時(shí)間：2022-05-26 05:11:15
序論：在您撰寫安全研討會(huì)工作計(jì)劃時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開(kāi)闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
同志們：
在全公司上下認(rèn)真貫徹落實(shí)一系列安全會(huì)議精神，誓奪二季度安全季的關(guān)鍵時(shí)刻，今天，集團(tuán)公司團(tuán)委在這里召開(kāi)團(tuán)的安全教育及青崗工作研討交流會(huì)，研究探討新形勢(shì)下進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)團(tuán)的安全教育的新方法、新路子，開(kāi)展以團(tuán)的安全教育為主題的研討活動(dòng)，這在近幾年團(tuán)的工作歷史上尚屬首次，這充分體現(xiàn)了礦區(qū)團(tuán)組織對(duì)于抓好團(tuán)的安全教育工作的信心和決心，這對(duì)于進(jìn)一步指導(dǎo)今后團(tuán)的安全教育工作特別是推動(dòng)當(dāng)前四季度決戰(zhàn)的順利開(kāi)展必將產(chǎn)生積極而深遠(yuǎn)的影響。剛才，名同志分別從不同側(cè)面和角度對(duì)如何進(jìn)一步搞好團(tuán)的安全教育工作進(jìn)行了交流，從交流文章的內(nèi)容上看，都有一定的借鑒和推廣應(yīng)用價(jià)值。集團(tuán)公司李總代表集團(tuán)公司從如何認(rèn)清安全形勢(shì)、把握安全規(guī)律，立足團(tuán)的實(shí)際、發(fā)揮團(tuán)的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步搞好團(tuán)的安全教育工作講了很好的意見(jiàn)，只要大家把今天研討交流的成果充分利用起來(lái)，團(tuán)的安全教育工作就一定能夠上升到一個(gè)新的水平。下面，借此機(jī)會(huì)，就團(tuán)的安全教育工作講幾點(diǎn)意見(jiàn)供大家在今后的工作中參考。
一、要深刻理解新形勢(shì)下開(kāi)展團(tuán)的安全教育理論研討工作的重要意義
首先是形勢(shì)任務(wù)的需要。安全工作仍然十分重要，特別是曹莊礦的死亡事故使四季度決戰(zhàn)的安全形勢(shì)變的十分嚴(yán)峻，安全教育的任務(wù)依然非常緊迫而艱巨，這次活動(dòng)是團(tuán)組織參與四季度決戰(zhàn)、適應(yīng)形勢(shì)任務(wù)需要而開(kāi)展的又一活動(dòng)載體，非常及時(shí)、很有必要，對(duì)于促進(jìn)四季度決戰(zhàn)的順利具有非常重要的意義。其次是實(shí)際工作的需要。近幾年來(lái)，礦區(qū)各級(jí)團(tuán)組織緊緊圍繞礦區(qū)的安全生產(chǎn)工作實(shí)際，立足自身實(shí)際，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造性、多樣性地開(kāi)展了一系列影響廣泛、富有成效的安全教育活動(dòng)，為推動(dòng)礦區(qū)的安全生產(chǎn)建設(shè)做出了積極的貢獻(xiàn)，在團(tuán)的安全活動(dòng)的開(kāi)展上也積累了不少經(jīng)驗(yàn)，但是我們還應(yīng)清醒的看到，盡管我們做了大量扎實(shí)有效的工作，但結(jié)果仍然不是十分盡善盡美，表現(xiàn)在工作上，就是安全事故仍有發(fā)生，個(gè)別青工的自主保安意識(shí)仍不是很高等，特別是工作方式的創(chuàng)新上還有待于進(jìn)一步加強(qiáng)，習(xí)慣于老辦法、滿足于一般化，有的同志在工作中還存著對(duì)安全教育工作有一種“黔驢技窮、山窮水盡”的認(rèn)識(shí)。由些可以看出，在團(tuán)的安全教育方面確實(shí)存在著一個(gè)需要進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)的問(wèn)題，而要解決這些問(wèn)題，需要我們首先在理論上不斷進(jìn)行研究、探討，在理性上尋求團(tuán)的安全教育工作的規(guī)律和做法，以理論上的成熟來(lái)更好地指導(dǎo)團(tuán)的安全教育工作的實(shí)踐。再次是提高團(tuán)干部駕馭團(tuán)的安全教育工作能力的需要。理論素養(yǎng)和論文寫作能力是衡量一個(gè)同志工作水平和能力高低的一把尺子，也是影響其工作思維思路、方式方法的重要因素。一個(gè)同志能否在工作中正確的認(rèn)識(shí)、分析和解決問(wèn)題，有沒(méi)有較強(qiáng)的駕馭工作的能力，在他的理論研討成果中就能具體的反映出來(lái)。廣大團(tuán)干部要想進(jìn)一步提高駕馭團(tuán)的安全教育工作的能力，就必須首先努力提高理論素養(yǎng)與論文寫作水平。應(yīng)當(dāng)看到，廣大團(tuán)干部整天忙于事務(wù)，在團(tuán)的理論研究方面投入的精力相對(duì)較少。公司團(tuán)委開(kāi)展的這次研討活動(dòng)為廣大團(tuán)干部提高理論素養(yǎng)與論文寫作水平提供了一次很好的機(jī)會(huì)，只要廣大團(tuán)干部在理論水平上提高了，就能在具體工作中執(zhí)一馭萬(wàn)，站的高、看的遠(yuǎn)、想的透、說(shuō)的準(zhǔn)，在解決問(wèn)題上就能有主意、有見(jiàn)解、有辦法。因此，這次研討活動(dòng)對(duì)于進(jìn)一步提高廣大團(tuán)干部的理論素質(zhì)、增強(qiáng)駕馭團(tuán)的安全教育工作的能力具有非常重要的意義。
二、要進(jìn)一步明確團(tuán)的安全教育工作的目標(biāo)和方向
團(tuán)組織抓安全不同于生產(chǎn)安監(jiān)部門，主要是突出育人宗旨，通過(guò)豐富多彩的安全教育活動(dòng)來(lái)達(dá)到預(yù)期的目的和效果，因此，在團(tuán)的安全教育上首先要有明確的目標(biāo)和方向。在安全教育的目標(biāo)上，要始終堅(jiān)持以黨的安全生產(chǎn)的方針為指針，以青崗工作條例為抓手，以安全教育活動(dòng)為載體，切實(shí)增強(qiáng)青工的自主保安意識(shí)、提高青工的安全技術(shù)素質(zhì)、降低青工的“三違”率。在團(tuán)的安全教育工作的方向上，要切實(shí)抓好四個(gè)方面，努力實(shí)現(xiàn)“四性”要求。
在工作重點(diǎn)上，要抓住關(guān)鍵，強(qiáng)根固本，努力增強(qiáng)團(tuán)的安全教育工作的針對(duì)性。搞好安全，提高職工素質(zhì)是基礎(chǔ)，抓住重點(diǎn)人物是關(guān)鍵，這是煤礦安全生產(chǎn)工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，也是從血的教訓(xùn)中得出的結(jié)論。團(tuán)的安全教育工作要想增強(qiáng)針對(duì)性，就必須在工作重點(diǎn)上牢牢把握和始終突出青工安全素質(zhì)和關(guān)鍵人物這兩大主題。一是要始終突出提高青工的安全素質(zhì)。一方面要切實(shí)提高青工的安全思想素質(zhì)。青工的安全思想素質(zhì)包含著青工的認(rèn)識(shí)、意識(shí)、心理、情緒、性格、態(tài)度等諸多方面的深層次問(wèn)題，要提高青工的安全思想素質(zhì)，就必須在認(rèn)識(shí)深化上、問(wèn)題解決上、行動(dòng)見(jiàn)效上都要有新的改觀，即在認(rèn)識(shí)深化上，要始終把提高青工的安全思想素質(zhì)作為團(tuán)的安全教育的著眼點(diǎn)，在堅(jiān)持長(zhǎng)期性上下功夫；在問(wèn)題解決上，要注重把總結(jié)青工的安全思想特點(diǎn)作為最基本的環(huán)節(jié)來(lái)抓，把查找青工的安全思想癥結(jié)作為最突出的環(huán)節(jié)來(lái)抓，把采取的針對(duì)性措施作為最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)來(lái)抓。在行動(dòng)見(jiàn)效上，要把青工的安全思想積極因素保護(hù)好、引導(dǎo)好，把消極的因素轉(zhuǎn)化為積極因素。另一方面，要切實(shí)提高青工的安全業(yè)務(wù)素質(zhì)，這是確保青工安全的可靠保證和內(nèi)在基礎(chǔ)，也是團(tuán)的安全教育工作的重要內(nèi)容。工作中，要把對(duì)青工的的安全業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)作為提高青工安全業(yè)務(wù)知識(shí)水平的切入點(diǎn)，把現(xiàn)場(chǎng)技能操作作為提高青工安全業(yè)務(wù)素質(zhì)的落腳點(diǎn)，以學(xué)好知識(shí)作為基礎(chǔ)，以現(xiàn)場(chǎng)的操作實(shí)踐來(lái)鞏固提高。前不久，新《煤礦安全規(guī)程》經(jīng)重新修改已頒布下發(fā)，礦區(qū)各級(jí)團(tuán)組織要抓住這一有力時(shí)機(jī)，集中精力和時(shí)間，采取各種行之有效的形式，搞好青工對(duì)新《煤礦安全規(guī)程》的學(xué)習(xí)和執(zhí)行，只要廣大青工安全素質(zhì)提高了，青工的自主保安也就有了保障。二是要牢牢把掌關(guān)鍵人物的安全教育。應(yīng)當(dāng)明確，抓住了安全教育的關(guān)鍵人物就抓住了安全教育的重點(diǎn)。對(duì)于團(tuán)組織來(lái)說(shuō)，青年班組織長(zhǎng)是現(xiàn)場(chǎng)安全、生產(chǎn)的具體實(shí)施者和組織者，他們的思想覺(jué)悟、言語(yǔ)行動(dòng)、工作態(tài)度對(duì)職工群眾起著廣泛的影響，是抓好安全的領(lǐng)頭人；青崗員既是生產(chǎn)的主力，更是安全的骨干，他們的言談舉止在青工中起著示范帶頭作用，是抓好安全的重點(diǎn)人；少數(shù)青工違章作業(yè)、冒險(xiǎn)蠻干，是導(dǎo)致事故發(fā)生的危險(xiǎn)人；部分新分到礦的青工特別是技校生缺乏現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)和安全知識(shí)，是現(xiàn)場(chǎng)管理的薄弱人。這四種人是團(tuán)的安全教育的關(guān)鍵人物，要在廣泛性教育的基礎(chǔ)上，突出抓好這些重點(diǎn)人物，使他們成為安全管理的內(nèi)行人、安全教育的明白人、安全工作的帶頭人，只有這樣才能使安全教育工作有的放矢，增強(qiáng)針對(duì)性。
在工作方式上，要求真務(wù)實(shí)，開(kāi)拓創(chuàng)新，努力增強(qiáng)團(tuán)的安全教育工作的實(shí)效性。團(tuán)的安全教育工作，如果沒(méi)有創(chuàng)新、沒(méi)有發(fā)展，就如逆水行舟，不進(jìn)則退、小進(jìn)也退。這幾年各級(jí)團(tuán)組織在改進(jìn)和創(chuàng)新工作方式上進(jìn)行了不同的探索，創(chuàng)造出了許多行之有效的做法，在今后的工作中應(yīng)該繼續(xù)堅(jiān)持并不斷予以完善。如何改進(jìn)和創(chuàng)新工作方式，總起來(lái)說(shuō)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫。一是要突出實(shí)效性。這是改進(jìn)團(tuán)的安全教育工作方式方法的最起碼的要求。當(dāng)前必須在內(nèi)容上
求實(shí)、形式上求實(shí)、效果上求實(shí)。內(nèi)容上求實(shí)，就是要著力在提高團(tuán)的安全工作的技術(shù)含量、文化含量、群眾含量、真正向安全生產(chǎn)領(lǐng)域滲透上籌劃確定活動(dòng)內(nèi)容。形式上求實(shí)，就是要改變那種小而全、一般化、簡(jiǎn)單、松散的活動(dòng)形式，本著靈活多樣、講求實(shí)效的原則，做到每開(kāi)展一項(xiàng)活動(dòng)都要對(duì)安全有所促進(jìn)、有所推動(dòng)、有所發(fā)展。效果上求實(shí)，就是活動(dòng)要切實(shí)貼進(jìn)生產(chǎn)、貼進(jìn)青年、安全所需、黨政認(rèn)可，能夠產(chǎn)生實(shí)際效果，對(duì)安全能夠起到應(yīng)有的作用。二是要注重針對(duì)性。在施教對(duì)象上，要區(qū)別不同對(duì)象，結(jié)合他們的特點(diǎn)、情況、問(wèn)題，做到因人施教；在施教時(shí)間上，要準(zhǔn)確把掌安全工作不同時(shí)期的工作特別與規(guī)律，適應(yīng)形勢(shì)任務(wù)要求，做到因時(shí)施教，避免空對(duì)空，進(jìn)一步增強(qiáng)團(tuán)安全教育工作的針對(duì)性。三是要堅(jiān)持開(kāi)放性。采取“走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的辦法，注重學(xué)習(xí)借鑒兄弟單位的好經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合本單位實(shí)際，創(chuàng)造性地做好“結(jié)合”文章。今天會(huì)上交流的文章，其中就有不少好的做法使人很受啟發(fā)，各單位要注重借鑒吸收、不斷創(chuàng)新，以創(chuàng)新促進(jìn)工作的開(kāi)展。四是注重超前性，超前性是安全教育的重要特征。各級(jí)團(tuán)組織要對(duì)青工的思想狀況和現(xiàn)場(chǎng)的情況及時(shí)的掌握，分析透徹，及時(shí)超前的進(jìn)行教育，超前解決問(wèn)題、超前做好預(yù)防，變亡羊補(bǔ)牢為未雨綢繆，爭(zhēng)取安全教育工作的主動(dòng)權(quán)。五是要堅(jiān)持多樣性，團(tuán)的安全教育活動(dòng)要堅(jiān)持集中性活動(dòng)與靈活多樣的小型活動(dòng)相結(jié)合，堅(jiān)持團(tuán)委抓與團(tuán)支部抓相結(jié)合，堅(jiān)持主題活動(dòng)與系列活動(dòng)相結(jié)合，靠豐富多彩、富有成效的活動(dòng)，達(dá)到綜合教育的效果。
