時間：2023-02-20 09:41:59
序論：在您撰寫食堂開餐前工作計劃時，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導您走向新的創(chuàng)作高度。
餐飲9月份的工作計劃
為認真貫徹落實《中華國民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，根據《食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條例》，聯(lián)合我校食堂實際情況，使全部師生有一個干凈、美白祛斑產品推薦舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務的順利進行，保持____堂的榮譽。特制定食堂工作美白產品排行榜如下：
一、要持續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技巧培訓，進步食堂員工的業(yè)務水溫和服務質量。
二、在干好食堂工作的前提下。全部食堂人員要積極參加政治學習，不斷進步為師生服務的自覺性，做到禮貌待人，文明服務、熱情主動。
三、嚴格履行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故。
四、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是創(chuàng)造已經變質和腐爛和食品，果斷不預采購，以防食品中毒。
五、搞好學校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟離開，預防沾染病的產生。
六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現吃現做。
七、食品要保持干凈，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。
八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜。
九、各種物質、食品、蔬菜的采購要保證質量，供給必須及時，少采勤購，器重價格本錢合算。
十、正確處理伙房人員之間的工作關系，要相互支撐，友愛相處、協(xié)同工作。
十一、所采購的食品必須有張惠明、浦靜華兩人驗收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷。
十二、采購伙房需用物質(餐具、炊具)及其它物質，必須由總務主任批準后方可采購。動用大的資金應由校長批準。
十三、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷進步飯菜質量，保證無毛病，安全無事故。
十四、對各種要下鍋的食品，包含：面食類、油鹽類、調料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好本錢合算，以保證食堂經濟的正常運轉。
十五、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要保持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對食堂大的清算任務周五由班長負責全面清算，使食堂始終保持干凈、衛(wèi)生、有序。
十六、以轉變報務方法，進步服務意識為突破口，把改良食堂飲食、強化飯菜質量為重點，抓真抓實。
十七、充分發(fā)揮膳委會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。
十八，新學期開端，食堂全部職工要以新的姿勢接收新的尋釁，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學校各項規(guī)章制度，做到不遲到不早退，愛護公共設施，注意節(jié)儉，把工作落到實處，為建立良好的學校整體形象作出應有的努力。
餐飲9月份的工作計劃
1.在部門經理/主任的領導下，檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。
2.安排、帶領、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準備工作，及時、如實地向經理反映部門情況，向部門經理/主任匯報各員工的工作表現。
3.加強現場管理意識，及時處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài)，帶領員工不斷提高服務質量。
4.加強公關意識，廣交朋友，樹立本部門良好的形象，有一定客源。
5.熟悉業(yè)務，在工作中發(fā)揚吃苦耐勞，兢兢業(yè)業(yè)的精神，起到模范帶頭作用，協(xié)助部門經理/主任增強本部門員工的凝聚力。
6.檢查當班服務員的工作著裝及個人儀態(tài)儀表。
7.作好每位員工的考勤排休工作，嚴格把關，不徇私情。
8.合理安排餐廳服務人員的工作，督促服務員做好服務和清潔衛(wèi)生工作。
9.隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務情況，要在現場進行指揮，遇有VIP客人或舉行重要會議，要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準，并親自上臺服務，以確保服務的高水準。
10.加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經理/主任反映。
11.檢查餐廳的電掣、空調掣、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。
12.定期檢查設施和清點餐具，制定使用保管制度，有問題及時向部門經理/主任匯報。
13.負責餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負責餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。
14.召開班前班后會議，落實每天工作計劃。
15.注意服務員的表現，隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為評選每季優(yōu)秀員工的依據。
16.積極完成上級經理交派的其他任務。
隨著時間的推移，我們又迎來了新學期的開始，后勤食堂工作計劃。食堂工作將根據學校的總體計劃全面展開。所有員工將義無返顧地團結在校領導周圍，服從管理、專心工作，打造一個名副其實的服務團隊。下面我將以“超前的服務、厲行節(jié)約、規(guī)范化的管理”等三個方面為本學期的工作核心做以詳細計劃：
第一、超前的服務：服務是后勤工作的天職，超前服務是我們對本職工作必然要求。只要具備這一條件，才能避免工作的疏漏，才能使我們的工作在上升一個臺階。
1、搞好食堂的整體衛(wèi)生，為廣大就餐者創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。
2、搞好師生關系，了解他們的口味，為其送上可口的飯菜。
3、發(fā)現問題要做到及時地解決，不猶豫、不塘奢。
4、按衛(wèi)生標準做好餐廳的清潔工作，經常保持個人良好的衛(wèi)生。
5、得分管的使用設備做到經常檢查，餐桌擺放整齊，桌布干凈、無破損，餐具無污跡。
6、根據任務要求做好餐前準備工作。
7、對就餐者做到主動熱情、文明禮貌、優(yōu)質服務。
8、凡食堂工作人員務必提高服務意思，對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準講臟話，說別人壞話，如發(fā)現就范者立即停崗。
第二、厲行節(jié)約：節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，厲行節(jié)約是全體工作人員必須具備的一種工作觀念。節(jié)約方面是食堂工作重點之一，如：從用油、用水、電、汽、洗潔凈、消毒液、清潔球等都定時定量領用，專人保管。并合理利用下腳料與能夠再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價出售，堅決杜絕了不必要的浪費，從中提高了成本的效益。
1、精打細算，杜絕浪費，降低伙食成本，提高原材料的利用率。
2、要節(jié)約水電，愛護使用工具，用完后妥善保管。
3、嚴禁原材料外流，售飯時不講私情、不送人情。
第三、規(guī)范化管理：規(guī)范化的管理對于食堂來講是很好地控制食物中毒事故的發(fā)生、成本不會造成不必要的浪費、工作方向明確、人員工作情緒穩(wěn)定等重要意義。
1、食堂主管要充分做到對各崗位工作分工明確，講主次，抓重點。
2、餐廳工作人員九大禁令
(1)凡餐廳工作人員嚴禁將食品帶出餐廳或送給他人。
