時間：2023-03-20 16:20:43
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從改革開放后，我國旅游業(yè)有了新的發(fā)展。從以來，我國旅游管理專業(yè)教育也得到了進一步發(fā)展。截至目前，我國開辦高等旅游管理教育的院校達到400多所，呈現(xiàn)了旅游管理教育與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展相互促進的可喜局面。但是，我們也應(yīng)該明白，我國旅游管理專業(yè)教育中還有一些不足存在。經(jīng)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，在我國現(xiàn)在的旅游管理專業(yè)教學過程中，理論課程遠遠大于實踐性課程，學生對知識的把握和理解只是停留在“教師教，學生聽”階段，現(xiàn)在的教師大多數(shù)還是采用傳統(tǒng)的授課方式，難以提起學生的學習興趣，課堂上的互動和課后的創(chuàng)新相對較少，學生的創(chuàng)新思維比較缺乏。
二、旅游管理專業(yè)的教學發(fā)展與方向教
學方法主要包括教學目標、教學內(nèi)容和教學方法。它分三個層面：How：授課———方法；What：授課———學生；Why：上課———目的。傳統(tǒng)教學方法都是以教師為中心，教師講什么學生聽什么，學生在學習的過程中一直是被動地位，沒有將理論應(yīng)用于實際的能力。針對我國當前存在的問題和情況，我就旅游管理教學發(fā)展方向提以下意見。
1.充分應(yīng)用高科技教學手段。旅游管理專業(yè)課程和其他的課程有所不同，在其授課的過程中必須要結(jié)合相應(yīng)的聲、影等多媒體資料，才能夠把有關(guān)知識準確生動地傳達給學生，缺一不可。在這個傳遞過程需要一定的載體才能有效完成?，F(xiàn)在的教學手段，主要是采用多媒體教學方法，通過一些旅游景點的宣傳資料、相關(guān)紀錄片以及旅游景點做的旅游營銷廣告燈等資料來展示所要講授的旅游目的地的風土人情，極大地增強學生的學習興趣。
2.恰當運用實地教學法。多媒體教學方法的運用雖然可以收到較好的效果，但是并不是所有的院校都有這方面的條件。針對這種情況，在條件不允許的地方還是要適當運用實際的教學方法。由教師帶領(lǐng)學生到學校附近的旅游景點去進行實地考察、介紹、演示等等，最后讓學生根據(jù)所學到的理論知識，結(jié)合實際的情況反思旅游資源中的成功與不足之處。這樣既加深了學生對本身所學理論知識的印象，又提高了學生思考的能力，更增強了學生的實踐能力。
3.加強教師與學生之間的雙邊互動。根據(jù)目前我國對旅游管理專業(yè)人才的需求，在教學的過程中主要是強化鍛煉學生對相關(guān)知識的掌握和應(yīng)用能力。通過教師與學生的雙邊互動，達到預(yù)設(shè)的教學目的：學生由被動的學習變?yōu)榉e極參與，教師由講授變?yōu)橹v授與引導相融合，這樣既激發(fā)了學生學習的主動性，又降低了教師教學強度。在實際教學中，教師采用的分組討論與課堂提問、主動發(fā)言、小組展示等等，都是對于這種教學方法的實際體現(xiàn)。
（一）吉林大學珠海學院
旅游管理專業(yè)以旅游行業(yè)發(fā)展的人才需求為導向，培養(yǎng)適用現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展需要，具備較高的現(xiàn)代管理理論素養(yǎng)和系統(tǒng)的旅游管理專業(yè)知識，具有人文素質(zhì)、國際視野、創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)精神、實踐能力和社會責任，能在各類旅游相關(guān)企事業(yè)單位以及教育和研究機構(gòu)等從事經(jīng)營、管理、策劃、咨詢、服務(wù)等工作的應(yīng)用型、復(fù)合型人才。旅游管理專業(yè)分為五個專業(yè)方向，國際酒店管理方向、旅行社管理及國際領(lǐng)隊、會展經(jīng)濟與管理、度假地與溫泉管理、高爾夫管理，其教學目標根據(jù)社會需求和行業(yè)發(fā)展趨勢略有差異。
（二）義守大學
義守大學觀光餐旅學院大多以學生的旅游專業(yè)核心能力出發(fā)，培育具獨立思考能力，受過人文與科技訓練，能創(chuàng)新并具有全球視野的管理人才，而后培育具有繼續(xù)研究專業(yè)領(lǐng)域的高級能力的學生為最終教學目ENTURY標。其中休閑事業(yè)管理學系強調(diào)理論與實務(wù)結(jié)合，旨在培育休閑產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、管理與營運的人才，具備休閑活動管理專業(yè)知能、休閑產(chǎn)業(yè)經(jīng)營知能、休閑產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新潛能等；餐旅管理學系重視“專業(yè)技能與實務(wù)技能兼具”及“人文素養(yǎng)及企業(yè)倫理并進”；觀光學系以培育具備全球視野的觀光管理實務(wù)專業(yè)人才為目標，課程規(guī)劃以“旅游行程規(guī)劃”和“會議展覽籌劃”二大方向為重點課程；廚藝學系著重產(chǎn)學合作。
