時間：2023-03-10 14:59:24
序論：在您撰寫電梯半年工作總結(jié)時，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
體育藝術(shù)部在校黨委的領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)全體同志的共同努力，組織全校師生開展形式多樣的體育活動，圓滿完成了2010年上半年各項工作，總結(jié)如下：
一、2010年上半年主要工作業(yè)績
（一）師資隊伍建設(shè)加強
體育藝術(shù)部2010年在職攻讀碩士研究生1人，計劃新進教師2名，并做了周密的進人計劃?，F(xiàn)共有教職工23人，其中行政人員1名、傳統(tǒng)保健教研室與公共體育教研室各9名教師、藝術(shù)教研室3人、教輔1名。
根據(jù)現(xiàn)有條件，積極派教職工外出培訓(xùn)，加強交流，提高他們的視野和業(yè)務(wù)能力。這些培訓(xùn)的開展，使新的體育理念和技術(shù)帶回來，促進了體育教學(xué)質(zhì)量的提高。
（二）教學(xué)情況
課堂教學(xué)是教研室最重要的工作之一。我們清楚的認識到教學(xué)秩序、教學(xué)水平的高低，將直接影響到我部整體教學(xué)水平的發(fā)展。所以如何提高課堂教學(xué)質(zhì)量是我們常抓不懈的課題和孜孜不變的追求。
1、 抓好教學(xué)常規(guī)上好每節(jié)課
體育教學(xué)課堂常規(guī)是體育教學(xué)必須遵守的規(guī)則和制度，是良好的課堂教學(xué)秩序的保證，課前必須按計劃，認真?zhèn)湔n寫教案。上課必須穿著運動服裝，學(xué)生既要嚴格要求，又要熱情耐心的輔導(dǎo)幫助他人，體現(xiàn)出以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)的教學(xué)原則；課后及時寫好教學(xué)小結(jié)，在全體教師的共同努力下，教學(xué)效果不斷提高。
2、教學(xué)環(huán)節(jié)管理不斷加強
要求體育教師上課必備三樣?xùn)|西，教學(xué)進度表、教學(xué)日志、教案；通過期中檢查，進一步督促各位體育教師抓好教學(xué)環(huán)節(jié)，提高體育教學(xué)質(zhì)量；組織教學(xué)督導(dǎo)集體聽課達10余次，督促年輕教師的不斷成長，有效促進了教學(xué)質(zhì)量的提高。
3、有計劃開展教研活動
教研活動，是教師學(xué)習(xí)有關(guān)材料，總結(jié)工作，交流經(jīng)驗的重要形式，是進行教學(xué)改革不可缺少的平臺，對提高教師業(yè)務(wù)水平，有著重要的意義。本學(xué)期我們堅持每兩周舉行一次集體教研活動。并對當前在教學(xué)中所遇到的實際和突出的問題，展開有針對性的討論，并逐步達成了共識，找到了較好的解決方法，通過活動，教師們豐富了教學(xué)經(jīng)驗，提高了業(yè)務(wù)水平。
（三）科研工作不斷加強
1、積極申報國家體育總局項目、衛(wèi)生廳項目，湖南省教育廳項目，其中獲衛(wèi)生廳立項課題1項，省教育廳立項課題1項，積極的申報課題為大家積累了不少經(jīng)驗。
2、發(fā)表省級論文10余篇。
（四）運動競賽工作卓有成效
1、3月份參加長沙市春季馬路賽跑，個人獲得了第七名的好成績，20人次獲得名次。
2、5月份參加第四屆全國體育大會，獲八段錦集體項目二等獎，
3、5月份參加省教育工會高校教職工羽毛球賽，獲得第八名。
4、7月底即將參加在南京舉辦的全國中醫(yī)藥院校傳統(tǒng)保健體育運動會及在秦皇島舉辦的大學(xué)生健身氣功比賽，暑期訓(xùn)練也在緊張進行中，相信會有好的成績匯報。
（五）群體競賽活動蓬勃開展
課外體育活動，是學(xué)校體育工作的重要組織形式；是體育課教學(xué)的延伸和補充。體育比賽既增強學(xué)生身體健康，又促進校園精神文明建設(shè)，有其獨特的作用，上半年我們完成的體育活動和比賽如下：
1、 3月份組織全校師生春季馬路賽，參加人數(shù)眾多，極大調(diào)動了大家的積極性，激發(fā)了師生的鍛煉與競技的熱情，豐富了課余生活。
2、3月份，聯(lián)合工會組織了全校女教職工在南郊公園舉行了登山比賽，促進了大家的交流，豐富了大家的生活。
3、4月開展了“杏林”杯三人制藍球賽，這項傳統(tǒng)比賽學(xué)生參加積極性高，極大提高了校園體育氛圍。
4、5月份組織進行了第三屆“湘杏”杯足球賽，這項傳統(tǒng)比賽學(xué)生積極性高，啦啦隊形式多樣，水平提高較快。