在工作手段上，要發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，鞏固延伸，努力增強(qiáng)團(tuán)的安全教育工作的輻射性。一是發(fā)揮團(tuán)的自身優(yōu)勢(shì)，演好“獨(dú)角戲”。要立足團(tuán)的自身實(shí)際，充分發(fā)揮好團(tuán)員青年的模范帶頭作用、青年崗員的安全監(jiān)督作用，青工的安全教育治本作用以及少先隊(duì)員的童心感化作用，形成團(tuán)的安全教育四道防線齊抓共管的新格局。二是發(fā)揮部門協(xié)作優(yōu)勢(shì)，唱好“大合唱”。要善于借助外勢(shì)，主動(dòng)與安監(jiān)、工會(huì)、宣傳等有關(guān)部門尋求協(xié)作配合，借助他們的人、財(cái)、物優(yōu)勢(shì)壯大團(tuán)的力量，擴(kuò)大和延伸團(tuán)的安全教育活動(dòng)的效果和影響。三是發(fā)揮陣地教育優(yōu)勢(shì)，寓教“形象化”。陣地教育以其形象性、直觀性、長(zhǎng)期性的特點(diǎn)在安全教育工作中發(fā)揮著重要作用，要善于開(kāi)辟與發(fā)揮團(tuán)的安全教育陣地的作用，在井口、井下工作頭面、區(qū)隊(duì)學(xué)習(xí)室等有關(guān)場(chǎng)地建立健全團(tuán)的安全標(biāo)志性設(shè)施，充分利用黑板報(bào)、壁報(bào)欄、手抄報(bào)等宣傳形式舉辦內(nèi)容豐富、通俗易懂的安全教育專題欄目，切實(shí)發(fā)揮好陣地宣傳的形象化教育與陣地教育的輻射效應(yīng)，使廣大青工時(shí)刻感受到安全教育的氛圍，從中受到啟迪、受到教育。四是發(fā)揮政策激勵(lì)優(yōu)勢(shì)，用好“令箭牌”。開(kāi)展團(tuán)的安全教育活動(dòng)，沒(méi)有一定的激勵(lì)措施和政策保證，是很難深入持久的開(kāi)展下去。今年集團(tuán)公司重新修定下發(fā)的《青崗工作條例》，對(duì)團(tuán)組織開(kāi)展以青崗為抓手的安全教育活動(dòng)做出了具體規(guī)定，是團(tuán)組織開(kāi)展安全教育活動(dòng)的“令箭牌”，要充分利用好《青崗工作條例》的有關(guān)規(guī)定，特別是在用好用活《條例》中關(guān)于經(jīng)費(fèi)政策的有關(guān)規(guī)定，努力培育與運(yùn)行以精神獎(jiǎng)勵(lì)和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)相結(jié)合的激勵(lì)手段。在用好用活現(xiàn)有政策的同時(shí)，要根據(jù)形勢(shì)和任務(wù)的需要，不斷爭(zhēng)取有利用于工作發(fā)展的政策規(guī)定，進(jìn)一步優(yōu)化工作環(huán)境，促進(jìn)團(tuán)的安全教育工作的深入開(kāi)展。
在工作機(jī)制上，要探索規(guī)律、形成體系，努力增強(qiáng)團(tuán)的安全教育工作的規(guī)范性。團(tuán)的安全教育工作是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，需要一套健全完善的工作機(jī)制予實(shí)施保證。特別是在當(dāng)前企業(yè)改革不斷深化、新問(wèn)題、新情況層出不斷的的形勢(shì)下，要保證團(tuán)的安全教育工作常抓常新、永褒生機(jī)，就必須加強(qiáng)對(duì)團(tuán)的安全工作及青崗工作特點(diǎn)和規(guī)律的研究，在探索規(guī)律、制定制度、優(yōu)化機(jī)制上狠下功夫。要突出加強(qiáng)對(duì)青崗工作的研究，逐步推進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制、考核機(jī)制、信息反饋機(jī)制、教育機(jī)制、激勵(lì)機(jī)制、約束機(jī)制等工作機(jī)制建設(shè)，實(shí)現(xiàn)青崗工作剛性約束與柔性導(dǎo)向的有機(jī)結(jié)合，切實(shí)增強(qiáng)青崗工作的生機(jī)與活力。要健全完善團(tuán)的安全教育工作的組織網(wǎng)絡(luò)體系，做到橫向團(tuán)委、團(tuán)支部、團(tuán)小組一條邊；縱向青工、青崗員、團(tuán)員、少先隊(duì)員一條線。實(shí)現(xiàn)團(tuán)的安全教育工作“橫向到邊、縱向到底、配套完善、不留空隙”。要建立健全團(tuán)的安全教育工作的目標(biāo)責(zé)任體系。將團(tuán)的安全教育的目標(biāo)任務(wù)細(xì)化量化，層層分解落實(shí)到每個(gè)單位、每名青工，使每名青工既是安全教育工作的對(duì)象，又是安全教育工作的責(zé)任人，促進(jìn)青工由“要我安全”到“我要安全”的轉(zhuǎn)變。要建立健全團(tuán)的安全教育工作的考核機(jī)制，嚴(yán)格獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)，狠抓工作落實(shí)，使團(tuán)的安全教育工作逐步走上“事事有人管、人人有專責(zé)、考核有標(biāo)準(zhǔn)、獎(jiǎng)懲有依據(jù)”的科學(xué)化、規(guī)范化的發(fā)展軌道。
三是要研以致用、努力實(shí)踐、切實(shí)提高研討活動(dòng)的成果轉(zhuǎn)化率，推動(dòng)團(tuán)的安全教育工作再上新水平
同志說(shuō)過(guò)：如果有了正確的、科學(xué)的理論，只是把它空淡一陣，束之高閣，并不實(shí)行，那么這種理論再好也是沒(méi)有實(shí)際意義的。”實(shí)踐也充分證明：只有將研討成果轉(zhuǎn)化為決策和措施，并加以實(shí)施和落實(shí)，研討才有實(shí)效，才有意義，研討活動(dòng)才富有吸引力，而且理論也只有在實(shí)踐中才能得到檢驗(yàn)和發(fā)展。因此，盡管我們這次研討活動(dòng)取得了豐碩的成果，探討出了許多加強(qiáng)和改進(jìn)團(tuán)的安全教育及青崗工作的新方法、新路子，但也不能說(shuō)我們的工作就圓滿結(jié)束了，應(yīng)該說(shuō)，我們這次研討活動(dòng)只是只為下一步開(kāi)展團(tuán)的安全教育工作提供了一些新的思路與方法，奠定了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的思想與理論基礎(chǔ)，開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)良好的工作開(kāi)端，還沒(méi)有真正達(dá)到我們以理論研討為手段，指導(dǎo)與推動(dòng)團(tuán)的安全教育工作再上新水平的活動(dòng)目的，而要實(shí)現(xiàn)這一目的，還需要大家發(fā)揮理論聯(lián)系實(shí)際的優(yōu)良作風(fēng)，研以致用，堅(jiān)決克服那種“重理論研討、輕工作實(shí)踐”、“以研討代替實(shí)踐”的不良傾向，通過(guò)大量扎實(shí)有效的工作，把今天的研討成果付諸于實(shí)踐，用理論來(lái)指導(dǎo)實(shí)踐，用實(shí)踐來(lái)檢證理論，在理論與實(shí)踐的相互結(jié)合中努力提高研討活動(dòng)的成果轉(zhuǎn)化率，推動(dòng)團(tuán)的安全教育工作再上新水平。當(dāng)前，集團(tuán)公司四季度下正處在關(guān)鍵時(shí)期，為打好打勝后兩個(gè)月的安全決戰(zhàn)，集團(tuán)公司安全辦公會(huì)在全面分析后兩個(gè)月安全形勢(shì)任務(wù)的基礎(chǔ)上，提出了決戰(zhàn)后兩個(gè)月?tīng)?zhēng)創(chuàng)安全效益最好季，全公司杜絕死亡事故，礦礦力爭(zhēng)消滅重傷及以上人身事故和重大僥幸事故的目標(biāo)任務(wù)。而要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，既需要包括團(tuán)組織在內(nèi)的方方面面的共同努力，同時(shí)也為團(tuán)組織開(kāi)展團(tuán)的安全教育活動(dòng)提供了一個(gè)良好的機(jī)遇與廣闊的舞臺(tái)，礦區(qū)各級(jí)團(tuán)組織要牢牢抓住這一有力時(shí)機(jī)，緊緊圍繞實(shí)現(xiàn)集團(tuán)公司提出的決戰(zhàn)目標(biāo)任務(wù)，充分利用這次研討活動(dòng)的成果，掀起團(tuán)的安全教育活動(dòng)的新。要充分利用一切輿論宣傳工具，對(duì)決戰(zhàn)進(jìn)行再宣傳、再發(fā)動(dòng)，切實(shí)把廣大青工的思想統(tǒng)一到公司公司決戰(zhàn)四季度的會(huì)議精神上來(lái)，為決戰(zhàn)四季度奠定堅(jiān)實(shí)的思想和群眾基礎(chǔ)；要繼續(xù)深化當(dāng)前團(tuán)組織正在開(kāi)展的“雙奪雙爭(zhēng)”安全立功活動(dòng)，并以此為載體，進(jìn)一步創(chuàng)新與豐富安全活動(dòng)的內(nèi)容與形式，特別是要繼續(xù)廣泛的開(kāi)展對(duì)“三違”青工的跟蹤幫教、對(duì)廣大青工的情感教育、寓教于樂(lè)的教育，一人一事的思想教育，正反典型的引導(dǎo)教育(文秘站:)等活動(dòng)，以豐富多彩與富有成效的安全教育活動(dòng)切實(shí)增強(qiáng)青工的自主保安意識(shí)和搞好安全生產(chǎn)的自覺(jué)性，推動(dòng)集團(tuán) 公司四季度決戰(zhàn)的順利開(kāi)展。
團(tuán)的安全教育工作是一個(gè)系統(tǒng)工程，它不是一蹶而就、一勞永逸所能實(shí)現(xiàn)的，所以既需要常抓不懈，也需要常抓常新，特別是隨著形勢(shì)的發(fā)展，一些影響和制約團(tuán)的安全教育工作的因素和問(wèn)題會(huì)層出不斷，這就需要不斷的對(duì)團(tuán)的安全教育工作進(jìn)行理論研究與探討，進(jìn)一步探索團(tuán)的安全教育工作的規(guī)律，尋找解決問(wèn)題的方法，因此，對(duì)團(tuán)的安全教育理論研討工作要高度重視、長(zhǎng)抓不懈。要把這項(xiàng)工作納入團(tuán)的工作的議事日程，列入青研會(huì)的重要議題，并建全完善有利于活動(dòng)開(kāi)展的有關(guān)工作制度，保證這項(xiàng)能夠健康有序的開(kāi)展。廣大團(tuán)干部要積極致力于團(tuán)的安全教育工作的與探討與研究，不斷撰寫出質(zhì)量較高，有一定見(jiàn)解和推廣應(yīng)用價(jià)值的理論文章，以更好地發(fā)揮理論指導(dǎo)實(shí)踐的作用，促進(jìn)團(tuán)的安全教育工作再上一個(gè)新的水平。
同志們：
在全公司上下認(rèn)真貫徹落實(shí)一系列安全會(huì)議精神，誓奪二季度安全季的關(guān)鍵時(shí)刻，今天，集團(tuán)公司團(tuán)委在這里召開(kāi)團(tuán)的安全教育及青崗工作研討交流會(huì)，研究探討新形勢(shì)下進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)團(tuán)的安全教育的新方法、新路子，開(kāi)展以團(tuán)的安全教育為主題的研討活動(dòng)，這在近幾年團(tuán)的工作歷史上尚屬首次，這充分體現(xiàn)了礦區(qū)團(tuán)組織對(duì)于抓好團(tuán)的安全教育工作的信心和決心，這對(duì)于進(jìn)一步指導(dǎo)今后團(tuán)的安全教育工作特別是推動(dòng)當(dāng)前四季度決戰(zhàn)的順利開(kāi)展必將產(chǎn)生積極而深遠(yuǎn)的影響。剛才，名同志分別從不同側(cè)面和角度對(duì)如何進(jìn)一步搞好團(tuán)的安全教育工作進(jìn)行了交流，從交流文章的內(nèi)容上看，都有一定的借鑒和推廣應(yīng)用價(jià)值。集團(tuán)公司李總代表集團(tuán)公司從如何認(rèn)清安全形勢(shì)、把握安全規(guī)律，立足團(tuán)的實(shí)際、發(fā)揮團(tuán)的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步搞好團(tuán)的安全教育工作講了很好的意見(jiàn)，只要大家把今天研討交流的成果充分利用起來(lái)，團(tuán)的安全教育工作就一定能夠上升到一個(gè)新的水平。下面，借此機(jī)會(huì)，就團(tuán)的安全教育工作講幾點(diǎn)意見(jiàn)供大家在今后的工作中參考。
一、要深刻理解新形勢(shì)下開(kāi)展團(tuán)的安全教育理論研討工作的重要意義
首先是形勢(shì)任務(wù)的需要。安全工作仍然十分重要，特別是曹莊礦的死亡事故使四季度決戰(zhàn)的安全形勢(shì)變的十分嚴(yán)峻，安全教育的任務(wù)依然非常緊迫而艱巨，這次活動(dòng)是團(tuán)組織參與四季度決戰(zhàn)、適應(yīng)形勢(shì)任務(wù)需要而開(kāi)展的又一活動(dòng)載體，非常及時(shí)、很有必要，對(duì)于促進(jìn)四季度決戰(zhàn)的順利具有非常重要的意義。其次是實(shí)際工作的需要。近幾年來(lái)，礦區(qū)各級(jí)團(tuán)組織緊緊圍繞礦區(qū)的安全生產(chǎn)工作實(shí)際，立足自身實(shí)際，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造性、多樣性地開(kāi)展了一系列影響廣泛、富有成效的安全教育活動(dòng)，為推動(dòng)礦區(qū)的安全生產(chǎn)建設(shè)做出了積極的貢獻(xiàn)，在團(tuán)的安全活動(dòng)的開(kāi)展上也積累了不少經(jīng)驗(yàn)，但是我們還應(yīng)清醒的看到，盡管我們做了大量扎實(shí)有效的工作，但結(jié)果仍然不是十分盡善盡美，表現(xiàn)在工作上，就是安全事故仍有發(fā)生，個(gè)別青工的自主保安意識(shí)仍不是很高等，特別是工作方式的創(chuàng)新上還有待于進(jìn)一步加強(qiáng)，習(xí)慣于老辦法、滿足于一般化，有的同志在工作中還存著對(duì)安全教育工作有一種“黔驢技窮、山窮水盡”的認(rèn)識(shí)。由些可以看出，在團(tuán)的安全教育方面確實(shí)存在著一個(gè)需要進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)的問(wèn)題，而要解決這些問(wèn)題，需要我們首先在理論上不斷進(jìn)行研究、探討，在理性上尋求團(tuán)的安全教育工作的規(guī)律和做法，以理論上的成熟來(lái)更好地指導(dǎo)團(tuán)的安全教育工作的實(shí)踐。再次是提高團(tuán)干部駕馭團(tuán)的安全教育工作能力的需要。理論素養(yǎng)和論文寫作能力是衡量一個(gè)同志工作水平和能力高低的一把尺子，也是影響其工作思維思路、方式方法的重要因素。一個(gè)同志能否在工作中正確的認(rèn)識(shí)、分析和解決問(wèn)題，有沒(méi)有較強(qiáng)的駕馭工作的能力，在他的理論研討成果中就能具體的反映出來(lái)。廣大團(tuán)干部要想進(jìn)一步提高駕馭團(tuán)的安全教育工作的能力，就必須首先努力提高理論素養(yǎng)與論文寫作水平。應(yīng)當(dāng)看到，廣大團(tuán)干部整天忙于事務(wù)，在團(tuán)的理論研究方面投入的精力相對(duì)較少。公司團(tuán)委開(kāi)展的這次研討活動(dòng)為廣大團(tuán)干部提高理論素養(yǎng)與論文寫作水平提供了一次很好的機(jī)會(huì)，只要廣大團(tuán)干部在理論水平上提高了，就能在具體工作中執(zhí)一馭萬(wàn)，站的高、看的遠(yuǎn)、想的透、說(shuō)的準(zhǔn)，在解決問(wèn)題上就能有主意、有見(jiàn)解、有辦法。因此，這次研討活動(dòng)對(duì)于進(jìn)一步提高廣大團(tuán)干部的理論素質(zhì)、增強(qiáng)駕馭團(tuán)的安全教育工作的能力具有非常重要的意義。
