時間：2023-03-15 15:06:34
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對外漢語教學的鼻祖呂必松教授認為“所謂漢語‘難學’，不是漢語本身固有的特點決定的，而是教學不得法所造成的負面效應”。因此，與以往的先教拼音再教漢字的方法不同，呂必松教授又提出了一種全新的教學理念，那就是“組合漢語”。從筆畫教學、漢字教學入手，拼音是漢語的一種輔表達手段。而講授這種新型的漢語教材，就要具備一定的外語能力，才能把漢字組合的關系講解清楚，而這其中又滲透著我們的漢文化，體現(xiàn)了漢字作為表意文字的趣味性，這不但會使?jié)h語學習者對漢語學習充滿興趣，而且也會減少漢語學習的學時數(shù)，提高教學效率。但前提是教師要有一定的外語水平。因此，通過本專業(yè)的雙語教學，可以提高學生運用外語講授漢語的能力，也提高其對于不同教材的適應能力和講解能力。另外，因為專業(yè)課內容實施了雙語教學，提高了學生的外語水平，這樣就可以減少學生的公共英語課程的授課時數(shù)，從而把節(jié)省的教學時間用于教學方法的訓練和實習，以提高學生的實際教學水平。同時，掌握了專業(yè)的外語詞匯，對于學生日后閱讀與專業(yè)相關的外文文獻，拓展自身的理論知識，提高理論素養(yǎng)，都將有一定的幫助。因此，我們要在漢語國際教育專業(yè)中實施雙語教學，提高學生的各方面能力。
二、實施雙語教學的現(xiàn)有條件
根據(jù)吳泓（2014）給出的調查問卷結果，漢語國際教育專業(yè)的學生大多數(shù)希望開設雙語教學的課程，他們認為想要教好外國人漢語，首先要能夠和外國人很好的溝通。黑龍江外國語學院的其他配套條件也為雙語教學做好了準備。
（一）現(xiàn)有的師資力量可以提供雙語教學黑龍江外國語學院在2012年和2013年共有16名教師被漢辦派往英國倫敦的孔子學院講授漢語并傳播漢文化。本學期已經(jīng)有一位教師回國后開始運用雙語教學在為漢語國際教育專業(yè)2014級學生講授《跨文化交際》課程，師生共同的反映是教學進行得很順利。同時，學院還給學生配備了外籍教師，由外教糾正學生的發(fā)音，這也會對學生的英語口語能力的提高起到很好的作用。其他專業(yè)課教師也都達到英語六級水平，有能力進行雙語教學。
（二）學院的對外交流情況有利于開展雙語教學學院先后與美國、英國、加拿大等13個國家的院校建立了友好合作關系，每年選派學生赴海外合作院校學習與交流，同時也接收留學生到我院學習漢語及中國文化課程。這樣，學生將有機會去國外院校學習，外語水平的提高和對多元文化的了解都將為今后的雙語教學課程提供幫助。同時，我院招收的留學生，也為漢語國際教育專業(yè)的學生提供了語言和文化交流的平臺，各種社團活動的開展，與留學生結成對子，互幫互助，學習語言與文化。
（三）校內外實習基地為學生提供語言交流的機會我院為學生建立了多個校內外實習基地，其中校內實習基地“漢語課堂”，由漢語國際教育專業(yè)的學生給學院的外籍教師進行一對一或一對多的小班授課。已經(jīng)在“漢語課堂”中做過“小老師”的學生反饋：自己對于漢語知識的理解和外語水平的提高是同步的，這都為接受雙語課程打下基礎。因此，從學院目前的條件來看，我們可以嘗試開展雙語教學，而且，我們會繼續(xù)為學生創(chuàng)造更好的教學條件，為雙語教學的順利進行提供幫助。
三、實施雙語教學的教學模式的探討
(一)對外漢語專業(yè)本科課程設置的突出特征
對外漢語專業(yè)1983年確立，1985年正式招生，當初國家設立這一專業(yè)，旨在適應世界范圍內對外漢語教學的需要。因此，對外漢語專業(yè)從設立之初就把培養(yǎng)高質量的對外漢語教學師資定為第一位的培養(yǎng)目標，即使是后期增設對外漢語專業(yè)的高校也不例外。這一時期，學者們主要圍繞如何培養(yǎng)合格且具有較強優(yōu)勢的對外漢語教師進行討論，以凸顯出對外漢語專業(yè)的特色性和不可替代性。這一階段學者們討論的問題主要集中在兩個方面:一是課程設置的原則，一是課程設置的目的和課程模塊。課程設置原則方面學者們比較一致的看法是:教育部《專業(yè)目錄和專業(yè)介紹》(1998)和《國際漢語教師標準》(2007)是對外漢語專業(yè)課程設置的基本原則，如李鐵范、楊同用、趙金廣、秦海燕等。關心地方高校專業(yè)課程設置的學者們還提出，地方高校在依據(jù)國家專業(yè)整體規(guī)劃或專業(yè)培養(yǎng)目標設置課程的同時，還應考慮學校的自身定位、特色、區(qū)域位置、教學實際、學生個性以及就業(yè)等因素，如熊素娟、石詩、黃劍濤、李丹、張靜等。課程設置目的和課程模塊方面，2003年，“第一屆全國對外漢語教學專業(yè)建設研討會”在上海召開，與會的35所院校代表經(jīng)過討論后認為，對外漢語專業(yè)旨在培養(yǎng)學生的語言、文化及教學技能，并確立了本專業(yè)的十二門主干課程，這為本專業(yè)培養(yǎng)目標、課程設置目的和課程模塊奠定了基調。此后的絕大多數(shù)學者認為，對外漢語專業(yè)旨在培養(yǎng)對外漢語教學師資，基于這一培養(yǎng)目標，學者們提出語言、文學、文化、教育教學四大課程模塊不可或缺，如李鐵范、白朝霞、楊同用、趙金廣、李紅、李建宏、范曉玲、劇朝陽、鄭茹娟、黃繼列、蔣協(xié)眾等。其中李鐵范、蔣協(xié)眾提出以語言學和教育學為主體，以文化和外語為兩翼的“一體兩翼”課程設置模式，楊同用、趙金廣、秦海燕等尤其強調跨文化交際、中華才藝、二語習得知識與技能的培養(yǎng)，以期凸顯對外漢語專業(yè)的特色。此外，學者們對其他相關問題也進行了探討。何建、李建宏、范曉玲、劇朝陽、鄭茹娟、黃繼列等學者認為，對外漢語專業(yè)應當依據(jù)漢語國際教師的知識、能力及綜合素質等要求，依據(jù)整體性、漸進性和連續(xù)性原則開展課程優(yōu)化和設計，考慮開設基礎理論課、主干課，實踐課，以增強學生的能力和素質。詹向紅、張發(fā)清認為，對外漢語專業(yè)不能狹義的定位在培養(yǎng)對外漢語教學師資，而應轉變培養(yǎng)模式，把培養(yǎng)對外漢語教學師資和中外文化交流人才結合起來，強化學生外語和跨文化交流能力的培養(yǎng)。宣炳善認為，漢語國際推廣背景下，教師必須增加學生對中華傳統(tǒng)文化的認同、傳承和傳播意識，為此必須增加能夠促進中國文化對外有效傳播的課程。羅小東對于對外漢語專業(yè)的學科性質進行了界定，提出對外漢語教師應“圍繞漢外對比、對外漢語教學理論、中介語和第二語言習得、跨文化交際等方面進行研究”，以期更好地服務于對外漢語教學。綜觀這一階段學者們對于對外漢語專業(yè)相關問題的討論，我們認為大家達成的基本共識是:對外漢語專業(yè)定位在師范性，旨在培養(yǎng)合格的對外漢語教學師資，專業(yè)課程設置的基本原則是教育部規(guī)定的《專業(yè)目錄和專業(yè)介紹》(1998/2012)以及《國際漢語教師標準》(2007)，課程設置應集中在語言學、對外漢語教育教學、文化類、外語類等方面，地方高校還應開設凸顯地方特色、增進學生就業(yè)的特長課，這或許可以視為對外漢語專業(yè)從設立之初到目前為止在專業(yè)課程設置方面所具有的突出特征。
(二)對外漢語專業(yè)本科課程設置的不足
