時(shí)間：2022-02-22 22:58:32
序論：在您撰寫供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)總結(jié)時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
[關(guān)鍵詞]易木供應(yīng)鏈時(shí)代實(shí)戰(zhàn)平臺；供應(yīng)鏈管理；教學(xué)改革
沃爾瑪、豐田、聯(lián)合利華等世界500強(qiáng)公司的成功經(jīng)驗(yàn)證實(shí)了供應(yīng)鏈管理的重要價(jià)值。而供應(yīng)鏈管理的開展要依靠高素質(zhì)的供應(yīng)鏈人才。2017年中國國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用的指導(dǎo)意見》指出：要加快培養(yǎng)多層次供應(yīng)鏈人才，支持高等院校和職業(yè)學(xué)校設(shè)置供應(yīng)鏈相關(guān)專業(yè)和課程，培養(yǎng)供應(yīng)鏈專業(yè)人才。為順應(yīng)趨勢，國內(nèi)眾多高校開設(shè)了供應(yīng)鏈管理課程。學(xué)生通過該門課程的學(xué)習(xí)可掌握生產(chǎn)計(jì)劃、采購、生產(chǎn)控制、庫存控制、倉儲管理和分銷管理等技能。供應(yīng)鏈管理課程是物流管理專業(yè)的核心課程，也是經(jīng)管類專業(yè)的重要課程之一。但是從目前的情況來看，該課程的教學(xué)仍然存在一些問題，導(dǎo)致培養(yǎng)出來的供應(yīng)鏈管理人才所具有的技能與企業(yè)實(shí)際需求不符。為有效提升教學(xué)效果，推動供應(yīng)鏈人才培養(yǎng)模式的改革顯得尤為重要?！耙啄竟?yīng)鏈時(shí)代實(shí)戰(zhàn)平臺”是由易木科技公司開發(fā)的面向供應(yīng)鏈管理技能學(xué)習(xí)者的實(shí)訓(xùn)軟件?；凇耙啄竟?yīng)鏈時(shí)代實(shí)戰(zhàn)平臺”對供應(yīng)鏈管理課程開展教學(xué)改革，是一種有價(jià)值的探索和積極的嘗試。
1供應(yīng)鏈管理課程在教學(xué)實(shí)踐中存在的問題
1.1教學(xué)內(nèi)容過于理論化
供應(yīng)鏈管理是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，但目前課程的教授過于強(qiáng)調(diào)理論。在學(xué)時(shí)分配方面，主要以理論為主，實(shí)踐學(xué)時(shí)較少。針對實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)，教師往往是通過課堂討論和演示的方式進(jìn)行，容易脫離實(shí)際，難以讓學(xué)生真正體會供應(yīng)鏈管理的要領(lǐng)[1-2]。
1.2教學(xué)方法過于單一
供應(yīng)鏈管理課程主要包括供應(yīng)鏈系統(tǒng)的類型與特征、供應(yīng)鏈運(yùn)作的協(xié)調(diào)管理、供應(yīng)鏈的構(gòu)建與優(yōu)化、合作伙伴關(guān)系的建立與評價(jià)、采購管理、生產(chǎn)計(jì)劃與控制、庫存管理策略、供應(yīng)鏈企業(yè)運(yùn)作的績效評價(jià)與供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理等知識點(diǎn)。這些內(nèi)容較為枯燥乏味，教師在教學(xué)過程中主要采用教授法和案例分析法，供應(yīng)鏈管理學(xué)科前沿的企業(yè)案例和數(shù)據(jù)比較有限，容易導(dǎo)致學(xué)生對課程內(nèi)容不感興趣，課堂參與度低，學(xué)習(xí)氛圍不強(qiáng)，影響了聽課質(zhì)量和學(xué)習(xí)效果。
1.3考核方式單一
國內(nèi)供應(yīng)鏈管理課程普遍存在“考核方式單一”的問題[3]。目前課程考核方式由過程性考核和期末考核成績組成。期末考試成績的占比往往比較大。考試的題目大多數(shù)源于教材上的理論知識，學(xué)生往往臨時(shí)抱佛腳，考前突擊死記硬背，而不注重平時(shí)知識和實(shí)踐技能的學(xué)習(xí)。因此，這種考核方式不能有效地檢查學(xué)生對知識的掌握程度，也不利于學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)的提高?；诖?，近年高校老師積極開展教學(xué)改革，提出了一些供應(yīng)鏈管理教學(xué)改革的方向，如基于建構(gòu)主義教學(xué)[4]、基于教學(xué)質(zhì)量國際標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)[5]、基于BOPPPS模型應(yīng)用的教學(xué)[6]和基于參與式教學(xué)理念的教學(xué)[7]等理念。以上的教學(xué)理念都是在供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)改革方面做出的積極探索，但是鮮有學(xué)者從供應(yīng)鏈沙盤模擬的角度進(jìn)行教學(xué)改革。“易木供應(yīng)鏈時(shí)代實(shí)戰(zhàn)平臺”利用信息技術(shù)，構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+教育”模式，通過讓學(xué)生站在企業(yè)的角度模擬各種類型的供應(yīng)鏈運(yùn)作，體驗(yàn)供應(yīng)鏈的運(yùn)營，從而完成供應(yīng)鏈課程中重點(diǎn)知識的學(xué)習(xí)。通過使用該平臺進(jìn)行輔助教學(xué)，有利于豐富單一的教學(xué)形式，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。
2基于“易木供應(yīng)鏈時(shí)代實(shí)戰(zhàn)平臺”開展教學(xué)改革的目的
2.1提升學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性
在供應(yīng)管理課程中使用該平臺有利于豐富教學(xué)方式和課堂教學(xué)的內(nèi)容，輔助教師專業(yè)知識的傳授，使學(xué)生不拘泥于理論知識的學(xué)習(xí)，增加課堂趣味性，提升學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
2.2提升教學(xué)效果
“供應(yīng)鏈時(shí)代實(shí)戰(zhàn)平臺”展示了一家制造企業(yè)的供應(yīng)鏈運(yùn)營管理過程。通過該平臺，教師可以根據(jù)實(shí)際教學(xué)需求分組，讓學(xué)生進(jìn)行供應(yīng)鏈運(yùn)營管理崗位的角色扮演。以情景模擬為依托的角色扮演形式使學(xué)生能運(yùn)用所學(xué)知識解決問題，提升其供應(yīng)鏈運(yùn)營管理能力。教師還可以鼓勵學(xué)生通過使用該平臺參加“全國供應(yīng)鏈大賽”“全國行業(yè)職業(yè)技能競賽：供應(yīng)鏈管理師賽”和“川流杯”等學(xué)科競賽，達(dá)到以賽促學(xué)、以賽促教的效果，切實(shí)提升教學(xué)效果。
3基于“易木供應(yīng)鏈時(shí)代實(shí)戰(zhàn)平臺”的教學(xué)改革方案
首先任課教師應(yīng)明確進(jìn)行供應(yīng)鏈課程改革的目的所在，即提升學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升教學(xué)效果?！耙啄竟?yīng)鏈時(shí)代實(shí)戰(zhàn)平臺”適應(yīng)學(xué)科發(fā)展的需要，對提升教學(xué)效果具有較好的促進(jìn)作用。此外教師要明晰改革的思路。課程安排共64學(xué)時(shí)，在講授完供應(yīng)鏈管理教材內(nèi)容后，增加“易木供應(yīng)鏈時(shí)代實(shí)戰(zhàn)平臺”的學(xué)時(shí)安排。教師可安排32學(xué)時(shí)的理論學(xué)時(shí)，32學(xué)時(shí)的實(shí)踐學(xué)時(shí)，其中實(shí)踐學(xué)時(shí)中安排4個學(xué)時(shí)進(jìn)行啤酒游戲的實(shí)驗(yàn)，24學(xué)時(shí)進(jìn)行“易木供應(yīng)鏈時(shí)代實(shí)戰(zhàn)平臺”的實(shí)訓(xùn)。具體的實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)安排見表1。“易木供應(yīng)鏈時(shí)代實(shí)戰(zhàn)平臺”具有多角色、數(shù)據(jù)真實(shí)、系統(tǒng)系及易操作等特點(diǎn)，如圖1所示。實(shí)戰(zhàn)平臺提供兩種模式，分別是個人練習(xí)模式和小組競賽模式。平臺主體功能分為四個模塊，分別為案例分析、競賽過程、競賽管理和競賽看板，其中競賽過程界面為主要的操作界面。供應(yīng)鏈管理覆蓋的內(nèi)容較多，主要涉及五個領(lǐng)域：需求、計(jì)劃、物流、供應(yīng)和逆向物流。借助實(shí)戰(zhàn)平臺開展沙盤模擬實(shí)踐教學(xué)，學(xué)生通過教材理論結(jié)合實(shí)踐的模式，以案例為依托，使供應(yīng)鏈管理課程的教學(xué)更具系統(tǒng)性和操作性。在該實(shí)訓(xùn)平臺中，學(xué)生4-5人一組，分別扮演企業(yè)供應(yīng)鏈總監(jiān)、營銷經(jīng)理、采購經(jīng)理、生產(chǎn)經(jīng)理和物流經(jīng)理的角色，通過工廠倉庫選址建設(shè)、市場投標(biāo)、采購計(jì)劃、供應(yīng)商管理、生產(chǎn)計(jì)劃、物流倉儲計(jì)劃和融資貸款等活動對資金流、信息流、商流和物流進(jìn)行整合，其目標(biāo)是通過供應(yīng)鏈管理的運(yùn)營實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤的最大化。供應(yīng)鏈管理技能體現(xiàn)的是整合的、嚴(yán)謹(jǐn)周密的思維。為了實(shí)現(xiàn)整個實(shí)戰(zhàn)過程更加貼合實(shí)際，平臺設(shè)計(jì)了9大規(guī)則體系，包括破產(chǎn)規(guī)則、中標(biāo)規(guī)則、貸款規(guī)則、采購規(guī)則、生產(chǎn)規(guī)則、違約規(guī)則、配送規(guī)則、折舊規(guī)則、計(jì)費(fèi)規(guī)則。下面以采購計(jì)劃為例進(jìn)行說明。采購經(jīng)理要采購原材料，以滿足工廠生產(chǎn)所需，體現(xiàn)了物流管理5R中的“適時(shí)”、“適量”和“適價(jià)”原則。適時(shí)適量即是把合理數(shù)量原料準(zhǔn)時(shí)采購回來，既不能過于提前也不能延誤，既不過量也不能過少。過于提前或過量采購會占用賬戶有限的資金，如若延誤或過少采購則會造成不能按時(shí)履約的后果，運(yùn)營的企業(yè)會被扣信用分和罰款。采購經(jīng)理也要考慮到適價(jià)的因素，如選擇獨(dú)家供應(yīng)商則有較低的價(jià)格和最高發(fā)貨優(yōu)先級，但是存在較高的缺貨風(fēng)險(xiǎn)；如選擇戰(zhàn)略供應(yīng)商則可選擇多家供應(yīng)商，從而降低缺貨的風(fēng)險(xiǎn)；如選擇訂單響應(yīng)天數(shù)短的，可縮短訂貨提前期，但是價(jià)格較高；如選擇訂單響應(yīng)天數(shù)長的，則提前期較長，價(jià)格會較低。另外平臺還設(shè)置了供貨量階梯價(jià)格，即向同一供應(yīng)商累積采購的數(shù)量達(dá)到一定量時(shí)，可獲得供應(yīng)商給予的額外折扣?？梢?，采購經(jīng)理的角色需要在眾多因素中進(jìn)行權(quán)衡和選擇，運(yùn)籌帷幄。實(shí)戰(zhàn)平臺根據(jù)準(zhǔn)時(shí)交貨率、市場占有率、凈資產(chǎn)和庫存周轉(zhuǎn)率這四項(xiàng)評分指標(biāo)評定最終的成績。教師可以對每項(xiàng)指標(biāo)所占的權(quán)重進(jìn)行設(shè)置。非單一的評分指標(biāo)要求學(xué)生要供應(yīng)鏈進(jìn)行全面統(tǒng)籌，通盤謀劃還要注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作。在實(shí)戰(zhàn)模擬環(huán)節(jié)，教師負(fù)責(zé)競賽，根據(jù)學(xué)生的進(jìn)度設(shè)置比賽模式。比賽過程中學(xué)生可以通過“競賽看板”界面實(shí)時(shí)關(guān)注所有參賽隊(duì)伍的業(yè)績，比較團(tuán)隊(duì)之間的差距，從而及時(shí)調(diào)整運(yùn)營策略。此外實(shí)戰(zhàn)平臺還提供了多元化的數(shù)據(jù)圖表分析功能，比賽結(jié)束后師生可以通過系統(tǒng)自動生成團(tuán)隊(duì)收入支出分析、市場經(jīng)營分析、生產(chǎn)采購分析和倉儲配送分析數(shù)據(jù)報(bào)表。教師在該環(huán)節(jié)要總結(jié)每組學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，不斷改進(jìn)供應(yīng)鏈運(yùn)營方案。在考核方式上，教師可以組織1～2次的實(shí)戰(zhàn)模擬作為考核賽，并撰寫實(shí)訓(xùn)報(bào)告進(jìn)行總結(jié)。實(shí)訓(xùn)報(bào)告內(nèi)容可以包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)訓(xùn)操作步驟、實(shí)訓(xùn)結(jié)果、實(shí)訓(xùn)分析與總結(jié)以及實(shí)訓(xùn)收獲等?？己速惖呐琶煽兒蛯?shí)訓(xùn)報(bào)告成績計(jì)入個人課程總成績。
