)位于蒸餾燒瓶的支管口處；D項(xiàng)，配制溶液時(shí)需要容量瓶。本題選C。
五、蒸發(fā)皿與表面皿、坩堝的區(qū)別
1.蒸發(fā)皿。材質(zhì)為陶瓷，用于蒸發(fā)濃縮溶液或干燥固體，所盛液體的體積不超過其容積的2/3，裝置如圖7a所示。
2.表面皿。材質(zhì)為玻璃。作蓋子，用于蓋在蒸發(fā)皿或燒杯上；作容器，可暫時(shí)盛放固體或液體試劑；作承載器，用來承載pH試紙。裝置如圖7b所示。
3.坩堝。材質(zhì)為陶瓷，用于固體物質(zhì)的高溫灼燒，裝置如圖7c所示。
例5 圖8所示的儀器中，在灼燒固體物質(zhì)時(shí)必須用到的儀器是____。
解析 灼燒固體時(shí)應(yīng)使用坩堝和泥三角，蒸發(fā)皿可用來干燥固體。
答案：坩堝、泥三角
六、裝置氣密性的檢查
1.檢查圖9所示裝置氣密性的操作。將導(dǎo)管一端浸入水中，用雙手焐熱（或用酒精燈微熱）試管外壁，使試管內(nèi)空氣膨脹，空氣從導(dǎo)管口逸出形成氣泡；松開手（或撤去酒精燈）一段時(shí)間后，如果水會(huì)沿著導(dǎo)管上升，形成一段水柱，證明裝置的氣密性良好。否則，說明漏氣。試管換成燒瓶時(shí)操作一樣。
2.檢查圖10所示裝置氣密性的操作。由長(zhǎng)頸漏斗向錐形瓶?jī)?nèi)加入一定量的水，用彈簧夾夾緊膠皮管，繼續(xù)加水，靜置片刻，長(zhǎng)頸漏斗中的水柱不下降（液面差不變），說明裝置的氣密性良好。否則，說明漏氣。
例6 檢查裝置的氣密性是化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的重要操作之一。試按要求回答下列問題：
（1）下列儀器或裝置在使用前一定要檢查氣密性的是____（填序號(hào)，下同）。
A.容量瓶
B.洗氣瓶
C.分液漏斗
D.酸（堿）式滴定管
（2）下列關(guān)于不進(jìn)行裝置氣密性的檢查可能導(dǎo)致的后果的敘述中，正確的是____。
A.收集不到純凈氣體
B.造成環(huán)境污染
C.觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有誤
D.引發(fā)安全事故
（3）為檢查圖11所示的簡(jiǎn)易氣體發(fā)生裝置的氣密性，甲同學(xué)認(rèn)為，只要往漏斗中加水，便可檢驗(yàn)其氣密性是否良好，經(jīng)檢驗(yàn)他的方案可行。則甲同學(xué)的操作方案、現(xiàn)象和結(jié)論是____。
（1）裝置的氣密性往往與氣體的發(fā)
生、凈化、收集等操作有關(guān)，所以容量瓶、分液漏斗、滴定管均無需檢查氣密性，但應(yīng)該檢查是否漏液。（2）如果不進(jìn)行裝置的氣密性檢查，可能出現(xiàn)漏氣，產(chǎn)生A、B、C項(xiàng)的后果。如果可燃性氣體泄漏，則可能發(fā)生安全事故，即D項(xiàng)。（3）對(duì)于裝置氣密性的檢查，主要是看裝置能否形成壓強(qiáng)差。
答案：（1）B （2）ABCD （3）關(guān)閉試管夾，通過長(zhǎng)頸漏斗向試管中加水至一定量后，發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)頸漏斗導(dǎo)管中的液面高于試管中的液面，停止加水，液面差保持不變，說明裝置的氣密性良好
七、化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全常識(shí)
1.常見危險(xiǎn)化學(xué)藥品的標(biāo)識(shí)，如圖12所示。
2.常見實(shí)驗(yàn)事故的處理方法。
（1）少量濃硫酸濺到皮膚上：立即用大量水沖洗，再涂上3%～5%的NaHCO3溶液。
（2）少量濃NaOH溶液灑到皮膚上：立即用大量水沖洗，再涂2%的硼酸或醋酸溶液。
（3）酒精等有機(jī)物在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上著火：立即用濕抹布、石棉或沙子蓋滅，不能用水滅火。
（4）少量液溴、苯酚灑到皮膚上：立即用酒精擦洗。
（5）誤食重金屬鹽：立即口服大量豆?jié){、蛋清或牛奶解毒。
（6）水銀灑到桌面上：立即撒上硫粉進(jìn)行處理（生成HgS）。
3.實(shí)驗(yàn)安全操作的四防。
（1）防中毒：①做有毒氣體（如Cl2、CO、NO、NO2、H2S等）的相關(guān)實(shí)驗(yàn)時(shí)，要在通風(fēng)櫥內(nèi)進(jìn)行，以免中毒。②實(shí)驗(yàn)室中，不能用手直接接觸藥品，更不能品嘗藥品的味道。
（2）防失火：①實(shí)驗(yàn)室中的可燃性物質(zhì)一定要遠(yuǎn)離火源。②進(jìn)行加熱、燃燒等實(shí)驗(yàn)時(shí)，要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。③易揮發(fā)的可燃物應(yīng)防止其蒸氣逸出。④鈉、鉀著火時(shí)，不能用泡沫滅火器或水撲滅，應(yīng)使用干燥的沙土蓋滅。
（3）防爆炸：①點(diǎn)燃可燃性氣體（如H2、CO、CH4等）前，一定要檢驗(yàn)氣體的純度；用H：、C（）分別還原Fe2O3或CuO之前，一定先通一會(huì)兒氣體，再給反應(yīng)管加熱，以防氣體不純遇明火而發(fā)生爆炸。②Na、K分別與水反應(yīng)時(shí)，取用量一定要少。
（4）防炸裂：普通玻璃制品都有受熱不均勻易炸裂的特性，使用時(shí)應(yīng)多加注意。①加熱試管時(shí)要先給試管預(yù)熱。②在集氣瓶中做固體物質(zhì)在氣體中燃燒的實(shí)驗(yàn)時(shí)，要在集氣瓶底部預(yù)留少量水或鋪一層細(xì)沙。③安裝防倒吸裝置。
例7 對(duì)于易燃、易爆、有毒、有腐蝕性的化學(xué)物質(zhì)，往往其包裝上會(huì)貼有危險(xiǎn)警告標(biāo)簽。圖13所列物質(zhì)與危險(xiǎn)警告標(biāo)簽對(duì)應(yīng)錯(cuò)誤的是（）。
解析 白磷有劇毒，致死量為0.25 g；四氯化碳是有機(jī)物，是一種無色液體，不燃燒，常用作滅火劑。本題選C。感悟與提高
下列處理事故的方法正確的是（）。
A.金屬鈉著火：可用水撲滅
B.誤食硫酸銅溶液：可服用雞蛋清解毒
C.濃硫酸濺到皮膚上：立即用稀N a2C（）。溶液沖洗
關(guān)鍵詞： 初中化學(xué)知識(shí) 記憶方法 化學(xué)教學(xué)改革
記憶是以識(shí)記、保持、再現(xiàn)和回憶的方式對(duì)經(jīng)驗(yàn)的反映，一個(gè)人記憶的強(qiáng)弱固然與天賦有關(guān)，與生理上大腦的生化機(jī)制有關(guān)，但后天的訓(xùn)練具有不可忽視的作用，為此，要掌握一些科學(xué)的記憶方法，以便記住更多東西。初中要記的化學(xué)知識(shí)繁多，就記憶而言，筆者在多年的教學(xué)實(shí)踐中，總結(jié)了如下幾種常見記憶方法。
一、理解記憶
