時間：2022-09-15 12:14:05
序論：在您撰寫專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)個人總結(jié)時，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
一、實(shí)習(xí)期間收獲
（一）提高了法律文書寫作能力
很多人都認(rèn)為律師是靠嘴吃飯，其實(shí)律師最大的工作卻是文字工作。在律師的業(yè)務(wù)中，非訴訟類的業(yè)務(wù)基本上都需要靠文字來完成。就訴訟類案子來說，也有大量的文字工作，比如起訴書、答辯狀等，一份優(yōu)秀的起訴狀和答辯狀能讓法官對案件一目了然。一年的實(shí)習(xí)生活中，我在參與的案件中主動起草起訴狀、上訴狀、答辯狀、詞、法律意見等各類法律文書，通過指導(dǎo)的老師修改查漏補(bǔ)缺，不斷地積累經(jīng)驗(yàn)，不斷地糾正錯誤，逐漸形成自己的感悟、理解和判斷，提高自己的能力。
（二）增強(qiáng)了訴訟實(shí)務(wù)處理能力
實(shí)習(xí)期間，我在指導(dǎo)律師的指導(dǎo)下，參與了多起案件的工作。從撰寫各類法律文書到陪同指導(dǎo)律師出庭訴訟，參與了案件的各個環(huán)節(jié)，較為全面地掌握了訴訟實(shí)務(wù)的能力和技巧。通過參加庭審活動，我對庭審的各個環(huán)節(jié)也有了直觀的認(rèn)識。法庭是律師的主戰(zhàn)場，是律師價值體現(xiàn)之處。對于實(shí)習(xí)律師來說，多參與訴訟庭審，對于自己訴訟實(shí)務(wù)能力提升有很大的幫助。經(jīng)過幾次庭審，對于法庭上的一些突發(fā)狀況，我業(yè)務(wù)能力和心理承受能力均有顯著提高。同時我深刻認(rèn)識到庭前準(zhǔn)備的重要性。因此現(xiàn)在也養(yǎng)成一個習(xí)慣，在每個案件開庭前我都會準(zhǔn)備庭前預(yù)案，做好充分準(zhǔn)備，將法庭上可能發(fā)生的狀況統(tǒng)統(tǒng)考慮清楚，在開庭時做到有備無患。
（三）學(xué)會與人溝通
剛進(jìn)入律所時，我與人交談時不夠自信，與人溝通的能力較差。但是律師的職業(yè)決定了工作中相當(dāng)一部分時間都需要與不同的人進(jìn)行溝通，因此我在實(shí)習(xí)過程中著重的鍛煉了自己與人溝通交流的能力。通過一年的鍛煉，我在與人溝通方面取得一定的進(jìn)步。
接待咨詢這是在實(shí)習(xí)期間較常見的工作之一。剛進(jìn)律所時，對于接待咨詢沒有頭緒，找不到重點(diǎn)。咨詢的客戶一講起來就滔滔不絕，但是經(jīng)常講不到重點(diǎn)，導(dǎo)致我們接待時間長但效果不佳。在之后接待當(dāng)事人的過程中，我就有意識的學(xué)習(xí)指導(dǎo)律師接待當(dāng)事人的方式。指導(dǎo)律師在接待當(dāng)事人時，能夠很好地掌握節(jié)奏，在當(dāng)事人滔滔不絕時會及時制止，并通過主動發(fā)問的形式來了解案情，往往可以通過簡單的幾個問題就能夠把案情了解清楚，并準(zhǔn)確把握當(dāng)事人的訴求。通過多次與指導(dǎo)律師一起接待當(dāng)事人，我學(xué)習(xí)了接待咨詢以及與當(dāng)事人溝通的技巧。
二、展望未來
經(jīng)過一年實(shí)習(xí)生活，即將成為一名執(zhí)業(yè)律師，我知道自己仍然有一些不足之處，在之后的工作中，我會嚴(yán)格要求自己，努力成為一名優(yōu)秀的律師。
（一）持續(xù)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)能力
我對如何做好律師工作有十二字的總結(jié)：聽得懂，想得全，說得清，辦得了。而聽得懂就是要有歸納總結(jié)能力，對于當(dāng)事人面臨的困惑能抽絲剝繭地找到問題關(guān)鍵；想得全就是要有全面思考分析能力，一個法律問題到底能用幾種方式達(dá)到當(dāng)事人的訴求，而哪種方式能更高效；說得清就是要有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力，將專業(yè)的法律術(shù)語轉(zhuǎn)變成當(dāng)事人聽得懂的話；辦得了就是要有解決問題的能力，律師的工作就是在幫當(dāng)事人解決他們解決不了的問題。我時刻用這十二個字要求自己，而為了做到這些，就需要持續(xù)性的學(xué)習(xí)?，F(xiàn)實(shí)生活中的糾紛遠(yuǎn)不會按照書本的情節(jié)發(fā)生，也不能按照法律的規(guī)定一一套用，這就需要我們不斷學(xué)習(xí)充實(shí)自己，以應(yīng)對持續(xù)變化的法律規(guī)定和復(fù)雜多樣的糾紛。而這種學(xué)習(xí)不僅是研究法條、分析案件、看裁判文書，還要向老師請教、與同事討論，只有這樣才能贏得當(dāng)事人的信任，贏得市場的認(rèn)可。因此，持續(xù)性的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)自身能力才能是成為優(yōu)秀律師的關(guān)鍵。
（二）理性思考，履行職責(zé)
律師常常面臨當(dāng)事人及家人出于各種考慮不會向律師說實(shí)話，而我們能做的就是將當(dāng)事人及其家人的敘述作為一個參考方面，通過案卷材料全面分析，了解案件情況，通過自己的專業(yè)能力最大限度地維護(hù)當(dāng)事人的權(quán)益。理性思考是成為優(yōu)秀律師的前提，只有這樣才能更好地履行自己的職責(zé)，不至于偏離了方向。以后的工作，我會吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，理性看待問題，有自己的獨(dú)立判斷。
（三）團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同進(jìn)步
隨著社會的進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展往往伴隨著社會分工細(xì)化，分工細(xì)化的同時也需要團(tuán)隊(duì)專業(yè)化，律師團(tuán)隊(duì)專業(yè)化能提高律師服務(wù)質(zhì)量。從前的律師職業(yè)單打獨(dú)斗也能有自己的一片天地，但現(xiàn)在的社會越來越需要律師之間的合作，需要律師團(tuán)隊(duì)的協(xié)作。在河北德公律師事務(wù)所實(shí)習(xí)的一年更讓我體會到團(tuán)結(jié)協(xié)作，互幫互助的意義，一個焦頭爛額的案子常常經(jīng)過大家集思廣益的分析后，很快就會讓人豁然開朗，而在討論的過程中所有的律師都在受益，都在學(xué)習(xí)。每位律師各有專長，各有執(zhí)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，互相分享討論帶來的是一加一大于二的作用。對于實(shí)習(xí)律師而言，分享的過程更是可以快速獲取資深律師積累的執(zhí)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，掌握本來難以在短期內(nèi)掌握的執(zhí)業(yè)技能。在之后的執(zhí)業(yè)工作，我會虛心向其他律師學(xué)習(xí)，和其他律師一起探討案件，共同進(jìn)步。
（四）保持初心，向陽生長
關(guān)鍵詞：認(rèn)知遷移理論；旅游管理專業(yè)；野外實(shí)習(xí)
旅游管理專業(yè)野外實(shí)習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生在旅游資源認(rèn)知、旅游開發(fā)、旅游行業(yè)經(jīng)營、旅游地居民參與旅游狀況等方面的感性知識，提高學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)踐、積累行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的較好教學(xué)形式，對旅游管理專業(yè)四年的教學(xué)起著非常重要的作用。但由于重視程度不夠、實(shí)習(xí)時間有限、實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)緊張等原因，旅游管理專業(yè)野外實(shí)習(xí)中存在組織難度大、實(shí)習(xí)目的不明確、學(xué)生收獲小等問題，野外實(shí)習(xí)也成為旅游管理專業(yè)教學(xué)過程中較為薄弱的環(huán)節(jié)。將認(rèn)知遷移理論應(yīng)用于旅游管理專業(yè)野外實(shí)習(xí)教學(xué)，將提高學(xué)生參與野外實(shí)習(xí)的積極性和理論聯(lián)系實(shí)踐的能力，從而改進(jìn)野外實(shí)習(xí)的教學(xué)效果，
一、認(rèn)知遷移理論簡介
認(rèn)知遷移是指一種學(xué)習(xí)對于另一種學(xué)習(xí)的影響，是在一種情境中技能、知識和理解的獲得或態(tài)度的形成對另一種情景中的技能、知識和理解的獲得或態(tài)度的形成的影響。認(rèn)知遷移廣泛地存在于知識、技能、態(tài)度和行為規(guī)范的學(xué)習(xí)中。遷移可分為正遷移和負(fù)遷移，我們一般所說的遷移指的就是正遷移即一種經(jīng)驗(yàn)的獲能夠?qū)α硪环N學(xué)習(xí)起促進(jìn)作用。本文主要運(yùn)用了認(rèn)知遷移理論中桑代克的相同要素說和賈德的經(jīng)驗(yàn)概括說。桑代克的相同要素說認(rèn)為只有當(dāng)學(xué)習(xí)情境與遷移情境具有共同成分時，一種學(xué)習(xí)才能對另一種學(xué)習(xí)產(chǎn)生影響，即產(chǎn)生學(xué)習(xí)遷移。賈德的經(jīng)驗(yàn)概括說認(rèn)為先期學(xué)習(xí)中所獲得的東西之所以能夠遷移到后期學(xué)習(xí)，是因?yàn)樵谙惹皩W(xué)習(xí)中獲得了一般原理或?qū)?jīng)驗(yàn)做出了概括，這種一般原理可以部分或全部運(yùn)用于后期學(xué)習(xí)活動中。
二、認(rèn)知遷移理論對旅游管理專業(yè)野外實(shí)習(xí)的重要性
（一）指導(dǎo)教師的實(shí)踐教學(xué)
遷移規(guī)律對于旅游管理專業(yè)野外實(shí)習(xí)的帶隊(duì)教師具有重要的指導(dǎo)作用。在野外實(shí)習(xí)的實(shí)踐教學(xué)中，帶隊(duì)老師應(yīng)掌握遷移規(guī)律，教會實(shí)習(xí)學(xué)生在野外實(shí)習(xí)中的學(xué)習(xí)方法，提高學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的意識和學(xué)習(xí)能力，并能將學(xué)到的知識遷移到校外更廣泛的知識學(xué)習(xí)中去。同時，教師根據(jù)認(rèn)知遷移理論更好地選擇排野外實(shí)習(xí)區(qū)域和地點(diǎn)，更科學(xué)地編排教學(xué)內(nèi)容，建立從感性上升到理性、由理論到實(shí)踐再到理論的教學(xué)過程，從而讓學(xué)生的知識遷移效果達(dá)到最佳。
（二）提高學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力
遷移是由知識的掌握過渡到能力的形成的重要環(huán)節(jié)，對于學(xué)生來說，學(xué)習(xí)的最終目的是要把學(xué)習(xí)中積累起來的理論知識和方法遷移到對新知識的理解和應(yīng)用上來，把知識應(yīng)用到各種不同的實(shí)際情境中，解決現(xiàn)實(shí)中的各種問題，從而形成解決問題的能力。學(xué)生以一名游客的身份去游覽，在游覽過程中發(fā)現(xiàn)旅游業(yè)經(jīng)營中存在的問題，了解游客需要什么樣的服務(wù)，并以未來旅游從業(yè)者的身份提出解決問題的對策，發(fā)現(xiàn)旅游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、特點(diǎn)和規(guī)律，從而為以后從事旅游行業(yè)打下良好基礎(chǔ)。
（三）增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣
