時間：2022-05-10 01:16:16
序論：在您撰寫化學專業(yè)論文時，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導您走向新的創(chuàng)作高度。
1.1調(diào)查對象調(diào)查對象為成都師范學院2011級化學專業(yè)的實習生。發(fā)放問卷50份，收回50份,有效率為100%。
1.2調(diào)查方法主要通過問卷調(diào)查、訪談、觀察等方法。
2結(jié)果與分析
2.1實習生實習情況
2.1.1實習單位選擇數(shù)據(jù)分析采用EXCEL軟件。被調(diào)查對象男23人，女27人，實習生的實習單位有54%由學校推薦，32%由學生自己尋找，另有4%是同學朋友推薦，10%由家里聯(lián)系?？梢娀瘜W專業(yè)學生實習崗位獲取主要靠學校推薦，這和學校重視實習工作，學生愿意接受學校安排有關(guān)。從表2可知，化學專業(yè)實習生選擇實習單位知名度占32.5%，實習生對實習單位的知名度有較高追求。實習企業(yè)能提供完善的指導培訓計劃占36.4%，實習企業(yè)能否提供完善的指導培訓計劃是化學專業(yè)實習生最為關(guān)心的問題，企業(yè)能否提供完善的指導培訓，將影響化學專業(yè)實習生的實踐效果。實習的工作性質(zhì)也是實習生比較關(guān)心的問題，
2.1.2實習生的心理定位化學專業(yè)實習生對實習崗位與心理定位期望符合程度不高，很符合和比較符合的只占18%，46%都感覺一般，36%的實習崗位甚至不符合實習生的心理定位期望。如果實習單位不能符合自己的期望，實習生的工作積極性不會高，收獲小，甚至會造成實習生的流失。
2.1.3實習生熟練從事實習崗位時間化學專業(yè)實習生在進入崗位實習后，48%能在一個月之內(nèi)熟練從事本崗位工作，26%能在1-3個月中熟練從事本崗位工作，22%需半年以上的時間才能熟練從事本崗位工作?；瘜W專業(yè)實習生實習時間可根據(jù)實習單位和實習生的具體情況進行適當調(diào)整，以達最佳效果。此外，熟練從事本崗位所需時間長短還和單位對實習生的培訓指導力度及實習生努力程度有關(guān)。
2.1.4實習生的工作情況高校化學專業(yè)實習生通過實習對行業(yè)有了比較清醒認識，明白自己是否適合該行業(yè)、激發(fā)對此行業(yè)興趣，加深了對專業(yè)知識理解、能夠建立正確的價值觀和工作態(tài)度、提高了人際關(guān)系溝通和協(xié)調(diào)能力。但在實習中認為還需加強專業(yè)知識技能、人際關(guān)系和溝通協(xié)調(diào)能力、寫作能力、英語應(yīng)用能力、計算機應(yīng)用能力、口頭表達能力等?；瘜W專業(yè)實習生在實習中經(jīng)常會遇到困難，如實習期間無良好的雙向溝通渠道、工作和生活環(huán)境不好、薪金太低等。化學專業(yè)實習生在實習中遇到的最大困難是實習時無法接觸到要學習的技術(shù)技能，不能學到真正的實際操作技能。在訪問調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)不少企業(yè)單位不愿招收化學專業(yè)實習生，主要原因有三：①實習生會影響實習單位正常的生產(chǎn)秩序；②實習生難以管理；③實習生工作缺乏責任心。提供高?；瘜W專業(yè)實習機會的單位，43.8%有合理實習計劃安排，22.5%指派有指導師傅，11.3%能夠滿足實習生實際操作，8.8%為實習生提供合適的實習崗位，不到20%的實習單位能夠配合實習生的要求調(diào)整實習內(nèi)容、愿意讓實習生參加相關(guān)會議并發(fā)表意見。接近一半的企業(yè)單位有合理實習安排，22.5%派有指導師傅，說明企業(yè)單位對實習生較為重視。但部分實習單位不能滿足實習生的一些合理要求，工作內(nèi)容沒有技術(shù)含量，實際操作技能訓練有限，難以學到東西，實習生流失在所難免。
2.1.5實習生的人際關(guān)系實習生的人際關(guān)系情況數(shù)據(jù)分析，化學專業(yè)實習生在實習單位與同事和領(lǐng)導的關(guān)系較一般，需加大對實習生的關(guān)心和鼓勵。單位領(lǐng)導如果能更好的關(guān)心和重視實習生，加大與他們的溝通交流，一定能促進實習生的人際交往能力，增加歸屬感和認同感，提升工作效率。
2.2實習生流失情況及原因
通過調(diào)查分析，高?；瘜W專業(yè)實習生很短時間就離開實習單位主要原因有實習單位提供崗位不合適、壓力大、不適應(yīng)企業(yè)管理模式等等。高?；瘜W專業(yè)實習生流失的原因很多，實習單位提供崗位不合適是最大的原因，占17.8%。如果化學專業(yè)實習動手進行技能操作的機會少，無法接觸到要學習的技術(shù)技能，只給一些簡單的雜事做，實習生必然會流失。企業(yè)管理方式不適應(yīng)占4.0%，說明化學專業(yè)實習生更注重實習過程是否能夠接觸要學習的真正技術(shù)技能。實習期是所學知識運用于實踐，并通過實踐提高自己動手能力的階段。如果不能提供良好的培訓，不能達到實習效果，實習生必然會流失。實習生在工作中不被尊重，不能體現(xiàn)價值占7.4%，說明實習生的地位比較低，實習生在工作中不被尊重，導致實習生不能建立正確的價值觀和工作態(tài)度，缺乏工作的熱情和積極性，工作效率不會高，實習生將會流失。
3結(jié)論及建議
論文關(guān)鍵詞：材料化學專業(yè)實驗，實驗教學，探索
材料化學是一個理工結(jié)合、學科交叉的新興學科，在信息、能源、環(huán)境、航天等前沿科學領(lǐng)域起到越來越重要的作用。目前, 許多高校設(shè)置了材料化學專業(yè)實驗, 我們根據(jù)我校辦學經(jīng)驗和實際條件,并結(jié)合蘇州經(jīng)濟社會發(fā)展對人才的需求，建立了與之相適應(yīng)的培養(yǎng)目標及專業(yè)實驗內(nèi)容。為了讓學生了解先進的材料合成與制備方法，掌握高技術(shù)材料性能的最佳測試技術(shù)，具體設(shè)置了材料合成與加工和材料性能測試相結(jié)合的專業(yè)實驗教學大綱[1-2]。本文結(jié)合我們的教學實踐過程，談一下材料化學專業(yè)實驗教學過程中的一些做法和體會。
重視實驗室建設(shè)，保證教學質(zhì)量。實驗室建設(shè)主要包括兩個方面，硬件條件和軟件條件。具體的說，硬件條件包括實驗室基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，實驗儀器和大型設(shè)備的購置等等；軟件條件包括實驗教學大綱制定優(yōu)化，教師隊伍思想道德素質(zhì)，教育教學能力等方面的建設(shè)。具備優(yōu)良的實驗室硬件條件和優(yōu)秀的教師隊伍是保證教學質(zhì)量的必要條件。
1．實驗室硬件條件建設(shè)
必要的基礎(chǔ)設(shè)施和優(yōu)良的實驗條件，是順利開展實驗課程，保障實驗室安全的先決條件。我校材料化學專業(yè)的實驗室面積達到500 m2，實驗室分為材料合成實驗室和材料性能測試實驗室兩部分，主要承擔了材料化學專業(yè)的專業(yè)實驗和本科畢業(yè)論文等教學任務(wù)。
隨著現(xiàn)代化儀器技術(shù)的高速發(fā)展化學論文，培養(yǎng)掌握現(xiàn)代化測試技術(shù)的人才是社會發(fā)展的迫切需要。為此，我校花大力氣引進了一大批與材料化學專業(yè)有關(guān)的先進測試儀器，并為材料化學專業(yè)開設(shè)了現(xiàn)代分析與測試實驗課程，主要目的是引導學生全面熟悉和系統(tǒng)掌握測試材料的常規(guī)科研方法，包括紅外光譜、紫外分光光度計、熒光分光光度計、熱分析儀、比表面儀、納米粒度儀、電化學分析儀等儀器多種測試方法的介紹和使用，這些儀器偏向于基礎(chǔ)化學性質(zhì)研究，它有助于學生掌握材料的各項微觀性能。
