時(shí)間：2022-02-08 06:32:42
序論：在您撰寫(xiě)檢驗(yàn)師崗位工作計(jì)劃時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開(kāi)闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
公司辦公室計(jì)劃生育兼收發(fā)工作崗位競(jìng)職演講
如果我能競(jìng)聘上這個(gè)崗位，我一定不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們的信任；如果我能競(jìng)聘上這個(gè)崗位，我將以百倍的熱情投入工作。
——郭秀清
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委、同事們：查字典版權(quán)所有
大家好！非常感謝公司總部機(jī)構(gòu)改革領(lǐng)導(dǎo)小組和部門領(lǐng)導(dǎo)給了我一次公平競(jìng)爭(zhēng)上崗的機(jī)會(huì)。我叫郭秀清，原崗位是公司收發(fā)員。今天我競(jìng)聘的是公司辦公室計(jì)劃生育兼收發(fā)工作的三級(jí)職員崗位。
首先我談?wù)剬?duì)這個(gè)崗位工作的認(rèn)識(shí)：計(jì)劃生育政策是我們國(guó)家的一項(xiàng)基本國(guó)策。它涉及到國(guó)計(jì)民生，事關(guān)重大，是一項(xiàng)艱難、長(zhǎng)期而又必須做好的工作?？偛繖C(jī)關(guān)收發(fā)工作看似簡(jiǎn)單，但和我們的生活息息相關(guān)，不可或缺。做好收發(fā)工作，不僅要做到耐心細(xì)致，不出差錯(cuò)，而且要做到及時(shí)、快捷和熱情服務(wù)。
競(jìng)聘這個(gè)崗位我有以下優(yōu)勢(shì)：我在機(jī)關(guān)工作已12年，有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)工作具有強(qiáng)烈的責(zé)任心和敬崗愛(ài)業(yè)的精神。在機(jī)關(guān)工作期間，沒(méi)出過(guò)任何差錯(cuò)。由于我平時(shí)比較關(guān)心時(shí)事，對(duì)計(jì)劃生育的政策和方針有深刻的理解，這對(duì)我在這個(gè)崗位上干好工作提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
如果我能競(jìng)聘上這個(gè)崗位，我一定不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們的信任；如果我能競(jìng)聘上這個(gè)崗位，我將以百倍的熱情投入工作。
一、認(rèn)真落實(shí)公司計(jì)劃生育管理責(zé)任制，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)計(jì)劃生育工作的領(lǐng)導(dǎo)，把計(jì)劃生育工作的各項(xiàng)政策和具體工作落到實(shí)處。
二、加強(qiáng)計(jì)劃生育宣傳教育工作，把宣傳教育作為計(jì)劃生育工作的重要問(wèn)題來(lái)抓。利用公司網(wǎng)站、宣傳欄、標(biāo)語(yǔ)等形式廣泛宣傳計(jì)劃生育知識(shí)、法律法規(guī)，搞好宣傳和服務(wù)工作。
三、扎實(shí)做好計(jì)劃生育基礎(chǔ)工作，利用現(xiàn)代化辦公條查字典版權(quán)所有件，將計(jì)生資料和信息進(jìn)行微機(jī)管理，及時(shí)為領(lǐng)導(dǎo)提供準(zhǔn)確的資料。
四、針對(duì)公司流動(dòng)施工項(xiàng)目分散特點(diǎn)，利用各種途徑和方式，加強(qiáng)流動(dòng)人口的計(jì)劃生育管理。
五、在相關(guān)部門的配合下，加強(qiáng)流動(dòng)人口的計(jì)劃生育管理。
六、認(rèn)真做好收發(fā)工作，做到耐心細(xì)致、不出差錯(cuò)、及時(shí)送達(dá)、熱情服務(wù)。
引導(dǎo)文教學(xué)法是借助引導(dǎo)文（常以引導(dǎo)問(wèn)題的形式展現(xiàn)），通過(guò)工作計(jì)劃和自行控制工作過(guò)程等手段，引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立學(xué)習(xí)和工作的項(xiàng)目教學(xué)方法。其特點(diǎn)是具有明確的任務(wù)和引導(dǎo)問(wèn)題，讓學(xué)生獨(dú)立思考、解答，找出完成工作的方法，獨(dú)立制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃和評(píng)估計(jì)劃，教師的工作重點(diǎn)在開(kāi)發(fā)引導(dǎo)文、教學(xué)準(zhǔn)備和評(píng)價(jià)階段。這種教學(xué)方法適應(yīng)個(gè)層次學(xué)生的水平和進(jìn)度，充分體現(xiàn)因材施教的特點(diǎn)。采用小組工作的方法，又可以培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)、協(xié)作能力。
引導(dǎo)文教學(xué)法的教學(xué)過(guò)程分為六個(gè)階段，即：閱讀引導(dǎo)文、尋找相關(guān)資料（借助引導(dǎo)文提供的資源）、小組討論活動(dòng)方案、確定方案實(shí)施計(jì)劃、學(xué)生評(píng)估成果、教師指導(dǎo)總結(jié)。引導(dǎo)文主要由幾部分組成：任務(wù)描述、引導(dǎo)問(wèn)題、學(xué)習(xí)目標(biāo)描述、學(xué)習(xí)質(zhì)量監(jiān)控單、工作計(jì)劃（包括內(nèi)容和時(shí)間）、工具與材料需求表、專業(yè)信息、輔導(dǎo)性說(shuō)明。
引導(dǎo)文教學(xué)法是培養(yǎng)關(guān)鍵能力極為重要的手段之一，此方法變換了傳統(tǒng)教學(xué)中教師與學(xué)生的地位，給予教師和學(xué)生更大的自由空間。使得教師能解放出精力和時(shí)間指導(dǎo)學(xué)生，給在工作過(guò)程中遇到困難的學(xué)生提供幫助，讓每位同學(xué)都能得到知識(shí)技能和操作技能的提高。學(xué)生有機(jī)會(huì)從引導(dǎo)文獨(dú)立獲取信息，經(jīng)過(guò)個(gè)體思維加工，動(dòng)手操作，對(duì)比書(shū)面計(jì)劃和實(shí)際實(shí)施過(guò)程中的偏差，找到解決途徑和方法，提高了解決問(wèn)題的能力，也培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力。
1 引導(dǎo)文教學(xué)法在專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用
城市軌道交通車輛檢修是軌道交通車輛運(yùn)用與檢修專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，學(xué)生在本課程學(xué)習(xí)車輛檢修規(guī)章制度及標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)程序，能按照標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)內(nèi)容和工藝流程完成車輛檢修任務(wù)，按照檢修計(jì)劃控制使用物料更換記錄，熟練掌握電氣安全操作技術(shù)，具備軌道交通車輛檢修、故障處理、救援搶險(xiǎn)的能力，是一門培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際崗位能力的理實(shí)一體課程。
該文以“受流設(shè)備檢修”學(xué)習(xí)情境中的“碳滑靴式受流器檢修”為例，探討引導(dǎo)文教學(xué)法在《城市軌道交通車輛檢修》課程中的具體應(yīng)用。由于軌道交通車輛檢修工有其職業(yè)崗位需求，為達(dá)到教學(xué)的綜合目標(biāo)，采用崗位描述型引導(dǎo)文，幫助學(xué)生學(xué)習(xí)特定崗位（崗位群）所需的知識(shí)、技能以及有關(guān)勞動(dòng)作業(yè)組織方面的知識(shí)。
1.1 獲取信息
教師提供教材、學(xué)習(xí)任務(wù)書(shū)、信息資訊書(shū)、檢修工藝卡片和圖片、網(wǎng)絡(luò)課件、設(shè)備結(jié)構(gòu)圖、電氣原理圖、電氣布線圖、牽引控制電氣設(shè)備參數(shù)及結(jié)構(gòu)圖，并給出碳滑靴式受流器的flash課件和檢修車間碳滑靴式受流器檢修視頻。
學(xué)習(xí)任務(wù)單描述任務(wù)要求和學(xué)習(xí)目標(biāo)。本節(jié)學(xué)習(xí)任務(wù)：完成碳滑靴式受流器檢修維護(hù)。
學(xué)習(xí)目標(biāo)從三個(gè)方面即知識(shí)目標(biāo)、情感目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)詳細(xì)闡述，讓學(xué)生知道要本節(jié)內(nèi)容要做什么，需要掌握的技能和達(dá)到的崗位要求。
