時(shí)間：2022-03-06 12:53:57
序論：在您撰寫商場美食區(qū)時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
當(dāng)前市場變化多端，基金將采取何種策略應(yīng)對(duì)?對(duì)此，銀華基金投資管理部副總監(jiān)、銀華和諧主題擬任基金經(jīng)理陸文俊表示，市場上漲趨勢(shì)沒有改變，看準(zhǔn)行業(yè)龍頭，選擇估值合理且未來有成長性的股票，中長期來看，這些公司有望提供很好的收益空間。
IF：銀華基金選擇在這個(gè)時(shí)候發(fā)行銀華和諧主題基金，是否代表你們看好后市?
L：從大的方向來看，基金公司很少會(huì)刻意選擇發(fā)行的時(shí)間，這是行業(yè)慣例。我們對(duì)當(dāng)前的市場是中性偏謹(jǐn)慎樂觀。國家的政策導(dǎo)向?qū)⑼苿?dòng)特定行業(yè)的增長，改善其經(jīng)濟(jì)效益，這些行業(yè)中的龍頭企業(yè)受益更為明顯，投資于這些企業(yè)將能取得較好的回報(bào)?；趯?duì)經(jīng)濟(jì)基本面和市場流動(dòng)性的判斷，我們?nèi)ツ甑自谕顿Y上采取了加倉的策略，把握住了這波行情
IF：最近市場已經(jīng)到了一個(gè)相對(duì)的高位，您認(rèn)為反彈還能持續(xù)嗎?
L：我認(rèn)為目前的估值水平是合理的，市場上漲的趨勢(shì)沒有變。從去年11月份到春節(jié)之前，市場的主要?jiǎng)幽軄碜杂诹鲃?dòng)性和財(cái)政政策刺激的影響。但是今年以來，除了主題性的投資機(jī)會(huì)外，春節(jié)后我們看到了屠地產(chǎn)、汽車銷售的恢復(fù)所帶來的經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的希望。我覺得市場可能會(huì)慢慢地變成更多的是靠公司的業(yè)績?nèi)ネ苿?dòng)、靠荻利能力的推動(dòng)，靠利潤曲線的增長而獲得股價(jià)的增長，因?yàn)閱渭円揽抗蓛r(jià)估值水平和主題性機(jī)會(huì)上漲的話，是很難持續(xù)的。
IF：市場的波動(dòng)比較大，混合型基金有什么優(yōu)勢(shì)?
L：從目前的市場情況看，發(fā)行一只股票型基金，時(shí)機(jī)上可能不如混合型基全，雖然從去年四季度以來市場出現(xiàn)了大幅反彈，有些個(gè)股反彈幅度甚至超過了100％。在這種情況下，在一個(gè)階段取得超額性收益后，更多的就應(yīng)該注重基金產(chǎn)品本身的防守性質(zhì)。在經(jīng)歷過2008年的大熊市之后，混合型基金靈活的國產(chǎn)配置策略更加受到關(guān)注。在牛市里，投資者只強(qiáng)調(diào)進(jìn)攻，而在經(jīng)歷過2008年熊市之后，大家更注意到基金的防守性質(zhì)。
2009年市場將呈現(xiàn)明顯的結(jié)構(gòu)化特征。結(jié)構(gòu)化市場最典型的案例就是2003-2004年“五朵金花”時(shí)代，其實(shí)那個(gè)時(shí)候大部分股票是下跌的，只有10％到25％的股票在上漲。因此，在個(gè)股層面上來說，結(jié)構(gòu)性市場中大部分個(gè)股股價(jià)可能并不會(huì)有很好表現(xiàn)，基金股票倉位下限越低可能越具有相對(duì)優(yōu)勢(shì)。
IF：銀華和諧主題成立之后會(huì)選擇哪些行業(yè)的股票建倉，選股上有什么訣竅?
L：基金建倉的頭半年都是很謹(jǐn)慎的，對(duì)于我們來說，二季度我們重點(diǎn)關(guān)注兩大配置主線：一是需求改善和通脹預(yù)期?？春檬芤嬗谡ㄍ顿Y的工程機(jī)械，看好銷量回暖的汽車、房地產(chǎn)、客座率上升的航空，以及受惠于政府拉動(dòng)內(nèi)需政策的家電板塊。二是在通脹預(yù)期下，重點(diǎn)關(guān)注具有安全邊際的資源類股票，業(yè)績確定性增長的醫(yī)藥類公司。同時(shí)，對(duì)股市回暖直接相關(guān)的券商、保險(xiǎn)仍舊值得投資者青睞。
今年就是“傻子選股”的方式，認(rèn)準(zhǔn)行業(yè)里龍頭股票，估值合理且未來有成長性的股票，中長期來看，這些公司有望提供較好的收益空間。我們不參與概念性、主題性的股票投資，希望“掙大家都知道的公司的錢”。我也不認(rèn)同基金去尋找“大黑馬”來獲取高額收益，因?yàn)檫@樣會(huì)讓基民承受很大的風(fēng)險(xiǎn)。我覺得只要把風(fēng)險(xiǎn)控制住，投資的業(yè)績就不會(huì)太差，因?yàn)槲覀儠?huì)在好的公司股價(jià)被嚴(yán)重低估時(shí)買入，而不是和別人比誰買得激進(jìn)。
這次進(jìn)藏，像是交上了好運(yùn)，喜歡美食的我有幸在美食與美景同在的雪域高原上，觀一場返璞歸真的藏餐烹飪大賽，在熱烈拼比的賽事中感受藏餐的獨(dú)特魅力。當(dāng)天，來自各地著名飯店的廚師、餐飲行業(yè)的精英云集在一起，頭戴白色廚師帽、身著白色服裝，胸有成竹、嚴(yán)陣以待。
這種大賽簡直是對(duì)像我這樣不了解藏餐、難得品嘗到藏式佳肴的人的一大掃盲，不僅長味覺，還長見識(shí)。
拉薩飯店的廚師所做的菜式尤其奪人眼目。比賽項(xiàng)目除了常見的藏式熱菜、冷菜外、還有栩栩如生的冷菜果蔬雕、生動(dòng)形象的面點(diǎn)制作、以及難得見的火鍋服務(wù)，讓人大開眼界。拉薩飯店的廚師所做的菜式尤其奪人眼目。大賽規(guī)定所有菜品裝飾物都不可預(yù)制進(jìn)場，必須由廚師現(xiàn)場制作，并且所有完成成品和裝飾物均為可食性食物。在我們看來有些苛刻的要求，對(duì)廚師而言乃是兵家常事。真正技藝高超的廚師，不僅廚藝精湛，而且對(duì)整個(gè)菜品的構(gòu)思、制作工序、色彩搭配等方面都有縝密的思考，做出來的菜色香味俱全，無論從味感、質(zhì)感、觀感，還是創(chuàng)意方面都要博得頭彩。
一聲號(hào)令后，廚師們操著各式刀具緊鑼密鼓地開始比賽，對(duì)食材切、斬、剁、砍、排、削、拍、敲，這時(shí)候都還不知道花落誰家，一切井然有序。從廚師們不同的烹飪技巧來看，藏式烹飪中的刀工十分講究，刀法多樣，廚師更是刀技精湛。一把菜刀，他們可當(dāng)十把使用，將原料加工成塊、丁、片、條、粒、末、泥、茸等數(shù)種形態(tài)。