當初國家設立對外漢語專業(yè)的基本目標是培養(yǎng)“發(fā)展世界漢語教學，發(fā)揚中華民族文化”的專門人才，無論是1998版，還是2012版《專業(yè)目錄和專業(yè)介紹》都明確規(guī)定，對外漢語專業(yè)的培養(yǎng)目標有二:一是培養(yǎng)從事對外漢語教學的專門人才，一是培養(yǎng)從事語言文化交流與傳播的專門人才。在實際辦學過程中，大多數(shù)院校都把培養(yǎng)從事對外漢語教學師資作為主要的奮斗目標，課程開設也主要圍繞“如何培養(yǎng)合格的對外漢語教師”展開，對于培養(yǎng)從事語言文化交流與傳播的人才則著力不夠。課程設置雖涉及文化類課程，但其主要目不是基于語言文化的交流與傳播，而是基于對外漢語的教學需要。這一階段雖有部分學者如李鐵范、詹向紅、張發(fā)清、宣炳善等也注意到文化傳播類課程設置的不足，提議設置此類課程，但是這一階段對外漢語專業(yè)的主流專業(yè)課程設置仍在如何培養(yǎng)對外漢語教學師資的框架內進行。因此，過去三十年中對外漢語專業(yè)在課程設置方面的明顯不足是僅僅完成了教育部規(guī)定的專業(yè)培養(yǎng)目標中二分之一的要求，即培養(yǎng)從事對外漢語教學的專門人才，而忽視了語言文化交流與傳播人才的培養(yǎng)，忽視了交流傳播類課程的開設，使得課程設置中缺少培養(yǎng)學生從事語言文化交流與傳播技能的課程。
二、新形式下對外漢語專業(yè)本科課程設置的依據(jù)
新世紀以來，對外漢語專業(yè)面臨的國內外形勢發(fā)生了很大變化，尤其是2005年7月首屆“世界漢學大會”在北京召開，更標志著對外漢語專業(yè)進入一個全新的發(fā)展階段。國家漢辦主任許琳提出了針對傳統(tǒng)對外漢語教學模式的六大轉變。我們認為，新形勢下漢語國際教育專業(yè)更面臨著自身職能的轉變:由過去相對單一的以培養(yǎng)對外漢語教學師資為主、轉型為對外漢語教學師資培養(yǎng)、語言文化交流及傳播人才培養(yǎng)并重的軌道上，這一發(fā)展變化本身要求傳統(tǒng)的專業(yè)課程設置進行轉變。教育部1998版和2012版《專業(yè)目錄和專業(yè)介紹》中明確表明:對外漢語/漢語國際教育專業(yè)的學生畢業(yè)后應具備兩種職能:一是能夠從事對外漢語教學，一是能夠從事與文化傳播交流相關的工作。據(jù)此，新形勢下漢語國際教育專業(yè)也應改變傳統(tǒng)的單一目標課程設置，增加培養(yǎng)學生從事語言文化交流和傳播知識與技能的課程。世界文化豐富多彩，具有多元性特征。博大精深、歷史悠久的中國文化理應在世界文化大家庭中占有一席之地。要把中國的語言、文化、歷史、政治、經(jīng)濟介紹給世人，必須擁有懂得語言文化交流與傳播的人才。因此，漢語國際教育專業(yè)責無旁貸，理應擔負起培養(yǎng)從事文化交流與傳播人才的重任，使得本專業(yè)的學生通過專業(yè)知識與技能的學習能夠從事文化交流與傳播工作。盡管世界范圍內的“漢語熱”催生了對外漢語專業(yè)，但是對外漢語專業(yè)的學生畢業(yè)后真正到國外從事“對外漢語教學的僅是13.53%，在國內高校從事對外漢語教學的僅是4.51%”，因此，從學生的就業(yè)角度著想，改變專業(yè)課程設置，增加文化交流傳播類課程，使得學生畢業(yè)后既可以從事漢語國際教育，又可以從事漢語國際交流與傳播類工作。
三、漢語國際推廣背景下課程設置的思考
（一）我國對外漢語教學事業(yè)的背景
我國對外教育初期，其留學培養(yǎng)費用主要是由我國自主承擔，但到20世紀80年代以后，自費留學生逐漸增加，在原有的基礎上增長了7倍之多。由此可見，我國的對外文化教育已經(jīng)呈上升趨勢。而主要自費學生的來源則集中在法國、德國、日本、美國等發(fā)達國家，可以看出，發(fā)達國家對文化素質教育的認知程度要遠超于發(fā)展中國家。隨著我國改革開發(fā)和教育事業(yè)的發(fā)展，對漢語言的素質教育也逐漸備受重視。因此，來華留學生的漢語言教育事業(yè)也迎來了較大的發(fā)展空間。隨著我國國際地位的不斷提高，在國際上，各國人民也越來越希望了解中國的素質文化教育，以及相應的社會文化發(fā)展。因此，我國與他國的學術教育往來逐漸增多，越來越多的留學生愿意來到中國感受中國的本土文化和風土人情。到目前為止，已有一百八十多個國家和地區(qū)的留學生只身來到中國，而學習者的教育層次也從本科延伸到博士不等，所學習的學科也由原有的漢語言類逐步發(fā)展到理、工、農(nóng)、醫(yī)等各個專業(yè)，這對為我國的經(jīng)濟發(fā)展起到至關重要的作用②。
（二）我國對外漢語教學事業(yè)的發(fā)展
通過幾十年的發(fā)展，我們可以看出一些相應的發(fā)展趨勢。第一，我國的留學生成分與往年相比發(fā)生時了一些變化，自費生在一定程度上已經(jīng)超過了公費生，并呈上升趨勢。第二，在留學生的生源結構方面，已經(jīng)從以往的東歐幾個友鄰國家上升到世界一百八十多個國家和地區(qū)，其中屬日本、泰國、俄羅斯等國家的留學生增長速度最快，且這些留學生屬于自費生的占90%以上。由此可以看出，國家經(jīng)濟水平的不斷增長可以有效帶動文化素質傳播。第三，在學歷生當中，我國本土的研究生數(shù)量在逐年增長，而對外留學生的研究生數(shù)量卻明顯下降。第四，我國的對外漢語言教學理念發(fā)生了變化，從以往的簡單認知轉換到如今的教學方法水平的問題上。更多的教師更加注重多樣化、戲劇化的教學方法，從而使學生更好地理解，并對之產(chǎn)生興趣③。
二、我國漢語國際教育事業(yè)的發(fā)展
隨著我國經(jīng)濟不斷發(fā)展，越來越多的國家已將目光投向中國，為此，我國的漢語國際教育發(fā)展也將迎來新的發(fā)展和挑戰(zhàn)。為了應對新時代下的全新形式，我國對漢語言的國際教育教學工作作出了全新調整。我國在北京語言大學開設漢語言教學小組辦公室，現(xiàn)如今已可對國家漢辦進行獨立辦理，并成為知名品牌。其中，孔子學院已成為知名代表。在我國，孔子學院已創(chuàng)立了相應的教育機構，更是分布于全世界八十多個國家和地區(qū)，為傳播我國文化起到重要的作用。除此之外，我國還多次舉辦海外中小學校長夏令營活動，為教師進行培訓，派遣志愿者去海外組織編寫材料，研究教學方法等內容。最為重要的是，海外教學及夏令營等活動都備受國家關注，并被給予大力支持。漢語言的大力推廣已經(jīng)成為我國教育發(fā)展中不可或缺的一部分，它為我國的教育事業(yè)發(fā)展提供了六大轉變：第一，從漢語言教學到國際教學的轉變；第二，從語言教學的走進來到走出去的轉變；第三，向大眾化的應用教學轉變；第四，從傳統(tǒng)的教育推廣向系統(tǒng)的國際推廣發(fā)生轉變；第五，從政府推動運作發(fā)生轉變；第六，從傳統(tǒng)的紙質推廣向多媒體、多元化推廣發(fā)生轉變④。
三、對外漢語教學與漢語國際教育事業(yè)發(fā)展展望
我國斑斕多彩的地域文化現(xiàn)象就是其中一個需要重視的教學難點。地域文化是中華文化的重要組成部分，雖非全貌，卻是縮影。受地域文化的啟發(fā)，本文主要以浙江文化為例探究地域文化在漢語國際推廣中的地位和價值，提出個人的教學思考。
一、地域文化對漢語國際教育的作用