(2)凡餐廳工作人員嚴禁隨意處理食品，有留用價值的必須妥善保管，以備他用。如少量剩菜沒有留用價值須報主管同意后方可處理。
(3)每天上班必須提前5分鐘到崗位，嚴禁中途脫崗或早退。
(4)在崗期間必須著裝整潔，嚴禁對著食品大聲喧嘩。
(5)凡購進食品原料必須分類存放，嚴禁交叉污染。
(6)食品制作過程必須認真執(zhí)行“食品加工制作管理規(guī)定”。
(7)對有疑問的食品原料、過期食品堅決杜絕加工，報主管同意后方可處理。
(8)使用設備要定期清潔、保養(yǎng)、嚴禁借用、挪用、更不得占為己有。
(9)工作人員下班后不經允許嚴禁再次進入操作間。
3、食堂員工工作須知：為加強食堂管理工作,強化安全措施,規(guī)范安全管理,有效地預防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生,使員工能夠熟知食堂整體管理的要領,有助于正確、正常、積極有序的開展工作，根據有關規(guī)定結合我校實際，特制定“員工須知手冊”望大家認真執(zhí)行。
(1)凡食堂工作人員必須無條件服從領導的合理工作安排，堅決杜絕“自由主義思想”的產生，認真完成每天的本職工作，需要時必須協(xié)助他人工作，工作計劃《后勤食堂工作計劃》。
(2)、凡食堂工作人員必須持有健康證方可上崗，如發(fā)現本人攜帶有任何傳染性疾病者，無條件離崗。
(3)、凡食堂工作人員必須穿戴整潔的工作服、佩帶胸卡上崗。
(4)、凡食堂工作人員必須將頭發(fā)制于工作帽內，不得留在外面，做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤曬被褥。
(5)、凡食堂工作人員務必提高服務意思，對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準講臟話，說別人壞話，如發(fā)現就范者立即停崗。
(6)、凡食堂工作人員不得在未開飯時間吃拿任何食品，制作過程中不得對著食品大聲喧嘩、打噴嚏等不文明舉動。
(7)、凡食堂工作人員不得將任何食品、食品原料、調料送人情;售飯人員嚴禁打人情飯;使用工具不經允許不得外借、挪用;公共財產不得占為己有。如有就范者嚴懲。
(8)、凡食堂工作人員嚴禁隨意中途離崗、竄崗、無大事請假、無故曠工、電話請假。
(9)、凡屬個人衛(wèi)生責任區(qū)的衛(wèi)生務必保持清潔，做到珍惜別人的勞動成果。
(10)、當日值班人員必須認真做好各項收尾工作的檢查，發(fā)現問題要及時解決并上報主管，做好記錄。關閉所有的門、窗、水、電、氣，最后一個離開餐廳。
(11)、食堂技術人員務必經常學習業(yè)務技能,提高業(yè)務水平，為更好地提供營養(yǎng)可口的飯菜打好基矗
(12)、服務人員必須聽從技術人員的工作要求，根據程序進行操作，不按規(guī)章程序操作者，一但出現事故責任自負。
(13)、勤雜人員(配菜工)必須根據食譜的安排，認真將每種原料進行處理，對不明的原料要問清楚，對***變質的原料杜絕切配。
(14)、凡是因工作失誤造成物品、食品等一切使用工具損壞及浪費的，必須造價賠賞。
(15)、凡食堂工作人員必須認真履行學校的各項規(guī)章制度，校園內不得大聲喧嘩，不得打架抖毆，不得傳播非正常的小道消息擾亂他人正常工作，如有就范者，立即停崗。
(16)、凡食堂工作人員在會場上必須關閉手機，不得隨意離開坐位走動，不得與他人小聲說話、玩鑰匙，如發(fā)現給予嚴肅處理。
(17)、凡食堂工作人員在崗工作期間嚴禁開過分的玩笑，嚴禁追逐打鬧，挑起是非者重罰，造成事故者，責任自負，因玩鬧受傷休假者每天扣除考核工職30元。
(18)、采購人員必須根據食譜計劃單進行采購，堅決杜絕貪圖便宜購買劣質原料，做到對市場各種原料物品的調查，進行合理采購，并上供貨商索取三證做為采購依據，在原料運送過程中注意交叉污染，確保原料的質量。
(19)、庫房保管員要對所購回的所有原料進行登記造冊，做到先進先出，掌握入庫時間，嚴格規(guī)范庫房制度，杜絕其他人員隨意進出庫房，非領料時間不得發(fā)放，沒經主管同意不準處理任何原料。若有登記不明，出庫不詳，帳目不清等事件發(fā)生，立即停止工作。非庫房工作時間，必須配合協(xié)助服務員工作。
(20)、餐廳主管負責本部門的管理工作：
1、負責制定每大周的營養(yǎng)食譜，整體食堂工作計劃，督促規(guī)章制度的實施。
2、負責召開伙食管理會議，督察食品的質量及衛(wèi)生情況。
3、負責檢查驗收食品原料和食堂固定資產的管理工作。
幼兒園保健員考核細則一1.做好本班活動室(2分)、寢室(1分)、盥洗室(1分)、走廊(1分)的清潔工作。共5分
2.按照保健醫(yī)生的指導嚴格執(zhí)行幼兒園的消毒制度，做好每日消毒工作。5分
3.每天早上開窗換氣，保持室內空氣清新。5分
4.保證幼兒的開水供應。5分
5.每日向食堂報上本班幼兒來園人數。5分
6.做好幼兒的餐前餐后的清潔工作(桌面消毒2分、檫嘴毛巾2分、餐具清潔2分、地面清潔2分)。共8分
7.保證園有幼兒的用餐量，讓幼兒吃飽。5分
8.負責清洗、分發(fā)點心工作5分。
9.負責保管班級的設備，發(fā)現損壞或遺失，及時上報。2分
10.每周五清洗玩具。4分
11.離園前做好地面(2分)、茶水桶(2分)、茶杯(2分)、清潔工作。6分
12.每天離園前做好關水(2分)、關電(2分)、關窗(2分)、關門(2分)、開紫外線燈(2分)工作。共10分
13.注意個人衛(wèi)生和儀表整潔，不使用幼兒物品。5分
14.協(xié)助食堂人員，注意飯菜的使用量，不浪費食物。5分
15.每日整理收拾幼兒床鋪(6分)、柜面(2分)、幼兒體育器械(2分)工作。共10分
16.幼兒便溺后及時處理，清洗衣物。5分
17.對幼兒態(tài)度和藹，動作輕柔。5分
18.遵守幼兒園考勤制度.5分
幼兒園保健員考核細則二1.做好本班活動室(2分)、寢室(1分)、盥洗室(1分)、走廊(1分)的清潔工作。共5分
2.按照保健醫(yī)生的指導嚴格執(zhí)行幼兒園的消毒制度，做好每日消毒工作。5分
3.每天早上開窗換氣，保持室內空氣清新。5分
4.保證幼兒的開水供應。5分
5.每日向食堂報上本班幼兒來園人數。5分
6.做好幼兒的餐前餐后的清潔工作(桌面消毒2分、檫嘴毛巾2分、餐具清潔2分、地面清潔2分)。共8分
7.保證園有幼兒的用餐量，讓幼兒吃飽。5分
8.負責清洗、分發(fā)點心工作5分。
9.負責保管班級的設備，發(fā)現損壞或遺失，及時上報。2分
10.每周五清洗玩具。4分
11.離園前做好地面(2分)、茶水桶(2分)、茶杯(2分)、清潔工作。6分
12.每天離園前做好關水(2分)、關電(2分)、關窗(2分)、關門(2分)、開紫外線燈(2分)工作。共10分
13.注意個人衛(wèi)生和儀表整潔，不使用幼兒物品。5分
14.協(xié)助食堂人員，注意飯菜的使用量，不浪費食物。5分
15.每日整理收拾幼兒床鋪(6分)、柜面(2分)、幼兒體育器械(2分)工作。共10分
16.幼兒便溺后及時處理，清洗衣物。5分
17.對幼兒態(tài)度和藹，動作輕柔。5分
18.遵守幼兒園考勤制度.5分
幼兒園保健員考核細則三新的一學期已開學了，為了更好的開展我園衛(wèi)生保健工作，提高我園的衛(wèi)生保健水平，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生等習慣，特制訂如下計劃：
一、以預防為主：
1.晨檢：與保教人員密切配合，防止患病兒童或健康帶菌(毒)者進入幼兒園，我園按晨檢要求進行晨檢。晨檢要求：
一摸：摸額頭有無發(fā)燒，頜下淋巴結有無腫大;
二看：看咽部有無充血，口腔有無潰瘍、手心有無水皰等，并觀察幼兒精神狀態(tài)以及眼睛、耳廓等;
三問：問在家飲食、睡眠、大小便及體溫、咳嗽等健康情況;
四查：根據傳染病流行情況對易感兒童進行檢查，同時查幼兒有無攜帶別針、紐扣、尖針、小刀、剪刀、玩具槍、滾珠、硬幣等危險物品入園;
五記錄：認真做好各項檢查記錄及服藥幼兒的用藥登記
2、加強缺課追蹤登記制度，考勤規(guī)章制度，及時與缺勤幼兒家長取得聯(lián)系，每天上午10:30由各班上下班老師電話追蹤缺課幼兒，了解幼兒具體情況及原因，如幼兒因發(fā)燒、發(fā)熱、頭痛、嘔吐等癥狀應及時就醫(yī)，并做好登記，診斷診治情況及診斷醫(yī)院后交到保健室。若園內出現傳染病及疑似傳染病，應及時對患病者進行隔離并通知家長到正規(guī)醫(yī)院診治，由班上老師跟蹤調查診治情況，并由保健醫(yī)生上報鎮(zhèn)醫(yī)院或相關部門。
二、衛(wèi)生保健
1、全園嚴格遵守消毒工作，將各班級的教室、玩具、茶杯、勺子、擦嘴巾、餐巾、桌椅、地面等物品進行消毒，并及時用消毒液擦洗幼兒能碰到的每一個地方，做好各班清潔衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，每周二或每周三進行園內一次大檢查，并做好相關記錄，每月一次檢查各班毛巾、水杯、是否與班上幼兒姓名相對應，若發(fā)現不對應的，當場指出并立即改正，床單被套一月清洗更換一次，及時監(jiān)督、督促各班更加細致做好、做實常規(guī)衛(wèi)生工作。