藏餐對(duì)質(zhì)、味、量的配合也相當(dāng)講究。質(zhì)上一般主張軟配軟、脆配脆；味上以保持原料固有香味為主，不足的輔以其他香料來增補(bǔ)其香；量上要求主料突出，配料補(bǔ)充等。藏餐代表食材主要有糌粑、青稞、酥油、人參果、牦牛肉、蟲草、菌類為主，常用烤、炸、煎、煮等手法烹飪。
火熱的烹飪比賽之后，拉薩飯店的廚師們制作的每一道菜像一個(gè)個(gè)初生的嬰兒被賦予名字來到人跟前：滿園蟲草、草原之孔、蓮花八寶、紅花龍珠、海底世界、高原情，無不顯露出廚師們對(duì)雪域高原的片片深情和虔誠敬意。
閱讀趙麗蘭的這些詩，我立即就感受到了那種高度內(nèi)斂而又逼近生命現(xiàn)場的穿透力，女性書寫的細(xì)密與語言的張力被處理得恰到好處，令人側(cè)目。顯而易見，這是一個(gè)詩藝訓(xùn)練有素而又感受性極強(qiáng)的寫作者，其駕馭語言的能力是超常的；而在此之前，我卻對(duì)此一書寫現(xiàn)象的存在一無所知。
有意思的是，在不久之后的一次《滇池》筆會(huì)上，我跟《滇池》副主編李泉松談到云南當(dāng)下詩歌的場域和地理坐標(biāo)，突然就談到了趙麗蘭和她的詩。李泉松告訴我，趙麗蘭是澂江縣的一個(gè)寫作者，她還有一個(gè)胞妹叫周蘭的也寫詩，兩姐妹守著撫仙湖那一面明凈的湖泊和周邊的曠野寫作，兩人互為激勵(lì)，切磋詩藝，很可能還是彼此的第一讀者，已然彰顯出某種難得的品質(zhì)和高度。再后來，李泉松寄來了兩姐妹的這兩組詩，說要在同一期的《滇池》雜志上推出，要我為她們的作品寫一點(diǎn)批評(píng)文字。
為她們的作品寫點(diǎn)什么，這當(dāng)然是我樂意做的事情。因?yàn)槲矣X得，她們所提供的文本樣態(tài)，在當(dāng)下漢語詩歌書寫的場域，不說是一種孤立現(xiàn)象，起碼也與通常所習(xí)見的那種類型化寫作拉開了距離。只不過，我讀到的她們的作品實(shí)在是太少了，迄今為止，我接觸到趙麗蘭的詩也不過十幾二十首這個(gè)樣子。周蘭的詩，還是第一次讀到。不過，即便如此，她們的作品仍然激起了我放手一說的興致，尤其是兩人的書寫，在我看來有一種同質(zhì)化的傾向，這些作品仿佛出自同一個(gè)人的左手和右手——這一點(diǎn)，無論是作品的精神內(nèi)質(zhì)、美學(xué)趣味，還是從語言修辭學(xué)的幅面上來說，都頗具言說的意味；我感覺到，出于某種說不清道不明的理由，在兩個(gè)個(gè)體詩人之間，那種冥冥之中沆瀣一氣而又不言自明的默契若隱若現(xiàn)，這種默契很可能來自于兩人體內(nèi)汩汩流淌著的同一種血液和基因，來自于兩人相同的出生及大同小異的成長背景，來自于大致相同的書寫場域與話語方式——而更為重要的是，兩人的寫作都具有著鵲巢灌頂、蘆芽穿膝般的抒情密度。復(fù)雜性在于，這種主體性強(qiáng)行進(jìn)入，幾近于孤立狀態(tài)的詩歌書寫抱負(fù)并非空穴來風(fēng)，它一度在俄羅斯白銀時(shí)代的天空下大放異彩。問題是，它偏偏就出現(xiàn)在我們這個(gè)主體性嚴(yán)重缺席的當(dāng)下語境之中，出現(xiàn)在漢語詩歌地理中云南偏僻的一隅，以一種遺世獨(dú)立的書寫姿態(tài)來與時(shí)代抗衡。這一點(diǎn)，無論是從詩歌發(fā)生的隱秘角度，還是從歷史形而上的巨大遺產(chǎn)中尋求線索，都很難獲得必要的合理性的解釋。如此，詩歌書寫的倫理與書寫身份的合法性就很難建立起來。
誠然，在她們的作品中，一種無法消除的緊張感無處不在，身體、疾病，愛與死，易逝的光陰與時(shí)間的灰燼，這些頗具宿命而又有著強(qiáng)烈暗示性的詞語意象幾乎同時(shí)進(jìn)入了兩姐妹的書寫系譜。如果我們深入到兩姐妹的作品，對(duì)具體的書寫符碼加以文本分析，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)兩者的差異性也是同樣彰顯的。或許，正是這種“書寫身份”的趨同性，為兩人在書寫主題與范式上的相遇和交會(huì)埋下了契機(jī)。
在趙麗蘭的詩中，生命的存在表現(xiàn)為某種極端的、形而上的身體性符碼，往往伴隨著醫(yī)院、疾病、疼痛和藥物，呈現(xiàn)為一次眩暈，一場大病之后的妥協(xié)與虛無?！斗影笨羝肥且皇字苯訒鴮懱弁吹脑?，疼，這種身體的感受經(jīng)由詞語的魔法和受到嚴(yán)格限制的詞語意象，進(jìn)入到身體倫理與身體美學(xué)的范疇，在形而上詩學(xué)的層面上被一再提及：“倘若疼，能夠以一種名義/地糾纏在體內(nèi)/呈現(xiàn)出來的必是破綻/細(xì)若游絲，如影相隨/或火焰或灰燼//風(fēng)寒水瘦這樣的詞語/倘若一定要追根溯源/不是因?yàn)榧竟?jié)本身/必是來自于體內(nèi)無法蛻變的疼/如此均勻的呼吸//小心翼翼吞下的/是一粒酚氨咖敏片/此時(shí)，倘若有薄涼的暖/跌落于額頭/疼，是否會(huì)/仰臉，以四十五度角的姿勢(shì)”。
趙麗蘭筆下的疼是絕對(duì)的，排他的，壓倒一切，令人動(dòng)容；她為我們提供了一個(gè)孤立的受難者的形象，即便是關(guān)愛者伸過來的手“跌落于額頭”，病者也只能感受某種“薄涼的暖”，成為多余的累物。很顯然，當(dāng)一種疼痛超出身體所能承受的限度時(shí)，受難便成為凌駕于身體感受之上的存在之物，它遲早要進(jìn)入到心靈的層面，成為生命符碼中的一個(gè)醒目的標(biāo)記?！短ビ洝放c《酒石酸美托洛爾》，書寫的發(fā)生同樣根源于刻骨銘心的病痛，疼，成為日常人生的一個(gè)無法擺脫的類似于“胎記”的常態(tài)。“親愛，從昨夜到今晨，我的身體里多了一塊胎記/長在了心尖上，一跳就疼，一疼就碎，一碎就死/臨死，我有一個(gè)小小的要求/請(qǐng)求來世生我的那個(gè)母親/一定要帶著我心尖上的這塊胎記/轉(zhuǎn)世托生”。
《兒子》一詩中，母愛這個(gè)主題仍然與疾病、藥物、疼痛相關(guān)聯(lián)，成為身體疾病的一個(gè)隱喻和象征：“兒子，你是我身上掉下的一砣肉/給你36.8℃的體溫/給你眼睛、鼻子、嘴巴、耳朵、手和腳/給你我的心我的胃我的肺我的肝/人形和溫度，讓一個(gè)小女人安下心來/做你的媽媽//兒子，媽媽還有什么沒給你呢/你說，老媽，你早上趕著送我上學(xué)/沒來及喝的那碗中藥，給我喝了嘎/我要和老媽一起發(fā)熱咳嗽流鼻涕嘛/亮閃閃的月光，照著你的回答/硌疼了我//湯藥是我身體的一部分/疾病是我身體的一部分/從此，疼，是我身體里多出的一部分”。