同時，我們還開設(shè)了用于研究材料電學、硬度、力學等性質(zhì)測試的實驗。實驗儀器包含了納米Zeta電位測試儀、體積電阻測試儀、簡支梁試驗機、布氏硬度計、電熱平板硫化機、單螺桿擠出機、桌型老化試驗機、氧指數(shù)儀等大型儀器。學生在學校里熟悉了這些儀器的操作和使用以后，我們還會積極聯(lián)系一些相關(guān)的單位，引導學生到企業(yè)進行相關(guān)的實習操作，使學生能夠?qū)W到的理論知識和具體實際相結(jié)合。
2．實驗室軟件條件建設(shè)
軟件條件建設(shè)的主要摘要對教學內(nèi)容深入了解，合理組織編排，采用合適的教育教學手段，與同學多做交流，不斷總結(jié)教學過程中發(fā)現(xiàn)的優(yōu)缺點，找到最佳的傳授知識手段。
2.1 緊跟專業(yè)方向特色，制定實驗教學大綱
材料化學專業(yè)實驗從大三開始開設(shè)，此時學生以及通過前兩年的基礎(chǔ)實驗課程的學習掌握了實驗的基本操作技術(shù)，更容易接受一些較為專業(yè)，相對復雜的實驗項目，同時也要緊跟材料化學專業(yè)的專業(yè)方向特色，這就成了我們在制定實驗教學大綱時的宗旨。
我校的材料化學的專業(yè)實驗分為高分子與無機兩個方向論文格式。我們根據(jù)理論課與實驗課相銜接的原則，通過開設(shè)一些與高分子物理，高分子化學，無機功能材料等課程相關(guān)的典型高分子和無機材料合成實驗、性能表征及加工修飾實驗，加大對學生動手能力的培養(yǎng)力度，使他們對高分子材料研究領(lǐng)域有更深一步的體會，對高分子材料制備工藝、組成、結(jié)構(gòu)與性能之間的相互關(guān)系及其規(guī)律有更加明確和深刻的認識。
2.2 精心選擇實驗，合理編排順序
我校根據(jù)材料化學的專業(yè)背景和培養(yǎng)目標，對材料化學高分子方向的實驗總共安排8個實驗，其中6個為必修實驗，2個選修實驗從教學大綱中的14個實驗中根據(jù)實驗需要選取。8個實驗中有材料的合成實驗，也有材料性能加工測試實驗化學論文，安排實驗順序時我們依據(jù)連貫性的原則，盡量使兩個甚至三個實驗能夠串聯(lián)起來，形成一條鏈，例如，我們通過“聚乙烯醇縮甲醛(PVF)膠黏劑的制備及性能測定”這個綜合性實驗，學生可以掌握聚乙烯醇與甲醛在酸性條件下發(fā)生縮合反應(yīng)的基本原理，以及縮合反應(yīng)的具體實驗技術(shù)，最后收集到的產(chǎn)物我們可以作為下一個實驗“GPC法測定聚合物分子量及分子量分布”的一個輔助測試原材料，學生可以進一步了解凝膠滲透色譜的基本原理，掌握GPC法測定聚合物分子量及分子量分布的實驗技術(shù)及數(shù)據(jù)處理。這樣的實驗安排有利于將各自獨立的單個實驗有效的串聯(lián)起來，增加實驗的綜合性，更加有利于學生以后從事科學研究思路的培養(yǎng)，提高學生分析、解決問題的能力。
2.3嚴格考核制度，提高學習效果
只有嚴格要求學生，規(guī)范考核制度，才能有效的提高學生的學習效果和學習積極性。我們的教學與考核方式采取實驗預習報告、實驗操作技能和實驗報告綜合評價的辦法，即實驗前，試驗中，試驗后這樣一個辦法。實驗總成績采用百分制記分，預習報告占總成績的30 %，實驗操作技能考核占總成績的30 %，實驗報告占總成績的40 %。只有嚴格要求學生寫實驗預習報告，他們才會去查閱本實驗相關(guān)的文獻資料，對實驗機理、實驗步驟有相當程度的熟悉和了解，尤其對于一些設(shè)計性實驗，會對實驗的設(shè)計方案有更多更好的想法與思路，同時也增加了學生做實驗的樂趣性。在實驗的進行過程中，老師對實驗的過程進行指導和監(jiān)督，對學生提問，考核學生對實驗的認識與理解程度，并予以打分。最后，實驗報告綜合反映了學生對實驗的理解，數(shù)據(jù)處理等的完成情況化學論文，也是評價學生學習效果的一個重要因素。
2.4 加強師資隊伍建設(shè)，提高教師素質(zhì)
具備一只優(yōu)秀的教師隊伍是保障本科教學質(zhì)量的基礎(chǔ)和前提。我校材料化學專業(yè)實驗指導教師和實驗專職教師共計5人，其中教授2人，博士3人，碩士2人，已經(jīng)形成了一支年齡、學歷結(jié)構(gòu)較為合理的實驗教學隊伍。實驗專職教師實行坐班制，負責實驗室相關(guān)儀器的日常管理和養(yǎng)護工作，根據(jù)實驗教學大綱安排實驗教學進程表。我們嚴格要求實驗教師認真?zhèn)湔n，每個實驗項目開始前都要做預實驗，對實驗中可能出現(xiàn)的各種現(xiàn)象和各種注意點都記錄下來，對于一些實際的樣品，測出準確的數(shù)據(jù)，做到心中有數(shù)。實驗教師在實驗指導過程中要充分調(diào)動學生的積極性,激發(fā)學生的潛能。激發(fā)學生的潛能可以有很多方法,比如說改進實驗方法,改變原料配比,改變模具形狀,改變測量方式等等,都是很好的嘗試[3]。教師的業(yè)務(wù)水平直接影響到實際的教學效果，所以教師在平時的教學過程中要注重積累，努力提高自身各方面素質(zhì)。
3. 結(jié)語
通過材料化學專業(yè)實驗的教學實踐與探索，我們認識到只有努力加強實驗室各方面條件的建設(shè)，在教學過程中不斷培養(yǎng)學生的興趣和分析、解決問題的能力，挖掘?qū)W生潛能，使學生的綜合素質(zhì)得到提高，從而發(fā)揮最佳的教學效果。
參考文獻
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[3]付一政,李迎春,劉亞清等.高分子材料與工程綜合實驗教學探索與實踐[J ]. 太原科技, 2008 , (3) : 90-91
分析化學是一門實踐性非常強的專業(yè)，因此實驗教學在其中占據(jù)著重要意義。教學的開展離不開實驗教學，學生在實驗教學中可以學到更多實踐知識，動手能力與實際操作能力也會隨之獲得提升。而隨著科學技術(shù)的發(fā)展，大量的新型儀器以及檢驗技術(shù)相繼出現(xiàn)，醫(yī)學檢驗專業(yè)對學生動手能力的要求也會越來越高，學生只有同時兼具高實驗操作技能、較高的理論水平、獨立設(shè)計醫(yī)學實驗的能力以及較強的分析問題能力才能成為時代所需要的醫(yī)學檢驗人才。由此，在醫(yī)學檢驗專業(yè)的日常教學活動中，教師需要重視實驗教學、利用實驗教學來提升整體教學質(zhì)量，讓醫(yī)學檢驗專業(yè)的學生在掌握牢固理論知識的同時可以同時獲得實踐機會，提升實踐操作能力。此外，需要注意的是，在教學過程中，教師還需要糾正學生只重視醫(yī)學部分內(nèi)容而忽視化學部分內(nèi)容的不正確思想，全面鞏固基礎(chǔ)知識，以免由于知識的漏洞而影響到實驗教學的效果。
二、強化醫(yī)學檢驗專業(yè)分析化學教學效果的措施
1.在教學內(nèi)容方面，抓住重點，積極進行總結(jié)和歸納。
醫(yī)學檢驗的學生在學習分析化學之前就已經(jīng)學習過相關(guān)的醫(yī)用基礎(chǔ)化學課程，教師只需要將教學內(nèi)容梳理一次學生就會明確自己薄弱以及所需要掌握的地方。然后教師可以針對性地對重點內(nèi)容進行講解，節(jié)省教學時間。分析化學所涉及的內(nèi)容包括數(shù)學統(tǒng)計以及化學等，都屬于比較復雜的內(nèi)容，并且會出現(xiàn)比較多的公式。因此，教師在教學過程中需要善于歸納，將相似內(nèi)容總結(jié)在一起，讓學生可以更快記住重點內(nèi)容。比如在計算弱酸性體系的分布系數(shù)時，涉及到的公式比較復雜，教師可以通過其中發(fā)掘規(guī)律的方式為學生找出便于記憶的方法：公式中的分母是按照氫離子濃度降冪的順序排列的，分子則取決于型體中所含氫的個數(shù)。抓住這樣的規(guī)律之后學生就可以更快并且更深刻地記住計算公式。
