時間：2023-02-27 11:18:12
序論：在您撰寫高校實習(xí)教師自我總結(jié)時，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
【關(guān)鍵詞】 高等教育 財會教學(xué) 教學(xué)策略
1 重構(gòu)課程體系，突出技能培養(yǎng)
高校財會專業(yè)課程體系的構(gòu)建應(yīng)體現(xiàn)職業(yè)崗位的能力要求，專業(yè)核心課程與職業(yè)崗位能力應(yīng)密切聯(lián)系。重構(gòu)后的課程體系以學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程為核心，打破過去由會計學(xué)原理、財務(wù)會計學(xué)等課程組成的學(xué)科體系的束縛。堅持“以就業(yè)為導(dǎo)向、以技能培養(yǎng)為核心”的方針，堅持知識、能力、素質(zhì)三位一體，強調(diào)課程體系的職業(yè)性和開放性，建設(shè)理論教學(xué)、實踐教學(xué)、綜合素質(zhì)教育相統(tǒng)一的教學(xué)體系。突出會計職業(yè)的定向性要求，以職業(yè)能力作為配置課程的基礎(chǔ)，使學(xué)生獲得的知識、技能，真正滿足會計職業(yè)崗位的要求。
當(dāng)前，很多高校財會專業(yè)采取的仍然是學(xué)科課程體系，過分考慮知識本身的邏輯性和整體性，容易使理論脫離實際，學(xué)科之間聯(lián)系性不強。因此，需要加入實踐課程體系，實踐課程體系以專業(yè)實踐活動為中心，以學(xué)生掌握技能為目標，能夠充分發(fā)揮學(xué)生的能動性，確保知識、技能、態(tài)度的整合性和協(xié)調(diào)性，可以彌補學(xué)科課程體系的不足。實訓(xùn)教材是實踐教學(xué)內(nèi)容的重要組成部分，是開展會計實踐教學(xué)的基礎(chǔ)。要注意開放性地吸收實際工作經(jīng)驗和科學(xué)技術(shù)的最新成果，充實和完善職業(yè)能力培養(yǎng)的教學(xué)內(nèi)容。高職財會實踐教材的編寫必須體現(xiàn)企業(yè)會計準則和會計研究成果，并能將理性認識和感性認識有機結(jié)合，原則上應(yīng)采用高校規(guī)劃教材，同時要考慮到高校辦學(xué)特色。
2 創(chuàng)新教育模式，改革教學(xué)方法
財會專業(yè)的教學(xué)必須將“工學(xué)結(jié)合”的教育理念應(yīng)用于課堂教學(xué)中，以就業(yè)為導(dǎo)向，以企業(yè)會計工作任務(wù)驅(qū)動為切入點，突出職業(yè)能力培養(yǎng)。依托校內(nèi)實訓(xùn)和校外實習(xí)基地，實行在仿真或真實的職業(yè)環(huán)境下的漸進式全程實踐模式，融“教、學(xué)、做”為一體，促進學(xué)生職業(yè)能力發(fā)展。
2.1 互動式教學(xué)模式?；有缘慕虒W(xué)模式能夠同時提高教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高教學(xué)的效率和效果。在互動合作的教學(xué)活動中，只要學(xué)習(xí)目的明確，激發(fā)學(xué)生的熱情和主動性，就能使學(xué)生充分快速吸收、掌握和運用知識?；有缘慕虒W(xué)模式需要教師打破目前傳統(tǒng)性的教學(xué)方式。
2.2 案例教學(xué)。應(yīng)用案例教學(xué)是豐富教學(xué)方案和內(nèi)容的重要舉措。教學(xué)案例設(shè)計的得當(dāng)與否，則會大大影響教學(xué)的效果，教師應(yīng)有針對性地組織教學(xué)案例。案例的內(nèi)容必須適應(yīng)具體教學(xué)環(huán)節(jié)的需要，必須把基本案情編寫描述清楚?？舍槍Σ煌陌咐謩e采用敘述、表格等不同的展現(xiàn)方式。設(shè)計教學(xué)案例要考慮實務(wù)性。會計課程教學(xué)活動的基本特點是其應(yīng)用性、可操作性強，因此，在相應(yīng)的案例教學(xué)中，應(yīng)參照會計實務(wù)需要選取案例的基本內(nèi)容，將實務(wù)資料進行必要的概括和整理。會計案例的選擇要反映會計職業(yè)某一特定情景中真實發(fā)生的事件或情況，涉及某一特定單位或組織的經(jīng)濟利益。
2.3 任務(wù)驅(qū)動法。任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法要求在教學(xué)過程中，以完成一個個具體的任務(wù)為線索，把教學(xué)內(nèi)容巧妙地隱含在每個任務(wù)之中，讓學(xué)生自己提出問題，并經(jīng)過思考和老師的點撥，自己解決問題。在完成任務(wù)的同時，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力以及自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣，學(xué)會了如何去發(fā)現(xiàn)問題、思考問題、尋找解決問題的方法。任務(wù)驅(qū)動教學(xué)必須使學(xué)生的學(xué)習(xí)活動與任務(wù)或問題掛鉤，通過探索問題或完成任務(wù)激發(fā)學(xué)生的興趣。教師要創(chuàng)建逼真的教學(xué)環(huán)境，讓學(xué)生感覺到任務(wù)的真實性。學(xué)生帶著任務(wù)或問題，自主地學(xué)習(xí)，通過解決問題或完成任務(wù)，構(gòu)建起自己的知識經(jīng)驗，充實和豐富自己的知識和能力。
關(guān)鍵詞： 頂崗實習(xí)；過程管理；研究與探討
中圖分類號：G424.4 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2013）16-0220-02
1 頂崗實習(xí)的內(nèi)涵、目的與意義
高職院校是實施高等職業(yè)教育的普通高校，其定位是在完全中等教育的基礎(chǔ)上培養(yǎng)出一批具有大學(xué)知識，而又有一定專業(yè)技術(shù)和技能的人才，其知識的講授是以能用為度，實用為本，使學(xué)生具備必要的理論知識和科學(xué)文化基礎(chǔ)，熟練掌握主干技術(shù)，側(cè)重實際應(yīng)用。高職院校的實習(xí)管理運行機制的研究和探討對人才培養(yǎng)過程中實踐能力和應(yīng)用技能的培養(yǎng)和訓(xùn)練有較大的益處。
當(dāng)前，我國大部分高職院校已推廣實施“頂崗實習(xí)”的教學(xué)模式，要求學(xué)生到企業(yè)參加半年以上頂崗實習(xí)，但是還沒有建立起較為完善的運行體系和制度，在實施過程中還存在不少問題，因此有必要引入過程管理的方式以此加強對頂崗實習(xí)的管理能夠有效提升實習(xí)效果，解決當(dāng)前存在的各項問題。
2 職業(yè)院校學(xué)生頂崗實習(xí)現(xiàn)狀及存在問題
由于職業(yè)院校學(xué)生頂崗實習(xí)管理過程延續(xù)學(xué)生實習(xí)的整個過程，以頂崗實習(xí)時間為一年為例，其管理過程應(yīng)當(dāng)從上一年的7月開始，直至實習(xí)結(jié)束，前后持續(xù)時間為十七個月，實習(xí)管理過程周期較長，存在的問題也較多。
2.1 管理機制不健全，考核評價方式單一 對頂崗實習(xí)這一特殊的課程未進行配套的考核評價體制改革，多數(shù)院校仍沿用傳統(tǒng)的實習(xí)考核辦法。即使學(xué)校安排了實習(xí)指導(dǎo)教師，也是走個過場，未能切實發(fā)揮作用。大部分高職院校以學(xué)生在實習(xí)結(jié)束時上交的實習(xí)報告、實結(jié)、實習(xí)鑒定等材料作為評定學(xué)生的實習(xí)成績的依據(jù)，存在評價方式單一，無法反應(yīng)出實習(xí)真實情況等問題；鑒定材料雖有企業(yè)蓋章等，但流于形式，幾乎全是優(yōu)秀，無法體現(xiàn)學(xué)生在實習(xí)期間的表現(xiàn)。
2.2 頂崗實習(xí)企業(yè)方面問題 在安排學(xué)生頂崗實習(xí)單位的問題上，目前通常的做法是學(xué)校組織舉行招聘會，邀請企業(yè)來校與學(xué)生進行雙向選擇，而大部分學(xué)生也能夠通過學(xué)校渠道落實好實習(xí)單位。但是在頂崗實習(xí)的理解上，企業(yè)和學(xué)校是存在明顯差異的，學(xué)校側(cè)重于“實習(xí)”，而企業(yè)則側(cè)重于“頂崗”。