趙麗蘭的這一組詩，更多的篇什集中在對(duì)親情的個(gè)人化敘事上，在這種敘事中，作為敘事主體的敘事者總是在場的，而且總是顯得強(qiáng)而有力，不管敘事的對(duì)象是老爹、奶奶，還是爸爸媽媽弟弟妹妹兒子，也不論敘事者的現(xiàn)實(shí)身份如何變換，主體性的在場與存在仍然是絕對(duì)和唯一的。在趙麗蘭的書寫系譜中，讀者總是很輕易就能夠辨認(rèn)出那個(gè)隱藏在文本中的發(fā)話者，這個(gè)發(fā)話者享有至高無上的權(quán)力，而且通常都是克制的，以一種毋庸置疑而又堅(jiān)定的語氣說話，具有著某種偏執(zhí)與受到抑制的激情——或許，我們可以把這種激情稱之為冷漠。
趙麗蘭的抒情天賦是罕見的，即便是書寫的場域被放置在像“家樂?！背羞@樣的日常消費(fèi)性場所和繁雜冰冷的醫(yī)院，她也能夠準(zhǔn)確地捕捉到恰當(dāng)?shù)脑~語意象，使幾近于零度的敘事獲得滿溢的詩性和抒情的質(zhì)地。這種賦予日常性事物以抒情性特質(zhì)的能力，我以為，除了寫作者需要具備強(qiáng)大的心靈驅(qū)動(dòng)力和來自于本能的與詞語的親和力之外，尚需長期的書寫訓(xùn)練與對(duì)形而上美學(xué)的洞見作為助力。趙麗蘭的抒情詩之所以顯得張力十足而兼具覆蓋性，實(shí)是得力于對(duì)象征詩學(xué)用詞法的熟練運(yùn)用。
相較而言，在周蘭的筆下，鋪天蓋地生長的“野草”，與趙麗蘭另一組作品《燕麥草》一樣，同樣被指認(rèn)為自我生命存在的一個(gè)活生生的現(xiàn)場，一個(gè)與荒涼、孤寂、死亡、疾病、疼痛相伴生的虛無之地：“我的頭，扎進(jìn)無數(shù)的芒刺/一道魔咒，來自地獄/附著，靈魂和肉體/我的耳朵，灌滿奇怪的聲響/一條河流，浩浩湯湯/穿過，現(xiàn)實(shí)與虛幻”。
在另一首詩中，扎進(jìn)頭顱的芒刺再次被提及：“我病了，我知道的/我的頭顱，橫無數(shù)的芒刺/醫(yī)生說，是美尼爾氏綜合癥/也或許是，白血病，腦膜炎/……/可是，我才二十七歲！”
對(duì)疾病的隱喻與象征性書寫，一直以來都是西方現(xiàn)代文學(xué)的一個(gè)揮之不去的傳統(tǒng)，很可能跟基督教文化中“原罪”的觀念有關(guān)。耶穌基督受難的形象，一直以來都是西方話語敘事中一道顯赫的屏障。具體到某個(gè)詩人的書寫行為，一方面很可能跟書寫者個(gè)人的身體境遇有關(guān)，另一方面也可能來自于對(duì)自我的身體性迷戀以及隱藏在歷史話語中的隱形機(jī)制。在《疾病的隱喻》一書中，蘇珊·桑塔格（Susan Sontag）把疾病看做是“生命的陰面，一重更麻煩的公民身份”。在她看來，幾乎所有的文學(xué)作品都是對(duì)疾病的隱喻性書寫，文學(xué)書寫的對(duì)象不外乎是書寫者的身體和自我。在書中，她引用了一則凱瑟琳·曼斯菲爾德寫于1923年的《日記》：“這一天糟透了……疼痛難忍，虛弱，等等。我什么也做不了。虛弱不僅僅是身體上的。在我治好我的病以前，我必須先治好我的自我……必須把它分開來治，而且事不宜遲。我老不見好，它才是根本的病因。我沒有控制好我的情緒。”曼斯菲爾德不僅認(rèn)為“自我”是致使她催病的病因，而且認(rèn)為，只要她能治好“自我”，安撫好情緒，她就有可能治好自己的肺病。
在趙麗蘭姐妹的書寫中，正是曼斯菲爾德所說的這種強(qiáng)烈的自我意識(shí)，賦予了疾病以一種隱喻和象征的色彩。這也就不難理解，為什么兩姐妹的書寫總是伴隨著醫(yī)院、病痛、藥物等這樣一些象征生命陰面的詞語意向?；蛟S，對(duì)她們來說，身體的疾病是一個(gè)不可回避的寫作現(xiàn)場，同時(shí)又是構(gòu)成自我的一個(gè)書寫身份，一個(gè)話語的烏托邦。
“我的秋天/從一次復(fù)發(fā)的舊病開始/躲在一罐濃黑的/湯藥背后……”（趙麗蘭《理由》）。
周蘭的組詩《野草》，借助“野草”這一荒涼意象的不斷延伸來強(qiáng)化疾病與死亡的意識(shí)：“點(diǎn)燃蓄積已久的溫度/星火，已燒成燎原/春天的耕者/把鋤頭架在太陽的頂端/此刻/我所有的退路都被統(tǒng)統(tǒng)燒斷”。
就像愛情一樣，文學(xué)書寫的發(fā)生常常需要深入到生理病理學(xué)的范疇才能得到合理的解釋。在文學(xué)書寫的神話中，寫作或許真的具有一種治愈功能，能夠?yàn)樯眢w/靈魂患者提供一種精神療法。有一種說法認(rèn)為，因?yàn)閷懽髟试S你基于生活中及過去的所有大小事情，來思考自己從哪里來和現(xiàn)在身在何處，而這種做法能把你的感情、恐懼、夢(mèng)想、幻想和回憶連結(jié)到一起。換句話說，寫作不但能夠在情感上加深自我意識(shí)和自我洞察力，而且還能提高智力水平，由此促進(jìn)自我痊愈。
不過，寫作也是一柄雙刃劍。當(dāng)寫作帶著醫(yī)生的使命來到我們的生命中之時(shí)，它也完全有可能對(duì)我們的身體構(gòu)成威脅。對(duì)趙麗蘭姐妹而言，對(duì)疾病隱喻的現(xiàn)象學(xué)書寫似乎與生俱來，因?yàn)閷懽鞯脑趫觯瑢?shí)際上也就是身體性的在場，在寫作中，如果企望書寫與強(qiáng)大的現(xiàn)實(shí)語境達(dá)成和解，或是獲得某種對(duì)抗性的平衡，那么，身體極其有關(guān)疾病的隱喻就是不可或缺的。
一面是4.6億臺(tái)存量的電視機(jī)，一面是互聯(lián)網(wǎng)上快速發(fā)展的增量市場，用機(jī)頂盒將兩者聯(lián)結(jié)起來則誕生了一個(gè)巨大的產(chǎn)業(yè)。有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，電信運(yùn)營商與CNTV、百視通等合作的IPTV用戶數(shù)量只有1200萬，而要讓更多的市場存量互聯(lián)網(wǎng)化，顯然機(jī)頂盒是成本最低的一種方式。
然而前行者的道路布滿了荊棘，過于超前的微軟“維納斯計(jì)劃”夭折了，盛大機(jī)頂盒也碰壁而死。不過隨著市場的發(fā)展，不僅帶寬、版權(quán)內(nèi)容、用戶認(rèn)知都已經(jīng)發(fā)展到相對(duì)成熟的階段，緊閉的政策大門更是隨著國家廣電總局近期181號(hào)文件（《持有互聯(lián)網(wǎng)電視牌照機(jī)構(gòu)運(yùn)營管理要求》）的頒布而被打開。
繼互聯(lián)網(wǎng)電視一體機(jī)后，互聯(lián)網(wǎng)電視機(jī)頂盒正成為新一輪的產(chǎn)業(yè)焦點(diǎn)，但政策和商業(yè)模式的不明晰，與相關(guān)視聽新媒體業(yè)務(wù)間的博弈等問題也依舊在它身邊圍繞。
