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數(shù)字化技術(shù)范文

時(shí)間:2023-03-08 15:31:56

序論:在您撰寫(xiě)數(shù)字化技術(shù)時(shí),參考他人的優(yōu)秀作品可以開(kāi)闊視野,小編為您整理的7篇范文,希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情,引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。

數(shù)字化技術(shù)

第1篇

關(guān)鍵字 數(shù)字化 無(wú)線

數(shù)字化家庭是未來(lái)智能小區(qū)系統(tǒng)的基本單元。所謂“數(shù)字化家庭”就是基于家庭內(nèi)部提供覆蓋整個(gè)家庭的智能化服務(wù),包括數(shù)據(jù)通信、家庭娛樂(lè)和信息家電控制功能。數(shù)字化家庭設(shè)計(jì)的一項(xiàng)主要內(nèi)容是通信功能的實(shí)現(xiàn),包括家庭與外界的通信及家庭內(nèi)部相關(guān)設(shè)施之間的通信。從現(xiàn)在的發(fā)展來(lái)看,外部的通信主要通過(guò)寬帶接入Intenet,而家庭內(nèi)部的通信,目前比較廣發(fā)使用的局域網(wǎng)WIFI無(wú)線接入技術(shù)。

個(gè)性化與互動(dòng)性成為互聯(lián)網(wǎng)新發(fā)展方向。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示,截至到2012年6月底,我國(guó)網(wǎng)民數(shù)量達(dá)到5.38億人,互聯(lián)網(wǎng)普及率已經(jīng)達(dá)到39.9%,其中網(wǎng)絡(luò)游戲用戶達(dá)到3.3億人,占網(wǎng)民人數(shù)六成以上。手機(jī)首次成為中國(guó)網(wǎng)民的“第一上網(wǎng)終端”。截至今年6月底,我國(guó)手機(jī)網(wǎng)民達(dá)到3.88億,超過(guò)電腦上網(wǎng)用戶的3.86億人;而農(nóng)村網(wǎng)民數(shù)量達(dá)到1.46億人,占中國(guó)網(wǎng)民人數(shù)的21.7%,而且正呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)趨勢(shì),僅今年上半年就增加了1463萬(wàn)。持續(xù)增加的網(wǎng)民數(shù)量,使我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)規(guī)模迅速擴(kuò)大,并推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、業(yè)務(wù)推陳出新。在網(wǎng)絡(luò)技術(shù)方面,目前,互聯(lián)網(wǎng)在我國(guó)應(yīng)用豐富, 網(wǎng)絡(luò)發(fā)展方向是工具、服務(wù)平臺(tái)和娛樂(lè) ,現(xiàn)以 Web2.0 為特征的博客、分類信息等,使互聯(lián)網(wǎng)向個(gè)性化和互動(dòng)性方向發(fā)展。

電子商務(wù)發(fā)展迅速成長(zhǎng)加快了向傳統(tǒng)行業(yè)和服務(wù)領(lǐng)域的滲透。垂直門(mén)戶、個(gè)人網(wǎng)站迅速成長(zhǎng);電子商務(wù)交易額快速增長(zhǎng);實(shí)現(xiàn)電子政務(wù)、遠(yuǎn)程教育醫(yī)療、移動(dòng)信息、在線數(shù)字內(nèi)容等

數(shù)字化家庭誕生 21 世紀(jì),人類將迎來(lái)一個(gè)數(shù)字化時(shí)代,家庭也將步入數(shù)字化行列。數(shù)字化家庭將徹底改變?nèi)藗儌鹘y(tǒng)意義上的生活與娛樂(lè)方式,什么是數(shù)字化家庭?專家認(rèn)為,數(shù)字化家庭應(yīng)該是以計(jì)算機(jī)技術(shù),自動(dòng)控制技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為基礎(chǔ),各種家用數(shù)字化設(shè)備有機(jī)結(jié)合在一起的智能化的網(wǎng)絡(luò)家庭。包括四大功能:信息、通信、娛樂(lè)和生活,數(shù)字家庭產(chǎn)品將走進(jìn)人們的生活中,在中國(guó)將擁有十分巨大的市場(chǎng)潛力。隨著個(gè)人電腦和互聯(lián)網(wǎng)的普及,數(shù)碼相機(jī)、刻錄機(jī)、 DVD 、數(shù)字?jǐn)z像機(jī)、 MP3 等產(chǎn)品的迅速發(fā)展,人們的生活正在被數(shù)字家庭產(chǎn)品包圍著,使中國(guó)家庭獲得全新的數(shù)字生活體驗(yàn)。

電腦是數(shù)字家庭娛樂(lè)中心在數(shù)字化家庭中可以連接的設(shè)備很多,像電話、 PC 、電視、音響、數(shù)碼相機(jī)、攝像機(jī)、錄像機(jī)、空調(diào)、冰箱、洗衣機(jī)、微波爐、電燈和電子門(mén)鎖等等。要想實(shí)現(xiàn)上述設(shè)備的互連互通,這些家用設(shè)備都實(shí)現(xiàn)數(shù)字化是必要的前提,如電燈必須是數(shù)字化控制的電燈,音響也必須是數(shù)字化的音響,不然它們沒(méi)有辦法融入整個(gè)數(shù)字化的網(wǎng)絡(luò),滿足數(shù)字化家庭的要求。家庭數(shù)字化產(chǎn)品是數(shù)字化家庭的基礎(chǔ),沒(méi)有各種家庭產(chǎn)品的數(shù)字化,就不可能實(shí)現(xiàn)數(shù)字化家庭。,電腦仍然是數(shù)字化家庭的中心電腦是最豐富的資源共享平臺(tái),具有最強(qiáng)大的計(jì)算資源、存儲(chǔ)資源和可擴(kuò)展性,是整個(gè)數(shù)字化家庭的大腦。數(shù)字家庭娛樂(lè)中心什么樣,娛樂(lè)化是 IT 的下一個(gè)方向,人們現(xiàn)在希望在家庭電視和立體聲設(shè)備上欣賞數(shù)字內(nèi)容 . 家長(zhǎng)可將臥室或書(shū)房變成多媒體娛樂(lè)中心,用電腦播放最新的 DVD 電影,用自己喜歡的 MP3 音樂(lè)創(chuàng)建個(gè)人數(shù)字音樂(lè)點(diǎn)唱機(jī),甚至設(shè)計(jì)數(shù)字化家庭影集來(lái)與朋友和家人共享。

數(shù)字化生活方式稱為科技信息時(shí)代的一種趨勢(shì)。繼電話、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展促進(jìn) ICT 的 2 次浪潮后,家庭數(shù)字化為主要內(nèi)容的數(shù)字生活方式將是第三次浪潮的特征,數(shù)字化生活方式也正逐漸成為現(xiàn)實(shí)。隨著計(jì)算機(jī)的文字、動(dòng)畫(huà)、視頻、圖像、聲音及網(wǎng)絡(luò)等綜合處理能力的提高,計(jì)算機(jī)將與電話、電視等其它設(shè)備有機(jī)地結(jié)合在一起,并呈現(xiàn)出明顯的智能化,集成與交互將是家庭未來(lái)電器的重要特征。交互式影視服務(wù)(交互式電視,交互式電影、交互式音樂(lè))家庭辦公(遠(yuǎn)程辦公 視頻會(huì)議電子報(bào)紙)聯(lián)機(jī)消費(fèi),多媒體交互式教育,家庭圖書(shū)館,娛樂(lè)游戲 聰明電器。數(shù)字化生活可能成為未來(lái)生活的主要模式,人們離不開(kāi)計(jì)算機(jī),計(jì)算機(jī)也將更加豐富多彩。

家庭數(shù)字化市場(chǎng)前景一片光明。預(yù)計(jì)今后兩年內(nèi)將有近 1 億的家庭構(gòu)建家庭網(wǎng)絡(luò),根據(jù)美國(guó)一家權(quán)威市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì),2011年,建設(shè)網(wǎng)絡(luò)化家庭所帶來(lái)的市場(chǎng)總值將高達(dá) 4500 億美元,其中 3700 億美元是智能信息家電硬件產(chǎn)品的價(jià)值,其余是軟件和技術(shù)支持服務(wù)的費(fèi)用。 到2015 年,50 %以上的新房將具有一定的“智能型家居”功能。同時(shí),由于技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化,這些新型家居將比比爾 . 蓋茨耗資 6000 萬(wàn)美元建造的高科技別墅便宜得多。 智能家庭行業(yè)在中國(guó)正是市場(chǎng)快速形成期,這些提高人類生活質(zhì)量的產(chǎn)品將構(gòu)成世界范圍內(nèi)后 PC 時(shí)代的新興 IT 市場(chǎng)。智能家庭系統(tǒng)提供面向家庭設(shè)備的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),將各種與信息相關(guān)的通信設(shè)備、家用電器和保安裝置聯(lián)結(jié)成網(wǎng)絡(luò),進(jìn)行集中的或異域的監(jiān)控、控制和家庭事務(wù)管理,并保持這些家庭設(shè)施與住宅環(huán)境的和諧與協(xié)調(diào)。

第2篇

關(guān)鍵詞:數(shù)字化藝術(shù);平面藝術(shù);動(dòng)畫(huà)藝術(shù);電影特效技術(shù)

中圖分類號(hào):J0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1007-9599(2011)22-0000-01

Digitalization Technology and Art

Yao Yu

(Xi'an Academy of Fine Arts,Office of Academic Affairs,Xi'an 710100,China)

Abstract:Digitalization art is a cross discipline between digital technology and art and an emerging form in digital times. The article begins with the basis features of digital tech and art, and explains the major applications of digital art in modern art design.

Keywords:Digitalization art;Plane art;Animation art;Film visual effect

“計(jì)算機(jī)不再只和計(jì)算有關(guān),它決定我們的生存”,20世紀(jì)90年代美國(guó)科學(xué)家尼葛洛龐帝在他的《數(shù)字化生存》一書(shū)中的給出了這一觀點(diǎn)。十幾年的時(shí)間過(guò)去了,數(shù)字技術(shù)逐漸成為人類的一種生存介質(zhì),并日益改變著人們傳統(tǒng)的工作方式。

一、數(shù)字化技術(shù)與藝術(shù)的結(jié)合

數(shù)字化技術(shù)與藝術(shù)的結(jié)合,產(chǎn)生了藝術(shù)的數(shù)字化。與傳統(tǒng)藝術(shù)相比,數(shù)字化技術(shù)為藝術(shù)的發(fā)展開(kāi)辟了新的局面,以高技術(shù)代替了大量的技法,縮短了創(chuàng)作手段的訓(xùn)練,使創(chuàng)作方法越來(lái)越簡(jiǎn)便,體現(xiàn)了數(shù)字時(shí)代所特有的新的技術(shù)維度;具有傳統(tǒng)藝術(shù)所無(wú)法比擬的實(shí)時(shí)交互性和虛擬現(xiàn)實(shí)等特性,為藝術(shù)設(shè)計(jì)提供了全新的創(chuàng)作平臺(tái)。

二、數(shù)字藝術(shù)的主要表現(xiàn)形式

數(shù)字技術(shù)在藝術(shù)領(lǐng)域的應(yīng)用,是藝術(shù)和科技之間的革命,幾乎波及所有藝術(shù)領(lǐng)域。在現(xiàn)實(shí)運(yùn)用中,藝術(shù)設(shè)計(jì)的數(shù)字化表現(xiàn)已無(wú)處不在,讓藝術(shù)家更大限度地發(fā)揮想象空間,豐富了藝術(shù)表現(xiàn)手法。數(shù)字化藝術(shù)的主要表現(xiàn)形式包括:

(一)數(shù)字化平面藝術(shù)

平面藝術(shù)設(shè)計(jì)是數(shù)字化藝術(shù)中基礎(chǔ)性的、也是應(yīng)用最廣泛的一個(gè)領(lǐng)域。數(shù)字化技術(shù)對(duì)平面設(shè)計(jì)的影響是工作方式的根本轉(zhuǎn)變。設(shè)計(jì)師從初步定稿到對(duì)整體設(shè)計(jì)的控制直至印刷制版,大部分工作都可以在一臺(tái)機(jī)器上完成,取代了傳統(tǒng)平面設(shè)計(jì)中繁復(fù)的制作工作。