二、人才培養(yǎng)方案
（一）吉林大學珠海學院
我國旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方案依據(jù)各高校的人才輸送層次制定，吉林大學珠海學院輸送的人才主要為應(yīng)用型管理專業(yè)人才，其人才培養(yǎng)方案分為以下5點：1.基礎(chǔ)理論和專業(yè)課程均以“素質(zhì)、能力、實踐”為出發(fā)點和落腳點，分成三段遞進式的教育模式。同時注重培養(yǎng)雙語能力，乃至“三語”能力。2.充分利用校內(nèi)已有的模擬實訓室進行實踐教學，不斷根據(jù)專業(yè)教育需要建設(shè)新的模擬實訓室，培養(yǎng)學生動手能力、職業(yè)習慣、職業(yè)技能、職業(yè)態(tài)度等。3.積極拓展和穩(wěn)定校外實習基地，當中包括短期國外實習項目，目前已有超過30間企業(yè)成為穩(wěn)定的實習基地，未來將繼續(xù)拓展建設(shè)，尤以國外實習基地建設(shè)為目標。4.產(chǎn)學研結(jié)合，構(gòu)建校企合作平臺。同時鼓勵在職教師積極開展科研項目，帶動學生參與到科研項目中進行學習，并將資格證書考試引進學校、舉辦相關(guān)技能競賽，以提高學生的整體能力。5“.內(nèi)培”與“外引”相結(jié)合，構(gòu)建多層次、多渠道的師資隊伍培養(yǎng)體系。
（二）義守大學
義守大學旅游管理專業(yè)以旅游國際化及技能專業(yè)化為人才培養(yǎng)方向，以“旅游事業(yè)服務(wù)、經(jīng)營與管理人才”為宗旨，訓練學生活動企劃與解說導覽能力。同時致力于旅游業(yè)的經(jīng)營管理服務(wù)、旅游資源的規(guī)劃與生態(tài)旅游開發(fā)及服務(wù)教育素養(yǎng)的養(yǎng)成。義守大學將人才培養(yǎng)方向分為以下4大類：1.通過學習服務(wù)相關(guān)課程，培養(yǎng)學生建立良好品格、養(yǎng)成正確的服務(wù)觀、合群能力及抗壓能力。2.通過連貫及漸進式的英語課程規(guī)劃，培養(yǎng)學生英語聽、說、讀、寫的能力。同時信息課程以文字處理及應(yīng)用為規(guī)劃方向。3.開設(shè)以旅游事業(yè)為核心的專業(yè)管理課程，劃設(shè)旅游業(yè)經(jīng)營、領(lǐng)隊導游人員與戶外游憩活動等課程模塊，并以培養(yǎng)學生的活動企劃與解說導覽能力為主。4.實施建教合作制度，規(guī)劃實習機會以利理論與實務(wù)相互驗證，加強專業(yè)技能。并積極輔導學生以取得專業(yè)證照，以符合職業(yè)需求。兩所高校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方案異同見表1：
三、教學設(shè)計
（一）吉林大學珠海學院
旅游管理系重視實踐教學對理論知識的深化作用，超過2/3的課程都設(shè)計了實踐教學環(huán)節(jié)，包括實訓室實操和校內(nèi)項目實訓和校外短期實習。同時注重學生外語能力的培養(yǎng)，除英語外開設(shè)了韓語、日語和俄語作為第二外語的選修課。除此以外，關(guān)注學生旅游管理格局觀的培養(yǎng)，聘請國內(nèi)旅游行業(yè)研究人員、企業(yè)高管等定期舉辦講座，以傳授實際工作經(jīng)驗、旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢等，有利于學生與時俱進地了解旅游業(yè)相關(guān)信息。但國際合作教學互動不多，合作的國家和院校相對較少，院校的層級也較單一。
（二）義守大學