4結(jié)語
基于“易木供應(yīng)鏈時(shí)代實(shí)戰(zhàn)平臺”開展供應(yīng)鏈課程教學(xué)改革，是基于“互聯(lián)網(wǎng)+教育”理念的一種積極探索。從綜合層面上來看，該教學(xué)模式有利于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)周密的思維能力、供應(yīng)鏈整體運(yùn)營規(guī)劃能力、團(tuán)隊(duì)合作和溝通協(xié)調(diào)能力以及數(shù)據(jù)分析能力。從業(yè)務(wù)層面上看，有利于培養(yǎng)學(xué)生采購計(jì)劃能力、庫存控制與管理能力、成本控制能力和資金管理能力。“易木供應(yīng)鏈時(shí)代實(shí)戰(zhàn)平臺”較為完善，操作易上手，覆蓋內(nèi)容全面，可以提升學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和課堂參與度，增加學(xué)習(xí)趣味，有利于提升教學(xué)效果。為實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理課程改革的有效開展，應(yīng)適當(dāng)增加實(shí)踐學(xué)時(shí)的安排，加強(qiáng)對學(xué)生實(shí)踐能力的考核。同時(shí)教師也要不斷熟悉系統(tǒng)，引導(dǎo)學(xué)生分析數(shù)據(jù)，總結(jié)得失，收集更多前沿的供應(yīng)鏈案例和數(shù)據(jù)，鼓勵學(xué)生積極參加相關(guān)競賽，通過體驗(yàn)、反思、歸納和應(yīng)用四個步驟逐步提升學(xué)生的供應(yīng)鏈管理能力。
[參考文獻(xiàn)]
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關(guān)鍵詞：課程建設(shè) 供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)課程 沙盤開發(fā) 校企成果轉(zhuǎn)化
供應(yīng)鏈管理是集信息技術(shù)、企業(yè)管理、運(yùn)籌學(xué)等學(xué)科為一體的交叉學(xué)科，對于社會閱歷淺，又缺乏企業(yè)經(jīng)驗(yàn)的大學(xué)生具有一定難度。如何采用一種輕松、直觀的方式讓財(cái)經(jīng)管理類學(xué)生具備供應(yīng)鏈管理的理念，學(xué)會從供應(yīng)鏈的角度思考企業(yè)的各種經(jīng)營問題則成了當(dāng)前高校亟待解決的難題。
1.現(xiàn)狀分析與不足
目前，大多數(shù)院校供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)采用由教師演示講解相關(guān)的業(yè)務(wù)流程與原理分析，練習(xí)重心依據(jù)事后發(fā)生的原始憑證進(jìn)行事后的統(tǒng)計(jì)與核算，最終由教師命題對學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行評價(jià)。主要表現(xiàn)為兩點(diǎn)不足：
1）不符合供應(yīng)鏈管理知識與實(shí)際應(yīng)用的綜合要求。供應(yīng)鏈管理要求各企業(yè)必須同步、協(xié)調(diào)運(yùn)作，只有這樣才有可能使供應(yīng)鏈上的所有企業(yè)都獲利，因此信息的及時(shí)交流和共享就顯得尤為重要。供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)若只能提供根據(jù)事后憑證核算環(huán)節(jié)，那么無法體驗(yàn)核心業(yè)務(wù)流程、科學(xué)決策的過程，則供應(yīng)鏈管理思想學(xué)生根本就無法體驗(yàn)，更無法累積相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)。
2）不符合現(xiàn)代教育職業(yè)教育理念。傳統(tǒng)知識講授的教學(xué)形式，始終將教師放在主導(dǎo)地位，學(xué)生被動接收知識無法調(diào)動學(xué)習(xí)熱情。命題考核或自評加他評考核評價(jià)，都體現(xiàn)為終結(jié)性的評價(jià)方式，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)學(xué)生知識的全面性，而無法凸顯出過程中學(xué)生行動上的表現(xiàn)。
2.供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)模型分析
課程開發(fā)的基本思路是：通過手工沙盤和電子沙盤兩種形式來展示整個供應(yīng)鏈，讓學(xué)生對供應(yīng)鏈有一個直觀的認(rèn)識，在沙盤運(yùn)營的激烈對抗中感受供應(yīng)鏈上下游企業(yè)的競爭與合作，尋找供應(yīng)鏈上企業(yè)共贏的平衡點(diǎn)，進(jìn)而能夠從整條供應(yīng)鏈的角度來思考企業(yè)的運(yùn)營策略，在鏈上企業(yè)共生共存前提下，如何實(shí)現(xiàn)企業(yè)利益最大化，從而培養(yǎng)學(xué)生的全局觀念、協(xié)同能力、決策判斷能力、設(shè)計(jì)創(chuàng)意能力、創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)能力。
1）實(shí)訓(xùn)模型在內(nèi)容上要求真實(shí)地展現(xiàn)了供應(yīng)鏈間信息、資金、物流的和諧統(tǒng)一。系統(tǒng)教學(xué)設(shè)計(jì)中充分體現(xiàn)“學(xué)中做、做中學(xué)”理念。為學(xué)生塑造了一個了解企業(yè)、了解供應(yīng)鏈的完整的學(xué)習(xí)環(huán)境；通過角色模擬，體驗(yàn)從市場需求、銷售反饋、渠道運(yùn)營、訂貨確認(rèn)到研發(fā)生產(chǎn)，銷售發(fā)貨、物流配送、資金結(jié)算、廣告策略、產(chǎn)品定位、促銷選擇、銷售實(shí)現(xiàn)的管理應(yīng)用；借助了直觀的沙盤教具，分組在公開透明的市場上進(jìn)行經(jīng)營競爭模擬。如下圖1所示：
2）行動模型體驗(yàn)完整的經(jīng)營決策、過程控制、統(tǒng)計(jì)核算管理過程。每一端結(jié)合崗位實(shí)際提取典型工作流，可直觀感受供應(yīng)鏈中物流、資金流和信息流；切身體驗(yàn)供應(yīng)鏈中各企業(yè)的不同崗位的角色和作業(yè)流程；在真實(shí)平臺的決策中把握供應(yīng)鏈管理要點(diǎn)；透明信息環(huán)境中掌握供應(yīng)鏈管理知識和技能。如下圖2所示：
圖2 管理過程與“三流”傳遞關(guān)系
采用多年連續(xù)不同經(jīng)營策略，達(dá)到每個期間“重復(fù)的是過程，而不是內(nèi)容”。通過項(xiàng)目遞進(jìn)關(guān)系重構(gòu)、序化，解決知識應(yīng)用的逐步遞進(jìn)，培養(yǎng)學(xué)生知識全面應(yīng)用變通能力。
3）教學(xué)組織模型采用“以賽以訓(xùn)”組織形式。評價(jià)模型采用學(xué)生組隊(duì)分角色分崗位在虛擬環(huán)境中競賽PK的組織形式，教學(xué)教師承擔(dān)市場操控者兼任裁判、講評專家的角色，集知識性、趣味性、競爭性一體。
4）教學(xué)評價(jià)模型采用“系統(tǒng)客觀評價(jià)”考核形式。采用由系統(tǒng)采樣數(shù)據(jù)進(jìn)行決策分析，客觀評價(jià)結(jié)果的方式。
5）采用B/S架構(gòu)模式進(jìn)行系統(tǒng)開發(fā)。為了解決數(shù)據(jù)集中管理、數(shù)據(jù)易備份與恢復(fù)、安裝維護(hù)過程簡單等問題，采用了B/S架構(gòu)實(shí)現(xiàn)平臺開發(fā)。
3.供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)主要解決的教學(xué)問題
1）創(chuàng)新供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)模式，實(shí)現(xiàn)決策流程核算功能一體。供應(yīng)鏈管理沙盤實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)改變傳統(tǒng)課程實(shí)訓(xùn)模式，系統(tǒng)設(shè)計(jì)基于業(yè)務(wù)流程的整體方案，借用“沙盤”概念，開發(fā)獨(dú)特、直觀的沙盤教具，全仿真業(yè)務(wù)流程，并融入市場變化，結(jié)合情景模擬、角色扮演體會供應(yīng)鏈經(jīng)營管理過程。使學(xué)生在虛擬的市場競爭環(huán)境里，在沙盤對抗中體驗(yàn)完整的經(jīng)營決策、過程控制、統(tǒng)計(jì)核算管理過程，感受供應(yīng)鏈企業(yè)間協(xié)作與制約的關(guān)系，感悟科學(xué)的經(jīng)營思路和管理理念。
2）采用“以賽代訓(xùn)”教學(xué)組織形式，實(shí)現(xiàn)“知識運(yùn)用、素質(zhì)培養(yǎng)”雙元并重。供應(yīng)鏈管理沙盤實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)改變了傳統(tǒng)知識講授的教學(xué)形式，采用“以賽代訓(xùn)”PK教學(xué)組織形式，構(gòu)建“以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)”的新型教學(xué)關(guān)系，改變傳統(tǒng)教學(xué)中教師與學(xué)生主動輸出與被動輸入的關(guān)系，讓學(xué)生分制造、渠道、終端角色分崗位經(jīng)營，在經(jīng)營活動中行動起來協(xié)作共贏，讓教師成為導(dǎo)演、裁判、點(diǎn)評專家。沙盤綜合運(yùn)用了案例教學(xué)、模擬教學(xué)和角色扮演等教學(xué)方式，一方面將抽象的管理理念和陌生的管理過程模型化、可視化，從而極大地調(diào)動了學(xué)生的參與積極性；另一方面對抗形式的教學(xué)組織有助于激勵學(xué)生盤點(diǎn)經(jīng)營結(jié)果，反思決策成敗，梳理管理思路，從而提升了學(xué)生的管理能力和管理素質(zhì)。教學(xué)實(shí)施體現(xiàn)了“學(xué)生主體，教師主導(dǎo)”的教學(xué)思想，改變實(shí)踐教學(xué)中學(xué)生個體化單體模式，形成了全體學(xué)生同為一體，相互影響、相互激勵，在競爭中合作，在合作中自生的實(shí)踐環(huán)境。學(xué)生經(jīng)營中綜合運(yùn)用供應(yīng)鏈知識，實(shí)現(xiàn)“智商”培養(yǎng)；通過團(tuán)隊(duì)協(xié)作組隊(duì)參賽實(shí)現(xiàn)“情商”培養(yǎng)；通過市場淘汰訓(xùn)練抗壓、抗挫實(shí)現(xiàn)“逆商”培養(yǎng)，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)課程重知識弱經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)，達(dá)到知識、素質(zhì)并重。充分讓學(xué)生發(fā)揮“我的地盤我做主”的主人翁精神，享受理智分析、科學(xué)決策、完美控制過程，體驗(yàn)到知識運(yùn)用的樂趣，獲取成功與失敗的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，增加了生活的閱歷，增長了工作的資歷。