在數(shù)字化平面藝術(shù)創(chuàng)作中,對(duì)于大多數(shù)從事藝術(shù)設(shè)計(jì)的人員來(lái)講,平面設(shè)計(jì)軟件是創(chuàng)作的最佳選擇。平面設(shè)計(jì)軟件能夠獨(dú)立完成二維影像的創(chuàng)作,比如為二維動(dòng)畫(huà)設(shè)計(jì)原畫(huà),為三維動(dòng)畫(huà)造型繪制貼圖,為后期合成修改畫(huà)面等等。比較常見(jiàn)的平面設(shè)計(jì)軟件有,主要用于圖像處理的Adobe Photoshop,主要用于矢量圖形制作的CorelDraw,主要用于版面制作和排版制作的Indesign等等。

(二)數(shù)字動(dòng)畫(huà)藝術(shù)

“數(shù)字動(dòng)畫(huà)藝術(shù)”已成為當(dāng)代最前沿藝術(shù)的杰出代表之一,是高端科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)藝術(shù)相互融合的結(jié)晶,它是在動(dòng)畫(huà)藝術(shù)基礎(chǔ)上以數(shù)字圖形圖像技術(shù)為動(dòng)力發(fā)展出來(lái)的新興數(shù)字藝術(shù),是數(shù)字技術(shù)廣泛應(yīng)用于當(dāng)代社會(huì)的各個(gè)行業(yè)藝術(shù)領(lǐng)域的結(jié)果。

傳統(tǒng)動(dòng)畫(huà)大部分由人工繪制來(lái)完成,最后再由攝像機(jī)拍攝并連接在一起。數(shù)字動(dòng)畫(huà)技術(shù)擴(kuò)展了動(dòng)畫(huà)藝術(shù)的表現(xiàn)形式和制作手段,賦予了動(dòng)畫(huà)制作者更多的啟發(fā)和構(gòu)思,其中三維技術(shù)的開(kāi)發(fā)更給動(dòng)畫(huà)藝術(shù)帶來(lái)了前所未有的生命和活力。自1995年皮克斯推出全球第一部完全使用三維數(shù)字動(dòng)畫(huà)技術(shù)制作的《玩具總動(dòng)員》以后,動(dòng)畫(huà)制作技術(shù)的重心就逐漸向三維數(shù)字動(dòng)畫(huà)轉(zhuǎn)移,《怪物史瑞克》中那濃密的森林、綠油油的草地,《汽車總動(dòng)員》中那些表情生動(dòng)但又真實(shí)無(wú)比的汽車,這些都是三維數(shù)字動(dòng)畫(huà)技術(shù)所帶來(lái)的驚人的視覺(jué)效果,是二維動(dòng)畫(huà)無(wú)法比擬的。

三、數(shù)字電影特效技術(shù)

數(shù)字電影特效技術(shù)是利用計(jì)算機(jī)圖形圖像技術(shù),通過(guò)安裝在計(jì)算機(jī)平臺(tái)上的二、三維特效軟件來(lái)表現(xiàn)人物、動(dòng)物、景物等場(chǎng)景的一種數(shù)字應(yīng)用技術(shù),能使虛擬的角色與真實(shí)的角色融合在一起生成新的畫(huà)面,創(chuàng)造出傳統(tǒng)手法無(wú)法獲取的虛擬場(chǎng)面或角色,實(shí)現(xiàn)了科學(xué)技術(shù)和藝術(shù)的完美結(jié)合。正是使用了數(shù)字特效技術(shù),我們才看到了《后天》影片中龐大的視覺(jué)效果、《失落的世界》中非常逼真的讓人恐懼又喜愛(ài)的恐龍形象、《泰坦尼克號(hào)》中幾百個(gè)數(shù)字動(dòng)畫(huà)的船上乘客,由于數(shù)字特效技術(shù)的制作使觀眾感受到了全新的視覺(jué)效果,其影像也更為真實(shí)。對(duì)此,詹姆斯•卡梅隆這樣說(shuō)道:“視覺(jué)娛樂(lè)影像制作的藝術(shù)和技術(shù)正在發(fā)生著一場(chǎng)革命,這場(chǎng)革命給我們制作電影和其他視覺(jué)媒體節(jié)目的方式帶來(lái)了如此深刻的變化,以至于我們只能用出現(xiàn)了一場(chǎng)數(shù)字化文藝復(fù)興運(yùn)動(dòng)來(lái)描述它?!?/p>

四、虛擬現(xiàn)實(shí)

虛擬現(xiàn)實(shí)(Virtual Reality,簡(jiǎn)稱VR)技術(shù)是目前計(jì)算機(jī)界比較熱門(mén)的一項(xiàng)復(fù)合技術(shù),也被稱為靈境技術(shù)。虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)利用計(jì)算機(jī)生成的交互式虛擬三維環(huán)境對(duì)現(xiàn)場(chǎng)真實(shí)環(huán)境進(jìn)行仿真,通過(guò)參與者與仿真環(huán)境的相互作用,參與者可以走進(jìn)這個(gè)環(huán)境,和相應(yīng)的設(shè)備進(jìn)行信息互動(dòng)。

在現(xiàn)代科學(xué)研究中,虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)有著非常廣泛的應(yīng)用前景,在城市規(guī)劃、工業(yè)仿真、文物保護(hù)、教育教學(xué)等方面都可以采用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)達(dá)到采用常規(guī)手段不能達(dá)到的目的。

五、網(wǎng)絡(luò)多媒體藝術(shù)

計(jì)算機(jī)以及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與多媒體技術(shù)的發(fā)展催生了網(wǎng)絡(luò)多媒體藝術(shù),創(chuàng)造了全新的媒體平臺(tái)和交流方式,新的藝術(shù)形式結(jié)合了聲音、圖文、動(dòng)態(tài)影像等各種傳統(tǒng)媒介的功能,并突破了線性、被動(dòng)的束縛,具備了交互、非線性的優(yōu)勢(shì),使網(wǎng)絡(luò)多媒體藝術(shù)具有了極強(qiáng)的生命力。交互是數(shù)字藝術(shù)獨(dú)有的傳達(dá)形式,交互功能改變了傳統(tǒng)藝術(shù)中受眾的被動(dòng)角色,例如網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)、網(wǎng)絡(luò)游戲設(shè)計(jì),WAP設(shè)計(jì)、博客、播客等。通過(guò)數(shù)字藝術(shù)的設(shè)計(jì)可以更加體貼地為用戶考慮更人性化的交互式體驗(yàn),給用戶一些與眾不同的或者意想之外的感覺(jué)。

第3篇

關(guān)鍵詞:船舶建造;數(shù)字化;信息技術(shù)

中圖分類號(hào):U673 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A

1.什么是船舶建造數(shù)字化

船舶建造數(shù)字化是以數(shù)據(jù)處理、圖形圖像、虛擬現(xiàn)實(shí)、數(shù)據(jù)庫(kù)、網(wǎng)絡(luò)通信、數(shù)字控制等數(shù)字化技術(shù)為基礎(chǔ),將數(shù)字化技術(shù)全面應(yīng)用于船舶的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、管理、經(jīng)營(yíng)和決策的全過(guò)程,使船舶產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)向著自動(dòng)化、精細(xì)化、柔性化、智能化的方向發(fā)展。通過(guò)數(shù)字化技術(shù)與現(xiàn)代管理思想和先進(jìn)工程方法的融合,形成船舶制造業(yè)信息化的完整體系,實(shí)現(xiàn)對(duì)造船業(yè)的信息化改造,使得造船企業(yè)全面提升產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)能力,降低生產(chǎn)成本,縮短設(shè)計(jì)、生產(chǎn)周期,提高產(chǎn)品質(zhì)量。

2.船舶建造數(shù)字化技術(shù)的內(nèi)涵

船舶建造數(shù)字化技術(shù)主要體現(xiàn)在如下3個(gè)方面:

2.1 CAX(計(jì)算機(jī)輔助技術(shù))

CAX(計(jì)算機(jī)輔助技術(shù))是CAD(計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì))、CAE(計(jì)算機(jī)輔助工程)、CAM(計(jì)算機(jī)輔助制造)和CAPP(計(jì)算機(jī)輔助工藝計(jì)劃)的統(tǒng)稱。

(1)CAD(計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì))指在計(jì)算機(jī)及可視化設(shè)備為基礎(chǔ)的專業(yè)化計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的支持下,幫助設(shè)計(jì)人員進(jìn)行設(shè)計(jì)工作。可以在CAD系統(tǒng)的輔助下完成從合同設(shè)計(jì)開(kāi)始的一系列設(shè)計(jì)工作,建立產(chǎn)品數(shù)字模型,進(jìn)行工程計(jì)算和分析,生成和繪制工程圖,生成物料清單等。

(2)CAE(計(jì)算機(jī)輔助工程)是用計(jì)算機(jī)輔助求解復(fù)雜工程和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)強(qiáng)度、剛度、屈曲穩(wěn)定性、動(dòng)力響應(yīng)、熱傳導(dǎo)、三維多體接觸、彈塑性等力學(xué)性能的分析計(jì)算以及結(jié)構(gòu)性能的優(yōu)化設(shè)計(jì)等問(wèn)題的一種近似數(shù)值分析方法。

(3)CAM(計(jì)算機(jī)輔助制造)是將計(jì)算機(jī)應(yīng)用于生產(chǎn)制造的過(guò)程或系統(tǒng),其核心是計(jì)算機(jī)數(shù)值控制(簡(jiǎn)稱數(shù)控NC)。有狹義和廣義兩個(gè)概念。CAM的狹義概念指的是數(shù)控,包括數(shù)控機(jī)床、數(shù)控加工中心、數(shù)控生產(chǎn)流水線、數(shù)控火焰或等離子切割、激光束加工、自動(dòng)繪圖儀、焊機(jī)、機(jī)器人等;廣義概念還包括制造活動(dòng)中與物流有關(guān)的所有過(guò)程(加工、裝配、檢驗(yàn)、存貯、輸送)的監(jiān)視、控制和管理。

(4)CAPP(計(jì)算機(jī)輔助工藝計(jì)劃)是通過(guò)計(jì)算機(jī)進(jìn)行產(chǎn)品加工的工藝路線制定、工序設(shè)計(jì)、加工方法選擇、工時(shí)定額計(jì)算,包括工裝、夾具設(shè)計(jì)、刀具和切削用量選擇等,生成必要的工藝卡和工藝文件等。CAPP是連接產(chǎn)品設(shè)計(jì)CAD信息和加工制造CAM信息之間工藝信息的橋梁,是生成各種加工制造,管理信息的重要環(huán)節(jié)。

2.2 企業(yè)業(yè)務(wù)技術(shù)過(guò)程與信息管理

通常包括PDM/PLM/ERP/MES/CIMS等。即產(chǎn)品數(shù)據(jù)管理PDM、產(chǎn)品生命周期管理PLM、企業(yè)資源計(jì)劃ERP、制造執(zhí)行系統(tǒng)MES、計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)CIMS等。它們通過(guò)信息技術(shù)與現(xiàn)代管理理念的融合,使人、資源、技術(shù)、管理等要素有機(jī)地結(jié)合起來(lái),從而實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)及生產(chǎn)過(guò)程管理的精細(xì)化和企業(yè)資源利用的優(yōu)化。

2.3 數(shù)字化裝備

軟硬件相結(jié)合的數(shù)字化裝備,如NC(數(shù)控設(shè)備)、FMS(柔性制造系統(tǒng))、Robot(機(jī)器人)等通過(guò)數(shù)字控制形成的生產(chǎn)自動(dòng)化裝備。這些設(shè)備通過(guò)離散的數(shù)字信息控制設(shè)備或傳動(dòng)裝置的運(yùn)行,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)加工的自動(dòng)化。