二、要進(jìn)一步明確團(tuán)的安全教育工作的目標(biāo)和方向
團(tuán)組織抓安全不同于生產(chǎn)安監(jiān)部門，主要是突出育人宗旨，通過(guò)豐富多彩的安全教育活動(dòng)來(lái)達(dá)到預(yù)期的目的和效果，因此，在團(tuán)的安全教育上首先要有明確的目標(biāo)和方向。在安全教育的目標(biāo)上，要始終堅(jiān)持以黨的安全生產(chǎn)的方針為指針，以青崗工作條例為抓手，以安全教育活動(dòng)為載體，切實(shí)增強(qiáng)青工的自主保安意識(shí)、提高青工的安全技術(shù)素質(zhì)、降低青工的“三違”率。在團(tuán)的安全教育工作的方向上，要切實(shí)抓好四個(gè)方面，努力實(shí)現(xiàn)“四性”要求。
在工作重點(diǎn)上，要抓住關(guān)鍵，強(qiáng)根固本，努力增強(qiáng)團(tuán)的安全教育工作的針對(duì)性。搞好安全，提高職工素質(zhì)是基礎(chǔ)，抓住重點(diǎn)人物是關(guān)鍵，這是煤礦安全生產(chǎn)工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，也是從血的教訓(xùn)中得出的結(jié)論。團(tuán)的安全教育工作要想增強(qiáng)針對(duì)性，就必須在工作重點(diǎn)上牢牢把握和始終突出青工安全素質(zhì)和關(guān)鍵人物這兩大主題。一是要始終突出提高青工的安全素質(zhì)。一方面要切實(shí)提高青工的安全思想素質(zhì)。青工的安全思想素質(zhì)包含著青工的認(rèn)識(shí)、意識(shí)、心理、情緒、性格、態(tài)度等諸多方面的深層次問(wèn)題，要提高青工的安全思想素質(zhì)，就必須在認(rèn)識(shí)深化上、問(wèn)題解決上、行動(dòng)見(jiàn)效上都要有新的改觀，即在認(rèn)識(shí)深化上，要始終把提高青工的安全思想素質(zhì)作為團(tuán)的安全教育的著眼點(diǎn)，在堅(jiān)持長(zhǎng)期性上下功夫；在問(wèn)題解決上，要注重把總結(jié)青工的安全思想特點(diǎn)作為最基本的環(huán)節(jié)來(lái)抓，把查找青工的安全思想癥結(jié)作為最突出的環(huán)節(jié)來(lái)抓，把采取的針對(duì)性措施作為最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)來(lái)抓。在行動(dòng)見(jiàn)效上，要把青工的安全思想積極因素保護(hù)好、引導(dǎo)好，把消極的因素轉(zhuǎn)化為積極因素。另一方面，要切實(shí)提高青工的安全業(yè)務(wù)素質(zhì)，這是確保青工安全的可靠保證和內(nèi)在基礎(chǔ)，也是團(tuán)的安全教育工作的重要內(nèi)容。工作中，要把對(duì)青工的的安全業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)作為提高青工安全業(yè)務(wù)知識(shí)水平的切入點(diǎn)，把現(xiàn)場(chǎng)技能操作作為提高青工安全業(yè)務(wù)素質(zhì)的落腳點(diǎn)，以學(xué)好知識(shí)作為基礎(chǔ)，以現(xiàn)場(chǎng)的操作實(shí)踐來(lái)鞏固提高。前不久，新《煤礦安全規(guī)程》經(jīng)重新修改已頒布下發(fā)，礦區(qū)各級(jí)團(tuán)組織要抓住這一有力時(shí)機(jī)，集中精力和時(shí)間，采取各種行之有效的形式，搞好青工對(duì)新《煤礦安全規(guī)程》的學(xué)習(xí)和執(zhí)行，只要廣大青工安全素質(zhì)提高了，青工的自主保安也就有了保障。二是要牢牢把掌關(guān)鍵人物的安全教育。應(yīng)當(dāng)明確，抓住了安全教育的關(guān)鍵人物就抓住了安全教育的重點(diǎn)。對(duì)于團(tuán)組織來(lái)說(shuō)，青年班組織長(zhǎng)是現(xiàn)場(chǎng)安全、生產(chǎn)的具體實(shí)施者和組織者，他們的思想覺(jué)悟、言語(yǔ)行動(dòng)、工作態(tài)度對(duì)職工群眾起著廣泛的影響，是抓好安全的領(lǐng)頭人；青崗員既是生產(chǎn)的主力，更是安全的骨干，他們的言談舉止在青工中起著示范帶頭作用，是抓好安全的重點(diǎn)人；少數(shù)青工違章作業(yè)、冒險(xiǎn)蠻干，是導(dǎo)致事故發(fā)生的危險(xiǎn)人；部分新分到礦的青工特別是技校生缺乏現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)和安全知識(shí)，是現(xiàn)場(chǎng)管理的薄弱人。這四種人是團(tuán)的安全教育的關(guān)鍵人物，要在廣泛性教育的基礎(chǔ)上，突出抓好這些重點(diǎn)人物，使他們成為安全管理的內(nèi)行人、安全教育的明白人、安全工作的帶頭人，只有這樣才能使安全教育工作有的放矢，增強(qiáng)針對(duì)性。
在工作方式上，要求真務(wù)實(shí)，開(kāi)拓創(chuàng)新，努力增強(qiáng)團(tuán)的安全教育工作的實(shí)效性。團(tuán)的安全教育工作，如果沒(méi)有創(chuàng)新、沒(méi)有發(fā)展，就如逆水行舟，不進(jìn)則退、小進(jìn)也退。這幾年各級(jí)團(tuán)組織在改進(jìn)和創(chuàng)新工作方式上進(jìn)行了不同的探索，創(chuàng)造出了許多行之有效的做法，在今后的工作中應(yīng)該繼續(xù)堅(jiān)持并不斷予以完善。如何改進(jìn)和創(chuàng)新工作方式，總起來(lái)說(shuō)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫。一是要突出實(shí)效性。這是改進(jìn)團(tuán)的安全教育工作方式方法的最起碼的要求。當(dāng)前必須在內(nèi)容上求實(shí)、形式上求實(shí)、效果上求實(shí)。內(nèi)容上求實(shí)，就是要著力在提高團(tuán)的安全工作的技術(shù)含量、文化含量、群眾含量、真正向安全生產(chǎn)領(lǐng)域滲透上籌劃確定活動(dòng)內(nèi)容。形式上求實(shí)，就是要改變那種小而全、一般化、簡(jiǎn)單、松散的活動(dòng)形式，本著靈活多樣、講求實(shí)效的原則，做到每開(kāi)展一項(xiàng)活動(dòng)都要對(duì)安全有所促進(jìn)、有所推動(dòng)、有所發(fā)展。效果上求實(shí)，就是活動(dòng)要切實(shí)貼進(jìn)生產(chǎn)、貼進(jìn)青年、安全所需、黨政認(rèn)可，能夠產(chǎn)生實(shí)際效果，對(duì)安全能夠起到應(yīng)有的作用。二是要注重針對(duì)性。在施教對(duì)象上，要區(qū)別不同對(duì)象，結(jié)合他們的特點(diǎn)、情況、問(wèn)題，做到因人施教；在施教時(shí)間上，要準(zhǔn)確把掌安全工作不同時(shí)期的工作特別與規(guī)律，適應(yīng)形勢(shì)任務(wù)要求，做到因時(shí)施教，避免空對(duì)空，進(jìn)一步增強(qiáng)團(tuán)安全教育工作的針對(duì)性。三是要堅(jiān)持開(kāi)放性。采取“走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的辦法，注重學(xué)習(xí)借鑒兄弟單位的好經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合本單位實(shí)際，創(chuàng)造性地做好“結(jié)合”文章。今天會(huì)上交流的文章，其中就有不少好的做法使人很受啟發(fā)，各單位要注重借鑒吸收、不斷創(chuàng)新，以創(chuàng)新促進(jìn)工作的開(kāi)展。四是注重超前性，超前性是安全教育的重要特征。各級(jí)團(tuán)組織要對(duì)青工的思想狀況和現(xiàn)場(chǎng)的情況及時(shí)的掌握，分析透徹，及時(shí)超前的進(jìn)行教育，超前解決問(wèn)題、超前做好預(yù)防，變亡羊補(bǔ)牢為未雨綢繆，爭(zhēng)取安全教育工作的主動(dòng)權(quán)。五是要堅(jiān)持多樣性，團(tuán)的安全教育活動(dòng)要堅(jiān)持集中性活動(dòng)與靈活多樣的小型活動(dòng)相結(jié)合，堅(jiān)持團(tuán)委抓與團(tuán)支部抓相結(jié)合，堅(jiān)持主題活動(dòng)與系列活動(dòng)相結(jié)合，靠豐富多彩、富有成效的活動(dòng)，達(dá)到綜合教育的效果。
在工作手段上，要發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，鞏固延伸，努力增強(qiáng)團(tuán)的安全教育工作的輻射性。一是發(fā)揮團(tuán)的自身優(yōu)勢(shì)，演好“獨(dú)角戲”。要立足團(tuán)的自身實(shí)際，充分發(fā)揮好團(tuán)員青年的模范帶頭作用、青年崗員的安全監(jiān)督作用，青工的安全教育治本作用以及少先隊(duì)員的童心感化作用，形成團(tuán)的安全教育四道防線齊抓共管的新格局。二是發(fā)揮部門協(xié)作優(yōu)勢(shì)，唱好“大合唱”。要善于借助外勢(shì)，主動(dòng)與安監(jiān)、工會(huì)、宣傳等有關(guān)部門尋求協(xié)作配合，借助他們的人、財(cái)、物優(yōu)勢(shì)壯大團(tuán)的力量，擴(kuò)大和延伸團(tuán)的安全教育活動(dòng)的效果和影響。三是發(fā)揮陣地教育優(yōu)勢(shì)，寓教“形象化”。陣地教育以其形象性、直觀性、長(zhǎng)期性的特點(diǎn)在安全教育工作中發(fā)揮著重要作用，要善于開(kāi)辟與發(fā)揮團(tuán)的安全教育陣地的作用，在井口、井下工作頭面、區(qū)隊(duì)學(xué)習(xí)室等有關(guān)場(chǎng)地建立健全團(tuán)的安全標(biāo)志性設(shè)施，充分利用黑板報(bào)、壁報(bào)欄、手抄報(bào)等宣傳形式舉辦內(nèi)容豐富、通俗易懂的安全教育專題欄目，切實(shí)發(fā)揮好陣地宣傳的形象化教育與陣地教育的輻射效應(yīng)，使廣大青工時(shí)刻感受到安全教育的氛圍，從中受到啟迪、受到教育。四是發(fā)揮政策激勵(lì)優(yōu)勢(shì)，用好“令箭牌”。開(kāi)展團(tuán)的安全教育活動(dòng)，沒(méi)有一定的激勵(lì)措施和政策保證，是很難深入持久的開(kāi)展下去。今年集團(tuán)公司重新修定下發(fā)的《青崗工作條例》，對(duì)團(tuán)組織開(kāi)展以青崗為抓手的安全教育活動(dòng)做出了具體規(guī)定，是團(tuán)組織開(kāi)展安全教育活動(dòng)的“令箭牌”，要充分利用好《青崗工作條例》的有關(guān)規(guī)定，特別是在用好用活《條例》中關(guān)于經(jīng)費(fèi)政策的有關(guān)規(guī)定，努力培育與運(yùn)行以精神獎(jiǎng)勵(lì)和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)相結(jié)合的激勵(lì)手段。在用好用活現(xiàn)有政策的同時(shí)，要根據(jù)形勢(shì)和任務(wù)的需要，不斷爭(zhēng)取有利用于工作發(fā)展的政策規(guī)定，進(jìn)一步優(yōu)化工作環(huán)境，促進(jìn)團(tuán)的安全教育工作的深入開(kāi)展。
在工作機(jī)制上，要探索規(guī)律、形成體系，努力增強(qiáng)團(tuán)的安全教育工作的規(guī)范性。團(tuán)的安全教育工作是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，需要一套健全完善的工作機(jī)制予實(shí)施保證。特別是在當(dāng)前企業(yè)改革不斷深化、新問(wèn)題、新情況層出不斷的的形勢(shì)下，要保證團(tuán)的安全教育工作常抓常新、永褒生機(jī)，就必須加強(qiáng)對(duì)團(tuán)的安全工作及青崗工作特點(diǎn)和規(guī)律的研究，在探索規(guī)律、制定制度、優(yōu)化機(jī)制上狠下功夫。要突出加強(qiáng)對(duì)青崗工作的研究，逐步推進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制、考核機(jī)制、信息反饋機(jī)制、教育機(jī)制、激勵(lì)機(jī)制、約束機(jī)制等工作機(jī)制建設(shè)，實(shí)現(xiàn)青崗工作剛性約束與柔性導(dǎo)向的有機(jī)結(jié)合，切實(shí)增強(qiáng)青崗工作的生機(jī)與活力。要健全完善團(tuán)的安全教育工作的組織網(wǎng)絡(luò)體系，做到橫向團(tuán)委、團(tuán)支部、團(tuán)小組一條邊；縱向青工、青崗員、團(tuán)員、少先隊(duì)員一條線。實(shí)現(xiàn)團(tuán)的安全教育工作“橫向到邊、縱向到底、配套完善、不留空隙”。要建立健全團(tuán)的安全教育工作的目標(biāo)責(zé)任體系。將團(tuán)的安全教育的目標(biāo)任務(wù)細(xì)化量化，層層分解落實(shí)到每個(gè)單位、每名青工，使每名青工既是安全教育工作的對(duì)象，又是安全教育工作的責(zé)任人，促進(jìn)青工由“要我安全”到“我要安全”的轉(zhuǎn)變。要建立健全團(tuán)的安全教育工作的考核機(jī)制，嚴(yán)格獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)，狠抓工作落實(shí)，使團(tuán)的安全教育工作逐步走上“事事有人管、人人有專責(zé)、考核有標(biāo)準(zhǔn)、獎(jiǎng)懲有依據(jù)”的科學(xué)化、規(guī)范化的發(fā)展軌道。