3）搭建供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)平臺，建設(shè)理實(shí)一體教學(xué)資源。教學(xué)手段與現(xiàn)代教育技術(shù)有機(jī)結(jié)合，創(chuàng)新出不同的教學(xué)方法。為了設(shè)計(jì)出在一個逼真的經(jīng)營競爭環(huán)境中，進(jìn)行各種業(yè)務(wù)操作，體驗(yàn)供應(yīng)鏈上下游企業(yè)的合作和競爭，以及供應(yīng)鏈之間的競爭，用友公司與學(xué)院攜手開發(fā)此實(shí)訓(xùn)平臺填補(bǔ)市場空白。系統(tǒng)配套開發(fā)的實(shí)訓(xùn)教材、規(guī)則、學(xué)生手冊，以及完備操作手冊、教學(xué)點(diǎn)評資料形成立體化資源豐富了教學(xué)資料。
4）改變課程考核評價(jià)方式，注重過程與成效考核。系統(tǒng)解決了教師命題學(xué)生答卷傳統(tǒng)考核方式，也摒棄了出勤、同組互評、自評相結(jié)合的主觀性過強(qiáng)的考核參數(shù)選取。供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)考核評價(jià)依據(jù)由產(chǎn)品研發(fā)、資質(zhì)、門店等指標(biāo)反映經(jīng)營成果；通過所有者權(quán)益、市場占有、資金周轉(zhuǎn)等綜合因素由系統(tǒng)生成客觀考核評價(jià)，既評價(jià)了過程又評價(jià)了質(zhì)量。
企業(yè)供應(yīng)鏈涉及企業(yè)經(jīng)營的流程與供應(yīng)鏈上相關(guān)企業(yè)間的合作與博弈，通過供應(yīng)鏈管理手工沙盤形象展示了企業(yè)供應(yīng)鏈管理的業(yè)務(wù)流程與核心要素，利用電子沙盤簡化了企業(yè)經(jīng)營過程中復(fù)雜的財(cái)務(wù)核算過程，使學(xué)生可以將更多的精力和時(shí)間用于企業(yè)的經(jīng)營決策。
4.成功探索教學(xué)科研成果商品化的校企合作途徑。
供應(yīng)鏈管理沙盤實(shí)訓(xùn)教學(xué)系統(tǒng)（含軟件、教材、手冊、加密狗）是四川財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院與用友軟件股份有限公司校企深度合作產(chǎn)物，也是教學(xué)科研成果順利轉(zhuǎn)化為商品、附加值增加的典型應(yīng)用。2010年以來已順利組織全國、省市供應(yīng)鏈管理電子沙盤大賽，產(chǎn)生了良好的社會效益與經(jīng)濟(jì)效益。
高等院校強(qiáng)大的科研能力，而薄弱的市場轉(zhuǎn)化能力，讓許多有價(jià)值的教學(xué)科研項(xiàng)目因“信息孤島”而被長久束之高閣。學(xué)院通過與用友公司合作共同開發(fā)系統(tǒng)并實(shí)現(xiàn)成果商業(yè)化，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)、資源共享，開辟出校企合作新途徑。學(xué)院由項(xiàng)目合作獲取企業(yè)對學(xué)院教學(xué)、科研、管理、人才培養(yǎng)各方面的高度信任，企業(yè)后續(xù)共建專業(yè)共建、人才訂單培養(yǎng)、雙主體學(xué)院建設(shè)等工作深化了校企合作機(jī)制。
參考文獻(xiàn)：
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【關(guān)鍵字】供應(yīng)鏈管理；產(chǎn)品電子代碼；實(shí)訓(xùn)；方案設(shè)計(jì)
【中圖分類號】G40-057 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【論文編號】1009―8097（2008）13―0050―02
一 產(chǎn)品電子代碼的特征
產(chǎn)品電子代碼，即EPC（Electronic Product Code）。EPC編碼體系是新一代的編碼標(biāo)準(zhǔn)，它是全球統(tǒng)一標(biāo)識系統(tǒng)的延伸和拓展，是全球統(tǒng)一標(biāo)識系統(tǒng)的重要組成部分，是EPC系統(tǒng)的核心與關(guān)鍵。
EPC代碼由標(biāo)頭、廠商識別代碼、對象分類代碼、序列號等數(shù)據(jù)字段組成，一般為128位，可標(biāo)記世界上全部的單個貨物。具有以下特性：
科學(xué)性：結(jié)構(gòu)明確，易于使用、維護(hù)。
國際性：不以具體國家、企業(yè)為核心，編碼標(biāo)準(zhǔn)全球協(xié)商一致。
EPC系統(tǒng)是一個全球的大系統(tǒng)，可在生產(chǎn)、流通、存儲、結(jié)算、跟蹤、召回等供應(yīng)鏈的各環(huán)節(jié)全面應(yīng)用。EPC系統(tǒng)的附加價(jià)格較高，目前主要適用于高價(jià)值的識別對象，如運(yùn)輸包裝單元、高檔消費(fèi)品等。EPC系統(tǒng)正在考慮通過本身技術(shù)的進(jìn)步，進(jìn)一步降低成本，同時(shí)通過系統(tǒng)的整體改進(jìn)使供應(yīng)鏈管理得到更好的應(yīng)用，提高效益，以便抵消和降低附加價(jià)格。
二 基于產(chǎn)品電子代碼的供應(yīng)鏈管理方案模型
很多不同的公司圍繞某種產(chǎn)品通過供應(yīng)鏈進(jìn)行合作，該鏈包括零部件供應(yīng)商、物流服務(wù)提供商、產(chǎn)品制造商、銷售商和售后服務(wù)提供商。對供應(yīng)鏈的效率來說，供應(yīng)鏈上每一點(diǎn)關(guān)于存貨的確切信息都是需要的。
如圖1所示，零部件供應(yīng)商提供用于產(chǎn)品裝配的原材料，零件和組件。物流服務(wù)提供商提供貫通整個供應(yīng)鏈的運(yùn)輸及倉庫等多種服務(wù)。產(chǎn)品制造商專注于制造消費(fèi)者將會購買的產(chǎn)品上。經(jīng)銷商負(fù)責(zé)銷售產(chǎn)品，售后服務(wù)提供商提供維護(hù)和修理等售后服務(wù)，所有這些參與者組成了產(chǎn)品價(jià)值鏈。
EPC系統(tǒng)在以協(xié)同的方式工作時(shí)，基于EPC標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)鏈中的數(shù)據(jù)被共享，能充分地體現(xiàn)出它的效率。在這個方案中零部件供應(yīng)商為每一個生產(chǎn)出來的零部件添加一個RFID標(biāo)簽，并寫入帶有零部件標(biāo)識的EPC編碼。產(chǎn)品制造商也會為每一個產(chǎn)品添加一個帶有產(chǎn)品EPC編碼的RFID標(biāo)簽。每一個供應(yīng)鏈下游的收貨方只需簡單的用自動識別解讀器解讀EPC，然后和發(fā)貨通知單中的EPC對照檢查。EPC系統(tǒng)在全球互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)上，通過對象名稱解析服務(wù)（ONS）和EPC信息服務(wù)（EPC IS）來實(shí)現(xiàn)全球“實(shí)物互聯(lián)”。對象名稱解析服務(wù)（ONS）是一個自動的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)系統(tǒng)，類似于域名解析服務(wù)（DNS），ONS給EPC中間件指明了存儲產(chǎn)品相關(guān)信息的服務(wù)器。EPC IS提供了一個模塊化、可擴(kuò)展的數(shù)據(jù)和服務(wù)的接口，使得EPC的相關(guān)數(shù)據(jù)可以在企業(yè)內(nèi)部或者企業(yè)之間共享。供應(yīng)鏈各方通過EPC系統(tǒng)將在存貨管理，偷竊事件的控制，商標(biāo)鑒定，生產(chǎn)和再循環(huán)的提速等方面產(chǎn)生益處。
三 基于產(chǎn)品電子代碼的供應(yīng)鏈管理軟件方案設(shè)計(jì)
圖3所示是一個細(xì)化的用例圖，它展示了供應(yīng)鏈各方的相關(guān)活動，其中涉及到使用EPC應(yīng)用的用例用深顏色顯示。
四 基于產(chǎn)品電子代碼的供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)方案
1 實(shí)訓(xùn)室布局設(shè)計(jì)
整個供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)室主要由四個區(qū)域構(gòu)成，每個區(qū)域的出入口處都需要安裝支持EPC讀寫的射頻天線和射頻電子標(biāo)簽讀寫器。
（1） 零部件供應(yīng)商、制造商區(qū)域
在該區(qū)域給零部件裝貼支持EPC的射頻電子標(biāo)簽。同時(shí)也可在此區(qū)域模擬制造商，進(jìn)行產(chǎn)品組裝以及電子標(biāo)簽的裝貼。區(qū)域的出廠處配有支持EPC讀寫的計(jì)算機(jī)終端，用于接受訂貨，完成電子標(biāo)簽中EPC碼的填寫以及掃描出廠信息，與物流服務(wù)區(qū)域之間通過平板貨車運(yùn)輸產(chǎn)品。
（2） 物流服務(wù)區(qū)域
含立體倉庫貨架，配有平板貨車，用于貨物的出入庫；出入庫終端計(jì)算機(jī)，用于在出入庫的時(shí)候讀取相關(guān)標(biāo)簽數(shù)據(jù)，并用于數(shù)據(jù)處理。
（3） 經(jīng)銷商區(qū)域
配有賣場終端計(jì)算機(jī)，用于在貨物進(jìn)出賣場時(shí)讀取相關(guān)標(biāo)簽數(shù)據(jù)，也可在實(shí)訓(xùn)中模擬買家通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行購買的行為。
（4） 物聯(lián)網(wǎng)、服務(wù)器區(qū)域
主要是后臺服務(wù)器、數(shù)據(jù)庫服務(wù)器、文件服務(wù)器以及一些網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器設(shè)備等，用于支持整個實(shí)訓(xùn)過程中軟件功能的實(shí)現(xiàn)。
2 實(shí)訓(xùn)過程安排
實(shí)訓(xùn)開始前，由教師進(jìn)行角色分配，5-8人一組，輪流擔(dān)當(dāng)客戶、供貨商（供應(yīng)商、制造商）、物流服務(wù)商、經(jīng)銷商等角色。每個角色擁有自己的用戶名和密碼以及相關(guān)權(quán)限。實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容有：銷售訂單處理，采購訂單處理，產(chǎn)品貼標(biāo)簽，寫EPC，讀標(biāo)簽（接貨、入庫、出庫），物流線路運(yùn)力裝車安排等。由于供應(yīng)商、物流服務(wù)商都可設(shè)置多個，因此供應(yīng)鏈下游廠商可對上游廠商和物流服務(wù)進(jìn)行比較選擇，可組合出幾十種運(yùn)行方案。每個學(xué)生輪流擔(dān)當(dāng)不同的角色，最后給出實(shí)訓(xùn)報(bào)告，并根據(jù)實(shí)訓(xùn)中產(chǎn)生的數(shù)據(jù)給出數(shù)據(jù)分析和相關(guān)報(bào)表。
五 結(jié)語
