時(shí)間：2023-03-23 15:18:03
序論：在您撰寫醫(yī)學(xué)生物化學(xué)時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
教學(xué)的服務(wù)對象是學(xué)生，學(xué)生是教學(xué)的主體。醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課程是為大學(xué)二年級本科學(xué)生開設(shè)的重要的基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)必修課程，他們已經(jīng)具有醫(yī)學(xué)生物學(xué)、醫(yī)用物理學(xué)、無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)等基本理論和實(shí)驗(yàn)技能，為實(shí)施生物化學(xué)教學(xué)奠定了基礎(chǔ)，但醫(yī)學(xué)類學(xué)生仍然普遍反映醫(yī)學(xué)生物化學(xué)內(nèi)容抽象、繁雜、微觀、難學(xué)?，F(xiàn)在高等院校大學(xué)生大多為“90后”，他們思路開闊，方法靈活，但缺乏持之以恒的韌勁;實(shí)踐動手能力較強(qiáng)，但基礎(chǔ)知識不夠扎實(shí);多才多藝，表現(xiàn)欲強(qiáng)，但自我管理能力和約束力較差。高等院校要把這些大學(xué)生培養(yǎng)成才，必須有適合于這些學(xué)生的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)體系［3］。當(dāng)前提倡的素質(zhì)教育，其中一個(gè)重要環(huán)節(jié)就是“授之以漁”，即如何引導(dǎo)學(xué)生愿意學(xué)習(xí)并且掌握學(xué)習(xí)方法，而不是單純地告訴他們學(xué)習(xí)什么。如何使學(xué)生建立對醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課程的學(xué)習(xí)熱情和信心，樹立正確的學(xué)習(xí)目標(biāo)和方法，讓學(xué)生明白“為什么學(xué)，學(xué)習(xí)什么，怎么學(xué)”，應(yīng)該是教師首要思考的問題。通過教學(xué)思路的轉(zhuǎn)變，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)過程的主體，教師更真實(shí)的發(fā)揮啟發(fā)、引導(dǎo)和組織的作用［4］。
2教學(xué)內(nèi)容的反思
由于學(xué)生基礎(chǔ)差異大，所學(xué)專業(yè)不同，教師應(yīng)該嘗試結(jié)合教學(xué)大綱和社會實(shí)際需求情況來進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的選擇。對于選定的教材，教師也可量體裁衣，充分挖掘教材的內(nèi)涵，對教材進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?，有目的地刪減、添加教學(xué)內(nèi)容。例如對于臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生，教學(xué)中應(yīng)該合理搭配臨床實(shí)例。課堂上引入實(shí)例教學(xué)，學(xué)生往往興趣盎然，有學(xué)以致用的切身感受，對臨床工作形成一定的感性認(rèn)識。實(shí)際上，醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課程本身與臨床工作聯(lián)系緊密，增加實(shí)例教學(xué)并不困難，關(guān)鍵是方法、時(shí)機(jī)和內(nèi)容等的合理搭配。學(xué)生普遍對臨床科室的檢測項(xiàng)目、儀器使用及工作程序等有濃厚的興趣。為了學(xué)生就業(yè)和今后從事科研工作考慮，教師應(yīng)該在教學(xué)過程中有意識地介紹相關(guān)的生物化學(xué)與分子生物學(xué)基礎(chǔ)理論和實(shí)驗(yàn)技術(shù)等前沿內(nèi)容?？傊?，醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課堂教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該結(jié)合醫(yī)學(xué)各專業(yè)的特色，從實(shí)際到理論再到應(yīng)用，環(huán)環(huán)緊扣，步步深入，在激發(fā)興趣、啟迪思考中將枯燥且難理解的知識轉(zhuǎn)變?yōu)橛腥?、有用的知識儲備、能力訓(xùn)練和素質(zhì)養(yǎng)成［4］。
3教學(xué)方法的反思
教師應(yīng)該不斷反思自己的教學(xué)方法，包括目前教學(xué)現(xiàn)狀如何，還存在什么問題以及如何解決。教師還應(yīng)不斷作出靈活的調(diào)整，提高自身的教學(xué)能力和課堂教學(xué)質(zhì)量。切不可太過單調(diào)，只用一成不變的方法進(jìn)行填鴨式的教學(xué)［5］。每個(gè)教師應(yīng)該根據(jù)自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和風(fēng)格特點(diǎn)，結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，確定易于被學(xué)生接受的教學(xué)手段和方法，最大限度地調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主觀能動性。
3．1運(yùn)用多媒體輔助教學(xué)
由于醫(yī)學(xué)生物化學(xué)理論知識體系深奧，傳統(tǒng)的教學(xué)方式很難讓學(xué)生有效地學(xué)習(xí)到其中的核心知識點(diǎn)，而借助多媒體教學(xué)可以使教學(xué)內(nèi)容更加形象、直觀，便于學(xué)生理解和掌握。多媒體課件在課堂教學(xué)中已經(jīng)得到充分運(yùn)用，其主要優(yōu)勢是更大容量和更靈活的組織形式，通過幻燈片、動畫、視頻等表述方式及交互性制作技巧有機(jī)地整合各章節(jié)知識結(jié)構(gòu)，有效提高教學(xué)效果。例如對于DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的演示問題，應(yīng)用計(jì)算機(jī)特有的三維顯示技術(shù)就能輕而易舉的解決，學(xué)生掌握了DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的概念，易于理解與這個(gè)結(jié)構(gòu)相關(guān)的復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯機(jī)制。
3．2運(yùn)用醫(yī)學(xué)實(shí)際和生活實(shí)例教學(xué)
實(shí)例教學(xué)是活躍課堂氣氛，加強(qiáng)學(xué)生綜合思考能力的一種好方法。為了將枯燥的知識變得生動、鮮活、具體，教學(xué)中結(jié)合課堂內(nèi)容，將實(shí)際生活和臨床工作中密切相關(guān)的生化知識和技術(shù)穿插介紹給學(xué)生，既提高學(xué)生的興趣，又增加他們的生活知識，對其一生都是有益的。生活、臨床、法醫(yī)、食品、考古、體育等都有醫(yī)學(xué)生物化學(xué)的應(yīng)用，可以選擇最有代表性的闡明機(jī)理，讓學(xué)生達(dá)到舉一反三的目的。比如將RNA生物合成機(jī)理與臨床艾滋病治療相結(jié)合;講解DNA損傷修復(fù)時(shí)，將DNA損傷修復(fù)系統(tǒng)的缺陷與遺傳性著色性干皮癥和早老癥等遺傳病的發(fā)生相聯(lián)系;講解酶的競爭性抑制作用時(shí)，介紹磺胺類藥物的抑菌機(jī)理等;通過這樣的聯(lián)系，無疑將極大地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，變被動記憶為主動攝取，使學(xué)生感覺到所學(xué)的醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課程不再是抽象的理論和空洞的知識，而是可以實(shí)際應(yīng)用的手段和武器，使其掌握的知識經(jīng)久難忘，教學(xué)效率必然會大大提高［6］。
3．3運(yùn)用名人名事激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣
醫(yī)學(xué)生物化學(xué)是一門醫(yī)學(xué)前沿學(xué)科，這一領(lǐng)域的許多科學(xué)成果獲得了諾貝爾獎。課程教學(xué)內(nèi)容的導(dǎo)入可以利用講故事、民間俗語、生活中的小常識或科技新進(jìn)展等進(jìn)行導(dǎo)入。在課堂教學(xué)中穿插介紹獲得諾貝爾獎的著名科學(xué)家的科技成果和科學(xué)研究故事，用名人的科學(xué)探索精神和高尚的人格魅力去激勵(lì)學(xué)生，激發(fā)他們對生物化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。比如，在講授復(fù)制和轉(zhuǎn)錄的時(shí)候，就可以講述父親KornbergA分離純化了DNA復(fù)制需要的DNA聚合酶，兒子KornbergRD發(fā)表了第一張RNA聚合酶的全動態(tài)晶體，父子兩位科學(xué)家都曾在不同年代獲得諾貝爾獎的傳奇故事。與此同時(shí)，在課堂講授時(shí)引導(dǎo)學(xué)生以科學(xué)的思維來理解生物化學(xué)，逐步培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維方式，提高學(xué)生的邏輯思維能力。
3．4運(yùn)用練習(xí)測試鞏固知識