3.船舶建造數(shù)字化技術(shù)的發(fā)展歷程

3.1 單項(xiàng)技術(shù)的企業(yè)部門(mén)級(jí)應(yīng)用階段

該階段主要是單項(xiàng)技術(shù),如數(shù)值計(jì)算技術(shù)、CAD/CAE/CAM技術(shù)、數(shù)控技術(shù)以及各種部門(mén)級(jí)的管理信息系統(tǒng),如財(cái)務(wù)、人事、OA、物資等管理系統(tǒng)在企業(yè)部門(mén)的局部范圍內(nèi)的應(yīng)用。部門(mén)級(jí)數(shù)字化技術(shù)的應(yīng)用作為一種技術(shù)手段對(duì)提高設(shè)計(jì)和生產(chǎn)效率、提高產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)揮著重要作用。

3.2 企業(yè)內(nèi)綜合應(yīng)用集成階段

這一階段是由企業(yè)內(nèi)的信息集成、過(guò)程集成到應(yīng)用集成。通過(guò)信息集成保證了系統(tǒng)間信息的一致性,通過(guò)應(yīng)用集成使企業(yè)內(nèi)部的各種信息系統(tǒng)組成了一個(gè)有機(jī)的整體,大幅提高了數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用的整體效益,使得企業(yè)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理的各種業(yè)務(wù)活動(dòng)得以協(xié)調(diào)運(yùn)行,大大提高了企業(yè)的生產(chǎn)能力。

3.3 企業(yè)間的應(yīng)用集成階段

由于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展,促使電子商務(wù)、供應(yīng)鏈管理、協(xié)同設(shè)計(jì)、敏捷制造等一些基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的新型管理思想和管理方法得以實(shí)施,使得船舶這種具有大量配套設(shè)施的高度復(fù)雜產(chǎn)品的制造能夠?qū)崿F(xiàn)跨地域的專業(yè)化企業(yè)間的協(xié)同運(yùn)作,使產(chǎn)品能夠快速地、柔性地應(yīng)對(duì)用戶的需求。

自20世紀(jì)60年代末將計(jì)算機(jī)用于船舶線型放樣開(kāi)始,我國(guó)船舶行業(yè)信息化已歷經(jīng)40多年,國(guó)內(nèi)造船業(yè)經(jīng)過(guò)不懈的努力,使得造船數(shù)字化技術(shù)已逐步滲透到造船業(yè)價(jià)值鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié),引進(jìn)或自主開(kāi)發(fā)了各種各樣的信息系統(tǒng),已廣泛應(yīng)用于船舶設(shè)計(jì)、建造和管理過(guò)程中。國(guó)內(nèi)一些骨干造船企業(yè)和研究院所已開(kāi)始引進(jìn)虛擬仿真技術(shù),開(kāi)展船舶和海洋工程的產(chǎn)品虛擬設(shè)計(jì)和建造過(guò)程模擬等研究。

4.船舶建造數(shù)字化技術(shù)體系

制造業(yè)數(shù)字化技術(shù)是以現(xiàn)代設(shè)計(jì)制造的工程方法和先進(jìn)制造理論為依據(jù),以數(shù)字化技術(shù)為手段,面向產(chǎn)品全生命周期,理論方法與應(yīng)用技術(shù)相結(jié)合的一個(gè)復(fù)雜的技術(shù)體系。

4.1 現(xiàn)代制造理論與數(shù)字化技術(shù)基礎(chǔ)

主要有計(jì)算機(jī)集成制造、并行工程、精益生產(chǎn)、敏捷制造、大批量定制等現(xiàn)代制造理論,以及建模技術(shù)、仿真技術(shù)、優(yōu)化技術(shù)、集成技術(shù)等數(shù)字化技術(shù)緊密結(jié)合,形成了其技術(shù)理論基礎(chǔ)。

4.2 數(shù)字化基礎(chǔ)環(huán)境

主要包括計(jì)算機(jī)系統(tǒng)及系統(tǒng)軟件、數(shù)據(jù)庫(kù)管理系統(tǒng)及相關(guān)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)及相關(guān)技術(shù)、信息安全體系、信息標(biāo)準(zhǔn)化體系等。

4.3 數(shù)字化產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)技術(shù)

主要包括產(chǎn)品需求分析、設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)制造等各個(gè)階段中,為分析和解決產(chǎn)品設(shè)計(jì)和制造過(guò)程中的各種問(wèn)題而提供的數(shù)字化的技術(shù)方法和應(yīng)用工具,如單項(xiàng)應(yīng)用技術(shù)CAD、CAE、CAM、VR等,過(guò)程管理和集成平臺(tái)PDM、仿真及優(yōu)化應(yīng)用等。

4.4 數(shù)字化制造技術(shù)

主要有數(shù)字化生產(chǎn)計(jì)劃與制造執(zhí)行控制、數(shù)字化工藝過(guò)程、數(shù)字化裝備、數(shù)字化制造單元、基于數(shù)字化的生產(chǎn)系統(tǒng)綜合集成等。

4.5 數(shù)字化管理技術(shù)

主要包括現(xiàn)代企業(yè)管理模式、集成化管理與決策信息系統(tǒng)、企業(yè)資源計(jì)劃與管理系統(tǒng)、企業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目管理系統(tǒng)、企業(yè)間協(xié)作的供應(yīng)鏈管理與電子商務(wù)技術(shù)、企業(yè)質(zhì)量管理的相關(guān)技術(shù)及企業(yè)管理系統(tǒng)的應(yīng)用實(shí)施過(guò)程及方法等。

船舶建造數(shù)字化技術(shù)是制造業(yè)數(shù)字化技術(shù)針對(duì)船舶制造的特點(diǎn)和具體要求的實(shí)際應(yīng)用。船舶建造數(shù)字化技術(shù)體系包括現(xiàn)代制造與數(shù)字化技術(shù)基礎(chǔ)、船舶產(chǎn)品的數(shù)字化設(shè)計(jì)技術(shù)、數(shù)字化制造技術(shù)、數(shù)字化管理技術(shù)和一體化集成技術(shù),此外,還有數(shù)字化基礎(chǔ)支撐環(huán)境與相關(guān)技術(shù)等。

(1)船舶產(chǎn)品數(shù)字化設(shè)計(jì)技術(shù)以三維建模技術(shù)、數(shù)值計(jì)算技術(shù)、CAD、PDM、并行協(xié)同技術(shù)等數(shù)字化技術(shù)為基礎(chǔ),按照船舶設(shè)計(jì)不同階段及不同專業(yè)的規(guī)范和技術(shù)要求,形成船舶各設(shè)計(jì)階段的數(shù)字化技術(shù)。

(2)船舶產(chǎn)品數(shù)字化制造技術(shù)以MES、CAPP、NC、過(guò)程仿真等數(shù)字化技術(shù)為基礎(chǔ),根據(jù)現(xiàn)代造船模式的要求,形成制造執(zhí)行層面的船舶數(shù)字化制造技術(shù)。

(3)船舶產(chǎn)品數(shù)字化管理技術(shù)則是將制造業(yè)先進(jìn)的管理理念和方法與數(shù)字化技術(shù)相融合,按照船舶生產(chǎn)管理特點(diǎn),形成船舶制造數(shù)字化管理技術(shù)。

(4)一體化集成技術(shù)則是進(jìn)一步在設(shè)計(jì)、制造、管理等數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用的基礎(chǔ)上,實(shí)現(xiàn)信息的集成和應(yīng)用的集成,達(dá)到工程的并行和協(xié)同。

上述數(shù)字化技術(shù)的研究、開(kāi)發(fā)和應(yīng)用需具備相應(yīng)的基礎(chǔ)環(huán)境,需要解決一些相關(guān)的關(guān)鍵技術(shù),如信息標(biāo)準(zhǔn)化、編碼體系、產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)、企業(yè)資源數(shù)據(jù)庫(kù)、集成平臺(tái)、信息安全體系等。

5.船舶建造集成系統(tǒng)

船舶建造集成系統(tǒng)涵蓋船舶建造企業(yè)的設(shè)計(jì)、制造、管理的主要業(yè)務(wù)過(guò)程:

(1)設(shè)計(jì)方面主要包含船、機(jī)、電、舾裝、涂裝等專業(yè)門(mén)類的設(shè)計(jì)CAD系統(tǒng)、船舶設(shè)計(jì)虛擬仿真系統(tǒng),以及結(jié)合生產(chǎn)工藝要求的各個(gè)專業(yè)的生產(chǎn)設(shè)計(jì)系統(tǒng)。設(shè)計(jì)系統(tǒng)生成的設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)通過(guò)PDM(船舶產(chǎn)品數(shù)據(jù)管理系統(tǒng))存放并管理,以PDM作為平臺(tái),為船舶制造系統(tǒng)和管理系統(tǒng)提供有關(guān)產(chǎn)品信息的共享。

(2)船舶建造和管理系統(tǒng)通常包含工程計(jì)劃管理、物資與物流管理、成本管理、財(cái)務(wù)管理、質(zhì)量管理、企業(yè)資源(設(shè)備與人力資源)管理,以及MES(制造執(zhí)行系統(tǒng))等。

(3)制造執(zhí)行系統(tǒng)控制車間級(jí)的生產(chǎn)制造執(zhí)行過(guò)程,如造船精度管理、資源日程計(jì)劃、作業(yè)安排與執(zhí)行實(shí)績(jī)反饋等。制造和管理系統(tǒng)根據(jù)企業(yè)經(jīng)管計(jì)劃和產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)計(jì)的要求制訂工程計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃、生產(chǎn)計(jì)劃和其他生產(chǎn)準(zhǔn)備工作,通過(guò)制造執(zhí)行系統(tǒng)貫徹實(shí)施生產(chǎn)作業(yè)過(guò)程。

結(jié)語(yǔ)

隨著信息技術(shù)的飛速發(fā)展,制造業(yè)的新思想、新方法、新技術(shù)層出不窮、日新月異,船舶建造業(yè)應(yīng)該緊跟現(xiàn)代科技潮流,不斷創(chuàng)新,以實(shí)現(xiàn)船舶建造技術(shù)的跨越式發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]姜波.船舶制造企業(yè)項(xiàng)目成本管理問(wèn)題及優(yōu)化研究[J].現(xiàn)代商業(yè),2009(26):178-178.