這是指在理解的基礎(chǔ)上對(duì)所學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行記憶。記憶時(shí)，學(xué)生要理解知識(shí)的來龍去脈，要結(jié)合生活實(shí)踐和直觀形象理解知識(shí)的內(nèi)涵，然后定向地加以復(fù)習(xí)記憶。這樣能夠大大提高記憶的效率，而且牢固，例如：溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)公式的記憶。m表示什么？（溶質(zhì)的質(zhì)量）M表示什么？（溶液的質(zhì)量即溶質(zhì)的質(zhì)量與溶劑的質(zhì)量之和）W表示什么？（溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)）
二、嘗試記憶
筆者認(rèn)為這是一種積極的記憶方法，就是對(duì)要記憶的知識(shí)，在理解了但還沒有記住的情況下，就嘗試記憶和背誦，從而逼著自己開動(dòng)腦筋記住該記憶的東西。這種記憶方法可分成這樣幾步完成，第一步，對(duì)剛學(xué)過的化學(xué)知識(shí)，主動(dòng)在頭腦里像過電影一樣過一遍，使其再現(xiàn)；第二步，對(duì)再現(xiàn)過程“卡殼”的地方，再看看書，做溫習(xí)補(bǔ)課工作；第三步，全面嘗試背誦一遍，請(qǐng)同學(xué)們檢查或看書對(duì)照。例如筆者在上課中講到“物理性質(zhì)”時(shí)，讓學(xué)生都自由地說一遍，看到不少學(xué)生用嘗試記憶法記住這一性質(zhì)。坐在前面的一位同學(xué)離我很近，她將書合上將物理性質(zhì)記為“顏、態(tài)、味、熔、沸點(diǎn)、延展性、導(dǎo)電、導(dǎo)熱性、溶解性、穩(wěn)定性等，不通過化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)”。緊接著翻書發(fā)現(xiàn)自己剛“過電影”時(shí)，“揮發(fā)性”記成了“穩(wěn)定性”，這樣一對(duì)照更正，這個(gè)學(xué)生很快就牢固地記住了“物理性質(zhì)”。
三、脈絡(luò)記憶
在記憶時(shí)，從整體入手，先抓主干骨架，再抓枝節(jié)和單葉，此種方法常用于復(fù)習(xí)課。在整個(gè)一塊知識(shí)學(xué)完后將學(xué)過的知識(shí)以這種脈絡(luò)的樣式展示和記憶，能夠增強(qiáng)記憶的廣度，能夠?qū)⒅R(shí)系統(tǒng)化，也大大加強(qiáng)對(duì)知識(shí)的理解和銜接。例如在復(fù)習(xí)物質(zhì)類別時(shí)，只要記住混合物、純凈物、單質(zhì)等主干和骨架的概念，便可記住其他的枝節(jié)和單葉的概念。
四、口訣、順口溜、諧音記憶
化學(xué)內(nèi)容繁多，將要記憶材料編成口訣或順口溜進(jìn)行記憶。這種記憶方法符合學(xué)生心理特點(diǎn)、學(xué)生都喜歡用，還能引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)。所以筆者搜集不少化學(xué)這方面材料，在教學(xué)過程中巧妙運(yùn)用，效果非常好。例如，在實(shí)驗(yàn)室制取氣體時(shí)，筆者要求學(xué)生按照實(shí)驗(yàn)步驟順序記憶，制取氧氣時(shí)，把制取的步驟總結(jié)為七個(gè)字：“查、裝、定、點(diǎn)、收、移、熄”，并且告訴學(xué)生記憶諧音“茶莊定點(diǎn)收利息”。這樣記憶學(xué)生感覺特別有意思，很容易就記住了。在記憶過濾操作中的注意事項(xiàng)時(shí)可用這幾字概括：一“貼”二“低”三“靠”。（一“貼”指濾紙要緊貼漏斗內(nèi)壁；二“低”指濾紙要低于漏斗口，濾液要低于濾紙邊緣；三“靠”指漏斗下端要緊靠燒杯內(nèi)壁，玻璃棒下端要緊靠三層濾紙邊緣，燒杯口要緊靠玻璃棒。）
五、聯(lián)想記憶
記憶新內(nèi)容時(shí)，想到與之相關(guān)的舊內(nèi)容，找出它們之間的相似點(diǎn)和不同點(diǎn)，然后在舊知識(shí)的基礎(chǔ)上記住新知識(shí)。這種記憶方法在化學(xué)學(xué)習(xí)中有很多地方可以用。例如，在記憶實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的制取過程，可提示學(xué)生聯(lián)想實(shí)驗(yàn)室用過氧化氫制取氧氣的制取過程。學(xué)生不但很好地記住了新知識(shí)，而且很好地將舊知識(shí)復(fù)習(xí)了一遍。
六、字謎記憶
把要記住的化學(xué)術(shù)語編成字謎幫助學(xué)生記憶，這種方法學(xué)生特別感興趣，在記住知識(shí)的同時(shí)也提高了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，讓學(xué)生更愛學(xué)化學(xué)，更愛記化學(xué)知識(shí)。例如，為了記住“分子”，就可以編成字謎：老兩口爭(zhēng)兒郎。為了記住“干冰”的特點(diǎn)，就可以編成字謎：似血沒有雪花，叫冰沒有冰碴，無冰可以制冷，細(xì)菌休想安家。
七、比較記憶
用確定思維對(duì)象之間的不同點(diǎn)和相同點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)物質(zhì)的本質(zhì)屬性，然后記憶。在初中化學(xué)中，有很多的知識(shí)點(diǎn)都可以用這樣的方法記憶，如：分子和原子、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)、物理變化和化學(xué)變化、混合物和純凈物等。例如，從記憶“含氧化合物”與“氧化物”這兩個(gè)概念的不同要素入手，使用“同異綜合比較”。
能夠比較的知識(shí)像這樣讓學(xué)生記憶效果好，學(xué)生理解較透徹，能夠熟練地運(yùn)用知識(shí)點(diǎn)。
八、推理記憶
關(guān)鍵詞 物理化學(xué) 表面與界面 課堂教學(xué)
中圖分類號(hào)：O4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
日常生活中，我們對(duì)見到的一些現(xiàn)象可能已經(jīng)習(xí)以為常，認(rèn)為它們理應(yīng)如此，但是為什么會(huì)這樣，就沒有過多地去想了。例如，下過雨后，我們見到樹葉上、草上的小水珠都接近于球形；如果不小心打碎了體溫計(jì)后，里面的水銀掉到桌上、地上也呈球形。毛巾下端浸水后，使得整條毛巾變濕。另外中學(xué)課堂經(jīng)常表演一個(gè)小魔術(shù)：先準(zhǔn)備一杯水，然后小心地把一枚針?biāo)椒胖迷谒嫔?，結(jié)果發(fā)現(xiàn)針浮在水面上而不沉于杯底，并且在針下面的水面上形成一個(gè)凹面。所有這些現(xiàn)象其實(shí)都與表面張力有關(guān)。事實(shí)上，自然界中的許多現(xiàn)象都與表界面的特殊性質(zhì)有關(guān)。本文將選取幾個(gè)日常生活中的常見現(xiàn)象，參考天津大學(xué)物理化學(xué)教研室編寫的《物理化學(xué)》教材，應(yīng)用表界面物理化學(xué)的基本原理，對(duì)表面的特殊性質(zhì)進(jìn)行分析和討論。
