時(shí)間：2023-03-07 15:19:43
序論：在您撰寫大一實(shí)訓(xùn)總結(jié)時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
一、實(shí)習(xí)目的：
通過對北流涼亭田沖肉雞生產(chǎn)基地的實(shí)地實(shí)習(xí)認(rèn)識(shí)，使我對肉雞場的選址，雞舍的規(guī)劃，布局與建設(shè)，和雞舍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備，雞場的肉雞生產(chǎn)管理(育雛到育成的培育和疾病的防治)，以及肉雞場的市場營銷策略。有了一次全面的基礎(chǔ)的感性的認(rèn)識(shí)，加深了我們對所學(xué)課程知識(shí)的理解，使學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間：
2010年**月19日至**月16日
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
**北流涼亭田沖肉雞生產(chǎn)基地。
涼亭田沖肉雞生產(chǎn)基地位于北流市城區(qū)向東容縣路段8公里處，海螺水泥分廠的背后。
北流涼亭集團(tuán)的田沖肉雞生產(chǎn)基地，是北流，也是我國養(yǎng)雞基地的重要組成部分。肉雞的生產(chǎn)不僅僅廣泛的滿足本國的市場需求，更是遠(yuǎn)銷海，為我國的肉雞出口貢獻(xiàn)了質(zhì)量和數(shù)量。因此建立在交通極為便利的國家二級公路的旁邊(距離大約三公里處)。
四、實(shí)習(xí)范圍：
學(xué)習(xí)肉雞(育雛到育成的培育)和銷售。
五、實(shí)習(xí)方法：
1、跟隨飼養(yǎng)員學(xué)習(xí)實(shí)地養(yǎng)雞方法。2、團(tuán)結(jié)同學(xué)積極討論每日的生產(chǎn)過程和分享心得。3、和場地的領(lǐng)導(dǎo)搞好關(guān)系，了解肉雞的實(shí)地生產(chǎn)和市場銷售。
六、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
實(shí)習(xí)主要是在養(yǎng)殖肉雞的基地，內(nèi)容包括：肉雞場的選址，雞舍的規(guī)劃，布局與建設(shè)，和雞舍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備，雞場的肉雞生產(chǎn)管理(育雛到育成的培育和疾病的防治)，以及肉雞場的市場營銷策略等。
1、肉雞場的選址：
肉雞場基地路段處以國家二級公路旁邊約三公里處的便利交通路段。是個(gè)養(yǎng)殖銷售基地的基本選著，看似明智。但是，我個(gè)人覺得基地的選址仍舊有著極大的缺陷，好比一個(gè)戴眼鏡子的同學(xué)，看似學(xué)富五車，其實(shí)胸?zé)o點(diǎn)墨不過虛有其表，給泡網(wǎng)泡近視的。相場跟相人大可同日而語，不可只識(shí)其表忽略其里。對于場地交通的便利，我不無條件的贊同，但是關(guān)于場地的位置和設(shè)置，不當(dāng)茍同。比如：田沖雞場便選址在一條深長懸陡的三沖里，就仿佛一條巨蛇盤臥而成，周圍又沒有比之高大的山嶺為之依靠，就好比三國時(shí)代“葫蘆谷”，只進(jìn)不出。夏天，清風(fēng)給周圍的高山阻隔沒有辦法進(jìn)入谷內(nèi)，悶熱干燥，不利于嫩草的生長，大量加劇了雞群對飼料的采食和水的飲用，不僅增加養(yǎng)殖的成本，又降低雞肉的質(zhì)量，且給雞群吃的的山谷，在雞群活動(dòng)時(shí)沙塵漫天飛舞，輕易讓雞群患的呼吸道疾病，達(dá)不到預(yù)測的放養(yǎng)的目的。谷內(nèi)動(dòng)物生活不斷的排除巨大的熱量向上蒸騰跟上空冷氣交替形成一個(gè)小氣候，容易傾盆暴雨，輕易將谷內(nèi)早被雞群吃的的山石沖的一塌糊涂，對雞舍的建筑穩(wěn)固有一定的危害。冬天，這樣的地勢對養(yǎng)雞是一個(gè)極大的考驗(yàn)，強(qiáng)烈的冷風(fēng)不斷的從山谷口里灌進(jìn)來，又無法將冷風(fēng)排放出去，從上空往谷底蓄積，將暖空氣完全占領(lǐng)，且冷空氣又把帶有大量雨水的烏云送入谷中聚集不得排出，形成陰雨，加劇了地勢的惡劣。所以，我認(rèn)為雞場的選址應(yīng)該選在寬闊的平原地帶(最起碼是丘陵)，土地肥沃，容易蓄水，讓雞群和雞群愛吃的嫩草有足量的水分生長，且有大量的降低飼養(yǎng)的人工。不宜在山地山谷中，不符合飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉雞的生活生產(chǎn)需求的環(huán)境。
2、雞舍的規(guī)劃、布局與建設(shè)和設(shè)施：
關(guān)于我對田沖養(yǎng)雞地勢的看法，我對于基地里的雞舍規(guī)劃、布局與建設(shè)，又有部分的不滿。雖然，田沖因?yàn)榛陲曫B(yǎng)肉雞的目的，建設(shè)了開放式的雞舍，專業(yè)來說的確有一定的道理，但是，我對于雞舍的建設(shè)不給予肯定，因?yàn)槲矣X得像田沖這樣的地勢，應(yīng)該建造鐘樓式的開放式雞舍，有利于夏天的通風(fēng)透氣，將舍內(nèi)的氨氣等不良?xì)怏w輕易排放。不是單純而傳統(tǒng)的平面式屋頂構(gòu)造，晚上進(jìn)雞時(shí)，可能由于空間過小不利于空氣的排放。田沖基地的雞舍空間過于窄小(寬：6米;長：15米;高約：3米)，每個(gè)雞舍飼養(yǎng)2500—2600只肉雞。雞舍一般建在山谷的半山腰，十分的陡峭，且放養(yǎng)雞群的室外活動(dòng)空間只是室內(nèi)空間的5倍，有些地方由于地勢的原因雞群無法達(dá)到，大大限制了雞群的活動(dòng)空間。由于地勢的不配合使得建造雞舍的成本十分的昂貴(每個(gè)雞舍的建造成本為2萬元，不包括雞舍內(nèi)的設(shè)施)。雞舍的建造地勢的陡峭，給雞群引水也是一個(gè)大難題，加大了雞群飲水的困難和飼養(yǎng)的人工。不過我卻驚訝的發(fā)現(xiàn)了一個(gè)極具智慧的工程，便是前任場長發(fā)明了方便又實(shí)惠的自動(dòng)飲水方式：在雞舍的高處放置一個(gè)400斤量的大水缸，作為引水到舍內(nèi)外所有空間的水源處，然后采用軟管將水引往各處，在軟管經(jīng)過的一定適量的距離用自創(chuàng)的壓水器接上一個(gè)引水桶，等到水位達(dá)到一定量時(shí)，便自動(dòng)壓制水流，不易造成浪費(fèi)(據(jù)了解這個(gè)解決引水的方法史無前例)，很大功勞的減輕了飼養(yǎng)工作量。雞舍內(nèi)采用的是懸空的料筒飼養(yǎng)具，大概每隔1.5——2米放置一個(gè)。育成雞活動(dòng)空間加大，飼料量需求大，還要在室外備置料盆(價(jià)格低廉且耐用不易損壞)。雞舍空間應(yīng)該水泥硬化面，便于雞糞的清除處理，定期清潔室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，減少疾病的傳播，養(yǎng)育健康的雞群。但是，在田沖雞場實(shí)習(xí)生產(chǎn)中，我發(fā)現(xiàn)雞舍的糞便處理十分的馬虎(一個(gè)月清理一次)，造成雞舍內(nèi)臭氣熏天，不利雞的成長發(fā)育。
3、雞場的肉雞生產(chǎn)管理：
肉雞的生產(chǎn)首先是雞苗的培育，小雞從孵化出殼(1——2天)便從孵化場轉(zhuǎn)入肉雞場培育，在轉(zhuǎn)入的過程中必須注意溫度的調(diào)控，以防引起雞苗受凍。田沖肉雞育雛室，一般提前2——3天開灶起火，滿足雞苗進(jìn)室的溫度要求(一般火烤室溫達(dá)到32度，使進(jìn)雞時(shí)溫度達(dá)37度為最佳，即是看到小雞群分散不聚在一起互相擁擠)。在育雛烤火最忌的是火灶不通風(fēng)拉火，就不易將室溫提高，妨礙育雛雞的成活率，且育成的肉雞體質(zhì)不好，毛色不光亮，降低肉雞市場價(jià)值，且輕易患病死亡，用藥需求增大，增加飼養(yǎng)成本。育成雞的飼養(yǎng)相對輕松，因?yàn)榻?jīng)過一系列的藥物免疫，給雞的體質(zhì)有了一定量的提高，不用過分的擔(dān)心其的防病，但必須保證其的飼料供給得到滿足，和雞舍的環(huán)境衛(wèi)生(勤清除雞糞)。尤其是60日齡一下的小雞，更需要環(huán)境的衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)有死雞一定要高度重視及時(shí)處理，并及時(shí)剖檢，從雞的生活環(huán)境和飲用方面進(jìn)行尋找病因，迅速預(yù)防治療，減少損失。并且制定可靠的免疫程序。以下是田沖肉雞場的種雞免疫程序：