本供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)方案可以讓學(xué)生親身體會EPC/RFID的技術(shù)先進(jìn)性和供應(yīng)鏈管理的整體過程。實(shí)訓(xùn)安排的綜合性、設(shè)計(jì)性比較強(qiáng)。還可鼓勵學(xué)生根據(jù)具體實(shí)訓(xùn)過程中出現(xiàn)的問題給出自己的解決方案，可進(jìn)行方案的對比和評價(jià)。依據(jù)此方案進(jìn)行的實(shí)訓(xùn)中，學(xué)生普遍表現(xiàn)出較大的參與興趣。
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[關(guān)鍵詞] 應(yīng)用型本科；供應(yīng)鏈管理；實(shí)訓(xùn)化教學(xué)模式；體驗(yàn)式學(xué)習(xí)
[中圖分類號] G642.0 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] B
[文章編號] 1009-6043（2017）03-0174-02
隨著市場競爭的加劇，企業(yè)單靠一己之力已經(jīng)很難生存發(fā)展下去，競爭也由企業(yè)與企業(yè)的競爭轉(zhuǎn)變?yōu)楣?yīng)鏈與供應(yīng)鏈的競爭，從而供應(yīng)鏈管理受到企業(yè)的廣泛關(guān)注，如何打造并有效管理供應(yīng)鏈以實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)成為企業(yè)管理的重點(diǎn)。在本科院校的經(jīng)管類專業(yè)開設(shè)供應(yīng)鏈管理的相關(guān)課程對培養(yǎng)適應(yīng)市場需求的人才有著重要意義。但是常規(guī)課堂教學(xué)效果不盡如人意，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)化的教學(xué)改革。
一、供應(yīng)鏈管理教學(xué)存在的問題
不同于高職院校重視技能技法的培養(yǎng)、研究生教育重視的理論創(chuàng)新，應(yīng)用型本科院校學(xué)生培養(yǎng)的重點(diǎn)在于理論的理解學(xué)習(xí)與應(yīng)用。對于缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的本科生而言，供應(yīng)鏈管理的理論比較難理解，不知道知識理論的應(yīng)用場景，從而在學(xué)習(xí)中經(jīng)常迷茫困惑，而失去學(xué)習(xí)的興趣。而在授課中也了解到，經(jīng)管類學(xué)生普遍對理論課興趣較低，碰到定量的問題沒有頭緒解決不了，眼高手低；學(xué)生課程多、個人事情多，很難在課堂外去自學(xué)自練。考試周努把力、考試完就把知識全部扔回給老師是常見現(xiàn)象。另據(jù)從事相關(guān)工作的畢業(yè)生的反饋，工作中遇到類似問題需要自己現(xiàn)學(xué)現(xiàn)練，課堂上的理論有印象，但是上不了手。
在實(shí)踐中，很多老師也都在根據(jù)課程特點(diǎn)進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，比如案例教學(xué)將理論與實(shí)踐相結(jié)合，這一定程度上會激發(fā)學(xué)生興趣，提升教學(xué)效果，不過學(xué)生的動手能力和實(shí)踐能力并沒有得到訓(xùn)練。實(shí)際上，在供應(yīng)鏈管理課程不僅有競合博弈等理論，更有工具和方法，如銷計(jì)劃安排、供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)優(yōu)化、庫存協(xié)調(diào)優(yōu)化、運(yùn)輸管理優(yōu)化等。這些管理工具和方法，既能解決大量實(shí)際問題，也能對學(xué)生思維方法的系統(tǒng)性鍛煉和培養(yǎng)，對于應(yīng)用型本科人才的培養(yǎng)是真材實(shí)料。
二、應(yīng)用型本科供應(yīng)鏈管理課程實(shí)訓(xùn)化教學(xué)模式
鑒于應(yīng)用型本科院校應(yīng)用型人才培養(yǎng)的特征，結(jié)合供應(yīng)鏈管理課程的特點(diǎn)以及數(shù)年來供應(yīng)鏈管理教學(xué)的實(shí)踐，筆者對應(yīng)用型本科供應(yīng)鏈管理課程實(shí)訓(xùn)化教學(xué)的模式進(jìn)行了探討：對工具和方法進(jìn)行訓(xùn)練與實(shí)踐、對理論展開體驗(yàn)式的學(xué)習(xí)和討論。
（一）對工具和方法進(jìn)行訓(xùn)練與實(shí)踐
在解決供應(yīng)鏈問題時(shí)，一定要掌握決策的工具和方法，才能落到實(shí)處、不眼高手低，培養(yǎng)應(yīng)用型人才。為改變學(xué)生在填鴨式課堂上的被動狀態(tài)，更為了授之以漁，且讓這個“漁”能用可用，而不是蜻蜓點(diǎn)水、過眼云煙，可將原本在理論課堂上講授的幾個知識點(diǎn)轉(zhuǎn)換教學(xué)形式和教學(xué)環(huán)境。
針對供應(yīng)鏈管理中的銷計(jì)劃安排、供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)優(yōu)化、庫存協(xié)調(diào)優(yōu)化、運(yùn)輸管理優(yōu)化等問題，作者摸索出了一套較成熟的教授方法。這幾個問題有個共同的特征是復(fù)雜度較高，需要考慮和平衡的因素多，要找出最優(yōu)方案靠手動計(jì)算非常復(fù)雜。那就需要依靠計(jì)算機(jī)和數(shù)學(xué)模型了。以供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)優(yōu)化和產(chǎn)銷計(jì)劃為例，二者皆儆詰湫偷南咝怨婊問題，并且在最常用的Excel軟件中有個求解線性規(guī)劃的工具：規(guī)劃求解。圍繞知識點(diǎn)，作者設(shè)計(jì)了幾節(jié)實(shí)驗(yàn)課，將這幾個知識點(diǎn)的內(nèi)容放到實(shí)驗(yàn)室來邊講邊練，嚴(yán)格要求學(xué)生必須在課堂結(jié)束時(shí)提交，并給學(xué)生布置課后作業(yè)，加深理解、達(dá)到應(yīng)用的目的。并通過課后練習(xí)強(qiáng)化訓(xùn)練效果。在課后練習(xí)布置時(shí)將全班同學(xué)分成若干小組，小組人數(shù)控制在6人以內(nèi)，每個小組布置不同的作業(yè)題目。課下完成作業(yè)過程中學(xué)生會有大量的問題，所以需要額外花費(fèi)時(shí)間對學(xué)生進(jìn)行輔導(dǎo)。
實(shí)訓(xùn)課設(shè)計(jì)設(shè)定了三個層次的目標(biāo)，分別為基本目標(biāo)、中層目標(biāo)和高層目標(biāo)。學(xué)生提交的實(shí)訓(xùn)感悟（布置該作業(yè)時(shí)未對字?jǐn)?shù)和內(nèi)容作任何要求）統(tǒng)計(jì)如下。
1.基本目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)情況
93%的學(xué)生能描述實(shí)訓(xùn)內(nèi)容
20%的學(xué)生準(zhǔn)確復(fù)述出課程具體安排
50%的學(xué)生明確表示對相應(yīng)知識點(diǎn)有更深入的理解和掌握
50%的學(xué)生明確表示體會到了excel解決問題的方便快捷和掌握excel的重要性
2.中層目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)情況
30%的學(xué)生明確表示對于供應(yīng)鏈整體最優(yōu)的思想有了更形象具體的理解
5%的學(xué)生明確表示了對供應(yīng)鏈這門課程產(chǎn)生了好感
3.高層目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)情況
20%的學(xué)生明確表示發(fā)現(xiàn)了自己的缺點(diǎn)，如不會合理安排時(shí)間、有拖延癥，動手能力差，不夠細(xì)心
2%的學(xué)生明確表示實(shí)訓(xùn)加課程內(nèi)容影響了他的思維方式
從統(tǒng)計(jì)結(jié)果可以看到，實(shí)訓(xùn)課的授課效果非常不錯，不少學(xué)生在感受中表達(dá)了希望多上實(shí)訓(xùn)課的愿望，甚至有學(xué)生覺得這個課程影響了他的思維方式，達(dá)到了教育的最高層次。
從普及性和實(shí)用性的角度出發(fā)，利用Office軟件、尤其是Excel來解決供應(yīng)鏈問題是最優(yōu)選擇，不僅可以加深知識的理解和掌握，并能培養(yǎng)學(xué)生利用工具解決復(fù)雜問題的能力，也是一種思維的訓(xùn)練。當(dāng)然這種課程對老師提出了更高的要求，把課堂設(shè)計(jì)好，資料準(zhǔn)備好才能取得好的課堂效果。
（二）對理論展開體驗(yàn)式的學(xué)習(xí)和討論
全日制大學(xué)生缺乏實(shí)踐導(dǎo)致學(xué)習(xí)困難的情況在供應(yīng)鏈管理課程上的表現(xiàn)尤為突出，因此在講授理論時(shí)如何能讓學(xué)生有代入感、有體驗(yàn)就特別重要了。
供應(yīng)鏈中一個非常重要的理論就是牛鞭效應(yīng)，這個知識點(diǎn)牽出有一系列的方法和理論，是一個教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，講授起來也比較乏味。
著名的啤酒游戲被眾多供應(yīng)鏈管理的老師用來在課堂上模擬加強(qiáng)學(xué)生體驗(yàn)。啤酒游戲讓學(xué)生對于供應(yīng)鏈的運(yùn)行有直觀的感受，熟悉供求滿足的總體流程，體驗(yàn)作為一個自負(fù)盈虧的經(jīng)營者的決策過程，把自己的思想和感情暴露出來。玩好啤酒游戲需要事先做充足的準(zhǔn)備，考慮好游戲的各個環(huán)節(jié)，啤酒游戲是一個很耗費(fèi)腦力和體力的教學(xué)過程。
玩了啤酒游戲后要盡快搜集各條供應(yīng)鏈的游戲數(shù)據(jù)，作者通常是事先設(shè)計(jì)好excel圖表發(fā)給學(xué)生，讓他們把幾個關(guān)鍵數(shù)據(jù)輸進(jìn)去，便可生產(chǎn)數(shù)據(jù)圖表。再把各條供應(yīng)鏈的數(shù)據(jù)匯總起來，并進(jìn)行數(shù)據(jù)的對比。玩好游戲很重要，用好游戲數(shù)據(jù)才是關(guān)鍵。在教學(xué)中，主要進(jìn)行了以下四個方面數(shù)據(jù)的匯總：
1.游戲數(shù)據(jù)錄入表格，將游戲過程的幾組數(shù)據(jù)錄入進(jìn)去，產(chǎn)生數(shù)據(jù)曲線圖；
2.游戲數(shù)據(jù)曲線圖，游戲數(shù)據(jù)的圖示化，呈現(xiàn)出牛鞭效應(yīng)，加深感性認(rèn)識；
3.各條供應(yīng)鏈分角色總結(jié) 將其在游戲中的體驗(yàn)、感悟記錄下來，找準(zhǔn)討論主題；
4.所有供應(yīng)鏈成本匯總。按行業(yè)排序、按整條供應(yīng)鏈成本排序，找出典型企業(yè)。
完成游戲及數(shù)據(jù)匯總后，教師便可將課堂交給學(xué)生，自己作為一個主持人的角色。首先找出成本較高的小組和較低的小組分別分享自己的心得體會，再引導(dǎo)學(xué)生討論總結(jié)牛鞭效應(yīng)的定義，以及牛鞭效應(yīng)的危害和造成牛鞭效應(yīng)的原因。討論進(jìn)行一段時(shí)間后，再引導(dǎo)學(xué)生拋開游戲本身，探討牛鞭效應(yīng)的成因以及有哪些可以消除和避免的策略方法。為了讓討論有成果，可以在學(xué)生討論時(shí)在黑板上記錄學(xué)生的討論結(jié)果，逐一引導(dǎo)分析?；疽?jié)課的時(shí)間才能完成這個環(huán)節(jié)，雖然耗時(shí)較長，但是效果非常好，課本上涉及的內(nèi)容全部以熱烈的討論形式完成，并且也非常有助于理解后續(xù)知識點(diǎn)，如周轉(zhuǎn)庫存、安全庫存、批量折扣和總量折扣、循環(huán)取貨、運(yùn)輸優(yōu)化、供應(yīng)商管理等，而為降低牛鞭效應(yīng)的供應(yīng)鏈管理方法如CPFR、CPR、VMI等更是迎刃而解。所以筆者非常重視游戲的設(shè)計(jì)和游戲之后討論課的引導(dǎo)設(shè)計(jì)。
將晦澀的理論轉(zhuǎn)變成玩游戲的體驗(yàn)課，并利用學(xué)生的游戲體驗(yàn)進(jìn)行知識點(diǎn)討論式學(xué)習(xí)，對學(xué)生來說印象深刻、受益匪淺，教師便可輕松提升教學(xué)效果，化難為易，實(shí)乃雙贏之策。
