摘要：樣品經(jīng)凈化除去油脂并經(jīng)過濃縮后,結(jié)合氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法來同時(shí)測定16種多環(huán)芳烴(PAHs)。通過優(yōu)化超聲溶劑萃取和凈化的條件,樣品經(jīng)選擇性地濃縮富集,利用氣質(zhì)聯(lián)用色譜分析測定,結(jié)果表明16種PAHs的平均回收率在77. 5%~107. 4%之間,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差在1. 8%~8. 4%之間,檢出限為0. 12~0. 25μg/kg。方法適用于水產(chǎn)品中PAHs的分析測定,同時(shí)該法為其他類型食品中的PAHs檢測以及我國多種PAHs類污染物的限量提供參考。