1日齡：新支H120活苗1.5頭份\羽(噴霧)
2日齡：新支(腎型傳支)活苗2頭份\羽(引水)
10日齡：新支二聯(lián)油苗1頭份\羽(肌注)
新支二聯(lián)H120活苗1.5頭份\羽(滴眼)
14日齡：法氏囊活苗2.5頭份\羽(分兩次飲水)
16日齡：禽流感(H5+H9)1頭份\羽(肌注)
35日齡：傳侯活苗1頭份\羽(滴眼)
70日齡：新支二聯(lián)油1頭份\羽(肌注)
新支二聯(lián)H52活苗1.5頭份\羽(滴眼)
75日齡：禽流感(H5+H9)1頭份\羽(肌注)
90日齡：傳侯活苗1頭份\羽(滴眼)
140日齡：禽流感(H5+H9)(肌注)
150日齡：新支減油1頭份(肌注)
新支二聯(lián)H52活苗1.5頭份\羽(滴眼)
160日齡：法氏囊油苗1頭份\羽(肌注)
(備注：在實(shí)際生產(chǎn)中，肉雞在達(dá)到70日齡后，一般沒有什么問題，免疫程序有所減少或者不用)
在實(shí)習(xí)的過程中，我發(fā)現(xiàn)田沖基地的生產(chǎn)有一定的程序方案。但是并不嚴(yán)格，生產(chǎn)者馬虎了事，比如說：1、領(lǐng)導(dǎo)者與員工之間矛盾重重，生產(chǎn)工作脫軌，勢必給生產(chǎn)造成損失。2、員工年齡偏老化，對雞的飼養(yǎng)有很大的阻礙(喂料、清雞糞等體力工作不得力)。3、對雞的免疫程序不重視，比如說35日齡的小雞便要傳侯免疫，而生產(chǎn)中延遲到40日齡(傳侯一般采用滴眼方法進(jìn)行免疫)。再比如小雞搬到育成舍便要切去雞嘴以防啄肛，偏偏拖到傳侯免疫后實(shí)行，雞死于啄肛不計(jì)其數(shù)等。(切嘴要求：上下嘴甲只切1\3，當(dāng)切嘴是有血流出，不可離開切嘴器，直到不再流血為止，目的在于止血消毒)。4、飼養(yǎng)員的飼養(yǎng)水平不高，現(xiàn)場沒有技術(shù)過硬的技術(shù)員，一般依靠總公司技術(shù)總監(jiān)遙控。并且技術(shù)員不勤奮巡欄，不剖雞，對疾病了解不深刻，常常道聽途說，根據(jù)飼養(yǎng)員提供給的部分信息進(jìn)行處理，往往達(dá)不到治療的效果。技術(shù)員用藥往往對飼養(yǎng)員有一定的隱瞞，不給飼養(yǎng)員清楚藥用，只簡單的介紹藥用方法，若發(fā)生雞群大量的死亡，便是歸結(jié)為飼養(yǎng)員技術(shù)的缺陷，從不追究領(lǐng)導(dǎo)者和技術(shù)員的責(zé)任。如此這般，上行下效，飼養(yǎng)員便有病不上報(bào)，自覺處理，所以領(lǐng)導(dǎo)者和技術(shù)員為了提高生產(chǎn)質(zhì)量，對雞病的治療仿佛免疫程序一般，定時(shí)定量的往肉雞場里送藥，在不清楚病情的狀況下，胡亂的前行用藥。因此，對肉雞的高質(zhì)生產(chǎn)相當(dāng)危害。我了解到雞場治療球蟲病一般用藥為：早上喂磺胺藥(50g藥粉于400斤水飼喂大約2500只雞)，下午喂禽畜壯+維生素(藥用量不清楚，同樣溶于400斤飼喂2500只雞)。我覺得對于雞疾病的治療不應(yīng)該一味的用藥，以免造成雞只的抵制，和藥物失效或產(chǎn)生副作用。應(yīng)該多嘗試草藥的使用(成本低或者不用成本，因?yàn)橛行┎菟幵趫龅氐闹車S處可見)5、我在實(shí)習(xí)當(dāng)中，也進(jìn)行了死雞病雞的觀察檢測和解剖，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)雞只患病或死于：球蟲病、磺胺中毒、雞馬立克氏病、大熱病、氣管炎等。由于雞只的價(jià)值不高，所以場對雞病的治療不慎重視，但是必須注意對疾病的預(yù)防。6、雞只的飼料飼喂相當(dāng)刻薄，飼料的完全是公司執(zhí)行生產(chǎn)，營養(yǎng)成分不足，雞只生長緩慢，肉質(zhì)不佳和羽毛蓬亂不光澤。150日齡的育成雞體重只達(dá)到4——5斤，少數(shù)突破6斤。6、田沖雞場對雞舍的消毒，十分馬虎，簡單的采用一些常規(guī)的消毒藥(例如：氫氧化鈉、生石灰等)，只在進(jìn)雞前的一天才清理雞舍(例如：清理雞舍后排水溝、消毒等)，有甚者消完毒立馬進(jìn)雞，程序十分隨便。我覺得應(yīng)該在雞只出欄后7天內(nèi)，必須進(jìn)行清理消毒，才是科學(xué)的養(yǎng)殖方式。
4、肉雞場的市場營銷策略：
凡做肉雞生產(chǎn)，市場營銷最為重要，因?yàn)樯a(chǎn)的目的，便是為了盈利，必須通過銷售實(shí)現(xiàn)。所以公司是否做大做強(qiáng)除了養(yǎng)殖技術(shù)，營銷便是最大的依靠，因此，必須制定準(zhǔn)確無誤的市場銷售策略方可。在田沖生產(chǎn)基地實(shí)習(xí)過程中，對于雞的銷售，我沒有看到一丁點(diǎn)有智慧的銷售策略，買賣來者不拒，就仿佛街頭的臭豆腐，現(xiàn)炒現(xiàn)賣。且對運(yùn)雞的車輛消毒十分簡單。又由于雞的飼養(yǎng)質(zhì)量相對差，當(dāng)遇到雞市不佳時(shí)，采用降低飼喂飼料量來節(jié)約成本，更使得本來雞只不佳更是大大折扣。(150日齡的育成雞每日喂食不到半斤量)。我認(rèn)為必須飼喂足量，才能保證雞只的體質(zhì)和羽色，在雞市不佳的狀況下占足優(yōu)先地位。領(lǐng)導(dǎo)者必須要有大量的人脈、銷路和方案因時(shí)勢制定。例如：田沖肉雞場對于這方面工作十分缺陷，肉雞飼喂達(dá)到7個(gè)月齡都無法銷售出去，一再虧損成本，采用限制雞飼喂量來減低成本的消耗。并且雞只的價(jià)格十分便宜(生雞5.9元\斤，熟雞6.9元\斤)。賣雞時(shí)，規(guī)則可以讓雞販自行選著雞只，但是必須注意一定的程序，比如，田沖雞場領(lǐng)導(dǎo)者與飼養(yǎng)員都不注意這樣的細(xì)節(jié)，在大量裝雞時(shí)，任由雞販將大量的熟雞當(dāng)做生雞收購，大大虧損了公司的利益。而且，雞只稱重時(shí)，往往領(lǐng)導(dǎo)者不熟悉秤稱的用法，給販騙取的一塌糊涂。
七、實(shí)結(jié)：
通過這次身臨生產(chǎn)基地的道路實(shí)習(xí)，使我們對肉雞的實(shí)際生產(chǎn)養(yǎng)殖有了一次比較全面的感性認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步理解接受課堂上的知識(shí)，使理論在實(shí)際的生產(chǎn)中得到了運(yùn)用。并且通過這次實(shí)習(xí)，田沖肉雞養(yǎng)殖基地大可作為今后養(yǎng)殖的反面教材，激勵(lì)和提醒自己注意一定的程序。做到以下3點(diǎn)：
1、作為領(lǐng)導(dǎo)者必須愛護(hù)關(guān)心員工，不可將員工當(dāng)做賣身奴隸使用，除了一定生產(chǎn)需要和必要的公益活動(dòng)外，不予以任何工作，(例如：開荒修路等)，因?yàn)橛幸痪浣?jīng)驗(yàn)之談：對員工的刻薄，就是對飼養(yǎng)動(dòng)物的刻薄。防止員工對領(lǐng)導(dǎo)者的情緒發(fā)泄在飼養(yǎng)動(dòng)物上，不利于生產(chǎn)。
2、領(lǐng)導(dǎo)者或技術(shù)員必須勤巡欄，注意雞的保健和疾病的預(yù)防、治療處理，降低所需成本，達(dá)到盈利的目的。并且關(guān)注時(shí)勢，根據(jù)市場的需求制定有意義的銷售方案。
3、作為領(lǐng)導(dǎo)者工作必須率先帶頭，起到領(lǐng)導(dǎo)的作用(比如：喂料、免疫、公益工作等)。并且，在生產(chǎn)中，不準(zhǔn)其他的領(lǐng)導(dǎo)干涉指揮，擾亂正常的工作程序(可以聽取意見，不一定給予實(shí)行)，必須確立自己的領(lǐng)導(dǎo)地位。
本臺(tái)記者毛明博報(bào)道：
8月4日，市防汛辦召開“7.18”特大暴雨洪災(zāi)防汛工作總結(jié)視頻會(huì)議。會(huì)議指出，當(dāng)前，我市仍處在主汛期災(zāi)害隨時(shí)有可能發(fā)生的關(guān)鍵時(shí)期，各級防汛部門要全力以赴做好防汛減災(zāi)工作，重點(diǎn)做好避險(xiǎn)轉(zhuǎn)移的預(yù)報(bào)、預(yù)警等各項(xiàng)工作，努力把災(zāi)害造成的損失降到最低程度。