第4篇

(一)中國(guó)烹調(diào)數(shù)字化技術(shù)的形成中國(guó)烹調(diào)數(shù)字化技術(shù),是以典范模擬化中國(guó)傳統(tǒng)烹調(diào)技術(shù)為對(duì)象,以原料所含營(yíng)養(yǎng)成分為物質(zhì)基礎(chǔ),以原料營(yíng)養(yǎng)成分的性質(zhì)變化為理論參數(shù)。以定性、定量、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化方法為標(biāo)準(zhǔn),對(duì)傳統(tǒng)烹調(diào)技術(shù)進(jìn)行改造使之達(dá)到科學(xué)化生產(chǎn)的要求,從而使具備一定操作技能者可以生產(chǎn)出既營(yíng)養(yǎng)科學(xué)又味、色、香、形俱佳的食品。它涵蓋了研究營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源為主的烹調(diào)原料學(xué),研究營(yíng)養(yǎng)素性質(zhì)、結(jié)構(gòu)為主的烹飪化學(xué),研究營(yíng)養(yǎng)素功能、作用為主的營(yíng)養(yǎng)學(xué),和以營(yíng)養(yǎng)素組成的原料變化為生產(chǎn)工藝的烹調(diào)工藝學(xué)和面點(diǎn)工藝學(xué),并將以上學(xué)科以營(yíng)養(yǎng)素為紐帶有機(jī)地聯(lián)系在一起,形成了一個(gè)完整的科學(xué)體系。首先,具體表現(xiàn)在中國(guó)菜、點(diǎn)制作過(guò)程中。以定性、定量、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化為標(biāo)準(zhǔn),以營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論為基礎(chǔ)和核心,以原料學(xué)為對(duì)象,用組成原料的營(yíng)養(yǎng)素性質(zhì)作為原料定性的依據(jù),確立了科學(xué)的定性方法,作為烹調(diào)的核心要素,走出“以味感受或以味為核心”的誤區(qū)。其次,以定性、定量、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化的方法為標(biāo)準(zhǔn)依據(jù),將烹與調(diào)中模糊的計(jì)量方法,轉(zhuǎn)變?yōu)闃?biāo)準(zhǔn)化的數(shù)字計(jì)量方法;從營(yíng)養(yǎng)素組成原料選用、初加工、切配、烹制、調(diào)味直至成菜、裝盤(pán)等各個(gè)環(huán)節(jié),一切技術(shù)信息以標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量,用數(shù)字傳輸,按數(shù)字操作。烹調(diào)的溫度用攝氏度(℃),時(shí)間以分鐘、秒表示;原料以克、千克計(jì)重;將原料老嫩轉(zhuǎn)換成用生長(zhǎng)期或含水量等表示;將顏色的深淺、味道的咸淡、酸、甜、轉(zhuǎn)換為以“色度”、“味度”表示;形狀的大小按“厘米”計(jì)算;等等使傳統(tǒng)烹調(diào)達(dá)到定性、定量、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化要求。第三,將菜、點(diǎn)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)與味、色、香、形的感性認(rèn)定方法,改變?yōu)橐钥陀^為依據(jù)的兩種認(rèn)定方法:即直接客觀認(rèn)定營(yíng)養(yǎng)與味、色、香、形和以營(yíng)養(yǎng)素性質(zhì)為依據(jù)的感官認(rèn)定方法。味、色、香建立起以“度”計(jì)量機(jī)制,形以尺寸作計(jì)量等;使之達(dá)到科學(xué)化認(rèn)定的要求。數(shù)字化烹調(diào)以營(yíng)養(yǎng)為核心,絕不是否定了味的作用,味是營(yíng)養(yǎng)素組成原料的一種性質(zhì),它雖無(wú)營(yíng)養(yǎng),但可以促進(jìn)食欲,使人產(chǎn)生享受的意識(shí)。所以在數(shù)字化烹調(diào)中,“味”,仍列為感觀標(biāo)準(zhǔn)、色、香、形之首。所要指出的是味感、味享受不是先天的,是后天形成的。剛出生嬰兒的第一口奶,形成的依賴性,就是最好的例證。所以我們應(yīng)從小培養(yǎng)人們以營(yíng)養(yǎng)為核心的味感意識(shí),使?fàn)I養(yǎng)好與味好相統(tǒng)一;高血壓、高血脂、高血糖人群對(duì)高鹽、高糖、高脂肪食品的排斥,也說(shuō)明味感后天的可以改變性。第四,菜、點(diǎn)的制作用實(shí)錄手段按工業(yè)化生產(chǎn)要求,設(shè)計(jì)制作配方(又稱菜、點(diǎn)的生產(chǎn)工藝,即傳統(tǒng)烹調(diào)中的“菜譜”),然后,由具備一定操作技能的人員按配方、工藝進(jìn)行生產(chǎn)。理論與實(shí)踐之間,師傅與徒弟之間,廚房從采購(gòu)到初加工到爐灶,一切技術(shù)信息交流都以數(shù)字化的方式傳輸,憑數(shù)字說(shuō)話,達(dá)到科學(xué)化、工程化生產(chǎn)的要求。有關(guān)菜、點(diǎn)配方的設(shè)計(jì),有了“實(shí)錄法”后,具備一定操作技能水平的廚師即可完成;而好的配方、高質(zhì)量的配方還應(yīng)由烹調(diào)高級(jí)技師、技師完成。

(二)構(gòu)建數(shù)字化的生產(chǎn)模式烹調(diào)數(shù)字化生產(chǎn)與工程化接軌,負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)菜單和菜、點(diǎn)配方的人員組成,可以是十幾個(gè)、幾個(gè),甚至一個(gè)人。研究院人員的組成應(yīng)包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)人員、烹調(diào)高級(jí)技師、面點(diǎn)高級(jí)技師、廚房設(shè)備技術(shù)人員,以及衛(wèi)生、消防、中醫(yī)學(xué)人員等組成。負(fù)責(zé)全國(guó)、全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制訂,理論研究,實(shí)踐指導(dǎo),專用定量的數(shù)字化設(shè)備的研發(fā)等。研究所、研究室負(fù)責(zé)單位甚至是個(gè)人飯店生產(chǎn)工藝流程、菜單及菜、點(diǎn)配方的設(shè)計(jì)等。菜單和菜、點(diǎn)配方的設(shè)計(jì)可以是市場(chǎng)化的,由專業(yè)部門(mén)(如烹飪研究院、研究所或設(shè)計(jì)室)編制、出版、發(fā)行,提供給市場(chǎng);也可根據(jù)大多數(shù)客人的要求、原料情況、飯店定位水平等專門(mén)設(shè)計(jì)。星級(jí)以上飯店應(yīng)成立自己的設(shè)計(jì)室,由1—2人專門(mén)負(fù)責(zé)本單位菜單和菜、點(diǎn)配方的設(shè)計(jì),操作人員的培訓(xùn),產(chǎn)品質(zhì)量的檢查。自己有的好處是靈活、花式品種翻新快,根據(jù)客人反映與要求不斷修改、完善菜、點(diǎn)配方,淘汰過(guò)時(shí)的菜、點(diǎn)配方,不斷創(chuàng)新,尤其是大型連鎖店、快餐公司,更應(yīng)具備自己的研究設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)。小型飯店、食堂、小家庭等可到市場(chǎng)選購(gòu)營(yíng)養(yǎng)菜譜,從中選擇適合的菜、點(diǎn)配方,先按配方工藝試生產(chǎn),再不斷根據(jù)客人和自己營(yíng)養(yǎng)要求、口味等修改工藝。但這一切的前提是必須在定性、定量、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化的方法下進(jìn)行,一切做到有數(shù)據(jù)可依。菜單設(shè)計(jì)人員或單位還應(yīng)負(fù)責(zé)操作人員的培訓(xùn)、與客人溝通和意見(jiàn)反饋,以便不斷提高設(shè)計(jì)水平。這樣才能出精品、出名品。一個(gè)時(shí)期的精品,必須不斷改進(jìn)才能成為精品。精品的唯一標(biāo)準(zhǔn)是消費(fèi)者的認(rèn)可。隨著數(shù)字化技術(shù)的推廣,正宗菜系也將淡化。數(shù)字化烹調(diào)技術(shù)的生產(chǎn)模式,以營(yíng)養(yǎng)為基礎(chǔ)和核心,以保護(hù)營(yíng)養(yǎng)為手段,以合理營(yíng)養(yǎng)為目的,與工程化生產(chǎn)方式接軌,它科學(xué),易推廣,幾乎不要經(jīng)費(fèi)投入,僅是生產(chǎn)方式、生產(chǎn)理念的變化,它適用中式烹調(diào)飯店、小家庭等所有烹調(diào)領(lǐng)域。

(三)實(shí)施數(shù)字化操作應(yīng)具備的條件1.轉(zhuǎn)變觀念近代科學(xué)技術(shù)和設(shè)備的不斷革新,勢(shì)不可擋地全面進(jìn)入了中國(guó)烹調(diào)領(lǐng)域。經(jīng)過(guò)劉正順三十年的實(shí)驗(yàn)研究,在生物科學(xué)、化學(xué)科學(xué)和一切技術(shù)科學(xué)的支持下,中國(guó)烹調(diào)定性、定量、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化操作技術(shù)(簡(jiǎn)稱中國(guó)烹調(diào)數(shù)字化操作技術(shù))已初步成形,它是以現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)科學(xué)為基礎(chǔ)的應(yīng)用技術(shù)科學(xué),是烹調(diào)科學(xué)的一場(chǎng)全面的革命,被人們所接受,需要加大宣傳力度,轉(zhuǎn)變?nèi)藗兊挠^念。國(guó)以民為本,“民以食為天”,食以安為先。隨著小康社會(huì)的建設(shè),人們的生活質(zhì)量越來(lái)越高,對(duì)“食”愈來(lái)愈講究科學(xué),重視營(yíng)養(yǎng)。實(shí)踐證明,中國(guó)烹調(diào)數(shù)字化的關(guān)鍵,是從業(yè)人員首先要轉(zhuǎn)變觀念,從傳統(tǒng)的烹調(diào)理念和方式中解放出來(lái),與時(shí)俱進(jìn),遵循科學(xué)發(fā)展觀,使中國(guó)烹調(diào)盡早實(shí)現(xiàn)數(shù)字化。2.培訓(xùn)人員培訓(xùn)具有菜、點(diǎn)數(shù)字化制作工藝設(shè)計(jì)能力的烹調(diào)技師和按數(shù)字化工藝操作的廚師(即操作工)。首先,為現(xiàn)有有一定理論水平和菜譜編寫(xiě)能力,又有一定實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)的技師、廚師長(zhǎng),辦工藝設(shè)計(jì)師培訓(xùn)班,使他們掌握數(shù)字化菜、點(diǎn)制作工藝編寫(xiě)能力、操作方法;其次,在現(xiàn)有廚師中,舉辦數(shù)字化操作培訓(xùn)班,使他們能掌握數(shù)字化操作技術(shù)。即將來(lái)的烹調(diào)操作工,可由烹飪技工學(xué)校、職業(yè)學(xué)校培養(yǎng),或由有關(guān)機(jī)構(gòu)組織培訓(xùn),也可在烹調(diào)技師、高級(jí)技師指導(dǎo)下,在實(shí)踐中培養(yǎng)。對(duì)人員的技能要求:紅案廚師的技能,應(yīng)熟練掌握初加工,刀功、勺功和數(shù)字化估量功及其相關(guān)名詞、技術(shù),能看懂菜肴配方;白案廚師應(yīng)熟練掌握面團(tuán)制作、餡心制作、成形與熟制技能及其相關(guān)名詞、技術(shù),能看懂面點(diǎn)配方,切配崗位掌握了刀工基本可以上崗,爐灶崗位掌握了勺功,數(shù)字化估量功,及相關(guān)應(yīng)知內(nèi)容可以上崗。