一是加強領(lǐng)導(dǎo)，完善體制。
成立了文體廣電旅游工作領(lǐng)導(dǎo)小組，主要領(lǐng)導(dǎo)負總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)抓具體，專職人員執(zhí)行工作安排，并及時落實了活動經(jīng)費，切實保證了工作的順利展開
二是加強宣傳，落實工作。
充分利用重大節(jié)慶、紀念日等有力時機，積極組織文化體育活動。這不但豐富了人民群眾的文化生活，也增加了節(jié)日的喜慶氣氛，讓宣傳工作不知不覺地走入群眾的心理，協(xié)助縣級有關(guān)部門開展好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的申報和保護工作。
鄉(xiāng)黨委政府高度重視文物的保護工作，配合實施好文物災(zāi)后重建和修繕工作，廣泛向群眾宣傳《文物保護法》，提高人民群眾保護文物的自覺意識。加強對文化市場的監(jiān)管，協(xié)助縣文化市場綜合執(zhí)法大隊對全縣文化經(jīng)營行為、娛樂場所、網(wǎng)吧等進行檢查和管理，禁止未成年人進入網(wǎng)吧,一旦發(fā)現(xiàn)從重處理，做到發(fā)現(xiàn)一起，嚴懲一起，警惕一片。
加大對文化違規(guī)經(jīng)營行為的打擊力度，杜絕無證經(jīng)營行為，切實保證了消費者和納稅者的利益。利用“體育日”、“全民健身日”等紀念日，積極組織開展群眾性體育活動，并認真做好了老年體育組織建設(shè)和管理工作，達到“五有”標準，配合完成實施了全民健身路徑、農(nóng)民體育健身工程項目建設(shè)。積極配合做好了廣播電視管理工作，在轄區(qū)內(nèi)從未出現(xiàn)出租、承包經(jīng)營電視差轉(zhuǎn)站和違規(guī)播放自辦電視節(jié)目（廣告）的行為。
電教中心在局黨政領(lǐng)導(dǎo)和市電教館的正確領(lǐng)導(dǎo)下，20xx年上半年緊緊圍繞“以率先實現(xiàn)教育現(xiàn)代化，全面推進教育信息化”為目標，堅持“以科學(xué)管理促規(guī)范，以研究應(yīng)用促提高”的基本原則，以“建設(shè)區(qū)域性資源平臺、校園網(wǎng)管理平臺，抓好管理應(yīng)用”為重點，深化現(xiàn)代教育技術(shù)應(yīng)用研究，大力推進信息技術(shù)在教育教學(xué)中的應(yīng)用，努力提高教育信息化水平和使用效益，打造教育信息化支持體系，為我區(qū)教育教學(xué)、教育管理做了一些實實在在的工作，現(xiàn)就上半年工作總結(jié)如下。
一、常規(guī)工作認真細致，活動組織圓滿出色
1.本著服務(wù)學(xué)校、服務(wù)教學(xué)的原則，為更好更快的建設(shè)我區(qū)優(yōu)質(zhì)課資源，電教中心上半年共拍攝錄制了六節(jié)教學(xué)課，其中段莊二小韓磊的體育課榮獲省一等獎。
2.按時準確發(fā)放電教教材、學(xué)生訂閱的報刊、雜志，保障各校信息技術(shù)課程正常開展。
3.為迎接省電教管對我市vcm平臺使用情況的調(diào)研檢查，市電教館以我區(qū)為第一批試點，要求組織老師在3月6日——10日進行資源上傳。電教中心克服時間緊任務(wù)重的困難，出色圓滿的完成了市電教館下達的任務(wù)，保證了省電教館檢查的順利完成，得到了市領(lǐng)導(dǎo)的高度贊賞。
4.按照市電教館要求，發(fā)動組織各校學(xué)生參加徐州市中小學(xué)20xx年學(xué)生電腦制作競賽。
5.3月20日，電教中心在少華街小學(xué)組織承辦了《20xx年全市校園電視研討會》，作為20xx年電教中心承辦的首個市級大型活動，得到了局領(lǐng)導(dǎo)和少華街小學(xué)的大力支持。通過這次活動，不僅很好的宣傳了**近年來在校園電視方面的長足進步，也為來自五區(qū)六縣的同行們搭建了良好的溝通平臺?；顒咏M織的非常圓滿成功，得到了市領(lǐng)導(dǎo)和兄弟單位的一致好評。
6.為組織落實好“十一五”中央電教館現(xiàn)代教育技術(shù)課題的中期評估工作，5月份，電教中心聯(lián)合教科研室先后對我區(qū)少華街、光榮巷、淮西三個學(xué)校的課題進行調(diào)研。邀請吳清芝老師為各校點評不足，指導(dǎo)下一階段的迎檢工作。
二、創(chuàng)新網(wǎng)站平臺建設(shè)，強化網(wǎng)絡(luò)隊伍管理