陳曉虎說，目前，按照市委、市政府的統(tǒng)一安排部署，全市正在緊張開展災(zāi)后恢復(fù)重建和生產(chǎn)自救工作。各級防汛部門要及時(shí)做好傳遞預(yù)報(bào)預(yù)警信息。對預(yù)警預(yù)報(bào)明確的區(qū)域，無論發(fā)生何種程度的洪水、山洪、滑坡和泥石流災(zāi)害各級防汛部門要及時(shí)有效地把雨水情信息和防汛指令在第一時(shí)間傳遞到基層鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，堅(jiān)決做好避險(xiǎn)轉(zhuǎn)移工作，切實(shí)加強(qiáng)提前安置各項(xiàng)準(zhǔn)備，尤其對居住在危險(xiǎn)區(qū)域的老弱病殘、鰥寡孤獨(dú)、學(xué)生兒童等重點(diǎn)群體實(shí)行提前轉(zhuǎn)移安置。
【關(guān)鍵字】高職教育 四級實(shí)訓(xùn)體系 建設(shè)
一、“四級實(shí)訓(xùn)體系”介紹
（一）、“會(huì)計(jì)核算流程認(rèn)知”實(shí)訓(xùn)。我系一般把《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)》課程開設(shè)在大一第一學(xué)期，最近幾年，會(huì)計(jì)證考試難度有所加大，有些老師認(rèn)為講授《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)》要以理論講授為主從而取消了原本設(shè)置的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，筆者并不認(rèn)同這一觀點(diǎn)。正是因?yàn)闀?huì)計(jì)證考試難度加大，所以更要加強(qiáng)“會(huì)計(jì)核算流程認(rèn)知”的實(shí)訓(xùn)，學(xué)生在大學(xué)以前從未接觸過會(huì)計(jì)相關(guān)理論和操作，枯燥的理論講解對他們來講很難理解，我對我所任課的班級堅(jiān)持進(jìn)行完“會(huì)計(jì)核算流程認(rèn)知”實(shí)訓(xùn)后組織學(xué)生填寫了我自制的調(diào)查問卷。90%的同學(xué)都給予了積極的回應(yīng)，認(rèn)為這樣的實(shí)訓(xùn)方式很好，一是知道了會(huì)計(jì)核算是干嘛的，沒學(xué)之前覺得會(huì)計(jì)很神秘，操作完之后對整個(gè)會(huì)計(jì)流程都以了然于胸，很有成就感；二是通過實(shí)訓(xùn)，增強(qiáng)了對理論知識(shí)的理解，更能夠熟記會(huì)計(jì)證考試要求的理論。
（二）、“崗位”實(shí)訓(xùn)。這些崗位實(shí)訓(xùn)課程我系一直作為實(shí)訓(xùn)類課程的重點(diǎn)，一般安排在大一下半學(xué)期和大二，都是專門的實(shí)訓(xùn)課程，時(shí)間一般是一周到兩周，即20或40課時(shí)。這樣的實(shí)訓(xùn)一般都有專門的教材。教材里面有針對性的原始憑證，要求學(xué)生能夠根據(jù)自己的崗位會(huì)判斷原始憑證、知道原始憑證的傳遞、填制，會(huì)根據(jù)崗位要求登記賬簿，編制報(bào)表等。這類實(shí)訓(xùn)一般教師采取“分角色”的教學(xué)方法。通過表演的形式，真實(shí)還原業(yè)務(wù)的流程。
經(jīng)過幾門課程的訓(xùn)練，學(xué)生能夠認(rèn)知不同會(huì)計(jì)崗位所見的原始憑證、審核流程、記賬流程等。對會(huì)計(jì)核算流程的認(rèn)知更深一層，專業(yè)技能也更上一層樓。
（三）、“綜合”實(shí)訓(xùn)。“綜合”實(shí)訓(xùn)一般安排在學(xué)生大三第一學(xué)期。在以前兩年訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，學(xué)生在“綜合”實(shí)訓(xùn)中，要自己操作一套真實(shí)的中型制造企業(yè)12月的賬目。包括填制原始憑證、審核原始憑證、成本計(jì)算與分析、登記記賬憑證、審核記賬憑證、登記明細(xì)賬、審核明細(xì)賬、根據(jù)科目匯總表登記總賬、對賬、結(jié)賬（包括月結(jié)和年結(jié)）、編制12月分的資產(chǎn)負(fù)債表和利潤表還有全年的利潤表、分析會(huì)計(jì)報(bào)表等工作。這一實(shí)訓(xùn)是學(xué)生三年學(xué)習(xí)的全面總結(jié)，包括了學(xué)生三年學(xué)到的全部理論、實(shí)踐和企業(yè)大部分的業(yè)務(wù)類型。通過這一實(shí)訓(xùn)，學(xué)生更加強(qiáng)化、系統(tǒng)了自己的會(huì)計(jì)技能，為下一步去企業(yè)實(shí)習(xí)打下基礎(chǔ)。
（四）、“頂崗實(shí)習(xí)”。最后一階段是真正的去企業(yè)“實(shí)習(xí)“，而不是在學(xué)?！皩?shí)訓(xùn)”了，一般安排在大三最后一學(xué)期，大概三個(gè)月的時(shí)間。這種實(shí)習(xí)系里采取推薦實(shí)習(xí)單位和學(xué)生自找實(shí)習(xí)單位相結(jié)合的方式，派專門的實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師進(jìn)行指導(dǎo)，解決學(xué)生在單位實(shí)習(xí)期間遇到的專業(yè)問題。經(jīng)過這一最后階段的實(shí)習(xí)，學(xué)生完成了從學(xué)生到員工的轉(zhuǎn)換，有的就留在了實(shí)習(xí)單位，成為一名會(huì)計(jì)專業(yè)人員；有的學(xué)生有了工作經(jīng)驗(yàn)，為下一步找到會(huì)計(jì)相關(guān)工作奠定了基礎(chǔ)。
二、“四級實(shí)訓(xùn)體系”總結(jié)
（一）“四級實(shí)訓(xùn)體系”特點(diǎn)
1、系統(tǒng)性。這四級實(shí)訓(xùn)體系一定是一個(gè)系統(tǒng)的工程，是一環(huán)扣一環(huán)的，每一級都是在下一級基礎(chǔ)上的升華和提高。這里尤其強(qiáng)調(diào)第一級“會(huì)計(jì)核算流程認(rèn)知”實(shí)訓(xùn)的重要性，因?yàn)樗恰暗鼗?。如果基礎(chǔ)沒有打好，后面的實(shí)訓(xùn)效果也會(huì)事倍功半。
2、教師要加大學(xué)生訓(xùn)練力度，學(xué)生才能熟練掌握。由于我們的學(xué)生大部分是統(tǒng)招生之前從沒接觸過會(huì)計(jì)一切事是從零開始，三年的時(shí)間若要想他們能熟練操作會(huì)計(jì)各崗位相關(guān)技能，唯一的途徑就是大量練習(xí)。例如《會(huì)計(jì)崗位綜合實(shí)訓(xùn)》的教學(xué)，當(dāng)教師帶領(lǐng)學(xué)生操作有關(guān)出納涉及的業(yè)務(wù)時(shí)，很多學(xué)生竟然對以前大二的《出納崗位實(shí)訓(xùn)》沒什么印象了，而相同年級的對口班做綜合實(shí)訓(xùn)，就很駕輕就熟了，原因是對口的學(xué)生在職高時(shí)就開始操練了，所以統(tǒng)招學(xué)生僅靠出納崗位實(shí)訓(xùn)的20個(gè)學(xué)時(shí)實(shí)訓(xùn)顯然是不夠的。要想讓學(xué)生熟練操作，唯一途徑就是加大實(shí)訓(xùn)力度。
三、我系在實(shí)訓(xùn)體系建設(shè)中的可取之處
我系多年重視學(xué)生的實(shí)訓(xùn)，當(dāng)然有不少經(jīng)驗(yàn)，這其中筆者最想談的是我系的會(huì)計(jì)模擬實(shí)訓(xùn)中心的建設(shè)，這是我系對于學(xué)生實(shí)訓(xùn)方面的一項(xiàng)特色。模擬實(shí)訓(xùn)中心不同于課堂，它完全模擬企業(yè)的會(huì)計(jì)工作環(huán)境，配套有銀行、稅務(wù)部門等與會(huì)計(jì)相關(guān)的工作環(huán)境，是理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)場所，主要有會(huì)計(jì)模擬操作臺(tái)、支票打印機(jī)、稅控機(jī)、報(bào)表打印機(jī)、點(diǎn)鈔機(jī)、塑封機(jī)、會(huì)計(jì)資料裝訂機(jī)等設(shè)備。這種仿真的模擬實(shí)訓(xùn)一般安排在第二級“崗位”實(shí)訓(xùn)中或“崗位”實(shí)訓(xùn)后，學(xué)生可以在課堂練習(xí)之后，通過完成全仿真模擬訓(xùn)練，使學(xué)生在校就能熟悉出納、會(huì)計(jì)崗位設(shè)置、工作流程及主要環(huán)節(jié)需要的實(shí)際操作環(huán)境，縮短學(xué)生實(shí)際工作的適應(yīng)期，提高學(xué)生就業(yè)競爭力，滿足了會(huì)計(jì)崗位對新時(shí)期會(huì)計(jì)專業(yè)人才的需求。
