時間：2023-03-02 15:05:45
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銷售人員向自身解釋其成功和失敗的原因的方式至關(guān)重要。形成一種風格，將逆境看作是暫時的，建立心理抗沖擊力，以便從挫折中振作起來，并在適當?shù)臅r候積極主動。更多總結(jié)范本點擊“部門總結(jié)”查看。
銷售部工作總結(jié)報告最新版1x年，在分公司的正確領(lǐng)導下，在各科室部門的大力支持和協(xié)助下，我按照分公司的工作部署和工作要求，嚴格執(zhí)行分公司的工作方針，圍繞中心，突出重點，狠抓落實，注重實效，在廣告銷售工作崗位上認真履行職責，較好地完成自己的工作任務，取得了一定的成績?，F(xiàn)將x年個人工作情況總結(jié)如下：
一、勤奮工作，取得良好銷售工作業(yè)績
我在分公司從事廣告銷售業(yè)務工作，原先負責地區(qū)，今年增加了地區(qū)，銷售業(yè)務范圍為兩個地區(qū)的酒企業(yè)、藥業(yè)及旅游業(yè)與旅游政府機關(guān)等。我深知廣告銷售業(yè)務工作的重要性，始終刻苦勤奮工作，努力擴大廣告銷售業(yè)務范圍，增加廣告銷售業(yè)務量，在分公司的正確領(lǐng)導與大力支持下，x年，我全部完成了廣告銷售目標任務，取得良好成績，全年累計廣告銷售收入萬元，完成任務%，比2010年增加萬元。
二、認真學習，提高業(yè)務工作技能
我深刻知道，要做好廣告銷售工作，完成分公司下達的廣告銷售任務，必須具有良好的業(yè)務工作技能。為此，我始終注重學習，認真學習分公司的各項制度規(guī)定與工作紀律，認真學習廣告銷售業(yè)務知識，切實提高自己的業(yè)務工作技能，做到刻苦勤奮，認真努力工作，確保完成分公司下達我的廣告銷售任務。同時，我培養(yǎng)自己吃苦耐勞、善于鉆研的敬業(yè)精神和求真務實、開拓創(chuàng)新的工作作風，服從分公司的工作安排，緊密結(jié)合廣告銷售崗位實際，堅持“精益求精，一絲不茍”的原則，認真對待每一個客戶，認真對待每一項工作，堅持把工作做完做好，確保獲得客戶的滿意，為分公司的發(fā)展壯大，作出自己的貢獻。
三、努力工作，積極拓展銷售市場
作為一名廣告銷售工作人員，根本任務是拓展廣告銷售市場，為分公司爭取盡可能多的客戶，促進分公司廣告銷量增加，提高分公司的經(jīng)濟效益。我積極學習廣告銷售知識，掌握廣告銷售的技能技巧，用自己豐富的廣告銷售業(yè)務知識，指導客戶做好廣告宣傳工作，增強客戶對我們分公司廣告銷售能力的信任，以此擴大分公司的廣告銷售業(yè)務量，盡可能地增加分公司的廣告業(yè)務收入，提升分公司的經(jīng)濟效益，著重做好三方面工作。
銷售部工作總結(jié)報告最新版21、不辭辛勞艱苦，努力拓展市場
拓展廣告市場是一項很辛勞艱苦的工作，需要有鍥而不舍、永不放棄的精神。我以頑強的毅力、不屈的精神跑市場，深入到、兩個地區(qū)，走訪每一個客戶，向客戶介紹我們分公司的基本情況，介紹我們分公司的廣告業(yè)務的特征與優(yōu)勢，努力取得客戶的信任。同時，認真聽取客戶的意見，解答客戶提出的問題，與客戶建立互信，為分公司取得廣告業(yè)務。
2、真誠服務客戶，建立良好關(guān)系
要拓展廣告銷售市場，擴大廣告銷售業(yè)務，必須樹立服務意識，為客戶提供細致、周到、滿意的服務。我在廣告銷售業(yè)務中，始終想客戶所想，急客戶所急，以客戶的需求作為自己的工作方向，以客戶的滿意作為自己的工作標準，認真辦好客戶每一項業(yè)務工作。在真誠服務客戶中，與客戶建立良好關(guān)系，做客戶的貼心人與知心人，使客戶愿意在我們分公司做廣告業(yè)務，并與我們分公司建立起長期良好的合作關(guān)系。
3、做好新老客戶工作，鞏固擴大銷售市場
要做好廣告銷售業(yè)務工作，關(guān)鍵在于有眾多的客戶，既要有老客戶，更要有新客戶。我努力做好新老客戶工作，鞏固擴大廣告銷售市場。對待老客戶，我保持與他們的良好個人關(guān)系，為他們提供周到細致的售后服務，力爭取得他們的滿意。在平時有時間多走訪，了解他們在我們分公司做廣告后的反響，尋找新的廣告銷售機會。碰到節(jié)假日，打個電話、發(fā)個短信表示問候，增強他們對我們分公司的好感，進一步維護合作關(guān)系。我利用老客戶介紹新客戶，用老客戶的事例打動新客戶，以此證明我們分公司足可以信賴，可以放心在我們分公司做廣告業(yè)務，并說明在我們分公司做與不做廣告業(yè)務，效果大不一樣。由于自己始終重視做好新老客戶工作，確保自己從事廣告銷售工作來，廣告銷售量得到逐年增長。
銷售部工作總結(jié)報告最新版3在市場上的日子里，和同事一起溝通的時候，總會有類似的問題在困惑著大家，影響著大家的效率，最終體現(xiàn)在銷量上面。
結(jié)合自己親身體驗，給大家如下幾點建議，希望對我們的同事們有所幫助。
一、天道酬勤
管得住自己，戰(zhàn)勝自己要比管住其他人戰(zhàn)勝其他人難的多，只要管的住自己，戰(zhàn)勝自己，相信我們充實的度過每一天，每天會收獲更多的信心。
每個人都在努力拜訪客戶，都在努力證明個人能力，實現(xiàn)自我價值，獲得銷量。
目標都是一樣，為什么最終體現(xiàn)到每個人身上面會有區(qū)別?排除個人技巧和機遇方面，相信大家都會認為，勤勞的人成功的機會會更大，那些堅持拜訪更多客戶，不放過一個客戶的人，那些堅持不懈，努力讓客戶了解更加全面的人，那些無時不刻都心里面裝著工作的人，那些主動做事，全力以赴，把自己定義為主人翁的人往往是最后獲得銷量的人，也是成長最快的人。
二、學會資源整合，實現(xiàn)資源最大化
結(jié)合我們公司現(xiàn)在的方式，給大家提醒如下三方面資源最大化利用。
第一方面團隊作戰(zhàn)的最大化利用，銷售人員容易陷入個人利益最大化，重視單兵作戰(zhàn)，忽視團隊作戰(zhàn)的重要性。
優(yōu)秀的銷售人員有較強的單兵作戰(zhàn)能力，同時團隊配合肯定也會很出色。
和自己的同事和區(qū)域經(jīng)理做好配合，一起利用團隊把客戶進行促單已經(jīng)是最為有效最為有力量的方式。
第二方面招商會議的最大化利用，會議品牌推介對客戶來講，是全面系統(tǒng)了解我們公司全貌以及我們營銷方式最好方式，會大大提高大家的工作效率，同時通過會議促單這是結(jié)果。
第三方面，總最大化發(fā)揮作用。
作為維護市場，業(yè)務經(jīng)理如果視總于不管，只是自己在總市場上去拜訪鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，一定是效率最低的，自己激情受挫，喪失信心，容易迷失。
我們既然找到總，就要最大化形成配合，準確定位。
銷售部工作總結(jié)報告最新版4今年自己很好的完成了公司的銷售任務，比去年的銷售額是上升了一些的，我對自己這一年的表現(xiàn)還是比較的滿意的，但我同時也知道自己是有很高的上升空間的。今年的工作也已經(jīng)結(jié)束了，不管任務完成得怎么樣都應該要為自己明年的工作做一些準備了，讓自己在明年的工作中能夠有更好的成績。所以在今年的工作完成之后做一個總結(jié)，更好的去開啟自己新一年的工作。
一、自我總結(jié)
今年公司給我的銷售任務是x元的銷售額，而我今年是有x元的銷售額，是沒有高出很多的。自己這一年任務完成的也是比較的艱難的，在年底的時候付出了很多的努力才勉強的完成了銷售任務。但是作為一個銷售是不能只完成任務就可以了的，這樣的話是一直都不可能會有進步的。
做銷售最不能有的就是滿足的情緒，我不覺得自己完成了銷售任務就值得表揚了，我要做的是比銷售任務多出一些，也要一年比一年多，這樣我才能夠逐漸的成為一名好的銷售員。我想要更輕松的就能夠完成自己的銷售任務，我知道這是一個很艱難的過程，但是我想只要努力也是能夠做到的。那些優(yōu)秀的銷售員也是有一個成長的過程的，自己必須要努力，也要抓住每一次機會，讓自己能夠提高工作能力。
二、工作計劃
明年自己的計劃是到年底我的銷售額要比公司的銷售任務多出百分之x%，其實分攤到每一個月就不多了，所以自己要一直的努力去完成這個任務。我想在明年自己要多去學習一些銷售的技巧，光靠努力沒有技巧也是不能做到的，在銷售的過程中最重要的就是跟客戶溝通的一個過程了，既要讓客戶產(chǎn)生購買的想法，但是又不能讓客戶感到煩躁，這個尺度是很不好掌握的，自己還是需要繼續(xù)的學習。
其實我覺得銷售最重要的就是要將心比心了，不能有那種強迫別人購買這個產(chǎn)品的想法，要用最真誠的情緒去跟客戶進行溝通，這樣他們也能夠感受到你的真誠，就能夠進行更有效的溝通了。這是我的領(lǐng)導告訴我的，我想自己需要學習的地方還是有很多的，最重要的還是要有銷售經(jīng)驗的累積，在失敗之后要去進行反思，這樣才能夠有進步。
新一年的工作已經(jīng)開始了，又要為了去完成新的銷售任務而努力的，現(xiàn)在的我是非常的有信心的，希望在明年的這個時候自己能夠完成自己的銷售目標。
銷售部工作總結(jié)報告最新版51、加強學習，提高銷售技能技巧
我要加強學習，提高自己的廣告業(yè)務銷售技能技巧，盡量做到自己的每一句話能夠打動客戶的心，自己的每一個銷售行動能夠獲得客戶的共鳴，為分公司爭取更多的客戶，提高廣告業(yè)務銷量，增加分公司的經(jīng)濟收益。
2、勤勉工作，擴大廣告業(yè)務銷售面
廣告業(yè)務銷售要采取主動出擊的辦法，絕不能在家守株待兔，等待客戶上門。我要更加刻苦勤勉工作，深入、兩個地區(qū)，積極做好老客戶的維護工作，努力擴展新客戶，力爭在廣告業(yè)務銷售上，做到全覆蓋，為增加廣告業(yè)務銷量，打下深厚扎實的基礎。
3、堅定意志，努力爭取客戶
做廣告業(yè)務銷售，我要堅定意志，不怕吃閉門羹，不怕受人冷落，具有頑強拼搏、鍥而不舍的精神，凡是哪里有廣告銷售業(yè)務，都要努力去爭取，做到不爭取到廣告銷售業(yè)務，決不罷休。
榮譽屬于過去，銷售藝術(shù)永無止境，明天任重而道遠。面對新的2015年，我要進一步振奮工作精神，鼓足工作干勁，以求真務實的工作作風，以創(chuàng)新發(fā)展的工作思路，奮發(fā)努力，攻堅破難，把各項廣告銷售工作提高到一個新的水平，為分公司健康持續(xù)發(fā)展做出應有的努力與貢獻。
20x年x，酒店營銷部在全體員工共同努力，大家心往一處想，勁往一處使，積極拓展業(yè)務，宣傳走訪，公關(guān)營銷闖出了一方新天地，酒店生意越做越紅火，各項經(jīng)濟指標均超同期，實現(xiàn)時間過半，任務過半，為圓滿完成全年營銷目標打下堅實的基礎?，F(xiàn)將x工作情況作如下總結(jié)：
x共完成營收元,其中客房完成營收元，占計劃的%，平均出租率%，平均房價元;另外，餐飲完成營收收入元，占計劃的%;x月份客房任務超額完成，與去年同期相比，有所提高;但是較四月份的營收下降幅度也是比較大的;另外，在x月份餐飲收入也超額完成計劃目標，主要是體現(xiàn)在宴會包桌收入的提高方面，占據(jù)了當月餐飲營收的很大比例;從以上經(jīng)營收入?yún)R總來年，與去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，雖然較去年相比提高不大，但是在客源結(jié)構(gòu)方面，散客所占的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市場定位的;另外，餐飲方面，此月份在營收方面雖然超額完成任務，但是在內(nèi)部客源方面散客消費是呈下降趨勢的，如何提高此類客源的消費應是下期工作的重點。
在部門工作方面：營銷部在x月份累計完成會議接待13批次，其中主要完成了醫(yī)療器械會議期間在店會議的接待工作，通過此次接待活動宣傳了酒店品牌，同時也獲得了客戶的認同;另外，接待了中化輪胎和金萊克、x市公路局和深圳富士康集團等一系統(tǒng)會議團隊;在部門銷售方面，本月按照年度工作計劃并結(jié)合酒店指導思想，主要對周邊市場客戶進行了走訪工作，加強了政務類客源的回訪并形成了有效的意見;同時，本月根據(jù)6月份市場情況提前對周邊會議客源市場進行主動的走訪，保證了淡季期間酒店客源的穩(wěn)定;另外，本月完成了對許昌地區(qū)客戶的走訪，通過此宣傳了酒店產(chǎn)品，開拓了部分新客戶;同時，本月結(jié)合酒店評星要求，對酒店各區(qū)域所有宣傳品進行了重新設計，使酒店公共標識符合評星標準要求;另外，本月部門開展了團隊建設月活動，通過日常的團隊意識培訓和組織部門人員處出集體活動加強了團隊凝聚力和協(xié)同能力;
總結(jié)報告是對一定時期內(nèi)的工作加以總結(jié)，分析和研究，肯定成績，找出問題，得出經(jīng)驗教訓，摸索事物的發(fā)展規(guī)律，下面就讓小編帶你去看看餐飲管理個人工作總結(jié)報告范文5篇，希望能幫助到大家!
餐飲管理總結(jié)報告 1轉(zhuǎn)眼間入職___公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將_年度工作情況作總結(jié)匯報，并就_年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。
各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質(zhì)量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務質(zhì)量及團隊建設。