三是要研以致用、努力實(shí)踐、切實(shí)提高研討活動(dòng)的成果轉(zhuǎn)化率，推動(dòng)團(tuán)的安全教育工作再上新水平
同志說(shuō)過(guò)：如果有了正確的、科學(xué)的理論，只是把它空淡一陣，束之高閣，并不實(shí)行，那么這種理論再好也是沒(méi)有實(shí)際意義的?！睂?shí)踐也充分證明：只有將研討成果轉(zhuǎn)化為決策和措施，并加以實(shí)施和落實(shí)，研討才有實(shí)效，才有意義，研討活動(dòng)才富有吸引力，而且理論也只有在實(shí)踐中才能得到檢驗(yàn)和發(fā)展。因此，盡管我們這次研討活動(dòng)取得了豐碩的成果，探討出了許多加強(qiáng)和改進(jìn)團(tuán)的安全教育及青崗工作的新方法、新路子，但也不能說(shuō)我們的工作就圓滿結(jié)束了，應(yīng)該說(shuō)，我們這次研討活動(dòng)只是只為下一步開(kāi)展團(tuán)的安全教育工作提供了一些新的思路與方法，奠定了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的思想與理論基礎(chǔ)，開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)良好的工作開(kāi)端，還沒(méi)有真正達(dá)到我們以理論研討為手段，指導(dǎo)與推動(dòng)團(tuán)的安全教育工作再上新水平的活動(dòng)目的，而要實(shí)現(xiàn)這一目的，還需要大家發(fā)揮理論聯(lián)系實(shí)際的優(yōu)良作風(fēng)，研以致用，堅(jiān)決克服那種“重理論研討、輕工作實(shí)踐”、“以研討代替實(shí)踐”的不良傾向，通過(guò)大量扎實(shí)有效的工作，把今天的研討成果付諸于實(shí)踐，用理論來(lái)指導(dǎo)實(shí)踐，用實(shí)踐來(lái)檢證理論，在理論與實(shí)踐的相互結(jié)合中努力提高研討活動(dòng)的成果轉(zhuǎn)化率，推動(dòng)團(tuán)的安全教育工作再上新水平。當(dāng)前，集團(tuán)公司四季度下正處在關(guān)鍵時(shí)期，為打好打勝后兩個(gè)月的安全決戰(zhàn)，集團(tuán)公司安全辦公會(huì)在全面分析后兩個(gè)月安全形勢(shì)任務(wù)的基礎(chǔ)上，提出了決戰(zhàn)后兩個(gè)月?tīng)?zhēng)創(chuàng)安全效益最好季，全公司杜絕死亡事故，礦礦力爭(zhēng)消滅重傷及以上人身事故和重大僥幸事故的目標(biāo)任務(wù)。而要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，既需要包括團(tuán)組織在內(nèi)的方方面面的共同努力，同時(shí)也為團(tuán)組織開(kāi)展團(tuán)的安全教育活動(dòng)提供了一個(gè)良好的機(jī)遇與廣闊的舞臺(tái)，礦區(qū)各級(jí)團(tuán)組織要牢牢抓住這一有力時(shí)機(jī)，緊緊圍繞實(shí)現(xiàn)集團(tuán)公司提出的決戰(zhàn)目標(biāo)任務(wù)，充分利用這次研討活動(dòng)的成果，掀起團(tuán)的安全教育活動(dòng)的新。要充分利用一切輿論宣傳工具，對(duì)決戰(zhàn)進(jìn)行再宣傳、再發(fā)動(dòng)，切實(shí)把廣大青工的思想統(tǒng)一到公司公司決戰(zhàn)四季度的會(huì)議精神上來(lái)，為決戰(zhàn)四季度奠定堅(jiān)實(shí)的思想和群眾基礎(chǔ)；要繼續(xù)深化當(dāng)前團(tuán)組織正在開(kāi)展的“雙奪雙爭(zhēng)”安全立功活動(dòng)，并以此為載體，進(jìn)一步創(chuàng)新與豐富安全活動(dòng)的內(nèi)容與形式，特別是要繼續(xù)廣泛的開(kāi)展對(duì)“三違”青工的跟蹤幫教、對(duì)廣大青工的情感教育、寓教于樂(lè)的教育，一人一事的思想教育，正反典型的引導(dǎo)教育等活動(dòng)，以豐富多彩與富有成效的安全教育活動(dòng)切實(shí)增強(qiáng)青工的自主保安意識(shí)和搞好安全生產(chǎn)的自覺(jué)性，推動(dòng)集團(tuán)公司四季度決戰(zhàn)的順利開(kāi)展。
團(tuán)的安全教育工作是一個(gè)系統(tǒng)工程，它不是一蹶而就、一勞永逸所能實(shí)現(xiàn)的，所以既需要常抓不懈，也需要常抓常新，特別是隨著形勢(shì)的發(fā)展，一些影響和制約團(tuán)的安全教育工作的因素和問(wèn)題會(huì)層出不斷，這就需要不斷的對(duì)團(tuán)的安全教育工作進(jìn)行理論研究與探討，進(jìn)一步探索團(tuán)的安全教育工作的規(guī)律，尋找解決問(wèn)題的方法，因此，對(duì)團(tuán)的安全教育理論研討工作要高度重視、長(zhǎng)抓不懈。要把這項(xiàng)工作納入團(tuán)的工作的議事日程，列入青研會(huì)的重要議題，并建全完善有利于活動(dòng)開(kāi)展的有關(guān)工作制度，保證這項(xiàng)能夠健康有序的開(kāi)展。廣大團(tuán)干部要積極致力于團(tuán)的安全教育工作的與探討與研究，不斷撰寫出質(zhì)量較高，有一定見(jiàn)解和推廣應(yīng)用價(jià)值的理論文章，以更好地發(fā)揮理論指導(dǎo)實(shí)踐的作用，促進(jìn)團(tuán)的安全教育工作再上一個(gè)新的水平。
200*---200*學(xué)年第一學(xué)期
8．20（周三）法制工作布置會(huì)，要點(diǎn)：（領(lǐng)導(dǎo)班子）
1、 構(gòu)建領(lǐng)導(dǎo)組織管理構(gòu)與網(wǎng)絡(luò)。
2、 法制工作三年規(guī)劃，由杜校長(zhǎng)制定。
3、 法制工作學(xué)年計(jì)劃，由馮校長(zhǎng)完成。
4、 法制工作研討會(huì)，下周二舉行，校領(lǐng)導(dǎo)班子，各班班主任。
5、 本學(xué)期法制工作具體安排由戚主任負(fù)責(zé)。
第15周為法制安全教育周，開(kāi)展法制、安全講座。
結(jié)合評(píng)選德育示范班開(kāi)展法制教育。
6、 未成年人思想道德建設(shè)、課堂教學(xué)與法制安全教育有機(jī)結(jié)合。
8．26（周二）法制工作研討會(huì)，（校領(lǐng)導(dǎo)班子和班主任）
（1） 如何在教育教學(xué)中灌輸、滲透法制安全教育？
（2） 如何在班級(jí)管理中開(kāi)展法制安全教育？
（3） 學(xué)生法制、安全意識(shí)現(xiàn)狀及應(yīng)對(duì)策略。
（4） 法制、安全教育途徑、方法研究。
（5） 各班因人而宜有針對(duì)性、有重點(diǎn)進(jìn)行法制教育。
（6） 堅(jiān)持每周匯報(bào)制度。
（7） 開(kāi)展家庭與學(xué)校、社區(qū)與學(xué)校、法制教育活動(dòng)。
（8） 制定各項(xiàng)法制、安全教育制度。
9．30（周三）普法工作專題會(huì)要點(diǎn)（全體教職工）
（1） 學(xué)習(xí)“四五”普法讀本（要求有筆記）
（2） 組織學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)法律知識(shí)。
（3） 濃厚普法工作氛圍、創(chuàng)設(shè)普法環(huán)境。
（4） 開(kāi)展講座和知識(shí)競(jìng)賽。
（5） 進(jìn)行全員考試，成立法制與普法辦公室。
（6） 制定普法工作規(guī)劃和計(jì)劃。
（7） 聘請(qǐng)法制副校長(zhǎng)和法律顧問(wèn)。
（8） 期末進(jìn)行總結(jié)。
9.15（周一）校長(zhǎng)辦公會(huì)
10.10（周五）法制工作會(huì)（領(lǐng)導(dǎo)班子）
（1） 完善法制，安全教育制度。
（2） 制定學(xué)校章程。
（3） 匯總前期工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找不足。
（4） 明確人員職責(zé)，加強(qiáng)工作管理。
（5） 加強(qiáng)法制安全教育環(huán)境建設(shè)。
10.27(周一)校長(zhǎng)辦公會(huì)
2004.1.5
（周一）法制工作總結(jié)會(huì)
（1）通報(bào)本學(xué)期情況
（2）進(jìn)行總結(jié)、評(píng)優(yōu)
2003-2004學(xué)年第二學(xué)期
2004.2.9（周一）法制工作專題會(huì)（校領(lǐng)導(dǎo)班子）
（1）制定本學(xué)期工作計(jì)劃
（2）明確人員職責(zé)
（3）確定法制安全教育活動(dòng)周
（4）學(xué)期末班主任匯報(bào)會(huì)
（5）確定本學(xué)期法制工作要點(diǎn)。
①發(fā)揮課堂主渠道作用
②利用具體活動(dòng)的載體
③班級(jí)工作有機(jī)結(jié)合
④與貫徹法規(guī)，規(guī)范結(jié)合
⑤優(yōu)化法制教育環(huán)境
2.23（周一）法制工作專題會(huì)（校領(lǐng)導(dǎo)、班主任）
（1）布置貫徹《小學(xué)生日常行為規(guī)范》活動(dòng)周工作
（2）在活動(dòng)中緊密結(jié)合法制教育
（3）布置征文比賽
（4）評(píng)選遵紀(jì)守法德育小標(biāo)兵活動(dòng)
（5）德育示范班會(huì)貫徹“規(guī)范”與法制教育要求
3.1（周一）校長(zhǎng)辦公會(huì)
5.14（周五）法制安全教育活動(dòng)周布置會(huì)（校領(lǐng)導(dǎo)、班主任）
（1）師生共學(xué)法，搜集學(xué)習(xí)資料
（2）濃厚法制教育氛圍，辦好板報(bào)，專欄
（3）學(xué)法，用法主題班隊(duì)會(huì)
（4）學(xué)法用法演講比賽
（5）學(xué)法用法征文比賽
（6）學(xué)法用法活動(dòng)小結(jié)
6.28（周五）法制工作總結(jié)會(huì)（校領(lǐng)導(dǎo)、班主任）
（1）學(xué)校法制工作年度總結(jié)
（2）匯總班級(jí)工作經(jīng)驗(yàn)
（3）評(píng)選先進(jìn)集體和個(gè)人
2004-2005學(xué)年第一學(xué)期
2004.9.7（周二）法制工作會(huì)（校領(lǐng)導(dǎo)）
1.制定本年度法制工作計(jì)劃
2.明確人員職責(zé)
3.確定法安全教育活動(dòng)周
4.組織師生學(xué)習(xí)有關(guān)教育法規(guī)
（1）時(shí)間（2）人員（3）地點(diǎn)（4）內(nèi)容（5）形式
5加強(qiáng)法制陣地建設(shè)
（1）組織領(lǐng)導(dǎo)陣地（2）宣傳陣地（3）教育陣地
6定期召開(kāi)研討會(huì)
（1）10月中旬 （2）11月中旬 （3）12月中旬
校委會(huì) 班主任 學(xué)生
10.18 （周一） 法制工作專題會(huì)（校領(lǐng)導(dǎo)、班主任）
1.組織學(xué)生學(xué)習(xí)新修訂的“守則”和“規(guī)范”
2結(jié)合法制教育開(kāi)展學(xué)習(xí)、貫徹、落實(shí)
3結(jié)合“五項(xiàng)評(píng)比”有針對(duì)性的落實(shí)
4結(jié)合評(píng)選德育示范班進(jìn)行落實(shí)
5結(jié)合評(píng)選德育明星進(jìn)行落實(shí)
6開(kāi)展各種形式的體驗(yàn)教育活動(dòng)
7期末進(jìn)行小結(jié)，匯總經(jīng)驗(yàn)
10.11（周一）校長(zhǎng)辦公會(huì)
11.15（周一）法制安全教育活動(dòng)周（校領(lǐng)導(dǎo)、班主任0
1組織開(kāi)展學(xué)“規(guī)范”守法紀(jì)教育活動(dòng)
2本周召開(kāi)貫徹新“守則”、新“規(guī)范”研討會(huì)
3組織“我的行為我規(guī)范”知識(shí)競(jìng)賽（第15周）
4征集學(xué)生學(xué)習(xí)、體驗(yàn)、反思體會(huì)
5活動(dòng)周小結(jié)
12.3（周五）“我的行為我規(guī)范”活動(dòng)安排（德育處、班主任）
1以年紀(jì)為單位分組進(jìn)行
2知識(shí)競(jìng)賽時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容見(jiàn)通知
3競(jìng)賽內(nèi)容大部分結(jié)合實(shí)際問(wèn)題
4評(píng)委及頒獎(jiǎng)
5班主任組織好參賽選手進(jìn)行比賽
12月20日（周一）校長(zhǎng)辦公會(huì)
2005.1.18（周四）法制工作總結(jié)會(huì)（校領(lǐng)導(dǎo)、班主任）
1.交流工作經(jīng)驗(yàn)，找出新問(wèn)題
2進(jìn)行工作總結(jié)，評(píng)選優(yōu)秀
2004-2005學(xué)年第二學(xué)期
2005.2.29（周二）法制工作專題會(huì)（校領(lǐng)導(dǎo)）
1. 學(xué)習(xí)有關(guān)教育法規(guī)，學(xué)習(xí)2004-2005學(xué)年法制工作計(jì)劃。
2. 明確人員職責(zé)，提出工作要點(diǎn)。
（1） 隊(duì)伍建設(shè)（2）陣地建設(shè)（3）環(huán)境建設(shè)
3. 普法辦公室人員職責(zé)落實(shí)。
4. 定期組織全體教職工學(xué)習(xí)、考核。
5. 確定法制安全教育周
6. 做好家庭教育，社會(huì)宣傳等工作
3.14（周一）校長(zhǎng)辦公會(huì)
4.7（周日）法制教育活動(dòng)周安排（校委會(huì)、德育處、班主任）