實(shí)例一：吹脹的肥皂泡成球形，不再吹時(shí)會(huì)變??；自來水管口滴下的水滴、室外的露珠皆呈圓球形。
自然界中的物質(zhì)一般以固、液、氣三種相態(tài)存在。不同相態(tài)相互接觸即產(chǎn)生界面，常見界面有氣―液、液―液、氣―固、固―液和固―固等。習(xí)慣常將氣―液、氣―固界面叫做液體表面和固體表面。
圖1 液體的表面層分子與內(nèi)部分子受力情況示意圖
以氣-液體系為例，液體的表面層分子與內(nèi)部分子所處的環(huán)境不同，如圖1所示。在液體內(nèi)部的任一分子，均處于同類分子的包圍中，因此平均來看，體相內(nèi)部的分子所受四周鄰近相同分子的作用力是對(duì)稱的，各個(gè)方向的力彼此抵銷。但是處于表面層的分子，由于氣相密度比體相低，液面上方蒸氣分子對(duì)表面層分子的吸引力遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于液體內(nèi)部分子對(duì)它的吸引力，使得表面層分子恒受到指向液體內(nèi)部的拉力，因而液體表面就如同一層繃緊了的彈性膜。這種引起液體表面收縮的單位長(zhǎng)度的力，我們稱為表面張力 ，單位N.m-1。它的方向和液面相切，并和兩部分的分界線垂直。如果是水平液面，表面張力就在這個(gè)平面上，如圖2所示。假設(shè)用細(xì)鋼絲制成一個(gè)框架，其一邊是可自由活動(dòng)的金屬絲（無摩擦）。將此金屬絲固定后使框架蘸上一層肥皂泡。若放松金屬絲，由于表面張力的作用，肥皂膜會(huì)自動(dòng)收縮以減小表面積。因此要使膜維持不變，就需要在金屬絲上施加一相反的力F = 2 l（注意膜有正、反兩面）。
圖2 表面張力和表面功示意圖（忽略摩擦力的影響）
我們也可以從另一個(gè)角度分析， 若要使圖2中的液膜增大面積dAs，則需抵抗表面張力，在力F的作用下使金屬絲緩慢向右移動(dòng)dx距離，忽略摩擦力的影響，這一過程所做的可逆非體積功為 W'r = Fdx =dAs，得= 。正是由于表面張力的存在，液體表面總是趨于盡可能縮小，而相同體積下，球的面積最小，所以微小液滴往往呈球形。同理，吹脹的肥皂泡成球形，不再吹時(shí)即會(huì)變小。
實(shí)例二：毛巾下端浸水，水沿纖維上升，使整條毛巾變濕。
除了水平液面，還有彎曲液面，如液滴的表面為凸液面，水中的氣泡的表面則是凹液面。圖3分別給出了凸液面和凹液面的示意圖。水平液面下的液體所承受的壓力與外壓相等。但是對(duì)于彎曲液面，由于表面張力的存在，使彎曲液面產(chǎn)生一個(gè)附加壓力 p。假設(shè)圖3(a) 的凸液面上方為氣相，壓力為pg，凸液面下方為液相，其壓力為pl。對(duì)于底邊的圓周來說，表面張力作用在圓周線上，其方向垂直于圓周線且與液滴的表面平行，所以圓周線上的表面張力產(chǎn)生一個(gè)向下的附加壓力 p = pl-pg。 對(duì)于圖3(b)的凹液面，同理分析可得凹液面對(duì)里面氣體產(chǎn)生附加壓力 p = pg- pl。
圖3 凸液面（a）、凹液面（b）的附加壓力 p以及 p與液面曲率半徑的關(guān)系（c）
附加壓力 p與彎曲液面的曲率半徑相關(guān)。設(shè)有一凸液面AB（圖3(c)）。由表面張力引起的垂直向下合力：
F = r?2 r1?cos= 。
該凸液面的底面積A =r12。所以，彎曲液面對(duì)于單位水平面的附加壓力為：
p ==（1）
（1）式稱為L(zhǎng)aplace方程。Laplace方程表明彎曲液面的附加壓力與液體的表面張力成正比，與曲率半徑成反比。彎曲液面附加壓力的存在產(chǎn)生了各種特殊的表界面現(xiàn)象，如毛細(xì)管現(xiàn)象等。
當(dāng)我們將一支半徑為r1的毛細(xì)管垂直地插入液體中時(shí)，如果液體能潤(rùn)濕管壁，則液體將在管中呈凹液面，同時(shí)觀察到毛細(xì)管內(nèi)液面上升。由于凹液面的附加壓力 p指向大氣，所以凹液面下的液體所承受的壓力小于管外水平液面下的壓力，因此，液體將被壓入管內(nèi)，液面上升，如圖4（a）所示。達(dá)平衡時(shí)，管中液柱靜壓力等于凹液面的附加壓力，即 p ==gh。曲率半徑r與毛細(xì)管半徑r1之間滿足r =，可得液體在毛細(xì)管中上升的高度為：
h = （2）
式中 是液體的密度，g為重力加速度。毛細(xì)管半徑r1越小，液體上升的高度越高。水能潤(rùn)濕毛巾纖維，因此毛巾下端的水將沿纖維上升，使整條毛巾變濕。
圖4 毛細(xì)管現(xiàn)象示意圖（a）和疊加在一起的兩塊潤(rùn)濕玻璃間的附加壓力（b）
實(shí)例三：將兩塊干燥的平板玻璃疊放在一起很容易分開。若用水淋濕后再疊放在一起，使之分開卻很費(fèi)勁。
我們知道水能潤(rùn)濕玻璃，所以在兩塊玻璃之間水層的四周皆呈凹液面。凹液面處產(chǎn)生指向空氣的附加壓力 p。附加壓力的存在使兩塊玻璃的內(nèi)外受壓不等，與水接觸的內(nèi)側(cè)壓力較小，與空氣接觸的外側(cè)所受壓力較大，所以兩塊玻璃很難分開。
假設(shè)圖4(b)所示的兩塊干凈的平板玻璃間有一層水，我們可以估算兩塊玻璃之間的總吸力。設(shè)兩塊玻璃之間的水層厚度 = 0.010-3 m，玻璃的長(zhǎng)寬均為a = 0.05 m，25℃時(shí)水的表面張力= 0.0728 N.m-1。水能在玻璃表面完全鋪展，即水膜側(cè)面可近似為一半圓凹柱面，凹面曲率半徑：r≈ /2。附加壓力 p = 即為液體內(nèi)部壓力低于外壓的差值。計(jì)算得總吸力F = ?a2 = 36.4N。所以用水淋濕后再疊放在一起的兩塊玻璃很難分開。
總之，通過對(duì)具體實(shí)例的解釋，不僅可以加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，還可以讓學(xué)生們感覺到物理化學(xué)知識(shí)不再是書本上的純理論的東西，而是與我們的生活息息相關(guān)，這樣就可以有效激發(fā)學(xué)生對(duì)物理化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)分析問題和解決問題的能力。
參考文獻(xiàn)
[1] 天津大學(xué)物理化學(xué)教研室編,王正烈,周亞平,李松林,劉俊吉修訂.物理化學(xué).高等教育出版社,2001.
[2] 方文軍,雷群芳,王國(guó)平,許佩新.工科物理化學(xué)教學(xué)改革與實(shí)踐.化工高等教育,2005.2:39-41.
一、制備原理（即制取常見氣體藥品、狀態(tài)及反應(yīng)條件）
1、O2： KClO3和MnO2共熱、KMnO4加熱（加熱固體）
H2O2和MnO2（固體和液體反應(yīng)，不需加熱）
2、CO2：石灰石或大理石與鹽酸（固體和液體反應(yīng)，不需加熱）
中考增加實(shí)驗(yàn)： O2、Na2O2 和H2O（固體和液體反應(yīng)，不需加熱）。