從表面來看，企業(yè)接收實習(xí)生等同于招聘新員工似乎是一樁好事情，然而問題是，在企業(yè)這樣的定位之下，學(xué)生進入企業(yè)無法實現(xiàn)定崗實習(xí)的真正目的，只能充當(dāng)廉價勞動力。
2.3 學(xué)生對自我的認識及適應(yīng)能力有所欠缺 學(xué)生元認知模糊，自我評價過高或者過低，這種情況導(dǎo)致學(xué)生在選擇實習(xí)崗位工作的時候，容易產(chǎn)生較大的情緒波動，更容易焦慮，失落。另外，由學(xué)生從學(xué)校走到企業(yè)，學(xué)生過渡到職工，環(huán)境的變化，角色的急速轉(zhuǎn)變，體力、腦力勞動工作強度的增大，使學(xué)生產(chǎn)生不適應(yīng)感。
3 過程管理理論內(nèi)涵及在頂崗實習(xí)管理過程中的應(yīng)用
3.1 過程管理理論定義 過程管理即PDCA循環(huán)，又稱為戴明循環(huán)，是質(zhì)量管理大師戴明在休哈特統(tǒng)計過程控制思想基礎(chǔ)上提出的。它主要運用在企業(yè)管理中的質(zhì)量管理，這種管理方式是通過對活動每一個細小環(huán)境進行控制，從而實現(xiàn)全面的質(zhì)量管理，過程管理理論包涵了過程策劃、過程實施、過程監(jiān)測和過程改進四個部分。
3.2 過程管理理論在頂崗實習(xí)管理過程中的應(yīng)用 根據(jù)過程管理理論，將頂崗實習(xí)的管理過程分為前期策劃、中期實施、檢查、后期評價與反饋。前期策劃是根據(jù)目標的要求和組織的方針，建立提供結(jié)果所必要的指標和計劃；中期實施是頂崗實習(xí)的實施過程；檢查是根據(jù)目標和計劃，對過程和產(chǎn)品進行監(jiān)測，并報告結(jié)果；后期評價與反饋是采取措施，以持續(xù)改進過程業(yè)績。
3.2.1 前期策劃工作 前期策劃是保證頂崗實習(xí)順利進行，達到預(yù)期效果的基礎(chǔ)，頂崗實習(xí)前期策劃工作是實現(xiàn)過程管理的前提。學(xué)校教務(wù)處負責(zé)全校的實習(xí)指揮工作，制定實習(xí)手冊，二級院系招生就業(yè)辦公室從事本學(xué)院的頂崗實習(xí)具體分配任務(wù)。系、教研室則負責(zé)實習(xí)工作的大綱制定，實習(xí)工作宣傳，實習(xí)工作紀律約束等。
3.2.2 實施管理
第一，實習(xí)指導(dǎo)教師管理。
學(xué)校各學(xué)院指定專業(yè)實習(xí)指導(dǎo)教師，實習(xí)指導(dǎo)教師可以專兼職，學(xué)院統(tǒng)一聘任、管理以及考核。教務(wù)處、教學(xué)督導(dǎo)處統(tǒng)一制定實習(xí)指導(dǎo)教師的管理，對實習(xí)指導(dǎo)工作進行具體部署與監(jiān)督。學(xué)院制定實習(xí)指導(dǎo)教師管理的相關(guān)辦法，對實習(xí)指導(dǎo)教師的任職資格、職責(zé)、聘任、管理與考核等作出明確的規(guī)定。
第二，實施細則。
①實習(xí)指導(dǎo)教師階段性點名檢查學(xué)生的出勤情況，進行指導(dǎo)工作總結(jié)。實習(xí)指導(dǎo)教師填寫考勤表，定期檢驗學(xué)生實習(xí)過程中的工作質(zhì)量，以及學(xué)生的思想狀況。若有學(xué)生工作懈怠、離職等現(xiàn)象發(fā)生，實習(xí)指導(dǎo)教師需要根據(jù)實際情況給予有目的、有計劃地指導(dǎo)與糾正。通過階段性地檢查、匯總可以促使學(xué)生在實習(xí)中不斷總結(jié)工作中應(yīng)該掌握的知識與操作技能，引導(dǎo)學(xué)生自我分析，找出彌補缺點的方法。
②提交實習(xí)鑒驗報告與頂崗實習(xí)報告。這要求每位參加頂崗實習(xí)的學(xué)生都要在實習(xí)結(jié)束后，出據(jù)一份企業(yè)的實習(xí)的證明，證明實習(xí)期滿以及工作中的表現(xiàn)。學(xué)生頂崗實習(xí)報告是學(xué)生的自我總結(jié)。兩份報告交給實習(xí)指導(dǎo)教師，作為學(xué)生頂崗實習(xí)成績評定和效果評價的依據(jù)。
3.2.3 考核評價與反饋
頂崗實習(xí)的考核評價的衡量主要標準是學(xué)生的實習(xí)效果，其中包括學(xué)生實習(xí)思想態(tài)度、實踐技能、書面總結(jié)三個方面構(gòu)成。思想態(tài)度是指學(xué)生實習(xí)的動機明確，做到愛崗敬業(yè)，踏實肯干。實踐技能是實習(xí)的主要目的，這部分的成績是由企業(yè)指導(dǎo)教師與學(xué)校指導(dǎo)教師共同評價，教務(wù)處招生辦等部門負責(zé)成績匯總作出最終評定。書面總結(jié)即實習(xí)鑒定報告和自我總結(jié)，實習(xí)指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生所交材料進行實習(xí)效果評定。
4 對策分析
4.1 加強企業(yè)調(diào)研，創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)實習(xí)環(huán)境 企業(yè)調(diào)研應(yīng)納入學(xué)校日常管理中，每學(xué)期每年度需要對社會企業(yè)的人才市場需求和用人規(guī)格進行分析與調(diào)查，及時了解高職院校所對應(yīng)的崗位人才招聘數(shù)量，企業(yè)對專業(yè)的要求等信息，學(xué)校作好計劃，適時地進行專業(yè)調(diào)整與設(shè)置，為校企合作打入基礎(chǔ)。
學(xué)校有義務(wù)為學(xué)生創(chuàng)造優(yōu)良的實習(xí)環(huán)境，保障學(xué)生的各項權(quán)益，有權(quán)利把一些責(zé)任心較差，把學(xué)生當(dāng)成廉價勞動力的企業(yè)排徐在外。
4.2 深化教育改革，做好實習(xí)準備工作 準備工作分為學(xué)生思想工作和教育教學(xué)改革。學(xué)生實習(xí)前，學(xué)校教務(wù)處、就業(yè)辦公室應(yīng)做好實習(xí)動員宣傳工作，使學(xué)生及時了解到頂崗實習(xí)的重要性、必要性，實習(xí)不僅是大學(xué)三年其中的一個教學(xué)環(huán)節(jié)，更是學(xué)生踏上社會，掌握理論知識、培養(yǎng)個人能力的大好時機。
在思想上，學(xué)校應(yīng)做好學(xué)生和家長的心理指導(dǎo)工作，從思想上鼓勵學(xué)生實習(xí)，提前預(yù)見實習(xí)各種困難，培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞優(yōu)良作風(fēng)。對于高職院校，與企業(yè)合作的實習(xí)工作是高職院校發(fā)展的重要趨勢。專業(yè)的調(diào)整與建設(shè)，師資與企業(yè)能手的相互聯(lián)合與協(xié)作，可以加強高校實習(xí)工作的水平，同時更可以提高學(xué)校內(nèi)部的教學(xué)與與實踐的契合能力。
4.3 建立科學(xué)的評價體系，實現(xiàn)頂崗實習(xí)管理的持續(xù)改進 建立科學(xué)合理的評價指標體系是對頂崗實習(xí)工作進行有效評估的前提，高職學(xué)院應(yīng)成立由學(xué)校、專業(yè)和實習(xí)單位合作領(lǐng)導(dǎo)組成的頂崗實習(xí)就業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面領(lǐng)導(dǎo)和負責(zé)頂崗實習(xí)的組織和實施工作。各專業(yè)應(yīng)建立由輔導(dǎo)員、專業(yè)指導(dǎo)教師、企業(yè)管理者、師傅、同事為主體組成的頂崗實習(xí)評價體系。評價體系的內(nèi)容應(yīng)引入企業(yè)選擇人才的標準，為高職院校對實習(xí)生進行過程管理提供了一個很好的指導(dǎo)，也為學(xué)生指明了努力方向。評價主體選擇輔導(dǎo)員、專業(yè)指導(dǎo)教師、企業(yè)管理者、師傅、同事，是因為他們能夠全面掌握學(xué)生的實習(xí)信息，對學(xué)生的實習(xí)過程進行綜合分析判斷，進行全方位的客觀考核評價，從而避免評價的主觀性與片面性。
參考文獻：
[1]姚從明.高職學(xué)生頂崗實習(xí)中的心理困擾及應(yīng)對策略[J].中國成人教育，2010（11）.