2.在教學模式方面，多種教學模式相結(jié)合，豐富課堂。
在教學模式方面，教師可以在確保教學質(zhì)量的基礎(chǔ)上加強與學生之間的互動。以講授為主，同時結(jié)合談?wù)?、提問、小論文以及習題課等輔助手段讓學生的思考成為教學中心，激發(fā)學生的創(chuàng)造性思維，讓學生感受到學習的樂趣并逐漸取得進步。首先，教師可以從溶液的移取、天平稱量的操作方法等入手進行講授教學，在與實驗課結(jié)合的基礎(chǔ)上培養(yǎng)學生對檢測結(jié)果精度的重視。其次，在一部分知識結(jié)束之后教師可以利用提問教學的方式來強化學生對知識點的記憶，并讓學生在搶答過程中獲得成就感，激發(fā)出他們對分析化學的學習熱情。再次，教師可以根據(jù)學生的知識掌握情況確定一個課題，讓學生圍繞該課題展開談?wù)摬⑾嗷ソ涣?。學生在交流過程中不僅可以看到自己與同學之間的差距更可以明確認識到自己的不足，然后有針對性地進行強化訓練。討論教學的開展同時也可以提高學生在教學過程中的參與度，讓學生成為教學主體，在活動過程中發(fā)揮主觀能動性，更加積極、主動地學習。
3.在教學手段方面，將傳統(tǒng)教學手段與多媒體技術(shù)相結(jié)合。
多媒體教學的直觀性非常強，因此教師可以利用文字、動畫、圖表以及聲音等刺激學生的感官，讓學生在多媒體教學手段的幫助下加深對知識的理解，加快教學進度。但需要注意的是，多媒體教學雖然具有諸多優(yōu)越性，可以有效提升教學質(zhì)量，但有些知識如果單純使用多媒體教學學生反而會因為速度太快而無法更好地理解并掌握相關(guān)知識。比如重要的公式，由于公式無法利用多媒體教學手段的直觀性來強化大腦對它的記憶，因此如果教師只是利用多媒體教學讓學生過一遍公式的推導過程學生將很難領(lǐng)悟其中的思路。而板書教學手段則可以彌補這一缺陷，教師在推導公式時如果采用半數(shù)教學的形式，雖然速度會比較慢，但是在教師一步步板書的過程中學生可以跟隨推倒過程進行思維活動，而這種板書過程也為學生的思維活動提供了足夠的思維時間，既可以加強學生對公式的理解同時也可以讓課堂教學手段更加豐富多樣。
4.在教學方法方面，改革考核方式。
考試是每個學生都需要經(jīng)歷的過程，其主要是為了測試學生對知識的掌握程度、了解學生的情況。教師可以重視學生的考試成績，但是更應(yīng)該表現(xiàn)出對學生能力進步情況的關(guān)注。但是很多學校對于考試結(jié)果側(cè)重點從了解學生學習情況轉(zhuǎn)移到了對考試成績的在意，不僅讓學生背負較大的學習壓力，同時也無法根據(jù)學生的實際情況改善教學情況，讓學生獲得進一步的提高。針對這種情況，改革考核形式非常關(guān)鍵。第一，教師可以利用平時的小測驗來了解學生的學習情況，并將這種小測驗趣味化。比如可以通過舉辦知識問答的方式進行考核，這樣學生就可以在輕松的游戲氛圍下接受考核，教師也可以達到自己的目的，而學生也不用背負太大的壓力。第二，引入案例教學。對于醫(yī)學檢驗專業(yè)的學生而言，分析問題的能力是非常重要的一種能力，直接關(guān)系到這門專業(yè)課學習的優(yōu)劣。因此，教師在分析化學教學過程中可以有意識地鍛煉學生分析問題的能力。比如通過引入案例分析的方式對學生進行考核，這種考核方式不僅可以更加全面地了解學生的知識掌握情況，更可以讓學生自己分析問題、尋找解答，教師也可以通過案例教學發(fā)掘出學生更大的潛力。比如社會上引發(fā)大眾關(guān)注的三聚氰胺事件等就可以作為教師的案例引入到教學過程中，讓學生提出分析其中有害化學成分的方案，學生也會真正理解分析化學這門課程的意義。
三、結(jié)束語
1．1選擇適合藥學專業(yè)的教材
合適的教材對于不同專業(yè)的學生來說至關(guān)重要，教材選擇很大程度上影響教師授課的邏輯性以及學生學習的系統(tǒng)性。生物化學課程相關(guān)教材種類繁多，如何選擇適合藥學專業(yè)學生以及符合課程安排的教材顯得十分重要。王鏡巖的《生物化學》第3版無疑是最為權(quán)威的一版教材。這本教材吸收了國內(nèi)外生物化學領(lǐng)域的最新進展，內(nèi)容豐富，圖文并茂;章節(jié)按比較傳統(tǒng)的先“靜態(tài)”后“動態(tài)”組織編排，符合我國生物化學的教學習慣，便于教師教學和學生自學。但是這套教材內(nèi)容過于詳盡，具有一定深度，對初學者難度較大，并且該教材著重于生物化學領(lǐng)域知識，鮮有與藥學專業(yè)特殊性相關(guān)的知識拓展，同時價格昂貴，增加了學生的經(jīng)濟負擔，因此我們將這部教材列為參考書目。經(jīng)過篩選，我們將姚文兵主編、人民衛(wèi)生出版社出版的《生物化學》(第7版)作為我校藥學專業(yè)生化指定教材。這部教材是普通高等教育“十二五”國家級規(guī)劃教材，作者姚文兵和主審吳梧桐均是我國生物技術(shù)與生化藥學專家。主編姚文兵是我國生物技術(shù)與生化藥學專家、中國藥科大學教授，他承擔教育部國家基礎(chǔ)科學研究與教學人才培養(yǎng)基地和名牌課程藥學生物化學基礎(chǔ)的創(chuàng)建工作;主審吳梧桐也是我國生物技術(shù)與生化藥學專家，他長期倡導生命科學與化學相結(jié)合的現(xiàn)代藥學教育模式，建立了以生物化學和分子生物學為基礎(chǔ)，工業(yè)微生物學與現(xiàn)代藥學相結(jié)合的綜合性生物制藥學科體系，主持創(chuàng)辦了生物制藥專業(yè)和生物制藥學院，其權(quán)威地位也保證了本教材的高水平呈現(xiàn)。該教材在第6版的基礎(chǔ)上，對部分內(nèi)容進行了適當調(diào)整，增加了第三篇遺傳信息的傳遞和第三章維生素與微量元素的內(nèi)容，還加強了遺傳信息傳遞和結(jié)構(gòu)分子生物學的內(nèi)容，以及基因組學、蛋白質(zhì)組學和系統(tǒng)生物學的研究進展;充實了維生素與微量元素，物質(zhì)代謝、代謝調(diào)控與基因表達調(diào)控的內(nèi)容;擴充了生物藥物的近代概念，介紹了生物藥物研究的最新進展;書末附有生物化學專業(yè)名詞英語注解等。教材重點闡述了現(xiàn)代生物化學的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，并盡可能反映生命科學與化學相結(jié)合的現(xiàn)代藥學研究模式的特點，突出了生物化學的基礎(chǔ)理論與現(xiàn)代生物技術(shù)的進展及其在現(xiàn)代藥學研究中的地位與作用，非常適合作為藥學專業(yè)生化課程學習的教材。
1．2優(yōu)化理論教學內(nèi)容
