時間：2023-03-10 14:58:35
序論：在您撰寫應用化學專業(yè)實習總結(jié)時，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導您走向新的創(chuàng)作高度。
關(guān)鍵詞：產(chǎn)學研合作；應用化學；實踐；創(chuàng)新
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）09-0097-02
一、引言
應用化學專業(yè)[1，2]是分屬于化學工程與技術(shù)（國家一級學科）的二級學科，是一門著力于培養(yǎng)具備化學方面的基礎知識、基本理論、基本技能以及相關(guān)的工程技術(shù)知識和較強的實驗技能，具有化學基礎研究和應用基礎研究方面的科學思維和科學實驗訓練，能在科研機構(gòu)、高等學校及企事業(yè)單位等從事科學研究、教學工作及管理工作的高級專門人才的學科。
黃山學院應用化學專業(yè)作為工學專業(yè)，自成立起就以應用型為導向，以到企業(yè)就業(yè)為引導，注重對學生實踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
高校中的產(chǎn)學研結(jié)合主要體現(xiàn)在于：科研合作及教學合作方面。對于科研合作方面，主要是新產(chǎn)品、新技術(shù)的開發(fā)及轉(zhuǎn)讓等；對于教學方面來講主要包括以下方面：（1）共同研究確立未來企業(yè)用人需求，針對相關(guān)需求，共同制定出相關(guān)專業(yè)人才的培養(yǎng)方案，并結(jié)合企業(yè)特長及專業(yè)所需，共建實訓實踐基地；（2）在教學內(nèi)容中結(jié)合企業(yè)產(chǎn)品及工藝技術(shù)，注重滲透新科學、新技術(shù)、新工藝的介紹；（3）是在教學方式上要加強針對能力培養(yǎng)的實踐教學，如實踐技能的鍛煉；（4）在教學過程中要由校內(nèi)向校外，由教室向生產(chǎn)現(xiàn)場延伸，采用以校內(nèi)實訓實踐為主，校外實訓實踐為輔的方式進行；（5）是在教學效果上要通過嫁接、轉(zhuǎn)化、推廣和應用新科技、新工藝，培養(yǎng)出一大批能熟練應用新技術(shù)、新工藝，并具有一定創(chuàng)新能力的高素質(zhì)勞動者。[3]
因此，為了改善培養(yǎng)的學生不適應社會需求及進一步培養(yǎng)鍛煉學生的實驗實踐能力及創(chuàng)新能力，充分利用社會資源增加對應用化學專業(yè)的輔助教育，與相關(guān)企業(yè)的產(chǎn)學研合作不僅僅是停留在科研層面，要通過恰當?shù)你暯?，將應用化學專業(yè)的學生能夠在這個過程中得到充分的訓練[4，5]。
二、產(chǎn)學研聯(lián)動的舉措
自2010年起，黃山學院應用化學專業(yè)在對于學生實踐能力培養(yǎng)有顯著影響的實驗實訓環(huán)節(jié)如畢業(yè)見習、畢業(yè)實習、畢業(yè)論文等方面進行了探索，所采取的措施如下：
（一）加強產(chǎn)學研聯(lián)動，促進校內(nèi)共建實習基地建設
為了加強學生校內(nèi)實訓實踐能力的培養(yǎng)，黃山學院化學化工學院通過與產(chǎn)學研合作企業(yè)的交流，決定共建應用化學專業(yè)的校內(nèi)實習實訓基地建設，這也是學校和企業(yè)攜手的一次全新嘗試。產(chǎn)學研共建校內(nèi)實習基地可以營造一個企業(yè)運作環(huán)境，讓學生就業(yè)之前了解企業(yè)運作規(guī)律、熟悉企業(yè)運作流程、具備實際的動手操作和決策能力，以便走出校門后立即與市場接軌。建設方式一般為學校投資實習中心場地、部分硬件設施、部分系統(tǒng)軟件等，并負責實習基地的運營和管理；由企業(yè)投資部分硬件設施、部分系統(tǒng)軟件、實習資料、企業(yè)案例等。通過校內(nèi)共建實習基地，可以實現(xiàn)學校、學生與企業(yè)的三贏模式。對于學校來說，可以引入企業(yè)先進的技術(shù)及管理經(jīng)驗進行復合型師資隊伍的培養(yǎng)、實習基地的市場化運作、案例教學等多方面都可為學校教學提供切實的支持。對于應用化學專業(yè)的學生來講，在與企業(yè)共建的實習基地中進行學習，可以提前了解并掌握該企業(yè)的產(chǎn)品及發(fā)展動態(tài)，不僅提前開拓了視野，鍛煉了自己的實踐創(chuàng)新能力，而且有利于學生在相關(guān)企業(yè)實現(xiàn)就業(yè)。對于企業(yè)來說，人才培養(yǎng)有賴于穩(wěn)定、有序、成熟的育人機制，學校在這方面有著得天獨厚的條件，通過校內(nèi)實習基地的建設和合作，有利于選拔出更加適合企業(yè)需求的人才。
（二）加強產(chǎn)學研聯(lián)動，促進校外實習基地建設
為了保持學生的畢業(yè)見習及畢業(yè)實習能夠順利進行，從黃山學院化學化工學院層面，著力于實習教育基地的建設，對于應用化學專業(yè)來講，主要立足于黃山當?shù)氐亩嗉揖毣て髽I(yè)為主，如永佳基團的相關(guān)企業(yè)如黃山華惠科技有限公司、艾仕得華佳化工有限公司、黃山永新股份有限公司、黃山新力油墨有限公司等、其他公司如安徽恒遠化工有限公司、黃山向榮新材料有限公司等，主要圍繞著粉末涂料原料如聚酯樹脂、環(huán)氧樹脂、固化劑等、印刷軟包裝材料方向為主，長期建立穩(wěn)定的實習關(guān)系，約定相關(guān)實習基地企業(yè)的負責人，根據(jù)各個企業(yè)的實習內(nèi)容共同修訂見習及實綱；并在后續(xù)見習及實習的過程中，企業(yè)選派有經(jīng)驗的專業(yè)技術(shù)人員對學生進行全程指導，包括理論全流程講解培訓、現(xiàn)場各個環(huán)節(jié)參觀講解等，使學生能夠真正理解該產(chǎn)業(yè)的過程。同時，校外實習基地主要承擔著應用化學專業(yè)的畢業(yè)見習、畢業(yè)實習的完成，學生在學校教師及企業(yè)技術(shù)人員的帶領下，深入企業(yè)一線一定的時間，將理論知識與實踐學習相結(jié)合，不斷開拓學生視野，在實際生產(chǎn)過程中提高學生的實踐創(chuàng)新能力。
（三）加強產(chǎn)學研聯(lián)動、推動畢業(yè)論文及設計工作
畢業(yè)論文及設計是本科教學過程的最后階段采用的一種總結(jié)性的實踐教學
環(huán)節(jié)。畢業(yè)論文及設計能使學生綜合應用所學的各種理論知識和技能，進行全面、系統(tǒng)、嚴格的技術(shù)及基本能力的培養(yǎng)。應用化學專業(yè)將畢業(yè)設計與畢業(yè)論文相結(jié)合，適當向工程設計傾斜，鼓勵學生進行工程設計類選題，采取一人一題，獨立完成的方式進行。黃山學院應用化學專業(yè)教師結(jié)合與校外企業(yè)的產(chǎn)學研課題進行畢業(yè)論文選題，使學生在畢業(yè)論文內(nèi)容選擇方面能夠更加深入地認識相關(guān)行業(yè)及產(chǎn)品，從而學習企業(yè)對產(chǎn)品的制備及檢測方法，鍛煉學生的實踐技能及創(chuàng)新能力；同時，為了進一步擴大對學生實踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)力度，在產(chǎn)學研合作的企業(yè)里面，就學生畢業(yè)論文及設計方面與企業(yè)技術(shù)人員達成畢業(yè)論文選題意向，企業(yè)技術(shù)人員在應用化學專業(yè)畢業(yè)論文開展征題工作的時候，根據(jù)企業(yè)技術(shù)研發(fā)及工藝改進的需要，可以給出相關(guān)的畢業(yè)論文題目，針對畢業(yè)設計類的課題，注重學生的就業(yè)方向與相關(guān)企業(yè)進行聯(lián)合培養(yǎng)，尤其是在工程設計課題方面，鼓勵學生進入企業(yè)，指導教師為企業(yè)技術(shù)人員，在企業(yè)指導老師的指導下采用畢業(yè)論文全程在企業(yè)完成的方式進行，并按照應用化學專業(yè)教研室對畢業(yè)論文時間節(jié)點的要求完成各部分內(nèi)容，如開題報告、中期檢查、畢業(yè)答辯等，這部分學生通過畢業(yè)論文的實驗實踐環(huán)節(jié)，可以更進一步的認識企業(yè)的產(chǎn)品及工藝要求，鍛煉了自身的實踐實驗技能及創(chuàng)新能力，為后面到相關(guān)企業(yè)就業(yè)及更好的適應企業(yè)打下了基礎。同時，對于已經(jīng)簽約企業(yè)的學生來說，這是一個充分認識企業(yè)的環(huán)節(jié)，對于企業(yè)來說，在此期間，可以對學生進行提前培訓，縮短就業(yè)適應期，通過實質(zhì)性的完成項目內(nèi)容來提升學生的實踐能力及創(chuàng)新能力。
三、產(chǎn)學研聯(lián)動的效果
經(jīng)過近些年的鞏固與發(fā)展，在產(chǎn)學研聯(lián)動項目的牽引下，取得了一些成果：
（一）學生實踐創(chuàng)新能力明顯提升
產(chǎn)學研合作教育在高等教育中，將相對封閉的教育環(huán)境變成開放式的教學環(huán)境，學生在這些環(huán)節(jié)如畢業(yè)見習、畢業(yè)實習、畢業(yè)論文及設計環(huán)節(jié)更好的認識和運用知識，使學生的創(chuàng)新性思維得到充分發(fā)揮，同時實踐技能得到提升。應用化學專業(yè)學生在實踐環(huán)節(jié)的加強及與企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)，專業(yè)實踐技能更強，且所學技能與市場能夠緊密結(jié)合，培養(yǎng)質(zhì)量大大提高，學生的綜合素質(zhì)有很大改善，應用型技術(shù)得到加強和鍛煉，學生的專業(yè)能力得到明顯的提升，為后續(xù)就業(yè)打下了基礎，較好地滿足市場的需求，近幾年應用化學專業(yè)畢業(yè)的學生普遍收到用人單位的好評。
（二）雙能型師資進一步加強
對于應用化學專業(yè)培養(yǎng)來講，學生是主體，教師是保障。應用化學專業(yè)教師通過多年來產(chǎn)學研聯(lián)動實踐環(huán)節(jié)的參與，進一步提升了自己的實踐應用能力，同時與企業(yè)的聯(lián)系更加緊密，與地方產(chǎn)業(yè)的橫向課題也明顯增加，只有教師真正的走進企業(yè)，才能在教學中將學生真正的帶出課堂，保障學生實踐能力及創(chuàng)新能力的提升。
四、結(jié)束語
加強應用化學專業(yè)學生的實踐能力培養(yǎng)，采用產(chǎn)學研聯(lián)動的方式進一步加強與企業(yè)合作，聯(lián)合培養(yǎng)符合社會發(fā)展需要的創(chuàng)新型專業(yè)技術(shù)人才任重而道遠，我們將及時總結(jié)并采用多種模式培養(yǎng)學生的創(chuàng)新技術(shù)能力，使學生在此過程中能夠得到充分鍛煉，成為基礎知識扎實，實驗技能出眾，實踐創(chuàng)新能力強的群體。
參考文獻：
[1]魏子棟，魏錫文，黎學明，楊明莉.應用化學專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究[J].重慶大學學報，2003，9（6）：169-170.