[2]劉香萍.加強頂崗實習(xí)管理促進高職學(xué)生就業(yè)[J].南昌高專學(xué)報，2010（02）.
關(guān)鍵詞： 實踐教學(xué) 應(yīng)用型人才 人才培養(yǎng) 實踐模式 行政管理
一、應(yīng)用型人才培養(yǎng)：行政管理專業(yè)實踐教學(xué)體系構(gòu)建的根本動力
應(yīng)用型人才這一概念是相對于“學(xué)術(shù)型”、“研究型”人才而言的，指的是具備一定理論知識，并能較好地將理論與實踐相結(jié)合的人才[1]。當(dāng)前，我國高校應(yīng)用型人才欠缺，基于社會的需求和地方院校轉(zhuǎn)型發(fā)展的實踐，應(yīng)用型人才培養(yǎng)成為本科教育中教學(xué)改革的重點；應(yīng)用型人才培養(yǎng)的要求為構(gòu)建行政管理專業(yè)實踐教學(xué)體系提供了改革的根本動力。研究行政管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)實踐模式具有重大的現(xiàn)實意義。
二、河池學(xué)院行政管理專業(yè)實踐教學(xué)體系的現(xiàn)狀
河池學(xué)院自2003年開設(shè)行政管理專業(yè)以來，特別注重實踐教學(xué)資源的開發(fā)和實踐教學(xué)基地的建設(shè)，從最初的單一化校政合作實踐教學(xué)到如今的一體化實踐教學(xué)模式，創(chuàng)建了行政管理專業(yè)實踐教學(xué)與校內(nèi)管理資源整合、與政府管理資源整合、與社會資源整合“一體化”實踐教學(xué)模式，取得了較好的教學(xué)效果。
高校行政管理專業(yè)是培養(yǎng)黨政機關(guān)和企事業(yè)單位管理人才為主的專業(yè)[2]。在轉(zhuǎn)型發(fā)展和應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標和行政管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的指導(dǎo)下，結(jié)合政府機關(guān)、企事業(yè)單位人才需求及河池學(xué)院行政管理專業(yè)特點，形成了一體化實踐教學(xué)模式。其主要思路是以培養(yǎng)行政管理應(yīng)用型人才、提高學(xué)生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)為目標，培養(yǎng)學(xué)生的語言技能、寫作技能、溝通技能、應(yīng)變技能，訓(xùn)練學(xué)生將理論運用到實踐中的能力。實踐環(huán)節(jié)劃分為校內(nèi)見習(xí)、基層政府見習(xí)、地方政府見習(xí)、自主實習(xí)四個環(huán)節(jié)，通過每個環(huán)節(jié)的訓(xùn)練，行政管理專業(yè)學(xué)生對專業(yè)知識和技能的掌握實現(xiàn)由淺及深的縱向深入和從校內(nèi)到校外橫向的部門體驗擴張；實踐教學(xué)貫穿大學(xué)各個年級，學(xué)生對所學(xué)知識能夠反復(fù)運用，有助于學(xué)生系統(tǒng)掌握專業(yè)技能。
三、行政管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)實踐教學(xué)“薄弱環(huán)”及其流弊
盡管實踐教學(xué)和構(gòu)建實踐教學(xué)體系的必要性和優(yōu)勢已經(jīng)在行政管理教學(xué)領(lǐng)域達成了廣泛的共識，而且各個高校都在探尋有效的路徑，在構(gòu)建行政管理專業(yè)實踐教學(xué)體系方面形成了一些做法和成效，但是，由于行政管理專業(yè)實踐教學(xué)基地的動態(tài)性特征，行政管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)實踐教學(xué)中還存在一些薄弱的環(huán)節(jié)，這些不足及產(chǎn)生的原因概括起來包括四個方面。
（一）認識誤區(qū)：校內(nèi)實踐教學(xué)資源“碎片環(huán)”。
高等院校本身就屬于事業(yè)單位的一種類型，高校內(nèi)部的行政管理部門、二級學(xué)院的黨政辦公室和學(xué)生工作辦公室的管理工作成為行政管理專業(yè)學(xué)生見習(xí)的平臺。
然而，在利用高校內(nèi)部管理部門提供行政管理專業(yè)學(xué)生見習(xí)的崗位時，校內(nèi)的這些實踐教學(xué)資源呈現(xiàn)出“碎片化”狀態(tài)。首先，高校已經(jīng)有了明確的勤工助學(xué)崗位和計劃，再往這些管理部門輸入見習(xí)的學(xué)生是對原有計劃的一種干擾，并成為一些教師內(nèi)心抗拒的理由，影響見習(xí)效果。其次，河池學(xué)院行政管理專業(yè)校內(nèi)見習(xí)主要以公文寫作、辦公室管理課程作為依托，校內(nèi)管理部門崗位的整合局限于主講教師個人的人際關(guān)系資源，尚未形成完整的制度。一旦更換教師，則有可能導(dǎo)致校內(nèi)見習(xí)平臺的失效，缺乏見習(xí)的連續(xù)性機制。再次，從學(xué)生見習(xí)的時間來看，校內(nèi)見習(xí)安排在第2學(xué)期，每周見習(xí)兩三小時。這樣的時間安排太短，使得學(xué)生接觸辦公室工作不具備連續(xù)性，行政部門的老師更愿意把工作交給勤工助學(xué)崗位的學(xué)生，降低校內(nèi)見習(xí)的質(zhì)量。最后，校內(nèi)管理部門、行政部門的老師的態(tài)度對學(xué)生的影響是巨大的。校內(nèi)見習(xí)是行政管理專業(yè)學(xué)生大學(xué)第一次見習(xí)，由于前面三點談到的各種原因，這一環(huán)節(jié)很容易給學(xué)生造成見習(xí)形式化、走過場的感覺，從而對后期政府部門見習(xí)造成不好的心理影響。
（二）支持度低：政府實踐教學(xué)中的“低效環(huán)”。
盡管政府是行政管理專業(yè)傳統(tǒng)的實踐教學(xué)領(lǐng)域已經(jīng)備受認同，到政府見習(xí)已成為河池學(xué)院行政管理專業(yè)實踐教學(xué)的重要組成部分，按照人才培養(yǎng)方案的安排，行政管理專業(yè)學(xué)生在大學(xué)本科教育階段的第五和第六學(xué)期分別到學(xué)校所在地市政府、市轄區(qū)各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府開展見習(xí)活動。但與實踐環(huán)節(jié)的教學(xué)目標相比，這一環(huán)節(jié)呈現(xiàn)出諸多“低效”現(xiàn)象，使得政府實踐教學(xué)未能達到最優(yōu)的效果。例如，在政府實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的導(dǎo)師安排方面，教研組的教師資源未能得到整合，校內(nèi)指導(dǎo)老師流于形式，實H上起指導(dǎo)作用的集中在負責(zé)安排的老師個人身上；這種一對多的指導(dǎo)方式導(dǎo)致見習(xí)期間師生之間缺乏溝通與交流，無法針對性地解決學(xué)生實習(xí)過程中遇到的困難。實習(xí)單位的指導(dǎo)老師由于自身忙碌的工作，對學(xué)生的見習(xí)沒法做到系統(tǒng)指導(dǎo)，更有甚者具有“擇優(yōu)”指導(dǎo)的狀況，在實習(xí)工作任務(wù)安排上更喜歡那些溝通能力、組織能力、寫作能力等較強的學(xué)生。底子比較薄弱的學(xué)生能夠得到的指導(dǎo)較少。學(xué)生通過一個月的見習(xí)，實際上能夠接觸到的行政管理工作很少，真正需要提高的能力沒有得到提高，達不到預(yù)期的效果。
（三）分散實習(xí)難管理：自主實習(xí)管理中的“松散環(huán)”。