四、對我系會(huì)計(jì)訓(xùn)體系建設(shè)的建議
（一）加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)體系的系統(tǒng)性
1、單列《會(huì)計(jì)核算流程認(rèn)知》實(shí)訓(xùn)課程。學(xué)生大一的《會(huì)計(jì)核算流程認(rèn)知》實(shí)訓(xùn)課程的建設(shè)很重要。它的好處前面已經(jīng)講過，這里不再贅述。所以系里要想讓學(xué)生打好基礎(chǔ)，必須把“會(huì)計(jì)核算流程認(rèn)知”實(shí)訓(xùn)作為一門課程，至少20課時(shí)，由專門的教師帶學(xué)生訓(xùn)練。
2、將所有的實(shí)訓(xùn)看成一個(gè)整體，進(jìn)行資源的整合和調(diào)整。目前我系除了第一級實(shí)訓(xùn)外，其他三級都是有相應(yīng)課程的，只有當(dāng)把這些課程看成一個(gè)整體時(shí)，才會(huì)綜合考慮教學(xué)思路、教學(xué)效果、教學(xué)保障等等方面，就會(huì)整合相應(yīng)的資源，比如教師的安排、課程的安排、課時(shí)的分配等。
（二）加大實(shí)訓(xùn)量
要加大各各層級的實(shí)訓(xùn)量，讓學(xué)生熟練掌握。目前我系的各種實(shí)訓(xùn)課程的量都是不夠的，學(xué)生實(shí)訓(xùn)完了，過一段時(shí)間也就忘了，只有強(qiáng)化練習(xí)，學(xué)生才能熟練掌握。筆者認(rèn)為每一級的第一次實(shí)訓(xùn)必須通過正式課堂教學(xué)來完成，由老師手把手的教，然后每一級實(shí)訓(xùn)完成后還要有強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)，除此之外還要將實(shí)訓(xùn)融入理論教學(xué)中，理論與實(shí)訓(xùn)相互交融，實(shí)訓(xùn)時(shí)刻不離手。只有經(jīng)常這樣訓(xùn)練，學(xué)生才能將熟能生巧，再進(jìn)行更高一級實(shí)訓(xùn)時(shí)，效果也能事半功倍。
參考文獻(xiàn)：
[1]申屠新飛.高職會(huì)計(jì)專業(yè)建設(shè)之思考.財(cái)會(huì)月刊，2014；10
大一第一學(xué)期，學(xué)生主要學(xué)習(xí)餐飲運(yùn)作與管理以及廚房食品操作與管理的內(nèi)容，第一學(xué)期前半學(xué)期大一的學(xué)生分為兩部分實(shí)習(xí)，一半在學(xué)校的餐廳基層及主管崗位實(shí)習(xí)，一半在廚房的基層及主管崗位實(shí)習(xí)，第一學(xué)期的后半學(xué)期這兩部分學(xué)生再互換，大一的學(xué)生從進(jìn)校就開始為大二及讀本科學(xué)位及研究生的學(xué)生提供早、中、晚就餐服務(wù)，大二及讀本科學(xué)位及研究生的學(xué)生進(jìn)餐廳使用學(xué)校所發(fā)的模擬紙幣在就餐后支付，這一大概的過程來自于嚴(yán)謹(jǐn)?shù)南到y(tǒng)化教學(xué)實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)。
大一學(xué)生在學(xué)校里學(xué)習(xí)生活是非常忙碌的，大一的學(xué)生早晨7:30就必須到學(xué)校的餐廳或廚房開早會(huì)，由今天教師引領(lǐng)監(jiān)督、學(xué)生主管來安排每一位學(xué)生的任務(wù)，15分鐘內(nèi)做好就餐前的準(zhǔn)備，7:45這些學(xué)生吃員工早餐，8:00開始給在校的其他年級的學(xué)生提供早餐服務(wù)，按照真實(shí)酒店的運(yùn)作模式，早餐主要是自助餐，在餐廳實(shí)訓(xùn)的學(xué)生主要提供擺臺(tái)、清理桌面的服務(wù)，廚房的學(xué)生隨時(shí)和餐廳學(xué)生溝通，補(bǔ)充食物，清洗餐具的服務(wù)。9:30-9:45服務(wù)收尾及清理工作，然后開總結(jié)小會(huì)，把學(xué)生碰到的問題討論，教師引導(dǎo)幫助解決。10：00-11:45開始理論學(xué)習(xí)，12:15大一的學(xué)生就要到學(xué)校的餐廳或廚房開午會(huì)，由今天的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師引領(lǐng)監(jiān)督、學(xué)生主管來安排每一位學(xué)生的任務(wù)，15分鐘內(nèi)做好就餐前的準(zhǔn)備，12:45這些學(xué)生吃員工午餐，13:00開始給在校的其他年級的學(xué)生提供午餐服務(wù)，午餐主要是可選菜單點(diǎn)餐，在餐廳實(shí)訓(xùn)的學(xué)生主要提供引領(lǐng)、擺臺(tái)、點(diǎn)單、遞送飲料餐品、清理桌面及收銀的服務(wù)，廚房的學(xué)生食品制作，補(bǔ)充食物，清洗餐具的服務(wù)。14:30-14:45服務(wù)收尾及清理工作，然后開總結(jié)小會(huì)，把學(xué)生碰到的問題討論，教師引導(dǎo)幫助解決。15:30-17:15開始理論學(xué)習(xí),17:45大一的學(xué)生就要到學(xué)校的餐廳或廚房開晚會(huì)，真實(shí)的實(shí)訓(xùn)操作流程、服務(wù)時(shí)間及服務(wù)內(nèi)容和午餐略有差別：從18:15開始至21：45結(jié)束，由于晚餐是按照正統(tǒng)西餐四步吃法，實(shí)訓(xùn)時(shí)間較長，晚餐菜單是兩種西餐晚宴套餐可選其一，擺臺(tái)按照標(biāo)準(zhǔn)西餐擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)操作。
大二上學(xué)期的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)是具有挑戰(zhàn)性的，除了完成前廳客房的實(shí)踐操作管理的學(xué)習(xí)，還要輪流擔(dān)當(dāng)餐飲或廚房部門的管理崗位，指導(dǎo)大一學(xué)生服務(wù)過程的投訴處理及菜單設(shè)計(jì)，此外還要完成一次特色的主題宴會(huì)的全程設(shè)計(jì)及服務(wù)管理任務(wù)。那么，日常前廳客房的實(shí)踐操作管理的學(xué)習(xí)每天約6小時(shí)，上午下午各約三小時(shí)，前廳部門各崗位的任務(wù)有完成預(yù)定、禮賓、接待、話務(wù)中心、夜審、主管的業(yè)務(wù)，客房部門各崗位的任務(wù)有完成布草、客房清潔、公共區(qū)清潔、客服、洗衣房、主管的業(yè)務(wù)，系統(tǒng)設(shè)計(jì)的流程與大一學(xué)生經(jīng)歷的實(shí)訓(xùn)流程一樣，這一流程也是模擬真時(shí)酒店的工作流程設(shè)計(jì)的。大三上學(xué)期的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)是具有超強(qiáng)責(zé)任性的，盡管學(xué)生在最后一學(xué)期的主要任務(wù)是理論學(xué)習(xí)，較少的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容就是輪流擔(dān)任總經(jīng)理的崗位，負(fù)責(zé)學(xué)校鑰匙的管理，各部門運(yùn)作情況的巡視監(jiān)督等任務(wù)。下面我們探討，如何保障這一實(shí)訓(xùn)模式的實(shí)施。
關(guān)鍵詞：高職高專；文秘專業(yè)；階梯式實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)體系