三、結(jié)論
供應(yīng)鏈管理的授課壓力越來越大，教師費(fèi)盡腦筋、挖空心思去填鴨式的教育已經(jīng)很難得到好的授課效果，也不利于學(xué)生能力的培養(yǎng)。因此讓學(xué)生參與到課堂上來，去掌握工具、方法、體驗(yàn)、思辨、討論企業(yè)實(shí)踐、解決實(shí)際問題對師生雙方來說是雙贏的局面。
[參 考 文 獻(xiàn)]
[1]范榮華.“四讓”教學(xué)法在物流與供應(yīng)鏈管理課程實(shí)訓(xùn)化中的應(yīng)用研究[J].長春師范大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2015（4）：122-124
[關(guān)鍵詞]供應(yīng)鏈管理；課程教學(xué)；改革
[中圖分類號]G64 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A [文章編號]1005-6432（2012）41-0119-02
1 引 言
供應(yīng)鏈?zhǔn)乾F(xiàn)代企業(yè)管理中一個非常時(shí)髦的詞匯，現(xiàn)代企業(yè)間的競爭很大程度上是供應(yīng)鏈之間的競爭。供應(yīng)鏈管理已經(jīng)從企業(yè)的內(nèi)部延伸到企業(yè)的外部，覆蓋面包括供應(yīng)商、制造商、分銷商、最終客戶，涉及的領(lǐng)域極其廣泛，社會生產(chǎn)、物資流通、商品交易及其管理方式正在發(fā)生一場深刻的革命。因此在物流管理專業(yè)的教學(xué)中，供應(yīng)鏈管理是一門核心課程。課程不僅包括供應(yīng)鏈系統(tǒng)的構(gòu)建和優(yōu)化，還涵蓋倉儲管理、 生產(chǎn)計(jì)劃管理、 營銷管理、物流和采購管理等大量內(nèi)容。這些知識學(xué)生在日常生活中接觸較少，學(xué)習(xí)時(shí)往往比較抽象難懂，學(xué)習(xí)難度大。
2 供應(yīng)鏈管理課程的性質(zhì)和特點(diǎn)
《普通高等學(xué)校高職高專教育指導(dǎo)性專業(yè)目錄》中明確指出，供應(yīng)鏈管理課程是物流管理專業(yè)的專業(yè)核心課程之一，該課程不僅包括供應(yīng)鏈系統(tǒng)的構(gòu)建和優(yōu)化，還涵蓋庫存管理、生產(chǎn)計(jì)劃管理、營銷管理、物流管理、采購管理、信息系統(tǒng)管理等內(nèi)容。
供應(yīng)鏈管理是一門理論性和實(shí)踐性都很強(qiáng)的綜合性學(xué)科，課程對于學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成及基于供應(yīng)鏈的現(xiàn)代物流經(jīng)營與管理職業(yè)能力培養(yǎng)具有非常重要的意義。因此必須采用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法才能有利于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和分析問題、解決問題的能力。
3 目前供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)中存在的問題
3. 1 教學(xué)中重理論輕實(shí)踐
傳統(tǒng)課堂教學(xué)中，一般都是以教師講、學(xué)生聽為主，講授多、討論少。而供應(yīng)鏈管理課程是一門知識面寬、實(shí)用性很強(qiáng)、實(shí)踐性強(qiáng)的交叉學(xué)科，傳統(tǒng)課堂教學(xué)方法很難適應(yīng)。目前一部分高校由于課時(shí)限制，教師講課時(shí)往往側(cè)重于理論知識的講解，缺乏對學(xué)生實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)，這種教學(xué)方式不能調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。有些高校雖然設(shè)置了實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，但該環(huán)節(jié)在整個課時(shí)安排中所占比重卻相對偏少，而且所安排的實(shí)踐課都從屬于理論課，基本上屬于驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)課。
3. 2 教材陳舊，缺乏連貫性
目前高校在供應(yīng)鏈管理課程中所使用的大多數(shù)教材，往往內(nèi)容比較陳舊、缺乏連貫性。一方面，由于知識點(diǎn)之間缺乏連貫性，學(xué)生學(xué)習(xí)過程中知識松散，難以把握興趣點(diǎn)，影響學(xué)習(xí)積極性；另一方面，供應(yīng)鏈的管理理念、方法和技巧，每天都在不斷發(fā)展和更新，教材中的知識更新速度較慢，教學(xué)內(nèi)容往往落后于實(shí)際發(fā)展情況，不能及時(shí)地體現(xiàn)出供應(yīng)鏈管理的最新動態(tài)，缺乏與現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理和物流業(yè)發(fā)展的同步。
3. 3 教學(xué)案例過于簡單
大多數(shù)供應(yīng)鏈管理教材中的案例過于簡單，基本上只有文字介紹。很多案例僅僅局限于世界500 強(qiáng)的成功案例，分析過程局限于表面，缺乏對案例背景資料、發(fā)展過程及因果關(guān)系的深入探討，缺乏失敗案例以及國內(nèi)供應(yīng)鏈管理案例。雖然學(xué)生通過閱讀能看懂，但不能進(jìn)一步的深入理解。
3. 4 實(shí)踐教學(xué)難以開展
供應(yīng)鏈管理所涉及的管理原理和方法是對前人工作的總結(jié)和歸納，并用一定的經(jīng)濟(jì)學(xué)理論來進(jìn)行解釋。策略和模型等抽象性知識偏多，其內(nèi)容具有一定的理論性和抽象性，無法在課堂上用實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證，學(xué)生也不可能為一門課程的學(xué)習(xí)在企業(yè)長時(shí)間進(jìn)行實(shí)習(xí)，因此實(shí)踐性學(xué)習(xí)較差。
3. 5 課程考核方法單一
課程的考試常常沿用傳統(tǒng)方式，采用期末閉卷考試，有單選題、多選題、判斷題、簡答題和案例題等，考核學(xué)生對于基礎(chǔ)理論知識的掌握情況。這種方式難以有效地對能力進(jìn)行考核，不僅不能全面反映學(xué)生學(xué)習(xí)的全貌，而且嚴(yán)重影響學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和課程教學(xué)效果。
4 供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)的改進(jìn)
4. 1 多種教學(xué)方法綜合運(yùn)用
在供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)中，應(yīng)該靈活使用各種教學(xué)方法，重視教學(xué)方法的改革，提高學(xué)生的參與度和學(xué)習(xí)效果?？梢允褂玫慕虒W(xué)方法有：案例教學(xué)法、游戲教學(xué)法、觀看影像資料法以及企業(yè)實(shí)訓(xùn)法等。案例教學(xué)法，要求教師課前收集和精選供應(yīng)鏈案例，案例資料應(yīng)該完整、貼近實(shí)際，然后將案例交予學(xué)生思考和討論，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識分析、解決企業(yè)實(shí)際問題；游戲教學(xué)法，則要求教師通過設(shè)計(jì)一系列的情景，讓學(xué)生進(jìn)行角色扮演游戲，引導(dǎo)學(xué)生在游戲過程中進(jìn)行體驗(yàn)。例如：反映“牛鞭效應(yīng)”的“啤酒游戲”，讓學(xué)生扮演供應(yīng)鏈中的供應(yīng)商、制造商、批發(fā)商、零售商、物流公司和最終客戶等角色，來熟悉供應(yīng)鏈的運(yùn)作過程；企業(yè)實(shí)訓(xùn)法，是組織學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場學(xué)習(xí)或調(diào)研，讓學(xué)生加深對各種理論知識的理解，做到理論聯(lián)系實(shí)際，拓展學(xué)生視野。通過多種教學(xué)方法的靈活運(yùn)用，能有效調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，增強(qiáng)學(xué)生的直觀感受，提高學(xué)習(xí)效率。
4. 2 轉(zhuǎn)變觀念，明確教學(xué)目標(biāo)
要明確供應(yīng)鏈管理課程的教學(xué)目標(biāo)在于通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐，使得學(xué)生掌握供應(yīng)鏈的構(gòu)建方法，選擇合理的供應(yīng)鏈合作伙伴，掌握供應(yīng)鏈管理環(huán)境下企業(yè)生產(chǎn)與營銷技能，幫助企業(yè)解決實(shí)實(shí)在在的問題，而不是空泛的紙上談兵。因此為了解決教材和實(shí)踐的脫節(jié)，要求教師在教學(xué)過程中，及時(shí)補(bǔ)充與學(xué)習(xí)各類供應(yīng)鏈管理的前沿知識及最新動態(tài)，掌握最新的理念，做到與時(shí)俱進(jìn)。
4. 3 提高教師素質(zhì)
師資水平的高低會直接關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的好壞，目前大部分高校教師對現(xiàn)代企業(yè)和供應(yīng)鏈管理的實(shí)際運(yùn)作方式了解較少，缺乏實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，在教學(xué)過程中很難做到理論聯(lián)系實(shí)際。因此必須加強(qiáng)雙師型教師隊(duì)伍的建設(shè)，多采用“走出去，請進(jìn)來”的方式，提高教師素質(zhì)。
走出去，是指可以讓一些優(yōu)秀的教師到國內(nèi)外物流專業(yè)辦得成功的院校進(jìn)行學(xué)習(xí)和觀摩，提高理論知識水平。同時(shí)學(xué)校要多支持和鼓勵教師到企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉，通過實(shí)際參與企業(yè)的經(jīng)營活動來提高實(shí)踐教學(xué)能力，還可以創(chuàng)造條件支持專業(yè)教師進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)研活動和參加各種物流培訓(xùn)等物流實(shí)踐活動。請進(jìn)來，是指學(xué)?？梢愿髽I(yè)合作，聘請企業(yè)有經(jīng)驗(yàn)的生產(chǎn)第一線工作人員和管理人員，擔(dān)任學(xué)校的兼職教師或?qū)嵺`指導(dǎo)教師，負(fù)責(zé)課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的現(xiàn)場實(shí)習(xí)與實(shí)訓(xùn)教學(xué)。這些企業(yè)人員擁有豐富的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，可以很好的指導(dǎo)學(xué)生在實(shí)際工作過程中碰到的各種問題，培養(yǎng)學(xué)生熟練的動手能力。學(xué)校專職教師也可以通過這種“傳、幫、帶”的方式，從企業(yè)兼職教師那里學(xué)到許多實(shí)踐技能，使得教學(xué)水平不斷提高。
4. 4 精選課程內(nèi)容