[2]李杰，王俊，李翠勤，王鑒，張榮明.應用化學專業(yè)創(chuàng)新型實驗教學體系構(gòu)建研究[J].教育教學論壇，2014，（13）：261-262.
[3]霍冀川，雷洪，梁曉峰，葉旭.整合優(yōu)勢資源構(gòu)建應用化學本科專業(yè)學生創(chuàng)新力培養(yǎng)體系[J].中國大學教學，2014，（11）：53-55.
關(guān)鍵詞：應用化學；教學現(xiàn)狀；教學改革
引言：對于應用化學就是指將化學知識滲透到其他的科目中從而形成的一門應用科學?？偟膩碚f它是理工和化學工程專業(yè)的結(jié)合體，是這幾個專業(yè)的綜合體現(xiàn)，所以從原理上來說還是屬于理科專業(yè)。所以，對于應用化學專業(yè)的學生來說，實踐教學是培養(yǎng)學生能力和提高學生綜合素質(zhì)的重要部分，同時也是教學體系的重要組成部分，加強該部分的教學就顯得極其重要。實踐教學既是對理論進行鞏固的最好環(huán)節(jié)，也是訓練學生解決問題和動手操作的最佳時機，而且在教學中還能不斷激發(fā)學生自主創(chuàng)新能力，為該專業(yè)訓練出更多的人才。
一、應用化學專業(yè)實踐教學現(xiàn)狀
從以往的教學來看，在應用化學教學中，人們已經(jīng)習慣性的將理論教學和實踐相結(jié)合了，同時過去的教學也證明了這一做法的科學性和可行性。因為實踐教學實質(zhì)是對課堂理論的一大補充和豐富過程。但是從現(xiàn)在的社會來看，我們僅僅依靠傳統(tǒng)的實踐教學模式是不可行的，無論是教學形式上還是內(nèi)容上，傳統(tǒng)的教學都與當下人才的培養(yǎng)觀念和目標不相容，不僅不可以更多的培養(yǎng)出好的人才，還會使得一些人喪失學習的興趣。大量的問題在我們的教學體系中暴露出來，所以我們更加要進行相應的改革。具體的來說，存在于我們當下實踐教學中的問題有：①一些教學內(nèi)容太偏重驗證，反而對學生專業(yè)和未來的就業(yè)問題忽略了，而且與實際不相關(guān)；②教學形式上太過單一，沒有開設相應的針對學生解決問題能力的課程，對于學生專業(yè)問題分析能力過于忽略，達不到訓練能力的效果；③名義上是實踐教學，但是實際上課外的內(nèi)容太少，學生自己動手的機會也少，而且學生大多是單獨進行學習，沒有團隊方面的培養(yǎng)；④對考試成績的過度重視使得學生對教學內(nèi)容喪失興趣，沒有學習的動力；⑤實習只注重最后的考核成績，使得學生喪失活動的積極性，導致實習的目的達不到；⑥畢業(yè)論文的設計也缺乏工程設計和一些必須的技術(shù)分析內(nèi)容，忽略了實踐教學的分量，而一些理論化的東西所占的比重太多，與實際脫鉤。以上這些就是目前我們應用化學專業(yè)存在的問題，基于這些問題我們必須對教學內(nèi)容進行改革方向的探討，對教學模式和教學方法進行改進，這樣才能更好的實現(xiàn)本科應用化學專業(yè)人才的培養(yǎng)目標，為應用化學專業(yè)培養(yǎng)更多的實踐型人才。[1]
二、應用化學實踐教學改革的思路和具體改進方法
（一）應用化學實踐教學的改革思路
因為傳統(tǒng)的教學對于人才的培養(yǎng)是基于厚基礎、寬口徑以及重實踐的原則來進行的，但是結(jié)合實際來看，并沒有突出重實踐的目的，由于涉及到擴招和實踐基地等問題，我們根本無法真正的展開實踐教學。所以，在制定新的人才培養(yǎng)方案時，一定要本著符合應用化學專業(yè)人才培養(yǎng)的宗旨，還要順應科學的發(fā)展需求，做到滿足學生綜合素質(zhì)的要求。[2]
（二）應用化學專業(yè)實踐教學改革的具體做法
1.緊密結(jié)合實踐教學內(nèi)容和科學實踐
我們在實踐教學中要抓核心并且突出重點，緊密的將實踐教學內(nèi)容和科學研究相結(jié)合起來，然后借助一些科研方面的訓練手段，不斷的提升學生探求新知識的能力和創(chuàng)新的思想，這樣一來可以不斷增進大家的創(chuàng)新意識，提高創(chuàng)新能力。同時在將實踐教學與科研相結(jié)合時，可以將一個大的科研項目分解為若干個小的項目來進行研究分析，可以進一步引伸到本科實踐教學中，達到訓練的目的，又可以豐富大家的見聞以及問題的認知能力。
2.加強實驗教學
實驗教學是實踐教學的主要手段，所以這也是實踐教學的實現(xiàn)途徑，所以對于它的強化很有必要。針對一些基本的實驗操作要進行反復的操作從而達到規(guī)范以及運用自如的程度，相對的一些比較經(jīng)典的驗證性實驗就要求學生實驗時仔細研究，拋棄傳統(tǒng)的思維觀念，這樣對于一些存在于學科交叉處的知識能夠更好的理解，同時對于一些新原理和新技術(shù)能夠更容易的接受并且能夠敢于挑戰(zhàn)新的研究，這對于學生的創(chuàng)新思維的培養(yǎng)也有幫助。在試驗教學中，研究型的實驗就不太需要一致的實驗結(jié)果，它注重的是研究分析的過程，它的目的是通過學生自主完成一個實驗來對學生動手操作能力的培養(yǎng)和考核?？偟膩碚f，所有的實驗過程基本都遵循從預習到設計再到實驗總結(jié)的過程，中間涉及到老師和同學各自的總結(jié)和講解，而最重要的也是實際操作部分，這也是加強實驗教學的目的。[3]
3.利用實習增強實踐能力
專業(yè)實習是學生將理論運用于實踐的有效途徑，也是將理論和實際運用相結(jié)合的重要過程，也是作為提升學生創(chuàng)新能力的必要環(huán)節(jié)。實習過程就是一個將知識從虛到實的轉(zhuǎn)化過程，通過實踐可以鍛煉學生對實際問題的解決能力和樹立正確的就業(yè)觀，對于將來的就業(yè)有很大的幫助。對于實習首先要考慮的就是實習基地的問題，畢竟是完成實踐的載體，對于實踐基地的選擇一定要保證能更大程度的讓學生接觸生產(chǎn)實際，達到體驗的目的。接著便是規(guī)劃好實踐的內(nèi)容，要保證在實踐過程中學生有事可做，而不是每次都只是觀賞者，同時還要在實習中穿插各種講座，對于實習內(nèi)容作階段性的總結(jié)，這也可以強化實際操作中學到的內(nèi)容，還可以對于一些不常見的問題進行補充教學，使得學生對整個生產(chǎn)過程都完全了解，達到真正體驗實際生產(chǎn)過程的目的。只要認真的實施實習過程，就可以使實習收到效果，達到預期的目標，而學生的能力也能在實踐中得以提升。
4.針對實踐能力的提升開設專業(yè)職業(yè)教育課程
就本科教學來講，重點是保證各個教學環(huán)節(jié)都圍繞實踐教學的中心，并且能夠相互貫通。結(jié)合以往的經(jīng)驗，我們在強化學生實踐能力方面的做法是將實踐教學貫穿整個大學階段，從大一到大四，從始而終，這也是很好的經(jīng)驗，而現(xiàn)在我們需要做的就是在其中加入職業(yè)教育課程，這樣一來既不違背以往全程進行實踐教學的理念，還可以使學生更加明確實踐能力的重要性。我們可以在實踐教學中開設職業(yè)教育的課程，比如《分析檢測實驗室認證與管理》、《綜合實驗技能》以及《化工安全與環(huán)?！返日n程，這些課程的開設可以讓學生更加清醒的認識到未來的就業(yè)方向，也更加清楚自己需要掌握的知識。[4]
三、總結(jié)
對于學生創(chuàng)新能力的開發(fā)和培養(yǎng)已經(jīng)隨著教育的深入變成了大學教學的主要部分。要想提高應用化學辦學水準，只是注重基礎知識理論和基本技能是遠遠不夠的，必須加強實踐教學，對應用的理念進行深化，在實踐中鍛煉實踐能力和創(chuàng)新能力，這樣對于綜合素質(zhì)的提升很有幫助，而且對于應用化學領域復合型人才的培養(yǎng)有很大的促進作用。
參考文獻：
[1]鄒建陵；匡云飛；馮泳蘭；張少華；應用化學專業(yè)實踐教學模式探索[J]2012（12）
[2]陳燕勤；杜光明；吳國蓮；應用化學專業(yè)實踐教學的改革與實踐研究[J]201（08）
[關(guān)鍵詞] 應用化學；人才培養(yǎng)；實踐能力；途徑；策略