根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。
并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
餐飲管理總結(jié)報告 2時間過得真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的'時間又過了一年了。
回顧過去的每一天，我作為一名食堂管理員，深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下：
第一、作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應多為的飲食著想，為保證每位學生的身心健康而考慮。
第二、作為一個集體食堂，食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位學生身體健康的大事。首先，我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。食堂是學生用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責任有義務搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質(zhì)量和意識。切實做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。第三、每天，我一有空閑，就下廚房巡視，與食堂人員取得溝通聯(lián)系，對食堂工作方面的所需或不足，作詳細了解，如有不周，及時作好調(diào)控。如衛(wèi)生情況：由于用餐人數(shù)多，前段時期食堂人員不定，使大家身心疲憊，有時沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不夠整齊。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況，我親自為他們出謀劃策，親臨廚房，指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺、蒸箱等煥然一新，地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢，干勁更足;同樣，良好的餐飲環(huán)境，也給就餐人員帶來了愉悅。
第三、把住食品進貨也非常重要。一百多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購員一同去采購,嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。
第四、一年來接待了，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
餐飲管理總結(jié)報告 3為了培養(yǎng)員工的服務意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態(tài)、專業(yè)服務形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力
資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀現(xiàn)象。
3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平
為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明，并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質(zhì)量。
4、調(diào)整學員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團隊
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培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。
餐飲管理總結(jié)報告 420__年的日歷已翻過，現(xiàn)在已迎來嶄新的20__年，回顧過去一年的工作經(jīng)歷，餐廳從營業(yè)的調(diào)整磨合到現(xiàn)在的穩(wěn)固運營，這一切都源于餐飲部領(lǐng)導的支持和信任，新的一年到來之際，透視過去的一年，工作中的風風雨雨歷歷在目，用最直白的語言陳述一年中的工作經(jīng)驗。
一、以提升服務品質(zhì)為核心，加強服務品質(zhì)工程建設
餐飲服務品質(zhì)的建設，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，__年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質(zhì)建設方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù)，規(guī)范了員工服務操作。同時根據(jù)貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務質(zhì)量。
2、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場服務，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質(zhì)量
宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題
良好的服務品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質(zhì)量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。
在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。
三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質(zhì)
本年度共開展了15場培訓，其中服務技能培訓3場，新人入職培訓3場，專題培訓9場，課程設置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：
1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間)，管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業(yè)知識培訓，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務意識，提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態(tài)、專業(yè)服務形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀現(xiàn)象。
3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平
為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明，并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質(zhì)量。
4、調(diào)整學員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團隊
實習生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務質(zhì)量及團隊建設。根據(jù)實習生特點及入職情況，本年度共開展了三場《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓，其目的是調(diào)整學員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。該課程的設置，使學員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
5、結(jié)合工作實際，開發(fā)實用課程
培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現(xiàn)的服務質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質(zhì)量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓互動環(huán)節(jié)不夠
在培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進度太快，語速太快
餐飲專業(yè)知識課程設置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內(nèi)容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果。
五、20__年工作打算
20__年是一個機會年，要夯實管理基礎，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務品質(zhì)，優(yōu)化服務流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務流程，再次提升服務品質(zhì)
將對20__年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進行調(diào)整)，對現(xiàn)場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質(zhì)量，建立良好的溝通平臺
在現(xiàn)有服務質(zhì)量研討會的基礎上進一步深化專題會的內(nèi)容，擴大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負責人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務質(zhì)量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機制，公布各部門每月質(zhì)量狀況
20__年將根據(jù)___質(zhì)量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規(guī)范等內(nèi)容進行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”的良好運作機制，把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺，制造服務亮點，樹立優(yōu)質(zhì)服務窗口
將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，并對貴賓房的服務人員進行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務窗口，制造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進出品質(zhì)量
出品是餐飲管理的核心，20__年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓方向，創(chuàng)建學習型團隊
年將對培訓方向進行調(diào)整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業(yè)學習相關(guān)信息，引導員工學習專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書的員工進行獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。
7、優(yōu)化培訓課程，提升管理水平
20__年的部門培訓主要課程設置構(gòu)想是：把年的部分課程進行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。
8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)
積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強員工的凝聚力。
20__年度工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導的悉心指導和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。
新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學?？偨Y(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優(yōu)秀的餐飲服務團隊而努力!