1.在全市率先建立了專業(yè)的“信息技術(shù)網(wǎng)”
今年是我區(qū)創(chuàng)建教育現(xiàn)代化關(guān)鍵的一年，為了更好的服務(wù)我區(qū)教育現(xiàn)代化建設(shè)，為學(xué)校提供一個專業(yè)化的信息技術(shù)平臺，電教中心于3月中旬成功推出了“**信息技術(shù)網(wǎng)”，成為全市第一家專業(yè)的信息技術(shù)網(wǎng)站?！?*信息技術(shù)網(wǎng)”與“**教育網(wǎng)”的雙網(wǎng)合一標志著我區(qū)教育現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)平臺的全面建成。
2.進一步加強網(wǎng)站通訊員隊伍管理
為了適應(yīng)新時代不斷加強互聯(lián)網(wǎng)信息安全的要求，進一步完善網(wǎng)站用稿的審核與發(fā)表，加強網(wǎng)站通訊員隊伍管理，電教中心在上半年對“**教育網(wǎng)”和“**信息技術(shù)網(wǎng)”實行會員實名制改革，確保網(wǎng)站用稿責(zé)任到人。同時，又先后對全區(qū)各校電教負責(zé)人、工會主席進行了專項培訓(xùn)，細致講解實名制的意義和重要性，以及如何規(guī)范發(fā)稿。下半年還將對全區(qū)團支部書記、局機關(guān)工作人進行分批培訓(xùn)。
三、工作中尚存在的的不足
在取得豐碩成績的同時，我們清楚地看到還存在明顯的不足，一是對教育信息化的認識還需深入。二是軟硬件發(fā)展不平衡。三是電教隊伍素質(zhì)偏低，不能適應(yīng)教育信息化的要求。四是信息資源嚴重不足,在很大程度上制約著我區(qū)教育信息化的發(fā)展。因此必須堅持“科學(xué)規(guī)劃、全面推進、注重實效、持續(xù)發(fā)展”的工作方針，以“軟硬并舉、資源共享、應(yīng)用為本、形成特色”為工作原則，以培訓(xùn)—研究—建設(shè)—管理為工作重點，以提高學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量、推進**區(qū)教育現(xiàn)代化建設(shè)為目標；以現(xiàn)代信息技術(shù)在教育教學(xué)中的應(yīng)用和整合為核心；以提高教師和學(xué)生的信息技術(shù)應(yīng)用能力為主線；以教育信息化帶動教育的現(xiàn)代化,才能使我區(qū)教育信息化建設(shè)在推進課程改革、促進學(xué)校主動發(fā)展中實現(xiàn)新的跨越。
在20xx年下半年，我們要認真貫徹黨的十七大精神，努力實踐三個代表思想，團結(jié)廣大電教骨干，振奮精神努力工作,堅定不移的按照年初制定的工作計劃開展工作，為實現(xiàn)全區(qū)教育現(xiàn)代化作出應(yīng)用的貢獻。
班級作為學(xué)校教學(xué)活動的基礎(chǔ)單位，其管理水平的高低，對學(xué)生健康全面的發(fā)展，對完成教育和教學(xué)的各項任務(wù)起著舉足輕重的作用。
近年的班主任工作實踐中，我覺得要搞好班級工作，應(yīng)該堅持一個標準，調(diào)動兩個積極性，依靠三個方面的力量，發(fā)揮四套班子的作用。使學(xué)生受到嚴格的行為規(guī)范的約束，又能在寬松自如的氛圍中充分發(fā)揮自己的個性特長。
堅持一個標準，即是說在處理班級事務(wù)時，尤其是獎懲方面，對好學(xué)生和后進生應(yīng)使用一個標準。通常好學(xué)生易受到偏愛，而后進生常使老師產(chǎn)生偏見，所以班主任執(zhí)法，一定要公允，要一碗水端平，如處理偏頗，則會助長好學(xué)生的壞習(xí)慣，壓抑后進生的上進心。這些年來，我堅持了一個標準，對好學(xué)生和后進生的錯誤和缺點一視同仁，贏得學(xué)生的尊敬和信任，扭轉(zhuǎn)了班風(fēng)。 調(diào)動兩個積極性。一是要尊重每個學(xué)生，在課余時間里要盡量多深入到學(xué)生中去，與他們一起交談、游戲、活動，使他們與你無拘無束地相處，他們必然會對你敬而近之，由此而產(chǎn)生一種愛屋及烏的效應(yīng)。二是發(fā)動大家參加班級管理的各項活動，讓學(xué)生人人都有自己的發(fā)言權(quán)，都有展現(xiàn)自己才能的機會。每期我們班的八分鐘自主活動內(nèi)容的安排、少先隊活動計劃以及班級評比標準，都采用征稿的形式，發(fā)動全班同學(xué)獻計獻策，再結(jié)合老師的見解，取得共識，大家共同制定和執(zhí)行。學(xué)生愿意干的事，干起來熱情高，干勁大，成效也好。三是要求全班同學(xué)參加日常管理形成輪值制度，每個人都有機會履行班級管理職責(zé)，增強責(zé)任感和參與意識，為管理好班級獻出自己的一份力量。四是在各項中盡量不冷落每一個人。凡大型活動必須做到各司其職，人人有份，絕無局外之人。