曾經(jīng)的不確定性
去年以來國內(nèi)在線視頻行業(yè)的高速增長讓傳統(tǒng)電視行業(yè)倍感壓力，很多機(jī)頂盒廠商開始與一些視頻網(wǎng)站合作推出互聯(lián)網(wǎng)機(jī)頂盒。在線視頻觀看或直接下載視頻庫內(nèi)容的功能是機(jī)頂盒的主要亮點(diǎn)，而完全開放的互聯(lián)網(wǎng)鏈接、缺少監(jiān)管的內(nèi)容輸送恰恰是機(jī)頂盒的最大硬傷。據(jù)了解這類產(chǎn)品在深圳等地的市場規(guī)模可達(dá)到一年幾百萬臺(tái)的出貨量，但其市場卻從未得到國家廣電總局的認(rèn)可。
政策的不斷出臺(tái)也讓尚處于萌芽狀態(tài)的互聯(lián)網(wǎng)電視產(chǎn)業(yè)一直存在很大不確定性。先是電視機(jī)廠商運(yùn)營互聯(lián)網(wǎng)電視的苗頭一閃而滅（國家廣電總局《關(guān)于加強(qiáng)以電視機(jī)為接收終端的互聯(lián)網(wǎng)視聽節(jié)目服務(wù)管理有關(guān)問題的通知》），2011年，視頻網(wǎng)站運(yùn)營互聯(lián)網(wǎng)電視的欲求戛然而止（2011年7月北京市廣電局文件）。與此同時(shí)，國家廣電總局還先后發(fā)放了7張互聯(lián)網(wǎng)電視集成牌照，7家持證單位CNTV、百視通、華數(shù)、湖南廣電、南方傳媒、中國國際廣播電臺(tái)、中央人民廣播電臺(tái)皆為大型國有廣電機(jī)構(gòu)。
7家牌照方在業(yè)務(wù)上各有優(yōu)勢(shì)，如華數(shù)在IPTV上的豐富運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)；百視通在體育、紀(jì)錄片上有超強(qiáng)優(yōu)勢(shì)；CNTV在新聞節(jié)目上的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)；南廣傳媒與優(yōu)朋普樂的產(chǎn)業(yè)合作；快樂陽光背后湖南廣電的娛樂內(nèi)容資源，以及CIBN的國際節(jié)目資源。
得以名正言順
行業(yè)的利好消息來自于2011年10月底，國家廣電總局下發(fā)了規(guī)范互聯(lián)網(wǎng)電視發(fā)展的181號(hào)文件，宣告了中國互聯(lián)網(wǎng)電視行業(yè)的正式誕生。有了合法的運(yùn)營主體，互聯(lián)網(wǎng)機(jī)頂盒得以名正言順進(jìn)入市場，7家互聯(lián)網(wǎng)電視運(yùn)營商也隨之正式展開互聯(lián)網(wǎng)電視的商用服務(wù)。
另外，通知還要求，同一互聯(lián)網(wǎng)電視集成平臺(tái)應(yīng)當(dāng)至少為3家以上的互聯(lián)網(wǎng)電視內(nèi)容服務(wù)平臺(tái)提供集成運(yùn)營服務(wù)，同時(shí)開辦互聯(lián)網(wǎng)電視集成和內(nèi)容服務(wù)的機(jī)構(gòu)，其內(nèi)容服務(wù)平臺(tái)除接入到自身集成平臺(tái)外，還應(yīng)當(dāng)接入到1家以上其他集成機(jī)構(gòu)開辦的集成平臺(tái)。
“新要求改善了原有規(guī)范中一機(jī)一平臺(tái)的不合理性，考慮了消費(fèi)者的內(nèi)容多元化需求。同時(shí)也避免了集成商在具體操作中因利益而可能產(chǎn)生的排外行為，這是此次規(guī)范的一大進(jìn)步。”IPTV獨(dú)立觀察家張彥翔說。
同時(shí)在此次通知中，關(guān)于互聯(lián)網(wǎng)電視內(nèi)容服務(wù)平臺(tái)牌照是否會(huì)放開申請(qǐng)，其申請(qǐng)者是否包括非廣電體系的第三方，也給業(yè)界留下了一大懸疑。張彥翔認(rèn)為，“即使第三方獲得了內(nèi)容牌照，由于要求內(nèi)容版權(quán)必須是電視播出權(quán)，這也就使得大多數(shù)互聯(lián)網(wǎng)視頻網(wǎng)站難以使用其原有的PC內(nèi)容。不過，對(duì)于電視版權(quán)市場以及自制劇內(nèi)容的輸出或許會(huì)是一個(gè)利好。”
圈地的前奏
雖然業(yè)內(nèi)不少專家認(rèn)為，細(xì)化的監(jiān)管將為互聯(lián)網(wǎng)電視的未來發(fā)展帶來諸多束縛，但市場仍然很快有了積極的回應(yīng)。2011年12月13日，互聯(lián)網(wǎng)電視牌照擁有者百視通聯(lián)合邁樂數(shù)碼、上廣電、創(chuàng)維等20多家互聯(lián)網(wǎng)電視機(jī)頂盒廠商推出2012年在上海發(fā)放100萬臺(tái)互聯(lián)網(wǎng)電視機(jī)頂盒的計(jì)劃。2011年12月20日，杭州華數(shù)也在深圳與眾多機(jī)頂盒廠商，以及百度、PPTV等多家視頻網(wǎng)站提出了聯(lián)合發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)電視機(jī)頂盒產(chǎn)業(yè)的想法。
與此同時(shí)，在181號(hào)文公布后，民營視頻網(wǎng)站為了獲得全新的互聯(lián)網(wǎng)電視和機(jī)頂盒終端，也開始紛紛尋求與7家牌照商合作。目前僅在杭州華數(shù)的平臺(tái)上，就有淘寶、盛大游戲、盛大閱讀、百度、PPTV、樂視等多家互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)加入其中。與此類似的是，上海文廣百視通也與淘寶、土豆等建立了內(nèi)容合作關(guān)系。
牌照方如此迫不及待地拉開大旗并非巧合，而是一場圈地的前奏。尤其是當(dāng)百視通的相關(guān)會(huì)議舉辦之后，微博上傳播迅速，而其他各家緊隨其后，都蘊(yùn)藏著淡淡的硝煙意味。