餐飲管理總結(jié)報告 5__年在公司全體人員的努力下，我們?nèi)〉昧丝上驳臉I(yè)績，年銷售額連續(xù)三個年頭突破了千萬元大關(guān)，員工人數(shù)突破了二百人。同時我們跟客戶的關(guān)系穩(wěn)步發(fā)展，新發(fā)展了一批大客戶，下面是公司一年來的工作總結(jié)。
一、回顧__年工作：
①、各部門工作進步顯著：
【銷售部】
銷售部總體業(yè)績從__年的1646萬到__年的__萬，平均每月從138萬到166萬，達到了整體營業(yè)額的50%，這就是對銷售部工作的良好的體現(xiàn);迎賓部儀態(tài)、形象、接待，標準統(tǒng)一，熱情周到，其進步有目共睹，打造了進入店里的第一道風景。
【樓面部】
201_年樓面干部團隊，在人員調(diào)整、支持分店的前提下，整體隊伍建設有條不紊，干部隊伍并沒有放松，整個的凝聚力和責任心、團結(jié)性都上升到了一個新的高度。員工是企業(yè)的基礎，是服務的保障，__年基層員工的流失率比往年有了明顯的好轉(zhuǎn)，干部加強了與員工的溝通，能更準確的了解員工的心思，給予更直接的幫助，保障了基層員工良好的服務狀態(tài)。
【出品部】
在廚師長的帶領(lǐng)下，在原材料驗收、考勤紀律、日常管理、新菜開發(fā)方面都有很出色的表現(xiàn)。特別是對于衛(wèi)生標準及規(guī)范認識，通過幾次的檢查也達到了新的高度。菜式出品質(zhì)量穩(wěn)定較好，成本控制觀念加強，水電氣的節(jié)約也有進步，骨干力量的帶頭作用逐步顯現(xiàn)。
【行政部】
財務部對各種數(shù)據(jù)的分析準確及時，監(jiān)督工作一絲不茍，使各部門都能更好、更有效的開展工作;工程部對設備設施進行及時有效的維護，積極配合及時處理各類突發(fā)事件;采購部應對各種突擊采購、庫房按照規(guī)范化倉儲管理流程操作，這一切都給了我們的后勤保障，確保了工作的正常運轉(zhuǎn);
②、培訓工作堅持不懈：
各部門積極響應，以總公司制定的《培訓大綱》為依據(jù)，把培訓工作當做我們提高標準、達到統(tǒng)一的途徑。每個月的培訓工作，干部都力求采取更新穎、獨特的方法，并結(jié)合實際，讓培訓成果達到化，取得了良好的效果。
③、配合協(xié)調(diào)顯著提高：
通過長達三年多的磨合，四個大部門，幾十個小組，在配合溝通上都有不同的進步。
能進一步認識到這不僅僅是本部門(小組)的工作，更是整個企業(yè)和團隊的，這種質(zhì)的飛躍，使出現(xiàn)失誤和問題的頻率越來越少。
④、員工整體形象和服務氛圍都有進步：首體店的儀表和禮貌招呼是在往年做得不足的地方。在過去的一年中，全體干部和員工也充分認識到這一點，大家齊心協(xié)力，在儀表形象和禮節(jié)禮貌上狠下功夫，尋找好的方法和突破口，這樣就有了現(xiàn)在的進步和改觀;從而提高了對客服務的反饋滿意度和認可程度，也得到了顧客的廣泛好評。通過全員一起努力，營造了一個好的工作氛圍和生活環(huán)境，給企業(yè)贏得了好的口碑，樹立了良好的形象，使企業(yè)的品牌價值進一步增值。
⑤、員工對企業(yè)的認可程度在上升：
隨著企業(yè)的發(fā)展，對員工的需求和福利也在不斷改善，盡可能的滿足員工的需求，解決員工困難。員工也深知自身的發(fā)展是依附著企業(yè)的發(fā)展，從工作的熱情和態(tài)度上都有很大的改觀，任勞任怨、埋頭苦干的企業(yè)主人翁精神無處不在。
⑥、解決問題的及時性：
各部門干部都能認真對待自己部門出現(xiàn)的問題，及時的找出原因和解決的辦法，妥善處理，避免事態(tài)的后續(xù)嚴重和重復出現(xiàn)。
⑦、安全工作常抓不懈：
永遠把安全工作擺在第一高度。大小會議的強調(diào)，新進員工必須的崗前培訓，讓所有員工了解其重要性，時時保持警惕。晚上的值班人員也是絕不放松，兢兢業(yè)業(yè)，不放過任何不安全因素。
二、__年已經(jīng)過去，在總結(jié)成績的基礎上，我們也看到了我們的不足：
①、銷售業(yè)績增長未達到理想的目標，銷售個人業(yè)績兩級分化的狀況并未好轉(zhuǎn)，整體業(yè)績比例增長幅度不大。
②、檔次化、細節(jié)化服務更待提高，各個樓層和人員的服務接待水準存在差異，接待標準和水平參差不齊，檔次化服務有待進一步提高。
③、后廚內(nèi)部管理更待完善。雖然相比以往有了很大進步，但菜品的異物，出品速度，質(zhì)量都有一定的失誤，內(nèi)部的衛(wèi)生、紀律及人員的管理等方面都渴望得到進一步提高。
④、對制度的完善和執(zhí)行力的要求未達到預期目標。
2017年，新的開始，我們要提高標準，不斷學習，繼續(xù)努力，使我們的工作穩(wěn)步提高。
三、201_年主要工作計劃：
①、樹立良好的品牌意識，共同維護企業(yè)品牌，推動企業(yè)持續(xù)發(fā)展。
②、更好的樹立全員服務觀念和營銷觀念，人人都是營銷員、宣傳員，個個都是服務員。
③、更好的發(fā)揮榜樣的力量，在全店營造爭當先進，向先進學習的氛圍，促進服務質(zhì)量的提高。
④、內(nèi)挖潛力，外拓客源。繼續(xù)加強培訓工作，提升員工綜合素質(zhì)，提高服務質(zhì)量，提升管理團隊的綜合水平，再上新的臺階。
⑤、繼續(xù)完善各項管理，加強全員節(jié)能意識，力求做到利益化。
⑥、穩(wěn)定員工隊伍，加強業(yè)務技能的學習，相互促進，共同提高。
總結(jié)主要寫一下重點的工作內(nèi)容，取得的成績，以及不足得出結(jié)論，下面就讓小編帶你去看看程序員季度個人總結(jié)報告范文3篇，希望能幫助到大家!