指定的教材在順序上仍然是先靜態(tài)后動態(tài)的模式，但這種傳統(tǒng)的編排方式并不利于學時較少的藥學專業(yè)學生在短時間內(nèi)掌握了解生物化學課程的核心內(nèi)容和精髓。因此我們改變了先靜態(tài)后動態(tài)的傳統(tǒng)教學模式，將整本教材內(nèi)容劃分為三大模塊，即能量代謝模塊(包括糖化學、糖代謝、生物氧化、脂類化學、脂類代謝)、蛋白質(zhì)代謝模塊(包括蛋白質(zhì)化學、酶學、蛋白質(zhì)代謝)和核酸代謝模塊(包括核酸化學、核酸代謝、遺傳信息傳遞)。每個模塊在知識構(gòu)件上，以某一生物大分子的代謝過程為主線，其他知識內(nèi)容為支線，構(gòu)成一個完整的知識體系，這樣的優(yōu)化設(shè)計有利于學生對于生化過程的系統(tǒng)理解。以能量代謝為例，能量代謝模塊以葡萄糖分解代謝為主線，首先用較少的學時介紹糖的結(jié)構(gòu)及糖的化學性質(zhì)，以及在消化道內(nèi)的吸收過程，然后詳細講解進入細胞后的徹底生物氧化過程，包括經(jīng)過無氧分解代謝為丙酮酸，再經(jīng)過脫氫作用以乙酰輔酶A的形式進入檸檬酸循環(huán)完成C的最終氧化形成CO2，最后由攜H的載體將H帶入線粒體內(nèi)膜系統(tǒng)經(jīng)過電子傳遞最終形成H2O并釋放出能量。在掌握這一條葡萄糖的分解代謝的主線之后，其他的知識點例如磷酸戊糖途徑、糖異生、糖原合成與降解等過程作為這條主線的支線知識內(nèi)容，二者結(jié)合最終成為一個復雜而又有邏輯關(guān)系的能量代謝知識體系。這樣有利于學生對各個途徑的生理功能代謝過程有更深刻的理解。
1．3優(yōu)化實驗教學內(nèi)容
實驗課是生化教學課程的重要組成部分，通過實驗課，應(yīng)當使學生加深學生對理論知識的理解，同時培養(yǎng)學生綜合運用知識及分析、解決問題能力。然而傳統(tǒng)的實驗教學，照本宣科的現(xiàn)象比較嚴重，即實驗目的、實驗原理、實驗方法、實驗流程和實驗結(jié)果都在實驗前給學生描述清楚，學生的實驗過程僅僅是重復流程觀察結(jié)果而已，缺少主動思考和探索的過程。因此我們針對傳統(tǒng)實驗教學的不足，在理論課上抽出時間，將實驗課要進行的實驗做預先的鋪墊，引起學生的興趣，在實驗課上以引導為主，讓學生自主參與實驗過程，得出一些結(jié)果并討論分析。例如油脂酸價測定這一實驗，在理論課上講解油脂酸價測定的原理方法，然后提出問題:我們平時的食用油的酸價是否正常?經(jīng)過暴曬后的食用油酸價是否會發(fā)生變化?反復油炸后的食用油酸價是否正常?以此提高學生解決這些問題的興趣，也可由學生自行采樣，在實驗課上進行不同樣品食用油酸價的檢測，得出結(jié)果后再進一步討論分析。這樣既可以加深學生對該實驗方法原理的理解，也可以學以致用，增強學生的學習興趣并解決生活中的實際問題。
1．4跟蹤生化研究動態(tài)
由于生物化學理論和技術(shù)發(fā)展迅速、信息量大，學生在獲取專業(yè)知識的同時，重視前沿知識和相關(guān)學科滲透知識的掌握，是新型人才的需要，也是學生自身發(fā)展所必需的。對于生物化學課程的授課教師來說，科研工作的內(nèi)容能夠極大地豐富生物化學理論教學的水平，對生物化學前沿研究的把握也是對教師綜合素質(zhì)的高要求。將生物化學前沿成果融入生物化學課程的教學過程當中，能夠幫助學生更好地掌握書本內(nèi)容。例如在講授細胞膜轉(zhuǎn)運蛋白的內(nèi)容時，可穿插介紹2014年4月由清華大學醫(yī)學院顏寧教授領(lǐng)導研究組在英國《自然》雜志上發(fā)表的一項研究成果，即在世界上首次解析了人源葡萄糖轉(zhuǎn)運蛋白GLUT1的晶體結(jié)構(gòu)。該轉(zhuǎn)運蛋白的作用在于轉(zhuǎn)運葡萄糖，從而為細胞提供能量，該研究成果將有利于人們掌握轉(zhuǎn)運蛋白GLUT1的工作機理，可能實現(xiàn)葡萄糖轉(zhuǎn)運的人工干預，切斷它的轉(zhuǎn)運過程，從而“餓死”癌細胞。通過這種具體的、最新的科研成果的描述，不但使學生較為形象地理解了轉(zhuǎn)運蛋白生理作用方面的知識，還對于轉(zhuǎn)運蛋白作為藥物靶點的作用有了更深入的理解，同時也極大提高學生對于該課程的學習及科研興趣。
2教學方法優(yōu)化
2．1合理高效利用多媒體教學
教學全程為多媒體課件教學。多媒體技術(shù)集聲音、圖像、文本、動畫為一體，為學生營造出形象逼真的學習環(huán)境，可以使不同感官在同一時間內(nèi)接受到同一信息源的信息，從而有助于學生對知識的接受和理解。但是多年的多媒體教學經(jīng)歷也使我們看到了多媒體教學的弊端。例如有些教師過分依賴預先制作好的多媒體課件，在課堂上僅充當“解說員”角色，缺乏恰當、生動、形象的講解，使課堂教學枯燥無味，影響學生學習積極性;對學生而言，多媒體教學講授速度快，單位時間傳授的信息量大，導致少數(shù)學生課堂筆記跟不上，有的學生甚至干脆放棄記筆記的過程，而以下課拷貝課件取代之，因此學生的學習主動性減弱，缺少主動性的思考，對教學內(nèi)容掌握不扎實。如何發(fā)揮多媒體教學的優(yōu)勢，避免弊端，關(guān)鍵在于教師的綜合素質(zhì)、駕馭課件的能力及組織教學的能力。因此學院加強了對教師綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，創(chuàng)造條件培養(yǎng)教師制作、使用多媒體的技能，還建立了課件共享平臺，為不同教師制作準備課件提供了大量的素材。在課件制作上，教師應(yīng)以學生為中心精心設(shè)計課件，合理設(shè)計課件的程序形式、播放順序，設(shè)法調(diào)動學生的積極性，提高學生的興趣。并在授課過程中，多設(shè)計與學生互動的環(huán)節(jié)，每個章節(jié)結(jié)束后對本章節(jié)進行小結(jié)，并列部分習題，以提高學生對課程的興趣和學習的主動性。
2．2啟發(fā)式教學
啟發(fā)式教學的核心是充分調(diào)動學生的學習積極性，激發(fā)學生的學習興趣和愛好，使學生主動探求知識，培養(yǎng)學生分析問題、解決問題的能力。對于知識點繁多的生物化學課程，利用啟發(fā)式教學使學生掌握復雜的代謝過程顯得尤為重要。例如在生物氧化一章，電子傳遞鏈的傳遞過程十分抽象，學生學習起來較為困難，用比喻啟發(fā)的方法，在教學中把線粒體內(nèi)膜上按一定順序排列的遞氫體和電子傳遞體比喻為接力賽的參賽者，而把電子比喻為接力棒，使得整個電子傳遞的過程形象而生動;此外諸如糖酵解與糖異生，以及脂肪酸的合成與分解的生化過程，看似相互可逆的過程，但是卻有著極大的差別以及截然不同的生理生化作用，因此可以利用對比啟發(fā)的方法，列表顯示各個生化過程的異同，這樣可以引起學生的高度注意，促進積極思維，加深對教材的理解和鞏固，又可培養(yǎng)進行對比分析鑒別的能力。啟發(fā)式教學的方法有很多，如設(shè)問啟發(fā)、聯(lián)系啟發(fā)、案例啟發(fā)、懸念啟發(fā)等，多種方式的啟發(fā)可以使生物化學課程當中抽象的概念和代謝過程變得生動形象，利于學生對知識的掌握。
2．3網(wǎng)絡(luò)教學
網(wǎng)絡(luò)已成為重要的信息交流平臺。高校學生具有較高的文化知識，對網(wǎng)絡(luò)的接受程度和使用率也較高，已成為多數(shù)青年學生日常生活的一部分。進行生物化學網(wǎng)絡(luò)教學具有非常深遠的意義，不但能夠彌補課堂教學的不足，而且還可以在很大程度上實現(xiàn)教育資源共享。我校依托校園網(wǎng)絡(luò)，定制課程包括課程簡介、教師簡介、教學大綱、學習綱要、課程錄像、課件共享、網(wǎng)上交互等板塊，其中課程簡介、教師簡介、教學大綱以及學習綱要板塊主要為學生了解本門課程提供參考，并且提示每章節(jié)重難點;課程錄像為教師上課的錄像，為學生課余時間學習提供了便利條件;課件共享為教師上課所用課件，可作為學生課下學習的重要參考資料，同時為廣大教師的備課過程提供了豐富的資源;網(wǎng)上交互板塊中，學生可以在網(wǎng)上提出學習過程中遇到的各種問題，由教師在線回答，增強了教師與學生之間的互動與交流，極大地提高了學生的學習興趣。網(wǎng)絡(luò)教學突破了傳統(tǒng)課堂教學的時空限制，學生在任何時候、任何地點都能上網(wǎng)瀏覽，大大增加了學生學習的靈活性，充分體現(xiàn)了在恰當?shù)臅r間應(yīng)用合適的學習環(huán)境達到最好的學習目標的教學理念。此外，這種交互式、開放式的自主學習環(huán)境最大限度激發(fā)了學生的學習熱情，有利于提高學習效率。