（一）語言教學中的輔助因素
留學生所在地區(qū)的很多生活現(xiàn)象都和當?shù)氐姆窖?、民風民俗息息相關，要通過語言來理解和表達，有時單靠普通話還遠遠不夠。以方言為例，現(xiàn)代漢語中的詞匯和語音受到方言影響。而我國方言眾多，教學中難以操作，目前漢語國際教育中很少涉及方言的內容。浙江大部分地區(qū)屬吳方言區(qū)，方言區(qū)內部差異明顯，和北方方言不同。吳語區(qū)雖是全國第二大方言區(qū)，在推普道路上依舊有許多阻力，尤其是一些方言詞匯、語法差異會不同程度地影響本地居民和教師的語言組織形式。如吳方言中的程度副詞“蠻”，可能就讓留學生一頭霧水。因此在方言詞匯和語法教學上，需要教師多留心。
（二）文化教學的重要組成部分
浙江地處長江中下游地區(qū)，素有“七山二水一分田”之稱，也是魚米之鄉(xiāng)、絲綢之府。因其屬吳越文化圈，內部還可分為吳文化圈、越文化圈和甌文化圈。優(yōu)厚的自然地理環(huán)境讓這里形成了較獨特的水鄉(xiāng)文化，且受到海洋文化的影響，逐漸興起了商賈文化，因此本地域的文化開放性和包容性極強。浙江的文化源頭可追溯至新石器時代，原始文化的發(fā)端較早，余姚縣羅江河姆渡文化、嘉興馬家濱文化、余杭良渚文化等都具有原始南方農(nóng)耕文明色彩。由物質生產(chǎn)衍生出的各類器物、飲食、技術、民俗和藝術也有可探究的空間。唐宋以來，市民文化、商業(yè)文化也逐漸興起，話本、詩詞和戲曲藝術斑斕多彩。這些都是中國傳統(tǒng)文化的重要內容。如今外國友人來中國，對語言和文化學習的需求各不相同。除了經(jīng)濟情況和教育資源的考慮，也有不少人是出于對某一地域文化的喜愛而學習漢語。因此在漢語文化教學中，地域文化也同樣具有重要的地位。
（三）中外人際交流和社會交流的解碼器
漢語國際教育的最終目的是讓留學生實現(xiàn)用漢語進行交際的能力。從個人而言，是實現(xiàn)人與人之間的有效溝通。從群體而言，則是實現(xiàn)社會團體乃至國際之間的交流合作。
我們不妨以民俗和方言文化為例來說明。鄉(xiāng)音是地域群體的凝聚因素之一，浙江地區(qū)方言復雜，反映了本地區(qū)地域認同感。方言易形成共同的文化習性和觀念，在語言表達上更加融洽。由于方言差異，很多地域性的風俗禁忌也需要通過諧音聯(lián)想才能更好理解。浙江一帶因為經(jīng)商歷史悠久，素來有在農(nóng)歷二十八日迎財神的習俗，因“廿八”與“年發(fā)”是諧音，寓意“年年發(fā)”。再如溫州地區(qū)春節(jié)常用瓶、碗來代指“平安”也是諧音。留學生若有方言需求，方言學習將是融入當?shù)厣畹暮梅椒?，只是其教學標準及設計還不成熟。不過在通識性方言概覽中，讓水平較高的留學生接觸方言的基本情況是有益處的。
從國際層面而言，地域文化的影響力更不能小覷。各類經(jīng)貿(mào)文化的合作活動都需要溝通，而溝通的前提就是了解雙方的歷史文化背景和傳統(tǒng)風俗禁忌。譬如飲食方面，浙江人重清淡、喜稻米、好河鮮海產(chǎn)，這就不是“南甜北咸”能涵蓋的。浙江作為水稻產(chǎn)地，米酒文化興盛，紹興黃酒聞名海外，由此衍生的餐飲酒禮的地域特色也是社交的重要內容。
二、地域文化對漢語國際教育的教學啟示
（一）教學內容的啟示
1.多樣化
浙江文化包含農(nóng)耕文化、水鄉(xiāng)文化、海洋文化、商業(yè)文化等多種特質，在風俗、語言、思想上都有古越族的遺存。明清以來經(jīng)世致用思潮盛行，使浙江文化和傳統(tǒng)中原文化差異明顯。這些抽象概括的地域文化特點總結需要通過具象內容說解。譬如從地理環(huán)境入手了解浙江的水文、土地和氣候情況，就讓留學生對稻米、桑蠶、漁業(yè)等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有了具體認識，再談飲食文化、酒文化、茶文化、絲織品、民俗、手工業(yè)、商品經(jīng)濟、市民文化就不會太困難。在提倡多樣化的同時，我們需要重視章法和邏輯。
2.實用性
學以致用給學習者帶來的滿足感和成就感是激發(fā)其持久學習的動力之一。目前漢語國際教育很難達到我國傳統(tǒng)母語教學的規(guī)模，每個班級學生的漢語水平也參差不齊。因此我們需要了解班級學生的大體需求，注重生活中常用的文化內容教學，如浙江的飲食習慣、風味小吃、旅游資源、生活禁忌等。至于精神文化層面的內容，則根據(jù)學習者的水平和需要再做取舍。
3.專業(yè)性
目前來華學習漢語的學習者除了語言進修生，還有眾多研修不同專業(yè)的人士，他們克服語言障礙的目標是學習專業(yè)知識和技能。這類情況則需要專業(yè)性較強的文化內容，如經(jīng)貿(mào)專業(yè)可能想了解浙江的區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展史和貿(mào)易模式；人文專業(yè)對浙江的藝術、文學和社會風貌感興趣；醫(yī)學專業(yè)希望了解浙江醫(yī)學技術和發(fā)展等內容。
4.選擇性
文化是一個中性詞，教學中的文化大多是傳統(tǒng)或優(yōu)秀的文化。作為漢語國際推廣所宣揚的中華文化，同樣需要經(jīng)得起時間考驗的優(yōu)質文化。然而有時本國國民觀念上認同的優(yōu)秀文化，在其他文化背景的學習者看來未必盡然。若是過于渲染自身文化的優(yōu)越性，反而會引發(fā)學習者的反感，所以在教學中選擇合適的文化材料并非易事。在堅持“優(yōu)多劣少”的基礎上，我們只有具備自我批評的態(tài)度才能贏得認同。以浙江商業(yè)文化為例，它為文化產(chǎn)品開發(fā)、經(jīng)濟發(fā)展和市民文化推進提供了便利，但在重商意識下的迷信風俗、利益至上的偏狹觀念卻是糟粕。若是教師能在課堂中讓留學生參與話題討論，學習者則會對商業(yè)文化的理解更加到位。
（二）教學原則
1.總原則――雙“因”原則
漢語國際教育應當遵循“因材施教、因地制宜”這八字總綱。留學生的漢語水平和母語文化背景各異，需要注重層級性。在初級階段，教師只需概括介紹較典型的地域文化；在中高級階段可嘗試系統(tǒng)的文化教學。此外，浙江各地的文化也不同。同樣是飲食文化，浙南和浙北卻有差異，嘉興有粽子、金華有火腿、溫州有鴨舌。又如農(nóng)耕習俗，寧波流行“驅蝗蟲”、“稻花會”，金華崇尚“拜犁”，很多地區(qū)稻米有“嘗新”活動。
2.實用交際為主，人文情懷為輔
在有限的課堂時間和短期的語言教學中，我們還應把握為交際服務的實用性教學原則。根據(jù)留學生實際情況，很多專業(yè)性和思維性較強的地域文化無需過分強調，教師可一筆帶過或直接省略。同時我們也不能一味追求實用和效率而忽視文化的力量。比如多數(shù)留學生對飲食和旅游感興趣，我們不能只羅列食物和景點，還需說明飲食寓意、人們情感的表達方式、造景的匠心和審美意趣。教師應當建立這樣的人文關照情懷。
（三）教學實施方法
1.課程設置
和北上廣三地的漢語國際教育的發(fā)展不同，浙江的高校自我獨立教學能力相對單薄。在短時期內提高師資以及科研建設很難實現(xiàn)，但區(qū)域內各個院校或機構的合作卻是可操作的。教學資源的共享會帶來相互之間的合作，實現(xiàn)共同發(fā)展。比如，對浙江地域的工藝美術文化感興趣的留學生通過組織到本地區(qū)的藝術中心或是美術學院學習，一定程度上可以彌補漢語教師的文化素養(yǎng)缺失，克服學校課程設置的局限。但從長遠角度來看，提高院校的漢語國際教育的硬件和軟件設施建設，強化教育科研團隊才是良策。