二、中國(guó)烹調(diào)數(shù)字化體系的建立與應(yīng)用

早在1994年7月和1995年4月,錢(qián)學(xué)森教授曾預(yù)言,烹飪工業(yè)化將引發(fā)一場(chǎng)人類歷史上的又一次產(chǎn)業(yè)革命,那就是將在21世紀(jì)社會(huì)主義中國(guó)首先出現(xiàn)的產(chǎn)業(yè)革命。在1998年通過(guò)國(guó)家部級(jí)技術(shù)鑒定前的一次研討會(huì)后,與會(huì)專家在寫(xiě)給部領(lǐng)導(dǎo)的信中指出:“劉正順同志歷時(shí)8年,不畏艱辛,自費(fèi)研制的工作成果,為中國(guó)烹調(diào)逐步走上國(guó)際化、科學(xué)化、現(xiàn)代化道路奠定了重要基石,為中國(guó)烹飪?nèi)舾芍匾晒D(zhuǎn)化為現(xiàn)代工業(yè)大生產(chǎn)準(zhǔn)備了基礎(chǔ)條件?!背晒b定后,劉正順又經(jīng)過(guò)15年的研究,以傳統(tǒng)烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)型、模擬化操作技術(shù)為基礎(chǔ),以組成食物原料營(yíng)養(yǎng)成分的性質(zhì)變化為理論,將傳統(tǒng)烹調(diào)的以“味的享受為核心”轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙越M成原料的營(yíng)養(yǎng)成分為核心”,并以此為定性的基礎(chǔ),以其在烹調(diào)過(guò)程中的物理和化學(xué)變化為理論指導(dǎo)定量,以定性、定量、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化和實(shí)錄法為手段,對(duì)傳統(tǒng)的烹調(diào)技術(shù)進(jìn)行改造,使之發(fā)展成為合理化的理論,體系化了的技術(shù),達(dá)到了科學(xué)化的要求,于2013年6月由中國(guó)商業(yè)出版社出版了《中國(guó)烹調(diào)數(shù)字化工藝學(xué)》,從理論上以營(yíng)養(yǎng)成分為對(duì)象,對(duì)數(shù)字化烹調(diào)技術(shù)進(jìn)行論述,從實(shí)踐中介紹了技術(shù)體系建立的方法。該書(shū)出版之后,又根據(jù)實(shí)際工作的需要于2013年12月之后,陸續(xù)出版了《中國(guó)烹調(diào)數(shù)字化操作技術(shù)》、《食堂炊事員數(shù)字化烹調(diào)手冊(cè)》、《小家庭數(shù)字化烹調(diào)手冊(cè)》。使有了菜譜可以做出菜來(lái),也就是實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化的生產(chǎn),烹調(diào)中,先按營(yíng)養(yǎng)要求設(shè)計(jì)菜、點(diǎn)制作工藝,再按工藝組織生產(chǎn),從理論上建立起以營(yíng)養(yǎng)為核心的數(shù)字化烹調(diào)技術(shù)體系。同時(shí),在實(shí)踐中以“鹽城迷宗菜”作平臺(tái),用五十年前的廚房設(shè)備,建立起21世紀(jì)飯店、賓館工業(yè)化生產(chǎn)模式,即由中式烹調(diào)技師,負(fù)責(zé)飯店菜單和菜、點(diǎn)工藝配方設(shè)計(jì),廚師長(zhǎng)行工廠車間主任職責(zé),負(fù)責(zé)組織廚師生產(chǎn)。顧客認(rèn)為“價(jià)廉物美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠”,滿意度達(dá)95%以上,取得較好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)進(jìn)行數(shù)字化教學(xué)研究,一個(gè)大學(xué)三年制烹飪專業(yè)的畢業(yè)生,從事烹調(diào)工作七年不能勝任爐灶崗位工作,數(shù)字化培訓(xùn)后,一個(gè)月即可勝任數(shù)字化體系下的爐灶工作。用數(shù)字化方法培養(yǎng)初中畢業(yè)生成為操作廚師,由過(guò)去的三年縮短到一年。2014年元月以《小家庭數(shù)字化烹調(diào)手冊(cè)》作教材,用小家庭現(xiàn)有炊具,義務(wù)舉辦了首期小家庭數(shù)字化烹調(diào)技術(shù)培訓(xùn)班。一堂理論課,兩堂課操作演示,每課3小時(shí)。培訓(xùn)后的信息反饋,學(xué)員基本掌握按手冊(cè)提示做菜,并受到特邀教育專家的肯定,反映數(shù)字化烹調(diào)方法簡(jiǎn)便、易學(xué),做出的菜營(yíng)養(yǎng)好、味道好。食堂則根據(jù)其各自條件,現(xiàn)有廚房設(shè)備,就具體對(duì)象以《炊事員數(shù)字化烹調(diào)手冊(cè)》為教材,為其編寫(xiě)一周的菜單,再進(jìn)一步編寫(xiě)成菜、點(diǎn)生產(chǎn)工藝,后培訓(xùn)炊事員和組織生產(chǎn)。至此中國(guó)烹調(diào)中的飯店烹調(diào),食堂烹調(diào),家庭烹調(diào),三大數(shù)字化生產(chǎn)體系建立,也為各式飯店、賓館的餐飲部、餐飲連鎖店,各式快餐店、小吃店等,為軍隊(duì)、工廠、學(xué)校、機(jī)關(guān)等各式食堂,為全國(guó)小家庭烹調(diào)數(shù)字化技術(shù)體系的建立和培訓(xùn)提供了樣板。

三、關(guān)鍵技術(shù)及創(chuàng)新點(diǎn)

(一)徹底改變了傳統(tǒng)烹調(diào)技術(shù)的以“味的享受或味為核心”,改變傳統(tǒng)烹調(diào)方法的經(jīng)驗(yàn)型與對(duì)烹調(diào)是藝術(shù)的定位,使其回歸科學(xué)。

(二)確立食物營(yíng)養(yǎng)第一的原則,它是億萬(wàn)年人類進(jìn)化,不斷優(yōu)選食物的結(jié)果,現(xiàn)代《食物成分表》的分析結(jié)果也得到證明,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō),人吃食物就應(yīng)該是吃營(yíng)養(yǎng)素。

(三)確立中國(guó)烹調(diào)“以營(yíng)養(yǎng)成分組成的原料為核心”,中國(guó)烹調(diào)中的一切變化都是物質(zhì)———營(yíng)養(yǎng)成分組成的原料自身或相互反應(yīng)的結(jié)果,它同任何應(yīng)用科學(xué)一樣,必須用定性、定量、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化的手段實(shí)現(xiàn)它的重復(fù)生產(chǎn),即科學(xué)化生產(chǎn)。

(四)以營(yíng)養(yǎng)成分為紐帶,將研究食物性質(zhì)、功能的營(yíng)養(yǎng)學(xué)與烹調(diào)原料學(xué)、研究營(yíng)養(yǎng)成分在烹調(diào)中變化的烹飪化學(xué),研究食品生產(chǎn)工藝的烹調(diào)工藝學(xué),面點(diǎn)工藝學(xué),及生物學(xué)、生理學(xué)等用定性、定量、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化的方法密切地結(jié)合在一起,使烹調(diào)與食品科技、食品工程成為一個(gè)科學(xué)體系,它們僅是手工生產(chǎn)與工業(yè)化生產(chǎn)形式上的區(qū)別,產(chǎn)品性質(zhì)等上的區(qū)別。

(五)確立以原料所含營(yíng)養(yǎng)成分、性質(zhì)為基礎(chǔ),以其品種、產(chǎn)地、生長(zhǎng)期、性狀等為依據(jù)的定性方法。

(六)在定性的基礎(chǔ)上,根據(jù)烹調(diào)需要,進(jìn)一步對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分組成原料的性質(zhì)它在烹與調(diào)過(guò)程中的變化因素等進(jìn)行定量,并經(jīng)過(guò)二十多年的試驗(yàn),分析研究,確定了烹制的溫度值,及調(diào)味的標(biāo)準(zhǔn)化方法與參數(shù)。

(七)在烹調(diào)過(guò)程中用標(biāo)準(zhǔn)化的手段規(guī)范一切與之相關(guān)的行為準(zhǔn)則,為原國(guó)內(nèi)貿(mào)易部編寫(xiě)了《菜肴配方編寫(xiě)標(biāo)準(zhǔn)》。

(八)烹調(diào)中的定性、定量、標(biāo)準(zhǔn)化的行為用數(shù)字相表示,一切技術(shù)信息以數(shù)字傳輸。從而使中國(guó)烹調(diào)達(dá)到科學(xué)化的要求。中國(guó)烹調(diào)生產(chǎn)方式的科學(xué)化,為中國(guó)烹調(diào)以營(yíng)養(yǎng)成分為核心的定性、定量、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化理論與實(shí)踐體系的建立打下基礎(chǔ)。在理論上于2007年4月在《世界餐飲》雜志發(fā)表了“用數(shù)字化烹調(diào)制作營(yíng)養(yǎng)餐”。2013年6月出版了以營(yíng)養(yǎng)為核心的《中國(guó)數(shù)字化烹調(diào)工藝學(xué)》,12月出版了以營(yíng)養(yǎng)為核心的《中國(guó)數(shù)字化烹調(diào)操作技術(shù)》,及以營(yíng)養(yǎng)為核心的《食堂炊事員數(shù)字化烹調(diào)手冊(cè)》和《小家庭數(shù)字化烹調(diào)手冊(cè)》。實(shí)踐中以數(shù)字化操作方法為手段,建立起飯店模式的數(shù)字化操作體系,小家庭的數(shù)字化操作體系和食堂數(shù)字化操作體系。成果的主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)在于:將營(yíng)養(yǎng)學(xué)用定性、定量、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化的方法與烹調(diào)工藝學(xué)聯(lián)系在一起,使其成為以營(yíng)養(yǎng)素為紐帶將營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪化學(xué)、烹調(diào)原料學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工工藝學(xué)等諸多學(xué)科聯(lián)系在一起的應(yīng)用學(xué)科,為21世紀(jì)中國(guó)飲食業(yè)的產(chǎn)業(yè)革命,為國(guó)務(wù)院印發(fā)中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要(2014—2020年)的實(shí)施打下了基礎(chǔ),創(chuàng)造了條件。

四、產(chǎn)生的主要效益

(一)數(shù)字化烹調(diào)對(duì)傳統(tǒng)烹調(diào)以“味享受或味為核心”及操作方法處于技藝性的不可重復(fù)階段進(jìn)行改造。成為以營(yíng)養(yǎng)成分組成的原料為核心,為紐帶,用定性、定量標(biāo)準(zhǔn)化為手段。使?fàn)I養(yǎng)學(xué)與烹調(diào)原料學(xué)、烹飪化學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生理學(xué)、心理學(xué)等諸多學(xué)科聯(lián)系在一起,成為一個(gè)理論上完整,實(shí)踐中達(dá)到科學(xué)可重復(fù)生產(chǎn)的要求,并與食品工程化生產(chǎn)接軌。

(二)數(shù)字化烹調(diào)以營(yíng)養(yǎng)為核心,為國(guó)務(wù)院印發(fā)的“中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要”(2014—2020年)指出的:改變我國(guó)食物生產(chǎn)還不能適應(yīng)營(yíng)養(yǎng)需求,居民營(yíng)養(yǎng)不足與過(guò)剩的并存,營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí)缺乏,為保障食物有效供食,優(yōu)化食物結(jié)構(gòu),強(qiáng)化居民營(yíng)養(yǎng)改善提供了科學(xué)、切實(shí)可行的手段。若仍以傳統(tǒng)以味享受或以味為核心,以技藝不可重復(fù)的操作方法推行綱要,很難落實(shí)到實(shí)處。

(三)確立中國(guó)烹調(diào)以營(yíng)養(yǎng)為核心的理念,可提高人們的營(yíng)養(yǎng)觀念,讓人們知道味是營(yíng)養(yǎng)素的一種性質(zhì),它并無(wú)營(yíng)養(yǎng),但它可以促進(jìn)食欲。以嬰兒喂的第一口奶,和“三高”病人對(duì)高糖、高脂肪、高鹽食品的排斥為例,告訴人們味觀念后天的可變性,從而確立人們營(yíng)養(yǎng)好,與味好的統(tǒng)一。

(四)數(shù)字化烹調(diào)技術(shù),極大降低了中國(guó)烹調(diào)的技術(shù)難度,使人一看就懂,一學(xué)就會(huì),用傳統(tǒng)方法廚師一輩子也難以掌握的油發(fā)干貨技術(shù),用數(shù)字化方法操作,一小時(shí)可終生掌握?;鸸Σ艘膊粡?fù)存在。既豐富了中式菜、點(diǎn)的花式品種,又保證的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家為人們制訂的營(yíng)養(yǎng)方案的落實(shí),尤其是可為高血壓、高血脂、高血糖病人吃前算或吃后算提供了依據(jù)。可以做到根據(jù)不同人群如部隊(duì)、工廠、學(xué)校、運(yùn)動(dòng)隊(duì)食堂等單位,不同營(yíng)養(yǎng)需求,設(shè)計(jì)工藝配方,做到“看人做菜”。也為居民家庭提高營(yíng)養(yǎng)和烹調(diào)水平提供了捷徑。家庭主婦按營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提供的營(yíng)養(yǎng)菜譜做菜,不但保證了營(yíng)養(yǎng),同時(shí)提高了菜肴質(zhì)量,品種。中國(guó)烹調(diào)以營(yíng)養(yǎng)為核心的數(shù)字化技術(shù)的推廣與應(yīng)用,必將極大提高我國(guó)人民“食”的科學(xué)水平,增進(jìn)健康。

(五)促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)學(xué)和烹飪化學(xué)工作者對(duì)食品成分在加工過(guò)程之中的變化規(guī)律的研究,為廚師能動(dòng)地控制和變革烹調(diào)工藝技術(shù)條件和方法而奠定必須的理論基礎(chǔ),和掌握研究營(yíng)養(yǎng)素變化規(guī)律需要的基本科學(xué)方法和技能,進(jìn)一步按營(yíng)養(yǎng)學(xué)的要求做到合理烹調(diào)。