每堂醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課給學(xué)生介紹的知識點(diǎn)很多，隨著課程的延續(xù)，學(xué)生不理解的方面越來越多。根據(jù)以往的評價(jià)和反饋，絕大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為醫(yī)學(xué)生物化學(xué)難懂難記，對課程的學(xué)習(xí)興趣逐漸減弱。對此，教師應(yīng)該在每節(jié)課結(jié)束前3－5分鐘，針對本節(jié)課的知識點(diǎn)設(shè)計(jì)幾道題目對學(xué)生進(jìn)行隨堂測試，這樣可以使學(xué)生對本節(jié)課的知識點(diǎn)重新梳理回顧。盡量讓學(xué)生在課堂上就對主要的知識點(diǎn)理解透徹，課后再復(fù)習(xí)時(shí)，就有了較深入的認(rèn)識。學(xué)生對課堂練習(xí)測試普遍反映良好，通過這種方式既可以幫助學(xué)生鞏固知識，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，又可以評估教師的教學(xué)效果是否達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)［6，7］。
3．5培養(yǎng)文獻(xiàn)檢索和查新能力
醫(yī)學(xué)生物化學(xué)學(xué)科發(fā)展非常迅猛，知識更新很快，新理論與新技術(shù)層出不窮，應(yīng)該教會學(xué)生如何利用信息資源來組織自我學(xué)習(xí)。在教學(xué)過程中，針對學(xué)生學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)生物化學(xué)時(shí)重記憶、輕思考的特點(diǎn)，筆者培養(yǎng)結(jié)合課程內(nèi)容進(jìn)行檢索和查新的能力，向?qū)W生反復(fù)強(qiáng)調(diào)不能單純依賴課本，要注重學(xué)習(xí)查閱文獻(xiàn)和網(wǎng)絡(luò)相關(guān)資訊作為學(xué)習(xí)的補(bǔ)充。同時(shí)結(jié)合不同章節(jié)的要點(diǎn)，輔以相關(guān)文獻(xiàn)研究進(jìn)行講解，包括立題的依據(jù)、課題的設(shè)計(jì)以及討論的要點(diǎn)等，并適當(dāng)安排時(shí)間利用電腦給學(xué)生展示對某方面內(nèi)容如何進(jìn)行文獻(xiàn)檢索，對國內(nèi)外有關(guān)專業(yè)網(wǎng)站進(jìn)行推薦。同時(shí)，筆者在中國知網(wǎng)和Pubmed上還篩選一些生物化學(xué)專業(yè)期刊介紹相關(guān)的基礎(chǔ)和專業(yè)知識傳授給學(xué)生，讓學(xué)生的知識系統(tǒng)盡可能跟上學(xué)科發(fā)展的步伐。對于文獻(xiàn)檢索和查新的學(xué)習(xí)，學(xué)生表現(xiàn)出強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)欲望，主動思考和解決問題的能力明顯提高，對生物化學(xué)新知識和新進(jìn)展也有了更深入的了解［7］。
4教學(xué)模式的反思
4．1理論教學(xué)精益求精
醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課程的特點(diǎn)是高深難懂、枯燥乏味，以理論講授為主，內(nèi)容繁多，涉及面廣，教學(xué)課時(shí)有限，學(xué)生往往難以消化和理解。教師在理論教學(xué)中應(yīng)該通過同行評課和與高水平的督導(dǎo)員交流，從板書、語言、導(dǎo)入、講解、提問、演示、課堂組織、強(qiáng)化、練習(xí)指導(dǎo)等環(huán)節(jié)著手，分析教學(xué)中運(yùn)用了哪些教學(xué)技能、策略和方法，總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)過程中的優(yōu)缺點(diǎn)來進(jìn)行反思，矯正實(shí)際教學(xué)。教師只有不斷的進(jìn)行教學(xué)反思，力爭精益求精，才能使理論知識的傳授做到深入淺出、通識易懂。此外，教學(xué)中難免會出現(xiàn)教與學(xué)的偏差，教師應(yīng)該即時(shí)幫助和指導(dǎo)學(xué)生，同時(shí)進(jìn)行反思。
4．2實(shí)驗(yàn)教學(xué)必不可少
實(shí)驗(yàn)教學(xué)是生物化學(xué)整個(gè)教學(xué)過程中必不可少的環(huán)節(jié)。學(xué)生普遍對醫(yī)學(xué)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)興趣比較濃厚。在實(shí)驗(yàn)室精選實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的前提下，實(shí)驗(yàn)課的課堂教學(xué)是最重要的問題。學(xué)生做實(shí)驗(yàn)的目的不是為了得到結(jié)果，而是應(yīng)該知道實(shí)驗(yàn)過程中的每一個(gè)步驟所蘊(yùn)含的基本原理，進(jìn)而通過理論指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)操作。這就需要教師不是簡單的講解實(shí)驗(yàn)步驟，而是將教師對理論的講解轉(zhuǎn)化為學(xué)生自己的知識，導(dǎo)向其思維，指導(dǎo)其操作。同時(shí)對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析也很重要，學(xué)生習(xí)慣于用實(shí)驗(yàn)成功或者失敗來總結(jié)本次實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，而實(shí)際上最主要的是讓學(xué)生分析某種現(xiàn)象或?qū)嶒?yàn)結(jié)果的原因，以及實(shí)驗(yàn)結(jié)果存在的誤差及其產(chǎn)生的可能原因，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、科學(xué)思維能力和觀察問題、解決問題的能力［8］。
4．3利用臨床見習(xí)輔助課程學(xué)習(xí)
由于教學(xué)條件所限，醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課程中的部分教學(xué)內(nèi)容可以通過臨床見習(xí)的方式來完成。這種方式既解決了教學(xué)資源緊張的問題，又使學(xué)生直接接觸醫(yī)學(xué)前沿陣地，感受到醫(yī)院的工作氛圍、工作方式和工作秩序，為將來的臨床實(shí)習(xí)和就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。比如學(xué)習(xí)肝臟的生物化學(xué)這一章節(jié)，就可以讓學(xué)生直接在臨床醫(yī)院檢驗(yàn)科見習(xí)常規(guī)肝功能生化檢測的項(xiàng)目，了解黃疸性肝炎患者的臨床特點(diǎn)和診斷依據(jù)。
5總結(jié)和討論
1.1教師的準(zhǔn)備：
教師改變傳統(tǒng)教學(xué)模式下的主導(dǎo)地位，只是起到提煉討論題目，引導(dǎo)學(xué)習(xí)者參與到教學(xué)過程中來，積極參與題目的解決。教師與學(xué)習(xí)者建立一種互動關(guān)系，增強(qiáng)學(xué)習(xí)者的自我效能感，有自主的學(xué)習(xí)內(nèi)在動力。教師要提高自身素質(zhì)，能夠理論與實(shí)際相結(jié)合，從基礎(chǔ)知識中提煉出與臨床有關(guān)的應(yīng)用型問題，還要能把知識形成連貫的體系，相互聯(lián)系，融會貫通，歸納總結(jié)學(xué)習(xí)者形成解決問題的多種方案的可行性，評價(jià)參與者的貢獻(xiàn)。要求教師在教學(xué)實(shí)踐中不斷調(diào)整方案，不斷研究探索。
1.2學(xué)習(xí)者的準(zhǔn)備：
學(xué)習(xí)者要端正學(xué)習(xí)態(tài)度，能在客觀條件下主動尋找自己的學(xué)習(xí)興趣，充分發(fā)揮主觀能動性。學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)過程中善于利用各方面的學(xué)習(xí)資料，討論和研究式的學(xué)習(xí)，能發(fā)揮主體性、能動性和自覺性，培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)能力。教師對學(xué)習(xí)者的尊重、認(rèn)可和激勵(lì)增強(qiáng)了學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)能力。學(xué)習(xí)者通過解決問題的方式，學(xué)會運(yùn)用所學(xué)的知識，提升獨(dú)立思考和創(chuàng)新能力。學(xué)習(xí)者要能經(jīng)過研究型教學(xué)模式找到適合自身學(xué)習(xí)特點(diǎn)的學(xué)習(xí)模式，形成一種分享式學(xué)習(xí)，把好的方法和措施介紹給其他人，能夠共同進(jìn)步。
2研究型教學(xué)的實(shí)施
課程開始前一兩周時(shí)，教師將教材中某段內(nèi)容提煉出的問題或與基礎(chǔ)知識相關(guān)的案例、情景等拋給學(xué)習(xí)者，布置討論主題和參考大綱，要求學(xué)習(xí)者了解和熟知內(nèi)容的基礎(chǔ)上，寫出解決問題的思路和大概方案。按照班級的人數(shù)將研究型教學(xué)學(xué)習(xí)者平均分配為多個(gè)學(xué)習(xí)小組，最好是隨機(jī)的幾個(gè)人一組，這樣可以互補(bǔ)式學(xué)習(xí)，大家集思廣益，也不至于有太多的分歧，推選課堂發(fā)言人，確定為組長，由組長帶領(lǐng)小組成員把多個(gè)方案進(jìn)行分析和討論，提出解決的具體措施。研究型教學(xué)小組的成員積極收集資料，從多種渠道和途徑得到資料，成員既要獨(dú)立思考，又要互相交流，分享思考后的成果，小組成員要通力合作，既促進(jìn)相互的學(xué)習(xí)，也提高了解決問題的能力。組長將組織查閱的文獻(xiàn)匯總，整理資料，討論并制作幻燈片用于課堂匯報(bào)。各組的組長在課堂上進(jìn)行總結(jié)發(fā)言，用幻燈片的形式把各組的討論結(jié)果和解決方案一一展示。全班互動式討論，提出疑問并解答疑問。教師把學(xué)習(xí)者的所有方案分類分析，找出可行性方案，引導(dǎo)學(xué)習(xí)者以正確的方法解決問題，讓每一位學(xué)習(xí)者都理解和接受這種解決問題的方式，從而提高了學(xué)習(xí)者的分析和解決問題能力。教師最后總結(jié)這段知識的內(nèi)容與案例和情景的關(guān)系，評價(jià)學(xué)習(xí)者對知識的理解程度與接受知識的能力。采用研究型教學(xué)的形式以“酶”為例來組織學(xué)習(xí)，我們設(shè)計(jì)了9個(gè)討論題，其中“酶的化學(xué)本質(zhì)”、“結(jié)合酶的結(jié)構(gòu)和功能”、“同工酶的種類和組織中的含量”、“酶的活性中心”屬于基礎(chǔ)型題目；“低溫保存酶制劑，低溫麻醉”、“磺胺類藥物的抑菌作用”主要是生物化學(xué)知識在臨床上的應(yīng)用，屬于應(yīng)用型題目；“同工酶譜的分析”、“重金屬中毒”、“痛風(fēng)癥的治療”重在生物化學(xué)知識與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，屬于綜合型題目。選題和分組后兩周進(jìn)行課堂討論以及教師點(diǎn)評，共6個(gè)學(xué)時(shí)。