3、H2 ： Zn與H2SO4或鹽酸（固體和液體反應(yīng)，不需加熱）。
4、NH3：（ Ca（OH）2 固體與NH4Cl固體共熱）。
二、氣體的發(fā)生裝置
（一）固+固（加熱）（圖1）：適用于制備氣體O2 ：（KClO3和MnO2共熱、） KMnO4加熱NH3：（ Ca（OH）2 固體與NH4Cl固體共熱）
注意事項(xiàng)：
1：試管口應(yīng)稍向下傾斜，以防止產(chǎn)生的水蒸氣在管口冷卻后倒流而引起試管破裂。
2：鐵夾應(yīng)夾在距管口三分之一處（試管的中上部）。
3：膠塞上的導(dǎo)管伸入試管里不能過長(zhǎng)，否則會(huì)妨礙氣體導(dǎo)出。
4：如用排氣法收集氣體，當(dāng)停止制氣時(shí)，應(yīng)先從水槽中把導(dǎo)管撤出，然后再撤走酒精燈。以防止水倒流使試管炸裂。
5：用KMnO4制取O2時(shí)，為了防止生成的細(xì)小顆粒堵塞導(dǎo)管，在大試管口放一松軟棉花。
（二）固+液體（不加熱）（圖2、圖3）：適用于制CO2、H2、O2（用Na2O2 和H2O、H2O2和MnO2制取O2也用此裝置）。
1：圖2裝置注意事項(xiàng)：
①在最右邊的裝置中長(zhǎng)頸漏斗的下口應(yīng)深入液面以下，否則起不到液封的作用而無法使用。
②加人酸的量要適當(dāng)。
2：圖3裝置注意事項(xiàng)：
⑴先放固體后加液體。⑵加入酸的量要適當(dāng)。⑶生成氣體微溶或難溶于水。
三、氣體的收集裝置
根據(jù)氣體溶解性和密度（相對(duì)分子質(zhì)量，與29比較）不同，把氣體的收集方法分為排液法（常為排水法）和排氣法（常為排空氣法）。裝置圖見：
（一）排水法：難溶或微溶于水且不與水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的氣體。例如：H2、O2、CO等。排水法的典型儀器是a，注意導(dǎo)管只能伸入集氣瓶?jī)?nèi)少許，便于導(dǎo)管的取出。
（二）排氣法：不與空氣反應(yīng)且密度與空氣相差較大的氣體，又可分為向上排空氣法和向下排空氣法。用排氣法收集氣體時(shí)，導(dǎo)氣管一定要伸入集氣瓶底部，把空氣盡量排出。為了減少空氣擴(kuò)散，集氣瓶口可蓋上毛玻璃片（如圖b）。
⑴ 向上排空氣法：密度比空氣大，即相對(duì)分子質(zhì)量大于29的氣體。如O2、CO2等，典型裝置是b。
⑵ 向下排空氣法：密度比空氣小的氣體，即相對(duì)分子質(zhì)量小于29的氣體。如H2、CH4、NH3等，典型裝置是C。
四、常見凈化（包括干燥氣體）裝置
（一）常見凈化（包括干燥氣體）裝置
⑴ A為加熱固態(tài)試劑以除去氣體中雜質(zhì)的裝置。如用灼熱的銅絲除氧氣。
⑵ B、C一般盛液體藥品，用于洗液。如用濃硫酸除水蒸氣，氫氧化鈉溶液除酸性氣體。氣體由a進(jìn)b出。
⑶ D一般盛固體藥品，如用堿石灰吸收水或二氧化碳。
（二）常見干燥劑及氣體的干燥硫酸： 可干燥氣體： H2、O2、CO2、N2、CO
（ 圖1 ）不可干燥氣體： NH3
注意事項(xiàng)： a進(jìn)b出（長(zhǎng)進(jìn)短出1）
無水氯化鈣： 可干燥氣體： H2、O2、CO2、N2、CO
（ 圖2）不可干燥氣體： NH3
注意事項(xiàng)：（ a進(jìn)b出（大進(jìn)小出 2）。
堿石灰（圖3）：可干燥氣體： H2、O2、NH3、N2、CO
不可干燥氣體： HCl、CO2
注意事項(xiàng)：左進(jìn)右出。
五、常見氣體的檢驗(yàn)（或驗(yàn)滿、驗(yàn)純）
檢驗(yàn)：【O2】用帶火星的木條，伸進(jìn)集氣瓶，若木條復(fù)燃，是氧氣，否則不是氧氣 ?！綡2】點(diǎn)燃木條，伸入瓶?jī)?nèi)，木條上的火焰熄滅，瓶口火焰呈淡藍(lán)色，則該氣體是氫氣?！綜O2】通入澄清的石灰水，看是否變渾濁，若渾濁則是CO2。
驗(yàn)滿：【O2】 用帶火星的木條，平放在集氣瓶口，若木條復(fù)燃，氧氣已滿，否則沒滿?！綜O2】用燃著的木條，平放在集氣瓶口，若火焰熄滅，則已滿；否則沒滿
關(guān)鍵詞：醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù) 教學(xué)改革 職業(yè)教育 有機(jī)化學(xué)
中圖分類號(hào)：g423 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-9795（2014）02（b）-0171-02
1 專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)是課程目標(biāo)的必充條件
《有機(jī)化學(xué)》是醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)過程中的一門重要基礎(chǔ)課程，為專業(yè)培養(yǎng)的終極目標(biāo)提供必要的學(xué)科知識(shí)和技能，《有機(jī)化學(xué)》的地位與作用服從于專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)是開設(shè)《有機(jī)化學(xué)》的必充條件。
高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)是熟練掌握醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)基本理論、基本知識(shí)、基本操作技能，能夠在各級(jí)各類醫(yī)療衛(wèi)生單位和相關(guān)領(lǐng)域從事醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)等工作，具有職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的技能型、服務(wù)型的高素質(zhì)專門人才。根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，正確理解《有機(jī)化學(xué)》教學(xué)的作用，予以恰當(dāng)?shù)恼n程定位，才能做到有目的教學(xué)和怎樣教學(xué)。
1.1 承前啟后的專業(yè)基礎(chǔ)課
醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)主要任務(wù)是檢測(cè)人體內(nèi)基本（特定）組成的含量及其變化，而人體組成除體液外，主要組成為有機(jī)物，因此認(rèn)識(shí)有機(jī)物，學(xué)習(xí)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、清楚有機(jī)物的分類、學(xué)會(huì)有機(jī)物的命名，掌握有機(jī)物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系，具有較強(qiáng)的必要性和實(shí)用性，因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)決定功能，功能反映性質(zhì)。