信息資訊書(shū)提出“碳滑靴式受流器檢修”學(xué)習(xí)情境的引導(dǎo)問(wèn)題及相關(guān)提示。引導(dǎo)問(wèn)題如下：（1）受流設(shè)備分類？（2）碳滑靴式受流器的作用？（3）碳滑靴式受流器的結(jié)構(gòu)）。（4）碳滑靴式受流器在SFM04型電動(dòng)列車的分布？（5）碳滑靴式受流器日檢范圍和流程。（6）碳滑靴式受流器月檢范圍和流程。（7）碳滑靴式受流器高度檢查和調(diào)節(jié)方法？（8）碳滑靴式受流器正常接觸壓力是多少？（9）怎樣進(jìn)行接觸壓力檢測(cè)和調(diào)整？（10）怎樣進(jìn)行碳滑靴式受流器清潔和？（11）如何更換碳滑靴式受流器碳滑塊？（12）更換完碳滑塊后還要做哪些工作？（13）列車有一個(gè)受流器故障時(shí)如何處理？（14）電動(dòng)列車的碳滑靴式受流器故障時(shí)牽引電動(dòng)機(jī)還能運(yùn)轉(zhuǎn)嗎，為什么？（15）電動(dòng)列車集電靴故障時(shí)如何切除？故障排除后如何回位？
在相關(guān)提示中還可以附帶材料明細(xì)表、工具需求表、技術(shù)說(shuō)明書(shū)等資料。
引導(dǎo)性問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立獲取所需信息并針對(duì)布置下來(lái)的任務(wù)擬定工作計(jì)劃。學(xué)生在完成這些問(wèn)題的過(guò)程中學(xué)習(xí)如何自學(xué)、搜索有用信息、如何分析問(wèn)題以及快速解決問(wèn)題的方法。
1.2 制定計(jì)劃
學(xué)生通過(guò)小組討論，制動(dòng)工作計(jì)劃，填寫(xiě)工作計(jì)劃表。表格里填寫(xiě)完成碳滑靴式受流器檢修維護(hù)工作的步驟流程以及必要的材料、工具和設(shè)備。
計(jì)劃成形的過(guò)程，是小組集思廣益、積極思考、充分討論的過(guò)程，小組成員通過(guò)這一過(guò)程，溝通能力、協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力都能達(dá)到提高。
工作計(jì)劃表完成后個(gè)小組展示計(jì)劃，相互評(píng)價(jià)其合理性。教師和學(xué)生都可以對(duì)計(jì)劃進(jìn)行糾錯(cuò)，如生產(chǎn)的安全性問(wèn)題、檢修流程的合理性問(wèn)題等等。計(jì)劃階段還需要核算成本及確定工具材料的選用是否合理。
1.3 做出決定
學(xué)生經(jīng)過(guò)團(tuán)隊(duì)的努力，確定計(jì)劃方案。教師和學(xué)生要對(duì)所做的計(jì)劃書(shū)進(jìn)行討論。首先看引導(dǎo)問(wèn)題的回答是否合理，補(bǔ)充知識(shí)缺陷。其次看學(xué)生所指定的計(jì)劃是否符合實(shí)際水平，解決方案是否可行，選用的材料是否合適。如碳滑靴連接線燒損檢測(cè)流程是否合理，碳滑靴前后是否有工序遺漏，如果沒(méi)有扭矩扳手該怎么辦等等。
教師和學(xué)生共同交流、討論，最終做出符合崗位要求的決策。
1.4 實(shí)施計(jì)劃
根據(jù)擬定好的計(jì)劃，學(xué)生分組開(kāi)始獨(dú)立完成計(jì)劃的每一個(gè)環(huán)節(jié)，小組之間又有分工。有的同學(xué)進(jìn)行碳滑靴檢查，有的同學(xué)管理工具和材料，有的同學(xué)負(fù)責(zé)記錄，有的同學(xué)進(jìn)行復(fù)檢。一個(gè)工具完成后，調(diào)換工作角色，再進(jìn)行一次工作實(shí)施，讓每個(gè)學(xué)生都能得到不同崗位能力的鍛煉。遇到不懂的問(wèn)題，學(xué)生相互討論，教師給予及時(shí)指導(dǎo)。
由于工作任務(wù)與企業(yè)崗位工作相同，每個(gè)學(xué)生都有具體的工作，通過(guò)自己的努力解決實(shí)際問(wèn)題，學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和工作熱情都得以激發(fā)，知識(shí)和技能的掌握都比傳統(tǒng)的課堂傳授更加牢固。
1.5 檢查
計(jì)劃完成后，學(xué)生有步驟地對(duì)計(jì)劃的每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢驗(yàn)。比如對(duì)碳滑靴式受流器檢查后的質(zhì)量，工序和工藝，工具材料管理情況進(jìn)行檢驗(yàn)，然后填寫(xiě)檢修記錄單。除了組內(nèi)檢查（自檢），還要小組互相檢查（互檢）。然后各組拍代表介紹、展示。
在這一環(huán)節(jié)中，學(xué)生不但要完成文字材料組織，還要口頭描述檢查過(guò)程，綜合能力得到鍛煉。在知識(shí)方面，不但要運(yùn)用機(jī)械基礎(chǔ)知識(shí)，還需要運(yùn)用金屬材料、公差配合與技術(shù)測(cè)量的相關(guān)內(nèi)容，加強(qiáng)了各學(xué)科的橫向聯(lián)系。
1.6 評(píng)價(jià)
最后教師和學(xué)生互動(dòng)式評(píng)價(jià)工作任務(wù)以對(duì)話形式進(jìn)行。教師促使學(xué)生把自己的評(píng)價(jià)結(jié)果與企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)比較，完成自我評(píng)價(jià)。然后小組互評(píng)、打分。最后教師進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，肯定工作中的優(yōu)點(diǎn)，找出實(shí)施過(guò)程中的不足、偏差，并分析產(chǎn)生不足和偏差的原因。教師應(yīng)該在整個(gè)引導(dǎo)文教學(xué)法的教學(xué)過(guò)程中扮演咨詢師角色。引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)如何學(xué)習(xí)，關(guān)注學(xué)生獨(dú)立學(xué)習(xí)的全過(guò)程，不能放任學(xué)生任意學(xué)習(xí)。在學(xué)生正常學(xué)習(xí)時(shí)，不隨意介入，而是將記錄學(xué)生遇到的問(wèn)題，最后總結(jié)反饋給學(xué)生，讓他們?cè)趯W(xué)會(huì)知識(shí)的同時(shí)切實(shí)掌握“會(huì)學(xué)”本領(lǐng)。
2 引導(dǎo)文教學(xué)法的教學(xué)意義和功能
2.1 使各個(gè)層次的學(xué)生取得進(jìn)步
職業(yè)教育尤其是中等職業(yè)教育由于生源地特殊性，學(xué)生在學(xué)習(xí)能力、興趣、技能和目標(biāo)等方面都會(huì)有很大的差異。傳統(tǒng)教學(xué)“一言堂”的模式使學(xué)生或感到枯燥無(wú)味、或因?yàn)閮?nèi)容過(guò)難而失去學(xué)習(xí)興趣。引導(dǎo)文教學(xué)法通過(guò)獨(dú)立自我學(xué)習(xí)和分組學(xué)習(xí)的組合、通過(guò)教師精心準(zhǔn)備的符合企業(yè)崗位要求的工作任務(wù)、通過(guò)學(xué)生的多崗位角色，解放教師從而使其能有更多的時(shí)間來(lái)針對(duì)學(xué)生的差異組織教學(xué)，最大限度地使各個(gè)層次的學(xué)生都得到進(jìn)步。
2.2 縮短學(xué)生的職業(yè)工作適應(yīng)期
技術(shù)工人要解決工作中的復(fù)雜問(wèn)題，不僅需要掌握書(shū)本知識(shí)和基本技能，還應(yīng)當(dāng)具備獨(dú)立解決問(wèn)題的能力和一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。引導(dǎo)文教學(xué)法將學(xué)習(xí)環(huán)境和職業(yè)工作緊密結(jié)合，學(xué)生從技術(shù)材料中獨(dú)立獲取信息，獲得解決新的、未知問(wèn)題的能力。
2.3 對(duì)綜合能力和人格的培養(yǎng)
引導(dǎo)文教學(xué)法不僅實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐學(xué)習(xí)的統(tǒng)一，更加注重培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力、方法能力和社會(huì)能力，是培養(yǎng)學(xué)生綜合各種關(guān)鍵能力的卓有成效的方法。
3 引導(dǎo)文教學(xué)法在應(yīng)用過(guò)程中注意的問(wèn)題
3.1 引導(dǎo)文教學(xué)法對(duì)教師的要求
3.1.1 對(duì)師資要求較高
要有效實(shí)施引導(dǎo)文教學(xué)法，對(duì)教師的教學(xué)能力和實(shí)踐能力都有很高的要求。教師需要對(duì)課程涉及的理論知識(shí)、崗位知識(shí)和操作技能進(jìn)行加工，要具備企業(yè)實(shí)踐的一手資料和操作規(guī)范，在教學(xué)過(guò)程中能為學(xué)生做出示范，使學(xué)生的技能訓(xùn)練更接近崗位實(shí)際操作的要求。在教學(xué)過(guò)程中，教師需要同事扮演指導(dǎo)者、咨詢師、評(píng)價(jià)員、班組長(zhǎng)等多種角色，督促教師必須提高綜合教學(xué)能力。
3.1.2 教師在教學(xué)過(guò)程中需要注意的問(wèn)題