2.教材建設
由于北京是對外漢語教學的發(fā)源地，除了部分教育資源雄厚的南方高校有自己的教材外，很多院校仍采用北京高校教材。這些教材中北方文化內容所占比例較大，但地域文化差異有時會給授課老師帶來困擾，也影響留學生對語言材料的理解。這類問題也引起了教材編寫者的重視，在內容選材上也加入了地域文化因素，但總體上還不太成熟。由于教材編寫者自身的文化觀念局限，在內容的選擇上未必精準，有些內容略顯陳舊。
在教材的內容設計上，應重點關注地域典型性，而不是地域專門性。優(yōu)秀的教材創(chuàng)建需要不同地域的研究者和學習者的通力合作，編寫能反映時代特色又不失文化底色的地域性課文內容。這樣就不會讓地域文化喧賓奪主。當然這一構想要付諸實踐還需考慮眾多現(xiàn)實因素，雖然亟待解決，卻不能操之過急，否則會引發(fā)教材編寫的亂象。不過在可預見的未來還是具備可行性的。
3.教師的主觀能動性作用
教材編寫、培養(yǎng)方案和課程改革都是長期性的工作，在靈活度和執(zhí)行度上還需要時間磨合，因而教師的主觀能動性作用顯得尤為重要。教師不只是教授者、指引者，更是文化協(xié)調者、合作者、傾聽者，甚至研究者。教師在結合實際地域文化的基礎上，可以選擇性地講授與學習者日常生活相關的文化現(xiàn)象，設計不同的文化主題，利用或創(chuàng)造教學資源。用真實鮮活的教學材料，由點及面、以小見大。
要實現(xiàn)留學生的漢語交際能力，融入中國各地區(qū)當?shù)氐娜粘Ｉ睿撕唵蔚恼Z言表達和交流，更需要文化的理解和融入能力。開展各類文化實踐活動是必不可少的一環(huán)，這樣體驗式的學習可以創(chuàng)造文化體驗的環(huán)境，形成有效的沉浸式教學，讓學習者快速進入學習狀態(tài)。當然這些活動不僅僅局限于校內，教師還可以積極地鼓勵留學生融入本地的居民生活。
一、漢語國際教育語境下的文化活動
文化活動是人類群體活動的一種,相對于生產(chǎn)活動、經(jīng)濟活動等社會活動,文化活動以精神需求上的需求為旨歸,內涵豐富、種類繁多、花樣翻新,很難從內涵和種類上進行限定。但是如果把它放在漢語國際教育語境下,我們可以如下定義:文化活動是配合文化海外傳播的一種形式,可以分為配合教學的文化活動和以文化大眾傳播為目的的文化活動。前者在漢語教學界早已有之,國內外的漢語教學都有這種配合課堂教學內容、以相關文化內容為主題、以學生為主要參與對象、活動語言以漢語為主的活動?；顒拥囊?guī)模一般不大,目的也是增加學生對課程的興趣,并對中國文化的某項內容有所了解。參與者有時會擴大到教師或家長,但不妨礙以學生為主體的原則。而后者,即以文化大眾傳播為目的的文化活動,則淡化了學校和課堂的概念,面向設定的對象群體,不一定而且常常不以漢語為活動語言。這類活動的原則是注重活動的傳播效果和持續(xù)影響力,這是活動設計的出發(fā)點,也是活動實施過程中的關注點,當然也是判定活動是否成功的決定性因素。這兩類文化活動目前都是漢語國際教育海外主要機構孔子學院/課堂的重要內容,也是每一個志愿者或外派教師的日常工作內容之一。但是鑒于配合教學的文化活動相對單純,對其研究也較為充分,因此本文只對以大眾傳播為目的的文化活動進行討論。既然是重要內容,又是日常工作內容之一,孔院/課堂的志愿者或外派教師就應該對此有較深的理解和較強的計劃組織實施能力,但是實際情況并不樂觀。筆者曾參加過志愿者、外派教師的選拔工作,也曾擔任過赴任前的文化傳播類課程的培訓教師,平時出于對這一問題的關注,也接觸過很多歸國志愿者或教師,談到文化活動這個話題時,得到的答案往往不令人滿意。主要表現(xiàn)在以下4個方面:一是活動主題瑣細、零散。組織者往往認為文化活動就是配合教學的文化活動,脫不開教學,因此也走不出校園話題。這就很難引起廣泛的社會興趣。
二是活動規(guī)模不夠大。參與人員都是自己的學生、朋友、同事,每個活動都這些人,文化傳播成了小圈子的活動。三是隨意性大,缺少計劃性。組織者往往是臨時起意,或是按照自己的好惡和專長安排活動,完全不考慮對象的興趣點和活動開展的時地因素。于是就會出現(xiàn)諸如組織者們興奮、辛苦地準備了好幾周的時間,可是活動開幕時只有三四位參加者前來的窘?jīng)r。四是效果不理想,影響不大。完成程序、順利進行、周圍人滿意就算大功告成,而不是從傳播學的角度考慮活動的效果。針對以上4種情況,很多活動的組織者也認為這不是理想的文化活動形式,但又一時找不到如何改進的方法,因此,這些問題在孔院/課堂的文化活動中或多或少地存在著。這里面當然有我們活動組織者———主要是孔院的教師和管理者身上的原因。其一與志愿者教師的培養(yǎng)過程有關。作為志愿者主體的漢語國際教育碩士的培養(yǎng)課程中缺少這類課程,培養(yǎng)方案中的課程都是針對課堂上的語言文化教學和生活中的交際技能的,對如何設計、組織、評價文化傳播活動缺少關注。所以即使是完成了課程學習的專業(yè)碩士生也很難在頭腦中形成對這類活動的正確認識和活動框架。其二是行前培訓中也缺少這方面的實戰(zhàn)訓練。行前培訓的課程強調理論聯(lián)系實際,重視實踐環(huán)節(jié),但往往在設計課程時就忽略了文化傳播活動的內容,大多以文化教學和才藝教學替代了文化活動。即便有相關內容,也往往局限于課內、校內,而不是從傳播的角度給學生以指導和模擬實踐的機會。其三是不論學生、學員,以往經(jīng)驗中的“活動暠大都是校園內的活動,已形成定式,如果在學習和行前培訓中沒有明確、具體的學習要求,沒有鮮活事例的刺激和模擬實踐的練習,很難輕易改變原來的認識與方法。最后就是擔任培養(yǎng)、培訓課程的教師和專家也存在不足。很多老師也缺少在孔院/課堂從事漢語國際教育、開展文化傳播活動的成功經(jīng)驗,大家關注的重點仍然是課堂和校園中的漢語與中華文化的教學和活動。從上面的分析我們可以發(fā)現(xiàn),造成這種文化傳播活動現(xiàn)狀不令人滿意的原因是多方面的,而這些原因的背后似乎正是我們對漢語國際教育語境下的文化活動認識的不足和研究的缺乏。長此下去,必定會影響孔子學院/課堂的聲譽與發(fā)展,特別是在漢語國際教育進入新階段后,文化傳播的新目標和高標準就無法實現(xiàn)。
二、維也納孔子學院文化活動的開展