調(diào)動三個方面的力量，即是要充分調(diào)動和運用學(xué)校、家庭和社會三個方面力量參與班級管理，以提高班級管理工作的成效。
學(xué)校的職能是毋庸置疑的，家庭的作用也是顯而易見的。學(xué)生除了寒暑假，平時的生活基本是學(xué)校和家庭兩部分的銜接。經(jīng)常與家長聯(lián)系，尤其是借助于電話這一快捷的通訊工具，可以及時交換學(xué)生的有關(guān)信息，讓學(xué)生家長積極參與對學(xué)生的教育和管理，支持班級工作，已成為不可忽視的重要的教育手段。我班有位同學(xué)長期放學(xué)不按時回家，與社會上不三不四的人混在一起，不想上學(xué)，養(yǎng)成了許多不良習(xí)慣。了解到這一情況后，我與家長商定：放學(xué)后由家長親自到校接他回家，或通過《家長聯(lián)系簿》由老師簽注每天放學(xué)離校時間，再由家長簽注到家時間，以杜絕他與壞人接觸的機會，平時注意關(guān)心和提醒他，稍有進步就給于表揚和鼓勵。堅持了一學(xué)期，該生的學(xué)習(xí)和行為習(xí)慣有了很大的進步。在班級管理過程中，我們還經(jīng)常結(jié)合時事政治，強化思想教育和班級管理工作，堅持下面教育和引導(dǎo)。如抗洪救災(zāi)、見義勇為、樂于助人、勤奮學(xué)習(xí)等感人的事例級學(xué)生樹立榜樣。
兒童心理學(xué)專家朱智賢說過：學(xué)生在學(xué)習(xí)上出現(xiàn)的問題常與行為品德有關(guān)。不從根本上去抓品德教育，就不能促使他們健康誠長。我班采取多種形式的班隊會，針對性的主題會，師生間的思想交流，制度化的班級周評小結(jié)等，在實踐中證明是行之有效的。
發(fā)揮四套班子的作用，即指少先隊中隊委、小隊委、科代表、小組長的作用。這四套班子是班級的中堅力量，他們的模范作用如何，他們對班級管理的成效如何至關(guān)重要。在選舉這些干部時，我堅持做到：人人參與競選，力求把大家信賴的好同學(xué)推選出來，使他們一開始就具有良好的群眾基礎(chǔ)。每次主題班會，每次大型活動都要求班委全部亮相并輪流登臺，使每個人都能策劃活動、主持活動、鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生的才干，把班級各項活動開展得形式多樣。
三是對四套班子既嚴格要求大膽壓擔(dān)子，也處處從各方面關(guān)心支持他們，尤其在工作細節(jié)上給予具體的幫助和指導(dǎo)。 我們的目標是培養(yǎng)學(xué)生成為德、智、體、美、勞諸方面全面發(fā)展的合格人才。作為一名班主任，不能只把精力放在學(xué)習(xí)上，必須五個方面一起抓，它們是相互相存，相互促進的。特別在體美勞方面不忽略，不輕易取消學(xué)生體育活動的機會，并積極參加他們的活動；其次制度化地安排好每天的衛(wèi)生勞動；第三，利用班會和其他活動，盡可能滲入娛樂性的文體內(nèi)容，例如每天的八分鐘活動，班級競賽活動等，以達到活躍身心，調(diào)劑生活，融洽關(guān)系，一箭三雕的目的；第四，在班級管理和有關(guān)活動中發(fā)動有一技之長的同學(xué)多參與，充分發(fā)揮他們的特長，以帶動其他同學(xué)積極投入；第五，積極參與學(xué)校組織的各項競賽活動，通過參賽，增強大家的集體觀念和競爭意識。
酒店餐飲部門上半年工作總結(jié)范文一
上半年即將度過，我們充滿信心地迎來了201x年下半年。在各位領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，過去的半年，我酒店全面詮釋了"安全、經(jīng)營、服務(wù)"三大的主題，并且全年營收及利潤指標完成得較為理想。值此之際，回顧總結(jié)過去半年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在下半年里努力再創(chuàng)佳績。
一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績酒店領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)酒店發(fā)展趨勢制定了全年工作計劃，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路?？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項工作的開展。董事長親自團結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了較為滿意的業(yè)績。