旅游管理專業(yè)針對學生多元的職業(yè)生涯規(guī)劃作設(shè)計，讓學生在具備基礎(chǔ)旅游知識與國際語言技能的基礎(chǔ)上，強調(diào)旅游管理應(yīng)有的文化、美學素養(yǎng)的學習。主要教學設(shè)計有以下5類：1.建立整合性的旅游事業(yè)管理的系統(tǒng)研究，以研究為主要導向，倡導跨系修課，結(jié)合其他相關(guān)科系，如餐旅管理學系、休閑事業(yè)管理學系的教學資源共享，培養(yǎng)全方位的旅游管理人才。2.僅開設(shè)了日語作為第二外語語種，輔以文化、美學、創(chuàng)意思考等通識課程，加強同學語言溝通能力和旅游的解說能力。3.建立永續(xù)發(fā)展及本土化的旅游資源系統(tǒng)，結(jié)合旅游事業(yè)、主管機關(guān)及學術(shù)單位，建立學術(shù)研究及實務(wù)研討合作網(wǎng)絡(luò)，聘請杰出人士舉辦專題講座，促進旅游行業(yè)與學術(shù)的合作與交流。4.建立產(chǎn)學合作機制，推展國際交換學生業(yè)務(wù)，致力于學生服務(wù)人格特質(zhì)的養(yǎng)成，提高旅游管理專業(yè)技能和學生獨立研究能力，并拓展學生旅游國際觀。5.推動個案教學計劃并加強校內(nèi)、外實習機制，并與世界各地佛光山道場合作，進行海外體驗旅游，了解世界各地民俗風情及文化，并提高學生文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃能力。義守大學不僅注重學校與企業(yè)的產(chǎn)學接軌，設(shè)計校外實習、海外實習、業(yè)界導師等多元化產(chǎn)學交流機制，還重視英、日等語言能力及國際觀的培養(yǎng)。其提供海外游學及研習、雙聯(lián)學制、交換學生等多種途徑。
四、教學方法
兩所高校均運用了多媒體教學、案例教學、情境模擬和實習教學等方法，但側(cè)重有所不同，義守大學采用情境餐廳、實習餐廳設(shè)施，進行課外情景模擬教學，重視學生動手能力的培養(yǎng)。吉林大學珠海學院重視培養(yǎng)學生的“搜商”，在大部分課程中都采用“項目驅(qū)動式”教學。隨著微課、慕課（MOOC）等公開課的盛行，吉林大學珠海學院旅游管理系積極進行課堂教學方法的探索和改革，部分課程嘗試了“翻轉(zhuǎn)課堂”，由任課老師公布若干“小科研項目”，讓學生以小組的形式選擇“小項目”進行團隊合作調(diào)研，撰寫報告并制作匯報PPT，課堂內(nèi)匯報并參與其他小組的成績評分，老師再就其中出現(xiàn)的問題點評、總結(jié)，幫助小組優(yōu)化方案。通過翻轉(zhuǎn)課堂，讓學生在課下學習，課上總結(jié)，且能鍛煉學生的口才和現(xiàn)場展示能力。
五、專業(yè)實習和畢業(yè)論文管理
吉林大學珠海學院旅游管理專業(yè)學生大一至大三在校學習理論知識，大四時進行9個月的校外實習+3個月的畢業(yè)論文撰寫。每年4月舉行旅游管理專業(yè)實習生雙選會，邀請30-40家企業(yè)對當年7月即將開始實習的大三學生進行面對面雙向選擇，提供的崗位大部分是直接面對客戶的基層崗位，少部分為行政、人事管理助理崗位。畢業(yè)論文在實習前落實到具體的教師名下，由學生選題，指導老師審核選題，一人一題，且與往年選題不得重復(fù)。選題內(nèi)容多為學生在實習過程中遇到的問題或旅游企業(yè)實際情況，應(yīng)用性及針對性較強。畢業(yè)論文指導教師同時負責名下學生的實習追蹤和反饋管理，直至學生畢業(yè)。畢業(yè)實習和畢業(yè)論文有一系列的管理規(guī)章制度對實習和論文撰寫過程、結(jié)果評估進行控制。義守大學的實習分為校內(nèi)實習和校外實習。校內(nèi)實習在學生大二時在學校內(nèi)部的實習餐廳進行，同時學校與旅游企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，企業(yè)為學生提供實習崗位進行約18周的校外實習，讓學生在上專業(yè)課程的同時能將理論應(yīng)用于實際工作。學生畢業(yè)需要完成畢業(yè)專題，3人為一個小組，可選擇撰寫個案研究論文，或采用由所在系承接的項目，完成畢業(yè)專題作品。學校舉辦專題成果公開發(fā)表會，由專題評審委員會對學生專題進行評估，委員會成員由系主任、指導老師、任課老師及至少二位業(yè)界人士（或校外專家學者）組成。兩所高校在專業(yè)實習和畢業(yè)論文管理方面略有異同，吉林大學珠海學院將學生的實習主要放在大四學年，畢業(yè)論文側(cè)重鍛煉學生的數(shù)據(jù)搜集整理能力、研究分析能力，管理較系統(tǒng)、具體。而義守大學在大二時即開展了專業(yè)實習，畢業(yè)專題側(cè)重鍛煉學生團體協(xié)作能力、領(lǐng)導能力、調(diào)查能力。
六、結(jié)論
鑒于旅游管理的諸多優(yōu)勢，許多旅游單位已經(jīng)開始開展旅游管理工作了，而且取得了一定的成果，但是由于旅游業(yè)發(fā)展速度極快，規(guī)模不斷擴大，旅游管理過程還存在著諸多的問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
（一）旅游景區(qū)過分注重經(jīng)濟效益，缺乏對景區(qū)的合理規(guī)劃
面臨旅游業(yè)發(fā)展所帶來的巨大經(jīng)濟效益，旅游景區(qū)過分追求經(jīng)濟利益，忽視了景區(qū)規(guī)劃管理的重要性，導致旅游服務(wù)質(zhì)量的低下，由于規(guī)劃合理性不足，導致景區(qū)資源的極大浪費，給游客留下了不好的印象，而且景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施匱乏，不能滿足大量游客的需求。