實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)是高職教育中一個(gè)極其重要的教學(xué)環(huán)節(jié)，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)質(zhì)量決定了高技能人才的技能水平和適應(yīng)性，關(guān)系到學(xué)生的未來就業(yè)和職業(yè)生涯，影響著高職教育的生存與發(fā)展。因此，建立一套科學(xué)、合理的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)體系，對實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)進(jìn)行有效監(jiān)控，提高就業(yè)質(zhì)量，具有積極的指導(dǎo)意義。
高職非技術(shù)類管理類的文科專業(yè)很難解決整件制實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)“量”的難題，更談不上實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)“質(zhì)”的提高。如何解決高職高專文科學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)“量”和“質(zhì)”的問題，是本文著力解決的難題。
一、國內(nèi)研究概況及實(shí)踐運(yùn)用分析
《高職院校實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建》（《職業(yè)技術(shù)教
育》2010年02期）是以軟件專業(yè)的學(xué)生為研究案例，《學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)質(zhì)量評價(jià)體系的構(gòu)建與應(yīng)用》（《衛(wèi)生職業(yè)教育》2011年03期）是以醫(yī)專學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)為研究對象，《高職院校計(jì)算機(jī)專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)體系研究》等都以工科、醫(yī)衛(wèi)等技術(shù)類和管理類專業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)為研究對象，很少論及高職非技術(shù)類管理類文科專業(yè)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)質(zhì)量體系，更沒有破解文科尤其是文秘專業(yè)學(xué)生的整件制實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的問題。因此，本文將以文秘學(xué)生在校內(nèi)外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)為研究案例，建構(gòu)高職非技術(shù)類非管理類的文科專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的體系。
二、階梯式實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)體系的構(gòu)建與運(yùn)行
（一）校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)輪訓(xùn)平臺(tái)――大一學(xué)生的專業(yè)認(rèn)知實(shí)訓(xùn)
為了提升文秘專業(yè)學(xué)生的商務(wù)文秘和公關(guān)文秘的職業(yè)能力，以《秘書國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（2006版）》和行業(yè)發(fā)展要求為標(biāo)準(zhǔn)，文秘學(xué)生在大一學(xué)年開展“校內(nèi)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)輪訓(xùn)”，著力解決實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)“量”的問題。
1.院內(nèi)行政部門崗位實(shí)訓(xùn)是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)的主陣地
根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)，針對大一學(xué)生對專業(yè)認(rèn)知模糊的特點(diǎn)，本專業(yè)充分利用校內(nèi)資源，與院內(nèi)多個(gè)行政部門建立了協(xié)作關(guān)系，并邀請校內(nèi)各行政部門的崗位負(fù)責(zé)人，手把手指導(dǎo)大一學(xué)生進(jìn)行專業(yè)認(rèn)知實(shí)訓(xùn)，在小組長熟悉崗位工作流程后，該組長再手把手教實(shí)訓(xùn)小組的其他組員。小組內(nèi)每個(gè)組員既是學(xué)生又是實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)“老師”，該小組成員掌握這個(gè)崗位工作流程后，再輪訓(xùn)其他的崗位。
2.專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)室是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)的大本營
在學(xué)院的支持下，文秘專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)室于2009年立項(xiàng)，投資10萬元，2010年9月投入使用。主要開展電視電話會(huì)議演練、辦公自動(dòng)化技能實(shí)訓(xùn)、速錄等實(shí)訓(xùn)，較好地滿足了本專業(yè)學(xué)生實(shí)踐教學(xué)需要。
（二）機(jī)關(guān)崗位實(shí)習(xí)――大二學(xué)生踏上社會(huì)的有力跳板
1.社區(qū)服務(wù)
為滿足文秘專業(yè)商務(wù)文秘和公關(guān)文秘專業(yè)方向的要求，文秘
學(xué)生大二學(xué)年推進(jìn)“機(jī)關(guān)崗位實(shí)習(xí)”，解決實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)“質(zhì)”的問題。在大一實(shí)訓(xùn)的基礎(chǔ)上，先推薦能力突出的學(xué)生在課余時(shí)間到學(xué)校所在社區(qū)進(jìn)行機(jī)關(guān)崗位實(shí)行，具體承辦行政接待、會(huì)務(wù)安排等內(nèi)容。
2.機(jī)關(guān)商務(wù)崗位的重點(diǎn)實(shí)訓(xùn)
為了突出商務(wù)方向，文秘專業(yè)所在系部領(lǐng)導(dǎo)利用人脈關(guān)系，推薦學(xué)生分批到商務(wù)局和招商局進(jìn)行商務(wù)禮儀、商務(wù)服務(wù)、商務(wù)談判等實(shí)訓(xùn)，取得了良好的社會(huì)效益，也提升了文秘專業(yè)的社會(huì)美譽(yù)度。
（三）企業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)――大三學(xué)生搶占就業(yè)先機(jī)
企業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)在大二暑假開始運(yùn)行，考核學(xué)生的綜合實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)質(zhì)量，也是搶占文秘就業(yè)的先機(jī)。
在學(xué)院就業(yè)辦和相關(guān)工作人員的努力下，我們專業(yè)和本市大型企業(yè)簽定了大學(xué)生實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)合同，精選有意向到上述單位工作的學(xué)生從暑假開始到公司進(jìn)行專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)，帶薪實(shí)習(xí)。為了確保該批學(xué)生順利完成學(xué)業(yè)，針對該公司的業(yè)務(wù)要求和工作項(xiàng)目，進(jìn)行了課程置換，并把該批學(xué)生大三學(xué)年的課程考核放在該公司相關(guān)工作人員來完成。