1、經(jīng)營創(chuàng)收。通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵等相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入?？头砍?/p>
租率和平均房價比2015年都有一定的提高。
2、管理創(chuàng)利。通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購
庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴控制。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于"儀表、微笑、問候"等的培訓(xùn)，加強管
理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。此外，在接待服務(wù)中，銷售、前廳、客房等部門全體出動，大家齊心協(xié)力，使我們能夠圓滿地完成每次的接待認任務(wù)”。
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。通過制定"安保方案"等項安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等，杜絕意外安全事故的發(fā)生。
在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了每日工作萬無一失和忙而不亂的安全穩(wěn)定。
二、與時俱進，提升發(fā)展，大廈突顯改觀
結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際情況，與時俱進，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使酒店突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在全體員工精神狀態(tài)積極向上。酒店經(jīng)常召開大會、小會反復(fù)強調(diào)，管理層有緊迫感，具上進心，培養(yǎng)"精氣神"。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。
三、存在的問題
1、員工素質(zhì)整體水平不高,特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才,造成管理上的漏洞，服務(wù)質(zhì)量時有低下,服務(wù)意
識時有淡薄，客人投訴時有發(fā)生。
2、營銷力度還不夠，營銷意識欠缺,營銷手段單一,固定的客戶群體不大。
3、規(guī)章制度落實的不夠堅決,有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象。未能真正做到獎勤罰懶,仍然存在著干好干壞一個樣
的現(xiàn)象。管理機制上還有待于進一步完善。
4、管理費用和營業(yè)外費用仍然偏高,成本費用也還有壓縮的空間。需要進一步加強成本核算,節(jié)支增效。 上述問題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層缺乏酒店經(jīng)驗，業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練，管理工作沒跟上所造成的，在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念、加大力度，克服存在問題，使酒店的工作再上一個新的臺階。
四、下半年主要工作：
1、全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管
人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機制。
2、加大培訓(xùn)力度，采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗訓(xùn)練。個別中層骨干還要有計劃的外派培訓(xùn)學(xué)習(xí)。同時要舉行崗位大練兵,每月每季進行考核考試，以競賽活動樹立崗位標兵，鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。