1. 組織師生學(xué)習(xí)教育法規(guī)。
2. 組織師生開(kāi)展教育活動(dòng)。
3. 觀看法制教育警示片。
4. 開(kāi)展手抄報(bào)、板報(bào)等評(píng)比活動(dòng)。
5. 評(píng)選先進(jìn)集體和個(gè)人。
6. 進(jìn)行活動(dòng)周總結(jié)。
（1）活動(dòng)周小結(jié)
4.18（周一）校長(zhǎng)辦公會(huì) （2）環(huán)保與法制
（3）近期工作安排
5.11（周三）法制教育研討會(huì)（校委會(huì)、班主任）
1. 小學(xué)生法律意識(shí)現(xiàn)狀及分析。
2. 提高小學(xué)生法律意識(shí)策略。
3. 班級(jí)管理中的問(wèn)題。
4. 法制教育的途徑、方法研究。
（1）普法工作小結(jié)
5.30（周一）校長(zhǎng)辦公會(huì) （2）研討會(huì)總結(jié)
（3）成員工作情況匯總
6.17（周五）法制工作總結(jié)會(huì)（校領(lǐng)導(dǎo)、班主任）
1. 交流法制教育經(jīng)驗(yàn)。
2. 總結(jié)優(yōu)、缺點(diǎn)，評(píng)選先進(jìn)。
2005—2006學(xué)年第一學(xué)期
2005.9.7（周三）法制工作專題會(huì)（校領(lǐng)導(dǎo)）
1.制定本學(xué)年法制工作計(jì)劃。
2.明確人員職責(zé)。
3.確定法制安全教育周。
4.組織法制安全講座。
5.加強(qiáng)監(jiān)督檢查。
9.26（周一）校長(zhǎng)辦公會(huì)
10.11（周二）法制工作研討會(huì)（校領(lǐng)導(dǎo)、班主任）
1、 課堂教學(xué)中如何滲透法制教育。
2、 班級(jí)管理中如何有針對(duì)性開(kāi)展法制教育。
3、 如何在家庭、社區(qū)開(kāi)展法制宣傳。
4、 構(gòu)建家庭、社會(huì)、學(xué)校立體教育網(wǎng)。
5、 法制教育實(shí)效性問(wèn)題。
11．1（周二）、法制教育活動(dòng)周安排（校領(lǐng)導(dǎo)、班主任）。
1、 結(jié)合實(shí)際開(kāi)展法制教育活動(dòng)。
2、 各班創(chuàng)出有特色的法制教育。
3、 培訓(xùn)骨干學(xué)生當(dāng)宣傳員。
4、 組織好學(xué)生聽(tīng)講座。
5、 組織學(xué)生寫出心得體會(huì)。 （1）活動(dòng)周總結(jié)
11．21（周一）校長(zhǎng)辦公會(huì) （2）培訓(xùn)工作情況
（3）家庭教育情況
（4）知識(shí)競(jìng)賽安排
12．7（周三）法制教育主題活動(dòng)。（廣大師生）
1、 開(kāi)展好“學(xué)會(huì)感恩”教育活動(dòng)。
2、 結(jié)合活動(dòng)開(kāi)展法制教育。
3、 讓學(xué)生在體驗(yàn)活動(dòng)中學(xué)法、用法。
4、 師生座談會(huì)。 （1）法制教育活動(dòng)小結(jié)
12．19（周一）校長(zhǎng)辦公會(huì) （2）法制課、培訓(xùn)小結(jié)
（3）近期工作布量
2006．1．7（周二）法制工作總結(jié)
1、 交流經(jīng)驗(yàn)、查找不足。
2、 進(jìn)行學(xué)期總結(jié)，評(píng)選先進(jìn)。
2005—2006學(xué)年第二學(xué)期
06．2．6（周四）法制工作專題會(huì)（校領(lǐng)導(dǎo)）
1、 總結(jié)上學(xué)期工作，檢查落實(shí)計(jì)劃情況。
2、 明確人員職責(zé)和學(xué)習(xí)任務(wù)。
3、 確定法制安全教育活動(dòng)周。
4、 定期培訓(xùn)教師的時(shí)間與內(nèi)容。
5、 陣地建設(shè)。（1）領(lǐng)導(dǎo)陣地（2）宣傳陣地（3）教育陣地
6、 隊(duì)伍建設(shè)。（1）校領(lǐng)導(dǎo)（2）教職工（3）學(xué)生
（1）學(xué)習(xí)“兩會(huì)”報(bào)道
3．10（周五）校長(zhǎng)辦公會(huì) （2）落實(shí)計(jì)劃情況
（3）活動(dòng)周安排
3．15（周三）法制安全教育活動(dòng)周安排（校領(lǐng)導(dǎo)、班主任）
1、 交通安全教育講座，由交警大隊(duì)于建立講。
2、 法制教育講座，由關(guān)工委蘇寶元、馬樹(shù)立二位講。
3、 “禮儀、安全、文字”黑板報(bào)評(píng)比。
4、 活動(dòng)周總結(jié)。
3．20（周一）專題學(xué)習(xí)會(huì)（全體教職工）
1、 學(xué)習(xí)《人民日?qǐng)?bào)》評(píng)論員文章《一項(xiàng)重大而緊迫的戰(zhàn)略任務(wù)》。
2、 結(jié)合實(shí)際工作，每位教職工對(duì)照找差距。
3、 結(jié)合法制教育，有重點(diǎn)地開(kāi)展活動(dòng)。
4、 宣傳“八榮八恥”，分學(xué)校篇、家庭篇、社會(huì)篇三部分材料。
（1）學(xué)習(xí)“八榮八恥”
3．27（周一）校長(zhǎng)辦公會(huì) （2）查找法制工作不足
二月份：
1、教師報(bào)到、學(xué)生注冊(cè)；
2、期初工作檢查，認(rèn)真做好期初各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)報(bào)表；
3、制定各科工作計(jì)劃和任課安排、功課表、作息時(shí)間表并上交；
4、新課程計(jì)劃設(shè)置實(shí)施試運(yùn)行，教學(xué)常規(guī)管理檢查、整改；
5、組織教師參加各級(jí)新教材培訓(xùn)；
6、成立女子學(xué)生籃球隊(duì)、開(kāi)展訓(xùn)練；
7、召開(kāi)教師會(huì)議、教研組長(zhǎng)會(huì)議；
8、繼續(xù)開(kāi)展崗位大練兵活動(dòng)，繼續(xù)開(kāi)展“百名校長(zhǎng)、萬(wàn)名教師”進(jìn)家庭、進(jìn)社區(qū)活動(dòng)；
9、組織參加學(xué)校“陽(yáng)光體育”工作研討會(huì)。
三月份：
1、迎接區(qū)教育教學(xué)常規(guī)工作檢查評(píng)估；
2、選拔教師參加區(qū)組織的教師崗位大練兵活動(dòng)；
3、畢業(yè)班質(zhì)量監(jiān)控，組織參加畢業(yè)班教學(xué)工作研討會(huì)；
4、迎接下校視導(dǎo)工作；
5、組織參加各層次教研活動(dòng)；
6、迎接安全工作專題檢查；
7、選拔參加校園歌手比賽；
8、“對(duì)區(qū)督導(dǎo)”前期準(zhǔn)備工作；
9、組織個(gè)別學(xué)科教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控。
四月份：
1、迎接市教育教學(xué)常規(guī)工作檢查評(píng)估；
2、組織畢業(yè)班質(zhì)量監(jiān)控；
3、組織半期考試；
4、組織參加各層次教研活動(dòng)；
5、開(kāi)展教案、作業(yè)抽查及評(píng)比；
6、組織參加“陽(yáng)光體育工作”相互觀摩；
7、迎接市“對(duì)區(qū)督導(dǎo)”評(píng)估檢查；
8、迎接技能科教學(xué)檢查。
五月份：
1、畢業(yè)班質(zhì)量監(jiān)控；
2、迎接中心下校視導(dǎo)工作；
3、組織部分學(xué)科參加抽考；
4、組織參加各層次教研活動(dòng)；
5、參加區(qū)小學(xué)生籃球比賽；
6、參加區(qū)小學(xué)畢業(yè)考試：5月24日上午考英語(yǔ)、5月31日上午考語(yǔ)文、下午考數(shù)學(xué)；
7、組織參加區(qū)第十八屆中小學(xué)藝術(shù)節(jié)活動(dòng)；
8、組織參加中心學(xué)科比賽；
9、籌備“六一”節(jié)活動(dòng)。
六月份：
1、開(kāi)展慶“六一”節(jié)系列活動(dòng)；
2、期末考試、統(tǒng)計(jì)與質(zhì)量分析等工作；
3、學(xué)校工作總結(jié)；
4、暑假工作安排。
七、八月份：
1、組織學(xué)生參加各類夏令營(yíng)活動(dòng)；
2、組織教師參加各類培訓(xùn)；
3、按照市教育局文件設(shè)置新課程計(jì)劃；
工作計(jì)劃是一個(gè)好的工作的開(kāi)始，做好了工作計(jì)劃，就能在工作上減輕了不少，合理了安排時(shí)間和工作內(nèi)容，不僅事倍功半還能省出不少的時(shí)間。以下是由小編為大家整理出來(lái)的餐飲經(jīng)理工作計(jì)劃，希望能夠幫到大家。
餐飲經(jīng)理工作計(jì)劃20__年的日歷已翻過(guò)，現(xiàn)在已迎來(lái)嶄新的20__年，回顧過(guò)去一年的工作經(jīng)歷，餐廳從營(yíng)業(yè)的調(diào)整磨合到現(xiàn)在的穩(wěn)固運(yùn)營(yíng)，這一切都源于餐飲部領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任，新的一年到來(lái)之際，透視過(guò)去的一年，工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨歷歷在目，用最直白的語(yǔ)言陳述一年中的工作經(jīng)驗(yàn)。
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，__年度，在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
4、定期召開(kāi)服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳 4-5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見(jiàn)，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽，展示餐飲部服務(wù)技能
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
三、開(kāi)展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)
本年度共開(kāi)展了15場(chǎng)培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專題培訓(xùn)9場(chǎng)，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：
1、拓展管理思路，開(kāi)闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間)，管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過(guò)程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開(kāi)展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來(lái)，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒(méi)有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開(kāi)展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)
實(shí)習(xí)生作為餐飲?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇鬧匾槌剎糠鄭芊窨燜俚娜諶臚哦?、调整好转型心态将直接影响缠r裰柿考巴哦詠ㄉ琛8菔迪吧氐慵叭脛扒榭觶灸甓裙部沽巳 度綰斡尚T叭俗笠等恕返淖ㄌ馀嘌擔(dān)淠康氖塹髡г鋇男奶詠巧?，弱r恫鴕幸堤氐恪8每緯痰納柚?，使学员灾B睦砩獻(xiàn)骱貿(mào)浞值乃枷胱急?，缓斤喫因角色转睖Z牟皇視Χ斐傻牟宦樾鰨涌熗巳諶氬鴕哦擁牟椒ァ?/p>5、結(jié)合工作實(shí)際，開(kāi)發(fā)實(shí)用課程
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開(kāi)發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到 好的制度，要有好的執(zhí)行力，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到?jīng)]有執(zhí)行力，就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問(wèn)題和不足
本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來(lái)看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過(guò)程中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出，使部分管理問(wèn)題長(zhǎng)期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠
在培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，講話語(yǔ)速太快
餐飲專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過(guò)程中進(jìn)度太快，語(yǔ)速太快，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì)，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
五、20__年工作打算
20__年是一個(gè)機(jī)會(huì)年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)
將對(duì)20__年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對(duì)背景音樂(lè)進(jìn)行調(diào)整)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮的印象，爭(zhēng)取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會(huì)質(zhì)量，建立良好的溝通平臺(tái)