程序員季度總結(jié)報告1
我是一名程序員，在過去的一年里，軟件研發(fā)部團結(jié)協(xié)作，以及在公司這充滿奮斗的環(huán)境下，我以嚴肅認真的工作態(tài)度和百折不饒的精神，努力的完成了公司的各項工作，在軟件研發(fā)、團隊協(xié)作和個人成長上也取得了一定的成績。在公司一年的工作已經(jīng)結(jié)束，特向公司總結(jié)匯報如下：
一、軟件研發(fā)
根據(jù)公司的安排，項目的需要。在自身的努力、伍經(jīng)理的幫組，團隊的合作下，克服重重技術(shù)困難，增長了工作經(jīng)驗，收獲豐盈：
1、asp開發(fā)
以前我在其他公司也做過一些開發(fā)，但是底層和架構(gòu)與頁面樣式我都是沒有涉及到的。通過這一年在本公司的的這些項目程序中的鍛煉，我成長了，我學會了很多很多。
首先，面向?qū)ο笳Z言的收獲。對于當前編程的主流思想是對象，任何事物都可以用對象來表示。以前理解這些話很費解都是從表面上理解，沒有從中的體會，通過這次asp項目的開發(fā)，不管是數(shù)據(jù)還是外部一些條件我們都可以抽象成對象，都可以用對象來表示，具體可以用語言中的類方等。asp如此，c#如此java也同樣如此。
其次，具備獨立完成vb知識方面的能力。以前沒有做過vb的東西，加上這次asp的做，這次涉及到的領(lǐng)域也非常廣，常用的重要的都有涉及，并且還補充__ml，java實際操作中空白的部分。通過這一年的開發(fā)，我能勝任這方面的工作，能獨立完成這方面的工作。
再次，c#方面存在一些不足。LocALhOST通過c#這次軟件的開發(fā)，也發(fā)現(xiàn)自己的不足，如基礎知識掌握不牢，缺乏編程整體思想。這些都是需要在工作中完善和改進的。
2、數(shù)據(jù)庫開發(fā)
數(shù)據(jù)庫是伴隨著項目以來用的最多最平凡的技術(shù)。以前對數(shù)據(jù)庫只是會一些簡單常用的操作，經(jīng)過這一年項目的實戰(zhàn)，對數(shù)據(jù)庫的操作增加了一些豐富的經(jīng)驗。為以后的工作和經(jīng)驗的積累都奠定了堅實的基礎。同時在項目中還用到了oracel與access數(shù)據(jù)庫，這是我的收獲。
優(yōu)點：
能熟練的運用數(shù)據(jù)庫技術(shù)進行開發(fā)。特別是對sql數(shù)據(jù)庫的操作，經(jīng)過這么長時間的積累，基本上能合理的設計和新建數(shù)據(jù)庫，同時在數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)上也加強了對數(shù)據(jù)庫的理解。通過項目的實踐現(xiàn)在能熟練使用和編寫多種sql語句。還掌握了一些關(guān)于數(shù)據(jù)庫優(yōu)化sql語句優(yōu)化的方法，能進行一些簡單的優(yōu)化。
缺點：
數(shù)據(jù)是一門比較先進的技術(shù)，并不是你會寫一些sql語句，能建幾個數(shù)據(jù)庫你就是數(shù)據(jù)庫工程師。要成為一個好的數(shù)據(jù)庫管理員是要經(jīng)過長時間的工作積累。針對自己的不足，在以后的工作和學習中多接觸，多運用新的知識點。充實自己的經(jīng)驗和知識儲備。
二、團隊協(xié)作
上面的成功與收獲，除了自身努力外，以及公司的支持。是這個團隊鑄造了我。我們這個團隊也是因為有了我們這些拼搏協(xié)作的隊員，使得它成為一個具有務實、拼搏、創(chuàng)新精神的團隊。我與軟件研發(fā)小組是一個整體，這里的團隊總結(jié)也就是我在這個團隊中的收獲。
務實：公司下發(fā)的任務，下發(fā)的工作，件件都是用心去做的。我們這個團隊中沒有一個人在工作的時候做了工作以外的事情，都是實實在在的做跟工作相關(guān)對公司有益的事情。相信在伍經(jīng)理的帶領(lǐng)下現(xiàn)在是這樣，以后同樣也是這樣。
拼搏：公司給的每一個任務不管它多難，如果工作沒有完成我們會晚上加班，也要盡可能的完成當天的工作。如果工作實在忙，為了趕進度我們放棄周末休息時間也要盡可能的使項目提前。
創(chuàng)新：現(xiàn)在我們開始項目的時候都會進行研討，一般都會進行一個效率和邏輯的分析與討論，保證程序正確的前提盡可能的提高程序的效率。
互助：我們小組內(nèi)只要任何一個人出現(xiàn)技術(shù)或其它的問題，我們都會彼此都會盡可能的去幫助他。不會因為某一個人而拖住整個項目滯后。
交流：我們在項目中會及時溝通自己的收獲，特別是一些針對性的技術(shù)問題。這樣可以省了很多重復研究的時間，這是一筆很可觀的時間。
在交流中只要我會的，我懂的，我不會去吝嗇。我會積極的去與你交流，我的團隊名言“人強團則強，人弱團則削”。
三、個人成長
通過公司這快一年的鍛煉與學習我真的進步了很多，不管從技術(shù)上還是做事上，都不像以前那樣了。我在公司學到的懂得的使我飛速成長。
技術(shù)上：不管從語言上還是做事的邏輯上都得到了很大的的提高?，F(xiàn)在在軟件小組里面自己能獨立完成一部分工作，承擔自己的責任。
程序員季度總結(jié)報告2
光陰如梭，一年的工作轉(zhuǎn)瞬即將成為歷史，伴隨著新年鐘聲的臨近，我們依依惜別碩果累累的過去，滿懷熱情的迎來即將到來的新的一年。在這年終之際，現(xiàn)對來公司一年的時間里所作的工作總結(jié)如下：
一、____項目的編碼工作
從了解____項目的背景、及計劃安排，熟悉____公司制度及業(yè)務流程，再到熟悉新能開發(fā)模式，之后我根據(jù)需求調(diào)研報告，從基本的數(shù)據(jù)庫創(chuàng)建，到編碼，完成了銷售部、生產(chǎn)部、采購部、質(zhì)檢部四個模塊的基本單據(jù)的制單、審核、選單、查詢、打印等系列的編碼工作;完成了____項目的模塊測試及流程測試。
通過這段時間的努力，使我個人的耐心、細心程度及對工作的合理安排得到了鍛煉，學會了在繁忙之中找條理，危難之中找希望。同時自己也有一些不足之處，一些細節(jié)地方技術(shù)上還不太成熟，還需加以學習與鉆研。
二、erp項目的實施工作
從__月初開始進行____項目的實施，每天早起趕在企業(yè)上班前趕到企業(yè)進行erp的實施。實施期間主要是軟件的安裝實施及對企業(yè)的erp系統(tǒng)的使用人員進行軟件使用培訓;紀錄客戶使用過程中出現(xiàn)的問題，晚上下班后加班加點將每天的小錯誤及客戶變更修改完畢。通過這項工作，使我原本欠缺的業(yè)務能力得到了很大的提高，并學到了很多與客戶交流的技巧及業(yè)務上的知識，更加明晰了erp系統(tǒng)的流程。但離一個成功程序開發(fā)人員的標準還差得很遠，在今后工作中，定會多多注意，加以改善。
三、幫助和使用手冊文檔的編寫
幫助的編寫使我熟悉了____的使用，為后期的oa開發(fā)也奠定一定的基礎，使用說明的編寫，使我更加加深了項目開發(fā)的整體思路與技術(shù)要點，總結(jié)了前期開發(fā)和實施中碰到的問題，并又一次的對軟件整體進行了測試，對暴露出的小bug進行了最后的修改。
四、利用工作之余的休息時間加強學習
注意收集有關(guān)____方面的資料文件，提高自己的處理新問題和解決新問題的能力，并加強學習java及oa方面的知識，為后期的工作打好基礎。
展望臨近的新一年，我會更加努力、工作上認真負責，再接再厲，更上一層樓。相信自己會完成新的任務，能迎接新的'挑戰(zhàn)。
程序員季度總結(jié)報告3
在過去的一年中，我擔任公司開發(fā)部的一名程序員，主要從事著____項目的開發(fā)工作，這一年來我低調(diào)努力工作著，不求閃亮顯眼和光芒四射，只為平靜和淡定;這一年中所做的成績?nèi)缦拢?/p>
一、獨立開發(fā)方面
____項目中本人獨立負責開發(fā)會計處的三個子系統(tǒng)：會計人員信用查詢系統(tǒng)。記賬機構(gòu)信用查詢系統(tǒng)。會計人員網(wǎng)上報備系統(tǒng)。這三個子系統(tǒng)上線后，方便了社會各界查驗會計人員的真實信息、方便了查詢合法的記賬機構(gòu)信息，以及方便了各單位對會計人員的報備。
二、團隊開發(fā)方面
餐飲行業(yè)項目，在團隊開發(fā)項目中直接參與了____餐飲有限公司總部的信息綜合管理平臺項目，主要負責的系統(tǒng)有：房屋租賃合同管理系統(tǒng)。短信收發(fā)管理系統(tǒng)。會員管理系統(tǒng)。基礎信息管理系統(tǒng)和人事管理系統(tǒng)的部分功能模塊。系統(tǒng)應用后，____在管理全國各門店房屋租賃合同上，一定程度上提高了管理效率，并且及時有效提供了相應預警信息;短信收發(fā)系統(tǒng)方便了總部及時傳遞各項信息;會員系統(tǒng)更好的管理全國各門店的會員信息;人事系統(tǒng)在管理中減少工作量等。
三、項目管理方面
金融行業(yè)項目，我參與了____銀行____分行，企業(yè)轉(zhuǎn)賬管理系統(tǒng)中的部分模塊開發(fā)。本系統(tǒng)方便了企業(yè)快速實現(xiàn)大量和復雜的轉(zhuǎn)賬工作。____項目正在負責和開發(fā)的是住房貨幣化補貼網(wǎng)上申報審核系統(tǒng)。本項目采用了新技術(shù)，使界面更加大方美觀，很大程度上改善人機交互平臺的效果。
四、總結(jié)不足
摘 要 我國餐飲酒店業(yè)隨著國民經(jīng)濟的迅速發(fā)展逐漸成長，但相比國際知名企業(yè)我們的規(guī)模和管理還有待提升，這對我國餐飲酒店業(yè)傳統(tǒng)的財務管理提出了嚴峻挑戰(zhàn)。本文從組織機構(gòu)設置、成本費用控制、收入與壞賬控制、資金管理四個方面分析了高檔餐飲酒店如何借鑒國外的先進經(jīng)驗來進行財務管理。
關(guān)鍵詞 餐飲管理 酒店管理 財務管理
隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，餐飲酒店業(yè)已作為一個大產(chǎn)業(yè)，成為國民經(jīng)濟新的增長點。經(jīng)濟全球化和信息化進程的加快使得我國餐飲酒店行業(yè)面臨著前所未有的機遇和挑戰(zhàn)，雖然行業(yè)內(nèi)涌現(xiàn)出了全聚德、湘鄂情等上市公司在酒店式經(jīng)營的道路上取得了不少成績，但與快餐連鎖巨頭肯德基、麥當勞等在規(guī)模和管理上依然相距甚遠。在此情況下，我們以高檔餐飲酒店為例，探討在競爭中如何利用好現(xiàn)代企業(yè)財務管理制度，不斷壯大和發(fā)展自己。
一、財務機構(gòu)設置層次化
酒店財務管理涉及酒店資金流向的每一個環(huán)節(jié)，從采購到加工、到銷售、到資金回籠、再到采購，都滲透著財務管理。酒店資金的循環(huán)過程稱作酒店供應鏈體系，供應鏈體系是否高效有序運轉(zhuǎn)，決定著酒店財務管理目標的實現(xiàn)，而合理的財務機構(gòu)設置是資金鏈高效運轉(zhuǎn)能否實現(xiàn)的前提。
國際餐飲酒店行業(yè)的財務機構(gòu)設置一般根據(jù)不同的規(guī)模、等級和內(nèi)部管理的需要而制定，沒有固定一成不變的模式。對于高檔餐飲酒店來說，應分兩個層次來進行財務管理，即集團統(tǒng)一資金調(diào)配及績效管理與分店收入成本控制管理。財務結(jié)構(gòu)設置也相應采用分層式，集團財務總部負責資金管理、重大投資活動分析、成本收入控制制度的設計、內(nèi)部審計和經(jīng)營業(yè)績評價；各分店財務部可分為四部分：會計核算、信貸管理、成本費用控制、采購供應。在國際酒店的先進管理體制下，采購部通常直屬財務總監(jiān)領(lǐng)導，這樣設置便于了解商業(yè)、市場行情，降低經(jīng)營成本，防止濫用資金和積壓物資。
二、成本費用管理標準化
財務部下設的成本控制部直屬財務經(jīng)理或財務總監(jiān)管理，負責對整個酒店的成本費用控制、毛利率的調(diào)整、成本核算、合理庫存量的調(diào)整等。成本費用控制部的工作范圍就是成本費用核算和監(jiān)督，包括餐飲成本、人工費用、低值易耗品與洗滌費用、能源費用和其他費用等。
對于餐飲成本而言，酒店各餐廳菜單上的每一道菜肴，都必須有一份標準的成本核算單，又稱“菜單工程”。集團成本控制中心應與經(jīng)驗豐富的廚師共同完成每一份菜肴的所有原料、輔助配料的分量預算，制作菜肴成本卡。但菜肴的成本卡并不是一成不變的，各分店根據(jù)當?shù)氐南M習性和原料、輔料采購價格的變化對菜肴成本卡適當作出調(diào)整。成本費用控制部要據(jù)此進行成本核算和控制，發(fā)現(xiàn)有不正常的成本訊號，應向廚師長提出預警，同時出具成本異常情況表，為廚部成本控制管理的分析提供有效的依據(jù)，以切實提高成本管理的水平。
對部分常規(guī)性的、需求量大的原材料采購，集團可以采取集中定向采購，如與該類原材料的源頭供應基地建立良好合作的關(guān)系等措施，來降低原料的采購成本。高檔酒店的費用控制對總成本的影響也是很大的，可采用預算管理方式，將各項費用預算分解到部門，重視考核的過程，具體可依靠對部門或人員實行激勵機制來實現(xiàn)，目的是充分調(diào)動員工的工作積極性，合理有效控制各項費用的支出，避免一些不必要的浪費。成本費用控制部應履行好監(jiān)督的職責，并為績效獎懲提供合理依據(jù)。
三、收入壞賬控制精細化
對收入的確定是國際酒店十分重要的工作，為了保證收入準確及時，國際酒店專門設置了日間稽核員（日審）和夜間稽核員（夜審）。日審、夜審人員由內(nèi)部審計部門委派，日審是指對餐廳送來的菜單定單與日報表核對，從管理制度上保證收入的準確無誤；夜審主要負責審核各營業(yè)點交來的收款報告和賬單，做銷售總結(jié)報告。一般來說，餐廳收款員下班后，他們的收款機要由夜班核數(shù)員去清機，清機號碼和鑰匙交夜班專人掌握，清機的同時打印出當班收入報告及收款員的值班報告。當天的收入報告第二天早上報告財務經(jīng)理或財務總監(jiān)，經(jīng)過雙重審核后，收入的入賬、結(jié)賬的及時性大大提高，也能防止跑賬漏賬現(xiàn)象的發(fā)生。
此外，高檔酒店可能因承辦宴席或單位會餐等存在大客戶較多，對應收賬款的授權(quán)和信用期實行嚴格控制，同時加強和客戶的聯(lián)系，盡量做到服務與回款不脫節(jié)，最大限度的減少酒店損失。同時，酒店可能涉及到其他的收入，比如小酒吧，洗衣等其他服務，雖然這類收入的比重不大，但是對此類收入的賬款也應當進行詳細的控制，防止由于一個小失誤而引起大的損失。
四、資金管理程序化
國際酒店對現(xiàn)金流量的控制與管理十分重視，“現(xiàn)金為王”的理念深入人心，應由集團財務總部集中管理資金的統(tǒng)收統(tǒng)支，內(nèi)部控制程序嚴謹又十分清晰。財務部對庫存現(xiàn)金（含銀行存款）要求必須每日盤點，并向財務總監(jiān)提交《每日現(xiàn)金流量表》?，F(xiàn)金的盤點由日審人員進行監(jiān)督，保證庫存現(xiàn)金的安全和合理使用。財務部應按規(guī)定每月編制現(xiàn)金流量計劃與供應商付款計劃，并向總經(jīng)理報告付款情況，以保證現(xiàn)金按規(guī)定計劃流動。對酒店現(xiàn)金的支付也應進行嚴格審查，根據(jù)不同的管理審批權(quán)限，逐項逐級進行審批，缺一項簽章現(xiàn)金都不能支付出去；特別是對于涉及大額資金支付的，應當按照規(guī)定的權(quán)限和程序?qū)嵭屑w決策審批或聯(lián)簽制度。
集中管理酒店資金最大的好處是便于集團調(diào)配資金，能夠及時調(diào)整投資計劃和決策，提高資金的回報率。同時，集團統(tǒng)一管理資金，也有利于了解應收賬款的回收情況，制定出合理的信貸政策，督促信貸部門盡快回收款項。
總之，餐飲酒店的財務管理是酒店經(jīng)營管理的核心，酒店內(nèi)的任何一個部門、任何一個人都和財務管理發(fā)生著關(guān)系，選擇先進的財務管理制度對提高我國高檔餐飲酒店的經(jīng)營效率和效益具有重大意義。應盡快落實餐飲酒店業(yè)組織機構(gòu)改革，實行科學的收入、成本控制制度和有效的資金管理制度，這對我國餐飲酒店行業(yè)做大做強有著重要的戰(zhàn)略價值。
參考文獻：
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工作總結(jié)是做好各項工作的重要環(huán)節(jié)。通過工作總結(jié)，可以明確下一步工作的方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益。下面就讓小編帶你去看看酒店員工半年工作總結(jié)，希望能幫助到大家！
酒店員工半年總結(jié)報告一
回顧這半年的工作，我在領(lǐng)導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過半年的學習與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將上半年來的工作情況總結(jié)如下：
一、加強自身學習，提高業(yè)務水平
雖然我的職務只是一名領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導，向同事學習，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了樓層各項工作的正常運行。
二、日常管理工作
樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個陌生的工作，但__對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的工作環(huán)境中，各項工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的.會議接待任務比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客，但由于客房服務人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。
三，存在的問題
上半年來，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一。我畢竟到__工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。第二有些工作還不夠過細，如在查房上，設施設備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。
四、下半年的工作計劃
1加強學習，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，靈活運用自己的實際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。
2加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
3積極認真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。
4針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教，提高員工的業(yè)務水平。
5加強節(jié)能的檢查，平時多跟服務員講節(jié)能的意識，努力做到二次進房檢查。
6對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關(guān)，合理的安排好計劃衛(wèi)生。
在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值。
酒店員工半年總結(jié)報告二
前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對于每一位來訪__的客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對來訪客人的服務，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，所以我一定要認真做好本職工作。