(六)以營(yíng)養(yǎng)成分組成的原料為核心的定性、定量、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化技術(shù)是21世紀(jì)中國(guó)餐飲中,烹調(diào)工藝學(xué)圍繞營(yíng)養(yǎng)學(xué)為對(duì)象的一次重大產(chǎn)業(yè)革命,將使中國(guó)烹調(diào)的生產(chǎn)方法從技藝走向科學(xué),走向工業(yè)化模式的生產(chǎn),使飯店、食堂、家庭烹調(diào)等更加科學(xué)化、營(yíng)養(yǎng)化、簡(jiǎn)單化,該成果的推廣只是要求人們觀念的改變,而不增加任何投入,仍使用原設(shè)備、灶具、工具惠及全體國(guó)民,走向世界,惠及世界民眾,產(chǎn)生的社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益是不可估量的。

(七)樹(shù)立順應(yīng)烹飪產(chǎn)業(yè)變革形勢(shì)的理念。第一、發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制的作用,烹調(diào)數(shù)字化技術(shù)體系的變革有賴于先進(jìn)的儀表設(shè)備,應(yīng)實(shí)行開(kāi)放型合作,協(xié)同創(chuàng)新,采用升級(jí)模式,在原有基礎(chǔ)上按照標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化的要求,漸進(jìn)式地滲透到烹調(diào)的各個(gè)環(huán)節(jié),帶動(dòng)廚具、量具、專用設(shè)備、智能化儀表和家電制造業(yè)的發(fā)展,以滿足烹調(diào)數(shù)字化操作技術(shù)的要求,同時(shí)也有利于節(jié)約能源和環(huán)境保護(hù)。這是烹飪產(chǎn)業(yè)革命的重要內(nèi)容之一,減少?gòu)U氣、垃圾,建立綠色經(jīng)濟(jì)。人力節(jié)省了,原料利用率高了,廢品少了,成本也就降低了。

(八)運(yùn)用信息技術(shù),根據(jù)烹調(diào)生產(chǎn)與產(chǎn)品的特殊性,運(yùn)用實(shí)錄法,通過(guò)文字、錄音、錄像等手段,將實(shí)際操作過(guò)程記錄下來(lái),制成“軟件”,形成工藝配方,提供市場(chǎng);以市場(chǎng)為導(dǎo)向,構(gòu)建公共技術(shù)研發(fā)服務(wù),以企業(yè)為主體,發(fā)展應(yīng)用技術(shù)服務(wù),拓寬服務(wù)渠道。

(九)變革和創(chuàng)新烹調(diào)人才培訓(xùn)體制和方式,大專院校四年制培養(yǎng)技師,第一年基礎(chǔ)理論教學(xué),第二年實(shí)習(xí),第三年理論學(xué)習(xí),第四年半年實(shí)習(xí),半年畢業(yè)綜合考核,發(fā)給大學(xué)畢業(yè)和技師證書(shū)。技工學(xué)校二年制培養(yǎng)廚師,理論、技術(shù)各學(xué)一年,畢業(yè)合格發(fā)給相應(yīng)的廚師證書(shū)。技術(shù)分工:中式烹調(diào)技師、高級(jí)技師負(fù)責(zé)工藝設(shè)計(jì)、廚師負(fù)責(zé)生產(chǎn),中國(guó)數(shù)字化烹調(diào)技術(shù),極大地降低了烹調(diào)技術(shù)的難度,縮短廚師成才時(shí)間,降低廚師培訓(xùn)成本,提高了烹調(diào)人才的培養(yǎng)速度和質(zhì)量。

(十)餐飲業(yè)根據(jù)飯店定位、特色、風(fēng)味等情況制定菜單,并由菜、點(diǎn)配方設(shè)計(jì)人員,設(shè)計(jì)成菜、點(diǎn)配方,并不斷根據(jù)季節(jié)、地域、人群變化,做到常做常新,經(jīng)久不衰。以市場(chǎng)為導(dǎo)向,構(gòu)建公共技術(shù)研發(fā)服務(wù)平臺(tái),中小飯店各自在菜肴制作中有了標(biāo)準(zhǔn),便于實(shí)際操作,進(jìn)入工業(yè)化的方式生產(chǎn)。可以企業(yè)為研發(fā)主體,開(kāi)展應(yīng)用技術(shù)服務(wù),拓寬服務(wù)渠道,帶動(dòng)整個(gè)烹飪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。將使中餐廚房發(fā)生歷史性變革,煤氣大部分被電力替代,廚房炊具節(jié)能、環(huán)保、衛(wèi)生,將大大降低廚師的勞動(dòng)強(qiáng)度,技術(shù)要求,可改站著燒菜為坐著燒菜,增加了女性在廚房工作的機(jī)會(huì),可延長(zhǎng)廚師在廚房工作的工齡,提高廚師的素質(zhì)。

(十一)國(guó)家、行業(yè)將建立數(shù)字烹調(diào)研究院、所,負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)方面的研究,制定標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī),廚房設(shè)計(jì)、設(shè)備的生產(chǎn)等,單位成立烹調(diào)工藝設(shè)計(jì)室,負(fù)責(zé)菜、點(diǎn)工藝設(shè)計(jì),新品研發(fā),產(chǎn)品質(zhì)量控制等。在保證菜、點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)的前提下,進(jìn)一步滿足人們適口者診的要求,以促進(jìn)食欲,變革飲食文化的內(nèi)涵。

(十二)數(shù)字化烹調(diào)提倡,凈菜進(jìn)城,將部分餐廚垃圾留在田間作肥料,農(nóng)民工留在家里就業(yè),可減少城市就業(yè)壓力。半成品工廠化機(jī)器加工,提高勞動(dòng)生產(chǎn)力,降低廚師勞動(dòng)強(qiáng)度,家庭主婦的技術(shù)難度。調(diào)料生產(chǎn)商、生產(chǎn)的產(chǎn)品應(yīng)定性、定量、標(biāo)準(zhǔn)化,并應(yīng)生產(chǎn)有區(qū)域性,針對(duì)性的紅燒汁、糖醋汁等復(fù)合味調(diào)料,可直接應(yīng)用予廚房,而不需要家庭主婦或炊事員自己配制。

五、與國(guó)內(nèi)外同類研究成果的比較

從目前掌握的技術(shù)信息看,西餐的快餐領(lǐng)域的“肯德基”、“麥當(dāng)勞”,無(wú)論是原料的定性、定量,還是生產(chǎn)工藝的可重復(fù)性,都有很高水平,但它僅是幾個(gè)菜、點(diǎn)。而中國(guó)烹調(diào)數(shù)字化操作體系,是涵蓋所有中餐菜、點(diǎn)的制作,包括生產(chǎn)流程設(shè)計(jì),與其相比難度更大,水平更高。以營(yíng)養(yǎng)為核心的數(shù)字化烹調(diào)技術(shù)適用世界各式菜肴的制作,方法處于世界領(lǐng)先水平。在國(guó)內(nèi)中餐領(lǐng)域,該技術(shù)填補(bǔ)了這方面的空白,是中國(guó)飲食文化史上的一次變革與創(chuàng)新,營(yíng)養(yǎng)與烹調(diào)兩者結(jié)合,相得益彰,更好地服務(wù)人民。

六、存在的主要問(wèn)題和改進(jìn)措施

第5篇

關(guān)鍵詞:礦圖數(shù)字化 VB AutoCAD二次開(kāi)發(fā)

中圖分類號(hào):TP391.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1007-9416(2014)02-0103-01

我國(guó)部分礦山的地質(zhì)圖、礦圖等都還是紙質(zhì)版,有的年代比較久遠(yuǎn),保存上也會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題,如紙質(zhì)受潮、破損等會(huì)導(dǎo)致圖紙損壞;在攜帶、交流上,紙質(zhì)版的圖紙也不太方便。隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)的飛速發(fā)展以及AutoCAD等制圖軟件的不斷更新,不論從保存還是從交流的角度上講都很有必要對(duì)這些礦圖進(jìn)行數(shù)字化。

1 礦圖數(shù)字化若干技術(shù)

礦圖數(shù)字化是對(duì)礦山各類礦圖數(shù)字化綜合處理的新技術(shù),是建立現(xiàn)代礦山企業(yè)的必備條件和基礎(chǔ)建設(shè)。如今礦圖數(shù)字化技術(shù)主要有以下幾種方法:

(1)手工輸入。人工輸入坐標(biāo)將礦圖數(shù)字化就是在現(xiàn)有的礦圖圖紙上,用三角板、比例尺、量角器等量具量取特征點(diǎn)的坐標(biāo)(x,y),然后在AutoCAD中的選取相應(yīng)的繪圖命令進(jìn)行繪制。

(2)掃描圖象數(shù)字化。礦圖圖象掃描數(shù)字化就是將礦圖用大型工程掃描儀掃描成點(diǎn)陣的光柵圖象,然后插入到AutoCAD中最后在圖象上將圖中的內(nèi)容繪制成矢量圖形。

(3)數(shù)字化儀數(shù)字化。數(shù)字化儀是絕對(duì)定點(diǎn)設(shè)備,這使得數(shù)字化儀成為AutoCAD中最有用的數(shù)字化圖形工具。數(shù)字化儀可以校準(zhǔn)或配置。

(4)編程繪圖。編程繪圖是用計(jì)算機(jī)語(yǔ)言編制自動(dòng)繪圖程序,輸入原始數(shù)據(jù)后計(jì)算機(jī)自動(dòng)繪圖。

以上幾種數(shù)字化技術(shù)中手工輸入是相對(duì)較慢的方法,而掃描圖象數(shù)字化是用的較多的,數(shù)字化儀數(shù)字化這中方法成本較高而且出圖也較慢,至于編程繪圖是需要花費(fèi)一定的時(shí)間和人力做好前期工作,那樣才會(huì)在后期的設(shè)計(jì)中體現(xiàn)出其高效性和準(zhǔn)確性。本文所述即為此方法。

本文利用AutoCAD提供的ObjectARX開(kāi)發(fā)包在Visual Basic 6.0編程環(huán)境下設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)了采礦方法圖的數(shù)字生成系統(tǒng),能很好地完成無(wú)底柱分段崩落法的采礦方法圖數(shù)字化。

2 開(kāi)發(fā)工具簡(jiǎn)介

2.1 ObjectARX

ObjectARX是Autodesk公司提供的CAD應(yīng)用軟件的開(kāi)發(fā)包,它使用C++為編程語(yǔ)言,采用面向?qū)ο蟮木幊淘?,提供深入AutoCAD的底層開(kāi)發(fā)環(huán)境,利用Object ARX開(kāi)發(fā)采礦方法圖模塊很好地利用了AutoCAD的開(kāi)放性和普及性,實(shí)現(xiàn)了在CAD下采礦方法圖的自動(dòng)生成模塊。

2.2 Visual Basic 6.0

Visual Basic6.0是微軟公司Visio Studio中的一項(xiàng)重要工具,它采用面向?qū)ο蟮木幊趟枷?。利用Visual Basic調(diào)用ObjectARX的函數(shù)非常方便AutoCAD的加載使用。由于在Visual Basic中編寫(xiě)程序,其升級(jí)修改都非常方便,真正實(shí)現(xiàn)了模塊化。

3 開(kāi)發(fā)步驟

首先確定采礦方法圖所需要輸入的參數(shù),如無(wú)底柱分段崩落法需要礦塊厚度、階段高度等。確定好輸入?yún)?shù)后就可以把程序界面布局確定下來(lái)。在程序主界面窗體的加載事件中寫(xiě)入以下代碼對(duì)AutoCAD進(jìn)行連接:

On Error Resume Next

Set acadapp=GetObject(,"autocad.application.17")

Set acadapp=CreateObject("autocad.application.17")

If Err Then

Form2.Hide

MsgBox"不能運(yùn)行AUTOCAD2007,請(qǐng)檢查是否安裝了AUTOCAD2007!",,"提示"

Exit Sub

End If

acadapp.Visible=True

連接AutoCAD后就可以在VB中用代碼來(lái)進(jìn)行圖形要素的繪制工作,如直線、填充、標(biāo)注等,都可以用代碼來(lái)實(shí)現(xiàn)。對(duì)于無(wú)底柱分段崩落法采礦方法圖的三個(gè)視圖,都由這些圖形要素構(gòu)成,可以按俯視圖、主視圖、左視圖的順序由簡(jiǎn)到繁一步一步進(jìn)行。

4 結(jié)語(yǔ)

運(yùn)用以上方法筆者成功開(kāi)發(fā)出無(wú)底柱分段崩落法數(shù)字生成系統(tǒng)。該系統(tǒng)可以使設(shè)計(jì)人員根據(jù)設(shè)計(jì)所確定礦塊參數(shù)在AutoCAD中快速生成采礦方法圖,直觀、快捷、準(zhǔn)確,可以作為礦山初期設(shè)計(jì)中的參考。

目前筆者已做了無(wú)底柱分段崩落法數(shù)字生成系統(tǒng),以后還可將各常用采礦方法圖都做成數(shù)字生成系統(tǒng),然后集成到AutoCAD中,需要時(shí)便可直接調(diào)用,使礦圖數(shù)字化技術(shù)得到進(jìn)一步的延伸。

參考文獻(xiàn)

[1]陳建宏,周志勇,古德生.采礦CAD系統(tǒng)研究現(xiàn)狀與關(guān)鍵技術(shù)[J].金屬礦山,2004(10).