“供應(yīng)鏈管理”課程內(nèi)容涉及面非常廣泛，一定要對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行精選。教學(xué)內(nèi)容要體現(xiàn)出現(xiàn)代企業(yè)對專門人才的需要，要密切結(jié)合現(xiàn)實(shí)變化和國內(nèi)外供應(yīng)鏈管理領(lǐng)域的新知識。從對我國高?！肮?yīng)鏈管理”課程內(nèi)容的分析來看，精選后的課程內(nèi)容一般可以包括供應(yīng)鏈管理概述、供應(yīng)鏈構(gòu)建、供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)外包、供應(yīng)鏈合作伙伴、供應(yīng)鏈采購管理、供應(yīng)鏈物流管理、供應(yīng)鏈生產(chǎn)計(jì)劃與控制、供應(yīng)鏈庫存管理、供應(yīng)鏈信息管理、供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程重組、供應(yīng)鏈管理方法和供應(yīng)鏈績效管理等12 部分內(nèi)容。這些內(nèi)容基本涵蓋了供應(yīng)鏈管理的理論知識。
對于不同章節(jié)的內(nèi)容，在教學(xué)過程中要學(xué)會合理安排順序。目前絕大部分供應(yīng)鏈管理教材的章節(jié)都是按供應(yīng)商、制造商、銷售商的工作流程進(jìn)行安排的。這種章節(jié)的編排方式，對于系統(tǒng)地學(xué)習(xí)和研究供應(yīng)鏈管理是有必要的。但是目前很多管理專業(yè)開設(shè)的課程存在著一定的重復(fù)性，例如：物流管理專業(yè)的學(xué)生，他們在學(xué)習(xí)供應(yīng)鏈管理課程之前，基本已經(jīng)學(xué)習(xí)了物流管理、庫存管理等內(nèi)容。再重復(fù)講解這些內(nèi)容，會讓學(xué)生感到厭煩，產(chǎn)生厭學(xué)情緒，從而使教學(xué)效果不理想。這就要求教師在教學(xué)過程中，根據(jù)不同專業(yè)的實(shí)際情況，對教學(xué)內(nèi)容和章節(jié)進(jìn)行必要的變更，突出教學(xué)重點(diǎn)，構(gòu)建教學(xué)主線。例如：在實(shí)際教學(xué)中，針對物流管理專業(yè)的學(xué)生，我們可以按照：供應(yīng)鏈管理概述供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)合作伙伴關(guān)系的選擇供應(yīng)鏈系統(tǒng)運(yùn)作流程分析供應(yīng)鏈管理主要技術(shù)介紹（MRPII、ERP、JIT 、CRM 、DM、QR等）供應(yīng)鏈績效分析的順序來安排教學(xué)章節(jié)，避免知識的重復(fù)性，使各章節(jié)具有了一定的承接性和關(guān)聯(lián)性。
4. 5 加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，完善實(shí)踐教學(xué)體系
必須要糾正觀念，認(rèn)識到在供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)中，實(shí)踐教學(xué)的重要地位。新時(shí)期高素質(zhì)人才的一個重要評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)就是其動手能力和操作能力，具有較強(qiáng)的實(shí)踐能力則能夠迅速適應(yīng)崗位要求，并且將理論知識應(yīng)用于指導(dǎo)實(shí)踐活動，這也是應(yīng)用型人才所應(yīng)當(dāng)具備的素質(zhì)。為了使學(xué)生將來走上工作崗位后，能夠盡快適應(yīng)工作崗位的要求，將所學(xué)知識與工作實(shí)際結(jié)合起來，這就要求學(xué)校提供適應(yīng)于應(yīng)用型人才成長的良好環(huán)境，為供應(yīng)鏈管理課程建立相關(guān)的實(shí)訓(xùn)基地。學(xué)?？梢酝ㄟ^與校外超市、物流企業(yè)、生產(chǎn)制造企業(yè)簽訂學(xué)生實(shí)訓(xùn)協(xié)議，通過校企之間的有效溝通，幫助學(xué)生進(jìn)行課程實(shí)踐。
4. 6 改革課程考核方法
采用多種方式來考核教學(xué)效果，檢查學(xué)生能力。課程考核不應(yīng)該僅僅是一張?jiān)嚲?，而?yīng)注重對學(xué)生職業(yè)能力的考核。應(yīng)該改革傳統(tǒng)的以筆試形式考核學(xué)生成績的方式，注重職業(yè)能力的考核。例如：可以通過平時(shí)的小組作業(yè)、案例講演、課堂討論等情況來考核學(xué)生，將平時(shí)的上課、作業(yè)參與度情況納入考核內(nèi)容。還可以根據(jù)學(xué)生平時(shí)完成實(shí)訓(xùn)報(bào)告的情況，把理論考試和實(shí)訓(xùn)技能考核相結(jié)合。通過這種方式學(xué)生不只是單純地死記硬背理論知識，而會更加注重對實(shí)際能力的培養(yǎng)。
5 結(jié) 論
Abstract: Lean management has been widely used for optimizing global manufacturing operations and has achieved remarkable performance. Supply chain is an advanced form of logistics, supply chain management in the face shortage of talent, hard training, can not meet the actual needs of enterprises of the market environment, the paper proposes the introduction of lean management philosophy, a clear supply chain management professional development of professional competence goals, to in addition to training in the process of "no value added " aspect of the teaching models and curriculum system for recycling, improving talent supply chain management professional capacity.
關(guān)鍵詞： 精益管理；供應(yīng)鏈管理；職業(yè)能力；崗位職責(zé)
Key words: lean management；supply chain management；professional competence；responsibility
中圖分類號：G710 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-4311（2011）28-0178-02
0 引言
隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的加劇，具有一定規(guī)模的企業(yè)普遍開始對內(nèi)進(jìn)行供應(yīng)鏈優(yōu)化，對外實(shí)施上下游供應(yīng)鏈整合。復(fù)合型的知識結(jié)構(gòu),應(yīng)用型的技能水平及國際化的專業(yè)視野、理念是供應(yīng)鏈管理人才的基本特征.職業(yè)能力強(qiáng)的供應(yīng)鏈管理人才的缺乏日漸成為企業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新的約束。由此也對高校的人才培養(yǎng)提出嚴(yán)俊的挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)僵化的教育模式在科技創(chuàng)新，經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的背景下，隨著新技術(shù)的大量應(yīng)用，同樣面臨轉(zhuǎn)型升級的需求。
長期用于制造業(yè)運(yùn)營優(yōu)化的精益（lean）管理是一套系統(tǒng)的業(yè)務(wù)改進(jìn)方法，理念來源于美國的IE（Industry Engineering工業(yè)工程），豐田精益的構(gòu)建與實(shí)踐者大野耐一根據(jù)日本的具體特點(diǎn)：資源匱乏與市場容量小，將一門純粹的“邊緣技術(shù)”演變成一個系統(tǒng)完整，邏輯清晰的制造系統(tǒng)模型－精益生產(chǎn)，其核心是“消除浪費(fèi)和無效”。實(shí)現(xiàn)“更好的質(zhì)量，更快的響應(yīng)速度，更大的柔性，更高的客戶價(jià)值”，達(dá)到擴(kuò)大市場份額，最大化企業(yè)盈余的目標(biāo)。職業(yè)教育中引入精益理念，對教育成本的優(yōu)化，高素質(zhì)人才的培養(yǎng)同樣具有重要意義。
1 精益理念的供應(yīng)鏈管理人才職業(yè)能力培養(yǎng)體系的內(nèi)涵
精益理念的起點(diǎn)是研究并定位市場需求的產(chǎn)品或服務(wù)，用科學(xué)的系統(tǒng)方法或工具如：Kano分析、魚骨圖、流程圖分析、價(jià)值流分析等，識別并去除生產(chǎn)或服務(wù)過程中的無增值流程，精益求精，建立高效的流程體系，提供“達(dá)到并超越客戶需求的產(chǎn)品或服務(wù)”。對于企業(yè)需求的具有較強(qiáng)職業(yè)能力的供應(yīng)鏈管理人才培養(yǎng)，同樣首先定位供應(yīng)鏈管理專業(yè)的“職業(yè)能力”。職業(yè)能力是指職業(yè)所需的專業(yè)能力如ERP應(yīng)用、物料計(jì)劃編制、供應(yīng)商管理能力等；和非專業(yè)能力如學(xué)習(xí)能力、溝通協(xié)調(diào)能力、信息處理能力等，是人才當(dāng)前就業(yè)和終身發(fā)展所需的能力。職業(yè)能力的培養(yǎng)具有漸進(jìn)性、可塑性、及非均衡性，其界定標(biāo)準(zhǔn)以需求市場的企業(yè)要求為依據(jù)。精益的供應(yīng)鏈管理人才職業(yè)能力培養(yǎng)體系是在確定目標(biāo)職業(yè)能力的前提下，尋找最佳途徑，對傳統(tǒng)的培養(yǎng)方式進(jìn)行“瘦身”，建立最優(yōu)化的課程體系及人才培養(yǎng)體系，培養(yǎng)出企業(yè)要求的高端供應(yīng)鏈管理人才。
2 精益理念的供應(yīng)鏈管理人才職業(yè)能力培養(yǎng)體系的實(shí)證研究
2.1 精益課程體系建立 由于蘇州區(qū)域經(jīng)濟(jì)具有一定的代表性，本文以蘇州人才需求為例說明供應(yīng)鏈管理職業(yè)能力的定位及相應(yīng)的課程體系。
調(diào)查以“蘇州人才網(wǎng)”“蘇州工業(yè)園區(qū)人力資源網(wǎng)”檢索關(guān)鍵詞“貿(mào)易/物流/采購/運(yùn)輸/供應(yīng)鏈”工作地點(diǎn)：蘇州；搜索時(shí)間2010.1-2010.12；涉及供應(yīng)鏈管理崗位有：計(jì)劃員（主）生產(chǎn)計(jì)劃員/物料計(jì)劃員/物控）、采購員/采購工程師、進(jìn)出口專員、關(guān)務(wù)、關(guān)務(wù)助理、倉管員、倉庫助理、倉庫主管、供應(yīng)鏈整合專員，同時(shí)對比蘇州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院2010.8對蘇州51家企業(yè)，2個大型人力資源公司及物流協(xié)會的實(shí)地走訪，將供應(yīng)鏈管理專業(yè)面向的基層崗位群歸納總結(jié)成四類，計(jì)劃員、采購員、倉管員、關(guān)務(wù)，以其中2個崗位群：計(jì)劃員、采購員為例，企業(yè)要求如表1。
以上的崗位描述表明目標(biāo)市場對供應(yīng)鏈管理人才職業(yè)能力的要求水平。運(yùn)用精益理念的目標(biāo)定位方法中的Kano分析、流程圖分析等工具，對任職要求和崗位職責(zé)進(jìn)行細(xì)分，得出職業(yè)能力。通常任職要求對應(yīng)人才的非專業(yè)能力考核如：英文溝通、計(jì)算機(jī)信息處理、忍耐力等，由企業(yè)的人事部門進(jìn)行審查；崗位職責(zé)對應(yīng)人才的專業(yè)能力要求，由企業(yè)用人部門如供應(yīng)鏈部門或物流部門進(jìn)行專業(yè)測試，決定人才的錄用。以上述崗位群中的第一個職責(zé)為例分析如下表2。