遷移理論的應(yīng)用將豐富旅游管理專業(yè)野外實(shí)習(xí)的教學(xué)形式和教學(xué)內(nèi)容，通過提高學(xué)生的參與性和互動性來提高學(xué)生野外實(shí)習(xí)的積極性。并且讓學(xué)生通過野外實(shí)習(xí)不僅能迅速找到同化新知識的附著點(diǎn)，而且容易分辨新舊知識間的相同與不同點(diǎn)，從而更好地掌握和長久地保持新知識。學(xué)生通過野外實(shí)習(xí)了解旅游行業(yè)基本情況，對書本的理論知識有了實(shí)踐的認(rèn)知，提高學(xué)生的實(shí)踐能力，讓學(xué)生在專業(yè)理論與實(shí)踐兩方面均有較大收獲。
三、認(rèn)知遷移理論在旅游管理專業(yè)野外實(shí)習(xí)中的應(yīng)用
（一）實(shí)習(xí)前的準(zhǔn)備階段
1.明確實(shí)習(xí)目的和任務(wù)
明確實(shí)習(xí)的目的與任務(wù)對于遷移理論應(yīng)用于旅游管理專業(yè)野外實(shí)習(xí)和改進(jìn)實(shí)習(xí)教學(xué)效果非常重要，因?yàn)閷W(xué)生只有在明確了實(shí)習(xí)的目的和任務(wù)以后才會做好充分的知識準(zhǔn)備，才知道在實(shí)習(xí)中自己需要做哪些事情，要達(dá)到什么樣的目的和效果。因此，要通過實(shí)習(xí)動員會告知學(xué)生實(shí)習(xí)的目的與意義、實(shí)習(xí)前應(yīng)做的知識準(zhǔn)備、實(shí)習(xí)中應(yīng)完成的任務(wù)、考核內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)等，從而讓學(xué)生從一開始就高度重視野外實(shí)習(xí)，做好相關(guān)的知識準(zhǔn)備，并能在實(shí)習(xí)中按照教學(xué)要求認(rèn)真實(shí)習(xí)。
2.參與實(shí)習(xí)線路設(shè)計
讓學(xué)生參與實(shí)習(xí)線路設(shè)計能讓學(xué)生有充分的機(jī)會將所學(xué)理論知識應(yīng)用于實(shí)際，在實(shí)踐中不斷調(diào)整提升自己的實(shí)踐能力。這樣的過程是學(xué)生主動去接受知識，比老師單方面授以知識效果更佳，學(xué)生記憶會很深刻，他們的知識遷移效果將更好?？梢韵雀嬷獙W(xué)生此次實(shí)習(xí)的主要區(qū)域與任務(wù)，讓學(xué)生通過咨詢老師、走訪旅行社、查閱資料等形式收集相關(guān)信息，然后設(shè)計此次實(shí)習(xí)的具體線路，教師從學(xué)生所設(shè)計線路中選擇最優(yōu)線路。
3.充分準(zhǔn)備野外實(shí)習(xí)相關(guān)知識
根據(jù)桑代克的相同要素說，當(dāng)學(xué)習(xí)情境與遷移情境具有共同成分時，一種學(xué)習(xí)才能對另一種學(xué)習(xí)產(chǎn)生影響。旅游學(xué)科是一門綜合性很強(qiáng)的應(yīng)用型學(xué)科，涉及的知識十分廣泛，因此教師應(yīng)引導(dǎo)和鼓勵學(xué)生積極主動地去學(xué)習(xí)這些知識。學(xué)生只有牢固地掌握野外實(shí)習(xí)相關(guān)知識，才能形成基本技能，發(fā)展起解決問題的能力，觸類旁通，實(shí)現(xiàn)積極的遷移。同時，學(xué)生可以選擇自己感興趣的主題設(shè)置一份野外實(shí)習(xí)調(diào)查問卷，為后期的實(shí)結(jié)報告做準(zhǔn)備。學(xué)生在設(shè)計調(diào)查問卷的過程中，要自行查閱、思考相關(guān)知識并對其進(jìn)行總結(jié)概括，這樣知識能更廣泛、更準(zhǔn)確、更迅速地遷移。
（二）實(shí)習(xí)中的運(yùn)用階段
1.模擬旅游業(yè)真實(shí)情境
從一個情境到另一個情境的學(xué)習(xí)遷移依賴于最初學(xué)習(xí)的情境與后來應(yīng)用的情境之間的相似程度。為此，我們必須在與真實(shí)生活很相似的情境中教學(xué)生運(yùn)用遷移的技能。如在野外實(shí)習(xí)中增加導(dǎo)游帶團(tuán)模擬實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，將會改進(jìn)野外實(shí)習(xí)效果。可以將整個實(shí)習(xí)隊(duì)分組進(jìn)行導(dǎo)游帶團(tuán)模擬，在景區(qū)內(nèi)，每小組內(nèi)安排學(xué)生做現(xiàn)場講解；在景區(qū)外的行程中，安排學(xué)生分別擔(dān)任地陪與全陪的角色，并盡量確保每個人都有機(jī)會鍛煉。至于行程中的食宿安排、人員組織、溝通協(xié)調(diào)等問題，也可在老師的指導(dǎo)下讓學(xué)生負(fù)責(zé)完成。這樣使得學(xué)生充分實(shí)踐，把課程上的理論學(xué)著遷移到現(xiàn)實(shí)中。經(jīng)過這樣的實(shí)踐過程，學(xué)生將得到相關(guān)深刻的經(jīng)驗(yàn)甚至教訓(xùn)，為日后更好的知識遷移奠定厚實(shí)的基礎(chǔ)。
2.加強(qiáng)與旅游從業(yè)人員的接觸
在野外實(shí)習(xí)中，鼓勵學(xué)生通過深度訪談、問卷調(diào)查等形式與旅游從業(yè)人員進(jìn)行接觸，收集旅游行業(yè)一手信息與資料，為以后從事旅游行業(yè)打下認(rèn)知基礎(chǔ)。另外，學(xué)?？梢蕴崆芭c旅游景區(qū)、旅行社、酒店等行業(yè)的管理人員聯(lián)系，安排他們以講座、座談的形式與學(xué)生進(jìn)行面對面地交流，讓學(xué)生有機(jī)會充分地了解旅游業(yè)的情況。由于這些管理人員具有豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，他們所講授的實(shí)踐知識對于旅游管理專業(yè)的學(xué)生而言不僅遷移價值高，而且更有益于他們了解旅游行業(yè)以及日后從事相關(guān)工作。
3.每天分組進(jìn)行小結(jié)
野外實(shí)習(xí)中，在每天的野外考察結(jié)束后以小組為單位在指導(dǎo)老師組織下進(jìn)行內(nèi)部討論，組員根據(jù)自己考察中所關(guān)注和發(fā)現(xiàn)的問題發(fā)表自己的看法及感受，對于某些問題小組內(nèi)部還可展開深入的討論。實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師也參與到學(xué)生的分組討論中，對于某些問題給予及時的解答與指導(dǎo)。這樣學(xué)生在野外實(shí)踐中碰到問題得后能夠得到及時的解答，能夠順利地進(jìn)入下一個探索階段，就有充分的時間去接受更多的問題和挑戰(zhàn)，知識遷移將更充分，學(xué)生收獲更多。
（三）實(shí)習(xí)后的總結(jié)階段
1.舉辦知識提升講座
實(shí)習(xí)結(jié)束后，學(xué)?？晌上嚓P(guān)經(jīng)驗(yàn)豐富的教師舉辦知識提升講座。講座應(yīng)就野外實(shí)習(xí)中最有價值的或者學(xué)生最關(guān)注的以及通常出現(xiàn)頻率較高的問題予以分析。同時，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生發(fā)表對實(shí)習(xí)的看法和意見，反映實(shí)習(xí)見聞，發(fā)表實(shí)習(xí)感受，尤其應(yīng)注重對實(shí)習(xí)中出現(xiàn)的問題進(jìn)行歸類總結(jié)，并針對這些問題為學(xué)生一一答疑。同時，應(yīng)讓學(xué)生確定個人在實(shí)習(xí)中所關(guān)注的或是特別感興趣的點(diǎn)，教師可對相關(guān)問題現(xiàn)場指導(dǎo)。學(xué)生通過講座獲得大量的知識，同時聯(lián)系野外實(shí)習(xí)的實(shí)際情況對知識進(jìn)行概括總結(jié)，于其以后的學(xué)習(xí)遷移意義重大。
2.撰寫實(shí)習(xí)報告
根據(jù)認(rèn)知理論，知識的概括水平越高，包容范圍越廣，越有助于同化新知識，即有助于遷移。實(shí)習(xí)后的實(shí)習(xí)報告正是需要學(xué)生對實(shí)習(xí)過程結(jié)合相關(guān)知識進(jìn)行整理與概括，該過程將大大促進(jìn)學(xué)生知識的消化與遷移，從而使得學(xué)生形成良好的認(rèn)知結(jié)構(gòu)。野外實(shí)習(xí)結(jié)束回校后，每位同學(xué)必須根據(jù)個人確定的主題和野外實(shí)習(xí)中收集到的信息和調(diào)查問卷等資料撰寫野外實(shí)習(xí)報告。通過實(shí)習(xí)報告，實(shí)習(xí)學(xué)生提出問題，之后分析問題，直至解決問題，其專業(yè)知識結(jié)構(gòu)將更豐富、更合理，知識概括水平也將更高。
3.舉行經(jīng)驗(yàn)交流會
通過野外實(shí)習(xí)不同的實(shí)習(xí)學(xué)生會有不同的經(jīng)驗(yàn)與收獲，實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)交流將能促進(jìn)知識遷移的范圍，讓更多的同學(xué)獲得實(shí)習(xí)的更多的收獲。學(xué)?？梢越M織野外實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)交流會，讓實(shí)習(xí)學(xué)生通過實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)交流會與其他同學(xué)分享自己實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)與收獲。實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)交流會應(yīng)突出學(xué)生的主體地位，充分發(fā)揮學(xué)生的主動性，調(diào)動學(xué)生的積極性，教師只是給予必要的指導(dǎo)和幫助。
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作者簡介：彭惠軍（1979-），男，湖南益陽人，講師，研究方向：旅游資源開發(fā)、旅游企業(yè)管理。
關(guān)鍵詞：實(shí)習(xí)生；角色沖突；角色期望一、問題的提出
酒店行業(yè)屬于勞動密集型服務(wù)行業(yè)，是旅游業(yè)的三大支柱產(chǎn)業(yè)之一。為了應(yīng)對復(fù)雜多變的競爭環(huán)境，獲得組織競爭力，酒店行業(yè)傾向使用大量的臨時性員工以強(qiáng)化柔性人力資源管理。由于開設(shè)有酒店管理專業(yè)的高校擁有規(guī)?；母咚刭|(zhì)專業(yè)學(xué)生，并且存在專業(yè)實(shí)踐的需要，因此，實(shí)習(xí)生構(gòu)成了酒店臨時性人力資源的主要來源，而且在酒店整個人力資源體系中的地位日益重要。據(jù)調(diào)查，國內(nèi)一般中高端以上的酒店實(shí)習(xí)生比例普遍超過酒店整體人力資源的20%，甚至有些酒店實(shí)習(xí)生比重占到40%以上。然而，酒店實(shí)習(xí)生的高流失率是行業(yè)中的普遍現(xiàn)象。據(jù)學(xué)者齊穎（2012）調(diào)查，某些酒店的實(shí)習(xí)生流失率高達(dá)84%。酒店實(shí)習(xí)生臨時性人力Y源的高流失率不僅會影響酒店經(jīng)營的正常秩序及員工的士氣，而且也會使實(shí)習(xí)生對酒店行業(yè)失去信心，最終影響整個行業(yè)的人力資源供給水平及質(zhì)量。