（二）旅游從業(yè)人員的整體素質(zhì)偏低，旅游管理工作效率低下
雖然旅游從業(yè)人員隊伍數(shù)量很多，但是整體素質(zhì)偏低，對旅游管理的專業(yè)性不足，自身責任感和職業(yè)道德素質(zhì)都不高，這給旅游管理工作的順利開展帶來了極大的阻礙。雖然工作人員很多，但是旅游管理工作的效率卻比較低，旅游企業(yè)的投入很大卻收不到相應(yīng)的效益。
（三）地方政府部門對旅游管理工作缺乏統(tǒng)一管理
與旅游機構(gòu)的管理工作不協(xié)調(diào)。地方政府部門沒有充分發(fā)揮領(lǐng)導作用，對旅游管理工作缺乏統(tǒng)一的管理，使不同旅游單位的管理工作的標準和水平參差不齊，很難形成統(tǒng)一化管理，而且與旅游機構(gòu)的交流溝通不足，二者之間的工作步驟缺乏協(xié)調(diào)性，許多好的政策得不到順利實施。
（四）相關(guān)法律法規(guī)制定不夠健全，法律的威嚴性和約束力不足
針對旅游管理，我國制定的法律法規(guī)數(shù)量比較少，沒有形成完善的法律體系，造成了法律上的漏洞，不能對旅游管理行為進行有效的約束，同時還存在執(zhí)法不嚴的現(xiàn)象，對于違法行為沒有及時進行處理，法律的威嚴性得不到充分體現(xiàn)。
二、旅游管理的優(yōu)化策略研究
要促進旅游管理工作的順利開展，需要從以下幾個方面入手：
1.旅游景區(qū)應(yīng)當加強對景區(qū)的規(guī)劃建設(shè)，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。旅游景區(qū)應(yīng)當對景區(qū)資源進行合理的組織規(guī)劃，打造出符合游客需求的旅游線路，提高風景資源的利用率，同時要注重相關(guān)配套基礎(chǔ)設(shè)施及服務(wù)設(shè)施的建設(shè)，增加數(shù)量，提高服務(wù)質(zhì)量，同時要加強對景區(qū)內(nèi)的交通設(shè)施建設(shè)，使其能滿足游客高峰期的使用需求。
2.旅游單位要注重提高從業(yè)人員的整體素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。旅游單位應(yīng)當加強對從業(yè)人員隊伍的管理，提高從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，包括工作的專業(yè)性、責任感及個人職業(yè)道德素質(zhì)等，提高旅游的服務(wù)質(zhì)量，充分為游客的利益考慮。對工作人員進行定期的業(yè)務(wù)考核，建立完善的考核審查機制。
3.政府部門應(yīng)充分發(fā)揮帶頭作用，協(xié)調(diào)與旅游機構(gòu)的工作步伐。政府部門應(yīng)當充分參與到旅游管理中，并發(fā)揮帶頭作用，對景區(qū)的旅游管理行為進行必要的監(jiān)督，建立統(tǒng)一的管理標準。
4.完善相關(guān)法律法規(guī)的制定，嚴格執(zhí)法，杜絕違法行為的出現(xiàn)。國家應(yīng)加快相關(guān)法律法規(guī)的制定步伐，建立起一套完整的法律法規(guī)體系，增強法律的約束能力，將旅游相關(guān)的各種行為都納入法律的約束范圍內(nèi)，提高法律的約束力。同時要嚴格執(zhí)法，規(guī)范執(zhí)法行為，對于違法行為的處理要法律化、嚴格化，提高法律威懾力。
三、結(jié)語
作為一種經(jīng)濟現(xiàn)象，旅游業(yè)的外部不經(jīng)濟性包括旅游生產(chǎn)的外部不經(jīng)濟性和旅游消費的外部不經(jīng)濟性。旅游生產(chǎn)的外部不經(jīng)濟性是指旅游供給者(開發(fā)建設(shè)者和旅游經(jīng)營者)在開發(fā)旅游產(chǎn)品過程中給社會帶來的負面影響，又可稱為旅游生產(chǎn)的外部費用。具體表現(xiàn)及危害是：（1）由于我國旅游資源管理體系還不夠健全，在旅游資源開發(fā)、利用、保護中出現(xiàn)了諸多問題，旅游地的資源遭到了極大的破壞，如旅游地的水體遭受不同程度的污染；旅游開發(fā)過程中的濫砍濫伐行為導致山區(qū)森林植被破壞；城市景點和市郊景點空氣污染嚴重；旅游地垃圾污染已成為各風景旅游區(qū)的極大公害；它直接影響旅游地的旅游質(zhì)量，影響旅游地的聲譽，對旅游地環(huán)境造成極大危害。（2）在旅游資源開發(fā)中，由于缺乏科學的整體規(guī)劃，經(jīng)營者盲目建設(shè)，一味地追求經(jīng)濟效益，為了旅游而搞旅游，不注意綜合治理，無視文物古跡的歷史價值和旅游價值，造成了景觀污染和文物古跡的破壞等。