2、每天對教室衛(wèi)生進行檢查，每周五大檢查，將檢查結果及時反饋，督促教師、保育員做好整個幼兒園的衛(wèi)生工作，確保幼兒的生活學習環(huán)境干凈、整潔、健康。
三、兒童營養(yǎng)
1、檢查食堂采購食品的質量和食物加工過程中按食品加工規(guī)則操作要嚴格執(zhí)行《食品安全法》，生熟食品制作及食具的消毒情況進行檢查、督促，做到餐餐消毒。采購食品索要衛(wèi)生許可證及其他索證并簽訂采購協(xié)議。每天的飯菜都保留48個小時留樣。并且要健全食堂倉庫管理制度，完善食堂食品衛(wèi)生管理，更好的為幼兒服務。
2、每周制定幼兒帶量食譜，營養(yǎng)量計算、分析、評價，并進行菜譜調整，按時召開伙委會，制定每月膳食安排計劃。檢查幼兒進餐情況，掌握菜譜的反饋，保證幼兒每餐的營養(yǎng)充分攝入，培養(yǎng)幼兒良好的進餐習慣，發(fā)現問題耐心指導。
四、安全保護、體格鍛煉
1、給身體不適幼兒做好全日觀察、監(jiān)測：給需在園服藥者做好記錄，到時間后準時給幼兒服藥，要求做到七對：對班級、姓名、藥品、劑量、用藥時間、方法及次數。
2、檢查幼兒午睡情況，保持午睡室空氣流通，光線適宜，睡姿良好，脫衣脫鞋蓋被睡覺，培養(yǎng)良好的睡眠習慣，督促、檢查教師做好幼兒午睡時的巡視工作。
3、為增強幼兒體質，積極開展適合幼兒年齡特點的體育活動，堅持每日至少2小時以上的戶外活動，保證其中1小時為體育活動，并做好觀察、記錄。另外，要特別加強晨間體育鍛煉活動。
4、處理好當日所發(fā)生的緊急事件，如幼兒發(fā)燒、外傷等等，若發(fā)生事故，要妥善處理并送醫(yī)院診治，事后進行事故原因分析。
五、月工作計劃
八月份：
1、組織班級人員對園內進行大掃除。
2、做好班級環(huán)境衛(wèi)生工作。
3、請各班保育員對幼兒使用物品進行消毒。
4、制訂衛(wèi)生保健計劃和安全工作計劃。
5、安排衛(wèi)生區(qū)的打掃。
九月份：
1、做好新生入園體檢工作。
2、做好晨間接待工作。
3、組織全體教師做好各室清理工作。
4、繼續(xù)加強幼兒飯前洗手、飯后漱口的好習慣。
5、組織食堂工作人員及保育老師共同學習《衛(wèi)生消毒及室內環(huán)境》。
十月份
1、做好流感、手足口病、流腮等傳染病的預防工作。
2、督促做好每月一次的被子換洗工作。
3、針對體檢情況加強對有缺點的幼兒進行矯治。
4、檢查園內消毒記錄情況。
十一月份
1、做好保育保健工作。
2、各班做好換被工作。
3、對各班午睡進行檢查。
十二月份
1、各班教師帶動幼兒參加各項有利于幼兒身心健康的活動。
2、在園內開展幼兒晨檢活動檢查。
一月份
1、做好各班各種資料存檔工作。
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一、指導思想：
以園務工作計劃及幼教各項工作計劃為指導，圍繞幼教中心工作總體思路，以發(fā)展幼兒為主線，以規(guī)范保教管理為保障，不斷提升幼兒園的保教質量，辦好人民滿意的學前教育。
二、具體工作：
1.認真做好衛(wèi)生保健工作。
(1)把好本學期新入園幼兒的體檢關，對于新入園幼兒必須持有體檢證及免疫接種證并且體檢合格后才準予入園;做好兒童計劃免疫接種及漏補種登記工作，做好老生的期初身高、體重的測量，加強對體弱幼兒、肥胖兒的管理登記，建立管理檔案。
(2)嚴格把好晨檢關，做到“一摸二看三問四查”，摸摸有無發(fā)燒，看看精神狀態(tài)，面色、皮膚有無皮疹，可疑者及時隔離;問問飲食、睡眠、大小便情況，檢查有無攜帶不安全物品，發(fā)現后及時處理。
(3)定期消毒醫(yī)療器械和晨檢卡。
(4)努力做好幼兒衛(wèi)生保健軟件的全方位的輸入工作，虛心請教，積極向有經驗的姐妹園學習，不斷完善我園的衛(wèi)生保健工作。
(5)成立膳食委員會，廣泛聽取教師、幼兒和家長的意見科學合理地制定一周食譜，盡量增加食譜的花樣，并保證營養(yǎng)的均衡，做到粗細、甜咸、干稀搭配合理。
(6)豐富家園交流手段，定期出好園內宣傳櫥窗，及時根據季節(jié)變換更換“保育之窗”的內容，向家長介紹一些育兒小知識。
2.落實各項安全防護措施。
(1)嚴格安全檢查制度，每月不定期的對園內的水、電、大型玩具、活動場地等進行安全檢查，發(fā)現問題及時整改，確保幼兒在園安全。
(2)努力做好安全保護工作，嚴格執(zhí)行園門開關制度和幼兒接送制度，對可疑者來園接幼兒要詳細詢問并登記，防止意外事故的發(fā)生。
(3)加強幼兒的安全教育，各班教師要認真負責，制定規(guī)則，針對一些常見問題向幼兒介紹自我保護的方法，提高幼兒自我保護能力。杜絕縫針、骨折、燙傷、走失等事故的發(fā)生，確保幼兒的身體健康和生命安全，每天如實填寫安全教育內容。
(4)園長、保健人員不定期的檢查各班的午餐、午睡，督促各班老師加強幼兒的管理。
(5)定期開展安全演練，提高師生的應急、自救、互救技能，使孩子們學會了處亂不驚、沉著應對;從而達到保存生命，減少傷亡的目的。
3.加強各班清潔、消毒工作的管理。
(1)督促各班嚴格執(zhí)行衛(wèi)生消毒制度，各班按照“物品消毒常規(guī)”的要求對班內的玩具、圖書、茶杯、毛巾等物品定期進行清洗、消毒，并做好記錄。在傳染病流行期間增加消毒次數。
(2)實行一人一杯、一巾專用制度，各班做好標記。
(3)保教人員認真做好玩具、被褥活動室、午睡室的消毒工作等。平時做到一日一小掃，每周一大掃，園內無紙屑、果殼，室內物品擺放整齊，窗明地凈，走廊、樓梯地面整潔、無死角，廁所無污垢、無異味。
(4)做好秋季流行病的預防工作，對體弱兒加強檢疫，防止水痘、流感等流行病的蔓延，對有病患兒所在班級的玩具、物品要徹底消毒、暴曬。
(5)認真做好消毒工作，能正確使用消毒液。
4.加強食堂后勤管理。
(1)加強食堂工作人員的培訓力度，定期對食堂工作人員進行培訓，規(guī)范操作流程。
(2)規(guī)范食品加工的操作流程，提醒食堂工作人員認真做好食堂內部的清潔衛(wèi)生，堅持每天一小掃、每周一大掃。嚴格幼兒餐具的清潔與消毒制度，保證餐具每餐消毒。
(3)抓好幼兒用餐管理。食堂按各班實際出勤人數均勻分配飯菜，并按時把飯菜送到班級。各班教師在餐前餐后合理組織幼兒的活動，為幼兒創(chuàng)設愉快寬松的進餐環(huán)境，鼓勵幼兒吃飽吃好。
(4)認真做好食品的儲存工作，由專人負責驗收，出入庫手續(xù)齊全。嚴禁不合格食品入園。
(5)認真做好餐后48小時留樣備查，所留樣品標明日期，并做好記錄。
5.開展業(yè)務培訓，提高保育工作能力。
加強對保育工作的檢查、督促，加強跟班指導，定期召開保育員工作例會，學習保育業(yè)務知識、衛(wèi)生保健常識，反饋工作情況，指出存在問題，總結經驗，提出更高要求，不斷提高保育員的業(yè)務素質。
6.做好幼兒一日生活常規(guī)的培養(yǎng)。
(1)努力做好保中有教、教中有保、保教結合，加強對幼兒生活各環(huán)節(jié)的管理，培養(yǎng)幼兒良好的生活、衛(wèi)生、學習習慣。注意觀察幼兒的神態(tài)、情緒，發(fā)現異常及時詢問。
(2)在管理幼兒的午餐、午睡等保育工作中，要因班而異，因人而異采取一些行之有效的方式方法，要注重幼兒良好行為習慣的培養(yǎng)。糾正幼兒偏食、挑食、邊吃邊玩等問題，精心照顧好幼兒午睡，做到不離崗，及時幫幼兒蓋被子等。在各種活動中激發(fā)幼兒的活動興趣，加強幼兒的自律性，培養(yǎng)幼兒良好的活動習慣。
(3)幫助幼兒養(yǎng)成進食或入廁后用肥皂洗手的習慣。特別是剛入園的小班幼兒，教師要及時教會幼兒洗手的方法，以便養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
三、每周工作具體安排：
九月份：
第一周：
1、認真做好全園衛(wèi)生、消毒工作，迎接幼兒入園
2、根據上級以及我園的園務工作計劃精神，認真制定好衛(wèi)生保健計劃。
3、做好幼兒園設施的檢查工作。
4、安排新上崗的教師進行培訓。
第二周：
1、組織各班為幼兒測身高、體重，做好評價、分析、匯總，公布體弱兒、肥胖兒的名單，抄送各班，加強管理。
2、添置日常保健用品，如橡皮膏、藥棉、創(chuàng)可貼、雙氧水等醫(yī)藥用品。
第三周：
1、加強晨間檢查，做好全日觀察記錄，控制常發(fā)病的發(fā)生，保證幼兒身體健康。
第四周：
1、各班加強對幼兒進行安全、衛(wèi)生教育。
2、養(yǎng)成良好的學習、生活習慣。特別是小班幼兒，各教師尤其要重視他們的衛(wèi)生習慣培養(yǎng)。
十月份：
第五周：
1、安排新上崗的保育員參加培訓。
2、加強晨間檢查，做好全日觀察記錄，控制秋季流行病的發(fā)生。
3、組織安排幼兒進行預防補漏種接種工作。