一、努力提高服務質(zhì)量
認真接聽每一個電話，并且熟記每個部門的分機號，嚴格接照酒店的要求為每一位來訪客人打電話核對樓上的聯(lián)系人，并認真的為每一位來訪客人辦理臨時訪客證。來訪的客人參觀或者地方上訪時我將時刻注重保持良好的服務態(tài)度，將熱情的接待。巧妙回答客戶提出的問題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。在業(yè)余時間我將加強學習一些關(guān)于電話技巧和禮儀知識。最近酒店組織英語培訓，我堅持每一節(jié)課都去參加，在那里認真學習，不斷的為自己充電，以適應酒店的快速發(fā)展。
二、努力打造良好的前臺環(huán)境
要保持好酒店的門面形象，不僅要注意自身的形象，還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生，讓來訪客人有種賞心悅目的感覺。
三、以大局為重，不計較個人得失
不管是工作時間還是休假時間，如果酒店有臨時任務分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為__的一員，我將奉獻自己的一份力量為酒店效命。平時積極參加酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。
酒店員工半年總結(jié)報告三
上半年來，在機關(guān)事務管理局的指導下，在接待中心__主任的具體領(lǐng)導下，圍繞工作中心，切實履行服務職責，創(chuàng)造性地開展接待工作，得到了多數(shù)客人和同事以及各位領(lǐng)導的一致好評，圓滿的完成了領(lǐng)導交辦的各項任務。同時，個人也在不同方面取得了一定的成績，主要體現(xiàn)在一下幾個方面，下面作工作總結(jié)如下：
一、提高認識
酒店行業(yè)作為一項服務工作，本質(zhì)就是為來賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié)，也代表著酒店的第一印象。前臺服務人員必須高度認識工作的重要性，始終牢記“賓客至上，服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨，始終面帶微笑，認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識，才能做好前臺工作，只有立足本職工作，注重每個服務環(huán)節(jié)，才能保證各項工作的有序健康開展。
二、扎實工作
上半年來，本人對待工作勤懇扎實，嚴格按照關(guān)于前臺工作的各項規(guī)定和要求，認真履行前臺服務職責，積極主動開展各項工作。在工作期間，本人按時值班，從無遲到早退，保證了接待中心的正常營業(yè)秩序。對待客人能夠禮貌熱情，友善微笑，對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受，并及時與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣大客人的好評。在對待同事方面，能夠做到團結(jié)互助，友善和諧，妥善處理好個人生活上的各種問題。
三、加強學習
扎實工作的同時，本人堅持對各項文化知識的學習，主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統(tǒng)深入的學習。一個人學習能力多大，就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是，才能在工作主動性、創(chuàng)新性上有所提高，才能適應不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。
當然，在總結(jié)成績的同時，本人也存在一些缺點，如全局意識和積極主動行還不夠強，有待下一步重點提高。
總之，這上半年度，我在領(lǐng)導和同事的關(guān)心和幫助下，取得了一些成績，但面對新情況新問題，還需站在新的起點上，迎接新的困難和挑戰(zhàn)，再接再厲，繼續(xù)認真履行工作職責，不斷提高業(yè)務水平，創(chuàng)造性地開展工作，為接待中心的全面發(fā)展貢獻自己的光和熱。
酒店員工半年總結(jié)報告四
又到了對自己工作作總結(jié)時候，我對于自己在這段時間的工作還算是滿意，雖然犯了幾個小錯誤，但是領(lǐng)導沒有過多的計較，只要有過一次失誤，我就時刻謹記著，甚至記錄在了隨身攜帶的本子上面，工作期間沒有發(fā)生過太大的過錯，沒有什么波瀾起伏。
在工作期間我思想積極性高，主動了解工作的內(nèi)容，和同事之間打好關(guān)系，在能夠用到自己的地方主動的幫忙，沒有逞能，也沒有推脫任務，在過去的工作同事對于我的評價、領(lǐng)導對我的評價都很不錯，我自己也很滿意這樣的結(jié)果，相信在接下來的工作中我會一直發(fā)揮這樣的積極性，為酒店員工之間的團結(jié)和諧關(guān)系作出自己的貢獻。
工作的內(nèi)容并不復雜，但是對于我們酒店的員工要求較多，并且整天工作的時間不能有空閑，更不能和同事之間閑聊，在剛開始我還是很隨意，經(jīng)過培訓之后，明白了自己的工作職責，和在酒店之中工作的禁忌，將這些資料深刻的融入到我的日常工作中，圓滿完成自己的工作任務。
因為我們作為酒店的員工對于很多方面的信息要有足夠深的了解，還有注重每件事情的細節(jié)，我們需要將這些知識融會貫通，當有客人問起時必須給出明確的回答，辦理事務更是不能出錯。學習的生活很讓人感覺苦惱，因為上班的時間不能隨意的挪用，我學習的時間就只能是在下班之后或者是上班之前了，在這個范圍內(nèi)自學還好，當要向人請教時，很多的前輩不是還沒來就是沒有時間，我也不能強迫別人為我解答問題，只能在工作期間自己慢慢的摸索。
工作經(jīng)驗的不足讓我在工作中、學習上都遇到了很大的難題，在這點上還是像擠海綿中水一樣擠出時間，有些事情不能操之過急，有些事情是當務之急，在失敗中尋找答案，大膽前行。我害怕自己做的不好，又想學習更多的知識，有一點踟躕，但是在前輩的鼓勵下踏出了前進的第一步，雖然有過錯，但是積累了更多的經(jīng)驗，讓我明白做事情要經(jīng)過很多的實踐才會有收獲。
經(jīng)過這段時間的工作，相信我能夠做出好的表現(xiàn)，雖然工作的規(guī)定限制了我的活動，但是也給了我很大的發(fā)揮空間，在這樣的情形中，我會勇敢的表現(xiàn)自己，壓榨出更多的潛力為酒店的業(yè)績做貢獻。
酒店員工半年總結(jié)報告五
一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了____年，迎來了充滿希望的____年，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結(jié)：
一、工作方面
在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務，12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團結(jié)、奉獻、務實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本！
二、學習心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所，國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的.企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)的發(fā)展動力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
隨著我國乃至世界經(jīng)濟的高速發(fā)展，涉及各個領(lǐng)域的工程項目如雨后春筍一樣蓬勃發(fā)展。作為交換和分享信息與觀點的一種平臺，項目會議已經(jīng)成為項目管理的一項重要工作內(nèi)容。會議作為溝通管理的一種方式是否經(jīng)濟、有效，以及在何種情況下召開何種會議才能更有效的推進項目的完成，是非常重要的。
1.項目會議的分類
項目管理歷經(jīng)5個不同的工作過程：啟動、計劃、實施、控制、收尾。
項目實施過程中所涉及的進度、費用與質(zhì)量是項目實施的三項關(guān)鍵內(nèi)容，他們之間在項目的實施過程中存在著一個相互協(xié)調(diào)、相互適應的問題。如何在項目的實施過程中有效的使項目的進度、費用與質(zhì)量相互配套、相互協(xié)調(diào)，就構(gòu)成了項目管理的三坐標管理體系。
項目會議包括啟動會（動員會）、計劃進度及質(zhì)量問題協(xié)調(diào)會、技術(shù)狀態(tài)評審會、交付用戶的驗收會等。
1.1項目啟動會
合同簽訂后要召開項目啟動會，參會的人員有項目發(fā)起人（來自管理層）、客戶經(jīng)理、項目經(jīng)理和項目團隊成員等。
會議主要內(nèi)容：
a項目概述，介紹項目的范圍和交付成果。
b組建項目團隊，明確團隊成員職責分工。
c項目進度計劃。
d討論項目的管理辦法，包括計劃、費用和質(zhì)量方面。
c項目風險預計以及規(guī)避措施。
1.2項目計劃會
項目計劃會由項目經(jīng)理/計劃主管主持，項目團隊成員和負責項目的生產(chǎn)加工、器材采購等的管理者參加。
會議主要內(nèi)容：
a根據(jù)WBS確定里程碑，討論完成任務的方法；確定活動和任務的相互關(guān)系和順序，編制項目的詳細計劃，并完成任務分配。
b根據(jù)項目時間表制訂項目進度計劃、成本計劃、質(zhì)量計劃、溝通計劃、風險控制計劃和項目采購計劃等。
c協(xié)調(diào)在計劃執(zhí)行過程中制約任務完成因素的相關(guān)方之間的關(guān)系，保障項目按計劃完成。
1.3項目例會
項目例會通常由項目經(jīng)理主持。參會成員為項目團隊成員、客戶和來自高層的的項目負責人。項目例會應定期召開，時間間隔要根據(jù)項目的持續(xù)時間和合同要求而定為日、周、月例會。
會議的主要內(nèi)容：