旅游消費的外部不經(jīng)濟性是指旅游者在從事旅游活動時所產(chǎn)生的負面影響，又可稱為旅游消費的外部費用。具體表現(xiàn)及危害是:（1）旅游者在旅游景區(qū)、景點游覽過程中產(chǎn)生損壞景區(qū)環(huán)境和景觀質(zhì)量的行為，如在游覽過程中隨意丟棄各種廢棄物、亂攀亂爬、亂涂亂刻亂畫、隨意采摘等。這類不文明行為會導致旅游景區(qū)(點)環(huán)境污染，景觀質(zhì)量下降并最終造成旅游景區(qū)整體吸引力下降，旅游價值降低。（2）當旅游地接待的旅游流量長期達到或超過其合理容量值（即旅游飽和或旅游超載）時，其最直接和直觀的后果就是旅游污染（如我國著名旅游風景區(qū)黃山、桂林等地，每逢旅游旺季，因旅游飽和與旅游超載所導致的水體污染現(xiàn)象就會趨于嚴重）或擁擠（旅游地到處充斥著游人，旅游者會感覺擁擠不堪，不能獲得應(yīng)有的旅游氣氛，旅游的體驗質(zhì)量大打折扣）.所以說，長期的旅游飽和與超載，將對旅游業(yè)造成致命的消極影響，因此西方有人稱之為“旅游摧毀旅游”。[2]
二、旅游業(yè)的外部不經(jīng)濟性
所謂外部性，按照西方新制度經(jīng)濟學代表人物諾思的解釋是“當某個人的行動所引起的個人成本不等于社會成本，個人收益不等于社會收益時，就存在外部性?！盵1]從旅游業(yè)的角度來考慮，也就是說某種旅游活動所產(chǎn)生的影響并不一定在其自身的成本或收益上表現(xiàn)出來，但卻會給其他個體乃至整個社會帶來好處或壞處。當旅游活動的結(jié)果能給他人或社會帶來好處時，被稱為旅游業(yè)的外部經(jīng)濟性(如改善旅游區(qū)的交通，受益者不僅僅是旅游業(yè)，也是整個旅游地區(qū))；反之，則被稱為旅游業(yè)的外部不經(jīng)濟性(如旅游業(yè)造成的旅游資源損壞)。
三、用旅游倫理的眼光來看旅游業(yè)外部不經(jīng)濟性
旅游業(yè)發(fā)展到21世紀，“面臨著一個嚴峻的抉擇：是立即采取行動保證旅游業(yè)的可持續(xù)未來，還是坐等觀望，任環(huán)境和經(jīng)濟的衰退毀滅其賴以生存的資源。”[3]為了使旅游對環(huán)境和文化傳統(tǒng)的負面影響最小化，同時使旅游目的地居民的利益最大化，1999年世界旅游組織制定了《全球旅游倫理規(guī)范》[4]。進入21世紀，旅游倫理的研究又伴隨著生態(tài)旅游、旅游可持續(xù)發(fā)展等旅游新思維的推進得到了進一步的關(guān)注。旅游倫理研究是21世紀旅游學和倫理學共同面臨的一個前沿課題，正日益成為各國政府、旅游組織和學術(shù)界關(guān)注的一個焦點，同時也是我國政府、旅游企業(yè)和旅游者必須面對的一個現(xiàn)實問題。
愛爾維修曾說過：“利益支配著我們對各種行為所下的判斷，使我們根據(jù)這些行為對于公眾有利、有害或無所謂，把他們看成是道德的、罪惡的或可以容許的；這個利益也同樣支配著我們對于各種觀念所下的判斷。”[5]我們知道，利益和道德的關(guān)系問題是倫理學的基本問題，同樣，旅游利益和旅游道德的關(guān)系問題也就成為旅游倫理的基本問題。利益是道德的基礎(chǔ)，這既是18、19世紀西方功利主義倫理學派反復(fù)論證的一個命題，也是倫理學的一個基本結(jié)論。在旅游利益結(jié)構(gòu)中，共同利益和個別利益、局部利益和整體利益、眼前利益和長遠利益更多的表現(xiàn)為矛盾運動，特別是在旅游日益普及化、大眾化的今天所表現(xiàn)出來的經(jīng)濟利益沖突以及環(huán)境利益沖突和社會文化利益沖突，充分反映出了旅游利益矛盾運動的客觀性。解決這一系列旅游利益沖突，單憑政治、經(jīng)濟乃至法律手段顯然是不夠的，需要發(fā)揮旅游倫理的調(diào)節(jié)功能，尤其需要旅游倫理正確的價值導向。旅游倫理意識要求旅游企業(yè)及其相關(guān)從業(yè)人員充分認識到：旅游資源可持續(xù)利用是旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，若要充分發(fā)揮旅游的積極作用，實現(xiàn)旅游可持續(xù)發(fā)展，就必須對旅游的外部不經(jīng)濟性予以改善和克服。但在實際旅游經(jīng)濟活動中，受經(jīng)濟利益最大化、個人效用最大化等價值目標的影響，旅游生產(chǎn)者和消費者極力追求自身的最大滿足，而不管自己的利己行為給社會造成的外部影響。因此，對所有與旅游有關(guān)的人員，即旅游業(yè)、公共部門、旅游地居民和旅游者進行相關(guān)行為準則教育，樹立可持續(xù)發(fā)展的旅游倫理觀念，特別是樹立旅游生態(tài)倫理觀念，是內(nèi)化旅游業(yè)外部不經(jīng)濟性的一個重要而有效的途經(jīng)。