3體會
1認(rèn)清生物化學(xué)的本質(zhì)———生命的化學(xué)，建立四個(gè)問題
在學(xué)習(xí)第一章緒論時(shí)，要建立一種概念，生物化學(xué)就是生命的化學(xué)，研究的對象是有生命的生物體，那么第一個(gè)問題是生物體的物質(zhì)組成是什么？（蛋白質(zhì)、核酸、酶、維生素），生物化學(xué)的前四章就是闡述這些重要的組成物質(zhì)；第二個(gè)問題是體內(nèi)重要的物質(zhì)是如何代謝的？（主要是糖類、脂類、蛋白質(zhì)，這三大代謝）；接下來第三個(gè)問題是代謝之間是如何聯(lián)系和調(diào)控的？生命體的重要特征之一是遺傳；第四個(gè)問題是遺傳信息如何傳遞與表達(dá)？最后是兩個(gè)專題生化（血液生化和肝的生化）。在整本書的學(xué)習(xí)中，一直要問自己這四個(gè)問題，把這四個(gè)問題弄明白了，生物化學(xué)也就學(xué)透了。
1.1第一個(gè)問題如何學(xué)習(xí)
第一個(gè)問題即組成生物體的生物大分子有哪些？進(jìn)一步了解它們的化學(xué)結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及功能。結(jié)構(gòu)影響了性質(zhì)及功能，所以在這四章的學(xué)習(xí)中，共同點(diǎn)是掌握每一種大分子物質(zhì)不同的化學(xué)結(jié)構(gòu)?？梢园训鞍踪|(zhì)和核酸這兩種大分子物質(zhì)，對比著進(jìn)行學(xué)習(xí)，重點(diǎn)掌握它們的組成結(jié)構(gòu)，進(jìn)而理解其性質(zhì)。酶是特殊的蛋白質(zhì)，通過了解它的結(jié)構(gòu)來認(rèn)清它特殊在哪里，從而理解酶的特點(diǎn)以及酶催化的原理，影響酶活性的因素等等，還有一些特殊的酶如同工酶、酶原。第四章維生素，相對好理解，可以通過自學(xué)學(xué)習(xí)，掌握各種維生素的別名、功能、缺乏癥。這前四章，記憶的內(nèi)容相對較多，概念較多，蛋白質(zhì)和核酸我們都可以把它們想象成“麻繩”；只是組成“麻繩”的元素不同，基本單位不同，所以功能也不同，要學(xué)會“解麻繩”。而酶，通過實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)酶的活性，影響酶催化作用的因素等等，理解得會非常深刻。
1.2第二個(gè)問題是重點(diǎn)（三大代謝是核心）
在學(xué)習(xí)三大代謝時(shí)，記清每個(gè)代謝途徑的概念，反應(yīng)地點(diǎn)，反應(yīng)條件，限速酶或者關(guān)鍵酶，能量變化[消耗多少三磷酸腺苷（ATP），產(chǎn)生多少ATP]，啟動物質(zhì)、中間產(chǎn)物、生成物質(zhì)分別是什么，能夠描述每個(gè)代謝的過程。在三大代謝的學(xué)習(xí)中，尤其是糖代謝，是非常重要的；而糖代謝中三羧酸循環(huán)又是重中之重，可以說是本書的核心和重點(diǎn)，一定要清楚明白這個(gè)循環(huán)的概念和意義。另外，血糖和血脂都是臨床上檢測的生化指標(biāo)，與健康息息相關(guān)，要掌握糖尿病的生化基礎(chǔ)，血糖的來源和去路是必須掌握的。同樣在脂代謝和氨基酸代謝中，分別有血脂的來源與去路和氨的來源與去路。這三者要區(qū)別記憶，以免混淆。
1.3第三個(gè)問題———物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)控
三大營養(yǎng)物質(zhì)在代謝過程中是相互聯(lián)系的，一個(gè)代謝過程產(chǎn)生的中間產(chǎn)物，可以進(jìn)入其他的代謝途徑，而其中最重要的中間產(chǎn)物是乙酰輔酶A，它是三大代謝的聯(lián)系點(diǎn)。而三羧酸循環(huán)之所以重要，由于它是三大代謝的共同通路。物質(zhì)代謝調(diào)節(jié)的三種方式：細(xì)胞水平的代謝調(diào)節(jié)、激素水平的代謝調(diào)節(jié)、整體水平的調(diào)節(jié)。1.4第四個(gè)問題———遺傳信息如何傳遞和表達(dá)遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸（DNA）是如何把遺傳信息進(jìn)行傳遞和表達(dá)的呢？傳遞———通過DNA轉(zhuǎn)錄合成核糖核酸（RAN），表達(dá)———通過mRNA指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成。蛋白質(zhì)是生物體構(gòu)成的最基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)不同生物體表現(xiàn)亦不相同，正所謂結(jié)構(gòu)決定功能。在本章中重點(diǎn)掌握遺傳的中心法則，DNA的復(fù)制，以及轉(zhuǎn)錄合成RNA，最后是蛋白質(zhì)的合成，這些要在理解的基礎(chǔ)上記憶，把這些過程合成動畫效果在腦中時(shí)常演繹。自然就記住了。
2學(xué)習(xí)方法
任何一門課程的學(xué)習(xí)都是有方法的，掌握對的方法可以達(dá)到事半功倍的效果。我們常常說學(xué)習(xí)的過程就是開始要把一本書讀“厚”，而漸漸的要把書讀“薄”；讀“厚”是學(xué)習(xí)的過程中不斷求知，累積的過程；讀“薄”,是掌握了這本書的精髓，書中最重要的內(nèi)容凸顯出來。
2.1養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣———課前預(yù)習(xí)生物化學(xué)涉及化學(xué)和生物學(xué)等學(xué)科，有些內(nèi)容較為抽象難懂，如果課前不預(yù)習(xí)，可能上課時(shí)完全不知到老師在講什么；生物化學(xué)的課時(shí)不多，但內(nèi)容不少，有時(shí)老師在某些地方就會略講，比如以前課程學(xué)過的東西或老師認(rèn)為不太重要的內(nèi)容。課前預(yù)習(xí)會讓我們腦中有大概的印象，老師說到哪里都可以跟得上；對于預(yù)習(xí)時(shí)不理解的內(nèi)容，在上課時(shí)會認(rèn)真聽講，形成有目的的學(xué)習(xí)，記憶會深刻。
2.2課堂認(rèn)真聽講———巧做筆記很多學(xué)生上課時(shí)，埋頭抄筆記，完全顧不上老師說什么，而老師也不會因?yàn)橥瑢W(xué)做筆記而停下講課的進(jìn)程，結(jié)果是筆記記得整齊認(rèn)真，但完全搞不懂學(xué)了什么。生物化學(xué)是一門較為復(fù)雜的學(xué)科，需要在理解的情況下記憶，所以上課時(shí)一定要抬頭看著老師，聽老師講解，要跟上老師的邏輯思維，必須集中精力去聽，才能弄懂明白。上課老師提到的重點(diǎn)之處或者精華內(nèi)容，在書上進(jìn)行標(biāo)注或者在筆記上注明。用筆記下不明白的地方比記下已明白的內(nèi)容要重要得多。
2.3課后的整理、復(fù)習(xí)與重現(xiàn)這是非常重要的一點(diǎn)，也是很多同學(xué)忽視的地方。學(xué)完就撂，是很多學(xué)生的特點(diǎn)。課后整理筆記時(shí)，會把一堂課進(jìn)行回顧，形成自己的學(xué)習(xí)心得，理解會非常深刻；如果有疑難或者不明白不會的地方，查資料、問老師或與同學(xué)溝通交流，這種收獲會遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于課堂所得。及時(shí)整理，會加深學(xué)習(xí)的記憶。不留問題到下堂課，不要積累問題，否則前面是小問題不懂，后面就會出現(xiàn)都聽不懂了的結(jié)果。
2.4學(xué)習(xí)要有框架結(jié)構(gòu)，建立思維導(dǎo)圖每個(gè)章節(jié)學(xué)完要進(jìn)行總結(jié)，回顧這一章節(jié)的所有學(xué)習(xí)內(nèi)容，可以畫一張思維導(dǎo)圖，先把所學(xué)這一章的每一小節(jié)憑記憶畫出，然后向里面填內(nèi)容，最后回歸課本筆記查漏補(bǔ)缺。重要的知識點(diǎn)，比如限速酶、反應(yīng)地點(diǎn)等都填充上，并用熒光筆標(biāo)記。如果每學(xué)一章都畫一副這樣一張思維導(dǎo)圖，對于學(xué)習(xí)了什么內(nèi)容一目了然，書本上的知識變成了自己腦中的框架，書本上的知識也就融入了自己的血液中，被深刻地理解和記憶。如果說在書上記筆記是把書讀“厚”，那么總結(jié)出思維導(dǎo)圖就是把書讀“薄”了蛋白質(zhì)的化學(xué)和核酸的化學(xué)這兩章，有很多近似的地方，容易混淆，可以對比著學(xué)習(xí)和記憶。糖代謝、脂類代謝、蛋白質(zhì)的分解代謝這三章也可以通過對比進(jìn)行復(fù)習(xí)和學(xué)習(xí)。
關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；教學(xué)改革；教學(xué)方法
中圖分類號：G640 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1671-0568（2011）35-0109-03