實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)中的角色沖突是導(dǎo)致實(shí)習(xí)生流失的重要心理因素。酒店希望利用實(shí)習(xí)生減少招聘成本、滿足對職位的短期需要、緩和對員工的管理、保證解除勞動關(guān)系的靈活性、減少人力資源成本。實(shí)習(xí)生則希望通過實(shí)習(xí)獲得工作勝任能力，通過深入體驗(yàn)方式掌握課堂上無法通過講授的隱性知識。但專業(yè)實(shí)習(xí)涉及企業(yè)、學(xué)生、家長、學(xué)校和社會等多方利益相關(guān)體，每一方都對學(xué)生的專業(yè)實(shí)習(xí)有不同的角色期望，這些不同的角色期望可能使學(xué)生在專業(yè)實(shí)習(xí)中感知到較強(qiáng)的角色沖突。例如，學(xué)生角色要求學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中獲得系統(tǒng)的培訓(xùn)、多崗位的輪崗輪訓(xùn)的機(jī)會，但企業(yè)員工角色則要求學(xué)生承擔(dān)某一崗位規(guī)定的任務(wù)，熟練操作以提高效率，短期輪崗空間不大；學(xué)生在校無論專業(yè)學(xué)習(xí)、校園生活和社團(tuán)工作均具有相對自由的選擇空間，但在實(shí)習(xí)崗位上，企業(yè)有一套成熟固定的管理模式和紀(jì)律制度，學(xué)生行為受到較大制約等等。學(xué)生專業(yè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)上的角色沖突問題如不能在酒店、學(xué)校及學(xué)生層面妥善解決，學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中會產(chǎn)生較高水平的焦慮情緒，最終會消極對待工作，甚至離職，長遠(yuǎn)會離開酒店行業(yè)。因此，厘清實(shí)習(xí)生角色沖突的類型對針對性的解決角色沖突，減少實(shí)習(xí)生流失是酒店、學(xué)校等多方利益相關(guān)體普遍關(guān)心并亟待解決的問題。筆者通過深度訪談、問卷調(diào)查及方差分析實(shí)證探析酒店實(shí)習(xí)生的角色沖突的具體類型，為解決酒店專業(yè)實(shí)習(xí)生的角色沖突奠定理論基礎(chǔ)。
二、酒店專業(yè)實(shí)習(xí)生角色沖突的類型
（一）角色沖突
所謂角色指的是個體在社會關(guān)系中的身份地位及由此而產(chǎn)生的特定的行為模式和規(guī)范的總和。個體承擔(dān)的某一角色的行為即是角色行為（龐世奇）。角色沖突具體表現(xiàn)為角色間沖突和角色內(nèi)沖突。角色內(nèi)沖突有兩種情況，具體表現(xiàn)是：第一種是因?yàn)閭€體所在的角色叢中，兩個及兩個以上的角色伙伴對該角色的角色期望不一致時所引起的沖突；第二種是指個體對自己扮演的角色認(rèn)知和自己實(shí)踐行為不同時引起的矛盾沖突。角色沖突影響的因素主要包括角色叢、組織因素、個人因素和人際關(guān)系因素?；谏鲜鼋巧珱_突理論的分析，筆者下面將通過深度訪談方式從角色叢、人際關(guān)系、個人因素、酒店因素導(dǎo)致的酒店實(shí)習(xí)生角色間沖突及角色內(nèi)沖突視角探析酒店實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)前的角色期望與實(shí)習(xí)后的角色反應(yīng)之間的沖突類型。
（二）深度訪談過程及結(jié)果
首先，筆者在湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院圖書館對酒店管理專業(yè)已經(jīng)完成專業(yè)實(shí)習(xí)的10名學(xué)生做了訪談。訪談一共包括5個問題，每個問題限時3分鐘回答。訪談得到實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)前的角色期望與實(shí)際角色之間的差異具體表現(xiàn)在心理落差、復(fù)雜的人際關(guān)系、崗位的安排、培訓(xùn)等方面。部分同學(xué)認(rèn)為自己與工作崗位并不相符，而在工作中肩負(fù)雙重角色給其帶來很大的困擾，并表示不會繼續(xù)留在酒店工作。然后，筆者將訪談的結(jié)果，交與三位酒店管理專家（兩位來自學(xué)校專職教師，一位來自業(yè)界）進(jìn)行討論，結(jié)果認(rèn)為實(shí)習(xí)生的角色沖突可能表現(xiàn)在這些方面：對實(shí)習(xí)的認(rèn)知沖突（對總體角色認(rèn)知、對專業(yè)知識應(yīng)用的認(rèn)知、對培訓(xùn)角色的認(rèn)知）；對酒店管理的認(rèn)知沖突（對勞動強(qiáng)度及時間的認(rèn)知、對管理者的認(rèn)知、對酒店人際關(guān)系的認(rèn)知）；對學(xué)校管理的認(rèn)知沖突（對專業(yè)定位的認(rèn)知、對指導(dǎo)老師的角色認(rèn)知、對實(shí)習(xí)小組的角色認(rèn)知）等。第三，基于專家討論的基本框架和結(jié)果，筆者組織了34名進(jìn)行過酒店專業(yè)實(shí)習(xí)的學(xué)生進(jìn)行了焦點(diǎn)小組討論。討論中大家一致認(rèn)為角色的頻繁轉(zhuǎn)換、不同的角色要求、不同的組織環(huán)境、個人的性格、適應(yīng)能力、人際關(guān)系的復(fù)雜程度是影響酒店實(shí)習(xí)生角色間沖突的原因，勞動強(qiáng)度、崗位安排、培訓(xùn)、酒店對實(shí)習(xí)生的定位、主管支持、實(shí)習(xí)生對學(xué)校和實(shí)習(xí)指導(dǎo)小組的期待已及溝通是影響酒店實(shí)習(xí)生角色內(nèi)沖突的主要原因。最后，筆者將焦點(diǎn)小組討論的結(jié)果進(jìn)行文本分析，總結(jié)出29個酒店實(shí)習(xí)生潛在角色沖突類型，并他們歸并到角色間―角色叢沖突、角色間―組織沖突、角色間―個人沖突、角色間―人際關(guān)系沖突、角色內(nèi)―組織沖突、角色內(nèi)―個人沖突、角色內(nèi)―人際關(guān)系沖突等7個類別中。
角色間―角色叢沖突因素，包括“學(xué)生與員工”和“本地人與外地人”兩個因素?！皩W(xué)生與員工”指實(shí)習(xí)生同時承擔(dān)著學(xué)校學(xué)生與酒店員工的雙重身份?！氨镜厝伺c外地人”指很多實(shí)習(xí)生都是在外地實(shí)習(xí)，在生活習(xí)慣上與外地可能會有著很大的差別。
角色間―組織沖突因素包括“自由與管束”“引導(dǎo)與懲罰”“過程與結(jié)果”“獨(dú)立于協(xié)作”和“多樣與統(tǒng)一”5個因素。“自由與管束”指學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)相對自由，在酒店工作則受到的限制和約束較多。“引導(dǎo)與懲罰”學(xué)生犯錯行為在學(xué)校以引導(dǎo)為主，酒店則強(qiáng)調(diào)懲罰?！斑^程與結(jié)果”指學(xué)生在學(xué)校更看重學(xué)習(xí)的結(jié)果，酒店則更注重服務(wù)過程?！蔼?dú)立與協(xié)作”指學(xué)生在學(xué)校適應(yīng)獨(dú)立完成學(xué)習(xí)任務(wù)，酒店則更傾向于團(tuán)隊(duì)協(xié)作；“多樣與單一”指學(xué)生在學(xué)校的學(xué)習(xí)生活可能更加豐富多彩，在酒店工作則往往承擔(dān)單一角色的任務(wù)。
角色間―個人沖突因素包括“學(xué)習(xí)與收獲的沖突”“壓力的沖突”“教育背景”“理論與實(shí)踐的沖突”及“個性與職位的沖突”5個因素?！皩W(xué)習(xí)與收獲的沖突”指實(shí)習(xí)前對學(xué)習(xí)知識的期望可能與實(shí)習(xí)后的感知不一樣；“壓力的沖突”指實(shí)習(xí)前在學(xué)校預(yù)期的壓力與在酒店所感受到的壓力存在差異?！敖逃尘啊敝笇?shí)習(xí)生對自己學(xué)歷的受重視程度在實(shí)習(xí)前后的感知差異?！袄碚撆c實(shí)踐的沖突”指實(shí)習(xí)生對理論的有效利用情況實(shí)習(xí)前后的感知差異。“個性與職位的沖突”指個性與職位相符程度的期望與實(shí)習(xí)時的感知可能有較大的差異。
角色間―人際關(guān)系沖突因素包括“同學(xué)關(guān)系與同事關(guān)系”“師生關(guān)系與上下級關(guān)系”兩方面?！巴瑢W(xué)關(guān)系與同事關(guān)系”指實(shí)習(xí)生對實(shí)習(xí)前同學(xué)關(guān)系和實(shí)習(xí)中同事關(guān)系的利益沖突感知?！皫熒P(guān)系與上下級關(guān)系”指實(shí)習(xí)生對老師和對酒店領(lǐng)導(dǎo)的信任程度可能會有差別。
角色內(nèi)―組織沖突因素共包括7個因素，分別為“工作強(qiáng)度的認(rèn)知沖突”“工作時間的認(rèn)知沖突”“專業(yè)導(dǎo)向的培訓(xùn)與工作導(dǎo)向的培訓(xùn)”“輪崗的認(rèn)知沖突（輪崗機(jī)會與輪崗部門）”“重視的認(rèn)知沖突”“主管支持的認(rèn)知沖突”和“付出與回蟮某逋弧?。◇aぷ髑慷鵲娜現(xiàn)沖突”指實(shí)習(xí)生對酒店工作強(qiáng)度的實(shí)習(xí)前后感知可能存在差異?！肮ぷ鲿r間的認(rèn)知沖突”指實(shí)習(xí)生對工作時間的實(shí)習(xí)前后感知可能存在差異?！皩I(yè)導(dǎo)向的培訓(xùn)與工作導(dǎo)向的培訓(xùn)”指實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)前認(rèn)為酒店培訓(xùn)的期望高，實(shí)習(xí)后發(fā)現(xiàn)酒店培訓(xùn)僅僅只是工作導(dǎo)向的培訓(xùn)?！拜啀彽恼J(rèn)知沖突”指實(shí)習(xí)生對酒店否會安排輪崗的實(shí)習(xí)前后感知可能存在較大差異?！爸匾暤恼J(rèn)知沖突”指實(shí)習(xí)生對自己受重視程度的實(shí)習(xí)前后感知可能存在差異。“主管支持的認(rèn)知沖突”指實(shí)習(xí)生對主管對實(shí)習(xí)生的支持程度的實(shí)習(xí)前后感知存在差異?！案冻雠c回報的沖突”指實(shí)習(xí)生對回報與付出是否對等的期望與實(shí)習(xí)后的實(shí)際感受可能存在差異。
角色內(nèi)―個人沖突因素共包括5個因素，分別是“對學(xué)校實(shí)習(xí)管理的認(rèn)知沖突”“身體狀況”“職業(yè)發(fā)展的認(rèn)知沖突”“個體努力與群體影響”及“渴望與失望”?！皩W(xué)校實(shí)習(xí)管理的認(rèn)知沖突”指實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)前對學(xué)校的實(shí)習(xí)管理與實(shí)習(xí)后的實(shí)際感受可能存在差異?！吧眢w狀況”指實(shí)習(xí)生對自己的身體素質(zhì)實(shí)習(xí)前的期望與實(shí)習(xí)后的實(shí)際感受可能存在差異。“職業(yè)發(fā)展的認(rèn)知沖突”指對實(shí)習(xí)與職業(yè)發(fā)展的關(guān)系的感知實(shí)習(xí)前后可能存在差異。“個體努力與群體影響”指對個體努力與他人看法的關(guān)系在實(shí)習(xí)前后可能存在差異?！翱释c失望”指實(shí)習(xí)生對實(shí)習(xí)的期望與實(shí)習(xí)后的實(shí)際感受可能存在差異。
角色內(nèi)―人際關(guān)系沖突因素主要包括“我與正式員工”“我與領(lǐng)導(dǎo)”及“我與客人”3個方面?！拔遗c正式員工”指實(shí)習(xí)生對與正式員工的關(guān)系的實(shí)習(xí)前后的感知可能存在差異?！拔遗c領(lǐng)導(dǎo)”指實(shí)習(xí)生對與領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系的實(shí)習(xí)前后的感知可能存在差異?！拔遗c客人”指實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)前對處理客人關(guān)系的能力的期望與實(shí)習(xí)后的實(shí)際情況可能存在差異。
三、酒店實(shí)習(xí)生角色沖突類型驗(yàn)證性分析
（一）問卷設(shè)計及調(diào)查過程
為了驗(yàn)證上述酒店專業(yè)實(shí)習(xí)生角色沖突類型，筆者進(jìn)行了實(shí)證分析。首先，設(shè)計調(diào)查問卷。問卷分為三個部分：第一部分為實(shí)習(xí)生角色間沖突，共有14個題項(xiàng)，包括角色叢因素、組織因素、個人因素及人際關(guān)系因素；第二部分為實(shí)習(xí)生角色內(nèi)沖突，共19個題項(xiàng)，包括組織因素、個人因素和人際關(guān)系因素；第三部分為被試者基本資料，包括性別、學(xué)歷、實(shí)習(xí)部門。前兩個部分均采取李克特五級量表，題項(xiàng)均來自深度訪談的結(jié)果。其次，調(diào)查過程。筆者對所在學(xué)校本部及獨(dú)立學(xué)院159名酒店管理本科專業(yè)學(xué)生進(jìn)行了兩次問卷調(diào)查，他們的專業(yè)實(shí)習(xí)期均為6到7個月。在他們實(shí)習(xí)之前進(jìn)行了第一次調(diào)查，專業(yè)實(shí)習(xí)中期進(jìn)行了第二次調(diào)查。兩次調(diào)查的目的是便于分析潛在沖突類型的角色預(yù)期與實(shí)際角色之間是否存在顯著差異。調(diào)查時間跨度為2014年12月到2015年8月。最后，獲得了159個樣本雙測問卷，其中有效樣本為147個，有效率為89.8%。