第六周：
1、組織體弱兒、肥胖兒測量體重一次。
2、對教師、保育員開展預防傳染病的培訓。
3、組織各班開展“愛牙日”活動。
第七周：
1、開展安全演練。
第八周：
1、堅持消毒，控制流行病。
十一月份：
第九周：
1、加強晨間檢查，做好全日觀察記錄，控制秋季傳染病的發(fā)生，每天晨檢時注意每個幼兒的身體狀況，并及時做好觀察與記錄，保證幼兒身體健康。
第十周：
1、天氣轉涼，及時更換幼兒午睡用品。
第十一周：
1、檢查廚房工作人員執(zhí)行職責的情況并開展衛(wèi)生消毒的知識培訓。
2、組織體弱兒、肥胖兒測量體重一次。
第十二周：
1、做好幼兒園“衛(wèi)生保健宣傳欄”宣傳櫥窗。
2、督促保育員做好睡室清潔工作。
十二月份：
第十三周：
1、繼續(xù)做好晨檢工作。
2、經常及時地檢查洗手毛巾、杯子的消毒情況。
第十四周：
1、組織體弱兒、肥胖兒測量體重一次。
2、出好幼兒園第二期衛(wèi)生保健宣傳櫥窗。
3、消防安全宣傳日活動(包括安全演練)。
第十五周：
1、對教師、保育員開展預防傳染病的培訓。
第十六周：
1、組織安排幼兒進行預防補漏種接種工作。
2、對教師、保育員開展預防傳染病的培訓。
3、加強體育鍛煉,組織幼兒參加園內舉行的冬季運動會。
一月份：
第十七周：
1、加強食堂管理，保證幼兒吃到熱飯熱菜。
第十八周：
1、怎樣配合教師做好班級工作和注重幼兒發(fā)展。
2、繼續(xù)加強衛(wèi)生消毒和宣傳工作，減少冬季傳染病的發(fā)生。
第十九周：
1、安全工作，午睡、午餐、衛(wèi)生檢查。
2、組織體弱兒、肥胖兒測量體重一次。
第二十周：
1、出好幼兒園第三期宣傳櫥窗。
2、期末各班組織全體幼兒測量身高、體重，中大班要測視力，保健教師做好評價及匯總。
3、整理好本園的保健臺賬,做好資料整理、存檔工作。
4、本學期工作總結。
第2篇：2016年秋季幼兒園保健工作計劃
送走炎熱的夏天，迎來颯爽的秋天。新的學期開始了，隨著天氣的逐漸轉涼，氣候的變化，人類機體也在發(fā)生著微妙的變化。對于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說，更容易受到細菌和病毒的感染。本著“預防為主、保教結合”的方針，根據本學期氣候及幼兒身心發(fā)育特點，特制定本學期衛(wèi)生保健工作計劃：
一、指導思想
以“三個代表”精神為指導，以園工作計劃為目標，認真貫徹《幼兒園、托兒所衛(wèi)生保健制度》，認真組織學習保健保育知識，做好幼兒園各項保健保育工作，不斷健全幼兒園保教質量，促進幼兒富有個性健康的發(fā)展。
二、工作目標
全面落實保教工作規(guī)范，實施保育員一日工作細則，提升幼兒園衛(wèi)生保健工作水平，建立科學合理的一日生活程序，培養(yǎng)幼兒良好的生活習慣，促進幼兒身心健康發(fā)展。
三、主要工作
1、認真做好晨檢，做到“一摸二看三問四查”。深入各班巡視，發(fā)現問題及時處理，加強對體弱兒的管理及患病兒童的全日觀察工作并且有次序地做好記錄。
2、根據秋冬季幼兒發(fā)病情況，添置外用、內服幼兒常用保健用品，藥品，定期消毒醫(yī)療器械和晨檢卡。
3、完善各項衛(wèi)生保健制度，配備合格保教人員。明確各自的職責，調動保育員“服務育人”的積極性。
4、做好兒童的體格發(fā)育測量及評價工作。
5、定期檢查園所內環(huán)境衛(wèi)生及安全工作，發(fā)現事故隱患，及時采取措施。
(二)兒童營養(yǎng)
1、管理好兒童膳食，每周制定帶量食譜，食物品種多樣，注意營養(yǎng)成分的搭配，保證按量供給。每月一次營養(yǎng)計算并分析，要求炊事人員做好飲食衛(wèi)生及餐具消毒。
2、制定合理的進餐時間和次數，幼兒進餐提倡定時定點定量，各餐合理熱能，供給分配，以保證幼兒生長發(fā)育需要。
3、隨時為幼兒提供飲水機會，水溫符合要求。
4、遵守開飯時間，不宜提早或推遲，做好餐前準備，餐后管理工作，分餐時要洗手，分發(fā)干菜、干點不直接用手接觸。
5、食堂從業(yè)人員具有健康證，按食品衛(wèi)生法進行烹飪，食物煮熟煮透，生熟分開，操作時保持食品營養(yǎng)素，制作食品色、香、味俱全。
(三)衛(wèi)生習慣
1、為幼兒準備清潔衛(wèi)生，安全符合幼兒特點的盥洗和入廁設備，進食或入廁后要用肥皂洗手。特別是剛入園的小班幼兒，教師要及時教會幼兒洗手的方法，以便養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
2、將幼兒每天所需餐巾擺放在固定的地方，方便幼兒取用，并及時做好消毒工作。
3、各班加強餐前擦桌子的消毒工作，正確使用消毒液，5m184消毒液滴于貼有水位標記的臉盆內。
4、培養(yǎng)幼兒洗完手后要做雙手合起來的動作，保持雙手干凈的好習慣，加強午餐習慣培養(yǎng)，教育幼兒不能挑食，確保營養(yǎng)的合理吸收。
5、組織好幼兒午餐，就餐秩序好，安靜，在規(guī)定的時間內吃完。
6、飯后組織幼兒散步，遵守幼兒午睡作息時間。
7、掌握好幼兒看電視的時間，組織幼兒看電視注意坐姿和距離。
(四)消毒、隔離
1、實行一人一杯、二巾專用制度，各班做好標記。
2、按保健要求配置消毒柜及紫外線燈，做到專人負責，定期消毒及時記錄。
3、定期利用空氣和日光中的紫外線消毒一些不宜清洗的玩具、圖書、被褥等。
4、加強晨檢力度，做到一摸、二看、三問、四查，對有患病的幼兒，當班和配班老師要全面細心的觀察，發(fā)現問題及時處理。
5、做好秋季流行病的預防工作，對體弱幼兒加強檢疫，防止水痘、流感等流行病的蔓延，對有病患兒所在班級的玩具、物品要徹底消毒、暴曬。
6、及時換洗席子、被褥(枕套)，并清洗(每月一次)晾曬(每周一次)。做好標記，換洗時不混班。
(五)安全保護
1、加強幼兒的安全意識教育，各班教師要認真負責，制定規(guī)則，杜絕縫針、骨折、燙傷、走失等事故的發(fā)生，確保幼兒的身體健康和生命安全，每天如實填寫安全教育內容。
2、當班或負責接送幼兒的教師要仔細觀察，對可疑者來園接幼兒要詳細詢問并登記。
3、堅持園長、保健教師不定期的午餐、午睡、衛(wèi)生安全工作檢查。
4、期初、期末組織各班測幼兒身高、體重，中大班測視力，并做好記載和評價。
5、做好體弱兒和肥胖兒的管理工作。
6、認真組織教師體檢和幼兒“入園”體檢。
(六)宣傳教育工作
根據季節(jié)以家園聯(lián)系欄、通知單、告家長的一封信等形式向家長及全體教職工宣傳有關常見病、季節(jié)性傳染病的防治知識、預防保健常識、幼兒健康體檢、幼兒衛(wèi)生生活行為習慣等。
四、各月工作具體安排：
七、八月份：
1、對幼兒園安全、衛(wèi)生方面以及班級物品存在問題進行檢查、整改、落實。
2、校園衛(wèi)生大清理。
3、后勤人員衛(wèi)生知識培訓。
九月份：
1、根據上級以及我園的計劃精神，認真制定好衛(wèi)生保健計劃。
2、添置日常保健用品，如橡皮膏、藥棉、創(chuàng)可貼、雙氧水等醫(yī)藥用品。
3、各班加強對幼兒進行安全、生活、衛(wèi)生教育，建立良好衛(wèi)生習慣。特別是對剛入園的小班幼兒，各教師尤其要重視他們的習慣培養(yǎng)。
4、加強晨間檢查，全日觀察記錄，控制秋季流行病，及時處理小毛病。
5、定期制定帶量食譜并公布，加強午睡管理，教育幼兒不挑食、不剩飯等。
6、幼兒膳食營養(yǎng)分析。
7、安全工作及午睡、午餐、晨間衛(wèi)生檢查。
十月份：
1、堅持消毒，控制流行病，每天晨檢時注意每個幼兒的身體狀況，并及時配合班主任做好觀察與記錄。做好秋季傳染病、多發(fā)病的預防工作。
2、天氣轉涼，及時更換幼兒午睡用品。
3、加強幼兒良好行為習慣養(yǎng)成教育。
4、組織幼兒進行體檢。
5、安全工作，午睡、午餐、衛(wèi)生檢查。
6、抓好幼兒的常規(guī)教育，重點抓好一些生活習慣、行為習慣的培養(yǎng)。
7、幼兒自理能力比賽。
十一月份：
1、繼續(xù)做好晨檢工作。
2、經常及時地檢查洗手毛巾、杯子的消毒情況。
3、安全工作，午睡、午餐、衛(wèi)生檢查。
4、班級常規(guī)觀摩，各班幼兒早操觀摩評比。
十二月份：
1、天氣轉冷，晨檢工作認真細致，發(fā)現異常幼兒及時處理。
2、各班繼續(xù)加強幼兒午餐、午睡習慣的培養(yǎng)。
3、定期制定帶量食譜，進行營養(yǎng)分析。
4、安全工作，午睡、午餐、衛(wèi)生檢查。
5、組織幼兒進行衛(wèi)生保健，加強冬季鍛煉。
一月份：
1、繼續(xù)加強晨檢工作，注意觀察幼兒來園時的身體狀況并做好登記。
2、定期制定帶量食譜，進行營養(yǎng)分析。
3、安全工作，午睡、午餐、衛(wèi)生檢查。
二月份：
1、期末各班組織全體幼兒測量身高、體重，中大班要測視力，保健教師做好評價及匯總。
一、指導思想
以新《綱要》為工作指南，圍繞幼兒園中心工作，貫徹執(zhí)行幼兒園各項衛(wèi)生保健制度，堅持以人為本，提倡最優(yōu)化管理，提高保教質量.