生物化學(xué)是研究生物體內(nèi)各種生物分子的結(jié)構(gòu)、功能、代謝和調(diào)節(jié)，進(jìn)而從分子水平探索生命現(xiàn)象的化學(xué)本質(zhì)和變化規(guī)律的一門科學(xué)。生物化學(xué)的研究主要采用化學(xué)的原理和方法，同時(shí)也融人了遺傳學(xué)、生理學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)等學(xué)科理論和技術(shù)，是一門邊緣學(xué)科，也是生命科學(xué)領(lǐng)域重要的領(lǐng)頭學(xué)科。[1]同時(shí)，它又是生命科學(xué)中發(fā)展迅速的基礎(chǔ)學(xué)科，其理論和實(shí)驗(yàn)技術(shù)滲透到基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)與臨床醫(yī)學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域，對了解疾病的發(fā)病機(jī)制、疾病診斷、治療、預(yù)防及其它醫(yī)學(xué)研究方面顯得日益重要。[2]
生物化學(xué)內(nèi)容的總體特點(diǎn)是抽象、深奧、枯燥、繁雜，信息量大，重點(diǎn)、難點(diǎn)和疑點(diǎn)較多。和其它醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)學(xué)科相比，歷年來學(xué)生普遍對這門課感到“恐懼”。在教學(xué)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)學(xué)生產(chǎn)生這種心理的原因主要在于兩點(diǎn)：一是物質(zhì)代謝部分內(nèi)容太多太瑣碎，難以記憶；二是分子生物學(xué)部分內(nèi)容太抽象，難理解。[3]要解決好這兩個(gè)問題，就得先從教師的教學(xué)理念著手，對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整，對教學(xué)手段和方法進(jìn)行改革。
一、教學(xué)理念的改革
樹立“以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)”的教學(xué)理念。一改過去“以教師為中心”的教學(xué)理念，著重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。以往的教學(xué)活動中，教師是課堂的主體，在教學(xué)中起主導(dǎo)作用。教師講什么，學(xué)生聽什么；教師講多長時(shí)間，學(xué)生聽多長時(shí)間；不管學(xué)生聽沒聽懂，教師也一直講下去。從走進(jìn)教室到走出教室，都是教師唱獨(dú)角戲，學(xué)生沒有機(jī)會參與，興趣不高。如果讓學(xué)生參與進(jìn)來，成為教學(xué)的主體，教學(xué)效果就會提高。如DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)是20世紀(jì)生命科技界的重大事件，是揭開自然界生命現(xiàn)象的里程碑。DNA結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)艱難而曲折，其結(jié)構(gòu)復(fù)雜、難懂、難記。如果教師只顧一味地講下去，則收不到相應(yīng)的效果。但是，如果讓學(xué)生參與進(jìn)來，就能輕輕松松地掌握DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的基本要點(diǎn)。
課堂上貫徹“以學(xué)生為主體、以教師為主導(dǎo)”的原則，充分調(diào)動學(xué)生的主觀能動性，培養(yǎng)整體思維、邏輯思維和獨(dú)立思考的能力，使教師達(dá)到最好的教學(xué)效果，學(xué)生達(dá)到最佳的學(xué)習(xí)效果。
二、教學(xué)內(nèi)容的改革
結(jié)合各不同專業(yè)內(nèi)容制定教學(xué)大綱，選用合適的教材。教材是教學(xué)最重要的基礎(chǔ)，要選好教材，編寫好相應(yīng)的教學(xué)大綱，做到以本為本，以綱為綱。選用教材時(shí)，應(yīng)發(fā)揮任課教師的主導(dǎo)作用，認(rèn)真聽取他們的建議，以此作為選用教材的主要參考。此外，也征求學(xué)生對所用教材的意見和建議，并作為甄別、選用教材的參考標(biāo)準(zhǔn)之一。
課堂是提高教學(xué)質(zhì)量的主戰(zhàn)場。提高教學(xué)質(zhì)量主要在于提高教學(xué)水平。首先，從教學(xué)內(nèi)容入手。在相對穩(wěn)定的前提下，教學(xué)方法和教學(xué)手段的優(yōu)劣是影響教學(xué)水平高低的主要因素。因此，在課堂教學(xué)中，要重視重點(diǎn)和難點(diǎn)的處理。講課如果面面俱到，重點(diǎn)不突出，難點(diǎn)不講透，結(jié)果會事倍功半。反之，講課重點(diǎn)突出，難點(diǎn)講透，結(jié)果則事半功倍。所以，教學(xué)中必須從分析知識的內(nèi)在聯(lián)系和教材內(nèi)容的前后聯(lián)系出發(fā)，把握教學(xué)重點(diǎn)，找出難點(diǎn)和關(guān)鍵。此外，教學(xué)內(nèi)容要強(qiáng)調(diào)“少而精”原則，因?yàn)閮?nèi)容太少，有時(shí)學(xué)生學(xué)到的知識少，所以把握好“少而精”的度至關(guān)重要。[4]為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，首先要對生化教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改革，對一些與醫(yī)學(xué)無關(guān)、又非必須掌握的知識點(diǎn)盡量略講。不同專業(yè)、不同層次學(xué)生由于基礎(chǔ)和專業(yè)特點(diǎn)不同，對課程學(xué)習(xí)的要求也不同，應(yīng)根據(jù)需要，制定合理的教學(xué)大綱，結(jié)合不同專業(yè)、不同層次特點(diǎn)進(jìn)行講授。在教學(xué)中應(yīng)突出重點(diǎn)內(nèi)容，避免不必要的重復(fù)，與其它學(xué)科如化學(xué)、生物學(xué)、生理學(xué)重復(fù)的部分，只需簡要介紹或不講，既避免重復(fù)教學(xué)，節(jié)省學(xué)時(shí)用于實(shí)踐，又保持了學(xué)科的系統(tǒng)性、完整性，解決了學(xué)科間的交叉問題。如生理學(xué)中詳細(xì)介紹了血液生物化學(xué)中兩條凝血途徑，生物化學(xué)可以只做簡單的講述。
三、教學(xué)方法及手段的改革
適應(yīng)學(xué)科發(fā)展，不斷提高教學(xué)質(zhì)量，是生物化學(xué)改革的主題。通過改革，以更加豐富的表現(xiàn)形式，將生化信息多角度、多層次呈現(xiàn)給學(xué)生，在教學(xué)過程中充分調(diào)動他們的積極性，提高他們的學(xué)習(xí)興趣和注意力，培養(yǎng)發(fā)散思維，提高分析問題、解決問題的能力。
1.啟發(fā)式教學(xué)法
興趣是個(gè)體積極探究某種事物或進(jìn)行某種活動、并在其中產(chǎn)生積極情緒體驗(yàn)的心理傾向，也是人才成長的起點(diǎn)。如果學(xué)生對學(xué)習(xí)產(chǎn)生濃厚的興趣，就會充分發(fā)揮自己的積極性和主動性，投入到學(xué)習(xí)中，更好更多地汲取知識。濃厚的興趣是激發(fā)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)造性學(xué)習(xí)和創(chuàng)新思維的前提?？鬃釉唬骸爸卟蝗绾弥?，好之者不如樂之者?！睈垡蛩固拐f：“興趣是最好的教師。”楊振寧博士也說過：“成功的真正秘訣是興趣。”要激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和興趣，填鴨式、滿堂灌的教學(xué)方法已經(jīng)不符合實(shí)際。啟發(fā)式教學(xué)即是按照認(rèn)識事物、掌握知識技能和解決問題的思維過程，逐步啟發(fā)學(xué)生，引導(dǎo)探究，層層深入，直至學(xué)生能動地領(lǐng)會和掌握知識技能的方法。啟發(fā)式教學(xué)結(jié)合教學(xué)要求和學(xué)生的實(shí)際情況，選用各種方式調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性，引導(dǎo)他們把精力集中到分析問題和解決問題上來。學(xué)生在教師的啟發(fā)下，通過自己的探索，發(fā)現(xiàn)規(guī)律，從而提高獨(dú)立分析問題、解決問的能力。啟發(fā)式教學(xué)最大限度地調(diào)動了學(xué)生的主觀能動性，使他們真正成為學(xué)習(xí)的主人。例如，在講述DNA的高級結(jié)構(gòu)時(shí)，可提問：為什么長度達(dá)到l米多的DNA線性分子可以壓縮在只有幾微米的細(xì)胞核中？此類問題往往能激發(fā)學(xué)生的興趣，使他們的注意力集中在教師講授的內(nèi)容上，很自然地引導(dǎo)他們的思路，在學(xué)習(xí)知識的同時(shí)尋找答案。[5]
2.比較式教學(xué)法
有比較，才能鑒別；有鑒別，才能發(fā)展。生物化學(xué)在知識、概念、基本原理上有許多相聯(lián)系又相區(qū)別的內(nèi)容，常出現(xiàn)知識模糊、概念混淆、難學(xué)難記的現(xiàn)象。采用比較法，易將它們既區(qū)別開來，又聯(lián)系起來，便于理解和掌握。
比較異同，通過比較，可以讓學(xué)生找出相同點(diǎn)和不同點(diǎn)及內(nèi)在聯(lián)系，更好地掌握重點(diǎn)內(nèi)容。例如生化中有許多相似的概念，如結(jié)構(gòu)基因、假基因、重復(fù)基因、重疊基因這些基因概念看起來相似，但意義完全不一樣，記不住，容易混淆。但如果把它與本質(zhì)聯(lián)系起來，則一目了然：所有這些概念的共同點(diǎn)即本質(zhì)都是DN段。結(jié)構(gòu)基因是指能轉(zhuǎn)錄出mRNA并指導(dǎo)蛋白質(zhì)生物合成的DN段；假基因是結(jié)構(gòu)基因突變后失去啟動子的DNA序列；重復(fù)基因只存于真核生物，而重疊基因只存于原核生物。
3.注重理論和實(shí)踐相結(jié)合