（二）實(shí)證分析
筆者通過SPSS統(tǒng)計分析工具，對調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行了實(shí)證分析。首先進(jìn)行信效度分析。問卷總體的克倫巴赫a系數(shù)為α=0.963，表明量表中33個因素具有較高的可靠性和信度。對量表進(jìn)行Bartlett’s檢驗(yàn)，得到KMO值為0.936，大于0.7的參考值。對各潛在角色沖突類型進(jìn)行因子分析，因子分析結(jié)果均大于0.5。表明量表具有較好的結(jié)構(gòu)效度。其次，進(jìn)行各潛在角色沖突類型的方差分析。分析結(jié)果如下表。
表1 酒店專業(yè)實(shí)習(xí)生角色沖突類型差異化分析表
[ 潛在角色沖突類型 實(shí)習(xí)前 實(shí)習(xí)后 雙尾t檢驗(yàn)顯著性概率 角色沖突 均值 標(biāo)準(zhǔn)差 均值 標(biāo)準(zhǔn)差 均值差 角色間-
角色叢沖突 學(xué)生與員工 4.03 0.502 1.93 0.360 3.10 0.000 本地人與外地人 3.67 0.772 2.59 0.944 1.08 0.000 角色間-
2012年1月10日，教育部、、財政部、文化部、總參謀部、總政治部和聯(lián)合印發(fā)了《教育部等部門關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高校實(shí)踐育人工作的若干意見》（教思政[2012]1號），這一文件明確規(guī)定“有條件的高校要強(qiáng)化現(xiàn)場教學(xué)環(huán)節(jié)“。高職院校應(yīng)加強(qiáng)旅游專業(yè)現(xiàn)場實(shí)踐教學(xué)，定期或不定期組織旅游專業(yè)學(xué)生到旅游景區(qū)、景點(diǎn)實(shí)地參觀、考察和旅游資源調(diào)查，使學(xué)生對旅游活動的組織和管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)流程以及旅游景區(qū)景點(diǎn)產(chǎn)生感性認(rèn)識，進(jìn)而在以后的學(xué)習(xí)和工作中轉(zhuǎn)變?yōu)槔硇哉J(rèn)識，促成實(shí)際工作崗位的明確和適應(yīng)。
一、開設(shè)《旅游景點(diǎn)認(rèn)知實(shí)習(xí)》課程的必要性
（一）旅游景點(diǎn)認(rèn)知實(shí)習(xí)是檢驗(yàn)所學(xué)知識的試金石
旅游景點(diǎn)認(rèn)知實(shí)習(xí)可以安排在旅游專業(yè)基礎(chǔ)理論課向?qū)I(yè)能力課程學(xué)習(xí)的過渡期間，一來可以檢驗(yàn)課堂上所學(xué)理論知識，二來可以運(yùn)用所學(xué)知識強(qiáng)化應(yīng)用能力。從教學(xué)情況和學(xué)生反饋來看，學(xué)生們普遍感覺專業(yè)課的理論知識抽象單一。專業(yè)課老師絞盡腦汁采取多種教學(xué)方法，教學(xué)效果仍然不盡如人意，尤其是《旅游資源學(xué)》和《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)》課程，學(xué)生們渴望通過親自體驗(yàn)和感知，來強(qiáng)化對專業(yè)知識的理解與掌握?！度珖鴮?dǎo)游基礎(chǔ)》課本上提到的黃山“五絕“包括“奇松、怪石、云海、溫泉和冬景“，這一內(nèi)容很抽象，學(xué)生只能憑借死記硬背和想象來記憶，如果能夠身臨其境，體驗(yàn)黃山的絕美，在導(dǎo)游講解中才會有感而發(fā)，真情流露。
（二）旅游景點(diǎn)認(rèn)知實(shí)習(xí)是了解崗位的最有效途徑
旅游景點(diǎn)認(rèn)知實(shí)習(xí)是旅游專業(yè)學(xué)生認(rèn)識社會、專業(yè)以及崗位的最直接且最重要的途徑之一，通過實(shí)習(xí)，學(xué)生能夠?qū)β糜尉皡^(qū)、旅游專業(yè)崗位及其崗位關(guān)系有個初步了解，對未來職業(yè)形成由表及里的了解過程，幫助他們在專業(yè)學(xué)習(xí)和就業(yè)指導(dǎo)兩個方面發(fā)掘自身的興趣和潛力，為進(jìn)一步專業(yè)能力的培養(yǎng)提打下良好基礎(chǔ)，從而提高專業(yè)興趣，明確就業(yè)方向；同時，在實(shí)習(xí)過程中還會發(fā)現(xiàn)自身存在的弱點(diǎn)和缺陷，明確今后的學(xué)習(xí)重點(diǎn)和職業(yè)生涯規(guī)劃。
（三）旅游景點(diǎn)認(rèn)知實(shí)習(xí)為完善實(shí)踐教學(xué)提供依據(jù)
認(rèn)知實(shí)習(xí)，可以架起從理論到實(shí)踐的橋梁，這里的“橋梁“不僅指學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，同時也指教師的教學(xué)過程。學(xué)校通過分析學(xué)生的實(shí)結(jié)和調(diào)研報告，指導(dǎo)老師的總結(jié)和實(shí)習(xí)單位的反饋，能夠收集到關(guān)于行業(yè)的一手信息和真實(shí)資料，進(jìn)而反思課程設(shè)置、辦學(xué)模式和人才培養(yǎng)模式。例如，有些課程開設(shè)脫離實(shí)際，實(shí)踐性時數(shù)較少，實(shí)踐能力訓(xùn)練不到位等，經(jīng)過一定時期的積累和實(shí)踐，使得教學(xué)內(nèi)容愈加豐富，教學(xué)效果越發(fā)顯著，實(shí)踐教學(xué)體系日臻完善，
二、旅游景點(diǎn)認(rèn)知實(shí)習(xí)存在的主要問題
（一）對認(rèn)知實(shí)習(xí)的重要性認(rèn)識不足
我國曾經(jīng)一度倡導(dǎo)高校要加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)、開展素質(zhì)教育，但在不少院校的教學(xué)實(shí)踐中，認(rèn)知實(shí)習(xí)并沒有得到應(yīng)有的重視，而只是被當(dāng)作期末階段的象征性的或輔教學(xué)環(huán)節(jié)，課程開設(shè)形同虛設(shè)，還有一部分院校甚至從未有過這一環(huán)節(jié)?？傊?，旅游景點(diǎn)認(rèn)知實(shí)習(xí)缺乏系統(tǒng)的教學(xué)組織，校方和許多旅游專業(yè)學(xué)生對認(rèn)知實(shí)習(xí)的重要性認(rèn)識不足。
（二）學(xué)校保障力度不夠
在教學(xué)實(shí)踐中，很多學(xué)校更多注重的是畢業(yè)實(shí)習(xí)，也就是為期半年的頂崗實(shí)習(xí)或長期實(shí)習(xí)，對于時數(shù)較少的認(rèn)知實(shí)習(xí)重視較少或者根本不重視，學(xué)校沒有固定的認(rèn)知實(shí)習(xí)單位或?qū)嵙?xí)基地，導(dǎo)致《旅游景點(diǎn)認(rèn)知實(shí)習(xí)》課程開設(shè)的具體實(shí)施過程中，指導(dǎo)教師急促地尋找臨時實(shí)習(xí)景點(diǎn)，課程穩(wěn)定性不高，而且時效性差。建議學(xué)校應(yīng)結(jié)合自身特點(diǎn)，積極出臺旅游專業(yè)的認(rèn)知實(shí)習(xí)相關(guān)政策，大力支持、鼓勵認(rèn)知實(shí)習(xí)工作的開展。
（三）學(xué)生的熱情和積極性不高
學(xué)生參與認(rèn)知實(shí)習(xí)的積極性不高的最主要的原因是費(fèi)用問題。由于在校大學(xué)生的經(jīng)濟(jì)承受能力有限，對于旅游景點(diǎn)類認(rèn)知實(shí)習(xí)，很多學(xué)生“心有余而力不足“，導(dǎo)致認(rèn)知實(shí)習(xí)規(guī)模縮小，很多學(xué)生沒能親自體驗(yàn)，是一大遺憾。建議學(xué)校方早作準(zhǔn)備，指定認(rèn)知實(shí)習(xí)合作單位，給予學(xué)生適當(dāng)優(yōu)惠和補(bǔ)助。
三、關(guān)于開設(shè)《旅游景點(diǎn)認(rèn)知實(shí)習(xí)》課程的建議
（一）完善課程設(shè)置
旅游景點(diǎn)認(rèn)知實(shí)習(xí)應(yīng)與所學(xué)課程及相關(guān)考證有效銜接，應(yīng)該將認(rèn)知實(shí)習(xí)需要用到的基本理論、知識和技能課程安排在認(rèn)知實(shí)習(xí)之前，最好安排在大一下學(xué)期或者大二上學(xué)期，此時學(xué)生基本掌握了旅游學(xué)概論相關(guān)知識，為實(shí)習(xí)做好鋪墊，同時，他們又渴望真正觀賞旅游資源，真正體驗(yàn)帶團(tuán)和了解工作過程和就業(yè)崗位，同時在實(shí)習(xí)中發(fā)現(xiàn)自己知識和能力方面的缺陷，以便在后續(xù)的學(xué)習(xí)中有針對性的改進(jìn)。及時發(fā)現(xiàn)自身是否適合該工作崗位。在旅游景點(diǎn)認(rèn)知實(shí)習(xí)的基礎(chǔ)上，高?？梢試L試新模式，例如安排學(xué)生寒暑假進(jìn)行專業(yè)短期實(shí)習(xí)，即旅游景區(qū)短期實(shí)習(xí)，目的是了解和熟悉旅游景區(qū)的經(jīng)營體制、運(yùn)行模式、管理方法及導(dǎo)游講解的技能等，安排指導(dǎo)教師進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)，要求學(xué)生撰寫實(shí)習(xí)報告，最終給予考核評定。
（二）合理選擇景點(diǎn)
旅游景點(diǎn)認(rèn)知實(shí)習(xí)方式有很多種，如旅游資源調(diào)查、游客市場調(diào)查實(shí)習(xí)、旅游景區(qū)考察和帶團(tuán)技巧實(shí)習(xí)等。每一種認(rèn)知實(shí)習(xí)，其目的和任務(wù)都各不相同，為了保證實(shí)習(xí)效果，實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師要提前告知學(xué)生，要求學(xué)生提前查閱資料并準(zhǔn)備相關(guān)問題，學(xué)生帶著明確而清晰的目標(biāo)才會高質(zhì)量完成相應(yīng)的實(shí)習(xí)任務(wù)。假如此次認(rèn)知實(shí)習(xí)是帶團(tuán)技巧訓(xùn)練，那么，在前往景區(qū)之前就應(yīng)該要求學(xué)生了解景區(qū)概況，撰寫相關(guān)導(dǎo)游詞，了解導(dǎo)游帶團(tuán)過程中的問題和預(yù)防措施等內(nèi)容。在旅途過程中要爭取導(dǎo)游人員的配合，可以懇請全陪或地陪給學(xué)生分享帶團(tuán)技巧和經(jīng)驗(yàn)，給學(xué)生做示范，體現(xiàn)真正的言傳身教。此外，指導(dǎo)教師可以在旅游景區(qū)為學(xué)生的導(dǎo)游講解進(jìn)行現(xiàn)場拍攝，為后續(xù)工作做好鋪墊，讓學(xué)生回校后根據(jù)視頻糾正自身偏差，提升講解能力。
（三）信息反饋控制
引言