學(xué)生自主實習(xí)是行政管理專業(yè)學(xué)生第七個學(xué)期所采用的實踐方式，具有分散性、頂崗性、參與性的特點。學(xué)生通過自主實習(xí)不僅要將理論運用到實踐當(dāng)中，更要從實踐中總結(jié)提升，為畢業(yè)論文的寫作搜集信息；不僅要在實習(xí)過程中大幅度提高自身的綜合素質(zhì)，還要通過實習(xí)了解自己的興趣，為畢業(yè)找工作做好準備。然而，恰恰是最關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)的管理最松散。這一環(huán)節(jié)每個指導(dǎo)老師帶的學(xué)生人數(shù)一般為8個～15個（以每屆學(xué)生人數(shù)為基礎(chǔ)進行調(diào)整），管理幅度過大。此外，指導(dǎo)老師的職責(zé)是不明確的。某些實習(xí)指導(dǎo)教師只是掛名而已，沒有達到真正的指導(dǎo)效果。
（四）制度缺失：實踐教學(xué)評估系統(tǒng)的“缺漏環(huán)”。
實踐教學(xué)的實施并不代表實踐環(huán)節(jié)的結(jié)束，對實踐教學(xué)的評估和反饋同樣十分重要。然而，目前行政管理專業(yè)實踐教學(xué)評價觀念還比較落后，河池學(xué)校對于實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的評價沒有足夠的重視。河池學(xué)院在完成校內(nèi)實踐、政府見習(xí)活動后，都要求學(xué)生進行自我總結(jié)并召開見結(jié)大會，而見習(xí)的成績則由教研室主任負責(zé)評定并將成績錄入系統(tǒng)。顯然，這樣的實踐教學(xué)評估模式存在一些不足，表現(xiàn)在：第一，從學(xué)校層面來說，教務(wù)部門更多重視評價進行與否，忽略評價的結(jié)果。實行實踐教學(xué)評價是高校行政過程中的一個環(huán)節(jié)，而不是為了增強實踐教學(xué)效果主動開展。第二，從實習(xí)單位的角度來看，學(xué)生到單位見習(xí)后，所給的評價都是良好，并沒有詳細具體說明學(xué)生哪些方面進步了，哪些方面的能力還需提高；礙于面子給高分，甚至存在只蓋章、不寫鑒定的情況。第三，從評價指標和評價主體來看，目前尚未形成實踐考核體系；評價者根據(jù)單位對學(xué)生的評價、個人對學(xué)生的印象和學(xué)生的自我總結(jié)打分，具有隨意性。這樣的評價結(jié)果不能促進實踐教學(xué)的改進，這樣的評估系統(tǒng)名存實亡，具有明顯的缺漏。
四、行政管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)實踐教學(xué)創(chuàng)新的路徑優(yōu)化
行政管理專業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)離不開實踐教學(xué)的完善與創(chuàng)新，需要對現(xiàn)有資源進行整合。多年來，各個高校在探索行政管理專業(yè)實踐教學(xué)方面進行了一些探索并取得了一定的成效。但需看到，針對應(yīng)用型人才培養(yǎng)的要求，實踐教學(xué)資源及達到的效果相當(dāng)有限，還有著廣闊的可開發(fā)空間。針對行政管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)實踐教學(xué)的“薄弱環(huán)”及其流弊，高校需要從多個方面加以改進。
（一）整合校內(nèi)資源，建立全員教學(xué)制度。
學(xué)校具有豐富的管理資源，將學(xué)校的管理資源轉(zhuǎn)變成實踐教學(xué)資源，建立全員教學(xué)制度對打造校內(nèi)見習(xí)平臺具有積極的意義，因此要對現(xiàn)有的學(xué)校管理資源進行整合，建立一項完整的制度以改變校內(nèi)資源“碎片化”的狀態(tài)。要改變校內(nèi)資源“碎片化”的狀態(tài)需要行政部門采用行政規(guī)制的辦法。如校內(nèi)的管理資源不能單憑某個任課教師整合，而應(yīng)該由教務(wù)部門下發(fā)統(tǒng)一的文件。以文件的方式安排校內(nèi)的實踐平臺，一方面可以更好地協(xié)調(diào)各個部門的關(guān)系，另一方面可以提升校內(nèi)平臺的重視度。通過創(chuàng)建正式的規(guī)章制度搭建和管理“行政管理校內(nèi)實踐平臺”，可以維持校內(nèi)實踐模式的可持續(xù)性發(fā)展。校內(nèi)實踐教學(xué)資源的整合要動員全員參與，每一位辦公室的教師都是行政管理專業(yè)見習(xí)指導(dǎo)教師，有條件的院校還應(yīng)該給予指導(dǎo)老師相應(yīng)的報酬，以促進辦公室的老師做好指導(dǎo)工作，“使學(xué)校、學(xué)院的行政管理部門都參與到教書育人的行列中，實施全員教學(xué)、管理育人”。
（二）發(fā)展校友資源，形成校府合作新模式。
高校和地方政府合作，共同構(gòu)建實踐教學(xué)基地，是行政管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的重要途徑。目前，河池學(xué)院已經(jīng)建設(shè)形成了一批基本的實踐教學(xué)基地，針對政府見習(xí)中“低效”的現(xiàn)象，應(yīng)該以“合作辦學(xué)、合作育人”為指導(dǎo)，逐步建立“人才共育、過程共管、成果共享、責(zé)任共擔(dān)”的校府合作育人機制[3]。一方面，高校可以利用在政府工作的校友資源，培養(yǎng)、發(fā)展專門的校外見習(xí)指導(dǎo)老師，以科學(xué)化的情感管理方式凝聚校友力量共同指導(dǎo)行政管理專業(yè)學(xué)生的政府見習(xí)活動，從而強化見習(xí)效果，另一方面，政府與高校應(yīng)該共同設(shè)置實踐教學(xué)目標，通過特殊的見習(xí)項目培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力?？偟膩碚f，“校府合作”需要不斷拓展合作的廣度與深度，探索“雙贏”的新機制，從而改變政府見習(xí)環(huán)節(jié)“低效”的狀態(tài)。
（三）加大監(jiān)管力度，加強學(xué)生自主實習(xí)管理。
長期以來，單一型的論文導(dǎo)師即學(xué)生自主實習(xí)導(dǎo)師的模式管理學(xué)生的自主實習(xí)環(huán)節(jié)，導(dǎo)致學(xué)生自主實習(xí)環(huán)節(jié)監(jiān)管的缺漏。因此，要改變現(xiàn)有的狀況就要建立一個多元化的監(jiān)管模式，從家庭、實習(xí)單位、指導(dǎo)老師三方面入手，建立一體化的監(jiān)督機制。首先，學(xué)院要主動聯(lián)系學(xué)生的家長，了解并共同審核學(xué)生自主實習(xí)的單位及學(xué)生自主實習(xí)的安全性、可行性和有效性，要求家長對孩子進行監(jiān)督；其次，學(xué)生確定好實習(xí)單位之后，要提供實習(xí)單位指導(dǎo)老師的聯(lián)系方式，學(xué)院要積極聯(lián)系學(xué)生的實習(xí)單位，與單位達成監(jiān)督協(xié)議；最后，論文指導(dǎo)老師要經(jīng)常與學(xué)生溝通，學(xué)生定期匯報實習(xí)的情況，如遇到的困難、收獲等。這樣，才能很好地修補學(xué)生自主實習(xí)的“松散環(huán)”。
（四）完善行政管理專業(yè)實踐教學(xué)的考核體系。