注重理論與實(shí)踐的結(jié)合，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。一方面，生物化學(xué)理論性強(qiáng)，代謝途徑錯(cuò)綜復(fù)雜；另一方面，醫(yī)學(xué)生畢業(yè)后，大多數(shù)將從事臨床醫(yī)療工作。如何將醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識和臨床醫(yī)學(xué)知識融會貫通，是醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課教學(xué)改革的重要內(nèi)容。在教學(xué)中，介紹一些相關(guān)的臨床病例，可將枯燥乏味的理論與臨床實(shí)際緊密地聯(lián)系起來，易引起學(xué)生的關(guān)注，使之產(chǎn)生好奇心，大大地調(diào)動學(xué)習(xí)的積極性和主動性，從而加深學(xué)生對生化理論知識的理解。例如，蛋白質(zhì)變性與消毒，酶與維生素缺乏癥，酶的競爭性抑制與有機(jī)磷中毒、磺胺類藥物抑菌作用；呼吸鏈與一氧化碳、氰化物中毒；糖代謝與糖尿病；脂代謝與高脂血癥、酮癥酸中毒、脂肪肝；氨基酸代謝與肝性腦??；核苷酸代謝與痛風(fēng)；RNA合成機(jī)理與艾滋病治療；膽紅素代謝與黃疸，等等。
理論和實(shí)驗(yàn)相輔相成，理論是學(xué)生的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，反過來，實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的興趣和動手能力、鞏固理論課所學(xué)的內(nèi)容。為了體現(xiàn)這一思想，安排實(shí)驗(yàn)課時(shí)盡可能與理論課的進(jìn)度保持一致。如講授“蛋白質(zhì)理化性質(zhì)”時(shí)，安排的實(shí)驗(yàn)課“為蛋白質(zhì)等電點(diǎn)的測定”；理論課講授“酶的專一性”時(shí)，實(shí)驗(yàn)課安排“蔗糖酶和淀粉酶的專一性”等。此模式的優(yōu)點(diǎn)是：符合學(xué)生的思維認(rèn)知特點(diǎn)，有利于充分調(diào)動他們學(xué)習(xí)的積極性、主動性和能動性，提高動手能力、觀察和分析問題的能力，培養(yǎng)了他們的技能和一定的創(chuàng)新意識，加強(qiáng)理解理論課上的知識內(nèi)容。
4.改進(jìn)教學(xué)手段，合理應(yīng)用多媒體技術(shù)輔助教學(xué)
改進(jìn)教學(xué)手段是提高教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。隨著計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)的發(fā)展，多媒體教學(xué)已經(jīng)成為高校最主要的教學(xué)手段。作為計(jì)算機(jī)教學(xué)、視聽教學(xué)與課堂教學(xué)的結(jié)合，多媒體輔助教學(xué)手段在教學(xué)過程中綜合應(yīng)用投影、錄像、CAI課件等工具，將抽象、理論的東西形象化、具體化，具有生動形象、直觀具體、動靜結(jié)合、色調(diào)鮮明的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了生物化學(xué)教學(xué)模式的重要轉(zhuǎn)變。生物化學(xué)是用化學(xué)的方法從分子水平探索生命現(xiàn)象本質(zhì)的科學(xué)，分子結(jié)構(gòu)、代謝反應(yīng)等知識學(xué)生看不見摸不著，難以理解和記憶。利用多媒體課件的圖片、聲音、動畫等，可動態(tài)演示代謝過程，生動直觀地將抽象的知識系統(tǒng)地展示在學(xué)生面前，使他們在較短時(shí)間內(nèi)建立感性認(rèn)識，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。如，DNA的復(fù)制，RNA的轉(zhuǎn)錄，蛋白質(zhì)的生物合成，都能用形象的FLASH形式表現(xiàn)出來，既能提起學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，又能幫助理解和記憶。
除以上介紹的方法外，還可以采取趣味教學(xué)法。如適當(dāng)引人小故事，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鼓勵(lì)學(xué)生參與科研，培養(yǎng)解決問題的能力，等等。此外，部分教學(xué)內(nèi)容可以在教師指導(dǎo)下讓學(xué)生自學(xué)完成，最后由教師進(jìn)行總結(jié)點(diǎn)評。
綜上所述，加強(qiáng)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，提高其綜合實(shí)力，為提高教學(xué)質(zhì)量創(chuàng)造了條件；課前根據(jù)各專業(yè)教學(xué)大綱，精心備課，為提高教學(xué)質(zhì)量提供了保證；在教學(xué)中不斷總結(jié)、不斷改進(jìn)教學(xué)方法，充分利用多種教學(xué)手段，優(yōu)化課堂教學(xué)過程，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)他們的興趣，從內(nèi)心體會學(xué)習(xí)的愉快，則為提高教學(xué)質(zhì)量拓寬了路徑。
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生物化學(xué)是從分子水平上研究生物體的化學(xué)組成、生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)過程及其與生理功能的聯(lián)系的一門學(xué)科，它是從分子水平揭示生命現(xiàn)象及其規(guī)律的科學(xué)，生化為其它醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程和臨床課程提供了必要的理論基礎(chǔ)[1]。對于醫(yī)學(xué)院校的學(xué)生來說，生物化學(xué)闡明了有關(guān)健康和疾病的許多問題，與臨床關(guān)系密切，是一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。
說課是授課教師在備課的基礎(chǔ)上，面對同行講述自己的教學(xué)設(shè)計(jì)和理論依據(jù)，并且與聽者相互交流、共同進(jìn)步的一種教學(xué)研究活動[2]。說課能夠使教師對專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)有明確的認(rèn)識，準(zhǔn)確把握課程知識體系，找到合適的教學(xué)方法，化繁為簡，深入淺出，緩解因醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程理論性強(qiáng)、實(shí)驗(yàn)操作復(fù)雜而普遍呈現(xiàn)出教師難教，學(xué)生難學(xué)、難懂、難掌握、難應(yīng)用的狀況，有利于教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成，促進(jìn)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教師快速成長。對于青年教師來說，它有利于提高備課質(zhì)量和課堂教學(xué)的效率，從而提高青年教師自身的教學(xué)水平。
本文以人民衛(wèi)生出版社出版的《正常人體功能》生物化學(xué)部分第二章第一節(jié)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能一節(jié)為例進(jìn)行說課設(shè)計(jì)。
一、說教材
醫(yī)學(xué)生物化學(xué)是高校醫(yī)學(xué)各相關(guān)專業(yè)的必修基礎(chǔ)課程，為學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握其它醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程和臨床課程提供了必要的理論基礎(chǔ)，在三年制醫(yī)學(xué)學(xué)生的專業(yè)課程學(xué)習(xí)中起奠基作用。而蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能是放在這本教材緒論后的第一章第一節(jié)來講，可見其在生物化學(xué)這門課程中的基礎(chǔ)性和重要性，因此，本節(jié)內(nèi)容是今后繼續(xù)學(xué)習(xí)酶、生物的新陳代謝等核心知識的基礎(chǔ)。學(xué)生要了解生命活動的規(guī)律、探索生命本質(zhì)，必須掌握蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。
二、說教學(xué)目標(biāo)及教學(xué)重難點(diǎn)
1.知識目標(biāo)：掌握蛋白質(zhì)的化學(xué)組成以及氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；掌握蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)，熟悉結(jié)構(gòu)與功能之間的關(guān)系。
2.能力目標(biāo)：通過結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，建立從微觀認(rèn)識生命本質(zhì)的思維方式，樹立結(jié)構(gòu)和功能相統(tǒng)一的生物學(xué)觀點(diǎn)。
3.情感目標(biāo)：激發(fā)學(xué)生探索未知領(lǐng)域的興趣的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注社會、關(guān)注生活的意識。
4.學(xué)情分析及教學(xué)重難點(diǎn)：本課程授課對象為護(hù)理專業(yè)大一學(xué)生，學(xué)生剛進(jìn)校門，對臨床醫(yī)學(xué)相關(guān)的課程還沒有經(jīng)過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，知識相對薄弱。大部分學(xué)生在高中生物學(xué)中，對細(xì)胞的結(jié)構(gòu)及其組成有一定的了解和認(rèn)識，知道蛋白質(zhì)這一概念，生活中也經(jīng)常接觸到蛋白質(zhì)相關(guān)的案例，所以并不陌生。但是，學(xué)生對于蛋白質(zhì)的分子組成及其結(jié)構(gòu)并不了解，結(jié)構(gòu)與功能之間的關(guān)系也不清楚，因此，針對學(xué)生特點(diǎn)，為達(dá)成教學(xué)目標(biāo)，本章節(jié)教學(xué)重點(diǎn)為掌握蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其與功能的關(guān)系；教學(xué)難點(diǎn)則為氨基酸和蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的種類與結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。