3結(jié)語
1．1特殊的教學對象
1）目前多數(shù)學生是獨生子女，自我為中心的意識很強，他們渴望成功卻又缺乏吃苦耐勞的精神，心里想學習卻又不具備自我約束的能力；2）基礎(chǔ)課程的上課方式多為同專業(yè)、甚至是不同專業(yè)的多個班級的合班課，學生人數(shù)較多，化學基礎(chǔ)知識層次不齊，任課教師在課堂上很難做到照顧每一個學生的學習情況，再加上學時數(shù)的壓縮，學生的學習效果直接面臨一些困惑和難題：聽課效果不好、抄作業(yè)現(xiàn)象常有發(fā)生、考試結(jié)果不盡如人意、無法與后續(xù)專業(yè)課程銜接等等；3）非化學專業(yè)學生對化學基礎(chǔ)課的學習較被動，創(chuàng)新的主動性與積極性不強［3］．以某高校園藝專業(yè)為例，在大一學年的第二學期，“分析化學”課程往往與英語及一些專業(yè)課程同時開課，相比而言，分析化學知識零碎，各類公式多，且抽象、難以理解，學生學習起來有枯燥無味之感，普遍反應(yīng)記不住，因而缺乏興趣，積極主動性不高，甚至出現(xiàn)畏懼心理；同時“重專業(yè)知識，輕基礎(chǔ)知識”的現(xiàn)象也普遍存在．因此如何激發(fā)學生學習基礎(chǔ)課的興趣與主動性，最大程度地發(fā)揮他們的潛能，是擺在大學基礎(chǔ)課教師面前的一個新課題．
1．2繁雜的課程內(nèi)容
“分析化學”學科在整個學習階段起著承上啟下的作用．它由一系列分析方法所構(gòu)成，主要包括化學分析法和儀器分析法，經(jīng)典的化學分析法又可分為重量分析法和滴定分析法；儀器分析法主要有光學分析法、電化學分析法、色譜分析法等等，其中每一種分析方法因響應(yīng)信號機制不同還可進一步細分．不同的分析方法具有不同的原理、條件、儀器、特點和適用范圍等，既相互聯(lián)系又各自成體系，涉及的知識很廣，并且還在以日新月異的速度向前發(fā)展，各種新理論、新方法和新技術(shù)層出不窮．因此在這樣的大背景下，如何在“分析化學”學科的教學中營造一種活躍思維、主動學習、充分體現(xiàn)學生主體地位的氛圍，真正地提高課堂的教學效率，是每一位承擔這門課程的教師值得思考和探討的問題．
1．3機械的實驗教學
在實驗設(shè)計方面，簡單的驗證性實驗多，綜合設(shè)計的研究性實驗較少［4］，實驗內(nèi)容不能及時反映分析化學的發(fā)展現(xiàn)狀與相關(guān)學科間的滲透交叉，并且多數(shù)實驗都是在教師的“精心安排”下進行“照方抓藥”，學生只需按部就班地跟著教材走就能完成實驗，獨立思考的機會不多，嚴重缺乏在方案設(shè)計、樣品前處理及數(shù)據(jù)處理等方面的創(chuàng)造性鍛煉．在實驗授課方面，多數(shù)實驗課程仍采用傳統(tǒng)的“教師先講解原理———學生接受，然后動手實驗”的模式．教師“傾囊相授”，希望將所有的知識點都傳授于學生，但與教師的教學熱情相反，學生的積極性卻往往不高，無動于衷，對實驗內(nèi)容的理解與設(shè)計基本依賴于教師的講解，缺乏對未知知識的探求精神以及獨立進行實踐操作的能力．在實驗操作方面，對于移液、稱量等基本操作，雖然教師已詳細講解并演示，學生操作仍不規(guī)范，如在減量法稱量時直接用手接觸稱量瓶，未用紙條和紙片；滴定時不注意觀察標準溶液滴落點周圍的顏色變化，卻不時地抬頭觀察滴定管的讀數(shù)；未進行半滴操作等．還有一些儀器較為精密、貴重，數(shù)量偏少，不能保證每個學生都能掌握所有實驗細節(jié)，再加上操作步驟較多，一些學生怕操作不當?shù)貌坏嚼硐氲臄?shù)據(jù)，只簡單做一些輔助的配合工作，甚至站在旁邊“冷眼觀看”，基本上是學無所獲．綜上所述，不難看出，目前“分析化學”實驗教學相對比較機械．所以，如何建立新型的分析化學實驗課程體系，采用新穎的教學方法，賦予學生更廣闊、更自主的學習空間，使學生在知識和能力上獲得雙豐收，是一個巨大的挑戰(zhàn)．
1．4單一的評價方式
多年來，“分析化學”課程的考核方式為期末閉卷考試這種單一的考核形式，課程最終成績?yōu)槠谀┛荚嚨木砻娉煽儭嶒灣煽兒推綍r成績加權(quán)后的總評成績．成績高的學生可能是“臨時抱佛腳”即考前幾天突擊復習的結(jié)果．這種考核方式雖然能較好地考察學生對“分析化學”課程基礎(chǔ)知識的儲備情況，卻不能很好地反映出他們綜合分析問題、解決問題的能力．因此，要使學生的創(chuàng)新能力、綜合運用知識能力得到真正的提高，必須要建立一套科學的評價方式．
2“分析化學”課程教學改革的主要措施
2．1激發(fā)學生興趣
美國教育家杜威指出：教育不是一件“告訴”和“被告訴”的事情，而是一個主動建設(shè)的過程．因此，在教學過程中應(yīng)充分調(diào)動學生的積極性，激發(fā)他們的學習興趣．為此，可采取在傳統(tǒng)授課方式的基礎(chǔ)上，增加圖片、動畫效果、視頻等多樣化的多媒體內(nèi)容幫助學生理解晦澀難懂的理論內(nèi)容，并注重與相關(guān)學科之間的銜接與聯(lián)系，適時地把一些化學史、應(yīng)用實例或社會熱點問題引入課堂，使學生認識到理論源于實踐，又能指導實踐．對于食品類專業(yè)的學生，在講解色譜分析法時，可介紹2008年我國發(fā)生的非法添加三聚氰胺的毒奶粉事件，進而向?qū)W生提出可用高效液相色譜法測定飼料和植物蛋白粉中的三聚氰胺，此外還可介紹引起社會廣泛關(guān)注的二噁英、蘇丹紅、瘦肉精等食品安全事件及奧運會期間興奮劑的檢測；針對生物學專業(yè)的學生，在介紹緒論“分析化學”課程的重要性及應(yīng)用性時，如果只是泛泛地說分析化學在生物醫(yī)學領(lǐng)域有著非常重要的作用，學生其實并沒有深刻的體會，這時可列舉在生物大分子研究領(lǐng)域做出重大貢獻而獲得2002年諾貝爾化學獎的三位分析化學家約翰•芬恩、田中耕一和庫爾特•維特里希，緊接著介紹分析化學在他們熟知的領(lǐng)域，如基因組學、蛋白質(zhì)組學和代謝組學中發(fā)揮的重要作用．這種講授方法不但會使學生進一步認識到“分析化學”課程在其所學專業(yè)的重要地位和作用，而且還能開拓他們的視野，最大程度地激發(fā)他們的求知欲和創(chuàng)新性，進而參與到分析化學的科研工作中來．另一方面，還應(yīng)在現(xiàn)代教學理論的指導下，以“教師為主導、學生為主體，并凸顯主體”為研究突破口，發(fā)揮學生主觀能動性，把教師的“教”和學生的“學”統(tǒng)一起來，探索以學生為主體的教學模式，改變現(xiàn)在普遍存在的學生學得枯燥，教師教得艱難，大家都感到無所適從的局面，以達到在教學過程中，學生真正成為學習的主人，“快樂學習”、“學會學習”，最終達到提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的目標．例如，在教學實踐中可采取學生參與的方式，先由教師提出分析任務(wù)，如水環(huán)境中As含量的測定、重要藥物溶菌酶的測定［5］等，學生依據(jù)興趣自由分組，先完成綜述小論文，再由教師指導討論各種分析方法的優(yōu)缺點．這樣，學生先是對這些分析任務(wù)產(chǎn)生濃厚興趣，水環(huán)境中As的含量究竟是多少？國家標準允許的含量是多少？經(jīng)常飲用超標水，會對當?shù)厝?、畜產(chǎn)生怎樣的不良后果？在此基礎(chǔ)上，深刻認識到準確測定的重要性．通過查閱文獻資料，了解到As的測定方法有滴定分析法、原子吸收光度法、電分析方法及紫外－可見吸收光譜法等，最后根據(jù)環(huán)境水樣中As的含量范圍及實驗室現(xiàn)有的儀器資源，確定選用紫外－可見分光光度法．在此過程中，學生可將課堂中學到的分析方法的評價指標及各種分析方法的原理用于解決實際問題，逐步形成為達到分析目的而應(yīng)采取的分析化學專業(yè)思維的方式和方法．