應用化學學科是化學與其他自然學科或者技術(shù)領域的結(jié)合，在應用化學專業(yè)人才培養(yǎng)中實踐能力培養(yǎng)是重要的環(huán)節(jié)與內(nèi)容，相比較化學學科而言，應用化學學科具有更高的應用性和實踐性要求，而在這個要求下，應用化學專業(yè)學生必須以堅實的理論知識為基礎，從而不斷擴寬自身的知識面與綜合素質(zhì)，從而真正的能夠成為應用型專業(yè)人才。所以通過對當前應用化學專業(yè)人才培養(yǎng)所面臨的形勢進行研究、對當前應用化學專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀作出客觀的認識能夠為高校應用化學專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革提供一定的依據(jù)。
一、應用化學專業(yè)人才培養(yǎng)形勢研究
（一）現(xiàn)代教育觀念的轉(zhuǎn)變
教育的內(nèi)涵在于實現(xiàn)全面的擴展人的生命價值，體現(xiàn)出人自身的本質(zhì)力量。在每個不同的時期都會具有不同的教育觀念，而我國傳統(tǒng)教育理念一直使我國的師道停留在“傳道授業(yè)解惑也”，這種教育理念能夠?qū)⒅R傳授給學生，使學生成為理論知識的繼承者甚至成為理論知識的傳遞者，但是這種教育觀念的局限性在于忽略了學生的獨立思考能力以及創(chuàng)新能力，而這些能力是應用化學人才應當具備的基礎能力。隨著社會的不斷發(fā)展，“以人為本”的教育理念逐漸的確立并得到了一定的實踐，通過尊重學生的主體地位來實現(xiàn)學生綜合能力的提高、實現(xiàn)學生將理論知識與實踐能力的結(jié)合。而這種教育觀念的轉(zhuǎn)變能夠為當前應用化學專業(yè)人才培養(yǎng)提供一定指導與借鑒。
（二）21世紀的社會特點
對教育而言，21世紀是素質(zhì)教育的世紀，在素質(zhì)教育的要求下，應用化學專業(yè)人才培養(yǎng)以單純的理論灌輸為主要目的已經(jīng)顯然不能滿足教育的發(fā)展，而是應當將知識理論與綜合素質(zhì)并重，不斷提高學生對理論知識的應用能力；素質(zhì)教育的提出是為了滿足知識化經(jīng)濟時代的需求，是經(jīng)濟時代作為21世紀最為顯著的特點，主要表現(xiàn)為對人才的素質(zhì)要求不斷的提高，同時要求高校培養(yǎng)出的人才能夠切實的將自身的理論知識靈活的應用于工作當中，而這不僅要求應用化學專業(yè)人才培養(yǎng)能夠重視實踐性培養(yǎng)，同時要重視創(chuàng)新能力培養(yǎng)。知識經(jīng)濟時代的來臨衍生出了信息科技的發(fā)展以及競爭與合作意識的加強，而在這種背景下學生要善于將自己的知識與新事物結(jié)合，從而使自己能夠抓住機遇并有能力面對挑戰(zhàn)。
（三）社會企業(yè)需求
實現(xiàn)和促進學學生就業(yè)是高校應用化學專業(yè)人才培養(yǎng)的重要目標之一，同時也是學生實現(xiàn)自我價值的根本途徑。隨著社會的發(fā)展，社會企業(yè)也同樣面臨著殘酷的競爭，而只有具備并正確管理作為第一生產(chǎn)力的人才才能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)競爭力的不斷提升。從當前社會企業(yè)對人才需求的總體來看，企業(yè)對綜合能力強的人才更加的青睞，而綜合能力是指人才必須對企業(yè)的產(chǎn)品具有充分的了解，同時能夠在具備專業(yè)知識與技能的基礎上參與科研開發(fā)工作，這同樣對學生的實踐能力提出了很高的要求。但是當前走出校門的大學生大部分缺乏對社會企業(yè)的適應能力，尤其是在綜合能力不理想的情況下很難在社會企業(yè)中表現(xiàn)的游刃有余。
二、應用化學專業(yè)人才培養(yǎng)思路與策略
（一）通過自主學習促進學生實踐能力的提高
實現(xiàn)應用化學專業(yè)學生的自主學習對提高學生的基礎實踐能力具有重要的意義，基礎實踐能力與應用化學專業(yè)緊密相關(guān)的能力，包括學生的觀察能力、實驗操作能力等方面，這些能力的培養(yǎng)需要在應用化學教學的過程中來實現(xiàn)，同時也必須以學生所掌握的基礎知識理論以及基本專業(yè)技能為基礎。所以在這個過程中，應用化學教學首先要重視夯實學生在應用化學專業(yè)方面的基本功，同時要重視培養(yǎng)學生的自主學習習慣，但是在這個過程中教師應當發(fā)揮出主導作用，積極、及時的指導學生學習并重視與學生的交流。在此基礎上，應當充分發(fā)揮出應用化學實驗教學的作用。通過實驗教學培養(yǎng)學生觀察能力的過程中，教師要引導學生明確觀察目的并正確指導學生進行觀察，或者鼓勵學生通過教材自己掌握觀察方法與步驟，教師監(jiān)督學生的觀察過程并檢驗學生的觀察成果。在實驗操作能力的培養(yǎng)中，教師要以“以人為本”為教學原則，認識到學生的操作能力基礎，并尊重每一位學生，采用基礎差地要求、基礎好高要求的手段，通過鼓勵來提高學生積極性并消除其不良情緒，通過監(jiān)督與指導來提高學生的實驗操作能力。同時教師要鼓勵并尊重學生提出的不同意見，通過交流和實際操作來進行驗證，從而提高學生的創(chuàng)新能力。
（二）通過探究式教學提高學生綜合實踐能力
探究式教學是指學生經(jīng)過發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、探索問題和解決問題以及驗證問題和交流的過程，探究式教學與傳統(tǒng)教學的不同點在于得到結(jié)論的途徑是自己的思考而非教師直接給出的結(jié)論。應用化學是以實驗為基礎的學科，在實驗中學生能夠發(fā)揮自己的想象力，通過動手實踐來達到解決問題的目的，所以應用化學學科具有開展探究式教學的優(yōu)勢。探究式教學的目的在于促進學生面對和解決實際問題能力的提高，同時有利于學生實踐能力、創(chuàng)新能力和發(fā)散思維的培養(yǎng)。在探究式應用化學教學模式中，化學實驗仍舊是探究式教學的主要載體，在利用化學實驗開展探究式應用化學教學過程中，教師要對學生的基礎知識、實踐能力以及教學內(nèi)容作出合理的把控，從而正確的把握實驗設計的難度。將要開展探究教學的實驗應當有一定的難度并具備綜合性，不僅要做到引導學生科學的計劃與操作，同時要將教師對學生的評價、學生自我評價以及學生間互相評價放在重要的地位，從而使學生得出的結(jié)論能夠通過科學的認證，同時也使學生的勞動成果得到肯定，提高其探究學習的積極性。
（三）通過學生科研提高創(chuàng)新能力
應用化學人才的培養(yǎng)過程應當突出實踐性培養(yǎng)，同時要突出創(chuàng)新能力培養(yǎng)，從而使學生能夠適應社會崗位的需要，成為復合型與創(chuàng)新型的人才。在創(chuàng)新能力培養(yǎng)的過程中，教師要做到不受教材的局限，在綜合實驗的基礎上積極帶領學生開展課外科研。雖然課外科研具有較高的難度，對學生的基礎知識和綜合素質(zhì)提出了較高的要求，但是通過科研可以使學生的基礎理論知識得到鞏固，并且能夠培養(yǎng)學生獨立分析問題和解決問題的能力。在科研課題的選擇上，教師首先要重視科研的綜合性，同時要在選題方面具有新穎性，最好能夠與社會熱點結(jié)合使選題具有實用性，而課題的可實現(xiàn)性是進行科研的基礎。在學生科研中，學?？梢試L試建立導師制度，通過分組的方式利用開放性的實驗室進行科研工作，通過各有分工來發(fā)揮出個體學生的長項，同時也能促進每一個學生應用化學素質(zhì)的提高。
（四）通過實習工作促進學生生產(chǎn)實踐能力提高
學生參與到社會崗位中開展實習工作是促進學生適應社會需求、提高學生生產(chǎn)實踐能力的最有效也是最直接的途徑之一。通過實習工作，能夠最大程度的調(diào)動起學生的積極性，同時能夠?qū)W生包括應用化學素質(zhì)在內(nèi)的各方面素質(zhì)的提高都起到極大的促進作用。但是同時實習工作也對高校提出了一定的要求，即要求學校領導要重視學生實習工作，以各方面各部門的協(xié)調(diào)的基礎適當加大經(jīng)費投入建立實習基地，或者高校可以與校外企業(yè)聯(lián)合開展產(chǎn)學結(jié)合的方式，實現(xiàn)高校與校外企業(yè)的雙贏，同時也有利于學生素質(zhì)的培養(yǎng)。在這個過程中要重視校外企業(yè)的正確選擇，同時要將學生的總結(jié)報告放在重要的地位，從而保證學生的實習工作能夠取得良好的效果。
參考文獻：
[1]粱亮，李大光，余林，等．應用化學專業(yè)課程設置與人才培養(yǎng)的思考【J】．廣東工業(yè)大學學報：社會科學版，2007，7(6).