二、工作目標
1、把安全衛(wèi)生工作放在首位，強化安全防范意識，確保幼兒安全.
2、抓好食品衛(wèi)生工作，加強食堂管理工作，把好食品衛(wèi)生關、進貨驗收關.
3、根據幼兒身心發(fā)展的特點，加強安全健康教育，提高幼兒對安全健康的認識，把健康教育滲透到幼兒的一日生活中.
三、主要工作
（一）安全工作細致化
1、加強對師生的安全教育，利用游戲和各種活動教給幼兒一些安全知識和技能，保健老師利用晨檢講有關安全的知識.
2、抓好安全工作的日常管理，嚴格執(zhí)行門衛(wèi)制度和幼兒接送制度，保證幼兒安全、有序地離開幼兒園，防止幼兒走失.
3、如實做好事故登記工作，一旦發(fā)生意外事故，及時做出反應，妥善處理，并向家長做好解釋工作，減少影響.日常工作中做好防范工作，確保無重大事故發(fā)生.一般外傷事故（如鼻出血、擦破皮、腫塊）控制在2%以內.
4、堅持執(zhí)行安全衛(wèi)生檢查制度，雙周一次.發(fā)現隱患，及時處理.
（二）保教措施經?；?/p>
1、保健教師要加強業(yè)務學習，專研業(yè)務，提高服務于人的水平，正確使用衛(wèi)生保健系統(tǒng)軟件，提高衛(wèi)生保健的業(yè)務知識和技能，熟練地為幼兒服務.
2、做好幼兒常見病、多發(fā)病、傳染病的預防檢疫工作，把好幼兒入園關、防治關、隔離關.按照物品消毒常規(guī)要求定期定時進行消毒，控制疾病發(fā)生率.
3、加強體弱兒的日常管理，對他們的衣、食、睡、行等給予特別照顧和護理.
4、落實健康教育的內容，保證健康教育的時間，心理保健、生理保健并重.
5、全面做好保育工作，重點做好幼兒衛(wèi)生習慣、一日生活管理、班級日常衛(wèi)生、班級日常消毒等項工作.檢查抽查相結合，提高保育管理的水平.
（三）伙食品種多樣化
1、抓好幼兒用餐管理.食堂按各班實際出勤人數，均勻分配飯菜，保育員及時送到班級，各班教師在餐前餐后合理組織幼兒的活動，為幼兒創(chuàng)設愉快寬松的進餐環(huán)境，鼓勵幼兒吃飽吃好.
2、食品采購定點定期結算，由專人負責.按實際人數合理采購，專人負責驗收，出入庫手續(xù)齊全，嚴禁不合格食品入園.
3、根據營養(yǎng)分析結果、膳食評估意見反饋、幼兒營養(yǎng)需求等項指標，制定食譜，保證供給.各班教師加強教育，教育幼兒不剩飯菜，樣樣都吃身體好.做好飲水供給工作，保證幼兒口渴時喝到開水.
四、具體工作安排
九月份：
1、班級常規(guī)觀摩活動.
2、評選常規(guī)優(yōu)勝班.
3、幼兒體檢.
4、組織聽課、評課活動.
5、家長問卷調查活動.
6、召開家長會活動.
7、評選明星教師.
十月份：
1、經驗交流活動.
2、書畫作品大賽.
3、教研“一課多講”活動.
4、教學反思活動.
5、幼兒區(qū)角活動：我是小小安全員.
6、優(yōu)秀教案展.
十一月份：
1、教研“一課多講”活動.
2、進行教科研成果展.
3、“好寶寶”評選活動.
4、幼兒安全知識大檢查工作計劃.
5、課件評比活動.
6、抽查教案、上課、班管等情況.
7、教師基本功大賽.
8、評選本月明星教師.
十二月份：
1、本學期工作匯報.
2016衛(wèi)生保健工作計劃一
隨著天氣的逐漸轉涼，人類機體也在發(fā)生著微妙的變化，但對于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說，一些細菌、病毒便會趁虛而入，我園本著預防為主的健康指導方針，根據本學期氣候及幼兒身心發(fā)育特點，特擬定本學期衛(wèi)生保健工作計劃：
一、把好本學期新入園幼兒的體檢關，并且體檢合格后才準入園;做好接種、漏接種登記，對于體弱幼兒建立管理檔案，建立傳染病管理檔案。
二、做好晨檢工作，嚴格按照一摸、二看、三問、四查的制度;天氣漸涼，為預防秋冬季傳染病的發(fā)生，晨檢每天堅持進行口腔噴漱;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。
三、做好秋冬季節(jié)的保暖工作，按時幫幼兒脫、添衣服;做好秋冬季節(jié)常見病、多發(fā)病的預防工作;做好秋季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕秋季傳染病在園內的發(fā)生。
四、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質;開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識;安排科學、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行。
五、做好每周帶量食譜的制定，并嚴格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據季節(jié)、氣候特點對食譜進行科學、合理的調整，定期召開伙委會，幼兒食堂不允許有涼拌菜、色素蛋糕、生海鮮食品;對伙食中存在的問題及時解決;開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長。
六、認真貫徹、落實每周一小檢、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內每天的通風工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查，發(fā)現問題及時上報解決，以保證幼兒在園內活動的安全性。
七、對保育員進行定期的業(yè)務培訓、學習，實行以老帶新的工作作風，不斷提高保育員的業(yè)務知識，提高服務質量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
八、消毒殺菌工作
1、室內定時紫外線消毒后，及時開窗通風，保持室內空氣清新;
2、玩具、毛巾、桌椅、柜子每天用1：200或1：400的84消毒液浸泡30分鐘或物體表面涂擦消毒。
3、保證毛巾、水杯專人專用，餐具、喝水杯餐餐高溫消毒。
九、家長工作
1、每月向老師和家長開展宣傳衛(wèi)生保健專欄。
2、建立家園聯(lián)系，利用各種方式與家長保持聯(lián)系了解幼兒在家情況，也使家長及時了解幼兒在家的健康情況，更好為幼兒健康服務。
2016衛(wèi)生保健工作計劃二
根據小班幼兒的特點和小班上學期工作任務，制定如下健康教育計劃：
一、生活、衛(wèi)生習慣：
1.在成人的幫助下學會飯前洗手，飯后漱口，學會使用手巾、認真洗手不玩水。
2.會使用小勺吃飯，吃完自己的一份食物。培養(yǎng)幼兒不挑食，不偏食，不剩飯菜，不弄臟桌面等好習慣，知道飲食和健康的簡單關系，懂得健康的重要性。
3.安靜就寢，在成人的幫助下有次序地穿脫衣物、鞋子、并把它們放在固定地方。
4.學習自己的事情自己做，學習獨立地穿脫衣服、鞋子，使用自己的杯子，學習簡單整理自己的床鋪。學習分類收放玩具和用品，放在指定的地方。
5.學習正確的洗手方法，知道飯前便后要洗手;學習飯后漱口的正確方法，懂得保護牙齒健康的重要性，養(yǎng)成好習慣。
6.愛護五官，不要挖鼻孔、耳孔，不吃手、飾物。幫助幼兒保持儀表整潔。
7.知道不亂拿他人的物品和玩具，也不能使用他人的物品。
8.建立良好的師生、同伴關系，讓幼兒體驗到幼兒園生活的愉快，形成安全感、依賴感。
二、衛(wèi)生保健
由于幼兒年齡較小，各方面都需要老師的幫助、示范與督促。因而我們需要給孩子制定較好的常規(guī)工作。