教師要精心準(zhǔn)備各類咨詢信息，要確定哪些信息是必須準(zhǔn)備好的，哪些是學(xué)生可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)或其他途徑自己查詢到的。決策過(guò)程中要注意如何與學(xué)生討論計(jì)劃決策，使用怎樣的方法既能讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到錯(cuò)誤又不會(huì)打擊他們的積極性。有缺陷的計(jì)劃學(xué)生還需要什么，哪些是已經(jīng)準(zhǔn)備好的，哪些是需要再分析討論的。實(shí)施過(guò)程中要對(duì)示范內(nèi)容有所規(guī)劃，哪些是重點(diǎn)示范的內(nèi)容，怎樣示范能讓更多學(xué)生理解和掌握。同時(shí)，檢測(cè)反饋時(shí)采用何種方式與學(xué)生討論，能讓本次工作的經(jīng)驗(yàn)讓學(xué)生最大程度的內(nèi)化到知識(shí)結(jié)構(gòu)中。
3.1.3 引導(dǎo)問(wèn)題的設(shè)計(jì)要求
引導(dǎo)問(wèn)題是引導(dǎo)文教學(xué)的核心內(nèi)容。崗位描述型引導(dǎo)文問(wèn)題應(yīng)設(shè)計(jì)具體職業(yè)活動(dòng)，要提示難點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生思考。引導(dǎo)問(wèn)題應(yīng)當(dāng)解決未知問(wèn)題，不是簡(jiǎn)單的是非問(wèn)答題。同時(shí)要滿足小組學(xué)習(xí)的可能性，并且是可以獨(dú)立解決的。引導(dǎo)問(wèn)題也需要考慮到安全、成本損耗和環(huán)境保護(hù)問(wèn)題。
1.1對(duì)象
以我校高中起點(diǎn)的2012級(jí)高職護(hù)生為對(duì)象，從同一授課教師班級(jí)中隨機(jī)選擇兩個(gè)班設(shè)為實(shí)驗(yàn)組（54人）和對(duì)照組（52人），共106名護(hù)生，其中男10名，女96名。兩組護(hù)生均為高考統(tǒng)招生，在性別、年齡、入學(xué)成績(jī)等方面比較，無(wú)顯著性差異（P＞0.05），具有可比性。
1.2方法
1.2.1課程改革方法
對(duì)照組運(yùn)用傳統(tǒng)教學(xué)法，即課堂講授—實(shí)訓(xùn)室示教—護(hù)生練習(xí)—教師指導(dǎo)的模式。實(shí)驗(yàn)組運(yùn)用基于工作過(guò)程的任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式，分為5個(gè)環(huán)節(jié)：（1）項(xiàng)目導(dǎo)入，布置任務(wù)。教師根據(jù)兒科護(hù)理崗位需求，將教學(xué)內(nèi)容分成若干工作項(xiàng)目，對(duì)不同工作項(xiàng)目進(jìn)行討論、歸納、總結(jié)，并提煉出不同的典型學(xué)習(xí)任務(wù)。護(hù)生在開(kāi)課前先了解課程標(biāo)準(zhǔn)和課程整體設(shè)計(jì)方案，教師給學(xué)習(xí)小組布置典型任務(wù)后，護(hù)生帶著任務(wù)在課后自學(xué)相關(guān)知識(shí)。（2）分析任務(wù)，制訂工作計(jì)劃。教師布置任務(wù)后，讓護(hù)生利用所學(xué)知識(shí)，通過(guò)查閱相關(guān)資料，以小組為單位圍繞護(hù)理工作任務(wù)展開(kāi)討論，分析存在的護(hù)理問(wèn)題，制訂完成任務(wù)的詳細(xì)計(jì)劃，并說(shuō)明制訂計(jì)劃的理由、依據(jù)及可行性，最后形成任務(wù)實(shí)施計(jì)劃書(shū)。教師對(duì)計(jì)劃書(shū)進(jìn)行初步評(píng)判，給出指導(dǎo)意見(jiàn)。（3）討論任務(wù)，完善工作計(jì)劃。經(jīng)小組協(xié)商，結(jié)合護(hù)生的興趣愛(ài)好和能力特點(diǎn)，組員可扮演病人家屬、病人、護(hù)士等不同角色，承擔(dān)相應(yīng)的崗位工作任務(wù)。小組按照制訂的計(jì)劃實(shí)施任務(wù)，探索相關(guān)操作步驟的不足，完善工作計(jì)劃。（4）創(chuàng)設(shè)工作情境，完成任務(wù)。在模擬病房營(yíng)造與臨床一樣的護(hù)理工作場(chǎng)景，護(hù)生按照兒科護(hù)理工作過(guò)程，通過(guò)角色扮演完成工作任務(wù)。（5）評(píng)價(jià)交流，提升認(rèn)識(shí)。圍繞任務(wù)完成情況開(kāi)展護(hù)生自評(píng)和互評(píng)，最后教師點(diǎn)評(píng)，對(duì)任務(wù)所隱含的知識(shí)進(jìn)行歸納總結(jié)，并將任務(wù)進(jìn)行拓展和延伸，從而提升護(hù)生對(duì)護(hù)理崗位工作任務(wù)的認(rèn)識(shí)。
1.2.2教學(xué)效果評(píng)價(jià)
將考試和問(wèn)卷調(diào)查相結(jié)合來(lái)評(píng)價(jià)教學(xué)效果。（1）期末考試采用同一試卷對(duì)兩組護(hù)生進(jìn)行理論考試；實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目考核時(shí)，在臨床模擬情景中對(duì)護(hù)生分項(xiàng)考核，最后取平均分。（2）自制兩份基于工作過(guò)程的任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)評(píng)價(jià)調(diào)查問(wèn)卷，在課程結(jié)束后及醫(yī)院實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)分別組織實(shí)驗(yàn)組護(hù)生集中填寫(xiě)，當(dāng)場(chǎng)回收，了解實(shí)驗(yàn)組護(hù)生對(duì)兒科護(hù)理教學(xué)改革的評(píng)價(jià)情況。兩次共發(fā)放問(wèn)卷108份，回收有效問(wèn)卷108份，有效問(wèn)卷回收率100%。
1.2.3統(tǒng)計(jì)學(xué)方法
所得數(shù)據(jù)應(yīng)用SPSS16.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，以（x±s）表示，采用t檢驗(yàn)，以P＜0.05為差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。
2討論
工業(yè)用水的水質(zhì)應(yīng)該滿足生產(chǎn)用途的需求，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，不同的用途對(duì)水質(zhì)有不同的要求。鍋爐把水作為原料，在高溫高壓下產(chǎn)生蒸汽，成為輸送熱力或動(dòng)力的介質(zhì)。一旦鍋爐用水不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，就會(huì)使鍋爐出現(xiàn)結(jié)垢、腐蝕、泡沫等現(xiàn)象，降低鍋爐熱效率，增加燃料消耗，更為嚴(yán)重的是甚至引起爆炸，危及人身安全，造成財(cái)產(chǎn)損失。因此，《工業(yè)分析》課程以熱水鍋爐水質(zhì)檢測(cè)項(xiàng)目及檢驗(yàn)方法的討論為重點(diǎn)，介紹了水質(zhì)的分析。對(duì)鍋爐用水的水質(zhì)檢驗(yàn)，在知識(shí)、技能及職業(yè)素質(zhì)方面對(duì)學(xué)生都有明確要求，采用項(xiàng)目教學(xué)方式，可以更好地滿足課程標(biāo)準(zhǔn)的要求。項(xiàng)目所需教學(xué)時(shí)數(shù)共14學(xué)時(shí)，其中項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃的制訂與交流研討2學(xué)時(shí)，項(xiàng)目實(shí)施10學(xué)時(shí)，評(píng)價(jià)總結(jié)與拓展提升2學(xué)時(shí)。
二、熱水鍋爐水質(zhì)檢測(cè)的項(xiàng)目分析
熱水鍋爐水質(zhì)檢測(cè)，是針對(duì)化工、石油、輕工、環(huán)保等領(lǐng)域的分析檢驗(yàn)和環(huán)境檢測(cè)等崗位的實(shí)際工作過(guò)程進(jìn)行的教學(xué)設(shè)計(jì)。該項(xiàng)目是由09級(jí)工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)班的學(xué)生來(lái)完成的。他們是在校二年級(jí)的學(xué)生，經(jīng)過(guò)了前期相關(guān)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，具備了一定的專業(yè)知識(shí)和技能，掌握了一定的信息檢索與分析能力和實(shí)踐動(dòng)手操作能力。但面對(duì)即將進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)性實(shí)習(xí)，學(xué)生的自我意識(shí)強(qiáng)，團(tuán)隊(duì)合作精神比較欠缺。因此，通過(guò)熱水鍋爐水質(zhì)檢驗(yàn)項(xiàng)目這一個(gè)完整的工作過(guò)程，讓學(xué)生置身于實(shí)際檢驗(yàn)工作崗位，按照分析檢驗(yàn)工作的模式進(jìn)行教學(xué)，有助于培養(yǎng)學(xué)生獲得實(shí)際檢驗(yàn)工作崗位的知識(shí)、技能和素質(zhì)，為學(xué)生掌握水質(zhì)分析奠定基礎(chǔ)，為拓展學(xué)習(xí)后續(xù)課程如煤質(zhì)分析、肥料分析、鋼鐵分析等提供條件，在課程中起到承上啟下的作用。