三、探索構(gòu)建階梯式實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)質(zhì)量評價(jià)體系
實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)是高職教育中一個(gè)極其重要的教學(xué)環(huán)節(jié)，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)質(zhì)量決定了高技能人才的技能水平和適應(yīng)性，關(guān)系到學(xué)生的未來就業(yè)和職業(yè)生涯，影響著高職教育的生存與發(fā)展。因此，建立一套科學(xué)、合理的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)質(zhì)量評價(jià)體系，對實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)進(jìn)行有效監(jiān)控，提高就業(yè)質(zhì)量，具有積極的指導(dǎo)意義。
在階梯式實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的運(yùn)行中，研究文秘學(xué)生的商務(wù)、公關(guān)等職業(yè)能力和技能的培養(yǎng)效果，并引進(jìn)行業(yè)、指導(dǎo)教師、學(xué)生、家長、用人單位多方評價(jià)，并追蹤畢業(yè)生的就業(yè)和工作狀況，獲得動(dòng)態(tài)發(fā)展的實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)質(zhì)量評價(jià)數(shù)據(jù)；在此基礎(chǔ)上，探索和建構(gòu)文秘專業(yè)的實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)質(zhì)量評價(jià)體系。
參考文獻(xiàn)：
［1］胡月琴，蘇英.學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)質(zhì)量評價(jià)體系的構(gòu)建與應(yīng)用.衛(wèi)生職業(yè)教育，2011（03）.
［2］陸善興.高職院校實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建.職業(yè)技術(shù)教育，2010（02）.
關(guān)鍵詞：開放式 機(jī)加工 實(shí)訓(xùn)模式
引言：高等職業(yè)教育是高等教育的重要組成部分，高等職業(yè)教育對人才的培養(yǎng)有著自身的特點(diǎn)，即面向生產(chǎn)一線培養(yǎng)高技能型人才。中職教育、本科教育與高業(yè)教育都有各自的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，相比之下就要求高職教育的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)要有自己的特色。如何提高實(shí)訓(xùn)教學(xué)的質(zhì)量來、改進(jìn)教學(xué)模式來提升學(xué)生的技能水平，使得高職實(shí)訓(xùn)辦出特色，針對機(jī)加工實(shí)訓(xùn)經(jīng)過積極探索與總結(jié)，實(shí)行開放式實(shí)訓(xùn)是一個(gè)很好的方法。
一、開放式實(shí)訓(xùn)教學(xué)的目的與意義
提出開放式實(shí)訓(xùn)教學(xué)，原由在于現(xiàn)行的實(shí)訓(xùn)模式并不能很好的達(dá)到實(shí)訓(xùn)教學(xué)預(yù)期的效果。通過調(diào)查現(xiàn)行實(shí)訓(xùn)模式中學(xué)生的學(xué)習(xí)情況得出下列原因：
1、學(xué)科體制下，學(xué)生感覺機(jī)加工實(shí)訓(xùn)沒有實(shí)際作用，找不到學(xué)習(xí)動(dòng)力；
2、不愿動(dòng)手操作，嫌臟怕累，學(xué)習(xí)動(dòng)力不足；
3、現(xiàn)行教學(xué)模式陳舊、教學(xué)方法單一，學(xué)生的學(xué)習(xí)只是在機(jī)械的模仿操作過程，一定程度上抑制了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和創(chuàng)造力；
4、學(xué)生學(xué)習(xí)水平參差不齊，傳統(tǒng)的教學(xué)模式無法給學(xué)生提供更大的平臺(tái)，壓抑學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。同時(shí)，在教學(xué)調(diào)查中也發(fā)現(xiàn)，有很大一部分學(xué)生有自主機(jī)械加工的想法與需求。
開放式實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的“開放”能給學(xué)生一個(gè)什么樣的實(shí)訓(xùn)：
1、開放實(shí)訓(xùn)教學(xué)空間，不再像現(xiàn)行的實(shí)訓(xùn)教學(xué)拆分工種、進(jìn)行單工種教學(xué)，學(xué)生可根據(jù)加工需要選擇車、銑、磨、鉗、數(shù)控多個(gè)工種，進(jìn)行完整零件綜合加工，從而更加真實(shí)的反應(yīng)生產(chǎn)活動(dòng)。
2、開放實(shí)訓(xùn)教學(xué)時(shí)間，不再限定實(shí)訓(xùn)時(shí)間，由學(xué)生自主根據(jù)自身學(xué)習(xí)情況進(jìn)行安排，同時(shí)學(xué)生的課余時(shí)間，包括周末、節(jié)假日都可以加工學(xué)習(xí)。
3、開放實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容，基礎(chǔ)課程以外的內(nèi)容可以由學(xué)生自行設(shè)計(jì)、或由教師提供多個(gè)典型零件作為實(shí)訓(xùn)課題進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，以獨(dú)立項(xiàng)目的形式讓學(xué)生學(xué)有所指，提高學(xué)習(xí)的主動(dòng)性與積極性。
4、開放實(shí)訓(xùn)教學(xué)形式，由傳統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)教師理論講解、示范操作，學(xué)生模仿完成操作練習(xí)的教師主導(dǎo)的形式，到以學(xué)生為主體，根據(jù)自身加工課題的要求主動(dòng)學(xué)習(xí)的師生共同探討學(xué)習(xí)。同時(shí)以課題的形式進(jìn)行開放式實(shí)訓(xùn)，可以拜托課本上過時(shí)的內(nèi)容，著重學(xué)生能力培養(yǎng)，注重學(xué)習(xí)過程，拓寬學(xué)習(xí)面，充分利用網(wǎng)絡(luò)等多媒體資源。
通過開放式實(shí)訓(xùn)教學(xué)，給學(xué)生提供更高的學(xué)習(xí)平臺(tái)，更加自由的學(xué)習(xí)時(shí)間和環(huán)境，以學(xué)生為主體，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，以課題為導(dǎo)向注重發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
二、開放式實(shí)訓(xùn)教學(xué)施行辦法
對機(jī)加工實(shí)訓(xùn)而言，安全問題是應(yīng)該被放在第一位的，所以在施行開放式實(shí)訓(xùn)的第一步應(yīng)該對申請參與的學(xué)生做資格審核。審核分為兩部分，即學(xué)生遞交的申請應(yīng)該有基本信息與自己的實(shí)訓(xùn)計(jì)劃，包含實(shí)訓(xùn)經(jīng)歷，零件圖紙，工藝編排；然后需要學(xué)生參加安全知識(shí)和基礎(chǔ)知識(shí)測試，保證學(xué)生有足夠的安全操作知識(shí)和設(shè)備操作能力。這些是為了保證學(xué)生有端正的實(shí)訓(xùn)態(tài)度和充足的準(zhǔn)備。