實踐教學(xué)的考核是對實踐教學(xué)成果的檢驗，關(guān)系到應(yīng)用型人才培養(yǎng)的效果、實踐教學(xué)方法的優(yōu)化、調(diào)整與改進。針對實踐教學(xué)評價（考核）體系的缺漏現(xiàn)象，可以從以下四個方面改進：首先，從思想的高度認識并重視實踐教學(xué)考核工作。其次，要求考核主體多元化，實實在在地做好考核工作。不能“光顧面子，不顧里子”。再次，實踐教學(xué)評價應(yīng)該采取多N方式進行。學(xué)生的自我總結(jié)僅僅是實踐教學(xué)評價的一個方面，應(yīng)該重視靜態(tài)評價與動態(tài)評價相結(jié)合。最后，設(shè)立實踐教學(xué)評價標準，“無規(guī)矩不成方圓”，實踐教學(xué)評價亦需要量化的標準體系。
綜上所述，實踐教學(xué)作為行政管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的一個關(guān)鍵方面，不僅要在實踐平臺的構(gòu)建上尋思路，更重要的是整合現(xiàn)有資源，使資源配置更具效率性；在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)構(gòu)建一體化的實踐模式，是對教學(xué)改革的有益探索。在具體實踐過程中，應(yīng)該注重通過制度建設(shè)使各個環(huán)節(jié)更有效率，從而培養(yǎng)出應(yīng)用型人才。
參考文獻：
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實習(xí)時間一般應(yīng)安排在理論教學(xué)后進行。就煙草專業(yè)而言，實習(xí)的目的在于：不僅使學(xué)生鞏固和加深對課堂基礎(chǔ)理論知識的理解，更為重要的是培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析和解決實際煙草工程問題的能力，初步建立正確的工程技術(shù)思維 ，同時培養(yǎng)學(xué)生今后從事工程技術(shù)的興趣，為學(xué)生將來走向工作崗位和事業(yè)發(fā)展做好基本準備。
一、目前本科生實習(xí)質(zhì)量不高，主要存在如下問題
一是由于指導(dǎo)老師親自帶隊，學(xué)生依賴心理嚴重，等待觀望，在整個實習(xí)過程中，始終處于被動地位，其主觀能動性得不到有效發(fā)揮。二是由于企業(yè)要求較嚴格，加上學(xué)生人數(shù)多，難以讓學(xué)生在現(xiàn)場動手，實踐能力得不到鍛煉。三是各個生產(chǎn)工序?qū)嵙?xí)內(nèi)容不明確，沒有針對性，學(xué)生轉(zhuǎn)一圈覺得沒什么可看，普遍反映沉不下去。四是部分學(xué)生準備考研，認為自己還要繼續(xù)深造而不重視實習(xí)。五是接收企業(yè)積極性不高，由于學(xué)生實習(xí)時間短，對于工作只能是一個熟悉的過程，既不能從事一線生產(chǎn)工作，又不能承擔(dān)辦公室的工作的責(zé)任 。企業(yè)對實習(xí)人員的培訓(xùn)也要浪費大量的人力和時間，有可能影響正常的工作，無法給企業(yè)帶來良好的效益 。六是考核制度不嚴，實習(xí)沒有壓力，實習(xí)報告抄襲現(xiàn)象嚴重，實習(xí)效果不滿意 。
因此，如何提高學(xué)生實習(xí)質(zhì)量，就成了學(xué)校和教師必須要考慮的問題。
二、提高本科生課程實習(xí)質(zhì)量的措施
（一）高校和教師應(yīng)利用一切可以利用的資源為學(xué)生實習(xí)提供良好的環(huán)境
一是加強對實習(xí)的重視，為學(xué)生實習(xí)建立信息平臺，使學(xué)生能及時了解實習(xí)信息，提早為實習(xí)做準備。
二是加強實習(xí)的動員工作，正確引導(dǎo)學(xué)生實習(xí)，幫助學(xué)生明確實習(xí)目的、實習(xí)期望，尋求正確的實習(xí)方式。將實習(xí)動員工作滲透在平時。學(xué)校應(yīng)多舉辦一些交流會，讓已經(jīng)參加過實習(xí)的學(xué)生介紹他們的實習(xí)經(jīng)驗等。在平時的教學(xué)中學(xué)校應(yīng)加強實踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，為學(xué)生能更好地適應(yīng)社會打下基礎(chǔ)。
三是采用全新的探究式和互動式教學(xué)模式，讓學(xué)生帶著問題去實習(xí)。在實習(xí)過程中，對老師而言，也就不僅僅是傳統(tǒng)意義上的老師，更多的是朋友、同學(xué)、伙伴，這樣就形成了彼此平等的關(guān)系，創(chuàng)造了暢所欲言的機會，構(gòu)筑了和諧交流的平臺。在這個平臺上，學(xué)生和老師一起發(fā)現(xiàn)問題、分析問題，最終解決問題，使每個學(xué)生的潛質(zhì)得到充分的發(fā)揮。這樣既使學(xué)生在課堂所學(xué)理論知識得到了很好的鞏固，又培養(yǎng)了學(xué)生解決實際問題的能力，還激發(fā)了學(xué)生對工作的濃厚興趣。
四是學(xué)校應(yīng)主動加強與實習(xí)基地的聯(lián)系?？梢酝ㄟ^合作項目的方式，積極主動加強與企業(yè)的聯(lián)系。也可以采用聘用實習(xí)單位人員為兼職教師，給予一定的名譽，從而提高企業(yè)參與學(xué)生實習(xí)工作的積極性。
（二）大學(xué)生應(yīng)加強課程實習(xí)的意識
一是切勿眼高手低，要正確定位，珍惜身邊的機會。在進行實習(xí)時要早做準備，要有大致的方向和目標，積極收集相關(guān)的信息。
二是在平時的學(xué)習(xí)中，除了注重理論知識的學(xué)習(xí)外，要多注重實踐，培養(yǎng)一些技能，比如人際交往能力、表達溝通能力、實際動手能力等，為工作和實習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。
三是要樹立良好的心態(tài)，對于實習(xí)要有正確的期望，始終抱著學(xué)習(xí)的態(tài)度，在實習(xí)中積極主動地工作，多問、多思、多學(xué)。在實習(xí)過程中應(yīng)不斷地自我反省和自我總結(jié)，通過實習(xí)報告或?qū)嵙?xí)日記的形式，將每天的得失記錄下來。
2014年，教育部明確提出有50%的普通高等學(xué)校將逐步向應(yīng)用技術(shù)型大學(xué)轉(zhuǎn)變。桂林航天工業(yè)學(xué)院(以下簡稱桂航)積極響應(yīng)，率先加入全國應(yīng)用技術(shù)大學(xué)(學(xué)院)聯(lián)盟。課程開發(fā)和創(chuàng)新是學(xué)校和教師的立身之本，因此，高校轉(zhuǎn)型路線確定后，課程的改革就成了關(guān)鍵。公共關(guān)系學(xué)作為桂林航天工業(yè)學(xué)院自治區(qū)級精品課程之一，在應(yīng)用型課程改革的大趨勢下，以桂林多家企業(yè)為實習(xí)場地，將“空乘之星大賽”“山水文化節(jié)”等大量實踐項目帶入課堂，為課程提供了真實的教學(xué)環(huán)境，積極地探索產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的應(yīng)用型課程教學(xué)模式。
二、公共關(guān)系學(xué)課程改革的必要性