本項(xiàng)目實(shí)施對(duì)學(xué)生、教師和實(shí)訓(xùn)條件都有一定的要求。對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)應(yīng)當(dāng)能夠綜合運(yùn)用以前學(xué)過(guò)的化工分析的知識(shí)與技能，理解化工分析的操作規(guī)程，能按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)檢驗(yàn)方案，能按照崗位操作規(guī)程正確對(duì)各個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行測(cè)定，同時(shí)具備搜集資料、整理資料、演說(shuō)、知識(shí)遷移與運(yùn)用的能力，以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。對(duì)教師來(lái)說(shuō)應(yīng)當(dāng)具有掌控?zé)崴仩t水質(zhì)檢測(cè)的工作進(jìn)程，能夠處置項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中的突發(fā)事件，能夠?qū)⑾嚓P(guān)理論與實(shí)踐操作具備結(jié)合起來(lái)，尊重學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體地位，真正承擔(dān)起項(xiàng)目課程的設(shè)計(jì)者、教學(xué)實(shí)施的組織者、教學(xué)過(guò)程的指導(dǎo)者和教學(xué)結(jié)果評(píng)價(jià)與管理者的責(zé)任。對(duì)教學(xué)場(chǎng)所及儀器設(shè)備來(lái)說(shuō)應(yīng)當(dāng)具有化驗(yàn)室實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地，具備取樣器、電子天平、滴定管、PH計(jì)、電磁攪拌器等儀器設(shè)備，其中儀器設(shè)備的數(shù)量、質(zhì)量應(yīng)當(dāng)能夠滿足學(xué)生分組操作的需要。
項(xiàng)目教學(xué)的重點(diǎn)：一是學(xué)生制訂項(xiàng)目工作計(jì)劃。二是分析檢驗(yàn)工作崗位操作規(guī)程的理解與操作技能的掌握。三是對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果及出現(xiàn)問(wèn)題的分析。難點(diǎn)是對(duì)分析檢驗(yàn)工作崗位操作規(guī)程的理解和檢驗(yàn)結(jié)果與問(wèn)題的分析。
三、熱水鍋爐水質(zhì)檢測(cè)的項(xiàng)目實(shí)施
1.下達(dá)項(xiàng)目工作任務(wù)書(shū)
教師通過(guò)簡(jiǎn)單講解水的不同用途，引出水質(zhì)檢測(cè)，再通過(guò)熱水鍋爐爆炸的新聞報(bào)道，進(jìn)而提出熱水鍋爐水質(zhì)檢測(cè)的工作任務(wù)。同時(shí)要講清工作任務(wù)具體的功能和檢測(cè)要求，具體內(nèi)容包括采樣與制樣、試樣處理、對(duì)指定成分進(jìn)行定量測(cè)定、計(jì)算和報(bào)告分析結(jié)果等要求。帶領(lǐng)學(xué)生回顧項(xiàng)目實(shí)施所需要知識(shí)和技能，同時(shí)要求學(xué)生完成工作任務(wù)必須達(dá)到的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
2.制訂項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃書(shū)
在明確項(xiàng)目工作任務(wù)后，學(xué)生可以按照小組分工查找相關(guān)資料，然后利用收集來(lái)的資料，根據(jù)項(xiàng)目的目標(biāo)和任務(wù)，進(jìn)行研討，制訂完成項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃書(shū)的草案。在這一過(guò)程中教師主要是引導(dǎo)和咨詢，組織學(xué)生按小組進(jìn)行交流，相互學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，進(jìn)一步修訂完善項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃書(shū)。
3.學(xué)生以小組為單位進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)
各小組要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成水質(zhì)檢測(cè)任務(wù)，得到相應(yīng)的數(shù)據(jù)，并完成項(xiàng)目報(bào)告書(shū)。在這一過(guò)程中，學(xué)生需要回顧工作計(jì)劃內(nèi)容，對(duì)實(shí)施項(xiàng)目要有整體認(rèn)知，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行的每一步都了然于胸。需要復(fù)習(xí)學(xué)過(guò)的分析實(shí)驗(yàn)技能，將各相通的技能用于水質(zhì)分析中，完成知識(shí)遷移。教師可以通過(guò)播放演示實(shí)驗(yàn)錄像或操作示范，讓學(xué)生了解操作規(guī)程，學(xué)生在感性認(rèn)知的基礎(chǔ)上進(jìn)行技能訓(xùn)練，遇到問(wèn)題后再通過(guò)觀看錄像或通過(guò)教師示范獲得解決問(wèn)題的方法，如此循環(huán)往復(fù)，直至掌握該項(xiàng)技能。
學(xué)生掌握了檢測(cè)技能后，按照操作規(guī)程進(jìn)行水質(zhì)分析，教師觀察各組工作狀態(tài)，講解檢測(cè)要點(diǎn)，對(duì)進(jìn)度慢的小組適當(dāng)給予幫助，突出重點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)規(guī)范操作與安全意識(shí)的養(yǎng)成。各小組完成生產(chǎn)工作后要寫(xiě)撰寫(xiě)任務(wù)報(bào)告書(shū)，闡述完成工作任務(wù)的準(zhǔn)備過(guò)程、工作過(guò)程及工作成效。
4.項(xiàng)目完成成果展示與評(píng)價(jià)
在各小組完成項(xiàng)目檢測(cè)任務(wù)和工作任務(wù)報(bào)告書(shū)后，由教師組織各組檢驗(yàn)報(bào)告的展示，并由師生一起對(duì)各組檢驗(yàn)結(jié)果的精密度與準(zhǔn)確度進(jìn)行評(píng)價(jià)，肯定成績(jī)、指出不足、提出改進(jìn)建議。在這個(gè)環(huán)節(jié)中，評(píng)價(jià)建議以正性評(píng)價(jià)為主，尤其是學(xué)生，要引導(dǎo)他們實(shí)事求是看待人和事物，客觀公正地評(píng)價(jià)他人的成果，正確對(duì)待老師和同學(xué)提出的批評(píng)或建議。教師要在大家評(píng)議的基礎(chǔ)上，完成對(duì)各小組項(xiàng)目實(shí)施的成績(jī)鑒定報(bào)告書(shū)。
四、項(xiàng)目教學(xué)反思
熱水鍋爐水質(zhì)檢測(cè)項(xiàng)目教學(xué)在調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力及合作精神方面具有很大的促進(jìn)作用。在教學(xué)過(guò)程中也發(fā)現(xiàn)存在如下問(wèn)題：由于水質(zhì)檢測(cè)指標(biāo)有六項(xiàng)，如果每組都做所有指標(biāo)的檢測(cè)，學(xué)生會(huì)產(chǎn)生厭倦心理，因此應(yīng)由每組完成一個(gè)指標(biāo)的檢測(cè)。能力較強(qiáng)的學(xué)生完成項(xiàng)目時(shí)間較為寬松，可以用來(lái)進(jìn)行其他指標(biāo)的檢測(cè)。項(xiàng)目的整體時(shí)間安排應(yīng)以能力較弱的學(xué)生剛好能完成整個(gè)項(xiàng)目的時(shí)間為準(zhǔn)。
學(xué)生在完成熱水鍋爐水質(zhì)檢測(cè)項(xiàng)目后，獲得了直觀的檢驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，教師要及時(shí)組織學(xué)生梳理水質(zhì)檢測(cè)相關(guān)的專業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐技能。因?yàn)橛辛擞H身體驗(yàn)，學(xué)生對(duì)相關(guān)的知識(shí)和技能已經(jīng)有了感性認(rèn)知，在教師的點(diǎn)撥下，知識(shí)理解能夠做到融會(huì)貫通，并舉一反三，形成自身的理論體系。
參考文獻(xiàn)：