如何開展孔院/課堂的文化傳播活動是一個新課題,相關研究成果也不多。我們只能從實踐入手,在成功的個別經(jīng)驗的基礎上總結出相對具有普遍意義的規(guī)律來。在此我們以2010年“年度最佳孔子學院暠之一奧地利維也納孔子學院為例,對他們的文化活動進行分析、討論,從中發(fā)現(xiàn)有益的經(jīng)驗。奧地利維也納大學孔子學院始建于2006年,至今不僅開設出一系列漢語課程,而且文化活動的開展也是豐富多彩,影響很大?！翱自?013年舉辦各類文化活動60余場(同比增長20%),參加人數(shù)7000余人(同比增長7.69%)?；顒宇愋拓S富多樣:招待會、漢語日、文化節(jié)、展覽、文化演出、高端文化講座、研討會,大部分活動由孔院單獨承辦,部分活動同奧地利各界人士和機構以及國內單位合作舉辦,為中華文化海外傳播做出獨特的貢獻。暠[3]一年內舉辦文化活動的場次、參加的人數(shù)、活動的種類、參與的機構應該說都是孔院/課堂中的佼佼者,而且不少活動都得到了雙方政府的支持,新華社、光明日報、維也納電臺等新聞媒體也進行了報道。從傳播效果上看也是廣泛而深入的。維也納大學孔子學院近年來舉辦的較為成功的文化傳播活動大致有如下幾類:從文化活動的形式上看,除了政治論壇一項外,都是較為普通的形式,但是從活動主題上看,則有獨具匠心之處,充分利用了天時、地利與人和等因素。首先,尋找并充分利用天時,即找出日歷中蘊藏的有利于開展文化活動的時機,在一個恰當?shù)臅r間舉辦一個恰當?shù)幕顒?。比如“中美大使論壇暠在時間點的選擇上正是趕在了《中美聯(lián)合公報》發(fā)表40周年一系列紀念活動開展的時間段,在這樣一個特殊的時點舉辦駐奧的中美大使論壇,不僅時機恰當,而且內容合適,同時使以民間交流為主的孔院的文化活動走入政治層面,凸顯出影響力?！叭鄣聲泵朗郴顒右餐瑯邮浅浞掷昧饲‘?shù)臅r機。在孔院建立5周年、中奧建交40周年之際,在政府、社會機構的支持幫助下邀請了十幾位北京全聚德的烤鴨師傅前往維也納,現(xiàn)場制作北京烤鴨,引爆當?shù)刂袊朗碂帷?/p>
其次,有明確的“本土意識暠,即充分考慮到了參與活動的是什么人,他們的興趣在哪。比如《阿Q正傳》朗誦會,邀請了當?shù)刂睦收b家,用當?shù)卣Z言朗誦《阿Q正傳》的翻譯本,而完全沒有考慮用中文進行。這種人員和語言的當?shù)鼗x擇充分利用了朗誦家的聲望和號召力,參與的人更多,對內容的理解更精確,從而保證了《阿Q正傳》的傳播效果。而環(huán)保主題的電影活動則一方面反映了中國目前的環(huán)保狀況和改進趨勢,同時也喚起了重視環(huán)保的當?shù)厝藢χ袊壳盃顩r的關心和責任感。這種本土、本地意識至少杜絕了組織者熱心準備、參與者寥寥的窘?jīng)r。再次,強調人和,即通過合作的形式形成合力,促進活動的圓滿完成。比如“我家與世界大家庭暠書畫征文展覽活動,如果只是憑借維也納孔院一家的力量,很難保證活動參與者的廣泛性,影響傳播效果。所以他們借助聯(lián)合國新聞處的號召力,聯(lián)合舉辦這一書畫展覽活動,引起廣泛響應,達到了傳播效果。而“絲綢之路暠音樂會,則是調動起“絲綢之路暠沿途13個國家參與的積極性,每個國家貢獻一兩個特色節(jié)目,既很好地介紹了中國新絲綢之路經(jīng)濟帶的構想,同時也呈現(xiàn)出新舊絲綢之路的樣貌與風情。而且,13國辦一個活動,總要比孔院一家機構辦更精彩、更有特色,影響面之廣也不可同日而語。
三、啟示與建議
以上討論的只是孔院文化活動中的部分成功事例,前面提到,維也納孔子學院2013年一年即舉辦了60多場文化活動,不可能場場都如此精彩,都如上表中所列活動那樣充分發(fā)揮了天時地利人和的因素,但表中這些成功的文化活動的確都達成了文化傳播的目的,影響既深且廣,可以作為樣板加以解剖分析,提供借鑒。對于文化活動的組織者來說,如果想成功舉辦規(guī)模較大、影響深遠的文化活動,維也納孔院給我們的啟示可以簡單概括如下:一是要尋找并利用一個好的時機,使活動的意義凸顯,成為一個社會事件,由此得到更多的關注和支持。二是入鄉(xiāng)問俗,深入了解、研究當?shù)氐奈幕c社會,這樣才能保證活動的選題、開展方式得到認可和接受,更多的人愿意參與進來,而且得到滿意的收獲,這是活動規(guī)模的保障。三是發(fā)掘、借助可以提供幫助的合作力量,合力出手,事半功倍。四是對活動的傳播效果給予重視,既要重視人際傳播,也要發(fā)揮媒體的作用,探討具有持續(xù)性媒體關注度的項目創(chuàng)意,使活動的傳播效果最大化。五是加強計劃性。前面4條其實都要求提前周全地計劃,然后一一準備,臨時起意是無法完成規(guī)模較大的文化活動的。除此以外,結合上文提到的漢語國際教育語境下的文化傳播活動開展的困境及其原因,我們認為各級主管機構、教師、專家學者也都應該在以下3個方面作出努力。首先,轉變觀念。與漢語國際教育相關的人員都要認識到漢語過教育語境下的文化活動不是教學活動,而是傳播活動,要符合文化傳播的規(guī)律。要在觀念上要沖破校園、課堂的苑囿,重視社會傳播手段和效果的深廣度。這必將帶來培養(yǎng)培訓課程的相應變化。其次,加強漢語國際教育語境下的文化活動的研究。這里說的文化活動雖然具有傳播活動的性質,但是它也應該有自己的特色,畢竟是海外漢語教學、文化教學、文化活動三位一體框架中的一部分。如何處理好三者的關系,使之互為依托、互相促進,形成自己的特色,這都是研究薄弱的環(huán)節(jié)。再次,借鑒已有經(jīng)驗再實踐、再總結。除了維也納孔院外,我們還有很多優(yōu)秀的孔子學院開展過成功的文化傳播活動,也積累了各自的經(jīng)驗和教訓,但對此的整合不夠,研究不夠,也很少用于再實踐的指導,使寶貴的經(jīng)驗得不到整理和推廣。為此,我們需要對實踐、總結、再實踐、再總結的循環(huán)提升的過程進行頂層設計。
瓊州學院是中國最南端的公辦應用型本科院校，定位是國際化、開放型、特色鮮明，漢語國際教育專業(yè)正好符合學校的辦學定位以及辦學特色。從對外漢語到漢語國際教育都離不開實踐，而實踐教學最中心的環(huán)節(jié)是畢業(yè)實習。漢語國際教育專業(yè)實習的主要內容是留學生漢語教學。
一、對當前學生畢業(yè)實習情況的調查
我們分別對2010級、2011級、2012級、2013級對外漢語專業(yè)學生進行了問卷調查。發(fā)放調查問卷240份，收回239份，有效問卷有202份。其中向2010級大四學生發(fā)放調查問卷108份，收回107份，有效問卷70份；向2011級大三學生發(fā)放調查問卷44份，收回44份，有效問卷44份；向2012級發(fā)放調查問卷35份，收回35份，有效問卷35份；向2013級發(fā)放調查問卷53份，收回53份，有效問卷53份。對以上數(shù)據(jù)進行歸納統(tǒng)計對比，如下表。
調查發(fā)現(xiàn)，對實習的認識比較清晰的是大一和大四的學生。其中認為實習是教留學生漢語的是13級大一的學生，其次是10級大四的學生，占調查人數(shù)的76%，認為該去中小學實習的是11級大三的學生，占調查人數(shù)的43%，認為該去企業(yè)實習的是12級大二的學生，占調查人數(shù)的29%。不了解實習內容和實習方向的主要是13級大一的學生，占調查人數(shù)的11%。以上數(shù)據(jù)表明，大一與大四學生大部分認為漢語國際教育專業(yè)的實習是教留學生漢語。學生對專業(yè)實習的認識從最初的清晰到大二、大三的不清晰，再到大四的清晰，經(jīng)歷了一個不斷認識的過程。
表2漢語國際教育專業(yè)學生實習選擇的方向從表2可以看出，學生的實習意愿，選擇實習方向與專業(yè)相關的主要是12級大二及13級大一的學生，而選擇與就業(yè)方向相關的10級大四的學生最多，占調查人數(shù)的66%，11級大三的61%，12級大二與13級大一的分別為43%。由此可見，隨著年級的增加選擇與就業(yè)方向相關的單位實習的學生增多，而選擇與專業(yè)相關單位實習的則少了。這跟漢語國際教育專業(yè)學生的就業(yè)率有關。
