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從人類文明形成至今,手工藝生產(chǎn)即具備獨特的精神價值和藝術(shù)魅力。如,英國的藝術(shù)與手工藝運動在一定程度上影響了工業(yè)社會的人性異化與單向度的價值觀的形成,引導(dǎo)現(xiàn)代設(shè)計朝著民族性、地方性、多樣性與自然主義的方向發(fā)展。又如,以柳宗悅為代表的民藝學(xué)家提出,民間日常使用的工藝品以重復(fù)性的勞作被生產(chǎn)出來,反而更能展現(xiàn)出美,在這一過程中,手工藝人被賦予了自由和責(zé)任,工作充滿愉悅,創(chuàng)造力得以涌現(xiàn)。再如,在今天的時尚設(shè)計領(lǐng)域,對傳統(tǒng)面料與手工藝的創(chuàng)新一直是提升體驗設(shè)計與交互設(shè)計品質(zhì)的必要途徑。綜上可知,手工藝這種充滿時間性、直觀性和經(jīng)驗性的勞作,“使我們的生活變得更平凡、更健康……只有正常的美才是美的基準。這個標(biāo)準,往往特別意味著對病態(tài)的、變態(tài)的現(xiàn)代美的根本修正”[1]。文章從美學(xué)和教育層面分析手工藝的德育意義。
一、德育意義
1.美學(xué)層面
首先,作為自然經(jīng)濟的產(chǎn)物,手工藝可以聯(lián)系人和物的感情,手工藝人憑借情感、智慧、直覺生產(chǎn),工作充滿樂趣,其也因此獲得不受外物控制的精神自由。這種精神自由正是讓·雅克·盧梭筆下的“自然人”的狀況:“他是快樂、健康的人,沒有文明及其壓力和束縛所造成的那些不幸,他的需求不多,也很容易滿足?!盵2]這是一種原始純真的狀態(tài),也是一種平等、自由的快樂狀態(tài)。
其次,做工扎實的手工藝品背后往往反映出手工藝人心無旁騖的赤子之心和耐受重復(fù)勞作的健碩身體。順應(yīng)自然意志,在尋常勞作中創(chuàng)造出充滿簡樸、剔除私欲和貪婪的健康之美的產(chǎn)品,是手工藝人的職責(zé)。這種健康之美是大自然所需的。在這方面,英國的藝術(shù)與手工藝運動借由心、手、物合一的手工藝模擬自然,表達自然的真實性與理性的功能主義,剔除了虛假、煩瑣、矯揉造作的不健康的美。
最后,中國古代文人向來有把玩文玩的好古心境,他們手觸器物,器物經(jīng)年累月形成包漿,被賦予了歲月的光澤和色彩,引發(fā)了文人對含蓄內(nèi)斂的東方美學(xué)的抒發(fā)?;诖?,手工藝人可以借助這種需要反復(fù)觸摸和把玩的生產(chǎn)形式積累更多的直覺經(jīng)驗,并在物品生成的過程中修身養(yǎng)性,對隱秘文雅的東方審美形成直觀、在地的體驗。2.教育層面在中國,家族、地域間的手工藝傳播由來已久,但是,具有系統(tǒng)課程設(shè)置和完善課程結(jié)構(gòu)的現(xiàn)代手工藝教育,則從1903年清政府制定《奏定學(xué)堂章程》之后開始。此后,實利教育的重要組成部分——手工藝教育受到特別重視。如,1917年《教育雜志》第一期發(fā)表《創(chuàng)設(shè)??茙煼秾W(xué)?!?,文章指出“欲為實教育而不為虛教育,為良教育而不為劣教育”,設(shè)立圖畫、手工科就顯得尤為迫切;認為手工科的特殊價值在于“絕非徒以練習(xí)手指、發(fā)達筋肉為畢事,其有養(yǎng)成創(chuàng)造力、構(gòu)造力之效能,殆亦與圖畫相若。且勤勞活動之德性,工作藝術(shù)之興味,皆不可不賴此以養(yǎng)成之”[3]。當(dāng)時的四川省立技藝??茖W(xué)?;I建伊始,即制定工藝制作與藝術(shù)設(shè)計教學(xué)方案的5項教學(xué)目標(biāo):第一,使學(xué)生認識天然美與工藝美之關(guān)系,發(fā)展審美意識,養(yǎng)成創(chuàng)造思想與能力;第二,使學(xué)生了解人類生活康樂與工藝品設(shè)計制作的關(guān)系;第三,使學(xué)生通過實際操作證明制圖與制器的關(guān)系,以養(yǎng)成勤苦精確之德性與習(xí)慣;第四,使學(xué)生習(xí)得生活必需品的設(shè)計與制造方法,養(yǎng)成從事職業(yè)與生產(chǎn)事業(yè)之技能;第五,使學(xué)生了解工藝與國防之關(guān)系。