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工業(yè)用水的水質(zhì)應(yīng)該滿足生產(chǎn)用途的需求，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，不同的用途對(duì)水質(zhì)有不同的要求。鍋爐把水作為原料，在高溫高壓下產(chǎn)生蒸汽，成為輸送熱力或動(dòng)力的介質(zhì)。一旦鍋爐用水不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，就會(huì)使鍋爐出現(xiàn)結(jié)垢、腐蝕、泡沫等現(xiàn)象，降低鍋爐熱效率，增加燃料消耗，更為嚴(yán)重的是甚至引起爆炸，危及人身安全，造成財(cái)產(chǎn)損失。因此，《工業(yè)分析》課程以熱水鍋爐水質(zhì)檢測(cè)項(xiàng)目及檢驗(yàn)方法的討論為重點(diǎn)，介紹了水質(zhì)的分析。對(duì)鍋爐用水的水質(zhì)檢驗(yàn)，在知識(shí)、技能及職業(yè)素質(zhì)方面對(duì)學(xué)生都有明確要求，采用項(xiàng)目教學(xué)方式，可以更好地滿足課程標(biāo)準(zhǔn)的要求。項(xiàng)目所需教學(xué)時(shí)數(shù)共14學(xué)時(shí)，其中項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃的制訂與交流研討2學(xué)時(shí)，項(xiàng)目實(shí)施10學(xué)時(shí)，評(píng)價(jià)總結(jié)與拓展提升2學(xué)時(shí)。
二、熱水鍋爐水質(zhì)檢測(cè)的項(xiàng)目分析
熱水鍋爐水質(zhì)檢測(cè)，是針對(duì)化工、石油、輕工、環(huán)保等領(lǐng)域的分析檢驗(yàn)和環(huán)境檢測(cè)等崗位的實(shí)際工作過(guò)程進(jìn)行的教學(xué)設(shè)計(jì)。該項(xiàng)目是由09級(jí)工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)班的學(xué)生來(lái)完成的。他們是在校二年級(jí)的學(xué)生，經(jīng)過(guò)了前期相關(guān)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，具備了一定的專業(yè)知識(shí)和技能，掌握了一定的信息檢索與分析能力和實(shí)踐動(dòng)手操作能力。但面對(duì)即將進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)性實(shí)習(xí)，學(xué)生的自我意識(shí)強(qiáng)，團(tuán)隊(duì)合作精神比較欠缺。因此，通過(guò)熱水鍋爐水質(zhì)檢驗(yàn)項(xiàng)目這一個(gè)完整的工作過(guò)程，讓學(xué)生置身于實(shí)際檢驗(yàn)工作崗位，按照分析檢驗(yàn)工作的模式進(jìn)行教學(xué)，有助于培養(yǎng)學(xué)生獲得實(shí)際檢驗(yàn)工作崗位的知識(shí)、技能和素質(zhì)，為學(xué)生掌握水質(zhì)分析奠定基礎(chǔ)，為拓展學(xué)習(xí)后續(xù)課程如煤質(zhì)分析、肥料分析、鋼鐵分析等提供條件，在課程中起到承上啟下的作用。
本項(xiàng)目實(shí)施對(duì)學(xué)生、教師和實(shí)訓(xùn)條件都有一定的要求。對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)應(yīng)當(dāng)能夠綜合運(yùn)用以前學(xué)過(guò)的化工分析的知識(shí)與技能，理解化工分析的操作規(guī)程，能按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)檢驗(yàn)方案，能按照崗位操作規(guī)程正確對(duì)各個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行測(cè)定，同時(shí)具備搜集資料、整理資料、演說(shuō)、知識(shí)遷移與運(yùn)用的能力，以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。對(duì)教師來(lái)說(shuō)應(yīng)當(dāng)具有掌控?zé)崴仩t水質(zhì)檢測(cè)的工作進(jìn)程，能夠處置項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中的突發(fā)事件，能夠?qū)⑾嚓P(guān)理論與實(shí)踐操作具備結(jié)合起來(lái)，尊重學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體地位，真正承擔(dān)起項(xiàng)目課程的設(shè)計(jì)者、教學(xué)實(shí)施的組織者、教學(xué)過(guò)程的指導(dǎo)者和教學(xué)結(jié)果評(píng)價(jià)與管理者的責(zé)任。對(duì)教學(xué)場(chǎng)所及儀器設(shè)備來(lái)說(shuō)應(yīng)當(dāng)具有化驗(yàn)室實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地，具備取樣器、電子天平、滴定管、PH計(jì)、電磁攪拌器等儀器設(shè)備，其中儀器設(shè)備的數(shù)量、質(zhì)量應(yīng)當(dāng)能夠滿足學(xué)生分組操作的需要。
項(xiàng)目教學(xué)的重點(diǎn)：一是學(xué)生制訂項(xiàng)目工作計(jì)劃。二是分析檢驗(yàn)工作崗位操作規(guī)程的理解與操作技能的掌握。三是對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果及出現(xiàn)問(wèn)題的分析。難點(diǎn)是對(duì)分析檢驗(yàn)工作崗位操作規(guī)程的理解和檢驗(yàn)結(jié)果與問(wèn)題的分析。
三、熱水鍋爐水質(zhì)檢測(cè)的項(xiàng)目實(shí)施
1.下達(dá)項(xiàng)目工作任務(wù)書(shū)
教師通過(guò)簡(jiǎn)單講解水的不同用途，引出水質(zhì)檢測(cè)，再通過(guò)熱水鍋爐爆炸的新聞報(bào)道，進(jìn)而提出熱水鍋爐水質(zhì)檢測(cè)的工作任務(wù)。同時(shí)要講清工作任務(wù)具體的功能和檢測(cè)要求，具體內(nèi)容包括采樣與制樣、試樣處理、對(duì)指定成分進(jìn)行定量測(cè)定、計(jì)算和報(bào)告分析結(jié)果等要求。帶領(lǐng)學(xué)生回顧項(xiàng)目實(shí)施所需要知識(shí)和技能，同時(shí)要求學(xué)生完成工作任務(wù)必須達(dá)到的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
2.制訂項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃書(shū)
在明確項(xiàng)目工作任務(wù)后，學(xué)生可以按照小組分工查找相關(guān)資料，然后利用收集來(lái)的資料，根據(jù)項(xiàng)目的目標(biāo)和任務(wù)，進(jìn)行研討，制訂完成項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃書(shū)的草案。在這一過(guò)程中教師主要是引導(dǎo)和咨詢，組織學(xué)生按小組進(jìn)行交流，相互學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，進(jìn)一步修訂完善項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃書(shū)。
3.學(xué)生以小組為單位進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)
各小組要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成水質(zhì)檢測(cè)任務(wù)，得到相應(yīng)的數(shù)據(jù)，并完成項(xiàng)目報(bào)告書(shū)。在這一過(guò)程中，學(xué)生需要回顧工作計(jì)劃內(nèi)容，對(duì)實(shí)施項(xiàng)目要有整體認(rèn)知，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行的每一步都了然于胸。需要復(fù)習(xí)學(xué)過(guò)的分析實(shí)驗(yàn)技能，將各相通的技能用于水質(zhì)分析中，完成知識(shí)遷移。教師可以通過(guò)播放演示實(shí)驗(yàn)錄像或操作示范，讓學(xué)生了解操作規(guī)程，學(xué)生在感性認(rèn)知的基礎(chǔ)上進(jìn)行技能訓(xùn)練，遇到問(wèn)題后再通過(guò)觀看錄像或通過(guò)教師示范獲得解決問(wèn)題的方法，如此循環(huán)往復(fù)，直至掌握該項(xiàng)技能。