(一)課程改革是教育發(fā)展的必然選擇?！笆濉币?guī)劃明確提出要推動教育的產(chǎn)教融合，一方面推行產(chǎn)教融合、校企合作的應(yīng)用型人才和技術(shù)技能人才培養(yǎng)模式，另一方面推動專業(yè)設(shè)置、課程內(nèi)容、教學(xué)方式與生產(chǎn)實踐對接。從教育的發(fā)展來講，課程的改革是教育的必然趨勢。新技術(shù)的發(fā)展、高校的擴大招生，都給普通高校的人才培養(yǎng)帶來巨大的挑戰(zhàn)。新形勢下，高校教育必須改革，而教育改革的根本就是課程的改革。目前，傳統(tǒng)的“重理論輕實踐”的教學(xué)理念仍根深蒂固，應(yīng)用型課程建設(shè)大部分重視形式，學(xué)生并未從中真正受益，距離職業(yè)所需要的能力還有一定的距離。(二)公共關(guān)系學(xué)傳統(tǒng)課程體系不能滿足需要。公共關(guān)系學(xué)是一門實踐性很強的課程，當(dāng)前大部分高校公共關(guān)系學(xué)課程結(jié)構(gòu)大同小異，課程組成都是以理論為主的傳統(tǒng)形式，在課程最后階段開展實驗課。教學(xué)方式采取情景模擬、案例分析等形式，然而，這樣的課程體系屬于培養(yǎng)學(xué)術(shù)研究型人才的方式，并不能滿足當(dāng)前學(xué)生能力培養(yǎng)的需要，原本實踐性很強的課程最終也變成了“黑板公關(guān)”，教師滿堂灌，學(xué)生被動聽;教師講得多，學(xué)生做得少;務(wù)虛的多，務(wù)實的少。應(yīng)用型課程的改革，必須打破傳統(tǒng)的課程體系結(jié)構(gòu)，進行重組和創(chuàng)新，實現(xiàn)“教、學(xué)、做”的一體化。(三)師生教學(xué)觀念急需改革。教學(xué)的前提是學(xué)生要知道自己為什么學(xué)，教師要知道自己為什么教。部分學(xué)生認為公共關(guān)系這門課程與自己所學(xué)習(xí)的專業(yè)關(guān)系不大，比如空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生認為他們最重要的是民航專業(yè)知識，如客艙服務(wù)技能、空乘禮儀等，公共關(guān)系學(xué)學(xué)習(xí)不會影響到他們對本專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，因而忽略了知識的前瞻性和延伸性。教育改革要從改變學(xué)生和教師的觀念開始，教師要知道課程設(shè)置的真正目的，最終讓學(xué)生真正變成學(xué)習(xí)的主人，由被動變成主動，讓教師成為學(xué)習(xí)的主導(dǎo)，培養(yǎng)出適應(yīng)時展的應(yīng)用型人才。
三、公共關(guān)系學(xué)課程改革的具體做法
應(yīng)用型課程的建設(shè)應(yīng)該以應(yīng)用型人才培養(yǎng)為中心，課程設(shè)置符合社會需求，實現(xiàn)真正的跨界融合、理論聯(lián)系實際。公共關(guān)系學(xué)的課程改革總體思路是課程開設(shè)前，先由教研室和授課教師確定一家企業(yè)作為校外的實訓(xùn)基地，與基地共同商討公關(guān)項目，然后將項目帶入課堂，在課堂上根據(jù)項目指導(dǎo)學(xué)生完成《策劃書》《活動方案》《活動分工》等。課程的實踐階段安排學(xué)生到實訓(xùn)基地完成項目具體操作，最后提交報告，由授課教師根據(jù)平時表現(xiàn)和報告評定學(xué)生的課程成績。(一)選定實踐基地和項目。應(yīng)用型課程改革離不開產(chǎn)業(yè)的支撐，產(chǎn)學(xué)融合的實踐性課堂一定要有合適的場地和項目。目前，為了提高教學(xué)效率，桂航公共關(guān)系學(xué)教學(xué)團隊選擇與桂林大地公共公司、桂林萬達有限公司、桂林東西巷有限公司、桂林草坪小鎮(zhèn)等合作，建立學(xué)生實踐基地，與基地保持長期友好的合作。先后聯(lián)合舉辦了多屆“空乘之星大賽”和“山水文化節(jié)”“中國旅游日”等活動，綜合多方面考慮了可操作性、安全性、現(xiàn)實意義等。(二)制定合適的教學(xué)計劃。應(yīng)用型課程改革的首要步驟就是課程的分解與重組。傳統(tǒng)的理論型教學(xué)計劃和“理論+實踐”型的教學(xué)計劃已不適用，理論課程與實踐課程應(yīng)當(dāng)穿行，實踐課的比例至少達總課程的三分之一，以業(yè)務(wù)能力的培養(yǎng)作為課程的主要目標，并以通過學(xué)生掌握知識和操作能力來評定成績代替?zhèn)鹘y(tǒng)的考核方式。邊學(xué)邊實踐，將工作任務(wù)課程化、教學(xué)任務(wù)工作化，形成新的課程體系。當(dāng)然，項目的開展還要考慮各學(xué)科之間的聯(lián)系和共享等問題，如圖1，以“空乘之星大賽”為例，將學(xué)科體系進行分解，然后重構(gòu)行動體系，使課程之間不脫節(jié)，相互支撐，為專業(yè)技能的培養(yǎng)服務(wù)。(三)組織公關(guān)項目實踐。應(yīng)用型課程改革并不是將課程變成實習(xí)，而是在帶有任務(wù)的前提下，向?qū)W生傳授學(xué)科知識，再將知識運用到實踐中。公關(guān)關(guān)系學(xué)課程理論知識仍舊很重要，我們不能忽視，不過改革后的理論知識講解結(jié)合實際，強調(diào)了公關(guān)活動策劃書的制作方法的講解，讓學(xué)生實踐、調(diào)研并動手完成。如帶有“空乘之星大賽”任務(wù)的學(xué)生就要完成公關(guān)“空乘之星大賽策劃書”“贊助策劃書”等，接著邊學(xué)習(xí)公關(guān)實施的方法、步驟、注意事項，邊讓學(xué)生思考并進行任務(wù)分工，每個小組承擔(dān)活動的一個子項目，討論并列舉活動需要的物品、活動具體的流程等內(nèi)容。接近課程后四分之一時，組織學(xué)生完成項目任務(wù)。教師要協(xié)助學(xué)生完成媒體報道，這樣在提升學(xué)生的自我效能感的同時，也提高了學(xué)校、單位的知名度和美譽度。(四)反思與成績評定?；顒咏Y(jié)束后每位學(xué)生需提交一份課程報告，將自己完成任務(wù)的情況進行總結(jié)，對活動完成情況自我評定;教師根據(jù)平時表現(xiàn)情況和課程總結(jié)報告評定成績。教學(xué)任務(wù)完成后，教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)情況和學(xué)生完成任務(wù)情況進行自我總結(jié)和反思，形成課程總結(jié)，在一定范圍內(nèi)共享課程改革成果。
四、總結(jié)
應(yīng)用型課程模式更注重高校服務(wù)社會經(jīng)濟的功能，提高了學(xué)生知識的運用能力，為學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供了經(jīng)驗支撐，為教師提供了廣闊的科研平臺，幫助高校和企業(yè)提升了知名度和美譽度。將項目帶入課堂是公共關(guān)系學(xué)在課程改革中新的嘗試，讓學(xué)生在具體的項目驅(qū)動下學(xué)習(xí)，由“讓我學(xué)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”，由“理論大于實踐”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸泻弦弧薄Ｈ欢?，改革任重道遠，其中顯露出的問題需要教師在教學(xué)過程中不斷探索和改進，爭取全面提升學(xué)生的現(xiàn)場應(yīng)變能力和開發(fā)創(chuàng)新能力，為社會培養(yǎng)優(yōu)秀的應(yīng)用型人才。
作者:閆緒 熊越強 單位:桂林航天工業(yè)學(xué)院航空旅游學(xué)院
參考文獻:
［1］吳果林，李修清，廖桂湘．應(yīng)用技術(shù)型本科院校數(shù)學(xué)課程教學(xué)改革的探索與實踐———以桂林航天工業(yè)學(xué)院為例［J］．教育教學(xué)論壇，2015(49)．
［2］張莉莉．應(yīng)用型課程教學(xué)改革的幾點思考［J］．當(dāng)代教研論叢，2016(8)．