[2]余林，郝志蜂．立足地方經(jīng)濟建設應用化學專業(yè)的研究與實踐【J】．廣東化工．2007，34(6).
關(guān)鍵詞：應用型人才培養(yǎng)；應用化學；專業(yè)實踐；教育基地； 創(chuàng)新體系； 構(gòu)建
中圖分類號：C93 文獻標識碼： A
前言：應用化學是將化學技術(shù)應用于生產(chǎn)實踐的學科，其所涉及的領域極為廣泛，因此結(jié)合地方特色，各個院校的應用化學專業(yè)的人才培養(yǎng)模式和路徑也不同。根據(jù)教育部頒布的本科專業(yè)目錄和我國經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、人才市場需要等，應用化學專業(yè)人才培養(yǎng)方案主要分為兩類：一是以培養(yǎng)學術(shù)型人才為目標的重點高校；二是以培養(yǎng)應用型人才為目標的一些地方高校。作為以培養(yǎng)應用型人才為目標的高職學院而言，借鑒其他院校的經(jīng)驗，結(jié)合專業(yè)人才培養(yǎng)目標和地方特點，應用化學專業(yè)的兩個方向――工業(yè)分析與檢驗和環(huán)境兩個方向――與錦州本地的石化企業(yè)相適應，并取得了一系列階段性的教改成果。
一、實踐教學改革途徑
1、 優(yōu)化實踐教學內(nèi)容體系
實踐教學內(nèi)容是實踐教學體系中最核心的部分，也是教學執(zhí)行力的體現(xiàn)。根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，初步優(yōu)化了包括“基礎實驗、專業(yè)實驗、綜合實驗和綜合素質(zhì)”四大模塊的“模塊化”實踐教學內(nèi)容體系，以全面提高學生知識、能力和素質(zhì)。
1.1基礎實驗，包括四大基礎化學實驗，注重培養(yǎng)學生的基本實驗技能和對科學現(xiàn)象的觀察和分析能力，強調(diào)實驗的規(guī)范性和嚴謹性。對應每一門實驗課程，應總結(jié)出一些實驗經(jīng)驗，學生考核過程必須嚴格把關(guān)。
1.2專業(yè)實驗，包括化學分析實驗、儀器分析實驗、無機分析實驗、有機分析實驗等，注重培養(yǎng)學生的專業(yè)知識應用技能，并鞏固基礎實驗所養(yǎng)成的良好習慣和規(guī)范操作，培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實驗的習慣。
1.3綜合實驗，包括水泥分析實驗等一系列綜合實驗等，以課程設計、綜合性和設計性實驗等為主。學生通過查閱資料提出實驗方案，經(jīng)指導老師審查修改后進入實驗室操作，完成后提交實驗報告。綜合實驗強調(diào)培養(yǎng)學生的專業(yè)知識運用能力。
1.4綜合素質(zhì)則通過畢業(yè)設計（論文）、社會實踐、各種競賽和創(chuàng)新性實驗等培養(yǎng)學生的實驗設計能力、綜合知識運用能力和創(chuàng)新能力，其中的專業(yè)生產(chǎn)實習和畢業(yè)設計（論文）是實踐教學中的兩個重要環(huán)節(jié)，也是教學過程的難點。而貫穿整個大學，各種競賽（包括“挑戰(zhàn)杯”科技作品競賽、化學檢驗工競賽、職業(yè)技能鑒定考證、暑期社會實踐、課程設計等）、創(chuàng)新性實驗項目以及教師的科研課題等都是學生們展示自我的平臺，通過這些活動，大大提高了學生的創(chuàng)新意識和動手能力。
1.5大力鼓勵并支持教師將科研項目中一些合適的技術(shù)方法等子項目引入到綜合實驗和綜合素質(zhì)等課程中讓學生進行開放性的實驗研究。
二、 完善實踐教學設備體系
校內(nèi)，在已有的基礎上，進一步完善基礎化學實驗室建設，加強化學分析實驗室、儀器分析重點實驗室等建設，保證實驗課程的順利進行。校外，加強實踐教學平臺建設，即加強與本地企業(yè)建立實習基地等。根據(jù)應用化學新的專業(yè)定位，可以與錦州石化公司分析測驗中心、大連泰瑞海銘股份有限公司等合作。
1、加強實踐教學師資能力建設
鼓勵和支持教師向“雙師型”和“雙證型”教師方向發(fā)展，鼓勵青年教師深入企業(yè)、市場親身實踐并提升自身的實踐技能和指導水平，引導高學歷、高職稱的教師積極參與到學生的基礎實踐教學中。
2、將畢業(yè)論文與生產(chǎn)實踐及產(chǎn)學研項目相結(jié)合，提高學生實踐創(chuàng)新能力，開放實驗室為產(chǎn)學研項目及應用化學專業(yè)實習提供良好平臺。實驗室與大連泰瑞海銘股份有限公司簽訂產(chǎn)學研項目協(xié)議書，甲乙雙方本著互利互惠原則，高校服務企業(yè)，滿足產(chǎn)業(yè)需求，提高教學質(zhì)量和科研水平，集成各類資源，提升創(chuàng)新能力為目標，在優(yōu)勢互補、互惠互利、共同發(fā)展的基礎上進行“含 Ln-W-Zn 光催化功能材料研制及其在環(huán)保中應用”項目的合作。該項目開發(fā)成功將為公司廢水的處理開辟新途徑，并促使污染物降解以達到凈化環(huán)境的目的。該項目將在大連泰瑞海銘股份有限公司進行推廣應用，進行技術(shù)轉(zhuǎn)讓、中試、工業(yè)化生產(chǎn)。這必將產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟效益和環(huán)境保護方面的社會效益?？傮w說來這種做法構(gòu)建了將畢業(yè)論文與生產(chǎn)實踐及產(chǎn)學研項目相結(jié)合，提高學生實踐創(chuàng)新能力的新體系。
3、 利用共建開放實驗室進行化工實訓，提高學生工程動手能力
應用化學專業(yè)充分利用實踐教學基地資源，例如與大連泰瑞海銘股份有限公司共建開放實驗室《應用型研究實驗室》培養(yǎng)學生的工程動手能力。從大學二年級開始就有計劃、有步驟地組織應用化學專業(yè)學生到該企業(yè)拜工程師、技師為兼職導師，讓學生參與實踐基地教學、生產(chǎn)、科研和管理等工作，提前熟悉該單位現(xiàn)狀和未來職業(yè)技術(shù)崗位要求，促進精神內(nèi)涵與知識水平同步提高。并且，將該實驗室作為化工實訓基地，以便培養(yǎng)學生的化工工程能力，全面增加學生動手能力的訓練。該實驗室是我院實踐實習教學平臺和創(chuàng)新實驗平臺，在科研上是化工生產(chǎn)中試系統(tǒng)，由 2 × 100 L 的反應釜及產(chǎn)品性能分析測試儀組成； 又是化工反應放大設備系統(tǒng)，由系列反應放大設備組成，可對化工產(chǎn)品和材料進行工程放大，具備在不同放大倍數(shù)研究過程規(guī)律和工藝參數(shù)變化功能； 在實踐教學方面具備應用化學專業(yè)?？粕瓿稍O計綜合實驗、實習、科學訓練等學習功能。該實訓基地具有全面、靈活、充分動手的優(yōu)勢。學生在該基地可以進行實驗裝置拆裝、化工生產(chǎn)實際操作，從而構(gòu)建了利用共建開放實驗室進行化工實訓，提高學生工程動手能力的新體系。
4 、通過生產(chǎn)實習和各類創(chuàng)新大獎賽，提高學生的工程應用能力
為了提高應用化學專業(yè)學生的工程能力，充分利用 8 周專業(yè)實習，組織學生去錦州酒廠實際鍛煉，讓學生虛心向工人學習，通過實習掌握白酒發(fā)哮、釀造工藝，玻璃配料、融化、鑄造工藝條件、生產(chǎn)流程以及所有設備的名稱和作用，并按照事物畫出工藝流程圖； 我們鼓勵學生和工程技術(shù)人員交談，提倡學生用自己學過的化學、化工等方面理論知識及實驗知識幫助工廠解決實際問題。例如，如何快速在線檢測白酒中雜醇含量？ 如何除去雜醇？ 如何快速在線檢測白酒中重金屬含量？ 學生在實習過程中針對這些問題進行資料文獻檢索、實驗方案設計、實施，并參加大學生創(chuàng)業(yè)大賽及其他技術(shù)創(chuàng)新活動，從而掌握應用化學工業(yè)化的各種技能，有效培養(yǎng)了學生和青年教師的能力。
三、結(jié)束語
綜上所述，依托開放實驗室及省級特色專業(yè)構(gòu)建了應用化學專業(yè)實踐教育基地創(chuàng)新體系： 依托共建開放實驗室，培養(yǎng)應用化學專業(yè)學生實踐創(chuàng)新能力； 結(jié)合產(chǎn)學研項目，將畢業(yè)論文與生產(chǎn)實踐相結(jié)合，提高學生實踐創(chuàng)新能力； 依托共建開放實驗室作為實訓基地進行化工實訓方面的訓練，提高其工程動手能力。
參考文獻：
[1]唐振龍. 基于應用型人才培養(yǎng)的地方本科經(jīng)管專業(yè)實踐教學質(zhì)量保證體系的創(chuàng)建[J]. 當代教育論壇（學科教育研究），2007，09.