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會(huì)的內(nèi)容，擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會(huì)的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門每月質(zhì)量狀況
20__年將根據(jù)___質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對(duì)不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評(píng)的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。
4、以貴賓房為平臺(tái)，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口
將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對(duì)貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹(shù)立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在宴會(huì)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量
出品是餐飲管理的核心，20__年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見(jiàn)收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)
20__年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識(shí)方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的熱潮，對(duì)取得國(guó)家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，培養(yǎng)知識(shí)型管理人才，為酒店星級(jí)升級(jí)作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。
7、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平
20__年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把20__年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。
8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)
積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，弘揚(yáng)企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強(qiáng)員工的凝聚力。20__年度工作的順利開(kāi)展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開(kāi)人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對(duì)我工作的大力支持。新年新希望，希望來(lái)年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們?cè)诠ぷ魃细佑押?、積極的配合和支持。新年新起點(diǎn)，希望在來(lái)年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)?？偨Y(jié)過(guò)去，展望未來(lái)，在新歷開(kāi)篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力!
餐飲經(jīng)理工作計(jì)劃1、餐飲部服務(wù)安全管理
在餐飲服務(wù)過(guò)程中，服務(wù)人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜，在自助餐廳，由于客人不時(shí)起身離桌，服務(wù)員更要提高警惕。
如客人飯酒過(guò)量，服務(wù)人員應(yīng)注意觀察，在可能的情況下婉言勸其少酒，以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對(duì)已醉酒的客人應(yīng)立即通知大堂經(jīng)理和安全部，以防意外。
有重要客人參加的宴會(huì)、酒會(huì)、餐飲部要指定專人服務(wù)并根據(jù)要求對(duì)食品留樣備查。下班時(shí)要將重要的煙、酒及飲料鎖好，防止被盜。
在宴會(huì)或各種活動(dòng)以后，服務(wù)人員要檢查有無(wú)留下火災(zāi)隱患。
2、廚房生產(chǎn)安全管理
不允許采購(gòu)和使用腐敗、變質(zhì)、不衛(wèi)生的菜肴及食品。
廚房生產(chǎn)管理人員堅(jiān)持驗(yàn)收把關(guān)，餐具消毒，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房和餐廳后臺(tái)，在食品生產(chǎn)過(guò)程中防止生食品與熟食品，原料與成品交叉污染。
保持廚房?jī)?nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及孽生條件的措施，垃圾和廢棄物定點(diǎn)擺放，及時(shí)清理。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員，每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作或臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)，經(jīng)營(yíng)人世間員也必須進(jìn)行健康檢查辦理健康證，無(wú)證人員不得參加接觸食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)工作。
廚師應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，在工作前必須將手洗干凈，穿戴清潔的工作衣帽，不許留長(zhǎng)指甲和戴配飾，不得使用超過(guò)保存期限的食品或食品原料，不得生產(chǎn)不衛(wèi)生的儀器和飲料。
廚房人員要注意安全操作，嚴(yán)禁操菜刀等利器嬉戲打鬧，不準(zhǔn)擅自離開(kāi)正在加熱的油鍋，保持排油煙器的清潔。
各廚房人員在下班時(shí)，要嚴(yán)格檢查煤氣、水、電是不關(guān)閉，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除隱患，在確保無(wú)異常后鎖好門、關(guān)好窗，各崗位要指定專人負(fù)責(zé)本崗位的安全管理工作，電器、加熱爐、飲食用品要由專人負(fù)責(zé)并嚴(yán)格遵守操作程序。
廚房工作人員應(yīng)熟悉各種應(yīng)急措施，并能熟練使用各種消防器材。
3、食品儲(chǔ)存衛(wèi)生管理
做好防霉、防蟲、控制溫、濕度及定期進(jìn)行食品庫(kù)房的清掃和消毒。減少外界因素對(duì)食品的污染。各類食品應(yīng)分類存放，食品與非食品，原料與半成品衛(wèi)生質(zhì)量存在問(wèn)題的食品與正常食品，短期存放與較長(zhǎng)基存放的食品，以及具有異味食品與易吸異味的食品，均不能混雜堆放。
對(duì)入庫(kù)的食品應(yīng)做好驗(yàn)收工作，變質(zhì)食品不能入庫(kù)要對(duì)庫(kù)存食品定期進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)。
四、食品銷售衛(wèi)生管理
餐飲部服務(wù)員要定期檢查身體，一旦發(fā)現(xiàn)有某種傳染病，要立即調(diào)離，經(jīng)常對(duì)接觸食品的工作人員進(jìn)行有關(guān)食品衛(wèi)生的教育。
銷售的食品應(yīng)當(dāng)無(wú)毒、無(wú)害、符合一定的營(yíng)養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、香、味，不得銷售腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他可能對(duì)人體健康有害的食品。各種餐具、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具、設(shè)備必須符合食品衛(wèi)生要求，防止食品污染。
餐飲經(jīng)理工作計(jì)劃時(shí)間飛逝，轉(zhuǎn)眼間又是新的額一年。2021年，對(duì)于職場(chǎng)人士來(lái)說(shuō)，為自己制定一個(gè)明確、切實(shí)可行的年度工作計(jì)劃，可以讓自己更好地進(jìn)入工作狀態(tài)，而不會(huì)迷失在每天忙碌的工作中。
無(wú)計(jì)劃的工作很盲目
很多職場(chǎng)新人并不清楚工作計(jì)劃的重要性，很多時(shí)候都會(huì)覺(jué)得就像年終總結(jié)一樣，工作計(jì)劃是一種應(yīng)付上級(jí)的東西，特別是計(jì)劃趕不上變化，沒(méi)有實(shí)際意義。記得我剛到公司上班的時(shí)候也是這種想法，那時(shí)初入職場(chǎng)，每天完成領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)之后，就再?zèng)]有別的事情可干，經(jīng)常處于無(wú)所事事的狀態(tài)，而自己也有些苦惱不知道該干什么。在后來(lái)，在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，我制定了一份詳細(xì)的工作計(jì)劃，通過(guò)這份計(jì)劃，我不僅知道了日常工作的大方向，同時(shí)也和自身的發(fā)展結(jié)合起來(lái)，比如如何在工作中提高業(yè)務(wù)水平，如何不斷提高自身素質(zhì)等。
通過(guò)這件事，一方面我明確了工作安排，更重要的是讓我懂得工作計(jì)劃的重要性，它可以明確你的前進(jìn)方向。俗話說(shuō)，失之毫厘謬以千里，如果方向搞錯(cuò)了，就算工作再努力，也是一種盲目的努力，所以工作計(jì)劃的重要性就不言而喻了。
個(gè)人計(jì)劃要與公司計(jì)劃相適應(yīng)
很多人抱怨計(jì)劃趕不上變化，特別是覺(jué)得自己制定的計(jì)劃根本沒(méi)用處，因?yàn)槿粘９ぷ鬟€是得聽(tīng)領(lǐng)導(dǎo)吩咐，并因此懷疑工作計(jì)劃的作用。其實(shí)，如果把個(gè)人計(jì)劃和公司計(jì)劃結(jié)合起來(lái)，就可以很好地解決這個(gè)問(wèn)題。每到年初，不論個(gè)人是否制定了工作目標(biāo)，你所在的單位一定制定了企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。
我剛畢業(yè)時(shí)在一家公司從事軟件測(cè)試的工作，當(dāng)時(shí)我希望學(xué)習(xí)軟件測(cè)試自動(dòng)化領(lǐng)域新興的一種語(yǔ)言，但是苦于每天忙碌的工作，分身乏術(shù)，沒(méi)辦法再另外抽時(shí)間學(xué)習(xí)。剛好公司準(zhǔn)備在新一年里規(guī)范測(cè)試流程，化實(shí)現(xiàn)自動(dòng)測(cè)試。于是我主動(dòng)找到領(lǐng)導(dǎo)，希望能承擔(dān)一部分這方面的工作，領(lǐng)導(dǎo)欣然同意。而我也在這個(gè)過(guò)程中提高了自身的業(yè)務(wù)水平。其實(shí)，這很大程度上得益于個(gè)人發(fā)展計(jì)劃與企業(yè)目標(biāo)的契合。
通過(guò)執(zhí)行效果發(fā)現(xiàn)工作中的問(wèn)題
計(jì)劃終究是計(jì)劃，能否起到作用還是要看執(zhí)行效果。既然制定了工作計(jì)劃，那么在平時(shí)的工作中，就要注意對(duì)計(jì)劃執(zhí)行效果的審視和總結(jié)。除了公司在日常管理中的考核之外，對(duì)于個(gè)人來(lái)說(shuō)，也要注意工作計(jì)劃的執(zhí)行情況。當(dāng)你發(fā)現(xiàn)偏離了工作計(jì)劃的時(shí)候，一定是自己的工作出現(xiàn)了問(wèn)題，這時(shí)要加以注意并及時(shí)調(diào)整。
以黨的十七屆四中全會(huì)精神和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以“全面推進(jìn)素質(zhì)教育，全面提升辦學(xué)水平”為目標(biāo)，以深化“制度改革、管理方式改革、評(píng)價(jià)改革、學(xué)生團(tuán)隊(duì)活動(dòng)改革”為突破口，以典型帶動(dòng)、整體推進(jìn)為基本工作思路，以管理創(chuàng)新和評(píng)價(jià)機(jī)制改革為動(dòng)力，全面提高教育教學(xué)質(zhì)量，全面提高辦學(xué)水平。
二、工作目標(biāo)
1、明確辦學(xué)理念，突出辦學(xué)特色，辦人民滿意的小學(xué)教育，讓農(nóng)村的孩子享受優(yōu)質(zhì)的教育。
2、健全三級(jí)課程體系。按照《義務(wù)教育課程設(shè)置實(shí)驗(yàn)方案》要求開(kāi)齊國(guó)家課程科目；按照《山東省義務(wù)教育地方課程和學(xué)校課程設(shè)置指導(dǎo)意見(jiàn)》要求開(kāi)設(shè)課程，并開(kāi)足課時(shí)。
3、進(jìn)一步加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，配齊配足學(xué)科專（兼）職教師，音體美、英語(yǔ)學(xué)科配專業(yè)（專任）教師，建立教師自主研修制度，促進(jìn)教師專業(yè)成長(zhǎng)。
4、以課標(biāo)理念為指導(dǎo)，構(gòu)建各學(xué)科新授課教學(xué)模式，加大課堂教學(xué)改革的力度，積極引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主、合作、探究式學(xué)習(xí)，努力提高課堂教學(xué)效益。各年級(jí)學(xué)生合格率達(dá)98%以上，優(yōu)秀率達(dá)70%以上。