1.2 服務(wù)于后續(xù)課程的重要基礎(chǔ)課
利用學(xué)生已經(jīng)具備的化學(xué)知識(shí)，通過對(duì)《有機(jī)化學(xué)》的學(xué)習(xí)，為《生物化學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)》、《微生物檢驗(yàn)技術(shù)》、《免疫學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)》、《血液學(xué)檢驗(yàn)》、《臨床檢驗(yàn)基礎(chǔ)》等課程提供必要與必須的知識(shí)基礎(chǔ)，本課程不僅為后續(xù)專業(yè)課提供知識(shí)基礎(chǔ)，有些知識(shí)也直接服務(wù)于生產(chǎn)的一種重要工具。
本課程是一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，教學(xué)內(nèi)容與醫(yī)學(xué)有密切關(guān)系，在教學(xué)過程中，遵循理論教學(xué)與實(shí)踐相結(jié)合，基礎(chǔ)知識(shí)與行業(yè)崗位實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，知識(shí)傳授與素質(zhì)教育相結(jié)合原則，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和意識(shí)，啟發(fā)學(xué)生思維活動(dòng)，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，達(dá)到培養(yǎng)實(shí)用型醫(yī)學(xué)技術(shù)人才的目標(biāo)。
2 以服務(wù)、實(shí)用、學(xué)以致用的理念合理安排教學(xué)內(nèi)容
依據(jù)我院指定的《醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)人才培養(yǎng)方案》和課程目標(biāo)，打破學(xué)科界線，根據(jù)行業(yè)需求、崗位需要，本著《有機(jī)化學(xué)》的課程定位，服務(wù)于后續(xù)的生物化學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)，微生物檢驗(yàn)技術(shù)，免疫學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)、血液學(xué)檢驗(yàn)、臨床檢驗(yàn)基礎(chǔ)等專業(yè)課，為其提供必要和必須的知識(shí)保障，如為《生物化學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)》教學(xué)中糖、脂、蛋白質(zhì)等三大物質(zhì)代謝的學(xué)習(xí)，提供糖、脂類、蛋白質(zhì)的基本知識(shí)（分類、結(jié)構(gòu)、命名、性質(zhì)）；為其他有機(jī)物代謝學(xué)習(xí)，提供所牽涉到的烴的含氧衍生物醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、取代羧酸的基本知識(shí)。
2.1 橫向
后續(xù)課程直接需要的知識(shí)為重點(diǎn)教學(xué)任務(wù)，如：糖、脂類、蛋白質(zhì)等，精學(xué)、精練，學(xué)以致用；后續(xù)課程和臨床實(shí)踐所牽涉到為一般教學(xué)任務(wù)，如：雜環(huán)、生物堿等達(dá)到熟悉知曉。
2.2 縱向
本著實(shí)用性、基礎(chǔ)性，基本分類、基本結(jié)構(gòu)、基本性質(zhì)、基本命名為重點(diǎn)任務(wù)，反應(yīng)機(jī)理、影響因素為一般任務(wù)（表1）。
3 緊扣技能型、高素質(zhì)人才培養(yǎng)的宗旨組織教學(xué)
3.1 根據(jù)專業(yè)的實(shí)際需求設(shè)置實(shí)驗(yàn)
根據(jù)專業(yè)和課程目標(biāo)，保留基本的、實(shí)用性的、知識(shí)學(xué)習(xí)必須的實(shí)驗(yàn)，刪除了與本專業(yè)聯(lián)系不大、不需要或不實(shí)際的實(shí)驗(yàn)，如：制備實(shí)驗(yàn)、內(nèi)容及熔沸點(diǎn)測(cè)定實(shí)驗(yàn)等。
3.2 重視基本實(shí)驗(yàn)技能培養(yǎng)
有機(jī)化學(xué)是醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)先期開設(shè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，除了本學(xué)科的知識(shí)學(xué)習(xí)，還應(yīng)承擔(dān)學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)技能的培養(yǎng)與訓(xùn)練，因此我們加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)室基本技能的培訓(xùn)。如：（1）常用玻璃儀器的使用：試管、刻度吸管使用與讀數(shù)（基本操作）。（2）常用玻璃儀器的洗滌：正確洗滌的方法與要求。（3）水浴的操作與要求。（4）加熱的基本操作與要求。采取兩人一組，人人動(dòng)手，人人操作，人人學(xué)會(huì)；相互配合，相互協(xié)作。
3.3 加強(qiáng)學(xué)生自學(xué)能力的培養(yǎng)
聯(lián)系生活、醫(yī)療實(shí)際，設(shè)置最適宜問題情境吸引學(xué)生注意力，提出問題，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，教師結(jié)合問題，引導(dǎo)學(xué)生剖析問題本質(zhì)，尋找解決問題切入點(diǎn)，進(jìn)而引入新知識(shí)，學(xué)生通過自己學(xué)習(xí)，解決問題。如對(duì)單糖的學(xué)習(xí)（表2）。
3.4 注重學(xué)生分析問題能力的培養(yǎng)
將一些有綜合性的、易混淆的并且學(xué)生有一定知識(shí)基礎(chǔ)的內(nèi)容，以問題形式交給學(xué)生，組織討論，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和辨析，培養(yǎng)學(xué)生探究能力，表達(dá)能力，教師最終引導(dǎo)學(xué)生煉討論課結(jié)果，將其整合到已有知識(shí)體系中，如脂類教學(xué)中，在學(xué)習(xí)油脂后，對(duì)類脂學(xué)習(xí)采用討論式教學(xué)，提出兩個(gè)問題交給學(xué)生：（1）脂肪肝是臨床上常見的一種肝病，引起脂肪肝的原因眾多，其中一個(gè)重要原因是缺乏卵磷脂和腦磷脂，二者都屬磷脂，那么二者又具有什么樣結(jié)構(gòu)，性質(zhì)及生理、生化意義？（2）隨人們生活水平改善，高血脂病人越來越多，甘油三脂和膽固醇是血脂的二項(xiàng)重要指標(biāo)，特別是膽固醇增高，患動(dòng)脈粥樣硬化危險(xiǎn)性增大，膽固醇的結(jié)構(gòu)，性質(zhì)，檢驗(yàn)方法及生理意義？