[2]胡揚劍. 應用型材料化學專業(yè)實踐教學體系構(gòu)建的探索與實踐[J]. 科技視界，2012，20.
關(guān)鍵詞：工程化素質(zhì)；培養(yǎng)；應用化學；教學改革
應用化學專業(yè)是以化學學科為基礎的應用型理工科專業(yè)。國家教育部頒布的本科專業(yè)目錄明確規(guī)定：應用化學專業(yè)屬于理科專業(yè)，畢業(yè)生可根據(jù)所在學校教學計劃及培養(yǎng)目標授予理學或工學學士學位。這說明應用化學是以理為主的理工結(jié)合專業(yè)，是研究化學理論在相關(guān)領域中應用的理科專業(yè)，是產(chǎn)品開發(fā)或技術(shù)應用型專業(yè)，而不是工科專業(yè)。但是，從應用化學學位授予現(xiàn)狀來看，學士一般授予理科學位，碩士則可授予理科或工科學位。說明應用化學具有工科專業(yè)的特點。另外，目前全國有近400所高校開設應用化學專業(yè)，覆蓋本、?？撇煌瑢哟魏屠砉ぁ⑥r(nóng)林、師范等不同類型高校。其中大多數(shù)是新辦或改辦的。大量的應用化學專業(yè)畢業(yè)生除了小部分從事教育、研究和質(zhì)檢等行業(yè)工作外，其余的勢必要進入企業(yè)從事產(chǎn)品開發(fā)和工程管理工作。而當前相當數(shù)量的本科生畢業(yè)后在工作中感覺實踐能力和動手能力較差，進而影響到創(chuàng)新能力的提升，最終勢必限制其職業(yè)發(fā)展。因此，在本科階段，應用化學專業(yè)學生應該具有一定的工科或工程化素質(zhì)，對其研究生深造或工作實踐打下工程化基礎具有重要作用。
另一方面，當前，地方本科院校是我國高等教育發(fā)展的重要新生力量，此類高校大多能夠把握形勢、明確定位，以地方性、應用型為辦學方向，走特色化發(fā)展道路。此類高校更要防止一味追求大而全、趕研究型大學的時髦、進而陷入同質(zhì)化的境地。因此，此類高校在特色發(fā)展中，工科專業(yè)的培育和發(fā)展更應從基礎抓起，在使學生掌握基本工科課程知識的同時，應使學生具有基本的工程化素養(yǎng)。
針對目前國內(nèi)應用化學專業(yè)數(shù)量多、方向雜、規(guī)范性不足等問題，參照近期教育部專業(yè)教學指導委員會制定的教學基本要求，結(jié)合許昌學院應用化學專業(yè)多年來的建設體會，發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)教學模式存在的問題：首先，沒有特色，或沒有按特色化發(fā)展去設置培養(yǎng)方案；其次，師資力量薄弱，實踐教師人員匱乏，雙師型教師幾乎沒有；第三，教學方法仍流于說教；第四，實踐環(huán)節(jié)不符合工程化素質(zhì)人才培養(yǎng)。本文相應地從創(chuàng)新培養(yǎng)方案、靈活師資培養(yǎng)、案例法教學、實踐教學改革等四個方面論述了以工程化素質(zhì)培養(yǎng)為導向的教學改革。以期為規(guī)范和辦好應用化學理科專業(yè)提供理論依據(jù)和實踐經(jīng)驗。
一、創(chuàng)新培養(yǎng)方案
從當前我國地方高校中應用化學專業(yè)設置的范圍來看，有趨同的傾向。對于像許昌學院這樣的地方新升本院校，如果不走特色化道路，勢必在激烈的競爭中慘遭出局，對應用化學專業(yè)來說更是如此。我校的定位為地方性、應用型、服務中原城市群建設、依托地方經(jīng)濟發(fā)展、目前通過校企合作、服務經(jīng)濟對改造專業(yè)建設、推進學科建設起到了顯著的作用。對以往單純旨在培養(yǎng)研究型人才的培養(yǎng)方案加以調(diào)整，注入了工程化、應用型人才培養(yǎng)的元素。首先，將“工程實踐”能力作為一項重要的技能寫進培養(yǎng)目標中。其次，在培養(yǎng)規(guī)格中增加“工程實踐”能力一條，具體闡述為“具有將產(chǎn)品實現(xiàn)從實驗室規(guī)模到工業(yè)規(guī)模的認識和初步能力”。最后，最根本的是課程設置目標更加明確、為專業(yè)特色服務的目的突出，凝練了專業(yè)方向，加強了專業(yè)課分量和深度。
2010年之前，應用化學專業(yè)完全按照理科專業(yè)模式設置，專業(yè)課除了四大化學、儀器分析、化工基礎等必修課之外，選修課則是按照四個模塊設置，具體為，納米材料模塊：納米材料學、納米材料的檢測與表征、應用X射線衍射技術(shù)。光電材料模塊：新能源材料、太陽能電池材料、光功能材料。工業(yè)分析模塊：色譜與分離、光譜分析、環(huán)境分析?；つK：化工制圖、反應工程基礎、化工分離技術(shù)。其它的選修課則有催化、有機合成設計、應用電化學、無機合成化學、精細化學品化學、化學工藝學、化工產(chǎn)品開發(fā)概論等以及一些必修課選論（主要為考研學生開設，主要是講解典型例題，如物理化學選論等）。從上述課程設置來看，課程模塊太多，每個模塊課程單??；必修課基本完全是專業(yè)基礎課，而專業(yè)課則直接過渡選修課，專業(yè)課設置薄弱，顯然不能滿足專業(yè)特色方向設置對課程的要求。因此，2010年后，我們對應用化學專業(yè)設置了兩個方向，分別是精細化工和高分子材料，相應地設置了必修課（專業(yè)基礎、專業(yè)課）和選修課（專業(yè)課），加深了專業(yè)課程基礎，凝練了方向，取得了良好的效果。具體為，精細化工模塊：精細化工工藝學、精細有機合成單元反應、精細化工過程及設備、精細化工實驗。相應的選修課有化工產(chǎn)品開發(fā)概論、分離工程、表面活性劑、涂料、膠黏劑、香精香料、紡織助劑等，可任選。高分子材料模塊：高分子物理、高分子化學、高分子實驗、高分子材料加工。相應的選修課有化工產(chǎn)品開發(fā)概論、分離工程、材料學、塑料、橡膠、纖維等，可任選。
二、靈活師資培養(yǎng)
教師給學生上課，并不是簡單地照本宣科、傳遞知識，而是要培養(yǎng)學生認識問題、分析問題、解決問題的能力。因此，教師要掌握的就不僅僅是書本知識，更多的應該是見識，即真正的工程實踐經(jīng)驗、理論在實踐中的應用實例。
當前，地方高校處在高速發(fā)展和擴張之際，每年都會招聘一批新教師。但是，限于政策，這些新教師主要是剛畢業(yè)的博士、碩士，基本沒有教師的從業(yè)經(jīng)歷，更沒有企業(yè)實踐經(jīng)驗。因此，教師自身對實踐教學、企業(yè)生產(chǎn)等沒有基本的認識。我院同樣面臨此類問題。我們的解決方法主要從三個方面入手，即理科向工科轉(zhuǎn)變；攻讀學位和專業(yè)培訓結(jié)合，以專業(yè)培訓為主；企業(yè)技術(shù)人員兼職承擔理論教學和實踐教學，以實踐教學為主。
第一，理科背景教師向工科轉(zhuǎn)變。首先要明確專業(yè)建設的需要，讓理科教師產(chǎn)生我要轉(zhuǎn)變的原動力；其次，從政策和經(jīng)費上支持理科教師的工科能力進修和培訓。第二，在企業(yè)內(nèi)進行專業(yè)培訓。比如，新教師報到入校后，在第一學期被派往企業(yè)定崗實習，期間對車間工藝、設備和部分工段操作基本掌握。在學期開始后，還安排其在老教師帶領和指導下赴實習單位進行指導學生實習工作。另外，在第二年該新教師即將承擔實習指導任務前的暑期，學院會安排其先期赴企業(yè)進行輪崗實習學習，掌握實習的第一手資料，提高其指導和教學水平。經(jīng)過這樣兩年的學習、培訓和指導訓練，到第三年該新教師獨立指導學生實習時，已經(jīng)具備能夠圓滿完成實習指導任務的能力。該教師自身的工程實踐能力的提高無疑為學生工程化素質(zhì)培養(yǎng)提供了保障。第三，充分利用好企業(yè)師資。由企業(yè)技術(shù)人員兼職承擔實踐教學任務。我們對實習單位的技術(shù)人員作為師資的利用包括幾部分，除了在學生實習時給學生講解之外，還在對我方新進教師進行師資培訓、來我校進行課程輔導和講授中承擔重要角色。我們采取靈活的待遇方案，使企業(yè)技術(shù)人員的積極性得到提高，我院的教師和學生均得到全面的培訓和輔導，對提高實習水平和效果起到很好地促進作用。