[2]老大中,趙占強(qiáng).AutoCAD 2000 ARX二次開(kāi)發(fā)實(shí)例精粹[M].北京:國(guó)防工業(yè)出版社,2011.

第6篇

關(guān)鍵詞:數(shù)字化藝術(shù)教育創(chuàng)新教育

電腦的普及與互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用將人類社會(huì)推進(jìn)到了信息時(shí)代,全球經(jīng)濟(jì)一體化的到來(lái)和數(shù)字化生存方式的出現(xiàn)必將沖擊到設(shè)計(jì)藝術(shù)領(lǐng)域。隨著計(jì)算機(jī)、數(shù)碼相機(jī)、數(shù)碼攝像機(jī)等數(shù)字化設(shè)備在藝術(shù)教育領(lǐng)域中被廣泛應(yīng)用,以計(jì)算機(jī)為核心,運(yùn)用多種數(shù)字化技術(shù)手段駕馭藝術(shù)表現(xiàn)形式的新型教學(xué)模式應(yīng)運(yùn)而生。它給我們的設(shè)計(jì)理念、設(shè)計(jì)方式帶來(lái)巨大的革命。海德格爾指出:“倘若我們沉思,我們就要追問(wèn)現(xiàn)代的世界圖像?!睌?shù)字化技術(shù)使人類對(duì)世界的把握已經(jīng)突破語(yǔ)言的抽象概括而更為直觀、更為圖像化了。體現(xiàn)高科技的數(shù)字化藝術(shù)手段,將感性的認(rèn)識(shí)理念用嚴(yán)密的數(shù)學(xué)方法組織起來(lái),并對(duì)美術(shù)設(shè)計(jì)要素進(jìn)行理性化控制的數(shù)字化藝術(shù)教育必將給人們帶來(lái)新的觀念、新的思維,以及新的設(shè)計(jì)思想。

一、數(shù)字化發(fā)展的必然與現(xiàn)狀

現(xiàn)代數(shù)字化技術(shù)所提供的產(chǎn)品使我們的生活以前所未有的真實(shí)圖像面目呈現(xiàn)在人們面前。首先是信息載體的數(shù)字化,書(shū)籍印刷,作為幾百年來(lái)最主要的信息載體,將逐漸被比特運(yùn)算的方式所取代,即實(shí)現(xiàn)知識(shí)的數(shù)字化。這種變革使知識(shí)可以以更簡(jiǎn)單的方式傳播,以更大的容量存取,以更低廉的成本讓人們獲取知識(shí)。信息技術(shù)不僅可以實(shí)現(xiàn)文字、圖像、聲音的數(shù)字化,還可將人類世界的一切物質(zhì)以數(shù)字化的形式表示。其次,通信方式的數(shù)字化使信息能夠突破國(guó)界、文化及時(shí)空的限制而任意傳播,互聯(lián)網(wǎng)的開(kāi)通使世界變?yōu)橐粋€(gè)地球村。數(shù)字化的進(jìn)程已經(jīng)在我們面前展開(kāi),而這勢(shì)必導(dǎo)致人類的一切文明都必須轉(zhuǎn)化成批量的資訊信息。只有這樣才能通過(guò)各種新的數(shù)字媒體,以數(shù)字方式傳輸。甚至可以這樣說(shuō),任何不能轉(zhuǎn)化輸送的事物都將面臨被淘汰的危險(xiǎn)。而作為一名教育者,更應(yīng)該具備將知識(shí)轉(zhuǎn)化為電腦語(yǔ)言的能力,并為人類幾千年來(lái)沿襲的教育加入新的概念及內(nèi)涵。

二、數(shù)字化帶來(lái)的影響

從設(shè)計(jì)工具的變革到新的設(shè)計(jì)形態(tài)的產(chǎn)生,數(shù)字媒體的作用已日趨顯著,它使設(shè)計(jì)藝術(shù)的發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)全新的領(lǐng)域。數(shù)字媒介的應(yīng)用給藝術(shù)設(shè)計(jì)教育帶來(lái)的影響具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)層面。

1.高效的數(shù)字化技術(shù)工具

設(shè)計(jì)教育從美術(shù)教育中衍生而來(lái),在傳統(tǒng)教學(xué)中,從概念構(gòu)思到圖形設(shè)計(jì)或?qū)嶓w建模分成多個(gè)層次和階段,學(xué)生的設(shè)計(jì)水平相應(yīng)逐步提高。設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)是在一定的繪畫(huà)基礎(chǔ)、繪畫(huà)技能及在掌握了有關(guān)工具和材料的前提下進(jìn)行的。在數(shù)字化時(shí)代,電腦的出現(xiàn)則大大改變了傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)行為,大量的手工繪畫(huà)、制圖及模型工具轉(zhuǎn)變?yōu)橛?jì)算機(jī)圖形設(shè)計(jì)、制圖及建模系統(tǒng)。電腦還替代了學(xué)生有關(guān)重復(fù)計(jì)算和公式化、格式化、優(yōu)化選擇等大部分的理性工作,從而使設(shè)計(jì)的速度大大提高,使學(xué)生集中精力更多地致力于概念分析、創(chuàng)意構(gòu)思、選擇評(píng)價(jià)等方面。當(dāng)一個(gè)構(gòu)思成熟后就可交由計(jì)算機(jī)去修飾、擴(kuò)展、強(qiáng)化或試驗(yàn)。專業(yè)化的電腦軟件具有準(zhǔn)確方便的參數(shù)化、變量化的功能,在設(shè)計(jì)中只要隨時(shí)存儲(chǔ)變化的結(jié)果,就能隨時(shí)回到設(shè)計(jì)創(chuàng)造過(guò)程中的任何一點(diǎn),對(duì)以前的步驟進(jìn)行修改并反復(fù)調(diào)試。

2.新的造型語(yǔ)言及表達(dá)方式的出現(xiàn)

計(jì)算機(jī)對(duì)設(shè)計(jì)最直接的貢獻(xiàn)是帶來(lái)了新的造型語(yǔ)言及表達(dá)方式,計(jì)算機(jī)構(gòu)造物體的方式及圖像處理上的特點(diǎn),使計(jì)算機(jī)創(chuàng)作的作品表現(xiàn)出了新的風(fēng)格,開(kāi)辟了設(shè)計(jì)傳達(dá)的新領(lǐng)域。傳統(tǒng)的手繪技法與電腦設(shè)計(jì)是兩種不同的語(yǔ)言形式,它們有本質(zhì)的區(qū)別。運(yùn)用虛擬的概念而非物質(zhì)實(shí)體進(jìn)行設(shè)計(jì)表現(xiàn),是設(shè)計(jì)表現(xiàn)領(lǐng)域的一個(gè)極為重大的變革。在平面設(shè)計(jì)中,由于掃描儀及數(shù)碼相機(jī)的出現(xiàn),使設(shè)計(jì)者能直接地輸入真實(shí)圖像,通過(guò)二維或三維技術(shù)的輔助,就能模擬出逼真的虛幻世界。在立體設(shè)計(jì)中,計(jì)算機(jī)三維建模及渲染技術(shù)使設(shè)計(jì)師在觀察物體時(shí),它能表現(xiàn)出物體的各個(gè)側(cè)面及細(xì)部,同時(shí)也能在空間的視點(diǎn)中對(duì)形體進(jìn)行構(gòu)筑和修改。藝術(shù)設(shè)計(jì)語(yǔ)言與網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)語(yǔ)言結(jié)合,融入了互動(dòng)語(yǔ)言和數(shù)字符號(hào)。新技術(shù)的應(yīng)用開(kāi)辟了設(shè)計(jì)傳達(dá)的新領(lǐng)域,創(chuàng)造出新的美學(xué)形態(tài)和設(shè)計(jì)形態(tài)。

3.多學(xué)科的交融與新學(xué)科的興起

人類進(jìn)入數(shù)字化時(shí)代,自然科學(xué)、社會(huì)科學(xué)、人文科學(xué)三大領(lǐng)域的分界越來(lái)越模糊,學(xué)科交叉性發(fā)展、研究已成為高校教學(xué)與科研的重要內(nèi)容。一方面,有些專業(yè)出現(xiàn)綜合、合并,甚至消失的現(xiàn)象;另一方面,各種交叉、綜合學(xué)科大量出現(xiàn)。

設(shè)計(jì)師必須掌握日新月異的電腦硬件和軟件,靈活把握視覺(jué)新語(yǔ)言的表達(dá)。這就促使當(dāng)今的藝術(shù)教育必然要融入新的理念,構(gòu)筑新的教學(xué)體系——數(shù)碼藝術(shù)教學(xué)。數(shù)碼圖形基礎(chǔ)、Internet資源及傳播應(yīng)用、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)、三維動(dòng)畫(huà)、多媒體技術(shù)、數(shù)碼影像處理等都被納入藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)中。目前,藝術(shù)教育先進(jìn)的國(guó)家已經(jīng)將藝術(shù)設(shè)計(jì)的教育重心轉(zhuǎn)向多媒體設(shè)計(jì),設(shè)立了新的專業(yè)——傳媒藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)、數(shù)碼電影特技專業(yè)、數(shù)碼游戲設(shè)計(jì)專業(yè)等。

4.信息交流和資源共享

電腦實(shí)現(xiàn)了設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)的儲(chǔ)存及再利用。各種設(shè)計(jì)素材、設(shè)計(jì)草圖、效果圖、制圖、圖形藝術(shù)、模型等資料都可以以數(shù)據(jù)來(lái)儲(chǔ)存,并且可以方便地檢索。集通訊網(wǎng)絡(luò)、計(jì)算機(jī)、數(shù)據(jù)庫(kù)為一體的電子信息交換系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)的出現(xiàn)和遠(yuǎn)程傳輸技術(shù)的發(fā)展,使交流的發(fā)生不必受到時(shí)間和空間的限制。國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)也拓展了藝術(shù)設(shè)計(jì)的存在空間,使藝術(shù)設(shè)計(jì)走向了更廣泛的數(shù)字化,讓受教育者輕易地接觸大量藝術(shù)設(shè)計(jì)資訊,有利于學(xué)生形成開(kāi)闊的、前瞻性的視野。5.對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)方式的沖擊

在傳統(tǒng)的藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)中,學(xué)生的思維過(guò)程,受限于繁雜重復(fù)的技能示范過(guò)程,而限制了設(shè)計(jì)過(guò)程中的偶然性、多變性。在現(xiàn)代計(jì)算機(jī)技術(shù)進(jìn)入課堂后,直觀豐富的表現(xiàn)方法以及全方位、跨時(shí)空的思維方式,讓設(shè)計(jì)的翅膀擺脫了美術(shù)基礎(chǔ)的制約,簡(jiǎn)單的操作過(guò)程可產(chǎn)生多樣性的結(jié)果,這才是現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)的核心。