廣電行業(yè)專家吳純勇表示，之前沒有行業(yè)監(jiān)管或者政策，包括網(wǎng)絡(luò)視頻平臺(tái)、內(nèi)容提供商、終端廠商及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈呈現(xiàn)出一種惡性競爭的態(tài)勢(shì)，有了行業(yè)政策反而會(huì)對(duì)一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有促進(jìn)作用。而且對(duì)于擁有牌照的內(nèi)容集成商來說，也意味著其在互聯(lián)網(wǎng)電視內(nèi)容包銷售外又獲得了全新的機(jī)頂盒節(jié)目包的銷售收入?！?011年互聯(lián)網(wǎng)電視節(jié)目包銷售規(guī)模達(dá)到8000多萬元，更多機(jī)頂盒廠商的進(jìn)入提供了更大的市場，而且之后還可以發(fā)展廣告、付費(fèi)節(jié)目等新的商業(yè)模式。”吳純勇說。
另有百視通相關(guān)人士透露，“計(jì)劃2012年在上海發(fā)放100萬臺(tái)高清互聯(lián)網(wǎng)機(jī)頂盒，全國發(fā)放數(shù)量將增加到千萬臺(tái)，而整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)機(jī)頂盒市場將超過2億臺(tái)。”
懸而未決之題
據(jù)市場調(diào)研公司奧維咨詢的調(diào)研報(bào)告指出，到2014年互聯(lián)網(wǎng)電視滲透率將上升到80%。
不過，互聯(lián)網(wǎng)電視發(fā)展至今采取何種商業(yè)模式一直懸而未決，是用戶付費(fèi)模式，還是廣告模式，所有的運(yùn)營商都在探索嘗試之中。這也在很大程度上影響著機(jī)頂盒市場的發(fā)展。畢竟，互聯(lián)網(wǎng)電視的核心資源在于內(nèi)容，而內(nèi)容又需要年復(fù)一年的投入，目前僅靠尚不成熟的用戶自發(fā)的支付意愿或者一次性收取終端廠家的費(fèi)用，很難維系龐大的持續(xù)投入。
數(shù)干億元的“黃金產(chǎn)業(yè)”
去年11月在香港IPO的寶馬第二大經(jīng)銷商正通汽車，在招股書中披露，我國汽車后市場的銷售額已由2005年約880億元增至2009年的2400億元，復(fù)合年增長率為28.5‰私家車主(尤其是超豪華、豪華及中檔品牌汽車的車主)一般十分重視汽車的服務(wù)質(zhì)量及定制水平，以滿足個(gè)人喜好，預(yù)計(jì)私有汽車數(shù)量的增加會(huì)繼續(xù)推動(dòng)售后服務(wù)市場增長。此外，汽車逐漸老化亦為售后服務(wù)市場帶來更多擴(kuò)大及發(fā)展的機(jī)遇，預(yù)計(jì)到2012年中國約有66％的汽車已使用達(dá)三年以上，這時(shí)期對(duì)售后服務(wù)的需求通常最為巨大，而這一數(shù)據(jù)2008g則不足50％。因此，預(yù)計(jì)售后服務(wù)市場的銷售額將由2009年的2400億元增至2012年的4900億元，復(fù)合年增長率為26.9％。
其實(shí)，在國際汽車市場上，車后服務(wù)業(yè)被譽(yù)為“黃金產(chǎn)業(yè)”，是汽車產(chǎn)業(yè)鏈中最穩(wěn)定的利潤來源。在國外成熟的汽車市場中，整車的銷售利潤約占整個(gè)汽車業(yè)利潤的20％，零部件供應(yīng)的利潤約占20％，而50％～60％的利潤是在服務(wù)領(lǐng)域中產(chǎn)生的。以美國為例，美國車后服務(wù)業(yè)年產(chǎn)值高達(dá)1400億美元，僅汽車維修業(yè)的利潤率就達(dá)到整個(gè)汽車業(yè)的27％。而中國汽車市場銷售額中配件占28％，制造商占43％，零售占8％，服務(wù)占12％。目前看來，整個(gè)車?yán)资袌鱿啾容^國外還處于初級(jí)階段，因此也知瞑有驚人的潛力。
福建省汽車用品及服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長陳勇也表示，近兩年來，福建汽車后市場呈現(xiàn)迅速膨脹狀態(tài)，大量的業(yè)外資金進(jìn)入這一領(lǐng)域，涉足汽車服務(wù)領(lǐng)域的各個(gè)行業(yè)。而在全國范圍內(nèi)，德國汽配巨頭博世在中國已擁有150家維修站，日本最大的汽車用品澳德巴克斯則計(jì)劃投資10億日元在中國開設(shè)100家連鎖店，美國最大的汽配連鎖企業(yè)NAPA、全球最大的汽車快修連鎖企業(yè)美國AC德科公司已來華。而國內(nèi)的汽車制造業(yè)巨頭――上汽集團(tuán)也蠢蠢欲動(dòng)，試圖涉足汽車快修行業(yè)。國際國內(nèi)巨頭的龐大擴(kuò)張計(jì)劃，看中的正是這潛力巨大的車后市場。
投資“險(xiǎn)灘”不容小覷
雖然車后市場“錢景”可觀，但投資者想要在里邊“淘金”卻并不容易。陳勇表示，中國現(xiàn)在的汽車服務(wù)產(chǎn)業(yè)還處于4s店主導(dǎo)的時(shí)代。多數(shù)車主依然存有只信任4s店的心態(tài)，重要的維修、保養(yǎng)還是選擇4s店；而且，4s店基本壟斷了來自廠家的專屬配件，也使得普通的汽修廠在資源上處于競爭劣勢(shì)。所以，市場上才會(huì)出現(xiàn)一邊是4s店的售后服務(wù)資源緊張，預(yù)約排期不斷延長；另一邊則是不少汽車美容店或者汽修廠卻因?yàn)樯獠患讯鋈煌顺龅木跋蟆?/p>
正在杭州經(jīng)營汽車美容連鎖的劉濤認(rèn)為，汽車美容行業(yè)經(jīng)過初期發(fā)展，目前進(jìn)入了百花齊放的階段，市場競爭日趨白熱化，價(jià)格戰(zhàn)成為許多汽車美容店?duì)帗尶驮吹闹饕I碼之一，這令投資風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)一步加大。他表示：“未來市場沒有一定的規(guī)模與技術(shù)優(yōu)勢(shì)，汽車美容店很難吸引住消費(fèi)力較強(qiáng)的中高端客戶，但一個(gè)面積一千多平方米左右的中高檔汽車美容店，每個(gè)月的保本收入至少要30萬元左右，且經(jīng)營初期客源不穩(wěn)定加上成本高，經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)也越來越高，即使經(jīng)營得好，也至少要1～2年方能收回投資成本，有些高檔的美容店甚至要3年以上才能收回成本?！?/p>
賓士名車會(huì)所是福州目前規(guī)模較大的幾家汽車專修企業(yè)之一。其售后服務(wù)經(jīng)理李許表示，做為車后市場另一大支柱的汽車維修業(yè)，盡管沒有汽車美容店那樣殘酷的競爭風(fēng)險(xiǎn)，但也不是投資者能夠輕易涉足。因?yàn)?，汽修廠的投資門檻較高，一家像樣的汽修廠少則數(shù)百萬，多則上千萬。就以賓士名車會(huì)所來說，總體投入了一千多萬元的資金。