三、說教學(xué)方法
為了突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，選擇行之有效的教學(xué)方法是至關(guān)重要的[3]。本節(jié)課采用多媒體課件教學(xué)，并結(jié)合傳統(tǒng)的板書設(shè)計(jì)，授課過程以講授法為主，結(jié)合啟發(fā)式教學(xué)法、舉例法、比較法等多種教學(xué)方法，通過“提出問題一分析問題一解決問題” 的教學(xué)模式，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，體現(xiàn)師生互動。
所謂教學(xué)，就是以學(xué)生為中心，教師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)的過程。授人以魚不如授之以漁，有效的學(xué)習(xí)方法能夠使學(xué)生長久受益、事半功倍。結(jié)合學(xué)生自身的特點(diǎn)，本節(jié)課建議學(xué)生采用理論聯(lián)系實(shí)際的方法，通過課堂上展示的圖片、動畫等相關(guān)知識，進(jìn)行發(fā)散思維、聯(lián)想記憶，能夠?qū)⒖菰锷驳闹R轉(zhuǎn)化為更加形象生動的內(nèi)容。掌握本節(jié)課的學(xué)習(xí)方法，對今后繼續(xù)學(xué)習(xí)糖、核酸、脂肪酸等其他生物大分子有很大的幫助，學(xué)生能夠更輕松進(jìn)行學(xué)習(xí)。
四、說教學(xué)過程
1.新課導(dǎo)入（問題式教學(xué)）5min
通過詢問“大家早飯吃了沒？”來引起學(xué)生的注意，拉近師生的距離，通過牛奶、雞蛋等食物引出今天授課的主角――蛋白質(zhì)，提出問題“為什么我們要補(bǔ)充蛋白質(zhì)”、“三聚氰胺為什么會被摻入到奶粉中”、“為什么燙發(fā)可以改變頭發(fā)原來的形狀”，帶著問題開始新課的教學(xué)。
2.講授新課（多媒體輔助教學(xué)、引導(dǎo)教學(xué)、對比教學(xué)）70min
通過提出問題―分析問題―解決問題的基本教學(xué)法，來貫穿整個(gè)教學(xué)過程。什么是蛋白質(zhì)？蛋白質(zhì)的功能有哪些？蛋白質(zhì)有哪些組成成分？這些組成成分如何形成蛋白質(zhì)復(fù)雜的結(jié)構(gòu)？破壞這些結(jié)構(gòu)是否會引起功能的改變？讓學(xué)生們帶著問題去學(xué)習(xí)，在課堂中找答案，啟發(fā)學(xué)生對新知識的探索，才能使他們對所學(xué)的知識印象深刻。在授課過程中，針對不同的內(nèi)容采用不同的教學(xué)方法：采用對比法講解氨基酸的分類和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，并編寫一定的順口溜，方便學(xué)生記憶，如八種必需氨基酸――甲（甲硫氨酸）攜（纈氨酸）一（異亮氨酸）本（苯丙氨酸）亮（亮氨酸）色（色氨酸）書（蘇氨酸）來（賴氨酸）；采用多媒體課件展示一些圖片及動畫，并結(jié)合實(shí)例如燙發(fā)、鐮刀形細(xì)胞貧血、瘋牛病等，來闡述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其與功能的關(guān)系，使原本抽象、枯燥的知識活躍起來，更利于學(xué)生聯(lián)想記憶、理解和掌握。
3.反饋練習(xí)10min：
課程結(jié)束，回顧開始時(shí)提出的三個(gè)問題，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)本節(jié)課所學(xué)的內(nèi)容說出答案；并圍繞教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)問題，根據(jù)學(xué)生回答的情況作出相應(yīng)的處理，回答得好，說明此次課基本完成了任務(wù)；若回答的不理想，說明授課還有盲點(diǎn)，方法還有待改進(jìn)，應(yīng)及時(shí)總結(jié)教訓(xùn)，改正完善。
關(guān)鍵詞:醫(yī)學(xué)生物化學(xué);思維導(dǎo)圖;教學(xué)改革
醫(yī)學(xué)生物化學(xué)是一門相對抽象的機(jī)能學(xué)科，主要研究生物體內(nèi)物質(zhì)化學(xué)構(gòu)成和變化規(guī)律以及與外界環(huán)境間的關(guān)系，是醫(yī)學(xué)生學(xué)習(xí)后續(xù)其他專業(yè)課之前最為重要的基礎(chǔ)課程之一［1，2］。在教學(xué)過程中，以三大營養(yǎng)物質(zhì)結(jié)構(gòu)及代謝通路為代表，其中知識點(diǎn)多、內(nèi)容枯燥抽象、實(shí)物展示少，學(xué)生理解難度較大。如何培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，使學(xué)生形成整體性思維習(xí)慣，一直是醫(yī)學(xué)生物化學(xué)教學(xué)中需要探討的問題［3］。思維導(dǎo)圖體現(xiàn)的是一種發(fā)散性思維模式，然后通過整理、歸納將這種發(fā)散性思維進(jìn)行系統(tǒng)梳理和組織，形成整體思維觀，特點(diǎn)是中心突出、層次分明。繪制過程中會先選擇一個(gè)中心主題，再以中心主題向四周發(fā)散，子項(xiàng)目再形成次級分支不斷發(fā)散拓展延伸直至完成。通過把各個(gè)知識點(diǎn)以這樣形象化的方式組織起來，并采用多種顏色、線條、圖案，將各種信息點(diǎn)繪制成邏輯清晰的知識脈絡(luò)［4，5］。通過思維導(dǎo)圖創(chuàng)作比賽這種形式，教師可以更好地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)生物化學(xué)的興趣，提升學(xué)生的主動學(xué)習(xí)能力，將繁雜的知識點(diǎn)融會貫通，達(dá)到學(xué)以致用的目的。本文探討了生物化學(xué)教研室舉辦醫(yī)學(xué)生物化學(xué)思維導(dǎo)圖創(chuàng)作比賽的實(shí)踐效果及存在的問題。
1對象與方法
1．1比賽對象
比賽學(xué)生分別來自2018級和2019級兒科學(xué)、口腔醫(yī)學(xué)、醫(yī)學(xué)影像學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)(五年制/“5+3”)、麻醉學(xué)等專業(yè)。參賽學(xué)生均為本科二年級學(xué)生。
1．2比賽時(shí)間
比賽時(shí)間為第二學(xué)期教學(xué)第14周，生物化學(xué)教研室作為比賽組委會向全校開設(shè)醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課程的班級發(fā)送大賽通知。發(fā)出通知后學(xué)生有兩周時(shí)間進(jìn)行創(chuàng)作，由各班級任課教師為參賽學(xué)生提供輔導(dǎo)，在截止日期前按班級報(bào)送參賽作品。
1．3評比過程
參賽作品由組委會進(jìn)行編號并保存，由高年資教師作為專家評委進(jìn)行初篩，選出入圍決賽的作品。入圍作品在展示期內(nèi)再由師生從整體布局、主題內(nèi)容及思維邏輯等方面進(jìn)行綜合評估，為入圍作品進(jìn)行投票，評選出一、二、三等獎若干名。
1．4問卷調(diào)查
為了解學(xué)生對繪制思維導(dǎo)圖的認(rèn)識和對醫(yī)學(xué)生物化學(xué)思維導(dǎo)圖創(chuàng)作比賽效果的看法，收集學(xué)生的意見與建議。本次調(diào)查利用問卷網(wǎng)，向隨機(jī)選取的三個(gè)參賽班級發(fā)放問卷。
2結(jié)果
2．1醫(yī)學(xué)生物化學(xué)思維導(dǎo)圖創(chuàng)作比賽獲獎專業(yè)統(tǒng)
計(jì)2018年和2019年醫(yī)學(xué)生物化學(xué)思維導(dǎo)圖創(chuàng)作比賽共產(chǎn)生一等獎10組、二等獎16組、三等獎28組。臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)獲獎組數(shù)占比22．2%，其次是兒科學(xué)專業(yè)占比18．5%，檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)專業(yè)占比最小為3．7%。一、二等獎中，獲獎組數(shù)占比最大的均為兒科學(xué)專業(yè)，分別為50．0%、31．3%，三等獎?wù)急茸畲笫桥R床醫(yī)學(xué)專業(yè)，占比為32．1%。兒科學(xué)獲獎層次最高，均為一等和二等獎，臨床醫(yī)學(xué)獲獎組數(shù)最多，一、二、三等獎均有收獲，其中三等獎獲獎組數(shù)在所有專業(yè)中第一，大部分專業(yè)均有二、三等獎獲得，檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)無一、二等獎獲得，醫(yī)學(xué)影像學(xué)無二等獎獲得，詳見表1。
2．2醫(yī)學(xué)生物化學(xué)思維導(dǎo)圖創(chuàng)作比賽問卷調(diào)查