2．2優(yōu)化教學內(nèi)容
“分析化學”課程教材難度大、內(nèi)容多、學時少，因此，教學改革首先要以優(yōu)化教學內(nèi)容為核心，重點突出專業(yè)性和實用性：
1）對課程內(nèi)容進一步優(yōu)化和精簡，壓縮同其他基礎(chǔ)課程中相同或相近的內(nèi)容，如氫離子濃度的計算等，這些在普通化學部分章節(jié)已經(jīng)提到，可略講甚至不講，讓學生自己去復習．
2）對于相似的知識點，應(yīng)培養(yǎng)學生歸納、比較和觸類旁通的能力．在滴定分析法中，可精講酸堿滴定法，包括滴定分析法的共性（基本原理、滴定曲線、突躍范圍及影響因素、指示劑、終點誤差和應(yīng)用等），然后通過對比和歸納手段，講解配位滴定法和氧化還原滴定法；在講授紫外－可見分光光度法時，可以給學生列舉蛋白質(zhì)含量測定的光度方法，如考馬斯亮藍染色法、雙縮脲法（Biuret法），并將這些方法和之前學習的凱式定氮法相比較，使學生了解各種方法的優(yōu)缺點．通過這樣前后知識的貫通融合，達到了以點帶面、以小見大、觸類旁通的作用，不但大大節(jié)約了課時，也培養(yǎng)了學生自主學習的能力．
3）對于儀器分析內(nèi)容，應(yīng)把握教學重點，理清知識主線，突出方法間的聯(lián)系與區(qū)別［6］．儀器分析的主要內(nèi)容實際上就是響應(yīng)信號與被測物性質(zhì)（與結(jié)構(gòu)有關(guān)）、濃度之間的關(guān)系，教師應(yīng)讓學生徹底理解并掌握“利用峰位置可進行定性分析，峰高或峰面積可進行定量分析”這一基本規(guī)律．在三大類分析中（包括光譜分析、電分析和色譜分析），利用各自的峰位置可推斷被測物的結(jié)構(gòu)信息，而峰面積或峰高則可以反映被測物的含量或濃度信息．這種講授方法會使學生對儀器分析知識有一整體性的認識，在此基礎(chǔ)上再對不同方法進行比較．這樣不僅可以收到較好的教學效果，還能幫助學生掌握學習知識的方法，最終達到雙贏的目的．
4）將學科的前沿發(fā)展動態(tài)引入課堂教學．徐光憲院士指出，應(yīng)把21世紀分析化學生龍活虎、立體多維的形象展示給學生，引起學生對該課程的極大興趣．因此在實際教學中，應(yīng)結(jié)合課程進度，適度地把學科最前沿的知識和最新的研究動態(tài)介紹給學生，注重知識面的補充和延伸．例如，在講解分光光度法時，可引進現(xiàn)今發(fā)展最為迅速的碳納米材料．碳材料的基本組成元素雖然相同，但由于這些元素的空間排布不同繼而可形成不同的形態(tài)，有零維的碳點、一維的碳納米管、二維的石墨烯等，不同的碳材料在紫外－可見光區(qū)域有不同的吸收峰，根據(jù)吸收峰（尤其是最大吸收波長）的位置可進行定性分析，區(qū)分不同的碳材料，根據(jù)吸光度的大小可進行定量分析，確定碳材料的濃度或含量．同時可利用透射電鏡、原子力顯微鏡等進一步確定碳材料內(nèi)部的精確結(jié)構(gòu)，用共聚焦顯微成像儀可觀察其在細胞內(nèi)的成像情況，為將其進一步應(yīng)用在重大疾病的診斷和治療方面提供理論依據(jù)．另外，對于現(xiàn)代分析化學中單細胞實時分析、單分子檢測等前沿技術(shù)，可以專題的形式介紹給學生．最后，還可以讓學生通過圖書館的網(wǎng)絡(luò)資源（如中文的CNKI和英文的WebofScience）追蹤相關(guān)領(lǐng)域的最新動態(tài)，這樣不僅為課堂注入了新鮮血液，而且能激發(fā)學生探索科學的興趣，有利于創(chuàng)新能力的培養(yǎng)．
2．3強化實驗環(huán)節(jié)
“分析化學”是一門以實驗為基礎(chǔ)的學科，實驗教學起著課堂教學不可替代的特殊作用，它不僅能使學生驗證和鞏固理論知識，而且能培養(yǎng)學生觀察、分析和解決問題的能力，養(yǎng)成嚴謹、細致、實事求是的科學態(tài)度．因此，如何使學生的實驗效率最大化，用“心”體會實驗內(nèi)容，一直是“分析化學”教育工作者長期以來不斷追求的目標．最近幾年，有關(guān)實驗教學的改革如火如荼，筆者所在的學校也積極響應(yīng)號召，針對“分析化學”實驗教學進行改革．
1）在實驗內(nèi)容的安排上，保留具有代表性的經(jīng)典實驗，通過這些實驗的練習，使學生規(guī)范地掌握基礎(chǔ)實驗的分析方法和操作要領(lǐng)．除此之外，增加一些與實際生活有緊密聯(lián)系的綜合設(shè)計性實驗，內(nèi)容的選擇注重各專業(yè)的通用性，如食醋中總酸度的測定、日用衛(wèi)生紙中熒光增白劑的檢測，并讓學生自行提供樣品．這些實驗很好地鍛煉了學生在文獻檢索、實驗方案設(shè)計、樣品前處理、儀器操作及用計算機軟件處理數(shù)據(jù)等方面的能力，大大地提高了學生的參與感和成就感，全方位地培養(yǎng)學生的化學素養(yǎng)．
2）在實驗講授和學生的操作訓練方面，摒棄教師“一切包辦”的理念和“老師講，學生聽”的單一模式．對于分析天平、滴定管等常規(guī)儀器，在課前預習的基礎(chǔ)上，教師對每一項基本操作技能（包括操作規(guī)范、操作要點和技巧、注意事項及影響實驗成敗的關(guān)鍵因素等）邊講邊示范，讓學生先在感官上對基本操作技能有初步的印象，然后再通過大量的獨立操作練習得以強化；對于一些涉及到精密貴重儀器的實驗內(nèi)容，可采用“虛擬實驗”的方式，通過圖片、視頻等多媒體仿真動畫教學，將儀器工作原理和實驗過程通過三維虛擬動畫的模式直觀展現(xiàn)出來，教師要適時地對操作中可能出現(xiàn)的問題進行講解與引導，盡可能提示操作可能出錯的地方以及出錯所導致的不良結(jié)果，增強學生的感性認識，減少實驗中由于操作不當?shù)仍斐傻牟槐匾膿p失和浪費．
2．4科學評價學生成績
要培養(yǎng)適應(yīng)社會發(fā)展需要的多元化創(chuàng)新人才，必須要有科學的評價方式．基于此，要改變以“考試分數(shù)論英雄”的做法，強化對學習過程、學習能力的評價，構(gòu)建多元評價體系．筆者在授課過程中均采用結(jié)構(gòu)評分來組成課程的總成績，即總成績＝平時成績（10％）＋實驗成績（30％）＋期末考試成績（60％）綜合考察學生學習情況，其中平時成績改變以往所用的點名或簽到次數(shù)計算的方式，而是通過對學生在課前預習、隨堂練習、課堂討論及課后復習的總體表現(xiàn)來確定；實驗成績采用綜合評定標準，包括預習報告、實驗操作、實驗報告、紀律清潔四部分，學生編造實驗數(shù)據(jù)及結(jié)果的不良風氣得以糾正．實踐證明，這種成績評定方式有利于調(diào)動學生學習的主動性，激發(fā)其學習熱情，真實地反映了學生對“分析化學”課程“三基”知識的掌握情況，最終達到提高教學質(zhì)量的目的．
3結(jié)語