學(xué)生掌握了檢測(cè)技能后，按照操作規(guī)程進(jìn)行水質(zhì)分析，教師觀察各組工作狀態(tài)，講解檢測(cè)要點(diǎn)，對(duì)進(jìn)度慢的小組適當(dāng)給予幫助，突出重點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)規(guī)范操作與安全意識(shí)的養(yǎng)成。各小組完成生產(chǎn)工作后要寫(xiě)撰寫(xiě)任務(wù)報(bào)告書(shū)，闡述完成工作任務(wù)的準(zhǔn)備過(guò)程、工作過(guò)程及工作成效。
4.項(xiàng)目完成成果展示與評(píng)價(jià)
在各小組完成項(xiàng)目檢測(cè)任務(wù)和工作任務(wù)報(bào)告書(shū)后，由教師組織各組檢驗(yàn)報(bào)告的展示，并由師生一起對(duì)各組檢驗(yàn)結(jié)果的精密度與準(zhǔn)確度進(jìn)行評(píng)價(jià)，肯定成績(jī)、指出不足、提出改進(jìn)建議。在這個(gè)環(huán)節(jié)中，評(píng)價(jià)建議以正性評(píng)價(jià)為主，尤其是學(xué)生，要引導(dǎo)他們實(shí)事求是看待人和事物，客觀公正地評(píng)價(jià)他人的成果，正確對(duì)待老師和同學(xué)提出的批評(píng)或建議。教師要在大家評(píng)議的基礎(chǔ)上，完成對(duì)各小組項(xiàng)目實(shí)施的成績(jī)鑒定報(bào)告書(shū)。
四、項(xiàng)目教學(xué)反思
熱水鍋爐水質(zhì)檢測(cè)項(xiàng)目教學(xué)在調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力及合作精神方面具有很大的促進(jìn)作用。在教學(xué)過(guò)程中也發(fā)現(xiàn)存在如下問(wèn)題：由于水質(zhì)檢測(cè)指標(biāo)有六項(xiàng)，如果每組都做所有指標(biāo)的檢測(cè)，學(xué)生會(huì)產(chǎn)生厭倦心理，因此應(yīng)由每組完成一個(gè)指標(biāo)的檢測(cè)。能力較強(qiáng)的學(xué)生完成項(xiàng)目時(shí)間較為寬松，可以用來(lái)進(jìn)行其他指標(biāo)的檢測(cè)。項(xiàng)目的整體時(shí)間安排應(yīng)以能力較弱的學(xué)生剛好能完成整個(gè)項(xiàng)目的時(shí)間為準(zhǔn)。
學(xué)生在完成熱水鍋爐水質(zhì)檢測(cè)項(xiàng)目后，獲得了直觀的檢驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，教師要及時(shí)組織學(xué)生梳理水質(zhì)檢測(cè)相關(guān)的專業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐技能。因?yàn)橛辛擞H身體驗(yàn)，學(xué)生對(duì)相關(guān)的知識(shí)和技能已經(jīng)有了感性認(rèn)知，在教師的點(diǎn)撥下，知識(shí)理解能夠做到融會(huì)貫通，并舉一反三，形成自身的理論體系。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞：項(xiàng)目教學(xué)法；維生素；C含量測(cè)定
中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1002-2589（2013）02-0220-02
隨著近年來(lái)中職學(xué)校生源的不斷變化，中職學(xué)校教學(xué)中存在的問(wèn)題越發(fā)凸顯。傳統(tǒng)的教學(xué)方法、教學(xué)手段、教學(xué)模式等都受到了很大挑戰(zhàn)。為了更好地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，眾多教師都在嘗試更新教育觀念，學(xué)習(xí)新的教育教學(xué)方法。
項(xiàng)目教學(xué)法作為課程改革的主要方法，萌芽于歐洲的勞動(dòng)教育思想，最早的雛形是18 世紀(jì)歐洲的工讀教育和19世紀(jì)美國(guó)的合作教育，經(jīng)過(guò)發(fā)展到20世紀(jì)中后期逐漸趨于完善，并成為一種重要的理論思潮。項(xiàng)目教學(xué)法是指學(xué)生在教師的指導(dǎo)下親自處理一個(gè)項(xiàng)目的全過(guò)程，在這一過(guò)程中學(xué)習(xí)掌握教學(xué)計(jì)劃內(nèi)的教學(xué)內(nèi)容。學(xué)生全部或部分獨(dú)立組織、安排學(xué)習(xí)行為，解決在處理項(xiàng)目中遇到的困難。教學(xué)過(guò)程中教師創(chuàng)設(shè)項(xiàng)目活動(dòng)情境，在教師的引導(dǎo)下，從學(xué)生已有的知識(shí)技能和生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，討論完成本項(xiàng)目活動(dòng)的方法和過(guò)程，學(xué)生以小組為單位運(yùn)用學(xué)過(guò)的知識(shí)和技能解決新情境下的問(wèn)題，在項(xiàng)目活動(dòng)過(guò)程中，增強(qiáng)學(xué)生的知識(shí)和技能，提高分析和解決問(wèn)題的能力，在情感、態(tài)度的價(jià)值觀多方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)。整個(gè)過(guò)程活動(dòng)都是真實(shí)的，是現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)生活的一種反映，從而使學(xué)生的學(xué)習(xí)更有針對(duì)性和實(shí)用性，學(xué)到了今后就業(yè)所必需的技能，包括實(shí)踐能力、分析能力、綜合能力、應(yīng)變能力、交流能力、合作能力和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。提高了學(xué)生的興趣，能調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性。因此“項(xiàng)目教學(xué)法”是一種典型的以學(xué)生為中心的教學(xué)方法。
現(xiàn)以中職食品理化檢驗(yàn)課程中維生素C的含量測(cè)定為例，采用項(xiàng)目教學(xué)法，從明確任務(wù)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、歸納總結(jié)和評(píng)價(jià)反饋等五個(gè)階段進(jìn)行闡述。
一、“市售鮮橙汁中維生素C含量測(cè)定”項(xiàng)目教學(xué)法教學(xué)流程
（一）明確任務(wù)
愛(ài)因斯坦曾說(shuō)過(guò)：“提出一個(gè)問(wèn)題往往比解決一個(gè)問(wèn)題更重要，因?yàn)榻鉀Q一個(gè)問(wèn)題僅僅是技能而已，而提出新問(wèn)題，從新的角度去看舊問(wèn)題，卻需要?jiǎng)?chuàng)造性想象力，標(biāo)志著科學(xué)的真正進(jìn)步。”好的學(xué)習(xí)任務(wù)，首先應(yīng)能激發(fā)學(xué)生興趣，引發(fā)其思考，使學(xué)生產(chǎn)生一種解決問(wèn)題的欲望。同時(shí)提出的學(xué)習(xí)任務(wù)應(yīng)該適應(yīng)不同的學(xué)生，滿足各層次學(xué)生的發(fā)展需要。任務(wù)設(shè)計(jì)質(zhì)量直接決定學(xué)生掌握知識(shí)，培養(yǎng)各層次學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐能力。因此，任務(wù)的設(shè)計(jì)至關(guān)重要。因此，本階段主要工作是設(shè)定項(xiàng)目，明確工作目標(biāo)，分析存在問(wèn)題以及完成該項(xiàng)目所需要的工作條件。
1.“市售鮮橙汁中維生素C含量測(cè)定”項(xiàng)目設(shè)定
維生素C（C6H8O6）又名抗壞血酸，是維生素類藥物，用于防治壞血病，也可用于各種急慢性傳染性疾病的輔助治療。當(dāng)下，食品健康與安全問(wèn)題越來(lái)越受到人們的重視。為了健康和美麗，很多消費(fèi)者都在補(bǔ)充各種各樣的營(yíng)養(yǎng)品。而維生素作為人體的必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，人們也是對(duì)此趨之若鶩。而常見(jiàn)的市售飲料又是很多人尤其是年輕人的首選，因此，有必要弄清楚不同市售飲料中維生素C的含量，對(duì)消費(fèi)者起到適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)作用。同時(shí)，飲料中維生素C的含量測(cè)定是食品中級(jí)工必須掌握的基本操作之一。飲料中維生素C的含量測(cè)定有多種方法，結(jié)合職業(yè)院校實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的實(shí)際，采用直接碘量法。該方法可操作性強(qiáng)、難易適中、易于評(píng)價(jià)與考核，因此，選取“市售鮮橙汁中維生素C含量測(cè)定”為工作項(xiàng)目。本工作項(xiàng)目的主要任務(wù)包括市售含維生素C飲料的購(gòu)買和脫色、滴定液的配制與標(biāo)定、滴定操作、含量計(jì)算以及評(píng)價(jià)評(píng)估。