3、準確定位，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃。注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源。重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全員進行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò)。并建立起相應(yīng)的獎勵機制,最大限度地調(diào)動每一個人的工作積極性。
4、注意加強對設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng);認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的安全防犯工作;充分發(fā)揮酒店黨團組織和工會的作用,最大限度地調(diào)動每一個員工的工作積極性。
酒店餐飲部門上半年工作總結(jié)范文二
轉(zhuǎn)眼間入職xxx公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負責(zé)餐廳樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報，并就20xx年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，修仙狂徒為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學(xué)習(xí)，并以對員工進行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓(xùn)計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化黑權(quán)杖，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
四、xxxx年工作計劃：做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確;在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗，激發(fā)思想。
1、將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
2、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
3、加大力度對會員客戶的維護。
五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。
酒店餐飲部門上半年工作總結(jié)范文三
回顧這半年的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過上半年的學(xué)習(xí)，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將半年來的工作情況總結(jié)如下：
一、日常管理工作。作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。
下半年在飲和廳的工作中，各項工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率為目的，讓工作有條理性，融入到每一項工作當中。努力配合主管做好餐廳的管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的宴會接待任務(wù)比較重，下半年多次接待了重要賓客及宴會，但由于種種原因質(zhì)量和效率跟不上，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。
二、加強自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了餐廳各項工作的正常運行。
三、下半年工作得與失，半年來，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：
1.我畢竟對中餐的工作才一年多，許多工作我是邊干邊摸索，現(xiàn)場管控業(yè)務(wù)知識也是不足，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。