本次調(diào)查問卷共包括12個(gè)問題。①你平時(shí)何時(shí)會采用思維導(dǎo)圖這一工具?②你認(rèn)為思維導(dǎo)圖對學(xué)習(xí)哪方面有幫助?③你認(rèn)為思維導(dǎo)圖對于提高哪方面學(xué)習(xí)能力有幫助?④你認(rèn)為影響思維導(dǎo)圖平時(shí)應(yīng)用的因素有哪些?⑤如果平時(shí)教師在醫(yī)學(xué)生物化學(xué)授課時(shí)能使用思維導(dǎo)圖，你是否贊同?⑥通過參加醫(yī)學(xué)生物化學(xué)思維導(dǎo)圖創(chuàng)作比賽，你對思維導(dǎo)圖是否有興趣?⑦你認(rèn)為舉辦醫(yī)學(xué)生物化學(xué)思維導(dǎo)圖創(chuàng)作比賽這一形式怎么樣?⑧你認(rèn)為參加思維導(dǎo)圖創(chuàng)作比賽對提高醫(yī)學(xué)生物化學(xué)學(xué)習(xí)興趣有幫助嗎?⑨你認(rèn)為參加醫(yī)學(xué)生物化學(xué)思維導(dǎo)圖創(chuàng)作比賽對提高同學(xué)們合作意識有幫助嗎?⑩你認(rèn)為參加醫(yī)學(xué)生物化學(xué)思維導(dǎo)圖創(chuàng)作比賽對提高同學(xué)們動手能力有幫助嗎?瑏瑡你認(rèn)為參加醫(yī)學(xué)生物化學(xué)思維導(dǎo)圖創(chuàng)作比賽對于理解生化代謝通路有幫助嗎?瑏瑢你對思維導(dǎo)圖比賽有何意見和建議。其中問題①－⑤為引用問卷網(wǎng)上既有問卷題目，部分題目進(jìn)行了修改。問卷調(diào)查為匿名進(jìn)行，發(fā)放學(xué)生共計(jì)117人，回收問卷117份，有效問卷105份。問卷有效率達(dá)到89．7%。針對學(xué)生對思維導(dǎo)圖的認(rèn)識，統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，學(xué)生的認(rèn)識主要傾向于思維導(dǎo)圖可以幫助整理知識(89．74%)、有助于提高復(fù)習(xí)效率(56．41%)，少數(shù)學(xué)生選擇有助于提高預(yù)習(xí)效率(17．09%)，說明大部分學(xué)生認(rèn)為思維導(dǎo)圖主要是幫助整理知識和記憶知識，而對知識未完全了解的情況下，思維導(dǎo)圖對預(yù)習(xí)的幫助效果有限。此外，學(xué)生認(rèn)為思維導(dǎo)圖可有助于提高邏輯思維能力(88．03%)、記憶能力(57．26%)和理解能力(55．56%)，說明學(xué)生對于思維導(dǎo)圖的基本認(rèn)識與使用思維導(dǎo)圖所能產(chǎn)生的效果是一致的。對于“你認(rèn)為影響思維導(dǎo)圖平時(shí)應(yīng)用的因素有哪些?”這一問題，學(xué)生選擇主要集中于“學(xué)生不積極參與”“對思維導(dǎo)圖了解不深入”“繪制思維導(dǎo)圖的難度太大”，反映了學(xué)生即使參加過思維導(dǎo)圖創(chuàng)作比賽，仍然會有無力感，需要教師在學(xué)生創(chuàng)作前進(jìn)行動員和輔導(dǎo)。90．59%的學(xué)生支持教師在醫(yī)學(xué)生物化學(xué)授課過程中能融入思維導(dǎo)圖，因此，教師在上課時(shí)可結(jié)合思維導(dǎo)圖啟發(fā)學(xué)生思考知識點(diǎn)間的聯(lián)系。針對學(xué)生對思維導(dǎo)圖創(chuàng)作比賽的看法，統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，過半數(shù)參加過醫(yī)學(xué)生物化學(xué)思維導(dǎo)圖創(chuàng)作比賽的學(xué)生對思維導(dǎo)圖這一工具產(chǎn)生興趣(56．41%)，并且大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為通過參加比賽，對提高合作意識(65．81%)、動手能力(77．78%)、生化學(xué)習(xí)興趣(70．09%)、對生化代謝通路的理解(77．78%)均有幫助。70．94%的學(xué)生認(rèn)可醫(yī)學(xué)生物化學(xué)思維導(dǎo)圖創(chuàng)作比賽這一形式。為便于今后繼續(xù)對思維導(dǎo)圖創(chuàng)作比賽進(jìn)行改進(jìn)，我們設(shè)計(jì)了“你對思維導(dǎo)圖比賽有什么意見和建議”這一問題。有學(xué)生表示思維導(dǎo)圖創(chuàng)作比賽安排的時(shí)間較晚，已經(jīng)臨近期末，與其他考試時(shí)間也接近，在時(shí)間分配上很難處理。也有學(xué)生表示對思維導(dǎo)圖的構(gòu)圖把握不清，需要教師進(jìn)一步的培訓(xùn)，以便有效發(fā)揮思維導(dǎo)圖的作用。
3討論
思維導(dǎo)圖又稱心智圖，最早是由英國人東尼·博贊于20世紀(jì)60年代首次提出。目前思維導(dǎo)圖在分析問題、培養(yǎng)創(chuàng)造力等方面得到了廣泛應(yīng)用［6］。本文以正在學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)生物化學(xué)的醫(yī)學(xué)生對思維導(dǎo)圖的認(rèn)知為出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合教研室舉辦醫(yī)學(xué)生物化學(xué)思維導(dǎo)圖創(chuàng)作比賽的實(shí)施效果發(fā)放調(diào)查問卷，初步探討比賽實(shí)踐效果和學(xué)生對思維導(dǎo)圖的認(rèn)識情況。通過本次調(diào)查，我們可以了解學(xué)生對于思維導(dǎo)圖創(chuàng)作比賽的評價(jià)，分析思維導(dǎo)圖創(chuàng)作比賽過程中的經(jīng)驗(yàn)和不足，以對今后繼續(xù)開展相關(guān)教學(xué)活動提供參考。
3．1有益經(jīng)驗(yàn)
通過此次創(chuàng)作比賽，我們獲得了以下經(jīng)驗(yàn)。①從比賽收到的學(xué)生作品數(shù)量來看，學(xué)生參與創(chuàng)作繪制的熱情較高。思維導(dǎo)圖創(chuàng)作比賽這一形式讓學(xué)生的學(xué)習(xí)從被動完成變?yōu)橹鲃映鰮簦偈箤W(xué)生加深對理論知識的理解與認(rèn)識，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，達(dá)到以賽促學(xué)、培養(yǎng)學(xué)生整體思維觀的目的。②從比賽獲一、二等獎分布專業(yè)上統(tǒng)計(jì)結(jié)果看，兒科學(xué)專業(yè)所占比例最大。雖然兒科學(xué)專業(yè)學(xué)生入學(xué)平均分?jǐn)?shù)不高，但是繪圖能力優(yōu)于入學(xué)成績更高的臨床醫(yī)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)本碩班，提示兒科學(xué)專業(yè)學(xué)生的認(rèn)知風(fēng)格和學(xué)習(xí)類型也許更加偏向視覺型，相比其他專業(yè)，兒科學(xué)專業(yè)學(xué)生繪圖構(gòu)思能力更強(qiáng)，對通過繪制思維導(dǎo)圖進(jìn)行學(xué)習(xí)的熱情更高，今后教學(xué)中可以多加鼓勵(lì)。③醫(yī)學(xué)生物化學(xué)思維導(dǎo)圖創(chuàng)作比賽搭建了一個(gè)師生、生生之間溝通的橋梁，在繪制過程中學(xué)生能就不清楚的概念主動提出問題，同時(shí)教師也能更好地為學(xué)生梳理知識，答疑解惑。比賽要求以3人以內(nèi)為一小組完成參賽作品，可以讓學(xué)生各取所長，有效促進(jìn)合作意識。④思維導(dǎo)圖的繪制是邏輯思維的訓(xùn)練和表現(xiàn)，可以直觀反映各種信息之間的關(guān)聯(lián)情況，培養(yǎng)學(xué)生的整體性思維，通過逐層細(xì)化，對知識碎片進(jìn)行全面梳理，從而把握繁雜的概念［7，8］。在比賽中，生物化學(xué)教研室收到過令人驚艷的醫(yī)學(xué)生物化學(xué)思維導(dǎo)圖作品。部分優(yōu)秀作品將臨床病例與醫(yī)學(xué)生物化學(xué)融合，比如以糖尿病或肥胖病人體內(nèi)三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝為主題，生動描繪患病狀態(tài)下的人物形態(tài)、器官外形營造出適宜的臨床病例情境，再以微觀環(huán)境內(nèi)的葡萄糖為中心詞，選擇代謝通路中關(guān)鍵的中間產(chǎn)物比如磷酸二羥丙酮(既是糖酵解、也是甘油異生成糖的中間產(chǎn)物)或者丙酮酸(作為糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝聯(lián)系中的重要“節(jié)點(diǎn)”)作為發(fā)散性繪制的切入點(diǎn)，將各種代謝物之間發(fā)生的互相轉(zhuǎn)變進(jìn)行聯(lián)系遞進(jìn)。學(xué)生對于這類樞紐點(diǎn)的正確把握，是準(zhǔn)確繪制醫(yī)學(xué)生物化學(xué)思維導(dǎo)圖的關(guān)鍵和形成整體思維觀的前提。⑤生物化學(xué)教研室將科學(xué)性和藝術(shù)性有機(jī)結(jié)合的優(yōu)秀比賽作品制作成展板，給學(xué)生提供范例的同時(shí)也極大地豐富了校園文化建設(shè)。
3．2不足之處
創(chuàng)作比賽實(shí)施過程中仍然存在以下不足:①有些作品是從網(wǎng)絡(luò)上模仿，缺少自己的挖掘，只是將知識點(diǎn)進(jìn)行簡單羅列，對物質(zhì)代謝反應(yīng)專有名詞標(biāo)注不準(zhǔn)確以及反應(yīng)上下游方向描述錯(cuò)誤，說明學(xué)生對知識點(diǎn)并沒有理解到位。②個(gè)別作品為了模擬情境，將抽象概念過分?jǐn)M人化、卡通化，作品整體邏輯構(gòu)架較差，喪失了思維導(dǎo)圖的實(shí)質(zhì)。③部分作品沒有從一個(gè)核心主題詞出發(fā)，同時(shí)延伸的二級分支、三級分支較少。以嘌呤核苷酸的補(bǔ)救合成為例，個(gè)別作品只拓展到合成所用原料以及酶，沒有進(jìn)一步聯(lián)系到阻斷合成所用的6－巰基嘌呤等，說明思維發(fā)散的廣度與深度不足。④作品創(chuàng)新意識欠缺，對課本以外的知識聯(lián)系少。醫(yī)學(xué)生物化學(xué)作為知識更新速度最快的學(xué)科之一，從提交的作品來看，主題相對單一，均是教科書上要求掌握的基本內(nèi)容，沒有與前沿進(jìn)展進(jìn)行有效關(guān)聯(lián)。⑤對于比賽的建議，有學(xué)生表示思維導(dǎo)圖創(chuàng)作比賽安排的時(shí)間較晚，已經(jīng)臨近期末，接近其他考試時(shí)間，在時(shí)間分配上很難統(tǒng)籌。
3．3改進(jìn)措施
關(guān)鍵詞：醫(yī)學(xué)生；生物化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；實(shí)踐探索