對于即將面臨現(xiàn)實(shí)擇業(yè)的酒店管理專業(yè)學(xué)生來說，盡管在學(xué)校已經(jīng)接觸過相關(guān)專業(yè)的酒店管理類課程，許多高等院校也在教學(xué)中加入實(shí)踐活動讓學(xué)生對酒店業(yè)工作環(huán)境及工作內(nèi)容有更深的了解，但是大部分的酒店管理專業(yè)學(xué)生對于酒店業(yè)還是有很多的不解和疑問。通過以實(shí)習(xí)生的身份到酒店工作，酒店管理專業(yè)的學(xué)生能夠全身心的感受酒店業(yè)的行業(yè)氛圍以及工作模式。這對于有意向從事酒店行業(yè)的酒店管理專業(yè)學(xué)生來說，將是非常重要的人生體驗(yàn)和機(jī)會。實(shí)習(xí)是教育教學(xué)的重要組成部分，是學(xué)生把理論與實(shí)踐相結(jié)合，把科教文本知識轉(zhuǎn)化為工作能力的過程。同時酒店管理專業(yè)學(xué)生到酒店實(shí)習(xí)也是一個由學(xué)校轉(zhuǎn)換身份和角色進(jìn)入社會的一個過渡期。這對提高學(xué)生的社會適應(yīng)能力，掌握相關(guān)社會技能、職業(yè)技能，檢驗(yàn)學(xué)校教學(xué)質(zhì)量都是非常有必要的。本文通過研究酒店管理專業(yè)學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)的過程中所展現(xiàn)的一系列行為模式和個人原始心理素質(zhì)、外界氛圍等個人心理狀況影響因素研究了酒店管理專業(yè)學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)過程中的心理素質(zhì)現(xiàn)狀并分析總結(jié)了針對酒店管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)生的心理素質(zhì)現(xiàn)狀提升策略，希望能給相關(guān)高等教育酒店管理專業(yè)院校、酒店管理專業(yè)酒店從業(yè)人員、酒店管理層一些啟發(fā)。
一、酒店實(shí)習(xí)生心理素質(zhì)
在唐宋時期，安貧樂道可能是一種保持心理平衡的理想狀態(tài)；但是在現(xiàn)代社會，如果安于現(xiàn)狀、妥協(xié)避世，比較容易面臨淘汰。然而，當(dāng)今酒店管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)生，處在一個科技變革最快、社會隱患最多的動蕩時代里，到底該如何在瞬息萬變的網(wǎng)絡(luò)時代洪流中，抓準(zhǔn)定位和方向、加強(qiáng)心理素質(zhì)健康，擁有充實(shí)陽光的人生，下面介紹一些學(xué)者對心理健康標(biāo)準(zhǔn)的看法。
（一）具備良好心理素質(zhì)的重要性
1948年，第三屆國際心理衛(wèi)生大會上提出：健康良好的心理素質(zhì)能將個人心境發(fā)展成最佳狀態(tài)。蘇霍姆林斯基也曾經(jīng)說過：“教學(xué)的效果在很大程度上取決于學(xué)生的內(nèi)在心理狀態(tài)如何積極、熱情的情緒是推動學(xué)習(xí)的內(nèi)在動力。”而對于酒店管理專業(yè)的酒店實(shí)習(xí)生來說，良好的心理素質(zhì)現(xiàn)狀也是他們在酒店實(shí)習(xí)工作過程中個人成長和工作動力的重要基礎(chǔ)。具體表現(xiàn)為：首先，良好的心理素質(zhì)在工作和職業(yè)中能更充分發(fā)揮個人的最大潛能，有助于提高酒店管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)生的工作和學(xué)習(xí)效率，促進(jìn)智力的協(xié)調(diào)發(fā)展；其次，良好的心理素質(zhì)有助于個人順應(yīng)環(huán)境，提升自我。
（二）良好心理素質(zhì)的構(gòu)成要素
結(jié)合中國全民健心網(wǎng)負(fù)責(zé)人肖漢仕教授所提出的良好的心理素質(zhì)的概念，酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)生良好心理素質(zhì)主要包括6個方面。第一，良好的個性：自知、自信、自強(qiáng)、自律、樂觀、開朗、堅(jiān)強(qiáng)、冷靜、善良、合群、熱情、敬業(yè)、負(fù)責(zé)、認(rèn)真、勤奮等，對他人和對自己有一個清晰的認(rèn)知。第二，正常的智力：感覺、知覺、記憶、思維、想象、注意力正常。第三，較強(qiáng)的心理適應(yīng)能力：自我意識、人際交往、心理應(yīng)變、競爭協(xié)作、承受挫折、調(diào)適情緒、控制行為的能力。第四，積極而強(qiáng)烈的內(nèi)在動力：合理的需要、適度的動機(jī)、廣泛的興趣、適當(dāng)?shù)睦硐?、科學(xué)的信念。第五，健康的心態(tài)：智力正常、情w積極、個性良好、人際和諧、行為適當(dāng)、社會適應(yīng)良好。第六，適當(dāng)?shù)男袨楸憩F(xiàn)：符合角色、群體、社會規(guī)范，道德和法規(guī)。
二、研究設(shè)計
（一）問卷設(shè)計
此次問卷設(shè)計主要結(jié)合酒店管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)生在酒店實(shí)習(xí)過程中因心理素質(zhì)狀態(tài)的改變而引起的實(shí)習(xí)工作滿意度、實(shí)習(xí)后留職率等情況，調(diào)查研究通過不同途徑進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)、不同的酒店實(shí)習(xí)期、不同的個人性格基因變量、不同個人工作環(huán)境變量、個人認(rèn)知變量、不同酒店領(lǐng)導(dǎo)層和工作氛圍變量等對酒店管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)生的各個階段的實(shí)習(xí)心理素質(zhì)狀態(tài)影響，分析其心理素質(zhì)狀態(tài)變化的成因及提升策略。問卷共設(shè)計12個問題，全部以選擇題的形式呈現(xiàn)。
（二）問卷發(fā)放
因海南師范大學(xué)今年開始實(shí)行自主實(shí)習(xí)，而其中進(jìn)入酒店工作的實(shí)習(xí)生又很分散，地域成本太高，所以主要通過使用問卷星由PC端及移動端向目標(biāo)研究人群發(fā)放問卷二維碼及鏈接、在問卷星官網(wǎng)發(fā)起問卷主題活動“互填問卷”完成問卷填寫。問卷總計瀏覽量超1000次，實(shí)際填寫并提交有效問卷共96份（含PC端、移動端），其中通過移動端提交問卷占75%，PC端問卷填寫占25%；問卷填寫者所在地集中分布在海南島，湖北，廣東等沿海省份。
（三）樣本概況
以海南師范大學(xué)旅游學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)生為主的酒店實(shí)習(xí)生。在總計回收的96份有效問卷中，女性填寫者63人，男性填寫者33人；實(shí)習(xí)期六個月總計72人，五個月11人，三個月以下13人，詳情見表1。
三、調(diào)查結(jié)果分析
（一）酒店實(shí)習(xí)生心理狀態(tài)
1.心理易受外界影響。調(diào)查顯示，在實(shí)習(xí)期間，超過70%的旅管酒店實(shí)習(xí)生認(rèn)為對工作產(chǎn)生厭惡情緒的主要原因是因?yàn)楣ぷ鞣諊缓椭C，領(lǐng)導(dǎo)層管理不當(dāng)。除了專業(yè)對口/工作的穩(wěn)定性等客觀原因以外近50%的酒店實(shí)習(xí)生認(rèn)為同學(xué)朋友都在酒店工作會讓人產(chǎn)生對工作的喜愛情緒。由此可見，我們酒店管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)生的情緒波動主要因素還是因?yàn)橹茉獾沫h(huán)境氣氛圍影響。
2.安于現(xiàn)狀，易對生活妥協(xié)。調(diào)查顯示，僅有7%的酒店管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)生表示滿意酒店的實(shí)習(xí)體驗(yàn)并會留職發(fā)展，而超過55%的人認(rèn)為不滿意酒店的實(shí)習(xí)工作體驗(yàn)，但不會離職，而11%的人還在糾結(jié)中?？梢?，酒店管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)生在面臨擇業(yè)這種重大的人生選擇時，還是呈現(xiàn)出一種懦性，不知道怎么辦，得過且過，“暫時先做著”這種想法集中表現(xiàn)出他們的一種妥協(xié)、不知道如何面對的逃避心理。同時，調(diào)查中超過50%的酒店實(shí)習(xí)生認(rèn)為自己不適合、不滿意酒店的工作，但仍然選擇不離職，體現(xiàn)了他們安于現(xiàn)狀，不愿意做出重大改變的心理狀態(tài)。
3.人際交往中主動積極。在就業(yè)途徑方面，有56%的酒店實(shí)習(xí)生沒有通過校招、朋友介紹的方式進(jìn)入實(shí)習(xí)單位，而是選擇了自主應(yīng)聘，酒店管理專業(yè)學(xué)生還是得主動性較好，也是敢于去嘗試和挑戰(zhàn)的。在人際溝通方面，68%的學(xué)生都表示在工作中遇到的問題會主動跟管理層溝通解決，可以看出，在人際交往中他們的主動性也較強(qiáng)，敢于表達(dá)自己。在自我評價中，67%的酒店實(shí)習(xí)生也認(rèn)為自己的個性比較積極樂觀。從各個方面總結(jié)看來，酒店管理專業(yè)的酒店實(shí)習(xí)生還是極具主動性的，性格十分陽光活潑。
4.不同途徑實(shí)習(xí)生的工作情緒、滿意度與留職意向。第一，通過不同就業(yè)途徑進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)的酒店管理專業(yè)學(xué)生產(chǎn)生喜愛工作、厭惡工作情緒的影響因素呈現(xiàn)差異性。通過校招和朋友介紹進(jìn)入酒店的酒店管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)生認(rèn)為產(chǎn)生喜愛工作情緒的主要原因是“工作較穩(wěn)定”、“發(fā)展前景好”的占45%以上；而通過自主應(yīng)聘進(jìn)入酒店的實(shí)習(xí)生中有62%認(rèn)為同學(xué)朋友都在同一個酒店工作是產(chǎn)生對工作喜愛情緒的主要原因。
第二，通過不同途徑進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)的學(xué)生，其產(chǎn)生“工作厭惡情緒”的誘因不同?！靶Ｕ小蓖緩竭M(jìn)入酒店實(shí)習(xí)的學(xué)生比較關(guān)注酒店內(nèi)“工作團(tuán)隊(duì)氣氛和諧度”、“管理層處事方法”兩個因素，這兩個因素呈現(xiàn)負(fù)面傾向時會致使校招實(shí)習(xí)生85%的學(xué)生產(chǎn)生“厭惡工作”的情緒。
第三，不同途徑進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)的學(xué)生其對酒店的滿意度、離職意向差異大。通過對不同就業(yè)途徑和酒店滿意度的交叉分析顯示，經(jīng)由自主招聘進(jìn)入酒店的酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)生對酒店的滿意度非常低，超過75%的學(xué)生表示對酒店實(shí)習(xí)的工作體驗(yàn)不滿意。但出人意料的是，雖然對酒店不滿意，但是表示會繼續(xù)留職的學(xué)生卻超過50%；而通過校招或朋友介紹進(jìn)入酒店的實(shí)習(xí)生雖然有近50%的同學(xué)表示對實(shí)習(xí)工作體驗(yàn)滿意，但其中卻只有7%。的人表示會留職發(fā)展，見表2?？傮w上，在酒店業(yè)在與學(xué)校聯(lián)合合作的模式中過程中應(yīng)該存在隱患或弊病，造成了酒店管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)生的在參加工作后心理素質(zhì)波動較大。
（二）酒店管理層對實(shí)習(xí)生心理素質(zhì)的影響
在調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計中，有近66%的人表示管理層的處事不當(dāng)會讓自己產(chǎn)生消極、厭惡工作的情緒；其中，管理層的個人領(lǐng)導(dǎo)力、親和力、公平性都是影響到酒店實(shí)習(xí)生對管理層印象的主要因素。而根據(jù)自主應(yīng)聘的酒店管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)生對酒店的滿意度來看和對工作的喜惡影響因素來看，在酒店工作期間，管理層的處事方法不當(dāng)是引起他們心理素質(zhì)波動和滿意度差異的主要因素，見表3。
（三）個人性格對實(shí)習(xí)生心理素質(zhì)的影響
在所有的性格色彩中，自我評價為感性沖動、悲觀主義的性格特征的同學(xué)，有50%的實(shí)習(xí)工作滿意度，相較其他類型的性格色彩，滿意度最高；而滿意度最低的性格特征為安靜沉穩(wěn)、處事有條理的類型。