5、加強(qiáng)教學(xué)常規(guī)過(guò)程管理。進(jìn)一步修訂、完善各項(xiàng)常規(guī)管理制度；推行教學(xué)常規(guī)檢查結(jié)果公示制度，依據(jù)《山東省普通中小學(xué)教師工作評(píng)價(jià)指導(dǎo)意見(jiàn)》的精神，制定學(xué)校教師教學(xué)工作評(píng)價(jià)方案，多方面、多角度地調(diào)動(dòng)教師工作的積極性。
6、充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道小學(xué)教研會(huì)的作用，建立教研會(huì)工作制度，制定教研會(huì)活動(dòng)計(jì)劃，定期開(kāi)展本單位的教學(xué)視導(dǎo)活動(dòng)。
7、強(qiáng)化校本教研管理力度，學(xué)校開(kāi)展以“解決問(wèn)題”為目的的專題研討活動(dòng)，組織開(kāi)展經(jīng)常性地聽(tīng)課評(píng)課活動(dòng)，在課題鑒定的基礎(chǔ)上推廣一批課題實(shí)驗(yàn)成果。
8、以活動(dòng)為切入點(diǎn)，繼續(xù)深化“十好”教育活動(dòng)，認(rèn)真實(shí)施“五個(gè)一”工程，扎實(shí)開(kāi)展各項(xiàng)興趣小組活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生良好的習(xí)慣，發(fā)展學(xué)生的個(gè)性，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。
9、按照“習(xí)慣育人、生活育人、活動(dòng)育人”的理念，學(xué)校認(rèn)真組織開(kāi)展形式多樣的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)。在豐富多彩的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)中讓學(xué)生學(xué)會(huì)生活，學(xué)會(huì)做人。
10、強(qiáng)化“亮點(diǎn)”，突出特色，打造有影響力的辦學(xué)品牌，努力打造一批“鎮(zhèn)名校、區(qū)名校、市名?！薄?/p>
三、工作措施
1、解決好學(xué)校定位的問(wèn)題，從2011年開(kāi)始，各學(xué)校必須明確自己的辦學(xué)目標(biāo)和辦學(xué)特色，以墻壁展板的形式將“辦學(xué)理念、辦學(xué)目標(biāo)、辦學(xué)特色、教學(xué)管理、教師發(fā)展、學(xué)生發(fā)展”六個(gè)方面的內(nèi)容展示出來(lái)。此項(xiàng)內(nèi)容列入2011年上半年教學(xué)視導(dǎo)檢查內(nèi)容。
2、加強(qiáng)課程管理，規(guī)范課程設(shè)置，健全三級(jí)課程體系，按照《義務(wù)教育課程設(shè)置實(shí)驗(yàn)方案》要求，開(kāi)齊國(guó)家課程科目，開(kāi)全課程；按照《山東省義務(wù)教育地方課程和學(xué)校課程設(shè)置指導(dǎo)意見(jiàn)》要求開(kāi)設(shè)課程，開(kāi)足課時(shí)。同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)各學(xué)科師資配備管理，配齊配足學(xué)科專（兼）職教師。英語(yǔ)、音體美配專任（專業(yè)）教師。
3、以省、市、區(qū)教學(xué)管理有關(guān)規(guī)定、要求為依據(jù)，各學(xué)校要對(duì)備課，上課，課堂教學(xué)，作業(yè)設(shè)置與批改，輔導(dǎo)，當(dāng)堂當(dāng)課練習(xí)與檢測(cè)，理論學(xué)習(xí)，論文撰寫，教學(xué)計(jì)劃，個(gè)人研修，執(zhí)教公開(kāi)課、觀摩課、研究課，課題實(shí)驗(yàn)，團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，聽(tīng)課與評(píng)課，教學(xué)反思，家長(zhǎng)會(huì)等各方面的工作制度進(jìn)行重新修訂與完善，使其更加符合課改理念，更加科學(xué)，更具操作性。各學(xué)校要依據(jù)《山東省普通中小學(xué)教師工作評(píng)價(jià)指導(dǎo)意見(jiàn)》的精神，制定本校教師教學(xué)評(píng)價(jià)方案，將常規(guī)檢查結(jié)果列入評(píng)價(jià)方案。學(xué)校應(yīng)按計(jì)劃組織相關(guān)人員組成檢查小組定期對(duì)教師的常規(guī)工作進(jìn)行檢查，并進(jìn)行及時(shí)的反饋與跟蹤管理。同時(shí)，各學(xué)校要建立常規(guī)檢查結(jié)果公示制度，每月檢查一次，在學(xué)校適當(dāng)位置設(shè)公示欄，將每次檢查結(jié)果進(jìn)行公示。
4、繼續(xù)深化校本教研改革，努力提高教師專業(yè)水平。學(xué)校建立聽(tīng)課、評(píng)課制度，組織開(kāi)展經(jīng)常性的“聽(tīng)課、評(píng)課”活動(dòng)。人人上研究課，人人參與評(píng)課。同時(shí)，按照“問(wèn)題即課題”的原則，組織教師認(rèn)真開(kāi)展以“解決問(wèn)題”為目標(biāo)的專題研討活動(dòng)，每個(gè)學(xué)期、每個(gè)學(xué)科力爭(zhēng)解決幾個(gè)教學(xué)中突出的問(wèn)題，并寫出問(wèn)題研究報(bào)告。對(duì)于已經(jīng)立項(xiàng)的實(shí)驗(yàn)課題，各校要組織教師認(rèn)真開(kāi)展研究，積極準(zhǔn)備課題鑒定，在課題鑒定的基礎(chǔ)上教研室將以現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的形式推廣一批實(shí)驗(yàn)成果。
5、加強(qiáng)課堂教學(xué)研究，打造精品教案，努力提高課堂教學(xué)的效率，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道教育指導(dǎo)中心要認(rèn)真總結(jié)前段集體備課的經(jīng)驗(yàn)，在教師自備的基礎(chǔ)上，繼續(xù)組織好集體備課與研討活動(dòng)，優(yōu)化教學(xué)設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)高效的課堂教學(xué)。本學(xué)年要特別重視當(dāng)課、當(dāng)堂練習(xí)題與檢測(cè)題的設(shè)計(jì)，并把此項(xiàng)作重點(diǎn)檢查的內(nèi)容之一。本學(xué)年，區(qū)教研室將推出部分學(xué)科新授課課堂教學(xué)模式，各學(xué)校要認(rèn)真組織教師學(xué)習(xí)、研討，并進(jìn)行創(chuàng)造性地運(yùn)用。
6、強(qiáng)化教學(xué)視導(dǎo)，以點(diǎn)帶面，整體推進(jìn)辦學(xué)水平的提高。本學(xué)年，區(qū)教研室將繼續(xù)組織上下兩個(gè)學(xué)期的教學(xué)視導(dǎo)活動(dòng)。增加視導(dǎo)成績(jī)?cè)诮虒W(xué)評(píng)價(jià)中所占的權(quán)重，強(qiáng)化教學(xué)視導(dǎo)的指導(dǎo)、評(píng)價(jià)功能。同時(shí)，降低視導(dǎo)重心，將教學(xué)點(diǎn)納入視導(dǎo)范圍。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道教研會(huì)要切實(shí)發(fā)揮作用，真正擔(dān)負(fù)起培養(yǎng)骨干教師，深化教學(xué)改革，提高教學(xué)管理水平等方面的責(zé)任，每學(xué)期要對(duì)本單位的所有學(xué)校進(jìn)行一次綜合視導(dǎo)，將視導(dǎo)成績(jī)納入對(duì)學(xué)校的評(píng)價(jià)方案，并以現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的形式進(jìn)行反饋，各單位開(kāi)展教學(xué)視導(dǎo)的情況列入?yún)^(qū)教學(xué)視導(dǎo)內(nèi)容，年終要以總結(jié)的形式報(bào)區(qū)教研室。（1）
2011年小學(xué)教研工作計(jì)劃相關(guān)文章：
| | | | | | | |
【返回 欄目列表】
7、以活動(dòng)為切入點(diǎn)，繼續(xù)深化“十好”教育活動(dòng)，認(rèn)真實(shí)施“五個(gè)一”工程，扎實(shí)開(kāi)展各項(xiàng)興趣小組活動(dòng)。各學(xué)校不僅要制定活動(dòng)方案、活動(dòng)計(jì)劃、活動(dòng)記錄、評(píng)價(jià)打分表、評(píng)價(jià)結(jié)果統(tǒng)計(jì)。更重要的是不作表面文章，扎實(shí)、認(rèn)真地開(kāi)展活動(dòng)。既要有班級(jí)活動(dòng)，又要有校級(jí)活動(dòng)?；顒?dòng)記錄既要有文字材料，又要有照片、音像資料。照片資料要裝訂成冊(cè)。班內(nèi)及學(xué)校均要有評(píng)選結(jié)果展板，校級(jí)小明星、小標(biāo)兵要佩戴標(biāo)志牌或獎(jiǎng)?wù)隆?/p>
8、按照“習(xí)慣育人、生活育人、活動(dòng)育人”的理念，各校要在“十好”教育活動(dòng)、“五個(gè)一工程”、“興趣小組活動(dòng)”開(kāi)展的基礎(chǔ)上，可有選擇性地開(kāi)展“主題教育”活動(dòng)。如“感恩教育活動(dòng)”、“愛(ài)心教育活動(dòng)”、“激勵(lì)學(xué)習(xí)教育活動(dòng)”、“愛(ài)家、愛(ài)校、愛(ài)國(guó)教育活動(dòng)”、“文明禮儀教育活動(dòng)”、“生活安全教育活動(dòng)”、“交通安全教育活動(dòng)”、“法制教育活動(dòng)”、“革命傳統(tǒng)教育活動(dòng)”、“優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育活動(dòng)”、“少年兒童自我保護(hù)教育活動(dòng)”、“個(gè)人衛(wèi)生與疾病預(yù)防教育活動(dòng)”等等。各學(xué)校要將“十好”教育活動(dòng)、“五個(gè)一工程”、興趣小組活動(dòng)，各類主題教育活動(dòng)及其他團(tuán)隊(duì)活動(dòng)按“校級(jí)”、“班級(jí)”活動(dòng)統(tǒng)一進(jìn)行規(guī)劃，以墻壁展板的形式列出“校級(jí)”、“班級(jí)”活動(dòng)安排一覽表，直觀地把活動(dòng)內(nèi)容展示出來(lái)。學(xué)校成立團(tuán)隊(duì)活動(dòng)中心，有專人負(fù)責(zé)各級(jí)各類活動(dòng)，做到定內(nèi)容、定計(jì)劃，定期開(kāi)展活動(dòng)。
9、按照“五園”創(chuàng)建要求，優(yōu)化校園環(huán)境，強(qiáng)化校園文化建設(shè)。每個(gè)學(xué)校要在衛(wèi)生、綠化、美化方面自我嚴(yán)格要求，做到持之以恒?！皩W(xué)校無(wú)小事，事事皆育人”。同時(shí)，各校要大力加強(qiáng)學(xué)校文化建設(shè)。多掛教師、學(xué)生的作品，每個(gè)學(xué)校都要設(shè)計(jì)墻壁、樓道文化長(zhǎng)廊，展示教師的教學(xué)成果，展示學(xué)生的精品佳作，展示學(xué)校活動(dòng)的過(guò)程、成果。每位校長(zhǎng)都要清楚：學(xué)校的墻壁是會(huì)說(shuō)話的；從學(xué)校的墻壁上別人會(huì)知道你做了什么，知道你的辦學(xué)理念、辦學(xué)特色、教育成果及辦學(xué)水平。創(chuàng)建有品味的校園環(huán)境應(yīng)當(dāng)是我們共同努力的目標(biāo)。
附：2011年小學(xué)主要教研工作安排
2011年小學(xué)主要教研工作安排
一月份
1、2011年小學(xué)教研工作總結(jié)。
2、第二學(xué)期單元測(cè)試題修訂、編寫。
3、小學(xué)部分課題實(shí)驗(yàn)鑒定。
4、第一學(xué)期期末考試試題命制。
二月份
1、2011—2011學(xué)年度第一學(xué)期期末考試。
2、部分學(xué)科寒假教師培訓(xùn)會(huì)。
3、德育學(xué)科化課題實(shí)驗(yàn)情況調(diào)研。
三月份
1、參加市小學(xué)語(yǔ)文優(yōu)質(zhì)課評(píng)選活動(dòng)。
2、全區(qū)小學(xué)各學(xué)科優(yōu)質(zhì)課評(píng)選活動(dòng)。
3、上半年小學(xué)教學(xué)視導(dǎo)。
四月份
1、教學(xué)視導(dǎo)。
2、小學(xué)美術(shù)教學(xué)觀摩研討。
3、小學(xué)語(yǔ)文課堂教學(xué)研討。
五月份
1、全區(qū)小學(xué)教學(xué)視導(dǎo)反饋會(huì)。
2、“快樂(lè)英語(yǔ)”課題實(shí)驗(yàn)研討。
3、區(qū)級(jí)課題實(shí)驗(yàn)調(diào)度會(huì)。
4、德育課堂教學(xué)研討會(huì)。
六月份
1、“十好”教育、興趣小組，考查學(xué)科現(xiàn)場(chǎng)考查、測(cè)試。
2、小學(xué)數(shù)學(xué)優(yōu)秀教學(xué)案例評(píng)選。
3、期末考試命題。
4、小學(xué)“攀登英語(yǔ)”課題研討。
七月份
1、參加省、市各學(xué)科教學(xué)研討會(huì)。
2、上半年小學(xué)教研活動(dòng)總結(jié)。
八月份
1、部分學(xué)科教師培訓(xùn)會(huì)。
2、新教師崗前培訓(xùn)會(huì)。
九月份
1、全區(qū)創(chuàng)新課評(píng)選活動(dòng)。
2、參加省、市各學(xué)科教學(xué)研討活動(dòng)。
3、下半年教學(xué)視導(dǎo)。
十月份
1、教學(xué)視導(dǎo)。
2、小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)觀摩研討會(huì)。