在申請得到批準(zhǔn)之后，進(jìn)入第二階段，即準(zhǔn)備階段。由教師與學(xué)生共同探討加工的可行性，訂正工藝保證設(shè)計(jì)合理，零件加工可以順利進(jìn)行。再根據(jù)實(shí)訓(xùn)計(jì)劃與實(shí)訓(xùn)教師約定實(shí)訓(xùn)時(shí)間，在教師指導(dǎo)下做好加工前的準(zhǔn)備工作，包含熟悉設(shè)備操作，準(zhǔn)備工具、夾具、量具，領(lǐng)取實(shí)訓(xùn)材料、刀具。
第三階段進(jìn)入實(shí)訓(xùn)加工，學(xué)生根據(jù)計(jì)劃加工零件，教師在這一階段負(fù)責(zé)指導(dǎo)答疑，保證學(xué)生的加工活動(dòng)能夠順利進(jìn)行。當(dāng)實(shí)訓(xùn)完成后進(jìn)入開放式實(shí)訓(xùn)的第四階段，即對學(xué)生的成果進(jìn)行驗(yàn)收。學(xué)生完成實(shí)習(xí)報(bào)告，總結(jié)實(shí)訓(xùn)收獲。指導(dǎo)教師就學(xué)生實(shí)訓(xùn)的整個(gè)過程給出指導(dǎo)意見，學(xué)生實(shí)訓(xùn)成果就行整編入冊進(jìn)行保存，這是為了就業(yè)時(shí)可作為學(xué)生技能水平的依據(jù)提供給用人單位。
在開放式實(shí)訓(xùn)的施行過程中還需要建立相應(yīng)的監(jiān)督和獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。這是為了為杜絕半途而廢與不認(rèn)真對待造成的設(shè)備損壞與材料損耗，同時(shí)對于完成水平較高的學(xué)生以資鼓勵(lì)。
三、開放式實(shí)訓(xùn)面臨的問題
1、學(xué)生安全
機(jī)械加工不等同于其他實(shí)驗(yàn)，存在一定的潛在危險(xiǎn)，這就要求學(xué)生要具有一定的資質(zhì)，熟悉加工環(huán)境、設(shè)備操作，且具備必要的安全知識(shí)。開放式實(shí)訓(xùn)不是對所有人都開放，應(yīng)該具有門檻，參與的學(xué)生必須參加過機(jī)加實(shí)訓(xùn)或具備同等能力。所以在開放實(shí)訓(xùn)之前，對學(xué)生進(jìn)行資格審核以及相關(guān)知識(shí)的測試是必要的。同時(shí)，為杜絕設(shè)計(jì)或制造工藝不合理，造成的設(shè)備甚至人生安全的隱患，學(xué)生開放式實(shí)訓(xùn)課題應(yīng)由實(shí)訓(xùn)教師嚴(yán)格把關(guān)。
2、政策支持
開放式實(shí)訓(xùn)教學(xué)能順利開展離不開學(xué)校的政策支持?？梢砸詫W(xué)分制度做為保障，同時(shí)以就業(yè)為導(dǎo)向，對優(yōu)秀學(xué)生可推薦就業(yè)，由此來激發(fā)學(xué)生的參與熱情。
四、總結(jié)
著名教育家蘇霍姆林斯基指出：“在人的心靈深處都有一種根深蒂固的需要，就是希望自己是一個(gè)發(fā)現(xiàn)者、研究者、探索者?！遍_放式實(shí)訓(xùn)為學(xué)生提供了一個(gè)展示自我能力，自主創(chuàng)造，自我完善的平臺(tái)，從而幫助高職院校培養(yǎng)出比中職學(xué)生具備更強(qiáng)的理論素養(yǎng)，比本科學(xué)生具備更強(qiáng)的操作能力的優(yōu)質(zhì)學(xué)生。開放式實(shí)訓(xùn)的施行可以做為學(xué)校展示育人質(zhì)量的一個(gè)窗口；也可以作為發(fā)現(xiàn)設(shè)計(jì)水平與完成水平高的學(xué)生，為技能競賽的選拔與培養(yǎng)選手的平臺(tái)；同時(shí)也可以作為學(xué)生畢業(yè)時(shí)，像用人單位推介學(xué)生就業(yè)的一個(gè)依據(jù)。
參考文獻(xiàn)：
[1]徐金壽.“全程式”實(shí)踐模式下開放式實(shí)訓(xùn)體系的構(gòu)建[J].職業(yè)技術(shù)教育，2011（2）
[2]李建麗，張念立.高職物流管理專業(yè)區(qū)域開放式實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系構(gòu)建與實(shí)踐[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2012（20）
在我看來，會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)的意義遠(yuǎn)不在是只把課本里的東西給模擬完了，它給我們灌輸?shù)氖且环N思想，一種怎樣來當(dāng)好一名合格的會(huì)計(jì)人員的思想，它要高出于物質(zhì)層面?；蛟S此時(shí)此刻，我們很難明白，理解，但當(dāng)我們踏上工作崗位的時(shí)候，不禁會(huì)感慨萬分，怎么當(dāng)初就沒從會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)中悟出一點(diǎn)真諦呢?怎么當(dāng)初就沒有發(fā)現(xiàn)呢?哎，那到時(shí)后會(huì)有多少的遺憾呢!所以，對于會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)，我們必須抱以認(rèn)真的態(tài)度，熟不知它以后會(huì)對你產(chǎn)生多大的影響呢?
做任何事，總結(jié)總是必不可少的。還記得孔子曾經(jīng)說過這樣一句話：吾日三省吾省。意思是他每天都要反省自己三次，古人尚且如此，那作為21世紀(jì)的人，怎么可以遜于古人呢!況且竹子還要每長一段就要打次結(jié)呢!那么作為剛把會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)完的我們又有什么理由不寫實(shí)訓(xùn)報(bào)告呢?而且總結(jié)是有助于一個(gè)人的進(jìn)步和發(fā)展的，我們可以從中學(xué)習(xí)到許多，獲得到許多!
大二下學(xué)期的會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)課的實(shí)訓(xùn)時(shí)間是為期一個(gè)禮拜。也就是從2013年06月24日到30日。由一位新的老師教我們，每次有新老師教我，我就會(huì)特別的期待，因?yàn)槲铱梢詮牟煌睦蠋熤袑W(xué)習(xí)到不同的東西。這位會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)老師名叫熊晴海，話說是一位很厲害的老師，這讓我更加的期待了!!
06月24日晚上，即實(shí)訓(xùn)第一天，我終于見到了這位老師，給我的第一感覺是他很有一種幽默感，能使課堂氣氛特別活躍，不至于上課太枯燥了，使我很有興趣!我一直都認(rèn)為，雖然一個(gè)學(xué)生學(xué)習(xí)的好壞，關(guān)鍵是靠自身的，但一位好老師的作用也是相當(dāng)?shù)拇蟮?我記得最清楚的是，老師說：當(dāng)我們兩年后去應(yīng)聘時(shí)，行李能少帶就少帶，要做好隨時(shí)被fire的打算;還有就是當(dāng)我們作為一名新人進(jìn)入公司的時(shí)候，首先要做的第一件事是要了解公司的一些基本情況，譬如：公司名稱，地址，電話，公司類型，公司代碼等等;再要深入了解一些有關(guān)會(huì)計(jì)方面的情況，譬如：基本存款賬戶，賬號(hào)，證券資金賬戶，納稅人登記號(hào)等等。了解了這些情況之后呢，就要開始熟悉公司內(nèi)部情況了!會(huì)計(jì)要做的事不僅僅只是記賬那么的簡單，還要與公司各個(gè)部門的人員打交道，處理好你在公司的人際關(guān)系。我覺得這是一門很大的學(xué)問，需要我們用一輩子來認(rèn)真專研，畢竟在公司里，充滿了競爭，知人知面不知心啊!我覺得老師說的話樸實(shí)易懂，特別的有道理，應(yīng)該在心中牢記!隨后，我們開始了建賬，設(shè)置了會(huì)計(jì)科目，確定了記賬方法和會(huì)計(jì)核算形式，合理地選擇賬簿，在總分類賬和原材料明細(xì)分類賬上登記了期初余額，這樣呢，就完成了會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)的第一部分內(nèi)容。剛開始呢，給了我一種輕松的感覺，但到后來，我發(fā)現(xiàn)我之前的想法是完全錯(cuò)誤的，后來是越來越忙碌，越來越忙碌!