優(yōu)化授課內(nèi)容藥學專業(yè)分析化學課程的設(shè)計必須是“藥學特色”的分析化學，即：既要符合分析化學自身的基本內(nèi)涵,又要突出藥學專業(yè)的特點。因此，在教材內(nèi)容和授課選材上,必須合理地、有選擇的刪減與藥學專業(yè)聯(lián)系比較少的純化學理論以及在藥學領(lǐng)域應(yīng)用較少的內(nèi)容，選取在藥學專業(yè)學習、科學研究及生產(chǎn)實踐中應(yīng)用廣泛的方法和技術(shù),將藥學學科中的熱點問題及時、巧妙滲透到分析化學教學中，并不斷更新、充實分析化學的發(fā)展前沿內(nèi)容，提高藥學專業(yè)分析化學有效教學的思考與探索杜剛鋒南陽醫(yī)學高等?？茖W校公共教學部473061激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新思維。如詳細講解決定定量分析結(jié)果準確度和精密度的誤差與分析數(shù)據(jù)處理部分，略講在藥學分析中應(yīng)用比較少的重量分析法及沉淀分析法，適當增大在新藥研發(fā)、藥品鑒定、臨床檢驗等領(lǐng)域應(yīng)用比較廣泛的儀器分析方面的內(nèi)容比重，如氣相色譜法、高效液相色譜法、質(zhì)譜法、色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)等。實驗課內(nèi)容的選取也要結(jié)合藥學專業(yè)特點，除了選擇能代表分析化學學科特點的實驗方法及基本技能訓練內(nèi)容外，還應(yīng)選擇《藥典》中與理論知識緊密結(jié)合的經(jīng)典案例，突出專業(yè)性和實用性,讓學生在實驗過程中體驗“學以致用”“,理論聯(lián)系實際”的快樂，如維生素C含量的測定（氧化還原滴定）、飲用水pH值得測定（電位法）、磺胺嘧啶的含量測定(永停滴定法)、維生素B12含量測定(紫外分光光度法)等。這些實驗內(nèi)容的設(shè)定，既能使學生了解到分析化學在藥物分析中的具體應(yīng)用,又能激發(fā)學生的學習興趣,在實驗中加深對與藥學專業(yè)密切相關(guān)的分析方法和儀器分析手段的理解、掌握。既提高了學生運用綜合知識及相關(guān)技能解決實際問題的能力，又培養(yǎng)了他們的科學思維能力和創(chuàng)新意識。
2豐富教學資源，激發(fā)學生興趣
高速發(fā)展的現(xiàn)代信息技術(shù)為分析化學的教學提供了豐富的教學資源，如網(wǎng)絡(luò)、動畫、多媒體等。鼓勵學生充分利用Google、Baidu等搜索引擎查找學習資料，及時解決學習過程中遇到的疑難問題；充分利用多媒體課件圖文并茂的特點,將教材中枯燥的理論、抽象的問題轉(zhuǎn)換為生動形象的圖形、文字、動畫、視頻等,使抽象的概念形象化、立體化，使枯燥的理論理解起來更形象、更直觀，既可增強學生的感性認識,又能幫助學生理解那些抽象的問題，提高課堂效率。充分地、合理的利用這些資源既可彌補傳統(tǒng)的教材、掛圖及實物模型攜帶不方便的不足，又可活躍課堂氣氛,激發(fā)學生學習興趣,豐富課堂信息量,提高教學效果。例如在液相色譜法時,通過播放Flas演示,學生既可明了色譜儀各主要部件的作用,又可以清楚觀察到液相色譜分析過程的產(chǎn)生,再結(jié)合教師的適當?shù)闹v解,必然加深學生對該法分離機制的理解。
3綜合多種教學手段，提高教學效率
隨著現(xiàn)代信息技術(shù)和多媒體技術(shù)的快速發(fā)展，多媒體教學已經(jīng)在大多數(shù)高校普及使用。雖然，在教學過程中采用用動畫、視頻等多媒體手段，有助于學生對知識的理解記憶，激發(fā)學習興趣，但傳統(tǒng)的板書仍然有著現(xiàn)代教學媒體無法完全替代的優(yōu)勢。例如在計算公式的推導過程中，學生可跟著教師的書寫記筆記，板書的過程也為學生提供了充分的思考時間。因此，在實際教學中，應(yīng)將多媒體教學與傳統(tǒng)的板書相結(jié)合，并靈活運用案例教學法、以問題為基礎(chǔ)（PBL）的啟發(fā)式教學法、課堂講授與討論，在線答疑等多種教學方法與手段開展教學活動，調(diào)動學生的學習積極性，不僅要向?qū)W生傳授知識，更要培養(yǎng)學生掌握運用分析化學知識和技能解決實際問題的能力。
4改革實驗教學，提高實驗技能
1．1課程設(shè)計理念
“儀器分析實驗”是應(yīng)用化學專業(yè)必修的基礎(chǔ)課程之一，它是分析化學不可分割的重要組成部分。通過本課程的學習，學生比較系統(tǒng)地掌握儀器分析的基本理論和操作，能根據(jù)不同儀器的性能、不同分析對象選擇合適的分析方法。能夠運用分析技術(shù)解決生產(chǎn)和科研的實際問題，并初步具備從事儀器分析方面研究工作的方法與能力。為此，我們的設(shè)計理念是“夯實基礎(chǔ)，綜合訓練，創(chuàng)新提高，實踐應(yīng)用”。“夯實基礎(chǔ)”要求所有學生都要完成基礎(chǔ)性實驗，加深理解儀器分析的基本原理，掌握大型儀器的使用方法;“綜合訓練”是指每個學生必須完成部分綜合性實驗，能夠綜合運用所學的知識和各種儀器分析測定實際樣品，掌握常用的樣品前處理方法;“創(chuàng)新提高”是指學生自主選擇1－2個創(chuàng)新性實驗，課下完成，針對生產(chǎn)生活實際中的某個問題，查閱文獻，設(shè)計實驗方案，優(yōu)化實驗條件，得到產(chǎn)品，進行表征或測定，并評價其使用效果，無論成功與否，都要給出合理的解釋。通過這樣的訓練，可以培養(yǎng)學生的問題意識和創(chuàng)新能力，為下一步畢業(yè)論文和今后的研究生學習奠定基礎(chǔ)?！皩嵺`應(yīng)用”是指學生通過見習實習，加深理解課堂上所學的知識;更重要的是利用學到的基本理論和分析方法去解決生產(chǎn)生活中遇到的實際問題，增強綜合應(yīng)用能力。
1．2課時安排
在2011版應(yīng)用化學專業(yè)培養(yǎng)方案中，儀器分析實驗在第5學期與儀器分析課同時開設(shè)，安排在無機化學及實驗、有機化學及實驗、分析化學及實驗等基礎(chǔ)課程之后，48學時，開設(shè)12個實驗項目，教學大綱提供了26個項目，其他實驗項目作為開放實驗，供有興趣的學生課下完成。
1．3課程體系
近年來，我們緊緊圍繞應(yīng)用型人才和創(chuàng)新型人才培養(yǎng)目標，按照儀器分析實驗的要求，課程組以教育部精品課程建設(shè)宗旨為指導，以學生實驗能力和創(chuàng)新能力培養(yǎng)為切入點，對儀器分析實驗課程目標和教學內(nèi)容進行了一系列改革，形成了相對獨立的由基礎(chǔ)性、綜合性與創(chuàng)新性實驗以及實踐實訓構(gòu)成的課程新體系，體現(xiàn)了從易到難、從簡單到綜合、從基本技能訓練到創(chuàng)新能力養(yǎng)成的認知發(fā)展規(guī)律。
(1)基礎(chǔ)性實驗
共有8個基礎(chǔ)性實驗，其中6個為必做實驗。該類實驗針對基本的分析方法，選擇常用的儀器，開設(shè)較為簡單的實驗，目的是讓學生學習和掌握大型儀器的使用方法和基本操作，了解儀器的基本結(jié)構(gòu)，學會記錄和分析處理數(shù)據(jù)，為養(yǎng)成良好的科學素養(yǎng)打下基礎(chǔ)。通過第一層次的實驗，強化了學生的動手能力和操作技能，并為后續(xù)實驗奠定了基礎(chǔ)。
(2)綜合性實驗
2個綜合性實驗為學生必做實驗，其余10個為選做實驗。綜合性實驗包括樣品前處理和分析測定兩部分。目的是讓學生進一步熟悉原有儀器的使用，學習新型儀器的操作，如氣質(zhì)聯(lián)用儀、液質(zhì)聯(lián)用儀、X－射線衍射儀等，掌握常用的樣品前處理方法，培養(yǎng)學生綜合運用知識解決問題的能力。
(3)創(chuàng)新性實驗