2.工作目標(biāo)
本工作項(xiàng)目通過(guò)對(duì)常見(jiàn)飲料中維生素C含量的測(cè)定，了解飲料中維生素C 的含量的不同。通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作，讓學(xué)生明白直接碘量法的原理，能正確使用分析天平、移液管、滴定管等儀器，同時(shí)能借此讓學(xué)生理解化學(xué)氧化還原滴定法的意義。能運(yùn)用多種途徑收集資料，同時(shí)能對(duì)收集到的資料進(jìn)行整理、篩選。通過(guò)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，對(duì)于遇到的問(wèn)題，能提出問(wèn)題，分析問(wèn)題，解決問(wèn)題，能初步寫(xiě)出學(xué)習(xí)報(bào)告。
通過(guò)小組學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)與人溝通、交流以及團(tuán)隊(duì)合作。
3.資源準(zhǔn)備
完成本工作項(xiàng)目所需資源有：調(diào)查報(bào)告、網(wǎng)絡(luò)資源、市售含維生素C的飲料、工具書(shū)、多媒體環(huán)境、基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備和實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所、照相機(jī)等。
（二）制定計(jì)劃
本階段包括兩個(gè)內(nèi)容：指導(dǎo)學(xué)生分組與崗位設(shè)置，學(xué)生以小組形式討論并制定工作計(jì)劃。
1.分組與崗位設(shè)置
分組與選擇崗位時(shí)，教師應(yīng)根據(jù)崗位內(nèi)容的實(shí)際，結(jié)合學(xué)生的特點(diǎn)，讓學(xué)生自行分組、自行選擇崗位，這樣既照顧了學(xué)生的個(gè)體差異，又關(guān)注了學(xué)生的個(gè)性發(fā)展。全班分成6組，每組7-8人。組內(nèi)人員再分工，收發(fā)崗1-2人，取樣崗1-2人，分析檢驗(yàn)崗3-4人，復(fù)核者1人，每組設(shè)組長(zhǎng)1名，由上述人員之一兼任。
2.討論并制定工作計(jì)劃
在教師的指引下，學(xué)生以小組討論的形式制定工作計(jì)劃，確定工作步驟和流程，填寫(xiě)工作計(jì)劃表，確保計(jì)劃的可實(shí)施性。
（三）實(shí)施計(jì)劃
本階段是模擬企業(yè)食品檢驗(yàn)工作流程進(jìn)行的。
1.在教師的指引下取樣崗成員采購(gòu)樣品，并交由收發(fā)崗。
2.收發(fā)崗根據(jù)教師的任務(wù)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、圖書(shū)館、教科書(shū)等途徑查找飲料中維生素C含量測(cè)定的方法，比較各方法的優(yōu)缺點(diǎn)，完成表1。在教師的指引下，結(jié)合實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所設(shè)備的實(shí)際，確定表1中的直接碘量法為首選方法。
3.分析檢驗(yàn)崗接到檢驗(yàn)任務(wù)后，根據(jù)檢驗(yàn)方法制定檢驗(yàn)步驟，準(zhǔn)備檢驗(yàn)所需的相關(guān)儀器、試劑以及其他相關(guān)物質(zhì)。然后檢驗(yàn)崗成員每人分別取樣、檢驗(yàn)，記錄檢驗(yàn)過(guò)程與結(jié)果。合并該小組結(jié)果，計(jì)算結(jié)果偏差。在此過(guò)程中，教師應(yīng)觀察學(xué)生的操作水平，對(duì)于學(xué)生遇到的問(wèn)題應(yīng)給與適當(dāng)指引，但應(yīng)遵循項(xiàng)目教學(xué)法的特點(diǎn)，以學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題從而達(dá)到提高技能的目的。
4.復(fù)核崗成員復(fù)核原始記錄數(shù)據(jù)，如有異議可要求檢驗(yàn)者重新檢驗(yàn)，再進(jìn)行判斷。
（四）歸納總結(jié)
工作任務(wù)完成后，在組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下每組成員對(duì)工作過(guò)程以及完成情況進(jìn)行討論，總結(jié)其原理、方法以及操作過(guò)程中的注意事項(xiàng)，暢談收獲的同時(shí)交流不足之處。各組之間交流，填寫(xiě)檢驗(yàn)報(bào)告書(shū)（見(jiàn)表2），完成工作總結(jié)PPT并匯報(bào)工作情況。
（五）評(píng)價(jià)反饋
在“市售鮮橙汁中維生素C含量測(cè)定”項(xiàng)目教學(xué)中，筆者采取多元評(píng)價(jià)體系。學(xué)習(xí)者的能力是多方面的，每個(gè)學(xué)習(xí)者都有各自優(yōu)勢(shì)。學(xué)生在建構(gòu)過(guò)程活動(dòng)中，表現(xiàn)出來(lái)的能力不是單一維度的數(shù)值反映，而是對(duì)多維度、綜合能力的體現(xiàn)，因此對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)應(yīng)該是多方面的。多元評(píng)價(jià)理論體現(xiàn)了主體多元化，內(nèi)容多維化，方法多樣化，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。
因此，評(píng)價(jià)體系要關(guān)注學(xué)生個(gè)體差異，注重過(guò)程性、表現(xiàn)性、發(fā)展性評(píng)價(jià)。不僅要關(guān)注學(xué)生理論知識(shí)、操作技能的掌握情況，根據(jù)學(xué)習(xí)任務(wù)的不同，更要關(guān)注學(xué)習(xí)者的專業(yè)能力、職業(yè)能力以及情感態(tài)度和價(jià)值觀等。以學(xué)生自評(píng)、互評(píng)為主，教師評(píng)價(jià)為輔。
二、項(xiàng)目教學(xué)法反思與建議
首先，在專業(yè)教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)讓學(xué)生學(xué)會(huì)實(shí)際操作，還應(yīng)讓學(xué)生學(xué)會(huì)創(chuàng)新和開(kāi)發(fā)。因此教師應(yīng)提前付出巨大的努力，系統(tǒng)化去解決實(shí)訓(xùn)課程中可能出現(xiàn)的諸多問(wèn)題。同時(shí)，根據(jù)現(xiàn)階段中職學(xué)生個(gè)體差異較大的特點(diǎn)，教師應(yīng)由知識(shí)傳播者向?qū)W生發(fā)展的促進(jìn)者轉(zhuǎn)變。學(xué)生應(yīng)注意與學(xué)生的情感交流，創(chuàng)造輕松愉快、和諧自然的教學(xué)環(huán)境，使師生處于平等的地位，讓學(xué)生沒(méi)有心理負(fù)擔(dān)，能敢于質(zhì)疑，敢于創(chuàng)新。
其次，在小組分工時(shí)，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生注意碘滴定液配制一周后才能標(biāo)定，應(yīng)提前安排。再次，小組學(xué)結(jié)階段，各小組均能較好地完成工作總結(jié)PPT并匯報(bào)，并提出了很多建設(shè)性的意見(jiàn)，從各小組精美的PPT展示和學(xué)生的表現(xiàn)來(lái)看，基本實(shí)現(xiàn)了以學(xué)生為主體、能力為本位的教學(xué)理念。應(yīng)提倡這部分的交流。
總之，“市售鮮橙汁種維生素C含量測(cè)定”的項(xiàng)目教學(xué)法是以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)的，模擬生產(chǎn)工藝為主線，以實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所為生產(chǎn)情景，將教、學(xué)、做結(jié)合為一體的教學(xué)模式，體現(xiàn)了“做中學(xué)、做中教”的主旨，充分展示了教師是主持人，學(xué)生是主體的教學(xué)特色，使得理論課堂比較難懂的知識(shí)點(diǎn)變得容易理解。學(xué)生通過(guò)參與此次項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)，學(xué)會(huì)了利用直接碘量法對(duì)市售鮮橙汁中維生素C的含量進(jìn)行測(cè)定，提高了操作技能，培養(yǎng)了學(xué)生利用資源進(jìn)行收集與篩選信息的能力，提高了交流表達(dá)能力、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題以及團(tuán)隊(duì)合作能力，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性，同時(shí)也提高了學(xué)生的生產(chǎn)技能和職業(yè)素養(yǎng)。
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關(guān)鍵詞： 引導(dǎo)文；引導(dǎo)文教學(xué)法；設(shè)計(jì)