此外,在現(xiàn)代設(shè)計的發(fā)祥地歐洲地區(qū),手工藝教育并未因工業(yè)生產(chǎn)的不斷推進而有所停滯,相反,它成為一股強大的力量,與機械化大生產(chǎn)相伴而行。如,威廉·莫里斯的主要追隨者查爾斯·羅伯特·阿什比于1888年創(chuàng)辦了手工藝行會與學(xué)校,他認為“手工藝教育的重點是追隨那些將振興手工藝的使命銘刻在心的先進藝術(shù)家”,聲稱“對于手眼結(jié)合的現(xiàn)代教育之呼聲,只有通過培養(yǎng)個性鮮明的工人才有可能實現(xiàn)”[4]。為了與19世紀喧囂的工廠、嘈雜的城市“對抗”,阿什比另辟蹊徑地歸隱鄉(xiāng)村、回歸大地,將手工藝行會與學(xué)校遷址到人口稀少、經(jīng)濟活動停滯的鄉(xiāng)村,通過組織生產(chǎn)和業(yè)余文化活動,致力于建立新型社會結(jié)構(gòu)關(guān)系。由此可見,他的手工藝理想已從藝術(shù)實踐深入社會改革、文化教育的宏大領(lǐng)域。又如,包豪斯成立初期的教育思想傳承了藝術(shù)與手工藝運動復(fù)興手工藝的立場?!栋浪剐浴沸Q:藝術(shù)家與手工藝人沒有本質(zhì)區(qū)別。對于藝術(shù)家來說,精通一項手工藝是十分必要的,因為想象力的主要源泉就在這里[5]。雖然之后的現(xiàn)代藝術(shù)思潮與經(jīng)濟危機要求德國提高工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量以增強自身的國際市場競爭力,驅(qū)使包豪斯轉(zhuǎn)向新型人造材料與標(biāo)準化、機械化生產(chǎn),弱化了手工藝的教學(xué)方式,但是早期手工藝人在作坊中通過手工勞作訓(xùn)練出的良好的手眼協(xié)調(diào)性與嚴謹、勤懇的工作作風(fēng),無疑為20世紀30年代以后現(xiàn)代日用品與新建筑的精密結(jié)構(gòu)設(shè)計奠定了技藝與身心素質(zhì)的基礎(chǔ)。
二、融合實踐
歷史教育是涵養(yǎng)人格與獲取知識的重要途徑。歷史因其形象鮮活的內(nèi)容特點成為論述抽象原則、人倫道德的有效補充,因此也更易于被人們理解、接受。這就為歷史發(fā)揮德育作用提供了群眾基礎(chǔ)。設(shè)計史作為一門專業(yè)基礎(chǔ)課程,其教學(xué)對象一般為高校設(shè)計專業(yè)的學(xué)生。一方面,部分設(shè)計專業(yè)學(xué)生在基礎(chǔ)教育階段注重對藝術(shù)與相關(guān)設(shè)計技能的訓(xùn)練,而輕視了對文化課的學(xué)習(xí),個別教師對學(xué)生在看待當(dāng)今設(shè)計現(xiàn)象與社會問題時缺少理性思辨與正確的價值觀引導(dǎo),以致部分學(xué)生在認知、解讀與傳承優(yōu)秀歷史文化方面缺乏必要的知識積淀,對低俗的藝術(shù)審美缺少抵御和防范意識。另一方面,部分本科院校的教師在設(shè)計史論教學(xué)方面照本宣科,偏重于傳授智性的知識,弱化對人倫道德的闡發(fā),由此導(dǎo)致設(shè)計史教育與現(xiàn)代生活疏離,難以發(fā)揮出歷史教育的立德樹人作用。鑒于此,如果將手工藝實踐融入設(shè)計史教學(xué),將手工藝的德育意義與歷史教育的立德樹人相契合,可以有效解決當(dāng)前設(shè)計史教學(xué)的問題。
1.融合基礎(chǔ)——手工藝與設(shè)計史不可分離