互動(dòng)式教學(xué)更是改變了以往單向線性的教學(xué)模式,它打破了時(shí)空的限制,并最大限度地支持個(gè)性的發(fā)展。另外虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù),可以幫助我們開(kāi)設(shè)一直感到有必要卻沒(méi)有能力和條件開(kāi)設(shè)的課程。網(wǎng)上通訊可以排除時(shí)空及人為因素的限制,使教師和學(xué)生能在全球范圍內(nèi)檢索信息,開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)和學(xué)術(shù)交流。教師的教學(xué)也從“主講者”轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習(xí)活動(dòng)的設(shè)計(jì)者和輔導(dǎo)者。學(xué)生的地位也轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)會(huì)參與教學(xué)、參與操作、發(fā)現(xiàn)知識(shí)、掌握知識(shí)的主動(dòng)地位。只有完成這幾種轉(zhuǎn)變,才能適應(yīng)數(shù)字時(shí)代對(duì)設(shè)計(jì)教育提出的要求。

三、藝術(shù)教育創(chuàng)新與數(shù)字化教學(xué)

在數(shù)字化離我們?cè)絹?lái)越近的今天,高校藝術(shù)教育如何培養(yǎng)高素質(zhì)的綜合性美術(shù)人才這個(gè)問(wèn)題,不可避免地?cái)[在了我們的面前。在數(shù)字化時(shí)代,人們憑借網(wǎng)絡(luò)可更快地更新藝術(shù)觀念,更快地創(chuàng)作藝術(shù)品,更快地把藝術(shù)運(yùn)用到各個(gè)領(lǐng)域。在美術(shù)人才的培養(yǎng)上,將從傳統(tǒng)的、單一的某一畫(huà)種或藝術(shù)風(fēng)格的臨摹、復(fù)制式的教育,發(fā)展成為傳統(tǒng)手法與電腦數(shù)字技術(shù)綜合的藝術(shù)人才培養(yǎng)模式,這將對(duì)現(xiàn)存的傳統(tǒng)藝術(shù)教育產(chǎn)生巨大的沖擊。在數(shù)字化時(shí)代,要培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新人才,必須強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)方式的創(chuàng)新。

雖然數(shù)字化教學(xué)手段已經(jīng)深入到教學(xué)工作的每一個(gè)方面,但是在藝術(shù)設(shè)計(jì)教育中,圍繞數(shù)字化的教學(xué)與學(xué)習(xí)會(huì)不會(huì)使教師和學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力逐步降低的問(wèn)題,一直存在爭(zhēng)議。筆者認(rèn)為,學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力降低問(wèn)題確實(shí)存在,但這一問(wèn)題不能看作是現(xiàn)代數(shù)字技術(shù)的發(fā)展負(fù)面結(jié)果。一方面,學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力降低是社會(huì)問(wèn)題,是社會(huì)分配不合理與傳統(tǒng)價(jià)值取向等各種深層次矛盾反映在大眾教育觀念中的結(jié)果。因此我們必須在積極發(fā)展現(xiàn)代教育技術(shù)的同時(shí),重視實(shí)際動(dòng)手能力的培養(yǎng)。另一方面,傳統(tǒng)觀念中的動(dòng)手能力并非都是有價(jià)值的能力。就像現(xiàn)代繡花工人只需了解繡花的原理、針?lè)ǎ鵁o(wú)需學(xué)會(huì)手工繡花一樣,科技進(jìn)步總會(huì)使一些舊的技能失去意義,進(jìn)而產(chǎn)生新的技能,使知識(shí)與技能達(dá)到新的平衡。

此外,數(shù)字化技術(shù)不僅為藝術(shù)類學(xué)生提供了更廣闊的發(fā)揮空間,也給理工科學(xué)生插上了藝術(shù)創(chuàng)新的翅膀,使設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)科更加顯示其藝術(shù)學(xué)和工學(xué)的邊緣學(xué)科優(yōu)點(diǎn)。筆者所在院校近幾年,已經(jīng)有部分專業(yè)將理工科學(xué)生與藝術(shù)生同時(shí)招收、對(duì)照培養(yǎng),工科生與藝術(shù)生的界限變得模糊,美術(shù)基礎(chǔ)已經(jīng)不是阻止工科學(xué)生從事設(shè)計(jì)工作的障礙。

結(jié)語(yǔ)

我們面對(duì)的是嶄新的數(shù)字化時(shí)代,它對(duì)我們的沖擊可能會(huì)改變我們的文化形象,而我們的藝術(shù)設(shè)計(jì)教育也會(huì)因此而發(fā)生翻天覆地的變化。電腦的應(yīng)用和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展帶來(lái)了高效的數(shù)字技術(shù)工具,帶來(lái)了新的造型語(yǔ)言及表達(dá)方式,開(kāi)辟了新興的交叉學(xué)科,給教學(xué)方法的不斷創(chuàng)新帶來(lái)了動(dòng)力。在數(shù)字化時(shí)代,我們必須強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新教育,才能造就一批掌握視覺(jué)設(shè)計(jì)、互聯(lián)網(wǎng)及多媒體設(shè)計(jì),具有創(chuàng)意潛能,能牢牢把握藝術(shù)創(chuàng)新和設(shè)計(jì)未來(lái)的專門(mén)人才,這是藝術(shù)設(shè)計(jì)教育者的職責(zé)。

參考文獻(xiàn):

[1]德馬丁·海德格爾.林中路.上海譯文出版社,1997.

[2]王波.數(shù)字化時(shí)代的美育思考.山東電大學(xué)報(bào),2004年第1期.

[3]陳實(shí).數(shù)字化時(shí)代的藝術(shù)設(shè)計(jì)教育.浙江萬(wàn)里學(xué)院學(xué)報(bào),2001年9月第14卷第3期.

[4]薛生健.數(shù)字化時(shí)代對(duì)藝術(shù)設(shè)計(jì)教育的影響.河西學(xué)院學(xué)報(bào),2002年2月第1期.

[5]周發(fā)強(qiáng).數(shù)字化時(shí)代我國(guó)高校綜合性美術(shù)人才培養(yǎng)的幾點(diǎn)思考.內(nèi)江師范學(xué)院學(xué)報(bào),2002年第17卷第3期.

[6]張耕云.數(shù)字媒介與藝術(shù).美術(shù)研究,2001(1).

第7篇

關(guān)鍵詞:數(shù)字化測(cè)繪;技術(shù);特點(diǎn);選擇;應(yīng)用;

中圖分類號(hào):P2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1674-3520(2015)-10-00-01

隨著傳統(tǒng)測(cè)繪技術(shù)向數(shù)字化測(cè)繪技術(shù)轉(zhuǎn)化,面向21世紀(jì)的我國(guó)工程測(cè)量技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)和方向是:測(cè)量數(shù)據(jù)采集和處理的自動(dòng)化、實(shí)時(shí)化、數(shù)字化;測(cè)量數(shù)據(jù)管理的科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化;測(cè)量數(shù)據(jù)傳播與應(yīng)用的網(wǎng)絡(luò)化、多樣化、社會(huì)化[1]。

一、數(shù)字化測(cè)繪技術(shù)在工程測(cè)量中的應(yīng)用特點(diǎn)

(一)測(cè)繪的基本原理

在初高中時(shí)代都有接觸過(guò)地理學(xué)科,也了解地圖圖形的點(diǎn)、線和面是組成它的三要素,這三個(gè)當(dāng)中最基本的要素是點(diǎn),沒(méi)有點(diǎn)也組成不了線,甚至是面。而且測(cè)量的基本工作是從測(cè)定點(diǎn)坐標(biāo)開(kāi)始的,在測(cè)定點(diǎn)位置的準(zhǔn)確度很重要,一組很有序列的點(diǎn)可以連接成線,而線又可以組成面,到最后在添加一些特殊的標(biāo)注和符號(hào)來(lái)表示。例如就像線狀的物體是由各種線、標(biāo)注和符號(hào)等表示的。

(二)數(shù)字化測(cè)量的優(yōu)點(diǎn)

在以前傳統(tǒng)的工程測(cè)量的測(cè)量中,主要包括的內(nèi)容有交通、建筑和水利等等的行業(yè)。而現(xiàn)在隨著計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展,以及智能化測(cè)量?jī)x的普遍使用,數(shù)字化檢測(cè)也得到了全面的應(yīng)用。例如現(xiàn)在的GPS導(dǎo)航定位系統(tǒng)、攝影測(cè)量、地里信息和RS遙感,到現(xiàn)在的數(shù)字化檢測(cè)和測(cè)量技術(shù)的迅猛發(fā)展和處理問(wèn)題的逐漸自動(dòng)化,現(xiàn)代化、數(shù)字化和實(shí)時(shí)化,這也象征著數(shù)字化檢測(cè)的正在向一個(gè)大的服務(wù)領(lǐng)域方向延伸,以便滿足現(xiàn)在社會(huì)不斷發(fā)展的需求。數(shù)字化檢測(cè)與傳統(tǒng)的測(cè)圖技術(shù)相比較而言,其實(shí)是一種機(jī)器助圖和全解析的一種方式,具有很明顯的優(yōu)勢(shì)和發(fā)展前景,也是今后數(shù)字化檢測(cè)的一個(gè)發(fā)展的方向和目標(biāo)。因?yàn)楹芎玫拇蟠筇岣吡送鈽I(yè)測(cè)量的精確度,也很好的體現(xiàn)了當(dāng)下儀器的發(fā)展和儀器的精確度的提高。所以已經(jīng)適應(yīng)了現(xiàn)在的科學(xué)技術(shù)的發(fā)展需要和管理的需要。像在工程的測(cè)量、房屋測(cè)量、管網(wǎng)的測(cè)量以及地籍測(cè)量等等,不僅確保了高的精確度,而且還提供了數(shù)字化信息,從而滿足了現(xiàn)在各行各業(yè)信息技術(shù)的需要。

二、字化測(cè)繪技術(shù)在工程測(cè)量中的應(yīng)用

(一)應(yīng)用范圍

在處理一些各種GIS系統(tǒng)的時(shí)候,需要對(duì)原來(lái)的地圖進(jìn)行數(shù)字化的修改,像最初的地圖,如果精度化和比例都是滿足行業(yè)的要求,就可以利用數(shù)字化測(cè)量?jī)x器對(duì)其進(jìn)行一些處理的工作。當(dāng)前主要有三種輸入的方法,手扶跟蹤數(shù)字化測(cè)量、掃描矢量化和GPS數(shù)據(jù)化。第一種的手扶跟蹤數(shù)字化測(cè)量需要的計(jì)算機(jī),數(shù)字化測(cè)量?jī)x和與之相關(guān)聯(lián)的軟件,和現(xiàn)在的輸入法相比較的話,是一種較老的數(shù)字化輸入法,有速度慢、勞動(dòng)力強(qiáng)度大等缺點(diǎn)[2]。GPS數(shù)據(jù)化輸入是根據(jù)確定地球表面的圖形精確位置,但是由于其三維空間,所以是不需要做簡(jiǎn)單或者復(fù)雜的轉(zhuǎn)化,可以直接輸入到數(shù)據(jù)庫(kù)。而掃描矢量化是通過(guò)掃描儀掃入已經(jīng)有的圖像,在通過(guò)矢量的跟蹤導(dǎo)航,確定了其實(shí)際物體的空間位置等。像現(xiàn)在的掃描儀器的品牌不斷地增多、普及與更新升級(jí),也促使了現(xiàn)在的掃描矢量法越來(lái)越向自動(dòng)化步伐靠齊。因?yàn)槭且环N很省時(shí)省力的方法,大多數(shù)的從事者還是選擇掃描矢量法的較多,但是準(zhǔn)確度沒(méi)有GPS數(shù)據(jù)輸入法高。