旅游生態(tài)倫理就是指人類通過旅游行為，把倫理目光投向大自然，建立人與自然之間完整、美麗、親善、和諧的倫理關(guān)系。它倡導人類──旅游主體與旅游媒體（包括旅游開發(fā)、經(jīng)營者）不再破壞旅游客體和旅游客體賴以存在的自由整體環(huán)境，進而保護這個生態(tài)共同體。
孔子贊揚“仁者樂山，智者樂水”；孟子說“仁民而愛物”，把“愛物”看成是“仁民”仁義之行和美德.在那個時代美與善幾乎是同義的，古代哲人更是賦予自然事物—山川﹑溪谷﹑草木﹑禽獸以倫理美的色彩，并將愛護大自然﹑愛山愛水視作是“成教化”、“助人倫”的道德修養(yǎng)過程。[6]今天，如果旅游者能以這種生態(tài)倫理的眼光去旅游；去感知旅游中的“美”與“善”；去領(lǐng)悟人與自然的親密﹑和諧，就自然會興起一種崇高的情懷：關(guān)心他人，憐憫萬物，愛護生命，感謝大自然。忘情于山水之中，旅游者得到了心靈的凈化，道德的升華，自然之美與人倫之善才能真正達到和諧與統(tǒng)一。
《可持續(xù)旅游發(fā)展》中還指出：“可持續(xù)旅游發(fā)展的實質(zhì)，就是要求旅游與自然、文化和人類生存環(huán)境成為一體，自然、文化和人類生存環(huán)境之間的平衡關(guān)系使許多旅游目的地各具特色，旅游發(fā)展不能破壞這種脆弱的平衡關(guān)系。”因此，旅游業(yè)的發(fā)展必須考慮生態(tài)環(huán)境的承受能力，符合當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展狀況和社會道德規(guī)范，使自然和文化資源得到保護，也只有這樣，才能從根本上扼制旅游業(yè)的外部不經(jīng)濟性。
【摘要】文章初步介紹、分析了旅游業(yè)的外部不經(jīng)濟性及其表現(xiàn)和危害，用旅游倫理的眼光來看待旅游業(yè)的外部不經(jīng)濟性，并著重指出旅游生態(tài)倫理觀念的樹立是內(nèi)化旅游業(yè)外部不經(jīng)濟性的一個有效途徑。
【關(guān)鍵詞】外部性；旅游業(yè)外部不經(jīng)濟性；旅游生態(tài)倫理
參考文獻
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團隊旅游是由旅行社或旅游服務(wù)中介機構(gòu)安排的,活動受到限制。第二,付費方式不同。散客旅游的付費方式是零星現(xiàn)付,即購買什么,購買多少,都按零售價格當場支付;而團隊旅游采用包價形式,即全部或部分基本旅游費用由游客在出游前一次性支付。第三,價格不同,散客旅游的價格相對貴些。第四,旅游人數(shù)不同,散客旅游一般為9人以下,團隊旅游一般為10人以上。散客旅游相對于團隊旅游而言,具有批量小、批次多、預(yù)訂期短、要求多、變化多的特點。
第一,旅游者自主意識的增強。在社會穩(wěn)定和具備一定經(jīng)濟基礎(chǔ)的前提下,旅游者選擇旅游目的地和旅游方式更注重體現(xiàn)個人的自主意識,而隨著信息產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,人們更容易獲得各種旅游方面的知識。知識的積累和旅行經(jīng)驗的豐富,使人們對旅行社及旅游中介機構(gòu)的依賴性逐漸減弱,人們出游的自主意識和參與意識日趨增強,越來越多的人喜歡結(jié)伴旅游或全家一起出游,自主地選擇目的地、參觀的景點及其他旅游活動。
第二,旅游者心理成熟度的增強。心理成熟表現(xiàn)為有較大的選擇性和獨立性,不成熟則表現(xiàn)為有較大的盲目性和依賴性。旅游者作為本身的職業(yè)所扮演的社會角色是相當成熟的,但作為旅游者這一社會角色也許還不成熟。但在一百多年的旅游業(yè)的發(fā)展過程中,無數(shù)次的旅游實踐培養(yǎng)了一大批成熟型的旅游者,表現(xiàn)在:從茫然和膽怯到經(jīng)驗豐富、信心十足;從必須加入旅游團到往往寧愿做“散客”;從隨大流地購買標準化的旅游產(chǎn)品到選購甚至“定制”個性化的旅游產(chǎn)品;從慕名前往一些眾所周知的旅游勝地到自己去發(fā)現(xiàn)“旅游勝地”;從匆匆忙忙、東奔西跑做“走馬看花式”的巡游,到選定一兩個地方做“下馬看花式”的滯留型旅游;在旅游中,從只是“旁觀”到也要“參與”,從只是“領(lǐng)受”到也要做出自己的“貢獻”;從只重視旅游的“結(jié)果”到既重視旅游的“結(jié)果”也重視旅游的“過程”;從只是“被組織”、“被安排”到“自己組織”、“自己安排”。
一、市場細分的概念