第一,從造物設(shè)計過程看,材料是造物的媒介,工藝技巧是造物的能力。在工業(yè)革命之前,手工藝人的經(jīng)驗技能推動了造物設(shè)計的發(fā)展。此外,手工藝最初源于民間,是服務(wù)民眾日用生活的基本技能,之后,商業(yè)流通和社會等級分化,技藝精湛的工匠由此將手工藝引入權(quán)貴階層。當(dāng)前的設(shè)計史研究出現(xiàn)了從中心、經(jīng)典、權(quán)貴向邊緣、一般、民間轉(zhuǎn)移的趨勢,因此,回歸工藝史本源,重視服務(wù)民眾的日用手工藝史,將有助于豐富設(shè)計史的研究面貌。第二,從設(shè)計史的論述基礎(chǔ)看,今天國內(nèi)的設(shè)計史是建立在工藝史研究成果的基礎(chǔ)上的。設(shè)計史教育與研究在中國發(fā)端于20世紀初。受到國外專業(yè)設(shè)置與課程結(jié)構(gòu)的影響,造物設(shè)計在當(dāng)時被分成圖案、工藝專業(yè),前者側(cè)重平面、立體圖樣與模型的計劃方案,后者重視生產(chǎn)過程,強調(diào)材料、技術(shù)、制作的作用。教科書的論述體例也圍繞工藝史或工藝美術(shù)史展開,進而形成各類工藝專史的論述,這一狀況一直持續(xù)到20世紀90年代設(shè)計藝術(shù)學(xué)科的建立。綜上可知,工藝史與設(shè)計史并無清晰的界限,工藝史涉及的材料、工藝技術(shù)歷史支持了設(shè)計史的復(fù)雜運動,使設(shè)計史的演化過程有物可查、有跡可循。同時,“理想的設(shè)計史應(yīng)是設(shè)想和制作、計劃與工藝相互制約下的一種完善”[6]。其中,人是主體,因此考察設(shè)計史也是考察人創(chuàng)想和制作的智慧。
2.融合方案
(1)調(diào)整課程結(jié)構(gòu)、重整教學(xué)內(nèi)容
在以理論講述為主的設(shè)計史教學(xué)中開設(shè)手工藝實踐板塊,需要重整設(shè)計史課程結(jié)構(gòu),開展綜合性、整體性教學(xué)設(shè)計。以金陵科技學(xué)院環(huán)境設(shè)計專業(yè)設(shè)計史教學(xué)為例。從課程設(shè)置看,目前設(shè)計史專史課程有現(xiàn)代設(shè)計史、古代建筑史、造物史;與設(shè)計史論關(guān)聯(lián)度較高的課程有圖案設(shè)計、景觀規(guī)劃原理、室內(nèi)設(shè)計原理、設(shè)計概論、中西方美術(shù)史、設(shè)計文化。在課程類別方面,其覆蓋了專業(yè)基礎(chǔ)、必修、限選、任選等類型。除任選課為不定期開設(shè)、暫不計入學(xué)分外,其余設(shè)計史與相關(guān)課程約占專業(yè)課程總學(xué)分的16.7%,可以說設(shè)計史的內(nèi)容較豐富,課程設(shè)置較合理。然而,以實踐教學(xué)為主的專業(yè)課程專注于圖樣、模型的計劃方案和設(shè)計方案的整體規(guī)劃,較少涉及技術(shù)、工藝這一造物后過程,與設(shè)計史課程相脫節(jié)。而研究材料、技術(shù)、制作的專題課程不僅類型較少,在教學(xué)內(nèi)容方面與設(shè)計史課程少有關(guān)聯(lián),而且未與上述以實踐教學(xué)為主的專業(yè)課程形成整體、可持續(xù)的課程生態(tài)關(guān)系。由此可知,表面合理的課程設(shè)置也難掩課程結(jié)構(gòu)的內(nèi)在問題。鑒于此,學(xué)校和教師有必要打通理論與實踐教學(xué)的邊界,力求以理論述評帶動手工藝實踐,以創(chuàng)意、制作激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)設(shè)計史的興趣。其一,將史論類課程與工藝技術(shù)專題課程整合為設(shè)計史課程群。