2.有些工作還不夠過細，如在餐前餐后的檢查中，餐中的監(jiān)督中，硬件設(shè)施的維護及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。
3.自己的理論水平還不太高。
中餐業(yè)務(wù)知識服務(wù)技能不精。經(jīng)過所有同事的一起努力，較好的完成下半年的工作，總結(jié)起來也是頗有收獲的：
1.能夠協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好餐廳的日常工作。
3.合理安排當班工作，全面協(xié)調(diào)、管理、檢查。
4.配合領(lǐng)導(dǎo)做好各項接待、安排工作，工作期間妥善處理工作時發(fā)生的問題和客人的投訴，有疑難問題及時上報領(lǐng)導(dǎo)。
5.做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作。
6.以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
7.做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作，做到團結(jié)愛友、相互幫助、共同進步。
8.切實履行職責(zé)，認真完成上級交辦的其它工作
四、明年上半年的工作計劃由于上半年到西餐廳工作，西餐服務(wù)對我來說不是一個陌生的工作，但對我來說從中餐有轉(zhuǎn)到西餐就猶如到了一個新的工作環(huán)境。接下來的工作應(yīng)該是從零開始的，需要盡快的上手，理順工作重點。要更加的努力。
故半年的工作計劃如下：
1.積極認真配合領(lǐng)導(dǎo)，搞好餐廳日常的管理工作。
2.加強學(xué)習(xí)，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，靈活運用自己的實際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。
3.加強對硬件設(shè)施的維護及衛(wèi)生檢查上，給客人舒適之感。
4.針對一些新員工和操作不規(guī)范，在服務(wù)過程中現(xiàn)場糾正指導(dǎo)，多培訓(xùn)演練，提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5.對廚房出品衛(wèi)生和質(zhì)量要嚴格把關(guān)。
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一、2011上半年度工程部工作總結(jié)
在南方的汛期事件發(fā)生后，我們認識到血的教訓(xùn)，總結(jié)別人在防臺防汛應(yīng)急預(yù)案中的不足與經(jīng)驗，在安徽汛期到來之前，結(jié)合各項目實際，修正防臺防汛應(yīng)急預(yù)案，提前配備防臺防汛物質(zhì)，主動與各服務(wù)中心配合現(xiàn)場指導(dǎo)防臺防汛工作，保障了今年汛期安徽外灘所管理的所有轄區(qū)安全度汛，體現(xiàn)出公司部門的指導(dǎo)與服務(wù)能力。
在冬季到來之前，工程部全面提升部門服務(wù)意識，主動為各服務(wù)中心制訂設(shè)施設(shè)備防寒、防凍應(yīng)急預(yù)案并組織實施，保證寒冷冬季設(shè)備設(shè)施正常運轉(zhuǎn)；主動為員工申購夜間值班大衣，確保員工值班時個人的防寒保暖，讓員工感受到公司的溫暖。
為加快推進物業(yè)工程服務(wù)規(guī)范化管理進程，工程與裝修員工采取責(zé)任分包到人原則，分工不分家模式進行工程服務(wù)管理。工程部經(jīng)理、副經(jīng)理每周最少兩次到各服務(wù)中心現(xiàn)場指導(dǎo)檢查工程服務(wù)工作（異地項目每月不低于兩次），重點檢查隱蔽工程是否存在安全隱患，設(shè)備是否運行正常，上周安排的工作能否落實，檢查員工的操作是否規(guī)范，設(shè)備運行記錄是否完善。
公司工程部作為公司的一個職能部門，主要是執(zhí)行總經(jīng)理室的決議，完成總經(jīng)理室交辦的一切事務(wù)，服務(wù)于安徽外灘所有客服中心，本著團隊協(xié)作及企業(yè)良性發(fā)展基礎(chǔ)上，展開全面的服務(wù)與指導(dǎo)工作。2011年上半年主要完成工作具體如下：
（一）皖投家園項目