中圖分類號(hào)：G42文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1006-4311（2012）04-0209-010引言
在現(xiàn)今社會(huì)飛速發(fā)展的時(shí)代，用人單位對(duì)高職學(xué)校畢業(yè)生的能力要求也越來(lái)越高，對(duì)學(xué)生的崗位適應(yīng)能力、分析及解決問(wèn)題的能力、應(yīng)變能力等綜合素質(zhì)格外看重，這就對(duì)高職學(xué)校的教學(xué)提出了更高的要求。因此，為了提高學(xué)生的綜合技能及崗位適應(yīng)能力，項(xiàng)目教學(xué)法被廣泛應(yīng)用于課堂教學(xué)中，而項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)現(xiàn)離不開(kāi)引導(dǎo)文的設(shè)計(jì)。
1引導(dǎo)文簡(jiǎn)介
引導(dǎo)文教學(xué)法是借助一種專門教學(xué)文件即引導(dǎo)文，通過(guò)工作計(jì)劃和自行控制工作過(guò)程等手段，引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立學(xué)習(xí)和工作的項(xiàng)目教學(xué)方法。引導(dǎo)文是引導(dǎo)文教學(xué)法成敗的關(guān)鍵，學(xué)生通過(guò)閱讀引導(dǎo)文，可以明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，清楚地了解應(yīng)該完成什么工作、學(xué)會(huì)什么知識(shí)、掌握什么技能。在引導(dǎo)文的引導(dǎo)下，學(xué)生必須積極主動(dòng)地查閱資料，獲取有意義信息，解答引導(dǎo)問(wèn)題，制訂工作計(jì)劃，采用此種方法的目的是促進(jìn)學(xué)生獨(dú)立工作能力的發(fā)展。
2引導(dǎo)文教學(xué)法的特點(diǎn)及適用范圍
引導(dǎo)文教學(xué)法是項(xiàng)目教學(xué)法的完善與發(fā)展，它避免了傳統(tǒng)教學(xué)方法中理論與實(shí)踐脫節(jié)、學(xué)生不能積極主動(dòng)參與、學(xué)習(xí)興趣不高等弊端。由于只有具有最終產(chǎn)品或可檢驗(yàn)工作成果的教學(xué)過(guò)程，才能采用這種教學(xué)模式，因此項(xiàng)目工作最適合采用引導(dǎo)文法。引導(dǎo)文教學(xué)法強(qiáng)調(diào)“以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)”，針對(duì)明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)，采用“啟發(fā)式教學(xué)”，使學(xué)生掌握正確的學(xué)習(xí)方法，并促使學(xué)生把學(xué)到的理論知識(shí)自覺(jué)地應(yīng)用與實(shí)踐。同時(shí)，注重“學(xué)生的個(gè)性化學(xué)習(xí)”，賦予每位學(xué)生確立自己行為目標(biāo)的權(quán)利，充分發(fā)揮潛在能量，培養(yǎng)其關(guān)鍵能力，使之盡快適應(yīng)日趨激烈的人才市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
3引導(dǎo)文的詳細(xì)設(shè)計(jì)方法
良好的引導(dǎo)文的設(shè)計(jì)能夠給學(xué)生很大的自主學(xué)習(xí)空間，能夠教會(huì)學(xué)生如何一步一步實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目學(xué)習(xí)的最終目標(biāo)?？梢哉f(shuō)引導(dǎo)文的設(shè)計(jì)思路就是教會(huì)學(xué)生從獲取信息、解決問(wèn)題到學(xué)會(huì)技能的一個(gè)過(guò)程。引導(dǎo)文的設(shè)計(jì)應(yīng)該包含以下幾個(gè)方面：
3.1 項(xiàng)目描述引導(dǎo)文中的項(xiàng)目描述應(yīng)該是整個(gè)項(xiàng)目的概括，既可用文字的形式，也可以用圖表的形式來(lái)表達(dá)，通過(guò)本部分內(nèi)容，使學(xué)生清楚客戶需求、學(xué)習(xí)目標(biāo)、職業(yè)崗位指向、項(xiàng)目工作要求、已具備資料和工具五部分內(nèi)容。
①客戶需求：即客戶對(duì)項(xiàng)目設(shè)計(jì)都提出了哪些要求，通過(guò)對(duì)客戶需求的分析，讓學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)的準(zhǔn)備工作，而學(xué)生最終設(shè)計(jì)的作品必須達(dá)到客戶的要求，這是檢驗(yàn)學(xué)生作品成敗的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。②學(xué)習(xí)目標(biāo)：學(xué)生能從引導(dǎo)文中知道通過(guò)本項(xiàng)目的學(xué)習(xí)，他能夠?qū)W到什么東西，能達(dá)到什么水平。③職業(yè)崗位指向：即告知學(xué)生能夠適應(yīng)哪些具體的工作崗位。④項(xiàng)目工作要求：即項(xiàng)目小組在動(dòng)畫(huà)設(shè)計(jì)時(shí)的具體要求,可分條列出。⑤已具備資料和工具：即教師提供給學(xué)生的或已經(jīng)存在的資料和工具，不需要學(xué)生自己查找。
3.2 項(xiàng)目資訊在項(xiàng)目資訊中要介紹清楚完成本項(xiàng)目需要學(xué)生掌握的相關(guān)信息或獲得信息的具體途徑，要求學(xué)生必須事先具備這部分知識(shí)。建議采用問(wèn)題的形式把信息及信息來(lái)源告訴學(xué)生，具體的答案留給學(xué)生去尋找，效果可在項(xiàng)目實(shí)施中進(jìn)行檢驗(yàn)，這也充分培養(yǎng)了學(xué)生的自學(xué)能力及獲取信息的能力。
3.3 項(xiàng)目計(jì)劃為了使工作任務(wù)如期完成，要求各項(xiàng)目小組必須制定詳細(xì)的項(xiàng)目工作計(jì)劃，如第一步：根據(jù)客戶需求，選擇確定設(shè)計(jì)方案；第二步：制定工作計(jì)劃，即每個(gè)工作流程的負(fù)責(zé)人、應(yīng)完成的成果和實(shí)際完成的成果；第三步：制定時(shí)間計(jì)劃，即每個(gè)工作流程的耗時(shí)，要求必須按時(shí)完成，詳細(xì)的工作計(jì)劃可以提高項(xiàng)目組成員的時(shí)間觀念和責(zé)任心，也便于最終考核。
3.4 項(xiàng)目決策即做出決策的過(guò)程，通過(guò)決策，確定項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案，此過(guò)程是決定項(xiàng)目最終成敗的關(guān)鍵。
3.5 項(xiàng)目實(shí)施項(xiàng)目實(shí)施是學(xué)生對(duì)整個(gè)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程及實(shí)施情況的記錄，可依據(jù)具體情況設(shè)計(jì)大的實(shí)施方向，并且對(duì)實(shí)施過(guò)程中每一步具體的操作進(jìn)行記錄，有問(wèn)題也應(yīng)詳細(xì)記錄，這是對(duì)操作實(shí)施質(zhì)量監(jiān)控的一種手段，其目的是避免工作的盲目性，以保證項(xiàng)目實(shí)施的順利進(jìn)行。
3.6 項(xiàng)目檢查及評(píng)價(jià)檢查與評(píng)價(jià)可采取量化的形式進(jìn)行，具體方式可根據(jù)實(shí)際情況靈活選擇，教師提供相應(yīng)的考核評(píng)價(jià)表，師生雙方、項(xiàng)目組之間都要對(duì)項(xiàng)目給出評(píng)價(jià)及修改意見(jiàn)，并形成書(shū)面文字，學(xué)生根據(jù)反饋意見(jiàn)再次修改作品，直到達(dá)到客戶滿意為止。
3.7 輔導(dǎo)性說(shuō)明輔導(dǎo)性說(shuō)明指出在其他專業(yè)文獻(xiàn)中找不到的有關(guān)工作過(guò)程、質(zhì)量要求、勞動(dòng)安全規(guī)律、操作說(shuō)明書(shū)等材料。
通過(guò)實(shí)踐證明，優(yōu)秀的引導(dǎo)文的設(shè)計(jì)是項(xiàng)目教學(xué)是否成功的關(guān)鍵,引導(dǎo)文教學(xué)法的應(yīng)用，極大的調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)立工作的能力、自學(xué)能力、人際溝通能力、分析及解決問(wèn)題的能力。在大量應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法的高職課堂中，引導(dǎo)文在教學(xué)應(yīng)用中有著舉足輕重的作用，其內(nèi)容的設(shè)計(jì)必將隨著課程教學(xué)改革的深入而更加完善。
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