在史論類課程中引入材料感知、手工制作等初級實踐板塊,在工藝技術(shù)專題課程中,開辟與史論專題相關(guān)的手工藝深入研究、實踐板塊。其二,開展綜合性、整體性的教學(xué)設(shè)計。在此有必要回顧歷史經(jīng)驗。20世紀30年代后,四川省立技藝專科學(xué)校在共同必修普通課、共同必修實習(xí)課、共同選修講授課、分科講授課、分科實習(xí)課中均開設(shè)有工藝圖案課,同時在具體教學(xué)內(nèi)容上既貫穿了工藝圖案訓(xùn)練模式,又體現(xiàn)出各科的專業(yè)方向和教學(xué)特色[7]。有鑒于此,教師可以用手工藝實踐串聯(lián)設(shè)計史與設(shè)計實踐教學(xué),即在大學(xué)四年各類專業(yè)課程的理論教學(xué)環(huán)節(jié)開辟手工藝實踐教學(xué)單元,同時根據(jù)不同的課程類型調(diào)整手工藝的實踐學(xué)時,旨在豐富理論教學(xué)、深化實踐教學(xué);回歸設(shè)計史研究的本質(zhì),將規(guī)劃、構(gòu)思這些具有能動性的創(chuàng)造活動,構(gòu)造、材料、工藝、技術(shù)這一物化過程,以及生產(chǎn)、市場銷售、政治社會需求等動力機制的內(nèi)在邏輯貫通為一、完整呈現(xiàn)。
(2)引進匠師教學(xué)、活化理論講述
引進匠師協(xié)助手工藝實踐教學(xué),是對中國傳統(tǒng)手工藝師徒制的傳承與現(xiàn)代轉(zhuǎn)化。二者的相似之處在于多為技能培訓(xùn)、較少傳授理論,一些匠師的技藝精湛但專業(yè)面相對狹窄,對手工藝師徒制的現(xiàn)代轉(zhuǎn)化主要表現(xiàn)為:培訓(xùn)組織具有一定規(guī)模,多采用集體授課、集中指導(dǎo)的形式,在訓(xùn)練目標(biāo)、學(xué)制形式、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法等方面有一定的規(guī)范性要求,需要遵循專業(yè)教學(xué)計劃開展實訓(xùn)教學(xué)。近代,在癸卯學(xué)制實施后,女工傳習(xí)所、洋務(wù)學(xué)堂、各類實業(yè)學(xué)校曾經(jīng)積極引入匠師參與、主持工藝技能培訓(xùn)。包豪斯在成立初期也十分重視手工藝訓(xùn)練與藝術(shù)創(chuàng)造的結(jié)合。為此,早期包豪斯聘請的教員中既有教授繪畫的藝術(shù)導(dǎo)師,又有傳授手工藝技巧、制作技術(shù)與材料特征的工作室?guī)煾?。從發(fā)揮德育作用的角度看,觀摩實物以及學(xué)習(xí)和體驗造物過程的教學(xué)方式可以幫助學(xué)生養(yǎng)成嚴謹踏實的學(xué)風(fēng)、耐受辛苦勞作的身體素質(zhì)和精確務(wù)實的匠心。因此,借鑒歷史上的教學(xué)經(jīng)驗,在今天的設(shè)計史教學(xué)中由匠師傳授手工藝也具有顯著的德育作用。以金陵科技學(xué)院視覺傳達設(shè)計專業(yè)為例。該專業(yè)積極開展校企合作設(shè)計史教學(xué),在教學(xué)計劃中,擬定匠師傳授技藝的學(xué)時、傳授內(nèi)容及成果要求等要目。2021年,圍繞工藝美術(shù)史課程試點實施,聘請南京金線金箔總廠的南京金箔鍛制技藝傳承人為產(chǎn)業(yè)教授,教師與其共同承擔(dān)課程中的金屬工藝史教學(xué)單元。傳承人在既定授課學(xué)時內(nèi)采用講座、現(xiàn)場示范、工作室工藝實訓(xùn)等方式傳授金工技藝。學(xué)生通過觸手可及的材料體驗,系統(tǒng)、持續(xù)性的手工勞作,可以深化理論認知,深入了解人類的造物智慧,加深對造物史人文背景和造物完整過程的理解。
(3)創(chuàng)立手工作坊、開展工藝實踐