06月26日，即實(shí)訓(xùn)第二天，這天，我記得最深刻的是老師教我們?nèi)绾稳サ嵌鄼谑降拿骷?xì)賬以及應(yīng)交稅費(fèi)的明細(xì)賬，這是我在大一會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)中完全沒接觸過的陌生的東西。我還記得當(dāng)老師沒講的時(shí)候，我連賬本都看不懂，都不知道它是怎樣使用的!但經(jīng)過老師的詳細(xì)介紹，我最終能把它運(yùn)用的得心應(yīng)手!這是我在那天學(xué)到的又一新知識(shí)，這感覺特別的好!學(xué)到新的東西總是會(huì)讓我特別的開心!
06月27日，即實(shí)訓(xùn)第三天。今天要做的是填制和審核原始憑證，填制和審核記賬憑證，編制科目會(huì)總表等。這部分的內(nèi)容，我還是挺熟悉的，似乎與大一實(shí)訓(xùn)時(shí)沒什么差別。但是我卻遇到了一個(gè)天大的難題，就是有太多的會(huì)計(jì)分錄不會(huì)做，這讓我覺得自己學(xué)會(huì)計(jì)學(xué)得有多么的糟糕，多么的失敗!這也給了我一個(gè)教訓(xùn)，要想把會(huì)計(jì)學(xué)好了，還得下巨大的功夫。畢竟，會(huì)計(jì)分錄可是會(huì)計(jì)的基礎(chǔ)啊!熟話說，萬丈高樓平地起，這是要把地基給打穩(wěn)了啊!也就是說，要是我想以后在會(huì)計(jì)方面有所建樹的話，這基本功可是必備的啊。從這天開始，我就背上了一個(gè)重重的殼，只因如此!那天晚上回去，我還加班到了凌晨，可依然是沒有完成。我想，我是體會(huì)到了，工作完不成，只能是默默熬夜加班的辛酸了!
06月28日，即實(shí)訓(xùn)第四天。今天要完成的是日記賬，總賬的登記，總賬要依據(jù)科目匯總表來登。我表示我只能很憂傷地做著本應(yīng)該昨天就該完成的事。哎，回去又得加班了，我只能很無奈的表示!我真的真的是很抓緊時(shí)間地在做了，可是總感覺到時(shí)間不夠。坐在實(shí)訓(xùn)教室里的日子，時(shí)間簡直就是以光速度過，不知不覺，又可以回去吃飯了!頓時(shí)，有一種身心疲憊的感覺!
06月29日，即實(shí)訓(xùn)第五天。今天真得是很讓我糾結(jié)的一天，天公也不做美，下著狂風(fēng)暴雨!本來今天是要培訓(xùn)的，但是又要實(shí)訓(xùn)，而我兩者都想去上，只可惜我沒有分身術(shù)啊!在百般糾結(jié)之后，我果斷地選擇了先去上會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)吧。果然，魚和熊掌是不能兼得的，我連做夢都沒想到過這句話會(huì)那么真真切切地驗(yàn)證在了我的身上。而且還是那么的形象貼切!今天要做的工作就是對賬結(jié)賬和編制報(bào)表了。我有一種會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)馬上就要結(jié)束的感覺了，所以呢，得趕緊做，要不然就完成不了實(shí)訓(xùn)了!何況最后一周又要考試，其中又得忙著復(fù)習(xí)，這認(rèn)人覺得特別的不爽，都不能全身心地投入到實(shí)訓(xùn)當(dāng)中了，真是有一種莫名的憂傷!突然間，我覺得，總是有許多事是你始料不及的，關(guān)鍵是看你怎么安排它，怎樣合理的利用時(shí)間!做事情總要分一個(gè)主次，有先有后，才能把事做得完美!
06月30日，即實(shí)訓(xùn)第六天。也就是會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)的最后一天了，今天可是交作業(yè)的大日子啊!在老師最后的指導(dǎo)下，我們認(rèn)真的完成了整理和裝訂會(huì)計(jì)憑證，會(huì)計(jì)賬簿和會(huì)計(jì)報(bào)表的收尾工作。想當(dāng)初，我可是每天都帶著那么多的東西來上課的，而現(xiàn)在經(jīng)過我們的加工，就變成了那么一點(diǎn)點(diǎn)，真得是有一種特別的神奇的感覺啊!濃縮的都真得是精華啊!這里面可都是我們智慧的結(jié)晶呢!看著眼前的賬本，突然間有一種不舍的感覺，畢竟它陪伴了我們將近一個(gè)禮拜，最后，我還給它照了相，哈哈，以便于我以后懷念它吧!就這樣，會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)終于告一段落了!
當(dāng)然了，不要以為會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)完成了，我們就可以玩瘋了，我們要從實(shí)訓(xùn)中學(xué)到點(diǎn)什么東西。在我看來，會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)的過程中，充滿了辛酸，也充滿了歡樂，它讓你的生活瞬間擁有了一種充實(shí)感。雖然每天都是忙到很晚很晚才睡覺，雖然每天都是一有空就想著要做點(diǎn)賬來著，但我依然還是特別特別地快樂!因?yàn)槲沂冀K會(huì)堅(jiān)持下去......
我學(xué)會(huì)了——有耐心。做賬，在人們的腦海里，總是那么的枯燥，因?yàn)槟闶且挥懈泄俚膭?dòng)物，而非機(jī)器人，可以重復(fù)不停的做一樣事。但是，我們就是要培養(yǎng)有耐心，坐的住。
我學(xué)會(huì)了——有恒心。在做賬的過程中，難免會(huì)遇到很多困難，我們不能一遇到困難就準(zhǔn)備放棄了，屈服了，半途而廢了。相反，我們要堅(jiān)持不懈，要有不被困難嚇倒的勇氣!你說，你身邊有老師，同學(xué)，他們都會(huì)很熱情地幫助你，你又有什么理由放棄呢!
我學(xué)會(huì)了——有愛心。同學(xué)之間的互相幫助，在實(shí)訓(xùn)中顯得格外的重要。雖然你在實(shí)訓(xùn)做賬中會(huì)很忙，但遇到同學(xué)向你尋求幫助時(shí)，千萬不要擺著一副臭臉，千萬不要視而不見。你要知道，在現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)里，一個(gè)人已經(jīng)是沒法獨(dú)立生活了，他必須要依賴于其他人而存在。所以，千萬別冷漠，要富有愛心!
我學(xué)會(huì)了——合理安排時(shí)間。一個(gè)人，很有可能要面對同一時(shí)間要做多件事情的情況。或許，你會(huì)說，這么多的事，我怎么忙的過來啊!總是在抱怨，還不如合理安排好時(shí)間。有效率地做事，才是上上策。牢牢抓住最重要的事，要懂的取舍，否則，你只能是丟了西瓜，又丟了芝麻，那該是多么的不值啊!
會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)給了我一種充實(shí)感，快樂感和成就感!我也從中收獲到了許多，終不負(fù)此次會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)。以上就是我的會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)報(bào)告。
最后，感謝熊晴海老師對我的會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)!
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