在承受心理壓力方面，自我評價為成熟明理，懂得人情世故的實(shí)習(xí)生則表示承受了極大薪資引起的生活壓力和工作內(nèi)容繁重的工作毫?；感性冲?、悲觀主義的實(shí)習(xí)生在認(rèn)為承受了薪資引起的生活壓力的同時也有62%的同學(xué)認(rèn)為同事友誼的壓力是心理壓力的主要成因；積極樂觀、偶爾抽風(fēng)的性格和安靜沉穩(wěn)、處事有條理的性格的實(shí)習(xí)生在各方面承受的心理壓力比較均衡，這兩種性格表現(xiàn)出了較強(qiáng)的抗壓性，心理素質(zhì)波動較小。
另外調(diào)查表明，自主應(yīng)聘更容易有薪資的生活壓力，通過校招和朋友介紹進(jìn)入實(shí)習(xí)單位的更注重工作的品質(zhì)，容易受工作內(nèi)容、工作氛圍的影響；性格積極樂觀的實(shí)習(xí)生容易產(chǎn)生由薪資引起的生活壓力；感性沖動的人容易產(chǎn)生由同事朋友交往不和諧的壓力；成熟明理的人容易產(chǎn)生由于工作內(nèi)容過多而心理不平衡的狀況；安靜沉穩(wěn)的人更能承受各種生活、工作、朋友壓力。
（四）實(shí)習(xí)期長度對實(shí)習(xí)生心理素質(zhì)的影響
第一，實(shí)習(xí)初期（1-3個月）。酒店管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)生的心理素質(zhì)現(xiàn)狀十分不穩(wěn)定，受同事、工作氛圍的影響非常大，處于一種迷茫的狀態(tài)。容易產(chǎn)生消極負(fù)面的情緒而離職。工作穩(wěn)定和領(lǐng)導(dǎo)層的親和力容易讓他們產(chǎn)生喜愛工作的情緒，工作內(nèi)容過多和工作氣憤的不和諧會讓他們產(chǎn)生厭惡工作的情緒。在實(shí)習(xí)初期并不確定自己是否適合在酒店工作，對酒店相關(guān)職業(yè)的認(rèn)知也比較片面和消極，多是因?yàn)閷I(yè)對口或得過且過的消極心態(tài)來面對實(shí)習(xí)工作，所以更容易對實(shí)習(xí)工作產(chǎn)生厭惡情緒。在實(shí)習(xí)期開始的第三個月應(yīng)該是酒店管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)生的心理素質(zhì)波動最大的時候，多數(shù)酒店實(shí)習(xí)生也會因?yàn)樵谶@段時間內(nèi)感受到無法承受的心理壓力而轉(zhuǎn)向辭職。其中以校招/朋友介紹的就業(yè)途徑進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)的酒店管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)生，相對自主招聘來說，更容易產(chǎn)生情緒波動而結(jié)束實(shí)習(xí)期。
第二，在實(shí)習(xí)中期（3-5個月）。酒店管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)生的心理素質(zhì)現(xiàn)狀進(jìn)入一個自我審判的階段，產(chǎn)生工作厭惡情緒的主要原因80%是因?yàn)楣芾韺犹幨虏划?dāng)、不公平造成的，并且對酒店管理層的評價也普遍表示不滿意。因?yàn)樵谶@段實(shí)習(xí)期間，通過對酒店工作內(nèi)容的深入接觸和進(jìn)一步了解，同學(xué)們開始進(jìn)行自我反省和總結(jié)，判定自身能力與當(dāng)前的職位價值，判定自己的付出和領(lǐng)導(dǎo)層的認(rèn)可度，開始考慮后續(xù)的職業(yè)發(fā)展方向和定位。可見在實(shí)習(xí)的第五個月酒店管理層應(yīng)該多關(guān)注酒店管理專業(yè)的酒店實(shí)習(xí)生的心理素質(zhì)健康發(fā)展。
第三，在實(shí)習(xí)末期（6個月及以上）。這個期間的酒店管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)生們因?yàn)橐呀?jīng)適應(yīng)了工作環(huán)境和方式，對于自己和酒店業(yè)有了清晰的認(rèn)知，所以心理素質(zhì)波動較小。但是在面對是否留職實(shí)習(xí)酒店的抉擇時，多數(shù)同學(xué)選擇了得過且過或暫時先做著看看這類的想法，傾向于去逃避選擇。這段時間，學(xué)校的實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師和酒店人力資源方面需要對酒店管理專業(yè)的酒店實(shí)習(xí)生突破心理障礙。
（五）行業(yè)認(rèn)知對實(shí)習(xí)生心理素質(zhì)的影響
在認(rèn)為酒店行業(yè)的發(fā)展前景好的48名酒店管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)生中75%的同學(xué)認(rèn)為對實(shí)習(xí)酒店的領(lǐng)導(dǎo)層滿意；63%的學(xué)生表示對在酒店的實(shí)習(xí)體驗(yàn)表示滿意；且78%的同學(xué)實(shí)習(xí)期也維持在6個月以上；各項(xiàng)數(shù)據(jù)都明顯高于總體平均值?？梢?，對于酒店行業(yè)有更高認(rèn)知度的同學(xué)在面對酒店各項(xiàng)工作和壓力的時候明顯具有一定的優(yōu)勢。
（六）進(jìn)入酒店渠道對實(shí)習(xí)生心理素質(zhì)的影響
第一，通過校招/朋友介紹進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)的酒店管理專業(yè)學(xué)生這類學(xué)生在實(shí)習(xí)期間面臨的生活壓力、與同事的交往壓力都比較小，但是因槎躍頻旯芾聿愕囊求、在酒店的職位期待也更高，加上這類學(xué)生屬于個性積極、條理性較強(qiáng)，所以也多難以接受酒店的繁多冗雜的工作內(nèi)容和底薪低職的強(qiáng)反差，所以大多數(shù)同學(xué)都選擇不留職酒店。
第二，通過自主招聘進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)的酒店管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)生都實(shí)習(xí)期都在6個月及以上，與校招相比，這類同學(xué)對酒店的實(shí)習(xí)體驗(yàn)滿意度較低，并且在與同事/朋友溝通的過程中有人際交往的壓力。但是這類同學(xué)顯示了更強(qiáng)的自主性和果斷的性格特征。對比通過校招/朋友進(jìn)入酒店的同學(xué)在面臨擇業(yè)選擇時的猶豫不決、逃避，更能遵從內(nèi)心。
四、相關(guān)對策與建議
（一）針對高等院校的建議
第一，在推薦學(xué)生進(jìn)入校企合作酒店實(shí)習(xí)前，對參與實(shí)習(xí)的學(xué)生進(jìn)行崗前心理輔導(dǎo)。幫助參與實(shí)習(xí)的同學(xué)們架構(gòu)完整的實(shí)習(xí)工作印象，避免參與實(shí)習(xí)的學(xué)生產(chǎn)生心理落差。
第二，在實(shí)習(xí)初期結(jié)束（即實(shí)習(xí)的第三個月），應(yīng)該有實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師專門前去實(shí)習(xí)單位對相關(guān)的酒店實(shí)習(xí)生進(jìn)行心理慰問和心理再次輔導(dǎo)，即時發(fā)現(xiàn)糾正學(xué)校合作酒店的問題、學(xué)生心理偏差等。
第三，實(shí)習(xí)結(jié)束后，組織實(shí)結(jié)動員大會。針對性地要求參與過酒店實(shí)習(xí)的學(xué)生進(jìn)行實(shí)結(jié)和經(jīng)驗(yàn)分享，發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)酒店的問題和個人專業(yè)技能變化、實(shí)習(xí)學(xué)生的心理素質(zhì)狀態(tài)變化等。
（二）針對實(shí)習(xí)生的建議
第一，樹立正確的職業(yè)觀。在你的才華撐不起你的野心之前，一定要腳踏實(shí)地，理清思路。任何一份職業(yè)都有它的固有價值和附加價值。只是對于不同的崗位來說，這兩種價值的比重可能有些差異而已，眼光要長遠(yuǎn)，職業(yè)定位一定要清晰才能抓準(zhǔn)你的努力方向。
第二，與外界保持常態(tài)的溝通。當(dāng)局者迷，往往我們很難發(fā)現(xiàn)問題的原因，所以在工作、生活上千萬不能封閉自己，不能讓你的情緒跟外界脫節(jié)，一定要跟外界保持常態(tài)的溝通，因?yàn)橥饨缒苷驹谝粋€更客觀的角度去分析你的問題所在。如果感覺到心理狀態(tài)的失衡，一定要及時跟你的實(shí)習(xí)導(dǎo)師、你的領(lǐng)導(dǎo)層等能給你強(qiáng)大的精神力量的人需求幫助。
第三，堅(jiān)持或放棄，都要有目的。在面臨像擇業(yè)/選擇實(shí)習(xí)單位一類重大的人生選擇時一定要明白自己選擇的目的是什么。做好短期的人生規(guī)劃，必要的話要做推演。每月進(jìn)行自我總結(jié)，自我復(fù)盤，明確下一階段目標(biāo)。
第四，戒驕戒躁，腳踏實(shí)地。存在即合理，不要輕視你身邊的每一個人、每一個崗位。與其他行業(yè)相比酒店業(yè)的職位素質(zhì)要求起點(diǎn)較低，而作為受過高等教育的酒店管理專業(yè)學(xué)生在進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)時可能會產(chǎn)生一定的心理落差。但是，如果你立志成為一名職業(yè)酒店人，一定要具備辯證思維，一定要時刻提醒自己要明白不積跬步無以至千里。
（三）針對酒店企業(yè)的建議
第一，在與學(xué)校方進(jìn)行校企合作時，要在學(xué)生上崗前做入職心理培訓(xùn)。酒店管理專業(yè)學(xué)生在從學(xué)生轉(zhuǎn)換為社會工作者時，需要經(jīng)歷一段時間的心理困惑期。入職心理培訓(xùn)能夠在一定程度上消除酒店管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)生的心理障礙。
第二，酒店方管理層在實(shí)習(xí)初期，更加重視實(shí)習(xí)生的心理健康。時刻留意實(shí)習(xí)生的工作氣氛和心理訴求。
【關(guān)鍵詞】實(shí)踐教學(xué) 認(rèn)識實(shí)習(xí) 儲運(yùn)企業(yè) 管理
【中圖分類號】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】1674-4810（2012）23-0075-03
福建船政交通職業(yè)學(xué)院的集裝箱運(yùn)輸管理專業(yè)是培養(yǎng)熟悉經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、航運(yùn)產(chǎn)業(yè)鏈，能夠應(yīng)用知識與技能進(jìn)行集裝箱運(yùn)輸業(yè)務(wù)管理與操作的專業(yè)人才，職業(yè)崗位定位主要包括集裝箱碼頭、儲運(yùn)公司、貨代公司、船公司或其、外輪理貨公司等相關(guān)單位的單證、操作、客服、銷售、倉管、調(diào)度、現(xiàn)場、箱管等。圍繞目標(biāo)展開的理論教學(xué)已相當(dāng)成熟，但若僅停留在理論上，學(xué)生往往無法達(dá)到對行業(yè)、企業(yè)運(yùn)作更深入的理解和具體的認(rèn)識，對于環(huán)節(jié)、流程的關(guān)聯(lián)性與原理的認(rèn)識也粗淺而零散，從而阻礙其融會貫通和提升應(yīng)用的發(fā)展。所以，在校期間的認(rèn)識實(shí)習(xí)成為不可替代的、完善教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。該專業(yè)的認(rèn)識實(shí)習(xí)主要是讓學(xué)生通過實(shí)地參觀、交流訪問的形式達(dá)到初步了解學(xué)習(xí)對象的目的。它雖然具有粗糙、不夠深入的缺點(diǎn)，但同時具有時間短（長則幾周，短則數(shù)天）、學(xué)生不用動手操作、教師帶領(lǐng)監(jiān)管等諸多優(yōu)點(diǎn)，可大大免去企業(yè)的煩擾和責(zé)任承擔(dān)，企業(yè)較愿意提供平臺，具有較高的可行性與較好的操作性。