在有無留學生漢語教學經(jīng)驗上，大一學生沒有經(jīng)驗的占調查人數(shù)的91%，10級大四的沒有經(jīng)驗的占71%，11級沒有經(jīng)驗的占36%，12級沒有經(jīng)驗的占63%，可以發(fā)現(xiàn)學校在發(fā)展，學生接觸留學生的機會是在增多的。以上數(shù)據(jù)表明，漢語國際教育專業(yè)學生對實習的認識反映了對實習的希望，有留學生漢語教學經(jīng)驗的學生比較少，在有留學生漢語教學經(jīng)驗的學生中，大部分是以一對一、一對多的形式教本校的留學生，以班級形式授課的很少，沒有到國外進行漢語教學的機會。大多沿襲以前對外漢語專業(yè)的實習形式，而“走出去”到國外進行實習實訓才是漢語國際教育實習的目標。
二、漢語國際教育專業(yè)學生畢業(yè)實習形式探討
漢語國際教育專業(yè)實習不僅是專業(yè)發(fā)展、學校發(fā)展的需要，更是學生自身發(fā)展的需要。調查發(fā)現(xiàn)，學生畢業(yè)時的意愿不再是單純地選擇與自己專業(yè)相關的單位，而是選擇跟自己就業(yè)方向相關的單位實習。盡管如此，學校也應該從開辦專業(yè)的實際情況出發(fā)，盡量使?jié)h語國際教育專業(yè)的實習內容與所學專業(yè)對口，在此基礎上實現(xiàn)實習形式多元化。
（一）遵循的原則
1．實習內容盡量與所學專業(yè)對口。漢語國際教育專業(yè)更多的是面向全球的漢語教育，但是許多地方院校都面臨著實習瓶頸。要盡量為學生創(chuàng)造機會，開辟漢語國際教育專業(yè)實習的渠道和基地，特別是與國外學校的合作，盡量讓學生把所學用于所用。
2．實習形式盡量多元化。漢語國際教育專業(yè)實習，除了沿襲對外漢語專業(yè)特有的在國內對留學生的漢語教學外，也可以根據(jù)學生的意愿，使實習形式盡量多元化。實習形式對口化與多元化不是對立的，對口化主要是學校發(fā)展和專業(yè)建設的層面，而多元化是學生層面。要做到學生實習實訓的內容對口化，然后留一部分時間滿足學生自身實習的需求，當然這只是一種設想，具體的做法應該根據(jù)實際情況具體分析。
（二）具體形式
可以根據(jù)地域優(yōu)勢，結合專業(yè)與地方特色，盡量以留學生漢語教學為主，同時可以進行涉外文秘、涉外導游以及企業(yè)實習等。
1．留學生漢語教學。一是學校內部的國際文化交流學院實習，這是最主要的實習場所和實習形式，應該保留和發(fā)展。還可以豐富實習形式，不僅是留學生的漢語課堂的聽課、講課以及課外輔導，還可以增加調查留學生漢語學習的動機、策略以及需求等，把學生的畢業(yè)論文和實習結合起來，有的放矢。二是學校以外的對外漢語培訓機構實習。社會上有許多對外漢語培訓機構，我們可以與之合作，派遣學生去實習。三是海外的合作單位實習?？梢越梃b國內許多高校的對外漢語教育實習模式，跟海外的中小學合作。四是網(wǎng)絡漢語遠程教育。遠程教育模式主要以口語課為主，實行“異地，同步，實時”教學，但是對計算機技術要求比較高。還有一些網(wǎng)絡孔子學院，也可以作為學生的實習選擇。更多的實習模式，其實是為實習開辟更為廣闊的空間。
在滿足學校發(fā)展、專業(yè)發(fā)展的同時，我們也應該滿足部分學生的需求。因為面對就業(yè)現(xiàn)實，很多學生有自己的需求，在控制一定比例的前提下，可以讓有需要的學生選擇中小學語文教學實習、涉外文秘實習、涉外導游實習等。
2．中小學語文教學實習。可以跟本地中小學建立長期合作的關系，讓一些畢業(yè)生到中小學去進行語文教學實習。漢語國際教育畢業(yè)生有許多改行做了中小學語文教師，據(jù)調查，有這方面需要的學生不在少數(shù)。
3．涉外文秘實習。為了滿足學生的需求，可以讓他們到國際交流合作處實習，拓寬實習的渠道。
4．涉外導游實習。國際旅游島每年會吸引成千上萬的外國游客來島旅游，可以利用這種地域優(yōu)勢，跟旅行社合作，把有意愿的學生送去實習。
5．企業(yè)實習。有的學生可能根據(jù)自己以后的就業(yè)愿望選擇實習單位，學校應該積極配合，與相關單位建立合作關系。
6．其他。根據(jù)學生自己的就業(yè)意愿選擇實習方向。
關鍵詞：漢語國際推廣 跨文化 教學
基金項目：本文系江蘇大學“多元文化背景下的漢語國際教育培養(yǎng)模式的創(chuàng)新研究與探索”（2014JSDXLXSJY04）；江蘇大學“高校國際漢語教師教學能力提升與課堂評估研究”（2015JGYB014）項目研究成果
一、引言
語言是文化最重要的載體。在漢語國際教學中，漢語教師除了具備牢固的語言知識外，更需要具備一定的跨文化交際能力。
對外漢語教學實際上就是一次次的跨文化交際活動。教學效果的有效性，取決于漢語教師的跨文化的交際能力。而人際交往功效的優(yōu)劣是受諸多因素制約的。不同的文化背景、接受教育的程度、社會經(jīng)歷與興趣愛好、認知水平等等，勢必影響著漢語國際推廣中的跨文化交際與漢語言教學，勢必制約著每一位漢語教師的交際能力。而語言和文化又是一個不可分割的統(tǒng)一體，因此從事漢語國際推廣的工作者，需要把相關的交際學、文化學和社會學等理論體系的學習放在首要位置上，不僅僅是熟知漢民族的文化習俗，還需要對來華留學生的母語文化有一種包容姿態(tài)，從細微之處遵守言語交際的合作原則和禮貌原則，在跨文化交際中更好地發(fā)揮交際言語的信息溝通、自我認識和人際協(xié)調的諸多功能。
二、跨文化溝通中的誤區(qū)
不同文化背景的人，在語言和非語言及文化影響方面各不相同。來自不同文化背景的人，對外界的認知必然存在著很多差異?？缥幕瘻贤?，最重要的是要對對方文化的了解和認同，能夠在溝通中對對方的編碼和解碼求同求異，這樣才能夠保障溝通的暢通性。從對外漢語教學師資選拔與培訓方面看，我們更多的是強調教師如何掌握中華才藝，如何把自己國家的風俗習慣、風土人情等等爛熟于心，而在了解他國習俗或文化方面一直是一種忽視甚至是無視的態(tài)度。這種狀態(tài)明顯會影響到跨文化交際的效果，因此分析歸納跨文化溝通中的障礙與誤區(qū)很有必要。
（一）思維模式
中國傳統(tǒng)文化思維的特征就是特別重視直覺感受到的東西，并且在人際交往中常常以自己的感受“以己度人”，那就是思維的整體性與統(tǒng)一性。有人認為漢字不僅表音，而且還能表形、表意。這種音、形、意相聯(lián)系的文字，為中國人擅長形象思維提供了便利的參照工具。
按照薩丕爾-沃爾夫假說“語言決定論”，即一個人的思維完全由母語決定，因為一個人只能根據(jù)其母語中編碼設定的范疇和區(qū)別定義來認識周圍世界。而中國人的直覺感受與形象思維又恰恰是依賴于客觀世界的，所以我們的思維方式是一種表象定勢。這種表象定勢帶來的先入為主，忽視了個體差別，從交際活動開始就帶著明顯的固化模式，這樣的思維定勢會直接影響跨文化交際與漢語言教學的效果，造成跨文化交際的種種失誤。主要表現(xiàn)在：
1.文化差異導致誤解
不同的民族有著不同的文化價值觀念。不同的價值觀念體現(xiàn)在社會用語方面，就是語言的表達方式是本民族早已習以為常的交際模式。而這種模式在跨文化交際中與來自不同文化的個體在交際時出現(xiàn)誤解或失誤，達不到預期的交際目的。比如中國人的好面子吃完飯搶著付錢、在車上搶著買票等等行為舉止，在外國人眼里是非常不文明的行為。外國人擅長契約制，在外出就餐或旅行中奉行AA制，所以通常不會發(fā)生各自搶著付錢、買單之類的肢體碰撞的行為。再有因為認知范圍的局限性，導致一些個體無視跨文化者之間的差異，盲目類推，或自高自大，總是設想自己的文化高于其他民族的文化。這些都是文化差異造成的交際障礙。