（一）高校方面在高校旅游管理專業(yè)酒店實習(xí)流程中，高校方面共有五個方面的任務(wù)。（1）制訂實綱：旅游管理專業(yè)除了要制訂教學(xué)大綱、考試大綱，還要制訂實綱。實綱一般包括實習(xí)的目的和意義、實習(xí)時間安排、實習(xí)單位挑選、實習(xí)組織辦法以及實習(xí)考核標準。大多數(shù)高校旅游管理專業(yè)的實習(xí)采取的都是統(tǒng)籌安排的方法，這樣一方面便于高校對學(xué)生的統(tǒng)一管理，另一方面便于培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作意識，同時也有利于高校與企業(yè)的長期合作。（2）端正態(tài)度：學(xué)生對于實習(xí)的態(tài)度有所不同，有的學(xué)生認為通過實習(xí)可以將專業(yè)知識用于實踐，對于實習(xí)是積極的態(tài)度；有的學(xué)生認為高校學(xué)習(xí)應(yīng)以理論知識為主，以后工作將會有更多的實踐機會，實習(xí)占用了理論知識的學(xué)習(xí)時間，對于實習(xí)是消極的態(tài)度。介于此，高校應(yīng)該提前做好思想動員工作，申明實習(xí)的目的和意義，端正學(xué)生的實習(xí)態(tài)度。（3）實地參觀：在實習(xí)之前，有必要帶領(lǐng)學(xué)生到實習(xí)酒店進行實地的參觀考察，一方面是讓學(xué)生對酒店整體情況有所了解，做到心中有數(shù)，另一方面也可以通過學(xué)生參觀考察后的反饋了解學(xué)生的思想動態(tài)，以便及時溝通，幫助學(xué)生快速適應(yīng)實習(xí)環(huán)境。（4）中期檢查：實習(xí)的中期檢查也是非常重要的一個環(huán)節(jié)，中期檢查可以通過學(xué)生自我總結(jié)、個別談話、與實習(xí)主管聯(lián)系等方式及時了解學(xué)生的實習(xí)情況。（5）實結(jié)：實結(jié)主要由學(xué)生獨立完成，通過自己的實習(xí)情況，除了談自身感受外，還應(yīng)對酒店發(fā)展提出一些建設(shè)性的意見和建議。（二）酒店方面（1）素質(zhì)面試：酒店通過與學(xué)生會談，了解學(xué)生的理論知識水平和各個學(xué)生的專業(yè)特長，以便分配實習(xí)部門。（2）技能培訓(xùn)：由于在校期間多為理論知識的學(xué)習(xí)，而酒店實習(xí)更注重的是操作流程、業(yè)務(wù)技能和酒店的規(guī)矩規(guī)范，因此技能培訓(xùn)這個環(huán)節(jié)對提高學(xué)生的實習(xí)效果，促進實習(xí)順利完成有著至關(guān)重要的作用。（3）崗位實習(xí)：酒店根據(jù)人員配備情況、學(xué)生素質(zhì)及學(xué)生意向分配實習(xí)部門，并為實習(xí)學(xué)生指派主管或指導(dǎo)。（4）實習(xí)座談：實習(xí)結(jié)束后召集人力資源部等相關(guān)部門組織學(xué)生開座談會，了解學(xué)生的實習(xí)心得，獲取酒店管理及發(fā)展建議。（5）實習(xí)鑒定：酒店對學(xué)生的實習(xí)表現(xiàn)進行評價，包括工作態(tài)度、專業(yè)知識、實操技能、工作效果等。
二、高校旅游管理專業(yè)酒店實習(xí)的選擇分析
（一）實習(xí)時間的選擇高校一般是根據(jù)教學(xué)進度和課程設(shè)置來安排實習(xí)的，時間通常為3到5個月（有的高校還會占用第六個學(xué)期后的暑假時間）。這樣的安排雖然有利于高校教學(xué)計劃的順利完成，但未必滿足酒店需要和市場需求。高校應(yīng)將時間安排到旅游旺季或者有重大會議、賽事、節(jié)慶的時間段，因為這些時間段酒店的客流量大，員工配備不足，而學(xué)生則可在此接觸更多的客人，受到多方位的鍛煉，實習(xí)效果更明顯。（二）實習(xí)酒店的選擇隨著旅游業(yè)的發(fā)展，酒店業(yè)也在逐步的規(guī)范化、星級化，高校在選擇實習(xí)酒店的時候需要注意以下幾點：（1）應(yīng)選擇高星級酒店，以五星級為好，星級越高，配套設(shè)施越為完善，服務(wù)越為標準化、人性化；（2）應(yīng)選擇全國連鎖的酒店，這樣學(xué)生就有機會到其他地區(qū)實習(xí)或工作，有利于學(xué)生的長遠發(fā)展；（3）應(yīng)選擇多次承擔(dān)重大接待任務(wù)且將要承擔(dān)重大接待任務(wù)的酒店，便于學(xué)生了解接待工作的整個流程，增長見識；（4）應(yīng)選擇國際知名酒店管理集團下屬的酒店，有利于學(xué)生了解國際品牌的經(jīng)營管理理念和管理風(fēng)格；（5）應(yīng)選擇外賓較多的酒店，有利于學(xué)生練習(xí)英語口語，了解異國風(fēng)情和文化。（三）實習(xí)部門的選擇關(guān)于實習(xí)部門的選擇，要從三個方面來分析：一方面是校方，高校希望學(xué)生能在有限的時間內(nèi)熟悉酒店的所有部門，便于學(xué)生將所學(xué)的理論知識充分用于實踐；一方面是學(xué)生，他們根據(jù)自己的興趣愛好多會選擇營銷部、人力資源部、餐飲部、前廳部等；另一方面則是酒店，他們根據(jù)人員配備情況，按照各部門的需求對實習(xí)生進行分配，而這樣的分配方案很難完全滿足校方和學(xué)生的要求。因此，高校和酒店應(yīng)在結(jié)合三者利益的基礎(chǔ)上，以重點滿足學(xué)生意向來選擇實習(xí)部門。
三、高校旅游管理專業(yè)酒店實習(xí)教學(xué)重點分析
關(guān)鍵詞：實習(xí)生；教育實習(xí)；終結(jié)性自我評價
中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1674-9324（2012）07-0073-02
一、問題提出
教育實習(xí)中的自我評價是指實習(xí)生根據(jù)一定的評價標準，對自己在教育實習(xí)中的表現(xiàn)作出適當(dāng)?shù)膬r值判斷，以期調(diào)控和改進自己的教育行為，促進教育能力的提高。根據(jù)實習(xí)的進程，實習(xí)生自我評價可以分為實習(xí)前診斷性自我評價、實習(xí)過程中的形成性自我評價和實習(xí)結(jié)束階段的終結(jié)性或整理性評價。終結(jié)性或整理性自我評價是實習(xí)生在教育實習(xí)任務(wù)結(jié)束后所進行的自我總結(jié)。本研究旨在通過對本科生實習(xí)終結(jié)性自我評價的調(diào)查，分析學(xué)生實踐過程中存在的問題，從高校教育者角度提出相關(guān)建議。
二、研究對象與方法
本研究采取調(diào)查問卷的方式，研究資料是抽取08級學(xué)前教育本科生（40人），此外，對部分實習(xí)生進行了訪談。問卷內(nèi)容涉及實習(xí)支教生的教育態(tài)度、教育觀念、保教能力與師幼互動四個方面，每一方面細分為8到9個自我考核項目，項目內(nèi)容取自步社民主編《幼兒園教育實習(xí)指導(dǎo)》第六章第二節(jié)教育實習(xí)評價。自我考核結(jié)果采取五級制（優(yōu)、良、中、及格和不及格）。研究投放問卷40份，有效問卷38份。
三、結(jié)果及分析
1.實習(xí)生終結(jié)性自評結(jié)果特點。研究者發(fā)現(xiàn)實習(xí)生自評結(jié)果以良為主，中次之，不及格率不明顯，分別為：優(yōu)秀率21.3%，良好率41.8%，中等率28.6%，及格率6.7%，不及格率1.6%。實習(xí)生對實習(xí)整體結(jié)果自評普遍較好。為顯示實習(xí)生在實習(xí)過程及結(jié)束后反映的諸多問題，研究者對上述四方面各項優(yōu)秀率進行分析，力求呈現(xiàn)存在的問題，下述分析都采取這種方式。