首先，我們要保證幼兒在最佳的生活和心理狀態(tài)下進餐。餐前不能訓斥幼兒，不能強迫進食，造成環(huán)境壓抑。進餐前，教師以親切的口吻，熱情的態(tài)度向幼兒介紹飯菜，讓幼兒看一看顏色、聞一聞香味，嘗一嘗味道，并可播放優(yōu)美舒緩的音樂。使孩子進餐時感到愉悅，促使唾液分泌，激發(fā)幼兒的食欲。
其次，培養(yǎng)良好的飲食習慣及進餐衛(wèi)生也是很重要的。良好的飲食習慣能增進幼兒食欲，促進人體對食物的消化和吸收，從而增進健康。我要求幼兒養(yǎng)成飯前洗手，飯后漱口、擦嘴，保持桌面及衣服清潔的習慣;養(yǎng)成吃飯時要安靜、愉快地進餐，細嚼慢咽，學會用筷子、不挑食、不剩飯菜的習慣;養(yǎng)成不喝生水，少吃零食，睡前及飯前不吃零食，不吃不潔食物的習慣。
認真做好大掃除工作，祛除衛(wèi)生死角。配合保健大夫做好晨檢記錄與家長聯(lián)系簿。定期向家長宣傳衛(wèi)生保健知識。
健康：
1.能較好地適應環(huán)境、氣候和生活條件的變化。懂得一些健康、衛(wèi)生知識，有較好的生活、衛(wèi)生習慣，有初步的生活自理能力;
2.能積極參加多種體育活動，能使用運動器械進行活動并注意安全。
3.認識人體的主要器官，了解其功能。幫助幼兒了解常見病的簡單知識，樂于接受預防接種的好習慣。
幼兒園后勤工作計劃1一、指導思想
本學期我園后勤工作以《園務工作計劃》為依據，以《上級學校安全工作意見》為指導，緊緊圍繞幼兒園中心工作務實創(chuàng)新，進一步樹立服務思想，繼續(xù)加強后勤人員的隊伍建設，加強園資、園產管理，加強安全管理，厲行節(jié)約，積極搞好園容園貌建設，在不斷完善和規(guī)范中，積極提升后勤服務質量和后勤管理水平，為幼兒園保教工作和幼兒生活提供更優(yōu)質的后勤保障，努力開創(chuàng)后勤工作新局面。
二、具體工作與措施
(一)加強后勤隊伍建設，努力探索規(guī)范化管理途徑。
1．繼續(xù)加強后勤人員的思想教育，引導她們牢固確立保教意識、服務意識，使保育工作細化、量化。增強工作責任心，每天工作中體現“勤”“快”“好”。
2．加強后勤人員業(yè)務培訓。組織保育員學習《教職工工作規(guī)范》《保育員一日常規(guī)》及有關的文件、政策、法規(guī)。定期開展業(yè)務方面的培訓和指導，學習傳染病的預防、常見癥狀等知識，期中學習托幼機構常用物品消毒常規(guī)并進行實際操練。并在如何做得精，如何做得的細上做進一步的探討研究。通過學習討論工作職責、針對本園實際問題，開展互幫互學，談體會等活動。并進行業(yè)務技能比賽，評出最佳服務明星。以良好的氛圍，團結協(xié)作的精神，扎扎實實做好各項保育工作。組織食堂人員每兩周業(yè)務學習一次，學習《食品衛(wèi)生法》、《烹飪技能》、《各類物品消毒》等知識，進一步提高思想認識，嚴格規(guī)范操作。各項衛(wèi)生工作細化到個人，加強檢查和不定期檢查，發(fā)現問題要追究責任。
3．繼續(xù)實施后勤人員工作考核制度，獎優(yōu)罰劣，進一步激發(fā)后勤人員工作的積極性與主動性，提高工作質量。
(二)抓好校園衛(wèi)生管理，創(chuàng)設良好的育人環(huán)境。
1．加強園內花木、草坪、種植園地養(yǎng)護工作，在草坪成長期，加強施肥，定期拔草、修枝、灑藥。教育幼兒愛護幼兒園的一草一木。各室內外布置美觀，富有童趣。
2．整個校園內外分工到人，明確責任區(qū)與責任人，包干人員做到保管區(qū)隨時整潔干凈，窗明幾凈，室內外無紙屑、無痰跡、無雜物，室內保持墻面的整潔，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無雜草。
3．每周一次班級衛(wèi)生、包干區(qū)的日常檢查并加大抽查力度，扎扎實實地抓好衛(wèi)生工作，對衛(wèi)生檢查情況認真記錄，對存在問題要及時指出，限時糾正。
(三)加強財務管理，開源節(jié)流，創(chuàng)建節(jié)約型幼兒園。
1．加強園產管理，努力發(fā)揮有資產的效益。繼續(xù)探索物財管理的科學性，進一步完善固定資產的管理，及時做好園產登記、保管、申領、維修、報廢等環(huán)節(jié)工作，定期檢查各班室的資產情況，督促加強保管，各室物品責任到人，各室物品不得隨意搬動，有遺失損壞追究責任。
2．加強教學設施的維修與更新，對小型維修工作嘗試自己動手完成，竭盡所能節(jié)約維修經費開支。
3．嚴格執(zhí)行財務制度，認真執(zhí)行購物審批制度，合理使用好各類經費，不斷改善和優(yōu)化辦園條件。嚴格按照上級規(guī)定的收費標準進行收費，每月落實幼兒伙食賬目的公布。
4．堅持勤儉辦園的原則，努力提倡全園保教人員利用安全無害的廢舊物或自然物制作教玩具和進行環(huán)境創(chuàng)設，積極倡導節(jié)約用水、用電、辦公用品等，減少浪費。及時做好教學用品、辦公用品和教玩具的采購工作，確保正常教學秩序。
(四)做好安全防范工作，加強安全教育，增強教師的安全意識。
1．每天做好下班前的水電，門窗的常規(guī)檢查。每周進行一次對電器設備、門窗、全面的檢查修理。每月認真做好一次活動場所大型玩具、體育器材的檢查維修工作，以及樓梯窗戶和班級門窗的檢查維修工作，發(fā)現問題及時處理，避免意外事故發(fā)生。
2．加強門衛(wèi)職能，嚴格執(zhí)行門衛(wèi)制度，嚴守崗位，按時關鎖大門，做好來訪者的登記和通報工作，同時做到在學生離園期間對校園進行巡視檢查。嚴格執(zhí)行幼兒接送制度，堅持實行家長持卡簽名接領幼兒制度和教師交接班制度，行政人員每天加強巡視檢查，保證幼兒離園安全。
3．加強對食堂的衛(wèi)生和安全管理，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生管理制度》，嚴把食品衛(wèi)生關，抓好食品采購關，嚴禁食物中毒，每天堅持48小時食物留樣;經常督促食堂工作人員嚴格按照要求規(guī)范操作，增強食品安全的意識，并定期進行檢查，杜絕因衛(wèi)生、質量問題而引起的不良事故的發(fā)生。
4．繼續(xù)加強對易燃、易爆、有毒的危險品及清潔消毒用品的管理，做到專人保管、限量發(fā)放，以備不測。
5．強化全體師生的安全意識，制定計劃，經常開展以防火、防電、防燙、交通安全、飲食衛(wèi)生等安全教育活動，預防發(fā)生危險的潛在可能性。定期組織全園教職工進行消防安全知識的培訓，組織全園幼兒開展一次消防演練活動，提高幼兒的逃生技能。
(五)規(guī)范衛(wèi)生保健工作，提高衛(wèi)生保健質量。
1．保健教師要做好幼兒常見病、多發(fā)病、傳染病的預防檢疫工作，把好幼兒入園關、防治關、隔離關。按照物品消毒常規(guī)要求定期定時進行消毒，控制疾病發(fā)生率。
2．加強體弱兒的日常管理，對他們的衣、食、睡、行等給予特別照顧和護理，逐漸增加戶外活動和體育鍛煉的時間，以提高機體的適應能力。
3．落實健康教育的內容，保證健康教育的時間，心理保健、生理保健并重，保健教師開辦健康教育專題講座。
4．對照《幼兒園班級管理工作考核細則》的要求，全面做好保育工作，重點做好幼兒衛(wèi)生習慣、一日生活管理、班級日常衛(wèi)生、班級日常消毒等工作。檢查抽查相結合，提高保育管理的水平。
(六)科學管理膳食，保證幼兒的營養(yǎng)均衡。
1．按照各年齡幼兒伙食標準量，每周制訂合理的帶量食譜，每月進行一次營養(yǎng)分析，發(fā)現營養(yǎng)不足及時改進。每月召開伙委會，討論分析膳食情況，不斷改進膳食質量。保證幼兒每月營養(yǎng)均衡攝入。