提出問題，組織討論，通過討論：（1）正確認(rèn)識(shí)卵磷脂，腦磷脂結(jié)構(gòu)，二者的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)，生理意義異同點(diǎn)。（2）認(rèn)識(shí)膽固醇結(jié)構(gòu)、生理意義及檢驗(yàn)方法，了解甾醇類其它衍生物，完成學(xué)習(xí)任務(wù)。
4 教學(xué)的內(nèi)涵要融入新觀念、新問題、新要求，與時(shí)俱進(jìn)
教師要關(guān)注經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)發(fā)展、行業(yè)發(fā)展，教學(xué)也應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，教學(xué)的內(nèi)涵應(yīng)及時(shí)融入新觀念、新問題、新要求。
4.1 引入安全教育
在實(shí)驗(yàn)過程中，始終將實(shí)驗(yàn)安全貫穿于所有實(shí)驗(yàn)操作過程中，提高學(xué)生自我保護(hù)能力，應(yīng)對(duì)事故能力，加強(qiáng)環(huán)保教育。如：（1）防火、防電及著火事故應(yīng)對(duì)與處理。（2）腐蝕試劑的使用及灼傷的應(yīng)對(duì)與處理。（3）有毒試劑、刺激性試劑的取用及防護(hù)措施。（4）加熱的正確方式及燙傷的處理。
4.2 引入環(huán)保意識(shí)
在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，通過對(duì)廢棄液的回收與正確處理；在學(xué)習(xí)到各類有機(jī)化合物性質(zhì)時(shí)，聯(lián)系房屋裝修材料、化工類工廠廢氣、廢液排放對(duì)人體的危害、環(huán)境的污染，檢驗(yàn)行業(yè)常用的一次性物品的收集，引入環(huán)保教育，培養(yǎng)環(huán)保意識(shí)。
4.3 引入食品安全教育
《有機(jī)化學(xué)》很多內(nèi)容和知識(shí)是與人們生活密不可分，聯(lián)系現(xiàn)實(shí)生活實(shí)際，既可豐富學(xué)生知識(shí)的內(nèi)容，又能與社會(huì)生活緊密相連，如：三聚氰胺、蘇丹紅、瘦肉精、食品染色劑、添加劑的成分、性質(zhì)和危害，引入食品安全教育，激發(fā)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。
4.4 引入責(zé)任感教育
醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)是一項(xiàng)技術(shù)性很強(qiáng)的專業(yè)，每一項(xiàng)檢測(cè)項(xiàng)目要求結(jié)果精準(zhǔn)，所以對(duì)每一次實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，不僅要書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，特別強(qiáng)調(diào)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析，一是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。二是培養(yǎng)學(xué)生追求結(jié)果精準(zhǔn)的責(zé)任感和職業(yè)道德。
正確予以課程定位，清楚課程的任務(wù)，適宜取舍教學(xué)內(nèi)容，緊扣職業(yè)教育特質(zhì)，與時(shí)俱進(jìn)、靈活多樣的組織教學(xué)，才能達(dá)到開設(shè)本課程的目的，取得良好的教學(xué)實(shí)效。
參考文獻(xiàn)
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摘 要 常見氣體的制取是高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)重要組成部分?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)的知識(shí)點(diǎn)多而繁雜，如何掌握實(shí)驗(yàn)知識(shí)、養(yǎng)成實(shí)驗(yàn)技能，提高探究能力和創(chuàng)新能力，是需要迫切需要解決的問題。
關(guān)鍵詞 高中化學(xué)；常見氣體；實(shí)驗(yàn)設(shè)備
中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B
文章編號(hào)：1671-489X（2016）11-0015-02
心理學(xué)家讓?皮亞杰認(rèn)為，學(xué)習(xí)的目的不在于增加多少知識(shí)，而是發(fā)展認(rèn)知結(jié)構(gòu)，將內(nèi)在潛藏的發(fā)明和創(chuàng)造的可能性激發(fā)出來。具體到化學(xué)這一以實(shí)驗(yàn)為主的學(xué)科中來，學(xué)習(xí)的目的不在于重復(fù)前人所做的實(shí)驗(yàn)，接受前人所得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，而是要學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)方法，培養(yǎng)質(zhì)疑精神、想象力和洞察力，讓學(xué)生有著創(chuàng)造能力和發(fā)明興趣，勇于嘗試，提高整體素質(zhì)?？茖W(xué)的實(shí)驗(yàn)方法、熟練的實(shí)驗(yàn)技能則是培養(yǎng)和發(fā)展實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的重要途徑，起到其他學(xué)習(xí)手段不可取代的作用?；瘜W(xué)新課程理念也需要依賴化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的開展才能得到貫徹和落實(shí)，因此在學(xué)習(xí)中要重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要性，積極改進(jìn)和創(chuàng)新化學(xué)實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣，體驗(yàn)科學(xué)探究的過程，從而強(qiáng)化化學(xué)探究意識(shí)，更好地培養(yǎng)創(chuàng)新能力和創(chuàng)新意識(shí)。