對校方和教師而言，完整的認(rèn)識實(shí)習(xí)運(yùn)作主要涉及四大環(huán)節(jié)：認(rèn)識實(shí)習(xí)平臺的落實(shí)、認(rèn)識實(shí)習(xí)的準(zhǔn)備工作、認(rèn)識實(shí)習(xí)的實(shí)施與管理、認(rèn)識實(shí)習(xí)的后期處理。下面結(jié)合福建船政交通職業(yè)學(xué)院集裝箱運(yùn)輸管理專業(yè)學(xué)生在儲運(yùn)公司的認(rèn)識實(shí)習(xí)，展示認(rèn)識實(shí)習(xí)的運(yùn)作過程。
一 認(rèn)識實(shí)習(xí)平臺的落實(shí)
對目前高職院校而言，因?yàn)閲覚C(jī)關(guān)與事業(yè)單位吸收人才數(shù)量有限、競爭激烈，所以高職學(xué)生的就業(yè)方向主要是企業(yè)，認(rèn)識實(shí)習(xí)的主要平臺也是企業(yè)。近年來，源于教師肯于“走出去”挖掘平臺與牽線推薦和學(xué)生本身的積極上進(jìn)，福建船政交通職業(yè)學(xué)院集裝箱運(yùn)輸管理專業(yè)為學(xué)生拓展認(rèn)識實(shí)習(xí)平臺方面取得一些成功的經(jīng)驗(yàn)，尤其是對儲運(yùn)企業(yè)的認(rèn)識實(shí)習(xí)是其中做得規(guī)模較大、管理組織較為系統(tǒng)的模塊。該項(xiàng)認(rèn)識實(shí)習(xí)平臺就是在系部領(lǐng)導(dǎo)和教師們共同努力“走出去”的推動下取得的。系部領(lǐng)導(dǎo)多次帶領(lǐng)相關(guān)教師親自到福州馬尾保稅區(qū)聯(lián)系和拜訪一些儲運(yùn)企業(yè)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，使其了解校方的需要，同時校方也虛心聽取了企業(yè)對該校所培養(yǎng)的畢業(yè)生的評價、要求和意見，該過程使雙方明確彼此的需求與合作的長遠(yuǎn)意義，也改變了之前對彼此的模糊認(rèn)識，同時建立了信任關(guān)系，認(rèn)識實(shí)習(xí)平臺得以順利搭建起來。
二 認(rèn)識實(shí)習(xí)的準(zhǔn)備工作
1.制訂認(rèn)識實(shí)習(xí)管理辦法和實(shí)習(xí)計劃
該管理辦法是整個認(rèn)識實(shí)習(xí)的總綱和指導(dǎo)依據(jù)，用于規(guī)范認(rèn)識實(shí)習(xí)的組織、實(shí)施與管理。它主要是對涉及部門、教師職責(zé)和分工提出基本要求，并列明了組織與實(shí)施規(guī)范、管理要求、考核與總結(jié)要求等。據(jù)此，確立了“帶隊(duì)教師責(zé)任制”，由帶隊(duì)教師對整個認(rèn)識實(shí)習(xí)負(fù)責(zé)。帶隊(duì)教師要事先對整個實(shí)習(xí)過程做到心中有數(shù)，與實(shí)習(xí)單位進(jìn)行全面到位的溝通，進(jìn)而提前統(tǒng)籌編寫好《實(shí)習(xí)項(xiàng)目計劃表（或教學(xué)大綱）》和《學(xué)生認(rèn)識實(shí)習(xí)手冊》，以此來管理和指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)習(xí)。
2.校企雙方負(fù)責(zé)人的確定與合作溝通
校方確定好帶隊(duì)教師后，就可以主要由帶隊(duì)教師與企業(yè)進(jìn)行溝通，而學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)主要起宏觀管理與跟蹤監(jiān)督的作用，或者在出現(xiàn)重大分歧和事項(xiàng)時進(jìn)行協(xié)調(diào)處理。在該準(zhǔn)備階段，帶隊(duì)教師主要負(fù)責(zé)：要求企業(yè)推薦、安排有經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)或管理人員擔(dān)任指導(dǎo)教師，并雙方溝通想法和相關(guān)事項(xiàng)；要求企業(yè)準(zhǔn)備為學(xué)生實(shí)習(xí)提供必要的條件和安全環(huán)境；作為校方代表，主持書面“認(rèn)識實(shí)習(xí)協(xié)議”的簽訂工作，該協(xié)議由學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)三方自愿協(xié)商簽訂，主要對實(shí)習(xí)期間的時間安排、安全環(huán)境、衛(wèi)生條件、事故責(zé)任、投保等事項(xiàng)等做出約定，特別是對學(xué)生在實(shí)習(xí)期間發(fā)生的人身意外傷害事故及承擔(dān)責(zé)任的問題進(jìn)行明確約定，旨在明確三方的權(quán)利和義務(wù)，防止糾紛，保護(hù)學(xué)生實(shí)習(xí)期間的合法權(quán)益及風(fēng)險管理。
3.召集學(xué)生確定組織管理方式和進(jìn)行實(shí)習(xí)前教育
“安全、有序、有效、順利”的實(shí)習(xí)是已經(jīng)明確的目標(biāo)，為此，就要能夠合理預(yù)見各種限制條件和情況，提前制定好針對性措施。在開始認(rèn)識實(shí)習(xí)的前一段時間（如前一周之內(nèi)），帶隊(duì)教師有必要召集參與實(shí)習(xí)的學(xué)生確定組織管理方式和進(jìn)行實(shí)習(xí)前的教育。
第一，確定組織管理方式。在帶隊(duì)教師少而實(shí)習(xí)學(xué)生人數(shù)、批次較多的情況下，加之學(xué)生初次實(shí)習(xí)新鮮感強(qiáng)、求知欲高，往往較好奇和好動，如果沒有行之有效的組織紀(jì)律，就會混亂、顧此失彼。采用學(xué)生“分層自主管理”的紀(jì)律管理方式是一種經(jīng)經(jīng)驗(yàn)證明的有效方法，具體做法是：對整個班級指定班級負(fù)責(zé)人（如班長），主要輔助帶隊(duì)教師監(jiān)管整個班級的安全和實(shí)踐活動，如統(tǒng)計核對人數(shù)、上傳下達(dá)、反饋報告等；再者，對整個班級再分組（以宿舍或一定人數(shù)為單位），指定組長為第二層的次負(fù)責(zé)人，具體負(fù)責(zé)監(jiān)管本組同學(xué)的安全和實(shí)踐活動，如分組討論、分組參觀等。在該模式中，組長對班長負(fù)責(zé)，班長直接對帶隊(duì)教師負(fù)責(zé)，責(zé)任明確、分工清楚，可實(shí)現(xiàn)全面、條理的管理，又能提高集合與自由參觀的效率。帶隊(duì)教師要對召集來的學(xué)生進(jìn)行宣講和組織安排，并且做好教師、班長、組長、其他學(xué)生、企業(yè)負(fù)責(zé)人的聯(lián)系方式信息的共享，以備實(shí)習(xí)過程中溝通的暢通和及時。
第二，實(shí)習(xí)前教育。由于學(xué)校環(huán)境與企業(yè)環(huán)境的差異性和學(xué)生本身歷練的局限性，帶隊(duì)教師召集學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)前動員和教育是一個必需環(huán)節(jié)。若條件允許，最好邀請企業(yè)的專門人員與帶隊(duì)教師一起對學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)前動員教育、實(shí)體簡介等。實(shí)習(xí)前教育主要是對學(xué)生強(qiáng)調(diào)和提醒一些容易忽視的素養(yǎng)和行為規(guī)范，使其對整個實(shí)習(xí)建立初步認(rèn)識和心理準(zhǔn)備，主要包括紀(jì)律與安全教育、文明禮貌教育和實(shí)習(xí)項(xiàng)目簡介教育。
紀(jì)律與安全教育主要強(qiáng)調(diào)和規(guī)定：進(jìn)入堆場和碼頭作業(yè)區(qū)域一定要配戴安全帽，注意觀望與避讓，做好防中暑等衛(wèi)生保健措施，不允許學(xué)生獨(dú)自行動、脫離組織和隨意進(jìn)入危險地段，遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度、保守實(shí)習(xí)單位的商業(yè)秘密、服從校企的管理與安排以及嚴(yán)重違反時的處罰辦法等紀(jì)律要求。
文明禮貌的處事風(fēng)格、主動積極的態(tài)度，是企業(yè)人員認(rèn)可與歡迎學(xué)生和樂于分享、幫助與互動的情感與心理基礎(chǔ)。具體指導(dǎo)思想和注意事項(xiàng)包括：虛心求教、不談?wù)摵驮儐杺€人隱私、在工作人員繁忙時不打擾詢問、不擅自查閱和拍攝、未經(jīng)允許不得帶出文件和物品、未經(jīng)允許不得擅自進(jìn)入特定場所、不得大聲喧嘩和嬉鬧、不得無事由遲到早退、必要時做好報告請假、不得衣冠不整或短褲拖鞋裝束等。
實(shí)習(xí)項(xiàng)目簡介教育主要是將實(shí)習(xí)的目的、意義、任務(wù)、要求等進(jìn)行宣讀、強(qiáng)調(diào)和交代清楚，以上內(nèi)容也體現(xiàn)在《學(xué)生認(rèn)識實(shí)習(xí)手冊》里，并分發(fā)人手一本，使學(xué)生屆時能隨時查閱和目標(biāo)明確、有針對性地實(shí)習(xí)，并以此撰寫記錄和報告。由于認(rèn)識實(shí)習(xí)一般持續(xù)時間較短，而且要求企業(yè)人員系統(tǒng)到位的解說和手把手地示范需要一定的條件和機(jī)遇，則要求學(xué)生認(rèn)識太具體詳細(xì)和面面俱到是難以實(shí)現(xiàn)的，所以在計劃和定位時，要從簡單可行的原則出發(fā)，相對降低要求和任務(wù)的難度。
4.其他準(zhǔn)備事項(xiàng)
其他準(zhǔn)備事項(xiàng)主要有：交通工具和路線的確定與落實(shí)、學(xué)生校外住宿（如果需要）和餐飲的計劃與安排、學(xué)校實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)安排和學(xué)生補(bǔ)貼方案計劃（有補(bǔ)貼的情況下）、強(qiáng)制學(xué)生提前購買人身意外保險等。
三 認(rèn)識實(shí)習(xí)的實(shí)施與管理
在以上充分準(zhǔn)備的基礎(chǔ)上，認(rèn)識實(shí)習(xí)的實(shí)施與管理就要按計劃有條不紊地進(jìn)行。以下通過總結(jié)整理福建船政交通職業(yè)學(xué)院集裝箱運(yùn)輸管理專業(yè)學(xué)生在儲運(yùn)企業(yè)認(rèn)識實(shí)習(xí)的主要實(shí)施進(jìn)程和管理過程（見下表）展示這個環(huán)節(jié)的一般做法：
對儲運(yùn)企業(yè)為期2周的認(rèn)識實(shí)習(xí)過程
必須補(bǔ)充指出，第一，要結(jié)合實(shí)習(xí)項(xiàng)目主要目標(biāo)與實(shí)際可行情況，確定認(rèn)識實(shí)習(xí)的重點(diǎn)，給予分配較多的時間。另外，每個實(shí)習(xí)項(xiàng)目的先后順序、進(jìn)度和時間長短也要隨著企業(yè)的情況（如臺風(fēng)天氣影響、人員調(diào)配）而變動，所以要能夠靈活應(yīng)變與組合安排，利用好機(jī)會。第二，學(xué)生在分組或單人跟崗學(xué)習(xí)過程中，可能相對分散，帶隊(duì)教師就要多流多走動，做好日常的紀(jì)律、安全等監(jiān)督工作。第三，學(xué)生本身的積極能動性對實(shí)習(xí)效果起到非常重要的作用，帶隊(duì)教師要多鼓勵他們。所以，雖然是短期的認(rèn)識實(shí)習(xí)過程，也是鍛煉和開發(fā)學(xué)生溝通能力、交際能力的平臺。
四 認(rèn)識實(shí)習(xí)的后期處理