然而，資金規(guī)模還不是限制投資者進(jìn)入汽修業(yè)的最主要因素?！皠?chuàng)業(yè)初期，穩(wěn)定的客戶群是十分重要的。不同于美容項(xiàng)目，想要一個(gè)客戶將車交給你維修，其實(shí)并不容易，因?yàn)檫@等于他將自己的行駛安全交到你的手中。所以，維修廠―般是由業(yè)內(nèi)人士開辦，在開業(yè)前就已經(jīng)在積攢客戶資源。另外，維修行業(yè)專業(yè)性強(qiáng)，而目前行業(yè)內(nèi)的高端技術(shù)人才和服務(wù)人才都十分缺乏。如果沒有在這行做過，很難挖到優(yōu)秀的人才?！崩钤S認(rèn)為，這兩點(diǎn)才是業(yè)外人士投資汽修業(yè)的最大障礙。
消費(fèi)群分化帶動(dòng)市場分化
隨著車主群體的迅速擴(kuò)大，車后市場也面臨市場分化階段。
據(jù)劉濤介紹，國內(nèi)汽車消費(fèi)群體已經(jīng)呈現(xiàn)越來越清晰的分層。目前大致可分為4個(gè)階層：第一階層是22～30歲的80后車主，個(gè)性消費(fèi)意識(shí)強(qiáng)，多購10萬元左右的中低檔小車；第二階層年齡在30～35歲左右，多選擇20萬元左右的中高檔車；第三階層是35到40歲之間的中年人，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)相對(duì)好且性格沉穩(wěn)，多選擇是更高檔車；第四階層年齡介乎于40～45歲之間，主要追求安全、穩(wěn)定，略帶休閑的意味。
而汽車消費(fèi)群體的分化勢(shì)必帶動(dòng)汽車服務(wù)領(lǐng)域走向分化。以汽車美容店為例，大致可分為三類：第一類是綜合類美容店，其服務(wù)內(nèi)容包括了汽車美容、維護(hù)、改裝、年審、保險(xiǎn)理賠等一條龍服務(wù)；第二類是提供特色美容服務(wù)，如車輛改善、維護(hù)保養(yǎng)的個(gè)店，前兩類投資起點(diǎn)較高，首期投資至少在80～100萬元以上；而第三類是街邊的簡易洗車店，投資起點(diǎn)較低，10～20萬元就可以做。
在汽車維修行業(yè)，同樣出現(xiàn)了市場細(xì)分的趨勢(shì)。賓士名車會(huì)所建立之初，就將目標(biāo)定位在了專為高端車主提供維修服務(wù)。李許向筆者解釋了這樣定位的原因。首先，福州這幾年來，高端車銷售的增長遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過車市平均增長率，以2010年為例，汽車銷售市場增長的平均值是50％多，但高端車卻達(dá)到了80％多；其次，此前福州一直沒有出現(xiàn)過清晰定位于高端車主的專修廠；最后，在國內(nèi)廣東及浙江地區(qū)高端車專修廠甚至此類的連鎖企業(yè)早已出現(xiàn)，并成為一種趨勢(shì)。
小資金也可掘金
車后市場，前景是無須質(zhì)疑的。但，投資者要如何才能在這個(gè)巨大的市場上分一杯羹?
劉濤總結(jié)了自己此前曾有過的兩次失敗投資經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為這一市場不適合小資金運(yùn)作。因?yàn)?，隨著車主消費(fèi)的更加理性。價(jià)格的透明化，單個(gè)店鋪難以取得上游廠家的支持，不能形成自己的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，而連鎖經(jīng)營的規(guī)?；艽_保了服務(wù)價(jià)格和服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)勢(shì)。在這種形勢(shì)下，連鎖經(jīng)營是投資者降低風(fēng)險(xiǎn)的一種手段，而且也是一種必然的結(jié)果。
Stolichnaya牌伏特加酒的廣告文案是這樣寫的：
“絕大多數(shù)的美國伏特加酒，看起來似乎是在俄國制造的?！?/p>
“Samovar牌在賓夕法尼亞州斯堪利制造；Smirnoff牌在康捏迪克州哈特福制造；Wolfschmidt牌在印第安納州勞倫斯堡制造?！?/p>
“Stolichnaya牌伏特加與眾不同，它是在俄國制造的?！?/p>
這一廣告登出后，Stolichnaya牌伏特加酒銷售開始速增。
面臨眾多如狼似虎的對(duì)手，如果產(chǎn)品缺乏準(zhǔn)確的定位，其核心利益就不可能傳達(dá)到目標(biāo)消費(fèi)群，也就很難對(duì)市場產(chǎn)生連鎖刺激作用。特別是保健酒產(chǎn)品的定位不準(zhǔn)，是許多產(chǎn)品在市場上遭遇挫折以至于杳無蹤影、悄無聲息的致命原因。
在短短幾年時(shí)間里，保健酒市場就以30%的增長速度成為大小酒廠必爭之地而瞬間硝煙彌漫。人海戰(zhàn)術(shù)、宣傳戰(zhàn)術(shù)滿天飛。保健酒一下子充斥了終端，令人眼花繚亂。就連茅臺(tái)、五糧液這樣的巨頭都把觸角伸到了這個(gè)市場，看上去很美的保健酒市場讓很多商家迷醉。
然而對(duì)于高速成長的保健酒市場，其實(shí)不過是眾多商家催熟的一個(gè)假象繁榮的市場。雖然5年的時(shí)間里，的確出現(xiàn)了中華勁酒、椰島鹿龜?shù)冉械庙懙钠放啤Ｈ欢?，?duì)于一個(gè)成熟市場而言，僅有這幾個(gè)成功品牌顯然是不夠的?，F(xiàn)階段就連何謂保健酒？為什么要喝保健酒？保健酒對(duì)人究竟有什么作用？這些最簡單基礎(chǔ)的信息對(duì)于現(xiàn)階段的大部分消費(fèi)者來說都還是一頭霧水。當(dāng)消費(fèi)認(rèn)知與市場速度遠(yuǎn)不匹配的時(shí)候，任何涉足和細(xì)分都難逃徒勞的下場。都說如果那天保健酒開始向補(bǔ)鈣減肥產(chǎn)品學(xué)習(xí)，估計(jì)離行業(yè)市場真正壯大就不遠(yuǎn)了。