a介紹項目進展情況，明確已實現(xiàn)的的關(guān)鍵項目里程碑。
b通報項目是否偏離進度計劃，說明造成進度偏離計劃的原因和應采取的措施，以及如何在今后的工作中防止再次偏離。
c匯報在項目計劃執(zhí)行中發(fā)現(xiàn)的和潛在的問題，討論如何解決所發(fā)現(xiàn)的問題及如何防止?jié)撛趩栴}的的發(fā)生。
d根據(jù)目前進展情況和需要完成的項目任務，預測項目完工日期和項目完工成本，并將它們與項目目標和基準計劃進行比較；明確項目成本和進度的實際情況與基準計劃的差異（差異可能是正的-如提前完成計劃，也可能是負的-如沒能按時完成計劃或超出預算），找出造成負面差異的問題；在有些情況下，可以在該會議上提出糾正措施以獲得客戶經(jīng)理層的批準，如獲得加班權(quán)，以便使項目趕上進度。另外項目經(jīng)理可要求單獨召開解決問題的會議，專門探討糾正措施。
e應引起客戶或項目負責人應注意的事項，如客戶可能尚未簽署某一文件等。
1.4項目技術(shù)狀態(tài)評審會議
對于研制項目，在項目的全過程中，包括在項目定義和設計階段，都要召開技術(shù)評審會議。以確保項目業(yè)主、客戶認可項目提出的各種技術(shù)方案、研究成果等。
評審會主要包括方案設計、樣機評審、設計鑒定/定型、項目驗收會等。
如方案設計評審會：
以研制總要求/合同為依據(jù)編制出技術(shù)方案，以會議的形式組織邀請顧客或其代表、同行專家、配套單位代表、上級機關(guān)領(lǐng)導等參加，對其進行的符合性評審；會議最終形成評審報告（含評審意見/會議紀要和評審組成員簽字名單）。
1.5解決問題的會議
解決問題的方法包括以下9個步驟：
a描述問題。
b找出并確定產(chǎn)生問題的原因。
c找出可能解決問題的方案。
d評價各個可行方案。
e確定最佳方案。
f修訂項目計劃，要注意解決方案對項目其它領(lǐng)域的影響。
g實施解決方案。
h確定問題是否得以解決。
在召開會議之前，項目經(jīng)理必須要定義會議目標，這些目標要具體、可測量、可實現(xiàn)和以結(jié)果為導向。
2.會議管理人員組織結(jié)構(gòu)及分工
2.1人員組織結(jié)構(gòu)
會議管理組織人員通常由會議主管、會務秘書、會場助理、餐飲住宿助理、車輛票務助理等組成。其會議管理組織結(jié)構(gòu)圖如下：
2.2職責分工
2.2.1會議主管
負責會議前期策劃，并組織落實各項會務工作。
2.2.2會務秘書
配合會議主管落實各項會務工作，形成會議策劃表、會務手冊，并具體負責會議通知的擬制發(fā)放、會議代表信息的收集整理、會議室預定、會議食宿地點的預定、會議車輛的租定、會議文件的組織與落實。
2.2.3會議現(xiàn)場助理
根據(jù)策劃表完成會議現(xiàn)場的策劃實施，其中包括會場布置、會標的制作或顯示、參會代表座簽的打印與擺放、會議文件的發(fā)放與撤收、茶水等會議期間的后勤保障工作、會議產(chǎn)生文件的打印等。
2.2.4住宿餐飲助理
根據(jù)策劃表完成會議食宿方面的策劃實施，其中包括會議代表簽到、房間的預定與分配、形成住宿表、組織會議代表用餐等。
2.2.5車輛票務助理
根據(jù)策劃表完成會議車輛票務方面的策劃實施，其中包括安排會議代表接送站、往返會場的車輛接送、會議臨時用車的車輛調(diào)度；負責收集會議代表返程信息，負責來賓返程車票的統(tǒng)計、購買及退票等工作。
會議流程如下所示：
3.會議管理實踐
某單位承攬了某項目的研制任務，按照合同要求要進行正樣設備技術(shù)狀態(tài)評審，會議主管接到任務后，按照會議流程進行了前期策劃，形成了策劃表（詳見附件1）。之后，組織召開了預備會，介紹了會議背景、會議內(nèi)容、參會單位等。按照策劃表進行了任務分配，落實了責任人。
預備會后，會議秘書進行了會議通知的擬制（模板詳見附件2）與發(fā)放，并落實參會代表與專家，形成會議代表名單（格式詳見附件3）。同時落實了參評的樣機技術(shù)文件，如樣機研制工作總結(jié)報告、質(zhì)量分析報告、檢驗大綱及檢驗報告等。
評審會前，會場助理預訂會議室，并按照要求布置會場，如制作會標、打印及擺放會議代表座簽、會議文件的發(fā)放，準備投影儀、幕布、擴音設備、筆記本電腦等，保障會議報告能順利進行；會議開始后擇機進行會議簽到、評審組簽名、會議中產(chǎn)生文件的打以及倒茶等后勤保障工作；會議結(jié)束后要清理會場。
餐飲住宿助理負責會議代表的食宿保障，預訂食宿賓館，根據(jù)活動安排和秩序冊生成會議行程表，提前放在房間；根據(jù)會議代表名單確定食宿人員并安排其住房及用餐，形成代表住宿表（格式詳見附件4）。
按照會議代表名單及聯(lián)系方式，車輛票務助理負責收集會議代表的來往行程，必要時請會議代表填寫訂票/送站單（詳見附件5），按照訂票/送站單代買車票，并安排車輛接送。同時負責會場和食宿賓館之間的車輛保障。
最終，會議如期舉行，并圓滿結(jié)束。
酒店餐飲實習個人總結(jié)報告
一、實習目的
了解和認識酒店行業(yè)的基本情況，掌握從事酒店工作所需的一些具體操作技能。掌握實習部門各崗位的工作內(nèi)容、工作職責、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素養(yǎng)以及對工作的激情和責任心，為今后的職業(yè)打下一定的基礎。
二、實習時間
20xx年3月2日至20xx年8月26日
三、實習單位情況概況
XX希爾頓大酒店位于海南島最南端的三亞亞龍灣。這里是原始的熱帶天堂，潔白閃亮的沙灘在南海邊綿延四百米。酒店距離三亞市區(qū)和國際機場僅三十分鐘車程，酒店總共設有四百九十二間客房、套房及別墅，其中百分之八十以上的客房可觀海景，還擁有6780平方米的水療體驗中心，獨立的MICE樓提供完備的會議宴會設施，宴會廳與戶外草坪相連供活動使用，另有一面積達3000平方米的海灘戶外草坪。
四、實習崗位
XX希爾頓大酒店咖啡廳服務員
五、實習過程和內(nèi)容
首先是人事部給我們實習生做了一些酒店宏觀方面的培訓，了解了希爾頓的歷史、希爾頓集團及其品牌、酒店產(chǎn)品知識、管理結(jié)構(gòu)、業(yè)務和其他一些儀容儀表服務技能等懂得了希爾頓是一家什么樣的酒店以及想成為一家什么樣的酒店。培訓結(jié)束之后我們就穿好自己的工作服、佩戴好名牌被各部門經(jīng)理領(lǐng)走了，我所到的是餐飲部的咖啡廳。從此就開始了我在希爾頓咖啡廳為期半年的實習。咖啡廳是一個大熔爐，是懶惰者的地獄。餐廳為我們每個實習生都配了一個師傅手把手地教我們做事，每天跟著師傅學著做事?？Х葟d對于酒店來說其任務就是承擔住店客人的早餐和酒店的西餐服務。早餐以自助餐的形式進行，除了咖啡和茶之外，其他的食物和飲料基本上都是客人自取的。我們工作主要是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后所剩下的盤子收走，這樣的工作每天重復著，收完早餐馬上就要把午餐的臺面擺好，按比較正式的西餐服務流程為前來用餐的客人提供服務，不忙時還要做好餐廳的衛(wèi)生工作，保持桌椅的干凈、臺面整齊、餐具杯子干凈。由于是度假休閑型的酒店，三亞本身旅游景點又極其豐富，因為晚餐自助比較少開，大部分都是照菜單零點，我們主要針對客人提供個性化服務，多和客人交流，了解其所需，滿足其需求，使客人滿意。六、實習心得與看法
從總體上開看希爾頓咖啡廳的經(jīng)營管理，從我這樣半年的實習中可以大體總結(jié)出如下幾方面的不足：
1、應該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。我們同事中流傳這樣一句話：在咖啡廳，女生被當男生使，男生被當兩個人使。工作強度巨大，看起來柔柔弱弱，在家從沒吃過苦的女士抱著大托的盤子往洗碗間送，身后還飄著“快快快”的聲音，或者抱著一大摞盤子是也會讓同事和領(lǐng)導叫去幫忙做其他事情，心里真不是滋味，最痛苦的莫過于中午開會時主管領(lǐng)班總結(jié)的時候把大家一早上累死累活的付出否定掉，雞蛋里面挑骨頭，指責速度慢了，臉上沒微笑。下午閑的時候找個地方蹲一下被抓住了還得挨一頓罵。人是管理中的主體，這是所有管理者都知曉，應該把握住的。管理中上下級的關(guān)系之上一種勞動的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系；相反，現(xiàn)代管理觀念告訴我們：管理是一種特殊的服務，管理者只有做好對下級的服務，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績，管理者自己才擁有管理的業(yè)績?，F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅持“三個上帝”，即：市場、顧客和員工！有位老員工在酒店的BBS中對領(lǐng)導這樣說道：“善待員工，做各好領(lǐng)導，記住，你管理的不全都是機器。"我想這也許是每一位員工都想對領(lǐng)導所說的話吧。
2、缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設不是可有可無的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力，團結(jié)一致，共度難關(guān)。對于沒有進行企業(yè)文化建設的企業(yè)來說，品是一盤散沙，遇事就會各想各的心事，二沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進行過認真的思考，換句話說，就是沒有把自己融入企業(yè)之中。由此可見，企業(yè)文化的建設是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。而在希爾頓，總經(jīng)理JP的中心位置太強，十分不利于企業(yè)文化的建設。有一段時間，JP每天晚上都來坐鎮(zhèn)咖啡廳，而且坐在一個差不多可以看到整個餐廳的顯眼位置，和他夫人邊吃邊聊。殊不知他這一來，上至經(jīng)理、下至員工，整個餐廳人仰馬翻，人人自危。大部分員工都被趕到后面工作間去忙別的事了，留在餐廳的同事都是小心謹慎地再JP的舞臺上表演著。作為一個五星級酒店擁有這樣一種以總經(jīng)理為中心的企業(yè)文化實在不可取。