2.實習(xí)生終結(jié)性自評過程性分析。①實習(xí)生教育態(tài)度自我考核分析。實習(xí)生要以虛心的態(tài)度，接受指導(dǎo)教師的指導(dǎo)，遵守園方與校方的一切規(guī)章制度，真正做到為人師表。為了達到這個目的，研究將教育態(tài)度細分為以下8個項目：a、明確高校實習(xí)任務(wù)并保質(zhì)保量完成；b、制訂完整、可操作的實習(xí)計劃并能按照計劃行事；c、熟悉本班幼兒活動的常規(guī)要求、作息時間和一日活動的安排；d、了解本班的教育目標、工作重點以及階段性的主題教育內(nèi)容；e、設(shè)計的教育活動方案及時請教原任教師，經(jīng)審核后再實施；f、尊重和虛心接受其他教師提出的建議并妥善處理出現(xiàn)的矛盾；g、遵守實習(xí)幼兒園的各項規(guī)章制度；h、穿著打扮儀表舉止符合幼兒園教師身份。實習(xí)生對上述8項自我考核為優(yōu)的情況：g項遵守實習(xí)幼兒園的各項規(guī)章制度，此項自我考核為優(yōu)的人數(shù)最多，占27.7%，其他各項依次為：c項占26.9%，h項占21%，f項占11.8%，d項占6.7%，e項占4.2%，a項占1.7%，b項制訂完整、可操作的實習(xí)計劃并能按照計劃行事，此項自評為優(yōu)的人數(shù)最少，占0%。教育態(tài)度方面反映的突出問題：一是實習(xí)生制訂并實施實習(xí)計劃方面尤為欠缺。實習(xí)計劃一般分為兩種，一種是由高校制訂的，幫助實習(xí)生了解實習(xí)目的、任務(wù)、時間安排、組織結(jié)構(gòu)等，需要每位實習(xí)生遵照執(zhí)行的；一種是個人實習(xí)計劃，這個計劃要有個性特點、有針對性、可操作性。教育系每次實習(xí)前除召開實習(xí)動員大會、給學(xué)生發(fā)放實習(xí)計劃書、明確相關(guān)的規(guī)章制度外，很少要求實習(xí)生做個人計劃，對學(xué)生個人制訂實習(xí)計劃缺乏指導(dǎo)，有些學(xué)生甚至不知道實習(xí)需要制訂個人計劃。個別學(xué)生制訂了計劃，由于缺乏必要的指導(dǎo)，實施中一旦遇到困難就放棄。二是漳州師范學(xué)院教育系自2010年起將支教并入實習(xí)，支教地匱乏的師資力量及物質(zhì)設(shè)施，與實習(xí)生期待的實習(xí)相差甚遠。沒有計劃下的實習(xí)只能是隨波逐流，加上大部分支教幼兒園教育觀念及措施存在問題，給實習(xí)生配備的指導(dǎo)教師形同虛設(shè)，實習(xí)生在腦中一片模糊的狀態(tài)下直接頂崗，其結(jié)果不僅挫傷了學(xué)生的求知欲，也體現(xiàn)不出他們的自我價值感。②實習(xí)生教育觀念自我考核分析。教育觀念直接影響著教師的教育行為，進而影響著幼兒學(xué)習(xí)和發(fā)展。研究將實習(xí)支教生教育觀念細化為以下8項考核項目：a、面向全體，關(guān)心照顧每個幼兒，為幼兒提供表現(xiàn)自己的機會，對特殊的幼兒給予特別的關(guān)心；b、滿足幼兒合理要求，善于發(fā)現(xiàn)幼兒點滴進步，予以鼓勵、肯定；c.、注意挖掘一日生活中幼兒感興趣或關(guān)注的事物作為教育內(nèi)容；d、注意到自己的言行對幼兒具有潛移默化作用；e、在藝術(shù)教育活動中，注意讓幼兒通過藝術(shù)表達自己的想法、感受和體驗；f、經(jīng)常對幼兒微笑、點頭、撫摸，與孩子進行積極的目光接觸，讓幼兒感到安全、支持和鼓勵；g、根據(jù)幼兒不同特點做好保育工作、教育工作，保教結(jié)合；h、幫助家長改善幼兒教育環(huán)境及家庭生活文明程度。實習(xí)生對上述8項自我考核為優(yōu)的情況：f項經(jīng)常對幼兒微笑、點頭、撫摸，與孩子進行積極的目光接觸，讓幼兒感到安全、支持和鼓勵，此項自我考核為優(yōu)的人數(shù)最多，占31.0%，其他各項依次為：a項占18.4%，b項占15.5%，d項占14.1%，c、e與g項均占7.0%，h項幫助家長改善幼兒教育環(huán)境及家庭生活文明程度，此項自我考核為優(yōu)的人數(shù)最少，占0%。教育觀念反映出的問題有：一是缺乏具體指導(dǎo)，教育教學(xué)內(nèi)容一般是按照幼兒園既定的安排實行，在缺乏指導(dǎo)的情況下，實習(xí)生基本是自己摸索，即使發(fā)現(xiàn)了一日生活中幼兒感興趣或關(guān)注的事物也不知道怎么整合到教育內(nèi)容中。較多問題的積壓而無從解決，不僅扼殺了實習(xí)生在實踐中思考的積極性，還助長了一些不良的習(xí)慣，如懶散、拖沓。二是實習(xí)生藝體技能較弱，缺乏發(fā)掘農(nóng)村鄉(xiāng)土資源的意識和方法，無法做到讓幼兒通過藝術(shù)表達自己的想法、感受和體驗。三是保教分離，保育工作僅限于日常的整理和清潔。實習(xí)生從事這種保育工作的居多，有些實習(xí)生甚至日常做的僅限于此。四是保教方式單一，雖了解農(nóng)村家庭教育特點，但無法對其產(chǎn)生積極影響。③實習(xí)生保教能力自我考核分析。保教能力是幼兒園教師的基本能力，每個實習(xí)生都必須實踐操作，具體可以分為以下9項：a、根據(jù)幼兒園的教育目標和班級幼兒實際，有針對性地制訂保教實習(xí)計劃；b、觀察分析幼兒發(fā)展水平的意識和能力；c、根據(jù)觀察幼兒的結(jié)果對其作出相應(yīng)的教育對策；d、運用現(xiàn)代教育技術(shù)開展保育教育活動；e、幼兒日常生活的護理工作，有意識地去關(guān)心體弱兒童；f、按照教育保育要求，有目的地吸收幼兒積極參與，共同創(chuàng)設(shè)安全整潔美觀的教育環(huán)境；g、為幼兒提供開展各類游戲的時間、場地、玩具和材料，并積極參與幼兒游戲；h、具有開展幼兒藝術(shù)教育的基本技能（包括彈、唱、跳、畫、制作玩具）；i、開展家長工作，向家長反饋幼兒在園情況，傾聽家長意見。實習(xí)生上述九項自我考核為優(yōu)的情況：e項幼兒日常生活的護理工作，有意識關(guān)心體弱兒童，自評為優(yōu)的人數(shù)最多，占40%；其他各項與之相比，懸殊較大，依次為：f項占15.6%，d與g均占11.1%，c與i項都占6.7%，a與h項均占4.4%，b項觀察分析幼兒發(fā)展水平的意識和能力，此項占0%。
保教能力方面反映出的問題有：一是大多數(shù)實習(xí)生沒有保育計劃，即使自己制訂了，也因為支教幼兒園條件限制，無法實施。實習(xí)生向幼兒園反映保育工作存在的問題也不受重視，只能按照幼兒園既定的安排行事。二是不知道如何從事幼兒的觀察與分析。三是在觀察幼兒狀態(tài)提供教育對策方面，實習(xí)生顯得束手無策。四是僅限于幼兒園班級原有環(huán)境，并沒有發(fā)掘周邊可利用的物質(zhì)材料創(chuàng)設(shè)環(huán)境。五是實習(xí)生在顧慮幼兒安全，對突發(fā)事件的處理經(jīng)驗與能力不足的情況下，幾乎少有戶外游戲活動。六是不知道如何在物質(zhì)資源不豐富的情況下開展藝術(shù)活動。七是家園互動較少，缺乏與家長積極溝通的主動性與有效策略。
師幼互動方面反映出的問題有：創(chuàng)設(shè)物質(zhì)環(huán)境顯得比較被動；基本上以照本宣科教學(xué)為主，很少根據(jù)幼兒發(fā)展的需要和現(xiàn)有的水平以及教育目標制訂教育計劃、選擇和調(diào)整教育內(nèi)容，沒有生成性課程；無法做到引導(dǎo)幼兒富有個性發(fā)展。
四、建議
鑒于調(diào)查分析的結(jié)果，研究者就支教形式下的實習(xí)提出如下幾個方面的改進建議：
1.就宏觀方面說，重新調(diào)整實踐課程計劃，支教并入實習(xí)后，在實習(xí)幼兒園無法提供指導(dǎo)教師的情況下，安排多樣化的見習(xí)形式，制訂學(xué)期見習(xí)目標和方案。在實習(xí)支教前有一次正規(guī)的、為期3～4周的集體實習(xí)。聘請市區(qū)公立幼兒園優(yōu)秀教師為本科生作長期的實踐指導(dǎo)。
2．從微觀方面來說，加強對本科生個人實習(xí)計劃的指導(dǎo)，要具有針對性、可操作性與自我調(diào)控性特點。實習(xí)指導(dǎo)者可以是高校專業(yè)教師，也可以是市區(qū)公立幼兒園優(yōu)秀指導(dǎo)教師。實踐課程方面增設(shè)兒童觀察分析方面的課程、幼兒園班級環(huán)境創(chuàng)設(shè)課程。學(xué)前兒童家庭教育課程可以通過案例教學(xué)演示家庭教育指導(dǎo)方法與策略，加深學(xué)生印象。
參考文獻：
[1]步社民.幼兒園教育實習(xí)指導(dǎo)[M].北京：高等教育出版社，2010.