根據(jù)職業(yè)能力細(xì)化找出對應(yīng)的典型工作項(xiàng)目，運(yùn)用教學(xué)規(guī)律把工作項(xiàng)目改造成教學(xué)項(xiàng)目。例如針對以上計(jì)劃員的第一條崗位職責(zé)，開設(shè)ERP實(shí)訓(xùn)課程（MRP計(jì)劃編制項(xiàng)目等），教學(xué)項(xiàng)目圍繞職業(yè)能力細(xì)化后的三個要求而設(shè)定，由此ERP實(shí)訓(xùn)課程基本能涵蓋計(jì)劃員的第一個崗位職責(zé)。以此類推，可以得到每個崗位群對應(yīng)的課程系列，四個崗位群的課程系列合在一起整合優(yōu)化后就形成供應(yīng)鏈管理專業(yè)的精益課程體系，實(shí)現(xiàn)對原來課程體系的“瘦身”及與崗位典型工作任務(wù)的無縫對接。精益課程體系通過教學(xué)項(xiàng)目實(shí)施，完成知識學(xué)習(xí)、能力訓(xùn)練和素能提升，其中理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)各自承擔(dān)職業(yè)能力培養(yǎng)模塊。
2.2 精益課程體系的創(chuàng)新價(jià)值
2.2.1 課程內(nèi)容的即時(shí)性 目標(biāo)市場的需求隨著企業(yè)的不同時(shí)期，不同環(huán)境會有變化，以上的崗位職責(zé)亦會有相應(yīng)的調(diào)整。依據(jù)精益理念的職業(yè)能力細(xì)化的具體項(xiàng)目，其特征是即時(shí)性。精益的課程體系須以實(shí)踐性強(qiáng)、更新快為原則，分層次、遞進(jìn)式地安排基礎(chǔ)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課程、實(shí)訓(xùn)課程等。脫離實(shí)際，多年不變的課程體系只能造成資源浪費(fèi)。
對于基礎(chǔ)課程，通常偏重于綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，按以上任職要求分析，供應(yīng)鏈管理專業(yè)應(yīng)加大英語應(yīng)用型課程和計(jì)算機(jī)應(yīng)用型課程的開設(shè)；溝通技巧，商務(wù)談判，團(tuán)隊(duì)合作等這些目標(biāo)市場要求的素能在基礎(chǔ)選修課程中要得到充分的訓(xùn)練。對于專業(yè)課程，注重供應(yīng)鏈管理的專業(yè)技能培養(yǎng)，如ERP實(shí)訓(xùn)、采購與庫存管理、進(jìn)出口實(shí)務(wù)等，加大實(shí)踐型或研討型的課程比例，形成學(xué)生在實(shí)踐中善于發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的思維方式和思維能力，從而提高職業(yè)能力。
2.2.2 課程體系的靈活性 供應(yīng)鏈管理的不同崗位群其任職要求和崗位職責(zé)之間有較大的差異，其對應(yīng)的專業(yè)課程特點(diǎn)明顯，如計(jì)劃崗位群，通常要求對數(shù)字敏感度高、信息處理能力強(qiáng)等素能；采購崗位群則要求談判能力突出、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)等特質(zhì)。建立精益“課程超市”體系，加大選修課程的開設(shè)，一方面拓寬學(xué)生的知識面，完善知識結(jié)構(gòu)，拓寬專業(yè)視野。另一方面學(xué)生根據(jù)自身的興趣愛好選擇不同的課程系列，能充分發(fā)揮學(xué)生個體的主觀能動性，找到適合自特質(zhì)的供應(yīng)鏈管理課程。
由于不同行業(yè)供應(yīng)鏈管理的方法、技術(shù)有差異，精益“課程超市”體系還應(yīng)加大前沿性專題講座課程，使學(xué)生獲得最新的信息，引領(lǐng)學(xué)生分析研究不同行業(yè)的要求，對學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃、職業(yè)發(fā)展都有深遠(yuǎn)的意義。
3 精益理念的供應(yīng)鏈管理人才職業(yè)能力培養(yǎng)體系的構(gòu)建
精益人才培養(yǎng)方案要及時(shí)區(qū)別澄清企業(yè)的真實(shí)的職業(yè)能力需求，建立高效的人才培養(yǎng)體系，去除其中的“無增值”環(huán)節(jié)，與時(shí)俱進(jìn)，實(shí)現(xiàn)與企業(yè)的四個對接。
3.1 人才培養(yǎng)方案的調(diào)整對接企業(yè)供應(yīng)鏈管理崗位群 隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，企業(yè)的經(jīng)營方式、管理模式可能都會發(fā)生變化。企業(yè)供應(yīng)鏈管理崗位群及其職責(zé)要求也會有相應(yīng)的變化，根據(jù)崗位群的核心職業(yè)能力要求，及時(shí)將行業(yè)內(nèi)用到的先進(jìn)的管理方法，技術(shù)要求如供應(yīng)鏈Shingo風(fēng)險(xiǎn)防范與控制、高級排產(chǎn)（APS）等融入到人才培養(yǎng)方案中。在人才培養(yǎng)方案的制定和調(diào)整過程中，突出對學(xué)生職業(yè)素質(zhì)、專業(yè)技能、可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)。教學(xué)方法著眼于開展問題式學(xué)習(xí)（Problem-Based Learning），探究式學(xué)習(xí)（Inquiry-Based Learning）和體驗(yàn)式學(xué)習(xí)（Experiential-Based Learning）等3種實(shí)踐性人才培養(yǎng)的教學(xué)方式。
3.2 師資隊(duì)伍建設(shè)對接企業(yè)供應(yīng)鏈管理的基層技術(shù)管理人員供應(yīng)鏈管理的職業(yè)能力將直接決定企業(yè)的采購成本、庫存成本、進(jìn)出口運(yùn)輸成本，計(jì)劃排產(chǎn)職能也直接影響到企業(yè)的生產(chǎn)效率，即所謂的人工成本，這些成本都對企業(yè)的盈虧（P&L）起到關(guān)鍵的作用。由此企業(yè)對供應(yīng)鏈管理人才的提出較高要求，教師下企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的難度也變大。蘇州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院對專業(yè)教師提出“一師一企”實(shí)踐制度要求，即每個專業(yè)教師綁定一家專業(yè)相關(guān)企業(yè)，定期座談匯報(bào)，從日常交流中提升教師的專業(yè)技能。同時(shí)高年級學(xué)生實(shí)行“雙導(dǎo)師”制。引進(jìn)企業(yè)基層技術(shù)管理人員，建立兼職師資庫，對聘用的兼職教師，配備一名教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的教師，進(jìn)行一對一幫帶，組織兼職教師參加學(xué)院教學(xué)業(yè)務(wù)培訓(xùn)班，提升其教學(xué)能力。通過幫帶、培訓(xùn)，使之獲得學(xué)院頒發(fā)的“兼職教師教學(xué)資格證書”，都是提升師資素質(zhì)的途徑。
3.3 實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)對接供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)場工作環(huán)境 實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)圍繞課程體系及對應(yīng)的崗位能力進(jìn)行。精益的實(shí)訓(xùn)室細(xì)化各種供應(yīng)鏈管理的職業(yè)能力，一方面將完全按“企中校”即完全模擬“供應(yīng)鏈企業(yè)”的運(yùn)營及各個崗位職責(zé)的劃分，對報(bào)關(guān)、倉儲等方向?qū)W生分角色進(jìn)行培養(yǎng)，另一方面，按“校中企”方式，模擬制造業(yè)的“物流/供應(yīng)鏈部門”運(yùn)營的各項(xiàng)工作任務(wù)，對采購、計(jì)劃等崗位群的核心職業(yè)能力進(jìn)行集中培訓(xùn)。實(shí)訓(xùn)教師為有企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)的專職或企業(yè)兼職教師作為實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師，教學(xué)內(nèi)容圍繞上例職業(yè)能力細(xì)化后的具體工作任務(wù)來進(jìn)行項(xiàng)目化課程設(shè)計(jì)。對接企業(yè)的現(xiàn)場工作環(huán)境，真正達(dá)到學(xué)生在工作過程中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)過程中工作的實(shí)踐性教學(xué)目的，最大化實(shí)訓(xùn)基地的績效，讓學(xué)生在校內(nèi)成為具有供應(yīng)鏈管理“工作經(jīng)驗(yàn)”的“準(zhǔn)員工”。
3.4 專業(yè)文化的建設(shè)對接企業(yè)現(xiàn)場管理文化 能否盡快融入企業(yè)文化是供應(yīng)鏈管理人才職業(yè)能力的一個重要體現(xiàn)。企業(yè)的現(xiàn)場管理文化包括管理文化、現(xiàn)場文化、制度文化等。對接企業(yè)的管理文化，就是養(yǎng)成學(xué)生嚴(yán)格的守時(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、認(rèn)真、吃苦耐勞的工作作風(fēng)；對接企業(yè)的現(xiàn)場文化，就是廣泛開展6S管理，培養(yǎng)學(xué)生的自律能力、服務(wù)意識和工作責(zé)任感、團(tuán)隊(duì)合作精神等；對接企業(yè)的制度文化，就是嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)運(yùn)營中的各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格要求按照企業(yè)的作業(yè)流程進(jìn)行操作，如供應(yīng)商評估流程、盤點(diǎn)流程等。此外，供應(yīng)鏈管理的國際化特征明顯，供應(yīng)鏈管理人才要求能適應(yīng)復(fù)雜，緊密及快速的全球運(yùn)作形式，了解并融入其他文化，進(jìn)行跨國跨民族的交流，有效地在多國團(tuán)隊(duì)多元文化的企業(yè)環(huán)境中工作。
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[關(guān)鍵詞]供應(yīng)鏈管理；SCM沙盤；管理教學(xué)研究；沙盤應(yīng)用
[中圖分類號]G642[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A[文章編號]1005-6432（2012）49-0133-02
1引言
經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)人才培養(yǎng)過程中，大部分教師在課堂教學(xué)中采用了案例分析和課程設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)，較好地調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性；但是，對于抽象性的管理理論，很難達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果，學(xué)生無法獲得切身的實(shí)踐體會。SCM沙盤（Supply Chain Management的簡稱，即供應(yīng)鏈管理沙盤）的誕生，使上課學(xué)生切身感受了系統(tǒng)管理過程，體驗(yàn)了實(shí)際崗位的角色和職能，有效地掌握了供應(yīng)鏈管理理論的實(shí)踐運(yùn)用和科學(xué)管理理念，實(shí)現(xiàn)了實(shí)踐中求得真知的目的。
2SCM（供應(yīng)鏈管理）沙盤簡介