2011上半年協(xié)助皖投家園客服中心完成了中央空調(diào)的維護、節(jié)能方案的制訂與實施以及出租辦公場所供冷、供熱收費的核算、住宅樓分時電表的改造、綠化的改造、住宅樓及辦公樓電梯年檢、高低壓配電系統(tǒng)、消防控制系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)及其它實施設(shè)備的維護等；
（二）望湖城“桂香居”項目
根據(jù)望湖城項目的交房時的進度，工程部全力協(xié)助望湖城各服務(wù)中心對已經(jīng)移交接管的轄區(qū)進行全面監(jiān)管，從給排水、變配電、暖通、消防、監(jiān)控安防等系統(tǒng)入手，按照工程部制訂的管理制度、操作規(guī)程等系統(tǒng)文件，實質(zhì)性地處理好業(yè)主對房屋質(zhì)量投訴，做好存在質(zhì)量瑕疵的設(shè)備設(shè)施整改跟進、裝修巡查管理及設(shè)備設(shè)施定期巡檢維護工作，保障設(shè)備運行正常，延長設(shè)備的使用壽命，維護全體業(yè)主的安全與經(jīng)濟利益。通過望湖城“桂香居”的交房經(jīng)歷，總結(jié)交房過程中的經(jīng)驗與教訓(xùn)，細致分析用心學(xué)習(xí)，為后期交房、驗房、裝修管理、設(shè)備維護等工作提供經(jīng)驗，更好的為業(yè)主提供服務(wù)。
一、2011上半年度工程部工作總結(jié)
在南方的汛期事件發(fā)生后，我們認識到血的教訓(xùn)，總結(jié)別人在防臺防汛應(yīng)急預(yù)案中的不足與經(jīng)驗，在安徽汛期到來之前，結(jié)合各項目實際，修正防臺防汛應(yīng)急預(yù)案，提前配備防臺防汛物質(zhì)，主動與各服務(wù)中心配合現(xiàn)場指導(dǎo)防臺防汛工作，保障了今年汛期安徽外灘所管理的所有轄區(qū)安全度汛，體現(xiàn)出公司部門的指導(dǎo)與服務(wù)能力。
在冬季到來之前，工程部全面提升部門服務(wù)意識，主動為各服務(wù)中心制訂設(shè)施設(shè)備防寒、防凍應(yīng)急預(yù)案并組織實施，保證寒冷冬季設(shè)備設(shè)施正常運轉(zhuǎn)；主動為員工申購夜間值班大衣，確保員工值班時個人的防寒保暖，讓員工感受到公司的溫暖。
為加快推進物業(yè)工程服務(wù)規(guī)范化管理進程，工程與裝修員工采取責(zé)任分包到人原則，分工不分家模式進行工程服務(wù)管理。工程部經(jīng)理、副經(jīng)理每周最少兩次到各服務(wù)中心現(xiàn)場指導(dǎo)檢查工程服務(wù)工作（異地項目每月不低于兩次），重點檢查隱蔽工程是否存在安全隱患，設(shè)備是否運行正常，上周安排的工作能否落實，檢查員工的操作是否規(guī)范，設(shè)備運行記錄是否完善。
公司工程部作為公司的一個職能部門，主要是執(zhí)行總經(jīng)理室的決議，完成總經(jīng)理室交辦的一切事務(wù)，服務(wù)于安徽外灘所有客服中心，本著團隊協(xié)作及企業(yè)良性發(fā)展基礎(chǔ)上，展開全面的服務(wù)與指導(dǎo)工作。2011年上半年主要完成工作具體如下：
（一）皖投家園項目
2011上半年協(xié)助皖投家園客服中心完成了中央空調(diào)的維護、節(jié)能方案的制訂與實施以及出租辦公場所供冷、供熱收費的核算、住宅樓分時電表的改造、綠化的改造、住宅樓及辦公樓電梯年檢、高低壓配電系統(tǒng)、消防控制系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)及其它實施設(shè)備的維護等；
（二）望湖城“桂香居”項目
根據(jù)望湖城項目的交房時的進度，工程部全力協(xié)助望湖城各服務(wù)中心對已經(jīng)移交接管的轄區(qū)進行全面監(jiān)管，從給排水、變配電、暖通、消防、監(jiān)控安防等系統(tǒng)入手，按照工程部制訂的管理制度、操作規(guī)程等系統(tǒng)文件，實質(zhì)性地處理好業(yè)主對房屋質(zhì)量投訴，做好存在質(zhì)量瑕疵的設(shè)備設(shè)施整改跟進、裝修巡查管理及設(shè)備設(shè)施定期巡檢維護工作，保障設(shè)備運行正常，延長設(shè)備的使用壽命，維護全體業(yè)主的安全與經(jīng)濟利益。通過望湖城“桂香居”的交房經(jīng)歷，總結(jié)交房過程中的經(jīng)驗與教訓(xùn)，細致分析用心學(xué)習(xí)，為后期交房、驗房、裝修管理、設(shè)備維護等工作提供經(jīng)驗，更好的為業(yè)主提供服務(wù)。