匠師教學(xué)需要不同于常規(guī)課堂教學(xué)的場地與設(shè)備,學(xué)生開展手工藝實踐也需要開放、靈活的感知材料和操作技藝的環(huán)境。在這方面,遷址德紹的包豪斯設(shè)計學(xué)院為今天的教學(xué)改革提供了示范。1925年,格羅皮烏斯在新址設(shè)計、建造了綜合性的校舍建筑群,它涵蓋多元化的教學(xué)空間——教室、工作室、工場、辦公室、18個房間的宿舍、食堂、劇院、體育館等。其中,大工作室與工場采用開放式空間設(shè)計,通過搭構(gòu)金屬板、外鑲玻璃形成敞亮的結(jié)構(gòu),能夠滿足生產(chǎn)實踐中的采光需求。包豪斯的工作坊類型多樣,家具、金工、印刷廣告、紡織、制陶等一應(yīng)俱全,作坊人員由工作室?guī)煾?、作坊大師、學(xué)生和助教組成,他們自我管理、教學(xué)指向生產(chǎn)?,旣惏材取げ继m特、馬塞爾·布勞耶、馬克思·比爾等穿梭在這些作坊間,成長為設(shè)計大師和教育者。此外,中國美術(shù)學(xué)院象山校區(qū)的設(shè)計者王澍,不論在建筑教學(xué)還是建筑創(chuàng)作中都一直主張“營造”的觀念。他認為:“‘營造’是一種身心一致的謀劃和建造活動,不只是造房子、造城或者造園,也指砌筑水利溝渠、燒制陶瓷、編制竹篾、打制家具、修筑橋梁,甚至打造一些聊慰閑情的小物件。”這種動手去做的過程有法式可循,但無定式,它由純粹物觀帶向一種超出自我的語言,可頤養(yǎng)營造者的修為[8]。他設(shè)計的象山校區(qū)教學(xué)建筑中或頂層平臺上時常有寬敞空地,據(jù)其介紹,這是預(yù)留給師生的工藝作坊。在此,師生可以投身營造,與不同物質(zhì)材料對話,在直觀感知空氣流動、聲音、溫度、濕度、氣味、氣氛的過程中,體會建造的詩意?;诮?jīng)典的作坊設(shè)計案例和建筑教育者、建筑大師的營造觀,學(xué)校和教師有必要創(chuàng)設(shè)適宜設(shè)計史教學(xué)的手工藝作坊空間,以便學(xué)生置身造物媒介與建構(gòu)語境中了解設(shè)計史。以金陵科技學(xué)院環(huán)境設(shè)計專業(yè)手工藝作坊為例,該作坊空間圍繞手工藝主題打造,界面均以自然材料裝修,不同的建筑材料樣件高低錯落地鑲貼在墻壁上,成了天然墻飾。作坊拐角布置展架用以展示施工設(shè)備和優(yōu)秀的手工模型作業(yè),讓學(xué)生在接觸設(shè)計史及各類專業(yè)課程伊始就形成對物料的認知,理解設(shè)計史得以物化的條件。但是,相對封閉的作坊空間不利于采光,也影響了師生重返自然、表達詩意營造的意向。這是手工藝作坊需要改進的方面。
結(jié)語
在人類已經(jīng)行駛在信息化高速通道的當(dāng)今社會,手工藝勞作獨有的民族性、本土性、多樣性的價值取向,順應(yīng)自然、平樸安康、勤苦精確的工作狀態(tài),以及直覺感性、隱秘冥想、身心一致的審美體驗過程,可以為當(dāng)前人們提供良好的心態(tài)基礎(chǔ)。同時,歷史上的手工藝教育經(jīng)驗啟示人們:手工藝實踐意在發(fā)展審美意識、提升創(chuàng)造能力、養(yǎng)成工匠精神以及超越純粹物觀進入詩意營造的境界。將鮮活的手工藝實踐引入設(shè)計史教學(xué),可以活化理論講述,幫助學(xué)生理解設(shè)計中人的主體地位與造物的完整過程,在實踐過程中以心、手、物合一的專注與忘我平復(fù)浮躁的功利心,發(fā)揮歷史教育的立德樹人作用。在這方面,金陵科技學(xué)院環(huán)境設(shè)計、視覺傳達設(shè)計專業(yè)手工藝與設(shè)計史教學(xué)融合實踐方案值得推廣。
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作者:陳晨 鮑銳 王柯 單位:金陵科技學(xué)院藝術(shù)學(xué)院 金陵科技學(xué)院動漫學(xué)院