三、案例法教學
案例教學法是在教師的引導下，再現(xiàn)案例實景，把學生帶入特定事件的現(xiàn)場，通過深入角色，提高學生實際運用知識能力的一種教學方法。實踐結(jié)果表明，該方法對促進學生更快、更深理解和掌握基本知識有明顯成效。
應用化學專業(yè)講授的專業(yè)課不但有理論性強的課程還有實踐性強的課程。前者如物理化學、反應工程；后者如精細化學品化學、工業(yè)催化、表面活性劑化學等。國外教育界有句名言：告訴給我，我會忘記；演示給我，我會理解；讓我參與，我會學會。但是，讓學生理解掌握知識點不可能完全通過實驗來實現(xiàn)。所以我們通過案例教學法有效實現(xiàn)了此目標。
根據(jù)學生的認知水平和規(guī)律，我們采取了從“告訴”“演示”“參與”的模擬步驟，循序漸進，使學生易于理解和掌握知識點。當然，其中的“參與”步驟更多地仍是通過課堂模擬講述或結(jié)合實驗實踐課程來實現(xiàn)。首先，在一系列活生生的案例基礎上提出學生感興趣且切中基礎理論核心的問題；然后回答問題，逐步深入，反向推理，最終使學生對物理化學的基本原理很輕松、很自然地理解、掌握、接受；最后要強調(diào)掌握部分重要的參數(shù)和指標。這樣的結(jié)果就使學生掌握了基本且必要的產(chǎn)品作用原理和重要性能參數(shù)，符合教學要求和就業(yè)入門的目的。
該步驟示例如下：首先引出案例，例如提到農(nóng)民鋤地的原因，有的學生認為是松土，而正確答案應是保墑。因為土壤中有很多氣孔，類似于毛細管，由于附加壓力的作用，導致水分和養(yǎng)料喪失，鋤地可以破壞毛細管，起到保留水分和養(yǎng)料的目的。接下來分析該案例，提出涉及的原理和知識點，即毛細管的附加壓力及其產(chǎn)生原理（書本上的理論知識）。從土地水分喪失聯(lián)想到毛細管產(chǎn)生附加壓力，再到拉普拉斯公式和開爾文公式，從生活化的案例到理論知識的輕松理解和掌握。
其次，用生活中的多個實例來顯示表面活性劑的其它作用。例如，透明狀、水溶性注射針劑生產(chǎn)中表面活性劑的增溶作用；化妝品和農(nóng)藥乳狀液產(chǎn)品中表面活性劑的乳化作用；墨水的制備中表面活性劑的分散作用；漿料中表面活性劑的消泡作用；在新型紡織品材料中的防水、防污作用等。從這些實例繼續(xù)講述膠束、表面活性劑的兩親性結(jié)構(gòu)、性能參數(shù)（CMC值、HLB值）等重要理論知識就很容易被學生接受和理解掌握了。
以“表面活性劑”部分為例。首先引入肥皂和洗衣粉的實用案例。肥皂和洗衣粉是人們?nèi)粘Ｉ罱?jīng)常接觸的化學品，可謂是“看得見摸得著”的例子，雖然可能部分學生對這類洗滌劑有初步的認識，但真正了解其洗滌作用原理的并不多。因此，此案例滿足“聽說過但不熟悉”的要求。在運用多媒體教學時可在肥皂和洗衣粉的種類、造型、顏色以及使用對象和部位等方面充分展現(xiàn)其多樣性，使學生認識到該類日用品還有很多“高端產(chǎn)品”，還有很大的開發(fā)空間和前景。在此過程中還可以簡要說明肥皂的來歷等科技發(fā)展歷史。
四、實踐教學改革
實踐教學改革分別從實驗課、實習實訓和畢業(yè)論文（設計）三方面開展。
傳統(tǒng)的實驗課以驗證性實驗為主，且內(nèi)容陳舊，達不到培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力的目的。我們的做法是改進傳統(tǒng)實驗項目、引入教師科研課題和企業(yè)課題。
首先是內(nèi)容陳舊，部分實驗項目已被證明不適合本科實驗訓練、鍛煉動手能力，或難以體現(xiàn)知識重點，需要改進。比如，物理化學實驗中測定電勢-pH曲線項目主要的考查目標為理解一定條件下能斯特方程中濃度的負對數(shù)即pH值與電勢φ成正比，并掌握pH值測定的原理。但事實上學生對此興趣不大，感覺這是必然的，老師在講的時候已經(jīng)把結(jié)果給展示了，沒有創(chuàng)造性。因此，我們增加了電極的原理和組裝、pH計的原理和組裝實驗，放在測定電勢-pH曲線實驗之前，使學生親自組裝了電極、pH計，到測定電勢-pH曲線時自然理解清晰、操作得心應手。
引入教師科研課題和企業(yè)課題。首先使學生接觸實際存在或生產(chǎn)中的問題，對培養(yǎng)其求知欲和提高探索的興趣具有顯著作用，同時還培養(yǎng)了學生的專業(yè)自信；其次鍛煉了教師，增強其將理論與實驗實際相結(jié)合的能力。
實習實訓按一般常規(guī)情況就是帶領學生去工廠實習幾周，請工廠的技術(shù)人員講課，然后參觀生產(chǎn)車間，就算完成生產(chǎn)實習任務。結(jié)果是每年學校都要投入大量的財力，學生實習則走馬觀花，成了走過場，效果自然難以體現(xiàn)。
目前，在前述加強師資的前提下，使得我們擁有了一定的工程化素質(zhì)的教師隊伍，結(jié)合企業(yè)技術(shù)人員，為做好實習實訓打下了良好的人力資源基礎。另外，我們采用了新的管理模式和綜合實習實訓考核方式，起到了較好的效果。具體做法為：管理采用封閉管理、集體上下班、隨時考勤等，保證學生的實習時間和在崗率；考核不但要參考其實習報告，還要引入筆試和面試、單獨崗位操作和答辯等，保證了學生真正掌握、理解生產(chǎn)過程，起到實習的目的。
畢業(yè)論文目前面臨的最大問題是學生由于要備考研究生，導致實驗時間難以保證。我們的改進做法是：其一，嚴格畢業(yè)論文（設計）出口機制，讓達不到要求水平的畢業(yè)論文（設計）作者延期畢業(yè)，重新答辯，使學生重視，教師認真對待。其二，一部分學生在大二或大三即進入教師實驗室，進行科研創(chuàng)新實驗。每年學期初由年級輔導員、班導師向有需求的教師推薦一些學有余力、感興趣的學生去進行科研創(chuàng)新實驗。對學生鞏固實驗課所學的技能和知識有顯著作用，還可培養(yǎng)其實踐動手能力，另外還可以為畢業(yè)論文寫作打下基礎。其三，畢業(yè)論文或設計可以與畢業(yè)實習結(jié)合。通過延長企業(yè)實習時間，并提煉出課題或模擬出設計任務讓部分感興趣的學生選做，這樣就可以使學生提前了解了課題的背景，為做論文或設計打下了堅實的基礎，同時節(jié)省了時間。
五、效果與探討
2010年以來，我院應用化學專業(yè)通過上述教學改革，取得了明顯成效：
第一，青年教師投身于教學改革的熱情更加高漲，并從工程化素質(zhì)提升和教學過程中得到成長。3年來，青年教師積極總結(jié)教學經(jīng)驗并申報教學研究項目，共獲立項校級教研項目4項，發(fā)表教研論文5篇。同時，有2位教師獲聘副教授，2位教師獲聘講師，其中有2位教師獲聘雙師稱號。
第二，學生動手能力和解決問題的能力得到提高。首先在后期實驗中，學生的動手能力顯著提高，比如物理化學實驗，90%的學生能夠在3個學時的規(guī)定時間里保質(zhì)保量完成實驗任務，而在過去則一般需要延長1個學時才能完成；其次，學生參與教師科研創(chuàng)新實驗的積極性空前高漲，畢業(yè)論文質(zhì)量也相應大幅度提高；最后，3年來，學生參與“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)新大賽、企業(yè)獎學金項目、校級創(chuàng)新課題等立項、獲獎共計35項。
第三，學生學習成績提高，考研錄取率顯著升高。從2002級到2009級，考研錄取率從最早的10%上升到60%。這固然與學生的刻苦學習有關(guān)，但顯然與上述教學改革有一定關(guān)系，尤其是實踐教學改革結(jié)出了碩果，比如提高了學生動手能力、增強了其考研面試競爭力這一結(jié)果，勢必會提高學生被錄取的機會。
參考文獻：
[1] 張群正.應用化學專業(yè)與實踐研究[J].化工高等教育，
2004，（3）：30-33.