任何一個旅游產(chǎn)品的供給者，都不可能面向整個旅游市場，不可能滿足所有消費者的需要。因此，有必要將旅游消費市場按不同消費特點細分為幾塊，把需求基本相同的消費者群體看成是一個細分市場。市場細分，就是指企業(yè)通過辨明具有不同需求的消費者群體，將整體市場劃分為不同類別的市場。同一細分市場中的個人、團體和企業(yè)、機關(guān)有某種或某些共同的特點，他們的需求之間差別很細微，而在各個不同的細分市場之間，消費者的需求則存在著比較明顯的區(qū)別。企業(yè)通過市場細分，能更好地確定經(jīng)營組合，使產(chǎn)品（或服務(wù)）的價格、產(chǎn)品（或服務(wù)）的種類、銷售渠道、經(jīng)銷方法等更能滿足某一個或某幾個細分市場的需要。目標市場的選擇是指企業(yè)從各個細分市場中確定其中一個或幾個細分市場作為本企業(yè)的目標市場，并使本企業(yè)的定位策略和經(jīng)營組合策略適應(yīng)目標市場的需要。市場學認為，市場可以分為“同質(zhì)市場”和“異質(zhì)市場”兩類。只有很少一部分市場，消費者對商品的要求和對企業(yè)的經(jīng)營組合策略的反應(yīng)有一定的一致性。一般說來，消費者對各種屬性的偏好程度會表現(xiàn)出以下三種類型：
1．同類型
市場上所有消費者的愛好大致相同，不存在自然細分市場。至少是消費者對這兩種屬性有同樣需求，不存在顯著的差異。在這種情況下，不同的生產(chǎn)者常常提供基本上相同的產(chǎn)品和服務(wù)，吸引相同的消費者。
2．分散型
市場上消費者的愛好很不集中，呈分散型。在這種情況下，生產(chǎn)者很可能會設(shè)法吸引一部分消費者，并提供適應(yīng)這些消費者需要的產(chǎn)品和服務(wù)。
3．群集型
市場自然地形成若干細分市場，各消費者群體的愛好有顯著的區(qū)別。在這種情況下，供給者會設(shè)法占據(jù)其中一個細分市場，并確定某種經(jīng)營規(guī)劃，提供能吸引這個細分市場的各種產(chǎn)品和服務(wù)。因此，企業(yè)在細分市場時，要設(shè)法了解市場是否存在自然細分市場或能否人為地將市場劃分為幾個細分市場。
二、旅游市場細分的方法
1．按地理環(huán)境細分
旅游企業(yè)的接待對象來自世界各地，地理因素是旅游企業(yè)細分市場的重要標準之一。今天，越來越多的目的地國開始認識到：雖然潛在旅游市場遍及全世界，但是，如果旅游企業(yè)把鄰近地區(qū)市場作為銷售重點，就可取得事半功倍的效果。因此，旅游企業(yè)可將旅游者劃分為從遠處來的和近處來的兩個細分市場。
2．按人的特點細分
旅游市場也與消費者年齡、性別、家庭規(guī)模、家庭生活周期、收入水平、職業(yè)、文化程度、宗教、民族、種族等人口因素有著密切的聯(lián)系。這些人口特征方面的因素又比較容易衡量，因此，根據(jù)人口特點細分市場，是旅游企業(yè)常用的方法。
①老年旅游市場包括較多的度假旅游者，他們的經(jīng)濟地位較高，是遠程旅游者的主要來源。老年旅游市場對旅游目的地產(chǎn)品質(zhì)量，特別是住房條件、飯菜質(zhì)量很關(guān)心。一般來說，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品政策較適合這個市場。
②中年旅游市場是當今國際市場的主力。人數(shù)最多，潛力最大。中年旅游者市場觀光旅游者居多，但度假旅游的比例也不小，其中短途旅游者居多。在選擇旅游目的地時，中年旅游市場很重視旅游價格。
③青年旅游市場也是一個不可忽視的潛在旅游市場。從經(jīng)濟上說，青年人消費較盲從，大多數(shù)喜歡選擇時尚的旅游方式，如自助游、背包游等。要分析青年旅游市場的旅游動機和行為。這些人喜好選擇探險性旅游，高山、大川、大江、大河和新奇景點常常吸引他們。加強青年旅游市場的開發(fā)和管理，對增加旅游目的地的社會經(jīng)濟效益大有益處。按年齡不同劃分旅游市場，可以從微觀角度幫助我們研究分析具體顧客的購買行為，以便有的放矢地開發(fā)目標市場，避免盲目行事、事倍功半。
三、水利旅游的特點及市場細分
1．水利旅游的特點
水利旅游的載體是水利風景區(qū)，顧名思義，是依托水利工程而建的風景區(qū)。它以山清水秀的優(yōu)美環(huán)境揭示了人與自然和諧共處的深刻內(nèi)涵，滿足了社會文明進步和人民生活對優(yōu)美環(huán)境、良好生態(tài)的迫切需要。水利旅游除了具備旅游業(yè)共性外，還有以下特點：
①水利行業(yè)發(fā)展水利旅游有著得天獨厚的條件，全國僅水庫就有8萬多座，而且分布極廣，只是知名度較低，鮮有人問津，但開發(fā)潛力極大。
②水利旅游景點大多遠離喧鬧的都市，地處幽靜山川，依山傍水且水域?qū)拸V，非常適合于開展水上旅游、水上運動及休閑垂釣。
③水利旅游景點的餐飲、住宿帶有濃郁的地方色彩，可讓游客盡情享受大自然賜予的美食與美景。
④水利風景區(qū)的景點建設(shè)和環(huán)境美化，可以做到寓教于樂，使游人在享受現(xiàn)代水利、優(yōu)美環(huán)境的同時，進一步了解水文化、認識水利、熱愛水利和環(huán)境，對提高全民族的水資源保護和節(jié)約利用起到示范作用，成為展示現(xiàn)代水利風貌的窗口。
2．水利旅游市場細分
水利旅游市場細分，除了掌握傳統(tǒng)的市場細分方法外，還必須從以下幾個方面人手：