1 設(shè)計(jì)思路
常見氣體的實(shí)驗(yàn)室制法知識(shí)是高考考查的重點(diǎn)、難點(diǎn)，中學(xué)階段常見的氣體制備有實(shí)驗(yàn)室制取氧氣、實(shí)驗(yàn)室制取氫氣、實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳、實(shí)驗(yàn)室制取氯氣及實(shí)驗(yàn)室制取氨氣。由于受學(xué)校辦學(xué)條件、課時(shí)及教學(xué)進(jìn)度等因素的限制，目前常見的氣體實(shí)驗(yàn)教學(xué)采取的是教師講、學(xué)生記的模式，很多學(xué)生缺乏實(shí)踐的機(jī)會(huì)，實(shí)踐能力幾乎為零，這就造成教育理念與教育實(shí)踐的矛盾。筆者就常見氣體制備這一實(shí)驗(yàn)對(duì)縣級(jí)市某高中學(xué)生進(jìn)行訪問和調(diào)查，結(jié)果顯示，62%的學(xué)生表示對(duì)該實(shí)驗(yàn)有著濃厚的興趣，但親自動(dòng)手做過該實(shí)驗(yàn)的僅占8.9%，大部分學(xué)生表示只看過演示實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)次數(shù)很少，成為學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)化學(xué)興趣的主要原因，這就需要化學(xué)教師進(jìn)一步改進(jìn)教學(xué)策略。
2 常見氣體的制備與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
常見氣體的制備實(shí)驗(yàn)要遵循的程序?yàn)椋捍_定化學(xué)實(shí)驗(yàn)問題設(shè)計(jì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案實(shí)驗(yàn)實(shí)施和條件控制化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察與記錄化學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的處理。
確定實(shí)驗(yàn)?zāi)康?實(shí)驗(yàn)室中常見的氣體有H2、O2、Cl2、HCl、H2S、CH4、C2H4、C2H2、NH3、SO2、NO、NO2、CO、CO2共14種，實(shí)驗(yàn)的目的是掌握常見氣體的實(shí)驗(yàn)室制法（包括試劑、儀器、原理、收集），能夠靈活運(yùn)用氣體制備實(shí)驗(yàn)的規(guī)律和方法解決新問題。
設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案 不同的物質(zhì)進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)會(huì)產(chǎn)生不同的反應(yīng)物，如氧氣的產(chǎn)生可以氯酸鉀在二氧化錳催化作用下，加熱分解為氯化鉀和氧氣；還可以通過高錳酸鉀在加熱的條件下，分解為錳酸鉀、二氧化錳和氧氣；還可以利用二氧化錳將過氧化氫分解成水和氧氣。因此，在熟練掌握氣體生成化學(xué)方程式的基礎(chǔ)上，根據(jù)實(shí)驗(yàn)條件，選擇適宜的反應(yīng)物，設(shè)計(jì)科學(xué)合理的實(shí)驗(yàn)方案。使用氯酸鉀和高猛酸鉀制備氧氣通常使用加熱法，而使用過氧化氫制備氧氣則使用分解法。
實(shí)驗(yàn)實(shí)施和條件控制 根據(jù)反應(yīng)物的狀態(tài)和反應(yīng)條件等因素，選擇適宜的氣體發(fā)生裝置，根據(jù)氣體的密度、在水中的溶解性等性質(zhì)，選擇適宜的集氣方法與裝置，通常的裝置連接順序?yàn)椋喊l(fā)生裝置凈化裝置干燥裝置收集裝置吸收裝置。氧氣具有不溶于水的特性，一般采取排水法收集，使用加熱法制備氧氣所采用的實(shí)驗(yàn)設(shè)備是試管、酒精燈、鐵架臺(tái)和水槽，以先下后上和先左后右的原則來安裝實(shí)驗(yàn)設(shè)備，試管夾夾在試管的中上部，試管口稍向下傾斜，膠塞上的導(dǎo)管伸入試管里面不能太長(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)開始時(shí)要先檢查裝置的密封性，在儀器連接完之后，添加藥品之前進(jìn)行氣密性檢查。
氣密性檢查的方法雖多種多樣，但總的原則是堵死一頭，另一頭通過導(dǎo)管插入水中，再微熱（用掌心或酒精燈）容積較大的玻璃容器，若水中有氣泡逸出，停止加熱后導(dǎo)管中有一段水柱上升，則表示氣密性良好，否則須重新組裝與調(diào)試；如密封性好，可將藥品平鋪于試管底部，加熱時(shí)先預(yù)熱且用外焰加熱。
使用高猛酸鉀作為反應(yīng)物時(shí)，為了防止高猛酸鉀粉末進(jìn)入導(dǎo)管，要在試管口塞一團(tuán)棉花。收集氧氣時(shí)，為了保證氧氣的純度，當(dāng)導(dǎo)管口剛產(chǎn)生氣泡時(shí)，不宜立即收集，而應(yīng)待導(dǎo)管口有連續(xù)均勻氣泡放出時(shí)再收集。
使用過氧化氫作為反應(yīng)物時(shí)，所使用的化學(xué)儀器是長(zhǎng)頸漏斗、錐形瓶、導(dǎo)管和水槽，化學(xué)藥品為濃度為10%的過氧化氫溶液，按照先上后下、先左后右的原則組裝儀器，組裝好后要檢查該裝置的密封性，將該裝置中的導(dǎo)氣管用彈簧夾夾住，往長(zhǎng)頸漏斗中注入水至液面高出長(zhǎng)頸漏斗的下端管口；若發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)頸漏斗的頸中形成一段水柱或液面不下降，則表示該裝置不漏氣，再將藥品放入錐形瓶中。為了防止氧氣泄露，應(yīng)將長(zhǎng)頸漏斗置于液面以下。
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察與記錄 在實(shí)驗(yàn)之前做好實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)工作是做好實(shí)驗(yàn)的前提、保障。在預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)時(shí)，要找出實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并將之熟記于心。實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)生要做好筆記，隨時(shí)記錄真實(shí)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)過程中要重點(diǎn)觀察是否有顏色變化，是否有氣體生成；實(shí)驗(yàn)結(jié)束后要比較高猛酸鉀在燃燒后所產(chǎn)生的錳酸鉀和二氧化錳與高錳酸鉀有何本質(zhì)的不同。當(dāng)感覺氧氣已充滿集氣瓶時(shí)，可使用帶火星的木條進(jìn)行驗(yàn)證：將帶火星的木條放在集氣瓶口，若木條復(fù)燃，證明已收集滿。