3、缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。應該說三亞的工資水平是普遍偏低的，在其物價水平又如此高的情況下，人力流動性粉塵多，要想留住高素質(zhì)高技能的優(yōu)秀人才，激勵和晉升必不可少。在激勵機制中不只有物質(zhì)上的激勵，還有精神上的激勵。事實上，除了傳統(tǒng)的獎罰激勵外，還有更多的激勵方式值得管理者借鑒。有時領(lǐng)導者員工的一個微笑或是一句贊美的收效強于對其進行加薪獎勵！
4、缺乏有效的團隊建設，沒有一支穩(wěn)定的有力的成員隊伍。酒店也特有的高人員流動性導致團隊缺乏穩(wěn)定性，新加入成員要真正融入團隊需要時間，因而搞好固有團隊建設尤為重要。要培養(yǎng)團隊精神，增強團隊的凝聚力，每個團隊成員都要把自己當成團隊中的一份子，把個人工作與團隊目標聯(lián)系在一起，對團隊忠誠，對團隊的成功感到自豪，為團隊的困境考到憂慮。要加強團隊的合作意識，團隊成員間相互依存、同舟共濟、互相敬重、彼此寬容和尊重個性的差異，彼此間形成一種信任的關(guān)系，相互幫助和共同提高，共享利益和成就、共擔責任。要鼓舞團隊士氣，提高工作效率。身為領(lǐng)導者應該要努力讓成員信服，用自己的個人魅力使成員靠攏，然后再讓每個人通過你來認可別的隊員。
5、服務水平與檔次無法與星級標準匹配，服務質(zhì)量有待提高。作為一家國際五星級酒店的連鎖酒店，希爾頓員工整體技能素質(zhì)偏低，實習生與臨時工太多，導致咖啡廳服務生的服務水平參差不齊，員工的應急處理能力不強，一遇客人多或突發(fā)事件就手忙腳亂，專業(yè)水準不夠。餐廳座位數(shù)有限，早餐人數(shù)超過五百或客人用餐比較集中，就會出現(xiàn)排隊等待位置的情況，容易造成客人投訴，早餐更多的注重客人是否有位置坐，一味的忙收臺，缺少個性化服務，降低了服務檔次。在中晚餐零點服務時，上菜速度太慢，客人等候時間太長，餐廳應與自己的廚房處理好應有的關(guān)系，同心協(xié)力為客人服務。
6、菜品及服務性價比不高。經(jīng)常有客人投訴早餐不夠豐富，感覺有些本土化，沒有國際品牌的感覺。早餐鮮榨果汁少，對于水果及其豐富的三亞來說顯得有些小氣，每天早餐基本上差不多，沒多大變化，對長住客人沒有吸引力。
7、餐飲衛(wèi)生不夠好。盡管點了驅(qū)蚊蠟燭，自助餐臺上還是有很多蒼蠅，客人用餐時還要一邊趕蒼蠅，大大降低了客人滿意度。
8、個性化服務還有待提高。在餐廳上網(wǎng)收費只有80元每天的，沒有按小時算的，這在某些情況下會給客人帶來不便。餐廳兒童樂園和設施不夠，寶寶椅在早上一般都不夠用。因而餐廳要想獲得客人的好評，就要真正為客人著想，多做實事，提高個性化服務。七、總結(jié)
希爾頓酒店實習的日子結(jié)束了，這次酒店實習也是我的第一次專業(yè)見習?？偟膩碚f，這半年里面自己確實學到了不少的東西：除了了解到西餐的服務流程和技巧，也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道：同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識：更為重要的是，在半年的工作中，我深刻體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側(cè)重點。
酒店餐飲實習個人總結(jié)報告
實習地點：
XX開元大酒店（駐地實習）
實習目的：
通過進廠實地實習，了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織過程，企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)，加強管理理論與實踐的結(jié)合。
實習體會：
雖然有部分飯店是以接待商務、會議等客人為主，對旅游業(yè)的依賴并不十分明顯，但總的來說，飯店業(yè)的發(fā)展是離不開旅游業(yè)的發(fā)展的，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開環(huán)境的保護，同時飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。飯店對旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個方面：一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎設施，滿足旅游者住宿、餐飲等的基本需要；二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進環(huán)境質(zhì)量，滿足旅游者觀賞、休閑、娛樂的需要。從目前的發(fā)展看，飯店業(yè)對旅游業(yè)的支撐在第一個層面上表現(xiàn)得比較明顯，而在第二個層面的支撐上則不夠有力，有許多飯店不但沒有起支撐作用，反而由于建設和經(jīng)營造成景區(qū)環(huán)境污染，使景區(qū)風景質(zhì)量驟降。而環(huán)境的破壞，最終也是對破壞飯店業(yè)自身的破壞！所以，我們呼喚保護環(huán)境，不僅是呼喚意識的覺醒，更是呼喚堅實的行動。
對于酒店等服務行業(yè)來講，服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在開元我們看到，酒店領(lǐng)導十分重視服務質(zhì)量的提高，即使對于我們短期實習生，也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業(yè)務素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說：”你的一舉一動都代表了我們開元，你的形象就是我們開元的形象”。”客人永遠不會錯，錯的只會是我們。”。”只有真誠的服務，才會換來客人的微笑。”
飯店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。
對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。
互聯(lián)網(wǎng)給酒店營銷帶來了什么？它是一個很好的信息平臺。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代，酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題，不能以過去傳統(tǒng)的手法來操作今天的事業(yè)?；ヂ?lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰先一步掌握信息，誰就領(lǐng)先于市場。
酒店通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動，使無形服務有形化。酒店可以利用多媒體技術(shù)，把酒店整體的設施設備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務等在互聯(lián)網(wǎng)上動態(tài)地表現(xiàn)出來?？腿丝梢愿?、更便捷地了解酒店，他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息，雙方達成互動。但酒店在宣傳的同時，要做到“誠實”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致，讓客人對酒店產(chǎn)生信任感。
它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段。酒店的網(wǎng)站，是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個窗口，類似于傳統(tǒng)名片的作用，但又是一個比傳統(tǒng)的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團的網(wǎng)站，可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團不同地區(qū)各個酒店的情況，了解每個酒店的客房及價格信息，進行網(wǎng)上預訂，為集團提供的“一站式服務”而感到滿意，集團各酒店更是可以達到網(wǎng)上資源共享。
互聯(lián)網(wǎng)營銷對單體酒店的幫助更大。在沒有互聯(lián)網(wǎng)之前，連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網(wǎng)絡，有其獨立的訂房系統(tǒng)，在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢。此時，單體酒店缺乏競爭力，但有了互聯(lián)網(wǎng)，單體酒店可以通過跟各訂房網(wǎng)合作，同樣實現(xiàn)資源共享，利益共享。另外，單體酒店能在面對市場變化時表現(xiàn)得更靈活，能根據(jù)市場的變化快速調(diào)整應對策略。相對連鎖酒店雖然有整體的營銷模式和策略，能形成轟動效應，但它不可能適合所有的市場，往往容易患“水土不服綜合癥”。
它讓酒店看到很多新的機會?；ヂ?lián)網(wǎng)的到來，給酒店帶來了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準確、溝通變得更互動?；ヂ?lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌?，使全球營銷成為可能。互聯(lián)網(wǎng)打破了時間和空間的限制，覆蓋了整個世界。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網(wǎng)上瀏覽，馬上獲得酒店的所有信息，甚至立即完成網(wǎng)上購買?；ヂ?lián)網(wǎng)營銷擴大了酒店的市場范圍，大大提高了酒店的營銷能力。
小結(jié)：