2.交際界定導致語用失誤
在跨文化交際時，交際者對對方的文化掌握得不夠全面，就會造成語用失誤。比如，中國人習慣詢問他人的年齡、工資、婚戀狀況、所購物品的價格等，自認為是關心或喜歡與對方交往才會如此表達。而許多異民族認為是自己的隱私問題，不宜在社交場合公開談論。這方面在對外漢語教材語料使用中，也是一種普遍現(xiàn)象，西方人則對此很敏感，甚至反感。在與學生交往過程中，漢語教師往往會熱心提醒學生衣食住行方面的注意事項，而作為成人的學生并一定領情，甚至覺得教師過于干涉他們的個人行為，或小瞧了他們的判斷能力與自理能力，從而引起不快。
3.角色意識導致語用失誤
中國傳統(tǒng)教育中，師道尊嚴使得教師的角色一直是處于被尊敬的地位。師生之間的交流基本是導師引導、W生回答這樣的模式，課堂一切進度與環(huán)節(jié)都在教師的掌控之中。而在漢語國際教學中，這樣的格局并不能適用于任何課堂。不同國家與地區(qū)的來華留學生，或是國外中學大學的漢語課堂，學生們對待漢語教師都是尊敬的，但是在教學過程中，他們積極學習的態(tài)度，往往會不停地打斷教師的講課程序，影響教師的講課進度，學生會因為剛剛聽課過程中自己沒有理解的問題隨時發(fā)問。針對這種情況，一部分教師能夠及時調整心態(tài)以應對這種自由開放的互動式教學，與學生迅速建立起合作友好的溝通關系，創(chuàng)設愉悅輕松的教學課堂。而另外一些教師則始終堅守自己的教師身份，從表情到身體語都流露出一種“為何要打斷我的講課秩序”的情緒來，甚至有教師說出：“這個問題我上節(jié)課已經(jīng)講過了，你不認真聽講或者你就沒來聽課，跟我沒關系”等諸如此類的怨言來，嚴重影響了師生之間的關系，也就失去了建立合作關系的良好契機。
（二）語用差異
在跨文化交際中，同一種語用表達在不同文化背景的交際中往往有不同的含義。人們能夠容忍對方語音的缺陷或語法的誤用，但對語用的失誤，人們常常把他歸結于不禮貌或不友好，甚至認為是粗魯和惡意的自然流露，因為各自民族或文化群體固定的文化模式制約相互之間的溝通與領會，甚至會帶來一定的沖突，產(chǎn)生尷尬的局面，直接影響到交際的效果。
以一種包容的姿態(tài)對待所有的異族文化，語用失誤就會大大減弱。我們應當承認，本民族文化中視為陽光的、正義的，也許不能被另一種文化所理解。因為每一種文化的判斷標準是不同的，絕不可認為自己所處的價值標準是先進的，而另一種價值標準是落后的。每當交際雙方編碼與解碼出現(xiàn)偏差，交際活動中語用失誤的發(fā)生就不可避免。
1.稱呼語的誤用
不同文化背景的人在說話方式或語言使用習慣上有很大的差異，如果我們忽視了這些差異，意識不到文化因素對跨文化交際的影響，就會不自覺地受到本民族語言使用習慣的影響和干擾，在跨文化交際中就會犯“文化錯誤”，讓對方感到迷?；蚶Щ?，甚至引起相互之間的誤解。不同國家、不同種族，面對的關系圖式基本一致，稱謂方式大同小異。但不能小瞧這“小異”，這可作為一個鏡像，折射出不同國家在文化上的差異。比如漢語中由詞頭“老”構成的稱呼語，老王、老李、老劉等等是表示對對方的尊敬，后來由此衍生出“老外”這個詞語，統(tǒng)稱外國人，在實際使用中并不能外國人愉快地接受。早在2000年畢繼萬先生就這個詞語的使用專門發(fā)表文章，明確提出：“老外”一詞還是慎用為好[1]（畢繼萬，2000：35）。但是十多年過去了，這個并不受外國人歡迎的稱呼語竟然進入部分教材，讓留學生很無奈，在教學中往往需要花時間去解釋。2007年東南大學還出版了一本《老外在中國》的漢語教材，網(wǎng)絡媒體方面也出現(xiàn)英語脫口秀“老外看東西”，“老外在中”等等欄目，而中央電視臺首個以外國人為主體的紀實性專題節(jié)目的名稱卻是《外國人在中國》，語體很正規(guī)，很得體。筆者認為“老外”一詞還是得慎用，它仍舊是一個值得商榷的稱呼語。
2.問候語的范圍
問候語是日常生活中頻繁使用的言語行為，在跨文化交際中有著很重要的作用。問候語表面看是一種禮貌語的使用，似乎沒有什么有價值的信息，但是它傳遞的信息是潛在的，表示雙方的友好關系的建立或延續(xù)。漢語的一些詢問式的問候語常常因與對方文化因素的差異，造成一些本不該發(fā)生的誤會。比如，你到哪里去？你吃了沒有？今年多大啦？你家里有些什么人？你的爸爸收入高不高？你的媽媽為什么不工作？你怎么還不結婚？等等諸如此類的詢問語，讓大部分留學生覺得中國人喜歡探聽隱私，甚至覺得很不舒服。再有，在教學中當請學生介紹“我的家”之類的話題時，有的教師非得糾正學生表達中的“我家有爸爸、媽媽、哥哥、我，還有小狗皮特”這樣的句子。在西方人眼里，小狗就是他們家庭的一分子，自然是“我家”的一個成員。再有，漢語教學中，我們也常常面對這樣的句型練習：你好，好久不見，你的身體好嗎？我很好，你呢？……其實這樣的句型是英文翻版，并不是漢語的常用問候語。達到較高漢語水平的留學生很快發(fā)現(xiàn)，在與中國人溝通中，中國人并不喜歡這樣的問候語，大多數(shù)中國人與普通人交流時并不是很樂意把自己的身體狀況做為一個話題來談論。諸如此類的問候語，在漢語教學中，我們主張，盡量使用雙方都能夠接受的語句，以確保交流的質量。
3.態(tài)勢語的界定
在人際交往中，交際者的風度美、氣質美、形象美等等，都必然給對方留下良好的印象。因此態(tài)勢語的運用不是一般的信息傳遞，而是一種人與人之間的心理溝通，一種情緒和情感、態(tài)度和興趣之間的相互交流和相互感應，是語言交流的最好補充，而且是一種十分有效的溝通手段。在人際交往中，人與人間隙大小取決于溝通情景及交際對象的關系。交際距離遠近又受到不同國家、不同民族的歷史文化背景以及習慣、性別、政治地位的影響，因而人際交往距離的遠近就有不同的觀念。比如，中國人為了表示彼此的親近，長輩在夸贊對方孩子的時候，伴隨的體態(tài)語常常是撫摸對方孩子的腦袋或摟抱孩子等動作，這在歐洲人眼中是不尊重孩子的舉動，因為他們的傳統(tǒng)教育是，只有父母才可以撫摸或摟抱自己。未經(jīng)許可，外人不得隨意撫摸或摟抱對方的孩子。因此，在跨文化交際中，必須清楚地了解什么行為是對方比較忌諱的，哪些行為是對方接受和認可的。只有正確掌握并辨析彼此文化上的種種差異，規(guī)范個人的行為舉止，才能保證跨文化交際順利進行。
文化人類學家愛德華?霍爾認為每個人都有自己的空間需要。他認為人類對自己獨有的空間表現(xiàn)為四個區(qū)域：（1）親密距離（2）個人距離（3）社交距離（4）公眾距離。對外漢語教學中，通常使用的是公眾距離，有的教師忽略了這個界定，引起學生的不快，就會影響跨文化交際的效果。當然，人際交往的空間距離不是固定不變的，它具有一定的伸縮性，這依賴于具體情境、交談雙方的關系、社會地位、文化背景、性格特征等。只有當交際雙方了解了彼此所需的自我空間及適當?shù)目臻g需求，才能有意識地選擇最佳的社交距離，更好地開展跨文化的人際交往活動。
三、跨文化交際與漢語言教學
在漢語國際推廣的大背景下，如何更好地進行跨文化交際與對外漢語教學，是學者同仁需要探索的共同話題。
跨文化交際的基本理念是確認文化存在差異性和多樣性。這就要求跨文化交際者不僅僅是依據(jù)自己的思維習慣和行為方式，選擇適合自己的語言編碼程序，而是同時需要了解對方與自己有關聯(lián)的所有的關系。這里面包括所有的自我特征、文化的獨特性與認同感，再進行雙方都認可的語言編碼程序。因此，研究跨文化交流就意味著我們必須深入研究交際學、文化學、心理學和社會學等理論知識，并且在漢語國際推廣中加以運用。