保健酒的訴求賣點(diǎn)到底是具有明顯針對(duì)性的保健品或是能夠帶來飲用樂趣的酒類產(chǎn)品？幾乎所有的保健酒都沒有一個(gè)清晰的定位，于是整個(gè)保健酒產(chǎn)品陷入了既不是保健品又不是酒類產(chǎn)品的陰陽怪氣的尷尬境地。一個(gè)整個(gè)都定位不清的行業(yè)，怎能會(huì)有趨之若鶩的規(guī)模消費(fèi)者？功能相近：80%的保健酒所訴求的功能相似，其中壯陽、益壽、抗免疫抗疲勞的訴求點(diǎn)就占80%左右； 因此，所有的保健酒企業(yè)都要根據(jù)企業(yè)的產(chǎn)品線戰(zhàn)略發(fā)展需求，賦予自己產(chǎn)品一個(gè)準(zhǔn)確的定位。首先要明確產(chǎn)品是一般意義上的保健品，還是屬于酒的范疇；其次，要突出其個(gè)性化的作用，而不是只壯陽益壽，使消費(fèi)者在享受喝酒樂趣的同時(shí)，還能達(dá)到普遍意義上的保健效果，另外也不會(huì)在消費(fèi)時(shí)產(chǎn)生心理忌諱。
并且保健酒是沒有年齡限制的，只是人們的觀念問題，保健酒應(yīng)沿著個(gè)性化的道路發(fā)展，做到目標(biāo)消費(fèi)者明確，研制出適合不同年齡段需求的個(gè)性化產(chǎn)品；另外消費(fèi)者還不太成熟，一部分人還處在感性消費(fèi)的階段。要過渡到理性消費(fèi)還需要一個(gè)過程；還可以考慮品牌延伸的道路，這一道路還很長，因?yàn)槟壳爸袊€未形成保健酒名牌的基礎(chǔ)，諸如白酒、啤酒、葡萄酒等都已形成了幾大陣營，都有各自的龍頭名牌，但是保健酒在酒行業(yè)中份額還太小，還未形成規(guī)模，名牌的基礎(chǔ)比較薄弱。因此，保健酒市場要細(xì)分，實(shí)行產(chǎn)品的重新定位，推出特色服務(wù)，實(shí)施名牌戰(zhàn)略。
就當(dāng)前激烈的市場競爭而言，一般意義上的定位已是司空見慣，許多企業(yè)可以采用“單一主要利益定位”作為產(chǎn)品訴求。例如：最佳品質(zhì)、最佳表現(xiàn)、最值得信賴、最物超所值、價(jià)格最低廉、最尊貴、設(shè)計(jì)最佳或最流行等。比如在汽車市場上，奔馳汽車擁有“最尊貴”的定位，寶馬汽車擁有“最佳駕駛表現(xiàn)”的定位，現(xiàn)代汽車擁有“價(jià)格最低廉”的定位，而沃爾沃汽車則擁有“最安全”的定位。
其中，沃爾沃汽車就是因?yàn)檎J(rèn)識(shí)到，在世界上的每個(gè)國家中，都有顧客購買汽車時(shí)把安全性視為首要考慮因素。因此，沃爾沃汽車便以安全優(yōu)勢(shì)將汽車銷往世界各地。此外，它還加入“第二種利益定位”：宣稱自己也是全球最耐用的汽車。它在墨西哥等國家運(yùn)用第二種定位，因?yàn)檫@些國家的購車者比關(guān)心安全性更關(guān)心汽車是否持久耐用。
目前中國保健酒行業(yè)繼承了太多保健品營銷弊端，夸大功效、廣告轟炸、急功近利，成則不過三五年，敗則死無葬身之地。不去尋找消費(fèi)者的正確需求，從而建設(shè)完善自己的品牌。中國國際健康科學(xué)研究院專家指出，實(shí)際上保健酒是一個(gè)長久的行業(yè)，企業(yè)要理性的對(duì)待。
相比于致中和的穩(wěn)健甚至有些保守，很多企業(yè)在條件不成熟時(shí)就盲目的擴(kuò)張，迅速的鋪開網(wǎng)絡(luò)后，只能粗放式經(jīng)營，結(jié)果可想而知，這樣的例子不勝枚舉。
保健酒屬于露酒范疇，由于其自身的可供開發(fā)產(chǎn)品空間非常巨大，可以適當(dāng)拓寬產(chǎn)品線結(jié)構(gòu)，在當(dāng)前產(chǎn)品高度同質(zhì)化的時(shí)代，差異化產(chǎn)品、差異化營銷就是出路。“椰島鹿龜酒”以親情化、感性化作為產(chǎn)品與消費(fèi)者的最高利益紐帶，與其他產(chǎn)品的功能概念區(qū)別開來，降低替代品競爭壓力，擴(kuò)大了消費(fèi)面?！皩幭蔫坭郊t”以其獨(dú)特的產(chǎn)品差異“枸杞”作為突破口，順利切入市場。
當(dāng)前營銷的現(xiàn)實(shí)狀況是：市場由一系列競爭者或強(qiáng)或弱所把持的消費(fèi)者構(gòu)成。因此，營銷活動(dòng)的實(shí)質(zhì)是一方面要緊緊把握住你的顧客，同時(shí)還要努力把顧客從你的競爭對(duì)手身邊吸引過來。我們搞好定位的目的，不僅要了解你的顧客，而且還要讓你的顧客了解你。所以，保健酒企業(yè)需要以不同于競爭對(duì)手的方式進(jìn)行定位，這就意味著在自己的行業(yè)里找到一個(gè)獨(dú)特的（而且是有意義的）區(qū)分點(diǎn)，只有這樣，你才能在同一場比賽中比別人跑得更快。
保健酒企業(yè)可以參考以下可能的定位來源：
利益定位：也就是一種產(chǎn)品承諾一種利益。勁酒強(qiáng)調(diào)它能起到滋補(bǔ)養(yǎng)生的目的。絡(luò)路通酒則突出針對(duì)中老年人益氣養(yǎng)血、活血止痛，營銷人員主要采用利益定位以突出自身產(chǎn)品所獨(dú)具的人性化和差異化，以其獨(dú)具的賣點(diǎn)凸現(xiàn)核心優(yōu)勢(shì)。
使用者定位：以目標(biāo)使用群來為產(chǎn)品定位。做為一種定位和訴求方式，“情感形象與價(jià)值”被許多品牌作為市場定位及訴求的重要支點(diǎn)，根據(jù)情感形象定位策劃品牌價(jià)值，更能直接而有效的沖擊消費(fèi)者的情感體驗(yàn)，從而具備直接的營銷力量。比如“喝絡(luò)路通酒，風(fēng)濕不再有”從而對(duì)中老年心里產(chǎn)生情感沖擊。力波啤酒是見證上海成長的啤酒是生長在上海的人們的同伴，突出其是“上海人的啤酒”；椰島鹿龜酒則強(qiáng)調(diào)是節(jié)日里孝敬父母長輩的最佳選擇。
競爭者定位：暗示自己的產(chǎn)品比競爭者優(yōu)異或與競爭者有所不同，即在量或質(zhì)、局部或整體上采取超越競爭品牌的定位，以表現(xiàn)比競爭品牌更高、更好、更全面。這樣可有效的吸引受眾注意力和促進(jìn)消費(fèi)者記憶信息，如果同類產(chǎn)品的廣告定位相同或相似，就可能減弱廣告吸引注意力的的效力，并且在消費(fèi)者的意識(shí)中造成模糊或混淆，產(chǎn)生嚴(yán)重的干擾，難以形成具有良好清晰度的消費(fèi)者認(rèn)知。比如，長城干邑宣稱它是真正采用法國大香檳區(qū)和小香檳區(qū)的葡萄釀制的，這種定位排它性強(qiáng)，說服力高。
品質(zhì)/價(jià)格定位：即把產(chǎn)品定位于某一品質(zhì)與價(jià)格階層。人頭馬XO被譽(yù)為是高級(jí)品質(zhì)，至尊享受的絕佳代表。
靠品質(zhì)贏市場，2011連開二個(gè)分店
2008年“速美特”上湯土豆粉在河南鹿邑開始了創(chuàng)業(yè)之旅， 2011年11月，在河南項(xiàng)城開了第一家分店。2011年12月在河南周口市開了第二家分店。