該階段主要是評估學(xué)生的實(shí)習(xí)效果。學(xué)生實(shí)習(xí)效果主要通過學(xué)生的認(rèn)知收獲情況體現(xiàn)出來，包括企業(yè)對學(xué)生的反饋評價。學(xué)生的認(rèn)知效果（最終實(shí)習(xí)成績）設(shè)計成由平時成績（過程考評）和手冊撰寫成績來綜合評定，由企業(yè)指導(dǎo)老師評價、學(xué)生自評、帶隊(duì)老師評價三個部分按一定權(quán)重比例構(gòu)成更為合理。平時成績通過帶隊(duì)教師在實(shí)習(xí)實(shí)施過程中定期或不定期對每個學(xué)生進(jìn)行的檢查、考勤與記錄、行為評價、答辯來評定；手冊撰寫成績通過檢查學(xué)生手冊的填寫情況來評定。福建船政交通職業(yè)學(xué)院集裝箱運(yùn)輸管理專業(yè)學(xué)生在儲運(yùn)企業(yè)認(rèn)識實(shí)習(xí)后，要求全部回收實(shí)習(xí)手冊，主要通過以下項(xiàng)目的完成范圍與程度來考評：（1）日常記錄參觀過程及所認(rèn)知的設(shè)施設(shè)備、操作流程、工作內(nèi)容、出現(xiàn)的問題與解決方法、心得體會；（2）梳理和記錄崗前培訓(xùn)、聽報告、座談會的內(nèi)容與心得體會；（3）總結(jié)：概述個人的收獲與體會、實(shí)習(xí)態(tài)度、守紀(jì)情況、優(yōu)缺點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)等基本情況；簡述企業(yè)的基本情況（包括企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)、資產(chǎn)規(guī)模、設(shè)施設(shè)備、工作環(huán)境和氛圍、企業(yè)文化、主要制度等）；整理企業(yè)的業(yè)務(wù)流程、主要工作方法、崗位分工與聯(lián)系；簡述個人對企業(yè)的建議和意見、企業(yè)對人才素質(zhì)的要求、自己存在的差距和未來職業(yè)規(guī)劃等。
另外，認(rèn)識實(shí)習(xí)的后期處理也包括校企總結(jié)交流反饋與經(jīng)驗(yàn)改進(jìn)。帶隊(duì)教師要主動與企業(yè)涉及的人員交流，獲知企業(yè)對學(xué)生的評價反饋和提出的意見。同時把師生對企業(yè)的合理建議與意見也反饋給企業(yè)，并總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、雙方探討長期合作實(shí)習(xí)的改進(jìn)與優(yōu)化方案。
五 結(jié)束語
通過該認(rèn)識實(shí)習(xí)項(xiàng)目，該專業(yè)學(xué)生對堆場、倉庫、碼頭、貨代企業(yè)、進(jìn)出口企業(yè)、拖車企業(yè)等主體之間如何共同配合完成進(jìn)出口貨運(yùn)業(yè)務(wù)有了真實(shí)的認(rèn)知與理解，對企業(yè)內(nèi)部運(yùn)作、工作情景、理念有初步的接觸與認(rèn)識，學(xué)生普遍反映該認(rèn)識實(shí)習(xí)能夠讓他們豁然開朗，對理論有真正深入的理解，也明確了專業(yè)方向。
教師是把控整個認(rèn)識實(shí)習(xí)的主體，帶隊(duì)教師熟悉整體運(yùn)作與經(jīng)驗(yàn)積累、嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的管理方法、勤勉盡責(zé)的工作精神與態(tài)度以及校企之間的良好互動合作，是整個認(rèn)識實(shí)習(xí)的質(zhì)量保證。
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頂崗實(shí)習(xí) 學(xué)生角色 轉(zhuǎn)變
頂崗實(shí)習(xí)以其工作崗位的真實(shí)性、工作環(huán)境的復(fù)雜性、工作經(jīng)歷與體驗(yàn)的綜合性對提高學(xué)生的專業(yè)綜合技能成為高職實(shí)踐教學(xué)體系不可缺少的重要環(huán)節(jié)。對于高職學(xué)生來講，他們非常憧憬這個階段，大部分認(rèn)為終于跨入社會，可以自食其力，實(shí)現(xiàn)自我價值了。但是此階段的學(xué)生帶有雙重身份，是學(xué)生身份向職業(yè)人身份轉(zhuǎn)變的階段，是一個蛻變的過程。如何讓高職學(xué)生在角色轉(zhuǎn)變過程中少走彎路，順利融入社會成為職業(yè)人，成為我們教育工作者探索的問題。職業(yè)教育就是就業(yè)教育，作為高職畢業(yè)前的最后一個教學(xué)環(huán)節(jié)――頂崗實(shí)習(xí)，它的作用是毋庸置疑的，頂崗實(shí)習(xí)的效果如何對學(xué)生真正走向社會成為成功職業(yè)人非常關(guān)鍵。筆者在近幾年的工作中有所思考，現(xiàn)從以下幾個方面闡述之。
一、關(guān)注學(xué)生對專業(yè)的認(rèn)可度
學(xué)生在入學(xué)之初，對專業(yè)的選擇上存在著不同的理解和認(rèn)知。大部分學(xué)生在選擇專業(yè)的時候，對專業(yè)的特點(diǎn)，未來的就業(yè)方向都是模糊的。如果讓這一模糊、不確定的感覺伴隨學(xué)生度過大學(xué)生活，那在頂崗實(shí)習(xí)階段，勢必造成學(xué)生對工作崗位的認(rèn)識不足，不能很好地對自己的崗位有深刻理解，導(dǎo)致角色轉(zhuǎn)變的遲緩。
隨著高職教育教學(xué)研究的不斷深入，各專業(yè)逐漸采用工學(xué)結(jié)合、工學(xué)交替的教學(xué)模式，制訂遞進(jìn)式的能力培養(yǎng)模式，使學(xué)生對專業(yè)的認(rèn)識有寬泛到深入細(xì)致地過程。在這個過程中充分考慮學(xué)習(xí)的認(rèn)知規(guī)律和學(xué)生的實(shí)際情況，科學(xué)實(shí)施，力求達(dá)到學(xué)生對專業(yè)的認(rèn)可度高。國家示范高職院校在專業(yè)建設(shè)中就很好的做到了這一點(diǎn)，通過借鑒德國等職業(yè)教育先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)與唯物辯證法的人的認(rèn)知規(guī)律（實(shí)踐――認(rèn)識――再實(shí)踐――再認(rèn)識）的結(jié)合，再聯(lián)系高職學(xué)生形象思維強(qiáng)于邏輯思維的特點(diǎn)，制訂可行的基于工作過程的人才培養(yǎng)方案，以求達(dá)到學(xué)生對專業(yè)的認(rèn)可。
目前高職學(xué)生的來源主要還是來自普通高中，入校成績不是很理想，他們大多數(shù)人已經(jīng)對傳統(tǒng)教育模式比較反感或者失望、沒興趣。他們希望進(jìn)入高院校后有個全新的開始，重塑自我，實(shí)現(xiàn)自己未來發(fā)展的理想。所以，這些學(xué)生入校后，剛開始往往朝氣蓬勃、信心滿滿，一旦遇到一點(diǎn)挫折馬上會表現(xiàn)出冷漠、自卑、破罐子破摔等心態(tài)。因此，在教育教學(xué)過程中，學(xué)校光有好的教育理念還不行，要關(guān)注教育的主體――學(xué)生，要讓他們對專業(yè)感興趣，認(rèn)可專業(yè)，熱愛專業(yè)，喜歡未來所要從事的工作，這是關(guān)鍵。這是我們要努力解決的難題。解決好這個難題，頂崗實(shí)習(xí)中學(xué)生的轉(zhuǎn)變那就迎刃而解了。
二、做好頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的思想轉(zhuǎn)變工作
對學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期間的角色轉(zhuǎn)變做正確引導(dǎo)，需要讓學(xué)生對頂崗實(shí)習(xí)有一個正確的認(rèn)識。在頂崗實(shí)習(xí)期間，學(xué)生既扮演實(shí)習(xí)者又扮演員工的身份，既接受學(xué)校的管理又接受企業(yè)的管理。這兩種角色的同時存在使有些學(xué)生會對自己的職業(yè)定位不能很好的把握。加上學(xué)生到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)后，對新的環(huán)境的不適應(yīng)，從學(xué)校的學(xué)習(xí)模式變?yōu)槠髽I(yè)的管理模式的不適應(yīng)等等，思想上產(chǎn)生波動，對頂崗實(shí)習(xí)產(chǎn)生排斥、抵觸情緒。因此，在頂崗實(shí)習(xí)的事前、事中和事后的教育與管理中，要抓住學(xué)生的思想轉(zhuǎn)變這一關(guān)鍵，以保證學(xué)生的順利蛻變。在這個過程中，需要校內(nèi)外實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師、班主任、輔導(dǎo)員立體交叉式全方位多層次開展思想教育工作。
事前動員。在校期間就要始終灌輸職業(yè)教育就是就業(yè)教育理念，所有教學(xué)內(nèi)容都要圍繞這一主題展開，讓學(xué)生們從思想上接受這樣的現(xiàn)實(shí)。但是當(dāng)真的要準(zhǔn)備離開教室走向“工作間”、離開學(xué)校走向“企業(yè)”的時候，學(xué)生們難免還是會有思想上波動，所以做好崗前動員是很關(guān)鍵的。在校內(nèi)，通過開展莊嚴(yán)的專題動員會，提高學(xué)生對頂崗實(shí)習(xí)重要性的認(rèn)識，增強(qiáng)他們的使命感和責(zé)任感。在思想上要求高度重視這一教學(xué)環(huán)節(jié)，如果學(xué)生思想、意志不堅(jiān)定，容易造成實(shí)習(xí)期間的不穩(wěn)定。同時要求學(xué)生要有吃苦耐勞的精神。要通過各種宣傳手段增強(qiáng)學(xué)生即將走上真實(shí)工作場景的信心。此時也需要把往屆學(xué)生中出現(xiàn)的一些典型型問題預(yù)設(shè)出來，讓學(xué)生們共同探討，在教師有效干預(yù)下得出正確的解決問題的辦法。也就是說讓學(xué)生們在思想上做好充分的準(zhǔn)備。另外，現(xiàn)身說法的做法也很好，邀請往屆優(yōu)秀學(xué)生給即將實(shí)習(xí)的學(xué)生介紹過來的經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生們對頂崗實(shí)習(xí)有統(tǒng)一的思想認(rèn)識。
事中有效指導(dǎo)。進(jìn)入實(shí)習(xí)單位后，對學(xué)生的思想影響因素就復(fù)雜多了，有校方、單位方以及社會其他方面的。頂崗實(shí)習(xí)主要在校外，教師不能時時面對學(xué)生，對學(xué)生心態(tài)的掌控存在一定的局限性，這時候就需要企業(yè)指導(dǎo)教師的介入，與教師、班主任、輔導(dǎo)員共同對學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)幫助，使學(xué)生適應(yīng)工作崗位，達(dá)到實(shí)習(xí)效果。學(xué)生到崗初期，指導(dǎo)教師們主要是工作適應(yīng)方面的指導(dǎo)；隨著實(shí)習(xí)的推進(jìn)，學(xué)生們會遇到合作、溝通、堅(jiān)持不下去等方面的困惑，那么指導(dǎo)教師、輔導(dǎo)員、班主任就需要在這方面多關(guān)注，及時給學(xué)生溝通交流，給學(xué)生答疑解惑，以利于實(shí)習(xí)的順利進(jìn)行。在實(shí)習(xí)過程中也可以在中期進(jìn)行總結(jié)會，總結(jié)會可大可小，可以在企業(yè)中進(jìn)行，也可返校集中進(jìn)行，及時了解學(xué)生的思想動態(tài)，調(diào)整學(xué)生思想認(rèn)識方面的偏差。學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)中，會遇到很多書本上沒有講的具體知識和技能，鼓勵學(xué)生善于在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，善于在工作崗位上學(xué)習(xí)。
事后總結(jié)順利轉(zhuǎn)變。所謂做事有始有終，頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束后要有實(shí)結(jié)、實(shí)習(xí)鑒定，召開總結(jié)會，指出實(shí)習(xí)的效果，指出學(xué)生的角色轉(zhuǎn)變，讓學(xué)生們思想上有個質(zhì)的變化。同時我們要告訴他們：在頂崗實(shí)習(xí)期有老師們、師傅們領(lǐng)跑，未來每個人將會獨(dú)立的面對工作和生活，所有人都會有自己美好的發(fā)展空間。這種激勵是必要的。要讓學(xué)生們思想上充分認(rèn)識到自己已經(jīng)能夠獨(dú)立面對未來的一切了。
三、加強(qiáng)校企合作，加快學(xué)生角色轉(zhuǎn)變
加強(qiáng)校企合作，加快職教發(fā)展。各高職學(xué)院在校企合作上都貫徹16號文的精神，與企業(yè)進(jìn)行廣泛緊密型深層次合作。目前在安排學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)時，原則上校企合作單位是首選。