（1）創(chuàng)建品牌
在景點開發(fā)上，注入新的文化內(nèi)涵和科技含量。只有這樣才能形成水利自己的特色，創(chuàng)出水文化特色品牌，吸引各種類型的旅游者。例如，深圳沒有古跡，沒有文物和古文化，過去也沒有什么名人，但是深圳的旅游業(yè)現(xiàn)在很紅火，深圳市旅游局一位負責人總結(jié)他們的成功經(jīng)驗是細分市場。他們認為，5000年的文明看西安，1000年的文明看北京，100年的文明可以去看上海，他們要創(chuàng)造一個說法，那就是20年的文明要去看深圳。因此他們在全國現(xiàn)有的旅游項目之外，推出了很多旅游產(chǎn)品的新構(gòu)思、新創(chuàng)意，如中華民俗文化村，明斯克號艦艇、歡樂谷等，都是別人沒有搞過的項目。他們認為，只有搞人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我變，人變我轉(zhuǎn)的旅游項目，才能走出一條新路子。
（2）策劃新聞熱點，推銷新的賣點
水利旅游要善于抓新聞熱點，緊扣時代脈搏，突出水利旅游的新賣點，策劃推出新的旅游項目和旅游線路。2001年是建黨80周年，一些旅游企業(yè)推出的“紅色之旅”就很是紅火了一把，有的將紅土地與田園夢結(jié)合起來，有的把紅色根據(jù)地與愛國主義教育結(jié)合起來，各有各的特色，重慶市一家旅游企業(yè)還將他們開發(fā)的旅游線路注冊了“紅色之旅”的商標。
水利旅游企業(yè)依山傍水，大多是初次開發(fā)的新景點，開發(fā)的潛力很大，前景很廣，只要在開發(fā)新項目上下工夫，一定會贏得很大的旅游市場份額。
（3）借力借勢創(chuàng)造新局面
水利旅游企業(yè)占有天時地利，因此，必須在人和上下工夫。這個人和就是廣交天下之客，在接待服務(wù)方面滿足不同旅游群體的需求，只有在服務(wù)上把市場細分，做好，才能真正把旅游市場這塊蛋糕做大。水利系統(tǒng)有許多旅游資源有待開發(fā)。我國加入WTO后，水利旅游業(yè)要抓住這個契機，組建水利旅游集團，對外招商引資，借助國內(nèi)外各種有利因素，借雞下蛋，擴大宣傳，創(chuàng)出新的水利旅游品牌。國外許多小國、島國，就是利用本土資源開展國際合作而發(fā)展旅游業(yè)的。
（4）塑造水利旅游企業(yè)形象
旅游管理專業(yè)人才在未來的就業(yè)方向上一般都會選擇與旅游行業(yè)相關(guān)的企業(yè)，對其素質(zhì)的培養(yǎng)不僅僅關(guān)系到學生自身的素質(zhì)培養(yǎng)，也關(guān)系到旅游行業(yè)人才基本職業(yè)道德的培養(yǎng)。禮儀教育能夠通過接人待物、交往溝通等知識的滲透和相關(guān)行為的培養(yǎng)提高學生對自身的要求，同時禮儀教育也包含著豐富的思想價值導向，其能夠通過對學生道德意識的培養(yǎng)提高學生的道德水平。禮儀教育能夠通過這些基礎(chǔ)性的行為規(guī)范引導學生樹立高尚的道德情操，提高學生對自身行為的約束能力，從而促進學生人格的完善，促進學生自我修養(yǎng)的提升。禮儀教育對學生的影響是基礎(chǔ)性的影響，也是培養(yǎng)學生基本職業(yè)道德的起點。旅游管理專業(yè)人才在工作崗位上需要具備對工作的熱愛、對旅客的關(guān)懷、對事業(yè)的負責等精神和素質(zhì)。而禮儀教育能夠從行為規(guī)范和道德意識方面為職業(yè)道德的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)，能夠推動人才自身行為習慣及心理素質(zhì)的轉(zhuǎn)變，促進人才行為準則及道德規(guī)范的內(nèi)化，從而推動其職業(yè)道德素質(zhì)的形成。
二、禮儀教育有利于提高旅游從業(yè)者的服務(wù)質(zhì)量
旅游業(yè)的發(fā)展依賴于旅游服務(wù)質(zhì)量的提高?，F(xiàn)代旅游企業(yè)的發(fā)展必須要從現(xiàn)代文明及禮貌角度推動企業(yè)自身文化價值及行為準則的轉(zhuǎn)變和升級。事實上，旅游業(yè)的禮儀文化不僅能從外在影響旅游企業(yè)的形象，也能從內(nèi)在影響旅游服務(wù)者的服務(wù)態(tài)度和職業(yè)道德。旅游從業(yè)者的整體形象和服務(wù)質(zhì)量影響著企業(yè)的整體形象和品牌效益。旅游從業(yè)者必須從自身的禮貌禮儀、行為舉止、服務(wù)態(tài)度、職業(yè)形象等方面提升自己的整體素質(zhì)，并將其內(nèi)化為長期的職業(yè)行為習慣，這樣才能從整體上提高旅游從業(yè)者的服務(wù)質(zhì)量，提升旅游業(yè)的形象，從而提高我國旅游業(yè)的整體水平，促進我國現(xiàn)代旅游業(yè)在國際旅游行業(yè)中地位的提升。
三、結(jié)語