項(xiàng)城店于2011年11月11日開業(yè)，周口店于2011年12月30日開業(yè)，如今兩個(gè)店都初戰(zhàn)告捷，經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)中有升，日均營業(yè)額達(dá)到一千元左右，顧客回頭率很高，稱贊說“湯好喝、粉好吃”。新的一年，兩個(gè)店的營業(yè)額還有很大的上升空間。雖然只有短短的幾個(gè)月時(shí)，但能夠立足于競爭激烈的餐飲市場，說明了“速美特”上湯土豆粉的質(zhì)量和品質(zhì)。
從“速美特”上湯土豆粉誕生的那天起，我們就堅(jiān)持專業(yè)、專心、專注的原則，一心一意做土豆粉，一生一世做土豆粉。在經(jīng)營理念上，“速美特”上湯土豆粉倡導(dǎo)純天然、原汁原味，絕不使用添加劑和色素香料，從而使產(chǎn)品質(zhì)量得以保證，符合健康消費(fèi)的主流發(fā)展趨勢(shì)。因此，深受廣大顧客喜愛。
目前市面絕大多數(shù)土豆粉店，都是以大量醬油兌湯，以提升顏色和口味。顧客長期食用后，習(xí)慣了醬油湯，并在潛意識(shí)中認(rèn)為醬油湯才是好的湯。事實(shí)卻剛好相反。內(nèi)行的廚師和顧客都知道，只有湯熬不地道的才加醬油，如果湯熬得好，根本用不著加醬油。適量食用醬油，對(duì)身體有益，但長期過量食用，對(duì)人體健康是有害的。在我們店里，也有顧客建議在湯里也加醬油，但我們不隨波逐流，一直堅(jiān)持自己的特色，堅(jiān)持品質(zhì)，所使用的湯均采用新鮮大骨，配以數(shù)十種天然大料，經(jīng)大火、中火、微火，長時(shí)間熬制而成，從而達(dá)到入口留醇香，回味悠遠(yuǎn)長，香而不膩，營養(yǎng)豐富，大多數(shù)顧客吃完后都把砂鍋里的湯喝得干干凈凈。
從健康角度講，新鮮大骨湯熬出來的湯含有豐富的鈣質(zhì)、卵磷脂，常喝這樣的湯，能起到強(qiáng)身健體，延年益壽之功效。而我們所使用的土豆粉條，一律采用大西北上等馬鈴薯淀粉為原料，采用同行業(yè)獨(dú)家的傳統(tǒng)手工制粉工藝，不使用任何添加劑，從而達(dá)到綠色健康，天然清香，自然勁道。來自湖南邵陽的學(xué)員唐成生15973993594品嘗后我們的土豆粉后，評(píng)價(jià)說比南方的米粉要好吃。他說，只要吃了速美特上湯土豆粉，都會(huì)覺得這個(gè)更好吃。因此，他信心十足，學(xué)習(xí)技術(shù)非常認(rèn)真。技術(shù)學(xué)成后，他要把速美特土豆粉店開到湖南邵陽去，讓家鄉(xiāng)的人們也享受到土豆粉的美味。
也許有讀者要問，你們?yōu)槭裁撮_一個(gè)店就會(huì)成功？其實(shí)很簡單，除了速美特上湯土豆粉的品質(zhì)，在店址的選擇上，我們也下足了功夫。
選擇好的店址是開店成功最重要的因素。我們河南兩個(gè)分店的選址，采取“哪里有生意好的土豆粉店，就選在哪里開”的方法。已經(jīng)有土豆粉店的地方，說明潛在消費(fèi)群體成熟，目標(biāo)顧客廣，我們?cè)匍_新店，不需要有市場培育期。我們的土豆粉不畏懼競爭，有競爭，才有比較鑒別，才能顯示速美特上湯土豆粉獨(dú)特的特色，有特色才能留住顧客，才能贏利。
我們絕不是“王婆賣瓜，自賣自夸”，因?yàn)槭袌霾攀菣z驗(yàn)認(rèn)可我們的唯一標(biāo)準(zhǔn)。鹿邑店經(jīng)營了三年多，生意始終如一的好，如今已做到在當(dāng)?shù)赝袠I(yè)中店面最大、營業(yè)收入最多的土豆粉店，年純利潤達(dá)二三十萬。只要我們堅(jiān)持品質(zhì)，不斷創(chuàng)新，倡導(dǎo)健康飲食的理念，相信我們的生意會(huì)一年更比一年好，相信我們的店在全國各地會(huì)越開越多。好吃才是硬道理，贏利才是真功夫，速美特土豆粉不夸大、不虛假、不誤導(dǎo)，歡迎廣大創(chuàng)業(yè)者實(shí)地考察、對(duì)比，滿意后才加盟學(xué)習(xí)技術(shù)。
萬元投資 開速美特上湯土豆粉店
自從《創(chuàng)業(yè)》雜志推薦我們的砂鍋土豆粉項(xiàng)目以來，幾乎每天都能接到一些讀者的來電咨詢，許多創(chuàng)業(yè)者對(duì)于這個(gè)投資小、風(fēng)險(xiǎn)低、易操作、好控制、不需廚師、不需餐飲經(jīng)驗(yàn)的好項(xiàng)目都抱有非常高的興趣。事實(shí)上，目前同行業(yè)凡是擁有直營店，加盟培訓(xùn)真正技術(shù)的，收費(fèi)也都是在萬元以上的，我們考慮了《創(chuàng)業(yè)》雜志面對(duì)的大多是打工者居多，很多都是初次創(chuàng)業(yè)或經(jīng)濟(jì)還不夠?qū)捲?，前期我們以支持幫扶為主，最大限度的?yōu)惠。
開一家速美特上湯砂鍋土豆粉店，如果房租費(fèi)用不高，除開學(xué)習(xí)費(fèi)用，投資萬元左右就可以。在這里我們鄭重承諾，無論來自哪里的學(xué)員，我們都將最大限度不限時(shí)間讓學(xué)員學(xué)到真技術(shù)、真本領(lǐng)，熟練為止。一次學(xué)習(xí)，終生朋友。總部永遠(yuǎn)免費(fèi)提供經(jīng)營指導(dǎo)和技術(shù)支持，實(shí)行區(qū)域限制，切實(shí)保護(hù)加盟學(xué)員的權(quán)益。
相關(guān)鏈接：
一、芝品上湯砂鍋土豆粉加盟開店，學(xué)習(xí)10-15天，跟店實(shí)習(xí)15-30天。提供學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)場地，全套土豆粉制作，十多種砂鍋調(diào)味制作方法技術(shù)，學(xué)會(huì)為止，學(xué)費(fèi)3880元，食宿自理。
二、手工土豆粉制作技術(shù)。投資3000元即可。學(xué)習(xí)時(shí)間5-10天，從比例、原料、配方、溫度、火候，讓學(xué)員全面掌握技術(shù)，熟練為止。學(xué)費(fèi)、原料使用費(fèi)1980元，食宿自理。
此項(xiàng)目長期接受《創(chuàng)業(yè)》雜志社監(jiān)督，學(xué)習(xí)費(fèi)用及加盟費(fèi)請(qǐng)匯入雜志社擔(dān)保。學(xué)習(xí)地點(diǎn)：河南周口。
咨詢電話：023-67537097