[2] 唐冬雁，李文旭，強亮生.工科院校應用化學專業(yè)建設
的研究與實踐[J].中國大學教學，2012，（1）：39-
40，55.
[3] 杜焰，易奇志，楊先振.高校主導模式下應用化學專業(yè)
創(chuàng)新人才培養(yǎng)[J].高等理科教育，2012，（1）：123-
126.
[4] 許嘉，劉金彥，周建梅，等.應用化學專業(yè)建設的實踐
與思考[J].當代化工，2011，40（4）：400-402.
[5] 張華峰，陳天華.運用案例教學策略推進課程創(chuàng)新教育
[J].中國農(nóng)業(yè)教育，2005（3）：47-48.
[6] 鐘嬋娟，包紅，孫德四.以職業(yè)為導向的應用化學專業(yè)
人才培養(yǎng)模式改革與實踐[J].江西化工，2011，（1）：
8-13.
從實驗教學內(nèi)容來看，大體上分為三個部分:其一，典型的物質(zhì)合成，占實驗教學內(nèi)容的13．3%，從教學范疇上屬于有機化學實驗教學內(nèi)容，不利于學生應用化學實驗的開展;其二，系列產(chǎn)品的配制實驗偏多，占實驗教學內(nèi)容的46．7%，咋一眼看上去，內(nèi)容較為豐富，但都屬于同一范疇，造成實驗類型單一;其三，提取類實驗，占實驗教學內(nèi)容的20%，操作方法基本上相同，很難體現(xiàn)出應用化學實驗的真正目的。另外，從學科與地方經(jīng)濟發(fā)展的角度考慮，包頭隸屬于稀土產(chǎn)業(yè)的主產(chǎn)地，國家中長期發(fā)展綱要中，把內(nèi)蒙古定位成國家重要的能源基地，尤其是在化工行業(yè)中尤為突出。然而，從應用化學實驗教學內(nèi)容來看，并沒有突出化工行業(yè)中典型流程的分離，脫離了地方產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，違背了應用化學實驗在人才培養(yǎng)方法中的重要地位。同時，從大的環(huán)境來看，高校從事應用化學專業(yè)相關(guān)的人員很多，但在這個領域中具有技術(shù)型的人才偏少，往往因設備、技術(shù)和資金等原因只停留在理論階段，很難實現(xiàn)校企合作，時間長了，理論就會偏離實踐。鑒于以上原因，我?；瘜W學院在12版人才培養(yǎng)方案修訂的同時，著重對應用化學實驗教學內(nèi)容進行了改革，強化高校與地方產(chǎn)業(yè)的聯(lián)系，重點突出校企合作平臺建設，豐富應用化學實驗教學內(nèi)容。
2應用化學實驗課教學內(nèi)容改革
2．1實驗教學課時的變動
按照化學學院12版人才培養(yǎng)方案的修訂，對于應用化學實驗教學內(nèi)容修訂正處于嘗試與完善階段，在人才培養(yǎng)方案修訂的同時，兼顧多方面考慮，將原有應用化學實驗90課時，縮減為35課時，并且由原來的兩學期變成一學期。在應用化學實驗教學內(nèi)容完善并走向正?；\行時，進一步修訂補充應用化學實驗教學課時，真正實現(xiàn)應用化學實驗教學對應用化學專業(yè)學生走向社會的需求。
2．2實驗教學內(nèi)容的轉(zhuǎn)換
對于應用化學實驗教學內(nèi)容的改革，我們在吸收原有實驗教學內(nèi)容的基礎上，積極與周邊化工企業(yè)、煤化工企業(yè)和環(huán)保局等多次接觸，一方面了解這些企業(yè)崗位群體的實際需求以及對畢業(yè)生的要求，另一方面積極學習這些企業(yè)對化工原料、煤化工以及環(huán)境監(jiān)測等方面的技術(shù)，組織相關(guān)專業(yè)任課教師依據(jù)應用化學實驗課程改革要求，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，充分調(diào)研，再通過相關(guān)文獻檢索與其他院校開設應用化學實驗教學內(nèi)容進行對比，初步對應用化學實驗教學內(nèi)容梳理為四個方面。就稀土元素分離與提取模塊而言，學生在掌握基本無機化學實驗的基礎上，通過分層次教學手段，強化學生實驗技能的培養(yǎng)，建立與地方稀土企業(yè)的密切聯(lián)系，如與當?shù)亟鹈上⊥良瘓F有限公司和稀土研究院搭建校企合作平臺，讓學生形成實驗—實踐—再實驗三者循環(huán)模式(見圖1)，杜絕因課堂實驗教學的單一性和程序化給學生實驗造成不良的慣性學習習慣。煤化工實驗模塊，也是應用化學實驗嘗試引入教學環(huán)節(jié)的新舉措。最近幾年來，隨著包頭新型煤化工企業(yè)相繼入駐，對煤化工類的人才需求越來越多，學校也非常重視與這些企業(yè)的聯(lián)系，每年利用化工專業(yè)見習和專業(yè)實習機會，加大拓展實習基地的建設，目前已經(jīng)與內(nèi)蒙古烏?；?、鄂爾多斯大陸新區(qū)的煤制天然氣和煤制油等大型企業(yè)建立了良好的合作關(guān)系。有必要盡快將煤化工實驗模塊引入到課堂教學中，除建立以理論教學促進實驗教學體系以外，還應建立以實踐基地建設來完善實驗教學的新模式。既豐富學生教學實驗內(nèi)容，又能為相關(guān)用人企業(yè)培養(yǎng)具有專業(yè)背景的人才，實現(xiàn)學校與企業(yè)，企業(yè)與學生，學生與學?；ダp贏的金三角格局。環(huán)境檢測與分析模塊是結(jié)合當前國家重視環(huán)境保護，促進生態(tài)環(huán)境建設而提出的。包頭具有豐富的煤炭資源，新型的能源化工企業(yè)規(guī)模正在逐步擴大，對節(jié)約資源、實現(xiàn)環(huán)境與效益雙贏的意識也越來越高，環(huán)境治理與檢測相關(guān)專業(yè)的人才也逐步受到重視。但從現(xiàn)實來看具有這方面的專業(yè)人才相對匱乏。為此我們在應用化學實驗教學中加大環(huán)境監(jiān)測與分析方面的教學內(nèi)容，進一步拓寬學生視野，掌握一定的專業(yè)技能，為社會輸送可用人才。
2．3實驗教學設備的完善
建立良好的實踐教學環(huán)境
構(gòu)建實踐教學體系必須要有與之相配套的硬件的支持,實踐教學場所(包括教學實踐基地、專業(yè)實驗室、創(chuàng)新實驗室等)及配備教學設備要考慮教學內(nèi)容的針對性、活動場所的安全性、時間和空間的可滿足性等,實踐教學設施水平的高低和專業(yè)實踐條件的優(yōu)劣關(guān)系到實踐教學的質(zhì)量,因此要建立可行的教學設備、場所管理制度,保證教學設備和場所的安全運行,以滿足教學需要。必須做好以下工作:第一,要構(gòu)建良好的實踐教學體系必須保障持續(xù)穩(wěn)定的教學投入。學校要加強應用化學專業(yè)實驗室建設及實踐基地的建設,加大實踐經(jīng)費的投入、保證專業(yè)實驗儀器設備的購置、仿真實習軟件的購買等。教學實踐基地是進行應用化學專業(yè)見習實踐教學的基本條件,加強專業(yè)實驗室、實踐基地的建設是保障學生順利進行實踐教學活動的重要手段。第二,實驗室建設要根據(jù)教學、科研的需要,充分利用現(xiàn)有資源,整合實驗室的教學資源、合理規(guī)劃與建設實驗室[1]。實驗室要制定詳盡的建設計劃,重點建設綜合實驗室、創(chuàng)新實驗室和創(chuàng)新實踐基地;逐步建設開放實驗室,制定切實可行的實驗室開放管理辦法,提高實驗儀器尤其是一些大型分析測試儀器的利用率,為學生自主、獨立、創(chuàng)新性實踐提供必要的條件。第三,提高實踐教學質(zhì)量,必須抓好應用化學專業(yè)實踐基地的管理工作,加強對專業(yè)實踐基地兼職教師的培訓與管理,同時聘請具有豐富實踐經(jīng)驗的工程師為兼職實踐課程教師,加大對實踐教學基地的投入,以保證實踐教學正常運轉(zhuǎn)和實踐教學質(zhì)量的穩(wěn)步提高。另外,可以根據(jù)應用化學專業(yè)實踐性與應用性較強的特點,可以考慮在校內(nèi)建立小型工廠,生產(chǎn)某些產(chǎn)品,如可以建一個小車間,進行啤酒的生產(chǎn),讓學生從原料選擇、發(fā)酵工藝的選擇、工藝流程的選擇等方面進行實驗,最后的產(chǎn)品可以飲用?？梢阅M工廠實際生產(chǎn)工藝流程,適當縮小規(guī)模,建立幾種化工產(chǎn)品的生產(chǎn)裝置,讓學生可以通過實踐生產(chǎn)出具有實用價值的產(chǎn)品,提高學生的興趣和主觀能動性,從而提高實踐教學質(zhì)量。