中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：2095-6401(2016)11-0076-01
提高醫(yī)學(xué)生的綜合素質(zhì)與創(chuàng)新能力是改革醫(yī)學(xué)教育的重要風(fēng)向標(biāo)。生物化學(xué)是一門重要的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程，實(shí)驗(yàn)課是增強(qiáng)學(xué)生思維能力和實(shí)驗(yàn)技能的重要環(huán)節(jié)。隨著新材料、新設(shè)備的出現(xiàn)和新理論的提出，生物化學(xué)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)已有很大的變化。傳統(tǒng)的生化實(shí)驗(yàn)教學(xué)已不能滿足學(xué)生需要，醫(yī)學(xué)生生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革勢在必行。
一、傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中所存在的不足
傳統(tǒng)的生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容比較陳舊，許多實(shí)驗(yàn)手段和實(shí)驗(yàn)方式都已經(jīng)不再適用于現(xiàn)代的發(fā)展，也很難應(yīng)用到當(dāng)今的科學(xué)領(lǐng)域。同時(shí)，也不再適用于現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)教學(xué)。以往的實(shí)驗(yàn)教學(xué)只注重加強(qiáng)學(xué)生對基礎(chǔ)知識的領(lǐng)悟，忽視對學(xué)生動手能力、創(chuàng)新能力和科研能力的培養(yǎng)[1]。
（一）教學(xué)內(nèi)容枯燥單一
教師的教學(xué)形式較為單一、教學(xué)內(nèi)容較為枯燥。例如，在學(xué)習(xí)紫外吸收測定核酸的含量、考馬斯亮藍(lán)法測定蛋白質(zhì)含量等實(shí)驗(yàn)中，缺乏對學(xué)生獨(dú)立解決問題和創(chuàng)新思維能力的鍛煉與提升，教師只是一味地授予知識，學(xué)生本能地吸收知識，學(xué)生無法真正地掌握醫(yī)學(xué)生物化學(xué)知識的精髓[2]。
（二）缺少充足的實(shí)驗(yàn)設(shè)備
與以往傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備相比，現(xiàn)代的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備簡單易操作，方便教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)。例如，對蛋白質(zhì)濃度的檢測，現(xiàn)代的科研機(jī)構(gòu)已經(jīng)可以用更節(jié)省樣本更精確的酶標(biāo)儀的方法來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，而傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)生物教學(xué)實(shí)驗(yàn)還在用老式的分光光度計(jì)來進(jìn)行對蛋白濃度的測量[3]。實(shí)驗(yàn)設(shè)備的老化導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)場地和設(shè)備不能滿足實(shí)驗(yàn)所需。
二、探索生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的改革措施
（一）教師要提前對課堂教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行梳理
教師是聯(lián)結(jié)學(xué)生和知識之間的紐帶與橋梁，教師的教學(xué)方式會影響到學(xué)生的思維方式和學(xué)習(xí)方式。不同的教師對實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)有不同的理解和認(rèn)識，其教學(xué)效果也有所不同。教師教學(xué)的根本目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力和思維能力，改善教師一味講解，學(xué)生一味接收的狀態(tài)。教師還要運(yùn)用啟發(fā)式的課堂教學(xué)方式，提前對課堂教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行梳理。
（二）要以研究性的實(shí)驗(yàn)為重點(diǎn)
對于一些常見的病癥和對大眾身心造成危害的生物化學(xué)問題的探究是醫(yī)學(xué)生物化學(xué)的主要研究課題之一，學(xué)生可以有效對病癥進(jìn)行提前預(yù)防，并且提出解決方案，實(shí)施醫(yī)學(xué)治療。例如，血清尿素氮含量對腎衰竭的診斷、轉(zhuǎn)氨酶用于肝病的診斷。生物化學(xué)的知識理念和臨床實(shí)踐相融合，形成醫(yī)學(xué)生物化學(xué)和分子生物學(xué)的更多領(lǐng)域。同時(shí)，學(xué)生要合理運(yùn)用學(xué)科知識，并且要在教師的指導(dǎo)下獨(dú)自完成課堂實(shí)驗(yàn)。教師要選擇具有研究性的實(shí)驗(yàn)，對教學(xué)方式和方法進(jìn)行探究和改進(jìn)，學(xué)生要制作課堂教學(xué)需要的課件，并對教學(xué)需要的儀器進(jìn)行合理的改良，寫出與實(shí)驗(yàn)課題相符的研究性報(bào)告。教師要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和實(shí)踐動手能力，提高學(xué)生的專業(yè)能力和思想素質(zhì)。同時(shí)，教師也要努力提高自身的課堂教學(xué)水平，使醫(yī)學(xué)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)可以更上一層樓。如學(xué)生在學(xué)完《酶》一章后，可指導(dǎo)學(xué)生自行進(jìn)行酶學(xué)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)。
（三）要合理分配實(shí)驗(yàn)所需要的儀器
教師在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)前要將實(shí)驗(yàn)所需要的儀器設(shè)備進(jìn)行合理的規(guī)劃和管理，并且要將所用儀器都能夠得到充分合理的利用。隨著高校的擴(kuò)招，學(xué)生使用實(shí)驗(yàn)儀器的頻率增加，要想醫(yī)學(xué)人才的發(fā)展不落后于時(shí)代的進(jìn)步，就要及時(shí)更新替換實(shí)驗(yàn)室所需要的醫(yī)學(xué)器材和設(shè)備。譬如：加樣器的出現(xiàn)替代了吸量管，大大減少實(shí)驗(yàn)的時(shí)間、準(zhǔn)確測量加樣量而且使實(shí)驗(yàn)得出的數(shù)據(jù)更具準(zhǔn)確性，勻漿機(jī)的出現(xiàn)取代了研磨碗[4]。此外，想要保證實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量和成效，就要及時(shí)替換和淘汰落伍的實(shí)驗(yàn)教學(xué)儀器。例如，把同學(xué)分成兩人一組，兩人共同保管兩人實(shí)驗(yàn)所需要的實(shí)驗(yàn)器材，如若出現(xiàn)破損由兩人共同賠償，教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)結(jié)束后，要嚴(yán)格按照儀器使用清單進(jìn)行逐組檢查，保證實(shí)驗(yàn)器材完好無損，學(xué)生方可離開實(shí)驗(yàn)室。這樣不僅可以降低實(shí)驗(yàn)器材的破壞率，還可以保證實(shí)驗(yàn)教學(xué)的順利開展，為學(xué)校節(jié)省教學(xué)經(jīng)費(fèi)支出。
三、結(jié)語
在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)踐中可以看出，對生物化學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)的改革要從資金和人才兩方面進(jìn)行，努力改善教學(xué)環(huán)境，加大對現(xiàn)代化實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)備的投入。培養(yǎng)專業(yè)能力和專業(yè)素質(zhì)較強(qiáng)的師資隊(duì)伍，及時(shí)替換和更新實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，減少驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，多開設(shè)綜合性和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)，開啟學(xué)生的智慧之門，只有這樣才能夠使生化實(shí)驗(yàn)的教學(xué)得到成功的改革。
參考文獻(xiàn)：
[1]史秀娟,呂立夏,徐磊,等.淺談醫(yī)學(xué)生生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的實(shí)踐與探索[J].教育教學(xué)論壇,2015(4):12-14.
[2]舒平和.醫(yī)學(xué)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)踐與探索[J].生物技術(shù)世界,2015(7):27-28.
[3]李斌,蘇燕,丁海麥.醫(yī)學(xué)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的探索與研究[J].繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育,2012(11):42-43.