該類實驗難度較大，教師精選生產(chǎn)生活實際中的問題，只給出實驗要求。學生必須進行社會調(diào)查、查閱文獻、設(shè)計方案、獨立完成實驗、分析數(shù)據(jù)、得出結(jié)論。這類實驗以開放性實驗開出，與大學生創(chuàng)新訓練項目、教師科研課題相結(jié)合，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力和科研意識。
(4)實踐實訓
為了實現(xiàn)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標，課程組非常重視學生的實踐實訓工作，積極開展第二課堂。結(jié)合環(huán)保主題開展臨沂市水質(zhì)調(diào)研、土壤中重金屬污染情況的調(diào)查，對水質(zhì)的各種指標和土壤中重金屬離子的含量進行測定。學生查閱文獻設(shè)計方案，不同小組可以選用不同的儀器進行測定，進一步熟悉氣相色譜儀、液相色譜儀、ICP－OES光譜儀、原子吸收光度計和原子熒光光度計的使用，掌握樣品的前處理方法。比較不同小組的測定結(jié)果，并與國家標準對照，確定水或土壤是否被污染。2011年，我們組織的臨沂大學沂河水質(zhì)調(diào)研團獲山東省暑期“三下鄉(xiāng)”社會實踐優(yōu)秀服務(wù)隊。充分利用現(xiàn)有的實習學生進行參觀學習或?qū)嵙暎趯嵺`中開闊視野，學習了解先進的分析儀器。學生在學習儀器分析之前，接觸到的分析儀器都是玻璃儀器，復雜一點的就是紫外－可見分光光度計，所以對于大型儀器非常陌生。開始新課前，我們組織學生分組到儀器分析實驗室和分析測試中心，見識將要用到的大型儀器，對于學校沒有的較先進的儀器，就帶學生去實習單位參觀，了解分析化學的應(yīng)用領(lǐng)域，大型儀器在現(xiàn)代分析中的重要地位，明確儀器分析要解決的問題，讓學生帶著實際問題學習，增強學習的目的性和針對性，提高學習效果。教學結(jié)束時，部分有興趣的學生，可以再去實習基地見習或?qū)嵙?～2周，用學到的知識去解決問題，對實際樣品進行處理和測定，深刻體會學有所用、學有所成的道理。大四下學期，所有的學生都要去基地實習2－3個月，實習期間，學生進行系統(tǒng)的訓練，從設(shè)計方案，到優(yōu)化條件，最終建立一種靈敏度較高、選擇性較好的分析方法，或者對已有的方法進行改進，在校內(nèi)教師和基地老師的指導下完成畢業(yè)論文。
2儀器分析實驗課程內(nèi)容
為了適應(yīng)不斷發(fā)展變化的社會需求和人才培養(yǎng)需要，我們積極吸收行業(yè)企業(yè)參與課程內(nèi)容和課程體系改革，臨沂市環(huán)境監(jiān)測站、臨沂市出入境檢驗檢疫局、臨沂市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所、臨沂市藥品檢驗所等監(jiān)測部門、山東金正大生態(tài)工程股份有限公司、魯南制藥集團股份有限公司、天津藥明康德新藥開發(fā)有限公司、山東濰坊潤豐化工有限公司等企業(yè)對儀器分析實驗項目的設(shè)置提出了修改建議。我們主要從以下幾方面對實驗內(nèi)容進行了修訂。
2．1從生產(chǎn)生活實際出發(fā)選擇實驗內(nèi)容
儀器分析實驗教學的內(nèi)容要貼近生活、生產(chǎn)實際，強調(diào)知識的應(yīng)用和內(nèi)容的開放性，這樣才能激發(fā)學生的好奇心，從而引起對實驗的興趣。討論問題不能一味地從理論知識開始，應(yīng)注重從與知識相關(guān)的應(yīng)用和技術(shù)以及社會的角度進行思考，從項目(主題)及應(yīng)用性的問題出發(fā)，根據(jù)需要合理選擇實驗內(nèi)容。例如:在原子吸收分光光度法中就可以選擇頭發(fā)中微量元素含量的測定，雙波長紫外分光光度法測定復方磺胺甲噁唑片中磺胺甲噁唑含量，循環(huán)伏安法可以選擇各種飲料中葡萄糖含量的測定，既保證了實用性，又增加了前處理的內(nèi)容。對于社會上出現(xiàn)的一些熱點問題將其有選擇性地融入儀器分析實驗教學中，如假藥的檢測、蘇丹紅及三聚氰胺的分析等此類探索研究性實驗，作為開放性實驗，對一些有濃厚興趣且基礎(chǔ)較好的學生單獨開放。學生通過實驗可以體會到儀器分析實驗在社會生產(chǎn)和生活中的巨大作用，以及給社會生活帶來的便利，并且認識到，如果不合理地利用科學技術(shù)，它會給人類帶來危害，甚至是災難，讓學生關(guān)注與科學有關(guān)的社會問題，增強社會責任感。
2．2刪除陳舊的內(nèi)容，增加新技術(shù)新方法
傳統(tǒng)的儀器分析實驗內(nèi)容多是一些驗證性和低層次的常規(guī)實驗，與現(xiàn)代實驗方法技術(shù)和現(xiàn)實應(yīng)用等相差較遠，無法調(diào)動學生學習實驗課的興趣和積極性。在實驗課的教學過程中，必須結(jié)合科學發(fā)展前沿介紹本學科的新理論、新方法，以及本學科與其他相關(guān)學科的關(guān)系。以基礎(chǔ)理論為主線，以典型的實驗為重點，以實際操作為核心，在集中講授研究成熟、應(yīng)用性廣泛的儀器方法的同時，要讓學生通過查閱文獻，掌握現(xiàn)代儀器理論的最新動態(tài)，了解本學科涌現(xiàn)的新知識、新技術(shù)、新方法，使學生受到現(xiàn)代科學技術(shù)的熏陶?；谶@一想法，我們增加了有關(guān)新儀器、新方法、新技術(shù)的實驗，如“吹掃捕集－氣相色譜/質(zhì)譜法測定水中苯系物的組成”、“松果菊中組分的LC/MS分析”、“流動注射化學發(fā)光法檢測DNA”、“基于納米金比色分析法測定中藥材中的汞離子”等。
2．3提高綜合性實驗和創(chuàng)新性實驗的比例
不少學生希望老師把更多的思維空間留給他們，讓他們有獨立思考的機會。為此我們嘗試把學生的一些基礎(chǔ)實驗設(shè)計成研究型實驗，把科學前沿領(lǐng)域的知識引入學生實驗中來，增加創(chuàng)新性實驗，旨在調(diào)動學生的積極性，培養(yǎng)學生的綜合能力。例如“HPLC法測定中藥材提取物和克林霉素磷酸酯注射液中抑菌劑含量”、“葉綠素的提取分離及葉綠素金屬絡(luò)合物的合成與鑒定”、“固相萃?。璈PLC檢測土壤中的三嗪類除草劑”等。通過實驗，學生很好的掌握了樣本的提取與預處理，以及氣相色譜、液相色譜、紫外－可見分光光度計、原子吸收分光光度計等儀器的使用和注意事項，初步具備了實驗方案制定的能力，并對現(xiàn)代儀器的原理、結(jié)構(gòu)和操作有了更深一步的了解。
2．4及時將教師的科研成果轉(zhuǎn)化為實驗內(nèi)容
課程組教師堅持以教學為中心，教學與科研相互促進，積極開展科研工作，形成了幾個較為穩(wěn)定的研究方向:生命化學分析、納米改性與傳感、環(huán)境分析、天然產(chǎn)物分離與分析。課程組充分利用科研優(yōu)勢推動教學改革和實驗內(nèi)容的更新，部分教師的研究成果已經(jīng)成為儀器分析實驗的重要組成部分。例如，“流動注射化學發(fā)光法檢測DNA”來源于生命化學分析研究方向，“毛細管電泳法測定阿司匹林中水楊酸的含量”、“松果菊中組分的LC/MS分析”等實驗項目來源于天然產(chǎn)物分離與分析方向，“基于納米金比色分析法測定水中的汞離子”、“稀土摻雜TiO2光催化劑制備及光催化活性的研究”來源于納米改性與傳感方向，“土壤中砷的形態(tài)分析”，“金屬離子印跡聚合物的制備及水中鎘離子的測定”等實驗項目來源于環(huán)境分析化學方向。這些實驗項目的實施，既完善了實驗教學體系，又充實了實驗內(nèi)容，有助于學生了解科學研究的過程，激發(fā)參與教師科研課題的熱情。
3結(jié)語