2．抓好幼兒用餐管理。食堂按各班實際出勤人數，均勻分配飯菜并及時送到班級，各班教師在餐前餐后合理組織幼兒的活動，為幼兒創(chuàng)設愉快寬松的進餐環(huán)境，鼓勵幼兒吃飽吃好。
3．合理開支幼兒伙食費，師生伙食嚴格分開，幼兒伙食費專款專用。
4．倉庫保管人員要定期檢查食品倉庫貨物，發(fā)現過期食品及時進行處理，確保庫內無過期食品。
三、逐月工作安排：
二月：
1．做好開學前，班級衛(wèi)生用品、辦公室用品的購進與發(fā)放。
2．全園衛(wèi)生大掃除。
3．檢修全園水電設施和門窗桌椅。
4．做好繳款、財務公開工作。
5．進行“春季防傳染”衛(wèi)生宣傳工作。
6．認真做好活動場所大型玩具、體育器材的檢查維修工作。整理和檢修體育用品房器材，保證體育器械的安全性。
7．組織保育員和食堂工作人員培訓學習。
三月：
1．培養(yǎng)幼兒良好的用餐習慣。
2．教育幼兒愛護公物。
3．開展慶“三八婦女節(jié)”活動。
4．定期檢查班級衛(wèi)生、寢室衛(wèi)生及各班的衛(wèi)生清潔區(qū)情況。
5．組織保育員和食堂工作人員培訓學習。
四月：
1．抽查各班的衛(wèi)生清潔區(qū)情況。
2．抽查各班口杯清潔情況。
3．對食堂電器設備、門窗，進行一次全面的檢查修理。
4．檢查各班級和走廊、大廳及辦公場所的照明設施，發(fā)現問題立即維修。
5．組織保育員和食堂工作人員培訓學習。
五月：
1．查看幼師的一日工作情況。
2．檢查班級幼兒來園登記情況。
3．為“慶六一”做好各項準備工作。
4．對班級與辦公場所的空調進行一次全面的檢查與維護。
5．進入夏季前清洗空調。
6．組織保育員和食堂工作人員培訓學習。
六月：
1．慶?！傲弧眱和?jié)。
2．做好滅蚊滅蠅的工作，清掃整理園內的每個角落。
3．各班組織幼兒學習有關衛(wèi)生知識，并做好防暑降溫工作。
4．大班畢業(yè)典禮。
5．做好各班幼兒的請假登記及伙食費退費工作。
6．組織保育員和食堂工作人員培訓學習。
七月：
1．清點班級以及其它園內財產。
2．做好財務稽核工作。
3．歸還出借物品。
幼兒園后勤工作計劃2一、指導思想
以《幼兒園教育指導綱要》以及學校工作計劃為指導，根據婦幼保健院及上級各主管部門的工作要求，認真落實抓好衛(wèi)生保健、財物、食堂、門衛(wèi)及園內環(huán)境優(yōu)化管理等工作。同時，加強后勤人員的服務意識，真正做到服務于幼兒、家長、教師和社會，保證給幼兒提供一個健康快樂的成長環(huán)境。
二、工作目標
加強日常工作的檢查、考核力度，培養(yǎng)其自覺意識，使后勤操作更加規(guī)范、有序；做好園內財產保管和維護工作，做到物盡其用；加強食堂管理，做好幼兒飲食衛(wèi)生工作；強化門衛(wèi)人員的安全責任意識，全力做好校園保衛(wèi)工作。加強后勤工作管理，做到督查力度到位，考核獎懲分明；強化后勤人員的隊伍建設，樹立服務思想，提升服務質量，為幼兒園工作順利開展提供后勤保障。
三、主要工作及措施
（一）加強后勤人員隊伍建設
每周召開一次食堂人員會議，每月進行一次食堂人員食品安全培訓，組織全體后勤人員進行思想教育和業(yè)務學習，牢固樹立服務意識，使后勤操作更加規(guī)范、有序。將保育工作細化、量化，規(guī)范保育工作，提升參教意識，協(xié)助老師共同完成保教任務。平時加強對后勤人員日常工作的監(jiān)督和檢查，培養(yǎng)其自覺意識，嚴格執(zhí)行月工作考核制度，獎優(yōu)罰劣，激發(fā)后勤人員工作的積極性與主動性，提升工作效率和服務質量。
（二）扎實開展衛(wèi)生保健工作
1．督促保健員做好幼兒常見病、多發(fā)病、傳染病的預防檢疫工作，把好幼兒入園關、防治關、隔離關，不流于形式，發(fā)現異常及時進行合理處理。同時，加強園內衛(wèi)生消毒工作的規(guī)范化管理，嚴格按照物品消毒常規(guī)要求，定時、定量進行消毒，控制秋冬季傳染病、多發(fā)病的發(fā)生。
2．4月份將邀請鎮(zhèn)衛(wèi)生院兒?？漆t(yī)生為全園幼兒進行視力、聽力、齲齒、身高、體重的檢測工作并進行健康分析、評價。督促保健員做好體弱兒、肥胖兒的登記和個案跟蹤管理工作，每月進行一次情況反饋。督促保育員做好體弱兒的日常管理，對他們的衣、食、睡、行等給予特別照顧和護理，逐漸增加戶外活動和體育鍛煉的時間，以提高機體的適應能力。
3．督促保健員每月1日更新保健宣傳資料，落實健康教育的內容，保證健康教育的時間，心理與生理保健并重，定期開展健康教育專題講座。加強家園聯(lián)系，共同做好幼兒的保育工作。
（三）強化園內財物管理
1．進一步完善固定資產的管理，由專人負責做好財產登記、保管、申領、維修、報廢等環(huán)節(jié)工作。各室資產保管責任到人，不得隨意搬動。定期檢查各室的資產情況，如有遺失或損壞將追究責任。
2．嚴格執(zhí)行購物審批制度，合理使用好各類經費，不斷改善和優(yōu)化辦園條件。抓好物品進出庫登記管理，定期清點庫存物品、按時盤結，減少倉庫物品積壓。及時做好教學用品、辦公用品和教玩具的采購工作，確保正常教學秩序。加強物品的申購、采購、保管、使用管理，充分發(fā)揮資源的使用價值，做到物盡其用。
3．加強園內設施設備的保養(yǎng)、維修與更換，對小型維修工作嘗試自己動手維護，竭盡所能節(jié)約維修經費開支。平時倡導全體教職工節(jié)約用水、用電、辦公用品等，減少浪費。
（四）加強食堂衛(wèi)生安全管理
1．嚴格執(zhí)行《食品安全法》和《江蘇省學校食堂安全管理操作指南》的要求，嚴把食品關，杜絕食物中毒事故發(fā)生。認真做好食品的臺帳登記、驗收、索證、索票、出入庫等工作。每日入廚房督促廚房工作人員嚴格規(guī)范操作食品加工流程，重視食堂餐廚具的清洗、消毒及保潔工作，每日做好48小時幼兒食品留樣并如實記錄等。
2．加強伙食質量的管理，堅持每月月底召開一次膳食委員會，討論分析近期膳食情況，不斷改進幼兒膳食質量。按照各年齡幼兒伙食標準量，每周制訂合理、科學的帶量食譜，保證幼兒膳食均衡。合理開支幼兒伙食費，師生伙食嚴格分開，幼兒伙食費專款專用，做到伙食費支出控制在3%以內”。
（五）加強安全防范管理
1．做好每日全園常規(guī)安全檢查，每周后勤工作督導檢查，全園每月定期和不定期的對大型玩具、設施設備，消防器材等進行安全檢查和保養(yǎng)，發(fā)現問題及時整改，復查形成閉環(huán)，消除一切不安全因素，避免安全事故的發(fā)生。
2．加強門衛(wèi)職責，嚴格執(zhí)行門衛(wèi)制度，嚴守崗位，按時關鎖大門。做好來外來人員的登記工作，對外來人員要詳細詢問并登記，經允許后方可入園，謹防不法分子入園，嚴防幼兒走出園門以及盜竊等現象的發(fā)生。同時，做到在學生離園期間對校園進行巡視檢查，確實做好安全保衛(wèi)工作。嚴格執(zhí)行幼兒接送制度，堅持實行家長持卡接送幼兒。行政人員每天加強巡視檢查，保證幼兒離園安全。
3．強化全體教職工的安全意識，把幼兒安全放第一位。要求教師在備課、組織幼兒活動時都要考慮到安全教育的內容，時刻將安全工作貫穿于每日幼兒的教育活動中，經常開展以防火、防電、防燙、防溺水、交通安全、飲食衛(wèi)生等安全教育活動，增強師生的安全防范意識。定期組織開展安全疏散演練活動，不斷提高全體師生應對突發(fā)事件的處置能力及逃生、自救自護能力。
（六）抓好校園衛(wèi)生管理