3、區(qū)級(jí)課題實(shí)驗(yàn)鑒定準(zhǔn)備。
4、小學(xué)英語(yǔ)多媒體新授課教學(xué)研討會(huì)。
5、小學(xué)體育教學(xué)研討會(huì)。
十一月
1、教學(xué)視導(dǎo)反饋會(huì)。
2、科學(xué)課堂教學(xué)研討會(huì)。
3、“口語(yǔ)交際”、“習(xí)作教學(xué)”研討會(huì)。
4、全區(qū)美術(shù)教師外出寫生、作品匯報(bào)展。
5、小學(xué)數(shù)學(xué)優(yōu)秀教學(xué)論文評(píng)選。
十二月
1、部分課題實(shí)驗(yàn)鑒定。
2、教科研工作總結(jié)。
3、編制單元測(cè)試題。
[2]
2011年小學(xué)教研工作計(jì)劃相關(guān)文章：
餐飲經(jīng)理工作計(jì)劃一：餐飲經(jīng)理工作計(jì)劃
20XX年的日歷已翻過(guò)，現(xiàn)在已迎來(lái)嶄新的20XX年，回顧過(guò)去一年的工作經(jīng)歷，餐廳從營(yíng)業(yè)的調(diào)整磨合到現(xiàn)在的穩(wěn)固運(yùn)營(yíng)，這一切都源于餐飲部領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任，新的一年到來(lái)之際，透視過(guò)去的一年，工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨歷歷在目，用最直白的語(yǔ)言陳述一年中的工作經(jīng)驗(yàn)。
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，XX年度，在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
4、定期召開(kāi)服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳 4-5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見(jiàn)，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽，展示餐飲部服務(wù)技能
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
三、開(kāi)展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)
本年度共開(kāi)展了15場(chǎng)培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專題培訓(xùn)9場(chǎng)，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：
1、拓展管理思路，開(kāi)闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間)，管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過(guò)程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開(kāi)展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來(lái)，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒(méi)有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開(kāi)展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)
實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況，本年度共開(kāi)展了三場(chǎng)《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
5、結(jié)合工作實(shí)際，開(kāi)發(fā)實(shí)用課程
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開(kāi)發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到 好的制度，要有好的執(zhí)行力，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到?jīng)]有執(zhí)行力，就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問(wèn)題和不足
本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來(lái)看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過(guò)程中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出，使部分管理問(wèn)題長(zhǎng)期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠
在培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，講話語(yǔ)速太快
餐飲專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過(guò)程中進(jìn)度太快，語(yǔ)速太快，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì)，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
五、20XX年工作打算
20XX年是一個(gè)機(jī)會(huì)年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)
將對(duì)20XX年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對(duì)背景音樂(lè)進(jìn)行調(diào)整)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮的印象，爭(zhēng)取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會(huì)質(zhì)量，建立良好的溝通平臺(tái)
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會(huì)的內(nèi)容，擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會(huì)的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門每月質(zhì)量狀況
20XX年將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對(duì)不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評(píng)的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。
4、以貴賓房為平臺(tái)，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口
將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對(duì)貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹(shù)立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在宴會(huì)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量
出品是餐飲管理的核心，20XX年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見(jiàn)收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)
20XX年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識(shí)方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的熱潮，對(duì)取得國(guó)家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，培養(yǎng)知識(shí)型管理人才，為酒店星級(jí)升級(jí)作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。
7、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平
20XX年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把20XX年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。
8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)
積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，弘揚(yáng)企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強(qiáng)員工的凝聚力。20XX年度工作的順利開(kāi)展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開(kāi)人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對(duì)我工作的大力支持。新年新希望，希望來(lái)年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們?cè)诠ぷ魃细佑押谩⒎e極的配合和支持。新年新起點(diǎn)，希望在來(lái)年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)。總結(jié)過(guò)去，展望未來(lái)，在新歷開(kāi)篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力!
餐飲經(jīng)理工作計(jì)劃二：餐飲經(jīng)理工作計(jì)劃
1、餐飲部服務(wù)安全管理
在餐飲服務(wù)過(guò)程中，服務(wù)人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜，在自助餐廳，由于客人不時(shí)起身離桌，服務(wù)員更要提高警惕。
如客人飯酒過(guò)量，服務(wù)人員應(yīng)注意觀察，在可能的情況下婉言勸其少酒，以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對(duì)已醉酒的客人應(yīng)立即通知大堂經(jīng)理和安全部，以防意外。
有重要客人參加的宴會(huì)、酒會(huì)、餐飲部要指定專人服務(wù)并根據(jù)要求對(duì)食品留樣備查。下班時(shí)要將重要的煙、酒及飲料鎖好，防止被盜。
在宴會(huì)或各種活動(dòng)以后，服務(wù)人員要檢查有無(wú)留下火災(zāi)隱患。
2、廚房生產(chǎn)安全管理
不允許采購(gòu)和使用腐敗、變質(zhì)、不衛(wèi)生的菜肴及食品。
廚房生產(chǎn)管理人員堅(jiān)持驗(yàn)收把關(guān)，餐具消毒，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房和餐廳后臺(tái)，在食品生產(chǎn)過(guò)程中防止生食品與熟食品，原料與成品交叉污染。
保持廚房?jī)?nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及孽生條件的措施，垃圾和廢棄物定點(diǎn)擺放，及時(shí)清理。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員，每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作或臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)，經(jīng)營(yíng)人世間員也必須進(jìn)行健康檢查辦理健康證，無(wú)證人員不得參加接觸食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)工作。
廚師應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，在工作前必須將手洗干凈，穿戴清潔的工作衣帽，不許留長(zhǎng)指甲和戴配飾，不得使用超過(guò)保存期限的食品或食品原料，不得生產(chǎn)不衛(wèi)生的儀器和飲料。
廚房人員要注意安全操作，嚴(yán)禁操菜刀等利器嬉戲打鬧，不準(zhǔn)擅自離開(kāi)正在加熱的油鍋，保持排油煙器的清潔。
各廚房人員在下班時(shí)，要嚴(yán)格檢查煤氣、水、電是不關(guān)閉，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除隱患，在確保無(wú)異常后鎖好門、關(guān)好窗，各崗位要指定專人負(fù)責(zé)本崗位的安全管理工作，電器、加熱爐、飲食用品要由專人負(fù)責(zé)并嚴(yán)格遵守操作程序。
廚房工作人員應(yīng)熟悉各種應(yīng)急措施，并能熟練使用各種消防器材。
3、食品儲(chǔ)存衛(wèi)生管理
做好防霉、防蟲、控制溫、濕度及定期進(jìn)行食品庫(kù)房的清掃和消毒。減少外界因素對(duì)食品的污染。各類食品應(yīng)分類存放，食品與非食品，原料與半成品衛(wèi)生質(zhì)量存在問(wèn)題的食品與正常食品，短期存放與較長(zhǎng)基存放的食品，以及具有異味食品與易吸異味的食品，均不能混雜堆放。
對(duì)入庫(kù)的食品應(yīng)做好驗(yàn)收工作，變質(zhì)食品不能入庫(kù)要對(duì)庫(kù)存食品定期進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)。
四、食品銷售衛(wèi)生管理