實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，卸載裝置時(shí)一般要遵循從右到左、自上而下、先拆主體、后拆部件的原則；采用加熱法收集氧氣的設(shè)備要先將導(dǎo)管移離水面，后停止加熱，否則水將沿導(dǎo)管倒流回?zé)岬脑嚬艿撞?，炸裂試管?/p>
結(jié)果分析 實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，學(xué)生要對(duì)自己的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行歸納總結(jié)，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果是否與預(yù)期結(jié)果一致，當(dāng)發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果與預(yù)期現(xiàn)象一致，就思考說明了什么問題？如果發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果與預(yù)期現(xiàn)象不一致，學(xué)生就可以分析原因，是實(shí)驗(yàn)操作有問題？還是有什么沒有考慮到的因素？如在實(shí)驗(yàn)中有哪些錯(cuò)誤操作？這些錯(cuò)誤操作導(dǎo)致了怎樣的后果？實(shí)驗(yàn)中哪些預(yù)期現(xiàn)象沒有出現(xiàn)？遇到了哪些沒有預(yù)期的問題？原因是什么？是怎樣解決的？還可以怎樣更好地解決？
如比較兩種制備氧氣的方法可以發(fā)現(xiàn)，使用過氧化氫制備氧氣不需要加熱，更節(jié)能，操作簡(jiǎn)單，無污染；但該裝置的缺點(diǎn)是不能控制反應(yīng)隨時(shí)發(fā)生、隨時(shí)停止，造成藥品的浪費(fèi)。為了有效地控制過氧化氫的分解速度，學(xué)生可思考如何改良實(shí)驗(yàn)裝置，或者設(shè)計(jì)新的簡(jiǎn)易實(shí)驗(yàn)裝置，這樣通過不斷的思考來使學(xué)生分析問題和解決問題的能力得到鍛煉。
需要注意的是，要想較好地完成常見的氣體實(shí)驗(yàn)室制備這一實(shí)驗(yàn)，需要學(xué)生掌握明確的實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，了解基本的?shí)驗(yàn)操作，知道儀器的使用方法，懂得實(shí)驗(yàn)的流程。如果學(xué)生不了解這些基本知識(shí)，掌握不了這些基本的技能，就會(huì)導(dǎo)致學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的目的、步驟和細(xì)節(jié)都不了解，從而發(fā)生在實(shí)驗(yàn)中不知道需要使用哪些儀器，或者某一個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟完成后不知道該如何完成下一步。在了解氣體制備的基本原理基礎(chǔ)之上，學(xué)生靈活運(yùn)用，冷靜觀察與思考，正確地分析問題，那么對(duì)氣體制備及應(yīng)用的綜合實(shí)驗(yàn)題的解決就水到渠成了。
3 結(jié)語
創(chuàng)新能力與活動(dòng)是社會(huì)發(fā)展的根本動(dòng)力。隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代與信息時(shí)代的來臨與發(fā)展，創(chuàng)新能力成為高素質(zhì)人才必須具備的一項(xiàng)基本素質(zhì)，并逐漸演化為一種生存能力。學(xué)生要認(rèn)識(shí)到創(chuàng)新能力的重要性，認(rèn)識(shí)到具備創(chuàng)新能力與素質(zhì)是時(shí)代的要求，關(guān)注創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，積極參與實(shí)驗(yàn)，通過實(shí)際操作，不斷探究、尋求到答案，從而實(shí)現(xiàn)主動(dòng)建構(gòu)知識(shí)，提高發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。
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高中化學(xué)考試中，對(duì)化學(xué)常見儀器及實(shí)驗(yàn)裝置相關(guān)知識(shí)的考試內(nèi)容一般包括化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器的規(guī)范使用，化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器的正確選擇、實(shí)驗(yàn)儀器的組合裝置等.
解析策略對(duì)于選用化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器的問題，針對(duì)此題突破口在于儀器的精確度.用量筒取溶液的體積不可能精確到0.01 mL，只能用滴定管或移液管量取.又因?yàn)楦咤i酸鉀溶液能腐蝕橡膠，故不能用堿式滴定管.所以選C.案例中的知識(shí)考查比較常規(guī)，主要是考查學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)儀器精準(zhǔn)度的基本知識(shí)的掌握情況，為了更好地應(yīng)對(duì)此類試題，在學(xué)習(xí)或者聯(lián)系的過程中，一定要夯實(shí)基礎(chǔ)，強(qiáng)化記憶.
解析策略對(duì)這個(gè)案例問題的解決，主要還是從托盤天平的使用規(guī)范性角度去考慮.因?yàn)橥斜P天平的游碼刻度為0.1 g，精確度為0.1 g.被稱量的藥品不能直接放在托盤天平上.腐蝕性藥品及易潮解藥品應(yīng)放在小燒杯中稱量.即使沒有腐蝕性的藥品也不能直接放在托盤上，而應(yīng)放在一張潔凈的紙上.故敘述不正確的有C、D.學(xué)生必須掌握托盤天平中的質(zhì)量關(guān)系為：左盤質(zhì)量=右盤質(zhì)量+游碼質(zhì)量.
解析策略解決此類考題，需要考生掌握最基本的最常用的實(shí)驗(yàn)儀器，了解儀器的正確使用方法，并且要細(xì)心觀察儀器的相關(guān)性能.對(duì)于量筒來說，沒有“0”刻度，可以排除了.而托盤天平的“0”刻度在刻度尺的左端.所以答案顯而易見.