1．加強園內外花木、種植園地、自然角等養(yǎng)護工作，教育幼兒愛護幼兒園的一草一木，使園內外環(huán)境做到凈化、美化、綠化。整個校園內外衛(wèi)生區(qū)域包干，分工到具體責任人，共同維持校園整潔，不斷優(yōu)化校園環(huán)境。做到室內外布置美觀，富有童趣，無紙屑、無痰跡、無雜物，室內保持墻面的整潔，各種用具擺放整齊等。
2．每周進行班級衛(wèi)生、包干區(qū)的日常檢查并加大抽查力度，扎實地抓好衛(wèi)生保潔工作，對衛(wèi)生檢查情況認真記錄，對存在問題要及時指出，限時糾正。每周進行一次班級衛(wèi)生評比，促進對衛(wèi)生工作的積極性和主動性，共創(chuàng)良好的育人環(huán)境。
四、各月份具體工作安排
二月份：
1．全園衛(wèi)生（重點毛巾、水杯消毒情況）、消防設施、安全工作檢查。
2．擬定辦公教學用品、幼兒生活學習用品、常備藥品等采購計劃。
3．食堂及采購驗收人員培訓，食品安全自查。
4．協(xié)助舉辦元宵節(jié)幼兒慶祝活動。
5．布置收費工作。
三月份：
1．監(jiān)委會對20xx年度食堂收支進行督查。
2．食堂及采購驗收人員培訓，食品安全自查。
3．監(jiān)委會對20xx年1、2月食堂收支進行檢查。
4．組織幼兒開展消防安全演練
5．春季傳染病的預防與護理指導。
四月份：
1．保育員、廚房人員培訓與查核、廚房人員進行烹飪技巧、烹飪安全培訓
2．組織清明節(jié)紀念活動。
3．學校監(jiān)委會活動
4．區(qū)域游戲教玩具采購。
五月份：
1．保育員技能大賽。
2．學校監(jiān)委會活動。
3．安排本月保育員、廚房人員培訓與查核，食品安全自查。
4．及時添購各班所需物品，做好后勤保障工作
5．準備“六一”兒童節(jié)慶祝活動。
六月份：
1．準備端午節(jié)慶?；顒?。
2．各班設施自查，戶外各項設施安全檢查，準備暑期集中維修。
3．安排本月保育員、廚房人員培訓與查核，食品安全自查。
4．清查資產、材料，各室資產清查移交。
5．監(jiān)委會對本學期食堂收支進行督查。
6．學期結束其他工作。
幼兒園后勤工作計劃3一．指導思想：
本學期我園的后勤工作將緊緊圍繞太倉市新區(qū)幼教中心工作思路，遵照香花幼兒園的園務工作計劃，把握新香花的重建契機，立足后勤服務，為保證教師教育教學正常開展而不懈努力。
二．工作目標
安全重防患、保育奔優(yōu)化、食堂保健康、服務創(chuàng)新招、重建做準備。
三．工作措施與要求
（一）環(huán)境設施設備建設
1．維持香花的原貌，盡可能使環(huán)境做到清潔衛(wèi)生、整齊美觀。
2．日常多關注設施設備的小修小補，能自己解決的盡可能想辦法解決，結合每月一次的教師安全隱患自查，做到及時落實解決隱患問題。
3．為每個教師準備一個材料袋、每班一個材料框，放置于多功能活動室里，每月老師們完成一些環(huán)境布置材料以后放入其中，統(tǒng)一保存。
4．結合植樹節(jié)，開展我為班級添綠色活動。另外，移栽好部分的果樹到婁江幼兒園。
（二）安全工作重防患
（1）首先一個是日常的安全工作落實，老話重提，不管在組織什么活動前，教師們都要對孩子進行安全教育，不要怕麻煩，多說多提醒。另外，特別是早晨晨間鍛煉的時候，教師必須參與幼兒的活動，關注幼兒的活動，切不可出現兩個、三個老師聚在一起說話、聊天，一旦發(fā)現，必將在月考核里體現扣分。
（2）繼續(xù)安全主題周活動。在開學初召集組長與保健老師確定了本學期的安全月重點和周內容。如，二月，開學安全——不攜帶銳利的器具及危險的物品來園；三月，為食品安全衛(wèi)生月，涉及內容有——細嚼慢咽、食品安全不吃變質食品、謹防誤食藥品洗滌用品等、適量飲食、合理飲食；四月，出行安全交通月，涉及內容有——不要輕易相信陌生人、馬路上的陷阱、安全過馬路、外出游玩的安全；五月，防震、日常活動安全月，涉及內容有——玩玩具的安全、防震知識學習、防震演練、乘坐電梯的安全、著裝安全等；六月，生活與自然安全月，涉及內容有——陌生的毒蟲、不在河塘邊玩耍、閃電的威力、暑期的安全等。力求做到幼兒安全教育每月有重點、每周有話題。
（3）加強警民聯(lián)系，利用當地派出所的資源，開展安全預案演練、防震演練。
（4）三防工作的落實到位，職責制度明確。技防：經常注意檢查技防設備的安全情況，做好檢查記錄和相關的處警記錄。人防：經常督促保安人員提高警惕，特別注意不放陌生人進入校園，做好來訪者的登記工作；成立好護園隊，安排好值班人員名單等。物防：注意經常檢查幼兒園的設施設備，幼兒玩具，用水用電等，切斷一切安全隱患。
（5）安全隱患的自查。做好每月一次的安全隱患自查工作，及時發(fā)現隱患、解決隱患，重在落實解決上。
（三）保育管理奔優(yōu)化
1．保育員的管理。從上學期來看，保育員們的工作態(tài)度好、積極性高，保育工作完成比較好，但是在規(guī)范上可能還是有一定距離的，所以本學期，我們要在規(guī)范性操作上作進一步的要求，并依然由各班老師共同來監(jiān)督。具體做到：第一，每月例會照舊，抓學習與平時工作中的問題交流；第二，細化保育員日常操作規(guī)范，優(yōu)化保育員工作質量；第三，保育員操作規(guī)范技能過關，每月一個內容。具體內容與保健老師共同商量決定（見下面）。力求使保育工作也提高到一個新的標準與水平。
保育員操作規(guī)范技能過關內容：桌面清潔消毒、整理臥室折疊被子、清洗杯子消毒餐巾。（完成時間與要求待定）
2．衛(wèi)生保健工作管理。保健老師加強晨間檢查，杜絕幼兒帶危險品進入幼兒園；加強季節(jié)傳染病的預防工作，特別是流感的防控工作；保健老師每月做好各類人員的衛(wèi)生安全保健知識培訓，督促保教人員做好各類衛(wèi)生保健工作；兼顧食堂衛(wèi)生，制定好合理的幼兒營養(yǎng)食譜；整理好相關衛(wèi)生保健臺賬。
（四）食堂管理保健康
1．期初重申相關的食堂工作要求，做好索證工作。
2．保健老師認真制定幼兒食譜，每天都要認真監(jiān)督食品質量，杜絕變質食品進入幼兒園，把好采購工作這一關。
3．食堂人員對照菜譜合理烹調菜肴，烹調中要多方考慮幼兒的年齡特點。
4．做好食堂食品48小時留樣工作。
5．做好食堂保潔與消毒工作。
6．園部組織人員定期不定期進行食堂安全衛(wèi)生檢查，確保食堂安全無事故。
四、具體日程安排
二、三月份：
1．做好各項開學工作，搞好幼兒園內外的環(huán)境衛(wèi)生工作。添置好教育教學所需的各類物品和材料。
2．結合三八節(jié)，籌備開展親情節(jié)活動，做好相關的籌備服務工作。
3．保健老師給教職員工進行一次“食品安全衛(wèi)生”講座，給小班幼兒集體上一次“別把異物放入口中”大課活動。
4．做好春季常見病、多發(fā)病的預防工作。辦好流感防控宣傳欄。
5．開展保育員單項過關測試——清潔消毒桌子。
6．配合工會，組織好一次慶祝三八婦女節(jié)活動。
四月份：
1．結合清明，開展大帶小春游遠足社會禮儀實踐活動，做好相關的安全教育和后勤服務工作。
2．結合交通安全月，邀請民警叔叔來園給中大班幼兒講交通安全小故事。
3．開展保育員單項過關測試——疊被子收拾床鋪。
4．加強食堂衛(wèi)生工作，防止春季腸道傳染病的發(fā)生。
五月份：
1．結合勞動節(jié)開展社區(qū)活動，進行節(jié)日教育。
2．“六．一”慶?；顒拥母黜棞蕚涔ぷ鳌?/p>
3．開展抗震防災安全月活動，組織一次幼兒防震安全演練。
4．做好初夏防蠅衛(wèi)生工作，確保食品衛(wèi)生。
六月份：
1．六一慶?；顒?；結合端午節(jié)開展節(jié)日教育。
2．做好暑假安全教育宣傳工作。