（一）熟知各國的禮儀文化
跨文化交際的雙方來自不同的社會群體，擁有不同的文化背景。因此，了解并熟知不同的文化背景與風俗習慣已經(jīng)成為跨文化交際中一個不可忽視的重要內容之一。近幾年漢語國際教育事業(yè)的快速發(fā)展，使得來華留學生的文化背景更為復雜多樣，對外漢語教學不再是簡單面對西方人，或是亞洲人，而是同時面對不同信仰、不同民族、不同種族的各國人。因此了解各國的風俗習慣、信仰與禁忌、尊重各國的交往禮儀、區(qū)別言語之間的差異，就顯得更為重要。比如，中國人喜聞樂見的數(shù)字6，西方人認為是不吉利的野獸數(shù)字；俄國人偏愛的7，加納人視為不祥之兆，在中國人的禮儀交往中也是一個忌諱數(shù)字；俄國人喜愛的3，在漢語中同樣是極為活躍的數(shù)字，3在漢族文化中往往表示很多、極多，甚至是表示尊貴之數(shù)，“道生一，一生二、二生三，三生萬物”；三生有幸、三思而行、三朝元老、三絕韋編、三句不離本行等等。不同國家與民族對數(shù)字有著不同的喜好，因此 “在跨文化交際中慎重運用數(shù)字就顯得十分重要，掌握不同民族的數(shù)字文化，可以幫助人們克服語言交際中的文化心理障礙，促進相互溝通，使交際更為順利，人際關系更為和諧” [2]（劉光準、黃蘇華，1999：137）。
（二）包容并理解異族文化
在跨文化交際中，許多事實證明，當交際雙方對彼此文化上的差異了解得越多，認識得越深，跨文化交際就能順暢進行并獲得成功。所以，交際雙方在文化方面的相互包容與理解就顯得至關重要。
為了M足自身的需求而創(chuàng)造出來的本民族物質和非物質產(chǎn)品的總和就是本民族的文化。當不同文化群體的人們在進行持續(xù)不斷的直接接觸時，文化適應性便產(chǎn)生了。文化適應性主要體現(xiàn)在一種文化對于另一種文化環(huán)境的適應，有時也指文化的各個部分的相互適應。確認文化的差異性和多樣性的過程又是一個不斷超越自身文化的過程，即通過反思自身的文化價值，由民族中心主義向文化價值平等的方向轉變。
跨文化交際不僅僅是從理解尊重異族文化差異的角度進行說教，而是必須從文化交流實踐過程中去感知、理解并解開雙方的心結，以達到包容、適應、理解的目的。洪堡特曾在探討人類語言結構的差異時指出，不同的語言，不同的民族，都是人類精神以不同方式、不同程度自我顯示的結果，語言是精神的創(chuàng)造活動，或者說是“精神不由自主地流射” [3]（威廉?馮?洪堡特，1999：48）。人類的跨文化交際活動都是人類精神以不同方式、不同程度自我顯示的結果，探求各種文化之間的微妙的心理差異，尋求不同文化之間對話的可能性，是跨文化交際研究中的另一個有效路徑。
（三）知己知彼，提高認同感
21世紀是跨文化交際日趨頻繁的時代。重視并開展相關的跨文化交際的教育已成為世界公民素質教育中的一個重要內容。這種教育不僅可以幫助交際者提高文化差異的認知度，還可以幫助交際者提高自身的跨文化交際能力，力求避免跨文化交際中語用失誤和行為習慣的不得體。
在跨文化交際中，人們常常以本族文化的行為習慣來解釋和評價另一種文化現(xiàn)象或他人的行為，用本族文化的語用規(guī)則去套用另一種文化中的語用規(guī)則，這種因語用遷移造成的交際障礙屢見不鮮。比如，漢族文化別注重面子，雙方在交往過程中，無論是小到時間的商定，大到請客送禮都是要考慮面子問題的。維護自身形象和尋求他者認同是在漢族文化人際關系中顯得尤為突出的一大特點。離開他者的理解和認知，自我認同就變成了自言自語，失去了意義。根據(jù)丁允珠的“面子-協(xié)商”理論[4]（丁允珠，1998：336），中國人所講究的積極面子包括“要面子”和“給面子”?！耙孀印北硎救藗兩钤谌后w當中，有被接納被保護被包容的要求；“給面子”是鼓勵、支持并滿足人們對被包容被接納被承認的需求。這種群體價值導向的文化處理沖突的策略一般是謀求“群體包容”，也就是通過不斷地“給面子”，來滿足人們的“要面子”，從而化解沖突。這種面子協(xié)商策略在中國文化群體內是有效的，一旦轉移到與他者的跨文化交際中，“面子協(xié)商”由于文化的差異，不能分享面子的意義，就無法在面子問題上溝通了，這種謀求他者包容的“要面子”心理很難得到西方人的理解。因此，在跨文化交際中，他者并不能理解主人在喝酒、請客時勸酒勸吃的那份熱情都是源自于“要面子”的心理活動，往往弄得雙方尷尬不已。許多民族文化尤其是發(fā)達國家的文化禮儀是崇尚平等與自由的。只有了解了彼此之間的差異，才能避免讓“面子”尷尬。
（四）強化文化認同意識，提升交際能力
漢語國際教師和來華留學生管理者都應增強文化差異的認知能力，提高跨文化交際的能力，不斷提高語用的應變能力，在教學中得體得當?shù)剡M行交流，逐步提高漢語教學的效率。
何兆熊認為“跨文化言語交際指交際一方或雙方使用非母語進行的言語交際。由于在這樣的環(huán)境中所使用的第二語言總是伴隨著母語的一些特征，因此稱為跨文化言語交際”[5]（何兆熊，1999：243）。漢語國際教師在語言教學中需要不斷提高學生對目的語文化傳統(tǒng)的認知與認同，在課堂與課外幫助學生不斷提高運用漢語進行交際的能力，克服文化的制約和語言的制約，從而減少語用失誤。同樣的課堂有來自不同國家與地區(qū)的學生，他們的信仰不同，飲食習慣不同，對待一些問題的看法也不同。有一些善于談論的學生，常常喜歡提一些話題，來了解目的語國家的社會現(xiàn)狀，以此來提高自己的漢語表達能力。比如，“大齡青年”“ 閃婚”“ 白富美”“ 高富帥”等等，在與中國年輕人交往中獲得的新詞新語，留學生往往會向教師詢問。教師在教學中應客觀而中性地講解，并借此機會引出“中國人喜歡詢問年輕人婚戀問題是一種民族習慣，不是打探對方隱私，而是一種關懷……”等話題，諸如此類的教學環(huán)節(jié)就是對漢文化習俗講解的最佳契機。再比如同性戀問題，在歐洲一些國家是可以受到法律保護的，人們也是可以談論或者持包容的態(tài)度。而對于南亞與非洲的穆斯林來說，同性戀問題就是一個不可思議的問題。在課堂上，教師不易就這個問題多加討論，而是借機對有關詞語的理解與發(fā)音開展分類訓練，從而發(fā)揮課堂教學話語策略，減少語用失誤，力爭國際學生彼此都能接受。因此，在成功的跨文化交際中，雙文化比雙語言更加重要。只有熟知雙文化、多文化的差異，才能在教學中不斷提高文化認同意識，提高學生的語言交際能力，才能超越文化交流的重重障礙，以確保漢語教學的順暢進行。
注釋
① 語文建設[J].2000.11：35
② 俄漢語言文化習俗探討[M].外語教學與研究出版社，1999.11：137.
③ 論人類語言機構向差異及其對人類精神發(fā)展的影響[M].商務印書館，1999.11.48
④ 初識傳播理論?面子協(xié)商理論（第7版?影印）[M].1988：31
⑤ 新編語用學概要[M].上海外語教育出版社，1999：243.
參考文獻
[1] 賈玉新.美國跨文化交際研究[J]外語學刊，1992（3）.
[2] 胡文仲.跨文化交際學在美國，外語研究[J].1994 .
[3] 胡文仲.論跨文化交際的實證研究[J].外語教學與研究，2005（5）.
[4] 畢繼萬.跨文化交際研究與第二語言教學[J].語言教學與研究，1998（1）