SCM理論是當(dāng)代管理科學(xué)發(fā)展的最新成果。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，企業(yè)競爭的加劇和虛擬企業(yè)的出現(xiàn)，傳統(tǒng)管理理論已經(jīng)不能有效地幫助企業(yè)獲得競爭優(yōu)勢，于是研究全過程系統(tǒng)化的SCM理論于20世紀(jì)80年代誕生了。所謂供應(yīng)鏈管理是指在滿足一定的客戶服務(wù)水平的條件下，為了使整個供應(yīng)鏈系統(tǒng)成本達(dá)到最小而把供應(yīng)商、制造商、倉庫、配送中心和渠道商等有效地組織在一起來進(jìn)行的產(chǎn)品制造、轉(zhuǎn)運(yùn)、分銷及銷售的管理方法。SCM是研究現(xiàn)代流通方式的創(chuàng)新，是管理理念的革命。SCM沙盤通過手工操作和計(jì)算機(jī)模擬相結(jié)合的方式，將整條供應(yīng)鏈整體戰(zhàn)略、原材料采購、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、市場、銷售、物流、庫存、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等多個方面置于游戲之中，讓學(xué)生在分析市場，制定戰(zhàn)略，組織生產(chǎn)，整體協(xié)作等一系列活動中，認(rèn)識到渠道上下游對于企業(yè)的重要性，深刻理解供應(yīng)鏈管理思想，掌握橫向一體化、核心競爭力、虛擬企業(yè)、服務(wù)外包、供應(yīng)商管理庫存等理論觀點(diǎn)和方法，提升學(xué)生供應(yīng)鏈管理能力。
3SCM沙盤教學(xué)主要內(nèi)容
3.1SCM沙盤組織設(shè)計(jì)
該沙盤主要介紹供應(yīng)鏈以及供應(yīng)鏈管理的概念；加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理對于企業(yè)經(jīng)營的重要性；介紹供應(yīng)鏈狀況；組建團(tuán)隊(duì)并分配角色。使學(xué)員了解供應(yīng)鏈，并完成團(tuán)隊(duì)組建。
3.2SCM沙盤模擬企業(yè)運(yùn)營規(guī)則
明確角色定位和職責(zé)分工；掌握企業(yè)初始狀態(tài)；熟悉競爭的籌資策略、投資規(guī)劃、生產(chǎn)管理、營銷管理的相關(guān)規(guī)則。
3.3SCM沙盤世界盤面初始化
恢復(fù)供應(yīng)鏈的初始狀態(tài)，讓學(xué)員在恢復(fù)供應(yīng)鏈初始狀態(tài)的過程中，更加熟悉沙盤的運(yùn)營規(guī)則。
3.4SCM沙盤企業(yè)引導(dǎo)季度經(jīng)營
在講師的引導(dǎo)下，完成供應(yīng)鏈引導(dǎo)季度的經(jīng)營過程。通過引導(dǎo)季度的練習(xí)，使學(xué)員更加熟悉沙盤的運(yùn)營流程、經(jīng)營規(guī)則。
3.5SCM經(jīng)營年度學(xué)習(xí)要點(diǎn)
（1）第一年經(jīng)營與知識點(diǎn)評（感性認(rèn)知階段）。介紹沙盤企業(yè)中整體供應(yīng)鏈的流程理論、各供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)企業(yè)的職能、供應(yīng)鏈的動態(tài)系統(tǒng)、提升業(yè)績應(yīng)關(guān)注的點(diǎn)以及市場預(yù)測的重要性、規(guī)劃的重要性。目的是使學(xué)員充分了解供應(yīng)鏈的整體流程，明確各節(jié)點(diǎn)企業(yè)的職能，掌握提升業(yè)績的途徑，理解財(cái)務(wù)管理的重要性以及市場預(yù)測在企業(yè)經(jīng)營決策中的重要性。
（2）SCM沙盤第二年經(jīng)營與知識點(diǎn)評（理性認(rèn)識階段）。主要介紹供應(yīng)鏈?zhǔn)д{(diào)的原因及危害、如何進(jìn)行供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)與管理、如何進(jìn)行供應(yīng)鏈規(guī)劃。目的是使學(xué)員具有從供應(yīng)鏈最優(yōu)的角度做決策，經(jīng)營企業(yè)的意識，掌握供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)的基本方法。
（3）SCM沙盤第三年經(jīng)營與知識點(diǎn)評（科學(xué)管理階段）。主要介紹市場開拓戰(zhàn)略、產(chǎn)品組合策略、快速反應(yīng)的供應(yīng)鏈管理策略、庫存管理與控制方法。目的是使學(xué)員充分掌握企業(yè)市場開拓戰(zhàn)略方法，學(xué)會運(yùn)用波士頓矩陣工具進(jìn)行產(chǎn)品組合決策；了解快速反應(yīng)的供應(yīng)鏈管理思想，在掌握安全庫存、經(jīng)濟(jì)訂貨批量和供應(yīng)商管理庫存等方法的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)科學(xué)的庫存管理與控制，最終實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的有效性。
（4）SCM沙盤第四年經(jīng)營與知識點(diǎn)評（信息管理階段）。主要介紹常見的信息技術(shù)、供應(yīng)鏈信息管理系統(tǒng)以及供應(yīng)鏈信息管理系統(tǒng)如何在實(shí)踐中應(yīng)用。目的是使學(xué)員了解供應(yīng)鏈中常見的信息技術(shù)，熟識常用供應(yīng)鏈信息管理系統(tǒng)；了解供應(yīng)鏈信息管理系統(tǒng)的實(shí)踐。
4SCM沙盤教學(xué)優(yōu)勢
4.1實(shí)施彈性教育，簡化業(yè)務(wù)流程
SCM沙盤以學(xué)生為中心，強(qiáng)調(diào)教育的彈性、靈活性和多元化，注重對學(xué)生學(xué)習(xí)潛能開發(fā)和客觀環(huán)境變化應(yīng)對能力培養(yǎng)。沙盤引入實(shí)際流通模型，簡化操作流程，只要求對管理過程進(jìn)行全局規(guī)律性把握，培養(yǎng)學(xué)生的適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力。同時(shí)，以就業(yè)為導(dǎo)向的互動式教學(xué)方法便于學(xué)生更好掌握供應(yīng)鏈管理的思想和方法。
4.2運(yùn)用游戲寓教于樂，改變知識傳授方法
SCM沙盤教學(xué)不僅是掌握專業(yè)技能的一種方式，也是一種游戲。在這個游戲中任務(wù)分工明確，操作生動形象，打破了傳統(tǒng)的以教師為中心，以教材為重點(diǎn)的單向知識填鴨模式。沙盤模擬以競賽的形式，教師與學(xué)生展開雙向互動，扮演不同角色。不同團(tuán)隊(duì)間爭鋒博弈研究制勝方案，團(tuán)隊(duì)內(nèi)部緊密團(tuán)結(jié)，激烈討論，尋求最優(yōu)方案。在競爭中通過實(shí)際操作鞏固專業(yè)知識，在游戲中將繁雜的表單數(shù)據(jù)體現(xiàn)在沙盤這一實(shí)體中，將資金和資源的流向直觀地反映在沙盤上；完整生動的視覺感受可以有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。
4.3實(shí)施團(tuán)隊(duì)合作，體驗(yàn)實(shí)戰(zhàn)過程
SCM沙盤模擬是一種互動式的教學(xué)模式，可以充分調(diào)動學(xué)生的分析能力和動手能力，要想獲得好的模擬效果，必須提高團(tuán)隊(duì)意識，實(shí)施團(tuán)隊(duì)合作；通過沙盤盤面、幣子、卡片反映工程進(jìn)展情況，在動手操作中化抽象為具體，體驗(yàn)供應(yīng)鏈管理實(shí)戰(zhàn)全過程。
5SCM沙盤模擬教學(xué)的改進(jìn)
5.1SCM沙盤模擬存在的不足
通過總結(jié)部分高校供應(yīng)鏈管理沙盤教學(xué)的情況，高校供應(yīng)鏈沙盤教學(xué)存在以下問題或不足。
（1）沙盤模擬的可變環(huán)境因素較少。SCM沙盤模擬雖然接近現(xiàn)實(shí)過程，具有一定的針對性和生動性，但不可能完全模擬現(xiàn)實(shí)情況。沙盤模擬忽略了部分風(fēng)險(xiǎn)因素和突變因素，因此學(xué)員在模擬學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，應(yīng)積累更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不斷充實(shí)自己。
（2）學(xué)生容易違反游戲規(guī)則，模擬結(jié)果失真。SCM沙盤模擬擁有特定的一套游戲規(guī)則，但一旦進(jìn)入操作過程，學(xué)生會遇到一些因操作失誤而造成的不利，難免會出現(xiàn)違反周期和違反約束關(guān)系的情況，導(dǎo)致模擬結(jié)果失真。因此學(xué)員應(yīng)秉承誠實(shí)守信原則，遵守沙盤規(guī)則，發(fā)展自我基本素質(zhì)，做到誠信經(jīng)營。
（3）成績評定標(biāo)準(zhǔn)有待提高。目前，大多數(shù)高校進(jìn)行沙盤教學(xué)時(shí)，只靠模擬結(jié)果評定成績，沒有形成有效的學(xué)生成績評價(jià)方式。由于沙盤教學(xué)是團(tuán)隊(duì)配合完成的教學(xué)項(xiàng)目，最終權(quán)益是團(tuán)隊(duì)總成績，無法反映每個學(xué)生的具體學(xué)習(xí)效果，混淆了學(xué)生個體間的差異。同時(shí)，通過一次實(shí)驗(yàn)就決定學(xué)生成績，有悖于管理才能評定的客觀性。
5.2SCM沙盤模擬教學(xué)的改進(jìn)
（1）加強(qiáng)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。教學(xué)團(tuán)隊(duì)是保障教學(xué)活動正常開展的基礎(chǔ)，要想順利實(shí)施SCM沙盤教學(xué)，就必須有一支高水平、專業(yè)性強(qiáng)的隊(duì)伍，各校應(yīng)建立SCM沙盤課題組。從相關(guān)專業(yè)抽調(diào)教師，負(fù)責(zé)講授SCM沙盤相應(yīng)模塊的課程。同時(shí)，加強(qiáng)教師的培訓(xùn)工作，積極開展教學(xué)研討和教學(xué)觀摩；參加SCM沙盤模擬對抗競賽；鼓勵教師到企業(yè)中實(shí)踐和調(diào)研；不斷完善教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)文件，提高教學(xué)質(zhì)量和效果。
（2）探索教學(xué)體系改革，建設(shè)規(guī)范化課程體系。SCM是適應(yīng)新經(jīng)濟(jì)時(shí)代的重要管理理念和管理思路，在經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)中應(yīng)廣泛開設(shè)，市場營銷、財(cái)務(wù)管理、國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、電子商務(wù)管理、物流管理等專業(yè)應(yīng)逐步將SCM設(shè)為必修課或選修課；將SCM沙盤模擬開設(shè)開放性試驗(yàn)。建立基于自主學(xué)習(xí)的專業(yè)網(wǎng)站，構(gòu)建 SCM原理與實(shí)踐課程網(wǎng)絡(luò)信息平臺，使教師和學(xué)生獲得實(shí)時(shí)更新的信息和知識；使得經(jīng)過授權(quán)的教師和學(xué)生可以通過網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程訪問該系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)。
（3）成績考核。SCM 沙盤模擬課程的考核不同于工科實(shí)驗(yàn)考核。由于其帶有對抗性，受參加模擬對手水平的影響，考核成績的不確定性較高。對學(xué)生最終能力進(jìn)行評價(jià)時(shí)，要綜合評價(jià)，避免由于學(xué)生偶然性決策及操作失誤，造成成績評定以偏概全現(xiàn)象產(chǎn)生?？己顺煽円话阌?3 部分構(gòu)成，包括：實(shí)訓(xùn)日志和報(bào)告，即經(jīng)營者工作過程與總結(jié)，占40%；團(tuán)隊(duì)的經(jīng)營權(quán)益和經(jīng)營結(jié)果，占 40%；歷史實(shí)訓(xùn)成績累計(jì)，占 20%。通過對 3 個部分適當(dāng)分配權(quán)重，最后得出學(xué)生的最終能力評價(jià)結(jié)果。
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