建立實踐教學質(zhì)量的管理、檢查與評估制度
實踐教學質(zhì)量管理與檢查的目的是為了監(jiān)控實踐教學過程,針對教學實踐過程中存在的質(zhì)量問題采取調(diào)控措施,促進實踐教學質(zhì)量的提高[2]。實踐教學質(zhì)量管理與檢查不僅要注意最終教學效果,更要了解實踐教學過程,使各種影響因素處于受控狀態(tài)。必須以實踐教學計劃、實踐教學大綱制定的原則和要求為依據(jù),檢查實踐教學實施過程中各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量和效果,以提高教師的積極性和主動性。主要采取以下一些措施。
(1)加強教學準備階段的質(zhì)量管理與監(jiān)控教學準備階段是指教師根據(jù)培養(yǎng)計劃和教學大綱制定實踐課程教學計劃,包括實踐課教學大綱、指導書、教學進度、專業(yè)見習的場所、仿真實習的地點等,對于論文(設計)類課程還包括選題原則等內(nèi)容,論文(設計)類課程根據(jù)專業(yè)特點制定選題原則,選題要考慮科學性、先進性,要與學生的實際能力相適應,以培養(yǎng)學生利用所學知識解決實際問題的能力為重點。鼓勵學生與指導教師的科研課題相結(jié)合、選做富有創(chuàng)新性的題目,原則上一人一題,也可以采用指導小組集體指導。學院組織專家對學生選題進行認真審核,同時報學校教務管理部門備案,作為教學質(zhì)量監(jiān)控和評價的重要依據(jù)。學校教務管理部門對可能存在問題的內(nèi)容組織專家進行審查,及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。
(2)對教學實施階段的質(zhì)量管理與監(jiān)控對實踐性教學的師資嚴格按照規(guī)定,選擇有能力且責任心強的教師擔任指導教師,保證實踐性教學過程嚴格按實踐教學計劃執(zhí)行。加強實踐教學期中檢查,除常規(guī)檢查外,還要不定期抽查教學情況,注重學生評教工作。課程主講教師、實驗指導教師對實驗教學質(zhì)量負責。專業(yè)見習、實習及課程設計等實踐及實習課程教學質(zhì)量由實踐基地負責人、專業(yè)負責人及指導老師共同負責。論文(設計)指導過程中,指導教師應經(jīng)常性的檢查和指導學生,詳細記錄指導過程,指導完成后交學院歸檔備查,以作為考核指導教師和學生是否按要求完成設計(論文)的依據(jù)資料。加強設計(論文)的立題、開題報告、中期檢查等工作。
(3)對考核總結(jié)階段的質(zhì)量管理與監(jiān)控考核總結(jié)階段對學生的實踐活動做出評價或進行考核,必須健全實踐課考核及成績評定辦法。實驗報告和實驗結(jié)果分析是對實驗教學質(zhì)量評價的總要依據(jù),學生在實驗過程中,應及時記錄實驗數(shù)據(jù),實驗結(jié)束后應及時對實驗結(jié)果進行分析,找出理論和實際的異同之處,分析原因,并通過實驗報告真實反映實驗過程。對專業(yè)見習實踐課程,指導教師在學生見習期間定時到現(xiàn)場進行檢查指導,教師根據(jù)現(xiàn)場檢查情況、學生的見習態(tài)度和表現(xiàn)、出勤守紀情況、實習的主動性、見習投入和收獲等給予學生評價,要求學生在見習過程中認真做好見習記錄。要求學生撰寫專業(yè)見結(jié)報告,指導教師對報告中的內(nèi)容、收獲和心得體會、建議等給予評價。組織學生進行專業(yè)見習答辯,答辯小組教師根據(jù)學生回答問題的正確性、完整性、表達能力以及基本概念的清晰程度等給予評價。指導教師確定評分標準,根據(jù)學生見習情況給出專業(yè)見習實踐課程得分。對專業(yè)實習、課程設計等實踐課程,學生應在課程結(jié)束后提供包括有一定技術(shù)含量的工藝流程圖、工藝計算、說明書等較完整的技術(shù)資料,檢查學生對于課程設計如單元操作(如間歇反應、連續(xù)反應、精餾系統(tǒng)、吸收系統(tǒng)、蒸發(fā)過程、干燥過程等)的掌握情況,進行綜合評價。對畢業(yè)論文,指導教師首先對學生論文進行審查,提出修改意見。論文完成后,由專業(yè)負責人在學生答辯前組織交叉評審,并提出修改意見。申請優(yōu)秀論文答辯的學生與其他學生分開進行公開答辯,并聘請校外專家參與學生論文(設計)答辯,答辯結(jié)束,評選優(yōu)秀論文。對獲得優(yōu)秀論文(設計)學生和指導教師進行獎勵。對畢業(yè)論文(設計)工作進行總結(jié)。建立實踐課程聽課制度、定期向?qū)W生進行問卷調(diào)查或座談,對實踐教學質(zhì)量定期進行評估。定期對實踐教學進行檢查評估,了解實踐教學質(zhì)量問題,了解實踐教學設施對實踐教學的支持情況等。通過抽查學生實踐報告、考試與考核試卷及學生出勤記錄等方法以檢查學生實踐的成績評定是否合理;采取不定期檢查的方式對實踐課進行隨堂抽查,了解教師及學生出勤、實踐分組、校外實踐基地狀況、教師指導等情況;定期聘請專家對實踐教學質(zhì)量進行評估,為進一步做好實踐教學工作,提高實踐教學質(zhì)量作保證。
進行實踐教學改革#p#分頁標題#e#
主要進行創(chuàng)新性應用化學實驗教學改革,從三個方面入手。第一,對實驗教學內(nèi)容進行改革.要圍繞創(chuàng)新能力對人才培養(yǎng)的要求,淘汰內(nèi)容陳舊過時或在同一水平上重復的實驗內(nèi)容,既要考慮拓展知識面,又要考慮有適當?shù)牟僮麟y度,為培養(yǎng)學生分析、解決實際問題及創(chuàng)新能力提供訓練平臺。在保留少量必要的驗證性實驗的基礎上,增加綜合性和設計性實驗的比重,開設創(chuàng)新性實驗[3],如利用電化學工作站,分析小兒退燒藥“乙酰氨基酚”的性質(zhì),了解其性能,使學生在強化基本分析技能基礎上,能夠綜合運用專業(yè)理論知識進行科學研究的能力得到訓練和發(fā)展。如開設從銀杏葉中提取銀杏黃酮苷和銀杏內(nèi)酯實驗,實驗將有機產(chǎn)品的分離與提純、萃取、干燥與蒸餾,產(chǎn)品純度初步分析、折光率的測定、氣相色譜、液相色譜分析等融為一體,產(chǎn)品具有很重要的實用價值和應用價值,突出實驗的重要性,同時將產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量作為實驗平時成績考核的重要依據(jù),這樣既提高了對實驗能力的要求,又增強了學生的興趣。第二,對實驗教學方法進行改革。實驗教學必須改變傳統(tǒng)的教學“三中心”以及傳統(tǒng)的實驗考核方式,實行啟發(fā)式教學、討論式教學和探索式教學方法,推動學生的自主學習、團隊學習和研究性學習的實驗教學模式.充分發(fā)揮學生在實驗教學中的主體作用,注重激發(fā)學生的主動性、探索創(chuàng)新精神,變封閉、被動的實驗模式為啟發(fā)式和自主式的開放型新模式。第三,開放實驗室。整合實驗室各種分析、測試儀器,建立實驗室開放機制,啟動實驗室開放基金項目,鼓勵學生申請。結(jié)合應用化學專業(yè)的特點,充分利用實驗室資源,為學生提供創(chuàng)新的空間,通過實施省、校“大學生實踐創(chuàng)新訓練計劃”、“大學生化學實驗技能競賽”等實踐教學項目,為學生培養(yǎng)實踐能力和創(chuàng)新精神提供平臺,增強應用化學專業(yè)學生的實踐能力和創(chuàng)新能力。
